팬에 칠면조를 튀기는 것은 간단한 필레 레시피입니다. 냄비에 칠면조 필레를 튀기는 법. 팬에 튀기는 방법

미국과 많은 사람들이 알고 있습니다. 유럽 ​​국가칠면조는 새해와 크리스마스에 필수입니다. 우리나라에서는 칠면조 고기가별로 인기가 없지만 헛된 것입니다! 칠면조 고기는 여러면에서 닭고기보다 앞서 있습니다. 건강하고 맛있는 식이요법입니다. 어린 아이들의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 칠면조에서 발견되는 많은 비타민, 미네랄 및 단백질은 인체에 필수적입니다. 따라서 가능한 한 자주이 가금류 고기를 기본으로 한 요리를 먹어야합니다.

칠면조를 요리하는 가장 쉬운 방법은 프라이팬입니다. 이 옵션은 많은 경험 많은 요리사와 초보자가 선택합니다.

냄비에 요리하면 좋은 점

냄비에 칠면조를 요리하는 것은 다른 방법보다 몇 가지 장점이 있습니다.

• 약간의 시간이 걸리는 간단한 프로세스;
• 식이 고기와 동시에 만족스러운;
• 다양한 조리법과 요리 방법으로 출구에서 다른 맛의 요리를 얻을 수 있습니다.
• 적절한 열처리로 칠면조는 육즙이 많고 부드럽고 중요하게는 건강합니다.

냄비에 가금류를 요리하기 위해 복잡한 기술이나 다양한 주방 도구를 사용할 필요가 없습니다. 프라이팬과 약간의 자유 시간만 있으면 됩니다. 이것이 이 방법의 주요 장점입니다.

터키 준비

요리를 시작하기 전에 중요한 점은 고기의 선택과 가공입니다. 이상적으로는 신뢰할 수 있는 공급업체로부터 가금류를 구입하는 것이 가장 좋습니다.

시체의 어느 부분에서나 요리 할 수 ​​있습니다. 더 균일한 구조에는 양지머리에서 가져온 칠면조 필렛이 있습니다. 새의 이 부분은 영양가가 낮은 것으로 간주됩니다. 드럼 스틱에서 필레를 요리 할 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 선택할 때 제품의 색상, 냄새 및 상단 덮개의 상태에주의하십시오. 고기가 찌그러지거나 손상되지 않아야 합니다.

선택한 칠면조는 잘 헹구고 티 타월이나 종이로 닦아야합니다. 고기는 추가 처리를 위해 준비되었습니다.

다양한 가금류 마리 네이드가 자주 사용됩니다. 그들은 제품을 더 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 간장을 꿀이나 드라이 와인과 함께 사용할 수 있습니다.

모든 향신료가 특정 제품에 적합한 것은 아닙니다. 모든 백인 향신료, 정향, 카다멈 및 심황은 칠면조 고기와 완벽한 조화를 이룹니다. 계피와 생강이 적당합니다. 다양한 향신료를 추가하면 완성된 요리의 맛이 달라지고 매번 집과 손님을 즐겁게 놀라게 할 수 있습니다.

조리 방법

칠면조 고기에 대한 다양한 요리 기술을 사용하면 다양한 맛과 향을 가진 요리를 얻을 수 있습니다. 따라서 튀김 할 때 황금빛 갈색 껍질로 제품을 얻습니다. 그리고 스튜를 끓일 때 고기의 놀라운 부드러움과 육즙을 얻을 수 있습니다. 베이킹을 통해 칠면조는 비타민과 주스를 보존하며 다이어트에 탁월한 선택이 될 것입니다.

전유

팬프라이 칠면조는 가장 일반적이며 간단한 방법으로그것의 준비. 시간이 조금 걸립니다. 결과는 놀랍습니다. 고기는 맛있고 육즙이 많고 향이 좋습니다. 몇 가지 규칙만 따르면 됩니다.

1. 칠면조 필레는 잘 헹구고 수건으로 말려야 합니다. 제품을 건조되지 않은 상태로 튀겨 보내면 팬에서 "쏘기" 시작합니다.
2. 고기를 작은 부분으로 자릅니다.
3. 망치, 소금 및 후추로 약간 제공하십시오. 30분 동안 그대로 두십시오.
4. 닭고기 흰자에 밀가루를 조금 넣고 소금으로 간을 합니다.
5. 각 조각은 단백질 혼합물에 담그고 팬에 튀기기 위해 보내야합니다. 식물성 기름.
6. 중불에서 고기를 앞뒤로 12분간 볶습니다.

접시는 부드럽고 육즙이 많은 것으로 판명되었습니다. 적절한 시간에 열처리를 하면 이상적인 결과를 얻을 수 있습니다. 고기는 모든 유용한 특성과 맛을 유지합니다.

소화

스튜 후 칠면조는 매우 부드럽고 입안에서 녹습니다. 가장 중요한 것은 처리 시간을 관찰하는 것입니다. 부분 필레를 준비하는 경우 30분이 필요합니다. 그리고 고기를 작은 조각으로 자르면 20분이면 충분합니다.

1. 먼저 고기 조각을 양쪽에서 5 분 동안 튀겨야합니다.
2. 기호에 따라 양파, 당근 및 기타 야채를 추가할 수 있습니다.
3. 재료 위에 사워 크림을 붓고 뚜껑을 닫습니다. 7분간 끓입니다.
4. 요리가 끝나면 소금, 향신료로 간을 하고 허브를 뿌립니다.

감자, 삶은 쌀 또는 파스타와 같은 모든 반찬과 함께 접시를 제공 할 수 있습니다.

빵 굽기

오븐에 구운 칠면조는 매우 맛있습니다. 팬에서 바로 할 수 있습니다.

1. 준비된 고기는 나지만, 부분 필레 또는 다양한 크기의 조각이 될 수 있으며 프라이팬에 넣고 스토브에서 가볍게 튀겨야합니다. 이 과정은 5분이 소요됩니다.
2. 그런 다음 새를 오븐에 보내야합니다. 팬에 약간의 물을 붓습니다.
3. 요리 시간은 칠면조의 크기에 따라 다릅니다. 조각이 크면 40분, 작으면 20분이 걸립니다.
4. 끄기 5 분 전에 접시에 소금을 뿌리고 향신료를 뿌려야합니다.

작은 트릭

• 고기는 요리하기 전에 실온에 보관해야 합니다. 냉장고에서 꺼낸 직후 조리는 불가능합니다.
• 냉동 식품보다는 신선한 식품을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 수제 칠면조는 지방이 많이 함유되어 있어 튀길 때 기름이 필요하지 않습니다.
• 신선한 가금류는 다음으로 구별할 수 있습니다. 하얀노란색을 띌 수 있습니다.
• 다양한 마리네이드를 사용하면 고기가 더 부드럽고 맛있습니다.
• 칠면조는 접시의 다른 구성 요소와 별도로 구워야 합니다.

맛있는 요리법: 향기로운 소스에 칠면조 필레

1. 필레를 씻고 말린 다음 부엌 망치로 두드려 각 조각의 두께가 2cm 이하가되도록하십시오.
2. 마른 화이트 와인(1잔), 양파, 파슬리, 올리브 오일(4작은술), 마늘 및 원하는 대로 기타 향신료로 마리네이드를 준비합니다. 매리 네이드의 절반을 편리한 용기에 붓습니다. 칠면조 필레를 거기에 놓고 섞고 3시간 동안 냉장 보관합니다.
3. 그런 다음 고기를 꺼내 소금을 뿌린다.
4. 10 분 동안 팬에 튀기기 위해 보냅니다. 그런 다음 접시에 옮기고 고기가 식지 않도록 호일로 덮으십시오.
5. 1잔을 가져 가라 닭고기 국물, 전분 (4 tsp) 및 매리 네이드와 섞습니다. 이 혼합물을 칠면조가 요리된 팬에 붓습니다. 끓여서 혼합물이 걸쭉해질 때까지 2분 더 요리합니다.
6. 필레를 편리한 부분으로 자르고 소스를 그 위에 붓습니다. 즉시 봉사하십시오.

칠면조 고기는 가장 건강한 고기 중 하나입니다. 온 가족을 기쁘게 할 칠면조의 흥미롭고 맛있는 요리를 엄청나게 많이 요리 할 수 ​​있으며 요리 과정에는 많은 시간이 걸리지 않습니다. 이 기사에서는 칠면조를 팬에 덩어리로 튀기는 방법을 살펴보고 유용한 속성조류.

이익과 피해

칠면조 고기가 예외없이 절대적으로 모든 사람이 먹을 수있는 보편적 인 고기로 간주되는 것은 아무 것도 아닙니다. 비타민, 미네랄이 풍부하고 닭고기보다 어린이 식단에 훨씬 좋습니다. 새는 부르지 않는다 알레르기 반응, 저칼로리로 적절한 영양의 원칙을 지키거나 식이요법을 하는 사람도 먹을 수 있습니다. 칠면조에 함유된 단백질은 닭고기보다 훨씬 빠르고 쉽게 흡수됩니다.

이 새의 유일한 단점은 익숙해져야 하는 크기가 크다는 것입니다. 칠면조 고기는 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있으며 식사는 몇 분 안에 준비됩니다. 초보 안주인도 칠면조 요리를 다룰 수 있습니다. 시장에서 가금류 전체 또는 일부를 구입할 수 있습니다. 양지머리는 칼로리가 가장 낮은 조각으로 간주되지만 육즙도 가장 적습니다. 사체의 다른 부위보다 등심으로 더 많은 요리를 준비할 수 있습니다.

과체중의 경우 칠면조 고기는 제한된 양으로 섭취해야 합니다.

식물성 기름에 튀긴 고기에서 콜레스테롤 함량이 증가한다는 것을 잊지 마십시오.

숙련 된 주부는 부엌에서 고기가 가장 육즙이 많은 특정 트릭을 사용합니다.

• 찜이 필요하지 않다면 가금류 조각을 나머지 재료와 별도로 튀기는 것이 좋습니다.
• 요리 이틀 전에 신선한 고기를 구입하십시오.
• 가금류를 냉동한 경우 먼저 실온이나 냉장고에서 자연 해동해야 합니다. 어떤 경우에도 프로세스 속도를 높여서는 안 됩니다. 전자 레인지또는 따뜻한 물. 이러한 조작은 고기의 품질과 최종 요리의 맛에 영향을 미칩니다.
• 해동 속도를 높이는 방법은 단 한 가지뿐입니다. 필레를 찬물에 살짝 담가두는 것입니다.

• 요리 직전에 고기를 철저히 헹구고 과도한 수분이 빠져나갈 수 있도록 소쿠리에 버려야 합니다. 과도한 지방과 연골도 제거해야 합니다.
• 각 조각은 일정 시간 동안 튀겨집니다. 다리와 날개는 30분 정도 볶아야 합니다. 등심은 최대 25분이면 충분합니다.
• 찬물에 야채를 미리 헹구고 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하는 것이 좋습니다.

모든 구성 요소를 준비하면 요리 과정이 크게 촉진되고 속도가 빨라집니다.

요리법

칠면조 덩어리를 팬하는 흥미로운 방법이 많이 있습니다. 각 옵션은 나름대로 훌륭하고 육즙이 풍부한 식사를 보장합니다.

고전

최소한의 재료만을 사용하는 기본 레시피. 요리는 몇 분 안에 준비됩니다.

재량에 따라 향신료나 허브를 접시에 추가할 수 있습니다.

구성 요소:

• 필레 400g;
• 올리브 오일 50ml;
• 소금과 후추.

레시피:

준비된 필레를 조각으로 나눕니다. 튀김 용기에 올리브 오일을 태우고 칠면조 고기를 거기에 옮깁니다. 소금과 후추를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 고기를 볶습니다. 그런 다음 조각을 뒤집어서 다시 양념해야 합니다. 부드러워질 때까지 가금류를 계속 튀긴 다음 종이 타월에 올려 과도한 지방을 흡수합니다.

사워 크림과 양파와 함께

쾌적한 향기가 나는 맛있는 요리는 모든 테이블의 "별"이 될 것입니다. 사워 크림 소스는 칠면조에 육즙과 부드러움을 더합니다.

고기, 닭고기, 칠면조 또는 야채와 같은 어떤 국물도 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

제품 구성:

• 필레 500g;
• 올리브 오일 70ml;
• 사워 크림 120ml;
• 국물 1 잔;
• 2 양파 머리;
• 마늘 4쪽;
• 딜과 실란트로;
• 맛에 향신료.

준비 방법:

준비된 등심은 큰 입방체로 자릅니다. 맛있는 빵 껍질이 형성 될 때까지 가열 된 올리브 오일로 튀김을 보내십시오. 양파를 반 고리로 자르고 고기에 넣으십시오. 팬의 내용물을 6분간 볶은 후 사워 크림과 육수를 부어주세요. 소금과 후추, 이탈리아 허브 블렌드 또는 기타 원하는 향신료로 간을 합니다. 모든 재료를 나무 주걱으로 저어주고 중불에서 15분 정도 끓인다. 고수, 딜, 마늘 정향을 잘게 자르고 완성 된 접시에 뿌리고 서빙하기 전에 10 분 동안 그대로 두십시오.

생강으로

생강, 민트, 레몬 향이 칠면조 고유의 풍미를 선사합니다. 이 요리는 동양 요리를 좋아하는 사람들에게 확실히 높이 평가될 것입니다.

선택적으로 물을 소량의 간장으로 바꿀 수 있으므로 접시가 더 매운 것으로 판명됩니다.

재료:

• 1kg 엉덩이;
• 3 양파 머리;
• 생강 뿌리;
• 1/2 레몬;
• 마늘 2쪽;
• 민트;
• 3 큰술. 내가 올리브 오일;
• 원하는대로 향신료.

레시피:

허벅지를 작은 입방체로 자르고 양파는 두꺼운 원으로 자릅니다. 마늘을 프레스에 통과시키고 레몬과 생강 뿌리를 갈아서 민트 잎을 자릅니다. 프라이팬에 올리브유를 두르고 칠면조를 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면의 조각을 튀기는 것이 중요합니다. 약 10분이 소요됩니다.

고기가 준비되면 다진 양파, 마늘, 민트를 넣으십시오. 끓인 액체 반 컵으로 재료를 붓고 잘 섞는다. 혼합물을 약 20분 동안 약한 불로 끓입니다. 팬에 레몬 껍질과 생강을 넣고 고기를 15분간 끓인다. 그런 다음 향신료를 넣고 섞은 다음 5분간 더 불을 둡니다. 스토브에서 꺼내서 1/4시간 동안 뚜껑 아래에 두었다가 서빙합니다.

야채와 함께

야채는 어떤 고기와도 잘 어울립니다. 야채 스튜 베개에 칠면조는 점심 또는 전체 저녁 식사의 메인 코스가 될 수 있습니다. 단백질과 섬유질이 풍부한 음식의 조합은 항상 저녁 식사에 가장 좋은 것으로 여겨져 왔습니다.

구성 요소:

• 필레 500g;
• 호박 1개;
• 3개의 빨간 피망;
• 1 토마토;
• 당근 1개;
• 2 양파 머리;
• 마늘 3쪽;
• 2-3일 내가 올리브 오일;
• 원하는대로 향신료.

준비:

필레를 작은 조각으로 나누고 2 티스푼의 기름을 첨가하여 튀김 용기에 볶습니다 (나머지 기름은 나중에 필요합니다). 양파를 입방체로 자르고 당근을 창살에 넣습니다. 새가 맛있는 빵 껍질을 얻 자마자 야채를 프라이팬에 보내십시오.

끓는 물에 토마토를 붓고 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 호박을 작은 사각형으로 자르고 마늘을 프레스에 통과시키고 피망을 스트립으로 자릅니다.

별도의 프라이팬에 남은 기름을 데우고 야채를 끓입니다. 튀김이 준비되면 칠면조와 함께 볼에 넣고 향신료를 넣고 100ml 뜨거운 물... 팬에 뚜껑을 덮고 20분간 끓인다.

부드러운 칠면조 등심 요리를 위한 많은 옵션 중 하나가 될 수 있습니다. 오븐에 구운 칠면조 고기는 요리하는 데 시간이 더 오래 걸리지만 팬에서 요리하는 데 몇 분이 걸립니다.

팬에 칠면조 필레를 찹과 같이 전체 덩어리로 튀기거나 작은 조각으로 튀길 수 있습니다. 어떤 준비 옵션을 선택하든 닭고기와 마찬가지로 칠면조 고기는식이 유형의 고기에 속한다는 것을 기억하고 제공해야합니다 밝은 맛아로마는 다양한 향신료, 소스 또는 마리네이드에 널리 사용됩니다.

냄비에 튀긴 칠면조는 마요네즈, 토마토 및 간장, 사워 크림을 기본으로 한 매리 네이드에서 육즙이 많고 향긋하고 맛있습니다. 피망, 양파, 당근, 브로콜리, 녹두 및 토마토는 접시에 새로운 메모를 가져올 수 있습니다. 야채도 잊지 마십시오.

오늘은 준비하는 방법을 알려드리려고 해요 조각으로 냄비에 튀긴 칠면조 필레소스에 양파와 함께.

• 칠면조 필레 - 400-500 gr.,
• 양파 - 1 개,
• 토마토 소스 - 4 큰술 숟가락,
• 겨자 - 1 tsp,
• 간장 - 4큰술 숟가락,
• 향신료: 파프리카, 생강, 후추,
• 정제된 해바라기 기름

양파 덩어리가 든 냄비에 튀긴 칠면조-레시피

신선한 칠면조 필레를 헹구십시오. 차가운 물... 건조를 유지하기 위해 냅킨으로 닦으십시오. 결을 따라 4 x 4cm 크기로 자르고 양파는 껍질을 벗긴다. 두 개로 자릅니다. 얇은 반 고리로 자릅니다.

핫 소스를 만드십시오. 그릇에 토마토 소스를 붓습니다. 향신료 추가, 간장 추가, 겨자를 추가합니다. 매리 네이드가 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 소스가 짜게 느껴지지 않으면 소량의 소금을 넣으십시오. 매운맛을 위해 소스에 잘게 썬 마늘이나 칠리를 추가할 수 있습니다.

칠면조 필레 조각을 그릇에 넣으십시오. 결과 토마토 매리 네이드를 고기 위에 붓습니다. 그런 다음 양파 조각을 배치하십시오. 칠면조와 양파를 소스에 버무립니다.

프라이팬에 소량의 해바라기 기름을 붓습니다. 양파와 칠면조 조각을 배열하십시오. 저으면서 식은 고기를 핫소스에 10분 정도 볶는다.

덩어리와 양파를 곁들인 팬에 튀긴 칠면조를 메인 고명과 함께 뜨겁게 제공합니다. 으깬 감자, 오븐에 구운 감자, 파스타, 스파게티 및 시리얼로 끝나는 많은 반찬이 튀긴 고기에 적합합니다. 양파와 함께 튀긴 칠면조 필레를 그릇에 옮기고 서빙하십시오. 원하는 경우 신선한 허브를 뿌립니다. 맛있게 드세요. 이 경우 기쁠 것입니다 냄비에 양파와 구운 칠면조 요리법당신이 좋아 한. 나는 또한 오븐에서 감자로 칠면조를 요리하는 것이 좋습니다.

양파 덩어리와 함께 팬에 튀긴 칠면조
덩어리와 양파를 곁들인 팬 튀긴 칠면조는 부드러운 칠면조 필레를 만드는 많은 옵션 중 하나가 될 수 있습니다. 토마토 소스에 양파와 함께 조각으로 팬에 튀긴 칠면조 필레를 준비하는 것은 간단하고 빠릅니다.

냄비에 칠면조: 전 세계의 요리법. 팬에 칠면조를 맛있고 빠르게 튀기는 방법 : 나지만, 스테이크, 야채 스튜

이전에 추수감사절에 미국인들이 가장 좋아하는 간식으로 알려졌던 이 새는 점차 러시아 요리에 진출하여 자신에 대한 신화를 하나씩 폭로했습니다.

이전에는 다음과 같이 간주되었습니다. 이것은 준비할 수 있는 것이 거의 없는 마른 새이며, 그 작은 약속조차도 모호한 결과로 가득 찬 큰 노동 비용입니다.

그러나이 새는 소문과 달리 영양가가 높고 가격이 저렴하며 모든 고기 요리에서 쇠고기 또는 돼지 고기를 대체 할 수도 있습니다. 그리고 당신은 그것을 사용하여 적어도 매주 요리를 할 수 있습니다 다양한 레시피, 소스, 조합 및 자신의 상상력.

냄비에 칠면조 - 일반 요리 원칙:

칠면조는 나머지 재료와 별도로 튀기는 것이 좋습니다. 물론 조리법이 후속 스튜를 제공하는 경우 파삭 파삭 한 빵 껍질이 없습니다. 그러나 그것은 맛이 좋을 것입니다. 튀김없이 팬에 칠면조를 끓이면 더 이상 얻을 수 없습니다.

냉장 칠면조는 항상 냉동 칠면조보다 낫습니다.

아직 차가울 때 칠면조 요리를 시작하지 마십시오. 이 경우 고기는 육즙을 잃습니다. 온도를 실온으로 되돌리기 위해 냉장고에서 새를 일찍 꺼냅니다.

냉동 가금류는 천천히 해동해야 합니다. 정기적으로 갈아줘야 하는 물이나 실내에서 해동해야 합니다. 예를 들어, 약 8-9kg의 시체는 최대 2일 동안 해동됩니다.

요리하기 이틀 전에 칠면조를 구입해야합니다. 신선한 시체는 철저히 헹구어 야합니다. 흐르는 물, 내부와 외부를 닦아 건조시키고 호일로 덮고 냉장하십시오.

수제 칠면조는 기름 없이 프라이팬에 튀깁니다. 지방 자체가 시작되므로 기름이 필요하지 않습니다. 상점에서 구입한 가금류에는 항상 식물성 기름을 첨가해야 합니다.

팬에 있는 칠면조의 각 부분에는 자체 시간이 걸립니다. 필레는 25분 안에 먹을 수 있습니다. 필레 찹에는 20분이 소요되며 다리는 약 35분 동안 튀겨야 합니다.

신선한 새의 피부는 가벼워야하며 약간의 노란 색조가 가능합니다.

칠면조를 매리 네이드에 미리 담그면 (모든 조리법에 적합) 칠면조 고기가 훨씬 부드럽고 풍부 해집니다. 시체는 크기에 따라 2 ~ 4 일 동안 절입니다. 매리 네이드는 간단하게 할 수 있습니다. 짠 물향신료 또는 식초(일반 또는 와인), 드라이 와인, 석류, 사과, 오렌지 및 갓 짜낸 주스를 추가합니다. 천연 케 피어 또는 요구르트도 칠면조를위한 훌륭한 마리 네이드입니다.

칠면조를 담그기에 적합한 향신료가 많이 있습니다. 가금류는 후추와 생강, 정향과 카다멈, 강황, 계피 및 기타 여러 향신료로 절인 요리입니다. 동양 및 코카서스 향신료가 잘 작동합니다. 그러나 그러한 목적으로 기성품 후추를 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 칠면조 요리에 쓴 맛을 더할 것입니다. 후추를 직접 부수는 것이 좋습니다. 굵은 소금을 사용하는 것이 좋습니다. 기호에 따라 간장으로 대체할 수 있습니다.

모든 조리법의 공통 재료는 식물성 기름(보통 2-3 큰 술), 후추 및 소금입니다.

버섯과 함께 스트로가노프 팬에 부드러운 칠면조

재료:

칠면조 다리살: 300g.

포르치니 버섯: 100g.

사워 크림(고지방): 0.25컵.

요리 방법:

다리의 고기는 "입방체"로 자르고 버터가 든 뜨거운 프라이팬에 넣고 조금 튀겨야합니다. 그런 다음 양파는 입방체로 자르고 각 흰 버섯- 분기로. 버섯과 양파를 팬의 칠면조에 넣고 물이 증발 할 때까지 결과 덩어리를 저열로 끓입니다.

그런 다음 사워 크림, 겨자, 후추 및 소금이 여기에 추가됩니다. 저어주는 것만 남아 있으며 접시를 끓여서 5 분 더 끓입니다.

오트밀 빵가루에 프라이팬 "헤라클레스"의 칠면조

재료:

가금류 등심: 1kg.

닭고기 달걀: 1개

약간의 오트밀.

요리 방법:

요리 과정은 위의 원칙 중 하나에 따라 칠면조를 마리네이드하는 것으로 시작됩니다. 필레를 작은 조각으로 자르고 매리 네이드에 넣습니다. 그런 다음 절인 과정이 끝나면 요리 자체 준비를 시작할 수 있습니다. 팬에 칠면조 조각을 넣기 전에 굵은 강판에 양파를 갈아서 (또는 잘게 자르고) 계란, 밀가루 및 마요네즈와 섞고 혼합물에 식물성 기름, 후추 및 소금을 넣으십시오. 결과 덩어리를 필렛에 붓고 제품을 혼합하고이 형태로 실온에서 얼마 동안 유지합니다. 이것은 마요네즈에 추가 매리 네이드입니다.

2 시간 후 팬을 가열하고 식물성 기름 2 큰 스푼을 붓고 필레 조각을 오트밀로 빵가루 입힌 다음 칠면조를 팬에 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다.

반죽에 팬에 컨트리 스타일 칠면조

재료:

요리 방법:

먼저 흰자와 노른자를 분리해야 합니다. 단백질이 담긴 용기에 밀가루, 소금, 후추를 소량씩 넣고 거품기나 블렌더로 잘 저어준다. 칠면조 고기를 조각으로 자르고, 후추와 소금을 치십시오. 기름으로 예열한 프라이팬에 칠면조 한 조각을 반죽에 담근 후 펼쳐 놓습니다. 칠면조 조각은 부드러워질 때까지 뚜껑 없이 약한 불로 모든 면에서 약 10-15분 동안 팬에 튀깁니다.

바삭한 칠면조 가슴살

냄비에 담긴 이 건강하고 완전한 다이어트 칠면조 요리는 이전 요리만큼 빨리 요리됩니다. 이 조리법에 따른 칠면조 갈비는 예기치 않은 손님이 왔을 때 신속하게 행동하고 맛있는 음식을 먹어야 할 때 당신을 구할 것입니다.

재료:

닭고기 달걀: 1-2개

빵 부스러기: 5-6 큰술. 엘.

프로방스 허브(또는 기타 향신료): 0.5-1 tsp.

약간의 오트밀.

기 또는 버터(식물성 기름 제외): 1 tbsp. 엘.

요리 방법:

필레 조각을 헹구고 종이 냅킨이나 수건으로 철저히 말리는 것으로 시작해야합니다. 그런 다음 고기는 항상 섬유를 가로질러 조각으로 잘립니다. 0.5kg의 필레 조각은 약 20mm 두께의 4-6 조각입니다. 조각을 가방에 넣고 13-15mm까지 "무게를 잃을" 때까지 많은 노력 없이 나무 망치로 치십시오. 후추를 뿌린다.

다음으로, 포크나 털로 계란을 때리고 거기에 프로방스 허브를 추가합니다(농장에서 찾을 수 있는 말린 허브 세트로 대체할 수 있음). 다진 고기는 계란과 허브의 혼합물에 담근 다음 용기에 넣고 풀어진 계란의 나머지를 부어야합니다. 실온에서 최소 1/4시간 동안 그대로 두십시오. 손님이 예기치 않게 오지 않았다면 그러한 매리 네이드를 미리 만들 수 있습니다. 이 경우 고기와 계란이 담긴 용기를 호일로 덮고 냉장고에 하룻밤 또는 반나절 방치할 수 있습니다.

튀김 직전에 빵 부스러기에 찹쌀을 두껍게 굽는 것만 남아 있습니다. 강한 불에 바닥이 두꺼운 프라이팬을 놓고 식물성 기름이 "과열"되면 약간의 버터를 넣으십시오 (맛에 필요하지 않음). 프라이팬에 있는 칠면조 볶음 자체는 준비 과정보다 더 빨리 튀깁니다. 거의 1분 후에 찹의 바닥이 장밋빛으로 변하면 뒤집어서 열을 조금 "제거"하고 이미 튀긴 면에 소금을 뿌릴 필요가 있습니다. 두 번째 면도 마찬가지로 빨리 준비됩니다. 가장 중요한 것은 너무 익히지 않는 것입니다. 그러한 경우 칠면조는 빨리 거칠고 건조 해집니다.

간장에 매운 프라이팬에 칠면조 북채

재료:

약간의 올리브 오일: 약 2-3 큰술. 엘.

마늘: 2-3개의 이빨.

말린 바질: 1작은술

간장: 2큰술. 엘.

발사믹 식초: 2큰술 엘.

요리 방법:

가금류 북채는 약 2cm의 조각으로 잘라야 하며 조각을 깊은 접시나 그릇에 담습니다. 그런 다음 갈기.

이제 소스를 준비해야 합니다. 올리브 오일과 발사믹 식초, 간장을 섞고 파프리카, 바질, 소금을 추가합니다. 드럼 스틱 조각에 결과 혼합물을 붓고 전체 덩어리를 뚜껑으로 덮고 적어도 1 시간 동안 담그십시오 (실온에서). 조각은 주기적으로 뒤집어야 합니다. 요리 된 덩어리가 오래있을수록 접시가 더 맛있고 부드러워집니다.

냄비에 매운 칠면조를 튀길 때 올리브 오일로 팬을 중불 또는 중불로 가열하고 절인 조각을 거기에 넣고 마리 네이드를 붓지 않고 용기에 남겨 둡니다. 이 경우 생크는 모든면에서 5 분 동안 튀긴 다음 나머지 매리 네이드와 함께 부어집니다. 10분을 더 둡니다.

사마르칸트 스타일의 야채와 함께 냄비에 담긴 육즙이 많은 칠면조

재료:

칠면조 필레: 0.5kg.

피망: 1개

올리브유: 3큰술 엘.

파슬리: 반 무리.

심황: 1/2작은술

요리 방법:

먼저 기름 2 큰 술로 프라이팬을 가열 한 다음 칠면조를 넣고 뚜껑을 덮지 않고 약한 불에서 1/4 시간 동안 때때로 조각을 저어 튀기십시오.

동시에 모든 것이 준비되지 않은 경우 야채를 껍질을 벗기고자를 수 있습니다. 양파와 피망은 반 고리로 자르고 당근은 굵은 강판으로 비벼야합니다. 토마토는 씻을뿐만 아니라 끓는 물에 담그고 껍질을 벗긴 다음 작은 조각으로 잘라야합니다. 호박도 껍질을 벗기고 씨를 제거해야 합니다. 마늘을 적당한 방법으로 다진다.

야채의 경우 먼저 다른 팬이 필요합니다. 차례로 5 분의 휴식 시간에 야채가 특정 순서로 배치됩니다.

두 팬의 내용물이 모두 기성품처럼 보이면 함께 섞어 양념을 넣고 20분간 더 볶는다.

야채와 필레를 섞어 소금, 강황, 후추를 뿌리고 마늘을 넣고 끓는 물 반 컵을 넣은 다음 뚜껑 아래에서 약 20-25 분 동안 약한 불로 끓입니다.

다진 파슬리와 사워 크림은 조미료 및 장식으로 이미 테이블에 있는 야채와 함께 사마르칸트 스타일 칠면조에 최종 풍미를 더할 것입니다.

녹두, 토마토, 마늘을 곁들인 구운 멕시코 칠면조

재료:

칠면조 필레: 0.4kg.

토마토와 양파: 2개

녹두: 2컵

올리브 오일: 2 큰술. 엘.

파슬리, 기타 향신료.

요리 방법:

야채가 든 팬에 칠면조 필레는 쉽고 "빠른"요리로 대가족에게 충분합니다.

먼저 필레를 잘게 자른 다음 올리브 오일에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 조각을 별도의 접시에 넣으십시오.

모든 녹색 콩 꼬투리는 2-3 부분으로 자르고 단단한 부분과 혈관을 제거하고 소량의 물에 부드러워 질 때까지 끓여야합니다. 필레가 준비된 팬 (같은 기름으로)에서 토마토와 양파를 볶고 반 고리로 자르고 다진 허브와 마늘을 넣고 맛을 내기 위해 향신료, 소금 및 후추로 간을합니다.

결과 덩어리를 섞어 저열로 3-5 분 동안 함께 볶습니다. 그런 다음 칠면조와 콩을 넣으십시오. 요리의 마지막 단계는 스튜입니다. 팬에 약간의 액체를 붓습니다(재료가 물로 거의 덮일 정도로만). 이제 거의 완성 된 접시를 뚜껑으로 덮을 수 있으며 프로세스의 마지막 단계에서 10-15 분 안에 테이블 서빙을 시작할 수 있습니다.

팬 다이어트에 프랑스 칠면조 스테이크

칠면조 지방은 인체에 쉽게 흡수되기 때문에 "스테이크"라는 단어가 칼로리가 높은 것처럼 들리지만 체중 기반 식단을 따르는 사람들에게 완벽한 요리입니다.

재료:

칠면조 고기: 0.5kg.

버터: 1 큰술. 엘.

갈은 고추: 1/3 tsp.

기름 - 올리브 또는 옥수수.

카레가루: 오, 5작은술

요리 방법:

필레를 흐르는 물에 철저히 헹구고 스테이크로 자릅니다. 모든 향신료를 함께 저어주세요. 칠면조 조각을 향신료로 갈아서 30 분 동안 그대로 두십시오. 접착 필름으로 스테이크를 감쌀 수 있으므로 향신료가 고기를 더 깊이 스며들게 합니다.

버터와 옥수수 또는 올리브 오일을 섞은 프라이팬을 가열합니다.

그런 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 열을 약하게 설정합니다. 따라서 스테이크는 5분 더 끓여야 합니다. 팬을 끈 후 팬을 호일로 몇 분 동안 덮고 기성품 스테이크가 약간 "닿도록" 둡니다.

칠면조 "가을"과 호박 라구

재료:

칠면조(다리, 필레 또는 다진 칠면조): 0.5kg.

호박: 4컵

양파와 피망: 1개

마늘: 1쪽.

채소: 맛보기.

강판 치즈: 0.5 컵.

사워 크림: 0.5 컵.

요리 방법:

치즈와 호박을 창살.

조리법을 위해 나지만 또는 칠면조 필레를 준비한 경우 홍당무가 될 때까지 팬에서 튀겨서 뒤집어서 따로 보관해야합니다.

야채를 껍질을 벗기십시오. 양파와 마늘은 작은 조각으로 자르고 피망은 사각형으로 자릅니다. 예열된 팬에 야채를 넣고 부드러워질 때까지 약한 불에서 끓인다. 그런 다음 칠면조를 팬(또는 다진 칠면조)에 넣고 혼합물이 짙은 황금색이 될 때까지 볶습니다.

호박과 함께 깍둑썰기한 토마토를 넣고 향신료와 소금으로 간을 합니다. 약한 불로 뚜껑 아래에서 15-20분 더 끓이기만 하면 됩니다.

강판 치즈는 기성품 스튜에 유용합니다. 접시는 치즈, 사워 크림 및 허브 장식으로 테이블에 제공됩니다.

프라이팬에 칠면조 필레 "남은 달콤함"

재료:

칠면조 필레 : 먹을 양.

사워 크림, 크림, 케피어: 모든 발효유 제품.

양파, 마늘, 허브, 딜, 파슬리 - 냉장고에 있는 모든 야채.

요리 방법:

이 레시피는 칠면조를 가지고 있는 주부에게 적합하지만 다른 레시피에 지정된 재료로 칠면조를 구입한 적이 없습니다. 따라서 냉장고에서 야채와 허브처럼 보이는 모든 것을 찾아 튀길 수 있습니다.

필렛이 먼저 절단됩니다. 칠면조 조각은 가벼운 홍당무가 될 때까지 몇 분 동안 팬에 튀겨집니다. 그런 다음 잘게 잘린 야채가 붉어진 조각에 추가됩니다. 결과 덩어리는 약 15 분 동안 그다지 높지 않은 열에서 튀겨집니다.

원칙적으로, 당신은없이 할 수 있습니다 발효유 제품, 약한 불에서 뚜껑 아래에 있는 접시를 꺼내고 일반 물을 채우십시오. 그러나 케 피어 또는 사워 크림을 사용하면 맛이 더 부드럽고 얇아집니다.

팬에 있는 칠면조 고기를 바삭하게 만들고 싶다면 접시에 야채나 물과 같은 과도한 액체가 없어야 합니다. 소화를 제외하고 중불에서만 튀기십시오. 야채를 따로 튀겨서 반찬으로 제공 할 수 있습니다.

냄비에 칠면조 전체를 튀기고 끓이면 새 가슴 쪽이 아래로 가게하십시오. 이것은 시체에서 가장 건조한 곳이며 이렇게 하면 훨씬 더 맛있을 것입니다.

닭고기와 같은 칠면조의 준비 상태는 피어싱에 의해 결정됩니다. 두꺼운 부분에서 맑은 액체가 흘러야합니다.

팬에서 칠면조 필레를 튀긴 후 남은 액체는 반찬, 수프 또는 그레이비와 같은 다른 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

레몬 몇 방울을 넣으면 프라이팬의 칠면조 스테이크에 섬세하고 미묘한 풍미가 더해질 것입니다.

튀김 후 스테이크는 몇 분 동안 "휴식"해야 합니다.

구운 칠면조는 소시지나 베이컨과 같은 샌드위치에 잘 어울립니다. 특히 상추 한 조각과 토마토 한 조각을 필레에 넣으면 더욱 좋습니다.

튀김하는 동안 "자체 주스"로이 새의 큰 고기 조각을 붓는 것이 좋습니다. 이것은 칠면조 고기의 악명 높은 건조에 대한 추가 안전망입니다.

해동 및 산세 규칙과 같은 복잡성을 잊지 마십시오. 이것은 satsivi, chakhokhbili, schnitzels, julienne뿐만 아니라 커틀릿, 미트볼, 너겟과 칠면조 파테에도 적용됩니다.

냄비에 칠면조 : 전 세계의 요리법
냄비에 칠면조 요리하는 방법, 기술이 자세히 공개됩니다.

칠면조 고기는 매우 맛있고식이 요법입니다. 오늘날 칠면조의 필레 및 기타 부분은 이전과 같이 시장뿐만 아니라 정육점에서도 구입할 수 있습니다. 나는 보통 필레를 사서 요리한다. 다른 방법들: 시체, 굽거나 튀기다. 물론 가장 적게 튀기는 편이지만 가끔은 황금빛 크러스트가 있는 튀긴 고기가 정말 먹고 싶을 때가 있습니다. 오늘 우리는 냄비에 튀긴 칠면조를 조각으로 요리 할 것입니다. 그런 고기는 모든 반찬과 감자와 잘 어울립니다. 그냥 날아가십시오!

요리를 준비하려면 목록에서 모든 제품을 준비하십시오.

필레를 찬물로 헹구고 종이 타월로 두드려 건조시킵니다. 6~7mm 두께로 썰듯이 썰고, 각 조각을 3등분한다.

프라이팬에 기름을 잘 두르고 칠면조 조각을 넣고 소금, 후추로 간을 합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

조각을 뒤집으면 튀기는 동안 고기의 크기가 줄어듭니다. 당신은 그것을 이동하고 팬에 다음 배치를 넣을 수 있습니다. 고기 반대편에도 소금과 후추를 뿌려야 합니다.

덮지 않고 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 칠면조 조각을 모두 볶습니다. 튀김은 7-10분이 소요됩니다.

완성된 칠면조 슬라이스를 종이 타월에 올려 과도한 기름을 제거합니다.

구운 칠면조 조각을 좋아하는 반찬과 함께 제공하십시오. 나는 삶은 감자와 함께 있습니다.

맛있게 드세요!

내 블로그의 친애하는 독자 여러분 안녕하세요! 오늘은 고기를 사랑하면서도 동시에 건강한 이미지삶. 이 프라이팬 칠면조 필레는 최소한의 칼로리로 육즙이 많고 부드러운 요리이며 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다.

100g 당 칼로리 함량은 102kcal에 불과하고 지방 함량은 최소 3g으로 절대적으로 모든 사람이 섭취 할 수 있습니다 : 수유부, 어린 아이 및 과체중으로 고생하는 사람들에게 적합합니다. 유일한 것은 지방 함량이 낮기 때문에 접시, 특히 필레가 건조해질 수 있다는 것입니다.

고기를 육즙과 부드러움으로 만들려면 마리네이드하거나 사워 크림 소스, 크림 또는 토마토에 끓입니다. 간장은 마리네이드로 제격이고, 레몬 주스, 향신료와 올리브 오일입니다. 꿀, 겨자와 잘 어울리는 제품으로 케피어, 드라이와인, 맥주에 절이기도 합니다. 피클 레시피 나.

고기는 빵 부스러기, 계란 및 치즈와 함께 매우 맛있습니다. 빵가루를 입혀서 안전하게 "잡아" 주스가 내부에 남아 있습니다. 그것은 충분히 빨리 요리되며 감자, 파스타, 야채와 같은 모든 반찬과 함께 제공 할 수 있습니다. 아래에서 뿐만 아니라 최고의 요리법, 뿐만 아니라 요리의 비밀. 그렇다면 고기를 튀기는 데 얼마나 걸리고, 스튜에는 얼마나 걸리며, 간단한 제품을 요리의 기적으로 바꾸는 방법은 무엇입니까?

조각으로 튀긴 팬에 맛있는 칠면조 허벅지 필레

가장 간단한 요리는 그레이비 스튜입니다. 부드럽고 부드럽고 요리에 많은 시간이 걸리지 않습니다. 시간이 없을 때 가금류를 튀기는데, 가족들에게 만족스럽고 빠르게 먹일 필요가 있습니다.

필수 성분:

• 칠면조 고기 1-1.5kg;
• 양파 2개;
• 당근 1개;
• 마늘 1쪽;
• 3큰술 식물성 기름;
• 프로방스 허브 또는 향신료;
• 소금 후추.

요리법:

1. 야채를 껍질을 벗기고 양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 뿌립니다.

2. 프라이팬을 기름을 두르고 양파가 투명해질 때까지 중간 불에서 야채를 볶습니다.

3. 고기를 잘 헹구고 말리고 작은 조각으로 자릅니다.

고기를 씻은 후에는 항상 과도한 수분을 제거하십시오. 이렇게 하면 스튜 대신 칠면조가 요리됩니다.

4. 야채와 함께 프라이팬에 넣고 약 10분 동안 센 불에서 볶습니다. 칠면조에서 육즙이 눈에 띄기 시작해야 합니다.

5. 육즙이 모두 빠지고 고기가 하얗게 변하면 열을 줄여서 액체가 조금 끓도록 해야 합니다.

6. 향신료와 마늘을 넣고 뚜껑을 덮고 약 30분 동안 끓입니다.

7. 요리 5분 전에 소금과 후추로 간을 합니다. 더 일찍 소금을 넣을 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 주스가 너무 많이 방출되어 고기가 건조해질 것입니다.

요리 후 팬에 액체가 많이 남아 있으면 열을 최대로 높이고 여분의 액체를 증발시킵니다. 요리가 준비되었습니다!

튀긴 칠면조 드럼 스틱 스테이크를 먹어 보셨습니까? 당신은 확실히 그것을 시도해야합니다. NS 단계별 조리법요리.

사워 크림과 야채와 함께 팬에 칠면조 필레

사워 크림 소스의 가금류 고기는 비정상적으로 육즙이 많고 향긋합니다. 감자는 반찬으로 사용되어 접시에 포만감을 더합니다. 조리법을 약간 변경할 수 있습니다. 마늘을 더 많이 또는 덜 넣고 사워 크림 대신 크림을 섭취하십시오.

필요한 것:

• 칠면조 허벅지 필레 800g;
• 감자 1kg;
• 1 양파;
• 당근 2개;
• 마늘 1쪽;
• 사워 크림 200g;
• 끓는 물 250ml;
• 식물성 기름;
• 허브, 향신료, 소금 및 후추 맛.

단계별 조리법:

1. 칠면조를 헹구고 말리고 중간 조각으로 자릅니다.

2. 감자를 껍질을 벗기고 자르고 어두워지지 않도록 찬물로 덮으십시오.

3. 양파와 당근을 입방체로 자르고 마늘을 부수거나 칼로 자르고 채소를 잘게 자릅니다.

4. 사워 크림, 마늘, 허브, 소금을 조금 섞습니다.

사워 크림은 크림으로 대체 될 수 있으며 섬세한 크림 소스를 얻을 수 있습니다.

5. 프라이팬을 예열하고 식물성 기름을 부어 고기를 최대 열로 5 분 동안 볶습니다.

6. 양파와 당근을 넣고 가끔 저어주면서 5분 더 요리합니다.

7. 소금, 후추, 향신료, 감자로 간을 하고 저어줍니다.

8. 사워 크림 드레싱을 붓고 끓는 물을 부어 국물을 만드십시오.

음식을 저어주고 열을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 20-25분 동안 끓입니다. 감자가 부드러워지면 요리가 완성됩니다.

나는 같은 조리법에 따라 요리합니다. 크림 소스의 가금류 고기는 특히 맛있고 부드럽습니다. 나는 그것을 시도하는 것이 좋습니다!

그릴 팬에 간장으로 칠면조 스테이크를 요리하는 방법?

간장에 절인 칠면조 가슴살은 거의 식당 요리입니다. 고기가 이미 완벽하지만 맛을 향상시키기 위해 좋아하는 향신료를 매리 네이드에 추가 할 수 있습니다. 재빨리 양념해서 튀기기도 하고 어떤 반찬과도 잘 어울리는 제품입니다.

요리용 제품:

• 칠면조 필레(가슴살) 300g;
• 4 큰술 간장;
• 마늘 2-3쪽;
• 1 피망;
• 1 양파.

튀기는 방법:

1. 필름에서 유방을 껍질을 벗기고 헹구고 말리고 1-2cm 두께의 직사각형 조각으로 자릅니다.

2. 양파를 고리로 자르고 후추를 조각으로 자릅니다.

3. 슬라이스 위에 간장을 붓고 마늘을 다진 다음 칠면조 위에 놓고 잘 저어줍니다. 양념이 잘 배도록 5~7분간 둡니다.

4. 프라이팬(그릴이 가장 좋지만 일반 팬을 사용할 수 있음)을 식물성 기름으로 예열하고 버터 한 조각을 넣으십시오.

마늘에서 고기 조각을 잘 껍질을 벗기십시오. 그렇지 않으면 타버릴 것입니다. 피망 덩어리와 양파 링과 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

반죽에 칠면조 가슴살을 만드는 간단한 요리법

가금류 갈비는 돼지 갈비보다 준비하기 쉽고 훨씬 더 유익합니다. 이 요리의 비밀은 섬유질을 끊기 위해 고기를 때려야 한다는 사실에 있습니다. 이렇게 하면 훨씬 부드러워집니다. 나는 부엌 망치와 일반 비닐 봉투... 그렇지 않으면 프로세스가 실제로 일반 찹과 다르지 않습니다.

성분 목록:

• 칠면조 필레 500g;
• 1 양파;
• 계란 2개;
• 마늘 2쪽;
• 3-4 큰 술 밀가루;
• 식물성 기름;
• 참깨;
• 소금 후추.

요리 방법:

1. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 좋은 강판에 창살. 이것은 가장 즐거운 과정이 아니며 최후의 수단으로 믹서기를 사용할 수 있습니다.

2. 결과 죽에 후추를 넣고 잘 섞는다.

3. 고기를 헹구고 말리고 섬유질을 가로질러 2-3cm 두께로 자르고 플라스틱으로 싸서 망치의 매끄러운 면으로 가볍게 치십시오.

4. 준비된 반제품을 접시에 담고 양파-마늘 혼합물로 각각 솔질하고 양쪽에 소금으로 문지릅니다. 15-20분 동안 그대로 두십시오.

5. 밀가루와 참깨를 섞어 계란을 치십시오.

계란에 각 고기 조각을 담근 다음 밀가루에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 볶습니다.

팬에 튀긴 귀리를 얹은 칠면조 필레 커틀릿

이 건강하고 맛있는 요리는 최소한의 지방과 유해한 첨가물이 들어 있지 않아 어린이에게 적합합니다. 다진 고기에 보통 흰 빵이나 한 덩어리를 추가하지만 나는 귀리를 말아서 만드는 것을 좋아합니다. 칼로리는 적지 ​​만 매우 만족 스럽습니다. 이러한 커틀릿은 반찬과 빵없이 야채와 함께 먹을 수 있습니다.

3. 다진 고기에 오트밀, 소금, 후추를 넣고 양념을 추가합니다.

4. 달걀을 풀어 잘 섞어 가볍게 치십시오.

패티 모양으로 만들고 올리브 오일을 두른 갈색이 될 때까지 양면에 볶습니다.

팬에 양파와 당근을 넣고 끓인 터키 필레 굴라시

우리 중 많은 사람들에게 굴라시는 매점에서의 식사와 관련이 있지만 사실 그것은 공공 케이터링에서만 준비되는 것이 아닙니다. 그것은 전통적으로 쇠고기 또는 송아지 고기로 만든 헝가리 요리입니다. 얇은 조각으로 자른 다음 토마토 소스에 양파와 당근을 넣고 끓입니다. 특히 부드럽고 육즙이 많은 칠면조 필레 굴라쉬의 변형을 제안하고 싶습니다.

아직도 그 말을 믿니 적절한 영양무미건조하고 지루해야합니까? 그런 다음 사랑하는 사람들이 정말 좋아할 칠면조 필레 요리를 요리해 보세요. 그리고 어떤 요리법이 가장 마음에 들었는지 알려주고 소셜 네트워크에서 친구들과 공유하십시오. 맛있게 드시고 곧 만나요!