สูตรอาหารเช้าสำหรับเด็กก่อนไปโรงเรียน อาหารเช้าของโรงเรียน - สูตรและเคล็ดลับ หั่นผักสด

ผู้ปกครองหลายคนให้นมลูกในตอนเช้าก่อนไปโรงเรียน พวกเขากำลังทำสิ่งที่ถูกต้อง เด็กนักเรียนควรได้รับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ เนื่องจากการทำงานทางจิตเป็นเวลาหลายชั่วโมงติดต่อกันต้องใช้พลังงานจำนวนมาก ไม่มีความลับว่าหลักสูตรสมัยใหม่จะซับซ้อนเพียงใด การทำงานในห้องเรียนยังต้องใช้ความตึงเครียดทางประสาทอย่างมาก นั่นเป็นเหตุผลที่ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพเป็นหนึ่งในรากฐานของสุขภาพของเด็กนักเรียน

สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมส่วนผสมสำหรับอาหารเช้าให้อร่อย พวกเขาควรจะเข้ากันได้ดี โต๊ะที่เสิร์ฟอย่างสวยงามจะช่วยเพิ่มความอยากอาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้อารมณ์ของนักเรียนดีขึ้นด้วย

หากเด็กไปโรงเรียนด้วยความหิว ระดับกลูโคสในเลือดของเขาจะลดลงอย่างมาก และสิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อความสามารถทางปัญญา นอกจากนี้ เมื่อรู้สึกหิว นักเรียนซื้อของหวาน (ขนมปัง น้ำผลไม้) ที่บุฟเฟ่ต์ และการบริโภคอาหารเช้าแบบนี้เป็นประจำอาจเป็นเหตุผล

อาหารเช้าของเด็กนักเรียนตามกฎ

ไข่เจียวผักเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กนักเรียน

เพื่อให้อาหารเช้ามีประโยชน์เท่านั้นคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. เพื่อป้องกันไม่ให้เด็กกินอาหารเร่งรีบ อาหารเช้าควรใช้เวลาอย่างน้อย 20 นาที
2. ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่กินโดยนักเรียนในตอนเช้าควรมีอย่างน้อย 20% ของอาหารต่อวัน ซึ่งหมายความว่าบิสกิตชาไม่เพียงพอ
3. อาหารเช้าควรอุ่นและไม่เลี่ยนจนเกินไป
4. มื้ออาหารสำหรับมื้อเช้าของคุณควรเป็นที่พึงพอใจ ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารต้มแห้ง
5. ขนาดของส่วนขึ้นอยู่กับอายุของนักเรียน

จะทำอะไรให้นักเรียนเป็นอาหารเช้า?

ประการแรกคุณควรดูแลเรื่องโภชนาการสำหรับสมองเนื่องจากเด็กจะต้องมีความสามารถในการจดจ่อระหว่างเรียน ความจำที่ดีก็จำเป็นเช่นกัน

เพื่อรักษาการทำงานของสมองเหล่านี้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย นี่ไม่ได้หมายความว่าควรให้ลูกกินขนม ขนมหวาน หรือเค้กในตอนเช้า อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ได้แก่ ซีเรียลต่างๆ พาสต้า แพนเค้กหรือแพนเค้ก

ไม่จำเป็นต้องซับซ้อนในการเตรียมอาหารรสเลิศ คุณเพียงแค่ต้องจัดเตรียมอาหารเช้าที่หลากหลาย มันสามารถเป็นได้ทั้งปลาที่มีกับข้าวหม้อปรุงอาหาร ในขณะเดียวกัน การให้นมลูกมากเกินไปในตอนเช้าก็ไม่คุ้มค่าเช่นกัน ซึ่งจะนำไปสู่อาการง่วงนอนในห้องเรียน

แนวทางการรวบรวมเมนูอาหารเช้าสำหรับนักเรียนควรเป็นรายบุคคล ดังนั้น ถ้าโยเกิร์ตตัวใดตัวหนึ่งทำให้อุจจาระหลวม ก็ไม่ควรให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก่อนไปโรงเรียน

ควรคำนึงถึงการเสพติดอาหารของเด็กด้วยแล้วทุกอย่างจะถูกกินอย่างมีความสุข เพื่อให้อาหารเช้าอร่อยและดีต่อสุขภาพ ควรเตรียมอาหารเช้าในตอนเช้า นักเรียนสามารถทานได้ในช่วงพัก

ขอแนะนำให้เตรียมอาหารเช้าโดยคำนึงถึงอายุของนักเรียน

อาหารเช้าระดับประถมศึกษา

สำหรับเด็กอายุ 7-9 ปี คุณสามารถทำอาหารเช้าได้:

1. อาหารจานร้อน:

• ด้วยนมและ;
• แพนเค้ก 2-3 ชิ้นกับคอทเทจชีสหรือเนื้อสัตว์
• ไข่เจียวกับไส้กรอกหรือผักนึ่ง
• เกี๊ยวขี้เกียจ
• แซนวิชร้อนกับไส้กรอก มะเขือเทศ ฯลฯ

1. เครื่องดื่มคุกกี้หรือขนมปัง:

• kefir หรือโยเกิร์ต
• โกโก้;
• ชากับมะนาวฝาน

สำหรับการเปลี่ยนแปลง อาหารเช้าอาจรวมถึงมูสลี่และสลัดผลไม้สัปดาห์ละครั้ง

อาหารเช้าสำหรับนักเรียนชั้นป.5-8

โจ๊กบัควีทส่วนหนึ่งกับไส้กรอกเนื้อหรือนมจะทำให้ร่างกายนักเรียนอิ่ม มัธยม สารอาหารและเตรียมเขาให้พร้อมสำหรับความเครียดทางจิตใจที่จะเกิดขึ้น

มื้อเช้าของเด็กอายุ 10-13 ปีควรจะเข้มข้นกว่านี้ เนื่องจากช่วงเวลาระหว่างอาหารเช้าที่บ้านกับอาหารเช้าที่โรงเรียนจะยาวขึ้น ปริมาณแคลอรี่ควรอยู่ที่ประมาณ 350 กิโลแคลอรี ส่วนของอาหารที่เสนอให้กับนักเรียนมัธยมต้นต้องมีขนาดใหญ่กว่าที่เสนอให้กับนักเรียนมัธยมต้น

สำหรับเด็กในวัยนี้คุณสามารถทำอาหารได้:

• โจ๊กบัควีทกับไส้กรอกนม
• ด้วยผลไม้
• เกี๊ยว;
• พุดดิ้ง semolina โรยด้วยซอสช็อคโกแลต
• เกี๊ยวกับชีสกระท่อม
• คอทเทจชีส (หรือฟักทอง) แพนเค้กกับกล้วย;
• croutons กับชีส

เครื่องดื่มก็เหมือนกับ for เด็กนักเรียนมัธยมต้น.

เกี๊ยวหรือเกี๊ยวสามารถทำได้ในคืนก่อนและต้มในตอนเช้า

หากเด็กไม่กินเนื้อสัตว์ในตอนเช้าก็ต้องเตรียมอาหารกลางวัน

อาหารเช้านักเรียนมัธยมปลาย

ค่าพลังงานของอาหารเช้าสำหรับวัยรุ่น - ระดับนักเรียนอาวุโส (9-11) - ควรเป็นอย่างน้อย 25% ของค่าเผื่อรายวัน ซึ่งหมายความว่าอาหารเช้าควรจะเป็นที่น่าพอใจเพียงพอ ในวัยนี้ นักเรียนสามารถรับประทานอาหารเช้าร่วมกับสมาชิกครอบครัวผู้ใหญ่คนอื่นๆ ได้ แต่ก็ยังควรค่าแก่การจดจำว่าร่างกายของวัยรุ่นยังคงอยู่ในช่วงของการพัฒนา ซึ่งหมายความว่านักเรียนมัธยมปลายควรได้รับอาหารที่เพียงพอสำหรับร่างกาย

ดังนั้นจึงควรปรุงเป็นอาหารเช้า:

• ไข่เจียว (ไข่ไก่ 2 ฟอง) พร้อมผักและชีส
• เนื้อสัตว์หรือปลาปรุงด้วยซีเรียลหรือผัก
• คอทเทจชีสและโยเกิร์ตพร้อมผลไม้

คุณสามารถเสริมหลักสูตรที่สองด้วยสลัดหรือหั่นผักเป็นประจำ อาหารเหล่านี้ควรจับคู่กับอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย เช่น โรล บิสกิต ช็อกโกแลตกับชาหวาน หรือโกโก้ วัยรุ่นสัปดาห์ละ 2 ครั้งสามารถได้รับแซนวิชกับชีสและไส้กรอกหรือคอทเทจชีสและแยมเป็นอาหารเช้า หรือคุณสามารถทำแซนวิชครูตองซ์

สูตรอาหาร

สลัด

การตระเตรียม:

• ปรุง "ในเครื่องแบบ" มันฝรั่งขนาดกลาง 1 ฟองและไข่ไก่ต้ม 1 ฟอง (สามารถปรุงได้ในคืนก่อน)
• ปอกไข่และมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกหวาน 50 กรัมและ 50 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดอง);
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่สมุนไพรสับละเอียดและปรุงรส (2 ช้อนโต๊ะ)

ไข่เจียว

การตระเตรียม:

• ตี2 ไข่ไก่กับนม 2 ช้อนโต๊ะ หรือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
• เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะแล้วใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 5-7 นาที
• หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชีสแข็ง 30 กรัมและเนื้อไก่ปรุงสุก 50 กรัม (หรือไส้กรอกต้ม);
• นำกระทะออกจากเตาอบใส่ไส้ที่เตรียมไว้บนไข่เจียวครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง
• เป็นเวลา 5 นาที ให้ใส่กระทะที่มีไข่เจียวกลับเข้าไปในเตาอบ

โจ๊กน้ำนมข้าว

การตระเตรียม:

• ล้างข้าวครึ่งแก้วด้วยน้ำหลาย ๆ ครั้ง
• เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะใส่เกลือเล็กน้อยแล้วหุงข้าวด้วยไฟอ่อน
• ด้วยน้ำระเหยเกือบหมดให้เทนมหนึ่งแก้วลงในหม้อแล้วเติม 1 dl. น้ำตาลและปรุงอาหารจนข้าวเสร็จ
• เพิ่มเนย 25 กรัมผสม;
• ในจานที่ด้านบนของโจ๊กใส่แอปเปิ้ลหวานบาง ๆ โรยด้วยอบเชยเล็กน้อยช็อคโกแลตขูด

นอกจากแอปเปิ้ลแล้ว คุณยังสามารถใช้ผลไม้รสหวานอื่นๆ และวานิลลาแทนอบเชยได้

แซนวิชครูตองซ์

croutons แซนวิชสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโกโก้หรือชาหนึ่งถ้วย

การตระเตรียม:

• ตีไข่ไก่ 2 ฟอง;
• ตัดชีสแข็งมะเขือเทศและไส้กรอกต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตัดขนมปังเครื่องปิ้งขนมปังสองสามชิ้น
• ใส่ชีส, มะเขือเทศ, ไส้กรอก, ชีสในชั้นบนครึ่งหนึ่งของขนมปังแต่ละชิ้นแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง
• จุ่มแซนวิชลงในไข่ทั้งสองข้างแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะด้วยเนย

เสิร์ฟแซนวิชกับชาหรือโกโก้หนึ่งถ้วย

พาสต้านาวี

การตระเตรียม:

• บดเนื้อไก่หรือเนื้อวัว 200 กรัมด้วยเครื่องปั่น
• ปอกเปลือกและสับละเอียด 1 หัวหอม (ประมาณ 50 กรัม)
• ในเนยเคี่ยวหัวหอมเล็กน้อยในกระทะ
• เพิ่มเนื้อสับใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทอด
• ต้มจนพาสต้าแข็ง 100 กรัมในน้ำเค็ม
• กรองพาสต้า ล้างด้วยน้ำเดือด และผสมกับเนื้อสับ

กระต่ายในซอสครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

• ตัดเนื้อ 250 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วเคี่ยวในกระทะด้วยเนย
• ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (50 กรัม) และเห็ด 2 อัน
• เพิ่มเห็ดและหัวหอมกับเนื้อ, สตูว์;
• ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ (50 กรัม)
• เพิ่มมะเขือเทศสับและ 2 ช้อนโต๊ะลงในเนื้อ ล. ครีมผัดและเคี่ยวใต้ฝาจนนุ่ม
• โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนใช้

เสิร์ฟพร้อมผัก พาสต้า หรือโจ๊ก

วิตามินสมูทตี้

เครื่องดื่มสามารถเตรียมจากผลเบอร์รี่สด (ล้างให้สะอาด) หรือละลายได้

คุณควรใช้:

• ครึ่งแก้ว;
• ครึ่งหนึ่งของผลไม้
• กล้วยปอกเปลือก 1 ผล
• ครึ่งแก้ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. อัลมอนด์.

บดผลเบอร์รี่และถั่วทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น เทค็อกเทลที่ได้ลงในแก้วเพื่อเสริมอาหารเช้าแสนอร่อย

ประวัติย่อสำหรับผู้ปกครอง

อาหารเช้าก่อนไปโรงเรียนควรเป็นมื้อบังคับสำหรับนักเรียนทุกวัย สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมอาหารมื้อใหญ่และอร่อย พวกเขาต้องให้ทั้งพลังงานสำรองและคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายแก่เด็กเพื่อเป็นอาหารสำหรับสมอง การเลือกอาหารและขนาดของอาหารขึ้นอยู่กับอายุของนักเรียน

มูสลี่โฮมเมดเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับนักเรียน:

อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กนักเรียนคือการลงทุนในวันข้างหน้า อย่างไรก็ตาม มีการพิสูจน์แล้วว่าเด็กอ้วนมากกว่า 40% ไม่ได้รับอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพในตอนเช้า

เมื่อเด็กหิวโหยไปโรงเรียน เขาทนทุกข์ทรมานจากภาวะน้ำตาลกลูโคส ซื้อขนมปังกับน้ำผลไม้ การกินมากเกินไป ซึ่งเต็มไปด้วยทั้งน้ำหนักเกินและโรคกระเพาะ

หากคุณต้องการทำให้ลูกของคุณพอใจด้วยอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรให้เขานอกจากข้าวต้ม อ่านเคล็ดลับและสูตรอาหารสำหรับอาหารจานอร่อยของเรา!

3 อาหารที่จำเป็นสำหรับมื้อเช้าเพื่อสุขภาพ

การโต้เถียงว่าอาหารเช้าเต็มรูปแบบควรเป็นอย่างไรสำหรับนักเรียน การระบุผลิตภัณฑ์พื้นฐาน 3 อย่างทันทีที่จะกลายเป็นพื้นฐาน:

1. ในวันฤดูใบไม้ผลิโรคเหน็บชาและการขาดวิตามินในฤดูหนาว ขอแนะนำให้ให้กล้วย ผลไม้รสเปรี้ยว ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลและผลไม้แก่เด็ก รวมทั้งพืชตระกูลถั่วและมันฝรั่งซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชและคาร์โบไฮเดรตหนัก
2. ซีเรียล เช่น ซีเรียล ซีเรียล และบิสกิต พวกเขามีธาตุเหล็ก ไฟเบอร์ วิตามิน A และ D จำนวนมาก
3. นม ฮาร์ดชีส โยเกิร์ต และคอทเทจชีสเป็นแหล่งแคลเซียมที่ทรงคุณค่า
4. นอกจากอาหารจานร้อนแล้วเด็กควรได้รับเครื่องดื่มสักแก้วควรเลือกชาหวานผลไม้แช่อิ่มโกโก้ เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตชนิดเบาที่จะช่วยให้ลูกของคุณตื่นขึ้นและเติมพลังให้ร่างกายอย่างเต็มที่ซึ่งจะคงอยู่จนถึงอาหารว่างที่โรงเรียน

จะสร้างเมนูได้อย่างไร?

เมื่อจัดทำเมนูอาหารเช้าสำหรับเด็กนักเรียน ควรเลือกอาหารที่ทารกไม่มีอาการแพ้หรืออาการไม่พึงประสงค์ หากลูกของคุณอ่อนแอจากนมหรือคีเฟอร์สักแก้ว คุณไม่ควรให้เครื่องดื่มเหล่านี้ก่อนวันเรียน

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารมื้อเช้าควรอยู่ที่ 15-20% ของอาหารทั้งหมดในแต่ละวัน ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะให้อาหารเด็กก่อนบทเรียนด้วยมันฝรั่งบดกับครีมเปรี้ยวและชิ้นเนื้อ 3 ชิ้นไม่เช่นนั้นเขาจะง่วงนอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กนักเรียนที่อายุน้อยกว่า!

อาหารเช้าที่เหมาะคือข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้ง โยเกิร์ตพร้อมซีเรียลและถั่ว แซนวิชกับชีสนุ่มและโกโก้ เรามาดูกันว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารเช้าสำหรับเด็กในวัยต่างๆ กันบ้าง

จะให้อะไรกับนักเรียนที่อายุน้อยกว่าเป็นอาหารเช้า?

คุยว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารเช้านักเรียน ระดับประถมศึกษาคือการเน้นอาหารต่อไปนี้:

1. อาหารจานร้อน.
2. เครื่องดื่มกับแซนวิชหรือคุกกี้

ในฐานะอาหารจานหลัก คุณสามารถให้ลูกของคุณ:

1. แพนเค้กกับเนื้อหรือคอทเทจชีส 2-3 ชิ้น จะเพียงพอ
2. ข้าวโอ๊ตกับนมและน้ำผึ้ง
3. ไข่เจียวผัก
4. ซีเรียลอาหารเช้าแบบแห้ง แต่สามารถให้ได้ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์

แต่อาหารจานร้อนนั้นน่าเบื่อหน่ายและเบื่อหน่ายเด็กอย่างรวดเร็วดังนั้น 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์จึงควรทำให้เขาพอใจ เกี๊ยวขี้เกียจ, แซนวิชชีสร้อนและมะเขือเทศหรือสลัดผลไม้ นอกจากนี้ยังมีชากับมะนาว kefir หนึ่งแก้วหรือน้ำผลไม้ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกับแยม คุกกี้ซีเรียล

ควรทำอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในตอนเช้าจะดีกว่า เพราะอาหารสดดีต่อสุขภาพมากกว่า หากคุณคิดว่าเด็กยังไม่อิ่ม ให้ใส่แอปเปิ้ลลงในกระเป๋าเป้ของเขา ซึ่งเขาสามารถกินได้อย่างรวดเร็วในช่วงพัก

สิ่งที่จะให้นักเรียนมัธยมเป็นอาหารเช้า?

ตั้งแต่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ช่วงเวลาระหว่างอาหารเช้าที่บ้านและที่โรงเรียนจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้นอาหารเช้าจึงมีความหนาแน่นมากขึ้น

ปริมาณแคลอรี่ต่อวันของเด็กอายุ 9-11 ปีอยู่ที่ประมาณ 2300 กิโลแคลอรี ดังนั้นอาหารเช้าจะจัดสรรประมาณ 320-350 กิโลแคลอรี คำถามเกิดขึ้น: จะเลี้ยงลูกอย่างไรให้อร่อยและน่าพอใจ?

อาหารของนักเรียนรุ่นพี่จะแตกต่างจากอาหารเช้าของนักเรียนชั้นประถมศึกษาในสัดส่วนที่เพิ่มขึ้นและที่เด็กอาจไม่ต้องการกินก่อนเข้าเรียน

เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและสอนให้เด็กทานอาหารเช้า การฝึกทำอาหารที่อร่อยและน่าสนใจเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การฝึกฝน:

1. พุดดิ้ง Semolina กับซอสช็อคโกแลต, น้ำผลไม้
2. เด็กในวัยนี้ชอบไส้กรอก ดังนั้นเชิญบุตรหลานของคุณทานอาหารเช้ากับโจ๊กบัควีทและไส้กรอกนมสัปดาห์ละครั้ง
3. ขนมปังกรอบอบชีส ชามะนาวสักแก้ว
4. เกี๊ยวกับเชอร์รี่ คอตเทจชีส หรือสตรอเบอร์รี่ ปรุงในตอนเย็นและต้มในตอนเช้า
5. แพนเค้กแสนอร่อยกับกล้วยหรือเบอร์รี่ แพนเค้กฟักทองหรือคอทเทจชีส

หากอาหารแตกต่างกัน เด็กจะกินทุกอย่างอย่างมีความสุขและขออาหารเสริมด้วย จำไว้ว่าถ้าในตอนเช้าเด็กกินอาหารแบบนี้หลังเลิกเรียนเขาควรกินซุปกับเนื้อสัตว์และในตอนเย็นสลัดผักและปลาสักชิ้น

จะให้อะไรกับนักเรียนมัธยมเป็นอาหารเช้า?

ในวัยนี้ วัยรุ่นควรได้รับแคลอรีประมาณ 25% สำหรับอาหารเช้า ดังนั้นมื้อแรกจึงเข้มข้นยิ่งขึ้น

วัยรุ่นเป็นผู้ใหญ่แล้วที่สามารถรับประทานอาหารเช้าได้เหมือนพ่อหรือแม่

แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าร่างกายของเด็กได้เข้าสู่ช่วงของการพัฒนา ดังนั้นในตอนเช้าจึงควรให้อาหารต่อไปนี้แก่วัยรุ่น:

• คอทเทจชีสและโยเกิร์ตทุกชนิดซึ่งเป็นแหล่งโปรตีน
• ไข่เจียว 2 ฟองปรุงรสด้วยชีสและผัก
• สลัดผักและชิ้นเนื้อหรือปลา
• จำเป็นต้องมีคาร์โบไฮเดรตชนิดเบา เช่น ขนมปัง ช็อกโกแลต คุกกี้พร้อมเครื่องดื่มร้อน

ในวัยนี้ วัยรุ่นสามารถกินแซนวิชกับไส้กรอกและชีส แซนวิชกับคอทเทจชีสหรือแยมเป็นอาหารเช้าได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมากนัก แต่ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์

อาหารเช้าของวัยรุ่น อิ่มท้อง สุขภาพดี แต่ไม่หนักหน้า หากคุณให้อาหารเพื่อสุขภาพแก่ลูกของคุณด้วย โรงเรียนอนุบาล, สอนให้เขากินตอนเช้า แล้วพออายุ 13-15 เขาจะกินทุกอย่างที่คุณทำเป็นอาหารเช้าโดยไม่มีข้อโต้แย้ง!

สูตรอร่อย

เราเลยรู้ว่าควรให้ลูกกินอะไรเป็นอาหารเช้าก่อนไปโรงเรียน เราขอเสนอ 3 สูตรอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับเด็กนักเรียน!

อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษา: ออมเล็ตยัดไส้

ในการเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและอร่อยตามสูตรนี้ คุณจะต้องใช้เวลา 15-20 นาที ในช่วงเวลานั้นเด็กจะตื่น ล้างและแต่งตัว:

1. ตีไข่ 1-2 ฟองด้วยครีมหรือนมหนึ่งช้อนเทลงในกระทะแล้วส่งไปที่เตาอบ
2. ไข่จะอบประมาณ 5 นาที และในช่วงเวลานี้คุณมีเวลาหั่นชีส ไส้กรอก หรือเนื้อสัตว์
3. นำกระทะที่มีไข่ออก ใส่ไส้ด้านหนึ่งของไข่เจียว แล้วปิดด้วยอีกด้านหนึ่ง
4. ใส่จานในเตาอบอีกครั้งประมาณ 5-7 นาที!
5. หลังอาหารเช้า ให้ลูกน้อยของคุณดื่มชาสักแก้วและขนมอบเนยสด!

อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับวัยรุ่น: แซนวิชขนมปังกรอบ

ทั้งสามีและลูกที่โตแล้วของคุณจะไม่ละทิ้งแซนวิชขนมปังปิ้ง 2-3 ชิ้น และคุณจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการเตรียมแซนวิช:

1. ตีไข่ 2 ฟองในชาม พริกไทย และเกลือ
2. ตอนนี้หั่นชีสมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกต้ม
3. นำขนมปังปิ้งมาผ่าครึ่ง
4. ใส่ขนมปัง 2 แผ่น กับชีส มะเขือเทศ ไส้กรอก และชีส อีกครั้ง คลุมด้วยขนมปังชิ้นที่สองแล้วจุ่มแซนวิชลงในไข่
5. จำเป็นต้องทอด crouton ในแต่ละด้านด้วยน้ำมัน

ในทุกมื้อ อาหารเช้าเป็นพื้นฐานของสุขภาพ ท้ายที่สุดมันให้ค่าใช้จ่ายตลอดทั้งวัน สิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อจัดอาหารสำหรับเด็กนักเรียนคืออะไร? เราต้องพยายามทำอาหารให้หลากหลายและสมดุล

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่เพียงประกอบด้วยโปรตีนและไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและต่างๆ วัสดุที่มีประโยชน์... ทั้งหมดนี้ต้องผสมผสานกันอย่างลงตัวและปรุงอย่างเอร็ดอร่อย จากนั้นมื้อเช้าจะกลายเป็นวันหยุดสำหรับเด็กและเขาจะไปโรงเรียนไม่เพียงแค่อิ่มท้อง แต่ยังอารมณ์ดีอีกด้วย คุณทำอาหารอะไรเป็นอาหารเช้าสำหรับนักเรียนได้บ้าง

กฎของอาหารเช้า

จำไว้ว่าอาหารเช้าควรมีอย่างน้อย 20 นาที และปริมาณแคลอรี่ของมื้อเช้าควรอยู่ที่ 15-20% ของอาหารประจำวัน นั่นคือคุกกี้และชาที่ขาดไม่ได้ที่นี่ ในตอนเช้าเด็กต้องกินอาหารที่ดี

ส่วนเรื่องนี้เป็นเรื่องส่วนตัว

เลี้ยงสมองอย่างไร?

นี่ไม่ใช่คำถามที่ไม่ได้ใช้งานเพราะเด็ก ๆ ไปโรงเรียนเพื่อหาความรู้ ดังนั้นจึงแนะนำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย นี่ยกเว้นเนื้อสัตว์ ปลา ฯลฯ ซีเรียล พาสต้า แพนเค้ก ฯลฯ ไม่ใช่แค่ "ซีเรียลอาหารเช้า"!

ไม่มีของอร่อย

ใช่ ไม่จำเป็นต้องมีอาหารอันโอชะในตอนเช้า เนื่องจากเด็กๆ สูญเสียพลังงานไปโรงเรียนเป็นจำนวนมาก ออกกำลังกายที่นั่นทั้งร่างกายและจิตใจ พวกเขาจึงต้องได้รับไข่และผลิตภัณฑ์จากนมในตอนเช้า ซึ่งร่างกายจะดูดซึมได้ดี ลืมมายองเนสจะดีกว่าถ้าใช้ครีมเปรี้ยว

ปรุงไข่เจียว ไข่คน บร็อคโคลี่ พริก ฯลฯ นมเปรี้ยวนั้นสมบูรณ์แบบ คุณเพียงแค่ต้องปรุงให้อร่อย ตัวอย่างเช่น ในรูปแบบของครีมแสนอร่อย หม้อปรุงอาหาร เกี๊ยว คอทเทจชีสกับโยเกิร์ตและแซนวิชแสนอร่อยของขนมปังธัญพืชและครีมชีส ฯลฯ

เครื่องดื่มอะไร?

น้ำผลไม้จะไปโจ๊กและมันจะดีกว่าที่เป็นน้ำผลไม้หวาน ด้วยนมเปรี้ยวคุณควรให้ชาหวานอ่อน ๆ หรือโกโก้กับนม มื้อที่หนากว่านั้นต้องใช้น้ำเปล่า

ทำอาหารอะไรให้ลูกเป็นอาหารเช้า - สูตรง่าย ๆ สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ

ด้วยการเตรียมอาหารที่แตกต่างกันทุกวันจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน คุณได้วางรากฐานที่ดีสำหรับร่างกายของเด็ก ดังนั้นเพื่อให้เด็กไม่มีโรคกระเพาะหรือแผลพุพองอย่าขี้เกียจทำอาหารที่สวยงามอร่อยและมีประโยชน์ ท้ายที่สุดแพนเค้กธรรมดาสามารถราดด้วยแยมที่สดใสโรยด้วยช็อคโกแลตหรือน้ำตาลผง กระจายและให้บริการ!

สลัด

จินตนาการที่นี่แนะนำตัวเลือกมากที่สุด สิ่งสำคัญที่นี่คือความชอบของเด็ก เหล่านั้น. ทำอาหารให้เขาตามที่เขาชอบ แต่คุ้นเคยกับส่วนผสมอื่นๆ สลัดสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักหรือทำด้วยตัวเอง ที่นี่มีการหั่นผักที่ไม่ได้ใช้งานปรุงรสด้วยครีมหรือโยเกิร์ตหรือสลัดสำเร็จรูปเช่นโอลิเวียร์ ฯลฯ แต่ก็มีสูตรดังกล่าว ...

ลูกของคุณจะชอบมัน ขั้นแรก ให้เขาสไลซ์กับคุณ ประการที่สองมันจะออกมาสวยงามและอร่อย!

เราใช้: มันฝรั่ง 1 ฟอง ไข่ 1 ฟอง แตงกวาดองหรือสด 50 กรัม (แตงกวาสำหรับตกแต่ง 1 ลูก) พริกหยวก 50 กรัม สมุนไพร 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร : คงจะดีถ้ามันฝรั่งกับไข่ต้มและทำให้เย็นลงแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่หั่น ปอกมันฝรั่งและไข่ เตรียมพริกไทยและแตงกวา มาคลุมทุกอย่างด้วยลูกบาศก์ที่เล็กที่สุดกัน เติมครีมเปรี้ยวใส่ผักใบเขียวและเสิร์ฟ - ด้วยการเสิร์ฟ (เป็นแตงกวาสดหั่นเป็นชิ้น) เด็กจะขอเพิ่ม!

ข้าวต้ม

ไม่ใช่เฉพาะของที่ทุกคนพยายามจะซื้อในตอนนี้เท่านั้น เช่น ที่ไม่ต้องปรุง ข้าวต้มควรเป็นธัญพืชไม่ขัดสี ใช่ ใช้เวลานานกว่าในการปรุงอาหาร แต่รักษาสุขภาพของเด็กด้วย ในตอนเย็น คุณสามารถชาร์จ multicooker และเตรียมตามเวลาที่ต้องการ

ข้าวต้มปรุงจาก:

• ข้าว.
• บัควีท
• ข้าวฟ่าง.
• ข้าวฟ่าง.
• ข้าวบาร์เลย์มุก.

ข้าวต้มกับเนื้อ ปลา ผักและผลไม้ สิ่งใดสิ่งหนึ่งต้องการของเหลวจำนวนหนึ่ง แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าลูกของคุณชอบโจ๊กแบบไหน

อัตราส่วนปริมาณซีเรียลและของเหลว (ต่อซีเรียล 1 แก้ว) มีดังนี้

• บัควีท - สำหรับของเหลวเราใช้ 4.5 ถ้วย, กึ่งหนืด - 3.5, หนืด - 3, เปราะบาง - 2;
• ข้าว - สำหรับของเหลวเราใช้ 6 แก้วสำหรับกึ่งหนืด - 4.5 สำหรับหนืด - 4 และสำหรับเปราะบาง - 1.5;
• ข้าวฟ่าง - สำหรับของเหลวเราใช้น้ำ 4 แก้วสำหรับความหนืด - 3 สำหรับความเปราะบาง - 2.5
• โจ๊กข้าวบาร์เลย์ - สำหรับความหนืดเราใช้ 4 แก้วสำหรับร่วน - 2.5;
• ข้าวสาลี - สำหรับของเหลว 4 ถ้วยของเหลวสำหรับหนืด - 3 สำหรับเปราะบาง - 3;
• ข้าวบาร์เลย์ - สำหรับความหนืดเราใช้ของเหลว 4 แก้ว, เปราะบาง - 2.5 และสำหรับของเหลว - 5 แก้ว

ข้าวต้มกับนม

เด็กชอบโจ๊กประเภทนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเติมความหวานและผลไม้ลงไป ข้าวต้มสุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

โจ๊กข้าวฟ่าง

หาคำตอบก่อนว่าโจ๊กแบบไหนที่ลูกชายหรือลูกสาวของคุณชอบ ท้ายที่สุดคุณสามารถปรุงทั้งรอยเปื้อนและข้าวต้มที่ร่วน! ตามสูตรนี้โจ๊กจะอร่อยและนุ่ม

เราใช้: ข้าวฟ่าง 1 แก้ว นม 2 แก้วและน้ำเปล่า เนย 50 กรัม เกลือเล็กน้อย น้ำตาลเพื่อลิ้มรส แยม

การทำอาหาร: ล้างซีเรียลให้ดีภายใต้ก๊อกน้ำมิฉะนั้นโจ๊กจะมีรสขม ในตอนท้ายเทน้ำเดือดบนข้าวฟ่างแล้วเทน้ำร้อนเค็มเล็กน้อยตั้งเพื่อปรุงอาหารโดยไม่ต้องถอดไฟ จากนั้นเติมซีเรียลกับนมต้มใส่น้ำตาลและนำนมไปต้มแล้วปรุงโจ๊กด้วยไฟเล็กน้อยจนนิ่ม ใส่เนยและน้ำตาลในตอนท้าย ใส่เนยลงในจานพร้อมโจ๊กร้อนๆ ราดด้วยแยมที่ลูกชอบ Syrnichki และนกนางนวลจะไปได้ดีที่นี่

สิ่งสำคัญคือต้องค้นหาความสอดคล้องของโจ๊กที่ดีกว่าในการปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ให้ลองทั้งสองตัวเลือก แต่ไม่ใช่ในตอนเช้า แต่ให้พูดในตอนเย็น

เราใช้: ข้าว 1 แก้ว น้ำ 2 แก้ว นม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, เกลือ, คริสตัลเล็กน้อย, เนย 50 กรัม, แอปเปิ้ล 1 ลูก, อบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อย

การทำอาหาร: หลังจากล้างซีเรียลในน้ำหลาย ๆ น้ำแล้วเทข้าวด้วยน้ำแล้วปรุงเกลือเล็กน้อย ก่อนระเหยของเหลวให้เติมนมและน้ำตาลที่นี่ ปรุงใต้ฝาจนนิ่ม ก่อนปิดเครื่อง ให้บิดแอปเปิ้ลหวานบางๆ แล้ววางด้านบนโดยไม่ต้องคน ใส่เนยลงในโจ๊กแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตขูดและอบเชย ผลไม้สามารถใส่ต่างกันในแต่ละครั้ง หวานถูกใจ!

พาสต้า

อาหารเช้าคาร์โบไฮเดรตที่ดีเยี่ยม สามารถเป็นอาหารได้หลากหลาย - เริ่มต้นด้วยพาสต้าสไตล์น้ำเงิน ลงท้ายด้วยหม้อปรุงอาหาร หรือเพียงแค่เครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา

ถามว่าเด็กคนไหนไม่ชอบจานนี้! คุณสามารถทานเนื้อสัตว์อะไรก็ได้ แต่เนื้อหรือไก่จะดีกว่า

เราใช้: พาสต้าดูรัม 100 กรัม, เนื้อสับ 200 กรัม, หัวหอม 50 กรัม, เนยสำหรับทอด, เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร: ต้มตามคำแนะนำ พาสต้าที่ลูกของคุณรัก ในขณะที่น้ำกำลังเดือดให้ปรุงเนื้อสับ แม้ว่ามันจะดีกว่าที่พร้อมแล้วและคุณต้องเตรียมจานเอง เราต้องสับหัวหอมอย่างประณีตใส่เนยใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเคี่ยวกับหัวหอม เมื่อพาสต้าพร้อมแล้ว ให้ส่งไปที่กระทะหรือบดกับพาสต้า ผสมและเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว

จานเนื้อ

เป็นส่วนประกอบที่สำคัญมากในอาหารของทารก แต่ต้องเลือก พันธุ์ที่มีประโยชน์... เด็กรักไก่ และถ้าปรุงอย่างถูกต้องพวกเขาจะกินเนื้อกระต่ายอย่างมีความสุขและเนื้อวัว ฯลฯ การตุ๋นหรือนึ่งทำลูกชิ้นลูกชิ้นหรือ zrazy ที่มีหรือไม่มีซีเรียลการทำเกี๊ยวเป็นทางเลือกของคุณ

หากคุณปั้นพวกเขาทั้งครอบครัวเมื่อคืนนี้ ลองนึกภาพว่าลูกของคุณจะกินเกี๊ยวด้วยความสุขขนาดไหน การพิจารณาประเภทของเนื้อสัตว์ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน แม้ว่าคุณจะสามารถผสมเนื้อหมูกับเนื้อวัวได้ก็จะดีมาก

เราใช้: เนื้อสับ 250 กรัม, แป้ง 250 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, หัวหอม 70 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ, เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร: แยกไข่แดงแล้วตีให้เป็นแป้ง เกลือเล็กน้อยและทำให้แป้งแข็ง ปล่อยให้ขนมปังพักใต้ผ้าขนหนู และคุณปรุงเนื้อสับ เมื่อทิ่มด้วยวิธีที่สะดวกแล้ว ให้ทุบโต๊ะโดยทุบโต๊ะ ตะแกรงหัวหอมและกระเทียมที่นี่ เกลือเพื่อลิ้มรส ด้วยแป้งคุณสามารถดำเนินการได้หลายวิธี ฉันชอบม้วนไส้กรอกมากกว่า หั่นเป็นชิ้นแล้วม้วนเป็นวงกลม วางเนื้อสับไว้ตรงกลางวงกลมปิดเกี๊ยวซ่า ต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 5-7 นาที มันจะอร่อยและน่าพอใจถ้าคุณเทเนยลงไป!

กระต่ายในครีมเปรี้ยว

ซากกระต่ายดูไม่น่ารักเลย ดังนั้นอย่าแสดงให้เด็กเห็น แต่ตัดเยื่อกระดาษสำเร็จรูปเป็นอาหารเช้า มันจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม

เราใช้: เนื้อกระต่าย 250 กรัม, เห็ด 2 อัน, หัวหอม - 50 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, มะเขือเทศ 50 กรัม, สมุนไพรและเกลือเพื่อลิ้มรส, เนย

การทำอาหาร: ตากชิ้นเนื้อที่หั่นเสร็จแล้วและเคี่ยวในเนย ระหว่างนี้เราจะหั่นหอมใหญ่และเห็ด เราเคี่ยวเบา ๆ กับเนื้อเพิ่มครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ โรยด้วยสมุนไพรชุ่มฉ่ำก่อนเสิร์ฟ สตูว์กระต่ายใต้ฝาจะไม่มีใครเทียบได้หากเสิร์ฟพร้อมโจ๊ก พาสต้า หรือผัก

โรลไก่

สิ่งสำคัญคือต้องจำปัจจัยเวลาที่นี่ ท้ายที่สุดแล้วม้วนเพื่อไม่ให้ทอดควรอบในเตาอบ

เราใช้: เนื้อไก่ 200 กรัม, พริกหวาน 70 กรัม, มะเขือเทศ 1 ลูก, ชีส 50 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส, ขนมปังหอม

การทำอาหาร: เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วห่อด้วยโพลีเอทิลีนแล้วทุบด้วยจอบ ใส่เกลือเล็กน้อยและม้วนด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ พริกไทยและชีส เราห่อเนื้อเป็นม้วนจุ่มลงในขนมปังและยึดขอบด้วยอะไรบางอย่างส่งเป็นแพเพื่ออบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมดีเป็นจานแยกต่างหาก

จานแป้ง

ในที่นี้หมายถึงแพนเค้กและแพนเค้ก ส่วนใหญ่รู้ กฎพื้นฐานการเตรียมการของพวกเขา แต่อยากให้คำแนะนำที่น่าสนใจในเรื่องการทำอาหารที่สะดวก

แพนเค้กใต้ฝา

สูตรนี้แตกต่างไม่เพียง แต่ในลำดับของการดำเนินการ แต่ยังรวมถึงวิธีการเตรียมด้วย คุณและลูกน้อยของคุณจะรักมัน!

เราใช้: kefir หนึ่งแก้ว, ไข่ 1 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เกลือเล็กน้อย, เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา, แป้ง 250 กรัม, วานิลลา, 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

การทำอาหาร: หลังจากตอกไข่ใส่ชามแล้ว ให้ส่งส่วนผสมแห้งทั้งหมดที่นี่ (ยกเว้นโซดา) แล้วเติมด้วย kefir ตีด้วยตะกร้อเติมน้ำมันลงในมวล จากนั้นเราก็เติมแป้งร่อนผสมโซดาที่นี่ ตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแล้วนำไปทอดในกระทะที่ทาน้ำมัน แพนเค้กจะทำงานได้โดยไม่ต้องใช้เบกกิ้งโซดา หากคุณไม่ต้องการใช้ ท้ายที่สุดพวกมันก็ถูกทอดใต้ฝา!

ไข่

พวกเขาจะเป็นอาหารเช้าที่ดีถ้าเตรียมอย่างถูกต้องและอร่อย มีอาหารให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ออมเล็ตเขียวชอุ่มไปจนถึงไข่คนทั่วไป

ไม่รู้จะเลี้ยงลูกด้วยผักอย่างไรในตอนเช้า? ทำไข่เจียว! สุขภาพดีอร่อย - พรุ่งนี้เขาจะขอให้คุณทำอาหารแบบเดียวกัน เพิ่มผักอื่น ๆ เท่านั้นในครั้งต่อไป

เราใช้: ไข่ 2 ฟอง, กะหล่ำดอก 50 กรัม, แครอท 50 กรัม, พริกหยวก 50 กรัม, ชีส 50 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่งแห้ง, เนย

การทำอาหาร:สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเช่น วิธีการซ่อนมัน หั่นแครอทให้เล็กเกินไป หากเด็กไม่ชอบผลไม้นี้ ให้เปลี่ยนเป็นอย่างอื่นหรือไม่ทำ เคี่ยวกะหล่ำปลีและแครอทเล็กน้อยในน้ำมัน ถูชีส เราจะเททุกอย่างลงในภาชนะที่คุณต้องการปรุงโดยละลายน้ำมันก่อน เทไข่ที่ตีแล้วใส่ผักชีฝรั่งแห้งแล้วปรุง ฉันปรุงไข่เจียวรุ่นนี้ในหม้อหุงช้าในโหมด "อบ"

พิต้าโรลไส้

นี่เป็นอาหารเช้าที่ไม่เหมือนใคร หลังจากที่ทุกอย่างสามารถใช้เป็นไส้ได้ตั้งแต่เนื้อสัตว์ไปจนถึงผลิตภัณฑ์จากนมผักและผลไม้

เราใช้: ขนมปังพิต้า 1 แผ่น, เนื้อต้ม 100 กรัม, ครีมมะเขือเทศ 1 ลูก, ชีส 50 กรัม, แตงกวาดอง 2 แผ่น, 1 ช้อนชา ครีมเปรี้ยวสมุนไพร

การทำอาหาร: หั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นยาว ตัดชีส แตงกวา และมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ทั้งหมดลงในชั้นละเลงด้วยครีมเปรี้ยว จะดีมากถ้าอบความงามนี้ในเตาอบโดยเทเนยละลายที่ด้านบน

แซนวิช

ใช่ใช่เด็ก ๆ ชื่นชอบพวกเขา และฉันจะไม่พูดถึงแซนวิชแบบดั้งเดิม ฉันจะบอกว่ามีตัวเลือกมากมาย เด็กๆชอบแบบอุ่นๆ ทั้งเนื้อ ผัก โรยด้วยชีส ฯลฯ ฉันขอเสนอสูตรที่น่าสนใจ

เราใช้: ไข่ 1 ฟอง เบคอนเนื้อ 2 ชิ้น พริกหยวก 50 กรัม ขนมปัง 1 แผ่น ชีส 50 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ครีม, ครีมเนื้อ

การทำอาหาร: ปล่อยให้เนื้อหั่นเป็นเส้นในเนยเล็กน้อย เตรียมชิ้นไข่และพริกไทยไว้ใกล้ๆ โรยเนื้อด้วยชีสขูด ใส่ไข่ร้อนลงไป และเราจะใส่ทั้งหมดนี้ลงในขนมปังชิ้นหนึ่งทาด้วยครีมเปรี้ยว อุ่นเครื่องปาฏิหาริย์นี้และอาหารเช้าแสนอร่อยแสนอร่อยก็พร้อม ของหวานจะช่วยเติมเต็ม

คอทเทจชีส: สำหรับหวาน

ลูกของคุณไม่กินชีสกระท่อมหรือ หากคุณปรุงหม้อปรุงอาหาร ครีมอร่อย หรือมวลที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยผลเบอร์รี่ เขาจะเปลี่ยนความชอบของเขา! ต่อไปนี้คือสูตรอาหารที่น่าสนใจสองสูตรที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหลังอาหารจานหลัก

ความคงเส้นคงวานี้จะพิชิตทุกคนโดยเฉพาะเด็ก ๆ และแม่ก็จะชอบเพราะ การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย รวดเร็ว และง่ายดาย

รูปถ่าย

เราใช้: ชีสกระท่อม 100 กรัม, ผลเบอร์รี่ใด ๆ 75 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหรือโยเกิร์ต, น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร: เราจะกล้าผลเบอร์รี่ในวิธีที่สะดวก ถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรงแล้วความละเอียดอ่อนจะนุ่ม ผสมทุกอย่างเพิ่มครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้ง ตีในเครื่องปั่นจนมวลเนียนเหมือนในรูป

เป็นสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้เมื่อเด็กต้องการทานอาหารหวานให้เสร็จ มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม และครีมนี้ยังเป็นสากล - ทาบนขนมปังและบนใบวาฟเฟิลหรือเติมราด้วย

เราใช้: คอทเทจชีส 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 30 กรัม, น้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ, วานิลลินหรืออบเชยเพื่อลิ้มรส, 1 ช้อนโต๊ะ ล. งา ถั่วลิสงสับ 1 ช้อนโต๊ะ กล้วย 50 กรัม วาฟเฟิลแผ่นหรือแม่พิมพ์

การทำอาหาร: ฉันมักจะถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง จากนั้นฉันก็เพิ่มผงน้ำตาลลงในนมเปรี้ยว ฉันถูทุกอย่าง ฉันเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในคอทเทจชีส ยกเว้นกล้วย และผสมให้เข้ากัน ปั่นในเครื่องปั่น ฉันสับกล้วยอย่างประณีต ผสมและเคลือบเวเฟอร์เค้ก นี่เป็นเพียงปาฏิหาริย์!

อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงเพื่อให้เด็กชอบ - ฉ่ำหอมและน่าพอใจ เด็กจะถูก "ชาร์จ" ด้วยแคลเซียม!

เราใช้: คอทเทจชีส 250 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1.5 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ช้อนชา แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลผง, เกลือเล็กน้อย, ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ, วานิลลินเพื่อลิ้มรส, ขนมปัง, เนย

การทำอาหาร: เปิดเตาอบทันทีโดยให้ความร้อนถึง 190 องศา แช่ลูกเกดในน้ำ ผสมเซโมลินากับแป้งและครีมเปรี้ยว - ปล่อยให้มันยืนประมาณ 20 นาที เพิ่มชีสกระท่อมขูดลงในมวลครีมมานา เกลือน้ำตาล ทำให้มวลนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันโดยตีไข่ ใส่วานิลลินและลูกเกดที่นี่ เราใส่มวลในกระป๋องทาด้วยน้ำมันจาระบีมวลด้วยครีมและอบจนนุ่ม

อย่าลืมให้เด็ก ๆ หลังอาหารหรือเพิ่มผลไม้ลงในจานและเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อย!

ฉันมั่นใจร้อยเปอร์เซ็นต์เสมอว่าแม่และยายรักฉันสุดหัวใจ เพราะฉันเห็นมัน ความอ่อนโยนและการดูแลเอาใจใส่อยู่ในแพนเค้กและพายเนื้อร้อนๆ ของคุณยาย ซ่อนตัวอยู่ในห่อไก่กรอบๆ ของแม่ ซึ่งกำลังรออยู่ในครัวในตอนเช้า อาหารเป็นภาษาแห่งความรักและความอ่อนโยนเช่นกัน แต่จะทำอาหารอะไรให้ลูกน้อยหรือเด็กที่สงสัยในทุกสิ่งใหม่ การเลือกของเรามีเพียงสูตรที่พิสูจน์แล้วเท่านั้น!

อาหารเช้า (07:00 - 08:00 น.)

โจ๊กนมกับผลไม้และถั่ว

โจ๊กนมและน้ำผลไม้

บัควีท, ข้าวโอ๊ต, ข้าวฟ่าง, เซโมลินา - เลือกมือสมัครเล่น โดยวิธีการที่จะดีกว่าที่จะบดข้าวโอ๊ตก่อนปรุงอาหารเพื่อให้สุกเร็วขึ้นและเนื้อนุ่ม เพิ่มผลไม้ลงในโจ๊ก 2-3 นาทีก่อนปรุงอาหารเพื่อไม่ให้เดือดและคงไว้ซึ่งประโยชน์และรสชาติ

การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าสิ่งมีชีวิตของผู้ใหญ่อายุหกขวบสามารถทนต่อโจ๊กเพียงไม่กี่ช้อนเท่านั้นและไม่ย่อยเซโมลินาเลย ถั่ว (สับละเอียด) และน้ำผึ้งจะเข้ากันได้ดีกับข้าว (ระวังด้วย เด็กบางคนแพ้มัน) คุณสามารถตกแต่งองค์ประกอบด้วยบลูเบอร์รี่แช่แข็ง - มันทำให้รสชาติของน้ำนมเป็นสุขและเพิ่มความชุ่มฉ่ำ

อาหารกลางวัน (10:00 - 11:00 น.)

ให้อาหารว่างกับนักเรียนด้วยแซนวิชขนมปังโฮลเกรน องุ่น และส้มเขียวหวานปอกเปลือกเป็นอาหารว่าง (เด็กจะไม่มีเวลาต่อสู้กับเปลือก) คุณสามารถทำอาหารกลางวันตามธีม เช่น วันจันทร์เป็นวันเปิดทำการ ใช้ชีสและเครื่องตัดคุกกี้เพื่อบรรยาย เต่าทองและปิดฝากล่องอาหารกลางวันอย่างระมัดระวังด้วย ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับแมลงชนิดนี้

มื้อกลางวัน (13:00 - 14:00 น.)

มันฝรั่งบดกับเนื้อทอดและผัก

สลัดบีท

ในสลัดสำหรับเด็กรุ่นนี้ไม่ควรใส่กระเทียม แต่ควรใส่ลูกพรุนและวอลนัทปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือ เพื่อประหยัดเงินคุณควรทำสต็อกหัวบีทต้มเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องปวดหัวทุกวันเพื่อค้นหาสูตรอาหารใหม่ ๆ ใส่ภาชนะที่ปิดสนิทไว้ในตู้เย็นก็เพียงพอแล้วและในเวลาที่เหมาะสมเพียงแค่ตะแกรงเติมน้ำมันและสารเติมแต่งอื่น ๆ หัวบีทจะคงรสชาติของมันไว้ได้ประมาณสามวัน ดังนั้นคุณสามารถใช้มันได้อย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์

ซุปข้นผัก

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเองสำหรับอาหารจานนี้ที่อร่อยและรวดเร็ว การเสิร์ฟมีบทบาทสำคัญ เด็กหลายคนปฏิเสธซุปทันทีที่เห็นแครอทต้ม หัวหอม และมะเขือเทศมากกว่านั้นในน้ำซุป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะบด ซุปผักในมันฝรั่งบดเพิ่มครีมและสดทอดในเนยและเกล็ดขนมปัง

เนื้อทอดกับมันฝรั่ง

เด็กหลายคนเต็มใจที่จะกินแม้แต่ชิ้นเล็กชิ้นน้อยธรรมดาและมันบด หากพวกเขาสนใจที่จะเสิร์ฟ และถ้าคุณเพิ่มครีมเปรี้ยวและชีสเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้น แต่ก่อนอื่นทันทีที่มันฝรั่งนิ่มให้บดด้วยเนยแล้วเทนมอุ่น ๆ เด็กอาจจะขอมากกว่านี้!

อาหารเย็น (19:00 น.)

ข้าวลูกชิ้น

เนื้อสับสำหรับลูกชิ้นควรปรุงจากเนื้อหมูติดมันผสมกับเนื้อวัว อย่าลืมทำน้ำเกรวี่ เพราะบางครั้งเด็กๆ จะกินมันก่อนเพราะเป็นส่วนที่อร่อยที่สุดในมื้ออาหาร และการเพิ่มผัก (แครอท หัวหอม พริก) คุณก็จะทำให้น้ำเกรวี่มีประโยชน์

อาหารเช้า (07:00 - 08:00 น.)

ออมเล็ตและชาเขียว

สำหรับไข่เจียว ให้ใช้ไข่และนมที่มีไขมันปานกลาง ใส่ชีสขูด 1 นาทีก่อนปรุงอาหาร ซึ่งจะช่วยเพิ่มความหนาแน่นให้กับเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบาย ใส่มะนาวฝานและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในชา ไข่เจียวมีตัวเลือกการออกแบบนับล้านแบบ แต่จะดีกว่าถ้าคุณคิดขึ้นมาเอง ใช้ภาพฮีโร่ของหนังสือที่เด็กเพิ่งอ่านเป็นพื้นฐาน วาดใบหน้าหรือภาพเงาด้วยซอสมะเขือเทศ - ในเวลาเดียวกันจะมีบางสิ่งที่จะพูดคุยกันที่โต๊ะ

อาหารกลางวัน (10:00 - 11:00 น.)

กล้วย ถั่ว ผลไม้ ขนมปังกรอบ ไก่ต้ม และชิ้นชีสเป็นเรื่องง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตาม หากคุณยังไม่ได้สังเกต อาหารที่เด็กนำติดตัวไปด้วยจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้รับประทานได้สะดวก อาหารกลางวันในวันอังคารอาจเป็นการทำนายดวงชะตาหากคุณออกแบบในสไตล์การ์ตูนที่คุณจะดูร่วมกับลูกต่อไป

มื้อกลางวัน (13:00 - 14:00 น.)

ซุปข้นผัก

สลัดวิตามิน

กะหล่ำปลี แครอท แอปเปิ้ลสลัด ราดด้วยน้ำมันมะกอก เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของเด็กๆ ควรใช้มือล้างกะหล่ำปลีเพื่อให้นุ่มและให้น้ำผลไม้และเติมน้ำมะนาวลงในสลัด

ซุปข้นผัก

มีแม่ผู้กล้าหาญที่ทำอาหารทุกวันตามสูตรใหม่ แต่สำหรับเด็กสองวันติดต่อกันมีซุปหนึ่งอัน - บรรทัดฐาน สับหัวหอมสีเขียวที่นั่นหรือปรุงรสด้วยสมุนไพร: เพื่อการเปลี่ยนแปลง!

สตูว์เนื้อวัวเนื้อกับมันฝรั่ง

วิธีที่เร็วที่สุดที่จะทำใน multicooker คือการทอดแครอทกับหัวหอม เพิ่มเนื้อวัวที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เก็บในโหมด "ทอด" อีก 15 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในชามแล้วเท น้ำเดือด... ดำเนินการต่อในโหมด "สตูว์": หลังจาก 40 นาทีใส่มะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะนมครึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้อีก 20 นาที จะกลายเป็นอาหารจานโปรดตั้งแต่สมัยเด็กๆ

อาหารเย็น (19:00 น.)

คอทเทจชีสและสลัดแครอทแอปเปิ้ล

มูสไขมันต่ำสามารถทำเป็นของหวานหรือของคาวได้ เด็กหลายคนชอบคอทเทจชีส เฟต้าชีส และผักใบเขียวรวมกัน เพิ่มสลัดใบเขียวและไก่ทอดเล็กน้อยและใกล้เวลานอนคุณสามารถดื่ม kefir สักแก้ว ..

อาหารเช้า (07:00 - 08:00 น.)

นมเปรี้ยวปั่นผลไม้

เด็กหลายคนไม่รู้จักโยเกิร์ตธรรมชาติอย่างเด็ดขาด - พวกเขาคิดว่ามันเปรี้ยวเกินไป แต่หลายคนชอบคอทเทจชีสสมูทตี้: ผลไม้, คอทเทจชีส 9%, ครีม 15% หรือครีมผสมในเครื่องปั่น

นี่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ถ้าสงสัยว่าเด็กอิ่มแล้วให้ปิ้งขนมปังและเทโกโก้ มันต้องคู่กับมาร์ชเมลโลว์ชิ้นเล็กๆ ไม่อย่างนั้น มนต์เสน่ห์ของยามเช้าจะหายไป!

อาหารกลางวัน (10:00 - 11:00 น.)

ทำแซนวิชขนมปังซีเรียลโดยมีผักกาด แตงกวา มะเขือเทศและชีสอยู่ตรงกลาง นอกจากนี้ชิ้นแครอทและแตงกวาถั่วและผลเบอร์รี่ก็เหมาะสม กลางสัปดาห์เป็นช่วงเวลาที่ดีที่จะทำให้นักเรียนมีแรงจูงใจ จดบันทึกย่อด้วยคำพูดที่ให้กำลังใจและบอกเราว่าคุณภูมิใจในความสำเร็จของลูกแค่ไหน

มื้อกลางวัน (13:00 - 14:00 น.)

พาสต้าซอสโบโลเนส

สลัดมันฝรั่ง

ให้บุตรหลานของคุณทานสลัดมันฝรั่งต้มและแครอท หัวหอมสับละเอียด แตงกวาดอง และปรุงรสด้วยน้ำมันเพื่อเริ่มต้นมื้อเย็นที่สดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการ

Borsch

นอกจากเนื้อลูกวัวในน้ำซุปและชุดผักแบบดั้งเดิมแล้ว ให้ใส่ถั่วแดงและขึ้นฉ่ายฝรั่งลงใน Borscht ซุปนี้จะเป็นที่พอใจมากดังนั้นอย่าบังคับให้เด็กกินเลยถ้าเขาไม่ต้องการ

พาสต้าโบโลเนส

อย่าใส่เครื่องเทศจำนวนมากลงในซอสสำหรับจานเด็กก็เพียงพอแล้วที่จะเคี่ยวเนื้อกับมะเขือเทศและวางมะเขือเทศหนึ่งช้อน แทนที่ปาเก็ตตี้ด้วยเปลือกหอยหรือลูกล้อขนาดเล็ก - กินง่ายกว่า

อาหารเย็น (19:00 น.)

หม้อตุ๋นแครอทและเต้าหู้

ปรุงในเตาอบในถ้วยที่แบ่งเป็นส่วนๆ และตกแต่งด้วยหน้าผักตลกๆ ในจานที่แยกจากกัน หม้อปรุงอาหารจะไม่ม้วนด้านข้างและจะดูน่ารับประทานมากขึ้น

อาหารเช้า (07:00 - 08:00 น.)

พาสต้าและเพ้นท์

คุณจะไม่เชื่อ แต่เด็กหลายคนกินพาสต้าอย่างมีความสุขในตอนเช้า และถ้าคุณซื้อสีหรือทำอาหารธรรมดาในน้ำที่ย้อมด้วยสีผสมอาหารและเสิร์ฟพร้อมกับผักหลากสีสัน ความสนุกไม่มีขีดจำกัด!

อาหารกลางวัน (10:00 - 11:00 น.)

อุปกรณ์เบเกอรี่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแซนวิชที่สร้างสรรค์ด้วยชิ้นไก่ต้ม ชีส และแตงกวา เพิ่มถั่ว ผัก ชีสหั่นเต๋าลงในอาหารของคุณ สำรองข้อมูลที่หลากหลายด้วยบันทึกเรื่องราวในวัยเด็กของคุณ

มื้อกลางวัน (13:00 - 14:00 น.)

เรือแตงกวากับสลัดปู

สลัดเรือแตงกวา

ผ่าครึ่งแตงกวา ปอกตรงกลางแล้วใส่ปู มันฝรั่ง หรือสลัดผัก ใช้ไม้จิ้มฟันและแตงกวาฝานเป็นภาพเรือและเสิร์ฟ

Borsch

สักวันหนึ่ง Borscht จะซึมซับและอร่อยยิ่งขึ้น เชื่อฉันสิ

หม้อตุ๋นมันฝรั่ง

มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมายจะช่วยเติมพลังหลังเลิกเรียนและช่วยให้คุณเริ่มต้นการบ้านด้วยความกระตือรือร้น เพิ่มผักลงในเนื้อสับ: แครอท, ถั่ว, หัวหอม, มะเขือเทศ, บวบ - และอร่อยจะมีประโยชน์

อาหารเย็น (19:00 น.)

ปลานึ่งกับผัก

เสิร์ฟจานร้อนนี้เป็นสลัด ต้มทุกอย่าง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คนให้เข้ากันและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และสมุนไพร

ไก่ผัดพาสต้า

หั่นผักสด

เด็กทุกคนชอบผักที่หั่นเป็นเส้นง่ายๆ คุณยายของฉันจัดกระท่อมออกมาแล้วใส่ถ้วยซาวครีมและชีสไว้ข้างใน

ซุปในหมู่เด็กดังที่เราจำได้นั้นไม่ได้ได้รับการยกย่องอย่างสูง แต่ถ้าคุณตัดรูปแกะสลักออกจากผักด้วยแม่พิมพ์โลหะเด็ก ๆ จะกินมันด้วยความเต็มใจมากขึ้น

ไก่ผัดพาสต้า

เพิ่มบวบลงในเนื้อไก่แบบดั้งเดิม: คุณจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นและผักที่ไม่มีใครชอบจะไม่มีใครสังเกตเห็น เป็นผลให้ลูกอร่อยฉ่ำไปกับปัง

อาหารเย็น (19:00 น.)

ซูเฟล่เนื้อนึ่งและน้ำส้มสายชู

สลัดจานเบาๆ ผสมกับเนื้อลูกวัวเนื้อนุ่มหรือซูเฟล่เนื้อจะสนองความหิวของคุณและไม่ทิ้งความหนักหน่วงไว้ หลังจากรับประทานอาหารเย็นแล้ว เด็กจะรู้สึกสบายตัวและบางทีกระบวนการเข้านอนจะง่ายขึ้นเล็กน้อย

ความสามารถในการดูดซึม สื่อการศึกษาและแม้กระทั่งพฤติกรรม ดังนั้นน้ำตาลที่เป็นอันตรายและวัตถุเจือปนอาหารในอาหารสามารถกระตุ้นอารมณ์เสีย, กิจกรรมที่มากเกินไป, ความหงุดหงิด ในทางกลับกัน ข้าวต้มให้กำลังและพลังงาน ไม่ควรละเลยขนมปัง ธัญพืชไม่ขัดสี หรือเมล็ดหยาบ และแน่นอน อาหารของเด็กจะต้องประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์ ปลา และไข่ ผักและผลไม้ก็จำเป็นเช่นกัน

ระดับ

คุณแม่หลายคนพยายามที่จะเลี้ยงลูกด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ และจบลงด้วยแซนวิชกับไส้กรอกสำหรับชงชาหรือโกโก้ เพราะถึงแม้ว่าคุณจะทำอาหารได้ถูกต้อง แต่ก็ไม่มีทางที่จะยัดเยียดให้เด็กได้ นั่งง่วงนอนหน้าบึ้งหน้าจานโจ๊กแหย่แล้วแม่ก็ยอมแพ้ - ไม่ส่งลูกที่หิวโหยไปโรงเรียน - และใช้แซนวิชบาร์ชาแบบเดียวกัน แน่นอนว่าถ้าเด็กเพิ่งลืมตาก็ไม่จำเป็นต้องวางจานเต็มต่อหน้าเขา พยายามสร้างระบอบการปกครองดังกล่าวเพื่อให้เด็กไม่กินมากเกินไปในเวลากลางคืนตื่นเช้ามีเวลาหิวและรับประทานอาหารเช้าอย่างช้าๆ

จานเด็กควรเสิร์ฟอย่างสวยงามและชัดเจน แนะนำให้วางอาหาร "หลัก" ไว้ที่ขอบด้านขวา - นี่คือที่ที่มือเหยียดออก ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องแยกส่วนโดยไม่ต้องผสม เด็กชอบที่จะเห็นและเข้าใจสิ่งที่พวกเขากำลังกิน เป็นที่พึงปรารถนาที่อาหารจะมีสีสัน จินตนาการเล็กน้อย - และคุณจะเปลี่ยนไข่เจียวทรงกลมให้กลายเป็นอีโมติคอนยิ้มได้โดยการเพิ่มตามะกอก ปากฝานมะเขือเทศ จมูกแตงกวา และหูที่ยื่นออกมาวิเศษ ลูกชิ้นปลาสามารถปั้นเป็นรูปปลาได้ วาดดอกไม้หรือยิ้มเยลลี่บนชีสเค้ก วางชีสบนเรือที่ทำจากไข่ต้มครึ่งหนึ่ง เราจะให้แนวทางโดยประมาณแก่คุณในการสร้างเมนูที่สมบูรณ์

# 1 คอทเทจชีสสำหรับทุกรสนิยม

ด้วยเหตุผลบางอย่าง เด็กไม่ชอบชีสกระท่อม ศึกษารสนิยมของบุตรหลานของคุณและหาวิธีที่จะเลี้ยงคอทเทจชีสให้ได้ลิ้มรส วิธีที่ง่ายที่สุดคือชีสกระท่อม ราดด้วยน้ำผึ้ง โรยหน้าด้วยวอลนัทหรือผลเบอร์รี่ คุณสามารถปรุงเต้าหู้ จากคอทเทจชีสโฮมเมด ครีมเปรี้ยวและสารตัวเติม - ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ถั่วหรือกล้วย สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่วิปกับคอทเทจชีส มวลครีมที่ละเอียดอ่อนสามารถทาลงบนขนมปังปิ้งหรือแครกเกอร์ซีเรียลหรือรับประทานด้วยช้อนเช่นไอศกรีม

คุณสามารถทำชีสเค้กหรือเกี๊ยวขี้เกียจ ขนาดเล็ก ปรุงรสด้วยครีม น้ำผึ้ง หรือแยม สูตรง่าย ๆ : แป้งเล็กน้อย, ไข่, เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส ชีสเค้กสามารถอบในเตาอบได้ คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล นอกจากนี้ ชีสเค้กยังทนต่อการแช่แข็งในระยะสั้นได้ง่าย คุณสามารถอุ่นในไมโครไฟเบอร์ได้

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารเช้าแบบคอทเทจชีสคือหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มวานิลลา, เบอร์รี่แช่แข็งหรือสด, ผลไม้แห้ง, ข้าวต้มในนมลงไป พื้นฐานเป็นแบบคลาสสิก ผสมคอทเทจชีสกับไข่อย่างทั่วถึง (ผสมไข่แดงกับเนยหรือครีมเปรี้ยว ตีโปรตีนลงในโฟมและนำไปเป็นก้อนเต้าหู้) แล้วอบในรูปแบบ เสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่หรือครีมเปรี้ยว ลองแบบไม่หวานกับพริกหยวก สมุนไพร และมะเขือเทศหั่นบาง ๆ หม้อปรุงอาหารนี้สามารถปรุงรสด้วยพริกไทยและชีสขูด

ลำดับที่ 2 มันฝรั่ง

มันฝรั่งมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน ดึงสารพิษออกจากร่างกาย และเป็นแหล่งโพแทสเซียมหลัก ไม่ว่านักโภชนาการจะแนะนำอะไร เด็ก ๆ ก็มีความสุขที่ได้กินมันฝรั่ง เป็นความกังวลของผู้ปกครองที่จะไม่ใส่อาหารที่มีไขมันส่วนเกินมากเกินไป ดังนั้นตัวเลือกสำหรับเด็กคือเครื่องเคียงกับมันฝรั่งอบหรือมันบด คุณสามารถรวมทั้งสองตัวเลือก: อบมันฝรั่ง (40 นาทีโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์) ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยผ่าครึ่งเอาเนื้อด้วยช้อนตีด้วยเนยครีมใส่เปลือกและเพิ่มชีสขูดเล็กน้อยด้านบน . หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว, ถั่ว, ข้าวโพดลงในมวลมันฝรั่ง

ลำดับที่ 3 ลูกชิ้นเล็ก

เด็กๆ ชอบอาหารที่เตรียมไว้สำหรับพวกเขาโดยเฉพาะ คุณยายรู้เรื่องนี้ดี เมื่อคุณยายอบพายหรือคุกกี้ เธอจะทำชิ้นเล็กๆ สักโหลหรือครึ่งชิ้นสำหรับหลานๆ ปรากฏชัดทันที - พายพิเศษ พายพิเศษ ลองทำไส้เล็กๆ (หนึ่งในสามของขนาดปกติ) สำหรับเด็ก โดยใช้เนื้อลูกวัวผ่าครึ่งและหมูหรือไก่ไม่ติดมัน ผ่านเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ เครื่องเทศ สมุนไพรหอม ใช้เมล็ดงาแทนการชุบเกล็ดขนมปัง ปั้นไส้พายในกระทะแล้วโอนไปยังแผ่นอบแล้ววางในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟพร้อมโจ๊กบัควีทและซอสที่ทำจากผักที่ตีในเครื่องปั่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เอาผิวออกจากมะเขือเทศ ขูดแครอท บดกระเทียมด้วยเกลือและเคี่ยวโดยไม่มีฝา

ลำดับที่ 4 รักข้าวโอ๊ตของคุณ

คุณสามารถทำของอร่อยๆ มากมายจากข้าวโอ๊ต เช่น มูสลี่โฮมเมด คุกกี้ข้าวโอ๊ต ข้าวต้มกับผัก (บวบ มะเขือเทศ แครอท) และสมุนไพรหรือผลไม้แห้ง สำหรับมูสลี่คุณต้องผสมข้าวโอ๊ตกับเมล็ดงา, ถั่ว, เพิ่มน้ำผึ้ง, น้ำมันพืช, น้ำตาล อบมูสลี่ในเตาอบบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ สามารถใส่แอปเปิ้ลสับละเอียด น้ำผึ้ง อบเชย (ถ้าต้องการ) ลงในข้าวโอ๊ต สำหรับข้าวโอ๊ตแบบไม่หวาน ชีส และแฮมเป็นชิ้นๆ มะเขือเทศจะเหมาะ สามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบเล็ก

ลำดับที่ 5 บัควีท

โจ๊กบัควีทเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อหรือปลา สามารถรับประทานกับนมหรือซอส เห็ด และหัวหอม หากเด็กไม่ชอบบัควีท คุณสามารถบดบัควีทในเครื่องบดกาแฟและอบแพนเค้กบัควีท

ลำดับที่ 6 เมนูปลา

ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นกว้างสองถึงสามเซนติเมตร คลึงแป้งแต่ละชิ้นด้วยเกลือและพริกไทย ปั้นเป็นไข่แล้วคลึงเป็นเกล็ดขนมปัง ส่งไปที่ตู้เย็นไม่กี่นาที ทอด น้ำมันพืชห้านาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปข้นสีเขียวร่าเริง (ใส่ถั่วลันเตาลงในหม้อมันฝรั่งสักสองสามนาทีก่อนที่จะพร้อม) ตัวเลือกที่สะดวกคือลูกชิ้นปลาหรือลูกชิ้นปลา ถ้าลูกชิ้นทำจากเนื้อแล้ว อาหารกระป๋องคุณภาพ เช่น ปลาทูน่า ก็สามารถนำมาใช้เป็นลูกชิ้นได้ ต้มมันฝรั่งเล็กน้อย บด ใส่สมุนไพร ปลาทูน่า ไข่ ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและทอด นอกจากลูกชิ้นทอดแล้ว คุณยังสามารถทำเกี๊ยวปลา (ลูกชิ้นปลาทะเลสับทอด) หรืออบอะไรก็ได้ ปลาแซลมอน(ไม่มีกระดูกในทางปฏิบัติ).

ลำดับที่ 7 ดูเหมือนแซนวิช

มื้อเช้าแบบดั้งเดิมคือไข่ นอกจากไข่ลวกหรือไข่ลวกแล้ว คุณยังสามารถทำไข่เจียวได้อีกด้วย เช่น ห้องอบไอน้ำ ตีไข่, นม, แป้ง, เกลือ, เทลงในพิมพ์แล้ววางลงในถาดรองอบที่เติมน้ำ ไข่เจียวเป็นสิ่งที่ดีเพราะคุณสามารถเพิ่มฟิลเลอร์ได้: พริกหวานหลากสี ไก่หรือเนื้อต้ม แครอท เห็ด มะกอก มะเขือเทศ (ลวกและลอกหนังไว้ก่อน) คุณสามารถโรยไข่เจียวด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและชีสขูด พับครึ่งเหมือนขนมปังแผ่นแบน หรือม้วนเป็นม้วน ซ่อนไส้กรอกไว้ข้างใน

Julia Vysotskaya ในหนังสือ "อาหารเด็กตั้งแต่แรกเกิดขึ้นไป" เสนอสูตรสำหรับไข่เจียวสเปนที่ฉลาดแกมโกง ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันมะกอกใส่มะเขือเทศปอกเปลือกแล้วปิดด้วยไข่ ตีด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยชีสขูด ย่างสักสองสามนาทีหรือโรยหน้าด้วยต้นหอมสับละเอียด

ลำดับที่ 10 ตัวเลือกผัก

กฎหลักสำหรับแม่คืออย่ากลัวที่จะให้อาหารลูกที่เขาจะรู้ตัวว่าปฏิเสธ อย่ายอมแพ้พยายาม ทดลอง เสนอสลัดผักต้ม (กะหล่ำดอก แครอท หน่อไม้ฝรั่ง) กับสมุนไพรและน้ำมันมะกอก สลัดผักอบ (มะเขือเทศ พริกไทย มะเขือยาว) โจ๊กฟักทองหรือพายฟักทอง หน่อไม้ฝรั่งทอด มะเขือยาวหรือบวบยัดไส้ชีสและสมุนไพร แครอททอดหรือแพนเค้กกะหล่ำปลี

จะมีขนมไหม?

คุณไม่จำเป็นต้องกินอาหารเช้าพร้อมขนมหวานหรือขนมหวาน ให้ลูกของคุณกินกล้วย สตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ลูกพลับ หรือน้ำผลไม้ปั่น อบผลไม้หรือพายเบอร์รี่. ดีกว่าและมีสุขภาพดีกว่าขนมหวานมาก เพื่อเอาชนะใจลูกของคุณ ลองเสิร์ฟเค้กที่โรยด้วยน้ำตาลผงและไอศกรีมหนึ่งช้อน หรือพิต้าโรลกับครีมชีสและผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้หวาน แล้วคุณจะมั่นใจได้ว่าลูกของคุณจะออกจากโรงเรียนอย่างอิ่มอร่อยและอารมณ์ดี