Pētniecības darbs par medu. "Medus un tā izmantošana cilvēka dzīvē". Pētījumi. Pašvaldības izglītības iestāde

Mērķis:apsveriet, kā cilvēki lieto medu, un veiciet eksperimentu, lai identificētu medus viltošanu.

Uzdevumi:

1. Apsveriet medus veidus un tā īpašības.
2. Izpētīt medus uzturvērtības un ārstnieciskās īpašības, kā arī to, kā to uzglabāt.
3. Veiciet eksperimentu, lai identificētu medus falsifikāciju.
4. Izdariet secinājumus un sniedziet ieteikumu.

Biškopības attīstības vēsture Krievijā meklējama 10. gadsimtā, tas ir, kopš rakstīšanas parādīšanās.

Ceļotāji, kas apmeklēja Krieviju, atzīmēja, ka visā Krievijas zemē ir daudz bišu, un medus lielos daudzumos tiek eksportēts uz ārzemēm.

Pavasaris pienāk tajā brīnišķīgajā gada laikā, kad dārzi ir tērpušies baltā muslīnā, acis priecē bezgalīgā pieneņu jūra un pār tām lidojošās bišu zelta torpēdas.

Bišu medus produkts ar nepārspējamu garšu un uzturvērtību.

Medus satur 3150 kalorijas uz kilogramu; pēc kaloriju satura tas ir vienāds ar tīru kviešu maizi.

Medus satur arī augšanas faktorus. Tāpēc bērniem tas ir vajadzīgs.

Medus izšķir:

• pēc izcelsmes
• kā iegūt
• pēc konsistences (blīvuma)
• pēc krāsas
• pēc garšas un smaržas

Mūsu valstī ir zināmi vairāk nekā 50 medus veidi! Sibīrijas, dzērveņu, dadzis, maijs, rapšu sēklas, āboli un ļoti dažādas citas šķirnes.

Un tagad par biškopības produktiem

Bišu ziedputekšņi ir dabīgs dažādu vitamīnu un minerālvielu krājums. Šis nenovērtējamais produkts ir lieliski piemērots sirds un asinsvadu slimību profilaksei.

Pergas vai bišu maize pieaugušas bites gatavo un baro savus kāpurus.

Propoliss piemīt unikālas ārstnieciskās īpašības. Viņi ārstē visas ādas slimības, propoliss palīdz ar saaukstēšanos, gripu, nefrītu.

Bišu inde ir uzlabot miegu un apetīti.

Bišu medus veiksmīgi izmantots saaukstēšanās ārstēšanā.

Slavenais senās Grieķijas matemātiķis Pitagors apgalvoja, ka viņš nodzīvojis nogatavojušās vecumdienas, jo pastāvīgi lietojis medu.

Sengrieķu filozofs Demokrits, kurš dzīvoja 110 gadus, teica, ka veselības saglabāšanai "iekšpusi vajadzētu laistīt ar medu, bet ārpusi ar eļļu".

Izcils ārsts Ibn Sina atzīmēja: "Ja vēlaties saglabāt jaunību, jums jāēd medus."

Medus mājsaimniecībā ir neaizstājama lieta, gan zāles, gan delikatese.

Īsts medus ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs. Šī ir īsta zāļu vielu noliktava.

Cilvēka ikdienas uzturā jābūt medum. Patiešām, no 24 mikroelementiem, kas nepieciešami mūsu ķermenim, šis produkts satur 22! Medus jālieto pusotru stundu pirms ēšanas un nenorijiet to - turiet to mutē apmēram divdesmit minūtes, līdz tas izšķīst kā konfektes.

Kā pareizi ārstēt ar medu?

"Dzeriet, protams, karstu tēju ar medu!" - katrs otrais cilvēks atbildēs uz šo jautājumu. Un tas būs nepareizi. Protams, nevienam no sirds nav aizliegts likt smaržīgu medu stiprā un karstā tējā. Medus aromāts paliks, bet ārstnieciskās īpašības krasi samazināsies.
Tā kā medus zaudē savas īpašības, kad tiek karsēts vairāk
40 ° C. Pārsvarā par to zina biškopji, bet jāzina arī ārstiem.

Diemžēl viņi nezina.

Medus ir ļoti veselīgs produkts, ja tas ir augstas kvalitātes. Kā noteikt tā kvalitāti?

Diemžēl medu ir ļoti viegli viltot.

Pirmkārt, medum jābūt nobriedušam.

Īstam medum ir smaržīgs aromāts.

Ja tas ir īsts medus, tad tas seko nūjai ar garu, nepārtrauktu pavedienu, un, kad šis pavediens saplīst, tas pilnībā nolaisties, uz medus virsmas veidojot tornīti.

Lai noteiktu, vai medus ir ciete vai krīts
Jums jāatšķaida nedaudz medus nedaudz ūdens un jāpievieno 4 - 5 pilieni joda. Ja šķīdums kļūst zils, tas nozīmē, ka šī produkta pagatavošanai tika izmantota ciete. Ir skaidrs, ka ne bites.

Nometot dažus pilienus etiķa esences tajā pašā šķīdumā, nevis jodā, jūs pārbaudīsit, vai medus satur krītu. Ja tas ir tur, risinājums svilps.

Dodoties uz medus tirgu, paņemiet līdzi ķīmisko zīmuli. Izklājiet medu uz papīra un mēģiniet kaut ko uzrakstīt uz "medus" sloksnes ar ķīmisku zīmuli. Ja pēc dažām sekundēm parādās traipi no zilas krāsas, jūs varat droši informēt pārdevēju, ka produkts satur cieti vai miltus

Mūsdienās medus ir dārgs produkts, bet es patiešām nevēlos maksāt par viltojumu.

Tātad ne jau nepareizās bites padara nepareizu medu, kā apgalvoja Vinnijs Pūks. Esi uzmanīgs.

Medu nevar uzglabāt metāla traukos.

Šāds medus var izraisīt diskomfortu un pat izraisīt saindēšanos. Medus tiek glabāts stikla, fajansa, porcelāna vai koka traukos, cieši noslēgts ar plastmasas vāku. Neglabājiet medu ledusskapī.

Karstums ir kaitīgs medum. Medus baidās no saules.

Labākā vieta medum ir vieta, kur tas ir sauss, vēss un bez smaržas.

Eksperimentālais darbs.

Novērtējot medus kvalitāti, mēs izmantojām tā sauktās ekspresmetodes, kas tikai sākotnēji ļauj noteikt, vai ir aizdomas par (viltotu) medu.

Visi pētītie paraugi tika iegādāti nevis veikalā, bet gan pie draugiem.

Eksperimenta gaitā tika konstatēts, ka visi medus paraugi ir labas kvalitātes, Izņēmums ir tikai viens paraugs, kurā tika konstatētas medus viltojuma pazīmes.

Paraugs Nr.
Medus veids	ziedu	ziedu	Liepzieds	ziedu	ziedu	Griķi
Medus savākšanas zona	nezināms	Ukraina, Sumijas reģions	Krasnodaras apgabals	nezināms	Sumijas apgabala Romnijas rajons	nezināms
Piemaisījumu analīze	nav svešu daļiņu	nav svešu daļiņu	nav svešu daļiņu	nav svešu daļiņu	nav svešu daļiņu	atklātas svešas daļiņas
uz cietes vai miltu piejaukuma
uz krīta piejaukuma
sajauc ar cietes sīrupu
par amonjaku
pievienot medus rasu medu

Secinājumi:

Es uzskatu, ka medus ir lielisks veselības un enerģijas avots. To var izmantot gan medicīniskiem, gan profilaktiskiem mērķiem. Vissvarīgākais ir tas, ka tas ir garšīgs un tam ir daudz šķirņu. Būt veselam!

Pielietojums:

Mēs arī savācām kulinārijas receptes mūsu klases mātes, kas lieto medu (daudz konditorejas izstrādājumu) (1. pielikums).

Skaistuma receptes, kurās izmantots medus, un dažādu slimību receptes. (

XVIII Republikāņu zinātniskā un praktiskā konference jaunie pētnieki

"Solis nākotnē"

Medus kvalitātes noteikšana.

Iedaļa : Ķīmija un ķīmiskā tehnoloģija

Veikts : Ralko Sofija

10.b klases skolēns

MKOU "Kizlyar 6. ģimnāzija"

Darba vadītājs:

Akhmedova S.M.

Ķīmijas skolotājs

ģimnāzijas numurs 6

Saturs

Es... Ievads

II... Galvenā daļa

2.1 Uzturvērtība mīļā

2.2 Medus ķīmiskais sastāvs

2.3 Fizikāli ķīmiskie procesi, kas notiek medus uzglabāšanas laikā

2.4 Bišu medus ir brīnišķīgas dabiskas zāles

2.5 Eksperimentāls

2.5.1 Organoleptiskās īpašības

2.5.2 Medus fizikālo un ķīmisko parametru noteikšana

2.5.3 Piemaisījumu noteikšana medū

III... secinājumi

IV... Ieteikumi medus uzglabāšanai un kvalitātes noteikšanai

mājās

V.Bibliogrāfija

pieteikumu

anotācija

Šajā pētījumā aplūkotas metodes medus kvalitātes noteikšanai skolas laboratorijā.

Pētījuma objekts ir tirgū, veikalā, no mūsu pašu dravas iegādātais medus un pērn medus.

Pētījuma mērķis:

1. Pārbaudīt bišu medus paraugus, vai tajos nav dažādu piemaisījumu.

2. Atklāt fizikāli ķīmiskos procesus, kas notiek medus uzglabāšanas laikā.

Pētījuma mērķi:

Veikti teorētiskie un eksperimentālie pētījumi. Šajā pētījumā tiek noteiktas medus organoleptiskās īpašības, piemēram: krāsa, garša, aromāts, konsistence, caurspīdīgums, fermentācijas pazīmes.

Eksperimentāli tiek noteikti medus fizikāli ķīmiskie rādītāji, piemēram: mitrums. C vitamīna saturs, skābums.

Arī šajā pētnieciskajā darbā metodes n noteikšanairimes: cukura sīrups, biešu sīrups vai cietes sīrups, saharīns un citi.

Tika formulēti šādi secinājumi:

Medus ir vērtīgs pārtikas produkts ar sarežģītu bioķīmisko sastāvu. Medus kvalitātes rādītāji ir:

organoleptiskais: krāsa, garša, aromāts, konsistence, fermentācijas pazīmes un piemaisījumu klātbūtne;

fizikāli ķīmiskā: mitrums, C vitamīna saturs, pH,

Kad uzglabāšana, notiek fizikālie un ķīmiskie procesi, pasliktinot medus kvalitāti:

askorbīnskābes iznīcināšana;

Palielināts mitrums;

Palielināts skābums.

Šis darbs ir būtisks, jo mūsdienās medus ir vērtīgs produkts lietošanai pārtikā un medicīniskos nolūkos.

Es Ievads

Medum kā vienam no vērtīgākajiem biškopības produktiem ir ārkārtīgi lielas priekšrocības salīdzinājumā ar pārtikas produktiem: tam ir patīkama garša, un tas ir arī vērtīgs terapeitiskais un profilaktiskais līdzeklis. Mūsdienu zinātniskā izpēte parādīja, ka senie ārsti ne bez pamata ļoti novērtēja bišu medusuzskatot to par ilgmūžības diētu. Gadsimtiem ilgi bišu ražots medus no ziedu nektāra bija vienīgais saldais produkts, kas pieejams cilvēkiem.

Bet noderīgs ir tikai dabīgais medus, tā nepareiza uzglabāšana vai viltošana pasliktina tā kvalitāti. Atšķirība starp piedāvājumu un pieprasījumu, augstās medus cenas noved pie tā, ka tirgos parādās sabojāts medus. Medus kvalitātes un dabiskuma neatņemams rādītājs, kam būtu universāls informācijas saturs, vēl nav atrasts, tāpēc produkta sanitārā pārbaude sastāv no daudzām privātām metodēm.

Darba tēma ir ļoti aktuāla, jo katrs no mums, rūpējoties par savu veselību, cenšas iegūt medu, zinot par tā ārstnieciskajām īpašībām.

Pētījuma objekts kļuva par medu, kas iegādāts tirgū, veikalā, no mūsu pašu dravas, un pagājušā gada medu.

Pētījuma hipotēze - medus, kas iegādāts no nepazīstamiem pārdevējiem, var būt viltots, un medus kvalitāti ietekmē uzglabāšanas apstākļi.

Pētījuma mērķis:

1. Pārbaudīt bišu medus paraugus, vai tajos nav dažādu piemaisījumu.

2. Atklāt fizikālos un ķīmiskos procesus, kas notiek medus uzglabāšanas laikā.

Pētījuma mērķi:

Analizējiet zinātnisko literatūru, lai identificētu medus bioķīmisko sastāvu, organoleptiskās un fizikāli ķīmiskās īpašības

Izvēlieties un apgūstiet medus kvalitātes rādītāju noteikšanas metodes.

Veiciet eksperimentu, lai atklātu fizikāli ķīmiskos procesus, kas notiek medus uzglabāšanas laikā.

Analizējiet iegūtos rezultātus un formulējiet praktiskus ieteikumus medus uzglabāšanai mājās.

II Galvenā daļa

2.1 Medus uzturvērtība

Uzturs un ārstnieciskas īpašības medus ir izskaidrojams ar tā sastāvu. Liels ogļhidrātu daudzums, ko organisms viegli asimilē, klasificē to kā augstas kaloritātes pārtiku. Ogļhidrātus, kas iekļauti enerģijas vielmaiņas procesos, organisms absorbē labāk nekā augstākus cukurus. Fruktoze tiek pārveidota par glikozi, kas no gremošanas trakta nonāk tieši asinīs. Ūdens saturs nosaka medus spēju uzglabāšanas laikā saglabāt savas īpašības, kā arī ietekmē tā konsistenci. Ūdens daudzums medū ir atkarīgs no medus savākšanas laika, klimatiskajiem un ģeogrāfiskajiem apstākļiem, bišu šķirnes, mitruma un temperatūras stropā, pārstrādes apstākļiem un medus augu izcelsmes. Ūdens saturs medū ir mainīgs un atkarīgs no gaisa mitruma.

1892. gadā tika konstatētas medus baktericīdās īpašības, kuras uzglabāšanas laikā nezaudē. Medus iznīcina ne tikai mikrobus, bet arī pelējumu, tāpēc tas nekad nepelē, kaut arī satur visas pelējuma attīstībai nepieciešamās vielas.

Daži pētnieki uzskata, ka medus antibakteriālās īpašības ir saistītas ar augstu cukura un skābuma saturu. AT pēdējie laiki dominējošais viedoklis ir tāds, ka medus antibakteriāla iedarbība ir atkarīga no ūdeņraža peroksīda klātbūtnes tajā, kas veidojas glikozes oksidēšanās laikā ar glikoksidāzes fermentu.

Tātad, medus ir ne tikai garšīgs produkts, ko var izmantot desertā dažādi veidi, tas ir vērtīgs uzturvielu komplekss, kam ir svarīga loma asimilācijas procesos.

Medus priekšrocības salīdzinājumā ar citiem cukuriem:

Tas nekairina gremošanas trakta gļotādu.

Organisms to viegli un ātri absorbē.

Ātri atbrīvo nepieciešamo enerģiju, palīdzot atjaunot spēku.

Nieres iziet vieglāk nekā visi citi cukuri.

Ir dabisks, nedaudz caurejas efekts.

Ir nomierinoša iedarbība.

Tas ir pieņemams produkts.

2 .2 Medus ķīmiskais sastāvs

https: // www .ru .wikipedia .org / wiki / Medus /

https: // www .zdorovja .com .ua / content / view / 130/248/1/2 /

1. pielikums

1. tabula. Dažādu medus šķirņu organoleptiskās īpašības

Saldā karamele

ny

vājš

šķidrums - medus plūst lejā ar maziem pavedieniem un pilieniem;

nav

caurspīdīgs

Izturēts

gadu vecais medus

dzeltens

Salds

Kislova

th

blīvs

tur ir

Nav caurspīdīgs

2. papildinājums

Tabula 2. Medus fizikāli ķīmisko parametru noteikšana

Mitrums%

Askorbīnskābe, mg / kg

pH

Dravas medus

Medus no tirgus

5 4.8

Medus no veikala

Pagājušais gads-

niy mīļais

3. papildinājums

3. tabula. Piemaisījumu klātbūtne

4. papildinājums

4. tabula: Medus blīvuma un mitruma satura attiecība

(T.V. Vinogradova, G.PjuZaicevs, 1964)

Augstas kvalitātes medus

1.443

1.436

1.429

1.422

1.416

1.409

Zemas kvalitātes medus

1.402

1.395

1.388

1.381

Pašvaldības budžets vispārīgi izglītības iestāde

"Vidēji vispārizglītojošā skola Nr. 2 "

Pilsētas zinātniskā un praktiskā konference

"Zinātne. Daba. Cilvēks. Sabiedrība "

"Medus sastāvs un tā derīgās īpašības"

Izpētes projekts

Izpildītājs:

Bortukova Nicole, Voronova Daria, Kramer Lilia, Khramkova Varvara4 un klase,

Vadītājs:

Gordienko Lidia Semjonovna,

skolotājspamatskolas pirmā kategorija

MBOU "2. vidusskola"

Jugorska

2014. gads

anotācija

Medus cilvēcei jau sen ir zināms kā pārtika, zāles un tikai delikatese... Ir zināms, ka tas ir ļoti vērtīgs pārtikas produkts... Satur unikālu komplektuvitamīnus, mikroelementus, antibakteriālas vielas, medu var saukt par pārsteidzošām dabīgām zālēm, kurām ir unikāla ietekme uz cilvēka ķermeni.

Pētījuma mērķis: izpētīt medus sastāvu un tā derīgās īpašības

Pētījuma nozīme: medus sastāva noteikšana mājās ir nepieciešama personai, joja medus ir patiešām augstas kvalitātes produkts, tad tam ir vairāk priekšrocību.

Pētījuma objekts - mīļā.

Studiju priekšmets - medus sastāvs un tā derīgās īpašības.

Pētījuma hipotēze:

ja medū nav cukura, ūdens, cietes, tad tas ir dabīgais medus;

jamedum ir labvēlīgas īpašības, to lieto tautas medicīnā.

Pētījuma mērķi:

pētīt un analizēt, izmantojot dažādus informācijas avotus, materiālu par medu;

veikt novērojumus un eksperimentus par medus sastāvu un tā derīgajām īpašībām;

noteikt medus kvalitāti mājās.

Pētījuma teorētiskie pamati : raksti internetā, enciklopēdijas, grāmatas

Metodes un paņēmieni:

1. literatūras, rakstu analīze internetā

2. novērojumi un eksperimenti

3.eksperiments

Praktiskā nozīme: medus kvalitātes noteikšana mājās, izmantojot medu kā mājas ārstu.

Pētījuma metodoloģiskais pamats

Izpētot norādīto problēmu, tika izmantotas šādas pētījumu metodes:

1. literatūras, rakstu analīze internetā;

2. izpēte;

3.eksperiments;

Pētījuma praktiskā nozīme. Materiālus var izmantot apkārtējās pasaules nodarbībās par tēmu: “ Veselīga pārtika uzturs "," Medus izmantošana tradicionālajā medicīnā "

Pētījuma posmi:

literatūras analīze un pētījuma mērķu un uzdevumu noteikšana.

rezultātu analīze un vispārināšana.

Pētnieciskā darba struktūra. 12 lappušu darbs sastāv no anotācijas, divām nodaļām, secinājumiem, literatūras avotu saraksta, interneta avotiem, lietojumprogrammas, ilustrētas

Saturs

Ievads ………………………………………………………………………… .5

1. nodaļa. Medus sastāvs ………………………………………………………… ..6

2. nodaļa Eksperimentāls Noderīgas iezīmes mīļā. ………………… 7

Secinājumi …………………………………………………………………………. ..8

Bibliogrāfija ………………………………………………………………. deviņi

Pielikums …………………………………………………………………… .10

Ievads

“Medū daba mums uzdāvināja vienu no

visdārgākās dāvanas, nozīme

kas cilvēka ķermenim iekšā

tagadne ir pārāk nepietiekama

atzīti vai ļoti slikti izzināti. "

E. Zanders

“Medus ir salda sīrupveida viela, ko darba bites ražo galvenokārt no medus ziedu nektāra un izmanto kā barību. Vērtīgs cilvēku pārtikas produkts ”. Tikšanās laikā ar biškopi Gorodilovu M.M. mēs uzzinājām par galvenajām dabīgā medus šķirnēm, kasmedus savu nosaukumu ieguvis no augiem, no kuriem bites vāc nektāru. Medus sastāvs ir atkarīgs no reģiona, kurā tas iegūts.

Ziedu medu iegūst, pārstrādājot augu nektāru bitēm. Tas var būt monoflorāls (no viena auga zieda) un poliflorāls(no vairāku augu ziediem).

Starp ziedu monoflorālajiem mediem visbiežāk sastopami:

Akāciju medus . Tas ir izgatavots no baltiem akācijas ziediem. Tās krāsa ir no baltas līdz zeltaini dzeltenai. Šim medum ir ļoti maiga garša un pikants aromāts. Lēnām kristalizējas. Pieder vienai no labākajām šķirnēm.

Vilkābele medus - augstas kvalitātes medus tumšā krāsā, rūgta garša, ar īpašu aromātu.

Viršu medus izplatīts mūsu valsts ziemeļu un ziemeļrietumu mežu reģionos. Tam ir spēcīgs aromāts un pīrāga garša.

Griķu medus ir savdabīga asa garša un patīkams aromāts, ar kuru to ir viegli atšķirt no citām šķirnēm.

Kastaņu medus pēc garšas rūgta, gaiša, dažreiz tumša.

Liepu medus - labākais no šķirnēm. Tam ir spēcīga un patīkama liepziedu smarža. Liepziedu medus ir balts, pat caurspīdīgs.

1. nodaļa: Medus sastāvs

Pētot literatūru, mēs uzzinājām, ka galvenās medus sastāvdaļas ir glikoze un fruktoze. Pamata vielu daudzums ir atkarīgs no medus veida.Medus sastāvā ietilpst: kalcijs, nātrijs, kālijs, magnijs, dzelzs, hlors, fosfors, sērs, jods, un dažos medus veidos ir pat radijs. Lai pārbaudītu medus sastāvu pēc kvalitātes, tika ņemti 3 veidu medus: liepa, akācija, zieds. Paraugi tika atvesti no dažādos reģionos valstī. Ar eksperimentu palīdzību mēs noteicām cukura, ūdens, cietes klātbūtni medū

1. Cukura klātbūtnes noteikšana medū.

Lai to izdarītu, uz zemas kvalitātes papīra lapas tika nomests medus, kas labi absorbē mitrumu.

Viņš nav izplatās, uz papīra nav mitru plankumu.

Izeja: trīs paraugos nav cukura. (1. pielikums)

2. Ūdens noteikšana medū.

Īstajā medū ūdens praktiski nav. Viņi iemērca maizes gabalu medū un pēc 8-10 minūtēm to izņēma. Augstas kvalitātes medū maize sacietē. Ja, gluži pretēji, mīkstina vai pārmeklē, tad tas ir cukura sīrups. Trīs paraugos maizes gabali sacietēja.

Izeja: trijos paraugos sacietējuši maizes gabali (2. pielikums)

3. Cietes noteikšana medū.

Ielieciet nedaudz medus glāzē, ielej karsts ūdens, maisa un atdzesē.Tad tur nometa dažus pilienus joda. Ja sastāvs kļūst zils, tad medum pievieno cieti.

Izeja: trijos paraugos šķīdums nav kļuvis zils. (3. papildinājums)

4. Medus viskozitātes noteikšana.

Viņi paņēma medu ar koka nūju. Tas stiepjas garā nepārtrauktā diegā, uz medus virsmas veido tornīti, kas pēc tam lēnām atšķiras. Tas nenokļūst bagātīgi un neizšļakstās.

Izeja: Šie medus paraugi nav falsifikācija. (4. pielikums)

2. nodaļa. Eksperimentālā daļa. Medus derīgās īpašības.

Pētot literatūru, mēs uzzinājām par medus īpašībām:

nogalina mikrobus;

piemīt pretiekaisuma iedarbība;

ir stomatīta profilaktisks līdzeklis;

medus normalizē miegu.

Senie grieķi un romieši izmantoja bišu medu, lai saglabātu svaigu gaļu. Tajā pašā laikā gaļa ne tikai palika svaiga, bet pat nemainīja dabisko garšu. Tikai pamazām zaudēja ūdeni, dodot to medum. Daži pētnieki medū ir atklājuši antibakteriālas vielas, tāpēc medus nekad nepelē, tajā mirst baktērijas.

1. eksperiments. Medus iznīcina mikrobus.

Svaiga gaļa tika pārklāta ar medu no visām pusēm un atstāta 2 dienas istabas temperatūrā. Pēc 2 dienāmkrāsa nav mainījusies, sabojāta produkta smarža nav parādījusies... Rezultāts : medus patiešām iznīcina baktērijas. (5. pielikums)

2. eksperiments. Medus normalizē miegu.

3 mēnešus mana vecmāmiņa 72 gadu vecumā pirms gulētiešanas dzēra siltu tēju ar medu.

Miega ilgums ir palielinājies. Miegs kļuva mierīgāks. (6. pielikums)

3. eksperiments. Medus ir profilaktisks līdzeklis stomatīta ārstēšanai.

Zobārsts PN Voronovs mums sniedza padomu šajā jautājumā. ar stomatītu mutes dobumu vairākas reizes dienas laikā ārstē ar medu, ja cilvēkam nav alerģijas pret medu. Eksperimentā tika uzaicināts piedalīties 3.b klases skolēns ar stomatīta diagnozi. Kamēr šis eksperiments nav beidzies. Darbs joprojām turpinās.

secinājumi

Eksperimenta laikā tika konstatēts, ka visi 3 medus paraugi laba kvalitāte... Mēs nonācām pie secinājuma:

paņemti 3 paraugi - dabīgais medus;

no medus ir vairāk labuma nekā kaitējuma,

medu kā dabiskas zāles var izmantot ļoti plaši,

bagātīgā ķīmiskā sastāva dēļ medus labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni, un tas to plaši izmanto.

Medus jau sen ir pazīstams kā tonizējošs, tonizējošs, atjaunojošs, hipnotisks, nomierinošs līdzeklis, kas veicina gremošanu, uzlabo apetīti. To izmantoja brūču, apdegumu, nieru, aknu un locītavu slimību ārstēšanai.

Bibliogrāfija

1. Lielā padomju enciklopēdija: 30 sējumos - M.: "Padomju enciklopēdija", 1969-1978.
2. Koroļevs V., Kotova V., 750 atbildes uz vissvarīgākajiem jautājumiem par biškopību: EKSMO, 2009
3. Lavrenov VK, Viss par medu un citiem biškopības produktiem: Enciklopēdija. Doņeckas: Stalkers, 2003.
4. Ožegovs S.I., Švedova N.Ju. Vārdnīca Krievu valoda / Krievijas Zinātņu akadēmija. - M.: Azbukovņiks, 1999., 1. lpp. 355.
Interneta resursi
1. Vikipēdija // Mīļais
2. Viss par medu //
3. Viss par medu un biškopības produktiem //

1. pielikums.

2. papildinājums.

3. papildinājums.

4. papildinājums

5. papildinājums

6. papildinājums.

Aknu slimību gadījumā vienādā daudzumā sajauciet mārrutku sulu un medu. Dzert 1 tējkaroti 4-5 reizes dienā ar siltu ūdeni.

Ar čūlas mutē no rīta un vakarā tautas dziednieks iesaka lēnām iesūkt medu.

Redzes vājināšanās sākumā medus, ja tas nonāk acīs, novērsīs turpmāka attīstība slimība.

Ja bērns naktīs daudz raud, jums periodiski jālaiza medus uz bērna lūpām.

Bezmiega gadījumā medus ūdens darbojas labi.

Medus ar svaigi spiestu rāceņu sulu atvieglo bronhu spazmas un palīdz klepus.

Medus ar pienu un citronu sula palīdzēs rīkles sāpēm.

Pastāvīga medus lietošana ar svaigi spiestu sarkano burkānu sulu stiprina redzi.

Nelielām brūcēm, sasitumiem, nelieliem apdegumiem sajauciet medu ar svaigu ceļmallapu biezputru un pārsēju, tas ātrāk sadzīst.