Cilvēka enerģijas patēriņa tabula. Uztura kvantitatīvā puse. Cilvēka enerģijas patēriņš. Kā aprēķināt ikdienas enerģijas patēriņu. Fizisko aktivitāšu enerģijas patēriņš
Cilvēka ķermeņa enerģijas izmaksas ietver vairākus ikdienas enerģijas patēriņa veidus.
BX - tā ir enerģija, kas tiek tērēta iekšējo orgānu (sirds, nieru, elpošanas orgānu utt.) Darbam, saglabājot nemainīgu ķermeņa temperatūru, nodrošinot nepieciešamo muskuļu tonusu.
Bāzes vielmaiņas enerģijas vērtību nosaka miera stāvoklī, guļus stāvoklī, tukšā dūšā (pēdējā ēdienreize 14-16 stundas pirms izmeklējuma), gaisa temperatūrā 20 ° C. Pamata vielmaiņas enerģija katram cilvēkam ir individuāla un tajā pašā laikā ir diezgan nemainīga vērtība. Vidēji tas ir 1 kcal uz 1 kg svara 1 stundas laikā. Vīriešiem ar ķermeņa svaru 70 kg pamata vielmaiņas ātrums ir aptuveni 1700 kcal, sievietēm ar ķermeņa svaru 55 kg - apmēram 1400 kcal dienā.
Bāzes vielmaiņas ātrums sievietēm ir vidēji par 10-15% mazāks nekā vīriešiem. Bērniem pamata metabolisma ātrums ir 1,5-2,5 reizes lielāks nekā pieaugušajiem, un jo vairāk, jo jaunāks ir vecums.
Bāzes vielmaiņas enerģijas patēriņš ir atkarīgs no centrālās nervu sistēmas stāvokļa, endokrīno orgānu funkcijas, auguma, ķermeņa svara utt. Stresa apstākļi un vairogdziedzera hiperfunkcija palielina pamata metabolismu dažkārt līdz nozīmīgām vērtībām.
Barības vielu īpaša dinamiska darbība (SDD, pārtikas termogēnā iedarbība ) - tas ir enerģijas patēriņš sarežģītiem enerģijas procesiem, kas nepieciešami barības vielu pārveidošanai kuņģa-zarnu traktā. Tajā pašā laikā bāzes metabolisma vērtība ar jauktu uzturu palielinās par 10-15% dienā. Uzturvielām ir atšķirīga spēja palielināt bazālo metabolismu: olbaltumvielas - par 30-40%, tauki - par 4-14%, ogļhidrāti - par 4-7%.
Fizisks (muskuļains) darbs ir galvenais faktors, kas ietekmē ikdienas enerģijas izmaksas. Enerģijas patēriņš muskuļu aktivitātei ir atkarīgs no ražošanas un mājas darbu intensitātes, atpūtas īpašībām. Ja enerģijas patēriņš pamata vielmaiņas apstākļos vidēji ir 1 kcal uz 1 kg svara stundā, tad sēdus stāvoklī - 1,4 kcal / kg / h, stāvus - 1,5 kcal / kg / h, ar nelielu darbu - 1, 8-2,5 kcal / kg / h, ar nelielu muskuļdarbu, kas saistīts ar staigāšanu, - 2,8-3,2 kcal / kg / h, ar darbu, kas saistīts ar vidēja smaguma muskuļu darbu - 3,2-4 kcal / kg / h, ar smagu fizisko darbu - 5-7,5 kcal / kg / h.
Prāta darbs - ko raksturo nenozīmīgs enerģijas patēriņš un palielina vielmaiņas ātrumu vidēji par 2-16%. Tomēr dažos gadījumos dažāda veida garīgo darbu pavada muskuļu aktivitāte, tāpēc enerģijas izmaksas var būt ievērojami lielākas. Pārdzīvotais emocionālais stress dažu dienu laikā var izraisīt vielmaiņas ātruma palielināšanos par 10-20%.
Izaugsme un bērna ķermeņa attīstība Enerģijas patēriņš izaugsmei vidēji ir 10% no pamata vielmaiņas ātruma.
Enerģijas bilance
Enerģijas bilance – attiecība starp cilvēka ķermeņa enerģijas patēriņu un tā uzņemšanu no pārtikas.
Ir 3 enerģijas bilances veidi:
enerģijas bilance - enerģijas patēriņš atbilst tā uzņemšanai, šāda veida līdzsvars ir fizioloģisks veselam pieaugušam cilvēkam;
par viltīgs enerģijas līdzsvars - enerģijas patēriņš pārsniedz enerģijas patēriņu. To novēro dažāda veida badā, un to raksturo visu ķermeņa resursu mobilizēšana enerģijas ražošanai, lai novērstu enerģijas deficītu. Šajā gadījumā visas barības vielas, ieskaitot olbaltumvielas, tiek izmantotas kā enerģijas avots. Enerģijas nolūkos tiek patērēti ne tikai pārtikas proteīni, bet arī paša organisma audu olbaltumvielas, kas izraisa olbaltumvielu deficīta rašanos. Nepietiekama enerģijas padeve izraisa vielmaiņas traucējumus, ķermeņa svara samazināšanos, efektivitātes samazināšanos utt. Pēdējos gados ir konstatēts, ka ar samazinātu ķermeņa svaru palielinās mirstības risks no sirds un asinsvadu un onkoloģiskām slimībām. Saskaņā ar mūsdienu datiem negatīvo enerģijas bilanci uzskata par vienu kompleksu olbaltumvielu enerģijas nepietiekams uzturs (PEM).
Pozitīvs enerģijas līdzsvars ko raksturo diētas enerģētiskās vērtības pārsniegums salīdzinājumā ar enerģijas patēriņu. Šis līdzsvars ir fizioloģisks bērniem, grūtniecēm, laktējošām sievietēm utt. Eenerģētiski pārbarošana ir galvenais rašanās faktors liekais svars un uztura aptaukošanās... Lieko svaru raksturo liekā ķermeņa tauku nogulsnēšanās un normāla ķermeņa svara palielināšanās par 5-10%, pieaugums virs 10% ir aptaukošanās. Aptaukošanās smaguma ziņā tiek klasificēta 4 grādos: I - liekā ķermeņa masa ir - 10 - 30%, II pakāpe - 30-50%, III pakāpe - 50-100% un IV pakāpe - 100% vai vairāk. Pašlaik ekonomiski attīstītajās valstīs liekā svara izplatība ir 50%, bet aptaukošanās ir 25-35%. Smagas aptaukošanās sekas ir dažu ķermeņa orgānu un sistēmu funkciju pārkāpums, turklāt aptaukošanās ir riska faktors un veicina aterosklerozes un koronāro sirds slimību, II tipa cukura diabēta, arteriālās hipertensijas, holelitiāzes un vairāku citu slimību agrīnu izpausmi un progresēšanu.
Vietne sniedz pamatinformāciju tikai informatīviem nolūkiem. Slimību diagnostika un ārstēšana jāveic speciālista uzraudzībā. Visām zālēm ir kontrindikācijas. Nepieciešama speciālista konsultācija!
Neregulēts enerģijas patēriņš
Cilvēka enerģijas patēriņu var regulēt un neregulēt. Neregulēts enerģijas patēriņš ir enerģijas patēriņš pamata metabolismam un pārtikas īpaši dinamiskai darbībai. Pamata metabolismu saprot kā minimālo enerģijas patēriņu, kas nepieciešams, lai uzturētu veselību un ķermeņa vitālās funkcijas.Bāzes metabolismu nosaka pilnīgas muskuļu un nervu atpūtas apstākļos, no rīta tukšā dūšā, ērtā temperatūrā (20 C). tā vērtība ir saistīta ar cilvēka individuālajām īpašībām (ķermeņa svars, augums, vecums, dzimums, endokrīnās sistēmas stāvoklis). Piemēram, sievietēm vielmaiņas ātrums ir par 5-10% mazāks nekā vīriešiem, bet bērniem - par 10-15% lielāks nekā pieaugušajiem (attiecībā pret svaru). Ar vecumu pamata vielmaiņas ātrums samazinās par 10-15%.
Pārtikas dinamiskais efekts izpaužas kā pamata vielmaiņas palielināšanās, kas saistīta ar gremošanas procesiem. Asimilējot olbaltumvielas, pamata metabolisms palielinās par 30 - 40%, tauki - par 4 - 14%, ogļhidrāti - par 4 - 5%. Lietojot jauktu uzturu ar optimālu asimilētu produktu daudzumu, pamata vielmaiņas ātrums palielinās vidēji par 10 - 15%.
Regulēts enerģijas patēriņš
Regulētais enerģijas patēriņš ir enerģijas patēriņš dažādu cilvēku darbību laikā. Vislielākais enerģijas patēriņš rodas fiziska darba laikā, kas saistīts ar ievērojamu oksidācijas procesu palielināšanos darba muskuļos. Piemēram, ejot, pamata vielmaiņas ātrums palielinās par 80 - 100%, bet skriešanas laikā - par 400%. Palielinoties muskuļu kustību intensitātei, palielinās enerģijas patēriņa līmenis.Enerģijas izmaksu aprēķināšanas metodes
Cilvēka enerģijas patēriņa novērtēšanai ir vairākas metodes..Visprecīzākā metode ir tiešā kalorimetrija. Šīs metodes pamatā ir siltumenerģijas daudzuma mērīšana, kas izdalās konkrēta darba veikšanas laikā īpašās kamerās ar augstu siltumizolācijas pakāpi. Tomēr šī metode prasa ilglaicīgu novērošanu un neļauj veikt mērījumus daudzās aktivitātēs.
Pietiekami uzlabojot šo metodi, ir iespējams salīdzināt enerģijas daudzumu, kas izdalās kā siltums, ar absorbētā skābekļa daudzumu un izelpotā oglekļa dioksīda daudzumu. Rezultātā kļuva iespējams pamatot netiešās kalorimetrijas principu un, pamatojoties uz to, piedāvāt mazāk sarežģītu metodi enerģijas patēriņa novērtēšanai. Vēl vienkāršāka un pieejamāka, kaut arī ne tik precīza, ir netiešās barības kalorimetrijas metode, kurā tiek aprēķināts patērētās pārtikas daudzums un kontrolēts ķermeņa svars.
Dienas enerģijas patēriņa aprēķinu var veikt arī ar - laika grafika metodes palīdzību (visu veidu aktivitāšu reģistrēšana visas dienas garumā un to enerģijas izmaksu noteikšana, izmantojot tabulas).
Lai noteiktu enerģijas patēriņu fiziskās slodzes laikā, tiek izmantota sirdsdarbības ātruma integrēšanas metode, kuras pamatā ir sirdsdarbības ātruma fiksēšana visā darbā ar aprīkojuma palīdzību.
Enerģijas pārveidošana un vielmaiņa būtībā ir kumulatīvs process. Tie ir cieši saistīti viens ar otru, jo vielmaiņa nav iespējama bez enerģijas iztērēšanas un attiecīgi enerģijas pārveidošana nav iespējama bez pilnvērtīgas vielmaiņas. Galu galā enerģija nevar parādīties vai pazust - tā tikai mainās. Mehāniskā enerģija tiek pārveidota par siltuma enerģiju vai otrādi; noteiktos apstākļos siltuma enerģija tiek pārveidota par mehānisko enerģiju, bet elektriskā enerģija - par siltuma enerģiju utt. Galu galā cilvēka ķermenis visu veidu enerģiju siltuma enerģijas veidā novirza vidē. Lai iegūtu detalizētu priekšstatu par ķermeņa patērēto enerģijas daudzumu, ir jāmēra siltuma daudzums, kas nonāk ārējā vidē.
Siltuma enerģiju mēra kalorijās. Par lielu kaloriju parasti tiek saukts siltuma daudzums, kas iztērēts 1 litra ūdens sildīšanai par 1 ° (uz vienu kilokaloriju), un maza kalorija ir siltuma daudzums, kas iztērēts, sildot 1 ml ūdens uz vienu kilokaloriju.
Absolūtas atpūtas apstākļos cilvēks iztērē noteiktu enerģijas daudzumu. Šis patēriņš ir saistīts ar faktu, ka cilvēka ķermenis pastāvīgi patērē enerģiju, kas ir cieši saistīta ar tā normālu darbību. Milzīgu enerģijas daudzumu iztērē sirds, elpošanas muskuļi, nieres, aknas, kā arī visi citi dzīvā organisma audi un orgāni. Enerģija, ko ķermenis patērē miera stāvoklī, tukšā dūšā, tas ir, apmēram 11-16 stundas pēc ēšanas un 15-20 ° ārējā temperatūrā - tā ir ķermeņa pamata vielmaiņa.
Bāzes vielmaiņas ātrums veselam pieaugušam cilvēkam vidēji ir 1 kilokalorija uz 1 kg svara 1 stundu.Ja cilvēks sver 75 kg, tad vielmaiņas ātrumu baziski aprēķina šādi 75 * 24 \u003d 1800 kilokalorijas. Tas ir enerģijas daudzums, kas iztērēts, lai nodrošinātu ķermeņa vitālo aktivitāti un visu orgānu pilnīgu darbību. Ķermeņa pamata vielmaiņa ir atkarīga no vecuma, dzimuma, cilvēka svara un auguma. Vīriešiem bazālā vielmaiņa ir daudz augstāka nekā sievietēm ar līdzīgu svaru (tas ir atkarīgs arī no ķermeņa struktūras - atkarībā no tā, cik tajā ir tauku vai muskuļu masa).
Dažas izmaiņas pamata vielmaiņas ātrumā notiek, ja tiek traucēta endokrīno dziedzeru darbība. Piemēram, vairogdziedzera nostiprināšana noved pie pamatmetabolisma palielināšanās.
Enerģijas patēriņš intensīvas aktivitātes laikā.
Bāzes vielmaiņas ātrums lielākajai daļai veselīgu pieaugušo ir vidēji aptuveni 1800-2100 Kcal. Ar aktīvu muskuļu darbību enerģijas patēriņš ļoti ātri palielinās: un jo smagāks ir šāds muskuļu darbs, jo vairāk enerģijas cilvēks tērē. Pēc patērētās enerģijas daudzuma dažādu profesiju cilvēkus var nosacīti iedalīt vairākās grupās.
- 1. grupa. Darbs sēdus stāvoklī, kas neprasa ievērojamas muskuļu kustības: parasti tie ir biroja darbinieki (bibliotekārs, biroja darbinieks, farmaceits utt.), Viņi tērē apmēram 2250 - 2450 lielas kalorijas.
- 2. grupa. Muskuļu aktivitāte sēdus stāvoklī (juvelieris, skolotājs, reģistratūras darbinieks utt.) Viņi iztērē apmēram 2 650 - 2850 kcal.
- 3. grupa. Neliels muskuļu darbs (ārsts, pastnieks, dīdžejs, viesmīlis) - apmēram 3100 kcal.
- 4. grupa. Ļoti smags muskuļu darbs (automehāniķis, treneris, gleznotājs, diriģents) - apmēram 3500 - 3700 kcal.
- 5. grupa. Fiziski smags darbs (profesionāls sportists, veikala darbinieks) - aptuveni 4100 kcal.
- 6. grupa. Ļoti smags darbs (kalnrūpnieks, mūrnieks) - apmēram 5100 kcal un pat vairāk.
Jāpatur prātā, ka garīgais darbs patērē ļoti maz enerģijas. Tāpēc garīgais darbs nav iemesls ēst šokolādes.
Aptuvenais enerģijas patēriņš dažāda veida cilvēku darbībām
|
Darbības veids |
Izdevumi, |
|---|---|
| Gulēt | |
| Guļ atpūta (bez miega) | |
| Sēžot maltīti | |
| Lasīšana | |
| Skaļa lasīšana | |
| Braukšana ar automašīnu | |
| Sēžu rakstīt | |
| Mazgāšana | |
| Šūšana | |
| Braukšana transportā | |
| Rakstīt | |
| Braukšana ar automašīnu | |
| Grīdas slaucīšana | |
| Spēlēt klavieres | |
| Airēšana (50 m / min) | |
| Darbs dārzā | |
| Mazgāšana ar rokām | |
| Peldēšana (10 m / min) | |
| Slidošana | |
| Ejot pa līdzenu ceļu (4 km / h) | |
| Brauciens ar velosipēdu | |
| Logu mazgāšana | |
| Uzlāde | |
| Galda teniss | |
| Volejbols | |
| Jāšana ar zirgu | |
| Frīstaila vingrošanas vingrinājumi | |
| Ejot pa līdzenu ceļu (6 km / h) | |
| Badmintons | |
| Skriešana pa līdzenu ceļu | |
| Airēšana (80 m / min) | |
| Ejot kalnā (2 km / h) | |
| Malka zāģis | |
| Teniss | |
| Futbols | |
| Basketbols | |
| Skrienot ar ātrumu 9 km / h | |
| Ejot pa līdzenu ceļu (8 km / h) | |
| Peldēšana (50 m / min) | |
| Cīņa | |
| Slēpošana (12 km / h) | |
| Skrienot ar ātrumu 12 km / h | |
| Bokss | |
| Skrien ar ātrumu 15 km / h | |
| Cirvja darbs | |
| Darba aktivitāte | |
| strādāt par bārmeni | |
| galdnieka darbs | |
| darbs par sporta treneri | |
| strādāt par bārmeni | |
| galdnieka darbs | |
| darbs par sporta treneri | |
| strādāt par kalnračiem | |
| darbs pie datora | |
| Celtniecība | |
| strādāt par lietvedi | |
| strādāt par ugunsdzēsēju | |
| strādāt par mežzini | |
| strādāt par smago mašīnu operatoru | |
| smagie rokas instrumenti | |
| zirgu kopšana | |
| biroja darbs | |
| strādāt par mūrnieku | |
| darbs par masieri | |
| policijas darbs | |
| klases mācība | |
| tēraudstrādnieka darbs | |
| strādāt par aktieri teātrī | |
| strādāt par kravas automašīnas vadītāju | |
| Mājas darbi | |
| bērnu aprūpe (peldēšanās, barošana) | |
| bērnu spēles | |
| Ēdienu gatavošana | |
| pārtikas preču iepirkšanās | |
| intensīva tīrīšana | |
| Pārvietojamas mēbeles | |
| nešanas kastes | |
| kastes izpakošana | |
| spēlēšanās ar bērnu (mērena aktivitāte) | |
| spēles ar bērnu (liela aktivitāte) | |
| sēž lasot | |
| stāvot rindā | |
| Gulēt | |
| skatos TV | |
| Fitness, aerobika | |
| aerobika viegli | |
| intensīva aerobika | |
| soli aerobika viegli | |
| soli aerobika intensīva | |
| ūdens aerobika | |
| velotrenažieris (vidēja aktivitāte) | |
| riteņbraukšanas treneris (augsta aktivitāte) | |
| ritmiskā vingrošana (grūti) | |
| ritmiskā vingrošana (viegli) | |
| braucēju simulatori | |
| airu mašīna (vidēja aktivitāte) | |
| slēpošanas simulators | |
| stiepšanās (hatha joga) | |
| cilāt svarus | |
| intensīva svara celšana | |
| Sports | |
| loka šaušana | |
| badmintons | |
| basketbols | |
| biljards | |
| kalnu velosipēds | |
| velosipēds 20 km / h | |
| velosipēds 25 km / h | |
| velosipēds 30 km / h | |
| velosipēds 35+ km / h | |
| ķibeles | |
| bokss | |
| kērlings | |
| ātrās dejas | |
| lēna dejošana | |
| nožogojums | |
| amerikāņu futbols | |
| golfs | |
| handbols | |
| pastaigas dabā | |
| hokejs | |
| jāšana ar zirgu | |
| smaiļošana | |
| austrumu cīņas māksla | |
| orientēšanās | |
| sacīkšu pastaigas | |
| rakete | |
| alpīnisms (kāpšana) | |
| skrituļslidošana | |
| lecamaukla | |
| skrienot 8,5 km / h | |
| skrienot 10 km / h | |
| skrienot 15 km / h | |
| skriešana dabā | |
| skeitbords | |
| distanču slēpošana | |
| slēpošana lejup | |
| kamaniņu sports | |
| snorkelēšana | |
| futbols | |
| softbols | |
| peldēšana (vispārīgi) | |
| ātra peldēšana | |
| uz muguras | |
| peldēšana (krūtis) | |
| peldēšana (tauriņš) | |
| peldēšana (rāpošana) | |
| teniss | |
| volejbols (spēle) | |
| volejbols (sacensības) | |
| pludmales volejbols | |
| ejot 6 km / h | |
| ejot 7 km / h | |
| ejot 8 km / h | |
| ātra pastaiga | |
| ūdens slepošana | |
| ūdens polo | |
| ūdens volejbols | |
| cīkstēšanās | |
| Darbs valstī | |
| darbs dārzā (vispārīgi) | |
| koka malšana | |
| rakt bedres | |
| locīšana, malkas nešana | |
| darbs dārzā (ravēšana) | |
| velēnu ieklāšana | |
| strādāt ar zāles pļāvēju | |
| stādīšana dārzā | |
| koku stādīšana | |
| grābekļa darbs | |
| novācot lapas | |
| manuāla sniega tīrīšana | |
| Mājas vai auto remonts | |
| auto remonts | |
| galdniecība | |
| mēbeļu remonts | |
| noteku tīrīšana | |
| paklāja vai flīžu ieklāšana | |
| jumta segums | |
| elektroinstalācija | |
Lai uzzinātu enerģijas patēriņu, koeficients jāreizina ar svaru un fizisko aktivitāšu ilgumu.
Piemēram, ja jūs sverat 70 kg un intensīvi nodarbojaties ar aerobiku 30 minūtes.
Jūs iztērēsiet: 7,4 * 30/60 * 70 \u003d 258 kcal.
Cilvēka ķermeņa enerģijas patēriņu veido enerģijas patēriņš pamata metabolismam, enerģijas patēriņš pārtikas īpašai dinamiskai darbībai un enerģija, kas iztērēta fiziskam un garīgam darbam.
Enerģijas patēriņu pamata vielmaiņai un pārtikas īpašo dinamisko darbību nevar regulēt ar cilvēka gribu, tāpēc ir ierasts to attiecināt uz neregulētiem enerģijas izdevumiem. Enerģijas izmaksas darbam, sportam un citām aktivitātēm ir atkarīgas no cilvēka apstākļiem un gribas, un tās var apzināti palielināties vai samazināties līdz ievērojamām robežām. Šos enerģijas izdevumus parasti sauc par regulētiem enerģijas izdevumiem.
BX. Galvenā vielmaiņa ir enerģija, kas tiek tērēta iekšējo orgānu un ķermeņa dzīvības uzturošo sistēmu darbam. Bāzes vielmaiņas enerģijas vērtību nosaka muskuļu un nervu atpūtas stāvoklī, guļot ērtā stāvoklī pie ērtas gaisa temperatūras (20 ° C), tukšā dūšā (pēdējā maltīte 14-16 stundu laikā). Bāzes vielmaiņas enerģija katram cilvēkam ir individuāla, un tajā pašā laikā tā ir diezgan nemainīga 1700 kcal (7112,8 kJ) vērtība vīriešiem un 1400 kcal (5857,6 kJ) sievietēm ar vidējo ķermeņa svaru. Aptuveni vidējos apstākļos (vidējais vecums, vidējais svars utt.) Jūs varat ņemt pamata metaboliskās enerģijas vērtību, kas vienāda ar 4,184 kJ vai 1 kcal uz 1 kg ķermeņa svara stundā.
Bāzes vielmaiņas ātruma vērtību ietekmē personas dzimums un vecums. Sievietēm vielmaiņas ātrums ir par 10% mazāks nekā vīriešiem. Bērniem pamata vielmaiņas ātrums ir lielāks nekā pieaugušajiem, un jo vairāk, jo jaunāks ir vecums. Bāzes vielmaiņas ātruma pārsniegums bērniem var sasniegt 15% vai vairāk, salīdzinot ar pieaugušajiem. Veciem cilvēkiem, gluži pretēji, vielmaiņas ātrums ir pazemināts par 10-15%, salīdzinot ar jauniešiem.
Barības vielu īpašā dinamiskā darbība (SDA).
Pārtikas uzņemšanas ietekmē palielinās enerģijas patēriņš, kas saistīts ar oksidatīvo procesu palielināšanos, kas nepieciešami barības vielu pārveidošanai organismā. Enerģijas patēriņš, ēdot, tiek papildināts ar bazālo metabolismu. Lietojot jauktu uzturu, pamata vielmaiņa palielinās par 10-15% dienā. Uzturvielām ir dažādas spējas palielināt bazālo metabolismu: olbaltumvielas - pēc
30-40%, tauki - 4-14%, ogļhidrāti - 4-7%.
Enerģija, kas iztērēta garīgā un fiziskā darba veikšanai (regulēti enerģijas izdevumi). Enerģijas patēriņa vērtību noteicošais faktors darba aktivitātes procesā ir muskuļu darba apjoms un raksturs, kas nepieciešams ražošanas procesu veikšanai. Jo vairāk ražošanas process ir piesātināts ar manuālu darbu, kas prasa fizisku piepūli, jo lielāks ir enerģijas patēriņš.
Pašlaik, pateicoties plaši izplatītajai ražošanas procesu mehanizācijas un automatizācijas attīstībai, sabiedrisko pakalpojumu paplašināšanai pilsētās un ciematos, mūsdienu cilvēks tērē maz enerģijas fiziska darba veikšanai.
Visi mūsu valsts iedzīvotāji, atkarībā no enerģijas patēriņa profesijas dēļ, ir sadalīti 5 grupās. Tajā pašā laikā katrā grupā tiek ņemts vērā vecums un dzimums (1. tabula).
Piezīme.
1. Grūtnieču vajadzība (5. – 9. Perioda izcelsme.
2. Nepieciešamība pēc barojošām mātēm vidēji 3200
vidēji 2900 kcal, olbaltumvielas -100 g dienā, ieskaitot 60 g dzīvnieku olbaltumvielu -112 g dienā, tai skaitā 67 g dzīvnieku olbaltumvielu.
Vairāk par tēmu Ķermeņa enerģijas izmaksas:
- Enerģijas vielmaiņa ķermeņa postagresīvos stāvokļos
- Ietekme uz ķermeni, īpaši uz ūdeni, elektrolītu, skābju-sārmu un enerģijas līdzsvaru
- Higiēnas prasības vietām, kur tiek veiktas sacietēšanas procedūras. Profilakse un pirmā palīdzība karstuma dūriena, saules apdegumu, hipotermijas, noslīkšanas gadījumā. Uzturs dažādu specializāciju sportistiem, ņemot vērā ķermeņa enerģijas un plastmasas vajadzības.
Darba intensitātes grupas
1. grupa - galvenokārt garīgi darbinieki:
Uzņēmumu un organizāciju vadītāji, inženiertehniskie un tehniskie darbinieki, kuru darbs neprasa ievērojamas fiziskās aktivitātes;
Medicīnas darbinieki, izņemot ķirurgus, medmāsas, medmāsas;
Skolotāji, pedagogi, izņemot sportu;
Zinātnieki, literatūras un poligrāfijas darbinieki;
Kultūras un izglītības darbinieki;
Plānošanas un grāmatvedības darbinieki;
Sekretāri, ierēdņi;
Dažādu kategoriju darbinieki, kuru darbs ir saistīts ar ievērojamu nervu spriedzi (vadības paneļu darbinieki, dispečeri utt.)
2. grupa - darbinieki, kas nodarbojas ar nelielu fizisko darbu:
Inženiertehniskie un tehniskie darbinieki, kuru darbs ir saistīts ar zināmu fizisko piepūli;
Darbinieki, kas nodarbināti automatizētos procesos;
Darbinieki radioelektronikas un pulksteņu nozarē;
Šujmašīnas;
Agronomi, lopkopības speciālisti, veterinārārsti, medmāsas un medmāsas;
Universālveikalu pārdevēji;
Apkalpojošie darbinieki;
Sakaru un telegrāfa darbinieki;
Skolotāji, fiziskās audzināšanas un sporta instruktori, treneri.
3. grupa - vidēja smaguma pakāpes darbinieki:
Mašīnu operatori (nodarbināti metālapstrādē un kokapstrādē);
Atslēdznieki, regulētāji, pielāgotāji;
Ķirurgi;
Ķīmiķi;
Tekstilstrādnieki, kurpnieki;
Dažāda veida transporta vadītāji;
Pārtikas rūpniecības darbinieki;
Komunālo pakalpojumu un ēdināšanas darbinieki;
Pārtikas pārdevēji;
Traktoru un laukaugu brigāžu brigādes;
Dzelzceļa darbinieki un ūdens strādnieki;
Automobiļu un elektrotransporta darbinieki;
Pacelšanas un transporta operatori;
Poligrāfisti.
4. grupa - smagā fiziskā darba strādnieki:
Celtniecības darbinieki;
Lielākā daļa lauksaimniecībā strādājošo un mašīnu operatoru;
Virszemes kalnrači;
Naftas un gāzes darbinieki;
Metalurgi un lietuvju darbinieki, izņemot personas, kas iedalītas 5. grupā;
Strādnieki celulozes, papīra un kokapstrādes nozarēs;
Slingeri, takelāžas;
Kokapstrādes darbinieki, galdnieki utt.
Strādnieki būvmateriālu nozarē, izņemot 5.grupā iekļautās personas;
5. grupa - darbinieki, kas nodarbojas ar īpaši smagu fizisko darbu:
Kalnrači, kas tieši nodarbināti pazemes darbos;
Tērauda apstrādātāji;
Cirtēji un kokgriezēji;
Mūrnieki, betona strādnieki;
Ekskavatori;
Iekrāvēji, kuru darbs nav mehanizēts;
Strādnieki, kas nodarbojas ar būvmateriālu ražošanu un kuru darbs nav mehanizēts.
Šajā tabulā parādīts enerģijas patēriņš pieaugušajiem darbspējas vecuma iedzīvotājiem (vīriešiem un sievietēm) dažādās darba intensitātes grupās. Katra no darbaspēka intensitātes grupām ir sadalīta trīs vecuma kategorijās: 18–29, 30–39, 40–59 gadi. Nosakot enerģijas prasības, par ideālo vidējo ķermeņa svaru uzskata 70 kg vīriešiem un 60 kg sievietēm.
Pieaugušo darbspējīgo iedzīvotāju enerģijas patēriņš atkarībā no piederības dažādām darba intensitātes grupām (dienā).
|
Grupas |
Vecums |
Vīrieši |
Grupas |
Vecums |
Sievietes |
||
|
Enerģija * |
Enerģija * |
||||||
|
mj |
kcal |
mj |
kcal |
||||
|
1 |
18-29 |
11, 72 |
2800 |
1 |
18-29 |
10, 04 |
2400 |
|
2 |
18-29 |
12, 55 |
3000 |
2 |
18-29 |
10, 67 |
2550 |
|
3 |
18-29 |
13, 39 |
3200 | ||||