Питна вода вищої категорії. Рейтинг бутильованих вод. Вода питна розфасована без газу Немає питної води

В рамках веерного дослідження Роскачества вивчено 58 зразків питної води без газу, найбільш популярною на російському ринку. Лабораторні випробування проводилися по 98 показникам якості і безпеки. Вартість продукції на момент закупівлі склала від 20 до 260 рублів. Переважна кількість товарів було виготовлено в Росії, в той же час в віяловому дослідженні була представлена ​​продукція Вірменії, Грузії, Італії, Норвегії, Фінляндії, Франції. За результатами лабораторних випробувань товари тільки дев'яти торгових марок підтвердили високу якість, так як відповідали не тільки вимогам діючих норм щодо якості та безпеки, а й вимогам випереджаючого стандарту Роскачества. Йдеться про воду під торговими марками «Волжанка», «Липецький бювет», «Новотерская», «О! Наша сім'я »,« Просте добро », ARCTIC, AQUANICA (5 літрів), Bon Aqua і EVIAN. Вся ця продукція, за винятком води під торговою маркою EVIAN, проведена в Росії, і тому виробникам високоякісної води було зроблено пропозицію про проходження процедури добровільної сертифікації, після якої буде прийнято рішення про присудження товарам російського Знака якості. Товар під торговою маркою EVIAN не зможе претендувати на російський Знак якості зважаючи на свій зарубіжного походження. Дослідження показало, що в цілому більшу частину протестованої продукції можна вважати якісною і безпечною, проте лабораторні випробування виявили і 12 товарів з порушеннями.

СТАНДАРТ СИСТЕМИ ЯКОСТІ

Стандарт Російської системи якості встановив для питної води без газу, яка претендує на російський Знак якості, посилені (випереджальні) вимоги до вмісту шкідливих і потенційно небезпечних хімічних речовин, пестицидів та деяких інсектицидів.

Також були введені посилені вимоги до запаху води, фенольні індексу її складу і водневого показника. В цілому ж розфасована питна вода, яка претендує на право маркування російським Знаком якості, повинна відповідати вимогам фізіологічної повноцінності для води вищої категорії(За винятком окремих показників). Необхідний рівень локалізації продукції для присудження їй російського Знака якості становить не менше 98% від собівартості товару.

Яка вода буває?

У свідомості споживача розфасована вода ділиться на дві категорії: вода газована і негазована. Предметом свого першого дослідження води Роскачество вибрало воду без газу. У ньому представлена ​​вода трьох різних класів: питна вода першої категорії, питна вода вищої категоріїі мінеральна питна вода. Споживачам рекомендується звертати особливу увагу на категорію води, зазначену на маркуванні (етикетці). Справа в тому, що вода, в залежності від категорії, сильно розрізняється за своїми властивостями і походженням. Отже:

Питна вода першої категорії- це вихідна вода без обробки або пройшла водопідготовку, яка може бути отримана з різних джерел (наприклад, з банального водопроводу). Після фільтрації в воду вносять корисні для людини елементи. Головне обов'язкова вимога до товару цієї категорії - його повна безпека для здоров'я людини.

Питна вода вищої категорії- вода, яка, як правило, добувається з надійно захищених вододжерел (наприклад, з артезіанських свердловин, джерел). Продукція вищої категорії, на відміну від «первосорта», крім безпеки повинна нести в собі обов'язкову користь для споживача. Вимоги до такої воді значно жорсткіше, ніж до товарів першої категорії. Більш того, для води вищої категорії встановлені додаткові вимоги щодо її фізіологічної повноцінності, за змістом біологічно необхідних макро- і мікроелементів, для яких встановлені не тільки максимальні гранично допустимі концентрації, а й мінімальні, і оптимальні нормифізіологічної повноцінності для людини.

Мінеральна столова питна вода- це вода, отримана з свердловини, яка має зареєстрований та підтверджений початковий фізико-хімічний і мікробний склад речовин. Тобто корисні (а іноді і не найкорисніші) елементи в неї закладені вже природою. Вимоги до мінеральної води, в порівнянні з питною, істотно м'якше, так як мінеральний склад такої води є складно прогнозованим (він залежить від свердловини), а значить, слабо піддається стандартизації.

До речі, ще однією категорією мінеральної води є лікувальна вода(Наприклад, це товари під торговими марками «Єсентуки», «Нарзан» і т. Д.). Ця продукція в даному віяловому дослідженні Роскачества не представлена, так як вона є специфічним товаром. Така вода не підходить для регулярного споживання і в ідеалі повинна призначатися лікарями при наявності у пацієнтів певних проблем зі здоров'ям.

Нарешті, як випливає з вищевикладеного, питну воду можна також класифікувати за походженням: вона може бути створена, як то кажуть, самою природою (наприклад, здобута з свердловини) або штучно створена людиною (наприклад, взята з водопроводу, очищена і піддана «доопрацювання») . Однак, як показало дослідження, походження питної води не буде визначальним критерієм її якості і складу.

Ідеальне середовище. Все про мікробіологічної безпеки

Відомо, що у випадку з водою безпеку - питання, важливий подвійно. По-перше, людина регулярно п'є воду. По-друге, багато споживачів вже давно сформували свої переваги і вживають продукцію якихось певних виробників, можливо не здогадуючись про наслідки для здоров'я.

Один з ключових показників безпеки води - так зване ОМЧ (загальне мікробне число). Він практично ідентичний показником Кмафанм, з яким у деяких виробників товарів на ринку є серйозні проблеми. Перевищення за цим показником можуть побічно говорити про присутність у воді патогенних бактерій або вірусів, а також про порушення режимів експлуатації систем водопідготовки і розливу.

Як показали лабораторні випробування, в воді, що пройшла грунтовну промислове очищення, тобто питну воду першої і вищої категорії, ніяких проблем в частині загальної мікробіологічної обсіменіння не було виявлено.

Однак три зразка мінеральної столової питної води опинилися дуже «живими»: в їх складі було виявлено порівняно велика кількість бактерій. Як було зазначено вище, це могли бути патогенні бактерії або віруси. Вони можуть чинити негативний вплив на організм людини, зокрема на роботу шлунково-кишкового тракту. Ступінь тяжкості викликаються захворювань залежить від різновиду бактерій і від токсичності отрут, які вони виділяють. Обов'язкові вимоги безпеки в цій частині порушили виробники товарів під торговими марками «Шаянська», «Ельбрус», Biovita. Однак варто обмовитися, що присутність у воді збільшеної кількості мікробів - це не завжди вина виробника. Можливо, були порушені правила транспортування товару або умови його зберігання.

Виявлені невідповідності були зафіксовані тільки в мінеральній воді, так як вона не піддається додатковій обробці, а видобувається з природних джерел.

Жорстка рідина. Про жорсткості питної води

Жорсткість води - одна з визначальних характеристик цієї товарної категорії. Жорстка вода навіть при зовнішньому застосуванні сушить шкіру, а при внутрішньому вживанні - як мінімум гірчить. Ця характеристика впритул пов'язана з наявністю в рідини в воді солей кальцію і магнію, тобто чим їх більше - тим вище її жорсткість. Досить часто високий коефіцієнт жорсткості має звичайна водопровідна вода. До речі, жорсткість води легко визначити в побутових умовах: Про це розповість білий осад, який залишається на посуді після кип'ятіння.

Втім, висновки в результаті цього лабораторного випробування обнадійливі: відверто жорсткою, а значить, гіркою води в дослідженні не було виявлено. Навпаки, 17 зразків води першої категорії і чотири зразки мінеральної були відзначені як досить м'які.

Це ж можна було сказати про воду вищої категорії Nordica, однак для неї «м'якість» виявилася більш критичною. Справа в тому, що російські вимоги до води вищої категорії встановлюють ще й нижній поріг значень по параметру жорсткості. Вода Nordica виявилася занадто м'якою для своєї категорії, а значить, вона не може в повній мірі називатися « питною водоювищої категорії », що автоматично говорить про порушення прав споживачів на достовірну маркування.

У сухому залишку від води: про загальну мінералізацію

Теоретично будь-яку воду, крім дистильованої, можна назвати в тому чи іншому сенсі мінеральної. В чистому вигляді H 2 O в природі не зустрічається, і для організму людини така вода швидше шкідлива, ніж корисна. Справа в тому, що чиста, що не насичена солями вода буде «витягати» і виводити солі з організму. Тобто тривале вживання такої води однозначно призведе до серйозних захворювань. Тому будь-яка вода, що реалізується в магазинах, має в своєму складі десятки різних неорганічних сполук.

Для того щоб зрозуміти, скільки в воді міститься різних мінеральних і органічних речовин, в лабораторних умовах визначають показники загальної мінералізації сухого залишку, тобто фактичну масу речовин після випаровування води, а також розраховують за показниками вмісту аніонів та катіонів загальну мінералізацію питної води.

Згідно з результатами лабораторних випробувань, в 13 зразках питної води першої категорії зафіксовано порівняно невисокий рівень загальної мінералізації. Однак ця вода, нагадаємо, і не претендує на те, щоб бути корисною, їй «досить» бути безпечною.

Інша справа, що в заявленій як «питна вода вищої категорії» воді під торговою маркою Norda (Італія) мінеральних речовин виявилося всього 77 мг / л при медіанний показниках іншої води у відповідній категорії в 200-300 мг / л. Тобто фактично ця вода не може вважатися товаром вищої категорії, що є порушенням прав споживачів на достовірну маркування.

Що стосується мінеральної столової питної води, згідно з результатами дослідження, в шести її зразках вміст загальної мінералізації мінеральних солей є неоптимальним (з точки зору Єдиних санітарно-епідеміологічних і гігієнічних вимог до товарів), тобто не задовольняє фізіологічну потребу людини (відповідно, в чотирьох їх менше, в двох - більше). Це не є порушенням, проте дані товари позбавляються можливості претендувати на російський Знак якості.

Чим можу бути корисна. Все про аніонів та катіонах

Будь-яка питна вода, в залежності від бренду, вододжерела, способу очищення і збагачення мікроелементами, географії і навіть глибини залягання свердловини, являє собою унікальний коктейль з речовин, які називаються аніонами і катіонами (позитивні і негативно заряджені іони). Так, наприклад, до катіонів відноситься калій, магній, залізо, а до анионам - сульфати, фтор і йод. Про зміст цих речовин досить часто говорить етикетка товару, де вказується їх процентне співвідношення. Читати її непідготовленій людині складно, тому ми пропонуємо вам скористатися цією короткою заміткою, Де описані всі плюси і мінуси містяться у воді аніонів та катіонів.

Окремо в цій частині дослідження варто зупинитися на проблемі змісту у воді кальцію і магнію. По-перше, вважається, що ці елементи впливають на коректну роботу опорно-рухового апарату та серцево-судинної системи. По-друге, основна розбіжність з заявленими на етикетці значеннями було виявлено якраз за показниками кальцію і магнію. Так, наприклад, порівняно невисокий вміст магнію було виявлено в шести зразках питної води першої категорії і в шести зразках мінеральної столової питної води. З вмістом кальцію ситуація була кращою. Але все це не стосується води вищої категорії, де недолік магнію був відзначений в три товари, кальцію - в одному. Через більш жорстких вимог до питної води вищої категорії виробники товарів під торговими марками «Білла», «Главвод», «Д» ( «Діксі») і «Норд» допустили порушення прав споживачів на достовірну маркування товару.

Аналогічна проблема розкрилася в питній воді вищої категорії під торговою маркою Courtois - в ній було виявлено набагато менше йоду, ніж обіцяв виробник.

Також в чотирьох зразках питної води вищої категорії містилося менше фтору, ніж було вказано на маркуванні. А цей елемент позитивно впливає на здоров'я зубів і кісткової тканини.

Форма впливає на зміст. Про тарі, в яку розливається вода

Будь-яку воду, будь вона хоч максимально безпечною, якісною і корисною, на виробництві завжди можна легко зіпсувати. І зробити це можна за допомогою сумнівною тари, в яку розливається рідина. Вважається, що найбезпечнішою для людини тарою є скло - вода просто на хімічному рівні не може вступити в яку-небудь реакцію з ним. Цього не скажеш про пластик - він, особливо при нагріванні, потенційно може віддати в воду шкідливі для здоров'я речовини. В ході лабораторних випробувань слідів подібної «міграції» речовин не було зафіксовано. Вода в пластиковій тарі з точки зору безпеки в середньому не відрізнялася від води в скляних пляшках. Проте скло є вибором для тих, хто хоче отримувати максимальні гарантії безпеки питної води.

Довідково:

Зверніть увагу на етикетку питної води. Найчастіше на ній є позначка: «зберігати в захищених від світла місцях». Воду дійсно необхідно зберігати подалі від світла, так як світло є причиною цвітіння води. Безумовно, вода, в якій розвинуть свою життєдіяльність водорості та інші форми життя, буде вважатися забрудненою.

Речовина без смаку, без кольору, без запаху: про естетичні властивості води

Вода - це, мабуть, самий нейтральний з точки зору органолептики товар, який тільки можна собі уявити. Виділити і якимось чином описати смак, колір, запах води пересічному споживачеві буде складно. При цьому людина зазвичай вважає за краще якийсь певний бренд води, а сторонній товар може викликати роздратування - і смакових рецепторів, і їх власника.

В цілому на смак води можуть впливати різні мінеральні солі і їх процентне співвідношення, на запах - особливості конкретної свердловини, колір буде варіюватися в залежності від наявності в складі різних механічних домішок або мінеральних речовин. Важливо відзначити, що в лабораторних умовах оцінка органолептичних властивостей проводиться при двох температурних режимах, як того вимагає випереджаюче стандарт Роскачества. Спочатку воду нагрівають до 20, а потім до 60 градусів за Цельсієм.

Практично вся представлена ​​в дослідженні вода в цих умовах показала себе як високоякісний продукт, принаймні з точки зору естетичних властивостей. Експертів збентежив колір (кольоровість) тільки одного зразка - питної води першої категорії «Улеймская». Він істотно відрізнявся від значень обов'язкових вимог, що, втім, не говорить про небезпеку такої води. З точки зору мікробіології зразок повністю безпечний. Не виключено, що на відхилення за кольором могли вплинути особливості тари або умови зберігання води.

Тім Скоренко

Глава 1. Дистильована вода, і навіщо її пити

Почнемо з того, що ідеальної води, яка визначається хімічною формулою H2О, в природі не існує взагалі. Багато хто вважає, що H2O - це дистильована вода, але це не так: навіть в дистильованої воді, одержуваної перегонкою в спеціальних апаратах, розчинені атмосферні гази - кисень, азот і аргон, плюс кілька інших, і тому вона не є ідеально чистою. Є відомий фізичний фокус, який використовується під час наукових шоу, - експериментатор занурює в наповнений акваріум руку з включеним в мережу феном або тостером, і його не б'є струмом. В акваріум просто налита дистильована вода, яка не проводить електрику. Хоча на самому справи питома електропровідність такої води по ГОСТу одно не нулю, а 0,5 мСм / м, тобто ток-то йде, просто настільки незначний, що це безпечно для здоров'я. Ну ... як безпечно. Ні в якому разі не повторюйте це вдома, тому що для таких трюків потрібна спеціальна підготовка.


Лабораторний дистиллятор для отримання дистильованої води. Виробляє такий прилад близько 3 літрів на годину, в принципі, можна встановити його і вдома. Тільки навіщо?

Так чи інакше, дистильована вода - це технічна рідина. Вона використовується в областях, де не можна допускати утворення накипу, - наприклад, для промивання систем охолодження в ДВС, при роботі з акумуляторами та іншими елементами електросистеми. Можна в праску наливати - теж накипу не буде. Також її широко застосовують в фармацевтиці (і навіть не її, а так звану бідистильовану воду, що пройшла два ступені перегонки). Можна її і пити. Але, по-перше, це не дуже смачно (по суті, дистильована вода не має вираженого смаку, а пити її - приблизно як дихати звичайним повітрям, механічний, який не має чуттєвої складової процес). А по-друге, далеко не всі солі, що видаляються при дистиляції, не приносять користі для організму - навпаки, вода повинна служити їхнім джерелом. На то і продається надається додаткова мінеральна вода. Багато хто помилково вважає, що дистильована вода дорога і рідкісна, але тут ми вас розчаруємо: продається вона на будь-який заправці і варто рублів 100 за 5 літрів, приблизно стільки ж, скільки і звичайна питна в магазинах. Все, з дистильованою водою розібралися. Пити її можна, але в якійсь мірі безглуздо.

Глава 2. Вода з-під крана, і чим вона небезпечна

Водопровідна вода починає свій шлях в річкових водозабірних системах і надходить звідти на станції водопідготовки. У Москві таких станцій, наприклад, чотири - в принципі, можна собі приблизно уявити обсяг роботи кожної станції з урахуванням розмірів міста. Є міста, які не мають власних водойм - туди вода приходить з віддалених річок, озер, водосховищ або «чужих» водозабірних систем, але так чи інакше проходить очистку на станціях. Вода обробляється зокрема гіпохлоритом натрію (багато жителів міст скаржаться на «хлорку», ну ось, це і є її сучасний, безпечний і позбавлений запаху варіант; ще років 20 назад обробляли просто хлором, і тоді вода пахла «хлоркою» просто не по-людськи). Також використовується озонування, очищення за допомогою вугільних фільтрів і ряд інших методів. Насправді технологія сильно залежить від конкретної країни, міста, географічних і соціальних факторів. Про очищення води в Мосводоканалі «Популярна механіка» колись писала, почитайте, дуже цікаво.


Тут-то і виникає одне «але». Від станції очистки до вашого крана вода проходить дуже довгий шлях. А резервуари і труби водопровідної мережі в Росії далеко не завжди відповідають нормам їх експлуатації за термінами. Інакше кажучи, багато будинків, побудовані до війни, з одного боку є чудовими пам'ятками авангарду, але з іншого мають гідросистеми, абсолютно непридатні до експлуатації через їх віку. Характерний приклад - це, наприклад, конструктивістські комуни Єкатеринбурга. У багатьох будинках серій 1930-х років спочатку не було кухонь (передбачалося, що харчування робітників буде централізованим на фабриках-кухнях), їх «вбудовували» в планування разом з системами подачі води в 1950-ті, ось з тих пір труби і лежать, залишаючи у воді іржу і не тільки. В ідеалі, звичайно, вода з-під крана повинна задовольняти СанПіН по максимальному вмісту різних речовин (ГДК), часом вельми неприємних. Це залізо, мідь, свинець, ртуть, молібден, селен, алюміній, магній, фтор, сірководень, кальцій, магній, хлор - не всі відразу і не завжди, але тим не менше. Причини появи тих чи інших сполук у воді - різні. Наприклад, свинець може потрапляти в водопровід із стічних вод, які скидаються в річку, а потім - в водозабір для очищення. Залізо, цинк і мідь найчастіше є результатом контакту з трубами і стінами резервуарів. А алюміній додається в воду на станціях очистки як коагулянт. Норми вмісту цих речовин в основному досить малі (скажімо, для ртуті, яка є отрутою, цей показник становить 0,0005 мг на 1 літр), але при цьому вони ненульові.



Як стверджують в один голос незалежні дослідники, вода в великих містах- Москві, Санкт-Петербурзі, Казані - відповідає всім нормам. Але, по-перше, сьогодні задовольняє, а завтра немає. По-друге, є поняття індивідуальної непереносимості - наприклад, норми для вагітних жінок відрізняються від типових в меншу сторону. По-третє, багато речовин мають властивості накопичуватися. Так що відповідність ГОСТам - не панацея. Більш того, будь-які норми - це компроміс між фізіологічними потребами людини і його економічними можливостями. Можна зробити воду краще - але коштувати це буде значно дорожче. А оскільки до 95% питної води ми використовуємо для господарських цілей, такий компроміс зовсім розумний. Висновок простий: воду з-під крана пити можна (краще при цьому її кип'ятити), але додаткова обробка їй не завадить.

Глава 3. Артезіанські води: що купити в магазині

Найпростіше рішення проблеми «поганої води» - це покупка в магазині бутильованої. Тим більше вона може бути не тільки чистою, а й мінеральної, тобто збагаченої корисними для людини речовинами. За ступенями мінералізації така вода ділиться на три типи - столові (загальна мінералізація до 1 г / л), лікувально-столові (1 - 10 г / л) і лікувальні (більше 10 г / л або високий вміст окремих елементів). Кип'ятити мінеральну воду не варто - солі випадуть в осад, - а ось пити її приємно і корисно. Шлях мінеральної води найчастіше починається з артезіанської свердловини, розташованої на території підприємства-виробника. Термін «артезіанська» означає, що вода забрана з водоносного шару, що лежить досить глибоко, між двома водотривкими шарами породи. Основна цінність такої води в тому, що вона не схильна до впливу антропогенних забруднюючих факторів (хоча, звичайно, бувають і винятки - наприклад, артезіанський водойма може бути забруднений вилиттям нафти в результаті неправильно спланованого буріння). Буває, що використовується тала вода гірських струмків або інші джерела води, також не мають контакту з створеними людиною забруднювачами.


AquaGroup

Власне, така вода в основному є мінеральної сама по собі. Наприклад, легендарні «Єсентуки» в залежності від свердловини мають ту чи іншу природну мінералізацію. Скажімо, «Єсентуки» №17 - гідрокарбонатно-хлоридно-натрієва, тобто вона містить гідрокарбонати об'ємом понад 600 мг / л, хлориди об'ємом понад 200 мг / л, а також катіони Na ​​+. Штучну мінералізацію найчастіше проводять для того, щоб надати воді приємніший, звичний смак. Існують спеціальні добавки для мінералізації, а також пристрої-мінералізатори. Чи мають вони сенс? Звісно. У масі своїй природній мінералізації досить, і вибір вод з вмістом різних речовин величезний. Але якщо вода не купується в пляшці, а йде з-під крана, її можна і навіть деколи потрібно наситити мінеральними речовинами штучним чином. Скажімо так: штучна мінералізація існує паралельно з продажем природної мінеральної води і не претендує на її «нішу». Підсумовуючи: бутильовану воду в магазинах купувати можна. Зазвичай це артезіанська вода, причому додатково очищена. Вона в будь-якому випадку буде краще, ніж водопровідна, і багатше за корисного складу, ніж дистильована. Зупиняють фактора два: по-перше, вартість - вода не дуже дорога, але зате потрібно її багато. А по-друге, необхідність постійних поставок. Навіть 19-літрові баки закінчуються швидко, і потрібно докуповувати нові. Не кажучи вже про пятілітровках.


Глава 4. Домашня очищення: фільтри і зворотний осмос

Четвертий тип води, який ми можемо отримати в місті, - це водопровідна вода, що пройшла через додатковий фільтр. Настільний, в форм-факторі глечика, або більш складний, що встановлюється під раковиною. Багато людей вважають такі фільтри панацеєю (це не так), інші, навпаки, впевнені, що від них ніякого толку (це теж не так). Фільтр найчастіше уявляють собі як певну сітку, через яку не можуть пройти великі частки забруднень. Це правильне уявлення про найпершої стадії фільтрації, відсіваються механічні домішки - але головним картриджем в хорошому фільтріслужить зовсім інший пристрій, так звана обратноосмотическая мембрана. Осмос відкрили досить давно - в 1748 році його спостерігав і описав французький фізик Жан-Антуан Нолле, а в початку XIXстоліття інший француз Анрі Дютроше детально дослідив це явище і опублікував у ній ряд робіт, які є основними досі. Суть явища полягає в наступному. Уявіть, що у нас є два розчину різної концентрації, розділених частково проникною мембраною, що пропускає молекули розчинника, але не розчиненої речовини. В результаті осмосу розчинник з менш концентрованого розчину буде проникати через мембрану в більш концентрований - аж до рівності концентрацій. У випадку з водою солі є розчиненими речовинами, а вода - розчинником. Надмірне гідростатичний тиск, який веде до зрівнювання концентрації в обох зонах, називається осмотичним.


Але якщо до більш концентрованого розчину прикласти тиск більше, ніж осмотичний, то осмос стане зворотним - тобто розчинник буде проникати із зони з великим тиском - в зону з меншим, з більш концентрованого розчину в менш концентрований. Оскільки при осмосі розчинник і розчинена речовина поділяються на молекулярному рівні, по одній зі сторін мембрани обратноосмотічеського фільтра накопичується практично чиста вода. «Практично», тому що, як ми писали на самому початку, очистити воду на 100% неможливо ні за яких обставин, щось все одно проникне і залишиться. Чим вище тиск на розчин, тим ефективніше перехід розчинника (води) через мембрану. Обратноосмотічеській фільтр чимось схожий на соковижималку. Ми притискаємо апельсин до тертці, через неї проходить сік, але не проходить шкірка, пленочки, кісточки і все інше, що ми так не любимо. А коли це відбувається на молекулярному рівні, фільтрація по своєму як наближається до дистиляції. Мінус такого фільтра - в швидкості роботи. Він працює дуже повільно, і тому повинен обов'язково мати накопичувальний бак. Другий мінус в тому, що Зворотній осмос- це занадто якісний метод очищення. Як, уявіть собі, вічна лампочка. З одного боку, приємно, що вона горить завжди, з іншого з такими лампочками розоряться всі електричні компанії, і лампочок не стане. Тому після очищення обратноосмотическая вода штучно минерализуется (якраз те, про що ми писали раніше) кальцієм і магнієм в оптимальних концентраціях. Ну, або іншими речовинами - мінералізатори бувають різними. Це, в тому числі надає воді більш звичний смак.



Фільтри з зворотноосмотичними мембранами щодо дороги (в середньому від 6000 до 15000 рублів), але не варто забувати, що цей пристрій встановлюється на довгі роки, як, скажімо, холодильник або телевізор. В Росії великим виробникомфільтрів є, наприклад, компанія «Аквафор», є і ряд інших виробників - вибір залежить від конкретних вимог і детального розгляду тієї чи іншої моделі. «Бонус» російських фільтрів щодо німецьких в тому, що якість рівноцінне, а виробники - ближче, тобто установка і обслуговування буде від оригінальної компанії, а не від дилера, який займається поруч брендів. Отже, домашній фільтр - річ хороша. Так, для певних цілей все одно доведеться купувати бутильовану воду - наприклад, якщо вам потрібна якась специфічна мінеральна вода із заданими параметрами мінералізації. Або, скажімо, дистильована, для заливки акумулятора. Але оскільки для більшості домашніх - і кулінарних зокрема - завдань ми все-таки застосовуємо водопровідну воду, очищення за допомогою зворотного осмосу і наступна штучна мінералізація є оптимальним рішенням для великого міста. Якщо ви живете в районі «Притулку 11» на висоті 4100 метрів на Ельбрусі, то ця стаття вас не стосується - на такій висоті, перебільшуючи, можна навіть сніг є, і він буде у багато разів чистіше і корисніше води з-під крана.

P. S. Обережно, шахраї!

Чи не можемо не додати. В Останнім часомрозвелася величезна кількість шахраїв і антинаукових методик «очищення» води. Абсолютно будь-який контекст, в якому ви бачите терміни «структурована вода», «структурування води» і тому подібні, є шахрайським. Вода не має пам'яті, ніяк не реагує на ієрогліфи, мантри і інші спроби структурування, а знаменитий фільм «Велика таємниця води» є псевдонаукових і відноситься до ненаукової фантастики, а не до документалістики. Будьте уважні!


Абсолютно звичайна ситуація, ви приходите додому з роботи, а у вас в крані немає води, або тече якась незрозуміла муть. Як вчинити в такій ситуації?

Крок перший.

Необхідно звернутися в аварійно-диспетчерську службу організації, що є виконавцем комунальних послуг. У переважній більшості випадків виконавцем комунальних послуг є керуюча компанія або ТСЖ.

Повідомлення про порушення якості комунальних послуг може бути зроблено споживачем в письмовій формі або усно (в тому числі по телефону) і підлягає обов'язковій реєстрації аварійно-диспетчерською службою. При цьому ви зобов'язані повідомити свої прізвище, ім'я та по батькові, адреса квартири, і що конкретно у вас зламалося (немає води). Співробітник аварійно-диспетчерської служби зобов'язаний повідомити вам відомості про особу, який прийняв повідомлення споживача (прізвище, ім'я та по батькові), номер, за яким зареєстровано повідомлення споживача, і час його реєстрації.

У разі якщо співробітнику аварійно-диспетчерської служби виконавця відомі причини порушення якості комунальних послуг, він зобов'язаний негайно повідомити про це звернувся споживачеві і зробити відповідну відмітку в журналі реєстрації повідомлень.

Тобто, виходячи з вимог пункту 107 постанови Уряду РФ № 354 від 6 травня 2011 року в разі якщо керуючої компанії відомі причини відсутності води, акт вона може не складати, а перерахунок потім проводиться на підставі записів у журналах реєстрації.

Якщо в аварійно-диспетчерській службі відсутня реєстрація повідомлення споживача про порушення якості надання комунальних послуг або їх неподання, споживач має право вимагати від виконавця сплати неустойок (штрафів, пені).

Крок другий.

У разі якщо співробітнику аварійно-диспетчерської служби не відомі причини відсутності води він зобов'язаний узгодити з вами дату і час проведення перевірки факту порушення якості комунальних послуг.

Час проведення такої перевірки, призначається не пізніше 2 годин з моменту отримання від споживача повідомлення про порушення якості комунальних послуг, якщо зі споживачем не погоджене інше час.

Після закінчення перевірки обов'язково складається акт перевірки.

Крок третій.

Якщо виконавець комунальних послуг не становить акт?

Якщо в ході перевірки між споживачем і виконавцем, іншими зацікавленими учасниками перевірки виникла суперечка щодо факту порушення якості комунальних послуг, то споживач і виконавець, інші зацікавлені учасники перевірки визначають порядок проведення подальшої перевірки якості комунальних послуг.

Будь-який зацікавлений учасник перевірки має право ініціювати проведення експертизи якості комунальних послуг.

Якщо жоден із зацікавлених учасників перевірки не ініціював проведення експертизи якості комунальних послуг, але при цьому між споживачем і виконавцем, іншими зацікавленими учасниками перевірки існує суперечка щодо факту порушення якості комунальних послуг, то визначаються дата і час проведення повторної перевірки якості комунальних послуг за участю запрошених виконавцем представників державної житлової інспекції Російської Федерації, представників громадського об'єднанняспоживачів. В цьому випадку в акті перевірки повинні бути вказані дата і час проведення повторної перевірки.

Акт повторної перевірки підписується крім зацікавлених учасників перевірки також представником державної житлової інспекції в Російській Федерації та представником громадського об'єднання споживачів. Зазначеним представникам виконавець зобов'язаний передати по 1 примірнику акта повторної перевірки.

Крок четвертий.

Пишемо заяву на перерахунок.

Виконавець несе встановлену законодавством Російської Федерації адміністративну, кримінальну або цивільно-правову відповідальність за:

а) порушення якості надання споживачеві комунальних послуг;

б) шкоду, заподіяну життю, здоров'ю та майну споживача внаслідок порушення якості надання комунальних послуг, внаслідок ненадання споживачеві повної та достовірної інформації про надані комунальні послуги;

в) збитки, завдані споживачеві внаслідок порушення виконавцем прав споживачів, в тому числі в результаті договору, що містить умови, що ущемляють права споживача в порівнянні з вимогами законодавства;

г) моральну шкоду (фізичні або моральні страждання), заподіяну споживачеві внаслідок порушення виконавцем прав споживачів, передбачених житловим законодавством Російської Федерації.

Заява на перерахунок пишеться в довільній формі з обов'язковим зазначенням ПІБ споживача, адреси квартири і часу відсутності комунальної послуги.

Відповідно до частини 4 статті 157 Житлового кодексу РФ:

При наданні комунальних послуг з перервами, що перевищують встановлену тривалість, здійснюється зміна розміру плати за комунальні послуги в порядку, встановленому Кабінетом Міністрів України. При цьому особа, винна в порушенні безперервності надання і (або) якості комунальних послуг, зобов'язане сплатити споживачеві штраф, який визначається в розмірі та в порядку, які встановлені Урядом Російської Федерації.

У разі, якщо виконавець комунальних послуг не зробить перерахунок, ви маєте право звернутися до суду, і тоді виконавець виплатить вам штраф у розмірі 50 відсотків суми, присудженої судом на вашу користь.

Якщо води немає довгий час?

У разі припинення або обмеження водопостачання через аварію, при погіршенні якості питної води або в інших випадках, орган місцевого самоврядування зобов'язаний протягом однієї доби забезпечити населення питною водою, в тому числі шляхом підвозу води. (П.9 Федерального закону № 416-ФЗ від 07.12.2011).

Основні регламентуючі документи:

1) Житловий кодекс російської федерації,

2) Федеральний закон від 07.12.2011 N 416-ФЗ (ред. Від 29.12.2015) "Про водопостачанні та водовідведенні",

3) Постанова Уряду РФ від 6 травня 2011 N 354 "Про надання комунальних послуг власникам і користувачам приміщень у багатоквартирних будинкахі житлових будинків ",

4) «Питна вода. Гігієнічні вимоги до якості води централізованих системпитного водопостачання. Контроль якості. СанПіН 2.1.4.1074-01 ».

Віталій Петров для нкжкх.рф

У Європі вже давно існує правило щодня випивати не менше 2 літрів негазованої води, незалежно від кількості з'їдених перших страв і випитих кави, чаю, інших напоїв. Цю норму свято дотримуються люди будь-яких професій і будь-якого матеріального достатку. У нашій країні народ теж поступово долучається до такого правила, тільки не всі знають, яку воду краще купувати. На полицях магазинів її стільки, що очі розбігаються. Мало хто прискіпливо вчитується в інформацію на етикетках, до того ж часто вона подається таким дрібним шрифтом, що потрібно брати лупу. Тому серед великої кількості марок одні вибирають найбільш відому, інші - ту, яка дешевше, вважаючи, що вода вся однакова. Це не зовсім вірно, тому що є вода вищої категорії і першої, а серед них є природна і очищена, що далеко не одне й те саме. То яку ж воду треба брати, щоб від неї була користь? Давайте розбиратися.

Навіщо організму вода

Навіть дітям відомо, що всі ми на 80% складаємося з води. Щодня 500 мл втрачається з потом і диханням, 1500 мл - з сечею. Ось для того, щоб відновити втрати, і потрібно вливати в себе 2000 втрачених мл, тільки це має бути якісна питна вода. Все це так, але лише частково.

По-перше, цифра 80% є середньостатистичною, а насправді в залежності від віку, ваги та інших показників води в кожному з нас різна кількість. По-друге, втрачаємо ми її теж по-різному. У спеку більше, на холоді менше, перебуваючи в русі більше, лежачи на дивані менше. Тобто комусь її потрібно випивати 2 л, а кому-то і 3 буде мало. Але навіщо її пити? Чи тільки для відновлення втрат? Виявляється, вода здатна легко розчиняти і органіку, і всілякі хімічні сполуки, наприклад солі. Потрапляючи до нас в організм, вона приймає в себе масу шкідливих речовин, які благополучно виводяться з сечею. Тим самим відбувається природне очищення наших систем від токсинів і іншої гидоти. Зрозуміло, найкраща питна вода, тобто хімічно чистіша, з цим завданням справляється набагато ефективніше. І ще одна важлива функція води - в ній проходять хімічні реакціїі утворюються складні комплексні сполуки, без яких ми не зможемо жити. Саме тому втрата нашим організмом всього близько 10% рідини може закінчитися вельми сумно.

Види питної води

Зараз багато пишуть про те, що таке питна вода вищої категорії. Рейтинг даної продукції частково допомагає зорієнтуватися, яку саме марку потрібно купувати. Заснований він на всіляких аналізах і тестах, що визначають відповідність хімічного складу води ДСТУ і СанПіН. Але результати таких перевірок на етикетках відображаються рідко. Зате там майже завжди є дані, що вода здобута в такому-то регіоні з такою-то глибини, повідомляються і інші не кожному зрозумілі дані. Щоб прояснити ситуацію, а може, ще більше її заплутати, відзначимо, що в природі існує приблизно 476 модифікацій води, в залежності від того, які ізотопи кисню і водню складають її молекулу. Природно, властивості цих вод відрізняються, і не всі вони однаково корисні для здоров'я. На щастя, не всі модифікації здатні триматися досить довго, а на етикетках інформація про них взагалі не відображається. Яку ж воду можна використовувати для пиття? Найбільш відомі її види - це:

  • легка;
  • важка;
  • м'яка;
  • жорстка;
  • підземна (добута зі свердловин і водоносних горизонтів);
  • мінеральна;
  • водопровідна;
  • очищена.

Категорії питної води

Крім технічної, яка в даній статті не розглядається, існує дві категорії води - вища і перша. У кожній країні є ГОСТи і СанПіН для бутильованих питних вод, які регламентують їх смак, колір, хімічний склад, прозорість. Питна вода обох категорій, якщо тільки це не лікувальна мінеральна, повинна бути прозорою, без запаху, сторонніх домішок і осаду, в іншому випадку її взагалі не можна вживати. З приводу хімічного складу більш високим вимогам, звичайно, повинна задовольняти питна вода вищої категорії. Рейтинг, який приймає до уваги багатьма покупцями, показує, які з проходили контроль якості марки води відповідають нормам. Саме ця продукція і стає найбільш популярною. Зараз випускається близько 700 найменувань питних вод. Зрозуміло, що всі їхні перевірити важко, а на етикетці недобросовісні виробники можуть написати все що завгодно. Як же простій людині відрізнити якісну воду від підробки?

По-перше, за ціною. Якщо вода дійсно здобута в екологічно чистому регіоні, та ще й з пристойною глибини, значить, у неї високі виробничі витрати. Тому вона ніяк не може коштувати дешево. Якщо ж вода неякісна, виробник не ризикує виставляти високу ціну, так як йому дуже важливо швидше реалізувати свій товар і отримати вигоду до можливої ​​перевірки.

По-друге, за інформацією на етикетці. На ній, якщо дійсно вода вищої категорії, обов'язково повинно бути зазначено місце її видобутку, адреса і сайт виробника, хімічний склад. Реально в природної питної води можуть бути присутніми майже всі елементи з таблиці Менделєєва, але більшість хімічних елементів складають така мала кількість, що їх не враховують.

В основному вказують вміст таких хімічних речовин і з'єднань:

  • калій (до 10 мг / л);
  • магній (до 20 мг / л);
  • натрій (до 100 мг / л);
  • кальцій (до 20 мг / л);
  • нітрати (до 45 мг / л);
  • хлориди (до 100 мг / л);
  • сульфати (до 30 мг / л);
  • гідрокарбонати (до 300 мг / л).

Іноді на етикетках вказують рН води, який повинен бути в межах 6,5-7,5. Невідповідність навіть одного з цих показників не дає права привласнювати воді вищу категорію.

Вода легка і важка

На смак, колір, запах і та, і інша однакові, але по корисності дуже відрізняються. Численні експерименти довели, що найкраща питна вода, що володіє, крім усього іншого, високими лікувальними властивостями, - це легка. У ній практично немає домішок дейтерію (ізотопу водню) та інших важких елементів, тому і очищення організму від токсинів, і все метаболічні процеси в ній проходять краще. Легка вода навіть при лікуванні ракових пухлиндопомагає. в якій до атому кисню приєднуються атоми дейтерію, для людини нешкідлива, якщо пити її в невеликих кількостях. Але і користі від неї ніякої. У природі молекули дейтерію є в будь-якій воді, зі свердловин який би глибини її ні добували. Логічно, що ці молекули містить будь-яка питна вода вищої категорії. Рейтинг з даного питання не проводиться, але вибираючи воду в пляшках, можна купити продукцію непогано зарекомендували себе марок, а вдома зробити з цієї гарної, але звичайної води легку способом заморозки в холодильнику з подальшим розморожуванням. Те, що розтане, в першу чергу і буде найчистіша питна вода в світі, яка максимально корисна для здоров'я. А залишок льоду після такої процедури бажано викинути, так як в ньому зберуться всі шкідливі домішки.

Вода м'яка і жорстка

З цими характеристиками справа йде простіше. М'яка водаабо жорстка - залежить від вмісту в ній солей магнію і кальцію. У малих кількостях і ту, і іншу пити можна, а в великих жорстка вода здатна привести до утворення каменів в нирках, а м'яка - до проблем з тиском. У побуті можна на око. Так, якщо солей кальцію і магнію в ній перебір, піни при намилюванні рук буде мало, а якщо нестача, буде здаватися, що мило з рук не змивається. Але, купуючи воду в магазині, ніхто таких експериментів не проводить. Та це й не потрібно, тому що вміст солей жорсткості у воді строго визначено ГОСТом і обов'язково повинно вказуватися на етикетці. У різних країнах цифри можуть трохи відрізнятися.

У Росії з 01.01.2014 жорсткість води міряється в градусах і позначається «° Ж» або в міліграм еквівалентах на літр, яких в питній воді повинен бути не менше 1,5 і не більше 2,5 одиниці. Іноді на етикетках вказують не жорсткість, а кількість кальцію (Ca2 +) і магнію (Mg2 +), а також їх солей (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2). Кількість кожної солі ГОСТом не регламентується, лише вказується, скільки їх повинно бути в сумі. Якщо ці норми дотримані, отже, перед нами цілком може бути придатна для щоденного вживання питна вода вищої категорії. Рейтинг, щоб бути високим, повинен враховувати вміст у ній і інших корисних мікроелементів, особливо нітратів. Що стосується перевірок на магній-кальцій, її не пройшли такі розкручені бренди, як «Аква Мінералі», «Домбай», а в воді марок «Святе джерело» і «Шишкін ліс» виявилося багато хлору.

вода мінеральна

Зараз мінералка вільно продається в будь-якому магазині, тому багато хто купує її як звичайну питну, будучи впевненими, що мінеральна вода - це будь-яка, де є мікроелементи. Насправді мінеральної називається вода, видобута тільки з певних водоносних горизонтів і має строго регламентований хімічний склад. От саме ця вода вищої категорії може мати досить неприємні присмак, запах, а іноді навіть колір і осад, що залежить від тих солей, якими вона багата. Важливо знати, що, незважаючи на багатий (вказується на етикетках) хімічний склад, вода не вважається мінеральною, якщо вона являє собою суміш природного та зробленої штучно.

Чи не буде якісної мінералкою і вода, що представляє собою суміш, видобуту з різних водоносних горизонтів, але, на жаль, по етикетці цього не визначиш. Орієнтуватися тут можна тільки за назвами брендів. Так, перевірена часом і має хороші відгуки споживачів природна питна вода - це «Боржомі», «Нарзан», «Єсентуки», «Мухинської», а на Україні - «Миргородська», «Куяльник», «Поляна квасова». За складом мінеральні води можуть бути сульфатними, гідрокарбонатними, хлоридними, змішаними, а за концентрацією корисних речовин столовими (мікроелементів в них до 1 грама на 1 дм кубічний), лікувально-столовими (мікроелементів до 10 грам на дм 3) і лікувальними. Щодня вживати без консультації лікаря можна тільки столову.

Вода водопровідна і очищена

Раніше воду в пляшках, та ще й негазовану, ніхто не купував, все пили водопровідну. На її чистоту теж є норми ГОСТу і СанПіН, тому, в принципі, вона повинна бути придатна для пиття в будь-яких кількостях. Водопровідну воду в більшості країн піддають кількох етапів очищення: механічної, коагулированию, фільтрації, аерації, стерилізації або, по-іншому, хлоруванню. Незважаючи на таку серйозну технологію, рейтинг питної води з крана один з найнижчих, тому що в ній майже завжди присутні у великих кількостях солі різних хімічних елементів, самі ці елементи, наприклад хлор, а іноді і хвороботворні мікроорганізми. Тому пити таку воду ми вже не хочемо.

Кмітливі підприємці придумали, як з неї отримувати вигоду і при цьому робити добро. Метод простий і полягає в додатковому очищенню. Витрати на весь процес порівняно низькі, тому і ціна продукту невелика, хоча на етикетці може вказуватися, що вода кришталево чиста, мінералізована і взагалі найкраща.

Однак розумний покупець повинен розуміти, що найкраща бутильована вода не може коштувати по 5-10 рублів за півтора літра, навіть якщо на ній буде написано «джерельна» або «артезіанська». Для порівняння, бутильована вода, видобута з чистих природних джерел Альп, тягне за 70-80 рублів за літрову баклагу.

Але що являє собою очищена вода? У нас використовують два методи: викликає довіру у народу, хоч і мало кому зрозумілий, зворотний осмос та загадкове коагулирование. Розберемо, як вони працюють.

Зворотний осмос - це пропуск води через кілька мембран з мікроскопічної текстурою, на якій залишаються один за одним всі розчинені у воді елементи. У підсумку виходить майже ідеально чиста, подібна до дистильованої водиця. Для здоров'я вона не корисна, так як, потрапивши в тіло людини, починає заповнювати видалені з неї корисні речовини, Відбираючи їх у нашого організму. Щоб цього не відбувалося, виробники її знову збагачують, тому склад мікроелементів, вказаний на етикетках такої води, може бути вірним, але вища категорія їй присвоюється рідко.

Коагулирование полягає в додаванні до звичайної води коагулянту (освітлювача), який тримає в облозі деякі хімічні речовини і мікроелементи. Після цього воду відокремлюють від осаду і розливають по пляшках. Процес настільки дешевий і простий, що ним користуються близько 70% всіх виробників. Так що, купуючи найдешевшу питну воду, можна наштовхнутися на не особливо підходить здоров'ю продукт.

Вода з надр Землі

Свердловини різної глибини (навіть понад 50 метрів) є у багатьох росіян у дворах. Здавалося б, навіщо їм купувати бутильовану природну воду, якщо можна користуватися своєю, теж природного. Однак такий водиці показують перевищення в ній мікроелементів не в два, і навіть не в десять, а в кілька десятків разів. Зрозуміло, що її пити не можна. Проблема полягає в тому, що вся товща земної кори, як торт з коржів, складена з геологічних шарів - суглинків, пісковиків, вапняків та інших. Чим ближче до поверхні землі і чим ближче до населених пунктів, особливо до індустріальних центрів, тим більше в шарах хімічних елементів, сміття, відходів життєдіяльності людей і тварин. Все це легко потрапляє в неглибоко залягають водні пласти, тому використовувати їх для пиття можна тільки після ретельного очищення.

Непридатна для пиття і так звана висока вода, що утворюється під час паводків, розливи річок. І все-таки надра Землі можуть давати нам чисту і корисну для здоров'я воду, тільки, щоб її здобути, треба бурити артезіанські свердловини. В різних регіонахїх глибина коливається від 100 до 1000 метрів. Потрібна вода повинна бути між водонепроникними шарами гірських порід і перебувати там під тиском, тому з пробуреної свердловини б'є фонтаном. За багатьма показниками артезіанська - це найкраща бутильована вода, наявна в магазинах, не дивлячись на те, що в ній також присутні деякі солі та мікроелементи. Виробники, як правило, вказують на етикетках, з якої глибини і в якому регіоні здобутий їх продукт. Якщо це, наприклад, Карпати, Урал або Альпи, в екологічній чистоті яких ніхто не сумнівається, можна сміливо стверджувати, що така питна вода відмінної якості. Найменувань марок тут може бути десятки. Яку з них вибрати, якщо у продажу немає відомих і популярних? Рада тут тільки один - довіритися інформації на етикетці.

вода газована

Вважається, що газована вода краще простої води тамує спрагу, що вона смачніша і абсолютно нешкідлива. А ось корисна чи? якщо взяти європейські країни, Наприклад Грецію, Ірина Шинкарук започаткувала правила про щоденне і обов'язковому пиття води, так там газовану воду в півторалітрових, а тим більше дволітрових баклаги зустріти практично неможливо. Продається така водиця максимум в півлітрових скляних пляшках, не рахуючи класичної содової.

У нас всю поспіль, додаючи до неї вуглекислий газ. Він дійсно змінює смакові якості, а крім того, допомагає солям залишитися розчиненими і не випасти в осад. Саме для цього перед розливом по пляшках збагачують вуглекислотою, адже солей в них дуже багато. Чи повинна бути немінерального вода вищої категорії газованої? Та й навіщо це робити, якщо солей в простій воді не так багато, щоб боятися їх випадання в осад, а смак і без вуглекислоти повинен бути хорошим? Відповіддю на ці спірні питання можуть бути смакові переваги покупців, багатьом з яких подобається саме газована.

Продукцію знаменитих марок, виробники яких дорожать своїм ім'ям, можна купувати сміливо, а от купуючи дешеву газовану воду, не зайве замислитися, чи є в ній щось гарне, крім вуглекислоти. Але і якісну газовану воду не можна пити у великих кількостях, так як СО2, що входить до її складу, активізує виділення шлункового соку, несприятливо позначається на емалі, сприяє підвищеного газоутворення в кишечнику.

Рейтинг питної води відомих марок

Єдиного дослідження, яке охопило б всю наявну в продажу воду, не забувши і ту, що призначена для кулерів, поки не проводилося, тому рейтинг марок можна вважати умовним, так як він складений на основі перевірок, зроблених вибірково. За одними даними, краще за всіх вода Bon Aqua, за нею «Святе джерело», «Аква мінералі», «Шаянська». За іншими, «Святе джерело» і «Аква мінералі» взагалі не дотягли до вищої категорії, а перше місце посіла Нижегородська вода «Діксі». Друге і третє місця дісталися «іноземок», французьким Vittel і Evian. Не тільки в Росії, але і в Європі це вода вищої категорії. Відгуки покупців про неї відмінні, але високу ціну відзначають абсолютно всі респонденти.

Вітчизняна «Липецький бювет» трохи дешевше, але і мікроелементів в ній менше. «Аква мінералі» за результатами перевірки виявилася взагалі без мікроелементів, тобто майже стерильною, хоча етикетка цього не повідомляє. А ось води «Шишкин ліс», «Просто абетка», Crristaline, Aparan, «Святе джерело» і навіть Bon Aqua, розливається в Москві, потрапили в чорний список через грубі порушення норм якості та обману покупців.

Кожній дорослій людині незалежно від способу життя необхідно випивати не менше 1,5 літрів води на добу, тому що людський організм на 75% складається з рідини. При цьому важливо вживати чисту воду без сторонніх домішок, які згубно впливають на наше здоров'я. Де і як можна перевірити якість питної води? Чи можна провести цю процедуру в домашніх умовах?


З цієї статті ви дізнаєтеся:

    Як підготувати воду для перевірки в лабораторії

    Якими способами можна перевірити якість води в домашніх умовах

Кому і навіщо необхідно перевіряти якість води

Незважаючи на те, що в нашому організмі достатньо рідини, нам необхідно пити воду щодня. Чому так важлива регулярна перевірка якості води? Часом дуже складно виявити забруднення води, оскільки не всі вони мають яскраво виражений характер. Однак є відмінні ознаки, На які варто звернути увагу, якщо ви плануєте перевірити якість води:

    Зміна кольору, смаку і запаху. Якщо ви помітили хоча б найменші зміни кольору, смаку або запаху води, необхідно терміново провести експертизу, щоб виявити причину проблеми. Зовсім необов'язково, що вода стала небезпечною, але перевірити її якість все ж варто, щоб уникнути подальших проблем зі здоров'ям, які можуть виникнути при постійному вживанні непридатною для пиття рідини.

    Будівництво промислового об'єкту поряд з ділянкою зі свердловиною. В основному, в забрудненні води винна сама людина. Будівництво поруч з ділянкою зі свердловиною, більш ніж ймовірно, стане джерелом забруднення води. Тому будьте обережні і краще зайвий раз перевірте якість води.

    Техногенна аварія неподалік від ділянки. У такій ситуації перевірка води зі свердловини на якість просто необхідна, щоб переконатися, що отруйні відходи не просочилися в ґрунт і не заразили воду.

    Купівля ділянки зі свердловиною. Якщо ви стали щасливим володарем ділянки зі свердловиною, то спершу перевірте її вміст на придатність до вживання.

    Установка системи водоочищення. При виборі фільтра необхідно точно знати склад води. Як пройде кілька місяців після установки водоочисної системи, слід провести повторну перевірку води на якість.

Далеко не завжди перевірка води на якість є просто рекомендацією, найчастіше це пряма вимога закону. Обов'язкову експертизу води проходять медичні, дитячі та оздоровчі заклади. Промислові підприємствав обов'язковому порядку проводять перевірку стічних вод.

Якість який питної води можна перевірити

Перш ніж перейти до перевірки якості питної води, важливо зрозуміти, що існує кілька типів води, кожному з яких властиві свої індивідуальні риси. На території РФ існує безліч нормативних документів, З опорою на які відбувається перевірка якості питної води. До цього переліку відносяться: СанПіН, гігієнічні нормативи, фармакопейні статті, державні стандарти, технічні умови та багато іншого. Кожен з цих джерел несе в собі стандарти перевірки якості води. Якщо одні відповідають за гігієну і епідеміологічні проблеми питної води взагалі, то інші орієнтовані строго на перевірку якості води, використовуваної в медичних цілях або на конкретному виробництві. Так чи інакше, мета перевірки якості води одна і та ж: перешкоджати забруднення питної води, щоб уникнути шлунково-кишкових захворювань і різного роду зараження інфекціями.

Види питної води, які можна досліджувати:

Водопровідна вода

Необхідно періодично проводити перевірку якості водопровідної води, оскільки вона є основним джерелом рідини в населених пунктах. Згідно СанПіН 2.1.4.1074-01 «Питна вода. Гігієнічні вимоги до якості води централізованих систем питного водопостачання. Контроль якості », є певний перелік стандартів, яким повинна відповідати водопровідна вода:

    Рівень активності водню в воді - pH (6-9);

    Загальна мінералізація (1000 мг / л);

    Жорсткість (не більше 7,0 мг-екв / л);

    Фенольний індекс (0,25 мг / л) і ін.

Це лише невелика частина всіх зазначених в СанПіН стандартів, яких важливо дотримуватися при перевірці якості води. Загальна їх кількість наближається до позначки в 1000 нормативів.

бутильована вода

Показники перевірки якості бутильованої води повинні відповідати СанПіН 2.1.4.1116-02 «Питна вода. Гігієнічні вимоги до якості води, розфасованої в ємності. Контроль якості". Звідси вода ділиться на дві категорії: першу і вищу. Вода першої категорії не має шкідливого впливу на організм людини. Вона повністю відповідає встановленим органолептичними характеристиками, безпечна як на епідеміологічному, так і на радіаційному рівні. Вода вищої категорії не просто відповідає вищевказаним стандартам, а й добувається з екологічно чистих природних джерел. Зрозуміло, вимоги до бутильованої води набагато вище, ніж до водопровідної. При перевірці якості бутильованої води аналізується сольовий і газовий склад, наявність токсичних металів і неметалічних елементів. Також перевірка якості бутильованої води допомагає виявити рівень радіаційної та бактеріологічної безпеки рідини.

Питна вода з природних джерел

Під природними джерелами маються на увазі колодязі, свердловини, річки, озера та ін. При перевірці якості питної води з природних джерел враховуються органолептичні характеристики і наявність небезпечних для здоров'я хімічних домішок. Вода з природних джерел має непостійний хімічний і бактеріологічний склад, на який впливають пори року і атмосферні явища.

Де можна перевірити воду на якість

Сьогодні існує безліч організацій, які займаються перевіркою води на якість. Досліджувана рідина повинна відповідати стандартам, встановленим ГОСТом. На експертизу відправляють не тільки питну воду, а й стічну, технічну, мінеральну, очищену і т.д. До кожного різновиду застосовуються індивідуальні стандарти.

Отже, де можна перевірити воду на якість:

    Лабораторія водоканалу.

    Лабораторія санітарно-епідеміологічних станцій.

    Незалежні приватні лабораторії.

    Росспоживнагляд.

При цьому зверніть увагу на акредитацію і наявність ліцензії обраної організації, оскільки неліцензовані компанії позбавляють вас всіх гарантій на перевірку якості. У разі виникнення проблем перевірка води на якість не матиме ніякої юридичної сили. Тому важливо, щоб організація отримала ліцензію, видану Державним стандартом Російської Федерації.


Також зверніть увагу на обладнання лабораторії: наскільки воно сучасно. Чим новіший оснащення, тим швидше пройде перевірка води на якість.

По завершенні експертизи вам видадуть протокол або акт з усією необхідною інформацією по перевірці якості води. У документі будуть вказані кількісні показники хімічного і мінерального складу рідини, концентрація речовин, а також висновки про придатність і рекомендації. Якщо результати перевірки якості води вас не влаштували, ви завжди можете звернутися в іншу лабораторію.


Що потрібно зробити, щоб перевірити якість води в лабораторії

Для якісної перевірки води дуже важливо правильно взяти її пробу. Якщо ви вирішили перевірити воду на вміст шкідливих для здоров'я речовин, краще викликати працівника лабораторії для взяття проби. Якщо ви все ж хочете самі доставити зразок рідини, то дотримуйтесь вказівок:

    Посуд для відбору проби на бактеріальний аналіз беруть в лабораторії. При взятті проби води самостійно важливо, щоб пляшка була з-під простий питної води. Не використовуйте пластикову пляшку. Важливо, щоб вона була скляною, стерильно чистим.

    Необхідно дати рідини стекти приблизно 5-10 хвилин. Перш ніж почати набирати воду для перевірки її якості, важливо пустити сильний струмінь з крана і почекати 5-10 хвилин. Не потрібно наповнювати пляшку повністю.

    Пляшку і пробку кілька разів ретельно промити тією водою, яку відбирають для аналізу. Зразок для перевірки води на якість не повинен містити сторонніх домішок, тому перед взяттям проби кілька разів сполосніть пляшку і пробку без миючих засобів.

    Рідина краще наливати акуратно по стінці пляшки. Це робиться, щоб уникнути утворення бульбашок кисню в воді, які викличуть процес окислення. Даний факт може позначитися на результатах перевірки води на якість.

    Пляшку повністю заповнити водою. Необхідно, щоб рідина перелилася через край, щоб в пляшці було якомога менше повітря. Після цього щільно закрутіть кришку.

    Бажано відразу доставити пробу до лабораторії. Чим довше вода знаходиться в пляшці, тим більше змінюється її склад, оскільки в ній відбуваються різні хімічні реакції. Якщо у вас немає можливості доставити пробу для перевірки якості води відразу, то поставте бутель з рідиною в холодильник - це зводить до мінімуму швидкість змін.

Кількість води для проби не повинно бути менше 1,5 літрів, проте, для отримання більш точної інформації краще зателефонуйте в саму лабораторію. Важливо знати, що кожна перевірка води на якість вимагає індивідуальне її кількість. Деякі експертизи зобов'язують брати пробу води тільки в скляну або тільки в пластикову пляшку. Це теж слід уточнити в лабораторії, де ви будете проводити перевірку води на якість.

Якщо слідувати вищенаведеним вказівкам, то перевірка води на якість дозволить отримати точний результат.

Як перевірити якість води в домашніх умовах за допомогою органолептичного аналізу

Перш ніж перейти до самої перевірки якості води в домашніх умовах, давайте розберемося, що таке органолептичні властивості. Органолептичні властивості води можна визначити за допомогою звичайних людських органівпочуттів. Органолептичний аналіз води в домашніх умовах- швидка і проста перевірка якості води без лабораторного обладнання. За допомогою даної перевірки води на якість ви можете визначити:

    запахводи. Як відомо, вода не має запаху. Однак з появою органічних речовин запах води стає гнилим, трав'янистих, рибним, болотним, дивлячись яке речовина переважає. Залежно від розчинених газів вода може мати сірководневий, хлорний, аміачний або інший запах. Насиченість запаху води вимірюється за п'ятибальною шкалою. Якщо, на вашу думку, запах перевищує 3 бали, то даний зразокрідини непридатний для пиття.

    смакводи. Смак води також визначається за кількістю розчинених в ній органічних і неорганічних речовин. Якщо вода має солонуватий присмак, то це означає, що в ній містяться розчинені солі. Якщо при перевірці якості води виявлено металевий присмак, значить, в рідині занадто багато заліза. Кислий присмак має вода з розчиненими кислотами, а терпкий смак дає міститься в ній сульфат кальцію. Якщо у воді немає ніяких домішок, крім розчиненого кисню, то вона буде мати освіжаючий смак. Смакові якості води також вимірюються за 5-бальною шкалою. Знову ж таки, якщо при перевірці води на якість її смакові властивості виявилися вищими 2 балів, то вона вимагає лабораторного аналізу.

    колірводи. Колір води також залежить від вмісту в ній сторонніх домішок, від цвітіння в водоймах або інших причин. Чиста вода не має кольору, однак, може бути блакитного або зеленуватого відтінку. Якщо у воді міститься дуже велика кількість органічних домішок, вона знаходить жовто-коричневий колір. Залежно від того, який хімічний елемент переважає в складі води, рідина може також змінювати кольорову палітру.

    каламутністьводи. Найчастіше при перевірці води можна виявити помутніння, яке викликано великим вмістом зважених часток. На відміну від попередніх показників каламутність рідини вимірюється в міліграмах на літр (мг / л). На тлі очищеної дистильованої води стає очевидним рівень помутніння рідини, взятої на пробу. При цьому дотримується однаковий режим освітлення, і використовуються спеціальні прилади: Мутноміри, фотокалориметром тощо. Якщо вода з підземних джерел практично прозора, то вода, наприклад, паводкова має сильну каламутність, оскільки поверхня землі містить величезну кількість нерозчинених хімічних сполук і зважених часток.

    мінералізаціяводи. Мінералізацією називають кількість розчинених у воді солей. Вона вимірюється в мг / л. При перевірці води на якість важливо знати, що корисною для здоров'я вважається вода з кількістю солей, рівним 200-400 мг / л. До того ж, підземна водабільш мінералізована, ніж на поверхні землі. Якщо ж рідина містить занадто велику кількість розчинених солей, то вона має солонуватий або навіть гіркий присмак.

9 способів перевірити якість питної води в домашніх умовах

Спосіб 1.

Існує думка, що чим чистіша вода, тим вона легше. Досить просто зважити кілька різних проб води і виявити таким чином найякіснішу. Наприклад, щоб перевірити якість водопровідної води, візьміть її пробу і порівняйте з пробою води, взятої з кулера.

Спосіб 2.

Також можна перевірити якість питної води в домашніх умовах за допомогою заварювання міцного чаю. Для цього візьміть пробу води з чаєм і порівняйте її з аптечної водою, в якій мала кількість мінералів. У разі великого візуального відмінності вода з чаєм вважається непридатною для пиття. Інша перевірка води на якість з заварюванням чаю: в свіжозаварений чай долийте трохи сирої води. Якщо чай стане персикового кольору, то вода чиста, і її можна сміливо пити, якщо ж чай став каламутним, то вода непридатна для пиття.

Спосіб 3.

Мабуть, це найпростіший спосіб перевірки якості питної води в домашніх умовах. Для цього просто наповніть водою пляшку і поставте її на дві доби в темне місце. Після закінчення даного терміну перевірте стан вмісту пляшки. Якщо вода стала зеленуватою, на її поверхні утворилася масляниста плівка, і на стінках пляшки з'явився наліт, то вода непридатна для пиття. Якщо ж змін не виникло, то вода чиста.

Спосіб 4.

Перевірити якість питної води в домашніх умовах можна і за допомогою кип'ятіння. Прокип'ятіть воду в заздалегідь ретельно вимитого ємності. Робити це необхідно протягом 10-15 хвилин. Потім злийте вміст посуду і ретельно огляньте її стінки на наявність підозрілої накипу. Якщо у воді міститься велика кількість оксидів заліза, то накип буде темно-сірого кольору. Якщо вода містить підвищену кількість солей кальцію і оксидів, то осад матиме світло-жовтий відтінок.

Спосіб 5.

Для перевірки якості питної води в домашніх умовах можна скористатися і простим чистим склом або дзеркалом. Для експертизи просто капніть невелику кількість води на поверхню скла або дзеркала і почекайте пару хвилин, поки рідина випарується. Якщо після випаровування залишився слід, то вода має якусь кількість сторонніх домішок, і краще провести повну перевірку якості води; якщо ж поверхню скла або дзеркала залишилася чистою, то вода не забруднена.

Спосіб 6.

Перевірка якості води в домашніх умовах можлива за допомогою звичайної марганцівки. Розчиніть невелика кількість даної субстанції у воді і поспостерігайте за реакцією рідини. Якщо вода набуває жовтуватий відтінок, то вона непридатна до вживання.

Спосіб 7.

Якщо ж у вас в будинку є акваріум з молюсками Unionidae, то з їх допомогою ви також можете перевірити якість питної води. Якщо молюски Unionidae закривають раковину, перебуваючи у воді, то дана рідина має якусь кількість сторонніх домішок.

Спосіб 8.

самим простим способомперевірити якість води з-під крана на ступінь жорсткості є миття рук з милом. Якщо мило погано піниться, і в чайнику при кип'ятінні утворюється сильна накип, значить, вода має високу ступінь жорсткості. Важливо кип'ятити таку воду перед вживанням.

Спосіб 9.

Перевірити воду на якість в домашніх умовах можна, потерши мило в гарячу воду. Якщо воно повністю розчиниться, то вода чиста.


Використовуйте для очищення води

Як перевірити якість води в квартирі за допомогою тест-систем

Перевірити якість води в квартирі можна і за допомогою набору для тестування, який продається в самому звичайному зоомагазині в відділі з акваріумами, або в компаніях по реалізації водяних фільтрів. Отже, для перевірки води в домашніх умовах вам знадобиться:

    Набір для перевірки рівня вмісту водню (кислотність pH);

    Спеціальний тест для визначення рівня жорсткості води (жорсткість GH);

    Тест на визначення розчиненого заліза Fe2 + і Fe3 +, при цьому для Fe3 + знадобиться окремий тест;

    Тести на нітрати, нітрити, марганець, амоній, сульфіди, фториди.

У продажу є і універсальні набори для перевірки якості води в домашніх умовах: «Родник», «Свердловина», «Колодязь», «Професійний» та ін. Ціна більш ніж доступна: від 275 до 1500 рублів. При виборі тестового набору на перевірку якості води в домашніх умовах зверніть увагу на виробника: імпортні набори точніші.

При перевірці якості вода рівень кислотності pH (за ГОСТом він не перевищує 6,5-9) можна виміряти двома способами:

    Опустити лакмусовий папір в тестований зразок води і порівняти її колір з інструкцією на упаковці тесту.

    Взяти певну кількість води і налити в колбу з реактивом. Добре збовтати і потім опустити тест-смужку в утворився розчин. Порівняти результат з інструкцією.

При перевірці води на рівень жорсткості беруть необхідну кількість води і додають в неї по краплі реактив. Після цього вміст колби струшують до зміни кольору рідини. Коли колір розчину стане оливково-зеленим, слід припинити струшувати колбу. Результат аналізу визначається за кількістю крапель реактиву. За ГОСТом воно не повинно перевищувати 7.

Перевірка води на якість має на увазі і визначення рівня вмісту у воді іонів Fe2 + і Fe3 +. Для цього в колбі змішуємо зразок води з наданими реагентами. За яскравості утворився кольору рідини визначаємо рівень вмісту Fe2 +. Змішуючи новий чистий зразок тієї ж води з іншими пропонованими реагентами, встановлюємо по тій же схемі кількість іонів Fe3 +.

Перевірка води на якість в квартирі за допомогою тест-систем дає дуже приблизні результати. Якщо ви хочете отримати максимально точний результат перевірки води на якість, то краще звернутися в спеціальну лабораторію, де міститься все необхідне.

Як перевірити якість води за допомогою спеціальних датчиків

Існують і інші способи перевірки якості води. Є спеціальні прилади, так звані TDS-метр, PH-метр, і ОВП-метр. Ці вимірники дозволяють отримати найбільш точні результати в домашніх умовах.

За допомогою вимірників можна оцінити такі параметри води:

Рівень кислотності води pH є показником активності в рідини іонів водню. При перевірці води на якість, вимірюючи кількість водню, зверніть увагу на те, що при кімнатній температурі рівень pH повинен бути рівний 7, тоді це нейтральна водне середовище. Якщо pH більше 7, то водне середовище вважається лужної, якщо менше - кислотної.

При народженні рідина в людському організмі має рівень pH = 7,41 - показник слабощелочной середовища. Вважається корисним для організму вживання питної води саме з таким рівнем кислотності. У зв'язку з використанням неякісної води рівень кислотності рідини в організмі може впасти до критичної позначки 5,41, що призведе до смерті. Тому дуже важливо проводити перевірку якості води, яку ви вживаєте щодня.

Розчинені у воді солі вимірюються в мг / л. При перевірці води на якість з оцінкою кількості розчинених у ній солей необхідно пам'ятати наступні показники:

    Дистильована вода - 0-50 мг / л.

    Слабомінералізована вода - 50-100 мг / л.

    Бутильована вода, з свердловин і джерел - 100-300 мг / л.

    Вода з водоймищ - 300-500 мг / л.

    Технічна / промислова вода - понад 500 мг / л.

Точних показників виміряного рівня розчинених у воді солей немає. Навіть Всесвітня організація охорони здоров'я не може встановити рекомендований їх кількість. Перевірка води на вміст розчинених в ній солей в різних країнах має абсолютно індивідуальні показники для придатності до вживання: від 500 до 1000 мг / л.

Запам'ятайте, що мінеральну воду не можна приймати постійно. Рівень її TDS може мати показник до 15 г / л. мінеральну водупризначають в лікувальних цілях.

Інакше його ще називають redox-потенціалом. При перевірці води на ОВП (окислювально-відновний потенціал) слід знати позначення заходи здатності хімічної речовиниприєднувати електрони - мВ. При цьому рівень ОВП людини має мінусовий показник: (-200; -70). Звичайна вода має строго плюсові показники: (+100; +400). Дані вимірювання залежать від декількох факторів: температури, рівня pH і розчиненого у воді кисню.

При попаданні води в людський організм вона проникає в наші тканини і, таким чином, забирає електрони у клітин, що складаються з води. В результаті відбувається окислення біологічної структури організму, що призводить до поступового руйнування.

Для відновлення людського організму необхідна енергія. Її витрата призводить до зношування внутрішніх органів і старіння.

Для питної води характерний рівень ОВП, близький до людського. Тоді організм буде витрачати менше енергії на засвоєння такої рідини. При цьому не витрачається електричний потенціал клітинних мембран, що позитивно позначається на здоров'ї людини. Тому при перевірці води на якість варто обов'язково врахувати рівень ОВП.

Як і де можна перевірити якість води зі свердловини

Перевірка якості води зі свердловини обов'язкове хоча б раз в декілька років. Вище ми вже говорили про те, що склад води зі свердловини постійно змінюється в залежності від впливу зовнішніх факторів: природного і людського характеру. Грунт, що знаходиться недалеко від фабрик і заводів, постійно піддається токсичним і хімічним зараженням, що негативно впливає на що міститься в ній воду. Тому дуже важливо проводити перевірку якості води зі свердловини хоча б раз в пару років, адже власники фабрик і заводів не стануть попереджати вас про отруєння прилеглих водойм.

Якщо свердловину бурили зовсім недавно, то перевірити якість води зі свердловини варто через 3-4 тижні після пророблених робіт.

Проводиться аналіз води з свердловин в лабораторіях. Перевірка якості води зі свердловини в лабораторних умовах має різний набір послуг і відповідну вартість в залежності від обраної організації. Безумовно, краще віддати перевагу надійної компанії з високим рейтингом і хорошими відгуками. Такі організації набагато більше зацікавлені в якісній перевірці води, ніж фірми-одноденки. До того ж, часто невеликі компанії не мають власної лабораторії на відміну від великих підприємств. Цей факт уповільнює процес перевірки якості води, адже проби на аналіз відвозять в інші установи. Роблячи свій вибір організації, зверніть увагу на наявність лабораторії і державної акредитації.

Обрана вами лабораторія, яка буде проводити перевірку якості води зі свердловини, зобов'язана укласти з вами договір. У ньому будуть прописані всі проведені тести і аналізи, а також буде вказано тип документа, який вам видадуть після експертизи. Тут же відображаються терміни і вартість робіт.

Після оформлення документації до вас пришлють спеціаліста, який візьме пробу води на перевірку якості. Рідина будуть набирати в призначений для цього стерильний контейнер, на якому тут же вказують час і місце забору проби. Спеціаліст візьме дві проби: для хімічної і мікробіологічної перевірки якості води.

Як тільки проби будуть готові, експерт тут же доставляє їх в лабораторію, і починається перевірка якості води.

Спочатку досліджуються органолептичні властивості рідини. Потім виявляють хімічний і мікробіологічний склад води.

Як тільки перевірка якості води буде завершена, вам видадуть спеціальний документ, де будуть вказані числові показники води за різними даними. У протоколі будуть прописані результати дослідження та рекомендації щодо усунення виявлених забруднень. Якщо експертиза проводилася в невеликій організації, у якій немає власної лабораторії, то чекати отримання протоколу доведеться півтори-два тижні.

Перевірка якості води зі свердловини або колодязя на увазі цілий ряд різних експертиз: органолептичний, хімічний, мікробіологічний та комплексний аналізи. Як правило, в лабораторіях при перевірці якості води спираються на такі показники, Як:

    Активність іонів водню.Помірний рівень кислотності води дорівнює 6-9. Якщо рівень розчиненого водню перевищує дані показники, то вона знаходить неприємний запахі стає мильною на дотик. Якщо показники занижені, то це говорить про підвищену кислотність води.

    Рівень жорсткості.При перевірці якості води також звертають увагу на кількість іонів магнію і кальцію. Вода з підвищеним рівнем жорсткості погано впливає не тільки на людський організм, але і на побутову техніку, Залишаючи на ній білясту накип. За стандартами СанПіН 2.1.4.1074-01 жорсткість питної води не повинна перевищувати 7-10 мг-екв / л.

    Мінералізація.Це показник кількості розчинених у воді органічних і неорганічних речовин. Згідно зі встановленими стандартами ВООЗ ступінь мінералізації води не повинна бути вище 1000 мг / л. Якщо ж перевірка якості води встановила більш високий показник мінералізації, то це значно погіршить смак води.

    Нітрати.Кількість нітратів не повинно перевищувати 45 мг / л. Відхилення від зазначених стандартів може говорити про зараження грунту.

    Сульфати і хлориди.Якщо сульфатів повинно бути у воді не більше 500 мг / л, то рівень хлоридів становить 350 мг / л.

    Окислюваність.За встановленим стандартам при перевірці води на якість окислюваність повинна бути 5-7 мг / л.

Мікробіологічний аналіз при перевірці води на якість в лабораторних умовах на увазі підрахунок живуть мікроорганізмів в 1 мл рідини. Як правило, у воді зі свердловини не повинно бути мікроорганізмів, оскільки їх присутність говорить про її забрудненні виділеннями людей і тварин.

При перевірці якості води зі свердловини оцінюються і органолептичні показники води.

вартістьлабораторної перевірки якості води зі свердловини неоднозначна, вона залежить від багатьох факторів: популярністю компанії, наявності додаткових послуг та обов'язкових аналітичних параметрів. В середньому ціна перевірки якості води зі свердловини в лабораторії обійдеться в 5000-7000 рублів.

Як перевірити якість дистильованої води

Якщо у виробництві і побуті можна обійтися звичайною водою з природних водойм, то для різних хімічних і біологічних аналізів необхідно використання саме дистильованої води. Хоч вона і проходить максимальну очистку від всіляких домішок, все ж вона теж потребує регулярної перевірки на якість.

Дистильована вода є гарним розчинником, оскільки не має сторонніх домішок. Вона також застосовується при обробці лабораторного посуду. Перевірка якості дистильованої води є обов'язковою процедурою, оскільки погіршення її властивостей може призвести до помилкових аналітичним і експериментальним дослідженням. Дистильовану воду використовують і в медицині, і в фармацевтиці.

Дистильована вода затребувана і серед водіїв, які піклуються про збереження автомобільного акумулятора. Якщо водопровідна вода поступово погіршує його роботу, то дистилят продовжує життя акумулятора, тому важливо проводити перевірку якості дистильованої води.

Перевірка якості дистильованої води включає:

Перевірку на наявність домішок

Відомо, що дистильована вода повністю очищена від всіляких домішок, тому неможливо провести її перевірку на якість, спираючись на колір, смак, запах і ін. Однак перевірка дистильованої води на якість можлива за допомогою спеціального обладнання, яке дозволяє визначити:

    Хлорид натрію і інші хімічні речовини.

    Мікроскопічні організми (бактерії і водорості).

    Провідність електричного струму.

    Прозорість та ін.

Перевірку на електропровідність

Чим більше у воді сторонніх речовин, тим вище її здатність проводити електричний струм. У зв'язку з цим дуже важливо перевіряти дистильовану воду на електропровідність. Для цього нам знадобиться створити ланцюг зі звичайної лампочки і батарейки. Кінці проводів, що утворилися від сполучних контактів, необхідно занурити в дистильовану воду. При цьому важливо зберегти невелику відстань між ними. Спостерігайте за лампочкою: якщо вона не зайнялася, значить, вода очищена від сторонніх домішок.

Застосування спеціальних інструментів

У будь-якому спеціалізованому магазині ви можете придбати солеміри, хлорметри, pH-метри і кондуктометри, які призначені для перевірки води на якість. Вони настільки прості у використанні, що їх можна застосовувати навіть в домашніх умовах:

    солеміридопомагають перевірити дистильовану воду на вміст сторонніх домішок. Згідно з державними стандартами кількість домішок в дистильованої воді не повинен перевищувати 5 мг / л;

    Хлорметривідмінно підійдуть для перевірки дистильованої води на вміст кухонної солі. При цьому нормою для дистильованої води є кількість солі не більше 0,02 мг / л;

    pH-метридопомагають перевірити дистильовану воду на рівень кислотності, тобто зміст розчиненого у воді водню. Повністю очищена вода має рівень pH від 5,4 до 6,6, а не 7, тому що в наступний момент після отримання такої води відбувається реакція з вуглекислим газом з повітря. З'являється вуглекислота, при розкладанні на іони якої pH води знижується;

    Кондуктометридозволяють перевірити якість дистильованої води на електропровідність. Якщо дистильована вода відповідає державному стандарту якості, то її електропровідність повинна складати не більше 0,5 мСм / м.

Як перевірити і поліпшити якість води

Якість питної води є важливим фактором, що впливає на стан здоров'я людини, тому необхідно проводити регулярну перевірку води. Як показує сучасна практика, очищення води від сторонніх домішок без спеціального обладнання практично неможлива. Тому вам допоможе система водоочистки від компанії Biokit. З її допомогою ваша вода звільниться від важких металів, всіляких хімічних і біологічних домішок, специфічного запаху.

Систему водоочистки від компанії Biokit ви може придбати в режимі онлайн на нашому сайті. Також тут ви знайдете водяні фільтри та інше обладнання, призначене для поліпшення якості води.

Фільтри для води прості в застосуванні, тому відмінно підійдуть для використання в домашніх умовах. З їх допомогою ви зможете провести очистку рідини від видимих ​​домішок, проте, для поліпшення якості води вам краще скористатися більш серйозним обладнанням, таким як система водоочистки від компанії Biokit. Це відмінний пристрій, що дозволяє не просто поліпшити якість води, але позбавити її від важких металів і солей, підвищити рівень пом'якшення, видалити іржу з водопроводу і збагатити воду цілу низку корисних для здоров'я людини елементів.

Крім перерахованих вище операцій, фахівці Biokit готові відповісти на ваші питання, що стосуються поліпшення якості води, усунення накипу, позбавлення від іржі та інших домішок, знезараження води. Також наші співробітники допоможуть:

    Зібрати водний фільтр своїми руками в домашніх умовах.

    Вибрати спеціалізований набір фільтруючих матеріалів.

    Грамотно підібрати змінний матеріал для фільтрації.

    Залучити фахівців-монтажників.

    Відповісти на всі питання стосовно поліпшення якості води в режимі телефонної розмови.