Diet sayur dan sup ayam. Enak dan sehat - kami sedang menyiapkan sup ayam diet. Apa dan kapan harus makan?
Irina Kamshilina
Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))
Isi
Kursus pertama yang panas harus ada dalam makanan setiap orang, bahkan mereka yang kehilangan berat badan atau menderita penyakit pada sistem pencernaan. Satu-satunya hal yang dalam situasi seperti itu Anda harus mencari tahu cara membuat sup yang tidak akan membebani saluran pencernaan dan tidak akan kenyang dengan lemak. Resep apa yang layak dipelajari?
Cara membuat sup pelangsing diet
Pertama-tama, Anda perlu memperhatikan interpretasi kata "diet" - tergantung pada apa itu, menu dibentuk. Nuansa utama:
- Jika makanan diet karena gastritis, pankreatitis, kolesistitis, dll., rempah-rempah, bahan daging, dan beberapa sayuran tidak termasuk.
- Jika Anda perlu menurunkan berat badan dengan kecepatan alami (melalui nutrisi yang tepat), kandungan kalori dan kandungan lemak terutama berkurang.
- Jika menu sedang disiapkan untuk anak, Anda perlu mencari tahu cara membuat sup ringan yang tidak membebani saluran pencernaan dan tidak mengandung alergen (untuk yang terkecil).
Membakar lemak
Dalam hidangan makanan seperti itu, taruhan utamanya tidak hanya pada kandungan kalori, tetapi juga pada pilihan bahan khusus yang akan memiliki sifat-sifat berikut:
- diuretik;
- mempercepat metabolisme;
- pencahar;
- mengatur metabolisme lipid.
Resep untuk hidangan pembakar lemak diet mungkin melibatkan penggunaan bumbu panas: mereka memfasilitasi penyerapan lemak, dan memiliki efek positif pada gambar. Cabai rawit, jahe, kari adalah yang paling populer dan umum digunakan untuk makanan diet. Namun, Anda bahkan dapat mengambil campuran sederhana dari paprika: hitam, merah muda, putih - ini juga akan memberikan efek, meskipun kurang jelas. Bawang putih dan bawang bombay juga bermanfaat. Dengan peningkatan keasaman lambung dan sekresi empedu yang berlebihan, mereka dilarang.
Pilihan yang baik untuk sup pembakar lemak yang sekaligus rendah kalori:
- Bon. Itu disiapkan atas dasar kol putih, bawang (4-5 potong per garpu), seledri dan tangkai peterseli. Dimasak tanpa garam, tapi dengan kari. Ketika seledri dikeluarkan, proporsi peterseli meningkat.
- Bawang. Kosong, dimasak di atas tumis bawang bombay cincang halus dengan tambahan dill.
Rendah kalori
Dalam hal komposisinya, hidangan seperti itu sangat lembut untuk pencernaan, oleh karena itu, sangat cocok untuk makanan bayi, dan untuk penyakit lambung, hati, kandung empedu. Namun, resep tetap perlu dipilih berdasarkan indikasi medis. Sup diet rendah kalori mengecualikan lemak dan tidak memungkinkan kombinasi protein dengan karbohidrat berat (sereal, mie, kentang). Kebanyakan mereka terlihat kurus.
Anda bisa memasak sup rendah kalori hanya dalam kaldu seperti itu:
- sayur-mayur;
- ikan;
- ayam (kulit dihilangkan, tulang dihilangkan).
Ide Kursus Pertama yang Sehat dan Rendah Kalori:
- Labu. Seringkali disiapkan seperti sup krim, tetapi tanpa krim: hanya bubur labu, wortel parut, beberapa bawang. Setelah dimasak, bahan-bahannya bisa dihaluskan.
- Kacang. Klasik Sup sayuran, yang berbahan dasar kaldu bawang bombay, kacang merah rebus, tomat, paprika, sedikit beras merah.
- kefir. Digunakan untuk hari puasa, tidak direbus: mentimun segar parut dengan bumbu cincang dituangkan dengan kefir rendah lemak (1-1,5%), sup diinfuskan selama setengah jam. Itu dikonsumsi dingin.
resep
Ahli gizi mencatat bahwa makanan penurun berat badan ditandai dengan: fitur menarik- tidak perlu waktu lama dan sulit dimasak. Dari posisi ini, resep sup ringan tidak hanya algoritma untuk membuat hidangan rendah kalori, tetapi juga ide untuk makan siang cepat yang tidak membuang usaha ekstra. Atur sendiri waktu yang diperlukan untuk menyiapkan salah satu resep yang tercantum di bawah ini, dan hasil pemeriksaan ini akan mengejutkan Anda. Dari foto kuliner, tidak mungkin dikatakan bahwa semua hidangan ini dibuat dengan tergesa-gesa.
Dari zucchini
Jika Anda mengingat sayuran yang paling berguna dan paling ringan, yang pada saat yang sama memiliki nilai gizi yang tinggi, maka zucchini adalah yang pertama terlintas dalam pikiran. Anda dapat membuat makanan rendah kalori dengan mereka, termasuk yang pertama. Bagaimana cara menyiapkan pure diet sup sayuran berdasarkan labu? Pilih sayuran muda - Anda tidak perlu memotong bijinya, dan sup setelah memotong makanan akan menjadi sangat empuk. Untuk konsistensi yang lebih lembut, Anda dapat menambahkan kentang atau beberapa sendok makan tepung apa pun.
Bahan-bahan:
- batang seledri - 3 buah;
- zucchini muda;
- wortel;
- kentang;
- rempah-rempah;
- air - 1,9 liter.
Metode memasak:
- Potong semua sayuran menjadi kubus kecil.
- Saat air mendidih, tambahkan di sana. Rebus kentang hingga empuk, tutup dengan api sedang.
- Angkat dari api, dinginkan sebentar.
- Giling dengan blender, bumbui.
- Didihkan lagi dan sajikan.
Sayur-mayur
Cara tercepat untuk menyiapkan hidangan seperti itu adalah dengan menggunakan campuran sayuran beku yang sudah jadi, merebusnya dengan air dan bumbu yang cukup. Jika Anda tidak mengambil kentang, Anda bahkan dapat menambahkan sedikit sereal atau mie di sini - hasilnya akan memuaskan, tetapi rendah kalori. Sup sayur diet bisa dimasak dengan apa saja, tapi yang paling terkenal adalah bayam dengan seledri.
Bahan-bahan:
- lemon - 1/2 buah;
- batang seledri - 2 buah;
- bayam - 180 gram;
- bawang hijau;
- tomat besar - 2 buah;
- minyak zaitun.
Metode memasak:
- Olesi sedikit wajan dengan minyak, goreng seledri cincang dan bawang hijau.
- Tuang campuran ini ke dalam panci berisi air mendidih, tambahkan bayam cincang.
- Lepuh tomat, parut, tambahkan kaldu.
- Masak selama 10-12 menit setelah mendidih lagi.
- Tambahkan jus lemon, matikan kompor, biarkan yang pertama di bawah tutupnya untuk infus.
Ringan
Hidangan sehat dan lezat ini cocok dengan menu apa pun, termasuk menu anak-anak. Sup dada ayam klasik melibatkan pemotongan daging menjadi potongan-potongan atau kubus, tetapi resep ini sedikit lebih menarik, seperti yang ditunjukkan oleh foto - Anda perlu menggulung daging cincang dan membuat bakso. Anda dapat menggunakan kalkun dengan cara yang sama. Pilih pasta tomat alami, tanpa garam, minyak, dan bahan tambahan buatan, atau cukup gosok ampas tomat segar.
Bahan-bahan:
- dada ayam;
- bawang - 1/2 buah;
- paprika, garam;
- wortel;
- pasta tomat - 1 sdm. aku.;
- air - 1,8 liter.
Metode memasak:
- Putar dada tanpa kulit dan tanpa tulang dua kali dengan penggiling daging. Garam daging cincang, tambahkan sejumput paprika. Buat bakso kecil.
- Buang bawang bombay cincang dan irisan wortel ke dalam air mendidih.
- Setelah 4-5 menit, tambahkan bakso ayam di sana.
- Masak selama sekitar seperempat jam, lalu tambahkan pasta tomat.
- Aduk, didihkan selama 2-3 menit lagi, sajikan.
Manis, harum, lembut, dengan warna cerah yang meningkatkan suasana hati - labu layak hadir bahkan di atas meja untuk menurunkan berat badan. Anda tidak boleh menggunakannya setiap hari untuk makanan, tetapi Anda bisa membuat sup labu diet beberapa kali seminggu. Pilih varietas bulat - dagingnya menahan bentuknya lebih baik, tetapi karena kelonggarannya menjadi benar-benar seragam saat dihaluskan. Manisnya terlalu jelas, seperti pada varietas pala, mereka dirampas.
Bahan-bahan:
- labu - 400 gram;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 1/2 buah.
- susu - setengah gelas;
- lada manis.
Metode memasak:
- Potong bubur labu menjadi kubus. Susun di atas loyang, tutup dengan foil. Panggang selama 20-25 menit pada 170 derajat.
- Giling labu dengan blender.
- Campurkan pure yang dihasilkan dengan wortel parut, paprika cincang, dan bawang bombay.
- Didihkan, masak selama 6-7 menit.
- Gunakan blender lagi.
- Tambahkan susu, aduk, masak sup selama 3-4 menit lagi.
Daging berlemak tidak dianjurkan untuk yang ingin menurunkan berat badan, tetapi protein hewani untuk kaldu diet masih digunakan - untuk tujuan ini, ambil ayam atau kalkun. Jika Anda memasak sup tanpa unggas itu sendiri, tetapi hanya di atas air tempat sup itu dimasak, Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat ringan namun bergizi. Sup sayuran diet dalam kaldu ayam diperbolehkan dibuat bahkan dengan sereal atau mie - lebih baik jika soba, nasi, dan bukan gandum.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 150 gram;
- kacang hijau - 200 gram;
- mie soba (soba) - 50 g;
- bohlam;
- wortel;
- lada.
Metode memasak:
- Buang separuh bawang bombay ke dalam air mendidih.
- Setelah 10 menit (kaldu harus terus mendidih), tambahkan fillet yang sudah dicuci, dan buang bawangnya.
- Masak selama 45 menit. Angkat dagingnya, angkat.
- Tambahkan kacang hijau, wortel parut.
- Setelah 4-5 menit, tambahkan mie yang pecah. Masak selama 20-22 menit, merica sebelum mematikan kompor.
Brokoli
Ringan, dengan tekstur krim yang menyenangkan dan warna hijau yang menggugah selera, dengan sisa rasa manis - sup hampir Prancis ini akan membuat Anda mempertimbangkan kembali pandangan Anda tentang kubis. Resepnya sangat bagus untuk diet penurunan berat badan dan nutrisi untuk mengembalikan fungsi pencernaan. Dalam foto tersebut, pure brokoli diet sama sekali tidak kalah dengan versi lemak klasik.
Bahan-bahan:
- daging sapi - 100 gram;
- bohlam;
- brokoli - 500 gram;
- Daun salam;
- keju olahan - 50 g;
- lada putih halus.
Metode memasak:
- Tuang air di atas daging sapi, setelah mendidih, angkat dan pindahkan ke panci baru.
- Isi ulang dengan air tawar lagi. Masak selama setengah jam, keluarkan busa secara berkala.
- Tambahkan merica, daun salam, bawang bombay cincang setengah cincin.
- Setelah setengah jam, keluarkan dagingnya, potong dengan pisau, turunkan kembali.
- Perkenalkan perbungaan brokoli, masak hingga empuk.
- Sebelum disajikan, haluskan dengan blender, masukkan keju olahan parut.
Kacang
Lezat, halus, bertepung, bergizi, dalam hal kandungan kalori, sama sekali tidak berbahaya - semua ini mencirikan sup kacang diet dengan sempurna. Itu dimasak dalam kaldu sayuran, tidak memiliki komponen berat, sehingga tidak akan membahayakan penurunan berat badan. Jika Anda memiliki masalah dengan usus, lebih baik menolak hidangan seperti itu. Jika Anda tidak menghitung kalori, itu bisa disajikan dengan crouton gandum hitam, tetapi dengan diet ketat, mereka tidak termasuk.
Bahan-bahan:
- kacang polong split - 2/3 cangkir;
- bohlam;
- wortel;
- sayuran segar;
- satu siung bawang putih;
- lada hitam giling;
- akar seledri - 1/2 pc.;
- roti dedak gandum hitam - 70 g.
Metode memasak:
- Rendam kacang polong di malam hari, bilas beberapa kali di pagi hari.
- Potong dadu akar seledri dan cincang halus bawang bombay. Goreng dalam wajan kering.
- Parut wortel dan bawang putih, campur. Biarkan berdiri.
- Tuang kacang polong ke dalam air dingin, setelah mendidih, masak selama 30-35 menit.
- Tambahkan seledri dan bawang bombay. Setelah 10-12 menit - massa wortel-bawang putih. Masak lagi selama 15 menit.
- Bumbui dengan merica, rempah segar.
- Potong roti menjadi kubus, keringkan dalam wajan. Taburkan hidangan yang sudah jadi dengan mereka saat disajikan.
Jamur
Sebagian besar jenis makanan ini hanya menggunakan sayuran ringan - kol, zucchini, paprika, dll. Jamur untuk sup diet jarang dikonsumsi, karena sulit dicerna. Dengan penyakit pada saluran pencernaan, mereka tidak dapat diterima, dan ketika menurunkan berat badan, mereka tidak digabungkan dengan daging. Sup diet dengan jamur bisa berarti sereal, tetapi dalam jumlah yang sangat kecil.
Bahan-bahan:
- champignon - 240 g;
- soba - setengah gelas;
- bohlam;
- lada bulgaria kuning;
- sayuran hijau.
Metode memasak:
- Bilas champignon, potong-potong.
- Buang bijinya dari lada, potong-potong.
- Rebus air (1,7-2 liter), taruh setengah bawang di sana. Masak selama 10-12 menit, angkat, buang.
- Tambahkan jamur, masak selama seperempat jam, buang busanya - kaldu akan lebih bersih.
- Tambahkan soba yang sudah dicuci. Setelah 20 menit, tambahkan setengah cincang bawang bombay, merica.
- Saat sereal lunak, bumbui dengan bumbu cincang dan sajikan.
Bahkan anak-anak menyukai hidangan ini, karena produk utamanya memiliki rasa manis yang menyenangkan, yang membuat sup terlihat seperti makanan penutup yang sehat. Jika Anda menambahkan sedikit pasta tomat atau tomat segar di sini, dan setelah memasak menggunakan blender, Anda mendapatkan sup pure kembang kol diet yang lezat. Pecinta potongan renyah padat dalam hidangan panas dapat mengabaikan tahap pemotongan.
Bahan-bahan:
- kembang kol - 400 gram;
- satu siung bawang putih;
- wortel;
- sekelompok peterseli;
- lada bubuk;
- pala - di ujung pisau.
Metode memasak:
- Panaskan wajan kering, goreng bawang putih cincang dengan pala di dalamnya.
- Isi panci kecil (1,5-1,7 l) dengan air. Saat mendidih, tambahkan kubis yang dibagi menjadi perbungaan di sana.
- Setelah 5-6 menit, tambahkan wortel parut, tumis bawang putih. Masak selama 15-17 menit di bawah tutupnya.
- Lada, tambahkan peterseli sobek.
- Giling isi panci dengan blender dan didihkan lagi. Jika terlalu banyak cairan, masak lagi selama 10-15 menit dengan daya tinggi.
Dalam multicooker
Dengan menggunakan teknik dapur ini, Anda dapat membuat sup panas yang lezat, lezat, dan panas yang sama seperti di atas kompor, bahkan tanpa mengubah resepnya. Semua opsi hidangan yang tercantum di atas dapat disesuaikan, atau Anda dapat memilih yang baru. Diet sup lentil dalam slow cooker - Cara yang baik coba cara kerja ini dan resepnya belum dipertimbangkan. Jika diinginkan, Anda juga bisa memasak kacang atau kacang polong.
Bahan-bahan:
- lentil - gelas;
- kentang - 2 buah;
- bohlam;
- air - 1,5 liter;
- Daun salam;
- wortel.
panduan memasak:
- Tuang bawang cincang dan wortel parut ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan setengah gelas air. Masak dengan "mendidih" selama 10-12 menit.
- Tambahkan kubus kentang, lentil dicuci beberapa kali.
- Tuang sisa air, buang daun salam.
- Masak dalam mode "sup" selama sekitar satu jam, diamkan selama 15 menit lagi, biarkan tutupnya tertutup.
Rahasia memasak dari koki
Nuansa umum memilih resep dan menggabungkan komponen untuk hidangan tersebut diungkapkan di atas. Namun, Anda perlu mempertimbangkan beberapa nuansa lagi yang memengaruhi garis bawah. Para profesional memberi tahu Anda cara menyiapkan makanan diet yang tepat untuk menurunkan berat badan:
- Cobalah untuk mencapai pengurangan maksimum dalam jumlah garam, jika Anda tidak dapat menolak sepenuhnya.
- Jangan memasak untuk digunakan di masa mendatang. Jika lebih dari yang diperlukan dimasak, ada baiknya segera dibekukan, tetapi jangan biarkan hidangan hidup di lemari es selama seminggu.
- Jika Anda harus menggunakan daging non-diet, ganti air selama memasak tiga kali - kandungan kalori akan sangat berkurang.
- Cobalah untuk lebih jarang menggunakan bit, jagung, kentang untuk hidangan diet: mereka sangat berguna, tetapi saat memasaknya indeks glikemik naik.
- Untuk rasa kenyang, sup sayuran bisa ditambah dengan telur rebus, tetapi tanpa kuning telur.
- Bagi mereka yang mencoba hidangan dengan seledri untuk pertama kalinya, disarankan untuk membuat sebagian kecil sampel - ini adalah produk makanan yang sangat spesifik.
- Sup apa pun yang mengandung kentang dapat dimasak tanpanya dengan memasukkan akar artichoke Yerusalem - resep makanan seperti itu populer di kalangan penderita diabetes.
Video
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaikinya!Membahas
Sup diet - resep dengan foto. Cara menyiapkan makanan nabati atau ayam ringan untuk diet dan penurunan berat badan
Diet sop ayam berbeda dengan sop biasa hanya pada kandungan lemak kuahnya. Sup diet dibuat dengan ayam tanpa kulit. Daging ayam adalah produk makanan yang mengandung sejumlah besar asam amino esensial, vitamin, dan elemen bermanfaat lainnya. Dada ayam paling cocok untuk sup diet: praktis tidak mengandung kolesterol.
Seledri kering, bawang, dan wortel digunakan sebagai bumbu untuk kaldu yang kaya. Kemangi, thyme, tarragon, kari, rosemary, dan jahe juga cocok dengan ayam.
Bahan sup diet tidak digoreng. Jumlah garam dan bumbunya minimal.
Dalam semua resep, kaldu dasar digunakan sebagai dasar: 400 g fillet direbus dalam tiga liter air. Kaldu ini dapat dibekukan dan digunakan secara bertahap.
Jika Anda perlu memasak sup dengan cepat, Anda bisa menuangkan semua bahan dengan air dan merebusnya sampai empuk. Dalam hal ini, potong daging ayam menjadi potongan-potongan yang sangat tipis sehingga dimasak bersama dengan sayuran.
Jika Anda menyukai jamur, tambahkan nilai unik jamur shiitake kering, yang dikenal sebagai "jamur Kekaisaran", di awal kaldu. Kaldu dengan jamur hitam Cina ini ternyata kaya, dengan aroma yang menarik.
Cara Membuat Sup Ayam Diet - 15 Varietas
Semua jenis sup lainnya didasarkan pada versi klasik ini. Resep ini menggunakan jumlah bahan minimum. Ini tidak mengurangi nilai sup.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g
- kentang - 2 buah.
- bawang - 1 buah.
- wortel - 1 buah.
- telur rebus - 2 buah.
- bumbu
- sayuran hijau
- garam.
Persiapan:
Potong fillet ayam menjadi beberapa bagian dan rebus. Keluarkan daging dari kaldu.
Potong kasar kentang dan wortel, potong bawang. Kirim sayuran ke kaldu.
Terakhir masukkan bumbu halus, ayam dan telur.
Hiasi dengan rempah segar.
Sup sederhana untuk setiap hari. Sangat sehat, bergizi dan cepat disiapkan.
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 2 buah.
- kentang - 4 buah.
- bawang - 1 buah.
- wortel - 2 buah.
- bihun tipis - 100 g
- bumbu
- Dil
- garam.
Persiapan:
Rebus sayap ayam sampai empuk bersama bawang bombay. Keluarkan daging dari kaldu, pisahkan dari tulang dan potong-potong.
Potong kentang menjadi kubus. Parut wortel.
Masukkan kentang dan wortel ke dalam kaldu. Beberapa menit sebelum siap, kirim mie dan daging ayam ke dalam sup. Masak tidak lebih dari tiga menit.
Tambahkan bumbu dan bumbu di akhir.
Sup yang enak dengan daging dan nasi akan cepat memuaskan rasa lapar dan tidak akan membahayakan sosok itu.
Bahan-bahan:
- dada ayam - 200 g
- nasi - 60 gram
- wortel - 1 buah.
- bawang - 1 buah.
- kentang - 2 buah.
- Dil
- garam.
Persiapan:
Rebus dagingnya. Hapus dari kaldu dan bongkar menjadi serat.
Kirim nasi yang sudah dicuci ke kaldu. Setelah 10 menit tambahkan sayuran: kentang, wortel, dan bawang.
Beberapa menit sampai siap, kembalikan daging ke sup dan bumbui dengan adas.
Akar seledri bisa digunakan sebagai pengganti kentang. Ini akan menjadi sangat enak dan sehat.
Dasar nutrisi yang tepat- kursus pertama yang panas. Sup ringan dan sehat ini adalah pilihan tepat untuk makan malam keluarga.
Bahan-bahan:
- dada ayam - 200 g
- jagung kalengan - 1 kaleng
- telur - 3 buah.
- Dil
- Kunyit
- garam.
Persiapan:
Potong daging menjadi beberapa bagian dan masak hingga empuk.
Tuang jagung dan cairan ke dalam panci.
Kocok telur dan tuangkan ke dalam sup dalam aliran tipis, aduk sesekali.
Tambahkan kunyit dan rempah-rempah.
Jika Anda belum pernah mencoba Soba Buckwheat Noodle Soup Jepang, maka inilah saatnya untuk memperbaikinya. Mie soba memberi sup rasa yang lezat dan rasa Asia.
Bahan-bahan:
- dada ayam - 200 g
- mie soba soba - 50 g
- kecap asin - 1 sdm l.
- nuri rumput laut - 3 daun
- wortel - 1 buah.
- akar daikon
- seledri.
Persiapan:
Rebus daging dan sobek menjadi serat. Masukkan mie ke dalam kaldu mendidih.
Potong nori, parut wortel, potong daikon dan seledri menjadi potongan tipis. Tempatkan sayuran dalam sup dan masak selama 8 menit.
Tambahkan kecap asin ke dalam sup dan sajikan di mangkuk.
Keluarga Anda akan menyukai vitamin ini dan sup yang sangat sehat. Pastikan untuk memasak!
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 2 buah.
- kentang - 4 buah.
- wortel -1 buah.
- labu - 200 gram
- daun bawang - 1 batang
- sayuran hijau
- garam.
Persiapan:
Potong peterseli dengan halus dan potong kasar kentang, labu, daun bawang dan wortel. Masukkan semua bahan ke dalam panci berisi air. Masak selama setengah jam.
Kirim sayap ayam ke sup dan masak sampai empuk.
Giling sayuran dengan blender. Masukkan kentang tumbuk kembali ke dalam panci dengan daging.
Rebus selama beberapa menit. Tambahkan garam di bagian paling akhir.
Pilihan yang mudah, sehat, dan murah untuk sup diet. Kamu bisa memasak sepanjang tahun: Tambahkan kacang polong segar di musim panas, beku atau kalengan di musim dingin.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 200 g
- kacang hijau - 400 g
- wortel - 1 buah.
- bawang - 1 buah.
- akar seledri - 200 g
- garam.
Persiapan:
Rebus daging dan potong-potong.
Tuang sayuran cincang dan kacang hijau ke dalam kaldu. Masak hingga semua makanan matang dengan baik. Giling dengan blender dan tambahkan ayam. Rebus dan sajikan.
Ganti kentang biasa Anda dengan seledri untuk rasa yang benar-benar baru. Tambahkan telur dan nikmatilah!
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g
- bawang - 1 buah.
- wortel - 1 buah.
- telur rebus - 2 buah.
- seledri - 1 t.
- sayuran hijau
- rempah-rempah
- garam.
Persiapan:
Potong daging menjadi beberapa bagian dan rebus dengan sayuran yang sudah dikupas.
Potong sayuran rebus dan kembali ke kaldu.
Tambahkan telur rebus dan bumbu ke piring.
Anda hanya perlu membuat sup ini! Ini sangat tidak biasa, pedas dan lezat!
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g
- brokoli - 400 gram
- kembang kol - 200 g
- labu - 400 g
- bawang - 1 buah.
- champignon - 200 g
- yoghurt untuk saus
- garam.
Persiapan:
Potong daging menjadi beberapa bagian, rebus hingga empuk dan angkat dari kaldu.
Masukkan semua sayuran dan jamur ke dalam kaldu.
Saat semuanya sudah matang, giling isinya dengan blender dan bumbui dengan yogurt.
Taruh potongan daging di setiap piring.
Sup ini sangat rendah kalori. Anda pasti tidak akan menjadi lebih baik darinya. Jadi, makanlah untuk kesehatan Anda!
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g
- tomat - 3 buah.
- bawang - 1 buah.
- wortel - 1 buah.
- paprika manis - 1 buah.
- kubis putih - 300 g
- bawang putih - 2 siung
- sayuran hijau
- garam.
Persiapan:
Potong semua produk menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam panci dan tutup dengan air. Didihkan selama 40 menit. Di bagian paling akhir, tambahkan garam dan tambahkan bumbu dan rempah-rempah.
Setiap set sayuran akan bekerja untuk sup ini. Temukan pilihan Anda.
Sup krim yang sangat sehat dan indah. Jangan lupa masak untuk makan siang.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g
- bayam - 400 gram
- seledri - 200 gram
- wortel - 1 buah.
- telur rebus - 4 pcs.
- garam.
Persiapan:
Rebus daging dan potong menjadi irisan.
Kirim sayuran cincang kasar ke kaldu mendidih dan masak sampai mendidih. Giling dengan blender.
Buat crouton dari roti gandum.
Saat disajikan, tambahkan daging dan crouton.
Apakah Anda ingin sesuatu yang baru untuk makan siang? Resep ini untuk Anda. Cepat dan mudah. Dan yang paling penting - ini berguna!
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g
- kentang - 2 buah.
- kacang kalengan - 1 toples
- telur rebus - 1 pc.
- sayuran hijau
- garam.
Persiapan:
Potong daging dan kentang lalu rebus. Tuang kacang dari toples ke dalam sup. Giling telur dan tambahkan ke sup.
Didihkan dan tuangkan ke dalam mangkuk.
Jika Anda ingin kentang tetap lembut, tambahkan ke sup nanti.
Oh, betapa harum dan lezatnya sup yang bisa Anda buat dalam satu panci! Pastikan untuk memperlakukan keluarga Anda!
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g
- champignon - 100 g
- kentang - 4 buah.
- bawang dan wortel - 1 pc.
- keju olahan - 1 pc.
- garam.
Persiapan:
Potong jamur, keju olahan, dan semua sayuran.
Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan rebus sampai hampir matang. Masukkan kentang, wortel, bawang bombay, dan jamur sedikit demi sedikit.
Saat semua bahan sudah siap, tambahkan keju olahan ke dalam sup, didihkan dan sajikan.
Sangat sayuran sehat- Brokoli. Berikan energi pada tubuh Anda. Selain itu, supnya enak, bergizi, dan kaya! Ideal untuk makan keluarga!
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g
- brokoli - 500 gram
- wortel - 1 buah.
- kentang - 3 buah.
- bawang - 1 buah.
- lada bulgaria - 1 pc.
- bawang putih - 2 siung
- bumbu
- sayuran hijau
- garam.
Persiapan:
Buat fillet ayam cincang dan bentuk bakso.
Masukkan kentang, wortel, paprika, dan bawang bombay ke dalam panci berisi air.
Bongkar brokoli menjadi perbungaan dan kirimkan ke sayuran.
Saat semua sayuran sudah siap, tambahkan bakso dan rebus sup selama 5 menit.
Tambahkan bawang putih dan rempah-rempah.
Sup menurut resep ini memiliki rasa yang harmonis dan orisinal.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g
- bawang - 1 buah.
- akar seledri - 1 pc.
- wortel - 1 buah.
- kuning telur - 2 buah.
- lemon - 1 buah.
- jelai mutiara - 0,5 sdm.
- bumbu
- sayuran hijau
- garam.
Persiapan:
Rebus fillet dengan tambahan bawang, wortel dan akar seledri. Keluarkan daging dan sayuran dari sup. Potong semuanya menjadi potongan-potongan kecil.
Rebus jelai secara terpisah. Masukkan daging, sayuran, dan jelai ke dalam kaldu. Tambahkan penyedap rasa dan garam.
Pada akhirnya, masukkan irisan lemon ke dalam sup dan tuangkan kuning telur yang sudah dikocok. Mendidihkan. Tuang sup lezat ke dalam mangkuk. Taburi dengan bumbu.
Sup diet dengan kaldu ayam bermanfaat untuk penyakit, penurunan berat badan, dan hanya sebagai hidangan bergizi untuk setiap hari. Anda dapat memasak sup yang sama sekali berbeda sesuai dengan resep kami dan menikmati rasa aslinya.
Makanan diet (sup, sereal) direkomendasikan untuk menyembuhkan seluruh tubuh. Juga, kaldu ayam dan hidangan darinya diresepkan untuk mereka yang memiliki masalah pencernaan karena penyakit pada organ yang terlibat dalam proses ini. Selain tujuan meningkatkan kesehatan, hidangan cair pertama yang dimasak dalam kaldu ayam diperkenalkan ke menu harian mereka oleh mereka yang ingin menghilangkan beberapa kilogram. kelebihan berat.
Sup Diet Ayam - Cara Sederhana dan Lezat untuk Meningkatkan Kesehatan dan Peningkatan penampilan... Di antara berbagai macam resep sederhana, siapa pun akan menemukan beberapa cara untuk menyiapkan hidangan panas pertama yang sesuai dengan selera mereka. Pilih resep sederhana atau kompleks - kami memutuskan sendiri. Meski membuat sup diet berbahan dasar kaldu ayam tidaklah sulit. Cobalah dan lihat sendiri.
Aturan utama persiapan
Meskipun cara resep menjadi hidup dan komposisi hidangan dapat bervariasi, ada aturan yang tidak dapat dilanggar. Berkat mereka, sup kaldu ayam diet apa pun akan membenarkan tujuannya - mengurangi kalori dan memperkuat tubuh.
- Yang pertama dan mungkin yang paling penting adalah menggunakan unggas tanpa lemak. Untuk menghilangkan lemak, kulit dikeluarkan dari daging. Lebih baik memasak sup diet dalam kaldu ayam dari dada. Bagian bangkai ini diakui sebagai yang paling ramping dan sehat.
- Sayuran untuk hidangan tidak kecokelatan. Menggoreng dan kelebihan lemak bukan untuk diet sup kaldu ayam.
- Basis sup itu sendiri memiliki klaimnya sendiri. Penting untuk hanya menggunakan kaldu sekunder di sini. Metode pemrosesan semacam itu membantu menghilangkan tidak hanya lemak berlebih, tetapi juga elemen yang tidak diinginkan.
Ada banyak sup, hanya satu kaldu
Sebelum memasak sup diet, kami selalu menyiapkan kaldu sesuai resep ini. Bagian ayam atau bangkai, bebaskan dari kulitnya, bilas dan isi dengan air dingin dalam mangkuk untuk membuat kaldu, didihkan.
Saat proses perebusan dimulai, suhu kompor harus disesuaikan dengan suhu sedang. Anda perlu memasak ayam selama 15 menit. Pastikan untuk mengumpulkan skala. Jika ini tidak dilakukan, busa akan berubah menjadi serpihan, dan zat yang tidak perlu akan diserap kembali ke dalam daging.
Pada akhir waktu yang ditentukan, tiriskan kaldu pertama. Kami menambahkan porsi air dingin yang segar, dan sekarang kami akan memasak hidangan di atasnya.
Sup Dada Ayam Diet Cepat
Hidangan ini akan menghemat waktu dan menjenuhkan tubuh dengan apa yang dibutuhkannya. Kami mengumpulkan komponen untuk memasak:
- 300-500 gram fillet ayam.
- Bawang - 1 kepala.
- Satu wortel sedang.
- Telur - 1-2 potong.
- Opsional - hijau.
- Garam secukupnya. Tapi lebih baik jangan terbawa suasana. Jangan lupa bahwa kami memiliki resep diet untuk sup ayam.
- Air - 2,5-3 liter.
Proses teknologi
Masak dua telur secara terpisah. Dinginkan, bersihkan dan sisihkan untuk saat ini.
Siapkan dan masak dada seperti dijelaskan di atas. Kami menguras kaldu pertama. Isi panci dengan air lagi. Potong daging untuk sup diet dalam kaldu ayam menjadi potongan-potongan sedang. Kami mengirimnya ke perut panci. Kami menaruhnya di atas kompor, mengharapkannya mendidih lagi.
Saat ini, saya mencuci wortel. Kami membersihkan sayuran akar dan memotongnya menjadi potongan-potongan besar. Kami juga mengupas bawang dan membagi bawang menjadi dua bagian. Masukkan bawang dan wortel ke dalam kaldu rebus. Mengurangi pancaran. Tambahkan garam ke sup fillet ayam. Jika diinginkan, dibiarkan meletakkan daun salam atau beberapa kacang polong allspice. Biarkan panci mendidih dengan tenang selama 15 menit. Pada saat ini, bilas sayuran dan potong halus.
Segera setelah daging dalam sup benar-benar matang, matikan kompor. Sup diet cepat dengan kaldu ayam tanpa kentang sudah siap. Saat disajikan, potong telur menjadi dua bagian. Satu telur per porsi. Taburi sup dengan bumbu di atasnya. Ternyata bermanfaat, indah dan cepat.
Dengan bakso dan soba
Hidangan harum dengan soba diperoleh dari produk-produk berikut:
- kaldu ayam siap pakai - 2 liter;
- ayam cincang dari daging tanpa lemak - 400 gram;
- wortel - 1 sayuran akar besar;
- bawang - 1 buah;
- soba kering - 50-60 gram;
- merica, garam;
- daun salam - opsional.
Cara memasak
Pertama, mari kita siapkan sereal: singkirkan semua yang tidak bisa dimakan dari soba kering, jika masuk ke dalam tas. Kemudian kita bilas hingga airnya jernih. Rebus sereal selama sepuluh menit.
Potong bawang dan wortel menjadi kubus kecil. Anda bisa memarut sayuran ini di parutan kasar. Gulung bakso dari ayam cincang. Ukurannya tidak lebih dari kenari.
Tuang kaldu ayam ke dalam panci. Tambahkan soba. Kami menempatkan piring di atas kompor untuk memasak lebih lanjut. Segera setelah kaldu dengan sereal mulai mendidih, tambahkan garam ke dalamnya. Bumbui dengan bumbu. Tuang wortel dan bawang bombay.
Setelah mendidih lagi, tambahkan bakso ke dalam sup. Masak hidangan dengan api sedang selama 8-10 menit lagi. Bakso mengambang adalah tanda kesiapan. Matikan kompor di bawah wajan, tambahkan sayuran favorit Anda jika diinginkan.
Dengan paprika dan kembang kol
Ini adalah sup sayuran yang lezat dan indah dengan kaldu ayam. Menu makanan juga membutuhkan variasi. Tambahkan warna (dalam bentuk sayuran cerah) ke hidangan sehat... Daftar Bahan:
- bubur ayam - 250-400 gram;
- wortel - 1 sedang;
- kembang kol - 100-170 gram;
- paprika - 1-2 buah, Anda dapat mengambil paprika dengan berbagai warna;
- bawang - 1 kepala besar;
- hijau - opsional;
- garam secukupnya.
Resep langkah demi langkah untuk sup ayam dan sayuran
Sebelum dimasak, rebus fillet ayam. Keluarkan daging unggas yang sudah jadi dari wajan. Kami memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kami akan menggunakan kaldu (sekunder) dalam proses persiapan lebih lanjut:
- Sayuran membutuhkan persiapan. Mereka perlu dicuci dan dibersihkan dari apa pun yang tidak bisa dimakan. Bongkar kubis menjadi perbungaan kecil, rendam air dingin selama 10 menit jika menggunakan produk segar. Jika Anda memiliki kubis beku, kita lewati langkah ini. Kami selesai pekerjaan persiapan: Potong semua sayuran untuk sup menjadi bagian yang sama.
- Wortel dan bawang adalah yang pertama masuk ke kaldu asin rebus. Kami menunggu sepuluh menit. Selanjutnya kita lempar payung kembang kol. Kami menunggu sepuluh menit lagi, sekarang kami menyebarkan lada.
- Bersama dengan merica, daging ayam yang sudah jadi ditambahkan ke dalam wajan. Masak sup lagi selama sepuluh menit. Di akhir memasak, tambahkan rempah segar ke dalamnya.
Kursus pertama yang cerah dan sehat sudah siap.
sup kacang diet
Makanan yang sangat baik dikemas dengan protein. Anda bisa memasak dengan satu jenis kacang atau dengan dua sekaligus: hijau dan biasa. Opsi kedua kami. Komposisi hidangan:
- Satu kaleng kacang. Dapat diambil dalam jus sendiri atau dalam saus tomat. Putih atau gelap - pilihan pencicip.
- Kacang hijau - 150-230 gram.
- Dada ayam - 400-550 gram.
- Bawang sedang - 1 buah.
- Wortel besar - 1 buah.
- Lada Bulgaria - opsional.
- Garam.
- Hijau - opsional.
Mari kita siapkan hidangan
Rebus daging ayam, dinginkan dan potong-potong. Kami menggunakan kaldu sebagai bahan dasar sup.
Siapkan sayuran: kupas dan potong tidak terlalu kasar. Wortel, jika diinginkan, bisa diparut di parutan kasar. Potong kacang menjadi potongan-potongan sepanjang 1 hingga 3 sentimeter. Masukkan paprika, bawang, dan wortel ke dalam kaldu mendidih, yang sebelumnya diasinkan. Masak sayuran selama sepuluh menit.
Sekarang kami menyebarkan kacang hijau dan, setelah membuka toples, mengirim merah (atau putih) setelahnya. Jika Anda memiliki kacang kalengan yang dimasak dalam jus Anda sendiri, Anda harus mengalirkan cairan sebelum memasukkan sayuran ke dalam panci. Jika kacang ada di dalam tomat, masukkan ke dalam panci bersama sausnya.
Kembalikan potongan ayam ke piring. Kami menunggu mendidih, memasak sup dengan api kecil tidak lebih dari lima menit.
Sajikan hidangan tebal dan agak hangat, taburi dengan bumbu aromatik.
Nasi dalam sup
Manfaat sup kaldu ayam diet dengan nasi tidak bisa terlalu ditekankan. Hidangan berlendir dianggap oleh perut lebih lembut. Set produk:
- daging ayam tanpa kulit dan tulang - setengah kilo;
- 2 kentang;
- bawang kecil;
- wortel kecil - 1 buah;
- nasi - 100-130 gram;
- garam;
- hijau - opsional.
Memasak sup lembut yang sehat
Seperti pada semua resep sebelumnya, kita mulai dengan kaldu ayam. Keluarkan daging dari dasar sup yang sudah jadi dan, jika perlu, bagi menjadi beberapa bagian. Kami menempatkan pulp di cangkir terpisah untuk saat ini. Kami menggunakan kaldu dalam proses selanjutnya.
Sementara daging sedang dimasak untuk sup, tanpa membuang waktu, siapkan butiran nasi. Kami mencuci sereal sampai air jernih. Kami meninggalkan dalam mangkuk sambil menunggu giliran kami.
Cuci bersih kentang dan wortel. Kami juga mengupas bawang. Potong kentang seperti biasa untuk sup (kubus atau batangan). Kami juga memotong wortel tidak besar (segmen, lingkaran atau batang tipis). Siapkan sayuran terlebih dahulu: bilas dengan air dingin dan, setelah mengeluarkan cairannya, potong halus.
Masukkan kentang, bawang, dan wortel ke dalam kaldu mendidih. Masak sayuran pada suhu sedang selama lima menit. Tuang beras yang sudah dicuci ke dalam panci. Aduk sup dan garam.
Selanjutnya masukkan potongan ayam. Kami menyimpan sup makanan di atas kompor sampai kentang matang. Kalau di tengah nasinya ternyata agak keras, nggak apa-apa. Angkat sup yang sudah jadi dari kompor. Isi isi panci dengan bumbu. Tutup rapat dengan penutup. Kami meninggalkan formulir ini selama 10-15 menit. Selama waktu ini, butiran beras akan mencapai kesiapan penuh.
Dengan jelai mutiara
Jelai mutiara yang tidak sepatutnya dilupakan sebenarnya adalah produk yang sangat berguna dan makanan. Mari kembalikan sereal ke menu kita. Siapkan sup jelai mutiara dengan kaldu ayam. Tetapi sebelum memulai proses itu sendiri, Anda perlu memastikan bahwa produk-produk berikut tersedia:
- ayam - 400 gram;
- kaldu ayam - 2 liter;
- kentang - 2 buah;
- jelai mutiara kering - 1 gelas;
- wortel - 100 gram;
- bawang - 100 gram;
- daun salam - 1 buah;
- garam secukupnya;
- tambahkan sayuran jika diinginkan.
Proses langkah demi langkah penerapan resep
Sebelum menikmati sup diet seperti itu, Anda perlu meluangkan waktu untuk menyiapkan sereal dengan benar. Paling mudah untuk memasak jelai sampai matang dan menambahkan sup di akhir masakannya.
Kami mencuci sereal dan merendam setidaknya 5-8 jam dalam air dingin. Volumenya akan meningkat secara signifikan, jadi kami memilih piring yang luas untuk berendam. Setelah waktu yang ditentukan, isi sereal dengan air, masak sampai matang sepenuhnya, singkirkan sisik secara berkala dari permukaan. Untuk 1 gelas jelai mutiara, alokasikan 3 gelas air. Jadi, dengan rebusan yang tenang, kami akan memasak jelai mutiara setidaknya selama 45 menit. Dengan yang sudah jadi, kami mengalirkan sisa cairan. Kita biarkan sampai kita membutuhkannya.
Garam kaldu ayam secukupnya dan bumbui dengan daun salam. Kemudian masukkan sayuran akar ke dalam panci, masak hingga setengah matang. Ini akan memakan waktu 13-15 menit. Lalu masukkan bawang bombay dan fillet. Kami menyebarkan jelai mutiara yang sudah jadi. Aduk isi panci. Kami menunggu lima menit lagi. Makanan diet yang luar biasa sudah siap. Sajikan lebih disukai dengan dill segar dan peterseli.
sup-haluskan
Anda bisa membuat sup pure dengan kaldu ayam. Konsistensi krim yang lembut akan sangat berguna pada saat eksaserbasi masalah kronis di saluran pencernaan... Supnya terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana. Memasaknya juga tidak sulit. Dan berikut adalah produk yang akan membuat hidangan sehat dan lezat:
- kentang - 3-4 potong;
- wortel - 1-3 buah;
- fillet ayam - 300-400 gram;
- kaldu ayam - 2-2,5 liter;
- zucchini - 300 gram;
- garam.
Bawang tidak ditambahkan ke sup pure. Ingat pentingnya sifat penyembuhan dari hidangan ini.
Proses memasak
Kami mendapatkan kaldu dan daging unggas menggunakan resep yang ditemukan di atas dalam artikel ini. Keluarkan daging yang sudah jadi dari cairan dan potong dengan pisau. Saring kaldu yang dihasilkan dan kembalikan ke wajan.
Cuci kentang dan, setelah dikupas, potong menjadi beberapa bagian. Kami melakukan hal yang sama dengan wortel. Kami membersihkan zucchini. Kami menghapus bagian tengahnya. Potong kasar pulp dan bilas dengan air dingin.
Kami meletakkan panci di atas kompor tempat sup pure akan dimasak. Kami menyebarkan kentang dan wortel di dalamnya. Tambahkan sedikit garam ke kaldu. Masak sayuran sampai setengah matang. Sekarang mari kita tambahkan zucchini. Mari kembalikan daging unggas ke perut piring. Kami melanjutkan perlakuan panas untuk semua komponen, tetapi sekarang sampai mereka benar-benar siap. Selama seluruh proses, secara berkala keluarkan kerak yang dihasilkan dari permukaan sup pure yang akan datang.
Angkat hidangan yang sudah jadi dari kompor. Dinginkan sebentar, ubah menjadi pure menggunakan blender. Tambahkan dill cincang jika diinginkan. Anda juga bisa menambahkan bumbu sebelum menggunakan blender.
Penting untuk makan hidangan ini, mengikuti rekomendasi berikut:
- Sup pure diet disajikan tanpa roti atau crouton.
- Mungkin tidak ada garam sama sekali dalam hidangan yang sudah jadi. Tetapi menambahkan rempah-rempah ini pada orang dengan eksaserbasi gastritis sangat tidak dianjurkan dan bahkan dilarang.
- Lebih disarankan untuk menggunakan hidangan ini tidak panas dan, tentu saja, tidak dingin. Sup harus pada suhu yang nyaman yang tidak mengiritasi perut.
Dalam beberapa kasus, ini memungkinkan penambahan jumlah yang sangat kecil minyak sayur, tapi tanpa menggoreng. Produk hanya ditambahkan pada saat menghaluskan hidangan.
Daging ayam termasuk dalam kategori produk makanan, yang sama sekali tidak mengejutkan - diserap dengan baik, dan juga memberi tubuh dosis vitamin B dan protein (yang terakhir mengandung asam amino esensial). Sup diet dengan kaldu ayam mengembalikan kekuatan, tetapi tidak membebani kalori ekstra.
Resep Sup Diet Klasik
Resep yang lebih kompleks dibangun di sekitar resep sup klasik di bawah ini. Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
Fillet ayam tanpa kulit - sekitar 500 g
Air - 1,5-2 l
Garam, rempah-rempah, bumbu - secukupnya
Kentang - 2-3 buah.
Bawang - 1 buah.
Wortel - 2 buah.
Daun salam - 1 buah.
Cuci fillet ayam, potong-potong, tutup dengan air dingin yang disaring, nyalakan api sedang dan didihkan. Kecilkan suara, kecilkan api, dan masak hingga daging empuk. Keluarkan dari kaldu dengan sendok berlubang, taruh di piring. Kupas, cuci dan potong kentang, wortel dan bawang (kentang dan bawang - potong dadu, wortel - strip). Rebus kentang dalam kaldu, lalu masukkan bawang dan wortel ke dalam sup dan lanjutkan memasak. 5 menit sebelum dimasak, tambahkan bumbu, garam, daun salam, fillet ayam rebus. Di akhir memasak, hiasi dengan bumbu cincang.
Sup ayam diet dengan kembang kol
Resep ini diperkaya dengan kembang kol, makanan bergizi dan sangat sehat.
Bahan-bahan:
Fillet ayam - 500-700 g
Air - sekitar 2 liter
Kentang - 3 buah.
Bawang - 1 buah.
Wortel - 1 buah.
Lada Bulgaria - 1 buah.
Kembang kol - 500 g
Bawang putih - 2 iris
Bumbu, bumbu, garam - secukupnya
Seperti pada resep pertama, masak kaldu, dan keluarkan filletnya. Kupas kentang, wortel, bawang bombay, bawang putih. Keluarkan kotak benih dari lada. Potong sayuran (kentang - irisan, wortel dan paprika - menjadi potongan-potongan, bawang - menjadi kubus). Simpan kubis dalam asin air dingin(untuk menghilangkan serangga), lalu bilas dan bongkar menjadi perbungaan. Rebus kentang dalam kaldu, lalu tambahkan bawang mentah, kembang kol, paprika. Masukkan wortel ke dalam panci 5 menit setelah mendidih. Tambahkan bawang putih cincang, garam dan bumbu sebelum dimasak. Hiasi sup dengan bumbu.
Sup ayam diet dengan jelai
Sup diet yang dibuat dengan kaldu ayam ini memiliki rasa asli.
Bahan-bahan:
Ayam - bangkai kecil
Bawang - 3 buah.
Akar seledri - 1 pc.
Wortel - 1 buah.
Kuning telur - 2 buah.
Lemon - 1 buah.
Jelai mutiara - 0,5 sdm.
Bumbu, garam, bumbu - secukupnya
Cuci ayam, masukkan ke dalam panci, tutup dengan air, tambahkan bawang kupas, wortel dan akar seledri (potong akar memanjang). Saat daging sudah siap, angkat, dinginkan dan bongkar, pisahkan dari tulang dan buang kulitnya. Potong daging menjadi kubus. Sekitar 0,5 sdm. biarkan kaldu hingga dingin, saring sisanya. Tuang jelai mutiara dengan banyak air mendidih, masak sampai setengah matang, lalu buang ke saringan dan pindahkan ke kaldu. Masak sereal sampai empuk, lalu tambahkan bawang mentah cincang, kubus daging, bumbu, dan garam. Setelah 5 menit, masukkan irisan lemon, potong menjadi 4 bagian, ke dalam sup. Angkat panci dari api dan tuangkan kuning telur, tumbuk dengan kaldu yang sudah dicetak. Aduk sup, tambahkan bumbu cincang dan biarkan diseduh.
Sup kaldu ayam diet digunakan dalam diet terapeutik dan metode penurunan berat badan rendah kalori. Hidangan ini dapat disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda, yang memungkinkan Anda untuk menikmati kombinasi rasa asli.
Konsep kecantikan tubuh wanita terkait erat dengan kesehatan yang sempurna dan kurangnya berat badan berlebih. Unggas dengan sayuran sangat ideal untuk membentuk tubuh. Sup pembakar lemak ringan dengan dada ayam "Diet Anda" memiliki nilai gizi tinggi, membantu menghilangkan rasa lapar dan makan berlebihan.
Sup ayam tradisional untuk menurunkan berat badan
Sifat diet dari kursus pertama
Manfaat fillet ayam yang tak terbantahkan adalah kandungan lemaknya yang rendah dan kandungan kalorinya yang rendah. Diketahui secara andal bahwa kandungan kalori dari porsi 100 gram produk ini adalah sekitar 110 kkal. Harap dicatat bahwa tidak ada kolesterol dalam daging tersebut. Pada saat yang sama, hidangan berbahan dasar ayam pertama diisi dengan serangkaian zat yang bermanfaat bagi tubuh manusia - vitamin, asam amino, mineral.
Khasiat penyembuhan sup ayam
Hidangan dada ayam yang lezat disebut "Diet Anda", tetapi dapat digunakan baik untuk menurunkan berat badan maupun untuk pemulihan kesehatan, pencegahan penyakit pencernaan. Diyakini bahwa makan makanan seperti itu berkontribusi pada keberhasilan pengobatan bisul, gastritis. Sistem nutrisi, di mana ada hidangan pertama yang ringan dengan daging ayam, memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Bagaimana cara memasak dan memakan ayam dengan benar?
Kami menyarankan untuk mengonsumsi dada ayam bersama dengan sayuran dan selalu berpegang pada porsi kecil dalam makanan Anda. Ingatlah bahwa unggas digunakan secara eksklusif untuk diet tanpa kulit. Faktanya adalah bahwa kulit ayam mengandung lemak, dan mungkin juga zat yang dimasukkan ke burung melalui suntikan untuk menambah berat bangkai. Perlu dicatat bahwa makanan diet tidak boleh mengandung garam, dalam kasus ekstrim, mereka sedikit asin. Gunakan kecap asin untuk meningkatkan rasa makanan Anda. Resep diet tidak boleh mengandung makanan yang digoreng, hanya makanan yang dikukus. Agar diet menjadi seefektif mungkin, perlu untuk mematuhi aturan minum yang benar, yaitu, minum sekitar 2 liter air murni setiap hari.
Diet yang tepat berarti mengkonsumsi 4 porsi sedang sup ayam sehari, makanan lain harus dijaga seminimal mungkin atau dihilangkan.
Durasi diet kaldu ayam
Dianjurkan untuk makan sup ayam selama 5 hari. Untuk setiap orang yang ingin melakukan pencegahan penyakit gastrointestinal dan menciptakan perlindungan terhadap kelebihan berat badan di masa depan, diperbolehkan untuk memperpanjang sistem makanan selama 2 minggu.
Sup Dada Ayam Pembakar Lemak: lezat, bergizi, diet, hidangan pertama setiap hari untuk seluruh keluargaResep Sup Pembakar Lemak Ayam
Deskripsi dan proporsi bahan sup makanan
Kami hadir untuk perhatian Anda gambaran singkat dari produk yang bersama-sama membentuk sup pembakar lemak yang lezat dengan dada ayam "Diet Anda":
kaldu ayam
Kaldu ayam sangat diperlukan untuk memerangi kelebihan berat badan dan menekan hiper-nafsu makan, meningkatkan pencernaan, memiliki kandungan kalori rendah, bekerja dengan baik pada mukosa lambung (volume air murni yang sewenang-wenang diambil sebagai basis cair).
Irisan ayam
Fillet ayam adalah sumber protein berharga yang berkualitas dan terjangkau yang membantu mengawetkan massa otot dan normalisasi gambar dengan cepat (satu dada ayam utuh, dibebaskan dari kulit, akan dimasukkan ke dalam sup).
Wortel
Wortel - kaya serat makanan kasar, memberi rasa kenyang, memasok tubuh dengan banyak vitamin, elemen mikro, sangat cocok untuk diet (untuk sup, Anda membutuhkan 2 wortel).
kentang
Kentang adalah sumber pati yang aman, produk yang optimal untuk diet diet, mereka memiliki banyak vitamin, dan sangat bergizi (hanya 1 kentang yang dibutuhkan).
Bawang
Bawang adalah produk pembersih rendah kalori yang membantu menghilangkan lemak berlebih, menghilangkan zat berbahaya (setengah bawang dimasukkan ke dalam sup).
Kubis
Kubis - varietas kohlrabi mengandung berbagai mineral yang berguna, mengandung vitamin penting untuk kesehatan, disambut oleh ahli gizi, aman untuk menurunkan berat badan, digunakan dalam sistem nutrisi terkemuka (kol kohlrabi diambil dalam volume 300 gram).
Peterseli
Peterseli - menormalkan metabolisme lemak, membantu menekan rasa lapar, menghilangkan zat berbahaya, mempercepat metabolisme (Anda membutuhkan banyak rempah segar).
dill hijau
Dill - juga memiliki efek memuaskan rasa lapar, membantu membersihkan usus, mencegah pembentukan lemak berlebih (siapkan seikat dill rata-rata).
Bawang putih
Bawang putih - membantu memecah lemak, yang dikenal sebagai tanaman pembakar lemak (tambahkan jumlah bawang putih yang diinginkan ke dalam sup).
Tomat
Tomat adalah sumber yang kuat dari vitamin A yang berharga, produk rendah kalori, menjaga keseimbangan karbohidrat (3 tomat sudah cukup).
Lada
Lada hitam adalah bumbu halus yang berguna untuk sup diet, memiliki efek positif pada metabolisme.
daun kemangi
Kemangi segar atau kering - merupakan predisposisi ekskresi cairan berlebih, dikombinasikan secara harmonis dengan bawang putih, mendukung pembakaran lemak (Anda dapat memasukkan kemangi dalam jumlah berapa pun ke dalam piring).
Proses Pembuatan Sup Ayam Diet
Pertama, rebus dada dalam air. Penambahan garam dalam jumlah minimum diperbolehkan. Letakkan daging. Potong produk, yaitu kentang, wortel, kohlrabi, tomat, bawang, masukkan semua ini ke dalam kaldu, lanjutkan memasak selama sekitar 25 menit. Bumbui hidangan dengan bawang putih, peterseli, adas, merica, kemangi. Masak hidangan selama 10 menit lagi, lalu hentikan pemanasan, dan pada akhirnya tambahkan fillet cincang.
Diet dada ayam yang benar-benar aman membantu Anda merasa kenyang dan merasa lebih baik. Dilihat dari ulasannya orang sungguhan, adalah mungkin untuk menurunkan berat badan sebanyak 5-7 kilogram. Ahli gizi terkemuka, yang dikenal di seluruh dunia, merekomendasikan sup ayam kepada orang-orang dengan masalah kelebihan berat badan dan obesitas.