Як виходить мінеральна вода. Підземні мінеральні води. Обладнання для виробництва

Мінеральними водами називаються природні підземні води, з більш-менш постійним хімічним складом і підвищеним вмістом біоактивних мінеральних або органічних елементів.

Такі води мають лікувальні властивості і використовуються як для вживання, так для зовнішнього застосування (мінеральні ванни).

Характеристика мінеральних вод

По суті, будь-яка вода з підземних або надземних джерел має в своєму складі мінеральні солі та інші корисні для людини компоненти. Відмінність води, яку називають мінеральною, від звичайної прісної в тому, що її склад формується протягом сотень років під впливом ряду факторів в підземних джерелах. Її склад завжди стабільний і залежить від родовища, а не від пори року і погодних умов, як у випадку з прісною.

Мінеральна вода, яку можна вживати всередину, прозора. Однак вона може мати легкий відтінок жовтого, коричневого або зеленого кольору, а також невеликий осад в залежності набору містяться в ній елементів.

Мінеральні води мають велику класифікацію. Вони розрізняються по:

хімічним складом (Сірководневі, вуглекислі, залізисті, йодні, бромні і т.д.)
ступенем мінералізації (Від прісних до високомінералізованих);
призначенням (Столові, лікувальні та лікувально-столові).

Родовища і видобуток мінеральних вод

Існує величезна кількість родовищ мінеральних вод по всьому світу. Особливо багата ними територія Росії (Кавказ, Далекий Схід, Калінінградська область, П'ятигорськ і т.д) і Європи (Чехія, Румунія, Україна, Австрія, Болгарія, Німеччина, Франція, Литва, Сербія і т.д.).

Видобуток мінеральної води в промислових масштабах здійснюється, найчастіше, за допомогою каптажів - споруд, що дозволяють витягати корисні копалини з надр землі на її поверхню. Зокрема, для видобутку вод, що пролягають глибоко в пластах землі, використовують свердловини, рідше - колодязі. Існують джерела мінеральних вод, які самі виходять на поверхню у вигляді джерел і ключів. Зазвичай, в таких місцях будуються бальнеологічні лікарні та курорти.

Відвідав завод виробляє мінеральну воду Архиз, розташований в однойменному селищі Карачаєво-Черкесії. Мінеральну воду Архиз виробляє заснована в 1993 році компанія "Вісма", якій сьогодні належить кілька заводів в країні. Це один з них.

У цьому будиночку знаходиться одна з свердловин. Видобуток води здійснюється з глибини 150 метрів. Вода надходить зі свердловини цілодобово. До слова, мінеральна вода є вже досить газованої природним газом, так що газу додають дуже небагато. Водопостачання селища Архиз йде з сусідніх із заводськими свердловин.
Правилами строго обмежена кількість води, яке можна в добу забирати зі свердловини.

Це і є та сама свердловина йде на 150 метрів, через яку надходить мінеральна вода Архиз. Мінералізація Архиз відбувається під час проходження через гірські масиви і попадання в підземний льодовик з якого вона надходить назовні.

На заводі працюють місцеві жителі. Середня зарплата 15000 рублів. Працюють позмінно, кожна зміна по півдня. Це зроблено для того, щоб після роботи (або перед нею, якщо зміна вечірня) людина мала час займатися підсобним господарством у себе вдома.
Так само на заводі працюють представники фірми Kronos на обладнанні якого виробляється вода.

У цих баках вода накопичується і зберігається.

Ця цистерна заливається водою і відправляється на інший завод, в Черкеськ де розливають воду для пляшок 0,5 і 1 літр.

Компресор дає тиск в 40 атмосфер завдяки яким з пластикових пробірок видуваються пляшки.

Ось з такою пробірки народжується 5-ти літрова пляшка з якої ми п'ємо воду Архиз.

Обертові форми для створення пляшок.

Наповнення пляшок мінеральною водою.

Завод може виробляти понад 7000 пляшок води на годину.

Це пристрій допомагає визначити недолив, перелив або неправильно надіти кришку. Як тільки така пляшка визначається, вона вибивається із загальної маси їдуть по конвеєру пляшок і відправляється в шлюб.

На сьогоднішній день в компанії "Вісма" трудяться в цілому 1500 осіб.

Зростання виробництва напоїв компанії вражає: якщо в 2011 році було розлито 81 мільйон пляшок, то за 9 місяців 2012 року вже 91 млн пляшок.

Тут 5-ти літрові пляшки запаллечіваются і відправляються на склад.

19-ти літрові пляшки води очікує трохи інша доля: їх переглядають на світло, і протирають від виробничих забруднень, після чого пляшка відправляється на склад, де вже обертається плівкою індивідуально.

А тепер трохи цікавої інформації про мінеральні води і про те, які з них і як впливають на здоров'я людини:

Ви скажете "Ну ще одна мінералка, але мало їх чи на ринку? Як вибрати?", Тому далі напишу про тих властивості, що відрізняють воду Архиз від усіх інших мінералок.
Отже, по-перше, склад води Архиз найбільш близький з усіх мінеральних вод на склад рідини, що міститься в людських клітинах.
По-друге, тільки мінеральна вода Архиз містить природний йод. На ринку є мінералки, що містять йод, але він штучно доданий і, про що майже ніхто не знає, дуже швидко виходить з води, так що у всіх випадках крім Архиз, коли на мінеральній воді пишуть "містить йод" це маркетинговий хід, який запроваджує в оману споживача.
І по-третє, найголовніше, це унікальний рівень мінералізації.
Трохи передісторії. Є така країна, як США. У цій країні діє найжорсткіший стандарт по мінералізації води. До продажу заборонена будь-яка вода з мінералізацією понад 200 мг на літр, оскільки вважається, що велика кількість солі в мінеральній воді це смертельно шкідливо для людини. Такі жорсткі стандарти були введені для порятунку американців від захворювань суглобів, серцево-судинної системи та інших неприємностей, які несе в собі сіль.

Тепер давайте подивимося, яка мінералізація міститься в ряді популярних мінеральних вод відомих нам.
Боржомі - в середньому 6 грам на літр.
Наразан - в середньому 2,5 грама на літр.
Ще є ряд мінеральних вод в яких цей показник в середньому 9 або 12 грам на літр.

Тобто, коли людина говорить вам, що "я стежу за своїм здоров'ям - п'ю Боржомі кожен день" це означає, що він говорить "я стежу за своїм здоров'ям - їм по дві столові ложки солі в день"! Це звучить просто смішно. Місце цим водам виключно на полицях аптек. Їх вживати можна лише як ліки, курсами під контролем лікаря, при наявності медичних показань, коли негативний ефект від вживання солі менш важливий, ніж лікування якогось хворого органу. І це, зауважте, в строго певних дозах, на кшталт "чверть склянки підігрітої води за півгодини до їжі протягом двох тижнів, курсом два рази в рік". Усе! Більше до такої води і торкатися не можна. А у нас вона лежить на полицях магазинів.

Тепер порівняйте показники цих вод з показниками Архиз: в середньому 250 міліграм на літр, таким чином за своїми нижнім показниками (мінералізація Архиз від 150 до 350 міліграм) Архиз відповідає навіть дуже жорстким американським стандартам мінералізації, чому абсолютно не відповідають вищезазначені води. Тобто Архиз можна вживати постійно, включаючи для кулерной використання або для кип'ятіння (завдяки низькій мінералізації він не шкодить посуді).
Склад готової продукції.

Доставка однієї пляшки Архиз за Урал коштує 8 рублів. А на Далекий Схід 16. Ніяких преференцій від держави виробники мінеральної води, на відміну від виробників Лади Калини, не отримують. Тому для жителів Сходу країни вода обходиться дорожче. На щастя, вдалося не возити воду в вагонах-рефрижераторах, на чому наполягало РЖД (перевезення води в вагоні-рефрижераторі стоїть на 50% дорожче, ніж в звичайному), оскільки вода при звичайній температурі зберігається цілком нормально. Це знизило вартість мінералки для споживачів. Ще треба згадати, що на нашому ринку діють кілька виробників мінеральної води, яка, звичайно, не така корисна, як Архиз, які платять гроші торговим точкам, аби там не з'являвся конкурент у вигляді Архиз.
Навантаження продукції у фури.

Крім мінеральних вод, компанія "Вісма" випускає напої Мегавіта і Живиця - це води з унікальними характеристиками.
Мегавіта це унікальний енергетик, має фруктовий смак і є єдиною в своєму класі. Після закінчення дії цього енергетика в організмі, у людини не настає занепад сил, як це відбувається при вживанні звичайних енергетиків, тому він рекомендований спортсменам. Ніякого негативного впливу на організм, на відміну від звичайних енергетиків він не робить і складається тільки з натуральних компонентів.

А вода Живиця заснована на екстратке з модрини і має смак хвої. Ніякого аналогічного напою не було поки ще в світі.

Ось так пройшла моя поїздка на завод мінеральної води Шаянська. Під час цієї поїздки я дізнався дуже багато нового і ця інформація змусить мене переглянути моє ставлення до свого здоров'я, по крайней мере, в області вживання мінеральної води. Сподіваюся, що і ви подчерпнул теж дещо корисне, що найкращим чином позначиться на вашому здоров'ї!

Попередження: не можна пити мінеральні води спонтанно, тільки тому, що «Вам захотілося» або «вона допомогла поправити здоров'я Вашим знайомим», перш потрібно порадитися з лікарем, який пропише те, що підходить саме Вам. Для проведення питного лікування можуть бути використані пляшкові мінеральні води, в яких вода розфасована в скляній тарі, як правило, вони продаються в аптеці.

Як утворюється мінеральна вода

Джерельна вода, проходячи через різні гірські породи, насичені мінералами, набуває безцінні смакові і цілющі якості і стає на поверхні мінеральної. Наука встановила, що за ступенем мінералізації всі природні води поділяють на прісні (до 1 г / кг), солонуваті (1-25 г / кг), солоні (25-50 г / кг) і розсоли (понад 50 г / кг), а за хімічним складом води - на карбонатні, сульфатні і хлоридні. Кожне з властивостей води допомагає при лікуванні певних захворювань і застосовується теж неоднаково.

Як правильно пити мінеральну воду

Питну мінеральну воду можна розділити на їдальню, лікувально-столову і лікувальну - це залежить від її складу.

Столова мінеральна Водана повинна вміщати більше 1 г солей / літр, таку воду можна пити щодня, без ризику завдати шкоди організму, вона добре очищає і тонізує. Лікарі вважають оптимальним триразовий прийом мінеральної води: вранці - натщесерце, днем \u200b\u200b- перед обідом і перед вечерею.

Лікувально-столова мінеральна водаотлічается більш високою концентрацією (від 1 до 10 г солей / літр). Можна вживати як столовий напій або для профілактики захворювань, дотримуючись рекомендації лікаря.

Лікувальна мінеральна водаімеет концентрацію більше 10 г солей / літр. Таку воду може призначити виключно лікар в санаторії або лікар-гастроентеролог. Дану воду потрібно пити повільно, не поспішаючи, невеликими ковтками. У санаторіях вранці ще в ліжку хворому дається випити 500 мл підігрітої злегка мінеральної води, яка випивається в два прийоми по 250 мл з проміжком часу в 15 хвилин. Після прийому мінеральної води необхідно залишатися в ліжку для більш ефективної користі для здоров'я.

Питне лікування мінеральними водами призначається при наступних хворобах:

Показання до лікування мінеральними водами:

1) хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки;

2) хвороби кишечника, хвороби печінки і жовчних шляхів (гепатити, холецистити)

3). Порушення обміну речовин: діабет, ожиріння, подагра, сечові діатези.

4). Хвороби верхніх дихальних шляхів, глотки, ротової порожнини.

До протипоказань до питного лікування відносяться:

1) серцево-судинні захворювання, що супроводжуються порушеннями кровообігу;

2) гострі захворювання нирок;

3) гострі захворювання шлунково-кишкового тракту;

4) кровотечі будь-якого походження.

Як вибрати якісну мінеральну воду

Оригінальна мінеральна вода, як правило, містить етикетку з докладною інформацією про компанії-виробника, її місцезнаходження, терміни та умови зберігання води, номері свердловини, можливості осаду, а також час і дату зберігання. Обов'язково на етикетках вказані групи хвороб, при яких показана дана категорія води.

Який нормальний кількість споживаної мінеральної води? Для здорової людини професор А. С. Вишневський запропонував просте обчислення по вазі тіла. Наприклад, якщо вага людини 100 кг, то його максимальна разова доза 300 мл, тобто береться за 3 мл на кілограм ваги. Це не аксіома не виключені різного роду варіації.

Як вибрати мінеральну воду.

Для полегшення вибору мінеральної води для лікування представляємо список мінеральних вод, де крім назви буде представлена \u200b\u200bмаксимально можлива інформація про продукт. Якщо у вас виникне питання за складом і призначенням води, то на сайті є розумний пошук Google і два простих пошуку по сайту. Ввівши в них питання, наприклад:

Гідрокарбонатні мінеральні води.
Лужні мінеральні води.
Кислотні мінеральні води ...

Або припустимо питання, пов'язане з хворобою

Лужна мінеральна вода при панкреатиті.
Мінеральна вода при сечокам'яній хворобі.
Мінеральна вода при подагрі. ... та інші питання, що цікавлять вас болячки, то в результаті запиту ви отримаєте відповідь, який, сподіваюся, вас задовольнить.

Величина pH.

Сильнокислі (pH менше 3,5),
кислі (pH 3,5-5,5),
слабокислі (pH 5,5-6,4),
нейтральні (pH 6,5-7,4),
слабощелочние (pH 7,5-8,5),
лужні (pH від 8,5 до 9,5)
pH\u003e 9,5 - сильнощелочной вода

Чому важливо знати pH води, яку Ви п'єте? Найкоротша відповідь, щоб не розбалансувати свій організм. Бо середнє pH крові 7,4 , А крайні значення 6,8 і 7,8 призводять до летального результату. Ви повинні знати, яку пити воду, щоб рН крові був в районі від 7,36 до 7,44. Також знайте все наше тіло зовні має кисле середовище для знищення мікробів. Шкіра кисла, слизова рота і носа кисла, слизова очей кислі, середа вушних раковин кисла. До речі мило тому і лужну, що б була реакція. Вважається, що для відновних процесів в організмі, вода повинна мати або нейтральний pH - баланс, Тому якщо у Вас немає проблем зі здоров'ям або не хочете йому нашкодити, пити треба природну столову воду з нейтральним рН. А це як правило ключова, колодязна, льодовикова (з гір), артезіанська без всяких приставок, типу - лікувально-столова. Горяни тому і живуть довго, так як водичка з льодовиків має показники в середньому рН 7

ступінь мінералізації

(Сума розчинених у воді речовин). Слабка (до 1-2 г / л), мала (2-5 г / л), середня (5-15 г / л), висока (13-30 г / л), розсільна (35-150 г / л) , крепкорассольная (понад 150 г / л).

Кислі мінеральні води

Яка мінеральна вода лужна

нейтральні мінеральні води

решта води

«Арджі» або «Железноводская особлива».

Сульфатно-гідрокарбонатна натрієва лікувально-столова мало мінералізована 2,5-5,0 г / л мінеральна вода.

цистит,
уретрит,
пієлонефрит,
панкреатит,
гастрит
езофагіт
виразка
захворювання печінки,
жовчного міхура і жовчовивідних шляхів.
синдром подразненого кишечнику,
дискінезія
цукровий діабет,
ожиріння.

«Борська».

Сульфатно-хлоридно натрієва лікувально-столова мінеральна вода

хімсклад

гідрокарбонат HCO3-	сульфат SO42-	хлорид Cl-	фторид F -	йодид I -	бромід Br-	кальцій Ca2 +
341,6 (по ТУ - 200-850)	528,0 (по ТУ - 500-750)	974,9 (по ТУ - 600-1250)	0,4 (за ТУ -<10)	<0,1	<0,5	36,0 (по ТУ -<70)
магній Mg2 +	натрій + калій Na ++ K +	натрій Na +	калій K +	залізо Fe +		срібло Ag +
19,2 (по ТУ -<50)	938,0 (по ТУ - 700-1400)	935,6	2,4	0,15		<0,005

гастрит,
коліт,
ентерит,
панкреатит
печінки,
жовчного міхура і жовчовивідних шляхів.
цукровий діабет,
сечокислий діатез,
ожиріння,
оксалурия.

«Березовська»

Залозиста слабоминерализованная гідрокарбонатна кальцієво-натрієво-магнієва вода.

Застосовується при лікуванні

виразок
хронічних гастрита з секреторною недостатністю,
хронічного коліту і ентероколіта,
захворювань печенийі,
дискінезія жовчовивідних шляхів,
ожиріння,
цукрового діабету,
оксалурии,
хронічного пієлонефрита,
хронічного цистита.

Вода Едему, Невіот, Ейн-Геді

Столові природні мінеральні води, що видобуваються в державі Ізраїль.

«Волжáнка»

Лікувально-столова мінеральна вода, з великим вмістом органічних речовин 5-10 гр / л. Ставитися до типу сульфатно-гідрокарбонатна магнієво-кальцієві. Маломінералізована 0,9 - 1,2 г / дм3.

Застосовується при лікуванні

запальних процесів в органах і тканинах, особливо нирках, сечових і жовчних шляхах, печінці, кишечнику,
жовчного міхура і ендокринних залоз,
виводить дрібні камінчики і пісок з нирок, жовчного міхура, сечо-і жовчовивідних шляхів.
Покращує роботу місцевих нервових і ендокринних клітин,
регулюють моторику і секрецію шлунково-кишкового тракту, печінки і підшлункової залози.
нормалізує обмін речовин,
Покращує і благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт і підшлунковуую залозу.
«Волжáнка» також є сечогінну, жовчогінну засобом.

«Геленджикская»

Хлоридно-гідрокарбонатна (гідрокарбонатно-хлоридна) натрієва слабомінералізована 1,0 до 2,0 г / л лікувально-столова мінеральна вода.

цистит,
уретрит,
пієлонефрит,
панкреатит,
гастрит з нормальною, зниженою і підвищеною кислотністю.
Гастроезофагеальна рефлюксна хвороба,
езофагіт
виразка шлунка і дванадцятипалої кишки.
захворювання печінки,
синдром подразненої кишки,
дискінезія кишечника, печінки, жовчного міхура і жовчовивідних шляхів
цукровий діабет,
ожиріння
порушення сольового і ліпідного обміну.
Лікарі рекомендують для кращого засвоєння прибутків з Lactobacillus acidophilus і Bifidobacterium spp.

«Горноводний джерело»

- мінеральна лікувально-столова, гідрокарбонатна кальцієва (магнієво-кальцієва) пройшла механічну отчистки.
Застосовуються для лікування і профілактики (якщо немає загострень) таких захворюваннях:

виразокенная хвороба шлунка,
дванадцятипалої кишки.
хронічні панкреатит,
гепатит,
коліт.
органів травлення.

Гірська Поляна.

Гірська Поляна - мінеральна вода - лікувально-столова мінеральна вода слабкої мінералізації, можна використовувати для приготування їжі. Можна пити в будь-якому віці.

Джемрук

хронічні гастрит,
коліт,
ентероколіт,
панкреатит
виразок
захворювання печінки і
жовчовивідних шляхів;
гепатити,
холецистит,
антіохоліт
цукровий діабет,
ожиріння
сечокислий діатез,
оскалурія,
фосфатурия
подагра.
очищає організм від шлаків,
надає жовчогінний і сечогінний дія.

«Єсентуки №17»

Вода діє на організм, як і «Єсентуки №4». Відмінність тільки в тому, що в «Єсентуках №17» більше концентрація мінеральних речовин і відноситься вона до групи лікувальних мінеральних вод. Тому пити її тільки при захворюваннях, і дози мінералки треба ретельно підбирати.

Лікувальна хлоридно-гідрокарбонатна натрієва, борна природна питна мінеральна вода високомінералізована.

порушення сольового і ліпідного обміну
цукрового діабету,
ожиріння
хронічного панкреатиту,
гастриту з нормальною та пониженою кислотністю
захворювання печінки,
жовчного міхура і жовчовивідних шляхів
синдрому роздратованої кишки
дискінезія кишечника

«Єсентуки № 20»

Гідрокарбонатна натрієво-кальцієва столова питна мінеральна вода. Як правило це може купаж з різних джерел тому не бути натуральної мінеральної водою. Тому її складу залежить від свердловин, де вона добувалася.

«Єсентуки № 2 Нова»

Лікувально-столова хлоридно-гідрокарбонатна сульфатно натрієва, низько мінералізована питна мінеральна вода. є купажем двох свердловин.

хронічного пієлонефриту,
циститу,
уретриту,
панкреатиту,
коліту і ентероколіту,
гастрита з нормальною, зниженою і підвищеною кислотністю
виразок
хвороб після операцій на шлунку
хвороби печінки,
жовчного міхура і жовчовивідних шляхів

«Єсентуки цілюща»

Лікувально-столова гідрокарбонатно-сульфатно-хлоридна натрієва, кремниста природна питна мінеральна вода середньої мінералізації.

хронічного пієлонефриту,
циститу,
уретриту,
панкреатиту,
гастрит з нормальною та підвищеною кислотністю
сечокам'яної хвороби,
діабету,
ожиріння
синдрому подразненого кишечнику
виразоки шлунка і дванадцятипалої кишки
гастроезофагеальна рефлюксна хвороба,
езофагіт
порушення сольового і ліпідного обміну.

«Єсентуки Нова 55» і «Ессентукская Гірська»

- є гідрокарбонатно-натрієвими мінеральними природними прісними питними столовими водами. Можна пити для зміцнення організму тривалий час.

«Іркутська».

Лікувально-столова гідрокарбонатно-сульфатно-хлоридна магнієво-натрієво-кальцієва мінеральна природна вода.

Застосовується при лікуванні і профілактики

проблем органів травлення.
порушення обміну речовин;
хвороб шлунково-кишковий тракт;
При проблемах в сечостатевій системі.

«Кашинская»

Кримська.

«Кримська» гідрокарбонатно- хлоридно натрієва лікувально-столова мінеральна питна вода.

Основний іонний склад:

гідрокарбонат HCO3- - 600-950
сульфат SO42- - 100-150
хлорид Cl- - 500-600.
кальцій Ca2 + -<25
магній Mg2 + -<10
натрій + калій Na + + K + - 650-750

гастриту з нормальною секрецією шлунка, зі зниженою секрецією шлунка;
неускладнена виразокенная хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки,
хвороби прооперованого шлунка і дванадцятипалої кишки,
хвороби прооперованого шлунка, в зв'язку з виразковою хворобою шлунка і дванадцятипалої кишки,
хронічний коліт і ентероколіт;
хронічні хвороби печінки і
жовчовивідних шляхів,
гепатити,
дискенезия жовчовивідних шляхів,
холецистит,
ангіохоліт різної етіології без схильності до частих ускладнень,
постхолецистектомічний синдроми,
хронічний панкреатит;
цукровий діабет,
ожиріння,
подагра,
сечокислий діатез,
оксалурия,
фосфатурия,
хронічні хвороби нирок і сечовивідних шляхів,
хвороби обміну речовин.

«Куртяевская».

«Куртяевская» - вода питна мінеральна лікувально-столова газована, ступенем мінералізації - від 2 до 4 г / дм3.

Застосовується для наступного.

зниженні кислотності шлункового соку.
покращують секрецію тонкого кишечника шлунка,
підшлункової залози.
відновлення печении і
жовчного міхура.
при захворюваннях жовчних шляхів,
хронічному гепатиті,
цукровому діабеті,
ожирінні.
збільшує виділення жовчі
зниженні рівня холестерину в крові і жовчі
створює правильне тиск в тканинних і міжтканинних рідинах організму.

"Куяльник"

Лікувально-столова хлоридно-натрієва мінеральна вода. Куяльницький мінеральна вода стимулює секрецію і моторику шлунка, кишечника, жовчовидільноїсистеми і підшлункової залози.

Застосовується при лікуванні

хронічного пієлонефриту,
панкреатита з зовнішньосекреторної недостатністю,
гастрит зі зниженою та збереженою функцією шлунка в стадії згасаючого загострення, нестійкої та стійкої ремісії, некалькульозний холециститу;
жировий гепатоз;
доброякісна гіпербілірубінемія;
захворювання шлунка і дванадцятипалої кишки з явищами гіпотонічної дискінезії;
постхолецистектомічний синдрому;
дискінезії жовчовивідних шляхів і жовчного міхура;
синдром подразненого кишечника (Без діареї).

Протипоказання при питті "Куяльника"

Рак органів травлення
хвороба Крона;
гострі і підгострі панкреатити;
хронічні гастрити з підвищеною кислотоутворюючою в шлунки;
гострі гепатити в стадії активності;
холангіти;
хронічний ентерит і коліт в стадії загострення
постгастрорезекціонние розлади;
неспецифічний виразковий коліт.

«Лисогірська» (Мінеральні води Желєзноводськ.)

Хлоридно-сульфатна, магнієво-натрієва лікувальна мінеральна вода.

Застосовуються для лікування і профілактики.

1. Хронічні хвороби органів травлення:

Хронічний гастрит: з нормальною, підвищеною, зниженою секреторною функцією шлунка;
Хвороби товстого кишечника запального характеру, що протікають з млявою перистальтикою, схильністю до запорів, метеоризму (хронічні коліти);
Функціональні порушення діяльності товстого кишечника.

2. Хронічні хвороби печінки і жовчних шляхів:

Запальні хвороби печінки (гепатити) різної етіології;
Хвороби жовчного міхура - холецистити різного походження;
Жовчнокам'яна хвороба;
Хвороби жовчних шляхів;
Легкі форми цирозу печінки.

3. Порушення і хвороби обміну речовин:

Ожиріння I - II ступеня різного походження;
Легкі форми цукрового діабету;
Порушення водно-сольового обміну;
Подагричний діатез і подагра.

Спосіб застосування

При реабілітації хворих синдромом подразненого кишечника мінеральна вода «Лисогірська» призначається, як засіб, що стимулює кишечник. Гідрокарбонатні іони, що містяться в мінеральній воді, гальмують АМФ-залежне фосфорилювання гликолитических і ліполітичних ферментів. В результаті знижується секреція соляної кислоти. Дефіцит іонів водню гальмує утворення пепсину, гастрину і секретину і підсилює перистальтику кишечника. Сульфатні іони в кишечнику практично не всмоктуються, а підвищують його двігателную функцію, надаючи послаблюючу дію. Іони кальцію і магнію підсилюють скоротливу функцію гладких елементів стінок кишечника і відновлюють його моторну активність. Нафтени, Гуміни, бітуми і феноли швидко всмоктуються в кров в шлунку і у верхніх відділах тонкої кишки, активують мікрофлору кишечника і сприяють виробленню антибактеріальних і біологічно активних компонентів.

При хворобах кишечника з наявністю закрепів беруть мінеральну воду 3 рази на день, до їди за 45 хвилин по 250 мл і на ніч (приблизно 2 пляшки в день). Температура води 18-24 градусів за Цельсієм.
Те ж при ожирінні. І обмежений прийом іншої рідини і кухонної солі.
При порушенні обміну речовин - прийом в тому ж режимі, що і при хворобах кишечника.
При захворюванні печінки і жовчовивідних шляхом прийом мінводи по 150 мл у тому ж режимі. При прийомі пляшкової води проводиться дегазація на водяній бані при t - 40 градусів за Цельсієм.
При прийомі пляшкової води проводиться дегазація на водяній бані при температурі 40 градусів за Цельсієм. При неможливості використовуйте механічну дегазацію або природним шляхом, тобто просто залиште пляшку відкритою. Намагайтеся не використовувати для перемішування металеві столові прилади.

«Малкінський-1»

Лікувальна вода. Малкінський найголовніша вода Камчатки. На глибині 610 м. Тече підземна річка в шарі з крейдяних порід, вік яких понад 100 мільйонів років. З цієї річки і добувають знамениту воду. При газуванні використовують газ, який виділяється з мінеральної води при її видобутку. Тобто ми п'ємо саме ту воду, яка вийшла зі свердловини.

Малкінський близька за властивостями до води Боржомі -хлорідно-гідро-карбонатно-натрієва лікувальна вода з мінералізацією 4,4 г / л.

Застосовуються для лікування і профілактики якщо немає загострень таких захворюваннях.

Хронічне захворювання гастрит зі зниженою і підвищеною секреторною функцією шлунка, і
сечовивідних шляхів.
коліт,
сечокислий діатез,
оксалурия.
цукровий діабет,
ожиріння.
фосфатурія,
панкреатит.

Не рекомендується при захворюваннях в гострому періоді, а також при ускладненнях - закупорки жовчних ходів і гнійних процесів в жовчних ходах, які потребують стаціонарного лікування або оперативного втручання, рухова недостатність шлунка зі схильністю до кровотеч, підозра на ракове переродження, звуження стравоходу або воротаря шлунка, різке опущення шлунка, виразкові процеси в кишечнику, геморой, що кровоточить, декомпенсація серцевої діяльності при ожирінні, схильність до ацидозу при діабеті. Чи не виправданий також прийом всередину лужних мінеральних вод при лужної реакції сечі щоб уникнути посилювання порушення кислотно-лужної рівноваги в організмі (професору Н. А. Гавриков).

Цією водою також рекомендується протирати шкіру, особливо це уктуально для модниць, які часто користуються косметикою. Якщо злегка нагріти і випустити газ, можна промивати ніс при нежиті і чи полоскати горло при ангіні (+ кілька крапель соку лимона)

Особливістю є зміст мікроелемента - СЕЛЕНА. Сильний є сильним антиоксидантом, а значить омолоджує організм, лікує серцево-судинні захворювання, профілактичним засобом ракових захворювань.

«Мальтінской» - лікувально-столова.

сульфатно-хлоридна кальцієво-натрієва, загальна мінералізація 1,6-3,1 мг / л.

Хімічний склад (мг / дм3):

хлориди 600 - 1100
сульфати 300 - 550
гідрокарбонати 200 - 350
натрій-калій 400 - 750
магній менше 100
кальцій 100 - 250

Набеглаві

Є вуглекислої бікарбонатно натрієвої мінеральної водою. Близька за лікувальними властивостями до Боржомі. Вода Набеглаві відноситься до натрієвих боржомним водам відповідно до класифікації «Води мінеральні питні лікувальні та лікувально-столові», розробленої Міністерством охорони здоров'я Росії, і відповідає ГОСТ 13273 - 88.

Відмінність магнію в Набеглаві в 3 рази більше ніж в Боржомі, а хлору в 3 рази менше, рівень сульфатів перевищує ступінь сульфат - іонів джерела Боржомі.

пити 2 рази в 7 днів пити по 1 склянці.

Нагутская-26.

Нарзан.

Особливістю є, що при порівняно малої мінералізації 2,0-3,0 г / л складу містить більше 20 мінералів і мікроелементів, не змінний тривалий час.

«Нарзан» - лікувально-столова сульфатно-гідрокарбонатна натрієво-магнієво-кальцієва природна питна мінеральна вода. Завдяки своїм властивостям «Нарзан» стимулює секрецію парієтальних клітинах шлунка соляної кислоти, через це вона допомагає у кого знижена кислотність шлунка.

Показання для лікування таких захворювань.

синдром подразненого кишечнику
дискінезія кишечника
хронічний панкреатит
постхолецистектомічний синдром
цукровий діабет
ожиріння
хронічний пієлонефрит
мочекам'яна хвороба
хронічний цистит
хронічний уретрит.

Основне - про методи лікування Нарзаном.

Мінеральна вода «Нарзан» стимулює секрецію парієтальних клітинах шлунка соляної кислоти, тому вона використовується як лікувальний засіб при захворюваннях шлунково-кишкового тракту із зниженою секретністю (атрофічному гастриті і інших), її дія не відрізняється великою ефективністю і тривалість дії. Для стимуляції секреції «Нарзан» п'ють в теплому вигляді за 15-20 хвилин до їжі.

Схеми лікування при реабілітації хворих на хронічний гастрит обумовлений особливостями секреторною і моторно-евакуаторної функцій шлунка. Іони натрію Na + і калію K +, що містяться в мінеральній воді «Нарзан», збільшують секрецію соляної кислоти за рахунок активації транспорту іонів натрію Na + через апікальні мембрани обкладочних клітин слизової оболонки шлунка. При гипокинетическом типі моторної функції призначається значний обсяг рідини (більше 5 мл / кг ваги тіла). Прийом «Нарзан» при температурі 20-25 ° С стимулює секрецію соляної кислоти і гастроінтестинальних пептидів (особливо гастрину), підсилює моторику шлунку за рахунок підвищення тонусу воротаря, знижуючи дуоденогастральногорефлюкс. Рекомендується пити «Нарзан» 3 мл / кг ваги тіла (75-100 мл), при температурі води 20-25 ° С, за 15-20 хвилин до їжі маленькими ковтками, повільно, пити 3-4 рази на добу, повторні курси через 4-6 місяців

«НАТАЛІЯ» (Полюстровском води)

Кальцієва природно - столова вода. Містить збільшений і гармонійний склад магнію і кальцію 1: 3 при якому кальцій краще засвоюється.

«НАТАЛІЯ - 2» (Полюстровском води)

питні столові води призначені для пиття і приготування їжі. Особливо смачні чай і кава, приготованих на цій воді.

Нижньо-Івкінская №2К (Мінеральні води Вятки).

«Охтінская» (Полюстровском води)

відноситься до хлоридно - натрієвої групі.

Застосовуються для лікування і профілактики хронічних захворювань:

гастритів і
панкреатитів,
печінки і
жовчовивідних шляхів,
виразокенной хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки,
коліту і ентероколіту
нормалізації обміну речовин.

«Полюстрово».

Лікувально-столова хлоридно-гідрокарбонатна, натрієва, залозиста природна питна мінеральна вода. Слабомінералізована залозиста. величина pH \u003d 6,23, Що вказує вода не лужна, А відноситься до слабкокислим водам, на кордоні з нейтральною.

У складі є елемент - двовалентне закисное залізо. Вміст заліза 60 - 65 мг / л. За твердженнями виробників залізо засвоюється на 100%.

Склад води Полюстрово

pH - 6,23

Загальна мінералізація (TDS): 400 - 700 mg / l

Кальцій (Ca ++): < 50 mg/l

Магній (Mg ++): < 50 mg/l

Натрій (Na +): < 100 mg/l

Гідрокарбонати (HCO3-): 80 - 150 mg / l

Хлориди (Cl-): < 150 mg/l

Сульфати (SO4-): < 350

Залізо (Fe + +): 60 - 70 mg / l

Застосовуються для лікування і профілактики железисто-дефіцитної анемії. За даними лабораторних досліджень вода «Полюстрово» за своїм складом схожа з плазмою крові.
В рачи рекомендують:

для підвищення рівня гемоглобіну в крові,
зміцнення імунної системи.
зняття втоми.
рекомендується пити «Полюстрово» жінкам в період вагітності і після пологів, коли велика потреба організму в залозі.

У профілактичних цілях воду п'ють курсами. Бажано ранньою весною чи пізньою осінню. Курс становить 21-28 днів. Протягом курсу воду треба пити по 1-1,5 склянки 3 рази на день за 40-60 хвилин до їжі. Повторний курс проводять через 4-6 місяців. З метою збереження зубної емалі воду п'ють через трубочку, попередньо випустивши Пузирки.

історична довідкаа - в період блокади виживання людей проживають в районі Полюстрово була вище, так як вони пили місцеву воду з підземного джерела.

«РОСИНКА - 2», «КЛЮЧОВА» (Полюстровском води)

- питні столові води призначені для пиття і приготування їжі.

Гарчав-су.

Лікувально-столова хлоридно-гідрокарбонатно натрієва природна мінеральна вода.

щитовидної залози.
покращує внутрішньо-печінковий кровотік,
прискорює жовчовиділення,
гастриту,
коліту,
панкреатиту
подагра,
зоб,
ожиріння,
діабет.
вірусного гепатит А,
дефіцит йоду.

Гарчав-су омолоджує і очищує організм від шлаків.

«Саирме»

Гідрокарбонатно кальцієво-натрієва, лікувально-столова природна мінеральна вода.

Застосовуються для лікування і профілактики

хвороби стравоходу
хронічний гастрит з підвищеною та нормальною сікретной функції шлунка
виразок
хвороби кишечника і печінки,
підшлункової залози
жовчовивідних шляхів і міхура
зміцнює кісткову систему
підвищує імунітет
уповільнює склеротичнох процеси

«Славяновская» і «Смирновська» (Мінеральні води Желєзноводськ.)

подібні і відносяться до сульфатно-гідрокарбонатна, кальцієво-натрієвих (магнієво-натривая) лікувально-столових мінеральних вод.

Застосовуються для лікування.

виразокенной хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки,
хронічних коліта,
захворювань печінки,
гастриту.
жовчовивідних і сечовивідних шляхів,
хвороб обміну речовин. також
підвищує опірність організму від несприятливої \u200b\u200bзовнішньої середовища.
допомагає при отруєннях (Алкоядом).

Солуки

Лікувально-столова вода середньої мінералізації 3-5 г / дм³.

Є сульфатно-хлоридна, хлоридно-сульфатна кальцієво-натрієва водою без біологічно-активних компонентів.

Застосовується при лікуванні:

хронічного панкреатита,
захворювання нирок і
сечовивідних шляхів
виразки шлунка,
гастриту,
гепатитів.
захворювань печінки,
жовчовивідних шляхів,
холециститів.
нормалізують роботу кишечника і шлунка.
Благотворно впливає на перистальтику кишок.

Улеймская (магнієва)

Мало-мінералізована хлоридно-сульфатної кальцієво-натрієва мінеральна питна лікувально-столова вода.

Застосовується при лікуванні без схильності до частих загострень,

інфекцій.
хронічних колітів та
ентероколітів,
гастриту з нормальною, підвищеною та пониженою секреторною функцією шлунка;
сечі вивідних шляхів,
панкреатиту.
печінки і
жовчовивідних шляхів:
гепатити,
холецестити,
ангиохоліти,
холецестит калькульозний
постхолецистектомічний синдром

«Угличская»

Чебоксарська.

«Чебоксарська-1» хлоридно-сульфатно-натрієва маломінералізована лікувально-столова мінеральна природна вода.

Чвіжепсе.

«Чвіжепсінская», «Ведмежий кут» і «Червона Поляна» води під різними назвами, але з одного джерела. Плюс до цього воду з чвіжепснінского джерела змішують з водою з Пластунського родовища. Її назви - «Чвіжепсе», «Ачишхо-6» і «Ачишхо-7».

Вода слабкої мінералізації. Багато плутаються, яка це вода, це відбувається через 2-х свердловин. В одній добувають вуглекислу миш'яковисті воду гідрокарбонатно, натрієво-кальцієвого типу схожу на «Арзні» і «Нарзан», в іншій вуглекислу гідрокарбонатно кальцієво-натрієву миш'яковисті воду схожу на «Боржомі» і «Саирме»
У зв'язку підвищеним вмістом заліза, бору і літію застосовується при лікуванні

секрецію шлунка
водного - сольового балансу
Печінки і підшлункової залози
кровотворенні
Від кисневої недостатності.
Імунітету організму.
залізодефіцитної анемії.
Нейтралізує важкі метали.
розладів нервової системи
опорно-рухового апарату

«Шмаковському»

Гідрокарбонатна магнієво-кальцієва лікувально-столова мінеральна вода.

Застосовуються для лікування і профілактики:

виразокенние хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки;
ожиріння;
гастриту;
діабету;
хвороби нирок;
хвороби прямої кишки.

«Ельбрус».

Хлоридно-гідрокарбонатна кальцієво-натрієва, борна, залозиста, кремниста лікувально-столова мінеральна вода зі свердловини № 2 Пріельбрусского родовища, Кабардино-Балкарська Республіка.

Хімсклад мг / л.

гідрокарбонат HCO3- 1200-1500
сульфат SO42- менше 100
хлорид Cl - 150-300
кальцій Ca2 + 100-200
магній Mg2 + менше 100
натрій Na + + калій K + 400-600
залізо 10-40

цистит,
уретрит,
пієлонефрит,
панкреатит,
гастрит з нормальною, зниженою і підвищеною кислотністю.
гастроезофагеальна рефлюксна хвороба,
езофагіт
виразка шлунка і дванадцятипалої кишки.
захворювання печінки, жовчного міхура і жовчовивідних шляхів.
синдром подразненої кишки,
дискінезія кишечника, печінки, жовчного міхура і жовчовивідних шляхів
цукровий діабет,
ожиріння
порушення сольового і ліпідного обміну.

Gerolsteiner.

«Gerolsteiner» хімсклад

Кальцій - 348 мг / л
Магній - 108 мг / л
Калій - 11 мг / л
Хлориди - 40 мг / л
Сульфати - 38 мг / л
Гідрокарбонат - 1816 мг / л

Perrier

Хімсклад.

Кальцій - 155 мг / л
Магній - 6,8 мг / л
Натрій - 11,8 мг / л
Хлориди - 25 мг / л
Сульфати - 46,1 мг / л
Гідрокарбонати - 445 мг / л

Jamnica (Ямниця)

Природна газована столова вода, з малою мінералізацією. Придатна для частого вживання.

Забайкальський край багатий джерелами: Молоковка, Карпівка, Дарасун, Шіванда, Ямкун. За часів СРСР стараралісь поруч зі свердловинами будувати лікувальні установи. Один з найвідоміших в наш час санаторій « Дарасунський» . Сюди люблять приїжджати підлікуватися жителі Бурятії і Чити. До недавнього часу місцеві жителі бачили на прилавках тільки мінералку "Кука", Зараз вибір більший, з'явилися інші бренди - "Дарасун", "Ямаровка", "Акша", "Улетовская".А взагалі в в цьому краї понад 300-от мінеральних джерел, так, що є куди рости. Опишемо коротко найпопулярніші води.

"Дарасун"

Пийте якщо ви анемічні і відчуваєте брак заліза. вода відноситься до групи гідрокарбонатних лужноземельних вуглекислих вод і використовується в якості питних.ця мінеральних вода з мінералізація близько 2 г / л, вуглекислоти - 3,2 г / л з високим вмістом солей заліза.Доктора рекомендують пити при:

- гастрит хронічний,
- неускладнена виразка шлунка і 12-ти палої кишки,
- хронічні коліти та ентероколіти,
- хронічні гепатити, холецистити,
- цукровий діабет,
- мочекам'яна хвороба,
- хвороба органів кровообігу,
- железодіфіцітная анемія.

«Кука Курортна»

Природна лікувально-столова мінеральна вода IV групи, гідрокарбонатна магнієво-кальцієва, натрієво-магнієво-кальцієва. Природного газації (раніше була, зараз не зрозуміло), часто називають місцевим Нарзаном.

Кука здатна допомогти при таких захворюваннях - сечокам'яної хвороби, піелоніфріта, хронічних захворюваннях печінки і сечовивідних шляхів, колітах, цукровому діабеті, а так же захворюваннях шлунка і дванадцятипалої кишки. П'ють воду в залежності від кислотності шлункового соку по 250 гр за 25-30 хвилин до прийому їжі 3 рази в день.

при зниженій кислотності за 15-20 хвилин до їжі, підігрітої до + 15 ° С, + 20 ° С;
При нормальній кислотності за 30 хвилин до їжі, підігрітої до + 30 ° С;
При підвищеній кислотності за 45-60 хвилин до їжі, підігрітої до + 40 ° С, + 50 ° С.

На замітку, підприємства випускають води зобов'язують виконувати вимоги СЕС. А значить вода обробляється фільтрами і т.п. і частина корисних речей не доходить до споживача. Простий спосіб визначити вода залозиста чи ні підказали читачі - якщо мінеральна вода після 2-ух, 3-ох днів після відкриття, жовтіє, значить ця водичка натуральна і з залізом. Тому якщо є можливість набирайте воду самостійно, грунтуючись на наступній наукової інформації. Залізисті води Забайкалля ділять на дві групи. До 1 0й відносяться води, залізо надходить за рахунок відновлення з гидроокислов вуглекислотою, що утворюється при окисленні органічної речовини - джерела Усть-Селенгинской западини. Ці води відносяться до пухким четвертинним відкладенням, з великим вмістом органіки. Кількість заліза у водах доходить до 0,05-0,06 г / дм 3. Води слабощелочние (рН 6,0-6,8) з мінералізацією 0,5 г / дм 3. До 2-ої групи відносяться води, збагачені залізом в результаті окислення сульфідів (джерела Дабан-Горхон, Маракта). Аніонний склад вод залежить від складу порід, що вміщають. Вміст заліза в гідрокарбонатних водах невелика і досягає 0,025-0,030 г / дм 3, в сульфатних водах - може досягати 0,1 г / дм 3. Мінералізація вод до 1,2 г / дм, а рН вод коливається від сильнокислой (рН 4,0) до нейтральної і лужної.
Найвідоміші залізисті джерела: Хон-гір-Улла (р. Харагун), Жаргалантай (басейн р. Уріка) і Хандагай-Шуулун (басейн р. Оки), Улан-Булак Урулюнгуевскій, (басейн. Р. Аргунь), Верхньо-Жуйскій джерело, розташований в долині р. Жуючи, лев. притоки р. Чара.

Сульфатно магнієві мінеральні води.

Останнім часом людей стала цікавити сульфатно магнієві мінеральні води. Популярність пошуку інформації про ці води легко з'ясовна. За допомогою сульфатно магнієвих вод пацієнти хочуть вирішити делікатну проблему, а саме запор. Звичайно, ця вода допоможе в даній проблемі, тільки не переборщіть з лікуванням - зверніть увагу на протипоказання і дозування. Для початку, саме такої назви немає. Правильна назва вод, де присутні сульфати і магній виглядають так:

Сульфатно-гідрокарбонатні натрієво-магнієво-кальцієві мінеральні води.
Сульфатні натрієво-магнієво-кальцієві мінеральні води.
Сульфатно-хлоридна натрієво-магнієва вода.

Сульфатно-хлоридна натрієво-магнієва вода, найвідоміша - «Лисогірська».

Сульфатно-гідрокарбонатні натрієво-магнієво-кальцієві мінеральні води «Нарзан», «доломітний нарзан», «Сульфатний нарзан». Джерело вод знаходиться в Кисловодську - Курорт Кавказькі Мінеральні Води. .

Сульфатні натрієво-магнієво-кальцієві мінеральні води - найвідоміші з цієї серії - «Кашинская курортна», «Кашинського», «Анна Кашинская» і «Кашинская водиця» . Джерело вод знаходиться в місті-курорті Кашин Тверської області.

Кашинские мінеральні вода протипоказані людям зі зниженою кислотністю шлунка і поза стадії загострення захворювань. М інеральние води цього класу не бажано в якості щоденного пиття протягом тривалого часу.Застосовується для лікування таких захворювань:

гастроезофагеальна рефлюксна хвороба, езофагіт
хронічні гастрити з нормальною та підвищеною кислотністю
виразка шлунка та / або дванадцятипалої кишки
синдром подразненого кишечнику
дискінезія кишечника
захворювання печінки, жовчного міхура і жовчовивідних шляхів
хронічний панкреатит
реабілітація після операцій з приводу виразки шлунка
постхолецистектомічний синдром
цукровий діабет
ожиріння
порушення сольового і ліпідного обміну
хронічний пієлонефрит
мочекам'яна хвороба
хронічний цистит
хронічний уретрит.

Приклади застосування води в лікувальних цілях.

Виразка шлунка і дванадцятипалої кишки. Вода приймається за 1,5 год. До їди, починаючи з 80-100 мл і протягом тижня, разову дозу поступово доводять до 150 мл на один прийом. Воду п'ють нагріту до 45 ° C, без газу. Мінеральну воду п'ють швидко великими ковтками, тричі в день. Курс лікування триває 4 тижні, потім, після тримісячної перерви, можливе повторення курсу.
Хронічний гастрит з підвищеною кислотністю. Воду п'ють за 1-1,5 години до їжі, починають з 80-100 мл, протягом тижня доводять до 150 мл, температура води 45 ° C, беруть воду швидко, ковтками, три рази в день. Курс лікування місяць, з повторенням через три місяці.
Хронічний гастрит з нормальною кислотністю. Воду п'ють тричі на день, повільно, ковтками за 45 хвилин до їжі, починають з 80-100 мл і протягом тижня доводять до 150 мл, температура води 35 ° C. Курс лікування 4 тижні, повторюють курси з перервою в три місяці.
Хронічний гастрит зі зниженою кислотністю. Воду п'ють повільно, невеликими ковтками за 20 хв. до їди, 3 рази на день, починаючи з 80-100 мл і протягом тижня доводять до 150 мл на один прийом. Курс лікування 4 тижні, повторюють курси з перервою в три місяці.

Звісно ж справою дуже легким. І з першого погляду так і може здатися. Адже сама природа подбала про якість і користь продукту. А підприємцю тільки і потрібно, що пробурити свердловину і поставити кран, щоб вода в пляшки відразу текла. Це лише поверхове знання процесу. Якщо підійти до питання виробництва мінеральних вод глибше, то з'явиться дуже багато нюансів, без дотримання яких налаштувати якісну роботу заводу з розливу цілющих напоїв неможливо.

Мінеральні води

Для того щоб зрозуміти, наскільки складний процес виробництва бутильованої лікувальної води, розберемося, що таке мінеральні води. По-перше, це корисна копалина, яке формується в надрах землі і виливається на поверхню або видобувається за допомогою бурових установок. Але звідки вода береться в земній товщі? Існує кілька гіпотез формування мінеральних вод:

Вода, що потрапила в товщу землі в результаті процесу інфільтрації (просочування) з поверхні.
Вода, вивільнена з мінеральних порід під дією метаморфічних і вулканічних процесів.
Вода з похованих водойм в процесі накопичення осадових порід.

Надалі вода циркулює в товщі геологічних порід і зазнає різні зміни: насичується солями, газами, радіоактивними елементами і органічними компонентами. В результаті довгого часу під дією зовнішніх чинників формуються підземні води з унікальним складом, які людина навчилася використовувати в лікувальних цілях.

Про цілющі властивості мінеральних вод відомо з давніх-давен. Багато правителі організовували близько виливаються на поверхню джерел місця, де можна було поправити здоров'я. Мінеральні води використовували для ванн, інгаляцій або просто прийому всередину. Залежно від складу розчинених компонентів і їх концентрації мінеральні води мають різне призначення. У статті будуть розглянуті тільки води, використовувані в харчових цілях.

Види мінеральних вод

Залежно від того, які визначають ознаки використовують для поділу, мінеральні води диференціюються на різні види. Розглянемо найпопулярнішу класифікацію за концентрацією розчинених елементів:

Столові мінеральні води. Концентрація розчинених речовин менше 1 г / л. Такі природні напої можуть вільно використовуватися в повсякденному житті без обмежень, як питна вода.
Лікувально-столові. Концентрація коливається від 1 до 10 г / л. Ці води мають цілющі властивості за рахунок більш високого вмісту солей в розчині або присутності біологічних компонентів. Застосовується без обмежень.
Лікувальні води з вмістом солей більше 10 г / л. Прийом таких вод проходить тільки під контролем лікаря по строго наміченим планом.

Перші два види вод вільно продаються в будь-якому супермаркеті або аптеці, і для того, щоб випити іонно-катіонний коктейль, не потрібно питати дозволу у лікаря. По-іншому йде справа з лікувальними мінеральними водами. Їх споживання можливо тільки за певною схемою, складеної лікарем. В супермаркетах пляшку з позначкою «лікувальні мінеральні води» не зустріти. Для того щоб ефект від прийому був позитивним, вживати лікувальні води рекомендують тільки в бальнеологічних санаторіях або на мінеральних курортах.

Корисний ефект від мінеральних вод

Всім відомо, в першу чергу мінеральна вода при прийомі всередину сприятливо впливає на шлунково-кишковий тракт. Лікування хвороб нирок може відбуватися за допомогою цілющих напоїв. Також столові та лікувально-столові води можна використовувати для інгаляцій, щоб допомогти верхніх дихальних шляхів при захворюваннях.

Видобуток мінеральних вод

Відомо, що мінеральні води добувають з товщі землі за допомогою буріння свердловин. Іноді глибина їх становить понад півтори тисячі метрів (наприклад, свердловина для видобутку мінеральних вод «Боржомі»). Буває, що вода сама знаходить вихід на поверхню землі по тріщинах в пластах гірських порід.

Щоб зберегти унікальність природних глибинних вод, потрібно забезпечити ізольованість процесу видобутку. Категорично не допускається змішування мінеральних вод різних водоносних горизонтів. Для цього фахівцями ретельно розробляється проект буріння майбутньої свердловини. У ньому обов'язково повинен бути зазначений пункт про ліквідацію або консервації свердловини. А щоб видобуток мінеральних вод не зважала варварської, необхідно враховувати, скільки води буде надходити при самовиливом. Адже тільки так викачана з надр цілюща рідина знову відновиться.

Технологія виробництва мінеральної і питної води

Перш ніж розливати мінеральну воду, яка по свердловинах піднялася до поверхні, необхідно пройти ще кілька етапів виробництва. Про кожного по порядку:

Вода, що вилилася з свердловини, спочатку потрапляє в спеціальну ємність, в якій накопичується для подальшого надходження на виробництво.
Наступний етап - охолодження. По-перше, багато мінеральні води мають специфічний запах, який при охолодженні зникає. По-друге, невисока температура води комфортна для розливу.
Після воду очищають від різних домішок за допомогою фільтрів. Як чистячих речовин використовують природні екологічні матеріали: вугілля, пісок і т. Д.
Бактеріологічну безпеку води забезпечує етап ультрафіолетового впливу на воду. Саме спектр світла здатний знищити шкідливі мікроорганізми при цьому, не порушивши структуру води.
Збагачення вуглекислим газом. Цей захід проводиться для того, щоб зберегти корисні властивості мінеральних вод на тривалий термін. До того ж смачніше пити.
Видув пластикових пляшок зі спеціальних заготовок.
Розлив продукції по тарам і транспортування на склад. Після експедирування до точки продажу.

устаткування

Для того щоб завод по виробництву мінеральних вод заробив, його необхідно оснастити спеціальним обладнанням:

Спеціальні резервуари (великі баки), де буде накопичуватися вода зі свердловини.
Насоси, які буду качати воду по трубах.
Фільтри для очищення води від небажаних механічних домішок.
Ультрафіолетові лампи для дезінфекції вод.
Пристрій, призначений для насичення води вуглекислим газом.
Автомат для розливу води по ємностей.
Апарат, який буде видувати пластикові пляшки з заготовок.
Апарат для наклеювання етикеток.
Апарат, який в автоматичному чи напівавтоматичному режимі закриває герметично пляшки.
Стерильні ємності великого об'єму, в яких буде зберігатися очищена вода для розливу.

Для контролю якості на заводі необхідно організувати лабораторію, в якій буде перевірятися хімічний склад вод джерела і їх безпеку, а також відповідність стандартам готової продукції. Бажано на території підприємства мати склад для зберігання виробленого товару.

Бізнес по виробництву мінеральних вод

Незважаючи на те, що сьогодні в країні і за кордоном багато заводів, які займаються видобутком і розливом мінеральних вод, даний напрямок залишається перспективним. По-перше, це пов'язано з тим, що сировинна база безмежна, адже при грамотній експлуатації свердловини запас мінеральної води відновлюється. Для створення повного циклу виробництва спеціальних агрегатів буде потрібно трохи, технологія виробництва мінеральної води не містить складних схем і етапів. По-друге, устаткування різне за ціною: від недорогого до ексклюзивного. По-третє, шкоди, що завдається природі, мінімальний (на відміну, наприклад, від стічних вод при виробництві мінеральних добрив). Рентабельність такого підприємства - близько 30%. Окупитися обладнання зможе протягом року.