Συνταγή για τηγανίτες τυριών cottage για ducan. Dukan cheesecakes για επίθεση: μια ποικιλία συνταγών, βήμα προς βήμα προετοιμασία. Βίντεο: Διατροφή τυρί κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων

Κάθε οικοδέσποινα επιλέγει προσεκτικά για την υπογραφή της μαγειρικής κουμπαράς συνταγή για νόστιμα τυριά... Ωστόσο, τι πρέπει να κάνετε αν αυτή τη στιγμή το πιο σημαντικό καθήκον για εσάς είναι Απώλεια βάρους DukanΘέλετε πραγματικά ένα υπέροχο επιδόρπιο; Ευτυχώς, ο Pierre Ducan έχει φροντίσει να μετατρέψει τις μικρές αδυναμίες μας σε μεγάλες χαρές, γι 'αυτό και τα πιάτα τυριών cottage Ducan παρέχονται σε μεγάλη αφθονία στο βιβλίο διατροφής. Και ένα από τα σημαντικά μέρη σε αυτό είναι συνταγή για cheesecakes. Dukan cheesecakes - η καλύτερη εναλλακτική λύση για το αγαπημένο σας επιδόρπιο.

Μαγειρεύοντας cheesecakes - μια πολύ ευχάριστη αλλά υπεύθυνη διαδικασία. Επειδή δεν ξέρει κάθε νοικοκυρά πώς να μαγειρεύει τα σωστά κέικ τυριού, ο στόχος μας είναι να φτιάξουμε νόστιμα τυριά με πίτουροπου δεν θα είναι κατώτερο από το συνηθισμένο ούτε στην ποιότητα της γεύσης ούτε στις ιδιότητες μιας λεπτής, ευάερης υφής. Και πολλές άλλες νοικοκυρές ενδιαφέρονται για το αν είναι δυνατόν να μαγειρέψουν dukan cheesecakes χωρίς πίτουρο... Η απάντησή μας είναι ναι! Το πίτουρο βρώμης μπορεί να αντικατασταθεί με άμυλο αραβοσίτου και πώς να το κάνετε - διαβάστε λίγο παρακάτω.

Και λοιπόν, πώς να μαγειρέψετε τυριά που είναι καλό για τη φιγούρα;

Χρησιμοποιούμε μόνο επιτρεπόμενα τρόφιμα για τη δίαιτα Ducan... Ανάλογα με το σύνολο των προϊόντων, μπορείτε να φάτε με τυρί κέικ γυμναστικής στάδιο επίθεσης.

Όπως δείχνει η πρακτική, είναι καλύτερο να λαμβάνετε κοκκώδες τυρί cottage χωρίς λιπαρά, περιεκτικότητα σε λιπαρά από 0 έως 2 τοις εκατό. Σε αυτό το θέμα, το μαλακό στάρπη είναι κάπως κατώτερο από το κοκκώδες.

Δοκιμάσαμε το υποκατάστατο της ζάχαρης και το στερεό, αφού το αλέθουμε σε κονίαμα και σε υγρό. Και οι δύο ήρθαν.

Λοιπόν, εξαρτάται από εσάς πώς να δώσετε στο πιάτο μια επιπλέον γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα στο cheesecakes Dukan. Μπορείτε να σερβίρετε επιδόρπιο με μούρα εάν έχετε ήδη φτάσει στο στάδιο στερέωσης. και μπορείτε επίσης να καρυκεύσετε με βότανα, αν αντί για το συνηθισμένο επιδόρπιο ξαφνικά θέλατε αλμυρή τρυφερή συρνίκη με πικάντικη γεύση. Μμμ, νιώθεις αμέσως τη μυρωδιά του σκόρδου;

Olya Likhacheva

Η ομορφιά είναι σαν μια πολύτιμη πέτρα: όσο πιο απλή είναι, τόσο πιο πολύτιμη :)

28 Μαρ 2017

Περιεχόμενο

Χάρη στη χρήση τυριού cottage με χαμηλά λιπαρά, τα cheesecakes Dukan μπορούν να καταναλωθούν οποιαδήποτε ημέρα της δίαιτας και ταυτόχρονα δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι το πιάτο θα βλάψει την εικόνα σας. Τα προϊόντα, που εφευρέθηκαν από έναν Γάλλο διατροφολόγο, διαφέρουν ελάχιστα από τα συνηθισμένα: είναι εξίσου αρωματικά, θρεπτικά, τρυφερά και γλυκά.

Είναι δυνατόν να φάτε cheesecakes ενώ χάνετε βάρος

Αυτή η ερώτηση είναι κατάλληλη για όσους προσπαθούν να μην αυξήσουν το βάρος και να φέρουν τις παραμέτρους τους πιο κοντά στο ιδανικό. Επιτρέπεται η κατανάλωση τυρόπηξης όταν χάνετε βάρος, το κύριο πράγμα είναι να μειώσετε την περιεκτικότητά τους σε λιπαρά στο ελάχιστο: ψήνετε ή τηγανίστε τα κέικ με προσθήκη μιας σταγόνας ελαιολάδου. Για παράδειγμα, ένα λεπτό επιδόρπιο με ελαιόλαδο σύμφωνα με τη δίαιτα Ducan μπορεί να παρασκευαστεί σε οποιαδήποτε φάση της διατροφής, αλλά κατά τη διάρκεια της εναλλαγής μπορεί ακόμα να συμπληρωθεί με μια νόστιμη σάλτσα ραβέντι: τα πράσινα πρέπει να μαγειρευτούν με κανέλα, να διακοπεί με ένα μπλέντερ και να χρησιμεύσουν ως μια υγιεινή σάλτσα που δεν περιέχει φρουκτόζη.

Dukan cheesecakes για επίθεση

Με μια σύντομη αλλά αποτελεσματική περίοδο κατά την οποία μπορείτε να φάτε αποκλειστικά πρωτεϊνικές τροφές, όσοι έχουν κάνει δίαιτα ή απλώς πρόκειται να τακτοποιήσουν το σώμα τους είναι εξοικειωμένοι. Ανεξάρτητα από το τρέχον βάρος σας, οποιαδήποτε δίαιτα, ακόμη και μια δίαιτα πέντε ημερών, θα πρέπει να ξεκινήσει με αυτήν την ενέργεια. Το cheesecakes Dukan για επίθεση μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο στην ενεργή φάση της απώλειας βάρους, αλλά και κατά την ενοποίηση του επιτευχθέντος αποτελέσματος.

Έχοντας συντηρήσει μια δίαιτα πέντε ημερών, η οποία περιλαμβάνει στάδια όπως επίθεση, εναλλαγή και ενοποίηση, κάθε γυναίκα ή κορίτσι (και ακόμη και ένας άντρας) θα αποχαιρετήσει ένα σημαντικό μέρος του υπερβολικού βάρους, το οποίο σίγουρα θα γίνει ένα σημαντικό και αποτελεσματικό κίνητρο για να συνεχίσει να χάνει βάρος. Η ομορφιά του μενού Dukan είναι ότι έχει πολλές νόστιμες επιλογές για πιάτα, και τα τυρόπιτα με διάφορα πρόσθετα αποτελούν μια ζωντανή επιβεβαίωση αυτού.

Dukan cheesecake συνταγή

Η μάζα στάρπης είναι ένα από τα κύρια συστατικά της διατροφικής διατροφής. Οι συνταγές τυρί cucan Ducan συνεπάγονται τη χρήση μόνο προϊόντος χωρίς λιπαρά χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Εάν αμφιβάλλετε ότι αυτό το είδος επιδόρπιο μπορεί να αποδειχθεί ακόμη πιο νόστιμο από τη συνηθισμένη γλυκιά εκδοχή, τότε προσπαθήστε να αναπαραγάγετε μία από τις παρουσιαζόμενες συνταγές για το syrniki σύμφωνα με τον Ducan.

Cheesecakes στο φούρνο μικροκυμάτων

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
Μερίδες ανά κοντέινερ: 1 άτομο.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 252 kcal.
Σκοπός: για πρωινό.
Κουζίνα: Γαλλική.

Για όσους θέλουν να δοκιμάσουν να μαγειρέψουν τα πιάτα που ανέπτυξε η Ducan μόνοι τους, είναι σημαντικό να θυμόμαστε τον κανόνα: ακόμη και αν φτιάχνετε ένα επιδόρπιο, αντί για κοκκοποιημένη ζάχαρη, πρέπει να βάλετε υποκατάστατο ζάχαρης. Για να διαφοροποιήσετε το διαιτητικό πρωινό ή το απογευματινό σνακ, μαγειρέψτε cheesecakes στο φούρνο μικροκυμάτων - η διαδικασία ψησίματος είναι όσο το δυνατόν πιο απλή και το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ορεκτικό και νόστιμο.

Συστατικά:

πίτουρο βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
σκόνη ψησίματος - 0,5 κουτ.
αυγό - 1 τεμ.
τυρί cottage χωρίς λιπαρά - 100 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Χτυπάμε το αυγό έως ότου πυκνό αφρό.
Εισαγάγετε ένα γλυκαντικό στη μάζα των αυγών και, στη συνέχεια, τοποθετήστε εναλλάξ σκόνη ψησίματος, τυρί cottage, πίτουρο βρώμης.
Ανακατέψτε το cheesecake κενό, ρίξτε σε καλούπια, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για ψήσιμο για 7-8 λεπτά.
Σερβίρετε τη λιχουδιά του Dukan, πασπαλισμένη με φυσικό γιαούρτι ή ξινή κρέμα.

Dukan cheesecakes στο φούρνο

Μερίδες ανά κοντέινερ: 1 άτομο.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 313 kcal.
Σκοπός: για πρωινό.
Κουζίνα: Γαλλική.
Πολυπλοκότητα της προετοιμασίας: εύκολη.

Ο Δρ Ducan σας επιτρέπει να απολαμβάνετε προϊόντα με χαμηλά λιπαρά σε οποιοδήποτε στάδιο της διατροφής. Τα έτοιμα κλασικά τυριά Dukan στο φούρνο έχουν την ακόλουθη θρεπτική αξία: πρωτεΐνες - 44,63, λίπη - 6,96, υδατάνθρακες - 14,99. Αυτοί οι υπολογισμοί θα σας ταιριάζουν, με την προϋπόθεση ότι προσθέτετε stevia ως γλυκαντικό και ψήνετε προϊόντα, και όχι τηγανητά, γιατί ακόμη και μια κουταλιά λάδι θα αυξήσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες στα 433 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Συστατικά:

αυγά (ή κρόκους) - 2 τεμ.
πίτουρο βρώμης - 1,5 κουταλιά της σούπας. Λ.;
stevia - για γεύση?
λάδι (αν τηγανίζετε προϊόντα) - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
τυρί cottage χωρίς λιπαρά - 200 g;
κανέλα ή βανιλίνη για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά (εκτός από το φυτικό λάδι), που συλλέγονται σύμφωνα με τον κατάλογο, σε ένα μπολ και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά έτσι ώστε η μάζα να γίνει πουρέ.
Χωρίστε το κενό σε μικρά μέρη, σχηματίστε την επιθυμητή ποσότητα τυρόπηκτων.
Βάλτε το μελλοντικό φαγητό σε ένα ταψί, βάλτε το σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Πριν τοποθετήσετε τα προϊόντα σε ένα ταψί, συνιστάται να το καλύψετε με χαρτί ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες, γιατί όταν ψήνετε σχεδόν όλα τα πιάτα σύμφωνα με τον Dukan, δεν ενθαρρύνεται η χρήση λαδιού.
Η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί σε 25-30 λεπτά.

Dukan cheesecakes χωρίς πίτουρο

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Μερίδες ανά κοντέινερ: 1 άτομο.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 264 kcal.
Σκοπός: για πρωινό.
Κουζίνα: Γαλλική.
Πολυπλοκότητα της προετοιμασίας: εύκολη.

Ο Γάλλος γιατρός συνιστά αυστηρό περιορισμό της ημερήσιας κατανάλωσης πίτουρου βρώμης ενώ χάνει βάρος. Για παράδειγμα, κατά την επίθεση, ο αριθμός τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 κουταλιές της σούπας και κατά την εναλλαγή - 2 κουτάλια. Εάν έχετε ήδη φάει τον καθορισμένο κανόνα ενός χρήσιμου προσθέτου, αλλά αποφασίσατε να απολαύσετε ένα επιδόρπιο, τότε τα τυριά Dukan χωρίς πίτουρο είναι ακριβώς αυτό που μπορεί να σας βοηθήσει.

Συστατικά:

αυγά - 2 τεμ .;
ξύσμα λεμονιού τριμμένο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
τυρί cottage - 150 g;
γλυκαντικό για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Συνδυάστε όλα τα συστατικά που αναφέρονται στη συνταγή για μελλοντικά cheesecakes. Εάν θέλετε, προσθέστε μια πινελιά "σοκολάτας" στο επιδόρπιο: μπορείτε να αντικαταστήσετε το ξύσμα εσπεριδοειδών με ένα κουταλάκι του γλυκού κακάο χωρίς ζάχαρη, αλλά να θυμάστε ότι τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες και η θρεπτική αξία του πιάτου θα αυξηθούν ελαφρώς.
Αλέθουμε τα συστατικά χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα έως ότου μετατραπούν σε ομοιογενή μάζα.
Προθερμάνετε το φούρνο ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 190 βαθμούς.
Ρίχνουμε τη στάρπη σε μια φόρμα και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Cheesecakes με πίτουρο

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Μερίδες ανά κοντέινερ: 2 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 378 kcal.
Σκοπός: για πρωινό.
Κουζίνα: Γαλλική.
Πολυπλοκότητα της προετοιμασίας: εύκολη.

Τα προϊόντα που ψήνονται στο φούρνο αποφέρουν πολύ περισσότερα οφέλη στο ανθρώπινο σώμα από ότι τηγανίζονται σε ένα τηγάνι. Ένα καλό παράδειγμα αυτού είναι τα τυριά με πίτουρο αντί για αλεύρι, η συνταγή για την οποία εφευρέθηκε από τον διάσημο διατροφολόγο Pierre Dukan. Για όσους θέλουν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή τους και να απαλλαγούν από προβλήματα υπερβολικού βάρους, αυτή η βήμα προς βήμα συνταγή θα βοηθήσει.

Συστατικά:

αλάτι - μια πρέζα
πίτουρο βρώμης - 1,5 κουταλιά της σούπας. Λ.;
αυγά - 2 τεμ .;
τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 200 g
γλυκαντικό - για γεύση
γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή κεφίρ - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ενεργοποιήστε αμέσως το φούρνο έτσι ώστε να έχει χρόνο να θερμανθεί έως 200 βαθμούς.
Χτυπάμε τα πρωτεϊνικά μέρη των αυγών έως ότου γίνει παχύς αφρός.
Βάζουμε τυρί cottage, υποκατάστατο ζάχαρης σε ένα μπολ, ανακατεύοντας, ρίχνουμε λίγο κεφίρ. Μετά από αυτό, πρέπει να αναμίξετε προσεκτικά το πίτουρο στο μείγμα, μετά τους κρόκους και το κτυπημένο πρωτεϊνικό μέρος.
Ρίξτε τη μάζα στάρπης σε κουτιά, ψήστε. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να κυμαίνεται από 15 έως 30 λεπτά - εδώ ρίξτε μια ματιά ήδη στο μέγεθος των cheesecakes. Προκειμένου τα προϊόντα Ducan να παραμείνουν πλούσια, πρέπει να αφεθούν να παραμείνουν για 10 λεπτά σε φούρνο που είναι ήδη σβησμένος.

Cheesecakes με καλαμπόκι

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Μερίδες ανά κοντέινερ: 2 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 312 kcal.
Σκοπός: για πρωινό.
Κουζίνα: Γαλλική.
Πολυπλοκότητα της προετοιμασίας: εύκολη.

Για να πάρετε τόσο νόστιμα προϊόντα Dukan για πρωινό, όπως στη φωτογραφία, απλώς πρέπει να ακολουθήσετε τόσο απλές συμβουλές όπως, για παράδειγμα, να προσθέσετε άμυλο στη ζύμη. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν πρέπει να παρασυρόμαστε με αυτό το είδος λιχουδιάς συχνότερα από μία φορά την εβδομάδα, ενώ το επιδόρπιο συνιστάται να καταναλώνεται αποκλειστικά στο στάδιο του συμπλέγματος διατροφής Ducan που ονομάζεται ενοποίηση. Τα τυριά κέικ με άμυλο καλαμποκιού είναι πολύ απλά στην παρασκευή τους, κάτι που αποδεικνύεται από την παρακάτω συνταγή.

Συστατικά:

γλυκαντικό - για γεύση
αυγό - 1 τεμ.
τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 200 g
σκόνη ψησίματος - 0,5 κουτ.
άμυλο καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Μεταφέρετε το τυρί cottage από τη συσκευασία σε ένα μπολ, προσθέστε υποκατάστατο ζάχαρης, μπέικιν πάουντερ, άμυλο σε αυτό. Βάλτε το αυγό στα συστατικά χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, αλέστε τα καλά μέχρι να μαλακώσουν.
Λιπάνετε ένα τηγάνι με μια βούρτσα σιλικόνης βουτηγμένη σε ελαιόλαδο, βάζετε τα σχηματισμένα τυρόπηλα σε μια ζεστή επιφάνεια. Τηγανίζουμε το καθένα μέχρι μια όμορφη χρυσή απόχρωση.
Σερβίρετε την τελική λιχουδιά με ξινή κρέμα ή ρίξτε γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

Τηγανίτες τυρί cottage σύμφωνα με τον Ducan

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.
Μερίδες ανά κοντέινερ: 2 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 334 kcal.
Σκοπός: για πρωινό.
Κουζίνα: Γαλλική.
Πολυπλοκότητα της προετοιμασίας: εύκολη.

Η λιχουδιά θα προσελκύσει εκείνους τους ανθρώπους που έχουν κουραστεί από παραδοσιακά μονότονα γλυκά τυριών cottage. Για να κάνετε τέτοιες τηγανίτες τυρί cucan Ducan πιο αλμυρές, ίσως χρειαστείτε χόρτα και μια χούφτα από τα αγαπημένα σας μούρα. Έχοντας σταματήσει την επιλογή σε αυτό το πιάτο, αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι τα μούρα πρέπει να έχουν ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες, για παράδειγμα, τα βακκίνια είναι τέλεια.

Συστατικά:

τυρί cottage - 100 g;
αυγό - 1 τεμ.
πίτουρο βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
κεφίρ - 2-3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
άνηθος ή μούρα - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
γλυκαντικό - για γεύση
αλάτι - 0,25 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ανακατέψτε το τυρί cottage, το πίτουρο αυγού και βρώμης. Ανακατέψτε τη μάζα και στη συνέχεια διαιρέστε την σε δύο μέρη.
Προετοιμάστε τα μούρα: αν τα φρούτα είναι στεγνά, μαλακώστε τα εκ των προτέρων σε ζεστό νερό για μισή ώρα.
Ρίξτε τον ψιλοκομμένο άνηθο σε ένα μέρος της ζύμης, αλέστε με μια πρέζα αλάτι. Στο άλλο μισό, στείλτε ψιλοκομμένα μούρα και λίγο υποκατάστατο ζάχαρης.
Μπορείτε να προχωρήσετε στη θερμική επεξεργασία cheesecakes: μπορούν να τηγανιστούν ρίχνοντας μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου (ή ελαιόλαδου) στο τηγάνι ή ψημένα στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά. Αξίζει να σημειωθεί ότι το μαγείρεμα στο φούρνο θεωρείται πιο αποδεκτό κατά τη διάρκεια διαιτητικών γευμάτων.

Βίντεο: Διατροφή τυρί κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων

Προσοχή! Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στο άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Τα υλικά του άρθρου δεν απαιτούν αυτοθεραπεία. Μόνο ένας ειδικευμένος γιατρός μπορεί να διαγνώσει και να δώσει συστάσεις για θεραπεία, με βάση τα ατομικά χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου ασθενούς.

Βρήκατε κάποιο λάθος στο κείμενο; Επιλέξτε το, πατήστε Ctrl + Enter και θα το διορθώσουμε!

Συζητώ

Dukan cheesecakes - συνταγές βήμα προς βήμα με τυρί cottage, σε πίτουρο ή άμυλο με μια φωτογραφία

Τα τυρόπηλα σας βοηθούν να αισθανθείτε γρήγορα γεμάτοι και οι συνταγές διατροφής για την προετοιμασία τους είναι αρκετά εφαρμόσιμες κατά τη δίαιτα. Τα cheesecakes Dukan για το Attack είναι ένα ζωντανό παράδειγμα αυτού - μπορείτε να τα μαγειρέψετε, τόσο στην ενεργή φάση της απώλειας βάρους όσο και στο στάδιο ενοποίησης του αποτελέσματος.

Σε ένα τηγάνι

Μια τέτοια συνταγή για Dukan cheesecakes για Attack περιέχει φυτικές ίνες (η χρήση της επιτρέπεται σε κάθε στάδιο της διάσημης διατροφής). Πάρτε 350 χαλαρά στάρπη, 4 αυγά, δύο κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης, υποκατάστατο ζάχαρης και αλάτι.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά του πιάτου (θα πρέπει να έχετε μια μάζα παρόμοια με τη ζύμη της τηγανίτας). Τοστ τορτίλας, απλώνοντας τη ζύμη σε ίσα μέρη σε ένα ελαφρώς λιπαρό τηγάνι. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Συνδυάστε 40 ml "μηδέν" κεφίρ, 20 γραμμάρια πίτουρου βρώμης, 2 χτυπημένα αυγά, 7 δισκία υποκατάστατου ζάχαρης και μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα με τυρί cottage (350 g). Αφήστε τη μαζική παρασκευή. Διαμορφώστε τα κέικ τοποθετώντας τα σε ένα κομμάτι περγαμηνού χαρτιού. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά (200 βαθμούς). Περιστρέψτε στη μέση του κύκλου.

Σε ένα πολυκουζινάκι

Χτυπάμε το ασπράδι και το αλάτι. Ανακατέψτε 150 g πηγμένου γάλακτος με βανίλια, 0,25 κουτ. μπέικιν πάουντερ και γλυκαντικό. Προσθέστε 40 ml "μηδέν" κεφίρ και 25 g πίτουρου βρώμης. Συνδυάστε και τις δύο μάζες, αναμειγνύοντας την πρωτεΐνη σε μερίδες. Αφήστε τη ζύμη να σταθεί. Μεταφέρετέ το σε καλούπια σιλικόνης, γεμίζοντας περίπου 2/3 γεμάτα. Μαγειρέψτε για 40 λεπτά (Ψήσιμο).

Χωρίς πίτουρο

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για εκείνους τους ανθρώπους που προτιμούν να καταναλώνουν μόνες τους φυτικές ίνες (αυτή συνήθως χρησιμοποιείται για να δώσει το απαραίτητο πάχος στη ζύμη κατά τη διάρκεια του πιο αυστηρού σταδίου). Λάβετε λοιπόν 2 αυγά, 180 g πηγμένου γάλακτος, τυρί λεμονιού και μια μικρή ποσότητα υποκατάστατου ζάχαρης. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, ελαφρά αλάτι για να ισορροπήσετε τη γεύση. Μεταφορά σε καλούπια σιλικόνης. Ψήνουμε για 20 λεπτά στο φούρνο (200 βαθμούς).

Στο φούρνο μικροκυμάτων

Ανακατέψτε 100 g πηγμένου γάλακτος, αυγό, 0,5 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ. Πυκνώνουμε τη μάζα με πίτουρο βρώμης (25 g). Γλυκάτε με υποκατάστατο ζάχαρης (5 δισκία), προσθέστε αλάτι, βανίλια. Κουτάλι το μείγμα σε ένα δίσκο και μαγειρεύουμε με μέτρια ισχύ για 5 λεπτά.

Σε διπλό λέβητα

Περάστε 400 γραμμάρια τυριού cottage με χαμηλά λιπαρά μέσα σε κόσκινο, προσθέστε 2 αυγά, αλάτι και υποκατάστατο ζάχαρης. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά από τη στιγμή που βράζει το νερό.

Με τυρί cottage και τυρί

Για να προετοιμάσετε τέτοια τυρόπιτα, θα χρησιμοποιήσετε κοκκώδες και υγρό τυρί cottage (100 g το καθένα), καθώς και τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 5% (50 g). Θα χρειαστείτε επίσης 1 πίτουρο αυγού και βρώμης (15 g), πιπέρι και αλάτι. Προσθέστε επίσης τα ψιλοκομμένα φτερά κρεμμυδιού. Τρίψτε το τυρί, συνδυάστε με τυρί cottage, βότανα, αλάτι, πιπέρι και αυγό. Ψήνουμε για 15 λεπτά σε κάθε πλευρά σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.

Με απομόνωση σόγιας

Θα μαγειρέψετε τέτοια syrniki από τον καθημερινό κανόνα του πίτουρου, χωρίς να χρησιμοποιήσετε ειδικά στάδια. Πάρτε 170 γραμμάρια τυρί cottage, αυγό και πίτουρο (1 κουταλιά της σούπας σιτάρι και 1,5 κουταλιά της σούπας βρώμη). Θα χρειαστείτε επίσης απομόνωση σόγιας (1 κουταλιά της σούπας). Το ποσοστό υποκατάστατου ζάχαρης είναι 5 δισκία. Συνδυάστε τα πάντα, αφήστε για λίγο και στη συνέχεια διαμορφώστε τα cheesecakes και τηγανίστε σε ένα ελαφρώς λιπαρό τηγάνι.

Κανέλα

Χτυπάμε το ασπράδι και το αλάτι. Συνδυάστε 150 γραμμάρια τυριού cottage με χαμηλά λιπαρά και 2 κουταλιές της σούπας. απομόνωση σόγιας, ένα γλυκαντικό και λίγη κανέλα. Προσθέστε αφρό πρωτεΐνης, ανακατέψτε. Τοποθετήστε τις στρογγυλές τορτίγιες σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Τα τυριά Dukan για Attack μπορούν να παρασκευαστούν από μια περιορισμένη γκάμα προϊόντων. Σε αυτό το στάδιο, είναι απολύτως αδύνατο να χρησιμοποιήσετε άμυλο καλαμποκιού - δώστε προσοχή σε αυτό το σημαντικό σημείο.

Το cheesecakes Dukan θα σας βοηθήσει να ανακτήσετε γρήγορα λεπτές φόρμες και να απολαύσετε το γεύμα. Το πιάτο είναι ελαφρύ στο στομάχι, ευχάριστο στη γεύση, πηγαίνει καλά με οποιεσδήποτε "σωστές" γλυκές σάλτσες στο στάδιο της εναλλαγής. Θα σας πούμε τις καλύτερες συνταγές μαγειρέματος.

Dukan cheesecakes για επίθεση

Η επίθεση σύμφωνα με το σύστημα Pierre Ducant υπολογίζεται αυστηρά μεμονωμένα και διαρκεί από 3 ημέρες έως μια εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, επιτρέπεται η κατανάλωση μόνο πρωτεϊνικών προϊόντων, χωρίς ζάχαρη, ξινή κρέμα και ακόμη πιο συμπυκνωμένο γάλα. Τα τυριά Dukan παρασκευάζονται πάντα από τυρί cottage, με πίτουρο και μπορούν να γλυκανθούν με τεχνητά ή φυσικά γλυκαντικά: σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ, φρουκτόζη, στεβία, συνθετικά υποκατάστατα όπως το FitParada. Η ποσότητα οποιουδήποτε σακχάρου είναι αυστηρά περιορισμένη, είναι καλό να επιτρέπονται ορισμένα μπαχαρικά.

Η Ducan δεν απαγορεύει τη χρήση βανιλίνης. αλλά όχι ζάχαρη βανίλιας. είναι ακόμη καλύτερο να αγοράσετε ένα φυσικό λοβό βανίλιας και να το τρίψετε στη μάζα του στάρπης. θα δώσει ένα εκπληκτικό άρωμα!

Αυτό που χρειαζόμαστε:

Ένα πακέτο τυρί cottage με μηδενικό λίπος.
πρωτεΐνη κοτόπουλου;
3 κουταλιές της σούπας. l πίτουρο σίτου ή βρώμης ·
μια πρέζα αλάτι και φρουκτόζη ·
μια μικρή βανιλίνη?
στην άκρη ενός μαχαιριού σε σκόνη ψησίματος.

Πώς μαγειρεύουμε:

1. Ανακατέψτε τυρί cottage, πρωτεΐνη, πίτουρο, φρουκτόζη, βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ. Η μάζα πρέπει να έχει ομαλή δομή.
2. Προθερμάνετε το τηγάνι.
3. Από τη μάζα στάρπης σχηματίζουμε κέικ πάχους 1,5 cm.
4. Τηγανίστε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρετε με φύλλα μέντας σε τσάι βοτάνων με θυμάρι, μέντα ή βάλσαμο λεμονιού.

Συνταγή φούρνου

Στο φούρνο, τα cheesecakes βγαίνουν πιο υγιεινά, αλλά μαγειρεύουν λίγο περισσότερο - περίπου 40 λεπτά. Επιτρέπεται να τα απολαύσετε σε οποιοδήποτε στάδιο της απώλειας βάρους, γιατί σε ένα μέρος των δύο υπάρχει σχεδόν πάνω από 300 kcal. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα, όπως οποιαδήποτε άλλη σάλτσα κατά την επίθεση: η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυξάνεται. Και προσέξτε την ποσότητα του υποκατάστατου ζάχαρης: μόνο μια επιπλέον κουταλιά stevia αυξάνει τις θερμίδες κατά 100 kcal.

Απαιτούμενα στοιχεία:

250 γραμμάρια τυρί cottage 2% λίπος.
αυγά - 2 τεμ .;
stevia - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
βανιλίνη, κανέλα
σκόνη ψησίματος στην άκρη του μαχαιριού.

Θα μαγειρέψουμε έτσι:

Αναμιγνύουμε όλα τα συστατικά. Επιτυγχάνουμε μια ομαλή μάζα πουρέ.
Σχηματίζουμε κέικ, τα βάζουμε σε ένα ταψί.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
Τρώμε με τσάι, μους μούρων (επιτρέπεται εναλλακτικά), ξινή κρέμα για πρωινό ή απογευματινό τσάι.

Στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα τυριά Dukanov μαγειρεύονται σε φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις 15 λεπτά. Κάνουμε και τρώμε τα πάντα γρήγορα, παραμένοντας γεμάτοι ακόμη και κατά τη δύσκολη περίοδο της επίθεσης. Μια μερίδα περιέχει πάνω από 250 θερμίδες. Είναι καλύτερα να τα τρώτε για πρωινό για να νιώσετε γεμάτα για περισσότερο.

Τι χρειαζόμαστε:

3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πίτουρο σίτου ή βρώμης ·
100 γραμμάρια τυρί cottage 5% λίπος.
αυγά - 2 τεμ .;
μια πρέζα αλάτι και φρουκτόζη ·
μια μικρή βανιλίνη?
μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε το αυγό μέχρι να γίνει σφικτό, χνουδωτό.
2. Εισάγετε αλάτι, φρουκτόζη (ή στεβία).
3. Προσθέστε τυρί cottage, μπέικιν πάουντερ, βανίλια.
4. Ρίξτε τη στάρπη σε καλούπια (πρέπει να είναι ασφαλή για μικροκύματα).
5. Βάζουμε στο φούρνο για 8 λεπτά (μέγιστη λειτουργία).
Cheesecakes είναι έτοιμα. Σερβίρετε με δυόσμο, ελληνικό γιαούρτι ή μια κουταλιά σιρόπι σφενδάμου (εναλλασσόμενο).

Dukan cheesecakes χωρίς πίτουρο

Μερικές φορές μπορείτε να μαγειρέψετε τυριά χωρίς πίτουρο: θα χρησιμοποιήσουμε αντί για αυγά. Το θέμα είναι ότι ο Pierre Dukan περιορίζει την ποσότητα πίτουρου σε 2-3 κουταλιές της σούπας την ημέρα. Προσθέστε λίγο ξύσμα λεμονιού για μια πικάντικη γεύση. Τέτοια cheesecakes είναι αρωματικά και πολύ ενδιαφέροντα.

Αντί για το ξύσμα, ορισμένοι προσθέτουν κακάο χωρίς ζάχαρη - μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού, ώστε να μην αυξηθεί η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου.

Απαιτούμενα στοιχεία:

Αυγά - 2 τεμ .;
ένα κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού.
200 g τυρί cottage 5% λίπος;
λίγο γλυκαντικό

Πώς θα μαγειρέψουμε:

2. Κάνουμε τακτοποιημένα τυριά.
3. Ψήστε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
Στην πρώτη περίπτωση, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 20 λεπτά (στους 200 βαθμούς στη λειτουργία ψησταριάς - θα δώσει μια υπέροχη χρυσή κρούστα). Εάν διαλέξατε την επιλογή με φούρνο μικροκυμάτων, τότε θα ψήσουμε το μέγιστο για 10 λεπτά. Η δεύτερη επιλογή μπορεί να γίνει σε muffin tins - έχετε ένα ορεκτικό επιδόρπιο τυρί cottage.

Με άμυλο καλαμποκιού

Το άμυλο καλαμποκιού Dukan επιτρέπεται να χρησιμοποιείται για ψήσιμο, κάτι που αυτοί που χάνουν βάρος και χρησιμοποιούν. Μόνο δεν πρέπει να παρασυρθείτε με αυτό, και μπορείτε να επιτρέψετε μόνο ένα τέτοιο επιδόρπιο στο στάδιο ενοποίησης του αποτελέσματος: δεν μπορείτε να φάτε άμυλο σε μια επίθεση.

Η φυσική βανίλια θα είναι πολύ κατάλληλη σε αυτά τα τυριά: θα προσθέσει λεπτότητα στη γεύση.

Απαιτούνται συστατικά:

200 g τυρί cottage 5% λίπος;
ένα αυγό;
κουταλιά της σούπας άμυλο;
σκόνη ψησίματος στην άκρη ενός μαχαιριού.
λοβό βανιλίνης;
stevia για γεύση.

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Προσθέστε ένα αυγό, άμυλο, μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη στο τυρόπηγμα: θα πρέπει να πάρετε μια ελαστική ζύμη.
2. Λιπάνετε ελαφρά το τηγάνι με βούτυρο και απλώνετε τα τυρόπιτα.
3. Τηγανίστε μέχρι να τραγανιστεί.
Σερβίρετε με ελληνικό γιαούρτι ή 10% ξινή κρέμα.

Σε εναλλαγή

Τα τυριά Dyukan με εναλλαγή διαφέρουν μόνο στο ότι μπορούν να χυθούν με οποιαδήποτε σάλτσα μούρων με φρουκτόζη ή σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ. Επίσης εδώ επιτρέπεται να επιλέγει ανεξάρτητα ένα "συνδετικό": πίτουρο ή άμυλο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε περισσότερα αυγά. Με μια λέξη, περπατάμε εναλλάξ.

Το ιδανικό ταψί για τυρόπηγμα - αντικολλητικό. σε αυτό, τα προϊόντα θα διατηρήσουν το σχήμα τους και δεν θα καταρρεύσουν.

Σημαντικά συστατικά:

300 γραμμάρια τυρί cottage 5% λίπος.
2 αυγα;
3 κουταλιές πίτουρου?
3 δισκία fitparada.
λίγο μπέικιν πάουντερ.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Αλέστε όλα τα συστατικά σε μια λεία πάστα.
2. Φτιάχνουμε τακτοποιημένα κέικ.
3. Τηγανίζουμε σε τηγάνι.
Σερβίρετε με μους μούρων, ξινή κρέμα και μια σταγόνα σιρόπι σφενδάμου. Το πλένουμε με ραδίκια και γάλα.

Τηγανίτες τυρί cottage σύμφωνα με τον Ducan

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα της δίαιτας Ducan είναι η ικανότητα να τρώτε υγιεινά και πολύ νόστιμα. Ο γιατρός δεν απαγορεύει την προσθήκη ξηρών καρπών, μούρων, βοτάνων σε cheesecakes. Το κύριο πράγμα δεν είναι να παρασυρθείτε πολύ με συμπληρώματα υψηλής θερμίδας. Προσφέρουμε να φτιάχνουμε τηγανίτες τυριών cottage με βακκίνια. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 40 λεπτά, αλλά μπορεί να γίνει ακόμα πιο γρήγορα εάν ψηθεί στο φούρνο.

Τα βακκίνια αλέθονται με σιρόπι, προσθέτοντας πουρέ μούρων στη ζύμη. αντί για βακκίνια, μπορείτε να πάρετε σμέουρα, φραγκοστάφυλα, φράουλες. νόστιμο και ασυνήθιστο να τα μαγειρεύετε με βατόμουρα.