Ar ko ēst maizi lai zaudētu svaru. Mēs izvēlamies klaipus svara zaudēšanai: visnoderīgākais sastāvs, labākās šķirnes, augstas kvalitātes zīmoli. Sviestmaizes gatavo šādi

Konditorejas izstrādājumi ir iekļauti daudzās diētās aizliegto pārtikas produktu sarakstā. Un, ja vēl var atteikties no bulciņām, virtuļiem un bulciņām, tad ar maizes gabaliņu viss ir daudz sarežģītāk. Kopš bērnības visi ir pieraduši, ka tas ir nemainīgs katras ēdienreizes pavadonis. Lai gan viņa klātbūtnes vēlamība uz galda rada šaubas pat atbalstītāju vidū veselīga ēšana: veido atkarību, provocē zarnu darbības traucējumus, veicina cukura līmeņa lēcienu asinīs. Lai ko arī teiktu - labāk šķirties no viņa.

Par laimi, ir alternatīva – pilngraudu čipsi, ko uztura speciālisti iesaka iekļaut uzturā, zaudējot svaru.

Kas ir veselīgāks: maize vai maize

Uz šo jautājumu var atbildēt, apskatot vairāku diētu pārtikas preču sarakstus un ēdienkartes. Maize visbiežāk ir norādīta kā aizliegta, taču maizi ik pa laikam atļauts lietot uzturā, īpaši brokastīs kā ogļhidrātu pārtiku, kas sniedz enerģiju visai dienai. Tad kāpēc šādi līdzīgi produkti diētikā nonāca dažādos polos?

Kaloriju saturs

Mēs skatāmies uz maizes kaloriju saturu: rudzi - 215 kcal, Borodinsky - 208, kvieši - 242, graudi - 228, klijas - 239, klaips - 265. Klaipiem šis rādītājs vidēji ir aptuveni 300 kcal. Šķiet, ka 1:0 ir par labu parastajai maizei. Bet tā tur nebija. Vienā melnā gabalā (½ daļa no sagriezta taisnstūra) - 35 g, klaips - 25 g. Un viens pilngraudu klaips sver tikai 10 g, tāpēc kaloriju satura ziņā tas būs izdevīgāk un noderīgāks svara zaudēšanai.

Glikēmiskais indekss

Dažādu veidu maizes GI: rudzi - 65, Borodinskis - 45, kvieši - 85, graudi - 45, klijas - 40, klaips - 136. Pilngraudu klaipiem šis rādītājs ir vidēji 45. Tas ir, daži maizes veidi var konkurēt ar viņiem. No šī viedokļa Borodinskis un graudi ir vienā līmenī ar viņiem, klijās ir vēl noderīgākas.

Ogļhidrāti

Lielākā daļa maizes veidu (īpaši baltās) ir vienkārši ogļhidrāti, kas ātri sagremojas, uzreiz uzsūcas asinsritē, paaugstinot tajā cukura koncentrāciju, sniedzot baudu, apgādājot ar enerģiju, bet... uz īsu laiku. Stundas laikā visa šī eiforija beidzas, glikoze strauji pazeminās, un atkal gribas ēst. Turklāt tas viss tiek nogulsnēts uz sāniem un gurniem tauku kroku veidā. Ne pārāk patīkama situācija svara zaudēšanai. Pilngraudu čipsi ir salikti ogļhidrāti ar tieši pretēju iedarbību uz organismu. Ilgstoši sagremot, stabilizēt cukura līmeni, nodrošināt ilgstošu sāta sajūtu.

Savienojums

Maizi gatavo no miltiem, rauga un cukura. Tam tiek pievienoti cepšanas līdzekļi un konservanti, kuros organismam ir vairāk kaitējuma nekā labums. Termiskās apstrādes laikā barības vielas ir zaudēti. Maize ir veseli saspiesti graudi, kas saglabā savu minerālvielu un vitamīnu sastāvu un šķiedrvielas, kas vislabvēlīgāk ietekmē gremošanu.

Pamatojoties uz to, nav grūti saprast, kāpēc uztura speciālisti neiesaka maizi, zaudējot svaru, un kāpēc kraukšķīga maize var kalpot kā laba alternatīva.

Vai ir iespējams ēst maizi zaudējot svaru

Pēc dietologu domām, tas nav tā, ka jūs varat - tie ir pat noderīgi svara zaudēšanai, jo:

• nodrošināt ilgstošu sāta sajūtu, ļaujot izturēt līdz nākamajai ēdienreizei un nepārkāpt diētu;
• attīra zarnas no toksīniem un stagnējošiem izkārnījumiem;
• uzlabot gremošanu;
• nodrošināt enerģiju, kuras parasti tik ļoti pietrūkst, zaudējot svaru;
• iekļaujas jebkuras diētas uzturā;
• ir zems glikēmiskais indekss;
• bagātināt organismu ar vitamīniem un minerālvielām, izslēdzot noplicināšanos, vienlaikus novērojot pat visvairāk;
• uzlabot vielmaiņu.

Tomēr visam jābūt mērenam un kompetentai pieejai. Pirmkārt, jums ir jāievēro dienas likme (par to mēs runāsim tālāk). Otrkārt, produktam jābūt augstas kvalitātes.

Ieguvums un kaitējums

Ieguvums

Kvalitatīvas kraukšķīgas maizes ne tikai palīdz saglabāt enerģiju, vienlaikus zaudējot svaru, bet arī ir labvēlīgas jūsu veselībai. Pareizi lietojot, tie var pielāgot dažādu orgānu un sistēmu darbu:

• labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu (kas ietekmēs arī svara zudumu, jo samazināsies risks);
• stiprināt imūnsistēmu un uzlabot atmiņu (pateicoties nepiesātinātajām taukskābēm);
• stabilizēt spiedienu;
• uzlabot asinsrites sistēmas darbību un asinsvadu stāvokli: novērst trombu veidošanos, samazināt holesterīna un cukura līmeni;
• samazināt uroģenitālās un gremošanas sistēmas slimību risku;
• normalizēt hormonālais fons un uzlabo smadzeņu darbību (pateicoties aminoskābēm).

Iespējamais kaitējums

V īpaši gadījumi kraukšķīgas maizes var kaitēt jūsu veselībai. Tas notiek ārkārtīgi reti: kad viņi ēda vairāk par normu, neievēroja kontrindikācijas vai ieguva zemas kvalitātes produktu. Jūs nedrīkstat tos iekļaut uzturā šādu slimību un stāvokļu klātbūtnē:

• celiakija (izņemot kukurūzu);
• nopietnas kuņģa-zarnu trakta slimības (piemēram, gastrīts vai čūlas);
• aizkuņģa dziedzera problēmas;
• individuāla neiecietība pret graudaugiem, no kuriem tie ir izgatavoti;
• alerģija pret to;
• bērnība.

Fakts ir tāds, ka maize satur gandrīz veselus, neslīpētus graudus. To raupjā tekstūra var sabojāt plānās zarnu sienas. Dažkārt uz aktīvās lietošanas fona tādi blakus efekti piemēram, grēmas, meteorisms, vēdera uzpūšanās. Šādā gadījumā ieteicams mainīt preces zīmolu, samazināt patērētās preces daudzumu vai pilnībā atteikties no tās.

Īpaši izvairieties no nekvalitatīvas, tā sauktās "viltus maizes". Tie var saturēt dažādus piemaisījumus, un pilngraudu daudzums var būt minimāls. No šāda produkta ne tikai nav iespējams zaudēt svaru, bet arī var uzlaboties.

Veidi

Mūsdienās veikalos var atrast dažādu zīmolu pilngraudu maizes no vietējiem un ārvalstu ražotājiem par cenām, sākot no budžeta līdz augstākās klases, dažādu formu, ar daudzām piedevām un garšām. Acis paceļas, un rodas jautājums: kuri no tiem ir visnoderīgākie? Pirmkārt, pievērsiet uzmanību sastāvam, proti, no kādiem graudiem tie ir izgatavoti.

• Rudzi

Daži no populārākajiem un noderīgākajiem. Pamatā ir rudzu graudi, bagāti ar fruktozi, aminoskābēm, A vitamīnu, šķiedrvielām, hemicelulozi. Tie uzlabo gremošanas trakta darbību, labi, stiprina imūnsistēmu, veicina svara zudumu. Ieteicams pie sirds un asinsvadu un kuņģa slimībām, vairogdziedzera problēmām.

• Griķi

Uztura speciālisti bieži iesaka saviem pacientiem iekļaut šo konkrēto šķirni ēdienkartē. Fakts ir tāds, ka griķi tiek uzskatīti par vienu no visnoderīgākajiem graudaugiem gremošanai un spēj novērst anēmiju, kuras risks palielinās, ilgstoši zaudējot svaru. Tas ir bagāts ar dzelzi, kāliju, kalciju, jodu, vitamīniem C un B9. Tieši griķu maizi, neskatoties uz to, ka tie ir ogļhidrāti, var iekļaut pat olbaltumvielu uzturā, jo tie satur pietiekami lielu daudzumu augu olbaltumvielu. Tie lieliski mazina izsalkumu, uzlabo aknu darbību un pazemina holesterīna līmeni.

• Kvieši

Vismazāk kaloriju, kas nozīmē visdiētiskāko no visiem. Var atrast no kviešiem gatavotu produktu – tas būs īpaši noderīgs, jo satur vairāk vitamīnu un aminoskābju. Nodrošināt nepārtrauktu gremošanas trakta darbu, reproduktīvā sistēma, imunitāte. Tos ieteicams iekļaut jauno māmiņu uzturā, kuras vēlas zaudēt svaru pēc dzemdībām.

• Rīsi

Viņiem ir spēcīga adsorbējoša iedarbība. Absorbē toksīnus, kaitīgos mikroorganismus, slikto holesterīnu. Tie satur daudz B vitamīnu, magniju, cinku, fosforu, dzelzi. Uzlabojiet garīgās spējas un sirds darbību, izvadiet no audiem lieko šķidrumu. Nav piemērots diabēta slimniekiem un tiem, kas piekopj mazkustīgu dzīvesveidu: viņiem ir augsts GI, kas izraisa strauju cukura pieaugumu un izsalkuma lēkmes.

• Auzas

Tie lieliski attīra zarnas un stiprina imūnsistēmu (ar tiem ir labi notievēt nesezonā). Tiem ir labvēlīga ietekme uz centrālo nervu sistēmu. Tātad, ja jūs uztraucaties par kādu neplānotu augstas kaloriju uzkodas, auzu maize jūs glābs.

• Kukurūza

Ieteicams tiem, kas nodarbojas ar sportu, jo spēj ātri atgūties pēc grūtībām fiziskā aktivitāte... Tie nesatur lipekli, tāpēc tos var ēst pat ar alerģijām un celiakiju. Viņiem ir diurētiska iedarbība, tie mazina pietūkumu. Tie ir bagāti ar B vitamīniem, kā arī tokoferolu un retinolu.

• Veļa

Tie ir bagāti ar polinepiesātinātajām taukskābēm (šeit to ir vairāk nekā iekšā zivju eļļa). Tie nav populāri, jo neatšķiras pēc izcilas garšas. Tomēr to priekšrocības svara zaudēšanai un ķermenim ir grūti pārvērtēt. Ieteicams hipertensijas slimniekiem, sirds slimniekiem, cukura diabēta slimniekiem, kā arī tiem, kam ir problēmas ar vairogdziedzeri, aknām un imunitāti.

Ražotāji arī bieži veido maisījumus no dažādiem graudiem: kviešu-rudzu, auzu-griķu utt. Šajā gadījumā nav nekas slikts, lai zaudētu svaru. Taču esi uzmanīgāks ar tādām piedevām kā ogas, saldumi, žāvēti augļi: tie pievieno produktam liekās un nevajadzīgās kalorijas.

Piedāvājam jūsu uzmanībai tabulu, kas palīdzēs aprēķinos un jebkurai diētai. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šie ir aptuveni skaitļi un var atšķirties atkarībā no zīmola un sastāva tīrības. Tāpēc, ja nepieciešami precīzāki skaitļi, skatiet tos uz iegādātās preces iepakojuma.

Šī tabula skaidri parāda, kura maize ir labāka svara zaudēšanai kaloriju satura ziņā - kvieši, jo tajos ir tikai 242 kcal uz 100 g produkta.

Padoms. Nav nepieciešams izmantot tikai noteiktu veidu. Mainiet tos: kviešu paka ir beigusies, sāciet ēst griķus un pēc tam izmēģiniet kukurūzu. Tas dažādo uzturu, kas jebkurā diētā atstāj daudz vēlamo, kā arī piesātina organismu ar pilnīgāku vitamīnu un minerālvielu kompleksu.

Zīmoli

Mēs atradām labākos klaipus svara zaudēšanai sastāva ziņā. Atliek noskaidrot, kuram zīmolam dot priekšroku. Lai to izdarītu, atrodiet pētījumus, kuriem šis dažādu zīmolu produkts ir ticis pakļauts, apskatiet topus, izlasiet atsauksmes. Dažreiz ar to nepietiek, lai atrastu to, kas jums nepieciešams, tāpēc dažreiz jums ir jānogaršo viss un jāizvēlas, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm.

1. Finn Crisp. Ražotājs - Lantmannen Cerealia Oy (Somija).
2. Fazer Bakeries Ltd (Somija).
3. Dr. Korner (Dr. Korner). Khlebprom (Krievija).
4. Dark Rye no Ryvita (Lielbritānija).
5. DietMarka (Krievija).
6. Maiziņi ir lieliski. Ir fitnesa līnija. Labi darīts (Krievija).
7. Elmika. El-Pro (Krievija).
8. Croisette un Generous no Orient Products (Krievija).
9. Baker House (Itālija).
10. Lope-Lope no Antares (Krievija).

Katram zīmolam ir vairākas garšas un šķirnes.

Īpaša uzmanība jāpievērš itāļu Baker House maizei, kas tiek slavēta par izcilo garšu un augsto kvalitāti. Viņiem ir diezgan plašs produktu klāsts:

• ar melnā sezama sēklām un klijām;
• ar rozmarīnu un ķiplokiem;
• ar seleriju un linu sēklām;
• ar ķirbju sēklām;
• ar tomātu un oregano;
• ar saulespuķu sēklām;
• dārzeņu maisījums ar ingveru, olīveļļu un zaļumiem.

• tajos ir daudz sāls;
• tie satur raugu;
• tie ir tik garšīgi, ka ir grūti novilkt, tāpēc ir viegli pārspīlēt ar kalorijām.

Bet galvenais iemesls ir ražošanas tehnoloģijā. Parastās kraukšķīgas maizes gatavo šādi: graudus notīra, izmērcē, ievieto ekstruderī, kur graudaugi tiek pakļauti spiedienam un augstai temperatūrai tikai 10 sekundes. Ūdens no tiem iztvaiko, tie uzsprāgst (kā popkorns), salīp kopā, vitamīnu un minerālvielu sastāvs paliek praktiski nemainīgs.

Maize no Baker House

Baker House produkti tiek gatavoti no rauga mīklas, nevis graudiem, un nevis ekstrūderos, bet tuneļveida krāsnīs uz atklātas uguns. Un, lai gan ražotāji apgalvo, ka šī metode saglabā arī visas labības labvēlīgās īpašības, šāds apgalvojums joprojām rada šaubas. Turklāt liela daudzuma sāls un rauga klātbūtne tajos padara tos ne visai piemērotus diētai.

Maize no Dr. Korner

Labas atsauksmes apkopo Dr. Korner. Ar šo zīmolu tiek ražotas augstas kvalitātes iekšzemes ražotāju kraukšķīgas maizes par pieņemamām cenām. Tos var droši izmantot diētiskā uzturā. Sortimentā ietilpst:

• griķi ar vitamīniem;
• 7 graudaugi;
• graudaugu kokteilis ar vitamīniem un minerālvielām;
• rīsi ar minerālvielām.

Izvēloties zīmolu, jūs varat sniegt to pašu padomu, ko ar graudu šķirnēm: mainiet tos, iegādājieties dažādus, lai galu galā atrastu to, kas atbilst visiem jūsu kritērijiem.

Jums jāsaprot, ka, zaudējot svaru, jūs nevarat ēst maizi no rīta, pusdienlaikā un vakarā tik daudz, cik vēlaties. Pat ar tik vieglu un noderīgu produktu pastāv ierobežojumi. Pretējā gadījumā tā vietā, lai zaudētu svaru, atrodiet tā pieaugumu.

Kā izvēlēties

Pērkot, vadieties pēc šādiem kritērijiem:

1. Iegādājieties preces tikai veikalos, bet ne tirgū un ne no rokām.
2. Zīmolam jābūt slavenam. Iepriekš izlasiet informāciju par to.
3. Sastāvā nedrīkst būt cukura, rauga, krāsvielas. Arī sāli vislabāk var izvadīt.
4. Esiet uzmanīgi ar piedevām: katra oga un žāvēts auglis ir papildu kalorijas.
5. Paskaties uz izskats: dažreiz ražotāji parasto maizi sagriež plānās šķēlēs, izžāvē un nodod kā kraukšķīgu maizi, bet tajās neredzēsiet saspiestu pilngraudu.
6. Pievērsiet uzmanību derīguma termiņam.

Kritēriju ir maz, taču tie ir ārkārtīgi svarīgi, lai izvēlētos kvalitatīvu produktu, kas ļaus notievēt, nekaitējot veselībai.

Cik daudz jūs varat ēst

Dienas deva ir strīdīgs jautājums uztura speciālistu un uztura speciālistu vidū. Kāds saka, ka pietiek ēst tikai vienu dienā. Citi apgalvo, ka, ja tie iekļaujas kopējā ikdienas kaloriju daudzumā, varat tos iekļaut visās ēdienreizēs. Kā jau ierasts šādās situācijās, labāk apstāties pie zelta vidusceļa. Lielākā daļa ekspertu neiesaka diētas laikā ēst vairāk par 4 maizes klaipiem dienā.

Kad ir labākais laiks ēst

Ja vēlaties zaudēt svaru, pret šo jautājumu izturieties atbildīgāk. Izrādās, ka svara zaudēšanai ir svarīgi, ja savā uzturā iekļaujat maizi:

• - labākais variants, jo kompleksie ogļhidrāti sniegs enerģiju visai dienai, bet šķiedrvielas nodrošinās ilgstošu sāta sajūtu (var apēst 1-2 gabalus);
• pusdienas - to ir pilnīgi iespējams izmantot kā uzkodu ar raudzētu piena dzērienu, zaļo tēju vai augļu kokteili (ne vairāk kā 1 gab.);
• saldumi: cukurs, ievārījums, ievārījums;
• žāvēti augļi, rieksti;
• citi augstas kaloritātes un kaitīgi pārtikas produkti.

Ja svara zaudēšanas laikā nolemjat iekļaut savā uzturā maizi, lūdzu, ievērojiet šos ieteikumus, lai nekaitētu ne savai figūrai, ne veselībai. Vienmēr atcerieties, ka tie ir ogļhidrāti, un neatkarīgi no tā, cik veselīgi tie ir, nepareizi lietojot, tie var traucēt svara zaudēšanai.

Receptes

Tikai daži cilvēki zina, ka maizi, pirmkārt, var pagatavot mājās (recepti sniegsim zemāk), un, otrkārt, to var ēst ne tikai ar kumosu, bet arī ar to izveidot īstus kulinārijas šedevrus.

Mājas linsēklu maize

Sakuļ 2 olas ar mikseri. Pievienojiet pa 100 g linsēklu, saulespuķu un sezama sēklu, maltas mandeles un 50 g čia sēklu. Sit vēlreiz. Pārklājiet cepešpannu ar īpašu cepampapīru. Uzlieciet iegūto masu, izlīdziniet. Cep 10 minūtes. 220°C temperatūrā. Izņem no krāsns. Sagriež šķēlītēs un atkal liek dzesējamā krāsnī uz pusstundu nožūt.

Sviestmaizes

Izklāj uz klaipa kārtās:

• daļa no salātlapas, plānā kārtā vārītas vistas krūtiņas, tomātu aplis, atkal salātlapa;
• salātu lapa, vārītas olas aplis, gurķa šķēle, salātlapa, foreles fileja;
• salāti, avokado biezenis, vārītas garneles;
• salātlapa, zema tauku satura biezpiens ar sasmalcinātām dillēm, laša fileja, atkal biezpiena kārta, salātlapa.

Lai sviestmaizes neizjuktu, pildījumu var likt starp diviem klaipiem. Ieteicamas arī mērces ar zemu kaloriju daudzumu.

Vai vēlaties dažādot savu uzturu un padarīt to vēl veselīgāku? Šajā gadījumā bez vilcināšanās un bailēm iekļaujiet ēdienkartē pilngraudu čipsi. Auzu pārslas, kvieši, griķi, rudzi - ir piemērotas pilnīgi visas šķirnes. Figūrai noteikti nebūs kaitējuma, un tie būs noderīgi veselībai.

Veselīgs dzīvesveids šobrīd ir sasniedzis kulmināciju. Cilvēki uzbrūk internetam, lai noskaidrotu: vai, zaudējot svaru, ir iespējams ēst maizi? Jebkurš maizes produkts ir aizdomīgs tā kaloriju satura dēļ. Daudzi diētas laikā pārsvarā izslēdz no uztura pārtikas produktus, kuru pamatā ir milti, taču to darīt nav vērts. Maizi var ēst, zaudējot svaru, galvenais ir izvēlēties pareizo pēc sastāva un neizmantot to ļaunprātīgi.

Maize ir maizes izstrādājums, kas īpaši radīts diētiskam uzturam, taču tas ir mīts. 100 g maizes enerģētiskā vērtība vidēji ir 300 kalorijas, kas ir daudz. Tāpēc klaipa vērtība diētiskā pārtikā, tikai tā sastāvā. Turklāt kraukšķīgas maizes ir jālieto pareizi un jānosaka, kuras no tām dos vislielāko labumu.

Maizīšu sastāvs

Maizes lietderība

Maizes uzkodās ir arī citi komponenti, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni, proti:

1. Uzlabo vielmaiņu.
2. Normalizē asinsspiedienu.
3. Samazina asins recekļu veidošanās risku.
4. Samazināt holesterīna līmeni.
5. Uzlabo asinsriti.
6. Normalizē cukura līmeni asinīs.
7. Normalizē nieru darbību.
8. Normalizē zarnu darbību.
9. Tie labvēlīgi ietekmē visu gremošanas procesu.
10. Normalizē veselīgu miegu.

Maizes ir dažādas

Veselība ir pareiza uztura atslēga. Maize var aizstāt maizi un labvēlīgi ietekmēs cilvēka ķermeni. No visa veida jums jāizvēlas tās kraukšķīgas maizes, kuras varat ēst, zaudējot svaru.

Vārds	Savienojums	Apraksts
Rudzu kraukšķīga maize	Pilngraudi Miltu maisījums Celuloze	Šāda veida kraukšķīgo maizi bieži gatavo no rupjiem graudiem. Šis produkts satur mikroelementus, kas veicina toksīnu un toksīnu izvadīšanu no cilvēka ķermeņa. Patērējot, veicina svara zudumu
Pilngraudi	Graudi ar konservētu čaumalu B vitamīns Mikroelementi Celuloze Rupjas šķiedras Pilngraudi	Samazina diabēta risku. Satīrīt zarnu trakts no kaitīgām vielām. Uzlabo peristaltiku. Tonizē, atjauno un stiprina ķermeni.
Rīsu kūkas	Brūnie rīsi Celuloze Pilngraudi Vitamīnu komplekss	Rīsu kūkas normalizē nervu sistēmu. Veicina veselīgu miegu. Novērš aptaukošanos. Uzlabojas vielmaiņa. Uzlabo imunitāti. Tie ietekmē nagu un matu stāvokli.
Griķi	Griķu milti Lēni ogļhidrāti Vitamīni Dzelzs	Zarnu čūlu profilakse. Uzlabojas nieru, vairogdziedzera u.c. Uzlabo gremošanu, samazina holesterīna līmeni. Tajā esošais ogļhidrātu daudzums rada ātru sāta sajūtu.
Kukurūza	Miltu maisījums A vitamīns E vitamīns PP vitamīns Folijskābe Dzelzs Magnijs	Sniedz enerģiju visai dienai. Ārsti iesaka lietot šo līdzekli cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz lieko svaru. Bagātināt organismu ar lietderīgām vielām. Veicināt pareizu gremošanu Ieteicamā lietošana: 4-5 gabaliņi dienā maizes vietā.
Kvieši	Miltu maisījums A vitamīns E vitamīns PP vitamīns Folijskābe Dzelzs Magnijs	Sniedz enerģiju visai dienai. Cilvēkiem, kuri ātri pieņemas svarā, ārsti iesaka lietot šo līdzekli. Bagātināt organismu ar vitamīniem un minerālvielām. Veicināt pareizu gremošanu Ieteicamā lietošana: 4-5 gabaliņi dienā maizes vietā.
Iesals	Kviešu / rudzu milti Iesals Diedzētas labības sēklas Selēns Fosfors Kalcijs B vitamīni	Tie ir izgatavoti no iesala. Dažreiz pievieno sezama sēklas, ķimeņu sēklas, koriandru. Viņiem ir garšīgs aromāts. Tie palīdz gremošanu un ir paredzēti cilvēkiem, kuriem ir sistemātiskas problēmas ar pārtikas gremošanu un pārtikas asimilāciju.
Nogriezt	Klijas Polisaharīdi Ogļhidrāti Vitamīni Celuloze	Šī produkta kaloriju saturs ir tikai 150 kcal uz 100 g, tāpēc tie ir vislabāk piemēroti diētai. Polisaharīdi pārņem cukuru. Klijas atjauno zarnu mikrofloru. Normalizē cukura līmeni asinīs.
Auzas	Auzu/kviešu milti Celuloze Ogļhidrāti Vitamīni	Paaugstina imunitāti. Parādīts cilvēkiem ar sliktu veselību. Tiem ir labvēlīga ietekme uz nervu sistēmu. Ja tie pilnībā aizstāj maizi, jūs varat ievērojami zaudēt svaru.

Gavēņa diena uz maizes

Zaudējot svaru, jūs varat ēst kraukšķīgas maizes, īpaši, ja tās apvienojat ar raudzētiem piena produktiem. Jūs varat padarīt dienu vieglu ar maizi un piena produktiem. Priekšroka jādod auzu, kliju vai griķu uzkodām. Kopā ar kefīru, kas arī stimulē zarnu darbību, tam būs caureju veicinoša iedarbība, un šķiedrvielas attīrīs zarnu sieniņas.

SVARĪGI: Mūsdienās maizes izstrādājumu ražotāji bieži gatavo kraukšķīgas maizes ar ogām un žāvētiem augļiem. Šis produkts ir garšīgs, taču satur daudz vairāk kaloriju nekā parastās uzkodas. Jebkurš veikala produkts, kuram ir papildu piedevas, zaudēs uzturvielu un kaloriju ziņā.

Šī diēta nav intensīva un viegla. Ar to jūs varat zaudēt pienācīgu daudzumu kilogramu, galvenais ir ievērot dažus noteikumus. Principā šie noteikumi attiecas uz jebkuru diētu.

1. No uztura obligāti jāizslēdz cukurs un ceptas preces.
2. Sadaliet pārtiku mazās devās. Ir 5-6 ēdienreizes dienā.
3. 40 minūtes pirms pusdienām var apēst 2-3 uzkodas un izdzert glāzi kefīra. Vakarā pirms vakariņām lieto pusi mazāka kefīra un maizes daudzuma. Cilvēks ir patīkami pārsteigts, ka ar šādu grafiku viņš pusdienās un vakariņās ēdīs daudz mazāk pārtikas.
4. Neaizmirstiet par tādu jēdzienu kā badošanās diena. Uzkodu iepakojumā ir aptuveni 300 kaloriju, un 1 litrs kefīra ir 500 kalorijas. Šie ēdieni ir jāsadala porcijās un jāēd visas dienas garumā. Rezultātā cilvēks patērē apmēram 800 kalorijas dienā un būs paēdis. Šāda izkraušana ļaus bez liekām problēmām šķirties no pāris kilogramiem dienā.

Ideāls maizes daudzums visas dienas garumā

1. Maizi vislabāk ēst no rīta. Ja tie ir iekļauti uzturā, tad pēc uztura speciālista ieteikuma.
2. Viņa iepako uzkodas, kas vienādas ar 100 gramiem. Šo daudzumu nevajadzētu pārsniegt, un pat jāsamazina, ja cilvēka ēdienkarte ir ļoti bagāta un daudzveidīga.
3. Ēdiet ne vairāk kā 5 maizes klaipus dienā, un tie ne tikai bagātinās organismu ar lietderīgām vielām, bet arī palīdzēs zaudēt svaru.

Maizes uzturvērtība

3-4 maizes klaipi dienā nodrošinās organismu ar nepieciešamo šķiedrvielu daudzumu un ir ideāli piemēroti uzkodām. Izpētījis tabulu ar kaloriju saturu un uzturvērtība, varat noteikt, kuras kraukšķīgas maizes ir piemērotākas intensīvai svara zaudēšanai.

Ieguvums un kaitējums

Pirms maizes iegādes jums jāiepazīstas ar sastāvu uz iepakojuma. Ja kādi dati vai skaitļi rada aizdomas, tad labāk apiet šādu produktu. Maize ir kontrindicēta:

1. Periodā pēc operācijas. Jo šķiedra ir rupjš elements un zarnām ir nepieciešams spēks, lai tās sagremotu.
2. Maziem bērniem nav ieteicams dot našķus. Labāk ir iekļaut šo produktu bērniem jau skolā, zivis un salātus no un gurķiem. Pēc 40 minūtēm kaste ar pārtikas glāzi minerālūdens.
3. Vakariņas: 100 g beztauku ar augļiem.

2. diena

• Brokastis: divi grauzdiņi: rupjmaize ar sieru; cigoriņi bez cukura; apelsīns - 1 gab.
• Pusstundu pirms galvenās ēdienreizes izdzeriet glāzi zema tauku satura jogurta ar 2 griķu uzkodām. Pusdienās: vārīta vistas fileja 100g un lēcu un garšaugu salāti. Pēc 40 minūtēm pārtikas kaste ir glāze minerālūdens.
• Vakariņas: jogurts un augļi.

3. diena

• Brokastis: 1 vārīta ola, 100g cukini medījuma un 3 rudzu uzkodas; ābols - 1 gab.
• Pusstundu pirms pamatēdienreizes 3 griķu maizes. un izdzer glāzi kefīra. Pusdienās: dārzeņu sautējums un vārīta liellopa gaļa 100gr. Pēc 40 minūtēm pārtikas kaste ir glāze minerālūdens.
• Vakariņas: 100g beztauku biezpiens ar augļiem.

Šī diēta ne tikai ļaus zaudēt svaru, bet arī daudz ko dos barības vielas, bet arī normalizē zarnu darbību. Organisms iegūs papildu enerģiju, ko varēs tērēt sporta vingrinājumiem.

Ziņu skatījumi: 18

Ēst veselīgi ir gan modē, gan gudri. Mūsdienās produktus savai ēdienkartei rūpīgi atlasa ne tikai tie, kas seko figūrai. Sabalansēts uzturs ir vairāku slimību profilakse. Un, protams, tirgotāji neignorēja šādas pārtikas noskaņas. Tātad dažādus produktus var pārdot saskaņā ar "pareizas uztura" tendenci. Viens no pretrunīgi vērtētajiem diētiskajiem ēdieniem ir maize. Vai tie tiešām ir labāki par parasto maizi un kādi ir klaipu ieguvumi un kaitējums - par to mūsu materiālā.

Kad uzdevums ir atiestatīt liekais svars, tad vispirms ir jāatsakās no cieti saturošiem pārtikas produktiem. Un, ja jūs joprojām varat iztikt bez maizītēm un bulciņām, tad daudzi vienkārši nevar iedomāties savu uzturu bez maizes. Piemēram, pirmie ēdieni nešķiet tik garšīgi bez klaipa šķēles.

Ir svarīgi saprast, ka, sēžot uz dažām uzkodām, svars netiks zaudēts. Arī to lietošanai jābūt mērenai. Maize var būt piedeva pamatēdienam vai atsevišķi. veselīga uzkoda, piemēram, hamburgera vai šokolādes tāfelītes vietā darbā. Bet ēst vairāk par četrām dienā nav tā vērts. Vienas uzkodas svars ir aptuveni 10 g.100 gramu iepakojuma vidējā cena ir no 35 līdz 200 rubļiem. uz 100 g, atkarībā no veida un zīmola.

Maizes mīnusi...

Patiešām, kompetenti atlasītas kraukšķīgas maizes nekaitēs figūrai. Un daži uzkodu veidi pat palīdz sadedzināt taukus. Kāpēc tas notiek, jo klaipu kaloriju saturs ir lielāks nekā maizē? Salīdzinājumam: 100 g maizes, kas cepta no augstākās kvalitātes kviešu miltiem, satur 242 kcal. Un vidējais klaipu kaloriju saturs ir vairāk nekā 320 kcal.

Tas viss ir par sastāvdaļām un tehnoloģiju. Parasto maizi visbiežāk cep no kviešu vai rudzu miltiem, izmanto raugu, eļļu, sāli, cukuru. Šīs sastāvdaļas piesātina organismu ar kalorijām, kuras ātri “uzsūcas” un lielākā mērā ietekmē augšstilbu apjomu nekā ķermeņa enerģijas rezerves.

Svarīgs punkts: graudu pārstrādes procesā miltos maizes izstrādājumu cepšanai tiek zaudēti daudzi vērtīgi vitamīni. Un pats galvenais, pazūd šķiedrvielas, kas ir tik svarīgas diētiskajā uzturā.

... maizes plusi

Bet uzkodas tiek gatavotas pavisam savādāk. Šo produktu iegūst no īpaši apstrādātiem graudaugiem. Visbiežāk tie ir griķu, rīsu, kukurūzas graudi vai to maisījums. Apzinīgi ražotāji produkta ražošanā neizmanto pārtikas piedevas un konservantus.

Graudaugus notīra, tur ūdenī, lai čaumalu mīkstina. Tālāk graudus ievieto speciālā ekstrūdera blokā, kur apstrādājamo priekšmetu apstrādā ar spiedienu un paaugstināta temperatūra.

Rezultātā ūdens no graudiem iztvaiko un tie, tāpat kā popkorns, "uzsprāgst", kļūst gaisīgi un salīp kopā. Viss process aizņem ne vairāk kā 10 sekundes, tāpēc var saglabāt maksimāli daudz labības labvēlīgo īpašību.

Ietekme uz cilvēka ķermeni

Šādi top pilngraudu ekstrūzijas čipsi. Tie ir apaļi, blīvi un kraukšķīgi. Ēdot tos pārtikā, cilvēks iegūst noderīgu augu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu komplektu. Šeit kalorijas mūs enerģē, neuzkavējas un nepārvēršas ķermeņa taukos. Turklāt graudi veicina veselīgu blakusproduktu apstrādi.

Bet tās ir tālu no visām produkta priekšrocībām. Kam vēl noder maizītes, kas ir sastāvā?

• Šķiedrvielas un uztura šķiedras... Atšķirībā no miltu maizes, graudaugu šķiedras paliek maizē. 150 g maizes ir tikpat daudz šķiedrvielu, cik gandrīz trīs kilogramos kāpostu. Tas ir svarīgi labai gremošanai un regulārai zarnu kustībai. Šīs vielas ātri remdē izsalkumu un novērš pārēšanās. Palīdz pazemināt holesterīna līmeni, izvadīt no organisma toksīnus. Principā tas ir viens no galvenajiem faktoriem, kas nosaka maizes ieguvumus svara zaudēšanai.
• Nepiesātinātās taukskābes... Tie cilvēkam vienkārši ir nepieciešami un viņa ķermenis ir jāiegūst no ārpuses. Novērš sirds slimības, normalizē asinsspiedienu. Palielina izturību pret vēža risku. Stiprina imūnsistēmu un nervu sistēmu, uzlabo atmiņu.
• Neaizstājamās aminoskābes... Cilvēks pats nevar sintezēt šīs vielas. Tie nonāk organismā kopā ar olbaltumvielu pārtiku. Piedalīties šūnu un audu, hormonu, enzīmu un antivielu veidošanā.
• Vitamīni. Pilngraudu uzkodas satur tokoferolu un retinolu, kas ir antioksidanti, stimulē imūnsistēmu un apvērš novecošanās procesu. B un PP grupas vitamīni uzlabo nervu sistēmas darbību.
• Mikroelementi. Ir vesela virkne uzturvielu kauliem, sirdij, asinīm, asinsvadiem, smadzenēm un imūnsistēmai. Tātad, maizes satur kāliju, kalciju, nātriju, magniju un fosforu.

Kraukšķu maizes ietekme uz cilvēka organismu ir tieši atkarīga no ražošanā izmantoto izejvielu veida. Piemēram, kviešu uzkodas ir labas kuņģim un zarnām. Griķi ir piemēroti cilvēkiem ar zemu hemoglobīna līmeni, diabēta slimniekiem. Miežu kraukšķīgus maizi var ēst ar aknu slimībām. Auzu pārslas palīdz tiem, kam bieži ir saaukstēšanās, dermatīts un nieru darbības traucējumi. Rīsus izmanto nervu sistēmas stiprināšanai.

Dabīgās briketes un "viltus maize"

Un kuras kraukšķīgas maizes ir visnoderīgākās svara zaudēšanai? Jums jāsaprot, ka visas iepriekš minētās maizes derīgās īpašības ir raksturīgas ekstrūzijas izstrādājumiem. Un tieši viņi palīdz normalizēt svaru un piesātināt ķermeni ar veselību. Pēc izskata tos ir viegli identificēt: noapaļoti un izliekti.

Ir arī dažas diezgan smalkas uzkodas, kuras tiek ceptas. Bet viņi to dara no rupjiem pilngraudu vai mizotiem miltiem, bagātinot produktu ar linu, sezama vai saulespuķu sēklām. Tie ir arī diezgan piemēroti diētiskai pārtikai. Šādas uzkodas izskatās kā plakani iegareni krekeri.

Bet nevajag sajaukt. Dažkārt ražotāji gatavo uzkodas pēc parastās maizes receptes. Pēc tam tos sagriež šķēlēs, atšķaida un uz iepakojuma lepni norāda, ka priekšā ir maize. Bet, izņemot nosaukumu, šādiem produktiem nav nekā kopīga ar īstu maizi.

Rūpīgi izpētiet kompozīciju. Ja ražošanā tika izmantots raugs, cukurs, krāsvielas, sāls, tauki un konservanti, šādam produktam nav nekāda sakara ar diētisko ēdienkarti. Un šajā gadījumā pareizāk un lētāk būtu apēst gabaliņu mazkaloriju "Borodinska".

Kraukšķu maizes veidi: kas uzlabos figūru, un kas piešķirs spēku

Izvēloties kraukšķīgas maizes, var viegli apjukt. Ražotāji bagātina produktu ar dažādām piedevām. Piemēram, viņi gatavo kliju uzkodas. Var būt arī garšaugi un papildu kalcijs, un jods, un dārzeņi, un žāvēti augļi, un garšvielas. Problēma ir tā, ka šie komponenti ne vienmēr ir dabiski un var būt garšvielas un aromatizētāji.

Jebkurā gadījumā esiet piesardzīgs, jo jebkuras papildu sastāvdaļas neatkarīgi ietekmē ķermeni, kas var izraisīt jebkuras ķermeņa vielas pārdozēšanu, izkārnījumu traucējumus un alerģiskas reakcijas.

Jums arī rūpīgi jāpieiet pie galvenās labības veida izvēles, kas tika izmantota uzkodu ražošanā. Tālāk - sīkāk par populārākajiem maizes veidiem.

No rudziem

• kalorijas - 310 kcal;
• olbaltumvielas - 11 g;
• tauki - 2,7 g;
• ogļhidrāti - 58 g.

Apraksts . Rudzu kraukšķīga maize ir vispopulārākais uzkodu veids. Galvenā sastāvdaļa ir ovāli rudzu graudi. Lai gan pārdošanā visbiežāk ir briketes ar kviešu pievienošanu. Abi graudaugi ir radniecīgi, taču rudzi daudzējādā ziņā ir veselīgāki par kviešu graudiem. Piemēram, rudzu sēklas ir daudz bagātākas ar aminoskābēm un fruktozi.

Īpatnības . Rudzu uzkodas papildus šķiedrvielām ir bagātas ar hemicelulozi. Šis augu polisaharīds uzlabo gremošanu, normalizē vielmaiņu un veicina svara zudumu. Arī vielai ir pozitīva ietekme uz imūnsistēmu, tā ir noderīga vitamīnu trūkuma, gastrīta, pankreatīta, anēmijas gadījumā. Rudzu kraukšķīgas maizes lepojas ar augstu A vitamīna saturu, kas ir antioksidants un paildzina organisma jaunību.

Kad produkts ir noderīgs?... Rudzu uzkodas ir labas sirdij un asinsvadiem. Tāpat produkts darbojas kā profilaktisks līdzeklis pret onkoloģiskās slimības... Tas ir piemērots cilvēkiem, kuri bieži paņem vīrusu infekcijas ir alerģiski. Trauki, kas satur rudzus, tiek parādīti pēcoperācijas periodā agrīnai atveseļošanai. Tāpat šīs uzkodas piemērotas tiem, kam ir problēmas ar vairogdziedzeri.

Griķi

Enerģētiskā vērtība uz 100 g produkta:

• Kalorijas - 308 kcal;
• Olbaltumvielas - 12,6 g;
• Tauki - 3,3 g;
• Ogļhidrāti - 57,1 g.

Apraksts . Griķu maizi bieži izmanto diētiskā ēdienkarte... Galvenā graudaugi šādās uzkodās - griķi - ne tikai normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, bet arī novērš anēmiju, kas var rasties svara zaudēšanas laikā.

Īpatnības . Griķu briketēs ir čempionu dzelzs saturs. Tas satur arī daudz folijskābes, tokoferola, kālija, kalcija un joda. Un griķos ir vairāk olbaltumvielu nekā jebkurā citā graudaugā. Tāpat griķu uzkodas ir bagātas ar ogļhidrātiem, kas nodrošina organismam spēku uz ilgu laiku un notrulina izsalkuma sajūtu.

Kad produkts ir noderīgs?... Piemērots cilvēkiem, kuri cīnās ar papildu mārciņas un aptaukošanās. Noder holesterīna līmeņa pazemināšanai un aknu stiprināšanai. Tas pozitīvi ietekmē nervu un endokrīno sistēmu darbību. Normalizē asinsspiedienu un ūdens-sāls līdzsvaru. Ieteicams mazasinības, hemoglobīna līmeņa paaugstināšanai un miega problēmām.

No kukurūzas

Enerģētiskā vērtība uz 100 g produkta:

• kalorijas - 369 kcal;
• olbaltumvielas - 6,5 g;
• tauki - 2,2 g;
• ogļhidrāti - 79 g.

Apraksts . Kukurūzas maizes ir īpaši pieprasītas sportistu vidū, jo tās palīdz ātri atgūties pēc fiziskas slodzes. Bieži vien šādu uzkodu ražošanā kukurūzas graudus apvieno ar rīsu graudiem.

Īpatnības . Atšķirībā no daudziem graudaugiem, kukurūza nesatur proteīnu lipekli, kas var būt kaitīgs dažiem cilvēkiem. Jo īpaši mēs runājam par individuālu nepanesību pret kādu vielu - celiakiju. Kukurūzas graudi ir bagāti ar minerālvielām. Un no vitamīniem šeit dāsni pārstāv B grupas vielas. Piemēram, augsts holīna saturs nodrošina atbalstu nervu sistēmai, aizsargā šūnas no iznīcināšanas un samazina holesterīna līmeni. Savukārt A un E vitamīni ir atbildīgi par ķermeņa skaistumu un jaunību, kā arī darbojas kā antioksidanti.

Kad produkts ir noderīgs?... Kukurūzas čipsi ir noderīgi diabēta ārstēšanai. Produktam ir diurētiska iedarbība. Noder holecistīta un nieru slimībām. Palīdz pret caureju un ir piemērots sievietēm PMS un menopauzes mazināšanai.

Kvieši

Enerģētiskā vērtība uz 100 g produkta:

• kalorijas - 242 kcal;
• olbaltumvielas - 8,2 g;
• tauki - 2,6 g;
• ogļhidrāti - 46,3 g.

Apraksts . Kviešu maize ir zemākais kaloriju saturs šādām uzkodām. Bieži vien ir briketes, kas satur diedzētus kviešu graudus. Tiek uzskatīts, ka šis komponents ir īpaši noderīgs, jo dīgtspējas periodā barības vielu koncentrācija sēklās ievērojami palielinās.

Īpatnības . Kviešu klaipiņi ir bagāti ar B grupas vitamīniem, kas ir svarīgi nervu sistēmai un labai kuņģa-zarnu trakta darbībai. Sastāvā ir arī askorbīnskābe un tokoferols, kas ir atbildīgi par jaunību un skaistumu, bloķē kaitīgo mikroorganismu darbību. Produkts satur arī kalciju, magniju, cinku, kas labvēlīgi ietekmē kaulus, sirdi, seksuālo funkciju un ādas stāvokli.

Kad produkts ir noderīgs?... Tas labi atjaunojas pēc operācijām un dzemdībām. Tas ir noderīgi, lai uzlabotu laktāciju un sirds darbību. Normalizē zarnu kustīgumu.

No rīsiem

Enerģētiskā vērtība uz 100 g produkta:

• kalorijas - 376 kcal;
• olbaltumvielas - 8,8 g;
• tauki - 3,1 g;
• ogļhidrāti - 78,2 g.

Apraksts . Rīsu kūkām ir raksturīga absorbējoša iedarbība. Rīsu graudi, nonākot cilvēka organismā, “uzsūc” kaitīgos mikroorganismus, toksīnus, “slikto” holesterīnu.

Īpatnības . Produkts ir bagāts ar B vitamīniem, satur magniju, cinku, fosforu, dzelzi. Tomēr tam ir augsts glikēmiskais indekss un tas veicina strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tas kaitē ne tikai diabētam: rīsu kūkas ātri piesātina ķermeni, bet efekts nav ilgs un atkal parādās izsalkuma sajūta. Tāpēc rīsu uzkodas nav piemērotas svara zaudēšanai, bet ir piemērotas smagai fiziskai slodzei.

Kad produkts ir noderīgs?... Uzlabo smadzeņu un sirds darbību. Tas izvada no organisma lieko šķidrumu, tādējādi atbalstot nieru darbību un ir noderīgs augsta asinsspiediena gadījumā. Tas ir indicēts čūlu un gastrītu, izkārnījumu traucējumiem.

Mūsdienās arvien vairāk kļūst populāri skaista figūra un pareizu uzturu... Gloss uzspiestie stereotipi mūs neliek mierā, tāpēc ikviens sapņo kļūt jaunāks un sasniegt harmoniju. Taču, lai tiešām izskatītos lieliski, ir jāziedo daudz, piemēram, no ierastā uztura. Šodien mēs runāsim par to, vai ir iespējams ēst maizi, vienlaikus zaudējot svaru, un kur atrast to priekšrocības.

Nez kāpēc pastāv uzskats, ka maizi ēd tikai tie, kas ievēro diētu. Tomēr šis ir produkts, kas pēc iespējas tuvāks maizei pēc sastāva un spēj to aizstāt, zaudējot svaru. Skaidrs, ka mēs visi esam pieraduši domāt, ka maize ir diētisks un mazkaloriju ēdiens. Bet vai tā ir?

Vai maizes ir noderīgas svara zaudēšanai?

Paļauties tikai uz maizi svara zaudēšanā joprojām nav tā vērts. Ja ar tiem nomainīsiet miltu izstrādājumus, bet patērētā ēdiena daudzums un kaloriju saturs paliek nemainīgs, visticamāk, tievēšana netiks. Šim jautājumam ir jāpieiet vispusīgi – samazināt uztura kaloriju saturu, sportot, nenervozēt un vairāk atpūsties.

Savukārt kraukšķu maizes var būt labs palīgs sarežģītā svara zaudēšanā, jo tās:

• uzlabot vielmaiņu;
• lieliski ietekmē nervu sistēmu;
• normalizēt asinsspiedienu;
• palīdzēt kuņģa-zarnu trakta slimību profilaksē;
• samazināt sliktā holesterīna līmeni.

Enerģētiskā vērtība un sastāvs

Ja rūpīgi pārdomāsi vismaz viena maizes veida iepakojumu un izpētīsi to enerģētisko vērtību, būsi šokēts – 300 kcal. uz 100 g, kas diētiskam produktam ir diezgan daudz. Tātad, tā kā šajā ēdienā tiek vērtēts ļoti zems kaloriju saturs, ko tad darīt? Īpašs sastāvs.

Šīs uzkodas satur daudz uztura šķiedrvielu, ogļhidrātu un šķiedrvielu, piesātinātos un polinepiesātinātos taukus un dažādas aminoskābes. No mikroelementiem šeit ir fosfors, nātrijs, kalcijs, magnijs un dzelzs.

Bet tomēr sastāvs ir atkarīgs no ražotāja. Pirmkārt, tas ir atkarīgs no tā, no kādiem miltiem maize ir pagatavota. Parasti tos gatavo no klijām, nerafinētiem graudiem un graudaugiem. Turklāt aromātam var pievienot margarīnu, krāsvielas, raugu un dažādas citas pārtikas piedevas.

Negatīvās īpašības

Atgādinām, ka visam jābūt ar mēru. Un pat diētisku produktu nekontrolēta lietošana var negatīvi ietekmēt ķermeni. Turklāt, runājot par maizi, par kuras zemo kaloriju saturu joprojām var strīdēties.

Turklāt daudziem produktiem tiek pievienoti konservanti un citas ķīmiskas vielas, lai ietaupītu ražošanas izmaksas. Lai pārliecinātos, ka kraukšķīga kuņģim nekaitēs, rūpīgi izlasi sastāvu, kas norādīts uz produkta iepakojuma.

Vai ir kādas kontrindikācijas

Produktam ir milzīgs skaits noderīgu īpašību, taču ir vērts pieminēt arī kontrindikācijas. Pēc ekspertu domām, kraukšķīga maize ir aizliegta bērniem līdz četru gadu vecumam. Tas izskaidrojams ar to, ka tajos ir daudz šķiedrvielu, kuras bērna vēders tādā daudzumā diez vai spēs sagremot.

Otra riska grupa ir cilvēki, kuriem ir lipekļa nepanesamība. Tieši šī viela ir bagāta ar graudiem, no kuriem, atcerieties, tiek izgatavotas šķēles. Izņēmums ir griķu produkts.

Kūkas ir aizliegtas tiem, kas cieš no caurejas.

Ražošanas iezīmes

Ražotāji savu produktu sauc par "konservu maizi", un tā pagatavošanas tehnoloģija ir ļoti vienkārša. Pirmkārt, ražošanā rauga mīklu mīca un atstāj uz brīdi rūgt. Pēc tam to cep, sagriež porcijās un iepako. Šādi tiek gatavotas tradicionālās uzkodas.

Taču šodien tirgū populārs ir cits kraukšķīgu maizes veids – šķēles, kas vairāk atgādina vieglu porainu masu. Tie atšķiras no tradicionālajiem ar to, ka ir sagatavoti, izmantojot ekstrūzijas metodi. Augstas temperatūras kamerā nonāk mitri graudi. Mitrums pārvēršas tvaikos, kas eksplodē sēklas no iekšpuses. Šādas šķēles gatavo no dažādiem graudu maisījumiem – rīsu, rudzu, kukurūzas, griķu, kviešu un miežu.

Kā lietot lai zaudētu svaru

Maize ir labs komplekso ogļhidrātu un veselīgo šķiedrvielu avots, kas var palīdzēt ilgāk saglabāt sāta sajūtu un uzlabot zarnu darbību. Tāpēc daudzi uztura speciālisti iesaka parasto maizi un citus miltu izstrādājumus aizstāt ar šo produktu.

Uzkodas veicina svara zudumu zemā glikēmiskā indeksa dēļ. Salīdzinot ar maizi, kas pieder pārtikas produktu grupai ar augstāku indeksu, pirmie organismā uzsūcas lēnāk, kas palīdz izvairīties no ātras insulīna izdalīšanās asinīs. Tādējādi nav vēlēšanās kaut ko ēst uzreiz pēc ēšanas.

Diētiskās šķēles var kombinēt ar citiem ēdieniem – dārzeņiem, zivīm, gaļu. Taču ir svarīgi atcerēties, ka kraukšķīga maize ir produkts ar augstu ogļhidrātu saturu, un no tā labāk izvairīties vakarā vai pa nakti. Vidējā dienas vērtība ir 4-5, kas ir pietiekami, lai iegūtu nepieciešamo šķiedrvielu daudzumu.

Papildus kraukšķīgām uzkodām šķēles var pārliet ar pienu un šo graudaugu produktu aizstāt ar parastu putru, ko jau pieradis brokastīs.

Iepakojumu ar produktu labāk uzglabāt vēsā un sausā vietā.

Kādi klaipi ir noderīgi svara zaudēšanai

Lai rastu atbildi uz šo jautājumu, ir nepieciešams detalizēti izpētīt produkta sastāvu. Mūsdienās veikalos tiek piedāvātas kraukšķīgas maizes, kas izgatavotas no dažādi veidi milti. Turklāt tiem var pievienot žāvētus augļus, cukuru un citus garšu uzlabojošus komponentus. Pēdējais, protams, ne pie kā laba nenovedīs, un ar šādu diētu zaudēt svaru būs daudz grūtāk.

Tāpēc izvēlieties produktus, kuru kaloriju saturs nepārsniedz 300 kcal. uz 100 g un šķiedrvielu saturs ir augsts.

Griķi

Produkts, kura sastāvā ir griķu milti, nodrošinās kvalitatīvu kuņģa čūlu, nieru slimību, aknu un vairogdziedzera patoloģiju profilaksi. Tas ir tāpēc, ka tajā ir bioloģiski aktīvas vielas, kas palīdz sagremot pārtiku un ietekmē holesterīna līmeni asinīs.

Turklāt griķu maize ir lēno ogļhidrātu avots, kas palīdz ilgstoši saglabāt sāta sajūtu.

Uzkodas tiek izmantotas kā parasto brokastu sviestmaižu aizstājējs. Tas ir ļoti garšīgi un veselīgi!

Rudzi

Veseli graudi, rudzi, griķi un kvieši ir šo kraukšķīgo maižu pamatā. Tievētāju vidū vispopulārākās joprojām ir rudzu uzkodas, ar kurām viņi labprāt aizstāj maizi.

Fakts ir tāds, ka šāds produkts satur par 50% mazāk kaloriju, un tajā ir 4 reizes vairāk šķiedrvielu. Turklāt rudzu kraukšķu maizes sastāvā ietilpst arī neslīpēti rupjie graudi, pateicoties kuriem tiek attīrīts organisms, izvadot toksīnus un toksīnus.

Kvieši

Kviešu maize, kas izgatavota ar ekstrūzijas palīdzību, ir noderīga svara zaudēšanai.

Viņi palīdz:

• attīra zarnas no toksīniem un kancerogēniem;
• atbrīvoties no aizcietējumiem.

Rīsi

Rīsu ieguvumi veselībai ir zināmi jau sen. Ne velti Āzijas valstu iedzīvotāji parastās maizes vietā dod priekšroku rīsu kūkām. Tāpat no šīs labības gatavotā maize var pilnībā aizstāt sviesta izstrādājumus, nekaitējot organismam.

Taču svarīgi atcerēties vienu – uzkodas jāgatavo no neslīpētiem rīsiem, jo ​​šāds produkts satur papildus šķiedrvielas un palēnina tauku uzsūkšanās procesu. Pateicoties rīsu kūkām, uzlabojas vielmaiņa un sākas aktīvs svara zudums.

Brūnie rīsi ir vitamīnu un minerālvielu krātuve, kas pozitīvi ietekmē nagu, matu un ādas stāvokli.

Kukurūza

Šis produkts ir izgatavots no kukurūzas, kviešu un rīsu miltu maisījuma.

Kukurūzas maizes ir ļoti labvēlīgas organismam, jo ​​satur vitamīnus E, A, kā arī dzelzi, magniju un folijskābe... Uzkodas ir paredzētas medicīniskajā un profilaktiskajā uzturā cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos.

Iesals

Šo kraukšķīgu maižu priekšrocības ir unikālas ķīmiskais sastāvs, jo tajā ir tādi mikroelementi kā selēns, B vitamīni, fosfors, kalcijs.

Produkts ir izgatavots no kviešu un rudzu miltiem, kurus sajauc ar iesalu. Turklāt garšas labad tiem pievieno sezama sēklas, ķimeņu sēklas, riekstus un koriandru.

Nogriezt

Kliju priekšrocības cilvēkiem ir zināmas kopš seniem laikiem. Graudu čaumalas palīdz atjaunot kuņģa mikrofloru un veicina svara zudumu.

Tie satur veselīgas šķiedras.

Galvenais pluss ir zemais kaloriju saturs (150 kcal uz 100 g). Bet, neskatoties uz to, kliju maize var izraisīt sāta sajūtu ilgu laiku un samazināt ogļhidrātus saturošu pārtikas produktu uzsūkšanās ātrumu.

Pilngraudu uzkodas

Ir zinātniski pierādīts, ka no veseliem graudiem gatavota pārtika novērš sirds un asinsvadu slimību, diabēta un aptaukošanās attīstību. Kāds ir noslēpums?

Fakts ir tāds, ka pilngraudu čipsi ir izgatavoti no graudiem ar konservētu čaumalu. Tas satur B vitamīnus, šķiedrvielas un dažādus mikroelementus. Turklāt šādā produktā ir daudz rupju šķiedru, kas, savukārt, palīdz zarnām un attīra tās. Šis efekts ir īpaši noderīgs svara zaudēšanai, jo palīdz noņemt vecos nosēdumus no visa kuņģa-zarnu trakta.

Tievēšana uz maizes

Sastāva un zemā kaloriju satura dēļ maizes ir iekļautas daudzu pārtikas sistēmu ēdienkartē. Tātad, tie ir atļauti Ducan, Maggi metodē un Kremļa diētā.

Bet jums nevajadzētu aizrauties ar produktu. Dienas norma nedrīkst pārsniegt 4 šķēles dienā. Maizi ēd ar biezpienu, un no tiem gatavo dažādas uzkodas ar dārzeņiem un zivīm.

Vienas dienas diēta

Vienā diētiskā uztura dienā jūs varat atbrīvoties no 1-1,5 kg. Pateicoties divu produktu - kefīra un maizes savienojumam, izsalkuma sajūta nebūs tik ļoti jūtama.

Kāda ir šāda uztura būtība? Izkraušanas dienā jums jāapēd 180-200 g uzkodu (labāk par rudziem) un jāizdzer 1 litrs. kefīrs ar zemu tauku saturu. Diētai ir piemēroti presēti produkti, kuru kopējais daudzums ir sadalīts 5 porcijās. Jums ir atļauts dzert neierobežotu daudzumu tīra ūdens.

Šī diēta var kaitēt ķermenim. Par kuņģa-zarnu trakta slimībām, piemēram, gastrītu, labāk vispirms konsultēties ar ārstu.

Maize un kefīrs

Kefīra un maizes diēta ir vispopulārākā un efektīvākā starp tiem, kas zaudē svaru. Tātad, pateicoties caureju veicinošajam efektam, kefīrs palīdz atbrīvot zarnas, un uzkodās esošā rupjā šķiedra attīra to sienas.

• izslēgt no uztura visus cukura un miltu produktus;
• 30 minūšu laikā pirms ēšanas izdzer glāzi kefīra un apēd 2 maizes;
• ēst nedaudz 5 reizes dienā;
• pēdējās ēdienreizes daļa jāsamazina uz pusi.

Šai diētai nav stingru ietvaru. To var uzglabāt 1 nedēļu vai mēnesi. Tas viss ir atkarīgs no jūsu pašsajūtas un mērķa zaudēt svaru.

Interesanti ir tas, ka teorētiski jūs gandrīz nevarat ierobežot diētu. Jūs pat varat ēst aizliegtos saldumus un konditorejas izstrādājumus. Svara zudums notiek tāpēc, ka kuņģis pirms ēdienreizes tiek piepildīts ar maizi un kefīru, un pēc tam izsalkuma remdēšanai nepieciešams daudz mazāk pārtikas.

Maize un ūdens

Diēta ar maizi un ūdeni ir milzīgs stress ķermenim. Tāpat kā kefīra diētu, arī šādu pārtiku eksperti neuzskata par drošu svara zaudēšanas līdzekli.

Ja vairākas dienas ēdat tikai vienu klaipu un noskalojat to ar ūdeni, varat iegūt negatīvu kuņģa un visas kuņģa-zarnu trakta sistēmas reakciju. Tāpēc labāk neriskēt, bet notievēt apzināti un ne tik radikāli. Mēs iesakām ēst veselīgi, uzturēties kaloriju deficītā un doties uz treniņiem.

Uzkodas uz maizes svara zaudēšanai

Uzkodas svara zaudēšanas laikā ir iespējamas un nepieciešamas. Šī ir ļoti svarīga maltīte veselīgā uzturā. Ieteicams lietot augļus, riekstus, dārzeņus, kā arī maizi vai šķēles. Ir svarīgi nepārtērēt apēsto daudzumu, jo kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 100-150 kcal.

Uzkodas var kombinēt ar citiem produktiem, pagatavot vai uzkodām.

Mājas maizes recepte

Diētmaizi var pagatavot arī mājās. Ir daudz recepšu. Ir atļauts izmantot dažāda veida miltus. Piedāvājam auzu pārslu kraukšķīgas maizes variantu.

Jums būs nepieciešams:

• 350 g sasmalcinātu auzu pārslu un rudzu miltu;
• pa 200 g linsēklu un saulespuķu sēklu;
• 100 g kviešu kliju un sezama sēklu;
• 2 tējk sāls;
• 700 g vārīta ūdens.

Kā gatavot :

1. Sajauciet uzskaitītās sastāvdaļas, lai izveidotu mīklu.
2. Iegūto masu izrullē un pārliek uz cepešpannas.
3. 190 grādos produktu cepam tieši 10 minūtes, tad ņemam ārā no cepeškrāsns un sagriežam mīklu gabaliņos.
4. Produktu sūtam atpakaļ uz cepeškrāsni un turam līdz 30 minūtēm 190 grādos, pēc tam atveram cepeškrāsns durtiņas un cepam produktu 120 grādos vēl 45 minūtes.

Tievēšanas čipsi: uztura speciālistu atsauksmes

Protams, pārsteidz cilvēku aizraušanās zaudēt svaru ar inovatīviem produktiem. Tas attiecas arī uz maizi. Bet, kā atzīmē uztura speciālisti, šajā produktā nav nekā kaitīga, jums vienkārši jāievēro pasākums.

Šķēles ir labs veselīgu ogļhidrātu avots, kas detoksikē ķermeni un mazina badu. Es jau sen saviem pacientiem ieteicu šo produktu parastās maizes vietā, jo pirmās kaloriju saturs ir daudz zemāks. Maize ir bagāta ar ogļhidrātiem, tāpēc tos labāk ēst pirms pusdienām, tad tievēšanas efekts būs lielāks.

Natālija Petrova, uztura speciāliste

Jā, maize nav tik kaloriju kā maize, bet tomēr 300 kcal. uz 100 g svara zaudēšanai - tas ir daudz. Miltu izstrādājumus ar šķēlītēm iesaku aizstāt tikai tievēšanas sākumposmā. Un tas attiecas tikai uz tiem cilvēkiem, kuri nevar pilnībā atteikties no maizes. Esmu bezogļhidrātu vai tīru olbaltumvielu diētu piekritējs, tāpēc vienmēr iesaku saviem klientiem pilnībā atteikties no maizes izstrādājumiem, vienlaikus zaudējot svaru.

Genādijs Vasiļjevs, uztura speciālists

Maize sāp figūrai. Tomēr tas attiecas uz visu veidu kviešu miltu konditorejas izstrādājumiem. Pat nekaitīgi krekeri ātri nogulsnējas jostasvietā (un ne tikai tur). Šis fakts liek cilvēkiem svara zaudēšanai izmantot klaipus. Cik drošs un atbilstošs ir šāds produkts?

Ja pievēršat uzmanību klaipu kaloriju saturam, jūs varat redzēt šausminošos skaitļus. Tā mēdz būt 300 kcal uz 100 g.Tajā pašā laikā dažādu miltu (auzu, kviešu, rudzu) enerģētiskā vērtība reti pārsniedz 250 kcal. Kāpēc tie nav tik populāri, jo bieži vien aizstāj maizi?

Patiesībā šajā konkrētajā gadījumā kaloriju saturu labāk neskatīties, jāinteresē citi rādītāji.

Ko ražotāji pievieno maizei, izņemot miltus:

• raugs;
• cukurs, sāls;
• lēti rafinēti tauki, dažreiz palmu eļļa;
• uzlabotāji, aromātiskās piedevas.

V Nesen ražošanā pat izdodas ieviest krāsvielas, kas tumšajām šķirnēm piešķir patīkamu šokolādes vai kafijas nokrāsu. Nav grūti uzminēt, kā to visu ķermenis ilgstoši apstrādā, kur tas nogulsnējas. Rauga un cukura trūkums vien jau nāk par labu.

Maizē ir daudz šķiedrvielu. Jā, tajā ir daudz kaloriju, bet tikai skaitļos. Klijas praktiski netiek sagremotas, nesadalās. Tie iziet cauri visam kuņģa-zarnu traktam, uztver toksīnus, toksīnus, paātrina peristaltiku un dabiski izplūst. Tāpēc pareizās maizes kaloriju saturs ir "tukšs" par aptuveni 70%.

Vai ir iespējams zaudēt svaru ar maizi

Ja katru dienu patērē 300 g maizes un neskatīsies uz citu produktu kaloriju saturu, tad zaudēt svaru nevarēsi. Turklāt šķiedrvielu pārpilnība var izraisīt aizcietējumus, vēdera uzpūšanos, gastrīta paasinājumu vai čūlas uzbrukumu. Bet cilvēki turpina domāt, vai ir iespējams ēst maizi, vienlaikus zaudējot svaru?

Maizei ir pat īpaša diēta, taču tai ir jāpielāgo viss uzturs. Bet rezultāts ir tā vērts, jūs varat viegli zaudēt līdz 5 kg, samazināt vidukli un uzlabot savu pašsajūtu.

Kādas ir novājēšanas maizes priekšrocības:

• remdēt izsalkumu uz ilgu laiku. Atšķirībā no parastās rafinētas maizes, graudaugu maize satur šķiedrvielas. Tas uzbriest, palielinās, rada sāta sajūtu, vienlaikus neizraisot asus izsalkuma lēkmes. Maizi var lietot diētās svara zaudēšanai, kā arī aptaukošanās profilaksei;
• tīrīt zarnas. Šķiedra ne tikai izvada toksīnus, bet arī noskrāpē no sienām vecos izkārnījumus, paātrina peristaltiku. Svars ir pazudis, viduklis ir sašaurināts;
• zems glikēmiskais indekss. Šis produkts pazemina cukura līmeni, kas ir tieši saistīts ar vielmaiņas procesiem un svara zudumu;
• samazina holesterīna līmeni. Šis īpašums palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības, veicina enerģiju, aktivitāti un garastāvokļa paaugstināšanos.

Cilvēku uzturā šim produktam ir priekšroka, nevis rauga ceptiem izstrādājumiem. Daži kraukšķīgu maizes veidi ir piemēroti cilvēkiem ar lipekļa nepanesību un celiakiju, kas arī ir liels pluss.

Kādu maizi var ēst ar diētu?

Nevajadzētu pirkt maizi ar sāli, ķiplokiem, sīpoliem un citām svara zaudēšanas piedevām. Tie ir garšīgāki par neraudzētiem kolēģiem, taču tas rada briesmas. Ir viegli pārēsties, sāls aiztur ūdeni, tā vietā, lai zaudētu svaru, gaidāma tūska. Nākamajā dienā svērtenes nebūs, visas pūles ir veltīgas.

Svarīgi arī, lai maize nebūtu no kviešu miltiem un eļļas. Pretējā gadījumā tiek zaudēta visa jēga izmantot veselīgu produktu no augu šķiedras. Kura maize ir labāka svara zaudēšanai, ir atkarīga no sastāva. Svarīgi ir arī izvēlēties piemērotu graudu bāzi.

Rudzu kraukšķīga maize

Šī suga izceļas ar tumšo krāsu un specifisko aromātu. Rudzu produkti ir bez lipekļa. Ja tie ir sagatavoti saskaņā ar visiem noteikumiem, nesatur ķīmiskas piedevas un sāli, tad rezultāts ir noderīgs diētisks produkts.

Noderīgas īpašības:

• normalizē izkārnījumu, reti izraisa aizcietējumus;
• noņemt toksīnus un toksīnus;
• samazināt apetīti.

Pie rudzu uzkodu mīnusiem pieder nepatīkama konsistence pēc samirkšanas. Virsma kļūst lipīga, paliek uz zobiem, aukslējām, tāpēc nav vēlams to izmantot slapjām sviestmaizēm ar smērējumiem un mitriem ēdieniem.

Griķu maize

Tāpat kā paši griķi. Uzkodas no tā ir neticami veselīgas figūrai. Tas ir hipoalerģisks produkts, kas nesatur lipekli. Ja sastāvā nav cukura un sāls, varat to droši iegādāties diētai un pareizai uzturam.

Griķu uzkodu priekšrocības:

• attīra ne tikai zarnas, bet arī asinsvadus;
• samazināt cukuru;
• truls izsalkums;
• novērst pārēšanās.

Šis skats ir atļauts bērniem. Citi kliju produkti ir kontrindicēti agrīnā vecumā. Dienas nauda bērniem līdz 14 gadu vecumam ir ne vairāk kā 30 g uzkodu.

Auzu pārslas

Viņiem ir maiga, patīkama garša, tie maigi iedarbojas uz gļotādu iekšējie orgāni, nesāp. Pat cilvēki ar kuņģa slimībām tos lieto.

Noderīgas īpašības:

• uzlabot mikrofloru;
• zemāks cukura līmenis;
• blāvs izsalkums, novērš pēkšņu parādīšanos;
• ir patīkama, viegla garša.

Auzas satur lipekli, tāpēc ne visi cilvēki var ēst šādu maizi ar diētu. Neiecietības gadījumā prātīgāk pievērst uzmanību citiem veidiem. Arī auzu šķiedra, visticamāk, izraisa aizcietējumus.

Kviešu maize

Ja jautāsiet uztura speciālistam, kura maize ir piemērota svara zaudēšanai, viņš kviešu uzkodas nosauks kā pēdējo. Uz graudu mizas paliek liels daudzums miltu, kam ir augsts glikēmiskais indekss, ietekmē cukuru, kā arī satur lipekli.

Bet kviešu maizei ir dažas priekšrocības:

• izsalkuma likvidēšana;
• attīrīšana;
• izkārnījumu normalizēšana.

Atšķirībā no auzu maizes, kviešu šķiedra retāk izraisa aizcietējumus, daži cilvēki ir piemērotāki.

Rīsu kūkas

Baltie rīsi ir ļoti kaitīgi figūrai, tie nogulsnējās daudzu cilvēku prātos. Viņi cītīgi izvēlas nemizotas šķirnes. Bet pat uz tiem var novērot noņemto ārējo apvalku. Patiesībā rīsu šķiedras ir viens no visnoderīgākajiem diētiskajiem produktiem, tās iedarbojas labāk par jebkuru aptiekas sorbentu, nepieciešamas saindēšanās gadījumā, kā arī aktīvā svara zaudēšanas periodā.

Rīsu kūkas palīdz izveidot tauku vielmaiņu un paātrina vielmaiņu. Bet ir svarīgi, lai tie būtu izgatavoti no nerafinētas labības. Tad visi tauki no pārtikas pāries gar vidukli, dabiski izvade.

Mājas maizes recepte

Tā kā plauktos ir ļoti grūti atrast pienācīgu maizi, veidu dažādība un milzīgā izvēle ir sarežģīta, ieteicams šo produktu pagatavot pašam. Tas atšķirsies pēc izskata un garšas, bet ieguvums būs daudzkārt lielāks. Šeit ir rudzu miltu un auzu pārslu mīklas recepte.

Sastāvdaļas:

• 1 ēd.k. rudzu milti;
• 1 ēd.k. maltas auzu pārslas;
• 100 g rudzu klijas;
• 1 šķipsniņa sāls;
• 0,6 litri ūdens;
• 100 g sēklas.

Jūs varat ņemt saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas, sezama sēklas, jebkurus riekstus, kas jums patīk. Lini nav jāizmanto, jo pēc termiskās apstrādes tie zaudē lielāko daļu uzturvielu.

Sagatavošana:

1. Apvienojiet visas sausās sastāvdaļas lielā bļodā. Pielej ūdeni, izveido viskozu mīklu. Atstāj iedarboties 10 minūtes. Pēc tam vēlreiz samaisiet.
2. Masu ar vienmērīgu, ne vairāk kā 0,5 cm biezu kārtu izklāj uz silikona paklājiņa vai pergamenta loksnes.
3. Liek cepeškrāsnī, cep 190 grādos apmēram 10 minūtes. Virsmai vajadzētu sacietēt.
4. Izņem, sagriež taisnstūros vai citas formas gabaliņos. Vēlams strādāt ar cimdiem, lai neapdedzinātu sevi.
5. Atgrieziet cepešpannu cepeškrāsnī, samaziniet temperatūru līdz 80 grādiem. Žāvē apmēram stundu. Pēc atdzesēšanas šķēlēm vajadzētu saplīst ar kraukšķīgumu.

Pēc izvēles varat gatavot ar citiem miltiem vai klijām, kaltētiem garšaugiem, papriku, ķiplokiem. Tā kā tas viss ir dabiskas izcelsmes, tas nekaitēs jūsu figūrai. Tāpat iekšā drīkst nelikt sēkliņas, bet pa virsu uzkaisīt lipīgo mīklu.

Cik daudz jūs varat ēst dienā?

Pat diētiskā maize var būt kaitīga, ja to patērē neierobežotā daudzumā. Maksimālā dienas deva nedrīkst pārsniegt 40 gramus. Tas ir diezgan daudz, jo produkts ir gaisīgs.

Jums arī jāpievērš uzmanība sastāvam. Produkti ar dažādām pildvielām un garšām ir ļoti kaloriski, uz tiem var pat nobarot. Šajā gadījumā jums nevajadzētu patērēt vairāk kā trīs gabalus dienā. Vēlams to darīt pirms pusdienām, lai organismam būtu laiks pārstrādāt ienākošo produktu.

Tievēšanas diēta

Maizei ar kefīru ir īpaša diēta. Ilgums var būt no 3 līdz 7 dienām. Tālāk jums jāpāriet uz pareizu uzturu vai kaloriju skaitīšanu. Šajā laikā jūs varat viegli zaudēt līdz pat 5 kg svara. Svarīgi izvēlēties svaigu kefīru ar baktērijām, to var aizstāt ar dabīgo jogurtu. Šajā gadījumā zarnas tiks iztīrītas un piepildītas ar dzīvām baktērijām.

Diētas būtība:

• kefīra un maizes ikdienas lietošana. Jāizdzer 6 glāzes raudzēta piena produkta, katru reizi apēdot divas graudu maizes, kas ir iespējamas ar diētu, rakstīts tieši augstāk;
• ir svarīgi saglabāt telpu ar regulāriem intervāliem. Tas ir nepieciešams, lai nepasliktinātu bada sajūtu;
• jums ir nepieciešams dzert ūdeni. Tas novērsīs iespējamos aizcietējumus, palīdzēs šķiedrām uzbriest un efektīvi darboties;
• vakarā var dzert tikai kefīru, maize nav obligāta. Neskatoties uz visām priekšrocībām, ogļhidrāti pēc pulksten 16:00 slikti uzsūcas, uzkrājas taukos.

Jebkura diēta tiek veikta tikai labvēlīgā periodā ar labu veselību. Pēdējās slimības, iepriekšējās operācijas, nervu darbības traucējumi ir tieša kontrindikācija.

Gavēņa diena

Papildus diētai ir gavēņa diena, kuras uzturu veido arī raudzēti piena produkti un maize. Tas ir paredzēts liekā šķidruma noņemšanai, spēcīgai ķermeņa attīrīšanai un kuņģa tilpuma samazināšanai. Ja jums ir liekais svars, ieteicams izlādēties 4 reizes mēnesī (ik pēc 7 dienām).

Kas jums jāēd dienā:

• no 150 līdz 200 g dabīgas maizes bez piedevām;
• 1 litrs dzīvā kefīra.

Tālāk viss notiek pēc klasiskās shēmas: ēd mazās porcijās ik pēc divām stundām, starp tām jāizdzer vismaz glāze tīra ūdens. Ja parādās vājums, ir atļauts dzert tēju vai kafiju bez cukura. Ja rodas problēmas ar kuņģi vai citiem gremošanas orgāniem, badošanās diena apstājas jebkurā posmā.

Svarīgs! Noderīgas īpašības ir tikai svaigs kefīrs. Ja raudzēts piena produkts ilgāk par trim dienām viņš salabos krēslu. Kombinācijā ar rupjām šķiedrām tas var radīt nopietnu problēmu, kam nepieciešamas zāles.

Ko nevar apvienot ar maizi?

Diētas maizi, zaudējot svaru, nevar kombinēt ar šķiedrvielām vai klijām. Rupjo šķiedru pārpalikums noved pie kuņģa-zarnu trakta problēmām, kas jau tika minētas iepriekš. Tāpat nelietojiet vienlaikus maizi un zāles, vitamīnu preparāti, Uztura bagātinātāji. Pēc ēšanas jāgaida vismaz pusotru stundu. Pretējā gadījumā šķiedras transportēšanas laikā noņems visas derīgās vielas.

Dabiski, ka svara zaudēšanai nevajadzētu apvienot veselīgus graudaugus ar treknām un neveselīgām desām, pārkaisīt ar sāli vai pievienot garšvielas, kas rosina apetīti. Uztura speciālisti neiesaka graudaugu cepumus papildināt ar citiem ogļhidrātiem vai taukiem. Papildinājumiem jābūt pēc iespējas vieglākiem, dārzeņi un piena produkti ir lieliski.

Ko ēst lai zaudētu svaru?

Vai maizes noder tievēšanai, izjauktas, bet ar ko tie jāēd? Protams, ne ar ievārījumu vai bekonu. Lai gan šajā kombinācijā tie palīdzēs asimilēt ne pārāk vērtīgus pārtikas produktus un neveselīgos taukus. Ja mērķis ir tieši svara zudums, tad labāk izvēlēties citas kombinācijas. Jūs varat vienkārši aizstāt neveselīgo maizi. Uzkodas lieliski sader ar kāpostu zupu/boršču un baltzupām, sautējumiem, pamatēdieniem. Bet var pagatavot arī veselīgas sviestmaizes un uzkodas.

Ko lietot ar:

• aknu pastēte, šķiņķis, cepta cūkgaļa, vārīta, cepta vista, gaļa. Protams, tas viss ir jāsagatavo neatkarīgi mājās;
• mazsālītas zivis. Ļoti veiksmīga kombinācija, sviesta vietā sanāk veselīgas sviestmaizes, var izmantot zema tauku satura sieru vai mērces uz skābā krējuma, jogurta bāzes;
• dārzeņus. Vislabāk tos "līmēt" pie maizes, ieziest ar mīkstu sieru vai citu mērci. Maizi svara zaudēšanai varat ēst ar marinētiem dārzeņu salātiem, piemēram, korejiešu burkāniem.

Uzkodas ir garšīgas tikai tad, kad tās ir kraukšķīgas. Ja šķīvji no mērces kļūst mīkstāki, tie kļūst lipīgi, cieš tekstūra un garša. Tāpēc veselīgas sviestmaizes jāsagatavo tieši pirms lietošanas un nelielos daudzumos vienai ēdienreizei.