Χαρακτηριστικά και συνταγές για την παρασκευή πολτού στο Koji Συνταγές για τον πολτό κόκκων στο Koji
Οι έμπειροι οινοπνευματοποιοί γνωρίζουν ότι στις ασιατικές χώρες, για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών από πρώτες ύλες που περιέχουν άμυλο (ρύζι, κριθάρι, καλαμπόκι, σιτάρι), χρησιμοποιούν ειδική μαγιά με βάση μύκητες μούχλας - "Koji", που σακχαροποιούν το άμυλο (διαδικασία
Κέικ σοκολάτας με δαμάσκηνα και ντελικάτη κρέμα Συνταγή βήμα-βήμα
Υλικά: - 3 μεγάλα αυγά (+ 1 κρόκος); - 25 γραμμάρια κακάο; - 20 g άμυλο; - 125 g ζάχαρη; - 5 g μπέικιν πάουντερ - 70 g αλεύρι; - 30 γρ βούτυρο. - 450 γραμμάρια παχιά ξινή κρέμα. - 90 g ζάχαρη; - 100-150 γρ δαμάσκηνα. Εμποτισμός: - 1 κουτ. διαλυτή σκόνη
Πώς να τηγανίζετε ασπράδια με πατάτες
Τα πιάτα με μανιτάρια αγαπούν και λατρεύουν πολλοί· είναι ιδανικά τόσο για κανονικό γεύμα όσο και για γιορτινό τραπέζι. Ξεχωριστά, πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η μέθοδος παρασκευής τους είναι το αλάτισμα. Για όσους ξέρουν να τουρσί μανιτάρια, αυτή η διαδικασία δεν θα είναι δύσκολη.
Πώς να φτιάξετε νόστιμο τσάι φρούτων: συνταγές και λεπτές αποχρώσεις
Κατά τη διάρκεια της Σοβιετικής Ένωσης, όλοι ονειρευόντουσαν κρυφά την αλλαγή, κρυφά ονειρευόντουσαν τη ζωή «όπως στο εξωτερικό», όπου δεν είχαν πάει ποτέ, και ένα νόστιμο φαγητό, που δεν είχαν δοκιμάσει ποτέ. Και τώρα έγινε! Και τώρα δεν μπορούμε παρά να θυμόμαστε με νοσταλγία τα παλιά
Ζελέ κοτόπουλου: συνταγές για την παρασκευή καθαρού κρέατος με ζελέ με και χωρίς ζελατίνη
Καλό απόγευμα. Οι άνθρωποι έχουν διαφορετική στάση απέναντι στο ζελέ. Πολλοί το θεωρούν πολύ λιπαρό και πλούσιο σε θερμίδες, νομίζοντας ότι το κύριο συστατικό του είναι το κατεψυγμένο λίπος. Αλλά αυτή είναι μια λανθασμένη αντίληψη. Το σχήμα ζελέ του ζελέ κρέατος δίνεται από το κολλαγόνο, μια ειδική πρωτεΐνη που περιέχεται στον σύνδεσμο.
Πώς να μαγειρέψετε σωστά τεμπέλικα ζυμαρικά
Κατά τη γνώμη μου, τα τεμπέλικα ζυμαρικά έχουν πολύ μακρινή σχέση με τα κανονικά. Ίσως μια από τις επιλογές γέμισης για παραδοσιακά ζυμαρικά – το τυρί cottage – μπορεί να τα δέσει μεταξύ τους. Ωστόσο, αυτό το σλαβικό πιάτο θεωρείται μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού
Πώς να ψήσετε τραγανό ξυλόξυλο: συνταγές για να βοηθήσετε τους αρχάριους
Το Khvorost, μια νοσταλγική συνταγή από την ΕΣΣΔ, έχει δώσει τη θέση του σε νέα δημοφιλή επιδόρπια: cheesecakes, pancakes, strudels και muffins. Αλλά αποδεικνύεται ότι τίποτα δεν ξεχνιέται, και για πολλούς, το brushwood είναι τόσο επιθυμητό όσο ήταν στην παιδική ηλικία. Ελαφριά θλίψη για ανέμελους καιρούς και μέσα
Ζύμη πίτας χωρίς μαγιά: υλικά, συνταγές και συμβουλές μαγειρικής
Μια καλή συνταγή για ζύμη για πίτες χωρίς μαγιά είναι ένα πραγματικό δώρο θεού για τις νοικοκυρές που δεν τους αρέσει να ασχολούνται με τη ζύμη ή απλά φοβούνται να αναλάβουν τόσο περίπλοκο ψήσιμο. Μετά από όλα, η ζύμη με μαγιά συχνά αποδεικνύεται πολύ ενοχλητική και απαιτεί
Ροζ σολομός στο φούρνο: συνταγές για την παρασκευή ζουμερού ψαριού
Irina Kamshilina Το μαγείρεμα για κάποιον είναι πολύ πιο ευχάριστο από ό,τι για τον εαυτό σας)) Περιεχόμενα Ένας από τους πιο συνηθισμένους τρόπους μαγειρέματος κόκκινου ψαριού είναι το ψήσιμο. Ο ροζ σολομός που ψήνεται στο φούρνο αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος βοηθά
Συνταγή για σούπα ρατατούιγ με αυγό
(770) Σας αρέσουν τα λευκά; Κατακόκκινη και τραγανή κρούστα, τρυφερή ζύμη και πολλή ζουμερή γέμιση κρέατος... Το σπιτικό belyashi, τη συνταγή για την οποία θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα, είναι ένα απίστευτα νόστιμο, αρωματικό και χορταστικό πιάτο, που είναι πολύ δύσκολο να το αρνηθείτε. σολ