ஒரு தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன, உடல் எடையை குறைக்கும்போது அதை எவ்வளவு உட்கொள்ளலாம். ஒரு தர்பூசணியில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன மற்றும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் 1 துண்டுகளாக தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம்

வருடத்திற்கு 10 மாதங்கள், ஒரு அழகான மற்றும் அசாதாரணமான அலமாரிகளில் தோற்றத்தை எதிர்பார்த்து வாழ்கிறோம் ...

ஆண்டுக்கு 10 மாதங்கள், முலாம்பழம்களில் வளர்க்கப்படும் அழகான மற்றும் வழக்கத்திற்கு மாறாக ஜூசி பெர்ரியின் அலமாரிகளில் தோற்றத்தை எதிர்பார்த்து வாழ்கிறோம்.

• குழந்தைகள் மற்றும் ஆண்களுக்கு, கருப்பு கோடுகள் மற்றும் சிவப்பு கூழ் கொண்ட அடர்த்தியான பச்சை "பந்து" ஒரு இலையுதிர் சுவையாகும்.
• நியாயமான உடலுறவுக்கு குறைந்த கவர்ச்சியானது தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் புதிய உணவை முயற்சிக்க வாய்ப்பு.

பெண்கள் ஆகஸ்ட் வரை நாட்களை எண்ணுகிறார்கள், இதனால் 2 மாதங்களுக்கு அவர்கள் முலாம்பழம்களின் தனித்துவமான பண்புகளை அனுபவிக்க முடியும். எடை இழப்பில் தர்பூசணியின் நன்மைகள் பற்றிய தகவல்களை அவர்கள் ஏற்கனவே படித்திருக்கிறார்கள், இது ஒரு கனவு - இனிப்புகள் சாப்பிடுவது மற்றும் நன்றாக வரக்கூடாது!

ஆனால் தர்பூசணி போதைக்கு எதிரிகளும் உள்ளனர். அவர்களின் கருத்துப்படி, பெர்ரி தோற்றமளிக்கும் அளவுக்கு அற்புதமானது அல்ல ...

உண்மை எங்கே? நீங்கள் அதை கீழே காண்பீர்கள் - கலோரிகளின் ரகசியங்களை நாங்கள் வெளிப்படையாக வெளிப்படுத்துகிறோம், இதனால் தர்பூசணி மீதான உங்கள் அன்பு மட்டுமே பயனடைகிறது!

தர்பூசணி, எடை இழப்பில் உங்கள் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் தீர்மானிக்கும் காரணியா?

“சந்திப்பு - தர்பூசணி (எடை இழப்பு போது கலோரி உள்ளடக்கம் ஒரு முக்கியமான காரணி, அது அதற்கு ஒத்திருக்கிறது)! நீங்கள் அதிகப்படியான பவுண்டுகளை விரைவாக அகற்றுவீர்கள், உடலை சுவடு கூறுகளுடன் நிறைவு செய்வீர்கள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவீர்கள். உங்களால் முடிந்தவரை சாப்பிடுங்கள் மற்றும் நச்சுகள் மற்றும் தேவையற்ற திரவங்களை வெளியேற்றவும்!

நீங்கள் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றினால், தர்பூசணி வாராந்திர மோனோ-டயட் 7 நாட்களில் 5 கிலோ வரை நிரந்தரமாக அகற்றப்படும். ஒரு நாளைக்கு 1.5-2 கிலோ கூழ் சாப்பிடுங்கள், கருப்பு ரொட்டியை உணவில் அறிமுகப்படுத்துங்கள் (200 கிராமுக்கு மேல் இல்லை). உணவுக் காலத்திலிருந்து சரியான வெளியேற தயாராகுங்கள்: இனிப்புகள் மற்றும் ரோல்களை விட்டுவிடுங்கள். 10-14 நாட்கள் - கழித்தல் 8 கிலோ! "

சிறப்பிக்கப்பட்ட அனைத்து தகவல்களும் ஒரு கட்டுக்கதை, அறியாத "ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின்" மாயை. அத்தகைய ஒரு மோனோ-டயட் பிறகு ஆரோக்கியம் உங்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்காது.

• நீங்கள் "மாயமாக" விலையுயர்ந்த விகிதத்தில் விலைமதிப்பற்ற தசை வெகுஜனத்தை இழக்கத் தொடங்குவீர்கள்;
• கொழுப்பு எரியும் நூறு மடங்கு மெதுவாக இருக்கும்;
• உடல் அக்கறையற்றதாக மாறும், வலிமையும் தொனியும் தீர்ந்துவிடும்.

எடை இழப்புக்கு தர்பூசணியின் முழுமையான பயனற்ற தன்மையை நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை - உண்ணாவிரத நாட்களுக்கான வழிமுறையாக, இது சிறந்தது! ஒரு நாளுக்கு அதன் நன்மைகள் அதிகபட்சமாக இருக்கும்.

மற்ற தயாரிப்புகளுடன் இவ்வளவு குறைந்த கலோரி உணவை அடைய முடியாது என்று நீங்கள் வாதிடுகிறீர்கள். நீங்கள் சொல்வது தவறு! சராசரியாக 1000 கிலோகலோரி எடுத்துக்கொள்வோம்:

• இவ்வளவு தர்பூசணியுடன், நீங்கள் ஒரு பந்தைப் போல வீங்கிவிடுவீர்கள், வயிற்று அச om கரியம் எல்லா இடங்களிலும் உங்களுடன் வரும் என்று நாங்கள் நம்பிக்கையுடன் சொல்லலாம்.
• தினசரி "கூடை" யில் சேகரிக்கவும்: ஒரே கலோரி அளவுக்கு ஒரு முட்டை, கஞ்சி, காய்கறிகள் மற்றும் பால், மற்றும் நீங்கள் ஒரு முழு உணவுக்கு 3 நல்ல பரிமாறல்களைப் பெறுவீர்கள் + ஒரு சிற்றுண்டி.

நீங்கள் தர்பூசணிகளை விரும்புகிறீர்களா? இலையுதிர்காலத்தில் - கோடையின் பிற்பகுதியில் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட காலகட்டத்தில் அவற்றை விட்டுவிடாதீர்கள். மிக முக்கியமான தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களைப் பெறுவதற்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு பெரிய கடி போதுமானது, சேமிக்கும் இன்பத்துடன் சுவைக்கப்படுகிறது!

தர்பூசணியிலிருந்து நீங்கள் நன்றாகப் பெற முடியும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

“100 கிராமுக்கு தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 25-38 கிலோகலோரி மட்டுமே என்பது உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இது ஒருபோதும் முழுமைக்கு வழிவகுக்காத ஒரு வகையான இனிப்பு ... "

இதை நீங்கள் நம்புகிறீர்களா? பின்னர், செதில்களில் அதிகரித்த எண்ணிக்கையைப் பார்த்த பிறகு, சோகமான உண்மையைத் தூண்டிய பிற விருப்பங்களைத் தேடுங்கள்.

இப்போதைக்கு, குறைந்த கலோரி தர்பூசணி "இனிப்பு" கிலோகிராம் சமமான எதிர்பாராத அதிகரிப்பை எவ்வாறு தருகிறது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் கூறுவோம்:

• ஒரு ரொட்டி, வெள்ளை ரொட்டி ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து, விரைவான எடை அதிகரிப்பது உறுதி. பாடி பில்டர்களுக்கான கூல் விருப்பம் (அவர்கள் அதை அதிகம் பயன்படுத்துகிறார்கள்). மெல்லிய நிழல் வேண்டும் என்று விரும்புவோருக்கு, மாவு தயாரிப்புகளுடன் கூட்டணியில் கருஞ்சிவப்பு கூழ் "கொடியது"!
• தர்பூசணி பசியைப் பூர்த்தி செய்யாது, அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு மிக அதிகமாக உள்ளது - பெர்ரி சாப்பிட்ட ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு பசி நிச்சயம் உதைக்கும். கொழுப்பு மற்றும் புரத உணவுகளை ஒழுங்கற்ற முறையில் உட்கொள்வதிலிருந்து உங்களை கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம்.
• ஒரே உட்காரையில் முழு பச்சை நிற கோடிட்ட "பந்தை" வெல்வது எளிது. ஆனால் "சர்க்கரை மகிழ்ச்சி" என்ற எண்கணிதம் ஏமாற்றமளிக்கும் முடிவைக் கொடுக்கும். 38 கிலோகலோரி ஒரு சிறிய துண்டு, ஒரு பழுத்த தர்பூசணி சராசரியாக 6 கிலோ எடையுள்ளதாக இருக்கும். பெர்ரியின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை பெருக்கி கணக்கிடுங்கள் - 2280 கிலோகலோரி (இது ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ளும் அனைத்து கலோரிகளின் உகந்த வீதமாகும்). நீங்கள் வெறும் தர்பூசணிக்கு மட்டுமல்ல, இல்லையா? கிலோகிராமுடன் கவுண்டர் ஊர்ந்து செல்கிறது!

இந்த எடை அதிகரிக்கும் நீரோட்டத்தில் எப்படி சிக்கிக் கொள்ளக்கூடாது?

• மற்ற உணவுகளுடன் ஜூசி கூழ் கலக்காமல் தர்பூசணி நாட்கள் உண்ணாவிரதம் இருங்கள். நச்சுப்பொருட்களிலிருந்து சுத்திகரிப்பு பயனுள்ள கூறுகளின் சிறந்த ஒருங்கிணைப்புடன் நிகழும், அவற்றில் தர்பூசணி நிறைந்துள்ளது. உங்கள் உணவில் உப்பைக் கட்டுப்படுத்துங்கள், பின்னர் காலையில் வீக்கத்தைத் தவிர்க்கவும்.
• இந்த பெர்ரி ஒரு சிற்றுண்டாக செயல்பட வேண்டும், அட்டவணையின் பிரதான மெனுவில் கூடுதலாக இல்லை. பிரதான உணவுக்கு முன்னும் பின்னும் 1.5-2 மணிநேர இடைவெளியைக் கவனியுங்கள் - இது ஒரு விருந்துக்கு சிறந்த நேரம்.
• பசி அதிகமாக இருக்கும்போது எந்த சலிப்பான உணவிலும் பலவற்றைச் சேர்க்கவும், கணிசமான ஒன்றை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. தர்பூசணி குடலின் உயிர் கொடுக்கும் ஈரப்பதம் திருப்தியையும் இனிமையையும் தரும். நீண்ட காலம் அல்ல, ஆனால் இன்னும். நீங்கள் மிகவும் நேர்மறையாகி விடுவீர்கள், எடை இழக்க உந்துதல் மறைந்துவிடாது!

தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் முக்கியமானது, ஆனால் அதைக் குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளைப் பற்றி சிந்திக்கலாம் ...

கட்டுரையின் இந்த பகுதி ஒரு சங்கிலியில் இணைந்த பல நுணுக்கங்களைத் தொடும்: “ தர்பூசணி - கலோரி உள்ளடக்கம் - நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு "அதனால் "நான்" க்கு மேல் உள்ள அனைத்து புள்ளிகளும் வைக்கப்பட்டன.

நன்மை!

• தர்பூசணியில் உள்ள மெக்னீசியம் ஒரு இதய உதவியாளர் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்திற்கு சிறந்த துணை (இதற்காக, மக்கள் பெர்ரியை ஒரு ஆண்டிடிரஸன் மற்றும் மனநிலைக்கு "மாத்திரை" என்று அழைக்கிறார்கள்). மெக்னீசியம் காரணமாக, தசை செயல்பாடு மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல உறிஞ்சுதல் செயல்படுத்தப்படுகின்றன.
• கூழிலிருந்து வரும் ஃபோலிக் அமிலம் உடலின் பொதுவான வளர்ச்சியான டி.என்.ஏவை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ளது. நினைவகம், தெளிவான எண்ணங்கள் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவது ஒரு தர்பூசணி ஆப்புக்கு உள்ளார்ந்ததாகும்.
• தர்பூசணி ஒரு டையூரிடிக் மருந்தாக செயல்படுகிறது (சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்பட்டால், மருத்துவரின் ஆலோசனை தேவை!).
• பெர்ரி "ஆற்றல்மிக்க" வைட்டமின்களால் நிரப்பப்படுகிறது.
• அதன் விரைவான உறிஞ்சுதல் காரணமாக, தர்பூசணி சாறு வெப்ப அழுத்தங்களின் போது தண்ணீருக்கு விரும்பத்தக்கது, மேலும் இது அற்புதமான எலக்ட்ரோலைட் திறன்களைக் கொண்டுள்ளது. காய்ச்சல் வலிப்பு மற்றும் வாந்தியும் குறையும்.
• அதிக அளவு கொண்ட நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. அவர்கள் அதிக கொழுப்பை வெற்றிகரமாக எதிர்த்துப் போராடுகிறார்கள்.
• தர்பூசணியில் உள்ள லைகோபீன் ஆண்களில் கருவுறாமைக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் ஒரு நல்ல துணை என்று அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.
• நச்சுகளின் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துவதன் மூலம், பச்சை பெர்ரி நீடித்த ஆண்டிபயாடிக் பயன்பாட்டிலிருந்து மீள்வதற்கு ஏற்றது.
• வேகவைத்த தர்பூசணி விதைகள் ஒரு ஆன்டெல்மிண்டிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
• பராமரிப்பு அழகுசாதனத்தில், டார்னிங் முகமூடிகளில் ஸ்கார்லட் ஜூஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதன் நோக்கம் முகத்தை புதுப்பித்து, தோல் தொனியை வெளியேற்றுவதாகும்.

சிகிச்சையில் நேர்மறையான "பங்களிப்பு" மூலம் தர்பூசணியின் நன்மைகளின் பட்டியலைத் தொடரலாம்: கீல்வாதம் மற்றும் பித்தப்பை, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் இரத்த சோகை, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் உடல் பருமன், போட்கின் நோய் மற்றும் இதய குறைபாடுகள், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் மூக்குத்தி ...

தீங்கு!

வடிவங்களுடன் ஆரம்பிக்கலாம் - "கெட்ட" நுகர்வு, நைட்ரேட் தர்பூசணி உங்களை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். உரங்களின் கலவையில் உள்ள வேதிப்பொருட்கள், சால்ட் பீட்டர், கூழ் மீது ஒரு சிரிஞ்ச் மூலம் தலாம் வழியாக செலுத்தப்படுகிறது - இவை அனைத்தும் பழத்தின் விரைவான பழுக்க வைப்பதற்கு ஒரு உத்வேகத்தை அளிக்கிறது. ஒரு நபருக்கு, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் அதிக அளவு அழிவுகரமானது - ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் அடிக்கடி விஷம் வருவது இதை உறுதிப்படுத்துகிறது.

ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியை விட முலாம்பழம்களுடன் தரமான தர்பூசணிகளுக்காக காத்திருங்கள். சலித்த வாடிக்கையாளர்களை கவுண்டர்களுக்கு ஈர்க்கும் "ஆரம்ப" பழங்களுக்கு விரைந்து செல்ல வேண்டாம்!

விஞ்ஞான மருத்துவத்தின் ஆலோசனையை நோக்கி செல்வோம், இது அழுத்தம், இதய பிடிப்புகளால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்களால் ஜூசி கூழ் துஷ்பிரயோகம் செய்யப்படுவதற்கு எதிரானது. இது பிரக்டோஸ் காரணமாகும் - இது செரிமான மண்டலத்தில் "குழப்பத்தை" கொண்டு செல்கிறது, வீக்கம் மற்றும் வாயு உருவாவதற்கு வழிவகுக்கிறது. உள் அழுத்தம் வியத்தகு முறையில் மாறுகிறது, மேலும் பிரச்சினைகள் இதயத் துடிப்பு வரை பரவக்கூடும். தர்பூசணியின் இன்பத்தை நீங்களே மறுக்க விரும்பவில்லை, கலந்துகொள்ளும் நிபுணரிடம் செல்லுங்கள் ...

தர்பூசணி குடிப்பதற்கான தடை இதற்கு பொருந்தும்:

• பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு அதிகரிக்கும்;
• சிறுநீரை வெளியேற்றுவதில் சிரமம் (தனிப்பட்ட சந்தர்ப்பங்களில் மருத்துவர் அனுமதி வழங்கலாம்);
• பைலோனெப்ரிடிஸ் (நிபுணர் ஆலோசனையும் தேவை);
• சிறுநீரக கற்கள் (தர்பூசணி பெரிய கற்களை நகர்த்தத் தொடங்கலாம்);
• நீரிழிவு நோய் (அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், மிகச் சிறிய பகுதிகளில் ஒரு விருந்து கிடைக்கிறது);
• புரோஸ்டேட் மற்றும் கணையத்தில் சிக்கல்கள்;
• குழந்தைகளின் வயது (3 வயது வரை) - தர்பூசணியின் தோற்றம் மற்றும் அதன் தரத்தில் நம்பிக்கை (வேதியியல் "உந்தி" இல்லாதது) இங்கு முக்கியமானது. சிறிய துண்டுகளாக (70-150 கிராம் / நாள்) தொடங்கி குழந்தையை அறிமுகப்படுத்த முயற்சிக்கவும்.

ஒரு நாளைக்கு தர்பூசணி நுகர்வு "ஆரோக்கியமான" அளவு குறித்த முடிவு

நீங்கள் அதை உணர்ந்தீர்களா? 1 கிலோவில் தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைந்த (250-380 கிலோகலோரி). ஆனால் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட பெர்ரியை சிந்தனையின்றி சாப்பிட இது ஒரு காரணம் அல்ல. தினசரி விகிதத்தில் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கருத்து ஒன்றுதான் - 2-2.5 கிலோவுக்கு மேல் இல்லை. ஒரே நேரத்தில் அல்ல - கரண்டியால் உங்களைத் தற்காத்துக் கொள்ளாதீர்கள், தர்பூசணியைச் சுற்றிலும், மேஜையில் பளபளப்பாகவும், முழு குடும்பத்தினருடனும். காலை முதல் மாலை வரை பகுதிகளில் மட்டுமே.

நீங்கள் உணவுகளை புத்திசாலித்தனமாக அனுபவிக்க வேண்டும், அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் அச om கரியம் பொருத்தமானதல்ல!

கலோரிகள், கிலோகலோரி:

புரதங்கள், கிராம்:

கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கிராம்:

தர்பூசணி குடும்பத்தின் குடலிறக்க வருடாந்திரத்தின் பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது பூசணிபூசணி என்று அழைக்கப்படுகிறது. பூசணி ஒரு பெர்ரி, மிகப்பெரியது, பல்வேறு வடிவங்களைக் கொண்டிருக்கலாம் - ஒரு வழக்கமான பந்து, ஓவல், சிலிண்டர் மற்றும் ஒரு கன சதுரம். சமையல் வகைப்பாட்டின் படி, தர்பூசணி ஒரு பழமாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது. கடினமான தலாம் நிறம் பல்வேறு வகைகளில் வருகிறது, ஒளி முதல் அடர் பச்சை வரை கிட்டத்தட்ட கருப்பு கோடுகள், புள்ளிகள் அல்லது கண்ணி. மேலோடு மற்றும் பிரகாசமான சிவப்பு ஜூசி கூழ் இடையே, ஒரு சில மில்லிமீட்டர் முதல் 4-5 செ.மீ வரை மாறுபட்ட தடிமன் கொண்ட ஒரு வெள்ளை அடுக்கு உள்ளது (ஜாம் மற்றும் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் அத்தகைய மேலோட்டங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன). சதை பாரம்பரியமாக சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது, ஆனால் வளர்ப்பவர்கள் உள்ளே மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு தர்பூசணிகளைப் பெருமைப்படுத்தலாம். தர்பூசணி விதைகள் சிறிய (0.5 செ.மீ) முதல் நடுத்தர (1-1.5 செ.மீ) வரை வேறுபடுகின்றன, அவை நிறத்திலும் வேறுபடுகின்றன - வெள்ளை, அடர் பழுப்பு அல்லது இணைந்தவை.

தர்பூசணிகளின் தோற்றம்

தர்பூசணிகளின் வரலாறு கிமு 20 ஆம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்தது, தென்னாப்பிரிக்காவின் பழங்குடியினரின் (கலோரைசேட்டர்) வாழ்க்கையை விவரிக்கும் ஆவணங்களில் சுற்று பச்சை பெர்ரிகளின் முதல் குறிப்புகள் காணப்படுகின்றன. பண்டைய எகிப்தில், துட்டன்காமூனின் கல்லறையில் காணப்பட்ட நன்கு பாதுகாக்கப்பட்ட எலும்புகள் தர்பூசணிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான சான்றாக செயல்படுகின்றன (இறந்த ஒருவருடன் தர்பூசணிகள் தவறாமல் அனுப்பப்பட வேண்டும் என்ற நம்பிக்கை இருந்தது, இதனால் அவை மறு வாழ்வில் உணவாக சேவை செய்தன).

தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம்

தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 25 கிலோகலோரி ஆகும்.

தர்பூசணியின் கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்

தர்பூசணியில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ரசாயன கலவை மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய அளவு உள்ளது, இதில்: வைட்டமின்கள், மற்றும், அத்துடன், மற்றும். தர்பூசணியில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்க உதவுகிறது, பிரக்டோஸ் நீரை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக ஆக்குகிறது. தர்பூசணியின் நன்கு அறியப்பட்ட சொத்து அதன் வலுவான டையூரிடிக் மற்றும் கொலரெடிக் பண்புகளால் ஆகும். தர்பூசணி பருவத்தில், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான இலக்கை நீங்கள் நிர்ணயித்தால், மணல் மற்றும் சிறிய சிறுநீரக கற்களை கூட அதிக சிரமப்படாமல் அகற்றலாம். தர்பூசணி குடிப்பதால் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு குறைந்து உடலை பலப்படுத்துகிறது.

தர்பூசணி தீங்கு

தர்பூசணி நைட்ரேட்டுகளை முழுமையாக உறிஞ்சுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே இது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கும் குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் சிறுநீரக செயலிழப்பால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் நீங்கள் கட்டுப்பாடில்லாமல் தர்பூசணி பயன்படுத்தக்கூடாது. தர்பூசணியில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது.

தர்பூசணி வகைகள்

ரஷ்யாவில் வளர்க்கப்படும் தர்பூசணிகள் பல வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன, அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானவை அஸ்ட்ராகான், ஓகோனியோக், சூரியனின் பரிசு, ஸ்கோரிக், கெர்சன், சர்க்கரை குழந்தை. உஸ்பெகிஸ்தான், கஜகஸ்தான் மற்றும் தஜிகிஸ்தானில் வளர்க்கப்படும் தர்பூசணிகள் அதிக மதிப்புடையவை; அத்தகைய பழங்களை சுவை இழக்காமல் நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கலாம்.

வளரும் தர்பூசணி

ஒரு தர்பூசணியை முழுமையாக பழுக்க வைக்க, உங்களுக்கு நிறைய சூரியன், வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதம் தேவை, எனவே மிகவும் பொருத்தமான காலநிலை வெப்பமண்டலமாகும். ஆனால் மத்திய ரஷ்யாவில் கூட ஒரு இனிமையான மற்றும் தாகமாக தர்பூசணியை வளர்ப்பது சாத்தியமாகும் - இருப்பினும், அத்தகைய பெர்ரியின் அளவு அதன் அஸ்ட்ராகன் சகாக்களிடமிருந்து கணிசமாக வேறுபடும்.

ஒரு தர்பூசணியைத் தேர்ந்தெடுப்பது - ஒரு பெண்ணா அல்லது பையனா?

பெண்பால் தர்பூசணிகள் - "பெண்கள்" - "சிறுவர்களை" விட இனிமையானவை மற்றும் பழச்சாறு கொண்டவை என்பதற்கு தெளிவான சான்றுகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் பலருக்கு இது முக்கியமானது, எனவே "உடலுறவில்" உள்ள வேறுபாடு வேறு வகையான தர்பூசணி அடிப்பகுதி (வால் எதிரே உள்ள இடம் ). "சிறுமிகளுக்கு" கழுதை இலகுவானது, அளவு பெரியது மற்றும் தெளிவற்ற எல்லைகளைக் கொண்டுள்ளது, "சிறுவர்களுக்கு" இது சுத்தமாகவும், உள்நோக்கி இழுக்கப்பட்டு இருண்ட நிறமாகவும் இருக்கிறது. பெரும்பாலும் வாலை கவனமாகப் பார்ப்பது ஒரு சுவையான தர்பூசணியைத் தேர்வுசெய்ய உதவுகிறது - அது உலர்ந்தது, தர்பூசணி மிகவும் பழுத்திருக்கும். பலர் தர்பூசணியைத் தட்டுகிறார்கள், கேட்கிறார்கள் - ஒரு ஒலிக்கும் ஒலி பழச்சாறு மற்றும் பழுத்த தன்மையைப் பற்றி பேசுகிறது, ஒரு காது கேளாதவர் - தர்பூசணி நீண்ட காலமாக அதன் நேரத்திற்காக காத்திருக்கிறது மற்றும் பாத்திரங்களை கழுவுவதற்கு ஒரு கடற்பாசி நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.

தர்பூசணி மற்றும் எடை இழப்பு

தர்பூசணி தாகத்தைத் தணிக்கிறது, எனவே இது மிகவும் நல்லது. ஆனால் ஒரு பெரிய அளவு தர்பூசணி சிறிது நேரம் மட்டுமே பசியின் உணர்வை மழுங்கடிக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே தர்பூசணிகளின் இழப்பில் எடையைக் குறைப்பதற்கான முடிவைப் பற்றி நீங்கள் புத்திசாலித்தனமாக இருக்க வேண்டும், மேலும் ஒரு ஜூசி பெர்ரியின் மந்திர சுவையை அனுபவிக்கவும்.

தர்பூசணி துண்டு

மிகவும் சரியான விஷயம் என்னவென்றால், தர்பூசணியை மேசையின் விளிம்பில் சற்றே அடிப்பது, அதனால் அது விரிசல் மற்றும் பகுதிகளாக உடைந்து, கரண்டிகளை எடுத்து, தாகமாக கூழ் சாப்பிடுவது, இனிப்பு சாறுடன் உங்களை ஊற்றுவது. இத்தகைய மகிழ்ச்சி அரிதானது, எனவே ஒரு தர்பூசணியை (கலோரைசர்) துல்லியமாக வெட்டி பரிமாற பல வழிகள் உள்ளன. ஒரு நேர்த்தியான இனிப்புக்கு, நீங்கள் தர்பூசணியை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக "ஒரு கடிக்க" வெட்ட வேண்டும், விருந்தினர்கள் அழுக்கு வராமல் இருக்க சிறிய முட்கரண்டிகளை தயார் செய்ய வேண்டும். வீட்டில், எல்லோரும் வசதியான முறையைத் தேர்வு செய்கிறார்கள் மற்றும் கத்தியின் கூர்மையைப் பொறுத்தது. நீங்கள் இரண்டு டாப்ஸை துண்டிக்கலாம், தர்பூசணியை தட்டையான பக்கத்தில் ஒரு தட்டில் அல்லது தட்டையான தட்டில் வைக்கவும், மேலிருந்து கீழாக ஒரு வசதியான அகலத்தின் துண்டுகளாக வெட்டவும் வசதியாக இருக்கும். நீங்கள் உடனடியாக தர்பூசணியை அரை நீளமாக பிரித்து தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டலாம். தர்பூசணிகளை வெட்டுவதற்கான சிறப்பு கத்திகள், ஆப்பிள் கத்திகளை நினைவூட்டுகின்றன, விற்பனைக்கு வந்துள்ளன, அவை பதிவு நேரத்தில் ஒரே மாதிரியான துண்டுகளை கூட சரியாக பெற அனுமதிக்கின்றன.

தர்பூசணி வெட்டுவதற்கான கூடுதல் விருப்பங்களுக்கு, "ஒரு தர்பூசணியை வெட்ட 9 அசல் வழிகள்" என்ற வீடியோவைப் பார்க்கவும்:

சமையலில் தர்பூசணி பயன்பாடு

தர்பூசணியின் பாரம்பரிய பயன்பாடு புதியது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மற்ற உணவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக, எந்த உணவிற்கும் ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு. மேலும், தர்பூசணிகள் ஊறுகாய், உப்பு, சிரப் கூழ் (தேன்), தோல்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன - மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம் மற்றும் மர்மலாட்.

தர்பூசணி பற்றி மேலும், அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளைப் பற்றி, 13 நிமிடங்கள் 40 வினாடிகளில் தொடங்கி "மிக முக்கியமானது பற்றி" என்ற தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியின் வீடியோவைக் காண்க.

குறிப்பாக
இந்த கட்டுரையை முழுமையாகவோ அல்லது பகுதியாகவோ நகலெடுப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

தர்பூசணி என்பது பூசணிக்காய் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு குடலிறக்க வருடாந்திர தாவரமாகும், இதில் ஓவல், கோள, தட்டையான பூசணி பழங்கள் உள்ளன. தர்பூசணியின் பழங்கள் தலாம் வேறுபட்ட நிறத்தைப் பெறுகின்றன, பழுத்த கூழ் ஒரு சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு நிறத்தை பெறுகிறது, அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் - வெள்ளை அல்லது மஞ்சள். உருவப்படி, ஒரு தர்பூசணி ஒரு பெர்ரிக்கு ஒத்ததாகும். அதன் பிரகாசமான சுவை பண்புகளுக்கு மேலதிகமாக, தர்பூசணி பல மருந்தியல் அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது. தர்பூசணியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, பழங்களை ஆரோக்கியம் மற்றும் உடல் நன்மைகளுடன் சாப்பிடலாம்.

தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் பழுத்த பழக் கூழ் ஒன்றுக்கு 35 கலோரிகள் வரை இருக்கும், இது தர்பூசணியை வரம்பற்ற அளவில் உட்கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது.

தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம்: பழத்தின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆற்றல் மதிப்பு

தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதன் பழங்களை ஒரு பயனுள்ள உணவுப் பொருளாக மாற்றுகிறது, இது எடையை கணிசமாகக் குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், பல உடல் செயல்பாடுகளையும் இயல்பாக்குகிறது. எனவே, தர்பூசணி கூழ் கொலரெடிக், டையூரிடிக், ஆண்டிபிரைடிக், அழற்சி எதிர்ப்பு, டானிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. தர்பூசணியின் பயன்பாடு உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, குடல் பெரிஸ்டால்சிஸை மேம்படுத்துகிறது. தர்பூசணி ஒரு லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது, மேலும் குடலில் இருந்து மலம் வைப்பதை மெதுவாக அகற்றுவதையும் ஊக்குவிக்கிறது. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன், தர்பூசணி மென்மையான உணவு நார்ச்சத்துக்கான ஒரு மூலமாகும் - நார்ச்சத்து, இது உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்காமல், அதன் வாழ்க்கையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள், புரதங்கள் உறிஞ்சப்படுவதை குறைக்க ஃபைபர் உதவுகிறது, சாப்பிட்ட பிறகு உடலின் நீண்ட செறிவூட்டலுக்கு பங்களிக்கிறது.

தர்பூசணியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன், பழங்கள் பயனுள்ள மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள், உடலுக்கு வைட்டமின்கள். 100 கிராம் தர்பூசணி கூழ் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகளில் 10% (பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ்) உள்ளது. ஒரு பழுத்த தர்பூசணியின் கூழ் பெக்டின் பொருட்கள் (உடலுக்கு பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்ட உடலியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள்), புரதங்கள், கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், சோடியம், இரும்பு ஆகியவற்றை அதன் கரிம வடிவத்தில் கொண்டுள்ளது. தர்பூசணி வைட்டமின்களின் மூலமாகும்: நியாசின், ரைபோஃப்ளேவின், ஃபோலிக், அஸ்கார்பிக் அமிலம், தியாமின். தர்பூசணி விதைகளிலும் பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன, அவை கூழ் உட்கொள்ளும்போது பெரும்பாலும் தூக்கி எறியப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவை 25% வரை கொழுப்பு எண்ணெய்கள், அத்துடன் லினோலெனிக், லினோலிக், பால்மிடிக் அமிலங்கள் உள்ளன.

தர்பூசணியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன், அதன் கூழ் லைகோபீனுடன் செறிவூட்டப்படுகிறது, இது கரோட்டினாய்டு நிறமியாகும், இது பழக் கூழின் நிறத்தை தீர்மானிக்கிறது. இந்த கரோட்டினாய்டு ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் குறைவுக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக, உடலில் உள்ள பெருந்தமனி தடிப்பு மாற்றங்களின் செயல்முறைகளை மெதுவாக்குகிறது, டி.என்.ஏவைப் பாதுகாக்கிறது, புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது (வீரியம் மிக்க மற்றும் தீங்கற்ற நியோபிளாம்களின் உருவாக்கம்). லைகோபீன் உடலில் இருதய நோய்கள், கண் நோய்கள் மற்றும் அழற்சி செயல்முறைகளை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது. ஒரு நபருக்கு லைகோபீன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் 5 மி.கி வரை ஆகும். 1 கிலோ தர்பூசணி கூழ் 25 மில்லிகிராம் லைகோபீன் வரை உள்ளது.

ஒரு தர்பூசணியில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன: ஒரு பயனுள்ள தர்பூசணி உணவு

தர்பூசணியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுடன், இந்த பழத்தை ஒரு தனித்துவமான உணவுப் பொருளாக மாற்றுகிறது. ஒரு பயனுள்ள தர்பூசணி உணவு எடையைக் குறைக்க மட்டுமல்லாமல், நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்தவும், அத்துடன் மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் சமநிலையை மீட்டெடுக்கவும், சக்திவாய்ந்த வைட்டமின் கட்டணத்தைப் பெறவும் அனுமதிக்கிறது.

தர்பூசணியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் எடையைக் குறைக்கவும், சுவையாக சாப்பிடவும், சுவையான பழத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

குறைந்த கலோரி பயனுள்ள தர்பூசணி உணவுகளில் பல வகைகள் உள்ளன. கோடையில் ஒரு தர்பூசணியில் உண்ணாவிரத நாட்களை ஏற்பாடு செய்ய ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். உண்ணாவிரத நாளில், தர்பூசணி கூழ் மட்டுமே உட்கொள்ளப்படுகிறது, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரைத் தவிர அனைத்து பானங்களும் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன. ஒரு தர்பூசணியின் பழம் 90% நீர், எனவே, ஒரு விதியாக, தர்பூசணி வெளியேற்றம் ஒரு சிறந்த தாகத்தைத் தணிக்கும். ஒரு தர்பூசணியில் இறக்கும் திறன் குறைவாக உள்ளது. ஒரு நபர் சாதாரண உணவுக்கு திரும்பும்போது எடை படிப்படியாக நீங்கும்.

குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, தர்பூசணி எந்தவொரு உணவையும் ஆரோக்கியமான விருந்தாக பூர்த்தி செய்ய முடியும், இதன் மூலம் உடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை குறைந்த அளவு உட்கொள்வதன் மூலம் உடலுக்கு உடல் மற்றும் உளவியல் அழுத்தத்தை குறைக்கும்.

நீண்ட தர்பூசணி உணவு என்பது 7 நாட்கள் வரை நீடிக்கும் ஒரு சிறப்பு உணவாகும். உணவு முழுவதும், உணவு தர்பூசணியின் வரம்பற்ற நுகர்வு அனுமதிக்கிறது. ஒவ்வொரு உணவையும் கருப்பு அல்லது முழு தானிய ரொட்டியுடன் சேர்க்கலாம். அத்தகைய உணவுடன் மதிய உணவிற்கு, மெலிந்த வகைகளின் வேகவைத்த இறைச்சி (முன்னுரிமை கோழி), சுண்டவைத்த காய்கறிகள், முழு தானிய ரொட்டி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கஞ்சி ஒரு பக்க உணவாக அனுமதிக்கப்படுகிறது. தர்பூசணி உணவு வயிற்றுப்போக்கின் வளர்ச்சியைத் தவிர்ப்பதற்காக புளித்த பால் பொருட்களை விலக்குகிறது மற்றும் தர்பூசணி கூழின் மென்மையான இழைகளை சுத்தப்படுத்திய பின்னர் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்க உணவை விட்டு வெளியேறும்போது குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரை பரிந்துரைக்கிறது.

நடைமுறையில் கலோரிகள் இல்லாத தர்பூசணியின் கூழ் பல்வேறு சாலடுகள், இனிப்புகள் மற்றும் பானங்கள் தயாரிப்பதிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு தர்பூசணியில் எத்தனை கலோரிகள் இருந்தாலும், இந்த பழத்தின் கூழ் எந்த தடையும் இல்லாமல் உட்கொள்ளலாம். இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, சிறுநீரக கற்களால், கணையம், புரோஸ்டேட் சுரப்பி, பைலோனெப்ரிடிஸ் போன்ற சிக்கலான நோய்களுடன் தர்பூசணி உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட தர்பூசணி உடலுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்துகிறது. விரைவாக பழுக்க, தர்பூசணிகள் நைட்ரேட்டுகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, அவை தர்பூசணி தோல்கள் மற்றும் கூழ் ஆகியவற்றில் குவிகின்றன. உடலில் ஒருமுறை, நைட்ரேட்டுகள் நைட்ரைட்டுகளாக (இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அழிக்கும் கூறுகள்) மற்றும் நைட்ரோசமைன்கள் (கல்லீரலை சேதப்படுத்தும் அதிக நச்சு கலவைகள், இரத்தப்போக்கு, வலிப்பு, கோமா) ஆக மாற்றப்படுகின்றன. நைட்ரோசமைன்கள் ஒரு சக்திவாய்ந்த புற்றுநோயைக் கொண்டிருக்கின்றன; ஒரு பெரிய அளவை உட்கொள்ளும்போது, \u200b\u200bகலவை பிறழ்வு பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது.

தர்பூசணியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், அதன் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அதிக உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், பழங்களை மிகுந்த கவனத்துடன் தேர்வு செய்ய வேண்டும். தர்பூசணியை உட்கொள்வதற்கும் தர்பூசணி உணவைப் பின்பற்றுவதற்கும் சிறந்த காலம் ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியிலும் செப்டம்பர் மாத தொடக்கத்திலும் ஆகும். இந்த காலகட்டத்தில்தான் பழங்கள் உரங்கள் மற்றும் ரசாயனங்கள் இல்லாமல் பழுக்க நேரம் கிடைக்கிறது.

தர்பூசணியின் நன்மைகள்: கலோரிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள்

தர்பூசணி ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும், இது உடலின் விரைவான திருப்தியை உருவகப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. மிகவும் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்ட தர்பூசணியின் கூழ் வைட்டமின்கள் பிபி, பீட்டா கரோட்டின், பி 1, பி 2, பி 6, பி 9, சி, இ ஆகியவற்றுடன் நிறைவுற்றது, அவற்றில் பல உடலில் ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை. நடைமுறையில் கலோரிகள் இல்லாத தர்பூசணியின் தனித்துவமான பண்புகள் (100 கிராம் கூழ் ஒன்றுக்கு 35 கலோரிகள் வரை), தர்பூசணியை ஜீரணிக்க மற்றும் செரிமான தயாரிப்புகளை வெளியேற்றுவதற்கு உடல் அதிக சக்தியை செலவழிக்க வேண்டும் என்பதன் மூலமும், பழ கூழின் ஒரு பகுதியுடன் உடலில் நுழைவதை விடவும் இது விளக்கப்படுகிறது. பல்வேறு உணவுகளை பின்பற்றும்போது உணவின் தினசரி கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கிடும்போது தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் புறக்கணிக்கப்படும்.

தர்பூசணி என்பது பூசணி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மூலிகையின் பழமாகும், இது இந்த குடும்பத்தின் மிகப்பெரிய பெர்ரி ஆகும். இருப்பினும், பெரும்பாலும், தர்பூசணி ஒரு பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, எனவே இது மிகவும் பழக்கமானது. இது பந்து, ஓவல், கியூப் அல்லது சிலிண்டர் வடிவத்தில் இருக்கலாம். தலாம் நிறம் வேறுபட்டது - கருப்பு நிற கோடுகளுடன் வெளிர் மற்றும் அடர் பச்சை. பழத்தின் கூழ் மற்றும் அதன் மேலோடு இடையே ஒரு வெள்ளை அடுக்கு உள்ளது.

தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் கூழ் சிறியது, ஏனெனில் அதில் 90% தண்ணீர் உள்ளது. அதிலிருந்து நீங்கள் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம், ஜாம் மற்றும் ஆரோக்கியமான மர்மலாட் ஆகியவற்றை தயாரிக்கலாம், அதே போல் ருசியான காம்போட்டை மரைனேட் அல்லது சமைக்கலாம். ஆனால் அதில் இருந்து வரும் இனிப்புகள் அதிக கலோரிகளாக மாறும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் நீரின் அளவு குறையும்.

பொருத்தமான சூழ்நிலையில் வளர்க்கப்படும் தர்பூசணியில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன? தர்பூசணியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் கூழ் 27 கிலோகலோரி ஆகும். பி.ஜே.யூ தர்பூசணி: 5.9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் புரதம் மற்றும் 0 கிராம் கொழுப்பு.

தர்பூசணியின் கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்

பழுத்த தர்பூசணியின் கலவை வெவ்வேறு குழுக்களின் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது: ஏ, பி 1, பி 2, பி 6. சி, இ, எச் மற்றும் பிபி. இதில் பல தாதுக்கள், பொட்டாசியம், சோடியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் சோடியம் உள்ளன.

மென்மையான சிவப்பு பகுதியில் சுமார் 91% நீர், அத்துடன் நிறைய ஃபைபர் மற்றும் பிரக்டோஸ் உள்ளன. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த தயாரிப்பாக அமைகிறது. தர்பூசணி பழுத்த மற்றும் விஷம் மற்றும் நைட்ரேட்டுகள் இல்லாமல் வளர்ந்தால், அதன் பயன்பாட்டின் நன்மைகள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பெரியதாக இருக்கும். வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் ஒரு நபரின் தினசரி உட்கொள்ளலை வழங்குகின்றன, மேலும் செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.

முக்கிய நன்மைகள்:

• பார்வை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்;
• வயிறு மற்றும் குடலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்;
• மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் உறுதிப்படுத்தல்;
• பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் இரத்த சோகை தடுப்பு;
• இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துதல், இரத்த நாளங்களின் விரிவாக்கம் மற்றும் குறுகலுக்கு உதவுதல்;
• சக்திவாய்ந்த கொலரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக் தரம், எடிமாவிலிருந்து விடுபடுவது.

இருப்பினும், நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, பெர்ரி தீங்கு விளைவிக்கும். குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பு இருந்தபோதிலும், சில நோய்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாதது.

தர்பூசணி தீங்கு

நைட்ரேட்டுகளுடன் வளர்க்கப்படும் பழங்கள் குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும். பழங்கள் இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களுடன் பம்ப் செய்யப்படுகின்றன, இதனால் அவை பழுக்க வைக்கும் மற்றும் விரைவாக வளரும்.

தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: இதன் விளைவாக, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உள்ளே இருக்கும், பின்னர் வயிற்றுக்குள் நுழைகின்றன. அவை கருவுக்குள் இருக்கும்போது அவை ஆபத்தானவை அல்ல, ஆனால் அவை வயிற்றுக்குள் நுழையும் போது அவை நைட்ரைட்டுகளாக மாறும், இது புற்றுநோயைத் தூண்டும்.

மேலும், நைட்ரைட்டுகள், உட்கொள்ளும்போது, \u200b\u200bஇரத்தத்தின் போக்குவரத்தை சீர்குலைத்து, ஹைபோக்ஸியாவின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் - உடலின் திசுக்களில் ஆக்ஸிஜன் பற்றாக்குறை. மேலும், சில நோய்களுக்கு இது சாத்தியமற்றது.

கருவின் பயன்பாடு இதற்கு முரணானது:

• சிறுநீரக நோய்;
• சிறுநீரக கற்கள் - ஒரு வலுவான டையூரிடிக் விளைவு இந்த கற்களின் இயக்கத்தைத் தொடங்கலாம்;
• நீரிழிவு நோய்;
• புரோஸ்டேட் மற்றும் கணையத்தின் நோய்கள்.

இருப்பினும், சில முரண்பாடுகளுடன், பதிவு செய்யப்பட்ட தர்பூசணிகள் - ஜாம் அல்லது மிட்டாய் பழங்கள் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்படவில்லை.

ஒரு தர்பூசணி தேர்வு எப்படி

ரஷ்யாவில் வளர்க்கப்படும் பழங்களில் பல வகைகள் உள்ளன, அவை மிகவும் பிரபலமானவை: ஓகோனியோக், சூரியனின் பரிசு, அஸ்ட்ராகான், கெர்சன், ஸ்கோரிக், சர்க்கரை கிட். உஸ்பெகிஸ்தான், கஜகஸ்தான் மற்றும் தஜிகிஸ்தான் பிராந்தியத்தில் வளர்க்கப்படும் பெர்ரி மிகவும் பாராட்டத்தக்கது, ஏனெனில் அவை சுவை மற்றும் நன்மைகளை இழக்காமல் அதிக நேரம் சேமிக்கப்படுகின்றன.

முக்கியமான! ஒரு தர்பூசணி முழுமையாக முதிர்ச்சியடைய, காலநிலை வெப்பமாகவும், வெயிலாகவும், ஈரப்பதமாகவும் இருக்க வேண்டும், வெப்பமண்டலங்களில் இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

இருப்பினும், நீங்கள் அதை மத்திய ரஷ்யாவில் வளர்க்கலாம், பெர்ரிகளின் அளவு மட்டுமே சூடான காலநிலையில் வளர்க்கப்படுவதை விட சிறியதாக இருக்கும். பெரும்பாலான மக்கள் வாங்கும் போது மேலோட்டத்தைத் தட்டுவது உறுதி. ஒரு சோனரஸ் பதில் என்றால் தர்பூசணி பழுத்த மற்றும் இனிமையானது, காது கேளாதது - இது நீண்ட காலமாக கடையில் உள்ளது, அதன் கூழ் ஒரு கடற்பாசி போலிருக்கிறது.

சிறுமிகளின் தர்பூசணிகள் சிறுவர்களை விட ஜூஸியர் மற்றும் இனிமையானவை, மேலும் வித்தியாசமான நிறமும் வடிவமும் கொண்ட "கீழே" (வால் மறுபுறம் வைக்கவும்). சிறுவர்களைப் பொறுத்தவரை, பட் உள்நோக்கி இழுக்கப்படுகிறது, சிறிய மற்றும் இருண்ட நிறத்தில் உள்ளது, சிறுமிகளுக்கு இது இலகுவானது, அளவு பெரியது மற்றும் தெளிவற்ற எல்லைகளைக் கொண்டது. நீங்கள் வால் சரிபார்க்க வேண்டும் - ஒரு உலர்ந்த வால் பழுத்த தன்மையைக் குறிக்கிறது.

தர்பூசணி சமைத்தல்

பழத்தை வெட்டுவதற்கான எளிதான வழி, அதை மேசையின் மூலையில் வெடித்து இரண்டு பகுதிகளாக உடைப்பது. இரண்டு பகுதிகளையும் ஒரு கரண்டியால் வெட்டலாம் அல்லது சாப்பிடலாம். விருந்தினர்களுக்காக நீங்கள் அதை வெட்டினால், அதை நீங்கள் மிகவும் கவனமாக செய்ய வேண்டும். பெர்ரி சாப்பிடுவது மிகவும் வசதியாக இருக்க, நீங்கள் அதை பாதியாக வெட்டி, துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றையும் பல பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும். சிறிய துண்டுகளை உரித்து, ஒரு தட்டில் வைத்து விருந்தினர்களுக்கு முட்கரண்டி கொடுங்கள். இந்த வீடியோவில் வெட்ட இன்னும் அசல் வழிகள்:

நீங்கள் அதை பாதியாக வெட்டி பின்னர் மேலிருந்து கீழாக குடைமிளகாய் வெட்டலாம். பெர்ரிகளை சிறிய, கூட, துண்டுகளாக வெட்ட ஒரு சிறப்பு வெட்டும் கத்தியையும் வாங்கலாம்.

முக்கியமான! பெரும்பாலும், தர்பூசணி புதியதாக உண்ணப்படுகிறது, உணவுக்குப் பிறகு இதைச் செய்வது நல்லது, மற்ற உணவுகளிலிருந்து பிரிக்கிறது. தர்பூசணியை தண்ணீரில் கழுவவோ அல்லது கனமான உணவுடன் சாப்பிடவோ கூடாது.

அவை ஊறுகாய், உப்பு, சிரப் ஆகியவற்றை கூழிலிருந்து சமைக்கலாம் (தர்பூசணி தேன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது). நீங்கள் மேலோடு மற்றும் உலர்ந்த இனிப்பு மிட்டாய் பழங்களிலிருந்து ஜாம் செய்யலாம். இது தாகத்தையும் பசியையும் தணிக்கும், அதே நேரத்தில் பல பயனுள்ள பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது. உண்ணாவிரத நாட்கள் மற்றும் மோனோ உணவுகளுக்கு ஏற்றது. இருப்பினும், பழம் எடை இழப்புக்கு ஒரு "மந்திரக்கோலை" அல்ல - இது ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே பசியின் உணர்வை மங்கச் செய்கிறது. உடல் எடையை குறைக்க, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து கிலோகிராம் புதிய தர்பூசணி கூழ் உட்கொள்ளக்கூடாது. இதில் நிறைய சர்க்கரை இருக்கிறது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், அதன் அதிகப்படியான நுகர்வு நல்லதல்ல, ஆனால் அந்த உருவத்திற்கு மோசமானது. தர்பூசணியின் பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள் பற்றிய அனைத்தையும் இந்த வீடியோவில் காணலாம்:

கிலோகலோரிகளின் எண்ணிக்கை அதன் முதிர்ச்சியின் அளவைப் பொறுத்தது, அதே போல் அது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதையும் பொறுத்தது. புதியது குறைந்தபட்ச அளவு கிலோகலோரி இருந்தால், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் அல்லது தர்பூசணி தேனில் அதிக சர்க்கரை உள்ளது, மேலும் உடல் எடையை குறைக்கும்போது அவற்றைப் பயன்படுத்த முடியாது.