คำอธิบายของไทอามีน ไทอามีน (วิตามิน B1) - มันคืออะไร? ผลิตภัณฑ์จากสัตว์

อะดีโนซีน ไตรฟอสเฟต ไทอามีน

ไทอามีนอะดีโนซีนไตรฟอสเฟต (ATTP) หรืออะดีโนซีนไตรฟอสเฟตที่มีไธอะมีนิลเลตถูกพบใน Escherichia coli ซึ่งสะสมจากการอดอาหารคาร์บอน ใน E. coli ATFT สามารถคิดเป็น 20% ของไทอามีนทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีอยู่ในยีสต์ รากของพืชชั้นสูงและเนื้อเยื่อสัตว์ในปริมาณน้อย

อะดีโนซีน ไทอามีน ไดฟอสเฟต

Adenosine thiamine diphosphate (ATDP) หรือ ADP thiaminylated มีอยู่ในตับของสัตว์มีกระดูกสันหลังจำนวนเล็กน้อย แต่ยังไม่ทราบบทบาทของมัน

การขาดไทอามีน

อนุพันธ์ของไทอามีนและเอ็นไซม์ที่ขึ้นกับไทอามีนมีอยู่ในทุกเซลล์ของร่างกาย ดังนั้นการขาดวิตามินจึงส่งผลต่อระบบอวัยวะทั้งหมด ระบบประสาทดูเหมือนจะอ่อนไหวเป็นพิเศษต่อการขาดไทอามีน เนื่องจากการพึ่งพาเมแทบอลิซึมของออกซิเดชัน การขาดวิตามินบีมักจะเป็นแบบกึ่งเฉียบพลัน และอาจนำไปสู่อาการโคม่าจากการเผาผลาญและเสียชีวิตได้ การขาดวิตามินบีอาจเกิดจากภาวะทุพโภชนาการ การรับประทานอาหารที่มีวิตามินบีสูง (ดิบ ปลาน้ำจืดหอยดิบ เฟิร์น) และ/หรืออาหารที่มีสารต้านไทอามีนสูง (ชา กาแฟ หมาก) ภาวะทุพโภชนาการขั้นรุนแรงที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง เช่น โรคพิษสุราเรื้อรัง ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร เอชไอวี เอดส์ และการอาเจียนบ่อยๆ สันนิษฐานว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานจำนวนมากต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดไทอามีน ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้ กลุ่มอาการที่เกิดจากการขาดไทอามีน ได้แก่ โรคเหน็บชา โรคเวอร์นิค-คอร์ซาคอฟฟ์ และโรคเส้นประสาทตา ไทอามีนยังสามารถใช้รักษาอาการความจำเสื่อมในโรคอัลไซเมอร์และโรคสมองจากแอลกอฮอล์ได้

โรคอัลไซเมอร์

การขาด Thiamine อาจส่งผลเสียต่อระบบ cholinergic ในโรคอัลไซเมอร์ เอนไซม์ที่ขึ้นกับไทอามีนอาจเปลี่ยนแปลงได้ ดังนั้น ไทอามีนในปริมาณทางเภสัชวิทยา (3 ถึง 8 กรัม/วันโดยรับประทาน) อาจมีผลดีเล็กน้อยในภาวะสมองเสื่อมประเภทอัลไซเมอร์ Fursultiamine (TFPD) ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของไทอามีนมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยในผู้ป่วยที่เป็นโรคอัลไซเมอร์ เพื่อเป็นการรักษาทางเลือกสำหรับการใช้ยาไทอามีน ไฮโดรคลอไรด์ในปริมาณสูง กลไกและสาเหตุของผลกระทบของไทอามีนต่อโรคอัลไซเมอร์ยังไม่ชัดเจน และหลักฐานสำหรับประสิทธิผลยังไม่ได้รับการยืนยันอย่างสมบูรณ์

รับ

โรคเหน็บชาเป็นโรคทางระบบประสาทและหลอดเลือดหัวใจ รูปแบบหลักสามประการของโรค ได้แก่ โรคเหน็บชาแห้ง โรคเหน็บชาเปียก และโรคเหน็บชาในทารก
โรคเหน็บชาแห้งมีลักษณะเฉพาะโดยส่วนใหญ่มาจากโรคระบบประสาทส่วนปลาย กล่าวคือ การเสื่อมสภาพแบบสมมาตรในการทำงานของประสาทสัมผัส มอเตอร์ และการสะท้อนกลับ ซึ่งส่งผลต่อส่วนปลายมากกว่าส่วนปลายแขนขาและทำให้กล้ามเนื้อน่องเจ็บ
อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับการยอมรับว่าเส้นประสาทส่วนปลาย (รู้สึกเสียวซ่าหรือชาในแขนขา) ที่เกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินบีสามารถแสดงได้ด้วยโรคระบบประสาทแอกซอน (อัมพาตบางส่วนหรือการสูญเสียความรู้สึก) โรคระบบประสาทส่วนปลายอาจแสดงอาการเส้นประสาทส่วนปลายของมอเตอร์กึ่งเฉียบพลันที่เลียนแบบกลุ่มอาการกิลแลง-บาร์เร หรือเป็นความผิดปกติทางประสาทสัมผัสกึ่งเฉียบพลัน
โรคเหน็บชาเปียกเกี่ยวข้องกับความสับสน กล้ามเนื้อลีบ อาการบวมน้ำ อิศวร cardiomegaly และภาวะหัวใจล้มเหลวนอกเหนือไปจากเส้นประสาทส่วนปลาย
โรคเหน็บชาในทารกเกิดขึ้นในทารกที่กินนมแม่หากแม่ขาดวิตามินบี (ซึ่งอาจไม่ปรากฏภายนอก) ความผิดปกติในทารกสามารถแสดงออกได้ในรูปแบบการเต้นของหัวใจ aphonic หรือ pseudominingitis ทารกที่เป็นโรคเหน็บชาหัวใจมักจะร้องไห้เสียงดังและรุนแรง นอกจากนี้ยังสังเกตเห็นการอาเจียนและอิศวร อาการชักไม่ใช่เรื่องแปลก และหากไธอามีนไม่เข้าสู่ร่างกายของเด็กอย่างรวดเร็ว อาจถึงแก่ชีวิตได้ หลังจากแนะนำไทอามีนการปรับปรุงจะสังเกตได้ภายใน 24 ชั่วโมง การปรับปรุงในเส้นประสาทส่วนปลายอาจต้องใช้เวลาหลายเดือนในการรักษาด้วยไทอามีน

โรคสมองจากแอลกอฮอล์

เส้นประสาทและเซลล์รองรับอื่นๆ (เช่น เซลล์เกลีย) ของระบบประสาทต้องการไทอามีน ตัวอย่างของความผิดปกติทางระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับการดื่มสุรา ได้แก่ โรคไข้สมองอักเสบจากแอลกอฮอล์ (Wernicke's encephalopathy (EV, Wernicke-Korsakoff syndrome)) และโรคจิตของ Korsakoff (กลุ่มอาการมึนเมาจากแอลกอฮอล์) ตลอดจนความบกพร่องทางสติปัญญาในระดับต่างๆ โรคไข้สมองอักเสบจาก Wernicke เป็นอาการที่พบได้บ่อยที่สุดของภาวะขาดไทอามีนในสังคมตะวันตก แม้ว่าอาจเกิดขึ้นในผู้ป่วยที่ขาดสารอาหารและสาเหตุอื่นๆ เช่น โรคทางเดินอาหาร การติดเชื้อ HIV-AIDS การใช้กลูโคสในหลอดเลือดมากเกินไป หรือการรับประทานมากเกินไปโดยไม่ได้รับอาหารเสริมวิตามินบีอย่างเพียงพอ ความผิดปกติทางจิตเวชที่โดดเด่นนี้มีลักษณะเป็นอัมพาตของการเคลื่อนไหวของดวงตา การยืนและการเดินบกพร่อง และการเสื่อมลงอย่างเห็นได้ชัดในการทำงานของจิต

โรคระบบประสาททางสายตา

โรคเส้นประสาทตา (optic neuropathy) ซึ่งมีลักษณะการสูญเสียการมองเห็นในระดับทวิภาคี โรค centrocecal scotoma และความผิดปกติของการมองเห็นสี สามารถเกิดขึ้นได้เมื่อขาดไทอามีน การตรวจจักษุแพทย์มักจะแสดงให้เห็น papilledema ทวิภาคีในระยะเฉียบพลันและการฝ่อของเส้นประสาทตาทวิภาคี

ผู้ติดสุราขาดไทอามีนด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:
ปริมาณสารอาหารไม่เพียงพอ: ผู้ติดสุรามักจะบริโภคไทอามีนน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ
การดูดซึมไทอามีนจากทางเดินอาหารลดลง: การขนส่งไทอามีนเข้าสู่เซลล์ตับบกพร่องจากการได้รับแอลกอฮอล์เฉียบพลัน
ร้านค้าไทอามีนในตับลดลงเนื่องจากภาวะไขมันพอกตับหรือพังผืด
การใช้วิตามินบีบกพร่อง: เนื่องจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เรื้อรัง ระดับที่จำเป็นในการผูกไทอามีนกับเอนไซม์ที่ใช้ไทอามีนในเซลล์ก็ไม่เพียงพอเช่นกัน การใช้ไทอามีนอย่างไม่มีประสิทธิภาพที่ไปถึงเซลล์ยิ่งทำให้ความบกพร่องแย่ลงไปอีก
เอทานอลเองยับยั้งการขนส่งไทอามีนในทางเดินอาหาร และขัดขวางฟอสโฟรีเลชันของไทอามีนเป็นปัจจัยร่วม (TDF)
เป็นที่เชื่อกันว่า Korsakoff's syndrome (ความบกพร่องของการทำงานของสมอง) เกิดขึ้นในผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค EV ในขั้นต้น นี่คือกลุ่มอาการแอมเนสติก-คอนแฟบูลาทอรีที่มีลักษณะอาการความจำเสื่อมแบบถอยหลังเข้าคลองและแอนเทอโรเกรด การทำงานของแนวคิดบกพร่อง และความเป็นธรรมชาติและความคิดริเริ่มลดลง การปรับปรุงโภชนาการและการหยุดดื่มแอลกอฮอล์ ความผิดปกติบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินบี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การทำงานของสมองไม่ดี จะถูกกำจัด แต่ในกรณีที่รุนแรงกว่านั้น กลุ่มอาการแวร์นิเก-คอร์ซาคอฟจะทิ้งความเสียหายที่ไม่สามารถย้อนกลับได้

การขาดวิตามินบีในสัตว์ปีก

เนื่องจากอาหารส่วนใหญ่ที่ใช้ในอาหารนกมีวิตามินเพียงพอต่อความต้องการ นกจึงไม่เป็นโรคเหน็บชาในอาหาร "เชิงพาณิชย์" นี้ อย่างน้อยก็มีความเชื่อในทศวรรษที่ 1960 ไก่ที่แก่กว่ามีอาการเหน็บชา 3 สัปดาห์หลังจากเริ่มรับประทานอาหารที่ไม่เพียงพอ ในลูกไก่วัยอ่อน อาการเหล่านี้อาจเริ่มปรากฏได้ตั้งแต่อายุ 2 สัปดาห์ขึ้นไป ในลูกไก่เล็กโรคเริ่มต้นขึ้นทันที สังเกตอาการเบื่ออาหารและการเดินที่ไม่มั่นคง ต่อมาความผิดปกติของกล้ามเนื้อและกระดูกปรากฏขึ้นโดยเริ่มจากอัมพาตที่มองเห็นได้ของนิ้วมือ ลักษณะเฉพาะนี้เรียกว่า "จ้องดูดาว" เมื่อร่างกายของลูกไก่ "รองรับขาและศีรษะในกระดูกเชิงกราน" การตอบสนองของร่างกายต่อการแนะนำวิตามินค่อนข้างเร็ว การปรับปรุงเกิดขึ้นภายในไม่กี่ชั่วโมง การวินิจฉัยแยกโรครวมถึงการขาดสารไรโบฟลาวินและโรคไข้สมองอักเสบในนก หากขาดไรโบฟลาวิน อาการเฉพาะคือ “นิ้วบิดเบี้ยว” อาการสั่นของกล้ามเนื้อเป็นเรื่องปกติของโรคไข้สมองอักเสบที่ติดเชื้อ การวินิจฉัยการรักษาสามารถทำได้หลังจากรักษานกที่ได้รับผลกระทบด้วยไทอามีนเท่านั้น หากไม่มีการตอบสนองภายในสองสามชั่วโมง การขาดวิตามินบีสามารถตัดออกได้

การขาดไทอามีนในสัตว์เคี้ยวเอื้อง

โรคโปลิโอเอนเซฟาโลมาลาเซีย (PEM) เป็นโรคขาดสารไทอามีนที่พบได้บ่อยที่สุดในสัตว์เคี้ยวเอื้องและสัตว์ที่ไม่ใช่สัตว์เคี้ยวเอื้อง อาการของ PEM ได้แก่ อาการท้องร่วงมากแต่ชั่วคราว ความเฉื่อย การเคลื่อนไหวเป็นวงกลม การดูดาว หรือ opisthotonus (การยืดศีรษะไปทางด้านหลังคอ) และอาการสั่นของกล้ามเนื้อ สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดคือการให้อาหารสัตว์ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงซึ่งนำไปสู่การเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ผลิตไธอะมิเนสมากเกินไป การกลืนกินไธอะมิเนสในอาหาร (เช่น จากพืชเฟิร์น) หรือการยับยั้งการดูดซึมไทอามีนด้วยปริมาณกำมะถันสูงก็อาจเกิดขึ้นได้เช่นกัน อีกสาเหตุหนึ่งของ PEM คือการติดเชื้อ Clostridium Sporogenes หรือ Bacillus aneurinolyticus แบคทีเรียเหล่านี้ผลิตไธอะมิเนส ซึ่งทำให้สัตว์ที่ได้รับผลกระทบขาดไทอามีนอย่างรุนแรง

โรคอัมพาตที่ไม่ทราบสาเหตุในนกป่า ปลา และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

ใน เมื่อเร็ว ๆ นี้การขาดไทอามีนได้รับการระบุว่าเป็นสาเหตุของโรคอัมพาตที่ส่งผลกระทบต่อนกป่าในพื้นที่ทะเลบอลติกตั้งแต่ปี 1982 ด้วยโรคนี้ นกมีปัญหาในการรักษาปีกในตำแหน่งพับตามร่างกายในช่วงที่เหลือ สูญเสียความสามารถในการบินและเสียง อัมพาตของปีกและขา และความตายก็เป็นไปได้เช่นกัน โรคนี้พบในนกที่มีน้ำหนัก 0.5-1 กิโลกรัมเป็นหลัก เช่น นกนางนวลชนิดหนึ่ง (Larus argentatus), นกกิ้งโครงทั่วไป (Sturnus vulgaris) และนกเรียบทั่วไป (Somateria mollissima) คณะผู้วิจัยตั้งข้อสังเกตว่า “เนื่องจากสายพันธุ์ที่ศึกษาใช้พื้นที่และตำแหน่งทางนิเวศวิทยาที่หลากหลายในใยอาหาร เราไม่ปฏิเสธความเป็นไปได้ที่สัตว์ประเภทอื่นๆ อาจประสบปัญหาการขาดไทอามีนเช่นกัน” ในเขต Bleking และ Skåne (ทางตอนใต้ของสวีเดน) ตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษ 2000 การเสียชีวิตจำนวนมากนกโดยเฉพาะนกนางนวลแฮร์ริ่ง ไม่นานมานี้ สปีชีส์ของคลาสอื่นๆ ก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน ด้านหลัง ปีที่แล้วในแม่น้ำ Mörrumsån ที่มีชื่อเสียง การตายของปลาแซลมอน (Salmo salar) ได้เพิ่มขึ้น สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม Eurasian Elk (Alces alces) ที่เลี้ยงลูกด้วยนมก็มีจำนวนมากผิดปกติเช่นกัน ในระหว่างการวิเคราะห์ ปรากฎว่าสาเหตุทั่วไปของภัยพิบัติเหล่านี้คือการขาดไทอามีน ในเดือนเมษายน 2555 สภาปกครองเขตเบลกกิ้งได้พิจารณาสถานการณ์ที่น่าเป็นห่วงจึงได้ขอให้รัฐบาลสวีเดนดำเนินการสอบสวนอย่างละเอียดยิ่งขึ้น

การวิเคราะห์และการทดสอบวินิจฉัย

การวินิจฉัยในเชิงบวกของการขาดไทอามีนสามารถทำได้โดยการวัดการทำงานของเอนไซม์ทรานสคีโตเลสในเม็ดเลือดแดง ไทอามีนและอนุพันธ์ของฟอสเฟตสามารถพบได้โดยตรงในกระแสเลือด เนื้อเยื่อ ผลิตภัณฑ์อาหารอาหารสัตว์และยารักษาโรค หลังจากแปลงไทอามีนไปเป็นไทโอโครมอนุพันธ์ฟลูออเรสเซนต์ (การวิเคราะห์ไธโอโครม) และแยกออกโดยโครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีวิธีการเพิ่มจำนวนขึ้นของวิธีการอิเล็กโตรโฟรีซิสของเส้นเลือดฝอยและวิธีการทำปฏิกิริยาของเอนไซม์เส้นเลือดฝอยที่มีศักยภาพ วิธีทางเลือกการกำหนดและตรวจสอบไทอามีนในตัวอย่าง ความเข้มข้นปกติของไทอามีนในเลือด EDTA (เลือดที่มีกรดเอทิลีนไดเอมีนเตตระอะซิติก) อยู่ที่ประมาณ 20-100 ไมโครกรัม/ลิตร

โรคทางพันธุกรรม

โรคทางพันธุกรรมที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งไทอามีนบกพร่องนั้นหายาก แต่ค่อนข้างร้ายแรง ไทอามีนที่ขึ้นอยู่กับ megaloblastic anemia (TZMA) ด้วย โรคเบาหวานและการสูญเสียการได้ยินทางประสาทสัมผัสเป็นความผิดปกติแบบถอยอัตโนมัติที่เกิดจากการกลายพันธุ์ในยีน SLC19A2 ซึ่งเป็นตัวขนส่งไทอามีนที่มีสัมพรรคภาพสูง ผู้ป่วยที่เป็นโรค TZMA จะไม่แสดงสัญญาณของการขาดไทอามีนที่เป็นระบบ เนื่องจากระบบขนส่งไทอามีนจะมีความซ้ำซ้อน สิ่งนี้นำไปสู่การค้นพบสารขนส่งไทอามีนที่มีสัมพรรคภาพสูงตัวที่สอง, SLC19A3 โรคลีห์ (subacute necrotizing encephalomyelopathy) เป็นโรคทางพันธุกรรมที่ส่งผลกระทบต่อเด็กเป็นหลักในช่วงปีแรกของชีวิตและเสียชีวิตได้อย่างสม่ำเสมอ ความคล้ายคลึงกันทางพยาธิวิทยาระหว่างโรคของลีห์กับ EV นำไปสู่ข้อเสนอแนะว่าข้อบกพร่องบางประการในการเผาผลาญไทอามีนเป็นสาเหตุของโรค ที่สอดคล้องกันมากที่สุดคือรายงานของความผิดปกติในการกระตุ้นของสารเชิงซ้อนไพรูเวตดีไฮโดรจีเนส ความผิดปกติอื่น ๆ ที่ได้รับการเสนอให้มีบทบาทสำหรับไทอามีน ได้แก่ โรคไข้สมองอักเสบจากเนื้องอกกึ่งเฉียบพลัน, โรค paraneoplastic และความผิดปกติตามฤดูกาลของไนจีเรีย นอกจากนี้ยังมีรายงานความผิดปกติที่สืบทอดมาหลายอย่างของเอนไซม์ที่ขึ้นกับ TDP ที่อาจตอบสนองต่อการรักษาด้วยไทอามีน

ประวัติศาสตร์

ไทอามีนเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ชนิดแรกที่จะอธิบาย การค้นพบของเขาก่อให้เกิดการค้นพบอื่นๆ อีกจำนวนมาก และนำไปสู่การเกิดขึ้นของแนวคิดเรื่อง "วิตามิน" อย่างแท้จริง ในปี 1884 Kanehiro Takaki (1849-1920) หัวหน้าศัลยแพทย์ของกองทัพเรือญี่ปุ่นได้ละเลยทฤษฎีจุลินทรีย์ที่เป็นโรคเหน็บชาที่แพร่หลายในขณะนั้น และแนะนำว่าโรคนี้อาจเกิดจากการขาดอาหาร โดยการปรับปรุงการรับประทานอาหารของลูกเรือบนเรือรบ เขาได้ค้นพบว่าการทดแทน ข้าวสีขาว(ซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารของพวกเขา) กับข้าวบาร์เลย์, เนื้อ, นม, ขนมปัง, ผัก, ทำให้เกิดโรคเหน็บชาเกือบสมบูรณ์ในระหว่างการเดินทางทางทะเล 9 เดือน. อย่างไรก็ตาม เนื่องจาก Takaki ได้เพิ่มอาหารที่หลากหลายลงในอาหารของพวกเขา จึงมีข้อสรุปที่ไม่ถูกต้องเกี่ยวกับประโยชน์ของการเพิ่มการบริโภคไนโตรเจน เนื่องจากในเวลานั้นวิตามินเป็นสารที่ไม่รู้จัก นอกจากนี้ กองทัพเรือไม่สามารถมั่นใจได้ถึงความจำเป็นสำหรับโปรแกรมปรับปรุงอาหารราคาแพงเช่นนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผู้ชายจำนวนมากยังคงเสียชีวิตจากโรคเหน็บชาแม้ในช่วงสงครามรัสเซีย-ญี่ปุ่นปี 1904-5 อย่างไรก็ตาม ในปี ค.ศ. 1905 หลังจากการค้นพบสารต้านวิตามินในรำข้าว (นำออกจากข้าวขาวระหว่างการแปรรูป) และในข้าวบาร์เลย์สีน้ำตาล ทาคากิได้รับรางวัลเป็นฉายาบารอน หลังจากนั้นเขาได้รับฉายาว่า "บารอนบาร์เลย์" . ในปี พ.ศ. 2440 คริสเตียน ไอค์มัน (ค.ศ. 1858-1930) แพทย์ทหารในหมู่เกาะอินเดียตะวันออกของดัตช์ ค้นพบว่านกที่กินข้าวสวยต้มเริ่มเป็นอัมพาต ซึ่งสามารถรักษาให้หายได้ด้วยการหยุดนกไม่ให้กินข้าวขัดมัน เขาแย้งว่าโรคเหน็บชาเกิดขึ้นจาก "พิษ" ของเส้นประสาทในเอนโดสเปิร์มของข้าว และเปลือกชั้นนอกของเมล็ดข้าวช่วยปกป้องร่างกาย ผู้ช่วยของเขา Gerrit Grigins (1865-1944) ในปี 1901 ได้ตีความความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคข้าวขัดเงากับโรคเหน็บชาอย่างถูกต้อง เขาสรุปว่าชั้นนอกของเมล็ดข้าวประกอบด้วย จำเป็นต่อร่างกาย สารอาหารซึ่งจะถูกลบออกในระหว่างการเจียร ในปี พ.ศ. 2472 ในที่สุด Aikman ก็ได้รับรางวัล รางวัลโนเบลในด้านสรีรวิทยาและการแพทย์ เนื่องจากการสังเกตของเขานำไปสู่การค้นพบวิตามิน ชื่อของสารประกอบเหล่านี้ถูกกำหนดโดย Casimir Funk ในปีพ.ศ. 2454 Casimir Funk ได้แยกสารต้านนิวริติกออกจากรำข้าว ซึ่งเขาเรียกว่า "วิตามิน" (เชื่อว่ามีหมู่อะมิโน) ในปี 1926 นักเคมีชาวดัตช์ Barend Konrad Petrus Jansen (1884-1962) และผู้ร่วมงานที่ใกล้ชิดที่สุดของเขา Frederik Willem Donath (1889-1957) สามารถแยกและตกผลึกสารออกฤทธิ์ได้ ซึ่งโครงสร้างนี้ถูกกำหนดโดย Runnels Robert Williams ในปี 1934 (2429-2508) นักเคมีจากสหรัฐอเมริกา กลุ่มเดียวกันในปี 1936 สังเคราะห์ไทอามีน ("วิตามินที่มีกำมะถัน") ไทอามีนเดิมเรียกว่า "แอนนูรีน" (วิตามินเพื่อต่อสู้กับนิวไรท์) เซอร์รูดอล์ฟ ปีเตอร์สแห่งอ็อกซ์ฟอร์ด นำเสนอนกพิราบที่ขาดไทอามีนเพื่อเป็นต้นแบบในการทำความเข้าใจว่าการขาดไทอามีนสามารถนำไปสู่อาการทางสรีรวิทยาของโรคเหน็บชาได้อย่างไร อันที่จริง การป้อนข้าวขัดให้นกพิราบส่งผลให้กล้ามเนื้อคอและศีรษะหดตัวได้ง่าย ซึ่งเรียกว่า opisthotonos หากไม่มีการรักษา สัตว์ดังกล่าวก็ตายภายในเวลาไม่กี่วัน การแนะนำของไทอามีนในระยะของ opisthotonus นำไปสู่การรักษาสัตว์อย่างสมบูรณ์ภายใน 30 นาที เนื่องจากไม่พบการเปลี่ยนแปลงทางสัณฐานวิทยาในสมองของนกพิราบก่อนและหลังการรักษาด้วยไทอามีน ปีเตอร์สจึงแนะนำแนวคิดเรื่อง "ความเสียหายทางชีวเคมี" เมื่อ Lohman และ Schuster (1937) แสดงให้เห็นว่าอนุพันธ์ของ diphosphorylated thiamine (thiamine diphosphate, TDP) เป็นปัจจัยร่วมที่จำเป็นสำหรับการออกซิเดชัน decarboxylation ของ pyruvate (ปฏิกิริยาที่รู้จักกันในชื่อ pyruvate-catalyzed dehydrogenase) กลไกการออกฤทธิ์ของ thiamine ในการเผาผลาญของเซลล์ ดูเหมือนจะได้รับการอธิบาย ในปัจจุบัน มุมมองนี้ดูเรียบง่าย: pyruvate dehydrogenase เป็นเพียงหนึ่งในหลายเอนไซม์ที่ไทอามีนไดฟอสเฟตต้องการเป็นโคแฟกเตอร์ และตั้งแต่นั้นมาก็มีการค้นพบอนุพันธ์ไทอามีนฟอสเฟตอื่นๆ ที่อาจส่งผลต่ออาการที่พบในการขาดไทอามีน ในที่สุด กลไกที่ชิ้นส่วนไทอามีนของ TDP ทำหน้าที่โคเอ็นไซม์เมื่อแทนที่โปรตอนที่ตำแหน่ง 2 บนวงแหวนไทอะโซลถูกค้นพบโดยโรนัลด์ เบรสโลว์ในปี 1958

การวิจัย

การวิจัยในพื้นที่นี้ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับกลไกที่การขาดไทอามีนนำไปสู่ความตายของเซลล์ประสาทที่สัมพันธ์กับโรคจิตเภทของเวอร์นิเก-คอร์ซาคอฟ หัวข้อสำคัญอีกหัวข้อหนึ่งมุ่งเน้นไปที่การทำความเข้าใจกลไกระดับโมเลกุลที่เกี่ยวข้องกับตัวเร่งปฏิกิริยา TDP การวิจัยมุ่งเน้นไปที่การทำความเข้าใจบทบาทที่ไม่ใช่ปัจจัยร่วมที่เป็นไปได้ของอนุพันธ์อื่นๆ เช่น TTP และ ATTP

การขาดไทอามีนและการตายของเซลล์ประสาทที่เลือกได้

โรคเหน็บชาที่เกิดจากการทดลองในไก่สามารถทำได้ ตัวอย่างที่ดีเพื่อศึกษารูปแบบของโรคระบบประสาทนี้โดยคำนึงถึงการวินิจฉัยและการรักษา การศึกษาโดยใช้หนูพบความสัมพันธ์ระหว่างการขาดไทอามีนกับการเกิดมะเร็งลำไส้ หนูยังถูกใช้ในการศึกษาโรคสมองของ Wernicke ด้วย หนูที่ไม่ได้รับไทอามีนเป็นรูปแบบคลาสสิกของความเครียดออกซิเดชันที่เป็นระบบที่ใช้ในการวิจัยโรคอัลไซเมอร์

กลไกการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่ขึ้นกับไทอามีนไดฟอสเฟต

งานจำนวนมากทุ่มเทให้กับการทำความเข้าใจความสัมพันธ์ระหว่างเอนไซม์ที่ขึ้นกับ TDP และ TDP ในการเร่งปฏิกิริยา

บทบาทที่ไม่ใช่โคแฟกเตอร์ของอนุพันธ์ไทอามีน

ในเซลล์ส่วนใหญ่ของสิ่งมีชีวิตหลายชนิด รวมทั้งแบคทีเรีย เชื้อรา พืชและสัตว์ สารประกอบไทอามีนอื่นที่ไม่ใช่ TDP มีอยู่ ในบรรดาสารประกอบเหล่านี้ ได้แก่ ไทอามีน ไตรฟอสเฟต (TTP) และอะดีโนซีน ไทอามีน ไตรฟอสเฟต (ATTP) ซึ่งมีบทบาทที่ไม่ใช่โคแฟกเตอร์ แม้ว่าขณะนี้ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าพวกมันส่งผลต่ออาการของโรคมากน้อยเพียงใด

อนุพันธ์ไทอามีนใหม่

จนถึงปัจจุบัน อนุพันธ์ใหม่ของไทอามีนฟอสเฟตยังคงถูกค้นพบ โดยเน้นถึงความซับซ้อนของเมแทบอลิซึมของไทอามีน อนุพันธ์ของไทอามีนที่มีเภสัชจลนศาสตร์ที่ดีขึ้นอาจมีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการขาดไทอามีนและโรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับไทอามีน เช่น เมแทบอลิซึมของกลูโคสในโรคเบาหวาน สารประกอบเหล่านี้รวมถึง อัลลิไธอามีน โพรซัลติเอมีน เฟอร์ซัลติเอมีน เบนโฟเทียมีน และ

คาร์บีนถาวร

การผลิต furoin จาก furfural ถูกเร่งโดย thiamine ผ่าน carbene ที่ค่อนข้างเสถียร (โมเลกุลอินทรีย์ที่มีคู่อิเล็กตรอนความจุ unbonded ที่ศูนย์กลางคาร์บอน) ปฏิกิริยานี้ซึ่งศึกษาในปี 1957 โดย R. Breslow เป็นข้อพิสูจน์ครั้งแรกของการมีอยู่ของคาร์บีนที่เสถียร

ทุกคนคงรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามินบี วันนี้เราจะพูดถึงองค์ประกอบเช่น B1 ซึ่งเป็นวิตามินที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญและการสร้างเม็ดเลือดซึ่งเป็นองค์ประกอบเฉพาะที่สำคัญมากสำหรับการทำงานปกติของระบบประสาทการทำงานที่ดีของสมองและสิ่งมีชีวิตทั้งหมด แพทย์เรียกมันว่าไทอามีน

B1 (วิตามิน) มีไว้เพื่ออะไร?

ประการแรกมันเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญอาหาร หน้าที่หลักของมันคือการควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันในเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกาย โดยวิธีการนี้ ความแตกต่างที่สำคัญซึ่งผู้สร้างวิตามินเชิงซ้อนสำหรับการลดน้ำหนักให้ความสนใจ การขาดองค์ประกอบใด ๆ และยิ่งไปกว่านั้น B1 (วิตามินของกิจกรรมและความเยาว์วัย) ทำให้เกิดการเผาผลาญช้าลง ต้องขอบคุณ B1 ที่แต่ละเซลล์เริ่มผลิตพลังงานที่จำเป็นสำหรับชีวิตและการใช้งานฟังก์ชั่นเฉพาะอย่างแข็งขัน เนื่องจากเนื้อเยื่อและอวัยวะทั้งหมดเต็มไปด้วยพลังงาน ร่างกายจึงมีชีวิตที่สมบูรณ์ กล้ามเนื้อ สมอง และระบบประสาททำงานได้ดีเท่ากัน ดังนั้น เราทุกคนจึงมีเวลาและไม่เหนื่อยจนเกินไป

หลายคนอาจโต้แย้งว่าสิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมดเพราะพลังงานเข้าสู่ร่างกายจากไขมันและคาร์โบไฮเดรต B1 (วิตามิน) เกี่ยวอะไรกับมัน? ความจริงก็คือเซลล์ของร่างกายไม่สามารถใช้ไขมันและคาร์โบไฮเดรตใน รูปแบบบริสุทธิ์เฉพาะโมเลกุล ATP เท่านั้นที่สำคัญสำหรับพวกเขา กล่าวคือ ไขมันและคาร์โบไฮเดรตจะต้องถูกเปลี่ยนเป็นกรดอะดีโนซีน ไตรฟอสฟอริก มิฉะนั้น เซลล์จะยังคงหิวอยู่ด้วยสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ นี่คือภารกิจที่ยิ่งใหญ่ขององค์ประกอบเช่น B1 วิตามินกระตุ้นกระบวนการที่เปลี่ยนไขมันและคาร์โบไฮเดรตให้อยู่ในรูปแบบที่เซลล์สามารถดูดซึมได้

ประการแรก หากขาดไทอามีน เซลล์ของระบบประสาทต้องทนทุกข์ทรมาน เพราะพวกเขาต้องการพลังงานที่คงที่และไม่มีอุปทานเพียงเล็กน้อย ค่าใช้จ่ายมหาศาล พลังงานช่วยให้ส่งแรงกระตุ้นไปตามเส้นใยประสาทได้อย่างรวดเร็ว

การดูดซึมไทอามีน

กับอาหารที่เราต้องได้รับวิตามิน B1 องค์ประกอบนี้มีอะไรบ้างเราจะวิเคราะห์ในรายละเอียดเพิ่มเติมในภายหลัง แต่ตอนนี้เราจะพิจารณาว่าการดูดซึมของมันเกิดขึ้นได้อย่างไร ไทอามีนถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดจากลำไส้เล็ก กระบวนการนี้มีความอิ่มตัว กล่าวคือ ปริมาณวิตามินที่สามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดมีจำกัด นั่นคือเหตุผลที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะให้ยาเกินขนาด B1 ลำไส้เล็กสามารถเข้าสู่กระแสเลือดได้เพียง 10 มก. ต่อวัน ส่วนที่เหลือจะถูกขับออกทางอุจจาระ แน่นอนว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับการบริโภควิตามินตามธรรมชาติพร้อมอาหารเท่านั้น การฉีดจะส่งสารเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรง ผ่านทางเดินอาหาร

บ่อยครั้งที่การขาดธาตุที่สำคัญเช่นไทอามีน (วิตามิน B1) เกิดจากโรคของระบบทางเดินอาหาร นี่อาจเป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นลำไส้ใหญ่และโรคอื่น ๆ ที่มีการละเมิดโครงสร้างของอวัยวะ ในกรณีนี้ การดูดซึมวิตามินอาจทำได้ยาก และคุณจำเป็นต้องสั่งยาฉีดเพิ่มเติมสำหรับพื้นหลังของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างสมบูรณ์

จะเกิดอะไรขึ้นหลังจากองค์ประกอบนี้เข้าสู่กระแสเลือด? ไทอามีนถูกส่งไปยังเนื้อเยื่อและอวัยวะทั้งหมดหลังจากนั้นจะทำหน้าที่ทางสรีรวิทยา อย่างแรกเลยจะเข้าสู่สมองและระบบประสาท ตามหลักการตกค้าง วิตามินบี 1 จะกระจายไปตามเซลล์ผิวหนังและขน หลังจากที่ไทอามีนทำงานเต็มที่แล้ว ตับจะถูกทำลายและขับออกจากร่างกายพร้อมกับปัสสาวะ วงจรดังกล่าวเกิดขึ้นในวิตามิน B1 ในร่างกายของเรา

ร่างกายขาด B1

เราจำเป็นต้องตรวจสอบเนื้อหาของวิตามินบี 1 ในอาหารประจำวันอย่างแน่นอนและแนะนำแหล่งข้อมูลเพิ่มเติมขององค์ประกอบนี้ในอาหาร ทำไมมันจึงสำคัญ? เนื่องจากไม่สะสมในร่างกาย และสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย การบริโภคในแต่ละวันจึงมีความจำเป็น ฉันอยากจะดึงความสนใจของสาวๆ ที่ฝึกถือศีลอดรวมกับการทานวิตามินคอมเพล็กซ์ ว่าวิตามินบี 1 นั้นเป็นเพียงตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับการเปลี่ยนแปลงของไขมันเป็นพลังงาน ดังนั้น หากคุณไม่ได้กินอะไรเลย แต่ดื่มเพียงวิตามินเชิงซ้อน เซลล์ของคุณก็จะยังหิวอยู่ ซึ่งจะส่งผลต่อสุขภาพของคุณ

การขาดวิตามิน B1 แสดงออกอย่างไร? เราสามารถสังเกตได้สองทางเลือก - hypovitaminosis หรือโรคเหน็บชา ในกรณีแรก ผู้ป่วยจะสังเกตเห็นการลดลงของกิจกรรมทางจิต การเสื่อมสภาพในการทำงานของระบบประสาท ระบบย่อยอาหารและหัวใจและหลอดเลือด การขาดธาตุนี้อย่างรุนแรงและเป็นเวลานานทำให้เกิดโรคร้ายแรงซึ่งเรียกว่าโรคเหน็บชาและ

เราเห็นผลเสียอะไรบ้างหากคนๆ หนึ่งได้รับวิตามิน B1 น้อยลงเป็นเวลานาน? การขาดไทอามีนนำไปสู่การหยุดชะงักของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน คาร์โบไฮเดรตไม่ได้ถูกแปรรูปเป็นโมเลกุล ATP ดังนั้นผลิตภัณฑ์จากกระบวนการแปรรูปคาร์โบไฮเดรตที่ไม่สมบูรณ์จะสะสมอยู่ในเลือด ซึ่งก็คือกรดแลคติกและไพรูเวต เมแทบอไลต์เหล่านี้แทรกซึมเข้าไปในเซลล์ของสมองและไขสันหลัง และขัดขวางการทำงานของพวกมัน เนื่องจากเป็นสารที่มีพิษสูง เนื่องจากการขาดโมเลกุล ATP อาการท้องผูก การฝ่อ และความผิดปกติทางระบบประสาท ในเด็กเนื่องจากขาดพลังงานที่ควรได้รับจากคาร์โบไฮเดรต โปรตีนจึงเริ่มถูกบริโภค ซึ่งทำให้พัฒนาการล่าช้า

กลุ่มอาการของ hypovitaminosis B1

ผู้ที่เคยประสบกับผลที่ตามมาจากการขาดธาตุอาหารรองจะทราบดีว่าวิตามินบี 1 มีความสำคัญเพียงใด คำรับรองจากผู้ป่วยยืนยันว่าอาการของพวกเขามาจากโรคต่างๆ มากมายและพยายามรักษา แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าง่ายกว่ามาก ดังนั้นคุณสามารถสังเกตอาการหลายอย่างพร้อมกันหรือเพียงอาการเดียว สิ่งเหล่านี้คือความหงุดหงิดและนอนไม่หลับ เหนื่อยล้าและไม่สามารถมีสมาธิ ซึมเศร้า และความจำไม่ดี

การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาจะปรากฏในรูปของอาการหนาวสั่นเมื่อห้องอบอุ่นเพียงพอ การเสื่อมสภาพในการประสานงานของการเคลื่อนไหว ความอยากอาหารเฉื่อย หายใจถี่แม้ในผู้เยาว์ การออกกำลังกาย. นอกจากนี้ คุณอาจสังเกตเห็นความดันโลหิตลดลงและอาการบวมที่มือและเท้าอย่างรุนแรง

หากผู้ป่วยมีการขาดไทอามีนเรื้อรัง คุณสามารถสังเกตอาการปวดศีรษะอย่างต่อเนื่อง ความจำไม่ดี และหายใจถี่ นอกจากนี้บุคคลให้เดินเซและจุดอ่อนทั่วไป

ผลิตภัณฑ์ - แหล่งที่มาของไทอามีน

ดังนั้นเราจึงได้ทราบแล้วว่า B1 มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานปกติของอวัยวะและระบบทั้งหมด เขาเป็นคนที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและช่วยฟื้นฟูเซลล์ให้พลังงานที่สำคัญแก่บุคคลและเพิ่มความสามารถทางจิตซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในวัยเด็ก ช่วงเรียนเป็นการทดสอบครั้งใหญ่สำหรับเด็ก และหากอาหารของเขาไม่ได้รับทุกสิ่งที่จำเป็น อาจส่งผลต่อผลการเรียนได้ ในปริมาณที่มากพอที่จะให้พลังงานอันล้ำค่าแก่ร่างกายได้อย่างแน่นอน ?

ผลิตภัณฑ์สมุนไพร

ไม่น่าแปลกใจที่นักโภชนาการกล่าวว่าผักควรอยู่บนโต๊ะทุกวัน มันฝรั่ง แครอท กะหล่ำดาว และบร็อคโคลี่เป็นแหล่งที่ดีของ B1 แต่พวกเขาไม่ได้อยู่คนเดียว พืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งที่น่าอัศจรรย์ ได้แก่ ถั่ว ถั่วลันเตา และถั่วเลนทิล ตามหลักการแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรอยู่บนโต๊ะทุกวันเพียงเล็กน้อย อย่าลืมผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ทำจากแป้งโฮลมีลที่เติมรำ แหล่ง B1 ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้คือถั่ว ซึ่งรวมถึงถั่วลิสง ซึ่งถือว่าเป็นถั่ว แม้ว่าจะเป็นพืชตระกูลถั่วก็ตาม ในฤดูร้อน คุณต้องกินผักใบเขียวให้มากขึ้น เพราะผักชีฝรั่งและใบผักโขมก็มีไทอามีนจำนวนมากเช่นกัน ในฤดูหนาว ผลไม้แห้งจะช่วยเราได้ โดยเฉพาะลูกเกดและลูกพรุน เมล็ดพืชและซีเรียล เช่น ข้าว บัควีท ข้าวโอ๊ต

นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ มีจำหน่ายและสามารถวางบนโต๊ะของคุณได้ทุกวัน ดังนั้นเราจึงระบุเฉพาะอาหารจากพืช โดยย้ายไปยังอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์

ผลิตภัณฑ์จากสัตว์

หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดีและสวยงาม คุณต้องรวมผักและเนื้อสัตว์ ปลาและซีเรียล ผลไม้และผักในจานของคุณทุกวัน ผลิตภัณฑ์นม. ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่คุณจะได้รับอาหารที่สมบูรณ์ซึ่งจะให้ทุกสิ่งที่คุณต้องการ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ชนิดใดที่มีวิตามิน B1 สูง? ส่วนใหญ่เป็นเนื้อแดง กล่าวคือ เนื้อหมูและเนื้อวัว เนื้อขาว (ไก่) แม้จะเป็นที่นิยมในหมู่รายการ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพประกอบด้วยโปรตีนเพียงเล็กน้อย อันดับที่สองคือเครื่องใน: ตับ ไต และหัวใจ - ดังนั้นตับจึงสามารถวางบนโต๊ะได้อย่างถูกต้อง ต่อไปคุณควรระบุปลา ไข่ (ไข่แดง) และนม

ควรสังเกตว่าถ้าคุณตั้งใจที่จะเป็นผู้นำ วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิตและการปรับอาหารให้เหมาะสมที่สุดจากนั้นคุณต้องยกเว้นเครื่องดื่มเช่นชากาแฟและแอลกอฮอล์เพราะสามารถทำลายวิตามินบีได้คุณควรลดน้ำตาลให้มากที่สุดและเลิกสูบบุหรี่ด้วย จากนั้นวิตามิน B1 ทั้งหมดที่ได้รับจากอาหารจะถูกนำมาใช้เพื่อประโยชน์ของร่างกาย

อัตราการบริโภค

สำหรับผู้ใหญ่ โดยเฉลี่ยแล้ว จำเป็นต้องมีไทอามีน 1.1 มก. ต่อวัน สำหรับผู้ชาย ปริมาณนี้สูงกว่าเล็กน้อย - 1.2 มก. สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรบริโภคประมาณ 1.4 มก. ต่อวัน เป็นที่ชัดเจนว่าสามารถวัดปริมาณไทอามีนได้อย่างแม่นยำเมื่อใช้วิตามินเชิงซ้อนเท่านั้น แต่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าการปรับโภชนาการของคุณให้เหมาะสม แนะนำผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลาในปริมาณที่เพียงพอ รวมถึงผักและผลไม้สดในอาหารของคุณ คุณจะได้รับทุกสิ่งที่คุณต้องการ ยิ่งไปกว่านั้น การรับประทานอาหารที่มีวิตามิน B1 เกินขนาดเป็นไปไม่ได้ ท้ายที่สุดร่างกายจะใช้เวลาเท่าที่จำเป็นเท่านั้น

แอปพลิเคชันทางการแพทย์

บางครั้งแพทย์ยังสั่งการให้สารดังกล่าวในขณะที่เขากล่าวว่าควรใช้ไทอามีนตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้นและบนพื้นฐานของการทดสอบที่ทำ แพทย์สามารถเลือกรูปแบบยาใดก็ได้ตามดุลยพินิจของเขา - การฉีดหรือยาเม็ด การขาดวิตามินไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นข้อบ่งชี้ในการใช้งาน เนื่องจากไทอามีนถูกใช้เป็นส่วนหนึ่งของ การบำบัดที่ซับซ้อนในการรักษาโรคต่างๆ (โรคประสาท, โรคโลหิตจาง, โรคไข้สมองอักเสบ, หลอดเลือด, โรคตับอักเสบ, โรคประสาทอักเสบ, โรคประสาทและอื่น ๆ อีกมากมาย)

บ่อยครั้งที่อาการป่วยทางผิวหนังและภาวะมึนเมารุนแรงเป็นสาเหตุที่แพทย์กำหนดให้วิตามินบี 1 (วิตามิน) คำแนะนำยืนยันว่านี่คือสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยให้ร่างกายมีพิษและรักษาอาการติดสุรา

วิตามิน B1 สำหรับผิวและใบหน้า

แน่นอนว่าปริมาณไทอามีนในร่างกายที่เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผิวหนังและเส้นผมดูสวยงาม วันนี้มีหลายสูตรสำหรับมาสก์ที่มีการฉีดสารละลายควรสังเกตว่าแอปพลิเคชันดังกล่าวไม่มีผลการรักษา หากมีปัญหาภายในร่างกาย ควรรับประทานวิตามิน B1 หน้ากากผมที่เติมไทอามีนสามารถรองรับลักษณะของลอนผมเท่านั้น แต่ไม่มีอะไรมากไปกว่านี้

ผล

วิตามินบี 1 เป็นสารอาหารรองที่สำคัญและต้องระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายจะไม่ขาดสารอาหาร ก่อนอื่น คุณต้องปรับอาหารของคุณให้เหมาะสม รวมไว้ด้วย อาหารสุขภาพอุดมไปด้วยหลากหลาย สารที่มีประโยชน์รวมทั้งวิตามิน B1 หากไม่สามารถปฏิบัติตามกฎนี้ (ตารางงานยุ่ง การเดินทางเพื่อธุรกิจ) คุณสามารถกำจัดการขาดธาตุด้วยความช่วยเหลือของคอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุ แต่แพทย์ควรสั่งจ่ายยาเท่านั้น

ชื่อ:

ไทอามีน (ไทอามีน)

เภสัชวิทยา
หนังบู๊:

วิตามินบี1หมายถึงวิตามินที่ละลายน้ำได้ ในร่างกายมนุษย์อันเป็นผลมาจากกระบวนการฟอสโฟรีเลชั่น มันกลายเป็นโคคาร์บอกซิเลส ซึ่งเป็นโคเอ็นไซม์ของปฏิกิริยาของเอนไซม์หลายอย่าง
วิตามินบี 1 มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน รวมทั้งในกระบวนการกระตุ้นเส้นประสาทในประสาท
เภสัชจลนศาสตร์
หลังการให้ยาทางปาก จะถูกดูดซึมจากทางเดินอาหาร
ก่อนการดูดซึม ไทอามีนจะถูกปลดปล่อยออกจากสถานะที่ถูกผูกไว้ เอนไซม์ย่อยอาหาร. หลังจากผ่านไป 15 นาที ไทอามีนจะถูกตรวจวัดในเลือดและหลังจากผ่านไป 30 นาที - ในเนื้อเยื่ออื่น
ในเลือด เนื้อหาของไทอามีนค่อนข้างต่ำ ในขณะที่ไทอามีนอิสระพบมากในพลาสมา และเอสเทอร์ฟอสเฟตจะพบในเม็ดเลือดแดงและเม็ดเลือดขาว
การกระจายตัวในร่างกายค่อนข้างกว้าง
ความเด่นสัมพัทธ์ของเนื้อหาไทอามีนในกล้ามเนื้อหัวใจ กล้ามเนื้อโครงร่าง เนื้อเยื่อประสาท และตับถูกบันทึกไว้ ซึ่งเห็นได้ชัดว่าเกี่ยวข้องกับการบริโภคไทอามีนที่เพิ่มขึ้นโดยโครงสร้างเหล่านี้ ครึ่งหนึ่งของปริมาณไทอามีนทั้งหมดพบได้ในกล้ามเนื้อลาย (รวมถึงกล้ามเนื้อหัวใจตาย) และประมาณ 40% ในอวัยวะภายใน
ฟอสฟอริกเอสเทอร์ที่ใช้งานมากที่สุดของไทอามีนคือไทอามีนไดฟอสเฟต
สารประกอบนี้มีฤทธิ์โคเอ็นไซม์และมีบทบาทสำคัญในการมีส่วนร่วมของไทอามีนในการเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรต
ขับออกทางลำไส้และไต

บ่งชี้สำหรับ
แอปพลิเคชัน:

Hypovitaminosis และโรคเหน็บชาในรูปแบบต่าง ๆ ของโรคประสาทอักเสบ (การอักเสบของเส้นประสาท);
- radiculitis, โรคประสาท (ปวดกระจายไปตามเส้นประสาท);
- อัมพฤกษ์ส่วนปลาย (ความแข็งแรงลดลงและ / หรือช่วงของการเคลื่อนไหว) และอัมพาต (ไม่มีการเคลื่อนไหวโดยสมัครใจเนื่องจากการควบคุมระบบประสาทบกพร่องของกล้ามเนื้อ) ต้นกำเนิดต่างๆ;
- โรคของ Meniere (โรคของหูชั้นใน, อาการวิงเวียนศีรษะ, คลื่นไส้, อาเจียน);
- โรคจิตของ Korsakov ( โรคพิษสุราเรื้อรังเรื้อรัง, โดดเด่นด้วยความผิดปกติของหน่วยความจำ, โรคของระบบประสาทส่วนปลาย, ความผิดปกติทางบุคลิกภาพทางสังคม);
- โปลิโอไมเอลิติส (เฉียบพลัน) การติดเชื้อลักษณะการเคลื่อนไหวบกพร่อง) และโรคไข้สมองอักเสบ (การอักเสบรวมของสมองและไขสันหลัง);
- โรค Wernicke (โรคของหลอดเลือดสมอง, แสดงออกโดยความผิดปกติทางจิต, ความผิดปกติของการประสานงานการเคลื่อนไหว, ความบกพร่องทางสายตา);
- แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;
- atony (สูญเสียน้ำเสียง) ของลำไส้;
- กล้ามเนื้อหัวใจเสื่อม (โรคของกล้ามเนื้อหัวใจที่เกี่ยวข้องกับการละเมิดโภชนาการ);
- ความผิดปกติของการไหลเวียนของหลอดเลือดหัวใจ (ผ่านหลอดเลือดหัวใจ) ในผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ;
- thyrotoxicosis (โรคต่อมไทรอยด์);
- endarteritis (การอักเสบของเยื่อบุชั้นในของหลอดเลือดแดง);
- neurogenic dermatoses (โรคผิวหนังเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในการทำงานของระบบประสาท);
- เริมงูสวัด ( โรคไวรัสระบบประสาทส่วนกลางและอุปกรณ์ต่อพ่วงที่มีลักษณะเป็นตุ่มของผื่นตามเส้นประสาทรับความรู้สึก);
- โรคสะเก็ดเงิน;
- กลาก;
- พิษ (คาร์บอนไดซัลไฟด์, ตะกั่วเตตระเอทิลีน, ปรอท, เมทิลแอลกอฮอล์, สารหนู, ฯลฯ )

โหมดการใช้งาน:

ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ไทอามีนคลอไรด์และไทอามีนโบรไมด์ใช้รับประทาน (หลังอาหาร) และทางหลอดเลือด (ผ่านทางเดินอาหาร)
ปริมาณสำหรับการบริหารช่องปากของไทอามีนคลอไรด์สำหรับผู้ใหญ่ 0.01 กรัม (10 มก.) 1-3 (มากถึง 5) ครั้งต่อวัน
เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีกำหนด 0.005 กรัม (5 มก.) วันเว้นวัน 3-8 ปี - 0.005 กรัม 3 ครั้งต่อวันวันเว้นวัน เก่ากว่า 8 ปี - 0.01 กรัม 1-3 ครั้งต่อวัน
ระยะเวลาการรักษามักจะ 30 วัน
ไทอามีนโบรไมด์เนื่องจากน้ำหนักโมเลกุลสัมพัทธ์ที่ใหญ่กว่า (435.2) ใช้ในปริมาณที่สูงกว่าไทอามีนคลอไรด์เล็กน้อย (น้ำหนักโมเลกุลสัมพัทธ์ 337.27) ไทอามีนคลอไรด์ 0.001 กรัม (1 มก.) สอดคล้องกับกิจกรรม 0.00129 กรัม (1.29 มก.) ของไทอามีน โบรไมด์

ในการละเมิดการดูดซึมในลำไส้และหากจำเป็นต้องสร้างวิตามิน Bi ที่มีความเข้มข้นสูงในเลือดอย่างรวดเร็ว ไทอามีนคลอไรด์หรือไทอามีนโบรไมด์จะถูกฉีดให้ทางหลอดเลือด
ยาไทอามีนคลอไรด์ 0.025-0.05 กรัม (1 มิลลิลิตรของสารละลาย 2.5% หรือ 5%) หรือ 0.03-0.06 กรัมของไทอามีนโบรไมด์ (1 มิลลิลิตรของสารละลาย 3% หรือ 6%) 1 ครั้งต่อวัน ทุกวัน ; เด็ก ๆ จะได้รับ 0.0125 กรัม (0.5 มล. ของสารละลาย 2.5%) ของไทอามีนคลอไรด์หรือ 0.015 กรัม (0.5 มล. ของสารละลาย 3%) ของไทอามีนโบรไมด์
หลักสูตรการรักษาคือ 10-30 ฉีด
ความต้องการวิตามิน Bi ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือประมาณ 2 มก. ด้วยการใช้แรงงานหนักความต้องการวิตามินเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
ปริมาณรายวันสำหรับเด็ก: ตั้งแต่อายุ 6 เดือน นานถึง 1 ปี - 0.5 มก.; ตั้งแต่ 1 ปีถึง 1.5 ปี - 0.8 มก. จาก 1.5 ถึง 2 ปี - 0.9 มก.; จาก 3 ถึง 4 ปี - 1.1 มก.; จาก 5 ถึง 6 ปี - 1.2 มก.; ตั้งแต่ 7 ถึง 10 ปี - 1.4 มก.; อายุ 11 ถึง 13 ปี - 1.7 มก.; สำหรับเด็กชายอายุ 14-17 - 1.9 มก. สำหรับเด็กผู้หญิงอายุ 14-17 ปี - 1.7 มก.
การฉีดไทอามีนใต้ผิวหนัง (และบางครั้งเข้ากล้ามเนื้อ) นั้นเจ็บปวดเนื่องจาก pH ของสารละลายต่ำ

ผลข้างเคียง:

อาการแพ้: ลมพิษ, อาการคัน, อาการบวมน้ำของ Quincke; ในบางกรณี - ช็อกจาก anaphylactic
อื่น: เหงื่อออก, อิศวร.

ข้อห้าม:

แพ้ไทอามีน;
- โรคภูมิแพ้ในความทรงจำ (ก่อนหน้านี้)
ปฏิกิริยาการแพ้ต่อการบริหารไทอามีนมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นในบุคคลที่มีใจโอนเอียง

ปฏิสัมพันธ์
ยาอื่นๆ

สูตรขั้นต้น

C 12 H 17 ClN 4 OS

กลุ่มเภสัชวิทยาของสารไทอามีน

การจำแนกประเภททางจมูก (ICD-10)

รหัส CAS

59-43-8

เภสัชวิทยา

ผลทางเภสัชวิทยา- กระตุ้นภูมิคุ้มกัน, ต้านอนุมูลอิสระ, เมตาบอลิซึม, ganglioblocking, เติมเต็มการขาดวิตามิน B1.

ฟอสฟอรีเลตสร้างไทอามีน ไพโรฟอสเฟต ซึ่งตระหนักถึงผลกระทบมากมายของไทอามีน หลังจากการบริหารช่องปาก จะถูกดูดซึมส่วนใหญ่ในลำไส้เล็กส่วนต้นและ ลำไส้เล็ก. ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและสมบูรณ์หลังการฉีดเข้ากล้าม กระจายไปทั่วทุกเนื้อเยื่อ ประมาณ 1 มก. ถูกเผาผลาญทุกวัน ความต้องการรายวันสำหรับวิตามินบี 1 สำหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่คือ 1.2 ถึง 2.1 มก.; สำหรับผู้สูงอายุ - 1.2-1.4 มก. สำหรับผู้หญิง - 1.1-1.5 มก. โดยเติม 0.4 มก. ในหญิงตั้งครรภ์และ 0.6 มก. ในสตรีให้นมบุตร สำหรับเด็กขึ้นอยู่กับอายุ - 0.3-1.5 มก. ในรูปของไทอามีน ไพโรฟอสเฟต ซึ่งเป็นโคเอ็นไซม์ของดีคาร์บอกซิเลสจำนวนมาก มันเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของไพรูเวต อัลฟา-คีโตกลูตาเรต และมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากพิษของผลิตภัณฑ์เปอร์ออกซิเดชัน

การใช้สาร Thiamine

ภาวะ hypovitaminosis และ avitaminosis B 1 (รวมทั้งในผู้ป่วยที่ให้อาหารทางสายยาง, ฟอกเลือด, ทุกข์ทรมานจากโรค malabsorption), ลดปริมาณวิตามินเข้าสู่ร่างกาย - malabsorption ในลำไส้, ความอดอยาก, โรคพิษสุราเรื้อรังเรื้อรัง, ความผิดปกติของตับอย่างรุนแรง, thyrotoxicosis, เพิ่มความต้องการ วิตามิน - การตั้งครรภ์, การให้นม, ช่วงเวลาของการเติบโตอย่างเข้มข้น; โรคประสาทอักเสบ, อาการปวดตะโพก, โรคประสาท, อัมพฤกษ์หรืออัมพาตส่วนปลาย, atony ในลำไส้, โรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย, ผิวหนังอักเสบ, ไลเคน, โรคสะเก็ดเงิน, กลาก, มึนเมา

ข้อห้าม

ภูมิไวเกิน

ผลข้างเคียงของไทอามีน

อาการแพ้ - อาการบวมน้ำของ Quincke, ลมพิษ, อาการคัน

ปฏิสัมพันธ์

ลดผลกระทบของการคลายกล้ามเนื้อขั้ว (ditilin ฯลฯ ) ไพริดอกซิยับยั้งการเปลี่ยนไทอามีนเป็นไทอามีน ไพโรฟอสเฟต เพิ่มการแพ้ ยาที่เข้ากันไม่ได้ (ในหลอดฉีดยาเดียว) กับเพนิซิลลิน, สเตรปโตมัยซิน, กรดนิโคตินิก

เส้นทางการบริหาร

ข้างในทางหลอดเลือด

ปฏิกิริยากับสารออกฤทธิ์อื่นๆ

ชื่อทางการค้า

ชื่อ	มูลค่าของดัชนี Wyshkovsky ®
	0.006

ไทอามีน(วิตามินบี1) เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำที่ร่างกายของเราต้องการเพื่อรักษาระดับพลังงานที่เหมาะสม ความรู้ความเข้าใจที่ดีต่อสุขภาพ และการเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพ

จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายเมื่อขาดไทอามีน? ไทอามีนมีอยู่ในทุกเซลล์ในร่างกายของเรา ดังนั้นความบกพร่องจะส่งผลต่อทุกระบบอวัยวะโดยเฉพาะเซลล์ของระบบประสาทและหัวใจ การบริโภคไทอามีนอย่างไม่เหมาะสมอาจนำไปสู่โรคแทรกซ้อนของหัวใจและหลอดเลือด ความบกพร่องทางสติปัญญา ความอ่อนแอทั่วไป ความเสียหายของเส้นประสาท กล้ามเนื้ออ่อนแรง และความอ่อนแอของร่างกายในการทนต่อความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน

บุคคลที่มีความเสี่ยงต่อการขาดไทอามีนเพิ่มขึ้น ได้แก่ ผู้ติดสุรา ผู้ที่มีอาการเบื่ออาหาร ตับถูกทำลายหรือเป็นโรค และผู้ที่บริโภคแคลอรี่น้อยเกินไปหรืออาหารแปรรูปและขัดเกลามากเกินไป

ไทอามีน (วิตามิน B1) เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งถูกใช้โดยเซลล์เกือบทุกเซลล์ในร่างกายของเรา เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการรักษาระดับพลังงานที่เหมาะสมและสุขภาพเมตาบอลิซึม ในทางเทคนิค ไทอามีนเป็นอนุพันธ์ของไทอาโซลและไพริมิดีนที่มีกำมะถัน มันถูกใช้ร่วมกับวิตามินบีอื่น ๆ (ประกอบเป็น "วิตามินบีรวม") เพื่อควบคุมการทำงานที่สำคัญของระบบหัวใจและหลอดเลือด ต่อมไร้ท่อ และระบบย่อยอาหาร

ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตไทอามีนได้เอง ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องได้รับมันจากอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการขาด โรคอะไรที่เกิดจากการขาดไทอามีน? การขาดวิตามินบีสามารถทำให้เกิดโรคเหน็บชา (avitaminosis B1) ซึ่งพบได้บ่อยนับพันปีในประชากรที่มีสารอาหารไม่เพียงพอ โรคเหน็บชาสามารถนำไปสู่การสูญเสียกล้ามเนื้อและปัญหาหัวใจและหลอดเลือดอย่างรุนแรง รวมทั้งการขยายตัวของกล้ามเนื้อหัวใจ

อาการและอันตรายของการขาดไทอามีน

อาการของระดับไทอามีนต่ำคืออะไร? อาการทางคลินิกของการขาดไทอามีน (หรืออาการเหน็บชา) ได้แก่: ()

• การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
• เบื่ออาหาร
• อาการลำไส้ใหญ่บวม
• ปัญหาทางเดินอาหารอย่างต่อเนื่องเช่นท้องเสีย
• เสียหายของเส้นประสาท
• รู้สึกแสบร้อนที่ขา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืน)
• การอักเสบของเส้นประสาท (neuritis)
• ความเหนื่อยล้าและการสูญเสียพลังงาน
• การด้อยค่าของหน่วยความจำระยะสั้น
• ความสับสน
• ความหงุดหงิด
• กล้ามเนื้ออ่อนแรง สูญเสียกล้ามเนื้อ กระตุก ปวดขาและบวม
• การเปลี่ยนแปลงสถานะทางจิตเช่นความไม่แยแสหรือภาวะซึมเศร้า
• ปฏิกิริยาจากระบบหัวใจและหลอดเลือด เช่น การขยายตัวของกล้ามเนื้อหัวใจ

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าร่างกายขาดไทอามีน? ไทอามีนในระดับต่ำส่งผลเสียต่อสมอง หัวใจ เนื้อเยื่อและอวัยวะอื่นๆ โดยปกติ ไทอามีนที่มีความเข้มข้นสูงจะเป็นลักษณะของกล้ามเนื้อโครงร่าง เช่นเดียวกับหัวใจ ตับ ไต และสมอง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่การเสื่อมของเส้นประสาทส่วนปลายและส่วนต่างๆ ของสมอง รวมทั้งฐานดอกและซีรีเบลลัม นอกจากนี้ การขาดสารอาหารอาจทำให้การไหลเวียนของเลือดลดลง อาการบวมเพิ่มขึ้น และการขยายตัวของโพรงหัวใจ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไทอามีน

ทำไมไทอามีนจึงดีต่อร่างกาย? ด้านล่างนี้คือประโยชน์หลักของวิตามิน B1/thiamine:

รองรับการเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพ

ไทอามีนจำเป็นสำหรับการสร้างเอทีพี ซึ่งเป็นโมเลกุลที่นำพาพลังงานหลักในไมโตคอนเดรียของเซลล์ ส่งเสริมการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นกลูโคส ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่ต้องการสำหรับการรักษาระดับเมตาบอลิซึมให้คงที่ นอกจากนี้ ไทอามีนยังช่วยสลายไขมันและโปรตีน ()

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ารูปแบบโคเอ็นไซม์ของไทอามีนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาเมตาบอลิซึมหลักสองอย่างของร่างกาย: ดีคาร์บอกซิเลชันและการก่อตัวของทรานส์คีโตเลส หลังจากที่ร่างกายได้รับอาหารที่มีไทอามีน ร่างกายจะขนส่งเข้าสู่กระแสเลือดและพลาสมา หลังจากนั้นเซลล์จะใช้วิตามินเพื่อเปลี่ยนพลังงาน

นอกจากนี้ ไทอามีนยังมีบทบาทสำคัญในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งใช้เป็นพลังงานคงที่ เนื่องจากไทอามีนและวิตามินบีอื่นๆ โดยธรรมชาติเพิ่มระดับพลังงานและจำเป็นสำหรับการผลิตเอทีพีจากอาหาร อาหารเสริมวิตามินบีรวมมักเรียกกันว่า "พลังงาน" หรือผลิตภัณฑ์สำหรับ อาหารเสริมไทอามีนในช่องปากบางครั้งมีการกำหนดไว้สำหรับผู้ป่วยที่ต้องการแก้ไขความผิดปกติของการเผาผลาญที่เกี่ยวข้องกับโรคทางพันธุกรรม

ป้องกันความเสียหายของเส้นประสาท

เมื่อร่างกายของเราได้รับ "เชื้อเพลิง" ไม่เพียงพอสำหรับการทำงานตามปกติของระบบประสาท อาจทำให้เกิดความเสียหายต่อเส้นประสาท ซึ่งจะทำให้การเคลื่อนไหวแข็งเกร็ง รวมถึงปัญหาในการเรียนรู้และการจดจำข้อมูล ไทอามีนจำเป็นสำหรับการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในอาหาร ซึ่งมีหน้าที่หลักในการให้พลังงานแก่ร่างกาย โดยเฉพาะสมองและระบบประสาท ไทอามีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบของปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่เรียกว่าออกซิเดชันดีคาร์บอกซิเลชันของไพรูเวตเพื่อออกซิไดซ์น้ำตาลในอาหาร ()

นอกจากนี้ ไทอามีนยังมีส่วนช่วยในการพัฒนาปลอกไมอีลินที่ล้อมรอบเส้นประสาทอย่างเหมาะสมและปกป้องพวกมันจากความเสียหายและความตาย

รองรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

การบริโภคไทอามีนที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการผลิตสารสื่อประสาทที่เรียกว่าอะเซทิลโคลีน ใช้เพื่อส่งข้อความระหว่างเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ หนึ่งในกล้ามเนื้อหลักที่ขึ้นอยู่กับสัญญาณเหล่านี้คือหัวใจของเรา

เพื่อรักษาการทำงานของหัวใจและจังหวะการเต้นของหัวใจให้แข็งแรง เส้นประสาทและกล้ามเนื้อจะต้องสามารถใช้พลังงานในร่างกายส่งสัญญาณสำคัญให้กันและกันได้ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าไทอามีนอาจมีประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจ เนื่องจากช่วยรักษาการทำงานของกระเป๋าหน้าท้องให้แข็งแรงและช่วยบรรเทาภาวะหัวใจล้มเหลว ()

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ไทอามีนช่วยรักษาระดับกล้ามเนื้อของผนังทางเดินอาหาร ซึ่งแท้จริงแล้วระบบภูมิคุ้มกันของเราส่วนใหญ่ตั้งอยู่ การย่อยอาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการดูดซึมไทอามีน เนื่องจากระบบทางเดินอาหารที่แข็งแรงช่วยให้ร่างกายสามารถดึงสารอาหารจากอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งร่างกายจะใช้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคต่างๆ ไทอามีนส่งเสริมการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกซึ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารอย่างสมบูรณ์และการดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด ()

ช่วยรักษาโรคพิษสุราเรื้อรัง

Thiamine ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคทางสมองชนิดพิเศษที่เรียกว่า Wernicke-Korsakoff syndrome อาการของโรคนี้รวมถึงการหดตัวของกล้ามเนื้อโดยไม่สมัครใจ ความเสียหายของเส้นประสาท ความเฉื่อยอย่างรุนแรง และการเดินลำบาก กลุ่มอาการเวอร์นิกเก-คอร์ซาคอฟสัมพันธ์กับไทอามีนในระดับต่ำ และมักพบในผู้ติดสุรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ดื่มหนักและรับประทานอาหารที่ไม่ดี ()

แอลกอฮอล์มีผลเสียต่อความสามารถของร่างกายในการดูดซึมไทอามีนจากอาหาร

ประมาณว่า 30 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของผู้ติดสุราต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดไทอามีน มีการแสดงไทอามีนในปริมาณสูงเพื่อช่วยลดอาการถอนแอลกอฮอล์

ป้องกันความผิดปกติของสมอง

วิตามินบีช่วยลดช่องว่างในการเชื่อมต่อระหว่างสมองและร่างกาย ช่วยต่อต้านการละเมิดการทำงานของสมองเช่น ataxia ของ cerebellar บางครั้งแพทย์ยังสั่งไทอามีนในปริมาณมากเพื่อป้องกันความจำเสื่อม ซึ่งมักพบในผู้ที่ขาดวิตามินนี้ รวมทั้งผู้ที่มีอาการถอนแอลกอฮอล์หรือหมดสติ () นอกจากนี้ การบริโภคไทอามีนที่เพิ่มขึ้นสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอัลไซเมอร์ ()

เพิ่มการเรียนรู้

วิตามินบีเป็นวิตามินที่จำเป็นสำหรับการปรับปรุงการโฟกัสและพลังงาน ต่อสู้กับความเครียดเรื้อรัง และอาจป้องกันการสูญเสียความทรงจำ นักวิจัยได้เชื่อมโยงการขาดไทอามีนกับปัญหาเกี่ยวกับการเรียนรู้และการเก็บรักษาข้อมูล การศึกษาที่ดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญภาษาอังกฤษแสดงให้เห็นว่าไทอามีนมีส่วนทำให้เกิดปฏิกิริยาอย่างรวดเร็วและความชัดเจนของจิตใจในวิชาที่ได้รับการทดสอบเฉพาะทาง ()

ช่วยรักษาอารมณ์เชิงบวก

วิตามินบีช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการทนต่อความเครียด นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่วิตามิน B มักถูกเรียกว่าวิตามิน "ต่อต้านความเครียด" การขาดพลังงานนำไปสู่อารมณ์ไม่ดีและแรงจูงใจต่ำ เราต้องการไทอามีนเพื่อปรับปรุงอารมณ์ ต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล และทั้งหมดนี้เกิดจากผลดีต่อสมอง ()

วิตามินบีป้องกันการอักเสบและช่วยรักษาการทำงานของสมองที่เหมาะสมสำหรับการตัดสินใจ สุขภาพของระบบประสาทเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการจัดการกับความเครียดและความวิตกกังวล ตลอดจนการเพิ่มอารมณ์ของคุณ

ช่วยป้องกันปัญหาการมองเห็น

ผลการศึกษาจำนวนหนึ่งแสดงให้เห็นว่าไทอามีนช่วยป้องกันปัญหาการมองเห็น เช่น ต้อกระจกและต้อหิน เนื่องจากความสามารถในการมีอิทธิพลต่อการส่งสัญญาณจากเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการส่งข้อมูลจากดวงตาไปยังสมอง ()

สารเติมแต่งและปริมาณของพวกมัน

เราต้องการไทอามีนเท่าไหร่ในแต่ละวัน?ค่าเผื่อรายวันที่แนะนำสำหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่คือ 1.2 มก. สำหรับผู้หญิง - 1.1 มก. ()

เพื่อป้องกันการขาดสารอาหาร คุณควรบริโภคไทอามีนอย่างน้อย 0.33 มิลลิกรัมต่อทุกๆ 1,000 แคลอรีที่คุณกิน

เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่นๆ ให้เลือกแหล่งไทอามีนจากธรรมชาติ จากการศึกษาพบว่า การขาดไทอามีนนั้นไม่ธรรมดา ดังนั้นคนทั่วไปจึงไม่ต้องการการเสริมไทอามีนเพิ่มเติม

ตามกฎแล้ววิตามิน B1 จะรวมอยู่ในองค์ประกอบของอาหารเสริมวิตามิน B คอมเพล็กซ์ อาหารเสริมที่ซับซ้อนที่สุดประกอบด้วยวิตามิน B1 (ไทอามีน) วิตามิน B2 (ไรโบฟลาวิน) วิตามิน B3 (ไนอาซิน / ไนอาซินาไมด์) วิตามิน B5 (กรด pantothenic) วิตามิน บี6 วิตามินบี12 และวิตามินอื่นๆ ที่ส่งเสริมการผลิตพลังงานผ่านการย่อยอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไทอามีน ให้เลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ทำจากแหล่งธรรมชาติ ด้านล่างนี้คือค่าเผื่อรายวันที่แนะนำของวิตามินบี 1 (ไทอามีน) สำหรับประเภทต่างๆ:

• ทารก: 0-6 เดือน - 0.2 มก.; 7-12 เดือน - 0.3 มก.
• เด็ก: 1-3 ปี - 0.5 มก.; 4–8 ปี - 0.6 มก.; 9-13 ปี - 0.9 มก.
• ผู้ใหญ่ชาย: 1.2 มก.
• ผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่: 1.1 มก.
• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร: 1.4–1.5 มก.

ในภาวะขาดสารอาหารอย่างรุนแรง ปริมาณของไทอามีนมักจะสูงถึง 300 มก. ต่อวัน อย่างไรก็ตาม, ยานี้สามารถรับประทานได้เฉพาะในบางกรณีและตามใบสั่งแพทย์เท่านั้น. มีการกำหนดปริมาณไทอามีนในปริมาณสูงสำหรับผู้ที่ขาดสารนี้เพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้น อาจให้มากถึง 10 ถึง 30 มก. ต่อวันเพื่อรักษาโรคระบบประสาท 100 มก. ต่อวันทางเส้นเลือดเพื่อรักษาอาการบวมน้ำและภาวะแทรกซ้อนของหัวใจและหลอดเลือด และ 50 ถึง 100 มก. ต่อวันทางเส้นเลือดสำหรับผู้ที่มีโรค Wernicke-Korsakoff

ผลข้างเคียง

เป็นไปได้ไหมที่จะให้วิตามิน B1 เกินขนาด? ไทอามีนเป็นอันตรายในปริมาณมากหรือไม่?

จนถึงปัจจุบัน มีผู้ป่วยยืนยันผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับไทอามีนน้อยมาก การบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปในคราวเดียวไม่ใช่เรื่องน่ากังวลเพราะวิตามินสามารถละลายน้ำได้และเชื่อว่าร่างกายจะดูดซึมในปริมาณมากในปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้น