Mal əti ilə Taiga salatı resepti. Qaynadılmış mal əti salatı. Mal əti və turşu ilə Obzhorka salatı

Mal əti ilə ət salatı əsasən bayram süfrəsində verilir, çünki burada bütün yeməklər qidalı və doyumlu olmalıdır. Mal əti salatının reseptləri müxtəlifdir. Mal ətinin özündən əlavə, yumurta, göbələk, müxtəlif tərəvəzlər, turşu xiyar kimi əlavə maddələr tez-tez istifadə olunur ki, bu da dadı ilə yaxşı gedir.

Mal əti salatı üçün sarğı kimi zeytun yağı, xardal-krem sousu və mayonez istifadə olunur.

Mal əti ən çox axtarılan pəhriz ətlərindən biridir və çoxları tərəfindən sevilir. Qidalanmanın düzgünlüyünə nəzarət edən insanlar menyuya daxil etməlidirlər. İnək ətində az miqdarda yağ və çox miqdarda protein var. Əgər hər gün mal əti yeyirsinizsə, dərinizin sağlamlığı, eləcə də dırnaqlarınızın və saçlarınızın vəziyyəti barədə narahat olmaq lazım deyil.

Bir qayda olaraq, mal əti salatlar üçün qaynadılır, lakin bişmiş və qızardılmış ətin istifadə edildiyi variantlar var. Yeməyin keyfiyyəti əsasən düzgün hazırlanmasından asılıdır. Qeyd edək ki, gənc buzovun əti, yəni dana əti 30 dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirilir, lakin mal əti bir az daha uzundur - 60 dəqiqədən 90 dəqiqəyə qədər.

Mal əti salatı necə hazırlanır - 15 çeşid

Demək olar ki, hər bir evdar qadın bu resepti bilir. Bizə tanış olan inqrediyentlərdən ürəkaçan və zərif bir salat hazırlanır, lakin dadı ilə yorulmadan təəccübləndirir.

Turşu xiyar əvəzinə təzə olanlardan istifadə edə bilərsiniz, onlar salata təravət qatacaq. Alternativ olaraq, salata iki növ xiyar qoya bilərsiniz: həm turşu, həm də təzə. Bu yeməyi daha dadlı edəcək.

Tərkibi:

400 qram qaynadılmış mal əti
1 stəkan qoz
4 duzlu xiyar
3 qaynadılmış yumurta
3 diş sarımsaq
200 qram mayonez

Hazırlanması:

Xiyarları zolaqlara kəsin.

Sarımsağı mətbuatdan keçirin.

Sarımsaq və xiyar birləşdirin, bir az mayonez əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Qaynadılmış yumurtaları rahat şəkildə doğrayın.

Onlara mayonez, duz əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Doğranmış qozları tavada qızardın.

Qaynadılmış mal əti təsadüfi parçalara kəsin.

Mal ətinə mayonez əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Salatanı qat-qat düzün, burada birinci qat mal əti, ikinci qat xiyar, üçüncüsü qaynadılmış yumurta, dördüncü (son) qat qozdur. İstəsəniz, salata sərt pendir də əlavə edə bilərsiniz, onu yeməyin üstünə səpmək və ya əlavə qat kimi istifadə etmək olar.

Parlaq, doyurucu və dadlı salat bayram süfrəsinin əsas bəzəyinə çevriləcəkdir. Tez və asanlıqla hazırlanır.

Tərkibi:

450 qram qaynadılmış mal əti
2 böyük yerkökü
5 toyuq yumurtası
70 qram qoz
100 qram nar toxumu
250 qram mayonez
Qara üyüdülmüş bibər

Hazırlanması:

Mal əti və yerkökü bişənə qədər qaynadın. Yumurtaları bərk qaynadın.

Yerkökü və yumurtanı soyun. Narı yuyun və ondan dənləri çıxarın.

Qoz da soyulmalı və sonra tavada qızardılmalıdır.

Yumurta və mal əti doğrayın.

Salatanı təbəqələrə yayırıq, birinci qat mövcud mal ətinin yarısı, ikinci qat yerkökü yarısıdır, bu təbəqələr bir az istiot və duz olmalıdır, üçüncü qat mayonez, dördüncü yumurta bütün həcmidir. və bir az duz, beşinci qat mal ətinin qalan yarısı, bir az duz, istiot və mayonez, altıncı qat yerkökü və qozun qalan yarısıdır. Sonra, salata lazımi formanı verin, üstünü mayonez qatı ilə yumşaq bir şəkildə yağlayın və nar toxumları ilə səpin. Zövqə görə bəzəyin.

Xidmət vermədən əvvəl salatı sərinləyin, daha dadlı olacaq.

Bu salata “Kişi yuxuları” da deyirlər. Sevdiyiniz insanı sevindirmək üçün əla seçimdir.

Bir qat kahı üçün inqrediyentlər:

Qaynadılmış mal əti - 200 qram
Sərt pendir - 100 qram
Yumurta - 2-3 ədəd
Mayonez - 100 qram
soğan - 0,5 əd.
Şərab sirkəsi 6%

Hazırlanması:

Mal əti və yumurtanı qaynadın, soğanı soyun.

Soğanı xırda doğrayın, bir stəkana qoyun, bir az su ilə örtün və ora əlavə edin

bir az sirkə. 10 dəqiqə buraxırıq.

Mal əti kiçik kublara kəsin.

Soğandan suyu boşaldın və üzərinə bir az duz əlavə edin.

Salatanı təbəqələrə yayırıq, birinci qat mal əti, ikincisi soğan, sonra mayonezdən bir tor düzəldirik, mayonezin üzərinə yumurta sürtülür, növbəti qat pendirdir, onu da rəndələmək lazımdır, pendirin üzərinə biz yenidən mayonez mesh qoyun. Bütün bu əməliyyatları daha iki dəfə təkrar edirik. Bu, üç təkrarlama ilə nəticələnir. Salat yalnız çox dadlı deyil, həm də inanılmaz dərəcədə gözəldir.

Mal əti aşpazlar tərəfindən istifadə olunur müxtəlif ölkələr, istifadəsinin qadağan olunduğu yerlər istisna olmaqla. Bu məhsul ilə yeməklər çox doyurucu və dadlı olur, lakin mal ətinin istilik müalicəsi müddətinə görə çox tez-tez bişirilmir. Bununla belə, mal əti ilə salatlar vaxt sərf etməyə dəyər.

Tərkibi:

150 qram mal əti
5 albalı pomidor
Yaşıl salat
4 bildirçin yumurtası
1 ç.q xardal
1 ç.q zeytun yağı
1 ç.q balzam sirkəsi
1 diş sarımsaq
Qara istiot

Hazırlanması:

Mal əti qaynadın və zolaqlara kəsin.

Kahı yarpaqlarını əllərinizlə yırtın.

Sous üçün xardal, sirkə, yağ qarışdırılır, presdən keçirilmiş sarımsaq, istiot, duz əlavə edilir.

Ət, sarğı və kahı ilə qarışdırın.

Bıldırcın yumurtasını və albalı pomidorunu yarıya bölün.

Əti və kahı bir boşqaba qoyun.

Üstünə pomidor və yumurta düzülür.

Asiya salatı sadə və sərfəli məhsullardan hazırlanır, lakin buna baxmayaraq qeyri-adi və çox dadlı olur. Pişirmədə vacib bir mərhələ ətin marinadlanmasıdır, bunun sayəsində məzə şərq dadı əldə edir. Əsas odur ki, məhsulu incə doğrayın, çünki onu nə qədər incə kəssəniz, ət daha tez sousla doyur.

Tərkibi:

300 qram inək əti
1 qırmızı bolqar bibəri
2 təzə xiyar
½ Çin kələmi
Soya sousu
Quru çili
küncüt
Günəbaxan yağı
3 diş sarımsaq
1 ç.q bal
Zəncəfil kökü
Limon şirəsi

Hazırlanması:

Bişirməyə bir neçə saat qalmış əti çox incə doğrayın və zəncəfil dilimləri, bal, limon suyu, soya sousu, əzilmiş sarımsağı qarışdıraraq marinat edin.

Xiyarları zolaqlara kəsin, kələm yarpaqlarını yırtın, bütün maddələri salat qabına qoyun.

Həmçinin bura xırda doğranmış çili və bolqar bibəri əlavə edilməlidir ki, bu da əvvəlcə xırda doğranmalıdır.

Susam toxumlarını iki dəqiqə quru bir qızartma qabda qızardın, taxılları ayrı bir qaba tökün.

Zəncəfil parçalarını ətdən çıxarın, məhsulu tavaya qoyun və hər tərəfdən 10 dəqiqə qızardın.

Tavadakı əti kələm, xiyar və bibər üçün sousla birlikdə salat qabına qoyun, küncüt səpin və qarışdırın.

Ət komponentinə görə bu salat həm məzə, həm də əsas yemək kimi xidmət edə bilər. Ekzotik, orijinal və inanılmaz dadlı!

Tərkibi:

400 qram dana əti
300 qram kahı yarpağı
4 xiyar
100 qram anakardiya
2 əhəng
Təzə çili
2 dəstə cilantro
4 osh qaşığı. l. fıstıq yağı
2 dəstə yaşıl soğan
2 x.q şəkər tozu
2 x.q balıq sousu
Marinad üçün:
2 x.q qarğıdalı unu
4 osh qaşığı. l. xatirinə
2 osh qaşığı. l. balqabaq toxumu yağı
4 osh qaşığı. l. soya sousu

Hazırlanması:

Donuz ətini 20 dəqiqə dondurucuya qoyun.

Qarğıdalı unu, sake, balqabaq toxumu yağı və soya sousu ilə marinad hazırlayın.

Əti çox incə doğrayın və təxminən 20 dəqiqə marinad edin.

İki xörək qaşığı fıstıq yağını tavada qızdırın və əti 2-3 dəqiqə qızardın, sonra kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

Əhəngdən şirə çəkin.

Woka əhəng suyu, şəkər, balıq sousu əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və istidən çıxarın.

Xiyarları zolaqlara kəsin, yaşıl soğanı isə incə, əyri şəkildə doğrayın.

Çilidən toxumları çıxarın və bibərləri incə doğrayın,

Cilantrou kiçik parçalara doğrayın.

Anakartları quru tavada yüngülcə qızardın, sonra havan içində üyüdün.

Kahı yarpaqlarını yuyun, qurudun və boşqaba qoyun, üzərinə xiyar, çili, soğan və cilantro səpin. Üstünə ət parçaları düzülür, qoz-fındıq səpilir və üzərinə wok sousu ilə tökülür.

Bu yeməyi ət və isti salatları sevənlər tərəfindən mütləq qiymətləndiriləcəkdir. Lobyanın nar və soya souslarında marinad edilmiş mal əti ilə birləşməsi başqa heç nə ilə müqayisə olunmayan ədviyyatlı dad verir. Bir sarğı kimi xama salatı daha yumşaq edir, ədviyyatların ətirlərini yumşaldır.

Tərkibi:

Püstə
1 xörək qaşığı. l. Qəhvəyi şəkər
0,3 kq yaşıl lobya
1 xörək qaşığı. l. nar sousu
1 xörək qaşığı. l. soya sousu
0,25 kq inək əti
Arugula
8 ədəd albalı pomidoru
50 qram mərcimək
Zeytun yağı

Hazırlanması:

Dondurulmuş mal əti kəsmək daha asandır, buna görə də ət əvvəlcə dondurucuya göndərilməlidir.

Soya və nar souslarını bir qabda qarışdırın. Nar sousunu balzam sirkəsi ilə əvəz edə bilərsiniz. Bura şəkər əlavə edin.

Tərəzi incə dilimlərə kəsin və 30 dəqiqə şoraba qoyun.

Duzlu suda mərcimək və yaşıl lobya bişirin.

Əti tavada 10 dəqiqə qızardın.

Xörəyin üzərinə doğranmış rukkulanı qoyun, üzərinə lobya qarışığı və ət dilimlərini qoyun, sonra yarıya bölünmüş püstə və albalı pomidorunu qoyun.

Salatın üzərinə xama töküb ilıq olaraq xidmət edin.

Belə bir doyurucu ət salatı evdə şam yeməyi və ya nahar üçün hazırlana bilər. Şənlik masasında bir qəlyanaltı da uyğun olacaq. Hazırlanması çox asandır.

Tərkibi:

50 qram bolqar bibəri
130 qram mal əti
30 qram şampinonlar
50 qram yerkökü
10 qram cəfəri
Qara üyüdülmüş bibər
40 qram mayonez.

Hazırlanması:

Mal əti, göbələk və yerkökü qaynadın.

Bolqar bibəri, mal əti, yerkökü və göbələkləri təxminən bərabər dilimlərə kəsin.

Dadmaq üçün duz və qara bibər əlavə edin.

mayonez əlavə edin. Mayonez əvəzinə xama istifadə edilə bilər.

Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın.

Bu qəlyanaltının adı tamamilə haqlıdır, çünki tərkibinə daxil olan məhsulların qida dəyərinə görə doyma çox tez gəlir.

Tərkibi:

2 duzlu xiyar
2 yerkökü
400 qram mal əti pulpası
Lampa
mayonez
Yaşıllıq
ədviyyatlar

Hazırlanması:

Əti qaynadın və xırda doğrayın.

Soğanı kublara kəsin və şəffaf olana qədər qızardın.

Kökləri rəndələyib ayrı-ayrılıqda 10 dəqiqə qızardırıq.

Turşuları soyun və zolaqlara kəsin.

Tərəvəz və əti salat qabında qarışdırırıq, salatı duzlayırıq, dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edirik, sonra bir az mayonez əlavə edirik və dəmləmək üçün soyuducuya göndəririk.

Turşuları Koreya yerkökü ilə əvəz etmək olar

Acılı sevənlər üçün qəlyanaltı. Bu salat üçün "göz əzələsi" adlı xüsusi ət tələb olunacaq. Arxa hissəsindən, daha doğrusu, kənar hissəsindən kəsilir. Yanlış bişirsəniz, ət çox sərt olacaq, lakin texnologiyaya əməl edilərsə, yemək çox dadlı və yumşaq olacaqdır.

Tərkibi:

Mal əti "göz əzələsi".
çilli
xiyar
Pomidor
Marinad üçün:
Qarğıdalı nişastası
Soya sousu
Yumurta ağı
Bitki yağı

Hazırlanması:

Əti nazik zolaqlara kəsin. Onlara qarşı deyil, liflər boyunca kəsmək lazımdır. Bu, əti daha yumşaq edəcək.

Sonra ət marinad edilməlidir, bunun üçün duz edin, soya sousu, yumurta ağını əlavə edin, bitki yağı, bir az su və qarğıdalı nişastası. Bütün bunlar yaxşıca qarışdırılmalı və 1,5-2 saat buraxılmalıdır.

Ət marinadlanarkən, çili bibərini kiçik parçalara kəsin.

Əvvəlcə əti ayrı-ayrılıqda qızardın, sonra çili. Sonra iki inqrediyenti qarışdırıb yenidən qızardın.

Pomidorları, xiyarları incə doğrayın və salat qabına qoyun.

Buraya cilantro və çili ətini əlavə edirik, həmçinin bir az soya sousu da əlavə edirik.

Bütün maddələri yaxşıca qarışdırın.

Nuş olsun!

Yaşıl noxud və yumurta ilə birlikdə qaynadılmış mal əti məzə zərif və kəskin dad verir. Yeməkləri əvvəlcədən hazırlasanız, yeməyi hazırlamaq üçün minimum vaxt lazımdır.

Soğanın acı olmasının qarşısını almaq üçün qaba əlavə etməzdən beş dəqiqə əvvəl sirkə ilə örtün.

Tərkibi:

0,4 kq qaynadılmış mal əti
5 qaynadılmış yumurta
3 duzlu xiyar
2 soğan
Bir qutu yaşıl noxud

Hazırlanması:

Xırda doğranmış soğanın üzərinə sirkə tökün və ya üzərinə qaynar su tökün.

Xiyar və əti kublara kəsin.

Yumurtaları ağ və sarıya bölün. Onları ayrıca ovuşdurun.

Tərkibləri dərin boşqaba aşağıdakı ardıcıllıqla qoyun: ət, yaşıl noxud, soğan, sarısı, turşu, zülal. Hər təbəqəni mayonezlə örtün.

Mal əti və quru ərikdən hazırlanmış şiş salatı parlaq bir dada malikdir və bayram süfrəsi üçün idealdır. Salatanı bir alma, dilimlərə kəsilmiş və ya təzə otlar ilə bəzəyə bilərsiniz. Hazırlığın məcburi mərhələsi hazır qəlyanaltının infuziyasıdır - 2 saat soyuducuya göndərilməlidir.

Tərkibi:

0,2 kq kartof
150 ml mayonez
Böyük yerkökü
Kiçik çuğundur
70 qram qoz ləpəsi
100 qram çubuqlu gavalı
150 qram qaynadılmış mal əti
Yaşıllıq

Hazırlanması:

Quru gavalıların üzərinə qaynar su tökün, buxarlanmağa icazə verin, sonra xırda doğrayın.

Tərəvəzləri bişənə qədər qaynadın, qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin.

Salatanı qat-qat düzürük, burada birinci qat kartof, ikincisi yerkökü, üçüncüsü mal əti, dördüncüsü çuğundur, beşincisi quru ərikdir. Hər təbəqə mayonezlə örtülmüşdür. Üstünə doğranmış qoz-fındıq ilə salat səpin.

Gözəl, parlaq və dadlı yemək. Qonaqlar mütləq biganə qalmayacaqlar.

Tərkibi:

200 qram qaynadılmış mal əti
1 qırmızı soğan
200 qram konservləşdirilmiş və ya qaynadılmış lobya
2 şirin bibər
Çili bibəri - dadmaq
2 diş sarımsaq
Bir dəstə cilantro
50 qram qovrulmuş qoz
4 osh qaşığı. l. bitki yağı
3 osh qaşığı. l. 9% sirkə
Dadmaq üçün duz

Hazırlanması:

Qırmızı bolqar bibərini də zolaqlara kəsin.

Çili bibərini, sarımsağı, cilantro və qozu doğrayın.

Salat qabına bütün inqrediyentləri soğan, mal əti, qırmızı bolqar bibəri, çili, cilantro, sarımsaq, qoz, lobya qoyun. Bitki yağı, duz əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Qovrulmuş mal əti ənənəvi İngilis yeməyidir. Henri Fieldinq onun haqqında mahnı yazdı və Uinston Çörçillin bunun üçün şəxsi resepti var idi. Yaxşı, iştahınız artır?

Tərkibi:

1 kq mal əti
250 qram albalı pomidoru
50 qram kapari
50 qram hamsi
3 yumurta sarısı
100 qram kərə yağı
100 qram parmesan pendiri
20 qram kərə yağı
20 ml zeytun yağı
10 ml ağ şərab sirkəsi
75 qram ədviyyatlı arugula "Belaya Dacha"
10 qram təzə üyüdülmüş qara bibər

Hazırlanması:

Kapari və hamsini xırda doğrayın. Albalı yarıya bölün.

Kərə yağı bir qazanda əridin.

Sarıları ağlardan ayırın. Sarıları döyün, tədricən ərinmiş kərə yağı tökün və sonra sirkə tökün. İncə doğranmış kapari və hamsi əlavə edin. Dadmaq üçün bibər və duz ilə mövsüm, qarışdırın.

Tenderloin qabığını soyun, duz və təzə bibərə batırın. Kərə yağı və zeytun yağı qarışığında hər tərəfdən qızılı rəng alana qədər qızardın. 20 dəqiqə sobaya qoyun.

Qovrulmuş mal əti nazik dilimlərə kəsin və boşqaba qoyun, sousu tökün, albalı yarımları ilə bəzəyin və pendirlə səpin.

Tərkiblərin böyük siyahısına baxmayaraq, bu salat sadə və tez hazırlansa da, əsl dad bombasıdır. Özünüz cəhd edin.

Tərkibi:

2,5 stəkan kahı qarışığı
20 albalı pomidor
2 şirin bibər
400 qram dana əti
Yarım limon
1 əhəng
4 diş sarımsaq
50 qram zəncəfil
2 dəstə nanə
2 osh qaşığı. l. teriyaki sousu
4.5 Maddə. l. Worcestershire sousu
2 osh qaşığı. l. soya sousu
3 osh qaşığı. l. zeytun yağı
2 x.q balzam sirkəsi
2 x.q dijon xardal

Hazırlanması:

Əvvəlcə bütün meyvələri, tərəvəzləri və göyərti yuyun. Bibər, zəncəfil və sarımsağı soyun.

Mal əti dilimlərə kəsin.

Mal əti yüksək istilikdə zeytun yağında 1 dəqiqə qızardın. hər tərəfdən.

Worcester sousunu əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və başqa bir dəqiqə bişirin.

Teriyaki sousunu əlavə edin, əti qarışdırın, daha bir dəqiqə gözləyin və tavanı oddan çıxarın.

Sarımsağı və zəncəfili xırda doğrayın. Nanə yarpaqları ilə balı ovuşdurun. Sonra soya sousu, limon və əhəng suyu, rəndələnmiş sarımsaq və zəncəfil, xardal və sirkə əlavə edin. Bu qarışığı zeytun yağı ilə seyreldirik və hərtərəfli qarışdırırıq.

Albalı pomidorlarını 4 hissəyə kəsin.

Bibəri zolaqlara kəsin.

Böyük bir qabda kahı qarışığı, bibər və pomidoru birləşdirin. Hazırlanmış sousu salata tökün və hərtərəfli qarışdırın.

Salatanı düz bir boşqaba qoyun. Üstünə mal əti parçalarını qoyun.

Qaynadılmış mal əti salatı şənlik süfrəsini bəzəyə bilən ümumi yeməkdir, həm də hər gün üçün menyu üçün yaxşı seçimdir.

Mal əti ən yaxşı protein mənbəyidir. Ət yağlı, sağlam və dadlı deyil. O, amin turşuları və B, PP, H və E qrupunun vitaminləri, həmçinin dəmir, nikel, maqnezium, sink, kalium, yod, kalsium, xrom, molibden, flüor, fosfor və mislə zəngindir. Mal əti olduqca qənaətbəxşdir, eyni zamanda, pəhrizdə olmalıdır pəhriz əti.

Qaynadılmış mal ətinin kalori miqdarı 220 kkaldır. Mal əti ürək-damar sistemi, həzm sistemi, normal metabolizm üçün faydalıdır. Əzələ və sümük toxumasını gücləndirir.

Buna görə də bu növ ət ilə salatların çoxlu variantı var.

Qaynadılmış mal ətinin bişirilmə müddəti heyvanın yaşından asılı olaraq dəyişir. Dana əti adətən 40-60 dəqiqə, yaşlı inək əti 2 saat bişirilir. Bu ətin hazırlığını müəyyən etmək üçün onu ən qalın yerdən çəngəllə deşmək lazımdır. Əgər qırmızımtıl şirəsi gözə dəymirsə və çəngəl asanlıqla liflərdən keçirsə, ət hazırdır.

Qaynadılmış mal əti salatını necə bişirmək olar - 15 növ

Yemək bişirməyə yeni başlayanlar üçün belə hazırlamaq üçün kifayət qədər asan olan qatlı salat. Bu yeməkdə bir-biri ilə çox yaxşı birləşən maddələr var, buna görə tamamilə bütün qonaqlar salatı bəyənəcəklər. Qaynadılmış mal əti əvəzinə mal əti dilini də istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

qaynadılmış mal əti - 200 q
qaynadılmış yumurta - 4 ədəd
soğan - 1 ədəd
sərt pendir - 200 q
mayonez
sirkə
şəkər
duz (isteğe bağlı)
bibər (isteğe bağlı)

Hazırlanması:

Əvvəlcə turşu soğan etmək lazımdır: 1 soğanı yarım üzüklərə kəsin, 1 osh qaşığı əlavə edin. l. şəkər və sirkə ilə tamamilə örtün. 30 dəqiqə buraxın, sonra şoraba süzün.

Qaynadılmış mal əti kublara kəsin. Haşlanmış yumurtaları qaba sürtgəcdən keçirib, ayrıca sərt pendiri də rəndələyirik. Əvvəlcə turşu soğanı bir boşqaba qoyun. Növbəti təbəqə doğranmış mal ətidir. Mayonezlə bərabər şəkildə tökün. Sonra hazırlanmış yumurtaları qoyun, onlar da mayonezlə yağlanır. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendiri qoyun. Gecəni soyuducuya qoyduq ki, salat yaxşı doysun.

Yemək masada incə görünəcək və pəhriz qidası yeyən insanlar üçün də uyğundur.

Tərkibi:

qaynadılmış mal əti - 150 q
albalı pomidorları - 5 ədəd
kahı kahı - dadmaq
zeytun yağı - 1 tsp
xardal - 1 tsp
sarımsaq - 1 diş
duz - bir çimdik
yer qara bibər - dadmaq

Hazırlanması:

Qaynadılmış mal ətini incə dilimlərə kəsin. Kahı yarpaqlarını əlimizlə yumşaq bir şəkildə yırtın. Sosun hazırlanması. Xardal, zeytun yağı, duz və istiotu qarışdırırıq. Qarışığa sıxılmış sarımsağı əlavə edin. Hər şeyi qarışdırırıq. Salat sarğı hazırdır. Albalı pomidorlarını üzüklərə və ya yarım üzüklərə kəsin. Bütün maddələri qarışdırırıq: ət, pomidor və kahı. Süfrəyə verərkən sousla səpin.

Salat üçün mal əti bişirmək üçün onu qaynar suya qoymaq daha yaxşıdır. Sonra daha çox qida maddələri bulyonda deyil, ətin özündə qalacaq. Pişirmə bitməsinə 10 dəqiqə qalmış mal əti duzlamaq daha yaxşıdır.

Məşhur salat reseptlərinin növlərindən biridir. Yeməyin özəlliyi bütün maddələrin zolaqlara kəsilməsindən ibarətdir.

Tərkibi:

qaynadılmış mal əti - 250 q
alma - 200 q
turşu xiyar - 200 q
bolqar bibəri - 200 q
soğan - 1 ədəd
mayonez
bibər
göyərti (cəfəri)

Hazırlanması:

Alma və bolqar bibərini soyun. Əti, alma, xiyar və bolqar bibərini zolaqlara kəsin. Soğanı incə doğrayın. Mayonez, bir çimdik duz və bir az qara bibər əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Bolqar bibəri və göyərti ilə bəzəyin.

Sovet keçmişindən maraqlı salat. Hətta gurmeler yeməyin tərkib hissələrinin klassik birləşmələrini yüksək qiymətləndirəcəklər.

Tərkibi:

soğan - 5 ədəd
bolqar bibəri - 1 ədəd
pırasa - 1 əd
mal əti - 500 q
turp - 2 ədəd
yumurta - 4 əd.
yerkökü - 1 əd
soğan - 5 ədəd
bolqar bibəri - 1 ədəd
pırasa - 1 əd
yer bibəri - dadmaq
dadmaq üçün duz
bibər noxudları - 1 osh qaşığı
xama - 200 q
bitki yağı
yaşıllıq

Hazırlanması:

Ətin üzərinə su tökün. 1 soğan, yarım bolqar bibəri, duz, bibər noxudları, bir az pırasa və yerkökü əlavə edin. Tenderə qədər bişirin. Mal əti soyuyana qədər gözləyin.

İncə zolaqlarda mal əti və turp rejimi. Orta odda isti bitki yağı ilə tavada nazik lələklərə kəsilmiş 4 soğanı qızardın. Yumurtanın ağını və sarısını ayrı-ayrılıqda incə sürtgəcdən keçirin. Sarısından başqa bütün inqrediyentləri qarışdırın, duz və istiot əlavə edin. Xama ilə mövsüm. Yumurta sarısı və göyərti ilə bəzəyin.

Mayonezli sadə və dadlı salat. Soyunma yerinə xama da istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

qaynadılmış mal əti - 300 q
qaynadılmış yerkökü - 1 ədəd
qaynadılmış şampinonlar - 150 q
bolqar bibəri - 1 ədəd
Cəfəri
mayonez
bibər

Hazırlanması:

Bolqar bibərini orta ölçülü zolaqlara kəsin. Bənzər bir kəsiklə mal əti və yerkökü hazırlayın. Göbələkləri nazik yarım üzüklərə kəsin. Yaşılları doğrayın. Salatın bütün komponentlərini, mövsümü mayonezlə qarışdırırıq. Duz və istiotla dadmaq üçün gətiririk. Salat hazırdır.

Şampignonları düzgün qaynatmaq üçün onları yalnız qaynar suya atmaq lazımdır. Bir çimdik əlavə etməklə limon turşusu suya girdikdə, göbələklərin qızartmasının qarşısını almaq olar. Qaynadıqdan sonra göbələklər 5 dəqiqə qaynadılır.

Ləzzətli, şirəli salat maraqlı ad hər evdar qadının menyusuna əla əlavə olacaq.

Tərkibi:

mal əti - 0,5 kq
qoz - 1 stəkan
turşu xiyar - 6 ədəd
yumurta - 4 əd.
sarımsaq - 2 diş
sərt pendir - 150 q
mayonez

Hazırlanması:

Qaynadılmış mal əti liflərə bölünməlidir. Xiyarları böyük parçalara ayırın, onlara sarımsağı sıxın. Yumurtaları qaynadın, sərinləyin və orta sürtgəcdən keçirin.

Sərt pendiri rəndələyin. Qozları doğrayın və quru, isti tavada qızardın. Bir salat təşkil edin: ət, sarımsaq ilə turşu, yumurta, pendir, qoz-fındıq. Hər təbəqəni mayonezlə yağlayın. Qatlarını mayonezlə islatmaq üçün mütləq soyuducuya qoyun.

Hər gün üçün yüngül, pəhriz salatı tamamilə hər kəsə, hətta uşaqlara müraciət edəcəkdir.

Tərkibi:

mal əti - 300 q
xiyar - 250 q
bitki yağı - 4 yemək qaşığı
şüyüd - 1 dəstə
Pekin kələmi - 1 baş
qara bibər - dadmaq
dadmaq üçün duz

Hazırlanması:

Mal əti qaynadın, sərinləyin. Bitmiş əti taxıl boyunca zolaqlara kəsin. Kələmi 5 mm qalınlığında, xiyarları zolaqlara kəsin. Şüyüd doğrayın. Hər şeyi qarışdırın, istəsəniz bir az duz və yer bibəri əlavə edin, bitki yağı ilə mövsüm edin.

Klassik, gözəl, orijinal və dadlı, nar dənələrinin xörəyə verdiyi xüsusi turşluqlu salat hər bir kulinariya mütəxəssisinin yaddaşında olmalıdır.

Tərkibi:

qaynadılmış mal əti - 400 q
çuğundur - 300 q
kartof - 3-4 ədəd
soğan - 1 ədəd
yumurta - 3 əd.
qoz - 3 osh qaşığı
nar - 1 ədəd
mayonez

Hazırlanması:

Daha sonra təbəqələri düzmək üçün bütün komponentləri hazırlayırıq. Əvvəlcədən qaynadılmış mal əti zolaqlara kəsin. Çuğunduru sobada qaynadın və ya bişirin, sonra sürtgəcdən keçirin. Kartof və yumurtaları qaynadın, rəndələyin. Soğanı doğrayın. İstəyirsinizsə, duzlaya bilərsiniz. Fındıqları incə doğrayın. Narı təmizləyin.

Düz bir boşqabın üzərinə, qabı qolbaq şəklinə salmaq üçün stəkanı mərkəzə qoyun. Bütün maddələri düzün: kartof, mal əti, soğan, yumurta, çuğundur, qoz-fındıq. Hər qat mayonez gəldikdən sonra bütün maddələr isladılmalıdır. Üstünü nar dənələri ilə bəzəyin. Soyuducuya qoyuruq.

Narı tez təmizləmək üçün əvvəlcə üst hissəsini kəsmək lazımdır. Sonra bıçaqla yüngül damarlar boyunca yumşaq bir şəkildə çəkin. Qumbaranı çevirərək üzərinə vurun. Toxumlar tökülməyə başlayacaq.

Qafqaz mətbəxini sevənlər üçün ədviyyatlı salat. Mal əti dili də əsas tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər.

Tərkibi:

mayonez - 1 paket
konservləşdirilmiş lobya - 1 qutu
sarımsaq - 5 diş.
qoz - 3 yemək qaşığı
qaynadılmış mal əti - 350 q
cilantro - 1 dəstə
yer qırmızı bibər - dadmaq
dadmaq üçün duz

Hazırlanması:

Fasulyeləri bir süzgəcə atın, altında yuyun axar su... Mal əti və qozları doğrayın. Sarımsağı bıçaqla doğrayın. Cilantro doğrayın. Zövqə görə bibər və duz səpin. Hər şeyi dərin bir qabda qarışdırın, mayonez əlavə edin. Servis nimçəsinə qoyun və cilantro ilə bəzəyin.

Özbək mətbəxinin aşağı kalorili, təzə salatı. Mayonez istehlak etməyən insanlar üçün uyğundur.

Tərkibi:

qaynadılmış mal əti - 300 q
qaynadılmış yumurta - 2 ədəd
xiyar - 2 ədəd
pomidor - 2 ədəd
soğan - 1 ədəd
göyərti - 1 dəstə
sirkə - 1 xörək qaşığı
bitki yağı - 3 yemək qaşığı
dadmaq üçün duz

Hazırlanması:

Qaynadılmış mal əti filmlərdən təmizləyirik və istənilən dilimlərə kəsirik. Eynilə tərəvəz rejimi. Soğanı incə doğrayın. Yağ, duz, sirkə və istiot ilə sarğı hazırlayırıq. Bütün komponentləri birləşdiririk. Yumurtaları yarım halqalara kəsin. Salatanı sevdiyiniz göyərti və yumurta dilimləri ilə bəzədikdən sonra süfrəyə verə bilərsiniz.

Asanlıqla hazırlanan, uzun müddət yaddaşlarda qalacaq maraqlı salat.

Tərkibi:

qaynadılmış mal əti - 350 q
kartof - 4 əd
pomidor - 4 əd
turşu xiyar - 4 ədəd
pendir - 150 q
mayonez
göyərti - dəstə

Hazırlanması:

Kartofu qaynadın və soyun. Bütün komponentləri brunoise dilimlərinə kəsin. Mayonez ilə mövsüm, göyərti ilə bəzəyin.

Doyurucu, bahalı salat həyatda ən yaxşı və sevimli bayram üçün və ya həqiqətən qonaqlarınızı təəccübləndirmək istədiyiniz zaman uyğun gəlir.

Tərkibi:

qaynadılmış mal əti - 200 q
toyuq filesi - 200 q
nar - 1 ədəd
duzlu göbələklər - 200 q
yumurta - 2 əd.
mayonez
yaşıllıq

Hazırlanması:

Ət və yumurta kub şəklində. Göbələklər - kiçik parçalarda. Narı təmizləyirik. Ət, göbələk, yumurta qarışdırın, bir-iki qaşıq mayonez əlavə edin. Zövqə görə duz və ya bibər əlavə edə bilərsiniz. Bir qaba qoyun. Üstünə doğranmış otlar qoyun. Üzərinə nar dənələri səpin.

Tərəvəz örtüyü altında ət bazası. Sadə, sürətli, dadlı və ucuz.

Tərkibi:

qaynadılmış mal əti - 300 q
qaynadılmış kartof - 300 q
Koreya yerkökü - 200 q
qaynadılmış çuğundur - 300 q
alma - 1 əd
şüyüd - 1 dəstə
mayonez

Hazırlanması:

Dana ətini nazik zolaqlara kəsin. Almanın qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin. Kartof və çuğunduru da ayrıca ovuşdururuq. Biz qat-qat düzürük: ət, mayonez, alma, mayonez, kartof, mayonez, çuğundur, mayonez, Koreya yerkökü, mayonez. Doğranmış şüyüd ilə bəzəyin.

Bütün ailə üçün dadlı, orijinal salat.

Tərkibi:

mayonez - 2 yemək qaşığı
qaynadılmış mal əti - 350 q
dadmaq üçün xardal
duzlu göbələk - 1 qutu
bolqar bibəri - 1 əd.
kahı yarpaqları - 5 ədəd
balzam sirkəsi - 1 xörək qaşığı

Hazırlanması:

Kahı yarpaqlarına zolaqlara doğranmış dana ətini yayırıq. Sonra doğranmış bibər də. Üstünə nazik dilimlərə kəsilmiş göbələkləri qoyun. Xardal, sirkə və mayonezdən bir sarğı hazırladıqdan sonra onu salata əlavə edin. Hər şeyi qarışdırırıq.

Maraqlı dadların birləşməsini sevənlər üçün reseptlərinizi donuz bankına əlavə edə bilərsiniz. Xama da sarğı üçün uyğundur.

Tərkibi:

sərt pendir - 150 q
xiyar - 1 ədəd
qaynadılmış mal əti - 250 q
turşu xiyar - 2 ədəd
Krım soğanı - 1 ədəd
konservləşdirilmiş ananas - 2 üzük
dadmaq üçün göyərti
mayonez - 150 q

Hazırlanması:

Sərt pendirdən başqa bütün inqrediyentləri brunoise dilimlərinə kəsin. Pendiri rəndələmək daha yaxşıdır, daha sürətli olur. Otları doğrayın. Mayonez əlavə edin və qarışdırın. Nuş olsun.

Aleksandr Quşçin

Dadına zəmanət verə bilmərəm, amma isti olacaq :)

Məzmun

Mal əti aşpazlar tərəfindən istifadə olunur müxtəlif ölkələr, istifadəsi qadağan edilənlər istisna olmaqla. Bu məhsul ilə yeməklər çox dadlı və doyurucu olur, lakin mal ətinin istilik müalicəsinin müddəti səbəbindən çox tez-tez bişirilmir. Bununla belə, mal əti salatları vaxt ayırmağa dəyər.

Mal əti salatını necə etmək olar

Yemək yalnız ət düzgün bişirildikdə dadlı çıxacaq. Onun istilik müalicəsinin müddəti karkasın hissəsindən və heyvanın yaşından asılı olacaq. Beləliklə, gənc buzovun əti daha yumşaq bir quruluşa malikdir və çox tez bişirilir - bunun üçün yarım saat kifayətdir. Yetkin inək və ya sakatat ətini bişirmək daha çox vaxt aparacaq (təxminən 1-2 saat).

İnək əti əksər qidalarla yaxşı gedir: ürək pendir və yumurta ilə mükəmməl uyğunlaşır, tenderloin ilə birləşdirilməlidir. təzə tərəvəzlər, göbələk, xama və soğan ilə dadlı qaraciyər heç kəsi laqeyd qoymayacaq. İsteğe bağlı olaraq, sadəcə iki və ya üç inqrediyentdən istifadə edərək sadə, yüngül salat hazırlaya və ya çox qatlı kulinariya şah əsəri yarada bilərsiniz.

Mal əti salatı reseptləri

Mal əti yalnız isti yeməyin əsas komponenti kimi deyil, həm də dadlı salatın bir hissəsi kimi xidmət edə bilər. Bu, şənlik masasına doyurucu, ləzzətli bir əlavə olacaq və ya yüngül bir şam yeməyi rolunu oynayacaqdır. Mal əti salatları üçün reseptlər müxtəlifdir: müxtəlif ət növləri ilə doyurucu bir yeməkdən aşağı kalorili məzmunlu pəhriz məhsullarına qədər. Aşağıdakılar təklif olunur müxtəlif variantlar bir fotoşəkil ilə qəlyanaltı bişirmək.

Yemək bu adı çox doyurucu, qidalı tərkibinə görə almışdır ki, bu da kişilər tərəfindən yeməkdə xüsusilə təqdir olunur. Qəlyanaltının əsas komponenti duzlu soğan və sərt pendir ilə tamamlanan ətdir. Tərkiblərin bu sadə birləşməsi maraqlı bir dad yaradır. Aşağıda, ətraflı və bir fotoşəkil ilə, mal əti ilə kişi salatının necə hazırlanacağı təsvir edilmişdir.

Tərkibi:

mayonez;
yumurta - 5 ədəd;
rus pendiri - 150 q;
kiçik soğan;
sirkə - 4 osh qaşığı. l .;
mal əti - 0,3 kq.

Pişirmə üsulu:

Filmi ətdən çıxarın, duzlu suda qaynatın. Yemək hazır olduqda, onu soyudun, barmaqlarınızla kiçik parçalara kəsin və ya sökün.
Soğan yarım üzüklərə kəsilməlidir, dərin bir boşqaba qoyulmalı və 2 osh qaşığı ilə seyreltilmiş sirkə ilə örtülməlidir. l. su. 15 dəqiqədən sonra mayeni boşaltın.
Yumurtaları qaynadın, soyudun, qabığını soyun. Komponenti rəndələyin.
Pendiri də qaba sürtmək lazımdır.
Turşu soğanı mayonezlə nəmlənmiş düz bir qaba qoyun.
Ət parçalarını soğanın üstünə qoyun, salatı yenidən mayonezlə örtün.
Sonra yumurta qoyulur, duz / istiot, mayonez ilə ədviyyat olunur və pendir qırıntıları ilə səpilir.
Məzəni 3 saat soyuq yerə qoyun ki, yemək sousda isladılsın. Bundan sonra ailənizi ləzzətli şam yeməyi ilə qonaq edə bilərsiniz.

Xiyar ilə

Ət komponenti sayəsində bu yemək yalnız qəlyanaltı kimi deyil, həm də əsas yemək kimi xidmət edə bilər. Salatın az kalorili olması üçün inəyin yağsız hissələrini seçin. Bu növ ət hər hansı bir tərəvəz, lobya, pendir, göbələk ilə birləşdirilir, lakin ən təzə dadda mal əti və xiyar salatı var. Tərəzi öz istəyinizlə mal əti dili ilə əvəz edə bilərsiniz - bu, yeməyə bir az qənaət etməyə imkan verəcək.

Tərkibi:

soya sousu - 1 osh qaşığı. l .;
küncüd yağı;
orta ölçülü soğan;
mal əti - 0,2 kq;
şəkər - 1 tsp;
təzə xiyar - 0,2 kq;
sarımsaq mixəkləri - 3 ədəd;
xardal - 1 çay qaşığı;
balzam sirkəsi - 1 tsp;
bitki yağı.

Necə bişirilir:

Əti bişirin.
Soğanı yarım halqalarda doğrayın, yağda qızılı rəng alana qədər qızardın.
Bir mətbuat vasitəsi ilə sarımsaq mixəklərini basın.
Soyudulmuş mal ətini / dilini xırda doğrayın, sarımsaq gruel, qızardılmış soğan, soya sousu və küncüt yağı ilə qarışdırın.
Təzə xiyar zolaqlara kəsilməlidir və 3 dəqiqə duzlu suya batırılmalıdır.
Tərəvəzləri qalan maddələrə əlavə edin, qəlyanaltı şəkərlə səpin, xardal, sirkə əlavə edin.

Marinadlanmış mal əti ilə

Bu salatın resepti, şübhəsiz ki, isti və ətli salatları sevən hər kəs tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Lobyanın soya və nar souslarında marinad edilmiş mal əti ilə birləşməsi misilsiz ədviyyatlı dad verir. Bir sarğı kimi xama məzəni daha yumşaq edir, ədviyyatların parlaq ətirlərini yumşaldır. Aşağıda marinadlanmış mal əti ilə dadlı isti salat hazırlamaq üçün bir resept var.

Tərkibi:

bir az püstə;
qəhvəyi şəkər - 1 osh qaşığı l .;
yaşıl lobya - 0,3 kq;
soya sousu, nar - 1 osh qaşığı. l .;
inək tenderloin - 0,25 kq;
arugula;
albalı pomidorları - 8 ədəd;
zeytun yağı;
mərcimək - 50 q.

Necə bişirilir:

Dondurulmuş mal ətini kəsmək daha asandır, ona görə də əvvəlcə onu dondurucuya göndərməlisiniz.
Nar və soya souslarını bir qabda qarışdırın (əvvəlkini balzam sirkəsi ilə əvəz edə bilərsiniz). Şəkər əlavə edin.
Tenderloini çox incə dilimlərə kəsin, şoraba qoyun, yarım saat buraxın.
Yaşıl lobya və mərciməkləri duzlu suda qaynadın.
Əti hər iki tərəfə tavada qızardın (bu, 10 dəqiqəyə qədər çəkəcək).
Xörəyin üzərinə doğranmış arugula qoyun, üzərinə lobya qarışığı, ət dilimləri, püstə, yarıya bölünmüş albalı qoyun.
Salatın üzərinə az yağlı xama töküb ilıq olaraq xidmət edin.

Bibər ilə

Asiya salatı mövcud məhsullardan hazırlanır, lakin çox dadlı və qeyri-adi olur. Hazırlanmasında vacib bir mərhələ ətin marinadlanmasıdır, bunun sayəsində məzə şərq dadı əldə edir. Məhsulu nə qədər incə kəsə bilsəniz, sousda bir o qədər tez hopacaq.

Tərkibi:

inək bonfile - 300 q;
bolqar qırmızı bibər - 1 ədəd;
təzə xiyar - 2 ədəd;
Peking kələm - ½ ədəd;
Günəbaxan yağı;
küncüt;
quru çili bibəri;
soya sousu;
sarımsaq mixəkləri - 3 ədəd;
zəncəfil kökü;
bal - 1 tsp;
¼ meyvədən limon suyu.

Pişirmə üsulu:

Qəlyanaltı hazırlamazdan 3-4 saat əvvəl ət çox incə doğranmalı və əzilmiş sarımsaq, soya sousu, limon suyu, bal, zəncəfil dilimləri qarışdırılaraq marinad edilməlidir.
Kələm yarpaqlarını yırtın, xiyarları zolaqlara kəsin, maddələri salat qabına qoyun.
Bunun üzərinə incə doğranmış bolqar bibəri və çox xırda doğranmış çili əlavə edin (əvvəlcə meyvədən toxumları çıxarmalısınız).
Susam toxumlarını quru tavada 2 dəqiqə qızardın, taxılları ayrı bir boşqaba köçürün.
Zəncəfil parçalarını ətdən çıxarın, məhsulu tavaya qoyun və hər tərəfdən 10 dəqiqə qızardın.
Hazır komponenti kələm, bibər və xiyar ilə tavadan sousla birlikdə salat qabına qoyun, küncüt toxumu ilə səpin, qarışdırın.

Lobya ilə

Qaynadılmış mal əti və lobyadan hazırlanan asan və asan hazırlanan salat isti yeməyə əla əlavə kimi xidmət edəcəkdir. Aşağıda təklif olunur klassik resept yeməklər, əgər istəsəniz, incə doğranmış qoz əlavə edilərək daha orijinal edilə bilər. Buna baxmayaraq, onlar olmadan da, mal əti və qırmızı lobya ilə salat çox dadlı, ədviyyatlı, doyurucu olur. Qəlyanaltı necə hazırlanır?

Tərkibi:

yaşıl / sarı bolqar bibəri - 1 ədəd;
qaynadılmış mal əti pulpası - 0,3 kq;
yaşıl soğan - 50 q;
soğan soğanı;
Cəfəri;
konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 1 b .;
duzlu xiyar - 3 ədəd;
ağ şərab sirkəsi;
bitki yağı;
ədviyyatlar.

Pişirmə üsulu:

Xiyarları kiçik kublara doğrayın, göyərtiləri incə doğrayın.
Bolqar bibərini xiyarlarla təxminən eyni dilimlərə kəsin.
Fasulyeləri bankadan süzgəcə köçürərək axan suyun altında yuyun.
Bişmiş əti bıçaqla incə doğrayın və ya lifləri əllərinizlə sökün.
Soğanı dörddə birinə halqalara kəsin, sonra artıq acılığı aradan qaldırmaq üçün qaynar su ilə yuyun.
Bütün məhsulları dərin bir qabda birləşdirin, yağ və sirkə əlavə edin, ədviyyatlarla səpin.

isti

Şən bir ziyafət üçün qaynadılmış mal əti ilə belə bir salat əsl tapıntı olacaqdır. Bundan əlavə, salatın çox doyurucu olduğu ortaya çıxdığından, ət ilə adi yan yeməklər əvəzinə, iş günlərində xidmət edə bilərsiniz. Eyni zamanda, iştahaaçan, şirin bibər və təzə otların əlavə edilməsi sayəsində təzə bir dada malikdir. İstədiyiniz zaman və ya mal əti olmadıqda, onu toyuq göğsü ilə əvəz edə bilərsiniz.

Tərkibi:

bolqar qırmızı bibər;
paprika, zəncəfil tozu, köri - hər biri ½ çay qaşığı;
göyərti salat - 200 q;
orta ölçülü soğan;
sarımsaq mixəkləri - 2 ədəd;
mal əti - 0,2 kq;
limon suyu, bitki yağı - 2 osh qaşığı. l .;
limon qabığı - ½ çay qaşığı.

Necə bişirilir:

Əzilmiş sarımsaq, ədviyyat, şəkər, qaşıq birləşdirin limon şirəsi, duz. Əti hazırlanmış qarışığa batırın, 20 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.
Ayrı bir qabda 1 osh qaşığı birləşdirin. l. kərə yağı, limon suyu, sitrus qabığı, ½ çay qaşığı. şəkər, bir az duz. Qarışığı yaxşıca çırpın.
Soğanı nazik yarım üzüklərə, bibəri zolaqlara kəsin.
Soğanları yağlanmış tavada qızardın.
Onu digər doğranmış tərəvəzlərlə bir nimçəyə qoyun. Marine edilmiş və sonra sote edilmiş ət parçalarını əlavə edin.
Plitənin məzmununu yenidən tavaya tökün, maddələri qızdırın, salat qabına qayıdın, hazır qəlyanaltı təzə incə doğranmış göyərti ilə səpin. Süfrəyə verməzdən əvvəl limon qabığı ilə səpin.

Göbələk ilə

Belə doyurucu, ətli məzə evdə hazırlanmış nahar və ya şam yeməyi üçün hazırlana bilər. Yemək bayram süfrəsində də uyğun olacaq. Qızardılmış göbələklər salata zərif ətir verir, turşular isə ona ədviyyat və dad verir. Xidmət vermədən əvvəl, mal əti və göbələk ilə salat bir neçə saat soyuducuda dəmlənməlidir. Aşağıda, ətraflı və bir fotoşəkil ilə, yeməyi necə bişirmək təsvir edilmişdir.

Tərkibi:

təzə göbələklər (şampignonlar və ya başqaları) - 0,3 kq;
orta ölçülü yerkökü;
mal əti tenderloin - 0,3 kq;
duzlu xiyar - 100 q;
bitki yağı;
ədviyyatlar;
ampul;
mayonez.

Pişirmə üsulu:

Pulpa duzlu su ilə qaynadılır. Bu, təxminən bir saat çəkəcək, bu müddət ərzində suyun səthindən köpüyü vaxtaşırı çıxarmağa dəyər.
Bişmiş əti sərinləyin, kiçik dilimlərə bölün.
Göbələkləri incə doğrayın, qızılı rəngə qədər yağda qızardın.
Soğanı kublar şəklində doğrayın, yerkökü sürtgəcdən keçirin, sonra tərəvəzləri bişənə qədər qızardın.
Turşuları kiçik kublara doğrayın.
Bütün inqrediyentləri salat qabına qoyun, mayonezlə səpin, yaxşı qarışdırın.

Yerkökü ilə

Qəlyanaltı toyuq filesi ilə hazırlana bilər, lakin mal əti ilə daha zəngin dadlı olur. Müxtəlif resept müəllifləri yeməyi ümumi, kapital, knyazlıq salatı adlandırırlar. Eyni zamanda, qəlyanaltı üçün maddələr dəsti dəyişməz olaraq qalır: əsas ət, qaynadılmış yerkökü və çuğundurdur. Yerkökü və mal əti ilə paytaxt salatı ədviyyatlı sarımsaq dadı və iştahaaçan görünüşü var, bayram şənlikləri üçün mükəmməldir.

Tərkibi:

təzə göyərti;
sərt pendir - 100 q;
qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd;
bərk qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
qaynadılmış çuğundur - 0,3 kq;
qaynadılmış mal əti - 200 q;
mayonez;
sarımsaq mixək;
qoz - 2 osh qaşığı l.

Pişirmə üsulu:

Çuğundurları soyun, qaba ovuşdurun, geniş bir salat qabına düz bir təbəqəyə qoyun. Məhsulun üzərinə mayonez tökün.
Sarımsağı sıxın, ət komponentini incə doğrayın, məhsulları mayonezlə qarışdırın və çuğundurun üstünə qoyun, səthi bir qaşıq ilə düzəldin.
Kök qırıntıları qəlyanaltının üçüncü təbəqəsi kimi xidmət edəcəkdir.
Qozları əzin, kök qatına səpin, salatın üzərinə mayonez tökün.
Ağları sarısından ayırın. Birinciləri çəngəl ilə əzin, mayonez qatını yaranan yulaf ezmesi ilə örtün.
Pendir ən son sürtülür, bundan sonra hazır yeməyi qırıntılara səpilir. İstəyə görə doğranmış sarısı ilə bəzəyə bilərsiniz.

Nar

Yeməyin incə, incə dadı və qeyri-adi, cəlbedici görünüşü var. Tərəvəzlərin dadını yaxşılaşdırmaq üçün ətli qəlyanaltı üçün kartof və yerkökü bişirmək daha yaxşıdır. Mal əti ilə nar bilərzik salatı çox qatlı məzəli yeməklər üçün ən uğurlu variantlardan biridir. İki qat ət sayəsində çox doyurucu olur. Salat necə hazırlanır?

Tərkibi:

ampul;
ədviyyatlar;
qaynadılmış mal əti - 0,25 kq;
qranat;
qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd;
mayonez;
qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
qaynadılmış kartof - 2 ədəd.

Pişirmə üsulu:

Hazır ət kiçik kublara kəsilməlidir.
Şüşəni/bankanı başıaşağı geniş bir qaba qoyun. Konteynerin ətrafına ət parçalarının yarısını qoyun. Onları mayonezlə yağlayın.
Eyni şəkildə mal ətinin üstünə kök qırıntılarını qoyun. Yeməyin üzərinə mayonez tökün.
Kartofu incə doğrayın, yerkökü təbəqəsinə qoyun, məhsulu mayonezlə örtün.
Sonra, qızardılmış çuğundurun yarısını salat qabına qoyun, komponenti yüngülcə duz edin.
İncə doğranmış soğanı 2-3 dəqiqə qızardın, çuğundurun üstünə paylayın, mayonezlə tökün.
Ət qatını təkrarlayın, rəndələnmiş yumurta və mayonezlə örtün.
Qalan çuğunduru üstünə qoyun, qəlyanaltını nar dənələri ilə səpin. Salat bir neçə saat dəmləndikdən sonra stəkanı boşqabın ortasından çıxardıqdan sonra süfrəyə verin.

Bu yeməyin adı tamamilə haqlıdır, çünki onun tərkib hissələrinin qida dəyərinə görə doyma çox tez baş verir. Dadlı və doyurucu yemək həvəskarları aşağıda təklif olunan mal əti və turşu ilə salatın reseptini öz kulinariya dəftərinə yazmalıdırlar, lakin arıqlayanlar üçün xörəkdən normada istifadə etmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

duzlu xiyar - 2 ədəd;
ədviyyatlar;
yerkökü - 2 ədəd;
mal əti pulpası - 0,4 kq;
yaşıllıq;
mayonez;
ampul.

Pişirmə üsulu:

Əti qaynadın, sərinləyin, incə doğrayın.
Soğanı kublara kəsin, şəffaf olana qədər qızardın.
Kökləri ovuşdurun və ayrı-ayrılıqda 10 dəqiqə qızardın.
Turşuları soyun, zolaqlara kəsin. Bu tərkib hissəsinin əvəzi Koreya yerkökü ola bilər.
Bir salat qabında ət və tərəvəzləri qarışdırın, salatı duz edin, dadmaq üçün ədviyyat edin, bir az mayonez əlavə edin və ən azı yarım saat dəmləmək üçün soyuducuya göndərin (nə qədər uzun olsa, bir o qədər yaxşıdır).

Pomidor ilə

Bu yemək öz fiquruna əməl edənlər və son dərəcə yüngül, aşağı kalorili yemək yeməyə üstünlük verənlər üçün menyularını şaxələndirmək üçün əla seçimdir. Tatar salatını mal əti ilə hazırlamaq çox sadədir, əlavə olaraq, çox sayda maddələr tələb etmir. Belə bir məzə çıxır ki, parlaq, iştahaaçan, dadlı və doyurucu.

Tərkibi:

təzə otlar;
mal əti - 0,3 kq;
ədviyyatlar;
qırmızı / ağ soğan;
bolqar bibəri sarı / qırmızı;
pomidor;
yanacaq doldurmaq üçün yağ.

Pişirmə üsulu:

Mal ətini incə doğrayın, dilimləri yumşaq olana qədər orta istilikdə qızardın.
Pomidorlar kublara, soğan yarım halqalara, bibər zolaqlara kəsilməlidir (nə qədər incə olsa, bir o qədər yaxşıdır).
Bütün inqrediyentləri xırda doğranmış göyərti ilə birləşdirin, yağ əlavə edin, ədviyyat edin və xidmət edin.

Tərəvəz ilə

Belə bir məzəni mürəkkəb və zərif adlandırmaq olmaz, içindəki bütün məhsullar adidir, buna görə də onları hər soyuducuda tapa bilərsiniz. Bir kənd tərəvəz salatına mal əti ilə qaynadılmış kartof, turşu xiyar və iki növ soğan qoyulur. Belə təvazökar tərkibə baxmayaraq, yeməyi çox dadlı olur. Kişilər bu salatı xüsusilə sevirlər, çünki o, güclü spirtli içkilərlə əla qəlyanaltı kimi xidmət edir.

Tərkibi:

sirkə - 1 osh qaşığı. l .;
turşu / turşu xiyar - 3 ədəd;
qaynadılmış kartof - 5 ədəd;
təzə göyərti;
yaşıl soğan - 80 q;
qaynadılmış mal əti - 0,2 kq;
soğan - 1 ədəd;
Fransız xardal - 1 osh qaşığı. l .;
yanacaq doldurma yağı;
şəkər - 1 tsp

Pişirmə üsulu:

Soğanı yarım halqalara kəsin və bir çimdik duz və eyni miqdarda şəkərlə sirkə ilə turşu edin.
Yaşıl soğanı incə doğrayın, duzlu xiyarları yarım halqalara kəsmək daha yaxşıdır.
Bişmiş əti orta dilimlərə kəsin.
Əvvəlcədən qaynadılmış kartofu kublara kəsin.
Sousu hazırlamaq üçün bitki yağı ilə xardal qarışdırın. Qarışığı qalınlaşana qədər çırpın.
Bütün inqrediyentləri bir salat qabına birləşdirin, sirkədən sıxaraq duzlu soğan əlavə edin. Salatanı ədviyyatlayın, sarğı ilə doldurun və yarım saat dəmlənməsinə icazə verin.

Fındıq ilə

Tez hazırlanması, qeyri-adi dad, qida dəyəri və az sayda komponentlər bu qəlyanaltının əsas üstünlükləridir. Mal əti və qoz ilə salat şənlik süfrəsi və ya həftə içi axşam yeməyi üçün mükəmməldir. Sobanın yanında saatlarla dayanmağa vaxtı olmayan məşğul evdar qadınlar, şübhəsiz ki, xoşuna gələcək, lakin buna baxmayaraq, qohumlarını dadlı yeməklərlə əzizləmək istəyirlər. Fındıqları zolaqlara kəsilmiş turpla əvəz etsəniz, mal əti salatının özbək versiyası var.

Tərkibi:

sarımsaq mixəkləri - 3 ədəd;
mayonez - 150 ml;
mal əti pulpası - 0,6 kq;
sərt pendir - 100 q;
qoz - 80 q;
ədviyyatlar.

Pişirmə üsulu:

Əti qaynadın, suyu əvvəlcədən duzlayın. Tərəzi soyuduqda onu kiçik dilimlərə kəsin.
Qoz-fındıqları bir qarışdırıcı və ya havan ilə əzin.
Pendiri incə rəndələyin.
Salat sarğı kimi xidmət etmək üçün əzilmiş sarımsağı mayonezlə birləşdirin.
Hazırlanmış yeməyi dərin bir boşqaba qoyun, sous ilə ədviyyat edin, salat qabını 2 saat soyuducuya göndərin.

Puf

Yumurta və yaşıl noxud ilə birlikdə qaynadılmış mal əti yeməyə zərif, kəskin dad verir. Yeməkləri əvvəlcədən hazırlasanız, qəlyanaltı hazırlamaq üçün minimum vaxt lazımdır. Yalnız yeməkləri doğramaq və təbəqələrə qoymaq lazımdır. Salatada soğanın acı olmaması üçün tərəvəzi yeməyə əlavə etməzdən 5 dəqiqə əvvəl sirkə ilə tökün.

Tərkibi:

qaynadılmış mal əti - 0,4 kq;
qaynadılmış yumurta - 5 ədəd;
duzlu xiyar - 3 ədəd;
soğan - 2 ədəd;
yaşıl noxud - 1 b.

Pişirmə üsulu:

İncə doğranmış soğanın üzərinə sirkə və ya qaynar su tökün.
Əti və xiyarları kublara kəsin.
Yumurtaları sarıya və ağlara bölün. Onları ayrıca ovuşdurun.
Tərkibləri dərin bir boşqaba qoymağa başlayın, hər təbəqəni mayonezlə yağlayın, aşağıdakı ardıcıllıqla: mal əti, noxud, soğan, sarısı, xiyar, zülallar.

Gavalı ilə

ilə şiş salatı parlaq dad mal əti və gavalıdan hazırlanmış şənlik süfrəsi üçün idealdır. Yüngül darçın aroması ilə gözəl, ədviyyatlı bir yemək qonaqları laqeyd qoymayacaq. Budapeşt salatını təzə otlar və ya dilimlərə kəsilmiş alma ilə mal əti ilə bəzəyə bilərsiniz. Hazırlığın məcburi mərhələsi hazır qəlyanaltının infuziyasıdır: bunun üçün salat 2-3 saat soyuq yerə göndərilir.

Tərkibi:

kartof - 0,2 kq;
mayonez - 150 ml;
böyük yerkökü;
kiçik çuğundur;
qaynadılmış mal əti - 150 q;
qoz ləpəsi - 70 q;
yaşıllıq;
çuxurlu gavalı - 100 q.

Pişirmə üsulu:

Gavalıları az miqdarda qaynar su ilə tökün, onları buxarlayın, sonra incə doğrayın.
Tərəvəzləri bişənə qədər qaynadın, qabığını soyun, sürtgəcdən keçirin.
Qaynadılmış mal ətini kiçik kublara doğrayın.
Salatanı təbəqələrə qoyun: kartof, yerkökü, mal əti, çuğundur, gavalı. Hər təbəqəni mayonezlə örtün. Üstünə doğranmış qoz-fındıq ilə salat səpin.

Video

Mətndə səhv tapdınız? Onu seçin, Ctrl + Enter düyməsini basın və biz onu düzəldəcəyik!

Müzakirə edin

Mal əti salatı: dadlı reseptlər

Ət salatı həmişə doyurucudur, ona görə də biz kalori saymayacağıq və sizə müxtəlif dadlı reseptlər təqdim edəcəyik. Siz ləzzətli bir dad əlavə etmək üçün digər qidalarla birləşdirilərək sadə mal əti salatı hazırlamağı öyrənəcəksiniz.

[Gizlət]

Yeməyin xüsusiyyətləri

mal əti - faydalı məhsul damar divarlarını gücləndirməyə kömək edən qidalanma, hemoglobini artırır və xolesterol səviyyəsini normallaşdırır. Əti digər maddələrlə diqqətlə birləşdirin. Turş sousu bunun üçün uyğun deyil, lakin pendir və göbələk əla əlavə olacaq. Doğru ət salatı pomidor, kartof, qarğıdalı, xiyar, bolqar bibəri və lobya ilə hazırlanır.

Aşpazlar soyuq və isti sadə salatlar təqdim edirlər. Onların hər ikisi doymalarına görə məşhurdur, xüsusən də bəşəriyyətin güclü yarısını qidalandırmaq lazımdırsa. İsti bir salat yan yeməyə əla alternativ olacaq.

Qarğıdalı ilə

Sizi tanış olmağa dəvət edirik addım-addım resept nahar üçün və ya bayram yeməyi kimi hazırlana bilən çox dadlı sadə salat. Tərkibinə turşular daxildir, lakin onlar təzələri ilə əvəz edilə bilər.

Tərkibi

200 q qaynadılmış mal əti;
2 yerkökü;
2 duzlu xiyar;
100 q pendir;
100 konservləşdirilmiş qarğıdalı;
mayonez.

Salatanı ətlə qarışdırmaq cəmi 10 dəqiqə çəkir. Resept 4 nəfər üçün nəzərdə tutulub.

Addım-addım təlimat

Soyulmuş yerkökü sürtgəcdən keçirin və bir qaba qoyun.
Xiyarları zolaqlara kəsin və yerkökü əlavə edin.
Pendiri nazik, səliqəli dilimlərə kəsin və digər inqrediyentlərə əlavə edin.
Mal əti zolaqlara kəsin və bir qaba qoyun.
Qarğıdalı bir ələk üzərinə qoyun, suyun boşaldılmasına icazə verin və məhsulu qalan maddələrə əlavə edin.
Mayonezlə qarışdırın və göyərti budaqları ilə bəzəyin (reseptin müəllifi - Bişirmək asan kanal).

Generalın salatı

Bu çox zəngin və dadlı yeməkdir ki, nəinki kişilər həmişə bəyənirlər, hətta qadınlar da bundan məmnundurlar. Resept iki porsiya üçündür.

Tərkibi

100 q mal əti;
3 kartof;
1 yerkökü;
1 kiçik çuğundur;
50 q pendir;
mayonez.

Addım-addım təlimat

Mal əti və tərəvəzləri əvvəlcədən bişirin
Əti doğrayın və sarımsaqla qarışdırın, bəziləri sürtgəcdən keçirilmiş kökə əlavə oluna bilər.
Kartof, kök, pendir və çuğunduru ayrıca rəndələyin.

Məhsulları mərhələlərlə, təbəqələrlə qoymağa başlayın:

birincisi, duzlu və mayonezlə yağlanmış kartof;
ikincisi mal əti;
üçüncü bir yerkökü;
dördüncü pendir;
beşincisi çuğundurdur.

Hər təbəqəni mayonezlə yağlayın, sonra salatı islatmaq üçün sərin yerə göndərin. Bir fotoşəkillə salat hazırlamaq çox asan olacaq.

Arugula ilə

Salat isti verilir, hazırlamaq çox asandır və qırmızı şərabla romantik bir axşam üçün mükəmməldir.

Tərkibi

Addım-addım təlimat

Əti taxıl boyunca nazik zolaqlara kəsin.
Dilimləri soya sousuna və zeytun yağı şorabasına qoyun və 15-20 dəqiqə buraxın.
Mal əti yüksək istilikdə qızardın.
Arugula bir boşqaba qoyun.
Albalı yarıya bölün və yaşıllığın üstünə qoyun.
Ortasına bir az soyudulmuş əti qoyun.
Salatanın üzərinə küncüt səpin, ədviyyatlar səpin və balzam sirkəsi ilə çiləyiniz.
Mal ətinin daha yaxşı dilimlənməsi üçün parçanı 20 dəqiqə dondurucuya qoymaq daha yaxşıdır. Salat isti verilir, ona görə də xidmətdən bir saat əvvəl bişirməyə başlamalısınız.

Tay salatı

Aclığı yaxşı qarşılayan və xoş bir dad buraxan asan hazırlanan yeməyi nəzərdən keçirin.

Tərkibi

300 g tenderloin;
100 q göbələk;
100 q soya cücərti;
50 q istiridye sousu;
1 pomidor;
1 xiyar;
bitki yağı, bibər, duz.

Addım-addım təlimat

Mal əti zolaqlara kəsin.
Əvvəlcədən isidilmiş tavada qızardın.
Göbələkləri dilimlərə kəsin.
Tərəvəzləri istədiyiniz kimi zolaqlara və ya kublara doğrayın.
Tavaya göbələk və soya əlavə edin və daim qarışdıraraq bişirin.
Onları bir qab tərəvəzə köçürün, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və qarışdırın.

Tbilisi salatı

Budur dadlı və dadlı mal əti salatı üçün resept. Maraqlı və zəngin dadı ilə qonaqlarınızı heyran edəcək.

Tərkibi

1 banka konservləşdirilmiş qırmızı lobya
3 diş sarımsaq;
250 q ət parçası;
1 şirin bibər;
1 soğan;
50 q qoz ləpəsi;
3 diş sarımsaq;
cilantro;
şerbetçiotu-suneli, bibər, duz;
bitki yağı;
1 ç.q şərab sirkəsi.

Addım-addım təlimat

Lobyaları bir süzgəcdə süzün.
Ona doğranmış cilantro əlavə edin və sarımsağı kütləyə sıxın.
Bibəri nazik zolaqlara doğrayın və ədviyyatlar əlavə edin.
Soğanı yarım halqalara doğrayın, qaynar su ilə örtün, suyu tökün və qalan maddələrə qaba əlavə edin.
Əti kiçik parçalara kəsin.
Fındıqları doğrayın, bütün inqrediyentləri qarışdırın.
Yağ və sirkə əlavə edin.

Şirin bibər ilə

Mal əti və bolqar bibərinin heyrətamiz birləşməsi bu salatı hər hansı bir bayram süfrəsində xoş təam edəcək.

Tərkibi

600 q ət;
2 pomidor;
1 bolqar bibəri;
1 xiyar;
1 soğan;
5 osh qaşığı. l yağ;
2 osh qaşığı. l. sirkə;
duz.

Addım-addım təlimat

Əti qaynadın və sərinləyin.
Kiçik zolaqlara kəsin.
Bibərdən toxumları və sapları çıxarın.
Pomidor və xiyarları zolaqlara kəsin və mal ətinin üzərinə qoyun.
Sousu hazırlayın: soğanı incə doğrayın, duz və istiot əlavə edin, sirkə və yağ əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və ətə və tərəvəzə əlavə edin.
Salatın kəskin bir dad əldə etməsi üçün onu bir az dəmləmək lazımdır.

Əhəmiyyətli bir məqam. Pişirmə zamanı ət çəkisinin təxminən 20%-ni itirir. Buna görə 400 q qaynadılmış məhsul almaq üçün 600 q təzə ət götürmək lazımdır.

Qaynadılmış mal əti və kartof ilə hazırlanan bu salat inanılmaz dərəcədə doyurucu və ağız sulandırır. Lazımi məhsulları əvvəlcədən qaynatsanız, bu qidalandırıcı yeməyi yaratmaq bir neçə dəqiqə çəkəcək, çünki sadəcə inqrediyentləri üyütmək və bir-bir təbəqələrə qoymaq lazımdır.

Əmin olun ki, bu yeməyi mütləq kişi cinsinə müraciət edəcək! Yeri gəlmişkən, biz də oxşar reseptə diqqət yetirməyi məsləhət görürük -.

Tərkibi:

mal əti pulpası - 500 q;
kartof - 3-4 ədəd;
yumurta - 4-5 ədəd;
pendir - 100-150 q;
dadmaq üçün mayonez;
sarımsaq - 4-5 diş;
duz, istiot - dadmaq.

Qaynadılmış mal əti ilə şiş salatı resepti

Mal əti pulpasını yuyun, su ilə doldurun, qaynadək gətirin. Duz və istəsəniz ədviyyat əlavə edin, bişənə qədər bişirin. Soyuduqdan sonra əti nazik zolaqlara kəsin və ya əl ilə liflərə ayırın.
Qaynadıqdan, soyuduqdan və qabığını çıxardıqdan sonra yumurtaları orta qırıntılarla ovuşdurun.
Kartofu qabıqda qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və həmçinin qaba sürtgəcdən istifadə edərək ovuşdurun.
Bir salat yaratmaq üçün bir böyük qabdan istifadə edə bilərsiniz və ya bir şablon formasından istifadə edərək yeməyi hissələrə ayıra bilərsiniz (nümunəmizdə olduğu kimi). Birinci təbəqəyə qaynadılmış əti qoyun.
Mayonezi sarımsaq ilə qarışdırın, əvvəllər soyulmuş və bir mətbuatdan keçirilmişdir. Biz mal ətini bolca örtürük, bundan sonra növbəti qaynadılmış yumurta qatını meydana gətiririk. Bir az duz edin, istiot əlavə edin, yenidən mayonez qatını çəkin.
Ram, yumurta qatını qaynadılmış kartofla örtün. Duz / istiot səpin və yenidən mayonez və sarımsaq ilə səxavətlə örtün.
Son toxunuş, salatı incə pendir qırıntıları ilə səpməkdir. Formanı diqqətlə çıxarın və yeməyi emprenye üçün bir neçə saat soyuducuya göndərin.
Otlar və məsələn, parlaq zoğal ilə tamamlanan qaynadılmış mal əti və kartof ilə qatlanmış salat xidmət edin.