Яка калорійність у кавуна, скільки його можна вживати при схудненні. Скільки калорій в кавуні і його корисні властивості Калорійність кавуна в 1 шматку

Цілих 10 місяців в році ми живемо в очікуванні появи на прилавках красивою і надзвичайно ...

Цілих 10 місяців в році ми живемо в очікуванні появи на прилавках красивою і надзвичайно соковитої ягоди, вирощеної на баштані.

• Для дітей і чоловіків щільний зелений «куля» з чорними смужками і червоною м'якоттю - це осіннє ласощі.
• Для прекрасної статі більш приваблива низька калорійність кавуна і можливість випробувати нову дієту.

Дівчата вважають дні до настання серпня, щоб потім протягом 2 місяців насолоджуватися унікальними властивостями баштанних. Вони вже вичитали інформацію про користь кавуна при зниженні ваги, це ж мрія - їсти солодке і не одужувати!

Але є і противники кавунових пристрастей. На їхню думку, ягода не так чудесна, як здається ...

Де ж істина? Її ви знайдете нижче - ми нічого не приховуючи розкриваємо калорійні таємниці, щоб ваша любов до кавуна принесла тільки користь!

Кавун, твоя мала калорійність при схудненні - визначальний фактор?

«Знайомтеся - кавун (калорійність при схудненні - важливий фактор, і він йому відповідає)! Ви швидко позбудетеся від надлишкових кілограмів, наситите тіло мікроелементами і нормалізуете обмін речовин. Їжте, скільки можете, і виводите токсини і непотрібну рідина!

Кавунова тижнева моно-дієта безповоротно видалить за 7 днів до 5 кг, якщо дотримуватися рекомендацій. Вживайте 1,5-2 кг м'якоті на добу, введіть в раціон чорний хліб (не більше 200 г). Приготуйтеся до коректного виходу з дієтичного періоду: відмовтеся від солодощів і булочок. 10-14 днів - мінус 8 кг! »

Вся виділена інформація - міф, оману недосвідчених «дієтологів». Здоров'я після такої моно-дієти спасибі вам не скаже.

• Ви «чарівним чином» почнете втрачати дорогоцінну м'язову масу в прискореному режимі;
• Спалювання жиру буде відбуватися в сто крат повільніше;
• З'явиться апатичність організму, сили і тонус виснажаться.

Ми не боремося за абсолютну марність кавуна при схудненні - як засіб для розвантажувальних днів він ідеальний! Саме за добу його користь буде максимальною.

Ви заперечите, що такої низької калорійності раціону домогтися іншими продуктами неможливо. Помиляєтеся! Візьмемо середню цифру в 1000 ккал:

• Від такої кількості кавуна ви будете роздуватися, як кулька, з упевненістю скажемо, що дискомфорт у шлунку буде супроводжувати вас повсюдно.
• Зберіть в добову «кошик»: яйце, кашу, овочі і молочку на цю ж калорійну суму, і у вас вийде 3 хороших порції для повноцінного прийому їжі + перекус.

Любіть кавуни? Не відмовляйтеся від них в довгоочікуваний період кінця літа - осені. Одного великого шматка в день вистачить, щоб отримати найважливіші мінерали і вітаміни, присмачені задоволенням від смакування!

Ви знали, що від кавуна можна поправитися?

«Підтверджено, що калорійність кавуна на 100 грам лише 25-38 ккал. Це єдина в своєму роді солодкість, яка ніколи не приведе до повноти ... »

Чи вірите цьому? Тоді побачивши на вагах зрослі цифри, шукайте інші варіанти, які спровокували сумний факт.

Ми ж поки розповімо, як низькокалорійний кавуновий «десерт» дає несподівану прибавку в кілограмовому еквіваленті:

• Укупі з батоном, білим хлібом стрімкий набір ваги гарантований. Класний варіант для бодібілдерів (вони їм часто користуються). Для бажаючих мати стрункий силует червона м'якоть в союзі з борошняними виробами «убивча»!
• Кавун не втамує голод, його глікемічний індекс дуже високий - апетит обов'язково розіграється через годину після поїдання ягоди. Тут важливо стриматися від безладного споживання жирних і білкових страв.
• Подужати цілий зелений смугастий «куля» в один присід просто. Але арифметика «цукрового насолоди» дасть невтішний результат. 38 ккал - це маленький шматочок, сам стиглий кавун важить в середньому 6 кг. Проведіть множення і розрахуйте загальну калорійність ягоди - 2280 ккал (це оптимальна норма всіх споживаних за день калорій). Ви ж не обмежуєтеся лише кавуном? Лічильник повзе вгору разом з кілограмами!

Як не потрапити в цей потік набору ваги?

• Практикуйте розвантажувальні кавунові дні, не змішуючи соковиту м'якоть з іншою їжею. Відбуватиметься очищення від шлаків з прекрасним засвоєнням корисних елементів, якими кавун багатий. Обмежте сіль в раціоні, тоді уникнете набряків на ранок.
• Ця ягода має виступати в ролі перекусу, а не добавки до основного меню столу. Дотримуйтесь інтервал в 1,5-2 години до і після головних трапез - це найкращий час для ласощі.
• Внесіть різноманітність у будь-яку нудну дієту, коли голод долає, а є щось істотне заборонено. Цілюща волога кавунових надр подарує відчуття ситості і солодощі. Нехай ненадовго, але все ж. Ви станете більш позитивно, мотивація до схуднення не зникне!

Калорійність кавуна важлива, але подумаємо про користь і шкоду від його вживання ...

Цей розділ статті торкнеться декількох нюансів, об'єднаних в ланцюжок: « кавун - калорійність - користь і шкода »для того, що всі крапки над «i» були розставлені.

Користь!

• Магній в складі кавуна - серцевий помічник і кращий супутник для нервової системи (за це в народі ягоду називають антидепресантом і «пігулкою» для настрою). За рахунок магнію активізується робота м'язів і гарне засвоєння вітамінів і мінералів.
• Фолієва кислота з м'якоті бере участь в побудові ДНК, загальному розвитку організму. Поліпшення пам'яті, ясні думки і мозкова активність закладена в кавуновій часточці.
• Ефективний кавун як сечогінний засіб (при нирковій недостатності консультація лікаря обов'язкова!).
• Ягода наповнена «енергетичними» вітамінними речовинами.
• Завдяки швидкому засвоєнню кавуновий сік при теплових ударах краще води, для нього характерні приголомшливі можливості електролітів. Гарячкові напади і блювання теж підуть на спад.
• Харчові волокна з їх високою кількістю запобігають запори. Вони ж успішно борються з високим холестерином.
• Лікопін в кавуні визнаний хорошим допоміжним варіантом при лікуванні безпліддя у чоловіків.
• Очищаючи печінку від токсинів, зелена ягода ідеальна для відновлення після тривалого прийому антибіотиків.
• Заварені кавунові насіння володіють глистогінним ефектом.
• У уходовой косметології червоний сік використовується в тонізуючих масках, мета яких - освіжити обличчя, вирівняти тон шкіри.

Список користі кавуна можна продовжити позитивним «внеском» при лікуванні: подагри і жовчного міхура, атеросклерозу і анемії, гастриту і ожиріння, хвороби Боткіна і пороках серця, гіпертонії і кровотечах з носа ...

Шкода!

Почнемо з закономірностей - негативно відіб'ється на вас споживання «поганого», нітратного кавуна. Хімікати в складі добрив, селітра, введена в м'якоть шприцом через шкірку - все це дає імпульс до швидкому дозріванню плодів. Для людини підвищений рівень шкідливих речовин згубний - часті отруєння на початку серпня лише підтверджують це.

Чекайте якісні кавуни з баштану не раніше середини серпня. Не кидайтеся на «ранні» плоди, що заманюють скучили покупців до прилавків!

Перейдемо до порад наукової медицини, яка проти зловживання соковитою м'якоті особами, які страждають тиском, серцевими спазмами. Це обумовлено фруктозою - вона несе «смуту» в травний тракт, народжує здуття і газоутворення. Внутрішній тиск критично змінюється, проблеми можуть перекинутися на серцевий ритм. Чи не хочете відмовляти собі в кавунових задоволенні, сходіть до лікуючого фахівця ...

Заборона на пригощання кавуном стосується:

• Загострень колітів та проносу;
• Утруднення відтоку сечі (лікар може в індивідуальних випадках дати дозвіл);
• Пієлонефриту (так само необхідна порада фахівця);
• Каменів в нирках (кавун може почати зрушувати великі камені);
• Цукрового діабету (ласощі в рідкісних випадках є в дуже малих дозах);
• Проблем з передміхурової і підшлунковою залозою;
• Дитячого віку (до 3 років) - тут важливо походження кавуна і впевненість в його якості (відсутність хімічних «накачек»). Спробуйте знайомити дитину, почавши з невеликих часточок (70-150 г / день).

Висновок про «здоровому» кількості вживання кавуна на добу

Ви зрозуміли, що калорійність кавуна в 1 кг невисока (250-380 ккал). Але це не привід для старту до бездумному поїдання довгоочікуваної ягоди. Думка дієтологів по добовій нормі єдине - не більше 2-2,5 кг. Не за раз - не варто озброюватися ложками, оточивши кавун, що красується на столі, всією сім'єю. Тільки порційно з ранку до раннього вечора.

Отримувати задоволення від ласощів потрібно з розумом, дискомфорт від переїдання недоречний!

Калорії, ккал:

Білки, г:

Вуглеводи, г:

Кавуном називають плід трав'янистої однолітник сімейства гарбузове, Званий тиквіна. Тиквіна - це ягода, найбільша з відомих, може мати різну форму - правильний куля, овал, циліндр і навіть куб. За кулінарної класифікації кавун відноситься до фруктів. Забарвлення твердої шкірки зустрічається в різних варіантах, від світло-до темно-зеленого з практично чорними смужками, плямами або сіткою. Між кіркою і яскраво-червоною соковитою м'якоттю є біла прошарок різної товщини, від декількох міліметрів до 4-5 см (з таких корок варять варення і готують цукати). М'якоть традиційно червоного кольору, але селекціонери можуть похвалитися жовтими або жовтогарячими усередині кавунами. Насіння кавуна варіюються від дрібних (0,5 см) до середніх (1-1,5 см), по кольору теж різняться - білі, темно-коричневі або комбіновані.

походження кавунів

Історія кавунів корінням сягає в XX століття до н.е., перші згадки про круглих зелених ягодах зустрічаються в документах, що розповідають про життя племен Південної Африки (calorizator). У Стародавньому Єгипті доказом вживання кавунів служать прекрасно збереглися кісточки, виявлені в гробниці Тутанхамона (існувало повір'я, що кавуни слід в обов'язковому порядку відправляти з померлим чоловіком, щоб вони служили їжею в потойбічному світі).

калорійність кавуна

Калорійність кавуна становить 25 ккал на 100 грам продукту.

Склад і корисні властивості кавуна

Кавун має досить значний за кількістю вітамінів і мінералів хімічний склад, в якому присутні: вітаміни, і, а також, і. Харчові волокна, що містяться в кавуні, сприяють нормалізації метаболізму, фруктоза робить плід відмінним варіантом для харчування людей, які страждають на діабет. Відоме властивість кавуна -, завдяки сильним сечогінним і жовчогінним властивостями. У сезон кавунів, якщо поставити мету оздоровитися, то можна, не сильно напружуючись, навіть позбутися від піску і дрібного каміння в нирках. Вживання кавуна знижує рівень холестерину в крові, зміцнює організм.

шкода кавуна

Слід пам'ятати, що кавун прекрасно вбирає нітрати, тому може викликати не тільки алергічні реакції, але і завдати істотної шкоди здоров'ю. Не слід безконтрольно вживати кавун діабетикам і людям, страждаючим нирковою недостатністю. Кавун містить багато цукру.

сорти кавунів

Вирощені в Росії кавуни діляться на кілька сортів, серед яких найвідоміші - Астраханський, Вогник, Подарунок Сонця, Скорик, Херсонський, Цукровий малюк. Високо цінуються кавуни, вирощені в Узбекистані, Казахстані та Таджикистані, такі плоди можуть довго зберігатися, не втрачаючи смакових якостей.

вирощування кавуна

Для повного дозрівання кавуна потрібно багато сонця, тепла і вологи, тому найкращий клімат - тропічний. Але і в середній смузі Росії цілком можливо виростити солодкий і соковитий кавун - правда, розміром така ягода буде істотно відрізнятися від своїх астраханських побратимів.

Вибір кавуна - дівчинка чи хлопчик?

Немає чіткого докази того, що кавуни жіночого роду - «дівчатка» - солодше і соковитіше «хлопчиків», але для багатьох це має значення, тому ще раз нагадаємо, що відмінність по «статевою» ознакою - різний вид попки кавуна (місця, протилежне хвостику ). У «дівчаток» попка світліше, більше за розміром і має нечіткі межі, у «хлопчиків» - акуратна, втягнута всередину і темного кольору. Часто вибрати смачний кавун допомагає уважний погляд на хвостик - чим він сухіше, тим кавун спелее. Багато стукають по кавуну і прислухаються - дзвінкий звук говорить про соковитості і стиглості, глухий - про те, що кавун довго чекав свого часу і має консистенцію губки для миття посуду.

Кавун і схуднення

Кавун чудово втамовує спрагу, тому відмінно підходить для і навіть для. Але слід пам'ятати, що велика кількість кавуна лише на деякий час притупляє відчуття голоду, тому слід з розумом підходити до вирішення схуднути за рахунок кавунів і просто отримувати задоволення від чарівного смаку соковитої ягоди.

нарізка кавуна

Найправильніше - трохи стукнути кавун об край столу, щоб він тріснув і сам розпався на половинки, взяти ложки і зжерти соковиту м'якоть, обливаючись солодким соком. Таке щастя випадає рідко, тому існують кілька способів акуратною нарізки і подачі кавуна (калоризатор). Для елегантного десерту потрібно очистити кавун від корок і нарізати невеликими шматочками «на один укус», приготувати невеликі вилочки, щоб гості не забруднилися. У домашній обстановці кожен вибирає той спосіб, який зручний і залежить від гостроти ножа. Можна зрізати дві верхівки, зручно встановити кавун на плоскій стороні на блюді або плоскій тарілці і різати зверху вниз на дольки зручною ширини. Можна відразу розділити кавун уздовж навпіл і різати далі поперек довільними скибочками. У продажу з'явилися спеціальні ножі для різання кавунів, що нагадують яблучні, які дозволяють в рекордні терміни отримати ідеально рівні однакові часточки.

Більше варіантів нарізки кавуна дивіться у відеоролику «9 оригінальних способів нарізати кавун»:

Застосування кавуна в кулінарії

Традиційне використання кавуна - в свіжому вигляді, краще всього - окремо від інших продуктів, через годину-дві після будь-якого прийому їжі. Також кавуни маринують, солять, готують з м'якоті сироп (мед), з кірок - цукати і мармелад.

Більше про кавуні, про його користь і шкоду дивіться у відеоролику телепрограми «Про самому Головному», починаючи з 13 хвилин 40 секунд.

Спеціально для
Копіювання даної статті цілком або частково заборонено.

Кавун - трав'яниста однорічна рослина, що належить до сімейства гарбузових, з плодами-тиквіна овальної, кулястої, уплощенной форми. Плоди кавуна набувають різне забарвлення шкірки, зріла м'якоть набуває червоний, рожевий або малиновий відтінок, в рідкісних випадках - білий або жовтий. Морфологічно кавун схожий з ягодою. Крім яскравих смакових властивостей кавун має низку фармакологічних особливостей. Завдяки низькій калорійності кавуна, плоди можна вживати з користю для здоров'я і фігури.

Калорійність кавуна становить до 35 калорій в 100 г стиглої м'якоті плоду, що дозволяє вживати кавун в необмежених кількостях.

Калорійність кавуна: харчова та енергетична цінність плода

Калорійність кавуна перетворює його плоди в корисний дієтичний продукт, здатний не тільки допомогти істотно знизити вагу, але і нормалізувати багато функцій організму. Так, м'якоть кавуна має жовчогінну, сечогінну, жарознижувальну, протизапальну, загальнозміцнюючу властивостями. Вживання кавуна нормалізує обмінні процеси в організмі, посилює перистальтику кишечника. Кавун має легкий проносний ефект, виводячи шлаки і токсини з організму, а також сприяє м'якому виведенню покладів калових мас з кишечника. При своїй низькій калорійності, кавун є джерелом м'яких харчових волокон - клітковини, яка, не забезпечуючи організм енергією, грає велику роль в його життєдіяльності. Клітковина сприяє уповільненню процесів засвоєння вуглеводів, жирів, білків, сприяючи більш тривалого насичення організму після прийому їжі.

При низькій калорійності кавуна, плоди є джерелом корисних мікро- і макроелементів, вітамінів для організму. У 100 г м'якоті кавуна міститься близько 10% легкозасвоюваних цукрів (фруктоза, глюкоза, сахароза). М'якоть стиглого кавуна також містить пектинові речовини (фізіологічно активні речовини, що володіють рядом корисних властивостей для організму), білки, кальцій, магній, калій, натрій, залізо в його органічній формі. Кавун є джерелом вітамінів: ніацину, рибофлавіну, фолієвої, аскорбінової кислоти, тіаміну. Також корисними властивостями володіють і насіння кавуна, які при вживанні м'якоті часто викидаються. Однак вони містять до 25% жирної олії, а також линоленовую, лінолеву, пальмітинову кислоти.

При низькій калорійності кавуна, його м'якоть збагачена лікопіном - каротиноїдні пігментом, що визначає забарвлення м'якоті плодів. Даний каротиноид має потужний антиоксидантний ефект, призводить до зниження окисного стресу, що, в свою чергу, уповільнює процеси атеросклеротичних змін в організмі, забезпечує захист ДНК, сприяючи запобіганню онкогенеза (формування новоутворень злоякісного і доброякісного характеру). Лікопін знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, захворювань очей, запальних процесів в організмі. Рекомендована норма споживання лікопіну в добу для людини становить до 5 мг. В 1 кг м'якоті кавуна міститься до 25 мг лікопіну.

Скільки калорій в кавуні: ефективна кавунова дієта

Низька калорійність кавуна, поряд з його корисними властивостями, перетворює даний плід в унікальний дієтичний продукт. Ефективна кавунова дієта дозволяє не тільки знизити вагу, але і очистити організм від шлаків і токсинів, а також відновити баланс макро- і мікроелементів, отримати потужний вітамінний заряд.

Низька калорійність кавуна дозволяє знижувати вагу, харчуючись смачно і не обмежуючи кількість смачного фрукта.

Існують кілька типів низькокалорійних ефективних кавунових дієт. Дієтологи рекомендують влітку влаштовувати розвантажувальні дні на кавуні. Протягом розвантажувального дня вживається тільки м'якоть кавуна, з раціону виключаються всі напої, крім очищеної води. Плід кавуна на 90% складається з води, тому, як правило, кавунова розвантаження відмінно втамовує спрагу. Ефективність розвантаження на кавуні невелика. Вага йде поступово, коли людина повертається до звичайного режиму харчування.

Завдяки низькій калорійності кавун може доповнювати будь-які дієти в якості корисного ласощі, тим самим знижуючи фізичний і психологічний стрес для організму при обмеженому надходженні корисних речовин з їжею.

Тривалішої кавунової дієтою є особливий раціон тривалістю до 7 днів. Протягом всієї дієти раціон допускає необмежену вживання кавуна. Доповнювати кожен прийом їжі можна чорним або цільнозерновим хлібом. На обід при такій дієті рекомендується відварне м'ясо нежирних сортів (переважно м'ясо птиці), овочі тушковані, цільнозерновий хліб. На гарнір допускаються каші. Кавунова дієта виключає кисломолочні продукти, щоб уникнути розвитку діареї і рекомендує йогурти з низьким вмістом жирів при виході з дієти для відновлення мікрофлори кишечника після очищення м'якої клітковиною кавунової м'якоті.

М'якоть кавуна, калорії в якій практично не містяться, також використовується в приготуванні різних салатів, десертів, напоїв.

Незалежно від того, скільки калорій в кавуні, м'якоть цього плода можна вживати без обмежень. Однак слід врахувати, що кавунові дієти не рекомендовані пацієнтам, що страждають на цукровий діабет, які мають камені в нирках, при ускладнених захворюваннях підшлункової залози, передміхурової залози, пієлонефриті. При своїй низькій калорійності, кавун також представляє певну загрозу для організму. Для швидкого дозрівання кавуни обробляють нітратами, які акумулюються в кавунових кірках і м'якоті. Потрапляючи в організм, нітрати перетворюються в нітрити (елементи, що руйнують гемоглобін в крові) і нітрозаміни (високотоксичні з'єднання, що вражають печінку, викликають кровотечі, конвульсії, кому). Нітрозаміни мають потужний канцерогенний ефект, при попаданні в організм значної дози з'єднання проявляє мутагенні властивості.

Незважаючи на низьку калорійність кавуна, його смакові якості і високий вміст корисних речовин, плоди необхідно вибирати з особливою обережністю. Найкращим періодом для споживання кавунів і дотримання кавунової дієти є кінець серпня і початок вересня. Саме до цього періоду плоди встигають дозріти без добрив і хімікатів.

Корисні властивості кавуна: калорії і вітаміни

Кавун є корисним продуктом, що дозволяє імітувати швидке насичення організму. М'якоть кавуна, калорії в якій вельми обмежені, насичена вітамінами РР, бета-каротином, В1, В2, В6, В9, С, Е, багато з яких не синтезуються в організмі. Унікальні властивості кавуна, калорії в якому практично відсутні (до 35 калорій в 100 г м'якоті), пояснюються також тим, що організму необхідно затратити більше енергії на перетравлення кавуна і виведення продуктів травлення, ніж в організм надходить з порцією м'якоті плоду. Калорійністю кавуна можна знехтувати при розрахунку добової калорійності раціону при дотриманні різних дієт.

Кавун - це плід трав'янистої рослини, який відноситься до сімейства гарбузових і є найбільшою ягодою з цього сімейства. Однак найчастіше кавун називають фруктом, так звичніше. Він може мати форму кулі, овалу, куба або ж циліндра. Забарвлення шкірки буває різною - світло-і темно-зеленою з чорними смужками. Між м'якоттю плоду і його кіркою розташовується біла прошарок.

калорійність кавуна на 100 г м'якоті невелика, так як в ній міститься 90% води. З неї можна приготувати цукати, варення і корисний мармелад, а також замаринувати або зварити смачний компот. Але потрібно пам'ятати, що солодощі з нього вийдуть більш калорійними, так як вміст води зменшиться.

Скільки калорій в кавуні, вирощеному в відповідних умовах? Калорійність кавуна дорівнює 27 ккал на 100 г м'якоті. БЖУ кавуна: 5,9 г вуглеводів, 0 г білків і 0 г жирів.

Склад і корисні властивості кавуна

Склад стиглого кавуна повна вітамінів різних груп: A, B1, B2, B6. C, E, H і PP. Також в ньому міститься багато мінералів, калій, натрій, кальцій, фосфор, залізо і натрій.

М'яка червона частина містить близько 91% води, а також багато клітковини і фруктози. Це робить його ідеальним продуктом для людей, які страждають на діабет. Якщо кавун стиглий і вирощений без отрут і нітратів, то користь від його вживання буде безсумнівно велика. Вітаміни і мікроелементи забезпечують добову норму людини, а також покращують роботу шлунково-кишкового тракту.

Головні переваги полягають в:

• Зміцненні зору і імунітету;
• Поліпшенні роботи шлунка і кишечника;
• Стабілізації роботи ЦНС;
• Профілактиці атеросклерозу і анемії;
• Стабілізації артеріального тиску, допомоги в розширенні і звуженні судин;
• Потужному жовчогінну та сечогінну якості, позбавленні від набряків.

Однак, крім користі ягода може принести шкоду. Незважаючи на низьку енергетичну цінність, її небажано вживати при деяких захворюваннях.

шкода кавуна

Особливо шкідливими можуть бути плоди, вирощені із застосуванням нітратів. Цими шкідливими речовинами плоди накачують для того, щоб вони дозріли і виросли якомога швидше.

Зверніть увагу: Шкідливі речовини в результаті залишаються всередині, і потім потрапляють в шлунок. Вони не є небезпечними, коли знаходяться всередині плоду, але ось при попаданні в шлунок перетворюються в нітрити, які можуть спровокувати онко-захворювання.

Також нітрити при попаданні в організм можуть порушувати транспортування крові, провокуючи розвиток гіпоксії - нестачі кисню в тканинах організму. Також його можна при деяких захворюваннях.

Вживання плода протипоказано при:

• Захворюванні нирок;
• Каменях у нирках - сильну сечогінну дію може почати рух цих каменів;
• Цукровому діабеті;
• Хвороби простати і підшлункової.

Однак при деяких протипоказання не заборонено вживати кавуни в консервованому вигляді - варення або цукати.

Як вибирати кавун

У вирощених на території Росії плодів є кілька сортів, найбільш відомі: Вогник, Подарунок Сонця, Астраханський, Херсонський, Скорик, Цукровий Малюк. Дуже цінуються ягоди, вирощені на території Узбекистану, Казахстану і Таджикистану, так як вони зберігаються набагато довше без втрати смаку і користі.

Важливо! Щоб кавун повністю дозрів, клімат повинен бути теплим, сонячним і вологим, найбільш підходящі для цього умови в тропіках.

Однак можна виростити його і в середній смузі Росії, тільки розміри ягід будуть менше, ніж у тих, що вирощені в теплому кліматі. Більшість людей при покупці обов'язково стукає по шкірці. Дзвінкий відгук означає, що кавун стиглий і солодкий, глухий - він довго лежав в магазині, і його м'якоть нагадує губку.

Кавуни-дівчинки соковитою і солодше, ніж хлопчики, і мають різну за кольором і формою «попку» (місце з іншого боку від хвостика). У хлопчиків попка втягнута всередину, маленька і темного кольору, у дівчаток - світліша, більше розміром і з нечіткими межами. Також потрібно перевірити хвостик - більш сухий хвостик вказує на стиглість.

приготування кавуна

Найпростіший спосіб обробити плід - тріснути його об кут стола і розламати на дві половинки. Обидві половинки можна нарізати скибками або з'їсти ложкою. Якщо ж ви ріжете його для гостей, потрібно зробити це більш акуратно. Щоб є ягоду було зручніше, потрібно розрізати його навпіл, порізати на скибки і кожен з них розрізати на кілька частин. Маленькі шматочки очистити від кірок, викласти на тарілку і дати гостям вилки. Більше оригінальних способів нарізки в цьому відео:

Також можна розрізати його на дві половинки, а потім нарізати його зверху вниз на дольки. Також можна придбати спеціальний ніж для різання, щоб нарізати ягоду на маленькі однакові рівні скибочки.

Важливо! Найчастіше кавун поїдають свіжим, і найкраще це робити після прийому їжі, відокремлюючи вживання від інших продуктів. Кавун не варто запивати водою і є разом з важкою їжею.

Також їх можна маринувати, солити, з м'якоті варити сироп (також його називають кавуновим медом). З кірок можна варити варення і сушити солодкі цукати. Він відмінно втамовує спрагу і голод і при цьому містить багато корисних речовин. Підходить для розвантажувальних днів і моно-дієт. Однак, плід не є «чарівною паличкою» для схуднення - він притупляє відчуття голоду лише на невеликий час. Щоб схуднути, потрібно вживати в день не більше п'яти кілограм м'якоті свіжого кавуна. Не забувайте, що він містить багато цукру, і його надмірне споживання не корисно, а шкідливо для фігури. Все про властивості і користь кавуна можна знайти в цьому відео:

Кількість кілокалорій залежить від ступеня його зрілості, а також від того, як він приготований. Якщо в свіжому міститься мінімальна кількість ккал, то в цукатах або кавунових меді набагато більше цукру, і вживати їх при схудненні не можна.