Дієтичний суп з овочів і курки. Смачно і корисно - готуємо дієтичний курячий суп. Що і коли є

Ірина Камшилін

Готувати для кого-то набагато приємніше, ніж для себе))

зміст

Гарячі перші страви повинні бути присутніми в раціоні кожної людини, навіть худне або страждає захворюваннями травної системи. Єдине, що в таких ситуаціях доводиться розбиратися, як створювати супи, що не перенавантажуватимуть ШКТ і не будуть пересичені жирами. Які рецепти варто вивчити?

Як приготувати дієтичний суп для схуднення

Першочергово потрібно приділити увагу трактування слова «дієта» - в залежності від того, що вона собою являє, формується меню. Основні нюанси:

• якщо дієтичне харчуванняобумовлено гастритом, панкреатитом, холециститом і т.д., виключаються спеції, м'ясні інгредієнти, деякі овочі.
• При необхідності схуднення в природному темпі (через правильне харчування) переважно знижується калорійність і жирність.
• Якщо складається меню для дитини, потрібно розібратися, як приготувати легкий суп, яка не перевантажує шлунково-кишкового тракту і не містить алергенів (для самих маленьких).

жиросжигающий

У такого дієтичного страви ключова ставка робиться не тільки на калорійність, але і на особливий підбір інгредієнтів, які будуть мати наступні властивості:

• сечогінну;
• прискорює метаболізм;
• проносним;
• регулюючим ліпідний обмін.

Рецепт дієтичного жиросжигающего страви може припускати використання гострих приправ: вони полегшують засвоєння жирів, позитивно впливають на фігуру. Кайенскийперець, імбир, каррі - найпопулярніші і часто застосовуються для дієтичних страв. Однак ви можете взяти навіть просту суміш мелених перців: чорного, рожевого, білого - це теж дасть ефект, хоч і менш виражений. Корисні і часник з цибулею. При підвищеній кислотності шлунка і надмірному жовчовиділення вони заборонені.

Вдалі варіанти жиросжигающих супів, які одночасно можуть бути низькокалорійними:

• Боннський. Готується на основі білокачанної капусти, цибулин (4-5 шт. На вилок), черешків селери і петрушки. Вариться без солі, але з використанням каррі. При виключенні селери збільшується частка петрушки.
• Цибулевий. Порожній, готується на пасерованому дрібно нашаткувати цибулі, з додаванням кропу.

Низькокалорійні

Такі страви за своїм складом дуже щадні щодо травлення, тому добре підходять і для дитячого харчування, і при захворюваннях шлунка, печінки, жовчного міхура. Однак, рецепти все одно потрібно вибирати, орієнтуючись на лікарські свідчення. Дієтичні супи зі зниженою калорійністю виключають жири і не допускають поєднання білка з важкими вуглеводами (крупи, вермішель, картопля). Переважно виглядають як пісні.

Зварити низькокалорійний суп можна тільки на таких бульйонах:

• овочевий;
• рибний;
• курячий (шкіра знімається, кістки ліквідуються).

Ситні, але низькокалорійні ідеї перших страв:

• Гарбузовий. Найчастіше готується як крем-суп, але без вершків: тільки м'якоть гарбуза, терта морква, пара цибулин. Після варіння інгредієнти можна перемолоти в пюре.
• Квасолевий. класичний овочевий суп, Основу якого складає цибульний бульйон, відварена червона квасоля, томати, солодкий перець, трохи бурого рису.
• Кефірний. Використовується для розвантажувального дня, Що не вариться: терті свіжі огірки з нарізаною зеленню заливаються нежирним (1-1,5%) кефіром, суп настоюється півгодини. Вживається холодним.

рецепти

Нутриціології відзначають, що їжа для схуднення характеризується цікавою особливістю- її не потрібно довго і складно готувати. З цієї позиції рецепти легких супів - не тільки алгоритми створення низькокалорійних страв, а й ідеї швидкого обіду, на який не витрачаються зайві зусилля. Засічіть час, який ви витратите на приготування будь-якого з рецептів, перерахованих нижче, і підсумок цієї перевірки вас приємно здивує. За кулінарним фото ж сказати, що всі ці страви створені на швидку руку, не можна.

з кабачків

Якщо згадувати найкорисніші та легкі овочі, які при цьому мають високу поживністю, то першими на думку спадають кабачки. З ними можна зробити будь-який низькокалорійне блюдо, включаючи перше. Як приготувати овочевий суп пюре дієтичний на кабачкової основі? Виберіть молоді овочі - з них не доведеться вирізати насіння, а супчик після подрібнення продуктів вийде особливо ніжним. Для більшої м'якості консистенції можна додати картоплину або пару ложок будь-якого крохмалю.

Інгредієнти:

• черешки селери - 3 шт .;
• кабачок молодий;
• морква;
• картоплина;
• спеції;
• вода - 1,9 л.

Спосіб приготування:

1. Всі овочі порізати дрібними кубиками.
2. Коли вода закипить, всипати їх туди. Варити до м'якості картоплі під кришкою на середньому вогні.
3. Зняти з плити, трохи остудити.
4. Подрібнити блендером, приправити.
5. Знову довести до кипіння і подавати.

овочевий

Швидше за все приготувати таку страву - використовувати готову заморожену суміш овочів, відварити її з достатньою кількістю води і приправами. Якщо не взята картопля, можна сюди кинути навіть трохи крупи або вермішелі - вийде ситно, але низкокалорийно. Дієтичний овочевий супчик можна варити з чим завгодно, але найвідоміший - на шпинаті з селерою.

Інгредієнти:

• лимон - 1/2 шт .;
• стебла селери - 2 шт .;
• шпинат - 180 г;
• цибуля зелена;
• томати великі - 2 шт .;
• масло оливкове.

Спосіб приготування:

1. Слабо змастити сковороду маслом, обсмажити нарізану селеру з зеленою цибулею.
2. Пересипати цю масу в каструлю з киплячою водою, додати подрібнений шпинат.
3. Томати ошпарити, натерти, ввести в бульйон.
4. Варити 10-12 хвилин після нового закипання.
5. Додати сік лимона, вимкнути плиту, залишити перше під кришкою для настоювання.

легкий

Це корисне смачна страва добре впишеться в будь-яке меню, включаючи дитяче. Класичний суп з курячої грудки має на увазі нарізку м'яса соломкою або кубиками, але даний рецепт трохи цікавіше, що доводять фото - потрібно буде накрутити фарш і зробити фрикадельки. Аналогічно можна використовувати індичку. Томатну пасту вибирайте натуральну, без солі, масла і штучних добавок, або просто потріть м'якоть свіжого помідора.

Інгредієнти:

• куряча грудка;
• цибулина - 1/2 шт .;
• паприка, сіль;
• морквина;
• паста томатна - 1 ст. л .;
• вода - 1,8 л.

Спосіб приготування:

1. Перекрутити позбавлену шкіри і кісток грудку двічі за допомогою м'ясорубки. Підсолити фарш, додати дрібку паприки. Зробити маленькі фрикадельки.
2. У киплячу воду закинути нашатковану цибулю, кружечки моркви.
3. Через 4-5 хвилин додати туди курячі фрикадельки.
4. Варити близько чверті години, потім покласти туди томатну пасту.
5. Перемішати, томити ще 2-3 хвилини, подавати.

Солодка, м'яка, володіє таким сонячним кольором, що піднімає настрій - гарбуз гідна присутності навіть на столі худне людини. Щодня в їжу її використовувати не варто, але пару раз за тиждень зробити дієтичний суп з гарбуза можна. Вибирайте круглі сорти - їх м'якоть краще тримає форму, але завдяки пухкості при пюрірованіі стає абсолютно однорідною. Занадто явною солодощі, як у мускатних сортів, вони позбавлені.

Інгредієнти:

• гарбуз - 400 г;
• морква - 2 шт .;
• цибулина - 1/2 шт.
• молоко - півсклянки;
• перець солодкий.

Спосіб приготування:

1. Нарізати гарбузову м'якоть кубиками. Розкласти по листу, укрити фольгою. Запікати 20-25 хвилин при 170 градусах.
2. Подрібнити гарбуз блендером.
3. Отримане пюре з'єднати з тертою морквою, подрібненим перцем і цибулею.
4. Довести до кипіння, варити 6-7 хвилин.
5. Знову скористатися блендером.
6. Додати молоко, перемішати, готувати суп ще 3-4 хвилини.

Жирне м'ясо тим, хто хоче худнути, не рекомендують, але тваринний білок для дієтичних бульйоніввсе ж використовується - з цією метою беруть курку або індичку. Якщо варити суп без самого птаха, а тільки на воді, де вона готувалася, виходить дуже легке, але поживна страва. Дієтичний овочевий супчик на курячому бульйоні дозволено робити навіть з крупами або локшиною - краще, якщо це буде гречана, рисова, а не пшеничне.

Інгредієнти:

• філе куряче - 150 г;
• квасоля стручкова - 200 г;
• локшина гречана (соба) - 50 г;
• цибулина;
• морквина;
• перець мелений.

Спосіб приготування:

1. Половинки цибулини кинути в киплячу воду.
2. Через 10 хвилин (бульйон повинен продовжувати кипіти) додати обмиту філе, а цибуля ліквідувати.
3. Варити 45 хвилин. Вийняти м'ясо, прибрати.
4. Засипати стручкову квасолю, терту моркву.
5. Ще через 4-5 хвилин додати зламані локшину. Варити 20-22 хвилини, поперчити перед вимиканням плити.

з брокколі

Легкий, що володіє приємною кремовою консистенцією і апетитним зеленим кольором, з солодкуватим присмаком - цей майже французький супчик змусить вас переглянути свої погляди на капусту. Рецепт відмінно підходить і дієті для схуднення, і харчуванню для відновлення функцій шлунково-кишкового тракту. На фото пюре з брокколі дієтичний класичним жирним версіями нітрохи не поступається.

Інгредієнти:

• яловичина - 100 г;
• цибулина;
• брокколі - 500 г;
• лавровий лист;
• сир плавлений - 50 г;
• перець білий мелений.

Спосіб приготування:

1. Залити яловичину водою, після закипання вийняти і перенести в нову каструлю.
2. Знову залити свіжою водою. Варити півгодини, періодично прибираючи піну.
3. Додати перець, лавровий лист, нашатковану півкільцями цибулю.
4. Через півгодини вийняти м'ясо, подрібнити ножем, опустити назад.
5. Ввести суцвіття брокколі, варити до розм'якшення.
6. Перед подачею пюрировать блендером, підмішати тертий плавлений сирок.

гороховий

Смачний, ніжний, крохмалисті, поживний, по калорійності зовсім безпечний - все це чудово характеризує гороховий суп дієтичний. Він вариться на овочевому бульйоні, не має важких компонентів, тому не зашкодить схудненню. При проблемах з кишечником від такої страви краще відмовитися. Якщо ви не вважаєте калорії, його можна подати з житніми сухариками, але при жорсткій дієті вони виключені.

Інгредієнти:

• горох колотий - 2/3 склянки;
• цибулина;
• морквина;
• зелень свіжа;
• зубчик часнику;
• чорний мелений перець;
• корінь селери - 1/2 шт .;
• житній хліб з висівками - 70 г.

Спосіб приготування:

1. Горох з вечора замочити, вранці прополоскати кілька разів.
2. Корінь селери нарізати кубиками, цибулину нашаткувати дрібно. Обсмажити на сухій сковороді.
3. Морква і часник натерти, змішати. Дати постояти.
4. Засипати горох в холодну воду, після закипання варити 30-35 хвилин.
5. Додати селеру з цибулею. Через 10-12 хвилин - морквяно-часникову масу. Варити ще 15 хвилин.
6. Приправити перцем, свіжою зеленню.
7. Хліб порізати кубиками, підсушити на сковороді. Присипати їм готову страву при подачі.

грибний

Велика частина страв такого типу має на увазі використання тільки легких овочів - капуста, кабачки, перці і т.д. Гриби для дієтичних супів беруть рідко, оскільки вони важко засвоюються. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту вони неприпустимі, а при схуднення не комбінуються з м'ясом. Дієтичний супчик з грибами може мати на увазі крупи, але в дуже малому обсязі.

Інгредієнти:

• печериці - 240 г;
• гречка - півсклянки;
• цибулина;
• перець болгарський жовтий;
• зелень.

Спосіб приготування:

1. Печериці промити, нарізати пластинками.
2. Перець позбавити насіння, подрібнити соломкою.
3. Закип'ятити воду (1,7-2 л), закинути туди половинку цибулини. Поварити 10-12 хвилин, вилучити її, викинути.
4. Засипати печериці, варити чверть години, знімаючи піну - бульйон буде чистіше.
5. Додати промиту гречку. Через 20 хвилин ввести нашатковану половину цибулини, перець.
6. Коли крупа розвариться, приправити нарізаною зеленню і подавати.

Таке блюдо подобається навіть дітям, оскільки ключовою продукт має приємну солодкістю, яка робить супчик схожим на корисний десерт. Якщо додатково додати сюди трохи томатної пасти або свіжих томатів, а після варіння скористатися блендером, вийде чудовий суп пюре з цвітної капусти дієтичний. Любителі щільних хрустких шматочків в гарячих стравах можуть етап подрібнення продуктів опустити.

Інгредієнти:

• капуста цвітна - 400 г;
• зубчик часнику;
• морква;
• пучок петрушки;
• мелений перець;
• мускатний горіх - на кінчику ножа.

Спосіб приготування:

1. Зігріти суху сковороду, обсмажити на ній подрібнений часник з мускатним горіхом.
2. Маленьку каструлю (1,5-1,7 л) заповнити водою. Коли вона закипить, закинути туди розділену на суцвіття капусту.
3. Через 5-6 хвилин додати натерту моркву, обсмажену часник. Варити 15-17 хвилин під кришкою.
4. Поперчити, ввести пошматований петрушку.
5. Подрібнити вміст каструлі блендером і знову довести до кипіння. Якщо рідини занадто багато, поварити ще 10-15 хвилин при сильній потужності конфорки.

В мультиварці

За допомогою цієї кухонної техніки можна зробити такий же апетитний, смачний, гарячий супчик, як і на плиті, навіть не змінюючи рецепт. Всі варіанти страв, перераховані вище, можна адаптувати, або вибрати новий. Сочевичний дієтичний суп в мультиварці - гарний спосібспробувати такий спосіб роботи і ще не розглянутий рецепт. При бажанні аналогічно можна зварити квасолевий або гороховий.

Інгредієнти:

• сочевиця - стакан;
• картопля - 2 шт .;
• цибулина;
• вода - 1,5 л;
• лавровий лист;
• морква.

посіб приготування:

1. Нашатковану цибулю і терту моркву зсипати в чашу мультиварки, додати півсклянки води. Готувати на «гасінні» 10-12 хвилин.
2. Додати кубики картоплі, промиту кілька разів сочевицю.
3. Залити водою, що залишилася, кинути лавровий лист.
4. Варити на режимі «суп» близько години, дати постояти ще 15 хвилин, залишивши кришку закритою.

Секрети приготування від шеф-кухарів

Загальні нюанси підбору рецептів і поєднання компонентів для таких страв були розкриті вище. Однак потрібно врахувати ще кілька нюансів, які впливають на результат. Професіонали розповідають, як готуються правильні дієтичні страви для схуднення:

• Намагайтеся дійти до максимального зниження кількості солі, якщо зовсім відмовитися не можете.
• Не готуйте про запас. Якщо було зварено більше, ніж потрібно, варто заморозити відразу, але не давати страви жити в холодильнику тиждень.
• Якщо довелося використовувати не дієтичне м'ясо, змініть воду при варінні тричі - калорійність сильно знизиться.
• Намагайтеся рідше використовувати для дієтичного страви буряк, кукурудзу, картоплю: вони дуже корисні, але при варінні їх глікемічний індекспідвищується.
• Для ситності овочевий супчик можна доповнити вареним яйцем, але без жовтка.
• Тим, хто вперше пробує блюдо з селерою, рекомендовано зробити маленьку порцію для проби - це дуже специфічний дієтичний продукт.
• Будь-супчик, де присутня картопля, можна зварити без неї, ввівши корінь топінамбура - такі дієтичні рецепти популярні у діабетиків.

Відео

Знайшли в тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!

обговорити

Дієтичні супи - рецепти з фото. Як приготувати легкі овочеві або курячі страви для дієти і схуднення

Дієтичний курячий суп відрізняється від звичайного супу тільки жирністю бульйону. Супи для дієт готують з курячим м'ясом без шкіри. Куряче м'ясо - дієтичний продукт, що містить величезну кількість незамінних амінокислот, вітамінів та інших корисних елементів. Найкраще для дієтичних супів підходить куряча грудка: вона практично не містить холестерин.

Щоб отримати насичений бульйон в якості приправи використовують сушений селера, цибуля і морква. З курячим м'ясом відмінно поєднуються також базилік, чебрець, естрагон, каррі, розмарин і імбир.

Інгредієнти для дієтичних супів не обжаривают. Кількість солі і приправ - мінімальне.

У всіх рецептах в якості основи використовуються базовий бульйон: 400 г філе відварюються в трьох літрах води. Такий бульйон можна заморожувати і використовувати поступово.

Якщо необхідно зварити суп швидко, можна все інгредієнти залити водою і відварити до готовності. Куряче м'ясо в цьому випадку нарізати дуже тонкими смужками, щоб воно зварилася разом з овочами.

Якщо ви любите гриби, додайте на початку варіння бульйону унікальні за своєю цінністю, сушені гриби шиітаке, відомі під назвами «Імператорські гриби». Бульйон з цими китайськими чорними грибами виходить насиченим, з цікавим запахом.

Як приготувати дієтичний курячий суп - 15 різновидів

На основі цього класичного варіанту будуються всі інші різновиди супу. У цьому рецепті використовують мінімальну кількість інгредієнтів. Цінність супу при цьому не зменшується.

Інгредієнти:

• куряче філе - 400 г
• картопля - 2шт.
• цибуля - 1шт.
• морква - 1шт.
• варені яйця - 2шт.
• приправи
• зелень
• сіль.

приготування:

Куряче філе нарізати шматочками і відварити. Вийняти м'ясо з бульйону.

Картоплю і моркву крупно нарізати, цибулю подрібнити. Надіслати овочі в бульйон.

В кінці додати спеції, куряче філе і яйця.

Прикрасити свіжою зеленню.

Простий супчик на кожен день. Дуже корисний, поживний і швидко готується.

Інгредієнти:

• курячі крила - 2 шт.
• картопля - 4 шт.
• цибуля - 1шт.
• морква - 2 шт.
• вермішель тонка - 100 г
• приправи
• кріп
• сіль.

приготування:

Відварити курячі крила до готовності з додаванням цибулі. Вийняти м'ясо з бульйону, відокремити від кісток і нарізати шматочками.

Нарізати картоплю кубиками. Моркву натерти на тертці.

Викласти картоплю і моркву в бульйон. За кілька хвилин до готовності відправити в суп вермішель і куряче м'ясо. Варити не більше трьох хвилин.

В кінці додати зелень і приправи.

Смачний супз м'ясом і рисом швидко вгамує голод і не завдасть шкоди фігурі.

Інгредієнти:

• куряча грудка - 200 г
• рис - 60 г
• морква - 1шт.
• цибуля - 1шт.
• картопля - 2 шт.
• кріп
• сіль.

приготування:

Відварити м'ясо. Вийняти з бульйону і розібрати на волокна.

У бульйон відправити промитий рис. Через 10 хвилин додати овочі: картопля, морква і цибуля.

За кілька хвилин до готовності повернути м'ясо в суп і заправити кропом.

Замість картоплі можна використовувати селеру кореневої. Вийде дуже смачно і корисно.

основа правильного харчування- гарячі перші страви. Цей легкий і корисний суп - відмінний варіант для сімейного обіду.

Інгредієнти:

• куряча грудка - 200 г
• консервована кукурудза - 1 банка
• яйця - 3 шт.
• кріп
• куркума
• сіль.

приготування:

М'ясо нарізати шматочками і варити до готовності.

Висипати кукурудзу разом з рідиною в каструлю.

Яйця збити і тонкою цівкою, помішуючи, вилити в суп.

Додати куркуму і зелень.

Якщо ви ще не пробували суп з японської гречаною локшиною соба, то пора це виправити. Локшина соба надає супу приємний смак і азіатські нотки.

Інгредієнти:

• куряча грудка - 200 г
• гречана локшина соба - 50 г
• соєвий соус - 1 ст. л.
• водорості нури - 3 листа
• морква - 1шт.
• корінь дайкона
• селера.

приготування:

Відварити м'ясо і порвати на волокна. У киплячий бульйон запустити локшину.

Норі нашаткувати, моркву натерти на тертці, дайкон і селеру нарізати тонкими смужками. Викласти овочі в суп і варити 8 хвилин.

Додати в суп соєвий соус і розлити по тарілках.

Вітамінний і дуже корисний суп сподобається вашій родині. Обов'язково приготуйте!

Інгредієнти:

• курячі крила - 2 шт.
• картопля - 4 шт.
• морква -1 шт.
• гарбуз - 200 г
• цибуля порей- 1стебель
• зелень
• сіль.

приготування:

Нарізати дрібно зелень петрушки і крупно - картопля, гарбуз, цибуля порей і моркву. Викласти всі інгредієнти в каструлю з водою. Варити півгодини.

Надіслати курячі крила в суп і варити до готовності.

Овочі подрібнити блендером. Викласти пюре назад в каструлю до м'яса.

Проварити кілька хвилин. В самому кінці додати сіль.

Легкий, корисний і бюджетний варіант дієтичного супчика. можна готувати цілий рік: Влітку додавати свіжий горошок, взимку - заморожений або консервований.

Інгредієнти:

• куряче філе - 200 г
• зелений горошок - 400 г
• морква - 1шт.
• цибуля - 1шт.
• селера кореневої - 200 г
• сіль.

приготування:

М'ясо відварити і нарізати шматочками.

Засипати нарізані овочі і зелений горошок в бульйон. Варити, поки всі продукти добре не розвариться. Подрібнити блендером і додати куряче м'ясо. Прокип'ятити і подавати на стіл.

Замініть звичну картоплю селерою і отримаєте абсолютно новий смак. Додайте яйця і насолоджуйтеся!

Інгредієнти:

• філе куряче - 500 г
• цибуля 1 шт.
• морква - 1 шт.
• яйця варені - 2 шт.
• селера - 1 т.
• зелень
• спеції
• сіль.

приготування:

М'ясо нарізати шматочками і відварити з очищеними овочами.

Варені овочі нарізати і повернути в бульйон.

Додати в тарілку варені яйця і зелень.

Ви просто повинні підготувати цей суп! Це дуже незвично, пікантно і смачно!

Інгредієнти:

• куряче філе - 300 г
• брокколі - 400 г
• кольорова капуста - 200 г
• гарбуз - 400 г
• цибуля - 1 шт.
• печериці - 200 г
• йогурт для заправки
• сіль.

приготування:

М'ясо нарізати шматочками, відварити до готовності і винуьт з бульйону.

Викласти в бульйон всі овочі і грибочки.

Коли все добре звариться, подрібнити вміст блендером і заправити йогуртом.

У кожну тарілку покласти шматочки м'яса.

Цей суп містить дуже мало калорій. Від нього ви точно не видужаєте. Так що, їжте на здоров'я!

Інгредієнти:

• філе куряче - 500 г
• помідори - 3 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• морква - 1шт.
• перець солодкий - 1 шт.
• капуста білокачанна - 300 г
• часник - 2 зубчики
• зелень
• сіль.

приготування:

Всі продукти нарізати шматочками. Викласти в каструлю і залити водою. Томити на повільному вогні 40 хвилин. В самому кінці підсолити і додати спеції і зелень.

Для цього супу підійде будь-який набір овочів. Знайдіть свій варіант.

Дуже корисний і красивий крем-суп. Не забудьте приготувати на обід.

Інгредієнти:

• філе курки - 400 г
• шпинат - 400 г
• селера - 200 г
• морква - 1 шт.
• яйця варені - 4 шт.
• сіль.

приготування:

Відварити м'ясо і нарізати шматочками.

У киплячий бульйон відправити крупно нарізані овочі і варити поки вони не розваряться. Подрібнити блендером.

З зернового хліба приготувати сухарики.

При подачі додати м'ясо і сухарики.

Хочеться чогось - то нового на обід? Цей рецепт для вас. Швидко і просто. А головне - корисно!

Інгредієнти:

• філе куряче - 400 г
• картопля - 2шт.
• квасоля консервована - 1 баночка
• яйце відварне - 1 шт.
• зелень
• сіль.

приготування:

М'ясо і картоплю нарізати і відварити. Висипати в суп квасолю з банки. Яйце подрібнити і додати в суп.

Довести до кипіння і розлити по тарілках.

Якщо хочете, щоб картопля не розварилася, додавайте його в суп пізніше.

Ах, який ароматний і смачний суп можна приготувати в одній каструлі! Обов'язково почастуєте домашніх!

Інгредієнти:

• філе куряче - 300 г
• печериці - 100 г
• картопля - 4 шт.
• цибулю і моркву - по 1 шт.
• сир плавлений - 1шт.
• сіль.

приготування:

Гриби, плавлений сирок і всі овочі подрібнити.

М'ясо нарізати невеликими шматочками і відварити практично до готовності. Поступово додати картоплю, моркву, цибулю і гриби.

Коли всі продукти будуть готові, викласти в суп плавлений сир, довести до кипіння і подавати на стіл.

дуже корисний овоч- брокколі. Підживити свій організм. До того ж суп виходить смачним, поживним і насиченим! Ідеальний варіант для сімейного обіду!

Інгредієнти:

• куряче філе - 500 г
• брокколі - 500 г
• морква - 1 шт.
• картопля - 3 шт.
• цибуля - 1 шт.
• перець болгарський - 1 шт.
• часник - 2 зубчики
• приправи
• зелень
• сіль.

приготування:

З курячого філе зробити фарш і сформувати фрикадельки.

У каструлю з водою викласти картоплю, моркву, перець солодкий і цибулю.

Брокколі розібрати на суцвіття і відправити до овочів.

Коли всі овочі будуть готові, викласти фрикадельки і прокип'ятити суп 5 хвилин.

Додати часник і зелень.

Супчик за цим рецептом має гармонійний і оригінальний смак.

Інгредієнти:

• філе куряче - 400 г
• цибуля - 1 шт.
• корінь селери - 1 шт.
• морква - 1 шт.
• жовток - 2 шт.
• лимон - 1 шт.
• перловка - 0.5 ст.
• приправи
• зелень
• сіль.

приготування:

Філе відварити з додаванням цибулі, моркви і кореня селери. М'ясо і овочі вийняти з супу. Нарізати все невеликими шматками.

Окремо відварити перловку. Викласти в бульйон м'ясо, овочі і перловку. Додати приправи і сіль.

В кінці покласти в суп часточки лимона і вилити збиті яєчні жовтки. Довести до кипіння. Смачний суп розлити по тарілках. Посипати зеленню.

Суп дієтичний на курячому бульйоні корисний при хворобах, при схудненні і просто як поживну страву на кожен день. Абсолютно різні супи можна готувати за нашими рецептами і насолоджуватися оригінальним смаком.

Дієтичне харчування (супи, каші) рекомендуються для оздоровлення всього організму. Також курячий бульйон і страви з нього призначають тим, хто має проблеми з травленням в зв'язку із захворюваннями органів, що беруть участь в даному процесі. Крім оздоровчих цілей перші рідкі страви, зварені на курячому бульйоні, вводять в своє повсякденне меню ті, хто бажає позбавитися від декількох кілограмів зайвої ваги.

Курячі дієтичні супи - прості і смачні способи поправити здоров'я і поліпшити зовнішній вигляд. Серед широкого асортименту нескладних рецептів кожний знайде кілька способів приготування перших гарячих страв, які підходять за смаком. Простий або складний рецепт вибрати - вирішуємо самостійно. Хоча приготування дієтичних супів на основі курячого бульйону - справа нескладна. Спробуйте, і самі переконаєтеся в цьому.

Головні правила приготування

У той час як методи здійснення рецептур в реальність і склад блюда можуть варіюватися, існують непорушні правила. Завдяки їм будь-дієтичний суп на курячому бульйоні виправдає своє призначення - зменшення калорій і зміцнення організму.

• Найперше і, мабуть, головне - використовувати нежирну птицю. Для знежирення з м'яса забирається шкіра. Зварити дієтичний суп на курячому бульйоні краще з грудки. Ця частина тушки визнана пісної і корисною.
• Овочі для страви не піддають пасеруванню. Обсмажування і надлишки жиру - це не для дієтичних супів на курячому бульйоні.
• До самої суповий основі є свої домагання. Тут важливо використовувати тільки вторинний бульйон. Спосіб такої обробки сприяє видаленню не тільки надлишків жиру, але і небажаних елементів.

Супів багато, бульйон один

Перед тим як зварити дієтичний суп, завжди готуємо бульйон з такої рецептури. Курячі частини або тушку, звільнену від шкури, промиваємо і заливаємо холодною водою в посуді для приготування бульйону, доводимо до кипіння.

Коли почнеться процес закипання, температуру плити необхідно врегулювати до помірної. Варити курку потрібно 15 хвилин. Обов'язково збираємо накип. Якщо цього не зробити, то піна перетвориться в пластівці, а непотрібні речовини знову вбереться в м'ясо.

Після закінчення призначеного часу перший бульйон зливаємо. Додаємо свіжу порцію холодної води, і тепер уже на ній будемо готувати страву.

Швидкий дієтичний суп з курячою грудкою

Ця страва заощадить час і наситить організм тим, що йому необхідно. Збираємо компоненти для приготування:

• 300-500 грамів курячого філе.
• Ріпчасту цибулю - 1 головка.
• Одна середня морква.
• Яйця - 1-2 штуки.
• Вибрані моделі - зелень.
• Сіль за смаком. Але краще нею не захоплюватися. Не забуваємо про те, що у нас дієтичний рецепт супу з куркою.
• Вода - 2,5-3 літри.

Технологічний процес

Окремо зваримо два яйця. Остужаем їх, чистимо і поки відкладаємо вбік.

Грудку готуємо і варимо, як описано вище. Зливаємо перший бульйон. Знову наповнюємо водою каструлю. М'ясо для дієтичного супу на курячому бульйоні нарізаємо на середні шматочки. Відправляємо їх в надра каструлі. Ставимо на плиту, чекаємо повторного закипання.

В цей час моєму морква. Очищаємо коренеплід і ріжемо на великі шматки. Лук теж чистимо і ділимо цибулину на дві половини. Викладаємо цибулю і моркву в закипілий бульйон. Зменшуємо напруження. У суп з філе курки додамо сіль. За бажанням допускається класти лист лавра або кілька горошин запашного перцю. Ми залишаємо каструлю на 15 хвилин при тихому кипінні. В цей час сполоснемо зелень і дрібно нарубаємо її.

Як тільки м'ясо в супі буде повністю зварено, відключаємо плиту. Швидкий дієтичний суп на курячому бульйоні без картоплі готовий. При подачі разрежем яйця на дві половини. На одну порцію - одне яйце. Зверху посипаємо суп зеленню. Виходить корисно, красиво і швидко.

З фрикадельками і грец

Ароматне блюдо з гречаною крупою виходить з наступних продуктів:

• готовий бульйон з курки - 2 літри;
• фарш курячий з пісної м'якоті - 400 грамів;
• морква - 1 великий коренеплід;
• цибуля - 1 штука;
• суха гречана крупа - 50-60 грамів;
• перець, сіль;
• лист лавра - опційно.

Як готувати

Спочатку підготуємо крупу: видалимо з сухої гречки все неїстівне, якщо воно потрапило в пакет. Потім промиємо її до прозорої води. Попередньо протягом десяти хвилин проварити крупу.

Цибулю і моркву наріжемо невеликими кубиками. Можна натерти ці овочі на крупній тертці. З курячого фаршу скачаємо фрикадельки. Їх величина - не більш волоського горіха.

У каструлю наливаємо курячий бульйон. Додаємо гречку. Розміщуємо посуд на плиту для подальшого приготування. Як тільки бульйон з крупою починають кипіти, підсолимо його. Присмачити приправами. Висипаємо моркву і цибулю.

Після повторного закипання в суп додаємо фрикадельки. Варимо блюдо на дуже помірному вогні ще 8-10 хвилин. Спливли фрикадельки - ознака готовності. Відключимо конфорку під каструлею, за бажанням додамо улюблену зелень.

З болгарським перцем і цвітною капустою

Це смачний і красивий овочевий суп на курячому бульйоні. Дієтичне меню теж вимагає різноманітності. Додамо фарб (у вигляді яскравих овочів) в корисне блюдо. Список інгредієнтів:

• куряча м'якоть - 250-400 грамів;
• морква - 1 середня;
• кольорова капуста - 100-170 грамів;
• перець солодкий - 1-2 штуки, можна брати перці самих різних кольорів;
• ріпчаста цибулина - 1 велика головка;
• зелень - опційно;
• сіль за смаком.

Покроковий рецепт супу з куркою і овочами

Перед початком приготування відваримо куряче філе. Готове м'ясо птиці виймаємо з каструлі. Нарізаємо його на більш дрібні шматки. Бульйон (вторинний) станемо використовувати в процесі подальшого приготування:

• Овочам потрібна деяка підготовка. Їх потрібно вимити і очистити від усього неїстівного. Капусту розібрати на дрібні суцвіття, замочити в прохолодній водіна 10 хвилин, якщо використовуєте свіжий продукт. Якщо у вас морожена капуста, втрачаємо цю дію. завершуємо підготовчі роботи: Нарізаємо всі овочі, призначені для супу, однаковими шматочками.
• У закипілий підсолений бульйон першими відправляються морква і цибуля. Вичікуємо десять хвилин. Слідом кидаємо парасольки цвітної капусти. Знову чекаємо десять хвилин, тепер викладаємо перець.
• Разом з перцем в каструлю додають готове м'ясо курки. Знову варимо суп десять хвилин. На завершення приготування додамо в нього свіжу зелень.

Яскраве і корисне перша страва готова.

Квасолевий дієтичний суп

Відмінне блюдо, насичене білком. Можна готувати з одним видом квасолі або відразу з двома: стручкової і звичайної. Наш варіант другий. Склад страви:

• Одна банка квасолі. Можна брати у власному соку або в томатному соусі. Білу або темну - на вибір дегустаторів.
• Квасоля стручкова - 150-230 грамів.
• Грудка куряча - 400-550 грамів.
• Цибулина середня - 1 штука.
• Велика морква - 1 штука.
• Перець болгарський - опційно.
• Сіль.
• Зелень - за бажанням.

приготуємо страву

М'якоть курки зварити, остудити і нарізати. Бульйон використовуємо як основу для супу.

Овочі підготуємо: очистимо і нашінкуем не сильно крупно. Морква за бажанням можна натерти на крупній тертці. Квасолеві стручки нарізати на шматочки довжиною 1-3 сантиметри. У киплячий бульйон, попередньо підсолений, викладаємо перець, цибулю і моркву. Варимо овочі десять хвилин.

Тепер викладаємо стручкову квасолю і, розкривши банку, відправимо слідом за нею червону (або білу). У разі коли у вашому розпорядженні виявилася консервована квасоля, приготована у власному соку, необхідно злити рідину перед тим, як викласти овоч в каструлю. Якщо квасоля в томаті, відправимо її в каструлю разом з соусом.

Повернемо в посуд шматочки курячого м'яса. Чекаємо кипіння, варимо суп на повільному вогні не більше п'яти хвилин.

Подавати густе і досить ситне блюдо, посипавши ароматної зеленню.

Рис в супі

Неможливо переоцінити користь дієтичного супу на курячому бульйоні з рисом. Слизові страви сприймаються шлунком, як більш щадні. Продуктовий набір:

• куряче м'ясо без шкіри і кісток - півкіло;
• 2 картоплини;
• невелика ріпчаста цибулина;
• невелика морква - 1 штука;
• рис - 100-130 грамів;
• сіль;
• зелень - опційно.

Варимо корисний ніжний суп

Як у всіх попередніх рецептах, починаємо приготування з курячого бульйону. З готової суповий основи виймаємо м'ясо і при необхідності ділимо його на кілька порцій. М'якоть поки відкладаємо в окрему чашку. Бульйон використовуємо в подальшому процесі.

Поки вариться м'ясо для супу, не втрачаючи часу, підготуємо рисові зерна. Промиваємо крупу до прозорої води. Ми залишаємо в мисці в очікуванні своєї черги.

Картоплю і моркву моєму і чистимо. Також очищаємо і цибулину. Картоплю нарізаємо як зазвичай для супу (кубиками або брусками). Морква теж ріжемо не крупніше (сегменти, кружечки або тонкі бруски). Заздалегідь підготуємо зелень: сполоснемо в прохолодній воді і, видаливши рідина, дрібно порубаємо її.

У киплячий бульйон викладаємо картоплю, цибулю і моркву. Варимо овочі на помірній температурі п'ять хвилин. Висипаємо в каструлю промитий рис. Перемішуємо суп і солимо.

Слідом складаємо м'ясні курячі шматочки. Тримаємо на плиті дієтичний суп до готовності картоплі. Навіть якщо рис виявиться злегка твердим в середині, нічого страшного. Готовий суп знімаємо з плити. Засипаємо вміст каструлі зеленню. Накриваємо щільно кришкою. У такому вигляді залишаємо на 10-15 хвилин. За цей час рисові зерна дійдуть до повної готовності.

З перлової крупою

Незаслужено забута перлова крупа насправді є дуже корисним і дієтичним продуктом. Повернемо крупу в своє меню. Приготуємо перловий суп на курячому бульйоні. Але перш ніж приступати до самого процесу, необхідно переконатися в наявності ось таких продуктів:

• курка - 400 грамів;
• бульйон курячий - 2 літри;
• картопля - 2 штуки;
• суха перлова крупа - 1 склянка;
• морква - 100 грамів;
• ріпчаста цибуля - 100 грамів;
• лист лавра - 1 штука;
• сіль за смаком;
• за бажанням додамо зелень.

Покроковий процес реалізації рецептури

Перед тим як поласувати таким дієтичним супом, потрібно приділити деякий час правильному приготуванню крупи. Найзручніше зварити перловку до готовності і додати в суп під час завершення його варіння.

Промиваємо крупу і замочуємо не менше ніж на 5-8 годин у холодній воді. Вона помітно збільшиться в об'ємі, тому посуд для замочування вибираємо простору. Через оприлюдненими даними заливаємо крупу водою, варимо до повної готовності, періодично знімаючи накип з поверхні. На 1 склянку перловки виділяємо 3 склянки води. Так, при тихому кипінні будемо готувати перлову крупу не менше 45 хвилин. З готової зливаємо залишки рідини. Ми залишаємо до того моменту як вона нам буде потрібно.

Курячий бульйон підсолимо за смаком і присмачити лавром листом. Потім викладаємо коренеплоди в каструлю, ставимо варити до напівготовності. На це піде 13-15 хвилин часу. Потім додаємо цибулю і філе. Викладаємо готову перлову крупу. Перемішуємо вміст каструлі. Чекаємо ще п'ять хвилин. Прекрасне дієтичне блюдо готове. Подати його бажано зі свіжим кропом і петрушкою.

Суп-пюре

На курячому бульйоні можна зробити суп-пюре. Ніжна кремова консистенція особливо буде корисна в момент загострення хронічних неполадок в шлунково-кишковому тракті. Суп складається з досить простих компонентів. Готувати його теж не складно. А ось ті продукти, з яких вийде корисне і смачне блюдо:

• картопля - 3-4 штуки;
• морква - 1-3 штуки;
• куряче філе - 300-400 грамів;
• бульйон курячий - 2-2,5 літра;
• кабачки - 300 грамів;
• сіль.

Лук в суп-пюре не додається. Пам'ятаємо про важливість оздоровлюючих властивостей цієї страви.

Процес приготування

Бульйон і м'ясо птиці отримуємо, використовуючи рецептуру, що знаходиться вище в даній статті. Готове м'ясо виймаємо з рідини і подрібнюємо ножем. Отриманий бульйон процідити і повернемо в каструлю.

Картопля моєму і, очистивши, ріжемо на кілька частин. З морквою чинимо таким же чином. Очищаємо кабачок. Видаляємо його середину. М'якоть крупно ріжемо і обполіскувати прохолодною водою.

На плиту ставимо каструлю, в якій буде варитися суп-пюре. Викладаємо в неї картоплю і моркву. Злегка подсаливаем бульйон. Варимо овочі до напівготовності. Тепер додамо кабачки. Повернемо м'ясо птиці в надра посуду. Продовжуємо термічну обробку всіх компонентів, але тепер уже до їх повної готовності. Протягом всього процесу періодично знімаємо утворилася накип з поверхні майбутнього супу-пюре.

Готову страву знімаємо з плити. Злегка охолоджуємо його, перетворюємо в пюре за допомогою блендера. При бажанні додайте порубаний кріп. Також зелень можна додати перед тим як використовувати блендер.

Їсти це блюдо необхідно, дотримуючись наступних рекомендацій:

• Дієтичний суп-пюре подають до столу без хліба або додавання в нього сухариків.
• Сіль в готовій страві може бути відсутнім зовсім. А ось додатково підсипати цю спецію, людям мають загострення гастриту, вкрай не рекомендується і навіть забороняється.
• Доцільніше вживати дане блюдо не гарячим і, природно, не холодним. Суп повинен мати комфортну температуру, не дратівливу шлунок.

У деяких випадках допускає додавання зовсім невеликої кількості рослинного масла, Але без обсмажування. Продукт просто додають в момент пюрірованія страви.

Куряче м'ясо відноситься до розряду дієтичних продуктів, що зовсім не дивно - воно добре засвоюється, а також надає організму ударну дозу По-вітамінів і білків (в складі останніх присутні незамінні амінокислоти). Дієтичний суп на курячому бульйоні відновлює сили, але при цьому не перевантажує зайвими калоріями.

Класичний рецепт дієтичного супу

На основі наведеного нижче класичного варіанту приготування супу будуються більш складні рецепти. Вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
Куряче філе без шкірки - близько 500 г
Вода - 1.5-2 л
Сіль, приправи, зелень - за смаком
Картопля - 2-3 шт.
Ріпчасту цибулю - 1 шт.
Морква - 2 шт.
Лавровий лист - 1 шт.

Куряче філе помийте, розріжте на порційні шматочки, залийте холодною фільтрованої водою, поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Зніміть шум, зменшіть нагрів і варіть до готовності м'яса. Вийміть його шумівкою з бульйону, викладіть на тарілку. Картопля, морква і цибуля почистіть, помийте і подрібніть (картопля і цибуля - кубиками, моркву - соломкою). Зваріть в бульйоні картопля, потім покладіть в суп цибулю, моркву і продовжите варити. За 5 хвилин до готовності додайте приправи, сіль, лавровий лист, відварене куряче філе. По закінченню варіння прикрасьте блюдо рубаною зеленню.

Дієтичний курячий суп з цвітною капустою

Цей рецепт збагачується цвітною капустою - поживним і дуже корисним продуктом.

Інгредієнти:
Куряче філе - 500-700 г
Вода - близько 2-х л
Картопля - 3 шт.
Ріпчасту цибулю - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Болгарський перець - 1 шт.
Цвітна капуста - 500 г
Часник - 2 зубчики
Приправи, зелень, сіль - за смаком

Так само як і в першому рецепті зваріть бульйон, а філе витягніть. Картопля, морква, цибуля, часник Очистіть від шкірки. У перцю видаліть насінну коробку. Наріжте овочі (картопля - скибочками, моркву і перець - соломкою, цибулю - кубиками). Капусту потримайте в підсоленій холодній воді(Щоб позбавити її від комах), потім сполосніть і розберіть на суцвіття. Зваріть в бульйоні картопля, потім додайте сиру цибулю, цвітну капусту, солодкий перець. Через 5 хвилин після закипання киньте в каструлю моркву. Перед завершенням варіння додайте рубаний часник, сіль, приправи. Прикрасьте суп зеленню.

Дієтичний курячий суп з перловкою

Цей дієтичний суп, приготований на курячому бульйоні, має оригінальний смак.

Інгредієнти:
Курка - невелика тушка
Лук - 3 шт.
Корінь селери - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Жовток - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Перловка - 0.5 ст.
Приправи, сіль, зелень - за смаком

Курку помийте, помістіть в каструлю, залийте водою, додайте очищені цибулю, моркву і корінь селери (коріння розрізати вздовж). Коли м'ясо буде готове, вийміть його, дайте охолонути і розберіть, відокремлюючи від кісток і видаляючи шкірку. Наріжте м'ясо кубиками. Близько 0.5 ст. бульйону залиште остигати, решті - процідіть. Перловку залийте великою кількістю окропу, зваріть до напівготовності, потім - відкиньте на друшляк і перекладіть в бульйон. Варіть крупу до готовності, потім додайте подрібнений сиру цибулю, кубики м'яса, приправи, сіль. Через 5 хвилин покладіть в суп часточки лимона, розрізані на 4 частини. Зніміть каструлю з вогню і влийте яєчні жовтки, розтерті з заздалегідь відлитий бульйоном. Перемішайте суп, додайте рубану зелень і дайте йому настоятися.

Дієтичний суп на курячому бульйоні використовується як в лікувальних дієтах, так і в низькокалорійних методиках схуднення. Цю страву можна приготувати за різними рецептами, що дозволяє насолодитися оригінальними смаковими поєднаннями.

Поняття краси жіночого тіла тісно пов'язане з бездоганним здоров'ям і відсутністю зайвої ваги. Для корекції фігури ідеально підходить м'ясо птиці з овочами. Легкий жиросжигающий суп з курячими грудками «Твоя дієта» має високу поживну цінність, допомагає позбутися від почуття голоду і переїдання.

Традиційний курячий суп для схуднення

Дієтичні властивості першого страви

Незаперечна користь курячого філе полягає в незначному вмісті жиру і низької калорійності. Достовірно відомо, що калорійність 100-грамової порції даного продукту - близько 110 ккал. Зверніть увагу, що в такому м'ясі відсутня холестерин. При цьому перша страва на основі курки наповнене великим набором корисних для людського організму речовин - вітамінів, амінокислот, мінералів.

Лікувальні властивості курячого супу

Смачна страва з курячих грудок носить назву «Твоя дієта», але може застосовуватися як для зниження ваги, так і для відновлення здоров'я, профілактики захворювань шлунково-кишкового тракту. Вважається, що харчування такою їжею сприяє успішному лікуванню виразки, гастриту. Система харчування, де присутні легкі перші страви з курячим м'ясом, зміцнює імунну систему.

Як правильно готувати і їсти курку?

Ми рекомендуємо споживати курячу грудку разом з овочами і завжди в харчуванні дотримуватися невеликих порцій. Запам'ятайте, що м'ясо птиці експлуатується в рамках дієт виключно без шкірки. Справа в тому, що шкірка курей укладає в собі жири, а можливо і речовини, введені птиці ін'єкційним способом для приросту маси тушки. Слід зауважити, що дієтичні страви не повинні містити солі, в крайньому випадку, вони підсолювати зовсім небагато. Для поліпшення смаку страв використовуйте соєвий соус. У дієтичних рецептах не повинно бути присутнім смажених продуктів, тільки приготована на пару їжа. Щоб раціон був максимально ефективним, необхідно дотримуватися правильного питного режиму, а саме пити близько 2 літрів чистої води щодня.

Правильна дієта має на увазі споживання 4 середніх порцій курячого супу в день, інші страви повинні бути зведені до мінімуму або виключені.

Тривалість дієти на курячому бульйоні

Бажано харчуватися супом з куркою протягом 5 днів. Для всіх бажаючих здійснити профілактику захворювань шлунково-кишкового тракту і створити захист від зайвої ваги надалі, допустимо продовжити систему харчування на 2 тижні.

Жиросжигающий суп з курячою грудкою:смачне, поживне, дієтичне, повсякденне перша страва для всієї родини

Рецепт курячого жиросжигающего супу

Опис і пропорції інгредієнтів дієтичного супу

Представляємо вашій увазі короткий огляд продуктів, які всі разом утворюють смачний жиросжигающий суп з курячими грудками «Твоя дієта»:

Курячий бульйон

Курячий бульйон - незамінний для боротьби із зайвою вагою і придушення гіпер-апетиту, налагоджує травлення, має низькою калорійністю, добре діє на слизову шлунка (як рідкої основи береться довільний об'єм очищеної води).

Куряче філе

Філе курки - якісний і доступний джерело цінного білка, який сприяє збереженню м'язової масиі швидкої нормалізації фігури (в суп піде одна ціла куряча грудка, звільнена від шкірки).

морква

Морквина - багата грубими харчовими волокнами, дарує відчуття ситості, поставляє в організм велику кількість вітамінів, мікроелементів, добре підходить для дієт (для супу потрібно 2 морквини).

Картопля

Картопля - безпечне джерело крохмалю, оптимальний продукт для дієтичного раціону, має багато вітамінів, прекрасно насичує (потрібна всього 1 картоплина).

Ріпчаста цибуля

Лук - низькокалорійний очищающий продукт, що допомагає позбутися від зайвого жиру, вивести шкідливі речовини (в суп кладеться половинка цибулини).

капуста

Капуста - сорт кольрабі містить в собі спектр корисних мінеральних речовин, містить важливі для здоров'я вітаміни, вітається дієтологами, безпечний для схуднення, використовується в авторитетних системах харчування (капуста кольрабі береться в обсязі 300 грам).

зелень петрушка

Петрушка - нормалізує жировий обмін, допомагає придушити почуття голоду, виводить шкідливі речовини, прискорює метаболізм (знадобиться пучок свіжої зелені).

зелень кріп

Кріп - теж має вгамовує голод ефектом, сприяє очищенню кишечника, попереджає створення зайвої жирового прошарку (підготуйте середній пучок кропу).

часник

Часник - допомагає розщеплювати жири, відомий як рослина-жиросжигатель (покладіть в суп бажану кількість часнику).

помідори

Томат - потужне джерело цінного вітаміну А, низькокалорійний продукт, Підтримує вуглеводний баланс (досить 3 томатів).

перець

Чорний перець - корисна мелена приправа для дієтичного супу, позитивно діє на обмін речовин.

зелень базилік

Свіжий або сухий базилік - привертає до виведення зайвої рідини, гармонійно поєднується з часником, підтримує спалювання жиру (можна покласти в блюдо будь-яку кількість базиліка).

Процес приготування дієтичного курячого супу

Спочатку відварити грудку в воді. Допускається додавання мінімальної кількості солі. Викласти м'ясо. Нарізати продукти, а саме картоплю, моркву, кольрабі, томати, цибулю, все це покласти в бульйон, продовжувати варіння близько 25 хвилин. Заправити блюдо часником, петрушкою, кропом, перцем, базиліком. Блюдо варити ще 10 хвилин, потім припинити нагрівання, і в кінці покласти подрібнене філе.

Повністю безпечна дієта з курячою грудкою сприяє швидкому насиченню і поліпшенню самопочуття. Судячи з відгуків реальних людей, Вдається схуднути на 5-7 кілограмів. Авторитетні дієтологи, відомі на весь світ, рекомендують курячий суп людям з проблемою зайвої ваги і ожиріння.