Hidangan alpukat untuk anak-anak. Apa yang harus dimasak dengan alpukat (resep). ide tentang cara makan alpukat dan dengan apa

Alpukat telah lama menjadi buah yang umum dijual di supermarket dan pasar. Tetapi jika Anda belum merasakan rasanya yang tidak biasa dan melewati "pir buaya" hijau, baca artikel kami dan masak hidangan alpukat yang lezat.

daging alpukat

Untuk hidangan ini, lebih baik menggunakan daging babi, yang dagingnya sangat empuk dan lembut. Rasanya akan ditekankan dengan sempurna oleh saus alpukat. Persiapan seperti ini...

1. Potong 700 g daging babi tenderloin menjadi irisan 1,5 cm.
2. Kocok daging hingga ketebalan 1 cm dan gosok dengan bumbu dan garam.
3. Goreng daging babi dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Bungkus setiap potongan dalam foil dan bawa ke kesiapan dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat.
5. Dalam blender, buat saus dari bubur satu buah alpukat, 1 sdt. mustard, jus setengah lemon dan garam secukupnya.

Ayam dengan alpukat dan jamur

Hidangan ini bisa menjadi yang utama di meja pesta. Masak ayam Anda seperti ini ...

1. Potong 600 g fillet ayam dan 2 bawang menjadi kubus - tuangkan di atasnya dengan anggur putih kering (200 ml) dan masukkan ke dalam oven panas selama 10 menit.
2. Lelehkan 1 sdm dalam wajan. l. mentega dan goreng 2 sdm. l. tepung.
3. Gunakan blender untuk menggabungkan 50 ml brandy, 400 ml krim, 2 kuning telur mentah, garam dan merica secukupnya.
4. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam tepung panggang dan, aduk terus, rebus selama 2-3 menit.
5. Tuang potongan ayam dan bawang dengan saus pedas, masukkan ke dalam oven selama 5 menit lagi.
6. Keluarkan piring dari oven dan tempatkan satu bubur alpukat di antara potongan ayam.
7. Oleskan irisan tipis champignon (150 g) di atas piring dan masukkan cetakan ke dalam oven lagi.
8. Siapkan ayam meriah dan hidangan alpukat panggang sampai jamur berubah warna menjadi coklat.

Sup alpukat

Selain hidangan panggang tradisional, alpukat digunakan untuk menyiapkan ...

1. Panaskan 2 sendok makan dalam wajan. l. mentega (1 - zaitun, 1 - mentega).
2. Goreng dua siung bawang putih di atasnya sampai berwarna cokelat keemasan, lalu angkat bawang putih.
3. Masukkan daun bawang putih cincang halus (1 pc.) Dalam minyak harum dan goreng selama 1-2 menit.
4. Tambahkan 10 buah ke bawang. kupas udang dan didihkan bersama-sama selama 3-4 menit.
5. Angkat udang dari minyak dan sisihkan di piring.
6. Tambahkan paprika potong dadu ke bawang rebus (1 pc.), Tuang 100 ml kaldu sayuran dan 300 ml krim - didihkan selama 5 menit, lalu garam dan merica.
7. Bunuh campuran panas dengan blender dan tuangkan ke dalam panci - taruh di atas api kecil.
8. Kupas alpukat (1 pc.) Dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Tuangkan di sini jus lemon(1 sdm. L.) Dan potong beberapa peterseli segar - kocok sampai halus.
9. Campurkan bagian sup yang panas dan pure alpukat, lalu kocok lagi.
10. Tempatkan udang rebus dan potongan lada segar di setiap mangkuk sup.

Salad alpukat

Alpukat dengan salmon

Disajikan di banyak restoran mahal, hidangan ini merupakan kombinasi yang luar biasa dari ikan, alpukat, dan kubis. Anda juga membutuhkan mentimun segar, bumbu dan berbagai bumbu ...

1. Potong setengah kepala kecil kubis Cina.
2. Kupas 2 mentimun sedang dan potong-potong.
3. Kupas alpukat dan potong dagingnya menjadi irisan. Taburi dengan jus lemon agar tidak menghitam.
4. Tuang 200 g fillet salmon dengan kecap (1 sendok teh), taburi bumbu kari kering, lada putih, bubuk jahe (masing-masing 1 sendok teh).
5. Panggang ikan selama 5 menit di setiap sisi.
6. Buat saus 3 sdm. l mayones dan segenggam peterseli cincang halus dan daun bawang.

Sekarang "kumpulkan" salad di piring besar. Letakkan di tengah dan tuangkan saus mayones di atasnya. Atur ikan, irisan alpukat, dan irisan mentimun di sekitar kubis. Hiasi dengan seperempat jeruk nipis atau lemon.

Salad alpukat dengan telur

Anda dapat menyiapkan salad yang ringan dan lezat hanya dalam 5 menit. Hidangan membutuhkan bubur satu alpukat - keluarkan dengan satu sendok teh untuk membuat bola. Juga las 3 buah. telur puyuh dan potong menjadi dua. Potong seikat kecil bawang hijau menjadi bulu panjang yang miring. Taruh semua bahan di piring, tambahkan sedikit garam dan tuangkan jus lemon. Salad dapat disajikan dalam cangkir yang tersisa setelah mengeluarkan ampas darinya - Anda mendapatkan alpukat yang diisi. Hiasi dengan kulit lemon sebelum disajikan.

Salad dengan cumi-cumi, alpukat, dan kacang

Salad asli ini akan menyenangkan Anda dengan rasa yang tak terlupakan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• cumi rebus - 1 pc;
• alpukat matang - 1 pc;
• kacang panggang - 1 sdm. aku.;
• mayones - 2 sdm. l.

Potong cumi-cumi menjadi potongan-potongan, alpukat menjadi irisan. Tempatkan makanan dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones ringan dan taburi dengan kacang.

Mentimun, alpukat, dan salad seledri

1. Potong 200 g akar seledri menjadi potongan tipis.
2. Kupas dan potong 4 mentimun sedang.
3. 3 buah. Potong alpukat memanjang, buang biji dan ampasnya tanpa merusak kulit alpukat. Potong pulp dengan garpu.
4. Campur bahan dan bumbui salad dengan mayones kedelai - 100 g.
5. Masukkan salad ke dalam cangkir alpukat dan hiasi dengan peterseli.

Kuliner klasik adalah alpukat udang. Resep ini bisa sedikit divariasikan dan udang kupas rebus bisa diletakkan di salad, bukan sayuran.

Makanan pembuka dingin dengan alpukat

Resep alpukat di bawah ini disertai dengan foto, sehingga Anda dapat melihat dengan jelas cara menyajikan hidangan.

Alpukat dengan bawang putih di atas kerupuk

Campur jus setengah lemon dengan satu siung bawang putih cincang. Potong daging buah alpukat matang dengan garpu dan tambahkan jus lemon ke dalamnya. Biarkan campuran curam selama 1 jam, lalu letakkan di atas biskuit garam. Tempatkan satu sendok teh camilan gurih ini di atas setiap kue. Untuk kecantikan, letakkan setengah tomat ceri di atas massa alpukat.

Sandwich alpukat

Sandwich ini sangat cocok untuk sarapan ringan dan lezat untuk dua ...

1. Iris di dua roti bundar atau potong 4 bagian dari roti.
2. Hancurkan daging alpukat dengan garpu bersama dengan 1 sdt. bumbu kari kering.
3. Olesi setiap irisan roti dengan pure alpukat.
4. Letakkan irisan sayuran apa pun di atas sandwich: lobak, mentimun, tomat, paprika.

Tartlet alpukat

Hidangan yang sangat sederhana namun sangat meriah. Untuk menyiapkannya, beli tartlet yang sudah jadi dari toko dan isi dengan pate alpukat. Dan lakukan seperti ini: parut daging buah alpukat atau haluskan dengan garpu. Tambahkan 1/2 bagian bawang bombay cincang halus, 1 sdt. jus lemon, 1 sdm. l. minyak zaitun, garam dan merica secukupnya. Hiasi tartlet dengan kaviar merah atau udang rebus.

Kami telah membahas secara rinci bagaimana Anda dapat menggunakan alpukat. Resep untuk semua hidangan pasti akan menarik minat Anda dan Anda pasti akan memasaknya. Dan jika Anda penggemar masakan Jepang, maka Anda bisa membuat alpukat gulung. Cara memasaknya, lihat video pertama. Video kedua didedikasikan untuk hidangan Sushi Alpukat.

Alpukat adalah buah luar biasa yang terkenal dengan properti yang berguna dan kaya akan vitamin. Karena sifatnya yang netral, tetapi pada saat yang sama, rasanya istimewa, alpukat sangat selaras dengan makanan apa pun. Mari kita bicara tentang apa yang harus dimasak dengan alpukat.

Salad eksotis

Bagaimana cara membuat salad alpukat? Itu tidak bisa lebih mudah. Selama musim pematangan sayuran dan buah-buahan, Anda bisa membuat salad vitamin ringan. Mari mencoba?

Menggabungkan:

• alpukat;
• 2 mentimun;
• jeruk nipis;
• kacang kacang;
• bawang hijau;
• minyak zaitun;
• 100 g keju Feta;
• garam;
• lada.

Persiapan:

Pada catatan! Komposisi alpukatnya luar biasa. Jadi, buah ini mengandung 30% lemak sehat, dan juga kaya akan vitamin kompleks.

Ingin tahu apa yang harus dibuat dengan alpukat? Resep untuk salad lezat sederhana sangat mengejutkan dengan variasinya. Ini satu lagi yang perlu diingat.

Menggabungkan:

• sekelompok arugula;
• 250 g tomat ceri;
• alpukat;
• setengah lemon;
• 3-4 sdt minyak zaitun;
• garam;
• lada.

Nasihat! Daging buah alpukat yang sudah dikupas cenderung cepat menghitam. Untuk menghindarinya, taburi dengan jus lemon.

Persiapan:

1. Kupas alpukat, potong dagingnya menjadi potongan-potongan kecil.
2. Kami mencuci dan mengeringkan tomat. Anda juga bisa menggunakan tomat biasa, hanya setelah itu Anda perlu memotongnya.
3. Peras jus dari setengah lemon.
4. Kami mencuci arugula dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad.
5. Sebarkan bubur alpukat di atas sayuran.
6. Tuangkan jus lemon pada buah.
7. Kami menyebarkan tomat, tambahkan minyak zaitun, garam dan merica. Siap!

Makanan pembuka yang menggugah selera untuk meja pesta

Bagaimana cara memasak alpukat dengan telur? Cobalah buah yang dilapisi tepung roti. Makanan pembuka yang indah dan tidak biasa ini akan menjadi sorotan nyata dari menu pesta.

Menggabungkan:

• 2 buah alpukat;
• sdm. remah roti;
• 2 telur;
• 100 ml krim asam (mungkin mayones);
• tanaman hijau;
• jeruk nipis;
• campuran rempah-rempah;
• garam;
• minyak zaitun.

Persiapan:

Pada catatan! Alpukat matang disimpan di dalam ruangan tidak lebih dari dua hari, di lemari es tidak lebih dari seminggu. Tapi jangan memasukkan buah yang tidak terlalu matang ke dalam lemari es agar matang.

Minyak yang tidak biasa

Semua orang tahu bahwa sarapan seharusnya tidak hanya enak, tetapi juga memuaskan. Mari kita lihat cara membuat alpukat untuk sandwich. Mari kita membuat mentega dari buah, yang sangat selaras dengan crouton dan rasa roti sederhana.

Menggabungkan:

• 1-2 buah alpukat;
• 130 g mentega lunak;
• 1 sendok teh jus lemon;
• sdt jinten;
• h. L. garam;
• lada.

Persiapan:

1. Kami membutuhkan mentega lunak, jadi kami mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu.
2. Bilas alpukat dan potong menjadi dua.
3. Kami mengambil tulang, dan membersihkan ampas buah dengan satu sendok makan dan memasukkannya ke dalam mangkuk.
4. Tambahkan mentega ke alpukat. Mari kita bekerja dengan garpu dan mengubah massa yang dihasilkan menjadi pasta dengan struktur yang homogen. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan blender.
5. Dalam proses mengocok mentega, tambahkan jus lemon, garam, dan merica bubuk. Siap!

Alpukat panggang dengan lapisan keju

Tidak yakin bagaimana membuat alpukat lezat? Panggang dalam oven keju. Seluruh proses akan membawa Anda tidak lebih dari dua puluh menit, dan pada akhirnya Anda akan mendapatkan camilan yang sangat lezat.

Menggabungkan:

• alpukat;
• 60-70 g keju;
• sambal pedas.

Persiapan:

Nasihat! Untuk isian, Anda bisa menggunakan keju cottage sebagai pengganti keju. Tambahkan paprika, garam, dan merica bubuk ke dalamnya. Ini akan menjadi lezat!

Memasak saus Guacamole

Saus eksotis ini biasanya disajikan dengan keripik jagung. Di kalangan kuliner, mereka dikenal sebagai nachos. Namun, kombinasi saus dengan roti, crouton, dan bahkan baguette ternyata enak. Dan juga "Guacamole" akan secara harmonis melengkapi rasa hidangan ikan.

Menggabungkan:

• 3 buah alpukat;
• jeruk nipis;
• merica;
• paprika manis;
• ketumbar;
• minyak zaitun;
• 3-4 siung bawang putih;
• garam;
• lada bubuk;
• campuran rempah-rempah.

Pada catatan! Untuk saus ini, penting untuk memilih buah yang tepat. Tekan ringan pada alpukat dengan jari Anda. Jika tidak terlalu keras, maka Anda bisa membelinya.

Persiapan:

1. Kami mencuci alpukat, rempah-rempah, paprika panas dan manis, serta jeruk nipis.
2. Potong alpukat, buang bijinya.
3. Keluarkan ampasnya dengan sendok.
4. Taburi dengan air jeruk nipis.
5. Dengan menggunakan blender, giling daging buah alpukat hingga menjadi bubur yang halus. Atau, jika Anda ingin potongan alpukat terasa di saus, haluskan dengan garpu.
6. Cincang halus daun ketumbar dan siung bawang putih dengan pisau.
7. Kami membersihkan biji dari paprika dan memotongnya dengan halus.
8. Giling daun ketumbar, bawang putih, dan paprika dengan blender, tetapi hanya dengan kecepatan rendah. Anda tidak perlu kentang tumbuk.
9. Tambahkan garam, merica bubuk, rempah-rempah dan minyak zaitun ke dalam pure alpukat, tambahkan massa merica dan aduk. Siap!

Nenek kami dan, mungkin, bahkan ibu di masa muda mereka bahkan tidak tahu bahwa ada buah seperti alpukat. Mereka mulai membawa keingintahuan ini kepada kami di tahun sembilan puluhan, dan selama berhari-hari para nyonya rumah berjalan-jalan di sekitar buah pir hijau, tidak berani membeli. Sekarang bahkan anak-anak tahu apa itu alpukat dan betapa bermanfaatnya itu. Oleh karena itu, hidangan dari alpukat, resepnya cepat dan enak: apa yang dimasak dari alpukat ditempatkan di situs web kami di bagian terpisah.

Alpukat sendiri memiliki rasa yang netral. Di sini penting untuk segera diklarifikasi bahwa hanya daging buah yang dimakan, dan tulang serta kulitnya yang tebal dihilangkan (namun, tulang dapat ditanam di pot bunga untuk menumbuhkan pohon yang indah dan besar). Daging buah alpukat, seperti daging buah apel, teroksidasi dengan cepat di udara. Karena itu, jika produk tersebut digunakan untuk membuat salad atau makanan ringan, maka harus ditaburi jus lemon. Ini adalah satu-satunya cara untuk mencegah proses penggelapan pulp, yang pada akhirnya mengarah pada fakta bahwa hidangan terlihat jelek.

Apa yang Anda bisa memasak hidangan alpukat, resep cepat dan lezat untuk bagian situs ini dikumpulkan dan dipilih untuk waktu yang lama. Resep-resep ini terus diperbarui, sehingga Anda selalu dapat menemukan sesuatu yang baru untuk diri Anda sendiri dalam hal ini dan cukup menarik. Tentu saja, alpukat paling sering digunakan dalam salad dan makanan ringan. Secara terpisah, Anda harus selalu mempertimbangkan pembuatan berbagai saus berdasarkan bubur alpukat: sangat mudah dibentuk.

Adapun saus alpukat, mereka sempurna untuk sayuran atau daging, hidangan panas ikan. Karena daging buahnya yang lembut, seringkali Anda bisa membuat saus yang enak meski tanpa blender atau mixer.

Jika Anda melihat artikel dari bagian tersebut, Anda dapat memverifikasi secara independen bahwa resep alpukat bisa berbeda. Setiap resep memiliki trik kulinernya sendiri, yang kami bagikan secara aktif dan sukarela kepada setiap pembaca kami.

Ketika nyonya rumah masih belum memutuskan apa yang harus dimasak dari alpukat: cari resep dengan foto di bagian kami yang didedikasikan untuk buah berbentuk pir hijau ini. Penting juga untuk menekankan fakta bahwa banyak, setelah menguasai satu resep dengan alpukat, menyiapkan produk hanya dalam bentuk ini. Jangan takut untuk berkreasi dan bereksperimen dengan pengalaman kuliner. Daging buah alpukat memiliki rasa yang netral, sehingga tidak akan merusak hidangan atau menjadi tidak enak. Cobalah setiap saat, bahkan berdasarkan bahan yang sudah diketahui, untuk menyiapkan hidangan baru: selalu menarik.

21.02.2020

Alpukat panggang oven dengan telur dan keju

Bahan: alpukat, telur, keju, bawang putih, garam, merica

Pecinta makanan akan menghargai resep alpukat panggang oven dengan keju dan telur. Ternyata enak dan menggugah selera, jadi pastikan untuk mencobanya!

Bahan:
- 0,5 alpukat;
- 1 butir telur;
- 20 g keju keras;
- 1 siung bawang putih;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

24.02.2018

Sandwich salmon dan alpukat

Bahan: alpukat, lemon, salmon, roti, garam, merica, rempah-rempah

Sandwich selalu disiapkan untuk meja pesta. Hari ini saya telah menyiapkan untuk Anda resep yang bagus untuk sandwich alpukat dan salmon favorit saya.

Bahan:

- 1 buah alpukat,
- setengah lemon,
- 100 gram ikan salmon,
- 3-4 potong roti,
- garam,
- lada hitam,
- tanaman hijau.

23.12.2017

Salad sayuran dengan feta "Boat"

Bahan: alpukat, tomat, seledri, sawi putih, feta, crouton rasa keju, minyak sayur, thyme, lada merah muda

Hari ini saya ingin menawarkan resep yang sangat baik untuk salad yang lezat dan indah dengan keju feta dan crouton. Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat.

Bahan:

- 1 buah alpukat,
- 1 tomat,
- 2 batang seledri,
- 50 gram kol Cina,
- 100 gram keju feta,
- 10-15 crouton dengan rasa keju,
- 50 gram minyak sayur,
- sejumput thyme,
- 5 merica merah muda.

01.12.2017

Salad arugula dengan udang dan kacang pinus

Bahan: selada, arugula, tomat ceri, parmesan, alpukat, udang, zaitun, kacang pinus, garam, lada hitam, minyak zaitun

Salad dengan rucola ini ternyata sangat enak dan sehat. Sangat mudah dan cepat untuk mempersiapkannya. Saya menemukan kombinasi produk dalam salad ini ideal.

Bahan:

- 1 ikat selada,
- setengah ikat arugula,
- 5-6 tomat ceri,
- 15 gram Parmesan,
- 1 alpukat,
- 200 gram udang,
- 60 gram zaitun,
- 1 sendok teh. kacang pinus,
- garam,
- lada hitam giling,
- 2 sdm. minyak zaitun.

12.08.2017

Resep Salad Alpukat dan Ketimun

Bahan: alpukat, mentimun, dill, minyak, merica, jus lemon, garam
Kandungan kalori: 190

Salad alpukat dan mentimun akan menjadi pilihan yang menyenangkan bagi mereka yang menyukai salad sayuran, tetapi ingin mendiversifikasi koleksi mereka. Lezat, berair, dan sehat, hidangan seperti itu akan menjadi salah satu favorit Anda.
Bahan:
- alpukat - 1 pc;
- mentimun - 1 sedang;
- adas - sedikit;
- minyak sayur - 1-2 sendok makan;
- lada hitam giling - 1 sejumput;
- jus lemon atau jeruk nipis - 1 sdt;
- garam.

03.08.2017

Salad alpukat dengan tomat dan mentimun

Bahan: selada, mentimun, tomat, alpukat, parmesan, minyak, cuka, garam, merica

Jika Anda sedang mencari resep salad sayuran sederhana namun menarik, maka Anda pasti akan menyukai resep ini dengan foto salad alpukat dengan mentimun dan tomat. Memasaknya sangat mudah, tetapi ternyata enak dan menggugah selera.

Bahan:
- 50 gram campuran daun selada;
- 1 mentimun;
- 1 tomat;
- 1 buah alpukat;
- 1 sendok teh parutan Parmesan;
- 1 sendok teh. minyak zaitun;
- 1 sendok teh cuka anggur putih;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

17.07.2017

Salad alpukat dengan stik kepiting

Bahan: alpukat, kepiting, peterseli, lemon, bawang merah, minyak, madu, mustard, bawang putih, merica

Jika Anda bosan dengan salad yang biasa, kami menyarankan Anda untuk menyiapkan salad yang menarik dengan alpukat dan tongkat kepiting... Resep kami dengan foto tidak hanya akan memberi tahu Anda cara memasaknya, tetapi juga membantu Anda menyajikannya dengan indah.

Bahan:
- 1 buah alpukat;
- 100 gram tongkat kepiting;
- peterseli - 0,5 ikat;
- jus dari 1/2 lemon;
- 0,5 bawang;
- 2 sdm. minyak zaitun extra virgin;
- 1 sendok teh madu cair;
- 1 sendok teh mustard panas;
- 1 siung bawang putih;
- 1 sejumput merica bubuk.

15.07.2017

Salad alpukat

Bahan: alpukat, jeruk, kubis, bawang merah, lemon, herbal, minyak, garam, merica

Lezat, sehat, dan eksotis adalah ciri khas salad alpukat. Kubis merah dan jeruk juga digunakan sebagai bahan lainnya. kombinasi yang agak menarik ternyata. Cobalah, Anda pasti akan menyukainya!
Bahan:
- 2 buah alpukat;
- 2 buah jeruk (kuning dan merah);
- 2-3 daun kubis ungu;
- 0,5 bawang merah;
- 0,5 buah lemon atau jeruk nipis;
- ketumbar;
- adas;
- 2-3 sdm. minyak zaitun;
- garam;
- lada hitam.

12.05.2017

Salad alpukat dengan udang

Bahan: alpukat, udang, tomat, saus, jus lemon, mustard, madu, gula, minyak, bawang putih, dill, garam, merica

Salad udang lezat dengan alpukat. Anda dapat dengan mudah menyiapkannya untuk makan malam romantis atau hanya untuk memanjakan keluarga Anda dengan hidangan restoran, bukan sebaliknya. Teknologi memasaknya sederhana - udang diasinkan dan digoreng, alpukat dicampur dengan tomat dan sausnya, semuanya digabungkan dan hidangan yang menggugah selera diperoleh.

Produk yang dibutuhkan:
- satu buah alpukat,
- selusin udang,
- satu tomat.

Mengasinkan:

- 1 sendok teh. l. kecap,
- 1 sendok teh. l. jus lemon
- 5 gram mustard,
- 5 gram gula pasir.

Saus salad:

- minyak zaitun - 20 ml,
- jus lemon - 1 sdm. sebuah sendok,
- satu siung bawang putih,
- dua cabang tanaman hijau apa pun,
- bumbu secukupnya.

24.03.2017

Sandwich salmon dan alpukat

Bahan: roti, salmon asap, alpukat, krim keju, bawang bombay, salad, garam

Jika Anda menyukai hidangan ikan dan sandwich, maka saya sarankan Anda menggabungkan kecanduan ini dan membuat sandwich yang lezat dengan salmon, alpukat, dan keju krim. Resep dengan foto akan membantu Anda membuatnya dengan cepat dan mudah.

Bahan:
- roti - 2 buah,
- alpukat - 1/2 pc,
- fillet salmon asap dingin - 30 gr,
- bawang bombay - 1/2 buah,
- keju krim Philadelphia 4 sdt,
- daun selada - 2 pcs,
- garam secukupnya.

18.02.2017

Salad alpukat dan tomat

Bahan: alpukat, tomat, bawang merah, jus, garam

Salad dengan tomat ceri dan alpukat ini rasanya luar biasa. Anda bisa memasaknya hanya dalam beberapa menit. kombinasi yang tidak biasa akan membuat semua orang terciprat. Yang terbaik adalah membalut salad dengan jus jeruk nipis atau lemon.

Bahan:

- 1-2 buah. alpukat,
- 200-250 gram tomat ceri,
- 1 bawang bombay,
- 1 sendok teh. jus lemon
- garam laut secukupnya,
- bumbu secukupnya.

20.01.2017

Salad Meksiko dengan kacang, alpukat, dan jagung

Bahan: kacang-kacangan, alpukat, peterseli, jagung, tomat ceri, bawang merah, lemon, minyak zaitun, bawang putih, garam, lada hitam giling

Salad lezat tanpa lemak yang akan menghibur Anda dengan rasa dan cita rasa tersendiri penampilan... Mudah dimasak dan, berkat kacangnya yang kaya protein, rasanya juga mengenyangkan. Kombinasi semua bahan akan memberi Anda ledakan rasa.

Bahan:
- alpukat - 1/2 pc.,
- segelas kacang rebus,
- seperempat bawang,
- 4 sdm. Jagung,
- 100 gram tomat ceri,
- seikat peterseli.

Untuk pengisian bahan bakar:
- 2 sdm. l. jus lemon
- 2 sdm. l. minyak zaitun,
- 1 siung bawang putih,
- 1 sendok teh Sahara,
- garam dan merica secukupnya.

04.12.2016

Burrito vegetarian dengan kacang dan sayuran

Bahan: tepung terigu, buncis, wortel, paprika, terong, alpukat, bawang bombay, bawang putih, minyak zaitun, jus lemon, pasta tomat, tomat, lada hitam, garam

Bahan:

- kacang - 1 gelas,
- wortel - 2 buah.,
- bawang - setengah,
- terong - setengah,
- paprika manis - 1 pc.,
- alpukat - 1 pc.,
- tomat - 5-6 pcs.,
- tepung - 2 gelas,
- jus lemon - 1 sendok makan,
- saus tomat atau pasta - 4 sendok makan,
- minyak zaitun - 3 sendok makan,
- bawang putih - 1 siung,
- paprika - 1 sdt,
- garam dan lada hitam secukupnya.

19.05.2015

Sandwich panas dengan alpukat dan sayuran

Bahan: roti, alpukat, tomat, paprika, bawang bombay, bawang putih, lemon, garam

Sandwich dengan alpukat dan sayuran adalah hidangan pembuka yang sangat memuaskan dan lezat yang dapat menggantikan makan malam lengkap. Namun, orang yang sedang menurunkan berat badan tidak boleh terbawa oleh kelezatan seperti itu, ternyata kalorinya sangat tinggi.

Bahan:
- roti - 2 potong,
- alpukat - 1/2 pc.,
- tomat - 2 buah.,
- paprika manis - 1 pc.,
- bawang bombay - 1/2 pc.,
- bawang putih - 1 gigi.,
- garam,
- jus lemon - 1/2 sdm. l.,
- keju.

22.04.2015

Gulungan Alpukat Mentah

Bahan: nori, kembang kol, alpukat, mentimun, almond, paprika, lemon, garam

Pelajari cara membuat gulungan alpukat mentah dalam resep ini. Camilan diet sehat mudah disiapkan, dan rasanya tidak kalah dengan hidangan paling istimewa.

Untuk resep yang Anda butuhkan:
- satu lembar nori,
- kembang kol - 4 perbungaan,
- almond - 12 kacang,
- alpukat - 1/3 pcs.,
- mentimun - 1/2 pc.,
- paprika manis - 1/4 pcs.,
- jus lemon - 2 sdt,
- garam secukupnya.

Saat ini, buah-buahan dan sayuran yang sebelumnya tidak dikenal dapat dilihat di rak-rak toko. Salah satunya adalah alpukat - buah eksotis dengan rasa krim yang tidak biasa.

Apa itu?

Alpukat, atau pir buaya, adalah buah bulat, memanjang atau berbentuk buah pir berwarna hijau. Ditutupi dengan kulit yang keras dan sedikit berkerut, di bawahnya tersembunyi pulp berminyak yang halus. Di tengah buah terdapat tulang bulat telur besar, juga ditutupi kulit.

Daging buahnya memiliki warna kekuningan, terkadang hijau kekuningan. Dialah yang digunakan untuk makanan. Rasanya manis, sedikit asam, pada saat yang sama mengingatkan pada campuran labu dan pir dengan rasa pedas. Beberapa orang membandingkan rasa alpukat dengan rasa mentega, keju krim berlemak.

Buah ini dianggap sebagai obat alami yang efektif dalam memerangi usia tua. Ini berisi rekor jumlah vitamin E (memastikan produksi elastin dan kolagen, meningkatkan kesehatan sistem reproduksi), serta lemak nabati. Yang terakhir menghilangkan kolesterol "jahat", sehingga mencegah perkembangan aterosklerosis.

Selain itu, alpukat kaya akan potasium, yang juga membantu meningkatkan elastisitas pembuluh darah, kondisi kulit. Akhirnya, eksotis dianggap sebagai antioksidan alami yang menghilangkan racun dari tubuh dan berkontribusi pada pengayaan jaringan dengan oksigen.

Selain itu, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan fungsi saluran pencernaan, khususnya, bertindak sebagai pencahar ringan. Pir buaya dianggap sebagai afrodisiak, yaitu membantu meningkatkan potensi.

resep

Hidangan dari buah yang luar biasa ini tidak boleh disiapkan terlebih dahulu, tetapi hanya segera sebelum disajikan. Jika buah yang dipotong tidak direncanakan untuk segera dimakan, maka tulang harus dibiarkan setengahnya, ini akan menyimpannya hingga 3 hari tanpa menjadi gelap.

Alpukat cocok dengan sayuran, keju, makanan laut, dan ayam. Saus dan pasta dibuat darinya (yang paling terkenal adalah guacamole Meksiko), ditambahkan ke salad, dan digunakan sebagai basis lemak untuk vegetarian dan pn-manis.

Jangan berpikir bahwa buah eksotis akan mengungkapkan rasanya hanya jika disiapkan secara profesional. Mudah digunakan di rumah - untuk membuat hidangan sehari-hari atau liburan yang familier.

Makanan ringan

Sandwich Pasta Alpukat

Camilan alpukat adalah hidangan yang biasanya disebut "cepat dan enak". Sebagai aturan, kita berbicara tentang salad dan sandwich berdasarkan buah.

Anda akan perlu:

• 1 buah alpukat;
• minyak zaitun - atau sedikit kurang dari satu sendok teh;
• hijau - seikat peterseli, ketumbar, adas;
• busur - 1 kepala kecil;
• baguette, roti panggang atau roti renyah.

Semua bahan, kecuali roti dan mentega, harus dicuci, dikupas, jika perlu, dipotong kecil-kecil, lalu dicincang dengan blender. Kemudian tambahkan minyak zaitun setetes demi setetes sampai adonan menjadi pasta.

Pasta ini dioleskan di atas roti atau roti. Bagian "atas" sandwich bisa berbeda. Kombinasi dengan udang, ikan asin merah, pendeta atau sepotong daging panggang, mentimun akan lezat.

Tidak perlu menggunakan semua pasta segera, dapat disimpan dalam toples di lemari es hingga 3-4 hari.

Salad alpukat

Jika Anda memotong buah memanjang menjadi dua bagian, buang tulangnya, dan kemudian ambil ampasnya dari masing-masing setengah dengan sendok, Anda mendapatkan perahu asli. Mereka dapat diisi dengan berbagai salad - kepiting, Caesar, campuran sayuran.

Versi yang diusulkan dibedakan oleh orisinalitas, apalagi, memungkinkan pulp yang diekstraksi untuk "digunakan". Bahan:

• 1 buah alpukat;
• 500 gr udang beku segar;
• 3 tomat ceri (atau 1 biasa);
• Yoghurt Yunani alami (atau krim asam, mayones).

Seperti yang telah disebutkan, alpukat harus diubah menjadi perahu. Potong daging menjadi kubus, tomat menjadi dua bagian (atau juga kubus, jika kita berbicara tentang tomat biasa). Buang udang ke dalam air mendidih (tambahkan sedikit garam, tambahkan merica, daun salam), rebus selama 5 menit dan buang ke saringan. Dinginkan, bersihkan jika perlu.

Campur semua bahan dan masukkan ke dalam bagian alpukat. Bumbui dengan mayones atau yogurt alami, yang sebelumnya ditambahkan bawang putih yang ditekan melalui mesin press.

guacamole

Salah satu hidangan paling terkenal tidak hanya di Meksiko, tetapi juga di masakan dunia adalah pasta alpukat. Di rumah, digunakan sebagai lauk untuk daging atau ikan, dioleskan di atas roti, dan ditambahkan ke salad. Singkatnya, guacamole adalah alternatif yang layak untuk mayones dan saus tomat yang kurang bermanfaat. Bahan:

• 3 buah alpukat;
• 2 tomat;
• 1 bawang bombay;
• 1 jeruk nipis;
• seikat ketumbar;
• 1 buah cabai;
• satu siung bawang putih.

Memasak dimulai dengan menyiapkan sayuran. Tomat harus dikupas. Untuk melakukan ini, sayatan salib dibuat di "bagian bawah" mereka, setelah itu sayuran dituangkan dengan air mendidih. Sekarang, dengan menarik sedikit pada sudut yang diperoleh selama pemotongan, akan memungkinkan untuk menghilangkan kulit dengan mudah. Untuk kenyamanan, tomat dipotong menjadi irisan.

Cabai rawit harus dipotong memanjang dan dikupas dari bijinya, bawang merah juga harus dikupas dan dipotong-potong, dan siung bawang putih harus dikupas.

Selanjutnya, gunakan blender untuk menghaluskan bahan, tambahkan daun ketumbar ke dalamnya. Setelah itu, 2 sendok makan air murni ditambahkan ke bubur, air jeruk nipis diperas. Dalam resep asli Meksiko, alpukat dikupas, dipotong dadu dan ditambahkan ke pasta. Setelah itu, diuleni sedikit dengan garpu, dan seluruh campuran tercampur rata.

Ibu rumah tangga modern terkadang juga menghaluskan irisan alpukat untuk mendapatkan pasta yang lebih halus.

Untuk sarapan

Untuk sarapan, pir buaya dapat digunakan dalam sandwich. Ini resep sederhana, yang bahkan bisa dilakukan oleh orang yang jauh dari memasak. Yang bagus adalah resep cepat yang membutuhkan makanan minimal. Hasilnya adalah sarapan yang sehat, sehat dan seimbang.

Roti dengan keju cottage dan alpukat:

• 1 atau buah alpukat;
• Sebungkus roti renyah;
• keju lunak dalam briket;
• Pondok keju;
• sekelompok kecil dill;
• garam secukupnya.

Yang perlu Anda lakukan hanyalah mencincang halus herba (Anda bisa memencetnya dengan blender, tapi tidak lama), uleni keju cottage dan campur kedua komponen ini. Kemudian tambahkan pasta yang dihasilkan secukupnya, taruh di atas roti. Taburi dengan irisan daging alpukat yang dipotong dadu atau tipis.

Jika Anda tidak pergi bekerja setelah sarapan, Anda bisa menambahkan bawang putih yang dihancurkan ke keju untuk membuatnya pedas. Alih-alih crispbread, Anda bisa menggunakan baguette, roti panggang, dan bahkan crouton. Benar, kandungan kalori dari camilan akan meningkat.

Telur yang dipanggang di perahu alpukat:

• 1 buah alpukat besar;
• 2 atau 4 telur ayam(jumlahnya tergantung pada kategori).

Potong buah menjadi 2 bagian, buang tulang dan sebagian ampasnya. Pecahkan telur ke dalam "perahu" yang dihasilkan, garam secukupnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 5-10 menit.

Sajikan panas, hiasi dengan bumbu, mentimun, dan irisan ham.

Dalam oven

Alpukat tidak boleh dipanggang dalam waktu lama, karena buahnya akan kehilangan elastisitasnya, bentuknya, berubah menjadi bubur. Biasanya ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 5-10 menit dalam kombinasi dengan bahan lainnya.

Dipanggang dengan ayam dan sayuran alpukat:

• 500 gr fillet ayam (Anda bisa membeli yang sudah jadi atau dipotong dari dada);
• 1 buah alpukat;
• 1 jeruk;
• 1 paprika;
• setengah bawang merah atau ungu;
• 5-10 tomat ceri;
• wasabi;
• kecap;
• 100 gram keju keras, parut seperti pasta.

Langkah pertama adalah mempersiapkan payudara. Itu bisa direbus dan dibongkar menjadi serat, tetapi lebih enak dipotong menjadi irisan tipis dan digoreng dengan sedikit minyak di sisi yang panas. Dinginkan ayam yang sudah disiapkan.

Selanjutnya, mereka mulai menyiapkan saus - untuk ini, jus diperas dari jeruk, yang dicampur dengan wasabi dan kecap. Anda juga dapat memotong bawang menjadi cincin tipis di sini. Oranye memberi hidangan akhir nada manis dan asam asli.

Anda juga harus menyiapkan alpukat - cuci, potong menjadi dua bagian, buang bijinya, buang ampasnya dengan sendok. Potong yang terakhir menjadi kubus, juga - lada. Potong ceri menjadi dua. Jika mau, Anda bisa membuang kulitnya (walaupun tomat ini cukup empuk).

Tetap "mengumpulkan" hidangan. Pertama, campur ayam dengan sayuran dan alpukat, tambahkan acar bawang cincin di sini. "Perahu" alpukat diisi dengan campuran ini - itu harus diaplikasikan dengan slide. Kemudian hidangan dituangkan dengan saus dan dikirim ke oven selama 5-7 menit pada suhu 170-180 derajat. Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan kelezatannya dan taburi dengan keju parut dan kirim kembali ke oven selama 2-3 menit sampai keju meleleh.

Panas

Tidak seperti banyak sayuran dan buah-buahan, alpukat "ramah" dengan perlakuan panas, mempertahankan sebagian besar nutrisi dengan metode memasak ini. Kelezatan paling terkenal dari jenis ini adalah sup krim alpukat. Buah di sini memberikan ekstravaganza rasa yang nyata, bertindak sebagai pengental alami.

Sup krim alpukat:

• 2 buah alpukat;
• 500 ml kaldu sayuran;
• 100-150 g leher udang karang, udang rebus kupas atau makanan laut;
• 150 ml santan;
• garam, bumbu secukupnya.

Kaldu sayuran sudah disiapkan sebelumnya, yang kemudian dididihkan. Kupas dan potong alpukat menjadi potongan-potongan kecil. Makanan laut juga dibersihkan, jika perlu, direbus dalam air asin. Lakukan hal yang sama dengan kanker leher.

Selanjutnya bahan-bahan tersebut ditaruh dalam mangkuk blender bersama santan dan disela-sela sampai halus. Kemudian dipindahkan ke panci kosong atau panci rebus, dituangkan dengan kaldu panas. Yang terakhir harus dituangkan secara bertahap, dengan pengadukan konstan. Jumlah kaldu ditentukan oleh mata untuk membuat sup pure kental.

Jika resep sup seperti itu tampaknya terlalu mudah, "diet", Anda dapat menyiapkan analog yang lebih kaya dalam kaldu ayam.

Sup alpukat dengan ayam dan sayuran:

• 2 buah alpukat;
• 500 gr fillet ayam;
• 400 gr tomat kalengan dalam jusnya sendiri;
• 2 bawang;
• satu siung bawang putih;
• 2 l kaldu ayam(daging sapi rendah lemak bisa digunakan);
• minyak sayur;
• 70 gram keju parut;
• rempah-rempah - ketumbar, jinten, cabai masing-masing 1 sendok teh;
• 1 jeruk nipis.

Pertama-tama, panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur, yang menggoreng bawang putih diperas melalui pers dan bawang potong dadu. Saat menjadi transparan, tambahkan ketumbar, tutup dan didihkan selama 1-2 menit.

Setelah itu, campuran harus dihaluskan dengan tomat dan jus dalam blender, dan kemudian komposisi yang dihasilkan harus dikembalikan ke wajan dan ditaburi biji jintan. Masak selama 5 menit sampai mengental, aduk terus.

Langkah selanjutnya masukkan pure sayuran ke dalam panci, tambahkan air, dan masak selama 15 menit. Setelah waktu ini, tambahkan ayam yang diiris tipis ke dalam kaldu sayuran dan biarkan kaldu mendidih.

Kemudian tambahkan alpukat potong dadu, air jeruk nipis, keju, cabai ke dalam sup. Aduk dan masak hingga ayam matang.

Sajikan dengan rempah segar, crouton. Anda bisa mengisi dengan krim asam.

Diet

Selain fakta bahwa buah ini kaya akan vitamin dan mineral, hanya mengandung 165 kkal per 100 g, dan juga merupakan "pemasok" lemak sehat untuk tubuh. Lemak dan serat alami yang ditemukan dalam pir buaya membuatnya efektif dalam menambah massa otot.

Itulah mengapa alpukat banyak digunakan dalam diet PP (PP - nutrisi yang tepat). Atas dasar itu, hidangan tanpa lemak, smoothie, dan koktail pelangsing disiapkan.

Contohnya adalah salad sayuran, yang akan memuaskan rasa lapar, memulai proses metabolisme dalam tubuh. Salad seperti itu bisa menjadi lauk untuk ayam atau ikan, dan berfungsi sebagai camilan sore.

Salad sayuran dengan alpukat:

• 2 buah alpukat;
• 2 mentimun;
• 2 paprika dengan warna berbeda;
• sekelompok besar tanaman hijau;
• beberapa daun kubis Cina;
• 2-3 tomat;
• 2 siung bawang putih;
• untuk saus - 2 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok teh cuka balsamic, 1 sendok teh jus lemon, biji wijen.

Semua sayuran harus dicuci sebelumnya dan dikupas. Potong kubis dan paprika menjadi potongan tipis, tomat (kupas) menjadi kubus, mentimun menjadi setengah lingkaran. Kupas alpukat, buang bijinya, potong tipis-tipis.

Lapisi kubis, mentimun, paprika, alpukat, tomat di piring. Selanjutnya, Anda perlu mencampur semua bahan (kecuali biji wijen) untuk saus, tambahkan bawang putih yang diperas melalui pers di sana. Aduk rata dan tuangkan di atas saus salad, taburi dengan biji wijen.

Salad ini bisa dibuat lebih memuaskan dengan menambahkan telur puyuh yang dibelah dua atau irisan ikan merah, ayam goreng. Dalam hal ini, kandungan kalori hidangan meningkat, lebih baik menggunakannya sebagai hidangan independen untuk makan siang atau makan malam.

Dari makanan ringan dan salad, Anda dapat beralih ke hidangan PP panas yang lebih memuaskan. Salah satunya adalah buncis dengan saus pir buaya. Buncis sangat disukai oleh para atlet yang ingin mendapatkan keuntungan massa otot karena jenis kacang-kacangan ini kaya akan protein.

Namun, buncis sendiri bisa kering dan hambar. Keadaan tersebut akan terselamatkan oleh saus atau krim buah alpukat dengan rasa krim yang pedas.

Buncis dengan saus alpukat:

• 400 gram buncis;
• 1 sendok teh garam
• 1 buah alpukat;
• 3 sendok makan minyak zaitun
• daun ketumbar dan peterseli - dalam banyak;
• kepala bawang putih;
• 1 sendok teh jinten tanah.

Kacang buncis rendam air dingin selama 5-6 jam, lalu bilas dan masak hingga empuk (seperti kacang polong). Jangan izinkan memasak. Dinginkan buncis rebus dan taruh di atas loyang kering, lalu masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180C selama 10-15 menit. Selama waktu ini, disarankan untuk mengaduk buncis 1-2 kali di atas loyang. Penting untuk memastikan bahwa itu dipanggang dalam satu lapisan.

Saat buncis sedang dimasak, Anda bisa membuat sausnya. Untuk melakukan ini, kocok bumbu, bawang putih, dan bubur alpukat dalam mangkuk blender. Campuran dibawa ke konsistensi yang diinginkan dengan menambahkan minyak.

Anda bisa menambahkan potongan ayam atau sapi, irisan daging buah pir buaya, bumbu ke dalam masakan.

Smoothie sangat populer di antara mereka yang menurunkan berat badan dan atlet - ini adalah koktail kental berdasarkan sayuran, buah-buahan, beri. Mereka diencerkan dengan air, serta susu, yogurt alami tanpa aditif. Meskipun smoothies diminum, tidak dimakan, tapi bisa tinggi kalori dan harus ditambahkan ke asupan kalori harian Anda. Biasanya cocktail seperti itu digunakan sebagai sarapan kedua atau snack sore.

Smoothie Pembakar Lemak:

• 2 buah alpukat;
• seikat bayam;
• 2 apel hijau;
• 2 buah kiwi;
• 400 ml air mineral tanpa gas;
• sekelompok peterseli;
• madu, garam - secukupnya.

Semua bahan harus dicuci dan dikeringkan. Bayam dan peterseli dapat disobek dengan tangan dan ditempatkan dalam mangkuk blender. Buah kiwi kupas, potongan apel tanpa kulit dan biji dikirim ke sana. Pir buaya juga dikupas, diiris dan ditambahkan ke mangkuk.

Minuman ini menekan rasa lapar dan mempercepat metabolisme. Komposisinya bervariasi, biasanya jahe segar (digosok di parutan halus), mentimun, arugula, nanas, jeruk bali, dan buah asam ditambahkan ke koktail pembakar lemak.

Mereka yang menjalani diet rendah karbohidrat atau tinggi protein tidak makan makanan manis. Namun, tubuh bisa menjadi tertekan karena ini, itulah sebabnya prinsip nutrisi seperti itu termasuk makanan curang. Cheat meal adalah pelanggaran diet yang disengaja, yang melibatkan penggunaan makanan terlarang (misalnya, permen). Biasanya cheat meal jatuh pada hari ke 7-10 diet.

Metode ini memungkinkan Anda untuk "tidak pecah", serta menipu tubuh - untuk mengatasi "dataran tinggi" dalam penurunan berat badan atau penambahan massa.

Makanan curang ringan:

• 2 buah alpukat;
• 100 gram stroberi segar;
• 2 pisang matang;
• 250 ml yogurt;
• 2 sendok makan cokelat hitam atau serutan carob;
• jeruk nipis;
• Daun mint untuk dekorasi.

Cuci stroberi dan buang sepalnya. Kupas dan haluskan pisang dengan garpu. Kupas dan potong alpukat menjadi irisan. Kemudian bahan-bahan ini dihaluskan, setelah itu ditambahkan yogurt dan air jeruk nipis. Pada akhirnya, Anda harus mengalahkan koktail lagi.

Sajikan dalam gelas tinggi, hiasi dengan cokelat, daun mint, stroberi utuh. Untuk menambah kandungan kalori, Anda bisa menambahkan 2 sendok makan oatmeal bubuk.

Bagaimana cara memasak mentah?

Buah eksotis benar-benar siap untuk digunakan segera setelah pembelian. Secara alami, itu harus dicuci bersih. Selanjutnya, potongan vertikal dibuat, berkat itu alpukat dibagi menjadi dua. Tulang besar akan tetap ada di salah satunya. Ini harus dihapus.

Jika resepnya melibatkan penggunaan "perahu" alpukat, maka biarkan kulitnya, dan buang sebagian besar ampasnya. Lebih mudah melakukan ini dengan hidangan penutup atau satu sendok teh.

Jika pulp diperlukan, kulitnya dihilangkan, pulp dipotong menjadi kubus, piring tipis atau dihaluskan.

Hanya daging buah matang yang cocok untuk dimakan. Kulit dan tulangnya mengandung senyawa beracun berbahaya yang menyebabkan alergi. Buah hijau mentah, seperti yang manja, juga tidak boleh dimakan.

Jika alpukat yang Anda beli belum sepenuhnya matang, ada cara untuk membantunya. Anda perlu menempatkan buah selama 2-3 hari di tempat yang kering dan gelap. Anda dapat mempercepat proses pematangan dengan memasukkan pir buaya ke dalam tas kerajinan bersama dengan pisang matang.

Lebih baik tidak memasak dari alpukat padat - itu tidak akan mengembalikan konsistensi krimnya, itu tidak akan membuat hidangannya ringan dan berair.

Memilih alpukat matang akan memungkinkan Anda menekannya dengan jari dengan ringan. Secara optimal, jika kulit sedikit diperas, buah telah mencapai kematangan optimal. Jika sudah keras, maka alpukat perlu direbahkan beberapa saat agar matang. Saat ditekan, jari secara harfiah "masuk" ke janin, dan kemudian ada penyok pada produk? Buahnya terlalu matang dan kemungkinan besar rusak.

Anda juga dapat menentukan tingkat kematangan berdasarkan warna: buah matang memiliki warna kuning-hijau, yang mentah - hijau kaya. Jika Anda mengocok buah pir yang eksotis, Anda dapat mendengar deburan kering tulang di dalamnya.

Jika batangnya bertahan, Anda harus memperhatikan naungannya. Tangkai kuning muda menunjukkan buah yang berair, sedangkan coklat tua menunjukkan bahwa itu terlalu matang.

Seperti makanan apapun, alpukat membutuhkan konsumsi moderat. Secara alami, itu tidak boleh diambil dalam kasus intoleransi individu. Tidak dianjurkan untuk memakan janin oleh anak-anak, serta oleh orang yang menderita penyakit pankreas dan hati.

Semua orang bisa makan setengah buah atau satu alpukat utuh per hari. Jika ada kontraindikasi (kecuali alergi), laju harus dikurangi menjadi 5-6 irisan, dan frekuensi pemberian harus hingga 3 kali seminggu.

Selain untuk memasak, alpukat dapat digunakan dalam tata rias untuk membuat masker untuk kulit dan rambut.

Untuk informasi cara membuat sandwich alpukat, lihat video selanjutnya.