Ko ēd mūsu ģimene. Pareiza uzturs ģimenē. Kvalitatīvs ģimenes laiks

Pēdējos trīs mēnešus mēs dzīvojam Taizemē Koh Samui salā, un daudzus cilvēkus joprojām interesē tēma par to, ko mēs ēdam, un jo īpaši mūsu bērni citā klimatā.

- Vai jūs nekad nepazūdat? Šāds jautājums bieži tiek uzdots, un viņi jau iepriekš ir pārliecināti, ka nav reāli pastāvīgi dzīvot ar neapstrādātu pārtiku. Nē, mēs neesam vīlušies. Reiz mūsu bērni ēda pusgrilētu saldo kartupeli (mēs tos nopirkām Taizemes gadatirgū), un daudz, bez lielas intereses, un tas viss notiek viņu neapstrādāto pārtikas diētas pēdējā gada laikā!

Pirmos divus dzīves mēnešus salā Timurs un Mirjana galvenokārt ēda augļus un salātus bez eļļām, sēklām, riekstiem un pat avokado (mēs domājām, ka viņa šeit nav). Dažreiz mūsu ģimene ļāva sev durianus - vienu vai divas reizes nedēļā. Bet tad viņi mums pastāstīja, kur nopirkt garšīgus ķiršu tomātus un brīnišķīgu vietējo avokado ... Un tas sākās - gandrīz katru dienu bērni sāka lūgt salātus, kas izgatavoti no šiem diviem produktiem ar zaļajiem sīpoliem un citrona vai laima sulu. Mums nebija nekas pret, ļaujiet viņiem ēst, ja viņi vēlas, bet mēs pamanījām, cik ātri viņi sāka kļūt tauki. Viena meitene zem Timura un Mirjanas fotoattēla komentāros pat ierakstīja: "Nu, paskatieties uz viņiem, kā neapstrādātus bērnus var tik labi barot ar augļiem - viņi ēd ruļļus un pīrāgus, un viņi mums stāsta par neapstrādātu ēdienu diētu." Mūs tas ļoti uzjautrināja, turklāt mūs priecēja fakts, ka tagad neviens neteiks, ka mēs badojam bērnus.

Īpaši šim mazajam stāstam es visu izņēmu no mūsu ledusskapja un visus pārējos krājumus ievietoju publiskajā izstādē, jūs varat redzēt fotoattēlu - tas ir viss, ko mūsu ģimene galvenokārt ēd. Tiesa, uzturā ir vēl daži augļi: savadila, rambutāni, mangostāns un, protams, Viņa Majestāte Duriana, taču diezgan reti. Un arī mūsu bērni apēd otro kilogramu zaļo griķu, ko mēs rūpīgi paņēmām līdzi. Salāti no Ivans Carevičs vienalga, viņi viņus patiešām iemīlēja, un garšas buķeti no zaļās mērcētās griķu kombinācijas ar zaļumiem, citronu sulu un avokado nevar aizstāt ar kaut ko citu. Par savu personīgo uzturu - vīriešu monofrutorismu - rakstīšu atsevišķi par pēdējo pusgadu, ticiet man, man ir par ko jums pastāstīt. Un Sveta dalīsies savās vēlmēs par neapstrādātiem dārzeņu produktiem šajā tēmā "Sieviešu neapstrādāta pārtikas diēta".

Mūs neapgrūtina fakts, ka daudzi cilvēki netic mūsu 100% neapstrādātas pārtikas diētai, žēl tikai tas, ka viņi netic cilvēka uztura ieguvumiem veselībai kopumā. Un skatoties apkārt, mēs ar pārsteigumu pamanījām, ka esam praktiski vieni. Vairs nav ģimeņu ar bērniem, kurām būtu bijusi tāda ēšanas pieredze kā mums vai vairāk, lai gan dziļi sirdī mēs ceram, ka mēs vienkārši neko par viņiem nezinām. Galu galā mums ir draugi no Sanktpēterburgas, simtprocentīgi neapstrādātu pārtikas speciālistu ģimene, kas vairāk nekā trīs gadus ēd ar pastāvīgu progresu, kas nozīmē, ka ir arī citi, viņi vienkārši, visticamāk, sevi nereklamē. Mēs vienmēr ar lielu entuziasmu pieņemam ziņas, ka arvien vairāk ģimeņu sāk šo grūto ceļu, un no visas sirds novēlam viņiem ticēt sev, iemācīties uzklausīt savu patieso Es un nebaidīties no pozitīvām pārmaiņām, kas notiek dzīvē. Ja šaubas atkārtojas, lūdzu, sazinieties ar mums, mēs ar prieku jums palīdzēsim.

Vladimirs Kalmikovs.

Runājot par pareizu uzturu visai ģimenei, daudzas mājsaimnieces noliek malā un saka, ka viņiem “nepaveicas”: ne vīrs, ne bērni par to nevēlas dzirdēt, bet turpina pieprasīt, lai viņi baro ceptas kotletes ar kartupeļiem, treknām mērcēm, saldām smalkmaizītes, un citi kaloriski un garšīgi, bet nebūt ne veselīgi ēdieni. Tomēr uzskaitīto joprojām var saukt par “mazāko ļaunumu”: nav noslēpums, ka mūsdienās lielākā daļa cilvēku no veikala ēd ja ne ātrās uzkodas, tad pusfabrikātus, konservus un gatavos ēdienus - tas ir gan ērti, gan ātri, un visi ģimenes locekļi apmierināts - neviens nav kaprīzs.

Ģimenes ēšanas principi

☀ Ļoti svarīga ir arī konsekvence pieejās ne tikai konkrētiem produktiem, bet arī pareizas uztura sistēmai kopumā. Pieņemsim, ka jūs domājat, ka pusdienu laikā ir kaitīgi dzert zupu un otru ar kompotu. Vai arī tas ir ieteicams neēst saldu desertu tūlīt pēc galvenās ēdienreizes. Līdz vakaram jūsu viedoklis par šo jautājumu nedrīkst mainīties.

☀ Centieties izvairīties no fundamentāliem galējībām (starp citu, tas attiecas ne tikai uz problēmām, kas saistītas ar pārtiku). Pat ja pareizas uztura jautājumi jums vienmēr ir bijuši ļoti svarīgi, jums nevajadzētu automātiski nodot bērnam veģetārisma principus, neapstrādātu pārtiku, atsevišķu uzturu, uzturu pēc asins grupām un vēl jo vairāk dažādas modes diētas (ja godīgi, mēs zinām: dažas mātes ir atkarīgas no tas ir ļoti aktīvs).

☀ Neatkarīgi no tā, kura "pareiza" uztura plāna ievēro jūsu ģimene, ģimenes uztura dažādība ir ļoti svarīga. Nav nepieciešams iegādāties dažāda veida desas, protams, tas nav par to. Bet "sēdēšana" uz viena kefīra vai zaļajiem āboliem ir arī noteikta galējība. Atcerieties, ka katrs auglis, īpaši tas, kas audzēts mūsu dzimtajā zemē, satur unikālu vitamīnu un citu noderīgu vielu komplektu, un katrs fermentēts piena produkts (un fermentēts piens, acidophilus un jogurts) ir "atbildīgs" par savu darba zonu, lai uzlabotu mūsu zarnas.

Secinājums: pareiza uzturs nav pašmērķis, tas ir tikai veids, kā būt. Un, ja jūs dzīvojat ģimenē, ir vieglāk un labāk, ja visiem ir vienādi noteikumi: vediet bērnus iepirkties pārtikas preču veikalos, konsultējoties ar viņiem, iemāciet viņiem gatavot salātus no svaigiem dārzeņiem un sagriezt sieru, apspriediet aptuveno ēdienkarti rītdienai.

Ēst pareizi kopā ar visu ģimeni nav tik grūti, kā šķiet

Tikai daži cilvēki var ātri pāriet visai ģimenei uz citu diētu: vai nu viņiem izdodas vienoties, vai arī visiem ģimenes locekļiem nav nekas pret to - viņi būtu pieņēmuši izmaiņas jau agrāk, ja saimniece būtu uzminējusi ieviest šīs izmaiņas.

Bet lielākajai daļai cilvēku ātras pārmaiņas ir nepieņemamas, tādēļ, ja vēlaties sasniegt pozitīvus rezultātus, jums jābūt pacietīgam. Daudziem cilvēkiem lēmumu pieļaut kavē izplatīti nepareizi uzskati vai baumas, ka pareiza uztura ir garlaicīga, un dabiskie produkti ir dārgi un bez garšas. Tiklīdz runa ir par lietderību, šie cilvēki sāk smīnēt vai attaisnoties, un sievietes atkārto, ka viņu bērni un vīri “neēdīs”, bet patiesībā viņi vienkārši par to neko nezina un nezina, kā gatavot, kaut arī viņi tic sevi kā izcilas saimnieces.

Pareiza uzturs, pirmkārt, nozīmē, ka jums ir jāizmanto svaigi un daudzveidīgi produkti, un maltītes jāsagatavo pašiem, nevis jāpērk gatavi ēdieni veikalā - tas jau uzlabos visas ģimenes veselību un labsajūtu. Un, ja ir šie ēdieni saprātīgā daudzumā, un laikā, kad tas būs nepieciešams, viss uzlabosies vēl ātrāk, bet saimniecei tas viss būs jādara, un tas var aizņemt - atkarībā no visu ģimenes locekļu "sabojāšanas" - ne vienu mēnesi, bet gan pat vairāk nekā vienu gadu.

Dārgi gardumi nav vajadzīgi: jums vienkārši jāpievērš uzmanība tiem produktiem, kurus mēs iepriekš nepamanījām un nezinājām, ko no tiem var pagatavot - galu galā lielākā daļa krievu ģimeņu ēd to pašu. Piemēram, lēcas, sparģeļi, brokoļi, trušu gaļa - šos produktus mēs pērkam retāk nekā desu vai konservus, jo domājam, ka no tiem gatavoti ēdieni būs bez garšas vai neparasti. Izmantojot jaunus ēdienus, kā arī daudzus no tiem, kurus esam iegādājušies iepriekš, jūs varat uzzināt, kā gatavot dažādus ēdienus - varat eksperimentēt pēc iespējas vairāk un taukus, olbaltumvielas un ogļhidrātus apvienot ar daudziem svaigiem dārzeņiem, augļiem un garšaugiem. Arī uzturā vienmēr jābūt svaigām olām, zivīm un gaļai, dzīvnieku taukiem un augu eļļām, piena produktiem, graudaugiem, riekstiem un medus.

Pamazām jūs varat uzzināt, kā gatavot ēdienu veselīgā veidā: nevis cept, bet cept; Nevāriet verdošā ūdenī, bet gan tvaikā, un parasti pakļaujiet pārtiku minimālai termiskai apstrādei - turklāt šīs metodes ietaupa arī laiku.

Centieties nepirkt eksotiskus, bet vietējus produktus, bet ne patriotisma izjūtas dēļ, bet vienkārši tāpēc, ka tie ir svaigāki un veselīgāki. Un tas, ka tie ir arī lētāki, lai tas būtu patīkams "bonuss".

Regulārums

Ieteikumi par stingru diētas ievērošanu nav tikai uztura speciālistu iegriba. Dabiskā nepieciešamība regulāri lietot pārtiku ir saistīta ar paša cilvēka ķermeņa aktivitātēm. Visi mūsu iekšējie procesi (elpošana, sirdsdarbība, šūnu dalīšanās, gremošanas sistēmas darbs) ir ritmiski. Uzturs nodrošina vienmērīgu gremošanas sistēmas slodzi, tas ir, dienā vajadzētu būt vismaz 4 ēdienreizēm.

Ēdiens "pēc stundas" ir noderīgs jebkurā vecumā, bet tas ir īpaši svarīgi bērniem un pusaudžiem. Ķermenis aktīvi aug, un neregulāra uzturs ir nevajadzīgs stress un labvēlīga augsne veselības traucējumu attīstībai. Bērniem ģimenē ir jāmāca ēst atbilstoši režīmam, tāpēc viņiem nav jātērē enerģija nevajadzīgi nevajadzīgiem dzīves procesiem.

Dažādība

Mūsu ķermenim pastāvīgi vajadzīgs dažāds enerģētiskais materiāls. No pārtikas mums vienkārši jāsaņem olbaltumvielas, ogļhidrāti, tauki, vitamīni un minerālvielas. Katrai no uzskaitītajām vielām ir savas funkcijas. Neviena komponenta trūkums izraisa darbības traucējumus visā organismā.

Ja ģimenē ir bērni, ir svarīgi veidot daudzveidīgu garšu gammu. Bērnam vajadzētu mīlēt dažādus ēdienus un dažādus ēdienus. Tad pieaugušā vecumā viņam būs viegli pareizi organizēt savu ēdienu. Ģimenes uzturā jāiekļauj visu grupu produkti - gaļa, zivis, piena produkti un vienmēr dārzeņu.

Kā organizēt pareizu uzturu mēnesī

Pareiza ikmēneša uzturs jāplāno, aprēķinot ģimenes mēneša budžetu. Aprēķiniet aptuveno naudas summu, kas būs nepieciešama pārtikas preču iegādei, un atlieciet to malā. Nav ieteicams iegādāties produktus uz visu mēnesi uzreiz. Lai ēdiens būtu svaigs, vislabāk to iegādāties reizi nedēļā. Un maize, piena produkti un augļi - 3-4 reizes nedēļā.

Izvēloties produktus nedēļai, sagaidiet, ka ar racionālu ģimenes uzturu gaļa tiks pasniegta divas reizes nedēļā, zivis divas reizes, mājputnu vai trušu gaļa divas reizes, un viena diena būs veģetārietis. Graudaugiem, dārzeņiem, augļiem un piena produktiem uzturā vajadzētu būt gandrīz katru dienu.

Lai padarītu ēdiena gatavošanas procesu nedēļas laikā vieglāku un ietaupītu laiku, iepriekš pārdomājiet nedēļas ēdienkarti. Jūs pat varat plānot pareizu maltīšu plānu mēnesim. Lai to izdarītu, jums būs jāpavada nedaudz laika, taču visa mēneša laikā jums nebūs jāatrisina problēma "ko gatavot?"

Brīvdienās ar mājsaimniecības palīdzību sagatavojiet dažus ēdienus, piemēram, zivju un gaļas pīrādziņus, un ievietojiet tos saldētavā. Visintensīvāko darba dienu priekšvakarā varat pagatavot lielu borša katlu - to varat ēst divas dienas, un tā garša kļūs tikai bagātāka.

Organizējot normālu maltīti, ģimenes var lieliski palīdzēt ar multivarku un dubulto katlu. Pat pusaudžiem un vīriešiem patīk gatavot ēdienu ar viņu palīdzību. Multivarkā tiek iegūta brīnišķīga putra. Un dubultā katlā - ļoti garšīgas un veselīgas zivis.

Iepirkšanās saraksts pareizai uztura izvēlnei nedēļā

(izņemot uzkodas):

Dārzeņi, augļi, garšaugi

• Baltie kāposti - 2 kg
• Ziedkāposti - 400 g (jūs varat izmantot saldētu)
• Brokoļi - 400 g (var izmantot saldētus)
• Spināti - 500 g
• Sīpoli - 6 vidēji gabali. (apmēram 450 g)
• Burkāni -7 vidēji (apmēram 600 g)
• Ķiploki - 2 galvas
• Cukini - 3 gab.
• Baklažāni - 2 gab.
• Kartupeļi - 2 kg.
• Tomāti - 1 gab. (apmēram 100 gr.)
• Zaļumi (dilles, pētersīļi) - 2 vidēji ķekari (vai 6-9 saldēti zaļumu kubi).
• Baziliks - 1 ķekars
• Saldēts ķirbis - 80 gr. (kā pagatavot šādus ķirbju kubus, jūs varat redzēt šeit, jūs varat to aizstāt ar ķirbju biezeni no bērnu pārtikas)
• Selerijas sakne - 1 gab.
• Svaigi gurķi 3 gab.
• Redīsi - 200 g
• Selerijas kātiņš - 3 gab.
• Apelsīni - 3 gab.
• Āboli 6 g
• Banāns - 1 gab.
• Rozīnes - 200 gr. (var aizstāt ar citiem žāvētiem augļiem, sukādēm vai riekstiem)

Gaļa, zivis, olas

• Vistas buljons - 3,5 litri
• Vistas vai tītara maltā gaļa - 500 g
• Vistas gaļa - 1 putns uz 1 kg un 1 gabals vidēja lieluma vistas (mugura vai kāja)
• Olas - 20 gab.
• Cūkgaļa - 1,5 kg (kāts, šķiņķis, fileja - galvenais, lai tā būtu gaļas daļa)
• Maltā gaļa - 800 g (cūkgaļas un liellopa gaļas maisījums vienādās proporcijās)
• Sālītas siļķes - 1 gab. (vai pabeigta siļķu fileja 250 g)
• Sarkano zivju fileja - 400 g.
• Lasis - 400 g (fileja)
• Balto zivju fileja - 400 g

Piena

• Piens - 1,5 litri
• Sviests - 530 g
• Siers - 180 g (cietās šķirnes)
• Krējums 10% - 500 ml (ja nav krējuma, var izmantot krējumu)
• Krēms 20-30% - 250 ml
• Skābs krējums (tauku saturs 20%) - 250 g
• Biezpiens (tauku saturs no 5 līdz 10%) - 1 kg
• Biezpiens (tauku saturs 15%) - 300 g

Pārtikas preces

• Prosa - 1 glāze (200 g)
• Griķi - 1 glāze (210 g)
• Spageti - 150 g
• Makaroni -200 g (jebkura izmēra, pēc izvēles)
• Mazie makaroni - 150 g
• Auzu pārslas - 100 g (tas ir viens stikls un ceturtdaļa)
• Pērļu mieži - 80 g
• Cukurs - 300 g
• Kviešu milti - 2 ēdamk. l. (30 g)
• Augu eļļa - 160 g
• Manna - 100 g
• Tomātu pasta -80 g
• Miežu putraimi - 1,2 glāzes (80 g)
• Maizes drupatas - 100 g
• Smilšu mīklas cepumi - 400 g
• Želatīns - 30 g
• Šokolādes gabals - 10 g

Garšvielas un garšvielas

• Kanēlis - ½ tējk
• Vanilīns - pēc garšas
• Lauru lapa - pēc garšas
• Etiķis 9% - 1 ēdamkarote
• Gaļas ēdienu garšvielas - 1 paciņa (pēc izvēles)
• Sāls pipari

Uztura receptes

1. Dārzeņu zupa. Vistas buljonam pievieno sasmalcinātus dārzeņus - brokoļus, selerijas, pētersīļus, baziliku, burkānus, cukini. Viss tiek vārīts 15 minūtes un tiek pasniegts pie galda.

2. Musaka. Šādi produkti ir sakrauti slāņos: sīpoli, bez eļļas cepti baklažāni, nedaudz apcepta malta gaļa bez eļļas, sagriezti tomāti bez mizas, paprikas; visu lej virsū ar bešamela mērci vai vienkārši saputotu sieru un olām un liek uz 30 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī.

3. Vistas salāti ar dārzeņiem. Vārītu vistas krūtiņu, tomātus, suluguni vai fetas sieru, bulgāru piparus, ķīniešu kāpostus sagriež kubiņos, olīvas pārgriež uz pusēm, visu sajauc un pagaršo ar olīveļļu un viena citrona sulu.

4. Zivis mikroviļņu krāsnī. Karstumizturīgā kastrolī kārtojiet kārtās: sasmalcinātus sīpolus, rīvētus burkānus, zema tauku satura zivju gabaliņus, sasmalcinātus tomātus un visu pārlejiet ar sakultu olu, siera, krējuma un zaļumu mērci. 35 minūtes mikroviļņu krāsnī - un zivs ir gatava.

5. Zirņi. Uz nakti iemērciet glāzi zirņu un pēc tam vāriet līdz maigumam. Var pasniegt kopā ar gaļu, sēnēm, dārzeņiem vai atsevišķi.

Šīs ir tikai dažas no veselīgu ģimenes ēdienu receptēm, kuras noteikti mīlēs jūsu mājsaimniecība.

Svarīgi punkti

1. Ja ģimenei nepatīk sāļš, tad ēdienam ir vieglāk pievienot sāli pēc garšas visiem, kas atrodas viņu šķīvī. Tas pats attiecas uz garšvielām.

2. Ja kādam ir noteiktas vēlmes - cieniet tos. Ja jūsu laulātais ir veģetārietis, sagatavojiet viņam augu pārtiku. Bet tas neliedz jums tiesības ēst arī iecienītos ēdienus, gaļu un zivis.

3. Nenovietojiet savus mīļos un, iespējams, ļoti noderīgas un veselīgas maltītes. Piedāvājiet, bet neuzstājiet. Ikvienam, bērnam vai pieaugušajam, ir tiesības izvēlēties.

4. Vienojieties par ēdienkarti. Paplašiniet ēdienu redzesloku - iegādājieties pavārgrāmatas un žurnālus, skatieties programmas par ēdienu gatavošanu. Sagatavojiet jaunas maltītes.

Ko, jūsuprāt, dāmas un kungi? Kā jūs domājat: Kāda vieta ģimenē un patiesi jebkurā dzīvē būtu jāpiešķir uzturam?

Tāpat kā visa šo entuziastisko cilvēku dzīve, arī viņu ēdiens bija vienkāršs - un tajā pašā laikā, pēc bērnu domām, tas ļāva viņiem izaugt veseliem, bez hroniskām slimībām un zobu problēmām. No mājsaimniecības dokumentiem un Nikitina bērnu atmiņām tika atjaunota aptuvena ēdienkarte lielai ģimenei, pārtikas preču pirkšana un piegāde.

Gatavojam kopā: šajā vecumā bērni ar prieku palīdz pieaugušajiem visā. 1961. gads

Ģimenes ēdienkartes paraugs katrai dienai

Brokastis. Jebkura šķidra putra visgrūtākajos laikos - uz ūdens pa pusei ar pienu + sviesta vietā margarīnu. Piena zupa (ar rīsiem vai nūdelēm, parasti pienu sajauc ar ūdeni, bet tur tika pievienota ola). Piens ar svaigu maizi. Ja tā ir ola, tā ir mīksti vārīta, viena katrai personai. Maize ar sviestu un sieru.

Vakariņas. Pirmais bija gandrīz vienmēr. Mamma uz smadzenēm pagatavoja izcilu boršču vai kāpostu zupu. Divām vai trim dienām pietika ar milzīgu kastroli.

Vairāk kulesh, zirņu zupa, vistas nūdeles. Mamma pati gatavoja nūdeles. Vienu vistu pagatavoja katliņā un pēc tam visiem dalīja: kam spārns, kam kāja. Tētis, liekot vistu bļodās, pastāstīja pasaku par to, kā vīrietis sadalīja zosi.

Bija arī zupas no maisa, no zivju konserviem. Grūtos laikos - "pelmeņu zupa".

Otrais parasti ir bez gaļas. Piemēram, makaroni un siers. Vai griķu biezputra ar sviestu (neatkarīgs ēdiens).

Vakariņas. Biezenis, makaroni, rīsi, griķu biezputra. Vai arī plānu maltās gaļas kārtu kartupeļu kastrolis.

Piemēram, parastās vakariņas: makaroni un siers + tēja ar cukuru, barankas, piparkūkas.

Gaļu reti ēst, parasti kotletu veidā un papildus pamatēdienam. Nekad nav pagatavojusi ceptu gaļu vai ar karstām mērcēm. Ja cepti kartupeļi, tad bez gaļas, bet ar salātiem. Biežāk - sautēti kartupeļi ar gaļu, vārīti spiediena katlā.

Bija daudz salātu. Kāposti - zaļie konservēti zirņi - zaļumi. Vai tomāti - gurķi - sīpoli. Vai mājās gatavotus kāpostus.

Visi salāti vienmēr tika garšoti ar saulespuķu eļļu, mana māte nekad nelietoja majonēzi.

Bet zivis ēda biežāk nekā gaļu. Mīļākais - ar sīpoliem un burkāniem sautēta menca. Heks, polloks, ledus. Mana māte visu mūžu mīlēja zivis. Tētim viss patika. Bieži vien bija zivju konservi (tos var ēst ar sēklām): brētliņas tomātu mērcē, šprotes, skumbrijas, saury.

Vinegrete - ar skābētiem kāpostiem vai siļķēm. Dārzeņi tika tvaicēti ātrvārāmā katlā (speciāli nopirkti).

Un līdz šai dienai manas mātes kartupeļu salāti ir ļoti daudz: kartupeļi tiek tvaicēti mizā, ātri nomizoti un joprojām karsti sajaukti ar plānu sagrieztu sīpolu (vēlams sarkanu) pusgredzenos, garšojot ar garšīgu saulespuķu eļļu un sāli. Vislabāk ar siļķēm, bet jūs varat.

Pankūkas, pankūkas - ar sviestu, krējumu, ievārījumu. Biezpiens bija reti sastopams, parasti biezpienu ēda šādi, ar krējumu un cukuru.

Kastroli - biezpiens, kartupeļi, makaroni utt.

Pieaugušās meitenes pašas daudz cepa, uzsāka mājas recepšu grāmatu un izgudroja fantastiskus ēdienus. Kopš 12 gadu vecuma Olya un Anya bija aizņemti virtuvē.

Augļi un dārzeņi tika ēst atbilstoši sezonai un pēc iespējas vairāk: vīnogas - kaste, āboli - kaste utt.

Arbuzovs nopirka ratus - tie bija 5-8 kapeikas / kg. Un, ja arbūzs vai melone ir tikai viņi, ar tiem vairs nav pārtikas.

Ziemā burtiski katru dienu - sarīvēti burkāni. Vasarā katru dienu no dārza nesa zaļumu ķekarus, pavasarī vārīja skābeņu un nātru zupas.

Saldumiem - žāvēti augļi: rozīnes, dateles. Un arī zefīrs, ievārījums. Halva - saulespuķe, tahini - mīlēja visi un nopirka kastēs pa 10-16 kg.

Divus gadus vecais Aljoša pats piepilda savu kastrīti. 1961. gads

Parastais produktu komplekts Ņikitina ģimenē (60-80 gadi), cenas ir aptuvenas

Piens, 1 litrs (uz krāna) - 28 kapeikas. Mēs to nopirkām gandrīz katru dienu - 4 litru kannu. Viņi dzēra nevārīti.

Skābs krējums, 1 kg - 1 r. 70 kapeikas Mēs to iegādājāmies speciālā 1,5 kg plastmasas bundžā.

Biezpiens, 1 kg - nosmelt 85 kapeikas, parasti 1 rub.

Olas, 1 dec. - 90 kapeikas. un 1 lpp. 30 kapeikas.

Sviests, 1 kg - 3 rubļi 50 kapeikas

Siers "Poshekhonsky", "Gollandsky", 1 kg - 2 rubļi. 70 kapeikas, "krievu" - 3 rubļi. Mēs to regulāri iegādājāmies.

• rudzi, 1 klaips - 12 kapeikas;
• kvieši (pelēki), 1 klaips 0,8 kg - 15 kapeikas;
• baltie kvieši, 1 klaips (ķieģelis) 0,8 kg - 22 kapeikas.

Bagels - 6 kapeikas. (laiku pa laikam tos atveda no Maskavas, katrs dabūja pusotru vai pusi).

Piparkūkas, 1 kg - 1 rub. Mīlēja un bieži pirka.

Granulēts cukurs, 1 kg - 90 kapeikas Tas prasīja daudz.

Kartupeļi, 1 kg - 10-12 kapeikas Burkāni, bietes - 15-20 kapeikas.

Griķi, 1 kg - 55 kapeikas (bet veikalos to gandrīz nebija), apaļie rīsi - 88 kapeikas. Makaroni, šķiet, 33 kapeikas. par kilogramu.

Āboli "Jonathan" 1 kg - 1 rub. 50 kapeikas

Augļu dārzā auga ērkšķogas, avenes, dažas zemenes, dilles un pētersīļi, burkāni, skābenes, redīsi, āboli, ķirši un plūmes. Teritorijā zem priedēm - zemenes, mellenes. Bet dārzā un dārzā viss auga slikti, jo priedes un egles aizturēja sauli. Vienā laikā viņi paši stādīja kartupeļus.

Ēdām labi.
Bet par kaulu miltiem tas ir pārāk daudz, maksimālisma izmaksas. Slikti ir tad, kad labs tiek novests līdz absurdam. Visticamāk šie milti tika gatavoti no kā. Nav delikatese.

Kopā 88 ziņas .

Vairāk par tēmu "Ko Ņikitina ģimene ēda: ēdienkarte katrai dienai un parastais produktu komplekts":

Katrs no mums cenšas ēst garšīgu un veselīgu ēdienu. Mēs, sievietes, cenšamies izsekot kalorijām, pietiekamam daudzumam olbaltumvielu uzturā, iekļaut ēdienkartē veselīgu pārtiku un regulāri dzert ūdeni. Visas šīs darbības palīdz mums saglabāt skaistu, veselīgu un lielisku formu. Pareiza ēdiena pagatavošana ir svarīgs veselīga uztura faktors. Ar nekontrolētu termisko apstrādi pārtikas produkti zaudē lielāko daļu uzturvielu. Turklāt ar spēcīgu ...

Pārtikas ražotājs ELEMENTAREE atšķiras no citiem pārtikas piegādes pakalpojumiem pusdienu un vakariņu pagatavošanai, kurus mēs pārbaudījām šeit un šeit, ar to, ka tas tika izgudrots pareizas, veselīgas ēšanas piekritējiem. Vietne satur pareizu un mājās gatavotu ēdienu komplektus. Uzņēmums piedāvā oriģinālu risinājumu: visaptverošus pārtikas komplektus (brokastis, pusdienas un vakariņas, kā arī veselīgas uzkodas (augļi, rieksti)) un sabalansētu ēdienkarti visai dienai. Divreiz nedēļā viņi atved uz jūsu mājām vai biroju ...

Tagad ir daudz pakalpojumu, kas piegādā produktus un receptes, no kuriem jūs, par neko vairs neuztraucoties, visas darba nedēļas laikā gatavojat dažādus ēdienus. Šodien - mūsu pārskats par pakalpojumu "Vakarēdiens vajadzīgs". Pakalpojums "Vakariņas nepieciešamas" ir pārtikas komplektu piegāde ar fotoreceptēm. Galvenais uzdevums ir ietaupīt klienta laiku: sastāvdaļas jau ir mazgātas un iztīrītas, visas tiek iepakotas atsevišķos rāvējslēdzēja vai vakuuma maisiņos, kas ļauj tām saglabāt svaigumu līdz nedēļas beigām. Atšķirībā no citiem ...

Nesen Maskavā parādījās diezgan daudz pakalpojumu, lai piegādātu komplektus ēdiena gatavošanai mājās. Parasti pasūtīšanai tiek piedāvāti komplekti 3-4-5 vakariņām - darba nedēļas laikā ir ļoti ērti plānot ēdienkarti. Pasūtījums parasti ietver pārtikas preces, ilustrētas receptes un piegādi. Daži pakalpojumi piedāvā komplektus 2 vai 4 personām, citi piedāvā standarta komplektus 2-3 ēdājiem. Es jau sen gribēju izmēģināt šo servisu - man mājās ir 4 ēdāji, no kuriem trīs ...

Jaungada vakarā Bābeles restorāns viesiem piedāvā muzikālu programmu, izklaidi bērniem, konkursus un mājīgu mājas atmosfēru. Festivālā uzstāsies ugunīgā Odesas džeza grupa un DJ Šmels. Tradicionāli jautru svētku komponenti ir Ded Moroz un Snegurochka, kā arī bagātīga Odesas ēdienkarte. Visi "Babel" produkti tiek atvesti no Odesas, vai tas būtu zivis, gaļa vai fetas siers. Viņi arī cep paši - gan tartletus, gan sarežģītus desertus. Starp uzkodām - Melnās jūras tulka ar vārītu ...

Šodien es saņēmu preses relīzi par programmu "Trīs piena produkti dienā" - tajā teikts, ka krievi piena produktus patērē maz - piena izteiksmē mazāk nekā 250 kg uz vienu cilvēku gadā. Un PVO un RAMS norma ir 320-340 kg uz vienu cilvēku. Šausmās! Nu, tas ir gandrīz litrs dienā. Es nevaru izdarīt tik daudz. Bez piena produktiem es vispār jūtos labi. Piedalieties aptaujā, lūdzu, es vēlos saprast, vai starp mums tiešām ir daudz piena un atvasinājumu. Aptauja no ...

(Produktu saraksts: [link-1]) Tātad, dārgās dāmas, es ceru, ka šodien pavadījāt neaizmirstamu dienu netālu esošajā Ašānā (mēs - jā!). Un tagad jums ir gatavi visi nepieciešamie produkti mūsu stollenam. Būtu jauki sākt tagad, taču, ņemot vērā to, ka rozīnēm vajadzētu pavadīt vētrainu nakti rumā, šodien mēs spersim tikai sagatavošanās darbības. Tātad, mēs ņemam 250 gramus rozīņu. Mēs to izmazgājam no putekļiem, izmērām 200 ml ruma vai brendija un piepildām rozīnes. Mēs aizveram vāku, noņemam to no redzesloka ...

Ko es ēdu un ko ēd mūsu ģimene - nedēļas ēdienkarte. Es savai ģimenei gatavoju vienkāršu ēdienu, un mēs ar bērniem dalām galdu. Mūsu brokastis, pusdienas un vakariņas katru dienu. Priecīgu skatīšanos! Skatieties citus manus videoklipus: SAGLABĀT IZVĒLNI 200 ĢIMENES RUBLĒŠANAI, OTRA DIENA https://www.youtube.com/watch?v\u003dRN89CXBqRIw SAGLABĀŠANAS IZVĒLNE 200 ĢIMENES RUBLĒŠANAI, PIRMA DIENA https://www.youtube.com/ skatīties? v \u003d qqui1V5DiBc KĀ IetaupĪT PĀRTIKĀ UN TĒRĒT MAZĀK PĀRTIKAI https://www.youtube.com/watch?v\u003d-NmfUEorSpo MŪSU DZĪVE Hacks virtuvei. PADOMI VIRTUVĒ https://www.youtube.com/watch?v\u003dvxwYgQSAu_k KĀPĒC NAV NAUDAS. KĀ NEBŪT PARĀDU. KĀ PLĀNOT IZMAKSAS MĒNEŠAM, KAM PIETIEK VISIEM https://www.youtube.com/watch?v\u003dQECFPVJ9WO8 KĀ IetaupĪT NAUDU. KĀ IEMĀCĪTIES NAUDU PIRKT https://www.youtube.com/watch?v\u003dUUISLVVfda4 KĀ IEGĀDĀTIES DZĪVOKLI, JA NAUDAS NAV. Kur ņemt naudu dzīvoklim https://www.youtube.com/watch?v\u003dIViy11moz8k AIZDEVUMU PARĀDA, NODEVA, SANKCIJAS, TIESA. KO DARĪT, JA KOLEKCIONI ZVAN? KĀ SAMAZINĀT PARĀDU? https://www.youtube.com/watch?v\u003dNOCYwvU_l8U MAIZE BEZ ĀDAS https://www.youtube.com/watch?v\u003d-bGKGCYTjQk KĀ SAGATĀT SANDIKAS AR ROKĀM https://www.youtube.com/ skatīties? v \u003d fk6DLNo4pWg MANSKĀ IZVĒLNE JAUNAJAM GADAM 2017 https://www.youtube.com/watch?v\u003dueI-UMsSvys MINIMĀLISMA UN PUTUMOŠANA, MARY CONDO MAGIC CLEANING https://www.youtube.com/watch?v\u003d j6jwz8r8yVA Liekais svars - iemesli. Ēšana ar papildu ķermeņa svaru. https://www.youtube.com/watch?v\u003dwN5azxmOgDw VLOGS https://www.youtube.com/watch?v\u003dBZTymZ35Bo4&list\u003dPLLl1brJIMmGAHU4Dl65tWmpAO45lKAqJk VISPĀR PAR ZĪTĪŠANU \u003d 6Qrkvq6KQzk & list \u003d PLLl1brJIMmGDo2DR24SxANsbNBXF1Xlmv KĀ IEGŪT grūtnieci, ovulāciju. SIEVIEŠU VESELĪBA https://www.youtube.com/watch?v\u003d87h3IK0_ea4&list\u003dPLLl1brJIMmGDzvclSBWVOMttg-jiqKjUc KO MŪSU ĢIMENE ēd Kā zaudēt svaru - video ik pēc 1-2 dienām!

Ko es ēdu un ko ēd mūsu ģimene - nedēļas ēdienkarte. Es savai ģimenei gatavoju vienkāršu ēdienu, un mēs ar bērniem dalām galdu. Mūsu brokastis, pusdienas un vakariņas katru dienu. Priecīgu skatīšanos!

Noskatieties citus manus videoklipus:
EKONOMISKĀ IZVĒLNE ĢIMENEI 200 RUBLĒŠANAI, OTRĀ DIENA
https://www.youtube.com/watch?v\u003dRN89CXBqRIw

EKONOMISKĀ IZVĒLNE ĢIMENEI 200 RUBLĒŠANAI, PIRMA DIENA
https://www.youtube.com/watch?v\u003dqqui1V5DiBc

KĀ IetaupĪT PĀRTIKĀ UN TĒRĒT MAZĀK PĀRTIKAI
https://www.youtube.com/watch?v\u003d-NmfUEorSpo

MANA DZĪVE HAKS VIRTUVEI. VIRTUVES PADOMI https://www.youtube.com/watch?v\u003dvxwYgQSAu_k

KĀPĒC NAUDA NAV PIETIEK. KĀ NEBŪT PARĀDU KĀ MĒNESI PLĀNOT IZMAKSAS, KAS PIETIEK VISIEM
https://www.youtube.com/watch?v\u003dQECFPVJ9WO8

KĀ IetaupĪT NAUDU. KĀ IEMĀCĪTIES NAUDU PIRKT
https://www.youtube.com/watch?v\u003dUUISLVVfda4

KĀ IEGĀDĀTIES DZĪVOKLI, JA NAUDAS NAV. Kur ņemt naudu dzīvoklim
https://www.youtube.com/watch?v\u003dIViy11moz8k

AIZDEVUMU PARĀDA, NODEVA, SANKCIJAS, TIESA. KO DARĪT, JA KOLEKCIONI ZVAN? KĀ SAMAZINĀT PARĀDU?
https://www.youtube.com/watch?v\u003dNOCYwvU_l8U

MAZĀK MAIZE AR LAPU
https://www.youtube.com/watch?v\u003d-bGKGCYTjQk

KĀ SAGATAVOT SAVAS ROKAS
https://www.youtube.com/watch?v\u003dfk6DLNo4pWg

MANA IZVĒLNE 2017. GADA JAUNAJAM GADAM
https://www.youtube.com/watch?v\u003dueI-UMsSvys

MINIMĀLISMS UN IESPĒJAMĀS, MAĢISKĀ TĪRĪŠANA MARIE KONDO
https://www.youtube.com/watch?v\u003dj6jwz8r8yVA

PĀRSLĒGUMA SVARS - IEMESLI. Ēšana ar papildu ķermeņa svaru.
https://www.youtube.com/watch?v\u003dwN5azxmOgDw

VISS PAR ZĪDĪŠANU
https://www.youtube.com/watch?v\u003d6Qrkvq6KQzk&list\u003dPLLl1brJIMmGDo2DR24SxANsbNBXF1Xlmv

KĀ IEGŪT GRŪTNIECI, OVULĀCIJU. SIEVIETES VESELĪBA
https://www.youtube.com/watch?v\u003d87h3IK0_ea4&list\u003dPLLl1brJIMmGDzvclSBWVOMttg-jiqKjUc

KO ĒD MŪSU ĢIMENE
https://www.youtube.com/watch?v\u003dueI-UMsSvys&list\u003dPLLl1brJIMmGDarBfDhdXiuY6jcSf7G1Hv

GRūtniecība un bērni
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLLl1brJIMmGBAg70X3OoaDkLqXkg5Nm5u

Kā zaudēt svaru
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLLl1brJIMmGAOZECkHqZ85Zo1mmFnalQ6

Gūžas locītavas displāzija bērniem
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLLl1brJIMmGDJLjCnPrIqcW770I9R9ew6

Abonēt - video ik pēc 1-2 dienām!