Σούπα λαχανικών χωρίς αλάτι για απώλεια βάρους. Αδυνάτισμα σούπα λαχανικών. Σούπα λαχανικών: συνταγές για απώλεια βάρους

Τα λαχανικά είναι εξαιρετικές πηγές ορυκτών και βιταμινών με χαμηλή ενέργεια.Όχι όμως όλοι οι εραστές δίαιτα διατροφήςπροσελκύει την προοπτική να μασάτε ωμά λαχανικά όλη την ημέρα, τα οποία πολύ γρήγορα βαριούνται. Αλλά ακόμη και εδώ οι διατροφολόγοι κατάφεραν να βρουν μια διέξοδο - αυτή είναι μια δίαιτα σε σούπα λαχανικών.

Μπορείτε να ετοιμάσετε σούπες που θα σας ευχαριστήσουν όχι μόνο με την ευχάριστη γεύση των αγαπημένων σας λαχανικών, αλλά και με έναν πλούσιο ζωμό.

Ένα ωραίο χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου απώλειας βάρους είναι το γεγονός ότι όσο περισσότερο τρώτε σούπα λαχανικών, τόσο πιο λεπτή θα είναι η μέση σας. Τα εκπληκτικά ευχάριστα παράδοξα δεν τελειώνουν εκεί, γιατί κατά την προετοιμασία του κύριου πιάτου της δίαιτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά και ακόμη και αλάτι.

Η σούπα λαχανικών με δίαιτα είναι απαραίτητο συστατικό.

Μπορείτε επίσης να χάσετε βάρος με αυτόν τον τρόπο για να χάσετε μερικά επιπλέον κιλά, και σε ποιότητα. Για επτά ημέρες, η δίαιτα απαιτεί έως και πέντε κιλά βάρους και μπορείτε να την επαναλάβετε έως και αρκετές φορές το χρόνο.

Είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε πάντα και υπό οποιεσδήποτε συνθήκες τους τρεις βασικούς κανόνες αυτής της δίαιτας γρήγορη απώλεια βάρους:

1. Αυστηρή τήρηση του μενού.
2. Άρνηση από αλκοόλ σε οποιαδήποτε μορφή.
3. Αποφύγετε να πεινάτε.

Εάν ακολουθείτε τους βασικούς κανόνες του μενού και τρώτε σύμφωνα με τους νόμους αυτού του συστήματος, τότε θα είναι δυνατό να αποκτήσετε μια όμορφη φιγούρα όχι μόνο γρήγορα, αλλά και νόστιμη και, το πιο σημαντικό, ποικίλη. Επιπλέον, τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους θα σας ευχαριστήσουν με τη σταθερότητα και την αντοχή τους.

Δεν είναι για τίποτα ότι η βάση του μενού αυτής της δίαιτας για επτά ημέρες είναι η σούπα λαχανικών.Το θέμα είναι ότι το συγκεκριμένο προϊόν διατροφής χαρακτηρίζεται όχι μόνο από θετικές ιδιότητες όσον αφορά το σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων, αλλά έχει επίσης ιδιότητες καύσης λίπους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η αποτελεσματικότητα αυτής της μεθόδου απώλειας βάρους για επτά ημέρες εξαρτάται από το πόσο φαγητό μπορείτε να αντικαταστήσετε με σούπα λαχανικών.

Συνιστάται να τρώτε σούπα κατά τη διάρκεια όλων των γευμάτων, καθώς και να αρνείστε τη χρήση καφέ, γεγονός που επιβραδύνει τη διαδικασία απώλειας βάρους.

Επιτρέπεται να πίνετε νερό (πόσιμο ή / και μεταλλικό), καθώς και πράσινο τσάι σε απεριόριστες ποσότητες. Το τελευταίο ποτό μπορεί να γλυκαθεί ελαφρώς με ζάχαρη ή φρουκτόζη.

• Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε για τα υπόλοιπα

Λίστα παντοπωλείων

Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας με σούπα λαχανικών, όσοι χάνουν βάρος ενθαρρύνονται να εγκαταλείψουν τη μέγιστη ποσότητα από το αγαπημένο τους, αλλά ανθυγιεινό φαγητό. Ως εκ τούτου, δεν υπάρχουν αυστηροί περιορισμοί σε αυτό το σύστημα τροφίμων.Η αποτελεσματικότητα του αποτελέσματος της απώλειας βάρους θα εξαρτηθεί από το πόσο το άτομο που χάνει βάρος μπορεί να αλλάξει τη διατροφή του.

Από ποτά επιτρέπεται η χρήση:

• Νερό (πόσιμο ή / και μεταλλικό).
• Πράσινο τσάι (μπορεί να γλυκαθεί με ζάχαρη ή φρουκτόζη).
• Καφές / Μαύρο τσάι (μερικές φορές την εβδομάδα ως εξαίρεση).

Από ποτά, με την επιφύλαξη των διατροφικών κανόνων αυτού του συστήματος για μια γρήγορη και αποτελεσματική απώλεια βάρουςολόκληρη η εβδομάδα απαγορεύεται ή / και περιορίζεται στο φαγητό:

• Αλκοόλ σε κάθε είδους και μορφές (απαγορεύεται αυστηρά).
• Σόδα;
• Γλυκοί συσκευασμένοι χυμοί.
• Καφές και / ή μαύρο τσάι (συνιστάται να περιορίσετε την κατανάλωση).
• Και τα λοιπά.

Μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα λαχανικών, η οποία αποτελεί τη βάση του μενού αυτού του συστήματος τροφίμων για μια εβδομάδα, από τα ακόλουθα προϊόντα - η παρακάτω λίστα δείχνει τα προτεινόμενα λαχανικά ρίζας και την περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια:

• Καρότα (32 kcal) - μια εξαιρετική πηγή καροτίνης, σιδήρου και ένας καλός καυστήρας λίπους.
• Γογγύλι (30 kcal) - πίσω τις μέρες Αρχαία Ρωσίαχρησιμεύει ως εξαιρετικό υποκατάστατο των πατατών (όχι μόνο ως προς τη γεύση, αλλά και ως προς τη θρεπτική αξία).
• Parsnip (47 kcal) - όχι μόνο ομαλοποιεί τον μεταβολισμό, ο οποίος είναι πολύ σημαντικός για την αποτελεσματική και γρήγορη απώλεια βάρους, αλλά συμβάλλει επίσης στον συνολικό καθαρισμό και επούλωση του σώματος.
• Η ρίζα μαϊντανού (49 kcal) είναι μια εξαιρετική πηγή ασκορβικού οξέος και αντιοξειδωτικών που δεν χάνει χρήσιμες ιδιότητεςούτε κατά τη διάρκεια παρατεταμένης θερμικής επεξεργασίας, ούτε κατά τη διάρκεια βαθιάς κατάψυξης.
• Ραπανάκι (19 kcal) - πηγή βιταμινών και μετάλλων, είναι πολύ χρήσιμο όχι μόνο για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, αλλά και για καρδιακές παθήσεις.
• (40 kcal) - χρήσιμο για να μην λιμνάζει το υγρό στο σώμα και είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C.
• Το ραπανάκι (35 kcal) είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων.

Λάχανο:

• Το λευκό λάχανο (28 kcal) είναι ένα πραγματικό εύρημα για την απώλεια βάρους, καθώς έχει εξαιρετικές ικανότητες καύσης λίπους.
• Κόκκινο λάχανο (22 kcal) - εκτός από τις ιδιότητες καύσης λίπους, έχει καλά αποθέματα βιταμινών και μετάλλων, ειδικά σε μεγάλη ποσότητα σιδήρου.
• Κουνουπίδι (29 kcal) - ιδιότητες καύσης λίπους, βιταμίνες.
• Λάχανα Βρυξελλών (41 kcal) - ιδιότητες καύσης λίπους και ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες;
• Μπρόκολο λάχανο (34 kcal) - θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και εξαιρετικές ιδιότητες καύσης λίπους.
• Το λάχανο Kohlrabi (45 kcal) είναι ένας από τους πιο θρεπτικούς εκπροσώπους του λάχανου, το οποίο σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερο από τα άλλα στις ιδιότητές του για καύση λίπους και θρεπτικό σύμπλεγμα.

Βολβοειδής:

• Κρεμμύδια (41 kcal) - επιταχύνει το μεταβολισμό και έχει επίσης έλαια που βελτιώνουν σημαντικά τη γεύση των σούπας.
• Σκόρδο (14 kcal) - επιταχύνει σημαντικά το μεταβολισμό, δίνει το άρωμα της σούπας, φυλάσσεται πάνω από την ασυλία της απώλειας βάρους.

Solanaceae:

• Ντομάτες (20 kcal) - μια καλή παροχή μετάλλων και μετάλλων, επιπλέον, αυτό το προϊόν θα προσθέσει άρωμα και πλούτο στη σούπα
• Το πιπέρι (27 kcal) είναι μια πηγή όχι μόνο μιας τεράστιας ποσότητας βιταμινών και μετάλλων, αλλά επίσης, η οποία είναι πάντα σε επιφυλακή για όσους θέλουν να χτίσουν.
• Σέλινο (20 kcal) - χρήσιμο υλικόκαι ένα τεράστιο δυναμικό καύσης λίπους - το σέλινο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως όπλο ενάντια στο υπερβολικό βάρος.

Κολοκύθι:

• Κολοκύθα (28 kcal) - πηγή τεράστιας παροχής βιταμινών και μετάλλων, επιπλέον, αυτό το προϊόν επιταχύνει σημαντικά το μεταβολισμό.
• Κολοκυθάκια (25 kcal) - οι ιδιότητές του δεν είναι κατώτερες από την κολοκύθα, ωστόσο, απορροφάται πολύ πιο γρήγορα και ευκολότερα από το σώμα.
• Σκουός, ή κολοκύθα πιάτων (19 kcal) - μια τεράστια ποσότητα φυτικών ινών, η οποία βοηθά όχι μόνο στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, αλλά και στην ομαλοποίηση του επιπέδου του νερού στο σώμα.

Μενού για κάθε μέρα

Ιδανικά, όσοι επιθυμούν να χάσουν βάρος με σούπες λαχανικών για όλη την εβδομάδα θα πρέπει να αρνηθούν στον εαυτό τους άλλα τρόφιμα. Συνταγές που μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές. Η κλασική έκδοση της παρασκευής μιας τέτοιας σούπας περιλαμβάνει το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:

• Κρεμμύδια - 5-6 κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
• Ντομάτες (φρέσκες / κονσερβοποιημένες) - προστίθενται στη σούπα για γεύση (μερικές θα είναι αρκετές).
• Λάχανο - 1 μικρό κεφάλι λάχανο.
• Γλυκό βουλγαρικό πιπέρι - 2 κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
• Σέλινο - 1 μικρό μάτσο.
• Λίγο αλάτι και αλεσμένο πιπέρι (στην αρχή, μπορείτε να προσθέσετε έναν κύβο ζωμό λαχανικών).

Όλα τα λαχανικά από το μενού πρέπει να ξεφλουδίζονται, να πλένονται και να κόβονται με οποιονδήποτε τρόπο βολικό για εσάς. Στη συνέχεια, όλα μπαίνουν σε μια κατσαρόλα, γεμάτη με νερό και καρυκευμένη με αλάτι και πιπέρι. Τα πρώτα δέκα λεπτά πρέπει να μαγειρευτούν σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια να μειωθεί και να συνεχίσει να μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει. Η ετοιμότητα της σούπας ελέγχεται από το λάχανο - αν είναι ήδη μαλακό, τότε η σούπα είναι έτοιμη.

Δεν είναι μόνο δυνατό, αλλά και απαραίτητο να αποκλίνουμε από την κλασική επιλογή μαγειρέματος χρησιμοποιώντας άλλες συνταγές και τις παραλλαγές τους! Με τον καιρό, θα βρείτε τις αγαπημένες σας συνταγές. Μπορούν να προστεθούν εποχιακά λαχανικά ή / και τα αγαπημένα σας φαγητά. Διασκεδάστε πειραματιζόμενοι με γεύσεις και χρώματα.

Κάθε μέρα, το εβδομαδιαίο μενού σας αποτελείται από σούπες λαχανικών, νερό και πράσινο τσάι. Για όσους δυσκολεύονται να αλλάξουν τόσο δραματικά την κουλτούρα των τροφίμων τους, οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει ένα απλοποιημένο σύστημα που εξακολουθεί να υπόσχεται αποτελεσματικότητα και αντοχή στο αποτέλεσμα. Τι μπορούμε να πούμε για το πόσο διαφορετικές θα είναι οι συνταγές:

• 1 μέρα: Σούπα λαχανικών και φρούτα, καθώς και μια φέτα μαύρο ψωμί. Τα φρούτα επιτρέπεται να τρώνε οτιδήποτε, εκτός από σταφύλια και μπανάνα, όπου η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι πολύ υψηλή. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα κομμάτι ψωμί το πρωί. Κατ 'εξαίρεση, επιτρέπεται ένα φλιτζάνι καφέ. Κάθε γεύμα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον ένα μπολ σούπα.
• Ημέρα 2:Σούπα λαχανικών + σαλάτες. Οι σαλάτες μπορούν να γίνουν με λαχανικά και φυλλώδη χόρτα, καρυκευμένα με ένα κουταλάκι του γλυκού. Κατ 'εξαίρεση, μπορείτε να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ. Κάθε γεύμα είναι μια σούπα. Οποιεσδήποτε συνταγές με αυτά τα προϊόντα θα γίνουν οι πρώτοι βοηθοί.
• 3η μέρα:Σούπα λαχανικών + γάλα. Εκτός από τη σούπα, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να πιείτε μερικά ποτήρια γάλα χαμηλών λιπαρών όλη την ημέρα.
• 4η μέρα:Σούπα λαχανικών + φρούτα. Οι συνταγές μπορούν να χρησιμοποιηθούν παρόμοια με την πρώτη ημέρα της δίαιτας (με εξαίρεση μια φέτα μαύρο ψωμί).
• 5η μέρα:Σούπα λαχανικών + σαλάτες λαχανικών.
• Ημέρα 6:Σούπα λαχανικών + ένα κομμάτι άπαχο κρέας (όπως στήθος κοτόπουλου).
• Ημέρα 7:Σούπα λαχανικών + χυμοί φρούτων (κατά προτίμηση σπιτικοί).

Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο πρόγραμμα διατροφής είναι αρκετά περίπλοκο, παρά το γεγονός ότι οι κριτικές σχετικά με αυτό είναι εξαιρετικά θετικές, (αν και οι συνταγές με την ποικιλία και την κατάκτηση), αλλά δεν μπορούν όλοι να το αντέξουν. Εάν χάνετε την καρδιά, απλώς συνεχίστε να τρώτε σούπες λαχανικών και μην ξεχνάτε ότι η καλή διάθεση και δραστηριότητα είναι το κλειδί για μια γρήγορη και ευχάριστη απώλεια βάρους.

Αφαιρέστε τα πάνω φύλλα από το λάχανο και ξεπλύνετε καλά. Στη συνέχεια, κόβουμε σε 4 μέρη και αρχίζουμε να ψιλοκόβουμε καθένα από αυτά, παρακάμπτοντας τη βάση του κεφαλιού του λάχανου, το λεγόμενο κούτσουρο. Εάν δεν σας βολεύει να κόψετε το λάχανο με ένα μαχαίρι, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό "τεμαχιστή" για το λάχανο. Πρέπει να ξεφλουδίσετε τις ντομάτες, για αυτό πρέπει να τις πλύνετε, να τις βάλετε σε ένα μπολ και να τις ρίξετε βραστό νερό. Στη συνέχεια, η φλούδα μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί από τις ντομάτες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ντομάτες σε κονσέρβα για σούπα ή στον δικό σας χυμό. Οι ντομάτες κόβονται σε μικρές φέτες. Όλα τα άλλα λαχανικά (κρεμμύδια, πιπεριές, σέλινο) επίσης πλένονται καλά, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια.

Ρίχνουμε νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα και το βάζουμε στη φωτιά. Όταν βράσει το νερό, πρέπει να το αλατίσετε λίγο. Στη συνέχεια, βάζουμε όλα τα κομμένα λαχανικά στο τηγάνι. Μαγειρέψτε τη σούπα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθούν τα λαχανικά. Με τον καιρό θα χρειαστούν περίπου 30 λεπτά. Όταν όλα τα λαχανικά είναι τρυφερά, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.

Παίρνουμε ένα μπλέντερ και τρίβουμε προσεκτικά τα λαχανικά μαζί με το ζωμό σε μια μάζα "πουρέ". Όλα τα συστατικά της σούπας πρέπει να θρυμματιστούν. Για απόλυτη εμπιστοσύνη, μπορείτε να περάσετε τη σούπα από ένα μεσαίο κόσκινο. Εάν χρησιμοποιείτε ένα σύγχρονο και ισχυρό μπλέντερ, τότε η σούπα δεν χρειάζεται να περάσει από κόσκινο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας δίαιτας με λαχανικά

Για το σώμα, η απώλεια βάρους στη σούπα λαχανικών είναι πολύ χρήσιμη. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για σούπες λαχανικών που μπορείτε να φάτε ενώ κάνετε δίαιτα. υπερβολικό βάρος.

Η σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους καταναλώνεται από 7 έως 10 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι πραγματικά δυνατό να χάσετε βάρος κατά 5-6 κιλά.

Πώς μπορείτε να χάσετε βάρος με αυτήν τη δίαιτα; Το γεγονός είναι ότι τα λαχανικά είναι χαμηλά σε θερμίδες. Το σώμα μας χρειάζεται ενέργεια κάθε μέρα και, έχοντας πάψει να τη λαμβάνει από τα τρόφιμα, θα αρχίσει να την παράγει, καίγοντας τα λίπη που έχουν συσσωρευτεί κάτω από το δέρμα. Οι φυτικές ίνες, που είναι πλούσιες σε λαχανικά, έχουν ευεργετική επίδραση στην πεπτική οδό και το συκώτι.

Ορισμένοι διατροφολόγοι δεν θεωρούν τις σούπες χρήσιμες - δήθεν επιβλαβείς ουσίες και νιτρικά άλατα από λαχανικά συγκεντρώνονται στο ζωμό. Άλλοι είναι πεπεισμένοι ότι ο ζωμός είναι ένα απαραίτητο διαιτητικό γεύμα. Είναι δύσκολο να καταλάβουμε ποιο από αυτά είναι σωστό, σε κάθε περίπτωση, η σούπα λαχανικών βοηθά στην εύκολη απώλεια βάρους σε μια εβδομάδα.

Η διατροφή με σούπα λαχανικών απαγορεύει το φαγητό ακόλουθα προϊόντα:

• υδατάνθρακες (προϊόντα αρτοποιίας, δημητριακά) ·
• πρωτεϊνικές τροφές (αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρι, κρέας).
• ζάχαρη;
• αλάτι και ενισχυτικά γεύσης.

Πρέπει να υπάρχουν 4-5 γεύματα την ημέρα. Μπορείτε να φάτε μόνο σούπα λαχανικών, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, να πιείτε έως και δύο λίτρα ακίνητου νερού.

Η δίαιτα δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 8, το πολύ 10 ημέρες, επειδή το σώμα, μη λαμβάνοντας τις απαραίτητες ουσίες (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες), μπορεί να αποτύχει.

Μια δίαιτα βασισμένη σε σούπες λαχανικών και ζωμούς αντενδείκνυται σε άτομα με χρόνιες ασθένειεςσυκώτι, καρδιά, νεφρά και έγκυες γυναίκες. Ελέγξτε με τον εγγεγραμμένο διαιτολόγο σας πριν ξεκινήσετε τη δίαιτά σας.

Σούπες αδυνατίσματος λαχανικών - οι καλύτερες συνταγές

Μια καλή διατροφή είναι ότι μπορεί να παρασκευαστεί οποιαδήποτε σούπα - από τον πιο απλό ζωμό λαχανικών μέχρι μια εξαιρετική κρεμμυδόσουπα ή παραδοσιακό μπορντό.

Συνταγή σέλινου αδυνατίσματος λαχανικών

Το σέλινο είναι χρήσιμο, πρώτα απ 'όλα, επειδή μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, να ενεργοποιήσει, να ομαλοποιήσει το στομάχι και επίσης να επιταχύνει το μεταβολισμό, κάτι που είναι σημαντικό κατά την απώλεια βάρους.

Πάρτε μια μικρή ρίζα σέλινου και πολλά στελέχη αυτού του φυτού, ένα καρότο, ένα πιπέρι, ένα κρεμμύδι, μαϊντανό και άνηθο.

Chιλοκόψτε το κρεμμύδι, τρίψτε τη ρίζα σέλινου και τα καρότα σε ένα τρίφτη, τηγανίστε τα λαχανικά σε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο για κυριολεκτικά 2 λεπτά. Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό (3-4 λίτρα) στη φωτιά, βάλτε πιπεριές σε κύβους και κοτσάνια σέλινου σε αυτό, αφήστε το να βράσει, προσθέστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά (για παράδειγμα, λυκίσκο suneli), τηγανητά λαχανικά, καλύψτε με ένα καπάκι. Η σούπα μαγειρεύεται σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά. Στο τέλος, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, σβήστε τη φωτιά μετά από ένα λεπτό - η σούπα είναι έτοιμη.

Δίαιτα συνταγή μπορς

Για να φτιάξετε μπορς θα χρειαστείτε:

• μισό κεφάλι λευκού λάχανου (μικρό).
• παντζάρι;
• καρότο;
• βολβός;
• μια σκελίδα σκόρδο?
• φέτα λεμόνι?
• χόρτα;
• μπαχάρι, δάφνη?
• δύο κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας.

Ετοιμάστε μπορς με τον ίδιο τρόπο όπως στην κλασική συνταγή. Μόνο πατάτες, κρέας ή φασόλια δεν θα είναι μέσα σε αυτό. Αρχικά, βράστε το ψιλοκομμένο λάχανο τοποθετώντας το σε βραστό νερό ή σε ζωμό λαχανικών που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Ετοιμάστε ένα ψητό. Τρίψτε τα παντζάρια, τα καρότα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα στεγνό τηγάνι, προσθέστε πάστα ντομάτας, σιγοβράστε σκεπασμένο για 10 λεπτά. Προσθέστε μια φέτα λεμονιού, κομμένη σε κύβους (μαζί με το ξύσμα) στο ζωμό που βράζει - αυτό θα δώσει στο μπορς ένα όμορφο χρώμα και πικάντικη ξινίλα. Στη συνέχεια, βάλτε το ψητό σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε, περιμένετε μέχρι να βράσει και μαγειρέψτε για 15 λεπτά κάτω από το καπάκι. Προσθέστε χόρτα, σκεπάστε, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το μπορς να παρασκευαστεί.

Μπορείτε να φτιάξετε μια σούπα με ένα κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών που περιλαμβάνει σπαράγγια, μπρόκολο, πράσινα μπιζέλια και καλαμπόκι.

Μπορείτε να προσθέσετε πατάτες στη σούπα, τότε ο ζωμός θα είναι πιο ικανοποιητικός, αλλά η διαδικασία απώλειας βάρους θα επιβραδυνθεί, επειδή αυτό το λαχανικό περιέχει άμυλο και υδατάνθρακες. Η επιλογή λοιπόν είναι δική σας.

Συνθέστε τις δικές σας συνταγές για σούπες λαχανικών και χάστε βάρος με ευχαρίστηση.

Οι δίαιτες σούπας είναι εξαιρετικά δημοφιλείς. Πράγματι, είναι πολύ απλό να προετοιμάσετε σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους. Έχει καλή γεύση, οι σούπες δεν συμβάλλουν στην απόθεση επιπλέον κιλών, αλλά, αντίθετα, βοηθούν στην απώλεια βάρους. Υπάρχουν σούπες που δεν περιέχουν καθόλου λίπος! Δοκιμάστε τις συνταγές μας.

Σούπα για αποτελεσματική απώλεια βάρους

Όταν καταναλώνονται καθημερινά, οι σούπες αδυνατίσματος λαχανικών υπόσχονται ανώδυνη απώλεια βάρους. Παρεμπιπτόντως, γνωρίζατε ότι η λέξη "δίαιτα" σε μετάφραση από τα αρχαία ελληνικά σημαίνει "φαγητό"; Εάν προσπαθείτε να βρείτε μια δίαιτα που θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε το σώμα σας και να χάσετε μερικά επιπλέον κιλά, οι σούπες λαχανικών είναι ο καλύτερος τρόπος. Είναι το κύριο πιάτο της δίαιτας. Σε ποιον ανήκει η συγγραφή των συνταγών δεν είναι γνωστό με βεβαιότητα, αλλά το γεγονός ότι δουλεύουν έχει ήδη γίνει αντιληπτό από πολλές γυναίκες. Μερικοί διατροφολόγοι αποδίδουν τη συγγραφή στους Αμερικανούς, άλλοι είναι βέβαιοι ότι πολλές συνταγές εφευρέθηκαν από φτωχούς αγρότες στην Αρχαία Ρωσία και σε καμία περίπτωση δεν συνδέονται με την επιθυμία να χάσουν βάρος. Όπως και να έχει, το όφελος και φαρμακευτικές ιδιότητεςκανείς δεν αμφισβητεί τις σούπες λαχανικών για απώλεια βάρους.

στον πίνακα περιεχομένων

Σούπα αδυνατίσματος λαχανικών της Βόννης

Ονομάζεται και Βόννη και λάχανο, αλλά η ουσία δεν αλλάζει - αυτή είναι η πιο δημοφιλής σούπα αδυνατίσματος. Πρακτικά δεν περιέχει επιβλαβείς ουσίες, αλλά περιέχει μεγάλη ποσότητα μετάλλων και βιταμινών. Η κρεμμυδόσουπα για απώλεια βάρους απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα, ενεργοποιεί το στομάχι και τα έντερα και ταυτόχρονα περιέχει περίπου 50 kcal. Χορταίνει τέλεια (αν και όχι για πολύ), και μπορείτε να το φάτε όσο θέλετε.

Για να προετοιμάσετε αυτήν τη σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους, θα χρειαστείτε περίπου 500 γραμμάρια λευκού λάχανου, 5-6 καρότα, 2 πράσινες πιπεριές, 500 γραμμάρια πράσινα φασόλια. Όλα αυτά τοποθετούνται σε ένα τηγάνι με σμάλτο, γεμίζουν με τρία λίτρα κρύο νερό και βράζουν. Μετά από αυτό, η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί και η σούπα λαχανικών να βράσει για άλλα 15 λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέστε περίπου 300 γραμμάρια ψιλοκομμένες ή πολτοποιημένες ντομάτες και μαγειρέψτε για άλλα 5-10 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά πριν το σερβίρουμε. Δεν συνιστάται η χρήση αλατιού, αλλά πολλοί άνθρωποι βάζουν έναν κύβο στη σούπα για να βελτιώσουν τη γεύση του.

στον πίνακα περιεχομένων

Σούπα λαχανικών κρεμμυδιού αδυνατίσματος

Θεωρείται σούπα που καίει λίπος. Θα χρειαστείτε έξι μεγάλα κρεμμύδια, 300 γραμμάρια ρίζας σέλινου, 300 γραμμάρια καρότα. Όλα αυτά μπορούν να σοταριστούν σε ελαιόλαδο, να μπουν σε βραστό νερό, να μαγειρευτούν για 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε λάχανο, ντομάτες (2-3 κομμάτια), προσεκτικά ξεφλουδισμένο, τριμμένο λευκό λάχανο (όσο νομίζετε ότι είναι απαραίτητο) και βράστε για άλλα 5-7 λεπτά. Όταν η σούπα είναι έτοιμη, μπορείτε να την αρωματίσετε με μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο ή κάρυ - όποιο σας αρέσει. Η σάλτσα σόγιας συνιστάται αντί για αλάτι. Αφού η σούπα είναι έτοιμη, αφήστε την να βράσει για μιάμιση ώρα. Αλατοπιπερώνουμε με βότανα πριν το σερβίρουμε.

Αυτές οι σούπες είναι σχεδόν χωρίς λιπαρά και υδατάνθρακες (σημειώστε ότι και οι δύο συνταγές δεν περιέχουν πατάτες). Λόγω της έλλειψης αλατιού, το σώμα απαλλάσσεται από την περίσσεια υγρών.

Εάν αποφασίσετε να κάνετε δίαιτα με σούπα, θυμηθείτε ότι το αλκοόλ, τηγανητό και λιπαρό, αλεύρι και γλυκό, αποκλείεται αυστηρά. Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για 7-9 ημέρες. Τις πρώτες δύο ημέρες, φάτε σούπα 5-6 φορές την ημέρα. Την τρίτη ημέρα, επιτρέπεται μια μικρή ποσότητα γιαουρτιού χαμηλών λιπαρών, ένα μαλακό βραστό αυγό ή ψάρια στον ατμό με χαμηλά λιπαρά. Εάν συνεχίσετε τη διατροφή σας για μερικές ακόμη ημέρες, μπορείτε να εισαγάγετε μπανάνες (όχι περισσότερες από μία την ημέρα), ψητές πατάτες με φυτικό λάδι... Προσπαθήστε να πίνετε πολλά υγρά - μεταλλικό νερόή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.

στον πίνακα περιεχομένων

Μια απλή συνταγή για σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους

Μια τέτοια σούπα παρασκευάζεται από οποιαδήποτε μη αμυλούχα λαχανικά - λευκό λάχανο, πιπεριές, κρεμμύδια, ντομάτες. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά καρότα. Γεμίστε τα υλικά με μερικά φλιτζάνια ζωμό χαμηλών λιπαρών. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.

στον πίνακα περιεχομένων

Σούπα κρεμμυδιού αδυνατίσματος

Θα χρειαστείτε 6 μέτρια κρεμμύδια, αρκετές μικρές ντομάτες (σε κονσέρβα), ένα μικρό κεφάλι λάχανο, δύο πράσινες πιπεριές, ένα μάτσο σέλινο (μπορείτε να κάνετε τριμμένη ή ψιλοκομμένη ρίζα σέλινου). Βάλτε μέσα ψιλοκομμένα λαχανικά κρύο νερό, αφού βράσει, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν όλα τα λαχανικά. Εάν δεν σας αρέσει η γεύση της σούπας, μπορείτε να προσθέσετε έναν κύβο ζωμό λαχανικών. Συνιστάται να τρώτε τη σούπα μόλις αρχίσετε να πεινάτε. Μεταλλικό νερό και πράσινο τσάι συνιστώνται ως ποτό.

στον πίνακα περιεχομένων

Πώς να ετοιμάσετε ζωμό;

Είναι λογικό να το μαγειρεύετε σε μεγάλες ποσότητες, ώστε να μπορεί να καταναλωθεί διατηρημένο με απλή ψύξη για αρκετές ημέρες. Και μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε σούπες λαχανικών. Εάν πρόκειται να καθίσετε σε δίαιτα σούπας για απώλεια βάρους για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να παγώσετε το ζωμό σε δόσεις για έναν ολόκληρο μήνα.

Βράζουμε 6,5 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε δύο μεγάλες φλούδες πατάτας σε αυτό. Προσθέστε 10 καρότα, δύο γογγύλια και τέσσερα κοτσάνια σέλινου, σκόρδο, μισό μάτσο κόλιανδρο. Κόβουμε τα λαχανικά σε πολύ λεπτές φέτες. Όταν βράσει ο ζωμός, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράστε για 2 ώρες. Σουρώνουμε τον τελικό ζωμό.

στον πίνακα περιεχομένων

Μηδενική σούπα - μηδέν γραμμάρια λίπους

Θα χρειαστείτε 6 φλιτζάνια ζωμό από την προηγούμενη συνταγή. Μαγειρέψτε τη σούπα σε μέτρια φωτιά. Πρώτα απ 'όλα, κόψτε και ρίξτε ένα μεγάλο κρεμμύδι στο τηγάνι, προσθέστε δύο ψιλοκομμένα καρότα, σκόρδο (μπορείτε να κοκκώσετε - περίπου 2 κουταλιές της σούπας). Προσθέστε μισό κεφάλι λάχανο και 250 γραμμάρια πράσινα φασόλια 5 λεπτά μετά το βρασμό. Βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας σε μια κατσαρόλα, αλατοπιπερώνουμε τη σούπα για να δοκιμάσουμε με ρίγανη, βασιλικό και αλάτι. Όταν βράσει το νερό, μειώστε τη φωτιά και καλύψτε και σιγοβράστε για 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους (ή κανονική κολοκύθα). Μια μερίδα αυτής της σούπας περιέχει μόνο 61 kcal, 2 g πρωτεΐνης, 0 g λίπους, 13 g υδατανθράκων, 4 g ινών.

στον πίνακα περιεχομένων

Χωριάτικη σούπα

Η γεύση αυτής της σούπας προέρχεται από τη σάλτσα Tabasco. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ζεσταίνετε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ανακατεύετε μέχρι το κρεμμύδι να καλυφθεί τελείως με λάδι. Προσθέστε μισό λάχανο εδώ. Όταν το λάχανο και τα κρεμμύδια είναι μαλακά, προσθέστε ένα λίτρο ζωμό λαχανικών στη σούπα. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ζωμό, αλλά βάλτε 450 γραμμάρια ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα.

Σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το λάχανο. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο στιφάδο λάχανο σε μια σάλτσα. Προσθέστε σάλτσα ταμπάσκο και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Μια μερίδα σούπας περιέχει 75 kcal, 2 g λίπος, 2 g πρωτεΐνη, 3 g φυτικές ίνες, 13 g υδατάνθρακες.

στον πίνακα περιεχομένων

"Μηδέν" στα ιταλικά

Ζεσταίνουμε έξι φλιτζάνια ζωμό λαχανικών σε μέτρια φωτιά. Chιλοκόβουμε και ρίχνουμε σε αυτό ένα μεγάλο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 κολοκυθάκια κολοκυθάκια, κρεμμύδι μάραθο, ένα τέταρτο της κεφαλής πράσινο ή κόκκινο λάχανο, βουλγαρική πιπεριά (2 τεμάχια), 300 γραμμάρια σπανάκι, 2 μεγάλες ντομάτες, ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά, κάθε κουταλιά της σούπας ρίγανη και κύμινο, μαϊντανό και βασιλικό το καθένα. Καλύψτε με ένα καπάκι. Αφού βράσει, σιγοβράστε για 10 λεπτά. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Αμέσως μετά το τέλος του μαγειρέματος, η σούπα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι - δεν χρειάζεται έγχυση. Μια μερίδα αυτής της σούπας περιέχει 44 kcal, 0 g λίπους, 10 g υδατάνθρακες, 2 g πρωτεΐνης, 3 g ινών.

Η κατανάλωση σούπας λαχανικών για απώλεια βάρους μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος έως και 7 κιλά την εβδομάδα. Στην ιδανική περίπτωση, η σούπα που καίει λίπος πρέπει να καταναλώνεται για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Όσο περισσότερα τρόφιμα από τη διατροφή σας αντικαταστήσετε με σούπα, τόσο πιο αποτελεσματική θα είναι η απώλεια βάρους σας. Σημειώστε ότι τα κρεμμύδια και το σέλινο, το λάχανο και οι πιπεριές, που βρίσκονται στις περισσότερες συνταγές, έχουν την ικανότητα να καίνε λίπος και να απομακρύνουν το αλάτι και τα απόβλητα από το σώμα.

Η δίαιτα σούπας σας επιτρέπει να διορθώσετε το σχήμα σας - δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους. Θα μοιραστούμε μαζί σας συνταγές δίαιτας και τα μυστικά μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων.

Μικτή σούπα λαχανικών

Συστατικά:
Λευκό λάχανο - 500 γρ
Καρότα - 5-6 τεμ.
Πιπέρι (κατά προτίμηση πράσινο) - 2 τεμ.
Φασόλια - 500 γρ
Κρεμμύδια - 1-2 τεμ.
Ντομάτες - 300 γρ
Πράσινοι (συνδυασμένοι)

Ξεφλουδίστε τα λαχανικά (εκτός από τις ντομάτες), πλύνετε, ψιλοκόψτε, βάλτε σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με νερό (θα πρέπει να είναι πάνω από το επίπεδο των λαχανικών). Μαγειρέψτε τη σούπα για 15 λεπτά σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια προσθέστε τις αποφλοιωμένες και πολτοποιημένες ντομάτες. Μειώστε τη θερμότητα, φέρτε το πιάτο σε ετοιμότητα. Αλατοπιπερώνουμε με ξηρό καρύκευμα για γεύση λίγο πριν το τελείωμα. Βάλτε τα ψιλοκομμένα χόρτα αφού αφαιρεθεί η σούπα από τη φωτιά.

Κρεμμυδόσουπα

Συστατικά:
Κρεμμύδια - 6-7 τεμ.
Ρίζα σέλινου - 300 γρ
Καρότα - 300 γρ
Ντομάτες - 300 γρ
Χόρτα
Μπαχαρικά

Πλύνετε τα κρεμμύδια, τα καρότα, τη ρίζα σέλινου, ψιλοκόψτε, σιγοβράστε σε ελαιόλαδο και στη συνέχεια ρίξτε νερό, βράστε, προσθέστε πολτοποιημένες ντομάτες (ζεματίστε τις πρώτα και ξεφλουδίστε τις). Βράζουμε τη σούπα για άλλα 10 λεπτά, αλατοπιπερώνουμε. Σερβίρετε με βότανα.

Ντοματόσουπα

Συστατικά:
Ντομάτες - 1 κιλό
Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
Κόκκινη πιπεριά - 1 τεμ.
Πράσινη πιπεριά - 1 τεμ.
Κόκκινο κρεμμύδι - 0,5 τεμ.
Σκόρδο - 2 σκελίδες
Φέτα λευκό ψωμί (χωρίς κρούστα)
Ξίδι από κόκκινο κρασί - 1 κουταλιά της σούπας
Σάλτσα Tabasco - μερικές σταγόνες
Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
Ελαιόλαδο - 1-2 κουταλιές της σούπας
Αλας
Ζάχαρη - μια πρέζα

Πλένουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε, τις ζεματίζουμε, τις παγώνουμε σε παγωμένο νερό και τις ξεφλουδίζουμε. Αφαιρέστε τα κοτσάνια από αυτά, κόψτε τα σε 4 μέρη. Απελευθερώστε το πιπέρι από το κουτί σπόρων, πλύνετε, κόψτε σε κύβους. Πλένουμε το αγγούρι, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους. Συνθλίψτε τις αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδου. Σπάστε μια φέτα ψωμί σε πολλά κομμάτια. Τοποθετήστε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ μπλέντερ και ψιλοκόψτε. Προσθέτουμε ψωμί, αφήνουμε για 5 λεπτά και την επεξεργάζουμε ξανά με μπλέντερ.

Αλατοπιπερώνουμε κρύα σούπα με ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, χυμό λεμονιού, Σάλτσα Tabasco. Εάν θέλετε, μπορείτε να τρίψετε τη σούπα μέσα από ένα λεπτό κόσκινο (για να αποκτήσετε μια τέλεια ομοιόμορφη συνοχή). Προσθέστε ελαιόλαδο στη σούπα, ανακατέψτε, ψύξτε.

Πώς να χάσετε βάρος με τη σούπα;

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να χάσετε βάρος με τη σούπα. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα από τα γεύματα (ιδανικά, αξίζει να «θυσιάσετε» το δείπνο). Οι μέρες νηστείας συνεχίζονται σούπα δίαιτας(μπορείτε να τα αφιερώσετε 1-2 ημέρες την εβδομάδα).

Μια άλλη επιλογή είναι μια δίαιτα σούπας. Σε αυτή την περίπτωση, η δίαιτα συνταγογραφείται ανά ημέρα. Κάθε μέρα πρέπει να τρώτε σούπα (μέχρι τον κορεσμό) και να τη συμπληρώνετε με ένα ορισμένο σύνολο προϊόντων. Η δίαιτα διαρκεί 7 ημέρες.

Μενού:
Ημέρα 1: γλυκόξινα φρούτα, χυμός κράνμπερι, άγλυκο τσάι, νερό
Ημέρα 2: λαχανικά, βότανα, νερό ακόμα (μπορείτε να φάτε ψητές πατάτες για μεσημεριανό γεύμα)
Ημέρα 3: συνδυασμένο μενού των πρώτων δύο ημερών (εξαιρούνται οι πατάτες)
Ημέρα 4: μενού της ημέρας 3, συμπληρωμένο με μισό λίτρο αποβουτυρωμένο γάλα (εκτός από γλυκόξινα φρούτα, μπορείτε να φάτε μπανάνες - όχι περισσότερα από 3 τεμ.)
Αριθμός ημέρας 5: 300-600 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας, φρέσκια ντομάτα, νερό
Ημέρα 6: 300-600 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας, λαχανικά (εκτός καλαμποκιού, φασόλια και πατάτες), νερό
Ημέρα αριθ. 7: χυλός καστανό ρύζι, φρέσκα λαχανικάφρέσκο ​​χυμό φρούτων χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Για τη διάρκεια της δίαιτας, πρέπει να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε:
Αλκοολούχα ποτά
Ζωικά λίπη
Ζαχαροπλαστική
Σαχάρα
Προϊόντα αλευριού

Η αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους με σούπα

Η σούπα λαχανικών είναι πολύ καλή για απώλεια βάρους. Με οποιαδήποτε από τις επιλογές απώλειας βάρους, μπορείτε να περιμένετε να χάσετε βάρος. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε σούπα αντί για δείπνο, τότε θα χάσετε περίπου ένα κιλό σε μια εβδομάδα. Κατά τη διεύθυνση ημέρα νηστείαςθα είναι δυνατό να χάσετε 300-500 γρ. Μια δίαιτα 7 ημερών θα πάρει 3-6 κιλά. Η θετική πτυχή μιας τέτοιας απώλειας βάρους μπορεί να θεωρηθεί η απουσία πείνας - η σούπα κορεσμένη καλά. Αυτό το πιάτο βοηθά στον καθαρισμό του σώματος.