Sviestmaizes ar konserviem un sieru. Receptes konservētām sviestmaizēm. Sviestmaizes ar sauri un ...

Šo sviestmaižu recepte acīmredzami nav domāta dedzīgiem veselīga dzīvesveida piekritējiem 😀 Nesen es bieži sastopu cilvēkus, kuri konservus nemaz nepērk, uzskatot tos par ļoti kaitīgiem. Es nepiekrītu šai nostājai! Tostarp tāpēc, ka starp citiem produktiem ir daudz tādu, kas vairs nebūs noderīgi, ņemot vērā pašreizējo kvalitātes līmeni.

Es neaicinu jūs ēst konservus katru dienu un trīs ēdienreizēs 😀 Bet es arī neredzu iemeslu atteikt tos. Tāpat kā visā citā, arī šeit galvenais ir mērs. Galu galā dažreiz jūs vienkārši vēlaties kaut ko sakult. Un tajā pašā laikā, lai garšas rezultāts būtu patīkams. Šīs karstās sviestmaizes pieder šai kategorijai! 😉

Ja vakar no rīta man vēl bija Napoleona plāni kulinārijas virzienā, tad līdz dienas vidum mani pameta spēks un vēlme - karstumā un aizlikumā es negribu neko darīt! Tiesa, jūs vienmēr vēlaties ēst 😀 Ļaujiet mazākos daudzumos, bet tomēr 😉

Tāpēc es devos uz virtuvi un gatavoju ātri, labi paēduši un garšīga pēcpusdienas tēja visiem ģimenes locekļiem.

Sastāvdaļas:

maize - 250 g
zivju konservi - 250 g (1 kārba)
majonēze - 6 tējk
siers - 125 g
zaļie sīpoli - dažas spalvas

Sagatavošana:

Es sāku ar maizi. Drīzāk no viņa izvēles. Es paņēmu rudzus ar garšvielām. Ja es to darītu ar parasto Darnitsky / sēklas veidu vai ar baltu rullīti, tad gatavojot es noteikti izmantotu papriku un citu garšvielu maisījumu, bet šeit es jau esmu izticis bez tiem.

Tātad, es sagriezu maizi 6 šķēlēs. Es atzīmēju, ka tie ir diezgan cieti biezumā. Bet tas nav paredzēts visiem. Es parasti gatavoju sviestmaizēm vidējas šķēles (nedaudz šaurākas). Bet zivju konservi ir koncentrēts aromāts. Tāpēc es vienmēr gribu, lai man būtu pietiekami daudz maizes.

Visas šķēles tika sagrieztas pa diagonāli 2 daļās. Tādējādi es saņēmu 12 sagataves sviestmaizēm.

Cepšanas paplāti ne ar ko nesmērēju - maizi uzliku sausu. Ja vēlaties, lai to apceptu no apakšas, tad varat izmantot sviestu vai saulespuķu eļļu.

Katru gabalu iesmērēju ar majonēzi. Tas ir arī gaumes jautājums. Es to uzklāju nedaudz - 0,5 tējkarote gabalā. Tas bija pietiekami, lai sviestmaizes nebūtu sausas un nepārvērtušās pārāk taukainas.

Sācis ar konserviem. Mana izvēle krita uz sardīnēm tomātu mērcē ar dārzeņu piedevu. Atklāti sakot, zivju konservus tomātos es pērku reti pēc savas gribas. Parasti es vienkārši sajaucos ... Tāpēc es nāku uz veikalu un pilnībā aizmirstu, ka tie vispār pastāv :) Man šķiet, ka visas apkārt esošās burkas ir apzīmētas ar "eļļā" vai "bez eļļas pievienošanas". Bet patiesībā tas iznāk citādi ... Šādi produkti nonāk manā ledusskapī.

Tomēr šīm sviestmaizēm derēs jebkura cita zivs. Piemēram, tunzivis vai sauri (šie "biedri" arī ir bieži viesi). Un tas nemaz nav nepieciešams, lai konservi būtu tomātu mērcē. Protams, tas mainīs garšu, bet tomēr. Un, lai iegūtu kaut ko līdzīgu, ja kāds vēlas, varat sajaukt majonēzi ar tomātu pastu un ielieciet zivis eļļā vai bez tā uz viņu maisījuma.

Tātad, es atvēru konservus un mīcīju to ar dakšiņu tieši burkā.

Vienmērīgi izklājiet to ar majonēzi.

Nomazgāju zaļo sīpolu, nosusināju un sagriezu gredzenos. Pārkaisa tos ar sardīnēm.

Un ansambli pabeidza mans mīļākais siers - es to rupji sarīvēju.

Tātad tas ir viss! Atliek tikai nosūtīt cepešpannu cepeškrāsnī, kas jau ir uzkarsēta līdz 200 "C, un turēt to tajā tikai 5 minūtes.

Ēst var uzreiz, kaut arī karsti! ;) Man patīk, kad sviestmaizes nedaudz atdziest - parasti tam pietiek ar 5-7 minūtēm. Vēl pagaidiet :)

Tas izrādījās ļoti apmierinošs un garšīgs! Lūk, pilnvērtīga maltīte šādā Penzas karstumā, kas mums tagad ir! ;)

Skatiet paziņojumus par labākajiem rakstiem! Abonējiet Cepšanas tiešsaistes lapas vietnē

Kā ātru uzkodu vai aukstu uzkodas svētku galdam varat izmantot dažāda veida konservētas sviestmaizes. Šis ēdiens ir ļoti garšīgs un interesants, kā arī viegli pagatavojams.

Šajā rakstā mēs iepazīsimies ar ātrām un vienkāršām olu, konservētu, siera un garšaugu sviestmaižu receptēm. Turklāt šo uzkodu var ēst gan aukstu, gan karstu.

Sviestmaizes ar konserviem un olām

Lai pagatavotu šo ēdienu, mums ir nepieciešamas tādas sastāvdaļas kā:

maize - 350 grami;
zivju konservi - 250 grami;
vistas olas - 3 gab.;
majonēze - 50 grami;
sīpoli - 1 gab.;
burkāni - 1 gab.;
ķekars zaļo sīpolu;
sāls;
melnie smaržīgie pipari.

Sadalīsim recepti šādās darbībās:

Pirmkārt, jums ir jāsagriež maize plānās šķēlēs.
Noņemiet mizu no sīpola un sadaliet to mazos kubiņos.
Mēs notīra burkānus un sasmalcina tos sloksnēs.
Uz pannas uzkarsē augu eļļu un apcep sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai.
Ielejiet zivju konservus atsevišķā traukā, pievienojiet garšvielas un majonēzi.
Vāra vistu olas, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.
Mēs apvienojam visas sastāvdaļas un sajaucam iegūto masu.
Uz katras maizes šķēles ielieciet nedaudz pildījuma un izklājiet to pa visu virsmu.
Uzkarsē cepeškrāsni, uz cepešpannas ielieciet cepamo papīru cepšanai un pārnesiet uz to mūsu sviestmaizes.
Mēs sūtām cept apmēram 5-7 minūtes.

Izrotājiet gatavo ēdienu ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem un pasniedziet kopā ar skābo krējumu vai ķiploku mērci.

Šos ar konserviem var izmantot jebkurā formā. Turklāt šī uzkoda ir piemērota jebkuriem svētkiem, neatkarīgi no tā, vai tie ir svētki vai vienkārši tikšanās ar draugiem.

Kā pagatavot karstu sieru un konservētas sviestmaizes?

Receptes sastāvdaļas:

bagete - 400 grami;
cietais "holandiešu" vai "krievu" siers - 200 grami;
zivju konservi - 250 grami;
pētersīļi un dilles;
pipari;
sāls;
citrons - 1 gab.

Konservēto sviestmaižu veidi parasti tiek sadalīti aukstās un karstajās. Šajā receptē mēs jums parādīsim, kā pagatavot sulīgu un garšu uzkodu, kas papildināts ar maigu kausētu sieru un zaļumiem.

Zivju konservu sviestmaižu pagatavošana

Tātad mūsu darbību secība ir šāda:

Vispirms sagrieziet bageti mazās šķēlēs.
Pēc tam sasmalciniet dilles un pētersīļus, apvienojiet tos ar zivju konserviem un pievienojiet garšvielas.
Izspiediet citrona sulu un piepildiet ar to iegūto masu.
Mēs sarīvējam sieru.
Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu un ieslēdziet cepeškrāsni.
Tagad mēs izkaisām pildījumu uz bagetes gabaliņiem, izklājiet to ar nazi un sadaliet pa visu veidni.
Mēs sūtām cept 10-15 minūtes, līdz bagete ir pārklāta ar kraukšķīgu garozu.
Mēs izņemam sviestmaizes, apkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl dažas minūtes.

Konservētās sviestmaizes, kuru veidus mēs jums jau esam parādījuši, izrādās ļoti maigas, pikantas un ar patīkamu piena aromātu. Kā pildījumu varat izmantot sēnes, krabju nūjas un tomātus. Citiem vārdiem sakot, ko vien jūsu dvēsele vēlas!

Vienkārši, viegli un ļoti ātri, tā sakot, steigā, jūs varat gatavot. Lielisks variants svētku galdam, ātrai uzkodai, kā arī viesu negaidītai ierašanās brīdim. Atšķirībā no citiem zivju "butikiem", pamats būs ne tikai baltmaize (klaips), bet cepti krutoni ar ķiploku aromātu. Es gribu atzīmēt, ka šādu sviestmaižu pagatavošanai jūs varat izmantot ne tikai sardīnes, bet arī citas zivju konservus eļļā - tunzivis, saury, sardinella, rozā lasis.

Sastāvdaļas sviestmaizes ar sardīnēm un olu:

Sardīnes eļļā - 1 kārba,
Zizlis - 1 gab.,
Vistas olas - 1 gab.,
Zaļie sīpoli vai citi zaļumi - 10 gr.,
Saulespuķu eļļa,
Majonēze,
Ķiploki - 2 krustnagliņas.

Sviestmaizes ar sardīnēm un olu - recepte

Pēc visu sastāvdaļu sagatavošanas jūs varat sākt gatavot sviestmaizes vai, pareizāk sakot, pagatavot tām pastu. Cepiet grauzdiņus otrajā posmā. Noņemiet konservēto sardīņu gabalus no burkas. Tagad, tāpat kā viņiem, jums vajadzētu mīcīt ar dakšiņu, līdz iegūstat biezputru.

Olu nomizo un sarīvē uz smalkas rīves.

Pievienojiet sasmalcinātām zivīm.

Pievieno majonēzi.

Jūs varat pievienot arī šķipsnu maltu melno piparu. Sardīnes labi sajauciet ar olu un majonēzi ar dakšiņu. Tāda ir sviestmaižu masa, kurai vajadzētu būt.

Labi uzkarsē pannu ar eļļu. Sakārtojiet klaipu vai baltmaizes šķēles.

Cepiet no abām pusēm. Lai palīdzētu viņiem absorbēt lieko eļļu un kļūt mazāk taukaini, es iesaku tos ievietot uz plāksnes, kas izklāta ar papīra salveti. Pamatne un makaroni ir gatavi, tāpēc jūs varat sākt dekorēt sviestmaizes.

Gatavos grauzdiņus sarīvē ar ķiploka daiviņu. Ar tējkaroti karotē sardīņu pildījumu un olu uz grauzdiņiem. Gluda ar vienmērīgu slāni.

Nomazgājiet, smalki sagrieziet zaļās sīpolu spalvas.

Sviestmaizes ar sardīnēm un olām. Fotogrāfija

Sviestmaizes ir vienkāršākais veids, kā paķert ātru kodienu. Protams, mēs nerunājam par niecīgu sagrieztu desu vai sieru, kas novietots uz maizes gabala. Tātad, ja tā drīkstu teikt, pat bērns var pagatavot pusdienas. Faktiski parasto sviestmaizi var pārvērst par krāšņu ēdienu, kuru nekautrēsies pasniegt pat negaidītiem viesiem, piemēram, ņemot parastos konservus, pagatavot sviestmaizes ar sauri.

Sastāvdaļas:

Saira - 1 kanna

Ķiploki - 2-3 krustnagliņas

Majonēze - 1 ēdamkarote

Pētersīļi (dilles) - 2 zariņi

Kā pagatavot vienkāršas sauri sviestmaizes

1 ... Ķiplokus smalki sagriež vai sasmalcina ar ķiploku presi.

2 ... Atveriet konservu bundžu, ielieciet to kausā. Iztukšojiet 2/3 šķidruma glāzē, mums tas būs vajadzīgs vēlāk, lai pielāgotu pildījuma konsistenci. Mēs atstājam 1/3 daļu kausā, tas ir nepieciešams, lai atvieglotu zivju mīcīšanu.

3 ... Mīciet sauriju ar dakšiņu.

4 ... Pievieno ķiplokus un majonēzi.

5 ... Sajauciet ar sasmalcinātiem zaļumiem. Maizi (klaipu, bageti) sagriež plānās šķēlītēs un katram gabalam pa virsu izklāj pildījumu.

Garšīgas saury sviestmaizes ir gatavas

Labu apetīti!

Ir daudz veidu, kā pagatavot sviestmaizes. Jūs varat pagatavot parastu sviestmaizi vai arī pagatavot karstu. Protams, sauri sviestmaizēm nepietiek tikai uz maizes likt zivju konservu gabaliņus. Šeit jums jāpieliek nedaudz vairāk pūļu.

Saury un olu sviestmaizes

Nopietni sakot, visas sauri sviestmaizes tiek pagatavotas pēc vienas shēmas. Un iespējas neatšķiras pēc visdažādākajām sastāvdaļām. Daudzās receptēs ir siers, olas un, protams, konservēti sauri ar maizi. Arī šī, gandrīz klasiskā recepte bez tām neiztika:

Saury eļļā - 1 bundža;
baltmaize - 1 klaips;
siers - 150-200 g;
olas - 2 gab.
sīpols - 1 maza galva;
majonēze - 3 ēdamkarotes;
zaļumi pēc garšas.

Vāra olas. Labāk to darīt ilgāk - 15-20 minūtes. Kad tas ir gatavs, atdzesē zem tekoša auksta ūdens. Smalki sagrieziet sīpolu un ielieciet maisīšanas traukā. No konserviem iztukšojiet visu šķidrumu, nosūtiet uz trauku ar sīpoliem, sasmalciniet ar dakšiņu un visu kārtīgi samaisiet.
Iegūtajam maisījumam pievienojiet olas, majonēzi un labi sasmalcinātus zaļumus. Tagad jums atkal jāsajauc iegūtais pildījums un vienmērīgi jāsadala pa maizes gabaliņiem. Negrieziet maizi pārāk biezu. Optimālais biezums būs 15-20 mm.
Katru sviestmaizi pārkaisa ar rīvētu sieru un liek uz ietaukotas cepešpannas. Krāsnī, kas sakarsēta līdz 200 ° C, uzkoda jāuztur 15 minūtes, pēc tam tā nekavējoties jāpasniedz.

Saury un olu sviestmaizes (vienkāršotā versija)

Iepriekšējās sviestmaizes ir ātri un viegli pagatavojamas. Bet jūs to varat izdarīt vēl vieglāk. Bļodā sajauciet sasmalcinātas vārītas olas ar sasmalcinātu sauriju un iegūto pildījumu uzlieciet uz sagatavotajām sviesta sviestmaizēm. Tad saskaņā ar standarta shēmu: apkaisa apkaisa ar sieru, ielieciet uz cepešpannas un krāsnī 5-10 minūtes. Temperatūru var uzturēt 180-200 ° C apkārtnē.

Saury, ķiploku un tomātu sviestmaizes

Sarežģītākai saury sviestmaižu versijai būs nepieciešams papildu ēdiens ledusskapī. Nebaidies. Šī opcija neprasa neko eksotisku, vienkārši:

Saury eļļā - 1 bundža;
baltmaize - 1 klaips;
siers - 150-200 g (jūs varat izmantot apstrādātu);
tomāti - 2 gab.;
majonēze - 3 ēdamkarotes;
ķiploki - 3-5 krustnagliņas (pēc garšas un vēlmes);
zaļumi pēc garšas.

Šīs uzkodas gatavošanas process ir sadalīts vairākos posmos. Vispirms jums jāsagatavo zivju un olu masa, sajaucot konservus, kas saspiesti ar dakšiņu, ar vārītām olām, kas sarīvētas uz smalcinātāja. Tagad mērce ir jāsagatavo. Lai to izdarītu, sarīvējiet sieru un apmēram 3/4 daļas sajauciet ar majonēzi. Ielieciet tur saspiestu ķiploku un kārtīgi samaisiet. Vienkārši sagrieziet tomātus šķēlēs.
Vispirms mērci izklāj uz sagrieztās maizes, pēc tam izklāj zivju sagatavi un jau uz tās tomāta gabalu. Uz augšu apkaisa uzkodas ar atlikušo sieru un nosūtiet to cepeškrāsnī. Ja krāsns tika uzkarsēta līdz 180-200 ° C, tad 5-7 minūtēs trauks ir gatavs kalpošanai.
Jūs varat un parasti iztikt bez krāsns, piemēram: sviestmaižu sildīšana mikroviļņu krāsnī. Vēl vieglāk ir pievērsties klasikai. Lai to izdarītu, cepiet maizi augu eļļā, pēc tam tajā pašā secībā ielieciet mērci, zivju pildījumu un tomātus. Šeit ir uzkoda un gatava, jūs varat to nēsāt negaidītiem viesiem.
Un vēl viena nianse. Cietā siera vietā sviestmaižu mērcē varat pievienot kausētu sieru. Tas izrādīsies ne mazāk garšīgs, bet daudz vairāk budžeta.

Sviestmaizes ar sauri, sīpoliem un sēnēm

Arī iepriekšējās receptes mērci var pagatavot, pievienojot citas sastāvdaļas. Piemēram, ķiploku vietā jūs varat pievienot smalki sagrieztus un ceptus sīpolus. Un jūs varat cept smalki sagrieztas sēnes ar sīpoliem, jūs iegūsiet arī lielisku kombināciju.

Sviestmaizes ar sauriju un gurķiem

Rudzu maizes cienītāji novērtēs pikantās sviestmaizes ar sauri un marinētiem gurķiem. Tos var arī sildīt cepeškrāsnī, vai arī tos var pagatavot, pamatojoties uz grauzdētu maizi. Tas ir gaumes jautājums. Galvenais ir tas, ka viesu ierašanās vai mājsaimniecības locekļu atgriešanās laikā ir:

Saury eļļā - 1 bundža;
rupjmaize (melna) - 1 klaips;
siers - 100-150 g;
marinēti gurķi - 3 gab.;
majonēze - 3 ēdamkarotes;
ķiploki - 3-5 krustnagliņas (pēc garšas un vēlmes).

Maizi sagriež 10-15 mm biezās šķēlēs, gurķus plānās. Sajauciet iepriekš sarīvētu sieru ar majonēzi un sasmalcinātiem ķiplokiem, lai pagatavotu mērci. Konservu iztukšojiet, noņemiet lielus kaulus un sasmalciniet ar dakšiņu.
Sviestmaizes tiek montētas šādā secībā: maize, mērce, saurijs, gurķis, rīvēts siers. Gatavām sviestmaizēm vajadzētu sēdēt cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 10 minūtes, maksimums 12.
Vai arī tādā pašā secībā ielieciet sastāvdaļas uz grauzdētiem grauzdiņiem. Tad jūs nevarat ielej sieru uz augšu, un jums nevajadzētu to cept cepeškrāsnī.

Sviestmaizes ar sauri un ...

Nu, vispār saury sviestmaizes (gan karstās, gan klasiskās) var pagatavot, kā jums patīk. Fantāziju šeit ierobežo tikai produktu kombinācija un jūsu pašu garšas izvēles. Tātad, ja viesi ierodas mājā, un ledusskapī ir tikai konservu bundža, tad jums nav jāuztraucas - viņiem ir vieglāk sagatavot cienastu. Labu apetīti!

Video recepte "Rolls with saury"

Es esmu tik ļoti nobijusies no šodienas ēstgribas, ka nevaru jums pateikt. Pirmo reizi es gatavoju karstas saury sviestmaizes. Es izspiegoju recepti savas mātes vecajās piezīmēs laukos "Padomi skopām sievietēm".

Cik tās izrādījās kraukšķīgas, garšīgas un apmierinošas - šīs "mātes" sviestmaizes. Plānas maizes šķēles, kas pildītas ar sauri, zem siera cepurītes, cepeškrāsnī - mmm, cik garšīgi.

Karstās saury sviestmaizes, kas pagatavotas krāsnī, ir lieliski piemērotas vakariņām papildus pirmajam ēdienam vai kā ēstgribu maltītei.

Lai pagatavotu sviestmaizes, jums ir nepieciešams konservēts saurijs, pievienojot eļļu vai dabīgu, piemēram, mūsu. Piens, sinepes, sagriezta maize vai bagete. Neliela sīpola galva un vārīta ola. Sāls, majonēze, svaigi dilles vai pētersīļi pēc garšas.

Maizi sagriež plānās šķēlēs ar vienādu platumu.