Menggoreng kalkun dalam wajan adalah resep fillet sederhana. Cara menggoreng fillet kalkun dalam wajan. Cara menggoreng dalam wajan

Semua orang tahu itu di Amerika dan banyak lagi negara-negara Eropa kalkun adalah suatu keharusan pada Tahun Baru dan Natal. Di negara kita, daging kalkun tidak terlalu populer, tetapi sia-sia! Daging kalkun lebih unggul dari ayam dalam banyak hal. Ini adalah diet, sehat dan lezat. Direkomendasikan untuk dimasukkan dalam diet anak kecil. Banyak vitamin, mineral dan protein yang ditemukan di kalkun sangat penting bagi tubuh manusia. Karena itu, Anda perlu makan hidangan berbahan dasar daging unggas ini sesering mungkin.

Cara termudah untuk memasak kalkun adalah dalam wajan. Opsi ini dipilih oleh banyak koki berpengalaman dan pemula.

Apa bagusnya memasak di wajan?

Memasak kalkun dalam wajan memiliki beberapa keunggulan dibandingkan metode lain:

• proses sederhana yang membutuhkan sedikit waktu;
• daging makanan dan pada saat yang sama memuaskan;
• berbagai resep dan metode memasak memungkinkan untuk mendapatkan hidangan dengan rasa berbeda di pintu keluar;
• dengan perlakuan panas yang tepat, kalkun menjadi berair, empuk dan, yang penting, sehat.

Anda tidak perlu menggunakan teknik yang rumit atau banyak peralatan dapur yang berbeda untuk memasak unggas dalam wajan. Yang Anda butuhkan hanyalah penggorengan dan waktu luang. Ini adalah keuntungan utama dari metode ini.

persiapan Turki

Poin penting sebelum mulai memasak adalah pilihan daging dan pengolahannya. Idealnya, yang terbaik adalah membeli unggas dari pemasok tepercaya.

Anda bisa memasak dari bagian mana pun dari bangkai. Struktur yang lebih seragam memiliki fillet kalkun yang diambil dari Sandung lamur. Bagian burung ini dianggap kurang bergizi. Anda juga bisa memasak fillet dari stik drum. Hal utama, saat memilih, perhatikan warna produk, bau dan kondisi penutup atas. Daging tidak boleh penyok atau rusak.

Kalkun yang dipilih harus dibilas dengan baik dan dibersihkan dengan handuk teh atau kertas. Daging siap untuk diproses lebih lanjut.

Berbagai bumbu perendam unggas sering digunakan. Mereka membuat produk lebih lembut dan lebih empuk. Anda bisa menggunakan kecap dengan madu atau anggur kering.

Tidak semua bumbu cocok untuk produk tertentu. Semua rempah-rempah Kaukasia, cengkeh, kapulaga, dan kunyit sangat cocok dengan daging kalkun. Kayu manis dan jahe sesuai. Dengan menambahkan berbagai bumbu, Anda dapat mengubah rasa hidangan yang sudah jadi dan mengejutkan rumah dan tamu Anda setiap saat.

Metode memasak

Teknik memasak yang berbeda untuk daging kalkun memungkinkan Anda mendapatkan hidangan dengan rasa dan aroma yang berbeda. Jadi, saat menggoreng, produk diperoleh dengan kerak berwarna cokelat keemasan. Dan saat merebus, Anda bisa mendapatkan kelembutan dan kesegaran daging yang luar biasa. Dengan memanggang, kalkun akan mengawetkan vitamin dan jus, itu akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk diet.

Penggorengan

Kalkun penggorengan adalah yang paling umum dan secara sederhana persiapannya. Membutuhkan sedikit waktu. Dan hasilnya luar biasa: dagingnya enak, berair, dan beraroma. Anda hanya perlu mengikuti beberapa aturan.

1. Fillet kalkun harus dibilas dengan baik dan dikeringkan dengan handuk. Jika produk dikirim untuk digoreng tanpa dikeringkan, itu akan mulai "menembak" di wajan.
2. Potong daging menjadi bagian-bagian kecil.
3. Sajikan sedikit dengan palu, garam dan merica. Diamkan selama 30 menit.
4. Kocok putih ayam dengan sedikit tepung dan bumbui dengan garam.
5. Setiap bagian harus dicelupkan ke dalam campuran protein dan dikirim untuk digoreng dalam wajan dengan minyak sayur.
6. Goreng daging dengan api sedang selama 12 menit di setiap sisinya.

Hidangannya ternyata empuk dan berair. Perlakuan panas dengan waktu yang tepat memungkinkan untuk mendapatkan hasil yang ideal. Daging mempertahankan semua sifat dan rasa yang bermanfaat.

memadamkan

Setelah direbus, kalkunnya ternyata sangat empuk, lumer di mulut. Hal utama adalah mengamati waktu pemrosesan. Jika Anda menyiapkan fillet porsi, maka Anda membutuhkan setengah jam. Dan jika daging dipotong kecil-kecil, 20 menit sudah cukup.

1. Pertama, Anda perlu menggoreng potongan daging di kedua sisi selama 5 menit.
2. Anda bisa menambahkan bawang bombay, wortel, dan sayuran lainnya sesuai selera.
3. Tuang krim asam di atas bahan dan tutup. Didihkan selama 7 menit.
4. Di akhir masakan, bumbui dengan garam, rempah-rempah dan taburi dengan bumbu.

Anda dapat menyajikan hidangan dengan lauk apa pun: kentang, nasi rebus, atau pasta.

Pembakaran

Kalkun panggang oven ternyata sangat enak. Anda dapat melakukannya dengan benar di dalam panci.

1. Daging olahan, bisa berupa stik drum, fillet porsi atau potongan berbagai ukuran, harus ditempatkan di wajan dan digoreng ringan di atas kompor. Prosesnya akan memakan waktu 5 menit.
2. Maka Anda perlu mengirim burung itu ke oven. Tuang sedikit air ke dalam panci.
3. Waktu memasak tergantung pada ukuran kalkun. Jika potongannya besar, akan memakan waktu 40 menit, jika kecil - 20.
4. 5 menit sebelum dimatikan, Anda perlu mengasinkan piring dan menaburkan rempah-rempah.

Trik kecil

• Daging harus pada suhu kamar sebelum dimasak. Tidak mungkin memasak segera setelah dikeluarkan dari lemari es.
• Lebih baik menggunakan makanan segar daripada beku.
• Kalkun buatan sendiri mengandung banyak lemak, jadi tidak perlu minyak saat menggoreng.
• Unggas segar dapat dibedakan dengan: putih dengan kemungkinan warna kekuningan.
• Penggunaan bumbu yang berbeda membuat daging lebih juicy dan beraroma.
• Kalkun harus dipanggang secara terpisah dari komponen hidangan lainnya.

Resep lezat: fillet kalkun dalam saus aromatik

1. Cuci fillet, keringkan dan kocok dengan palu dapur sehingga ketebalan masing-masing bagian tidak lebih dari 2 cm.
2. Siapkan bumbu marinade dari dry white wine (1 gelas), bawang bombay, peterseli, minyak zaitun (4 sdt), bawang putih dan bumbu lainnya sesuai selera. Tuang setengah dari rendaman ke dalam wadah yang nyaman. Tempatkan fillet kalkun di sana, campur dan dinginkan selama 3 jam.
3. Kemudian angkat daging dan taburi dengan garam.
4. Kirim untuk menggoreng dalam wajan selama 10 menit. Kemudian pindahkan ke piring dan tutup dengan kertas timah agar daging tidak dingin.
5. Ambil 1 gelas kaldu ayam, campur dengan tepung kanji (4 sdt) dan bumbu marinasi. Tuang campuran ini ke dalam panci di mana kalkun dimasak. Didihkan dan masak selama 2 menit lagi, sampai campuran mengental.
6. Potong fillet menjadi bagian-bagian yang nyaman dan tuangkan saus di atasnya. Sajikan segera.

Daging kalkun adalah salah satu jenis daging yang paling sehat. Anda dapat memasak sejumlah besar hidangan menarik dan lezat dari kalkun yang akan menyenangkan seluruh keluarga, dan proses memasaknya tidak akan memakan banyak waktu. Pada artikel ini, kita akan melihat cara menggoreng kalkun dalam potongan dalam wajan, dan juga berbicara tentang properti yang berguna burung-burung.

Manfaat dan bahaya

Bukan tanpa alasan bahwa daging kalkun dianggap sebagai daging universal yang dapat dimakan oleh semua orang, tanpa kecuali. Ini kaya akan vitamin, mineral dan jauh lebih bermanfaat untuk diet anak-anak daripada ayam. Burung itu tidak memanggil reaksi alergi, memiliki kandungan kalori yang rendah, sehingga bahkan orang yang menganut prinsip nutrisi yang tepat atau mengikuti diet dapat memakannya. Protein yang terkandung dalam kalkun diserap jauh lebih cepat dan lebih mudah daripada ayam.

Satu-satunya kelemahan burung ini adalah ukurannya yang besar, yang harus Anda biasakan. Daging kalkun dapat dibeli di supermarket mana pun; makanan disiapkan dalam beberapa menit. Bahkan nyonya rumah pemula dapat menangani hidangan kalkun. Di pasar Anda dapat membeli unggas utuh atau suku cadang. Sandung lamur dianggap sebagai bagian dengan kalori terendah, tetapi juga paling tidak berair. Lebih banyak hidangan dapat disiapkan dari sirloin daripada dari bagian lain dari bangkai.

Daging kalkun harus dikonsumsi dalam jumlah terbatas untuk orang yang kelebihan berat badan.

Jangan lupa bahwa kandungan kolesterol meningkat pada daging yang digoreng dengan minyak sayur.

Ibu rumah tangga yang berpengalaman menggunakan trik tertentu di dapur, dengan bantuan daging yang paling berair.

• Direkomendasikan untuk menggoreng potongan unggas secara terpisah dari bahan lainnya, kecuali jika diinginkan untuk direbus.
• Belilah daging segar dua hari sebelum dimasak.
• Jika unggas dibekukan, pertama-tama harus dicairkan secara alami pada suhu kamar, atau di lemari es. Dalam hal apa pun Anda tidak boleh mempercepat proses dengan oven microwave atau air hangat. Manipulasi semacam itu akan memengaruhi kualitas daging dan rasa hidangan akhir.
• Hanya ada satu cara untuk mempercepat pencairan: taruh fillet di bawah aliran air dingin yang tipis.

• Segera sebelum dimasak, daging harus dibilas secara menyeluruh dan dibuang ke saringan untuk membiarkan kelebihan air mengalir. Anda juga perlu membuang kelebihan lemak dan tulang rawan.
• Setiap bagian digoreng untuk waktu tertentu. Kaki dan sayap harus ditumis selama sekitar setengah jam. Sirloin cukup untuk maksimal 25 menit.
• Sayuran lebih baik dibilas dengan air dingin, kupas, buang bijinya.

Persiapan semua komponen akan sangat memudahkan dan mempercepat proses kuliner.

resep memasak

Ada banyak cara menarik untuk menggoreng potongan kalkun. Setiap pilihan bagus dengan caranya sendiri dan menjamin makanan yang berair.

Klasik

Resep dasar yang menggunakan jumlah bahan minimum. Hidangan disiapkan dalam hitungan menit.

Sesuai kebijaksanaan Anda, Anda dapat menambahkan bumbu atau rempah ke dalam hidangan.

Komponen:

• 400 gram fillet;
• 50 ml minyak zaitun;
• garam dan merica.

Resep:

Bagilah fillet yang sudah disiapkan menjadi irisan. Bakar minyak zaitun dalam wadah penggorengan dan pindahkan daging kalkun ke sana. Tambahkan garam dan merica, goreng daging sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian irisan harus dibalik dan dibumbui lagi. Lanjutkan menggoreng unggas sampai empuk, lalu letakkan di atas tisu untuk menyerap lemak berlebih.

Dengan krim asam dan bawang

Hidangan lezat dengan aroma yang menyenangkan akan menjadi "bintang" dari meja mana pun. Saus krim asam akan menambah kesegaran dan kelembutan pada kalkun.

Anda dapat mengambil kaldu apa pun sesuai selera Anda: daging, ayam, kalkun, atau sayuran.

Komposisi produk:

• 500 gram fillet;
• 70 ml minyak zaitun;
• 120 ml krim asam;
• 1 gelas kaldu;
• 2 kepala bawang;
• 4 siung bawang putih;
• adas dan ketumbar;
• bumbu sesuai selera.

Metode persiapan:

Potong sirloin yang sudah disiapkan menjadi kubus besar. Kirim untuk digoreng dalam minyak zaitun yang dipanaskan sampai terbentuk kerak yang lezat. Potong bawang menjadi dua cincin dan tambahkan ke daging. Tumis isi wajan selama 6 menit, lalu tuangkan krim asam dan kaldu. Bumbui dengan garam dan merica, campuran ramuan Italia, atau rempah-rempah lain yang Anda suka. Aduk semua bahan dengan spatula kayu dan didihkan dengan api sedang selama sekitar 15 menit. Cincang halus daun ketumbar, adas, siung bawang putih dan taburi dengan mereka di piring yang sudah jadi, diamkan selama 10 menit sebelum disajikan.

Dengan jahe

Jahe, mint, dan kulit lemon akan memberikan rasa asli pada kalkun. Hidangan ini pasti akan dihargai oleh pecinta masakan oriental.

Secara opsional, Anda bisa mengganti air dengan sedikit kecap asin, sehingga masakannya akan lebih pedas.

Bahan-bahan:

• 1 kg pinggul;
• 3 kepala bawang;
• akar jahe;
• 1/2 lemon;
• 2 siung bawang putih;
• daun mint;
• 3 sdm. l minyak zaitun;
• bumbu sesuai keinginan.

Resep:

Potong paha menjadi kubus kecil, bawang menjadi lingkaran tebal. Masukkan bawang putih melalui pers, parut lemon dan akar jahe, potong daun mint. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tambahkan kalkun. Penting untuk menggoreng potongan di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan, yang akan memakan waktu sekitar 10 menit.

Saat daging sudah siap, tambahkan bawang merah cincang, bawang putih dan mint. Tuang bahan dengan setengah gelas cairan rebus dan aduk rata. Didihkan campuran dengan api kecil selama sekitar 20 menit. Masukkan kulit lemon dan jahe ke dalam panci, biarkan daging mendidih selama 15 menit. Kemudian tambahkan bumbu, campur dan nyalakan selama 5 menit lagi. Angkat dari kompor, diamkan di bawah tutupnya selama seperempat jam, lalu sajikan.

Dengan sayuran

Sayuran cocok dengan semua jenis daging. Kalkun di atas bantal rebusan sayuran bisa menjadi hidangan utama untuk makan siang atau makan malam lengkap. Kombinasi makanan kaya protein dan serat selalu dianggap yang terbaik untuk makan malam.

Komponen:

• 500 gram fillet;
• 1 zucchini;
• 3 paprika merah;
• 1 tomat;
• 1 wortel;
• 2 kepala bawang;
• 3 siung bawang putih;
• 2-3 st. l minyak zaitun;
• bumbu sesuai keinginan.

Persiapan:

Bagi fillet menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam wadah penggorengan dengan tambahan dua sendok teh minyak (sisa minyak akan dibutuhkan nanti). Potong bawang menjadi kubus, parut wortel. Kirim sayuran ke wajan segera setelah burung memiliki kerak yang lezat.

Tuang tomat dengan air mendidih dan kupas, lalu cincang halus. Potong zucchini menjadi kotak-kotak kecil, masukkan bawang putih melalui pers, potong paprika menjadi potongan-potongan.

Panaskan sisa minyak dalam wajan terpisah dan biarkan sayuran mendidih. Saat menggoreng siap, tambahkan ke mangkuk dengan kalkun, tambahkan bumbu dan 100 ml air panas... Tutup panci dengan penutup dan didihkan selama 20 menit.

Bisa menjadi salah satu dari banyak pilihan untuk memasak fillet kalkun yang empuk. Daging kalkun yang dipanggang dalam oven membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak, tetapi akan memakan waktu beberapa menit untuk dimasak dalam wajan.

Anda bisa menggoreng fillet kalkun dalam wajan utuh, seperti daging cincang, atau dalam potongan kecil. Apa pun pilihan untuk persiapannya yang Anda pilih, perlu diingat bahwa daging kalkun, seperti halnya daging ayam, termasuk dalam jenis daging diet dan memberikannya rasa cerah dan aromanya banyak digunakan dalam berbagai bumbu, saus atau bumbu.

Kalkun goreng dalam potongan-potongan dalam wajan akan menjadi berair, aromatik dan lezat dalam bumbu berdasarkan mayones, tomat dan kecap, krim asam. Anda juga tidak boleh melupakan sayuran - paprika, bawang, wortel, brokoli, kacang hijau, dan tomat dapat membawa catatan baru ke hidangan.

Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara mempersiapkannya fillet kalkun digoreng dalam wajan berkeping-keping dengan bawang dalam saus tomat.

• Fillet kalkun - 400-500 gr.,
• bawang - 1 pc.,
• Saus tomat - 4 sdm sendok,
• mustard - 1 sdt,
• kecap asin - 4 sendok makan sendok,
• Rempah-rempah: paprika, jahe, lada hitam,
• Minyak bunga matahari halus

Kalkun goreng dalam wajan dengan potongan bawang - resep

Bilas fillet kalkun segar air dingin... Lap dengan serbet agar tetap kering. Potong sepanjang bulir menjadi 4 x 4 cm, kupas bawang. Potong menjadi dua. Potong menjadi setengah cincin tipis.

Buat saus pedas. Tuang saus tomat ke dalam mangkuk. Tambahkan bumbu, tambahkan kecap, tambahkan mustard. Aduk marinade hingga rata. Jika sausnya tidak terasa asin bagi Anda, tambahkan sedikit garam. Untuk rasa pedas, Anda bisa menambahkan irisan bawang putih atau cabai ke dalam saus.

Tempatkan irisan fillet kalkun dalam mangkuk. Tuang saus tomat yang dihasilkan di atas daging. Setelah itu tata potongan bawang bombay. Masukkan kalkun dan bawang bombay ke dalam saus.

Tuang sedikit minyak bunga matahari ke dalam wajan. Susun irisan bawang bombay dan kalkun. Sambil diaduk, goreng daging diet dalam saus panas selama sekitar 10 menit.

Kalkun goreng dalam wajan dengan potongan dan bawang disajikan panas dengan hiasan utama. Banyak lauk yang cocok untuk daging goreng seperti itu, mulai dari kentang tumbuk, kentang panggang dalam oven, pasta, spageti, dan diakhiri dengan sereal. Pindahkan fillet kalkun goreng dengan bawang ke dalam mangkuk dan sajikan. Taburi dengan rempah segar jika diinginkan. Silakan dinikmati makanannya. Saya akan senang jika ini resep kalkun panggang dengan bawang dalam wajan Apakah Anda suka. Saya juga merekomendasikan memasak kalkun dengan kentang di dalam oven.

Kalkun goreng dalam wajan dengan potongan bawang
Kalkun goreng dengan potongan dan bawang bombay bisa menjadi salah satu dari banyak pilihan untuk membuat fillet kalkun yang empuk. Mempersiapkan fillet kalkun yang digoreng dalam wajan dengan irisan bawang bombay dalam saus tomat sederhana dan cepat.

Kalkun dalam wajan: resep dari seluruh dunia. Cara menggoreng kalkun dalam wajan dengan enak dan cepat: stik drum, steak, rebus dengan sayuran

Burung itu, yang sebelumnya dikenal sebagai makanan favorit Amerika pada Thanksgiving, secara bertahap masuk ke masakan Rusia, menghilangkan mitos tentang dirinya satu per satu.

Sebelumnya, itu dianggap sebagai berikut: ini adalah burung kering, dari mana sedikit yang bisa disiapkan, dan bahkan sedikit itu menjanjikan biaya tenaga kerja yang besar, penuh dengan hasil yang meragukan.

Tetapi burung ini, bertentangan dengan rumor, memiliki nilai gizi yang signifikan dan harga rendah, dan juga mampu menggantikan daging sapi atau babi dalam hidangan daging apa pun. Dan Anda bisa memasaknya setidaknya setiap minggu menggunakan berbagai resep, saus, kombinasi dan imajinasi Anda sendiri.

Kalkun dalam wajan - prinsip memasak umum:

Lebih baik menggoreng kalkun secara terpisah dari bahan lainnya. Tentu saja, jika resepnya menyediakan rebusan berikutnya, maka tidak akan ada kerak yang renyah. Tapi rasanya enak: merebus kalkun dalam wajan tanpa menggoreng, Anda tidak akan lagi mencapainya.

Kalkun dingin selalu lebih baik daripada kalkun beku.

Jangan pernah mulai memasak kalkun saat masih dingin. Dalam hal ini, dagingnya kehilangan kesegarannya. Keluarkan burung dari lemari es lebih awal untuk mengembalikan suhu ke suhu kamar.

Unggas beku harus dicairkan perlahan: dalam air yang perlu diganti secara teratur, atau di dalam ruangan. Bangkai sekitar 8-9 kg, misalnya, dicairkan hingga dua hari.

Anda perlu membeli kalkun tidak lebih awal dari dua hari sebelum dimasak: bangkai segar harus dibilas secara menyeluruh air mengalir, lap kering baik di dalam maupun di luar, tutup dengan foil dan dinginkan.

Kalkun buatan sendiri digoreng dalam wajan tanpa minyak - lemaknya sendiri akan mulai naik, dan Anda tidak perlu minyak. Anda selalu harus menambahkan minyak sayur ke unggas yang dibeli di toko.

Setiap bagian kalkun dalam wajan membutuhkan waktunya sendiri. Fillet akan siap disantap dalam 25 menit. Dibutuhkan 20 menit untuk fillet chop, kaki perlu digoreng selama sekitar 35 menit.

Kulit burung segar harus ringan, mungkin ada sedikit warna kekuningan.

Jika kalkun sudah direndam sebelumnya dalam rendaman (cocok untuk resep apa pun), maka daging kalkun akan menjadi jauh lebih lembut dan lebih kaya. Bangkai direndam dari 2 hingga 4 hari, tergantung ukurannya. Bumbunya bisa sederhana air asin dengan tambahan rempah-rempah atau cuka (biasa atau anggur), anggur kering, serta delima, apel, jeruk, dan jus segar apa pun. Kefir atau yogurt alami juga merupakan bumbu yang sangat baik untuk kalkun.

Ada banyak bumbu yang cocok untuk mengasinkan kalkun. Unggas direndam dengan merica dan jahe, cengkeh dan kapulaga, kunyit, kayu manis dan banyak rempah-rempah lainnya. Rempah-rempah Oriental dan Kaukasia bekerja dengan baik. Namun, tidak disarankan untuk menggunakan lada hitam siap pakai untuk tujuan seperti itu - ini akan menambah kepahitan pada hidangan kalkun Anda. Lebih baik hancurkan merica sendiri. Dianjurkan untuk menggunakan garam, ditumbuk kasar. Anda bisa menukarnya dengan kecap jika Anda suka.

Bahan umum untuk semua resep adalah minyak sayur (biasanya 2-3 sendok makan), merica dan garam.

Kalkun lembut dalam panci Stroganoff dengan jamur

Bahan-bahan:

Daging kaki kalkun: 300 g.

Jamur Porcini: 100 g.

Krim asam (tinggi lemak): 0,25 cangkir.

Metode memasak:

Daging dari kaki harus dipotong menjadi "kubus" dan diletakkan di atas wajan panas dengan mentega dan goreng sedikit. Kemudian bawang dipotong menjadi kubus, dan masing-masing jamur putih- menjadi empat. Jamur dan bawang ditambahkan ke kalkun dalam wajan, massa yang dihasilkan direbus dengan api kecil sampai airnya menguap.

Kemudian krim asam, mustard, merica, dan garam ditambahkan di sini. Tetap hanya mengaduk, didihkan dan didihkan selama 5 menit lagi.

Kalkun dalam wajan "Hercules" dalam tepung gandum

Bahan-bahan:

Fillet unggas: 1 kg.

Telur ayam: 1 pc.

Beberapa oatmeal.

Metode memasak:

Proses memasak dimulai dengan mengasinkan kalkun sesuai dengan salah satu prinsip di atas. Fillet dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam rendaman. Kemudian, ketika proses pengasinan selesai, Anda bisa mulai menyiapkan hidangan itu sendiri. Sebelum memasukkan potongan kalkun ke dalam wajan, parut (atau cincang halus) bawang di parutan kasar, campur dengan telur, tepung dan mayones, tambahkan minyak sayur ke dalam campuran, merica dan garam. Massa yang dihasilkan dituangkan ke dalam fillet, produk dicampur, dan dalam bentuk ini tetap selama beberapa waktu pada suhu kamar. Ini adalah bumbu tambahan dalam mayones.

Setelah 2 jam, Anda perlu memanaskan wajan, menuangkan dua sendok makan minyak sayur apa pun ke dalamnya, dan, dengan melapisi potongan fillet dalam oatmeal, masukkan kalkun ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna kecokelatan.

Kalkun bergaya pedesaan dalam wajan dalam adonan

Bahan-bahan:

Metode memasak:

Pertama, Anda perlu memisahkan putih dan kuning telur. Tambahkan tepung, garam, dan merica dalam jumlah kecil ke dalam wadah berisi protein, dan kocok rata dengan pengocok atau blender. Potong daging kalkun menjadi beberapa bagian, kocok lepas, merica dan garam. Dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, setiap potongan kalkun ditata setelah dicelupkan ke dalam adonan. Potongan kalkun digoreng dalam wajan selama sekitar 10-15 menit di semua sisi dengan api kecil, tanpa penutup, sampai empuk.

Daging dada kalkun renyah

Hidangan kalkun yang sehat dan sepenuhnya diet dalam wajan ini dimasak secepat yang sebelumnya. Daging kalkun menurut resep ini akan menyelamatkan Anda jika ada tamu tak terduga, ketika Anda harus bertindak cepat dan memberi makan enak.

Bahan-bahan:

Telur ayam: 1-2 pcs.

Remah roti: 5-6 sdm. l.

Herbal Provencal (atau rempah-rempah lainnya): 0,5-1 sdt.

Beberapa oatmeal.

Ghee atau mentega (selain minyak sayur): 1 sdm. l.

Metode memasak:

Anda harus mulai dengan membilas sepotong fillet dan mengeringkannya secara menyeluruh dengan serbet kertas atau handuk. Kemudian daging dipotong-potong - selalu melintasi serat. Sepotong fillet setengah kilogram terdiri dari 4 hingga 6 irisan setebal sekitar 20 mm. Tempatkan irisan dalam tas dan pukul dengan palu kayu, tanpa banyak usaha, sampai "menurunkan berat" hingga 13-15 mm. Taburi dengan merica.

Selanjutnya, kocok telur dengan garpu atau pengocok, tambahkan ramuan Provencal di sana (dapat diganti dengan ramuan kering apa pun yang dapat ditemukan di pertanian). Daging cincang harus dicelupkan ke dalam campuran telur dan bumbu, lalu dimasukkan ke dalam wadah dan tuangkan sisa telur kocok di sana. Biarkan selama setidaknya seperempat jam pada suhu kamar. Jika tamu Anda tidak datang tiba-tiba, maka bumbu seperti itu dapat dibuat terlebih dahulu. Dalam hal ini, wadah berisi daging dan telur dapat ditutup dengan kertas timah dan dibiarkan semalaman atau bahkan setengah hari di lemari es.

Tetap hanya mengolesi daging dengan remah roti sebelum proses penggorengan. Letakkan wajan dengan bagian bawah yang tebal di atas api yang kuat dan, ketika minyak sayur "terlalu panas", tambahkan sedikit mentega (tidak perlu secukupnya). Daging kalkun sendiri di wajan akan menggoreng lebih cepat dari proses persiapan berlangsung. Hampir satu menit kemudian bagian bawah potongan menjadi kemerahan, perlu dibalik, "hilangkan" panasnya sedikit, beri garam pada sisi yang sudah digoreng. Sisi kedua siap dengan cepat. Hal utama adalah jangan terlalu matang, kalkun dalam kasus seperti itu dengan cepat menjadi keras dan kering.

Stik drum kalkun dalam wajan pedas dalam kecap

Bahan-bahan:

Sedikit minyak zaitun: sekitar 2-3 sdm. l.

Bawang putih: 2-3 gigi.

Kemangi kering: 1 sdt

kecap asin: 2 sdm. l.

Cuka balsamic: 2 sdm l.

Metode memasak:

Stik drum unggas harus dipotong-potong kira-kira 2 cm.Tempatkan potongan-potongan di piring atau mangkuk yang dalam. Kemudian giling.

Sekarang Anda perlu menyiapkan sausnya: campur minyak zaitun dan cuka balsamic dan kecap asin, tambahkan paprika, basil, dan garam. Potongan stik drum dituangkan dengan campuran yang dihasilkan, seluruh massa ditutup dengan penutup dan tetap diasinkan selama setidaknya satu jam (pada suhu kamar). Potongan perlu dibalik secara berkala. Semakin lama massa yang dimasak berdiri, semakin enak dan empuk hidangannya.

Ketika saatnya tiba untuk menggoreng kalkun pedas dalam wajan, Anda perlu memanaskan wajan dengan minyak zaitun di atas api kecil atau sedang dan meletakkan potongan acar di sana, meninggalkan rendaman dalam wadah tanpa menuangkan. Dalam hal ini, betis digoreng selama 5 menit di semua sisi, kemudian dituangkan dengan sisa rendaman. Matikan 10 menit lagi.

Kalkun juicy dalam wajan dengan sayuran dalam gaya Samarkand

Bahan-bahan:

Fillet kalkun: 0,5 kg.

Paprika: 1 buah.

Minyak zaitun: 3 sendok makan l.

Peterseli: setengah ikat.

Kunyit: 1/2 sdt

Metode memasak:

Pertama, panaskan wajan dengan 2 sendok makan minyak, lalu masukkan kalkun dan goreng, aduk potongan dari waktu ke waktu, selama sekitar seperempat jam dengan api kecil, tanpa penutup.

Pada saat yang sama, Anda dapat memiliki waktu untuk mengupas dan memotong sayuran, jika tidak semuanya sudah siap. Bawang dan paprika dipotong setengah cincin, wortel harus diparut dengan parutan kasar. Tomat tidak hanya harus dicuci, tetapi juga disiram dengan air mendidih dan dikupas, lalu dipotong kecil-kecil. Zucchini juga perlu dikupas dan dibuang bijinya. Potong bawang putih dengan cara yang sesuai.

Untuk sayuran, Anda membutuhkan panci lain terlebih dahulu. Di atasnya, pada gilirannya, dengan istirahat lima menit, sayuran diletakkan dalam urutan tertentu:

Setelah produk di kedua panci terlihat seperti produk yang sudah jadi, campur keduanya dan goreng bersama selama 20 menit lagi, tambahkan bumbu.

Campur sayuran dan fillet, taburi dengan garam, kunyit, merica, tambahkan bawang putih, tambahkan setengah gelas air mendidih, lalu didihkan di bawah tutup dengan api kecil selama sekitar 20-25 menit.

Peterseli cincang dan krim asam akan menambah rasa terakhir pada kalkun gaya Samarkand dengan sayuran - sudah ada di atas meja, sebagai bumbu dan dekorasi.

Kalkun Meksiko Panggang dengan Kacang Hijau, Tomat, dan Bawang Putih

Bahan-bahan:

Fillet kalkun: 0,4 kg.

Tomat dan bawang bombay : 2 buah.

Kacang hijau: 2 cangkir

Minyak zaitun: 2 sdm. l.

Peterseli, rempah-rempah lainnya.

Metode memasak:

Fillet kalkun dalam wajan dengan sayuran adalah hidangan yang mudah dan "cepat", yang cukup untuk keluarga besar.

Pertama, fillet dicincang halus, lalu digoreng dengan minyak zaitun sampai agak kecoklatan. Letakkan potongan di piring terpisah menggunakan sendok berlubang.

Semua polong kacang hijau harus dipotong-potong 2-3 bagian, buang bagian yang keras dan uratnya dan rebus sampai lunak dengan sedikit air. Dalam wajan tempat fillet disiapkan (dalam minyak yang sama), goreng tomat dan bawang, potong setengah cincin, tambahkan bumbu cincang dan bawang putih, bumbui dengan bumbu secukupnya, garam dan merica.

Campur massa yang dihasilkan dan goreng bersama selama 3-5 menit dengan api kecil. Kemudian tambahkan kalkun dan kacang. Tahap terakhir memasak adalah merebus. Tuang sedikit cairan ke dalam panci (secukupnya agar bahan-bahannya hampir tidak terendam air). Sekarang Anda dapat menutupi hidangan yang hampir selesai dengan penutup, dan dalam 10-15 menit dari tahap akhir proses, Anda dapat mulai menyajikan meja.

Steak kalkun Prancis dalam diet pan

Karena mudahnya lemak kalkun diserap oleh tubuh manusia, hidangan ini sangat cocok untuk mereka yang mengikuti diet berbasis berat badan, meskipun kata "steak" terdengar seperti sesuatu yang tinggi kalori.

Bahan-bahan:

Daging kalkun: 0,5 kg.

Mentega: 1 sdm. l.

Cabai merah giling: 1/3 sdt.

Minyak - zaitun atau jagung.

Bubuk kari: oh, 5 sdt

Metode memasak:

Bilas fillet secara menyeluruh dalam air mengalir dan potong menjadi steak. Campur semua bumbu jadi satu. Parut setiap potongan kalkun dengan bumbu dan biarkan selama setengah jam. Anda dapat membungkus steak dengan cling film - agar bumbu meresap lebih dalam pada daging.

Panaskan wajan dengan campuran mentega dan jagung atau minyak zaitun.

Kemudian tutup panci dengan penutup dan atur panas ke rendah. Dengan demikian, steak harus didihkan selama 5 menit lagi. Setelah mematikan panci, tutup panci dengan kertas timah selama beberapa menit dan biarkan steak yang sudah jadi "mencapai" sedikit.

Ragout labu dengan kalkun "Musim Gugur"

Bahan-bahan:

Kalkun (kaki, fillet atau kalkun cincang): 0,5 kg.

Labu: 4 cangkir

Bawang merah dan paprika: 1 pc.

Bawang putih: 1 siung.

Hijau: secukupnya.

Keju parut: 0,5 cangkir.

Krim asam: 0,5 cangkir.

Metode memasak:

Parut keju dan labu.

Jika Anda telah menyiapkan stik drum atau fillet kalkun untuk resepnya, maka stik drum atau fillet kalkun harus digoreng dalam wajan sampai rata, balikkan dan sisihkan.

Kupas sayuran. Bawang merah dan bawang putih dipotong kecil-kecil, paprika dipotong kotak. Masukkan sayuran ke dalam panci yang sudah dipanaskan dan didihkan dengan api kecil sampai menjadi lunak. Kemudian tambahkan kalkun ke dalam wajan (atau kalkun cincang) dan goreng sampai adonan berwarna keemasan.

Tambahkan tomat potong dadu bersama dengan labu, bumbui dengan bumbu dan garam. Tetap hanya mendidih di bawah tutup dengan api kecil selama 15-20 menit.

Keju parut akan berguna untuk rebusan siap pakai: hidangan disajikan ke meja dengan keju, krim asam, dan hiasan rempah-rempah.

Fillet kalkun dalam wajan "Sisanya manis"

Bahan-bahan:

Fillet kalkun: berapa banyak yang harus dimakan.

Krim asam, krim, kefir: semua produk susu fermentasi.

Bawang, bawang putih, rempah-rempah, adas, peterseli - sayuran apa pun yang dapat ditemukan di lemari es.

Metode memasak:

Resep ini cocok untuk ibu rumah tangga yang memiliki kalkun, tetapi tidak ada yang dibeli untuk itu dari bahan-bahan yang ditentukan dalam resep lain. Karena itu, di lemari es Anda dapat menemukan segala sesuatu yang tampak seperti sayuran dan rempah-rempah, dan memotongnya untuk digoreng.

Fillet dipotong terlebih dahulu. Potongan kalkun digoreng dalam wajan selama beberapa menit sampai merona. Kemudian sayuran cincang ditambahkan ke potongan kemerahan. Massa yang dihasilkan digoreng dengan api yang tidak terlalu tinggi selama sekitar 15 menit.

Pada prinsipnya, Anda dapat melakukannya tanpa produk susu fermentasi, letakkan piring di bawah tutupnya dengan api kecil, isi dengan air biasa. Tetapi dengan kefir atau krim asam, rasanya akan lebih lembut dan lebih tipis.

Jika Anda ingin daging kalkun dalam wajan menjadi renyah, tidak boleh ada cairan berlebih di piring - sayuran atau air. Goreng hanya dengan api sedang, tidak termasuk pemadam. Anda bisa menggoreng sayuran secara terpisah dan disajikan sebagai lauk.

Jika Anda berani menggoreng dan merebus seluruh kalkun dalam wajan, maka letakkan burung di bawah dada. Ini adalah tempat terkering di bangkai dan akan membuatnya lebih segar dengan cara ini.

Kesiapan kalkun, seperti ayam, ditentukan dengan menusuk: cairan bening harus mengalir dari bagian yang kental.

Cairan apa pun yang tersisa dari menggoreng fillet kalkun di wajan dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan lain, seperti lauk, sup, atau saus.

Menambahkan beberapa tetes lemon akan menambah rasa lembut dan halus pada steak kalkun di wajan.

Setelah digoreng, steak harus "beristirahat" selama beberapa menit.

Kalkun panggang sama baiknya untuk sandwich seperti sosis atau bacon, terutama jika Anda menambahkan sepotong selada dan sepotong tomat ke dalam fillet.

Selama menggoreng, lebih baik menuangkan potongan besar daging burung ini dengan "jusnya sendiri". Ini adalah jaring pengaman tambahan terhadap kekeringan yang terkenal dari daging kalkun.

Jangan lupa tentang seluk-beluknya: aturan untuk mencairkan dan mengasinkan. Ini tidak hanya berlaku untuk satsivi, chakhokhbili, schnitzels, julienne, tetapi juga untuk irisan daging, bakso, dan bahkan nugget dan pate kalkun.

Kalkun dalam wajan: resep dari seluruh dunia
Cara memasak kalkun dalam wajan, teknologinya diungkapkan secara rinci

Daging kalkun sangat enak dan diet. Saat ini, fillet dan bagian lain dari kalkun dapat dibeli tidak hanya di pasar, seperti sebelumnya, tetapi juga di toko daging. Saya biasanya membeli fillet dan memasaknya cara yang berbeda: bangkai, panggang atau goreng. Tentu saja, saya paling jarang menggoreng, tetapi terkadang saya sangat menginginkan daging goreng dengan kulit keemasan. Hari ini kita akan memasak kalkun goreng dalam potongan-potongan dalam wajan. Daging seperti itu cocok dengan lauk apa pun, dan dengan kentang - terbang saja!

Untuk menyiapkan hidangan, siapkan semua produk dari daftar.

Bilas fillet dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi irisan setebal 6-7 mm, seperti menjadi chops, dan kemudian masing-masing bagian menjadi 3 bagian.

Panaskan minyak dengan baik dalam wajan, tambahkan potongan kalkun, bumbui dengan garam dan merica. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Balikkan potongan, daging akan mengecil saat digoreng. Anda dapat memindahkannya dan memasukkan batch berikutnya ke dalam panci. Anda juga harus memberi garam dan merica pada daging di sisi lain.

Goreng semua potongan kalkun dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, tanpa penutup. Penggorengan akan memakan waktu 7-10 menit.

Tempatkan irisan kalkun yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.

Sajikan irisan kalkun panggang dengan lauk favorit Anda. Saya punya - dengan kentang rebus.

Selamat makan!

Halo para pembaca blog saya yang terkasih! Hari ini saya ingin memberi tahu Anda tentang produk yang ideal untuk mereka yang menyukai daging dan pada saat yang sama memimpin gambar sehat kehidupan. Fillet kalkun wajan ini adalah hidangan berair dan empuk dengan jumlah kalori minimum dan dapat dimasak dengan berbagai cara.

Kandungan kalori per 100 gram hanya 102 kkal, dan kandungan lemak minimal - 3 g Dapat dikonsumsi oleh semua orang: cocok untuk ibu menyusui, anak kecil dan mereka yang berjuang dengan kelebihan berat badan. Satu-satunya hal adalah karena kandungan lemaknya yang rendah, hidangannya bisa menjadi kering, terutama filletnya.

Untuk membuat dagingnya berair dan lembut, rendam atau rebus dengan saus krim asam, krim atau tomat. Kecap asin sangat cocok sebagai bumbu marinade, jus lemon, minyak zaitun dengan rempah-rempah. Produk ini cocok dengan madu dan mustard, dan terkadang diasamkan dalam kefir, anggur kering, dan bahkan bir. resep acar i.

Daging sangat enak dalam remah roti, dalam telur dan dengan keju. Breading "meraih" dengan aman, dan jus tetap berada di dalam. Masaknya cukup cepat, dan Anda bisa menyajikannya dengan lauk apa pun - kentang, pasta, sayuran. Di bawah ini Anda tidak hanya akan menemukan resep terbaik, tetapi juga rahasia memasak. Jadi berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng daging, berapa banyak untuk merebus dan bagaimana mengubah produk sederhana menjadi keajaiban kuliner?

Fillet paha kalkun yang lezat dalam wajan, digoreng berkeping-keping

Hidangan paling sederhana adalah rebusan kuah. Ternyata lembut dan empuk, dan memasaknya tidak memakan banyak waktu. Saya menggoreng unggas ketika tidak ada banyak waktu, tetapi saya perlu memberi makan keluarga dengan memuaskan dan cepat.

Bahan yang Diperlukan:

• 1-1,5 kg daging kalkun;
• 2 bawang;
• 1 wortel;
• 1 siung bawang putih;
• 3 sendok makan minyak sayur;
• rempah-rempah provencal atau rempah-rempah apa pun;
• garam lada.

Cara memasak:

1. Kupas sayuran, potong bawang menjadi setengah cincin, parut wortel di parutan kasar.

2. Panaskan wajan dengan minyak, goreng sayuran dengan api sedang sampai bawang transparan.

3. Bilas daging dengan baik, keringkan dan potong kecil-kecil.

Selalu hilangkan kelembapan berlebih dari daging setelah dicuci. Ini akan memasak kalkun alih-alih merebus.

4. Tempatkan dalam wajan dengan sayuran dan goreng dengan api besar selama sekitar 10 menit - jus akan mulai menonjol dari kalkun.

5. Segera setelah semua jus keluar dan daging menjadi putih, panasnya harus dikurangi agar cairannya sedikit mendidih.

6. Tambahkan bumbu dan bawang putih, didihkan, tutup, selama sekitar setengah jam.

7. Bumbui dengan garam dan merica 5 menit sebelum dimasak. Tidak perlu menambahkan garam sebelumnya, jika tidak jus akan keluar terlalu banyak dan daging akan menjadi kering.

Jika banyak cairan yang tersisa di panci setelah dimasak, nyalakan api ke tinggi dan uapkan kelebihan cairan. Hidangan sudah siap!

Sudahkah Anda mencoba steak stik drum kalkun goreng? Anda pasti harus mencobanya. A resep langkah demi langkah memasak.

Fillet kalkun dalam wajan dengan krim asam dan sayuran

Daging unggas dalam saus krim asam ternyata sangat berair dan beraroma. Kentang digunakan sebagai lauk, yang akan menambah rasa kenyang pada hidangan. Resepnya bisa sedikit diubah - tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit bawang putih, dan ambil krim alih-alih krim asam.

Apa yang kau butuhkan:

• 800 g fillet paha kalkun;
• 1 kg kentang;
• 1 bawang bombay;
• 2 wortel;
• 1 siung bawang putih;
• 200 gram krim asam;
• 250 ml air mendidih;
• minyak sayur;
• bumbu, rempah-rempah, garam dan merica secukupnya.

Resep langkah demi langkah:

1. Bilas dan keringkan kalkun, potong-potong sedang.

2. Kupas kentang, potong-potong dan tutup dengan air dingin agar tidak menghitam.

3. Potong bawang dan wortel menjadi kubus, hancurkan bawang putih atau potong dengan pisau, cincang halus sayuran.

4. Campur krim asam, bawang putih dan rempah-rempah, garam sedikit.

Krim asam bisa diganti dengan krim, lalu Anda mendapatkan saus krim yang lembut.

5. Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur, goreng daging dengan api maksimum selama 5 menit.

6. Tambahkan bawang bombay dan wortel dan masak selama 5 menit lagi, aduk sesekali.

7. Bumbui dengan garam, merica, rempah-rempah, kentang dan aduk.

8. Tuang saus krim asam dan tambahkan air mendidih untuk membuat kaldu.

Aduk makanan, kecilkan api menjadi rendah dan didihkan tertutup selama 20-25 menit. Hidangan dilakukan segera setelah kentang empuk.

Saya memasak dengan resep yang sama. Daging unggas dalam saus krim ternyata sangat enak dan empuk. Saya sarankan untuk mencobanya!

Bagaimana cara memasak steak kalkun dalam kecap di wajan panggangan?

Dada kalkun yang direndam dalam kecap asin praktis merupakan hidangan restoran. Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda ke dalam rendaman, meskipun dagingnya sudah sempurna tanpa itu. Produk ini diasinkan dengan sangat cepat, digoreng juga, dan cocok dengan lauk apa pun.

Produk untuk hidangan:

• 300 g fillet kalkun (dada);
• 4 sendok makan kecap;
• 2-3 siung bawang putih;
• 1 paprika;
• 1 bawang.

Cara menggoreng:

1. Kupas payudara dari film, bilas, keringkan dan potong memanjang setebal 1-2 cm.

2. Potong bawang menjadi cincin, merica menjadi irisan.

3. Tuang kecap di atas irisan, potong bawang putih dan letakkan di atas kalkun, aduk rata. Biarkan selama 5-7 menit agar bumbu meresap dengan baik.

4. Panaskan penggorengan (panggangan paling baik, tetapi Anda bisa menggunakan yang biasa) dengan minyak sayur, tambahkan sepotong mentega.

Kupas potongan daging dengan baik dari bawang putih, jika tidak maka akan terbakar. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, bersama dengan potongan paprika dan onion ring.

Resep sederhana untuk daging dada kalkun dalam adonan

Daging unggas lebih mudah disiapkan daripada daging babi dan jauh lebih bermanfaat. Rahasia hidangannya terletak pada kenyataan bahwa dagingnya harus dikocok untuk mematahkan seratnya. Ini akan membuatnya jauh lebih lembut. Saya menggunakan palu dapur dan biasa kantong plastik... Kalau tidak, prosesnya praktis tidak berbeda dengan daging biasa.

Daftar Bahan:

• 500 g fillet kalkun;
• 1 bawang bombay;
• 2 telur;
• 2 siung bawang putih;
• 3-4 sendok makan tepung;
• minyak sayur;
• wijen;
• garam lada.

Metode memasak:

1. Kupas bawang merah dan bawang putih, parut di parutan halus. Ini bukan proses yang paling menyenangkan, dan sebagai upaya terakhir, Anda bisa menggunakan blender.

2. Tambahkan merica ke bubur yang dihasilkan, aduk rata.

3. Bilas daging, keringkan dan potong melintang serat menjadi potongan-potongan setebal 2-3 cm. Bungkus dengan plastik dan kocok perlahan dengan sisi palu yang halus.

4. Letakkan produk setengah jadi yang sudah disiapkan di atas piring, olesi masing-masing dengan campuran bawang-bawang putih dan gosok dengan garam di kedua sisi. Diamkan selama 15-20 menit.

5. Campur tepung dengan biji wijen, kocok telur.

Celupkan setiap potongan daging ke dalam telur, lalu dalam tepung dan goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.

Irisan daging kalkun dengan gandum gulung, digoreng dalam wajan

Hidangan sehat dan lezat ini sangat cocok untuk anak-anak karena mengandung sedikit lemak dan tanpa bahan tambahan berbahaya. Biasanya roti putih atau roti ditambahkan ke daging cincang, tapi saya suka membuatnya dengan gandum gulung. Ternyata kurang berkalori tinggi, tetapi sangat memuaskan - irisan daging seperti itu bisa dimakan dengan sayuran tanpa lauk dan roti.

3. Masukkan oatmeal ke dalam daging cincang, garam dan merica, tambahkan bumbu.

4. Kocok telur, aduk rata dan kocok perlahan.

Bentuk menjadi roti dan tumis dalam minyak zaitun di kedua sisi sampai kecoklatan.

Gulai fillet kalkun, direbus dengan bawang dan wortel dalam wajan

Bagi banyak dari kita, gulai dikaitkan dengan makan di kantin, tetapi sebenarnya gulai disiapkan tidak hanya di katering umum. Ini adalah hidangan Hongaria yang secara tradisional terbuat dari daging sapi atau daging sapi muda. Itu dipotong menjadi irisan tipis dan kemudian direbus dengan bawang dan wortel dalam saus tomat. Saya ingin menyarankan varian gulai fillet kalkun, yang ternyata sangat empuk dan berair.

Apakah Anda masih percaya itu? nutrisi yang tepat harus hambar dan membosankan? Kemudian cobalah memasak hidangan fillet kalkun yang akan sangat disukai orang yang Anda cintai. Dan pastikan untuk memberi tahu kami resep mana yang paling Anda sukai dan bagikan dengan teman-teman Anda di jejaring sosial. Selamat makan dan sampai jumpa!