ஒரு தர்பூசணியில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன மற்றும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள். ஒரு தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன, எடை இழக்கும்போது அதை எவ்வளவு உட்கொள்ளலாம் 1 கிலோகிராம் தர்பூசணியில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன

தர்பூசணி என்பது பூசணிக்காய் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு குடலிறக்க வருடாந்திர தாவரமாகும், இதில் ஓவல், கோள, தட்டையான பூசணி பழங்கள் உள்ளன. தர்பூசணியின் பழங்கள் தலாம் வேறுபட்ட நிறத்தைப் பெறுகின்றன, பழுத்த கூழ் ஒரு சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு நிறத்தை பெறுகிறது, அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் - வெள்ளை அல்லது மஞ்சள். உருவப்படி, ஒரு தர்பூசணி ஒரு பெர்ரிக்கு ஒத்ததாகும். அதன் பிரகாசமான சுவை பண்புகளுக்கு மேலதிகமாக, தர்பூசணி பல மருந்தியல் அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது. தர்பூசணியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, பழங்களை ஆரோக்கியம் மற்றும் உடல் நன்மைகளுடன் சாப்பிடலாம்.

தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் பழுத்த பழக் கூழ் ஒன்றுக்கு 35 கலோரிகள் வரை இருக்கும், இது தர்பூசணியை வரம்பற்ற அளவில் உட்கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது.

தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம்: பழத்தின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆற்றல் மதிப்பு

தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதன் பழங்களை ஒரு பயனுள்ள உணவுப் பொருளாக மாற்றுகிறது, இது எடையை கணிசமாகக் குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், பல உடல் செயல்பாடுகளையும் இயல்பாக்குகிறது. எனவே, தர்பூசணி கூழ் கொலரெடிக், டையூரிடிக், ஆண்டிபிரைடிக், அழற்சி எதிர்ப்பு, டானிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. தர்பூசணியின் பயன்பாடு உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, குடல் பெரிஸ்டால்சிஸை மேம்படுத்துகிறது. தர்பூசணி ஒரு லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது, மேலும் குடலில் இருந்து மலம் வைப்பதை மெதுவாக அகற்றுவதையும் ஊக்குவிக்கிறது. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன், தர்பூசணி மென்மையான உணவு நார்ச்சத்துக்கான ஒரு மூலமாகும் - நார்ச்சத்து, இது உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்காமல், அதன் வாழ்க்கையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள், புரதங்கள் உறிஞ்சப்படுவதை குறைக்க ஃபைபர் உதவுகிறது, சாப்பிட்ட பிறகு உடலின் நீண்ட செறிவூட்டலுக்கு பங்களிக்கிறது.

தர்பூசணியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன், பழங்கள் பயனுள்ள மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள், உடலுக்கு வைட்டமின்கள். 100 கிராம் தர்பூசணி கூழ் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகளில் 10% (பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ்) உள்ளது. ஒரு பழுத்த தர்பூசணியின் கூழ் பெக்டின் பொருட்கள் (உடலுக்கு பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்ட உடலியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள்), புரதங்கள், கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், சோடியம், இரும்பு ஆகியவற்றை அதன் கரிம வடிவத்தில் கொண்டுள்ளது. தர்பூசணி வைட்டமின்களின் மூலமாகும்: நியாசின், ரைபோஃப்ளேவின், ஃபோலிக், அஸ்கார்பிக் அமிலம், தியாமின். தர்பூசணி விதைகளிலும் பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன, அவை கூழ் உட்கொள்ளும்போது பெரும்பாலும் தூக்கி எறியப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவை 25% வரை கொழுப்பு எண்ணெய்கள், அத்துடன் லினோலெனிக், லினோலிக், பால்மிடிக் அமிலங்கள் உள்ளன.

தர்பூசணியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன், அதன் கூழ் லைகோபீனுடன் செறிவூட்டப்படுகிறது, இது கரோட்டினாய்டு நிறமியாகும், இது பழக் கூழின் நிறத்தை தீர்மானிக்கிறது. இந்த கரோட்டினாய்டு ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் குறைவுக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக, உடலில் உள்ள பெருந்தமனி தடிப்பு மாற்றங்களின் செயல்முறைகளை மெதுவாக்குகிறது, டி.என்.ஏவைப் பாதுகாக்கிறது, புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது (வீரியம் மிக்க மற்றும் தீங்கற்ற நியோபிளாம்களின் உருவாக்கம்). லைகோபீன் உடலில் இருதய நோய்கள், கண் நோய்கள் மற்றும் அழற்சி செயல்முறைகளை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது. ஒரு நபருக்கு லைகோபீன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் 5 மி.கி வரை ஆகும். 1 கிலோ தர்பூசணி கூழ் 25 மில்லிகிராம் லைகோபீன் வரை உள்ளது.

ஒரு தர்பூசணியில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன: ஒரு பயனுள்ள தர்பூசணி உணவு

தர்பூசணியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுடன், இந்த பழத்தை ஒரு தனித்துவமான உணவுப் பொருளாக மாற்றுகிறது. ஒரு பயனுள்ள தர்பூசணி உணவு எடையைக் குறைக்க மட்டுமல்லாமல், நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்தவும், அத்துடன் மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் சமநிலையை மீட்டெடுக்கவும், சக்திவாய்ந்த வைட்டமின் கட்டணத்தைப் பெறவும் அனுமதிக்கிறது.

தர்பூசணியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் எடையைக் குறைக்கவும், சுவையாக சாப்பிடவும், சுவையான பழத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

குறைந்த கலோரி பயனுள்ள தர்பூசணி உணவுகளில் பல வகைகள் உள்ளன. கோடையில் ஒரு தர்பூசணியில் உண்ணாவிரத நாட்களை ஏற்பாடு செய்ய ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். உண்ணாவிரத நாளில், தர்பூசணி கூழ் மட்டுமே உட்கொள்ளப்படுகிறது, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரைத் தவிர அனைத்து பானங்களும் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன. ஒரு தர்பூசணியின் பழம் 90% நீர், எனவே, ஒரு விதியாக, தர்பூசணி வெளியேற்றம் ஒரு சிறந்த தாகத்தைத் தணிக்கும். ஒரு தர்பூசணியில் இறக்கும் திறன் குறைவாக உள்ளது. ஒரு நபர் சாதாரண உணவுக்கு திரும்பும்போது எடை படிப்படியாக நீங்கும்.

குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, தர்பூசணி எந்தவொரு உணவையும் ஆரோக்கியமான விருந்தாக பூர்த்தி செய்ய முடியும், இதன் மூலம் உடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை குறைந்த அளவு உட்கொள்வதன் மூலம் உடலுக்கு உடல் மற்றும் உளவியல் அழுத்தத்தை குறைக்கும்.

நீண்ட தர்பூசணி உணவு என்பது 7 நாட்கள் வரை நீடிக்கும் ஒரு சிறப்பு உணவாகும். உணவு முழுவதும், உணவு தர்பூசணியின் வரம்பற்ற நுகர்வு அனுமதிக்கிறது. ஒவ்வொரு உணவையும் கருப்பு அல்லது முழு தானிய ரொட்டியுடன் சேர்க்கலாம். அத்தகைய உணவுடன் மதிய உணவிற்கு, மெலிந்த வகைகளின் வேகவைத்த இறைச்சி (முன்னுரிமை கோழி), சுண்டவைத்த காய்கறிகள், முழு தானிய ரொட்டி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கஞ்சி ஒரு பக்க உணவாக அனுமதிக்கப்படுகிறது. தர்பூசணி உணவு வயிற்றுப்போக்கின் வளர்ச்சியைத் தவிர்ப்பதற்காக புளித்த பால் பொருட்களை விலக்குகிறது மற்றும் தர்பூசணி கூழின் மென்மையான இழைகளை சுத்தப்படுத்திய பின்னர் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்க உணவை விட்டு வெளியேறும்போது குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரை பரிந்துரைக்கிறது.

நடைமுறையில் கலோரிகள் இல்லாத தர்பூசணியின் கூழ் பல்வேறு சாலடுகள், இனிப்புகள் மற்றும் பானங்கள் தயாரிப்பதிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு தர்பூசணியில் எத்தனை கலோரிகள் இருந்தாலும், இந்த பழத்தின் கூழ் எந்த தடையும் இல்லாமல் உட்கொள்ளலாம். இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, சிறுநீரக கற்களால், கணையம், புரோஸ்டேட் சுரப்பி, பைலோனெப்ரிடிஸ் போன்ற சிக்கலான நோய்களுடன் தர்பூசணி உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட தர்பூசணி உடலுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்துகிறது. விரைவாக பழுக்க, தர்பூசணிகள் நைட்ரேட்டுகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, அவை தர்பூசணி தோல்கள் மற்றும் கூழ் ஆகியவற்றில் குவிகின்றன. உடலில் ஒருமுறை, நைட்ரேட்டுகள் நைட்ரைட்டுகளாக (இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அழிக்கும் கூறுகள்) மற்றும் நைட்ரோசமைன்கள் (கல்லீரலை சேதப்படுத்தும் அதிக நச்சு கலவைகள், இரத்தப்போக்கு, வலிப்பு, கோமா) ஆக மாற்றப்படுகின்றன. நைட்ரோசமைன்கள் ஒரு சக்திவாய்ந்த புற்றுநோயைக் கொண்டிருக்கின்றன; ஒரு பெரிய அளவை உட்கொள்ளும்போது, \u200b\u200bகலவை பிறழ்வு பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது.

தர்பூசணியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், அதன் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அதிக உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், பழங்களை மிகுந்த கவனத்துடன் தேர்வு செய்ய வேண்டும். தர்பூசணியை உட்கொள்வதற்கும் தர்பூசணி உணவைப் பின்பற்றுவதற்கும் சிறந்த காலம் ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியிலும் செப்டம்பர் மாத தொடக்கத்திலும் ஆகும். இந்த காலகட்டத்தில்தான் பழங்கள் உரங்கள் மற்றும் ரசாயனங்கள் இல்லாமல் பழுக்க நேரம் கிடைக்கிறது.

தர்பூசணியின் நன்மைகள்: கலோரிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள்

தர்பூசணி ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும், இது உடலின் விரைவான திருப்தியை உருவகப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. மிகவும் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்ட தர்பூசணியின் கூழ் வைட்டமின்கள் பிபி, பீட்டா கரோட்டின், பி 1, பி 2, பி 6, பி 9, சி, இ ஆகியவற்றுடன் நிறைவுற்றது, அவற்றில் பல உடலில் ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை. நடைமுறையில் கலோரிகள் இல்லாத தர்பூசணியின் தனித்துவமான பண்புகள் (100 கிராம் கூழ் ஒன்றுக்கு 35 கலோரிகள் வரை), தர்பூசணியை ஜீரணிக்க மற்றும் செரிமான தயாரிப்புகளை வெளியேற்றுவதற்கு உடல் அதிக சக்தியை செலவழிக்க வேண்டும் என்பதன் மூலமும், பழ கூழின் ஒரு பகுதியுடன் உடலில் நுழைவதை விடவும் இது விளக்கப்படுகிறது. பல்வேறு உணவுகளை பின்பற்றும்போது உணவின் தினசரி கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கிடும்போது தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் புறக்கணிக்கப்படும்.

பண்டைய எகிப்தின் காலத்திலிருந்தே தர்பூசணி அறியப்படுகிறது, ஏனெனில் கலாச்சாரத்தின் சாகுபடி முழு வீச்சில் இருந்தது. முலாம்பழம் கலாச்சாரம் உணவாக மட்டுமல்லாமல், அழகு சாதனப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. இன்றுவரை, இது பூசணிக்காயின் பழமா அல்லது ஒரு மாபெரும் பெர்ரியா என்பது புதிராகவே உள்ளது, இதன் எடை பல கிலோவை எட்டும். விஞ்ஞானிகள் கூறுகையில், பிற்போக்கு வாழ்க்கையில் இருக்கும்போது சாப்பிட பார்வோன்களின் கல்லறைகளில் தர்பூசணிகள் விடப்பட்டன. தென்னாப்பிரிக்காவில் தர்பூசணி தோன்றியது, அது இன்றும் காடுகளில் வளர்ந்து வருகிறது.

சிலுவைப் போரின் போது ஐரோப்பியர்கள் சுவையாகச் சுவைத்தனர்; ரஷ்யாவைப் பொறுத்தவரை, இந்த ஆலை 19 ஆம் நூற்றாண்டு வரை அட்டவணையில் ஒரு அரிய நிகழ்வாக இருந்தது.

ஒரு முக்கியமான கேள்வி - எடை குறைக்கும் உணவில் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா? ஆமாம் கண்டிப்பாக!

பூசணிக்காய் குடும்பத்தின் ஒரு உறுப்பினரின் பயனுள்ள பண்புகள் அல்லது தவறான பெர்ரி, பொதுவாக நம்பப்படுவது போல், சுவடு கூறுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்களின் செழுமையாகும். அவற்றில், லைகோபீன் என்பது ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் குழுவிற்கு சொந்தமான ஒரு பொருள்.

• லைகோபீன் உள்ளடக்கம் காரணமாக, தர்பூசணி ஆண் கருவுறாமைக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவுகிறது.

உடல் எடையை குறைப்பதற்கான ஒரு நல்ல தயாரிப்பு - தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிக உடல் எடையை அதிகரிக்காமல், உடலுக்கு நன்மைகளுடன் சுவை அனுபவிக்க உதவுகிறது. உயர், ஆனால் அதே நேரத்தில், ஆலை ஒரு பயனுள்ள கலவை உள்ளது. இயற்கையானது கொலரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலை மெதுவாக சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.

தர்பூசணி சாறு எடுத்து, கூழ் உறிஞ்சுவது தேவைப்படுபவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். கருவில் உள்ள நார்ச்சத்து காரணமாக பெருந்தமனி தடிப்பு, இரத்த சோகை உள்ளிட்ட இருதய நோய்களைத் தடுப்பது மேற்கொள்ளப்படுகிறது. நச்சுப்பொருட்களிலிருந்து சிறுநீரகங்களையும் கல்லீரலையும் சுத்தம் செய்வது உடலின் செயல்திறனை மேம்படுத்த அனுமதிக்கிறது, மேலும் பிற உறுப்புகளுக்கும் நன்மை பயக்கும்.

ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு சாப்பிடலாம்?

சிறுநீரகத்திலிருந்து மணலை அகற்ற, நீங்கள் வெற்று வயிற்றில் 2 கிலோ கூழ் மற்றும் சாற்றை ஐந்து நாட்களுக்கு உட்கொள்ள வேண்டும், முன்னுரிமை இரண்டு அளவுகளில். சாறு மற்றும் கூழ் எடை குறைக்க உதவுகிறது. கிளைசெமிக் குறியீட்டு காலை உணவுக்கு மட்டுமல்ல, இரவு உணவிற்கும் நுகர்வு ஊக்குவிக்கிறது. இருப்பினும், அளவைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது, ஏனென்றால் அதன் அதிகரிப்புடன் எதிர்மறையான எதிர்வினை ஏற்படும்.

கீல்வாதம் மற்றும் இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு அவர்களின் உடல்நலத்திற்கு பயமின்றி தர்பூசணியை தவறாமல் உட்கொள்ள வாய்ப்பு உள்ளது.

தர்பூசணி சாறு பின்வரும் நோய்களை சமாளிக்க உதவுகிறது:

• ஜேட்;
• யூரோலிதியாசிஸ்;
• சிஸ்டிடிஸ்;
• பித்தப்பை நோய்;
• விஷம் ஏற்பட்டால்;
• சிரோசிஸ்;
• மஞ்சள் காமாலை;
• சிறுநீரக நோய்.

கூடுதலாக, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் மற்றும் மூட்டு வலியை அனுபவிக்கும் நபர்கள், மற்றும் உடலில் அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற விரும்புவோர், பித்தப்பை சுத்தப்படுத்த விரும்புவோர், உணவுக்கு இடையில் தர்பூசணி சாற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம். டாக்டர்கள் அளவைப் பற்றி பரிந்துரைகளை வழங்குவதில்லை, ஏனென்றால் தர்பூசணியின் ஆற்றல் மதிப்பு சிறியது, இது எந்தவொரு தீங்கும் செய்யாது, தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையைத் தவிர, ஆனால் நன்மைகள் மிகச் சிறந்தவை.

தர்பூசணி உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, ஆனால் அதே நேரத்தில் நாம் மறந்துவிடக் கூடாது, திரவத்தின் 95% கலவை இருந்தபோதிலும், கிளைசெமிக் குறியீடு அதிகமாகவும் 95 க்கு சமமாகவும் இருக்கிறது - இதன் பொருள் பசியின் உணர்வு விரைவில் தோன்றும்.

கிளைசெமிக் குறியீடு, பயனுள்ள கலவை, தர்பூசணியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகியவை உண்ணாவிரத நாட்களைப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகின்றன, இவை ஒவ்வொன்றும் 1.5-2 கிலோ பழம், பச்சை தேயிலை மற்றும் வாயுக்கள் இல்லாத மினரல் வாட்டரைக் கொண்டுள்ளன. உற்பத்தியின் பண்புகள் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதற்கான திறமையான அணுகுமுறையை வழங்கும்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது

பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு இந்த பழம் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இரத்த சோகையிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது, மேலும் குழந்தைக்கு பால் தயாரிக்கிறது. தாய்ப்பால் கொடுக்கும் 3 வது மாதத்திலிருந்து மட்டுமே பயன்பாடு சாத்தியமாகும், ஏனெனில் இது குழந்தையின் செரிமானத்தை சிறந்த முறையில் பாதிக்காத பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. முதல் நாள், ஒரு இளம் தாய் தர்பூசணி சாப்பிடுவதை உள்ளடக்கியது, இந்த கண்டுபிடிப்பால் மட்டுமே வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது; குழந்தைக்கு அறிமுகமில்லாத பிற தயாரிப்புகளை ஐந்து நாட்களுக்கு சிறிது நேரம் மறந்துவிட வேண்டும்.

முலாம்பழம் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த மற்ற பயிர்களைப் போலவே, உற்பத்தியின் தீங்கும், நேர்மையற்ற விவசாயிகள் பயன்படுத்தும் ரசாயனங்கள் குவிந்துவிடும் வாய்ப்பில் உள்ளது. "வேதியியல்" பயன்படுத்தாத மற்றும் நீண்ட காலமாக அறியப்பட்ட விற்பனையாளர்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது.

உதவிக்குறிப்பு: தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அடையாளம் காண, நீங்கள் கூழ் வெட்டி உற்று நோக்க வேண்டும். நூல்கள் அல்லது முத்திரைகளின் மஞ்சள் நிறம் நைட்ரேட்டுகள் இருப்பதைக் குறிக்கிறது, அதாவது விரும்பத்தகாத விளைவுகள் இருக்கலாம்:

• குமட்டல்;
• வயிற்று வலி;
• வாந்தி;
• வயிற்றுப்போக்கு.

தர்பூசணி வாங்குவதற்கான பாதுகாப்பான காலம் ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதி.

முரண்பாடுகள்

இந்த ஆலை நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கிறது அல்லது மண்ணீரலில் பிரச்சினைகள் ஏற்படுகிறது. நீண்ட காலமாக உடலில் செரிக்கப்படும் செல்லுலோஸ், டைபாய்டு காய்ச்சல் உள்ளவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அவர்களைப் பொறுத்தவரை, கூழ் உட்கொள்வதை விட, சாறு குடிப்பதே விரும்பத்தக்கது, ஏனெனில் பண்புகள் பலவீனமான செரிமான உறுப்பின் வேலையை மோசமாக்குகின்றன.

100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம்

100 கிராம் தர்பூசணியில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பது சரியாகத் தெரியவில்லை, ஏனென்றால் சரியாக எண்ணிக்கை பழத்தின் அளவைப் பொறுத்தது, ஆனால் சராசரியாக இது 100 கிராம் உற்பத்திக்கு 25-35 கிலோகலோரி ஆகும். அதிக கலோரி தர்பூசணி எவ்வளவு என்பது மட்டுமல்லாமல், பி.ஜே.யுவின் கலவையும் தெரிந்து கொள்வது அவசியம்:

• எவ்வளவு புரதம்? 0.6 கிராம்.
• எத்தனை கார்போஹைட்ரேட்டுகள்? 8 கிராம்;
• எவ்வளவு கொழுப்பு? 0.2 கிராம்;
• எவ்வளவு கொழுப்பு? 0 கிராம்;

உணவு மற்றும் தர்பூசணி

தர்பூசணி ஒரு உணவுக்கு ஏற்றது என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. நாள் முழுவதும் தர்பூசணியை மட்டுமே உட்கொள்ளும் மனப்பான்மை மற்றும் உணவு தூண்டும் கடுமையான பசி இருந்தபோதிலும், இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கும், இது குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கும். பசியின் உணர்வு அதிகரிக்கும், எனவே, அத்தகைய உணவை சமாளிப்பது எளிதல்ல, ஏனென்றால் கிளைசெமிக் குறியீடு அதிகமாக உள்ளது, மேலும் பழத்தின் கலவை எளிமையானது, ஆனால் அதிக கலோரிகள் இல்லை.

எடை இழப்புக்கு தர்பூசணி பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் விகிதாச்சார உணர்வோடு தொடர்புடைய சிறிய சிரமங்கள் இருக்கலாம். சராசரியாக, ஒரு நாளைக்கு 1.5-2 கிலோ சராசரி நபருக்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கலவை

தர்பூசணியின் மதிப்புமிக்க பண்புகள் செரிமான உறுப்புகள், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் ஆகியவற்றில் நன்மை பயக்கும். கலவையில் (0.5%) சேர்க்கப்பட்டுள்ள மென்மையான உணவு நார், கொழுப்பு மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது. உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் பிஜுவைக் கணக்கிடுகிறார்கள் (ஒரு குறிப்பிட்ட உடல் எடைக்கு கணக்கிடப்படும் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு) மற்றும் அவர்களின் உணவில் தர்பூசணியை சேர்க்க வேண்டும்.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு இருந்தபோதிலும், பின்வரும் கூறுகளின் மிகுதியானது தர்பூசணியின் கலவையை தனித்துவமாகவும் பயனுள்ளதாகவும் ஆக்குகிறது:

• கால்சியம்;
• பொட்டாசியம்;
• வெளிமம்;
• ஃபோலிக் அமிலம்;
• கரோட்டின்;

உப்பு நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் தர்பூசணியின் கலவையானது பலவீனமான இதயத்திற்கு கூடுதல் அழுத்தத்தை அளிக்கிறது, மேலும் வீக்கத்தையும் ஏற்படுத்துகிறது, ஏனெனில் உடலில் உப்பு காரணமாக அதிக அளவு திரவம் தக்கவைக்கப்படுகிறது. கொட்டைகள், பட்டாசுகள், உப்பு மீன் மற்றும் பிறவற்றை தர்பூசணியுடன் ஒரே நேரத்தில் உட்கொள்வதை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை.

தேர்வு விதிகள்

ஒரு தர்பூசணி வாங்குவது மிக முக்கியமான அம்சமாகும், ஏனெனில் அது தீங்கு விளைவிப்பதா அல்லது தயாரிப்பு நன்மை பயக்குமா என்பதைப் பொறுத்தது. ஒரு நல்ல தர்பூசணி தேர்ந்தெடுப்பதற்கான விதிகள்:

1. ஒரு துண்டு தர்பூசணி தண்ணீரில் மூழ்கியுள்ளது. நைட்ரேட்டுகள் இருந்தால், திரவம் இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு நிறமாக மாறும். இல்லாத நிலையில், அது சேறும் சகதியுமாகும்;
2. பழத்தை பிழிய வேண்டும். எந்தவிதமான வெடிப்பும் இல்லை, ஆனால் அது தோற்றத்தில் முதிர்ச்சியடைந்ததா? இரசாயன சேர்க்கைகளைக் குறிக்கிறது;
3. வெட்டப்பட்ட தர்பூசணி ஒரு மென்மையான மேற்பரப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை; சர்க்கரை தானியங்கள், வெண்மை-இளஞ்சிவப்பு மெல்லிய நரம்புகள் கூழில் உள்ளன.

அனுமதிக்கக்கூடிய நைட்ரேட் வீதம்: 1 கிலோ கருவுக்கு 60 மி.கி. குவிப்பு சீரற்றது, மேலும் உடலில் நச்சுகள் நுழைவதைத் தவிர்ப்பதற்காக, மிகப் பெரிய பழங்களை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சராசரி பழ எடை 8 கிலோவுக்கு மேல் இல்லை, இருப்பினும் இது வகையைப் பொறுத்தது.

குழந்தைகளுக்கு மையத்தை மட்டும் கொடுப்பது நல்லது, இது ஆரோக்கியமானது மற்றும் சுவையானது.

சமையல்

தர்பூசணி தோல்களில் பழ ஜெல்லி

• பழம் மற்றும் பெர்ரி தூள் ஜெல்லி - பேக்கேஜிங்;
• கசப்பான சாக்லேட் - 100 கிராம்;
• தர்பூசணி (இரண்டு கிலோ).

ஒரு சிறிய பழத்தை எடுத்து, பாதியாக வெட்டி, கூழ் அகற்றவும். தர்பூசணி மற்றும் ஜெலட்டின் சாறு மற்றும் கூழ் ஆகியவற்றிலிருந்து ஜெல்லி தயாரிக்கும் முறையைப் பயன்படுத்தலாம். ஜெல்லி நிலைகளில் வெற்று மேலோட்டங்களில் ஊற்றப்படுகிறது, சாக்லேட் சில்லுகள் அடுக்குகளுக்கு இடையில் ஊற்றப்படுகின்றன. மேலோடு நிரப்பும்போது, \u200b\u200bஒவ்வொரு அடுக்குக்குப் பிறகு, ஒரு குளிர்ந்த இடத்திற்கு அகற்றவும், பாதி நிரம்பியவுடன் - இனிப்பு தயாராக இருக்கும். குடைமிளகாய் பிரிக்கப்பட்டு, மேசைக்கு பரிமாறப்பட்டது. இனிப்பின் சுவை மற்றும் நன்மைகள் விருந்தினர்களையும் அன்பானவர்களையும் மகிழ்விக்கும்.

தர்பூசணி கொத்து

• அரை கிளாஸ் தண்ணீர்;
• ஸ்டார்ச் - 50 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 50 கிராம்;
• இரண்டு முட்டை வெள்ளை;
• ஒரு தர்பூசணி;
• அலங்காரத்திற்கு தூள் சர்க்கரை.

தர்பூசணியை வெட்டுங்கள், காய்கறிகளுக்கு ஒரு சிறப்பு கத்தியால் எந்த அளவிலான பந்துகளையும் வெட்டுங்கள். ஸ்டார்ச்சை தண்ணீரில் கரைத்து, வெள்ளையர்களை தனி வடிவத்தில் வென்று, ஸ்டார்ச் உடன் இணைக்கவும். ஒவ்வொரு பந்தையும் மாவில் நனைத்து, பின்னர் கலவையில். டீப்-ஃப்ரை, தூள் சர்க்கரையுடன் தாராளமாக அலங்கரிக்கவும். திராட்சை கொத்து வடிவில் இடுங்கள்.

தர்பூசணி மிகவும் பிரபலமான முலாம்பழம் பயிர்களில் ஒன்றாகும். கோடை வெப்பத்தில், உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கும் இனிப்பு சிவப்பு பழத்தின் ஒரு துண்டை விட சுவாரஸ்யமாக எதுவும் இல்லை.

தர்பூசணிகள் மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும், முதன்மையாக இந்த தயாரிப்பு அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற உதவுகிறது, சிறுநீரகங்களையும் சிறுநீர் மண்டலத்தையும் சுத்தப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஒரு உணவுப் பொருளாக, தர்பூசணியை புளித்த அல்லது ஒரு சாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இது மிகவும் பிரபலமானது.

பல மக்கள் தர்பூசணியை எடை குறைக்கும் உணவின் சிறந்த பகுதியாக கருதுகின்றனர். தர்பூசணியின் கூழ், பல வைட்டமின்களுக்கு கூடுதலாக, உடலுக்கு அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இதில் குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் உள்ளன. இது மிகச்சிறப்பாக உறிஞ்சப்பட்டு சிறிது நேரம் முழுமையின் உணர்வை உருவாக்குகிறது.

இருப்பினும், "தர்பூசணி உணவை" பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, ஒரு தர்பூசணியில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

இந்த காட்டி தர்பூசணி வகையை மட்டுமல்ல, அது வளர்ந்த நிலைமைகளையும், உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படும் பழத்தின் அளவையும் சார்ந்துள்ளது.

பழத்தின் எடையைப் பொறுத்து தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம்

தங்கள் உருவத்தை வைத்திருக்க விரும்புவோருக்கு, ஒரு தர்பூசணியைத் தேர்ந்தெடுப்பது அதன் அளவைக் கொண்டு வழிநடத்தப்பட வேண்டும். உதாரணமாக, 4 கிலோ தர்பூசணி, மிகவும் பிரபலமான நடுத்தர அளவிலான வகைகளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு சிறிய தர்பூசணியில் 1,700 முதல் 1,800 கலோரிகள் இருக்கலாம். அதன் பெரிய சகோதரருக்கான இந்த எண்ணிக்கை இரண்டு மடங்கு அதிகமாக உள்ளது என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

ஆரம்ப எண்களின் அடிப்படையில், ஒரு தர்பூசணியில் 5 கிலோ எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் தோராயமாக தீர்மானிக்க முடியும். இதன் கலோரி உள்ளடக்கம் சராசரியாக 100-200 கிலோகலோரி அதிகரிக்கிறது மற்றும் 1900 கிலோகலோரி வரை இருக்கும்.

பெரிய வகை தர்பூசணிகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் பெரும்பாலும் அவை முதிர்ச்சியடைந்த இயற்கை நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. வெப்பமான வெயில் காலங்களில், இந்த முலாம்பழம்களின் அளவு அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தையும் பெறுகிறது, இதன் விளைவாக அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கும்.

பொதுவாக, 8 கிலோ தர்பூசணியில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதை தீர்மானிக்க, நீங்கள் அதை சுவைக்க வேண்டும். அத்தகைய பழம் குளிர்ந்த மற்றும் மழை காலநிலையில் பழுத்தால், அது தேவையான சர்க்கரை அளவை விட அதிக ஈரப்பதத்தை எடுக்கும். பெரும்பாலும், ஒரு அழகான மற்றும் பழுத்த தோற்றமுள்ள தர்பூசணியைத் தேர்ந்தெடுத்து, அதை வெட்டுவதன் மூலம், கூழ் ஒரு புளிப்பு சுவை கொண்டதாக இருப்பதை நாங்கள் நம்புகிறோம். அதன்படி, அத்தகைய பழத்தில் உள்ள கலோரி உள்ளடக்கம் நன்கு பழுத்ததை விட கணிசமாகக் குறைவு. இந்த எடையின் தர்பூசணியின் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை சராசரியாக 3000 கிலோகலோரி.

ஒரு தர்பூசணி தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கப்பட்ட மற்றும் சோதிக்கப்பட்ட வழிகள் உள்ளன. 10 கிலோ தர்பூசணிக்கு எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதை தீர்மானிக்க, அதை லேசாக பிழிய வேண்டும். இந்த வழக்கில், ஒரு சிறிய "கிராக்லிங்" கேட்கப்பட வேண்டும். வெட்டும்போது, \u200b\u200bபழுத்த தர்பூசணியின் கூழ் மேற்பரப்பு மென்மையாக இருக்காது, சிறிய தானியங்களுடன் - சர்க்கரை. இந்த பழத்தின் நரம்புகள் ஒளி மற்றும் மெல்லியவை, எந்த வகையிலும் மஞ்சள் நிறத்தில் இல்லை.

பகுதியைப் பொறுத்து தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம்

உங்களுக்குத் தெரியும், தர்பூசணி மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. நீங்கள் எத்தனை துணுக்குகளை வாங்க முடியும் என்பதை தீர்மானிக்க, ஒரு தர்பூசணி 100 கிராம் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

இந்த பழ இனிப்பின் சராசரி துண்டு சுமார் 200 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். இந்த பகுதி 40 முதல் 45 கிலோகலோரிகள் வரை உடலைக் கொண்டு வரும்.

எடை இழப்புக்கான உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு, 5 துண்டுகள் (முறையே, 1 கிலோ) தர்பூசணி உட்கொண்டால், உடல் குறைந்தது 300 கிலோகலோரி அல்லது 330 வரை பெறும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

எடை இழக்க ஆசை இருந்தாலும், தர்பூசணி கூழ் எடுத்துச் செல்லக்கூடாது. உற்பத்தியின் அனைத்து வெளிப்புற பாதிப்பில்லாத தன்மையுடன், பெரிய அளவில் இது சிறுநீரகங்கள் மற்றும் சிறுநீர் மண்டலத்தின் நிலையை மோசமாக பாதிக்கும்.

அதிகபட்சமாக அனுமதிக்கப்பட்ட தினசரி டோஸ் 2 கிலோகிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், இது சுமார் 640 கிலோகலோரி ஆகும்.

கலோரிகள், கிலோகலோரி:

புரதங்கள், கிராம்:

கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கிராம்:

தர்பூசணி குடும்பத்தின் குடலிறக்க வருடாந்திரத்தின் பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது பூசணிபூசணி என்று அழைக்கப்படுகிறது. பூசணி ஒரு பெர்ரி, மிகப்பெரியது, பல்வேறு வடிவங்களைக் கொண்டிருக்கலாம் - ஒரு வழக்கமான பந்து, ஓவல், சிலிண்டர் மற்றும் ஒரு கன சதுரம். சமையல் வகைப்பாட்டின் படி, தர்பூசணி ஒரு பழமாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது. கடினமான தலாம் நிறம் பல்வேறு வகைகளில் வருகிறது, ஒளி முதல் அடர் பச்சை வரை கிட்டத்தட்ட கருப்பு கோடுகள், புள்ளிகள் அல்லது கண்ணி. மேலோடு மற்றும் பிரகாசமான சிவப்பு ஜூசி கூழ் இடையே, ஒரு சில மில்லிமீட்டர் முதல் 4-5 செ.மீ வரை மாறுபட்ட தடிமன் கொண்ட ஒரு வெள்ளை அடுக்கு உள்ளது (ஜாம் மற்றும் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் அத்தகைய மேலோட்டங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன). சதை பாரம்பரியமாக சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது, ஆனால் வளர்ப்பவர்கள் உள்ளே மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு தர்பூசணிகளைப் பெருமைப்படுத்தலாம். தர்பூசணி விதைகள் சிறிய (0.5 செ.மீ) முதல் நடுத்தர (1-1.5 செ.மீ) வரை வேறுபடுகின்றன, அவை நிறத்திலும் வேறுபடுகின்றன - வெள்ளை, அடர் பழுப்பு அல்லது இணைந்தவை.

தர்பூசணிகளின் தோற்றம்

தர்பூசணிகளின் வரலாறு கிமு 20 ஆம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்தது, தென்னாப்பிரிக்காவின் பழங்குடியினரின் (கலோரைசேட்டர்) வாழ்க்கையை விவரிக்கும் ஆவணங்களில் சுற்று பச்சை பெர்ரிகளின் முதல் குறிப்புகள் காணப்படுகின்றன. பண்டைய எகிப்தில், துட்டன்காமூனின் கல்லறையில் காணப்பட்ட நன்கு பாதுகாக்கப்பட்ட எலும்புகள் தர்பூசணிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான சான்றாக செயல்படுகின்றன (இறந்த ஒருவருடன் தர்பூசணிகள் தவறாமல் அனுப்பப்பட வேண்டும் என்ற நம்பிக்கை இருந்தது, இதனால் அவை மறு வாழ்வில் உணவாக சேவை செய்தன).

தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம்

தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 25 கிலோகலோரி ஆகும்.

தர்பூசணியின் கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்

தர்பூசணியில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ரசாயன கலவை மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய அளவு உள்ளது, இதில்: வைட்டமின்கள், மற்றும், அத்துடன், மற்றும். தர்பூசணியில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்க உதவுகிறது, பிரக்டோஸ் நீரை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக ஆக்குகிறது. தர்பூசணியின் நன்கு அறியப்பட்ட சொத்து அதன் வலுவான டையூரிடிக் மற்றும் கொலரெடிக் பண்புகளால் ஆகும். தர்பூசணி பருவத்தில், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான இலக்கை நீங்கள் நிர்ணயித்தால், மணல் மற்றும் சிறிய சிறுநீரக கற்களை கூட அதிக சிரமப்படாமல் அகற்றலாம். தர்பூசணி குடிப்பதால் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு குறைந்து உடலை பலப்படுத்துகிறது.

தர்பூசணி தீங்கு

தர்பூசணி நைட்ரேட்டுகளை முழுமையாக உறிஞ்சுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே இது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கும் குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் சிறுநீரக செயலிழப்பால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் நீங்கள் கட்டுப்பாடில்லாமல் தர்பூசணி பயன்படுத்தக்கூடாது. தர்பூசணியில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது.

தர்பூசணி வகைகள்

ரஷ்யாவில் வளர்க்கப்படும் தர்பூசணிகள் பல வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன, அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானவை அஸ்ட்ராகான், ஓகோனியோக், சூரியனின் பரிசு, ஸ்கோரிக், கெர்சன், சர்க்கரை குழந்தை. உஸ்பெகிஸ்தான், கஜகஸ்தான் மற்றும் தஜிகிஸ்தானில் வளர்க்கப்படும் தர்பூசணிகள் அதிக மதிப்புடையவை; அத்தகைய பழங்களை சுவை இழக்காமல் நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கலாம்.

வளரும் தர்பூசணி

ஒரு தர்பூசணியை முழுமையாக பழுக்க வைக்க, உங்களுக்கு நிறைய சூரியன், வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதம் தேவை, எனவே மிகவும் பொருத்தமான காலநிலை வெப்பமண்டலமாகும். ஆனால் மத்திய ரஷ்யாவில் கூட ஒரு இனிமையான மற்றும் தாகமாக தர்பூசணியை வளர்ப்பது சாத்தியமாகும் - இருப்பினும், அத்தகைய பெர்ரியின் அளவு அதன் அஸ்ட்ராகன் சகாக்களிடமிருந்து கணிசமாக வேறுபடும்.

ஒரு தர்பூசணியைத் தேர்ந்தெடுப்பது - ஒரு பெண்ணா அல்லது பையனா?

பெண்பால் தர்பூசணிகள் - "பெண்கள்" - "சிறுவர்களை" விட இனிமையானவை மற்றும் பழச்சாறு கொண்டவை என்பதற்கு தெளிவான சான்றுகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் பலருக்கு இது முக்கியமானது, எனவே "உடலுறவில்" உள்ள வேறுபாடு வேறு வகையான தர்பூசணி அடிப்பகுதி (வால் எதிரே உள்ள இடம் ). "சிறுமிகளுக்கு" கழுதை இலகுவானது, அளவு பெரியது மற்றும் தெளிவற்ற எல்லைகளைக் கொண்டுள்ளது, "சிறுவர்களுக்கு" இது சுத்தமாகவும், உள்நோக்கி இழுக்கப்பட்டு இருண்ட நிறமாகவும் இருக்கிறது. பெரும்பாலும் வாலை கவனமாகப் பார்ப்பது ஒரு சுவையான தர்பூசணியைத் தேர்வுசெய்ய உதவுகிறது - அது உலர்ந்தது, தர்பூசணி மிகவும் பழுத்திருக்கும். பலர் தர்பூசணியைத் தட்டுகிறார்கள், கேட்கிறார்கள் - ஒரு ஒலிக்கும் ஒலி பழச்சாறு மற்றும் பழுத்த தன்மையைப் பற்றி பேசுகிறது, ஒரு காது கேளாதவர் - தர்பூசணி நீண்ட காலமாக அதன் நேரத்திற்காக காத்திருக்கிறது மற்றும் பாத்திரங்களை கழுவுவதற்கு ஒரு கடற்பாசி நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.

தர்பூசணி மற்றும் எடை இழப்பு

தர்பூசணி தாகத்தைத் தணிக்கிறது, எனவே இது மிகவும் நல்லது. ஆனால் ஒரு பெரிய அளவு தர்பூசணி சிறிது நேரம் மட்டுமே பசியின் உணர்வை மழுங்கடிக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே தர்பூசணிகளின் இழப்பில் எடையைக் குறைப்பதற்கான முடிவைப் பற்றி நீங்கள் புத்திசாலித்தனமாக இருக்க வேண்டும், மேலும் ஒரு ஜூசி பெர்ரியின் மந்திர சுவையை அனுபவிக்கவும்.

தர்பூசணி துண்டு

மிகவும் சரியான விஷயம் என்னவென்றால், தர்பூசணியை மேசையின் விளிம்பில் சற்றே அடிப்பது, அதனால் அது விரிசல் மற்றும் பகுதிகளாக உடைந்து, கரண்டிகளை எடுத்து, தாகமாக கூழ் சாப்பிடுவது, இனிப்பு சாறுடன் உங்களை ஊற்றுவது. இத்தகைய மகிழ்ச்சி அரிதானது, எனவே தர்பூசணியை (கலோரைசர்) துல்லியமாக வெட்டி பரிமாற பல வழிகள் உள்ளன. ஒரு நேர்த்தியான இனிப்புக்கு நீங்கள் தர்பூசணியை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக "ஒரு கடிக்க" வெட்ட வேண்டும், விருந்தினர்கள் அழுக்கு வராமல் இருக்க சிறிய முட்கரண்டிகளை தயார் செய்யவும். வீட்டில், எல்லோரும் வசதியான முறையைத் தேர்வு செய்கிறார்கள் மற்றும் கத்தியின் கூர்மையைப் பொறுத்தது. நீங்கள் இரண்டு டாப்ஸை துண்டிக்கலாம், தர்பூசணியை தட்டையான பக்கத்தில் ஒரு தட்டில் அல்லது தட்டையான தட்டில் வைக்கவும், மேலிருந்து கீழாக ஒரு வசதியான அகலத்தின் துண்டுகளாக வெட்டவும் வசதியாக இருக்கும். நீங்கள் உடனடியாக தர்பூசணியை அரை நீளமாகப் பிரித்து, தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டலாம். தர்பூசணிகளை வெட்டுவதற்கான சிறப்பு கத்திகள், ஆப்பிள் கத்திகளை நினைவூட்டுகின்றன, விற்பனைக்கு வந்துள்ளன, அவை பதிவு நேரத்தில் ஒரே மாதிரியான துண்டுகளை செய்தபின் கூட பெற அனுமதிக்கின்றன.

தர்பூசணி வெட்டுவதற்கான கூடுதல் விருப்பங்களுக்கு, "ஒரு தர்பூசணியை வெட்ட 9 அசல் வழிகள்" என்ற வீடியோவைப் பார்க்கவும்:

சமையலில் தர்பூசணி பயன்பாடு

தர்பூசணியின் பாரம்பரிய பயன்பாடு புதியது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மற்ற உணவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக, எந்த உணவிற்கும் ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு. மேலும், தர்பூசணிகள் ஊறுகாய், உப்பு, சிரப் (தேன்) கூழிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம் மற்றும் மர்மலாட் தோல்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

தர்பூசணி பற்றி மேலும், அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளைப் பற்றி, 13 நிமிடங்கள் 40 வினாடிகளில் தொடங்கி "மிக முக்கியமானது பற்றி" என்ற தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியின் வீடியோவைக் காண்க.

குறிப்பாக
இந்த கட்டுரையை முழுமையாகவோ அல்லது பகுதியாகவோ நகலெடுப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.