Zajtrk za otroka pred šolskimi recepti. Šolski zajtrki - recepti in nasveti. Rezanje sveže zelenjave

Mnogi starši hranijo svoje dojenčke zjutraj pred šolo. Delajo prav pravilno. Šolarji bi morali dobiti dovolj hranljiv zajtrk, saj duševno delo več ur zapored zahteva znatne stroške energije. Ni skrivnost, kako zapleten je sodobni učni načrt. Delo v razredu zahteva tudi veliko živčne napetosti. Zato zdrav zajtrk je eden od temeljev zdravja šolarjev.

Pomembno je, da so sestavine zajtrka okusno pripravljene; morata se med seboj dobro prilegati. Lepo postrežena miza ne bo izboljšala le apetita, ampak tudi razpoloženje študenta.

Če gre otrok lačen v šolo, se raven glukoze v krvi močno zniža, kar negativno vpliva na intelektualne sposobnosti. Poleg tega študent ob občutku lakote v bifeju kupi nekaj sladkega (žemljica, sok), razlog pa je lahko redna poraba takšnega zajtrka.

Zajtrk šolarjev po pravilih

Omleta z zelenjavo je okusen in hranljiv zajtrk za šolarja.

Da bi zajtrk prinesel le koristi, se morate držati naslednjih pravil:

1. Da otrok ne bi prehitel, naj zajtrk traja vsaj 20 minut.
2. Vsebnost kalorij v obrokih, ki jih študent poje zjutraj, mora biti vsaj 20% dnevne prehrane. To pomeni, da čajni piškoti niso dovolj.
3. Hrana za zajtrk mora biti topla in ne preveč mastna.
4. Obroki za jutranji obrok bi morali biti zadovoljivi. Ni nujno, da je suho kuhana hrana.
5. Velikost obroka je odvisna od starosti študenta.

Kaj skuhati študentu za zajtrk?

Najprej morate poskrbeti za prehrano možganov, saj se mora otrok med šolanjem zmožiti. Pomemben je tudi dober spomin.

Za ohranitev teh možganskih funkcij je pomembno, da jeste hrano, ki vsebuje preproste ogljikove hidrate. To sploh ne pomeni, da je treba otroka zjutraj nahraniti s sladkarijami, sladkarijami ali pecivom. Živila, ki vsebujejo preproste ogljikove hidrate, vključujejo različna žita, jedi iz testenin, palačinke ali palačinke.

Pri pripravi dobrot ni treba biti prefinjen. Poskrbeti morate le za raznolik zajtrk. Lahko je riba s prilogo, enolončnice. Hkrati zjutraj preveč obilno hraniti otroka tudi ni vredno: to bo povzročilo zaspanost v razredu.

Pristop k pripravi jedilnika za zajtrk za študenta mora biti individualen. Torej, če kateri koli jogurt povzroči razrahljanje blata, teh izdelkov ne smete dajati pred šolo.

Upoštevati je treba tudi otrokove odvisnosti od hrane, potem se bo z užitkom pojedlo vse. Da bo zajtrk okusen in zdrav, ga je bolje pripraviti zjutraj. Učenec ga lahko med odmorom vzame in poje.

Zajtrk je priporočljivo pripraviti ob upoštevanju starosti učenca.

Osnovnošolski zajtrk

Za otroka 7-9 let lahko za zajtrk kuhate:

1. Vroča jed:

• z mlekom in;
• 2-3 palačinke s skuto ali mesom;
• omleta s klobaso ali kuhano zelenjavo;
• leni cmoki;
• vroč sendvič s klobaso, paradižnikom itd.

1. Pijača iz piškotov ali žemljic:

• kefir ali jogurt;
• kakav;
• čaj z rezino limone.

Za spremembo lahko zajtrk enkrat na teden vključuje musli in sadno solato.

Zajtrk za učenca od 5. do 8. razreda

Del ajdove kaše z mesno ali mlečno klobaso bo nasičil dijakovo telo Srednja šola hranila in ga pripraviti na prihajajoči duševni stres.

Jutranji obrok otroka, starega 10-13 let, bi moral biti gostejši, saj se interval med domačim zajtrkom in šolskim zajtrkom podaljša. Njegova kalorična vsebnost bi morala biti približno 350 kcal. Deli obrokov, ki jih ponujajo srednješolcu, morajo biti večji od tistih, ki jih ponujajo mlajši dijak.

Za otroka te starosti lahko kuhate:

• ajdova kaša z mlečno klobaso;
• s sadjem;
• cmoki;
• zdrobin puding, posut s čokoladno omako;
• cmoki s skuto;
• skutine (ali bučne) palačinke z banano;
• krutoni s sirom.

Pijače so lahko enake kot za mlajši šolarji.

Cmoke ali cmoke lahko naredimo prejšnjo noč, zjutraj pa skuhamo.

Če otrok zjutraj ni jedel mesne jedi, ga je treba pripraviti za kosilo.

Srednješolski zajtrk

Energetska vrednost zajtrka za najstnike - starejše učence (9-11 let) - bi morala biti najmanj 25% dnevnice. To pomeni, da bi moral biti zajtrk dovolj zadovoljiv. V tej starosti lahko študent zajtrkuje skupaj z drugimi odraslimi družinskimi člani. Vendar se je vseeno treba spomniti, da je mladostnikovo telo še vedno v aktivni fazi razvoja. To pomeni, da bi moral dijak prejeti zadostno količino hrane, ki zagotavlja telo.

Zato je za zajtrk vredno kuhati:

• omlet (2 piščančja jajca) z zelenjavo in sirom;
• meso ali ribe, okrašeni z žiti ali zelenjavo;
• skuta in jogurti s sadjem.

Drugi tečaj lahko dopolnite s solato ali rednim rezanjem zelenjave. Te obroke je treba združiti s preprosto hrano iz ogljikovih hidratov, kot so zvitki, piškoti, kos čokolade s sladkim čajem ali kakav. Najstniku 2 -krat na teden lahko za zajtrk damo sendvič s sirom in klobaso ali s skuto in marmelado, lahko pa naredimo tudi sendviče s krutoni.

Recepti za jedi

Stranska solata

Priprava:

• skuhajte "v uniformi" 1 srednje velik krompir in 1 trdo kuhano piščančje jajce (lahko jih skuhate večer prej);
• jajca in krompir olupimo, narežemo na majhne kocke;
• operemo in narežemo na majhne kocke 50 g sladkega popra in 50 g (lahko ga nadomestimo z vloženo kumaro);
• zmešajte vse sestavine, dodajte drobno sesekljana zelišča in začinite (2 žlici).

Omleta

Priprava:

• premagati 2 piščančja jajca z dvema žlicama mleka ali 1 žlico. l. kisla smetana;
• Dobljeno zmes vlijemo v ponev in postavimo v ogreto pečico za 5-7 minut;
• narežite na majhne koščke 30 g trdega sira in 50 g kuhanega piščančjega fileja (ali kuhane klobase);
• ponev vzamemo iz pečice, na polovico omlete položimo pripravljen nadev in ga pokrijemo z drugo polovico;
• za 5 minut ponovno postavite pekač z omleto v pečico.

Riževa mlečna kaša

Priprava:

• Pol kozarca riža večkrat sperite z vodo;
• v ponev vlijemo kozarec vode, dodamo ščepec soli in riž kuhamo na majhnem ognju;
• s skoraj popolnim izhlapevanjem vode v ponev vlijemo kozarec mleka, dodamo 1 dl. sladkor in kuhamo, dokler riž ni gotov;
• dodamo 25 g masla, premešamo;
• v krožnik na vrh kaše položimo tanke rezine sladkega jabolka, potresemo z malo cimeta, naribane čokolade.

Poleg jabolk lahko namesto cimeta uporabite drugo sladko sadje in vanilijo.

Krutoni iz sendviča

Sendvič krutone lahko postrežete s skodelico kakava ali čaja.

Priprava:

• pretepite 2 piščančja jajca;
• trdi sir, paradižnik in kuhano klobaso narežemo na majhne koščke;
• prerežite nekaj rezin toasterja na pol;
• na polovico vsake rezine kruha položite sir, paradižnik, klobaso, sir v plasteh in pokrijte z drugo polovico;
• Sendvič namočite v jajce na obeh straneh in ga na obeh straneh prepražite v ponvi z maslom.

Sendviče postrezite s skodelico čaja ali kakava.

Pomorski makaroni

Priprava:

• 200 g piščančjega ali govejega fileja zmeljemo z mešalnikom;
• olupimo in drobno sesekljamo 1 čebulo (približno 50 g);
• na maslu rahlo prepražimo čebulo v ponvi;
• dodamo mu mleto meso, malo solimo in prepražimo;
• kuhajte, dokler 100 g trdih testenin ne skuhate v slani vodi;
• Testenine precedite, sperite z vrelo vodo in zmešajte z mletim mesom.

Zajec v kisli smetanovi omaki

Priprava:

• 250 g filetov narežemo na majhne koščke, posušimo s papirnato brisačo in dušimo v ponvi z maslom;
• olupimo in narežemo na majhne kocke (50 g) in 2 gobi;
• mesu dodamo gobe in čebulo, enolončnico;
• paradižnik operemo in narežemo na majhne koščke (50 g);
• dodamo sesekljan paradižnik in 2 žlici. l. kislo smetano, premešamo in dušimo pod pokrovom, dokler se ne zmehča;
• pred uporabo potresemo s sesekljanimi zelišči.

Postrezite z zelenjavo, testeninami ali kašo.

Vitaminski smoothie

Pijačo lahko pripravimo iz svežih (temeljito opranih) jagod ali odmrznemo.

Vzeti morate:

• pol kozarca;
• polovica sadja;
• 1 olupljena banana
• pol kozarca;
• 2 žlici. l. mandlji.

Vse jagode in oreške zmeljemo z mešalnikom. Nastali koktajl nalijte v kozarce, dopolnil bo obilen zajtrk.

Življenjepis za starše

Zajtrk pred odhodom v šolo mora biti obvezen pri kateri koli starosti učenca. Pomembno je, da pripravite obilne in okusne jedi. Otroku morajo zagotoviti zaloge energije in enostavne ogljikove hidrate kot hrano za možgane. Izbira hrane in velikost porcij sta odvisna od starosti učenca.

Domači musli so okusen in zdrav zajtrk za študenta:

Hranljiv zajtrk za šolarje je naložba v dan, ki je pred nami. Navsezadnje je bilo dokazano, da več kot 40% debelih otrok zjutraj ne dobi zdravega zajtrka.

Ko gre otrok lačen v šolo, trpi zaradi lakote zaradi glukoze, kupi žemljico s sokom, se prenajeda, kar je polno tako prekomerne telesne teže kot gastritisa.

Če želite svojemu otroku privoščiti hranljiv zajtrk, vendar ne veste, kaj bi mu poleg kaše skuhali, potem preberite naše nasvete in recepte za okusne jedi!

3 bistvena živila za zdrav zajtrk

Če se prepiramo o tem, kakšen mora biti zajtrk za študenta, je vredno takoj opredeliti 3 osnovne izdelke, ki bodo postali njegova osnova:

1. Na predvečer spomladanske beriberije in pomanjkanja vitaminov pozimi je otrokom priporočljivo dati banane, agrume, sezonske jagode in sadje, pa tudi stročnice in krompir, ki so vir rastlinskih beljakovin in težkih ogljikovih hidratov.
2. Žita, kot so žita, žita in piškoti. Vsebujejo veliko železa, vlaknin, vitaminov A in D.
3. Mleko, trdi sir, jogurt in skuta so neprecenljivi viri kalcija.
4. Poleg vroče jedi je treba otroku ponuditi kozarec katere koli pijače, bolje je dati prednost sladkemu čaju, kompotu, kakavu. Sladka pijača je vir lahkih ogljikovih hidratov, ki bodo otroku pomagali, da se zbudi in napolni telo z energijo, ki bo zdržala do malice v šoli.

Kako ustvariti meni?

Pri pripravi jedilnika za zajtrk za študenta je vredno izbrati živila, na katera otrok nima alergij ali neželenih učinkov. Če je vaš otrok šibek zaradi kozarca mleka ali kefirja, teh pijač seveda ne smete dajati pred šolskim dnem.

Vsebnost kalorij jutranjega obroka mora biti 15-20% celotne dnevne prehrane. Zato se otroka pred poukom ne splača hraniti s pirejem s kislo smetano in 3 kotleti, sicer bo, zlasti za mlajše šolarje, zaspan!

Idealen zajtrk je krožnik ovsene kaše z medom, živi jogurt z žitaricami in oreščki, sendviči z mehkim sirom in kakavom. Poglejmo, kaj skuhati za zajtrk za otroke različnih starosti.

Kaj podariti mlajšemu učencu za zajtrk?

Pogovor o tem, kaj skuhati za študentski zajtrk osnovne razrede je izpostaviti naslednje jedi:

1. Vroča jed.
2. Pijača s sendvičem ali piškotom.

Kot glavni topel obrok lahko svojemu otroku ponudite:

1. Palačinke z mesom ali skuto, 2-3 kos. bo dovolj.
2. Krožnik ovsenih kosmičev z mlekom in medom.
3. Parna omleta z zelenjavo.
4. Suhe žitarice za zajtrk, vendar jih lahko dajete največ 2 -krat na teden.

Toda vroče jedi so enolične in hitro dolgočasijo otroka, zato mu je 1-2 krat na teden vredno ugajati leni cmoki, vroč sendvič s sirom in paradižnikom ali sadno solato. Odličen dodatek bi bil čaj z limono, kozarec kefirja ali soka, postrežen z žemljicami z marmelado, žitnimi piškoti.

Okusne in zdrave zajtrke je bolje pripraviti zjutraj, saj je sveža hrana bolj zdrava. Če menite, da otrok ni sit, mu v nahrbtnik dajte jabolko, ki ga lahko med počitkom hitro poje.

Kaj ponuditi srednješolcu za zajtrk?

Od 5. razreda se interval med domačim in šolskim zajtrkom občutno poveča, zato zajtrk postane gostejši.

Dnevni vnos kalorij za otroka od 9 do 11 let je približno 2300 kcal, zato je za zajtrk namenjenih približno 320-350 kcal. Postavlja se vprašanje: kako nahraniti otroka, da bo okusen in zadovoljiv?

Hrana starejšega učenca se od zajtrka učenca osnovne šole razlikuje po povečanem obroku in po tem, da otrok morda ne želi jesti pred poukom.

Če želite vzbuditi apetit in otroka naučiti zajtrkovati, je vredno vaditi pripravo okusnih in zanimivih jedi:

1. Puding iz zdroba s čokoladno omako, sadni sok.
2. Otroci te starosti obožujejo klobase, zato povabite svojega otroka na zajtrk z ajdovo kašo in mlečno klobaso enkrat na teden.
3. Krutoni v pečici s sirom, kozarec čaja z limono.
4. Cmoki s češnjami, skuto ali jagodami, ki jih lahko zvečer skuhamo, zjutraj pa skuhamo.
5. Okusne palačinke z bananami ali jagodami, bučne ali skutine palačinke.

Če je prehrana raznolika, bo otrok z veseljem pojedel vse in celo prosil za dodatke. Ne pozabite, da če zjutraj otrok poje takšno jed, potem mora po šoli jesti juho z mesom, zvečer pa zelenjavno solato in kos ribe.

Kaj podariti srednješolcu za zajtrk?

V tej starosti naj bi najstnik za zajtrk dobil približno 25% kalorij, zato postane prvi obrok še bolj gost.

Najstnik je že odrasel, ki lahko zajtrkuje kot oče ali mama.

Vendar je treba spomniti, da je otrokovo telo vstopilo v aktivno fazo razvoja, zato je zjutraj najstniku vredno dati naslednja živila:

• skuta in vse vrste jogurtov, ki so vir beljakovin;
• 2 jajčni omleti, aromatizirani s sirom in zelenjavo;
• zelenjavna solata in rezina mesa ali rib;
• potrebni so lahki ogljikovi hidrati, na primer pecivo, kos čokolade, piškotek z vročo pijačo.

V tej starosti lahko najstnik brez večje škode za telo zajtrkuje sendviče s klobaso in sirom, sendviče s skuto ali marmelado, vendar največ 2 -krat na teden.

Najstniški zajtrk je obilen in zdrav, vendar ne težek. Če ste svojemu otroku dali zdrave obroke vrtec, ga zjutraj naučil jesti, potem bo do 13-15 let brez spora pojedel vse, kar skuhaš za zajtrk!

Okusni recepti

Tako vemo, s čim hraniti otroka za zajtrk pred šolo. Ponujamo vam 3 recepte za okusen zajtrk za šolarje!

Popoln zajtrk za osnovnošolca: polnjena omleta

Za pripravo zdravega in okusnega zajtrka po tem receptu boste potrebovali 15-20 minut, v tem času pa se bo otrok le prebudil, se umil in oblekel:

1. 1-2 jajca stepemo z žlico kisle smetane ali mleka, jih vlijemo v globoko ponev in pošljemo v pečico.
2. Jajca se pečejo približno 5 minut, v tem času pa imate čas za rezanje sira, klobase ali mesa.
3. Vzemite ponev z jajci, nadev postavite na eno stran omlete in pokrijte z drugo stranjo.
4. Posodo spet postavite v pečico za 5-7 minut!
5. Po zajtrku ponudite svojemu malčku kozarec čaja in sveže pecivo z maslom!

Popoln zajtrk za najstnika: sendviči s krutoni

Vaš mož in vaš odrasel otrok se nikoli ne bosta odrekla 2-3 sendvičem s krutoni, za njihovo pripravo pa boste potrebovali približno 20 minut:

1. V skledo stepemo 2 jajci, poper in sol.
2. Zdaj narežite sir, paradižnik na rezine, lahko dodate kuhano klobaso.
3. Vzemite opečen kruh in ga prerežite na pol.
4. Položite 2 rezini kruha, na eno s sirom, paradižnikom, klobaso in sirom, pokrijte z drugim kruhom in potopite sendvič v jajce.
5. Crouton je treba na vsaki strani ocvrti v olju.

Od vseh obrokov je zajtrk osnova zdravja. Navsezadnje zaračunava cel dan. Kaj je pomembno upoštevati pri organizaciji obrokov za šolarje? Poskusiti moramo kuhati tako, da so jedi raznolike in uravnotežene.

Zato je pomembno, da ne vsebujejo le beljakovin in maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in različnih uporaben material... Vse to je treba pravilno združiti in okusno skuhati. Potem se bo jutranji obrok za otroka spremenil v počitnice in v šolo se bo odpravil ne le s polnim želodcem, ampak tudi dobre volje. Kaj lahko skuhaš za zajtrk za študenta?

Pravila zajtrka

Ne pozabite, da mora biti zajtrk vsaj 20 minut, vsebnost kalorij v jutranjih obrokih pa 15-20% dnevne prehrane. Se pravi, piškotki in čaj so tukaj nepogrešljivi. Zjutraj mora otrok dobro jesti.

Kar zadeva del, je to stvar posameznika.

Kako nahraniti možgane?

To ni prazno vprašanje, saj otroci hodijo v šolo po znanje. Zato je priporočljivo, da dan začnete s preprostimi ogljikovimi hidrati. To, razen mesa, rib itd., Žitaric, testenin, palačink itd. Samo ne "žitaric za zajtrk"!

Brez dobrot

Ja, zjutraj ni potrebe po dobrotah. Ker otroci ob šoli izgubijo veliko energije, tam telesno in psihično telovadijo, jim je treba zjutraj dati jajca in mlečne izdelke, ki jih telo dobro absorbira. Pozabite na majonezo, bolje je uporabiti kislo smetano.

Kuhajte napihnjene omlete, umešana jajca z recimo brokolijem, papriko itd. Skuta je preprosto popolna. Le dobro ga morate skuhati, na primer v obliki slastne smetane, enolončnice, cmokov, samo skute z jogurtom in slastnega sendviča iz njihovega zrnatega kruha in kremnega sira itd.

Kakšno pijačo?

Sok bo šel v kašo, bolje je, da je bil sladki sok. S skuto morate dati šibek sladki čaj ali kakav z mlekom. Debelejši obroki zahtevajo čisto vodo.

Kaj skuhati otroku za zajtrk - preprosti recepti za zdrave jedi

Z vsakodnevno pripravo različnih jedi iz različnih izdelkov postavljate dobre temelje za otrokovo telo. Zato, da otrok ne bi imel gastritisa ali razjed, ne bodite leni, da bi kuhali lepo, okusne in zdrave obroke. Konec koncev lahko navadne palačinke prelijemo s svetlo marmelado, potresemo s čokolado ali sladkorjem v prahu. Popestrite in postrezite!

Solate

Domišljija tukaj predlaga največ možnosti. Glavna stvar tukaj so otrokove preference. Tisti. skuhaj mu, kar mu je všeč. Navadite pa se na druge sestavine. Solate lahko postrežete z glavno jedjo ali jih pripravite sami. Tu je primerna prosta rezina zelenjave, začinjena s kislo smetano ali jogurtom, ali montažne solate, kot je Olivier itd. Obstajajo pa tudi takšni recepti ...

Vašemu otroku bo všeč. Najprej mu dovolite, da naredi rezanje z vami. Drugič, izkazalo se bo lepo in okusno!

Vzamemo: 1 krompir, 1 jajce, 50 g kisle ali sveže kumare (1 kumara za okras), 50 g paprike, zelišča, 2 žlici. kisla smetana

Kuhanje : Lepo bi bilo, če bi krompir in jajce že skuhali in ohladili, vse kar morate storiti pa je, da ga narežete. Krompir in jajce olupimo. Pripravite poper in kumare. Pokrijmo vse z najmanjšo kocko. Napolnite s kislo smetano, dodajte sesekljano zelenico in postrezite - s takšno porcijo (v rezinah sveže kumare) bo otrok zahteval več!

Kaša

Le ne tistih, ki jih zdaj poskušajo kupiti vsi, t.j. ki jih ni treba kuhati. Kaša mora biti polnozrnata. Da, kuhanje traja dlje, vendar ohranite zdravje otroka. Zvečer lahko večnamenski kuhalnik napolnite in ga pripravite ob želeni uri.

Kaša se kuha iz:

• Riž.
• Ajda.
• Proso.
• Proso.
• Ječmenova kaša.

Kaša gre z mesom, ribami, zelenjavo in sadjem. Vsak od njih potrebuje določeno količino tekočine. Je pa vse odvisno od tega, kakšno kašo ima vaš otrok rad.

Razmerje med količino žit in tekočino (na 1 kozarec žit) je naslednje:

• Ajda - za tekočino vzamemo 4,5 skodelice, pol viskozne - 3,5, viskozne - 3, krhke - 2;
• Riž - za tekočino vzamemo 6 kozarcev, za pol viskozne - 4,5, za viskozne - 4 in za drobljive - 1,5;
• Proso - za tekočino vzamemo 4 kozarce vode, za viskozne - 3, za drobljive - 2,5.
• Ječmenova kaša - za viskozno vzamemo 4 kozarce, za drobljive - 2,5;
• Pšenica - za tekočino 4 skodelice tekočine, za viskozne - 3, za drobljive - 3;
• Ječmen - za viskozen vzamemo 4 kozarce tekočine, drobljive - 2,5, za tekočino pa 5 kozarcev.

Kaša z mlekom

Otroci imajo radi tovrstno kašo. Še posebej, če mu dodate nekaj sladkega in sadnega. Kaša se kuha hitro in enostavno.

Prosena kaša

Najprej ugotovite, kakšno kašo ima vaš sin ali hči rada. Konec koncev lahko skuhate tako mrzlo kot drobljivo kašo! Po tem receptu se kaša izkaže za prijetno in nežno.

Vzamemo: kozarec prosa, 2 kozarca mleka in vode, 50 g masla, nekaj kristalov soli, sladkor po okusu, marmelada

Kuhanje: Žitarice dobro sperite pod pipo, sicer bo kaša grenka. Na koncu proso prelijemo z vrelo vodo in z vročo, rahlo osoljeno vodo nastavimo kuhati, ne da bi odstranili ogenj. Nato žito napolnite s kuhanim mlekom, dodajte sladkor in, ko mleko zavre, kuhajte kašo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Na koncu dajte maslo in sladkor. Na krožnik z vročo kašo damo kos masla, ki ga prelijemo z marmelado, ki jo ima vaš otrok rad. Tu se bodo dobro podali Syrnichki in galebi.

Pomembno je tudi ugotoviti, kakšno konsistenco kaše je bolje kuhati. Če želite to narediti, poskusite obe možnosti, vendar ne zjutraj, ampak, recimo, zvečer.

Vzamemo: 1 kozarec riža, 2 kozarca vode in mleka, 1 žlica. sladkor, sol nekaj kristalov, 50 g masla, 1 jabolko, malo cimeta ali vanilije

Kuhanje: Po izpiranju žit v več vodah riž prelijemo z vodo in kuhamo ter ga rahlo osolimo. Skoraj pred izhlapevanjem tekočine sem dodajte mleko in sladkor. Kuhajte pod pokrovom, dokler se ne zmehča. Preden izklopite, privijte tanko sladko jabolko in ga položite na vrh, ne da bi ga mešali. V kašo damo maslo in ga potresemo z naribano čokolado in cimetom. Sadje lahko vsakič damo drugače. Zaželeno sladko!

Testenine

Odličen zajtrk z ogljikovimi hidrati. Lahko so različne jedi - začenši s testeninami v mornarskem slogu, končajo z enolončnicami ali samo prilogo k mesu ali ribam.

Vprašajte, kateri otrok ne mara te jedi! Lahko vzamete katero koli meso, vendar je bolje goveje ali piščančje.

Vzamemo: 100 g durum testenin, 200 g mletega govejega mesa, 50 g čebule, maslo za cvrtje, sol po okusu

Kuhanje: Kuhajte v skladu z navodili testenine ki ga ima vaš otrok rad. Medtem ko voda vre, skuhajte mleto meso. Čeprav je bolje, da je že bila pripravljena, in samo jed ste morali pripraviti. Čebulo moramo drobno sesekljati, jo dati v maslo, rahlo posoliti in dušiti s čebulo. Ko so testenine pripravljene, jih pošljite v ponev ali zmešajte s testeninami. Zmešajte in na hitro postrezite.

Mesne jedi

Je zelo pomembna sestavina otrokove prehrane. Vendar morate izbrati uporabne sorte... Otroci obožujejo piščanca. In če bodo pravilno kuhani, bodo z užitkom jedli zajčje meso, govedino itd. Dušenje ali kuhanje na pari, prirezovanje kotletov, mesnih kroglic ali zrazy z žiti ali brez njih, priprava cmokov je vaša izbira.

Če ste jih sinoči izklesali z vso družino, si predstavljajte, s kakšnim veseljem bo vaš otrok požrl cmoke. Pri tem je pomembno upoštevati tudi vrsto mesa, čeprav lahko celo zmešate svinjino z govedino in bo odlično.

Vzamemo: 250 g mletega mesa, 250 g testa, 1 jajce, 70 g čebule, 1 strok česna, sol po okusu

Kuhanje: Ločite rumenjak in ga stepejte v moko. Rahlo solimo in naredimo težko testo. Pecivo pustite počivati ​​pod brisačo, vi pa skuhajte mleto meso. Ko ste ga na primeren način nabodli, ga udarite z udarcem po površini mize. Tukaj naribajte čebulo in česen. Sol po okusu. S testom lahko nadaljujete na različne načine. Klobase najraje zvijam, narežem na koščke in razvaljam iz kroga. Mleto meso damo na sredino kroga, zapremo cmok. Kuhajte v slani vreli vodi 5-7 minut. Okusno in zadovoljivo bo, če na vrh nalijete maslo!

Zajec v kisli smetani

Kunčji trup ni videti prav srčkan. Zato otroku ne pokažite, ampak za zajtrk odrežite že pripravljene koščke celuloze. To bo čudovit obrok.

Vzamemo: 250 g zajčjega mesa, 2 gobi, čebula - 50 g, 2 žlici. kisla smetana, 50 g paradižnika, zelišča in sol po okusu, maslo

Kuhanje: Končane narezane koščke celuloze posušimo in dušimo na maslu. Vmes bomo narezali čebulo in gobe. Rahlo jih dušimo z mesom, dodamo kislo smetano in tanko narezan paradižnik. Preden postrežete, potresemo s sočnimi zelišči. Kunčja enolončnica pod pokrovom bo neprimerljiva, če jo postrežemo s kašo, testeninami ali zelenjavo.

Piščančji zvitki

Pomembno je, da se tukaj spomnite časovnega faktorja. Konec koncev je treba zvitke, da se ne ocvrtijo, peči v pečici.

Vzamemo: 200 g piščančjega fileja, 70 g sladke paprike, 1 paradižnik, 50 g sira, sol po okusu, aromatična paniranje

Kuhanje: Meso narežemo na rezine in vsakega zavijemo v polietilen, odtrgamo z motiko. Rahlo posolimo in zvitke nadevamo s tanko narezanim paradižnikom, poprom in sirom. Meso zavijemo v zvitek, ga potopimo v paniranje in, z nečim pritrdimo robove, pošljemo v splavu, da se peče v pečici 30 minut. Odličen zajtrk, dober kot ločena jed.

Močne jedi

Tu mislimo na palačinke in palačinke. Večina ve osnovna pravila njihova priprava. Želim pa dati nekaj zanimivih nasvetov glede udobnega kuhanja.

Palačinke pod pokrovom

Ta recept se ne razlikuje le po vrstnem redu operacij, ampak tudi po načinu priprave. Vam in vašemu otroku bo všeč!

Vzamemo: kozarec kefirja, 1 jajce, 1 žlica. sladkor, malo soli, pol žličke sode bikarbone, 250 g moke, vanilija, 1,5 žlice. rastlinsko olje

Kuhanje: Ko ste jajce zabili v skledo, pošljite sem vse suhe sestavine (razen sode) in ga nato napolnite s kefirjem. Stepajte z metlico, masi dodajte olje. In šele potem sem dodamo presejano moko, pomešano s sodo. Ponovno vse stepemo in prepražimo v namaščeni ponvi. Palačinke bodo delovale brez sode bikarbone, če je ne želite uporabiti. Konec koncev so ocvrti pod pokrovom!

Jajca

Če bodo pravilno in okusno pripravljeni, bodo odličen zajtrk. Izbira jedi je velika - od bujnih omlet do običajnih umešanih jajc.

Ne veste, kako zjutraj nahraniti svojega otroka z zelenjavo? Naredite omleto! Zdravo, okusno - jutri vas bo prosil, da skuhate isto. Naslednjič dodajte samo drugo zelenjavo.

Vzamemo: 2 jajci, 50 g cvetače, 50 g korenja, 50 g paprike, 50 g sira, sol po okusu, posušen koper, maslo

Kuhanje: Zelje drobno sesekljamo, t.j. kako to skriti. Korenje premajhno narežemo. Če otroku to sadje ni všeč, ga zamenjajte z nečim drugim ali storite brez njega. Zelje in korenje rahlo prepražimo v olju. Sir podrgnite. Vse bomo vlili v posodo, v kateri ste želeli kuhati, pred tem pa raztopili olje. Nalijte stepena jajca, dodajte nekaj posušenega kopra in kuhajte. To različico omlete sem kuhal v počasnem štedilniku v načinu "pečenja".

Lavash zvitki z nadevom

To je tudi edinstven zajtrk. Konec koncev je vse mogoče uporabiti kot polnilo - od mesa do mlečnih izdelkov, sadja in zelenjave.

Vzamemo: 1 list pita kruha, 100 g kuhanega mesa, 1 paradižnikova smetana, 50 g sira, 2 rezini vložene kumare, 1 žlička. kisla smetana, zelišča

Kuhanje: Kuhano meso narežite na dolge rezine. Sir, kumare in paradižnik narežemo na tanke rezine. Dajmo vse v plasti, vsakega namažemo s kislo smetano. Odlično bo speči to lepoto v pečici, na vrh prelijete stopljeno maslo.

Sendviči

Ja, ja, otroci jih obožujejo. Ne bom govoril o tradicionalnih sendvičih. Rekel bom, da je njihovih možnosti veliko. Otroci imajo radi toplo, tudi z mesom in zelenjavo, posuto s sirom itd. Predlagam zanimiv recept.

Vzamemo: 1 jajce, 2 rezini mesne slanine, 50 g paprike, 1 rezina kruha, 50 g sira, 1 žlica. kisla smetana, kremasto meso

Kuhanje: Meso na maslu rahlo pustimo narezati. V bližini pripravite rezine jajc in popra. Meso potresemo z naribanim sirom. Nanjo položite vroče jajce. In vse to položite na kos kruha, slanega namažite s kislo smetano. Ogrejte ta čudež in okusen obilen zajtrk je pripravljen. Nekaj ​​sladkega ga bo dopolnilo.

Skuta: za sladko

Ali vaš otrok ne je skute? Če skuhate enolončnico, okusno smetano ali najbolj občutljivo maso z jagodami, bo spremenil svoje želje! Tu sta dva zanimiva recepta, ki sta kot nalašč za predjed po glavni jedi.

Skladnost tega slastnega bo osvojila vsakogar, še posebej otroke. In tudi mami bo všeč, ker kuhanje je enostavno, hitro in preprosto.

Fotografija

Vzamemo: 100 g skute, katero koli jagodičje 75 g, 2 žlici. kisla smetana ali jogurt, med - po okusu

Kuhanje: Jagode si bomo upali na primeren način. Skuto podrgnite skozi sito, šele potem bo poslastica nežna. Vse premešamo, dodamo kislo smetano in med. Stepajte v mešalniku do te mere, da je masa enakomerna kot na fotografiji.

Nenadomestljivo je, ko mora otrok končati obrok s sladkim. Obstaja tako občutljiva struktura, tako čudovit okus. Ta krema je tudi univerzalna - namažite jo na kruh in na list vafljev ali pa z njo napolnite kalupe.

Vzamemo: 100 g skute, 30 g kisle smetane, 1 žlica sladkorja v prahu, vanilin ali cimet po okusu, 1 žlica. sezamovo seme, 1 žlica sesekljanih arašidov, 50 g banane, list vafljev ali plesen

Kuhanje: Skuto vedno podrgnem skozi sito. Nato skuti dodam sladkor v prahu. Vse podrgnem. Skuti dodam vse sestavine, razen banane, in dobro premešam, stepem v mešalniku. Banano drobno sesekljam, premešam in premažem kolačke. To je samo čudež!

Edinstvena hrana. Še posebej, če ga skuhate tako, da bo otroku všeč - sočno, aromatično in zadovoljivo. Otrok bo »nabit« s kalcijem!

Vzamemo: 250 g skute, 2 žlici. kisla smetana, 1,5 jajca, 1 žlica. zdrob, 1 žlica. moka, 2 žlici. sladkor v prahu, malo soli, 1 žlica rozin, vanilin po okusu, paniranje, maslo

Kuhanje: Takoj vklopite pečico in jo segrejte na 190 stopinj. Rozine namočite v vodi. Zmešajte zdrob z moko in kislo smetano - pustite stati približno 20 minut.Nastrgano skuto dodajte masi iz kisle smetane. Sol-sladkor. Maso naredite mehko in homogeno z metlico z jajcem. Tukaj dajte vanilin in rozine. Maso damo v modelčke, namaščene z oljem, maso namažemo s kislo smetano in pečemo do mehkega.

Ne pozabite dati otrok po obroku ali dodati sadje jedem in pripraviti okusne pijače!

Vedno sem bil stoodstotno prepričan, da me mami in babica ljubita z vsem srcem, ker sem to videl. Nežnost in skrb sta živeli v babinih vročih palačinkah in mesnih pitah, skriti v mamine hrustljave listnate ovojnice s piščancem, ki so zjutraj čakali v kuhinji. Hrana je tudi jezik ljubezni in nežnosti. Kaj pa skuhati malčku ali otroku, ki mu je vse novo sumljivo? Naš izbor vsebuje le preverjene recepte!

Zajtrk (07:00 - 08:00)

Mlečna kaša s sadjem in oreščki

Mlečna kaša in sok

Ajda, ovsena kaša, proso, zdrob - izberite amatersko. Mimogrede, ovsene kosmiče je pred kuhanjem bolje zdrobiti, da se hitreje skuhajo in so mehkejše teksture. 2-3 minute pred kuhanjem dodajte sadje v kašo, da ne zavre in ohrani svoje prednosti in okus.

Praksa kaže, da organizmi odraslih šestletnikov prenesejo le nekaj žlic riževe kaše in sploh ne prebavijo zdroba. Orehi (drobno sesekljani) in med se bodo odlično podali k rižu (z njim bodite previdni, nekateri otroci so nanj alergični). Kompozicijo lahko okrasite z zamrznjenimi borovnicami - prijetno odlepi mlečni okus in doda sočnost.

Kosilo (10:00 - 11:00)

Učencu dajte prigrizek s sendvičem iz polnozrnatega kruha, grozdjem in olupljeno mandarino (otrok se ne bo imel časa boriti z lupino). Lahko naredite kosila na temo. Na primer, ponedeljek je dan odprtja. Za upodabljanje uporabite sir in model za piškote Pikapolonica in na zunanji strani škatle za kosilo previdno prilepite opombo zanimiva dejstva o tej žuželki.

Kosilo (13:00 - 14:00)

Krompirjev pire z mesnim narezkom in zelenjavo

Solata iz pese

V otroški različici te solate je bolje dodati ne česen, ampak suhe slive in orehe, začiniti z olivnim oljem in soljo. Če želite prihraniti denar, je vredno narediti zaloge kuhane pese, da ne boste vsak dan mučili glave v iskanju novih receptov. Dovolj je, da s seboj v hladilnik postavite nepredušno posodo in jo ob pravem času le naribate, napolnite z oljem in drugimi dodatki. Pesa obdrži okus približno tri dni, zato jo lahko uporabljate vsaj dvakrat na teden.

Juha iz zelenjavnega pireja

Vsaka gospodinja ima svoj recept za to hitro, okusno, dietno jed. Servis igra pomembno vlogo. Mnogi otroci zavrnejo juhe, takoj ko vidijo kuhano korenje, čebulo in še bolj paradižnik v juhi. Zato je bolje, da se zmelje zelenjavna juha v pire krompir dodamo kislo smetano in sveže, sveže ocvrto na maslu, krušne drobtine.

Mesni kotleti s krompirjem

Mnogi otroci so veliko bolj pripravljeni jesti tudi najbolj navadne kotlete in pire krompir, če jih je zanimivo postreči. In če pireju dodate malo kisle smetane in sira, vendar ga najprej, takoj ko se krompir zmehča, zmeljete z maslom in šele nato vlijete toplo mleko - otrok bo verjetno zahteval več!

Večerja (19:00)

Mesne kroglice z rižem

Mleto meso za mesne kroglice je najbolje pripraviti iz pusto svinjine, pomešane z govedino. Pripravite si omako - včasih jo otroci najprej pojedo kot najbolj okusen del obroka. Z dodajanjem zelenjave (korenje, čebula, paprika) bo omaka tudi uporabna.

Zajtrk (07:00 - 08:00)

Omlet in zeleni čaj

Za omleto vzemite jajca in mleko srednje maščobe, minuto pred kuhanjem dodajte nariban sir - to bo zračni teksturi dodalo gostoto. V čaj dajte rezino limone in žlico medu. Obstaja milijon možnosti oblikovanja omlete, vendar je bolje, da si omislite svojo. Za osnovo vzemite podobe junakov knjig, ki jih je otrok pravkar prebral, s kečapom narišite njihove obraze ali silhuete - hkrati se bo o mizi nekaj razpravljalo.

Kosilo (10:00 - 11:00)

Banane, oreški, sadje, hrustljav kruh, kuhan piščanec in rezine sira so preproste in hranljive. Mimogrede, če še niste opazili, je treba hrano, ki jo otrok vzame s seboj, narezati na majhne koščke, tako da je priročno jesti. Kosilo v torek je lahko vedeževanje, če ga oblikujete v slogu risanke, ki jo boste naslednjič gledali s svojim otrokom.

Kosilo (13:00 - 14:00)

Juha iz zelenjavnega pireja

Vitaminska solata

Zeljna, korenčkova, jabolčna solata, začinjena z olivnim oljem, je ena najbolj priljubljenih pri otrocih. Zelje je bolje sprati z rokami, da postane mehkejše in da sok, v solato pa dodajte kapljico limoninega soka.

Juha iz zelenjavnega pireja

Obstajajo junaške matere, ki vsak dan kuhajo po novih receptih, a za otroka dva dni zapored obstaja ena juha - norma. Tam nasekljajte zeleno čebulo ali začinite z zelišči: za spremembo!

Mesni golaž s krompirjem

Najhitreje to storite v večnamenskem kuhalniku tako, da korenje popražite s čebulo, dodate goveje meso, narezano na majhne kocke, pustite v načinu "ocvrt" še 15 minut, nato krompir položite v posodo in nalijte kuhano vodo... Nadaljujte v načinu "Dušenje": po 40 minutah dodajte žlico paradižnikove paste, pol kozarca mleka in pustite še 20 minut. Izkazalo se bo, da bo jed res všeč iz našega otroštva.

Večerja (19:00)

Skuta in solata iz korenčka in jabolk

Skuta z nizko vsebnostjo maščob je lahko sladka ali slana: mnogim otrokom je všeč kombinacija skute, feta sira in zelenja. Dodajte solato iz zelenih listov in rahlo ocvrtega piščanca, pred spanjem pa lahko spijete kozarec kefirja.

Zajtrk (07:00 - 08:00)

Skutast smoothie s sadjem

Mnogi otroci naravnega jogurta kategorično ne prepoznajo - menijo, da je preveč kisel. Marsikdo pa ima rad skutine smutije: sadje, skuto 9%, kislo smetano 15% ali smetano zmešamo v mešalniku.

To je hranljiva jed, če pa dvomite, da je otrok sit, ga nazdravite in prelijte s kakavom. Mora biti z majhnimi marshmallows, sicer se bo jutranja čarovnija izgubila!

Kosilo (10:00 - 11:00)

Naredite sendvič iz žitnega kruha s solato, kumarami, paradižnikom in sirom na sredini. Poleg tega so primerne rezine korenja in kumar, oreški in jagode. Sredi tedna je odličen čas za motivacijo študenta. Vnesite majhno opombo s spodbudnimi besedami in nam povejte, kako ponosni ste na uspeh svojega otroka.

Kosilo (13:00 - 14:00)

Testenine z omako bolognese

Krompirjeva solata

Otroku ponudite solato iz kuhanega krompirja in korenja, drobno sesekljane čebule, kislih kumaric in jo začinite z oljem za svež, hranljiv začetek obroka.

Boršč

Borschtu poleg teletine v jušni osnovi in ​​tradicionalne zelenjave dodajte rdeči fižol in zeleno. Ta juha bo zelo zadovoljna, zato ne silite otroka, da poje sekundo, če tega ne želi.

Bolognese testenine

Omaki ne dodajajte veliko začimb; za otroško jed je dovolj, da meso dušite s paradižnikom in žlico paradižnikove paste. Zamenjajte špagete z majhnimi školjkami ali kolesci - lažje jih je jesti.

Večerja (19:00)

Enolončnica iz korenja in skute

Kuhajte ga v pečici v ločenih porcijskih skodelicah in okrasite s smešnimi zelenjavnimi obrazi. V ločenih krožnikih se posoda ne bo vijela ob straneh in bo videti veliko bolj okusna.

Zajtrk (07:00 - 08:00)

Testenine in barve

Ne boste verjeli. vendar mnogi otroci zjutraj z veseljem jedo testenine. In če kupujete barvne ali navadne kuhate v vodi, obarvani z barvilom za živila, in postrežete s pisano zelenjavo, ne boste imeli omejitev!

Kosilo (10:00 - 11:00)

Pekač je kot nalašč za ustvarjanje ustvarjalnih sendvičev s kuhanim piščancem, sirom in kumaricami. V svojo prehrano dodajte nekaj oreščkov, zelenjave, narezanega sira in tako raznolikost podkrepite z zapiski z zgodbami iz svojega otroštva.

Kosilo (13:00 - 14:00)

Čolni iz kumar s solato iz rakovice

Solata iz kumarice

Kumare prerežite na pol, sredino olupite in položite v rakovice, krompir ali katero koli zelenjavno solato. Z zobotrebcem in rezinami kumar prikažete čoln in postrežete.

Boršč

Za en dan se bo boršč napolnil in postal še okusnejši, verjemite mi.

Krompirjeva enolončnica

Obilen, hranljiv obrok vam bo po pouku napolnil moči in vam z navdušenjem pomagal pri domači nalogi. Mletemu mesu dodajte zelenjavo: korenje, grah, čebulo, paradižnik, bučke - in okusno bo postalo uporabno.

Večerja (19:00)

Parjene ribe z zelenjavo

To vročo jed postrezite kot solato. Vse zavremo, narežemo na majhne kocke, premešamo in začinimo z olivnim oljem, soljo in zelišči.

Piščančji kotlet s testeninami

Rezanje sveže zelenjave

Vsi otroci imajo radi zelenjavo, ki jo preprosto narežemo na trakove. Moja babica je iz nje postavila kočo, vanjo pa dala skodelico kisle smetane in sira.

Juha med otroki, kot se spomnimo, ni zelo cenjena, če pa izrežete figurice iz zelenjave s kovinskimi kalupi, jo otroci jedo veliko bolj voljno.

Piščančji kotleti s testeninami

Bučkicam dodajte tradicionalne kotlete iz piščančjega fileja: dobili boste bolj nežen okus, neljubljena zelenjava pa bo ostala neopažena. Kot rezultat, sočne okusne kroglice gredo z udarcem.

Večerja (19:00)

Mesni sufle in vinaigrette na pari

Lahka solata v kombinaciji z mehkim, nežnim telečjim ali govejim suflejem bo potešila vašo lakoto in ne bo pustila teže. Po takšni večerji se bo otrok počutil sproščeno in morda bo postopek spanja nekoliko olajšan.

Sposobnost asimilacije izobraževalno gradivo in celo vedenje. Torej lahko škodljiv sladkor in aditivi v hrani povzročijo čustveni zlom, prekomerno aktivnost, razdražljivost. Kaša pa daje moč in energijo. Kruha, polnozrnatih ali grobih zrn ne smemo zanemariti. In seveda mora otrokova prehrana vključevati mlečne izdelke, meso, ribe in jajca. Potrebni so tudi sadje in zelenjava.

Ocena

Mnoge matere poskušajo otroka hraniti z zdravo hrano, vse pa se konča s sendvičem s klobaso za čaj ali kakav. Ker, tudi če vam uspe kaj prav skuhati, tega ni mogoče potisniti v otroka. Sedi zaspan, namrščen, pred krožnikom kaše, pokuka, nato pa mama odneha - ne pošiljajte lačnega otroka v šolo - in uporablja se isti sendvič, bar, čaj. Seveda, če je otrok pravkar odprl oči, mu ni treba postaviti polnega krožnika. Poskusite ustvariti takšen režim, da se otrok ponoči ne prenajeda, se zgodaj zbudi, ima čas, da postane lačen in počasi zajtrkuje.

Otroški krožnik je treba lepo in jasno postreči. Najbolj "glavno" hrano je priporočljivo dati na rob na desni - tu se roka z vilicami raztegne. Vse sestavine je treba razgraditi ločeno, brez mešanja. Otroci radi vidijo in razumejo, kaj jedo. Zaželeno je, da je hrana barvita. Malo domišljije - in okroglo omleto boste spremenili v nasmejan emotikon, če dodate oljčne oči, usta paradižnikove rezine, nos iz kumar in sirasta štrleča ušesa. Ribje pogače lahko oblikujemo v obliki ribe. Narišite rožice ali žele nasmehe na sirah. Postavite jadralni sir na čolne iz polovic kuhanega jajca. Dali vam bomo približna navodila, kako sestaviti celoten meni.

# 1. Skuta za vsak okus

Iz nekega razloga otroci ne marajo skute. Preučite otrokove okuse in poiščite način, kako ga nahraniti s skuto po okusu. Najlažji način je samo skuta. Zalijemo z medom, okrasimo z orehi ali jagodami. Skuto maso lahko skuhate. Od domače skute, kisle smetane in polnila - rozine, suhe marelice, oreški ali banana, jagode ali maline, stepene s skuto. Nežno, kremasto maso lahko namažete po opečenem toastu ali krekerju iz žitaric ali pa pojeste z žlico, kot je sladoled.

Lahko naredite sirove pogače ali lene cmoke. Majhen, aromatičen s kislo smetano, medom ali marmelado. Recept je preprost: malo moke, jajce, sol, sladkor po okusu. Sirne pecivo lahko pečete v pečici, le obrniti jih morate, da porjavi. Prav tako sira zlahka prenaša kratkotrajno zamrzovanje, lahko segrejete v mikrovlaken.

Druga možnost za skutni zajtrk je enolončnica. Dodate lahko vanilijo, zamrznjene ali sveže jagode, suho sadje, riž, kuhan v mleku. Osnova je klasična. Skuto temeljito premešamo z jajci (rumenjake zmešamo z maslom ali kislo smetano, beljake stepemo v peno in pripeljemo v skuto) in spečemo v kalupu. Postrezite z jagodami ali kislo smetano. Poskusite nesladkano različico s tanko narezano papriko, zelišči in paradižnikom. To enolončnico lahko začinite s poprom in naribanim sirom.

Št. 2. Krompir

Krompir dobro vpliva na imunski sistem, odvaja toksine iz telesa in je glavni vir kalija. Ne glede na to, kaj svetujejo nutricionisti, otroci z veseljem jedo krompir. Starši skrbijo, da hrane ne preobremenite z odvečno maščobo. Zato je otroška možnost priloga iz pečenega krompirja ali pire krompirja. Kombinirate lahko obe možnosti: krompir spečemo (40 minut brez folije), pustimo, da se nekoliko ohladi, prereže na pol, z žlico vzamemo kašo, stepemo z maslom, smetano, damo v lupino in na vrh dodamo malo naribanega sira . Po želji lahko krompirjevi masi dodate zelenje, grah, koruzo.

Št. 3. Majhni kotleti

Otroci obožujejo hrano, pripravljeno posebej zanje. Babice to dobro vedo. Ko babica speče pite ali piškote, bo zagotovo naredila ducat in pol drobnih, za en grižljaj - za vnuke. Takoj je očitno - posebna pita, posebna. Poskusite narediti majhne kotlete (za tretjino velikosti običajne velikosti) za otroke, pri čemer uporabite prepolovljeno telečje meso in pusto svinjino ali piščanca. Meso precedimo skozi mlinček za meso, dodamo jajce, začimbe, aromatična zelišča. Namesto paniranja uporabite sezamova semena. V ponvi popecite pljeskavice, nato jih prenesite na pekač in postavite v ogreto pečico za 15 minut. Postrezite z ajdovo kašo in omako iz zelenjave, stepene v mešalniku. Če želite to narediti, paradižniku odstranite kožo, naribajte korenje, česen zdrobite s soljo in dušite brez pokrova.

Št. 4. Obožujte svojo ovseno kašo

Iz ovsene kaše lahko naredite veliko okusnih stvari: domači musli, ovsene piškote, kašo z zelenjavo (bučke, paradižnik, korenček) in zelišča ali suho sadje. Za musli morate ovsene kosmiče zmešati s semeni, sezamovimi semeni, oreščki, dodati med, rastlinsko olje, sladkor. Müsli posušite v pečici na pekaču, obloženem s papirjem za peko. Ovseni kaši lahko dodamo drobno narezano jabolko, med, cimet (če želite). Za nesladkane ovsene kosmiče, sir in šunko v kosih je primeren paradižnik. Lahko ga postrežemo z majhnimi krutoni.

Št. 5. Ajda

Ajdova kaša je ena najbolj zdravih. Lahko se uporablja kot priloga k mesnim ali ribjim jedem. Lahko se uživa z mlekom ali omako, gobami in čebulo. Če otrok ne mara ajde, lahko ajdo zmeljete v mlinčku za kavo in spečete ajdove palačinke.

Št. 6. Ribje jedi

Lososov file narežemo na rezine široke dva do tri centimetre. Vsak kos povaljaj v moki s soljo in poprom, pretlači v jajce in povaljaj v drobtinah. Pošljite ga v hladilnik za nekaj minut. Ocvrti naprej rastlinsko olje pet minut na vsaki strani. Postrezite z veselim zelenim pirejem (nekaj minut pred pripravljenostjo dodajte zeleni grah v lonec krompirja). Priročna možnost so ribji kolač ali ribje kroglice. Če so kotleti narejeni iz filetov, lahko za mesno kroglico uporabimo kakovostno konzervirano hrano, na primer tuno. Skuhamo nekaj krompirja, pretlačimo, dodamo zelišča, tuno, jajce, oblikujemo kotlete in prepražimo. Poleg kotletov lahko skuhate ribje knele (ocvrte narezane mesne kroglice iz morskih rib) ali jih spečete lososove ribe(praktično brez kosti).

Št. 7. Izgleda kot sendvič

Tradicionalni jutranji obrok so jajca. Poleg trdo kuhanih ali mehko kuhanih jajc lahko naredite omleto. Na primer parna soba. Jajca, mleko, moko, sol stepemo, vlijemo v model in postavimo v pekač, napolnjen z vodo. Dobra stvar omlete je, da ji lahko dodate katero koli polnilo: koščke večbarvne sladke paprike, kuhanega piščanca ali mesa, korenje, gobe, oljke, paradižnik (predhodno oparjen in olupljen). Omleto lahko potresete z drobno sesekljanim koprom in naribanim sirom, prepognete na pol kot solanec ali zvijete kot zvitek, v notranjosti skrijete klobaso.

Julia Vysotskaya v knjigi "Otroška hrana od rojstva in starejši" ponuja recept za zvit španski omlet. Krompir skuhamo, narežemo na tanke rezine, prepražimo na olivnem olju, dodamo rezine olupljenega paradižnika in zalijemo z jajci. Stepeno s soljo in poprom. Potresemo z naribanim sirom. Pečemo na žaru nekaj minut ali okrasimo s fino sesekljano zeleno čebulo.

Št. 10. Možnosti zelenjave

Glavno pravilo za mamo je, da se otroku ne boji ponuditi hrane, ki jo bo zavestno zavrnil. Ne obupajte, poskusite. Ponudite solato iz kuhane zelenjave (cvetača, korenje, šparglji) z zelišči in olivnim oljem, solato iz pečene zelenjave (paradižnik, poper, jajčevec), bučno kašo ali bučno pito, ocvrte šparglje, jajčevce ali bučke, polnjene s sirom in zelišči, korenčki ali zeljne palačinke.

Bo sladica?

Ni vam treba zajtrkovati s sladko palico ali sladkarijami. Otroku ponudite smoothie iz banan in jagod, malin, kakijev ali sadnega pireja. Pečemo sadno ali jagodno pito. veliko lepše in bolj zdravo kot shranjevanje sladkarij. Če želite otroku ugajati, poskusite servirati torto, posuto s sladkorjem v prahu in kepico sladoleda. Ali pita pita s kremnim sirom in svežimi jagodami ali kandirano sadje. Potem boste prepričani, da bo vaš otrok šel iz šole nahranjen in dobre volje.