До якого класу відносяться риби? Відмінні ознаки, будова, розмноження риб. Риба білуга Поведінка і спосіб життя

Лососеві види риб є одними з наймасовіших мешканців Тихого і Атлантичного океанів, а також водойм з прісною водою, розташованих в північній півкулі. Найвідоміші і постійно зустрічаються представники даного сімейства - це такі риби, як форель, лосось, горбуша, кета, сьомга, кижуч, нерпа, сиг, нерки та інші. Ці риби характеризуються чудовими смаковими характеристиками. У зв'язку з цим, їх м'ясо використовують в кулінарії для приготування як типових, звичайних страв, так і для приготування вишуканих страв високої кулінарії, як подачі на святкові столи. Не варто забувати про те, що лососеві є джерелом такого делікатесу, як червона ікра.

У даній статті буде розказано про особливості життя лососевих, їх способу життя, про корисні властивості і про промисел на цю рибу.

Слід зазначити, що лососеві, в свою чергу, поділяються на кілька підвидів, таких як лососеві, харіусових і Сігов.

На думку дослідників, подібний вид риб виник в крейдяному періоді мезозойської ери. В даний час, лососеві, за своїм виглядом, нагадують сельдеобразних. Лососеві, в залежності від типу, здатні виростати в довжину від декількох десятків см до 2 м, а то і 2,5 м. Одними з найдовших представників цього роду є Сігов. При цьому, їх вага може мати кілька десятків кг.

Окремі екземпляри чавичі, тайменя або сьомги досягають маси від 60-ти до 100 кг. Живуть лососеві недовго, близько 10-ти років в середньому, хоча можна зустріти і довгожителів, наприклад, таймень живе майже до 50-ти років.

Сімейство лососевих відрізняється прогоністим і, в той же час, стисненим з боків тілом, на якому знаходиться кругла луска. Плавці розташовуються по середині черева. Їх можна легко відрізнити від інших типів риб за наявністю жирового плавника НЕ великого розміру. У цих типів риб повітряний міхур з'єднується з стравоходом, а скелет не так костистий, як у інших типів риб. Наприклад, череп складається не з суцільної кістки, а хряща.

Представники роду лососевих населяють як солоні, так і прісні водойми. Солоні водойми - це моря і океани, а до прісних відносяться річки. Вони у величезних кількостях населяють прісні водойми північноафриканської континенту, а також північноамериканського континенту.

При цьому слід акцентувати увагу на тому, що лососеві віддають перевагу умовам, характерним для холодного півкулі. Що стосується теплого півкулі, то лососевих можна виявити лише в умовах штучного розведення. У Росії, лососеві зустрічаються на Далекому Сході, на Камчатці, у районі Курильських островів і Сахаліну. Саме в цих районах і займаються промисловим виловом цих типів риби.

Представники цього роду риб, що населяють в природі моря і океани, перед нерестом переміщаються в прісноводні річки. Перебуваючи в річках, в цей момент лососеві отримують статус прохідних риб. Частина з цих видів, спочатку можуть жити в прісних водоймах, а саме - в озерах. Що найцікавіше, що вони відправляються на нерест в ті місця, де раніше з'явилися на світло. Нерестяться лососеві на другий або третій рік свого життя. Ще один дуже цікавий факт з їхнього життя: вони відправляються на нерестовища перший і останній раз в свого життя. Після того, як риба віднереститься, вона вся гине, будучи після цього кормовою базою для багатьох тварин, які проживають в районах нересту. Такий життєвий шлях проходять лососеві, що мешкають в Тихому океані, такі як горбуша, кета, нерки і т.д. Що стосується лососевих, що мешкають в Атлантичному океані, То після ікрометання гинуть не всі особини. При цьому, окремі особини відкладають ікру не менше 4-х-5-ти разів за період свого життя.

Перед процесом нересту і під час нього, лососеві зазнають серйозних змін, особливо в плані забарвлення. Особи стають яскравішими, оздобленими плямами червоного або чорного відтінку, а у самців формується горб. Горбуша отримала назву на основі такого факту. Незважаючи на це, окремі види досить часто змінюють своє забарвлення, в залежності від умов навколишнього життєвого середовища.

Види лососевих риб і їх назви

Видів досить багато, тому про всі розповісти не вдасться, а ось про найцікавіші і найбільш популярних, що мають специфічні відмінності, має сенс розповісти.

Сьомгу ще називають «північним» або «благородним» лососем. Сьомга відноситься до найбільш цінною рибі даного сімейства. Вона виділяється смачним і ніжним м'ясом, в складі якого є достатня кількість вітамінів і мінералів. Найбільш поширена її популяція в Білому морі.

Її тіло, довжиною від 1 до 1,5 метра, покрите лускою срібного відтінку, без властивих, для лососевих видів риб, з боків плям. Раціон харчування сьомги складається з дрібної рибки. В період активного розмноження практично відмовляється від їжі. Коли сьомга йде на нерестовища, то її можна ідентифікувати по виділяється плям червоного або оранжевого кольору, які з'являються на тілі риби.

Відрізнити горбушу від інших представників подібного роду досить легко по дуже дрібної лусці срібного відтінку, а також наявності великої кількості плям в області хвоста. У період нересту, горбуша дуже сильно трансформує свій зовнішній вигляд, а також розмальовку. Самки стають практично чорними, особливо голова і плавники, а у самців виростають зуби і на спині формується горб.

Горбуша виростає до 65-70 смв довжину, не більше. Ареал проживання - Тихий океан і Атлантика. У період ікрометання горбуша переміщається в річки, як на північноамериканському континенті, так і в російському Сибіру. При цьому, далеко проти течії не піднімається.

У горбуші досить велика ікра, що досягає в розмірі від 5 до 8 мм. Після метання ікри вся риба гине. Нереститися горбуша починає в трирічному або чотирирічному віці. У раціон харчування горбуші входить дрібна рибка, молюски та рачки. За твердженням багатьох вчених, горбуша щодо теплолюбна риба, так як заходить в райони для зимівлі, де вода не охолоджується нижче +5 градусів. Горбуша відноситься до цінних сортів промислових типів риб і вважається визнаним в усьому світі морепродуктів. Горбушу намагалися розвести в інших водоймах, але вона не прижилася.

Кету так само можна віднести до найбільш відомим видам риб. Вона характеризується сріблястою забарвленням без будь-яких сторонніх смужок або плям. У період нересту вона набуває практично чорний колір. Її можна зустріти в Тихому океані, а на нерест вона приходить на свої місця, які знаходяться в верхів'ях таких річок Сибіру, \u200b\u200bяк Колима, Лена, Яна, Амур і інші.

Розділяють дві форми цієї риби:

• осінню, як найбільш велику, довжиною близько 1 м.
• річну, не більше 70-80 см в довжину.

Кета має досить велику ікру (7-8 мм) і є цінним промисловим видом.

Нерка особливо поширена в Тихому океані, але в Росії не користується великою популярністю, так як її зазвичай ловлять у азіатських берегів або біля берегів Аляски. Нерка відрізняється наявністю великої кількості зябрових тичинок, а також яскраво-червоним кольором м'яса, в порівнянні з м'ясом інших лососевих. Воно у них ніжно-рожевого відтінку.

У неї досить дрібна ікра (4-5 мм), в порівнянні з іншими типами лососевих риб. Виростає до 70-80 см в довжину. Харчується нерки невеликими рачками. Існує два види нерки. Це пов'язано з тим, що ці підвиди нерестяться в різні періоди:

• навесні;
• влітку або восени.

Основним середовищем проживання цієї риби є Тихий океан, а нереститься кижуч в водоймах північноамериканського материка і Азії. Кижуч має сріблясту луску яскравого відтінку, тому його ще називають «срібним лососем». В основному, кижуч виростає до 60-ти см в довжину, хоча зустрічаються особини, розміром до 80-ти см. Нереститься кижуч з вересня по березень, що може характеризуватися наявністю льоду на поверхні водойми. У цей період самки і самці видозмінюють своє забарвлення на яскраво-малиновий колір.

При цьому, кижуч вважається досить теплолюбний рибою, так як він зимує в місцях, де вода не охолоджується нижче + 5 ° С, а місцями і + 9 ° С.

Вона вважається найціннішою рибою сімейства лососевих. Крім цього, вона вважається найбільшим їх представником. Вона може набрати вагу до 50-ти кг, при довжині 80-90 см. Її можна відрізнити за характерними зябровим променям, яких у неї можна нарахувати не менше п'ятнадцяти.

Її можна зустріти у північноамериканського континенту, при цьому може нереститися в річках далекого Сходу. Нереститься чавича протягом усього літа. Причому, риба своїм хвостом робить поглиблення в дні і відкладає ікру. Живе чавича не менше семи років, при цьому середня тривалість її життя становить 4-5 років. Харчується чавича дрібної рибкою. Чавича має поживне м'ясо червоного кольору, тому, її виловлюють у великих кількостях.

Цю рибу, яка водиться в російській Балтиці, Чорному, Білому і Аральському морях, ще називають лосось - таймень. Вона вважається прохідний рибою і відправляється на нерестовища, розташовані в європейських річках. Виростають до 47 см в довжину, досягаючи від двох до п'яти кілограмів ваги. Незважаючи на це, можна зустріти окремі екземпляри вагою до 15 кг. Кумжу так само виловлюють промисловими темпами через смачного і корисного м'яса. Кумжа воліє вести цікавий спосіб життя: відправляється на нерест у верхів'я річок, що не мігрує на величезні відстані, вважає за краще прісні водойми, в яких проводить більшу частину свого существовианія.

Кумжу, яка водиться в Азовському і Чорному морі називають «чорноморським лососем».

Він є не дуже великим представником роду лососевих, якого можна зустріти як в солоній, так і в прісній воді. В середньому, тривалість життя сига становить 7-10 років. Хоча зустрічаються особини, які прожили до двадцяти років і які виросли в довжину до 50 см.

Риба має сріблястий відтінок і темні плавники. Як правило, виділяють кілька підвидів сигів, які практично не відрізняються один від іншого. При цьому, слід згадати про одну особливість сигів: у них м'ясо білого кольору, В порівнянні з іншими представниками лососевих.

Нельма відноситься до підродини сигових, але, на відміну від інших родичів цієї підродини, здатна виростати до 1,3 метра в довжину, при масі близько 30-ти кг.

Ця риба не любить солоні водойми, і водиться, переважно, в річках холодного півкулі. Виходячи в море, вона намагається дотримуватися опріснених ділянок акваторії. Має промисловий інтерес, так як характеризується смачним і поживним м'ясом.

Ця риба підрозділяється на звичайного, сахалінського, корейського і дунайського тайменів. Відрізняються ці види зовнішнім виглядом через специфічні умови проживання. Звичайний таймень, як правило, зустрічається на річці Амур і озерах великого розміру. Відрізняється він від дунайського родича меншою кількістю тичинок на зябрах.

Сахалінський таймень є прохідний рибою. Може виростати в довжину до одного метра, набираючи при цьому вага від 20 до 30 кілограм. Таймень є цінною промисловою рибою. Годується він дрібної рибкою.

Льонок відрізняється темним забарвленням, з золотистим відливом. Нереститься він досить дрібної ікрою, а по зовнішнім виглядом нагадує сигів.

Даний вид риби зустрічається в річках Далекого Сходу, а також Сибіру. У його раціон входять личинки всіляких комах. Як і більшість лососевих видів риб, ленок входить в число промислових риб.

форель

Хто не чув про форель? Ця представниця роду лососевих населяє великі озера, такі як Онезьке і ладошських. Форель можна зустріти в Карелії і в басейні білого моря і Балтики.

Залежно від середовища її проживання виділяють струмків (звичайну) і озерну форель. Ця риба віддає перевагу прісноводні водойми з кришталево прозорою і холодною водою. При цьому, вона може мати своєрідну забарвлення. Нереститься форель в осінньо-зимовий період. Харчується форель різноманітною їжею, починаючи від личинок комах і закінчуючи дрібної рибкою.

Є кілька різновидів форелі:

• альпійська;
• шотландська;
• європейська;
• американська і т.д.

Форель виділяється дуже смачним м'ясом, тому проводиться промисловий її вилов. Поряд з промисловим виловом, форель розводять в штучних водоймах так само промислових масштабах. Даний вид риби є об'єктом риболовлі, як для рибалок-любителів, так і для рибалок-спортсменів.

Водиться ця риба в озері Севан і в перекладі означає «князь». Нерест ішхан виникає в певний період року. Звичайний їх колір - сріблястий, але в період нересту, риба змінює своє забарвлення на темну, з яскраво-червоними плямами, які з'являються на тілі особин. Нереститься ішхан на дні озера. Окремі особини набирають вагу в 15 кг, але середньостатистичні розміри цієї риби перебувають в межах 30-ти см, при масі близько півкілограма. Ишхан містить вельми апетитне м'ясо, з якого можна приготувати справжні делікатеси.

Сімейство лососевих налічує велике кількість видів риб, які цінуються через відмінних смакових якостей. Одні з видів є прохідними, а інші - прісноводними, але всі вони мають велике промислове значення.

Білуга, карась, оселедець, форель, короп, товстолоб, короп - всім відомі риби. Список цей можна продовжувати нескінченно. А їх промислове значення важко переоцінити. І дійсно, дуже різноманітний. Сучасна систематика налічує понад 20 тисяч видів цих водних тварин. Завдяки якими ознаками будови їм вдалося освоїти цю середу проживання і зайняти в ній панівне становище. До якого класу відносяться риби, що відрізняються своєю будовою? На ці та інші питання ви знайдете відповідь у нашій статті.

ознаки риб

Не дарма про впевнених в собі людей кажуть: "Чи відчуває себе як риба у воді". Вченим відомо, що перші риби мешкали ще в силурийском періоді. Зовні вони були схожі на сучасних акул з рухомими щелепами, на яких розташовувалися гострі зуби. Пройшли мільйони років, в процесі видозмінилися і придбали ряд нових адаптаційних ознак.

Як водні тварини, всі вони мають обтічну форму тіла, повністю або частково покриті лускою, на тулуб розташовуються різні види плавників, а органами дихання є зябра. Це загальні ознаки для всіх представників даної систематичної одиниці. А ось до якого класу відносяться риби, можна відповісти, розглянувши їх істотні відмінності. В наразі їх існує два: Кісткові та Хрящові.

Особливості зовнішньої будови

Тіло абсолютно всіх риб вкрите лускою. Вона захищає шкіру водних мешканців від надмірного тертя води. Адже більшість з них більшу частину життя проводять у русі. Додатковим захистом від тертя є і велика кількість слизу, якою багата шкіра. Це допомагає виживати багатьом видам в несприятливих умовах тимчасової посухи. Не у всіх видів риб тіло вкрите лускою повністю. Наприклад, у акул вона розташовується в один ряд по поверхні тіла, за зовнішнім виглядом нагадуючи їх зуби. Те ж саме можна сказати і про численні представників загону Осетрові. Більшість же кісткових риб захищені лускою, подібно міцному панциру. Вона виконує і додаткові функції: маскування від хижаків, попереджає забарвлення у хижих і отруйних видів, Позначення статевої ознаки, в воді.

будова плавників

наступною характерною особливістю риб є наявність плавників. Ці утворення служать кінцівками для пересування у воді, а деякі стародавні види здатні навіть повзати з їх допомогою. Плавці об'єднують в дві групи. Першою є парні: черевні і грудні. Вони сприяють утриманню рівноваги риб в товщі води. Непарними є хвостовий, анальний і спинний. Вони працюють подібно керма, направляючи тіло водних тварин в потрібному напрямку. В результаті еволюції з плавників риб утворилися кінцівки плазунів тварин.

На тілі риб без праці можна розглянути бічну лінію. Це унікальний орган рівноваги і дотику, характерний тільки для риб.

Внутрішня будова риб

Свої особливості, пов'язані з водним середовищем проживання, мають і системи органів цих тварин. Опорно-рухова представлена \u200b\u200bскелетом. Залежно від класу він утворений хрящової або кісткової тканиною. Всі кістки скелета голови з'єднані нерухомо, крім нижньої щелепи. Це дозволяє рибам легко захоплювати здобич. До складу цього відділу скелета також входять зяброві кришки і дуги, до останніх з яких і прикріплюються органи дихання риб - зябра. складається з окремих хребців, з'єднаних між собою і з черепом нерухомо. До туловищного відділу хребта прикріплюються ребра. Скелет плавців представлений променями. Вони також утворені кістковою тканиною. А ось парні плавники мають ще й пояса. До них прикріплюються м'язи, що приводять їх у рух.

Наскрізного типу. Починається вона ротоглоточной порожниною. У більшості риб на щелепах знаходяться гострі зуби, які служать для захоплення і розривання їжі. В процесі травлення також беруть участь ферменти залоз - печінки і підшлункової. У процесах виділення і сольового обміну основну роль в організмі риб грають парні нирки. Назовні вони відкриваються за допомогою сечоводів.

Риби є холоднокровними тваринами. Це означає, що температура їх тіла залежить від змін, що відбуваються в навколишньому середовищу. Ця ознака визначається системою органів кровообігу. Вона представлена \u200b\u200bдвокамерним серцем і замкнутою структурою судин. В ході свого пересування венозна і артеріальна кров змішуються.

Нервова система представлена \u200b\u200bголовним і спинним мозком і нервами. А її периферична частина - нервовими волокнами. У головному мозку особливого розвитку досягає мозочок. Ця частина обумовлює швидкі і скоординовані рухи риб. Органи почуттів здатні сприймати будь-які подразнення, можливі у водному середовищі. Оскільки кришталик очей у риб не змінює свою форму і положення, тварини добре бачать тільки на невеликій відстані. Але при цьому вони здатні розрізнити і форму, і колір різних предметів. Орган звуковосприятия представлений внутрішнім вухом і пов'язаний зі структурою, що відповідає за рівновагу.

Розмноження риб також має свої особливості. Ці тварини різностатеві, з зовнішнім типом запліднення.

Що таке нерест

Процес розмноження риб ще називають нерестом. Відбувається він у воді. Самка метає ікру, а самець поливає її насіннєвий рідиною. В результаті утворюється запліднена яйцеклітина. В результаті послідовних мітотичних поділів з неї розвивається доросла особина.

Іноді розмноження риб пов'язано з нерестової міграції і значними змінами в поведінці і будову риб в цей період. Наприклад, горбуші утворюють великі стада, в складі яких переміщаються з морів в верхів'я річок. В ході цієї подорожі їм доводиться долати безліч перешкод, рухаючись проти течії. У цих риб на спині утворюється горб, щелепу вивертається і викривляється. Втративши чимало сил, після процесу запліднення дорослі особини гинуть. Дивно, але молоді мальки повертаються назад самостійно в той же ареал проживання.

Групи риб

Величезне видове різноманіття зумовило необхідність класифікації цієї В даний час вчені точно визначили ознаки, за якими можна класифікувати клас Риби. Систематична належність визначається за наявністю зябрових щілин або кришок і виду луски. Так можна розрізнити кісткових і хрящових риб. Існують і інші ознаки, за якими цих тварин об'єднують в групи. Наприклад, риби, які переміщуються для нересту в інші місця проживання, називаються прохідними. А ось, враховуючи область застосування, розрізняють промислових і декоративних представників цих водних тварин.

хрящові риби

До якого класу відносяться риби, що мають хрящової скелет, зяброві щілини, що відкриваються назовні? Здогадатися нескладно. Це хрящові риби. У них відсутня плавальний міхур, тому вони або живуть на дні, або постійно знаходяться в русі. Риба-пила, біла, гігантська, китова акули, скат-хвостокол ... Відомі вам такі риби. Список небезпечних хижаків можна продовжити морським дияволом, електричним скатом і Ці морські мешканці становлять велику небезпеку для життя тварин і людини. Хоча зустрічаються серед хрящових риб і цілком безневинні екземпляри. Так, харчується рибами і ракоподібними. Крім страхітливого вигляду, ніякої небезпеки для людини вона не представляє.

кісткові риби

На питання про те, до якого класу відносяться риби, які найбільш численні, відповість, мабуть, кожен школяр. Їх скелет повністю складається з кісткової тканини. Плавальний міхур, що знаходиться в порожнині тіла, дозволяє його власникам утримуватися в товщі води. Зябра прикриті зябровими кришками, а не відкриваються назовні окремими отворами. Такими ознаками мають кісткові риби.

значення риб

Представники даного надкласса хребетних тварин перш за все мають важливе промислове значення. Людина вживає в їжу їх поживна м'ясо і багату білками ікру. А кількість рецептів приготування різних видів не знає рахунку. Риб'ячий жир здавна використовується як засіб для лікування бактеріальних і вірусних респіраторних захворювань. Людина щорічно виловлює величезна кількість особин і розводить їх самостійно. З м'яса і кісток також отримують борошно. Її використовують як добрива і корми для багатьох домашніх тварин.

В останнім часом все більшою популярністю користується спортивна риболовля, залучаючи учасників з різних країн. А вже зловити золоту рибку, яка виконує всі бажання, мріє точно кожен з нас!

Таким чином, до якого класу відносяться риби, можна визначити за особливостями їх будови, організації і способу життя.

риби поширені у всіх типах водойм, починаючи з морських водоростей просторів і закінчуючи самими крихітними ставками, єриками і річечка. тропіки та вічна крига теж багаті незвичайними різновидами риб. У водоймах Росії водні мешканці дуже різноманітні і відрізняються своєю красою. На території Російської Федерації налічується понад 120 тисяч річок, близько 2 000 000 озер, 12 морів, 3 океану, і всі вони - місця проживання риб. Навіть в прісних російських водоймах пристосувалися жити понад 450 видів риб, Причому багато мешкають постійно, а частина прибуває тимчасово до певного періоду.

Загальна інформація

За наявністю і характером променів у плавцях більшості кісткових риб складається плавникова формула, яка широко використовується при їх описі і визначенні. У цій формулі латинськими літерами наводиться скорочене позначення плавця: А - плавець анальний (від латинського pinna analis), P - плавець грудної (pinna pectoralis), V - плавець черевної (pinna ventralis) і D1, D2 - плавники спинні (pinna dorsalis). Римськими цифрами дані числа колючих, а арабськими - м'яких променів.

Зябра поглинають з води кисень і виділяють в воду вуглекислий газ, аміак, сечовину та інші продукти життєдіяльності. У костистих риб по чотири зябрових дуги на кожній стороні.

Зяброві тичинки найбільш тонкі, довгі і численні у риб, що харчуються планктоном. У хижаків зяброві тичинки рідкісні і гострі. Число тичинок вважають на першій дузі, розташованої відразу під зябрової кришкою.

Глоткові зуби розташовані на глоткових кістках, позаду четвертої зябрової дуги.

клас Риби - це найбільш численна група сучасних хребетних тварин, яка об'єднує понад 25 тисяч видів. Риби є мешканцями водного середовища, Вони дихають зябрами і пересуваються за допомогою плавців. Риби поширені в різних куточках планети: від високогірних водойм до океанічних глибин, від полярних вод до екваторіальних. Ці тварини населяють солоні води морів, зустрічаються в солонуватих лагунах і гирлах великих річок. Вони мешкають в прісних річках, струмках, озерах і болотах.

Зовнішня будова риби

основними елементами зовнішньої будови тіла риби є: голова, жаберная кришка, грудної плавник, черевний плавець, тулуб, спинні плавники, бічна лінія, хвостовий плавник, хвіст і анальний плавник, це можна побачити на малюнку нижче.

Внутрішня будова риб

На малюнку нижче показані основні системи внутрішньої будови риби

Класифікація класу Риби

Що живуть в даний час риб ділять на 2 основні класи: хрящові риби і кісткові риби. важливі відмінні риси хрящових риб - наявність внутрішнього хрящового скелета, кількох пар зябрових щілин, які відкриваються назовні, і відсутність плавального міхура. Майже всі сучасні хрящові риби мешкають в морях. Серед них найбільш поширені акули і скати.

Переважна більшість сучасних риб відноситься до класу кісткових риб. Представники цього класу мають окостенілу внутрішнім скелетом. Пара зовнішніх зябрових щілин у них прикрита зябровими кришками. У багатьох кісткових риб є плавальний міхур.

Основні загони Риб

Екологічні групи риб

Залежно від місця проживання виділяють екологічні групи риб: прісноводні, прохідні, солонуваті і морські.

_______________

Джерело інформації:Біологія в таблицях і схемах. / Видання 2е, - СПб .: 2004.

Риб класифікують за рядом ознак: за способом життя, по сезону лову, підлозі, фізіологічного стану, вгодованості, характеру харчування, довжині або масі.

АВ - промислова довжина риби; АБ - розмір по стандарту; 1 - жаберная кришка; 2 - спинний плавник жорсткий; 3 - спинний плавник м'який; 4 - хвостовий плавник; 5 - бічна лінія; 6 - анальний плавник; 7 - анальний отвір; 8 - черевні плавники; 9 - грудні плавці

Довжину риби вимірюють по прямій лінії від вершини рила до початку середніх променів хвостового плавника (рис. 20). Деякі дрібні і малоцінні риби відносять до дрібниці I, II або III групи. Ряд видів риб, перерахованих в стандарті, по довжині і масі не підрозділяють. Найменша довжина риби, яку дозволяється виловлювати, встановлюється правилами рибальства і міжнародними конвенціями.

В товароведной практиціриб класифікують за видами і родин.

Вид - це сукупність особин, що займають певну географічну область і мають ряд переданих у спадок ознак, які відрізняють даний вид від близьких видів. Близькі за рядом ознак види об'єднують в пологи, а останні - в сімейства.

В торговельній практицікласифікацію риб за домами виробляють головним чином по зовнішніми ознаками. Строго наукова класифікація риб за домами проводиться за багатьма ознаками. Характеристика основних ознак родин найбільш часто зустрічаються в торговельній практиці риб приведена нижче.

сімейство оселедцевихмає стисле з боків тіло, покрите легко спадає лускою. Бічна лінія відсутня. Спинний плавець один, хвостовий - з глибокою виїмкою. Промислове значення мають оселедця: Атлантична, Тихоокеанська, Дунайська, Донська, Дніпровська, Керченська, Волзька, черноспинка, Азовський пузанок, Салака, Сардини, Сардинелла, Сарди-нопс (Івасі); кільки: Каспійська, Балтійська (шпроти), Чорноморська, Тюлька.

сімейство анчоусовихмає сигарообразную форму тіла, схожі за величиною на дрібних оселедцевих. До цього сімейства відносять Хамсу Азово-чорноморську, анчоуси.

сімейство осетровихмає тіло подовжено-веретеноподібної форми, з п'ятьма рядами кісткових утворень - жучок: два черевних, два грудних, один спинний. Рило подовженої форми, зчотирма вусиками. Спинний плавець один, хвостовий плавник неравнолопастний. Промислове значення мають: білуга, калуга, осетер, шип, севрюга, стерлядь. Радянські вчені шляхом схрещування білуги і стерляді отримали бестер, якого розводять у водоймах.

сімейство короповихмає високу, здавлене з боків тіло, покрите щільно сидячою лускою, іноді голе. Спинний плавець один, м'який, бічна лінія добре виражена, зуби глоткові. До цього сімейства ставляться риби внутрішніх водойм: сазан, короп, карась, плотва, вобла, тарань, лящ, белоглазка, синець, вусань, товстолобик, білий амур, буффало, рибець, шемая.

сімейство лососевихмає високе тіло, стисле з боків, покрите дрібною лускою. Спинних плавників два, другий - жировий. Бічна лінія добре виражена. Промислове значення мають кета, горбуша, нерка, чавичі, лосось каспійський, сьомга, форель, сиги, ряпушка, муксун, омуль.

сімейство корюшковихмає довгасту форму тіла, з легко спадає лускою, неповну бічну лінію. Спинних плавників два, другий - жировий. Основні види: європейська корюшка, мальок, мойва.

сімейство окуневихмає два спинних плавця, перший - колючий, в анальному плавці три колючих променя, бічна лінія пряма, на боках поперечні смуги. Поширені види: окунь, судак, йорж.

сімейство ставридовихмає уплощенную форму тіла. Бічна лінія з різким вигином в середині, у деяких видів покрита кістковими шпильками. Спинних плавників два, перший - колючий, другий - м'який, довгий. Перед анальним плавцем дві колючки. Хвостове стебло тонкий. Промислове значення мають ставриди азово-чорноморська, океанічна, каранкса, СЕРІОЛ, помпано, ліхія, вомер.

сімейство трісковихпідрозділяють на підродини Треско-подібних і налімоподобних. Перші мають три спинних і два анальних плавника, другі - два спинних і один анальний. Це морські риби, за винятком миня. Вони мають добре виражену бічну лінію. Черевні плавники розташовані під грудними або попереду, у багатьох представників на підборідді є вусик.

Форма тіла близька до торпедообразной. Промислове значення мають тріска, пікша, навага, сайда, минтай, путасу, минь, сайка.

сімейство скумбрієвихмає подовжене веретеноподібне тіло, токій хвостове стебло. Спинних плавників два, позаду другого спинного і анального плавців є чотири - сім додаткових плавничков. Промислове значення мають скумбрії чорноморська, звичайна, японська. Реалізують скумбрієвих під назвами «Скумбрія азово-чорноморська», «Скумбрія далекосхідна», «Скумбрія курильська», «Скумбрія атлантична».

За формою тіла і розташуванню плавників на скумбрієвих схожі тунцеві, пеламідовие, макрелещукові, останні мають один спинний плавник і додаткові плавнички.

сімейство камбаловихмає плоске тіло, сплюснуте від спини до черевця, очі розташовані на одній стороні голови. Спинний і анальний плавники по всій довжині тіла. Промислове значення мають палтуси чорний, звичайний, стрілозубих; камбали гостроголова і річкова.

З риб інших сімейств промислове значення мають наступні.

морські окунізолотистий, клюворилих, тихоокеанський з сімейства скорпенових мають велику голову, довгасте, стисле з боків тіло, частіше червоного забарвлення, спинний плавник один, в передній частині частіше колючий.

зубаткисмугаста і плямиста з сімейства зубаткові

мають один довгий м'який спинний плавник, круглу велику голову, тіло в задній частині стисло з боків.

терпугипівнічний, південний, зубастий мають веретеноподібну форму тіла, один колючий спинний плавник, сильно розвинені анальний І грудної плавники.

крижана рибаз сімейства білокровних має велику голову з подовженим рилом, дві бічні лінії, забарвлення світло-зелена, кров безбарвна, тому що містить замість заліза мідь.

Баттерфіш і масляна дрібні рибиз сімейства строма-тіевих мають сплюснене високе тіло, один м'який довгий спинний плавник однакового розміру і форми з анальним, бічна лінія повторює вигин хребта.

Нототенії мармурова і зелена, сквама, кликач з сімейства нототеніевих мають велику голову, два колючих спинних плавця, довгий анальний, великі грудні плавці, тіло потовщені в передній частині.

Горбиль, капітан, умбріна- риби з сімейства горбилсвих, мають високе тіло, горбату попереду спину, спинний плавник один, розділений глибокою виїмкою, передня частина колючий, бічна лінія добре виражена.

макрурусиз сімейства макрурусових мають подовжене, сходить нанівець тіло в хвостовій частині у вигляді нитки. Спинних плавників два.

Виловлюють і такі види риб, як сом, щука, мінога, вугор, бички, аргентина, кефаль, бельдюга, прістіпома, луфарь з сімейств, що мають аналогічні назви, морський лящ з сімейства брамових; Мерроу, кам'яний окунь - з сімейства серранових.