Zirņu biezputra ar gaļu lēnajā plītē. Zirņi lēnajā plītē Sautēti zirņi ar gaļu lēnajā plītē

Vienkārša recepte zirņu biezputrai ar gaļu lēnajā plītē soli pa solim ar fotoattēlu.

Es jums pastāstīšu, kā lēnajā plītī pagatavot zirņu putru ar gaļu. Šis ir ļoti maigs ēdiens, kas tomēr ātri piesātinās un piešķirs spēku. Garda alternatīva garlaicīgiem piedevām, piemēram, griķiem vai rīsiem!

Es jums pastāstīšu, kā lēnajā plītē pagatavot zirņu putru ar gaļu. Faktiski tā tiek pagatavota, tāpat kā jebkura labība, proporcijā 1 pret 2. Tātad, atkarībā no multivarkas vēlmes un jaudas putru var pagatavot vairāk un mazāk. Garšīgi un oriģināli, izmēģini!

Porcijas: 5-6

• Nacionālā virtuve: Krievu virtuve
• Trauka veids: Piedevas
• Receptes sarežģītība: Vienkārša recepte

• Gatavošanas laiks: 9 minūtes
• Gatavošanas laiks: 1 h 18 min
• Porcijas: 5 porcijas
• Kaloriju skaits: 116 kcal
• Pasākums: pusdienās

Sastāvdaļas 5 porcijām

• Šķeltie zirņi - 400 grami
• Cūkgaļa - 200 grami
• Burkāni - 1 gab
• bulgāru pipari - 1 gab
• Sīpols - 1 gab
• Tomāts - 1-2 gabali (var aizstāt ar tomātu pastu)
• Garšvielas - 1 pēc garšas
• Ūdens - 4 glāzes

Soli pa solim

1. Mērcēt zirņus uz nakti vai vismaz divas stundas.
2. Tikmēr multivarkas apakšā liek gaļu kubiņos, sakapātus burkānus un sīpolus. "Cepšanas" režīmā apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. Pievienojiet piparu gabaliņus, pievienojiet zirņus un piepildiet ar ūdeni. "Dzēšanas" režīmā mēs turamies stundu. Pēc tam tomātus sasmalcina kartupeļu biezenī, pievieno putrai. Tajā pašā posmā mēs pievienosim garšvielas. Vāram tālāk līdz gatavībai.
4. Papildus tomātam pievienoju kariju un nedaudz tomātu pastas, kas padara ēdienu ļoti ēstgribu pēc krāsas. Pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz!

Zirņi ir ļoti veselīgs produkts. To var izmantot daudzu gardu un veselīgu ēdienu pagatavošanai. Visbiežāk šiem ēdieniem vispirms ir jāizvāra zirņi. Šāda moderna "ierīce" kā multivarka palīdzēs jums to izdarīt bez lielām grūtībām. Vismaz vienu reizi mēģiniet pagatavot zirņus lēnajā plītī, un šis produkts kļūs par regulāru viesi uz jūsu galda.

Ko un kā gatavo no zirņiem lēnajā plītē

Zirņu vārīšanai multivarkā varat izmantot dažādus režīmus. Ja jums vienkārši nepieciešams vārīt zirņus, tad šim nolūkam tiek izmantots režīms "Sautējums". Šis režīms parasti ir vispopulārākais zirņu vārīšanai. Varat arī izmantot režīmu "Tvaika gatavošana", "Putra", "Pilafs" vai "Multipovar".

Parasti šo pupiņu vārīšanai multivarkā izmanto sausos zirņus. Bet, atkarībā no gatavošanas mērķa, varat izmantot konservētus vai svaigus zirņus. Piemēram, no konservētiem zirņiem sanāk lieliska zupa, bet svaigus lieliski var konservēt, izmantojot multivarku. Multivarkā no zirņiem varat pagatavot daudzus ēdienus:

• Zirņu biezputra
• Zirņu biezeni
• Zirņu zupa
• Zirņu biezeņa zupa
• Sautēti zirņi ar gaļu

Zirņu vārīšanas noteikumi multivarkā

Lai zirņi vai ēdieni no tā būtu patiešām garšīgi, ieteicams ņemt vērā šādas īpašības:

• Lai samazinātu zirņu vārīšanās laiku, vienkārši iemērciet tos dažas stundas.
• Ja produktu pa nakti iemērc ūdenī, tad vārīšanas laikā tas noteikti uzvārīsies līdz biezeņa konsistencei.
• Gatavošanas laikā trauku labāk maisīt.
• Zirņu biezenim var pievienot gandrīz jebko: ķiplokus, sieru, dārzeņus, zivis, pat medu un augļus (deserta variantam)
• Sabiezināto biezeni nesteidzies mest ārā, tam var atrast oriģinālāku pielietojumu, piemēram, pagatavojot no tā kotletes.

Vienkārša recepte

Šeit ir visvienkāršākā recepte zirņu pagatavošanai multivarkā, kurai nav nepieciešamas papildu sastāvdaļas.

Sastāvdaļas:

• Zirņi
• Sāls, garšvielas
• Sviests - pēc garšas un vēlmes

1. Noskalo zirņus un liek multivarkas pannā. Pievienojiet ūdeni proporcijā 1: 3. Ūdenim jāpārklāj dārzeņi. Sāls.
2. Aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Dzēšana". Laiks būs atkarīgs no tā, vai zirņi būs izmērcēti. Ja nē, tas gatavosies 2 stundas, ja jā - apmēram 40 minūtes.
3. Gatavošanas beigās pievienojiet sviestu, ja vēlaties. Gatavs!

Ja zirņi nebija biežs viesis uz jūsu galda, noteikti salabojiet to. Zirņi ir neticami veselīgi visu vecumu cilvēkiem. Mēģiniet pagatavot zirņu putru vai kartupeļu biezeni, un, ja pievienosiet iecienītākās garšvielas, ēdiens kļūs par īstu delikatesi. Nebaidieties eksperimentēt!

Kopš seniem laikiem pazīstamie zirņi uzturvērtības un sāta ziņā spēj konkurēt ar kartupeļiem. Zirņu putras gatavošana uz plīts ir diezgan nogurdinošs darbs. Turklāt putra visu laiku cenšas piedegt līdz katla dibenam. Vienalga, vai tā būtu zirņu biezputra lēnajā plītē - minimāli sagatavošanās darbi un maksimāla bauda.

Zirņu putras pagatavošanai ir vairākas iespējas, sākot no vienkāršas, ar eļļu un sāli, līdz gardajai zirņu putrai ar kūpinātu gaļu un dārzeņiem. Tāpēc šodien mēs izskatīsim tos visus, un jūs jau izvēlēsities piemērotāko.

Daži padomi iesācējiem:

• Mērcēt zirņus putrai nav nepieciešams. Mērcēti zirņi, protams, izcepsies ātrāk, bet neizmērcēti pārvēršas kartupeļu biezenī, tāpēc izlemiet paši, kādai putrai dodat priekšroku;
• Ja tomēr nolemjat graudaugus mērcēt, pievienojiet ūdenim nedaudz sodas un pirms vārīšanas zirņus kārtīgi izskalojiet;
• Sadalītie zirņi pagatavojas ātrāk;
• Zaļie zirnīši gandrīz nevārās mīksti, tāpēc mēģiniet nopirkt dzeltenos zirņus;
• Pēc vārīšanas zirņu biezputrai ļauj nostāvēties 10-15 minūtes režīmā "Apkure". Tas jo īpaši attiecas uz putru ar gaļu vai kūpinātu gaļu;
• Un visbeidzot, nežēlojiet sviestu, labu sviestu, par slavens teiciens par sviestu un putru pēc iespējas labi sader ar mūsu zirņu putru multivarkā.

Nu, šodien mūsu ēdienkartē ir zirņu biezputra lēnajā plītē. Sāksim no paša vienkārša recepte, ko var izdarīt pat pusaugu bērns.

Zirņu putras pamatrecepte lēnajā plītē

Sastāvdaļas:
1 ēd.k. šķeltie zirņi,
1,5-2 ēd.k. ūdens,
50-70 g sviesta,
sāls pēc garšas.

Sagatavošana:
Piepildiet nomazgātos graudaugus, ielieciet eļļu, piepildiet to ar ūdeni, sāli un iestatiet režīmu "Sautējums" uz 2-2,5 stundām. Tiem, kam garšo šķidras putras, jāpievieno vairāk ūdens.
Šī, kā saka, ir žanra klasika. Parastā zirņu biezputra, kas lieliski der kā piedeva gan gaļas, gan zivju ēdieniem. Šo recepti var variēt, pēc garšas putrai pievienojot dārzeņus.

Zirņu biezputra ar dārzeņiem lēnajā plītē

Sastāvdaļas:
1 ēd.k. zirņi (labāk nekā sasmalcināti),
1-2 sīpoli
1 burkāns,
1 paprika
2 ēd.k. ūdens,
sāls, garšvielas, melnie pipari - pēc garšas,
dārzeņu eļļa- dārzeņu cepšanai.

Sagatavošana:
Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un uzkarsējiet to režīmā "Cepšana" vai "Cepšana". Pa to laiku pagatavojiet dārzeņus: nomizojiet un sagrieziet kubiņos. Dārzeņus liek traukā ar eļļu un vāra tādā pašā režīmā 15-20 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Bļodā ber kārtīgi nomazgātus zirņus, sāli, pievieno garšvielas un pārlej ar ūdeni. Iestatiet režīmu "Quenching" (uz 1,5-2 stundām) vai "Griķi". Beidzoties režīmam, bļodā ielieciet gabaliņu sviesta un ļaujiet tam ievilkties sildīšanas režīmā apmēram 10 minūtes.Ja gatavojat putru liesam galdam, sviestu, protams, nevajag pievienot.

Šo recepti var klasificēt kā "lētu un jautru". No maltās gaļas gabaliņa no parastās zirņu putras būs pilnvērtīgas vakariņas.

Zirņu biezputra lēnajā plītē ar malto gaļu

Sastāvdaļas:
2 ēd.k. zirņi,
300-400 g maltās gaļas,
4 ēd.k. ūdens,
1-2 sīpoli
50-70 g sviesta,
sāls, melnie pipari.

Sagatavošana:
Ieslēdziet multivarku uz cepšanas vai cepšanas režīmu un uzsildiet. Tikmēr sagriež kubiņos sīpolu, bļodā ielej nedaudz augu eļļas vai ieliek gabaliņu sviesta, uzkarsē un pievieno sīpolu. Ļaujiet tai vārīties līdz caurspīdīgai, tad ielieciet malto gaļu un sautējiet tajā pašā režīmā, līdz tā kļūst mīksta. Samaisiet malto gaļu, lai vienmērīgi sautētu. Bļodā ieber nomazgātus zirņus, sāli un piparus (kā arī garšvielas pēc garšas), pārlej ar ūdeni un iestati uz 1,5-2 stundām režīmu "Putra", "Putras" vai "Sautējums". Pēc signāla par režīma beigām pievienojiet sviestu, samaisiet un ļaujiet nostāvēties režīmā "Apkure" 10-20 minūtes. Daži cilvēki maltās gaļas laikā pievieno karoti labas tomātu pastas, kas piešķir putrai interesantu garšu.

Nav maltās gaļas? Pērciet sautējuma bundžu. Šādai putrai būtu uguns un ģitāra ...

Zirņu biezputra ar sautējumu

Sastāvdaļas:
1 ēd.k. zirņi,
1 kanna sautējuma
500 ml ūdens,
1-2 sīpoli
sāls, melnie pipari.

Sagatavošana:
Multivarkas bļodā izgriež sautējuma bundžas saturu kopā ar taukiem un šķidrumu, karsē 10 minūtes režīmā "Cepšana" un pievieno sasmalcināto sīpolu. Vāra vēl minūtes 10. Pievieno nomazgātus zirņus, sāli, garšvielas, aplej ar ūdeni un aizver vāku. Vāra cepšanas režīmā 1 stundu, ik pa laikam apmaisot, lai nepiedeg. Vai arī iestatiet režīmu "Sautējums" uz 1,5-2 stundām un atbrīvojiet rokas, kamēr putra nīkuļo zem vāka.

Zirņu putrai pievieno gaļas gabalu. Un neskaiti kalorijas, vienkārši izbaudi garšu un aromātu...

Sastāvdaļas:
1 ēd.k. zirņi,
500 g gaļas (cūkgaļa, liellopa gaļa, teļa gaļa),
1 ēd.k. zirņi,
2 sīpoli
1-2 ēd.k. ūdens vai buljons
sviests, dārzeņu vai labāks gī,
sāls, pipari, garšvielas, zaļumi.

Sagatavošana:
Cepiet kubiņos sagrieztu gaļu eļļā multivarkā režīmā "Fry" līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet sīpolu un sautējiet to kopā ar gaļu līdz caurspīdīgai vai zeltaini brūnai, atkarībā no tā, kā vēlaties. Pēc tam viss ir kā parasti: pievieno zirņus, ūdeni, sāli un garšvielas, aizver vāku un iestati "Grits" vai "Stew" režīmu uz 1,5-2 stundām. Ja darbības beigās putra paliek diezgan šķidra, ieslēdz Cepšanas vai Cepšanas režīmu uz 10-15 minūtēm un lieko iztvaicē. Būs jāmaisa putra, citādi tā neizbēgami piedegs līdz bļodas dibenam. Sīpoliem un burkāniem zirņu putrā var pievienot kubiņos sagrieztu papriku un nomizotus tomātus. Un vēl viena lieta: gaļas mīkstuma vietā jūs varat ņemt gaļu uz ribām. Tā ir tikai laime – kraukšķ skrimšļi!

Vistas gaļa lieliski sader arī ar zirņiem. Mēģiniet pagatavot zirņu putru ar vistu, tikai nepārspīlējiet to ar garšvielām, lai nepārtrauktu maigo garšu un aromātu vistas gaļa

Zirņu biezputra ar vistu

Sastāvdaļas:
400 g zirņu
400 g vistas gaļas (krūtiņa vai izgriezta no augšstilbiem un stilbiņiem, kā vēlaties),
1-2 sīpoli
1 vidējs burkāns
sāls un garšvielas vistas gaļai - pēc garšas,
augu eļļa cepšanai.

Sagatavošana:
Sīpolu sagriež kubiņos vai pusgredzenos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves, dārzeņus liek multivarkas bļodā, pievieno augu eļļu un apcep režīmā "Cep" vai "Cep", līdz tie kļūst caurspīdīgi. Tad pievieno gabaliņos sagrieztu vistas gaļu un apcep 15-20 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pēc tam pievienojiet nomazgātus zirņus, sāli un garšvielas, piepildiet ar ūdeni vai vistas buljonu tā, lai tas pārklātu ēdienu par diviem pirkstiem, aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Sautējums" uz 1,5-2 stundām vai "Griķi" ("Griķi", " Putra"). Pēc vārīšanas, ja vēlas, pievieno karoti sviesta un ļauj sildīšanas režīmā ievilkties vēl 10 minūtes.. Pārkaisa ar zaļumiem, un uz galda!

Bet ar zirņiem vislabāk der kūpināta gaļa. Zirņu biezputra multivarkā ar kūpinātu gaļu ir kulinārijas dziesma. Putrai var ņemt jebkuru kūpinājumu (ribas, vistu stilbiņas, medību desiņas u.c.), galvenais, lai tās ir kūpinātas, nevis vārītas kūpināšanas šķīdumā ar "šķidriem dūmiem". Kopumā izvēlieties gaļas produktus, piemēram, hodgepodge.

Zirņu biezputra lēnajā plītī ar kūpinātu gaļu

Sastāvdaļas:
1 ēd.k. zirņi,
300-400 g kūpinātas gaļas (ribas, krūtiņa, medību desiņas u.c.),
50-70 g sviesta,
1-2 sīpoli
sāls, pipari, garšvielas.

Sagatavošana:
Lēnā plītē liek kārtīgi nomazgātus zirņus, pievieno kubiņos sagrieztus sīpolus, nedaudz sāli (kūpinājumi ir diezgan sāļi, tāpēc putru labāk nedaudz pārsālīt) un garšvielas un ieliek lēno plīti režīmā "Sautējums". 1,5 stundas. Pēc signāla par režīma beigšanos bļodā pievienojiet sasmalcināto gaļu un sviestu, samaisiet un vēlreiz iestatiet režīmu “Sautējums” uz 20 minūtēm vai atstājiet trauku uzrūgt sildīšanas režīmā. Pasniedz ar zaļumiem un svaigiem dārzeņiem.

Liesam galdam var pagatavot zirņu putru ar sēnēm. Īsās dienās varat pievienot sviestu vai gī.

Zirņu biezputra ar svaigām sēnēm

Sastāvdaļas:
2 ēd.k. zirņi,
400 g sēņu (var sasaldēt),
2-3 sīpoli
3-4 ēdamkarotes dārzeņu eļļa,
sāls, melnie pipari,
2 ēd.k. ūdens (nedaudz vairāk).

Sagatavošana:
Ielieciet kubiņos sagrieztu sīpolu multivarkas bļodā ar augu eļļu, iestatiet režīmu "Cepšana" vai "Cepšana" un apcepiet līdz caurspīdīgai. Tad pievieno sēnes un sautē tādā pašā režīmā 15-20 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Piepildiet nomazgātos zirņus, sāli, pievienojiet garšvielas pēc garšas (nepārspīlējiet, lai nenogalinātu sēņu smaku) un iestatiet režīmu "Sautējums" uz 2 stundām. Pasniedz ar zaļumiem.

Zirņu biezputra ar kaltētām sēnēm

Sastāvdaļas:
1 ēd.k. zirņi,
50-70 g kaltētu cūku sēņu,
1 sīpols
sāls, melnie pipari,
dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:
Sēnes rūpīgi noskalo un kopā ar nomazgātajiem zirņiem pāris stundas mērcē tīrā ūdenī. Neizlejiet ūdeni. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Multivarkas bļodā liek zirņus ar sēnēm, pievieno sīpolus, sāli un melnos piparus, pielej ūdeni tā, lai tas pārklāj zirņus 2-3 pirkstu augstumā vai pat nedaudz vairāk, jo gatavošanas laikā sēņu apjoms palielinās. Aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Griķi" vai "Griķi" (vai "Sautējums" 2 stundas). Pēc režīma beigām putrai pievieno augu eļļu, samaisa un ļauj nostāvēties sildīšanas režīmā 10 minūtes.

Kā redzat, parastā zirņu biezputra lēnajā plītī ļauj eksperimentēt no sirds.

Labu apetīti un jaunus kulinārijas atklājumus!

Larisa Šuftajkina

No visiem graudaugiem zirņi uz mūsu galda ir visretāk. Tas ir saistīts ar faktu, ka mājsaimniecēm šīs putras pagatavošanā ir grūtības. Ja vēlaties, lai jūsu ēdiens izdotos garšīgs, vislabāk ir izmantot spiediena katlu: ar to būs viegli pagatavot ēstgribu piedevu.

No bērnības pazīstams ēdiens ir ne tikai veselīgs, jo satur lielu daudzumu vitamīnu, bet arī ar izcilu garšu. Pareizi vārīta zirņu biezputra lēnajā plītē izrādās ļoti mīksta, viendabīga un pēc garšas maiga. Ierīce palīdz pagatavot graudaugus gan ar mērcēšanu, gan bez tā. Ir noslēpumi, kā lēnā plītī pagatavot zirņu putru:

• Sāls beigās. Sālsūdenī vārīšanas intensitāte ir vājāka. Ja nevēlaties, lai putra būtu cieta, sāli labāk ielieciet pirms ierīces izslēgšanas.
• Mērcēt. Lai ātri pagatavotu putru un atbrīvotos no specifiskās smaržas, graudaugi vairākas stundas jāaplej ar ūdeni. Nav iespējams noņemt plēvi, kas pārklāj katru zirni bez mērcēšanas.
• Papildinājumi. Lai iegūtu gastronomisku baudījumu, ēdiens jāpasniedz ar dārzeņiem, gaļu vai zivīm, dažādojot ar kūpinātu gaļu.

Zirņu biezputra lēnajā plītē - proporcijas

Gatavošanas laikā putrai ir tendence uzbriest un paplašināties. Ņemot vērā šo faktu, jums jāpievieno nepieciešamais šķidruma daudzums, pretējā gadījumā graudaugi iznāks biezi. Optimālās zirņu un ūdens proporcijas putrai ir 2: 1. Ja vēlaties, lai piedeva būtu ēdama arī nākamajā dienā, tad labāk pieturēties pie attiecības 3: 1 - tas ļaus pupiņu biezputrai pabarot, nevis izžūt.

Multivarkas zirņu biezputras recepte

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 450 kcal.
• Virtuve: krievu.

Ja jūsu mājās ir multivarka, tad gardu graudaugu ēdienu pagatavošana var nebūt problēma. Brīnišķīgs kastrolis ļaus bez lielas piepūles pagatavot pusdienas uz ūdens vai ātri pagatavotu gaļu. Krievu virtuve piedāvā daudzas iespējas šīs labības gatavošanai, apsveriet vienkāršāko no tiem. Iesniedzis soli pa solim recepte zirņu putras vārīšana palīdzēs apgūt plānās vai biezās putras pagatavošanas tehnoloģiju un pielāgot to savām vajadzībām.

• veseli zirņi - 150 g;
• ūdens - 400 g;
• sviests - 20 g;
• saulespuķu eļļa - 20 g;
• sāls.

1. Pupiņas noskalo, aplej ar ūdeni, ļauj uzbriest. Tas ļaus putrai ātri sasniegt gatavību, labi uzvārīt.
2. Izmantojiet vairāku stiklu, lai izmērītu pareizo zirņu un ūdens proporciju. Visu lej bļodā, eļļu. Iestatiet režīmu "Pupiņas" vai "Sautējums" uz 1 stundu.
3. Pēc signāla pievienojiet zirņiem eļļu, pēc tam jums jāpārnes trauks no multivarkas, pretējā gadījumā tas var sabiezēt.

Ar kūpinātu gaļu

• Gatavošanas laiks: 1 h 40 min.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju saturs: 1800 kcal.
• Mērķis: brokastīm, pusdienām, vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Šī recepte ļaus iegūt gardu ēdienu bez iepriekšējas mērcēšanas. Aromātiskā putra ar speķi, desu vai kūpinātām desām kļūs par vienu no jūsu ģimenes iecienītākajiem ēdieniem. Dažādojiet savu ierasto ēdienkarti ar neparastu pamatēdienu – un noteikti saņemiet pozitīvas atsauksmes no savas mājsaimniecības. Zirņu putra ar kūpinātu gaļu multivarkā ir ļoti vienkārši pagatavojama, visas sastāvdaļas var atrast ledusskapī.

• zirņi - 300 g;
• buljons - 600 ml;
• kūpināta gaļa - 200 g;
• sīpols - 1 gab .;
• krējums - 50 ml;
• augu eļļa cepšanai;
• garšvielas.

1. Zirņus kārtīgi noskalo, liek bļodā, pārlej ar buljonu un uz stundu ieslēdz režīmu "Sautējums".
2. Ieeļļojiet uzkarsēto ierīces pannu ar eļļu, ielieciet kūpinājumus un sīpolus. Cep 10-15 minūtes.
3. Pēc skaņas signāls zirņu putru pārlej ar krējumu.
4. Gatavajai masai pievieno cepamo vai desiņas, ļauj brūvēt.
5. Pasniedziet pēc 20 minūtēm.

Lieliskas receptes zirņu putrai, kas vārīta lēnajā plītī

Zirņi mūsdienās nav vispopulārākais labības veids, bet velti. Zirņu ēdieni ir ne tikai garšīgi un barojoši, bet arī neticami veselīgi. Pateicoties mūsu recepšu izlasei, jūs uzzināsiet, cik viegli ir pagatavot zirņu putru lēnajā plītī.

Klasiskā recepte zirņu putras pagatavošanai ietver zirņu un eļļas izmantošanu, un trauku gatavo ūdenī. Pat minimāla produktu komplekta izmantošana ļauj atklāt visas tā slēptās garšas īpašības. Zirņu biezputra, kas nav multivarkā-spiediena katlā, izrādās nepavisam ne tā, kā mēs vēlētos, tāpēc dodiet priekšroku ēdiena gatavošanai mūsdienīgā virtuves iekārtā.

Tā saukto zirņu parasti gatavo, pievienojot gaļas produktus: kūpinātas ribiņas, cūkgaļas vai vistas gaļu, kā arī sautējumu. Zirņu biezputra ar vistu lēnajā plītē tiek pagatavota diezgan ātri, tā izrādās krēmīga un neparasti maiga, un ar kūpinātām ribām - smaržīga. Gatavā ēdiena kaloriju saturu var regulēt, izmantojot dažādu daudzumu rafinētas eļļas.

Ir vērts atzīmēt, ka ir vērts gatavot zirņu putru no noteikta veida graudaugiem, vislabāk ir šķeltie zirņi. Lai tas uzvārītos ātrāk, tas būs iepriekš jāpiepilda ar ūdeni. Tas jādara apmēram pāris stundas pirms gatavošanas.

Lai pareizi pagatavotu zirņu putru lēnajā plītē, ir vērts izvēlēties graudaugu un ūdens proporcijas. Ja šo komponentu attiecība ir 3:1, sanāk šķidra un maiga putra-biezenis, bet pusstundu ievilkties iegūs biezāku konsistenci.

Zemāk esošās receptes ar fotogrāfiju ļaus ātri un bez liekiem apgrūtinājumiem pagatavot zirņu putru.

Zirņu biezputra ar gaļu

Ja vēlies savu ģimeni iepriecināt ar ko īpašu, tad zirņu biezputra ar cūkgaļu lēnajā plītē noderēs vairāk kā jebkad. Kā to visvairāk pagatavot vienkāršā veidā, mācieties no tālāk esošās receptes.

Sastāvdaļas:

1. darbība

Noskalojiet zirņus aukstā ūdenī.

2. darbība

Cūkgaļas fileju sagriež šķēlēs. Ievietojiet iepriekš uzkarsētā multivarkas bļodā, kas ir iepriekš ieeļļota ar rafinētu eļļu. Gatavojiet "Cepšanas" režīmā 20 minūtes.

3. darbība

Pēc 10 minūtēm. pievieno smalki sagrieztus sīpolus un sarīvētus burkānus. Visu pārkaisa ar sāli un garšvielām, vāra līdz režīma beigām.

4. darbība

Apkaisa nomazgātos zirņos kopā ar garšvielām un lauru lapām.

5. darbība

Ielejiet vajadzīgo tilpumu karsts ūdens, iestatiet programmu "Putra" uz 1 stundu 10 minūtēm.

Piezīme:Ūdens vietā var izmantot gaļas buljonu, pagatavotais ēdiens būs daudz garšīgāks un apmierinošāks.

6. darbība

Tā kā nesālīta zirņu putra vispirms tiek pagatavota multivarkā, recepte ietver nelielu sāls pievienošanu gatavošanas pēdējā posmā.

Tagad samaisiet bļodas saturu un novietojiet uz šķīvjiem.

Sautējuma recepte

Šāda putra ar sautējumu neprasa daudz laika. Pateicoties pusfabrikāta izmantošanai, būs iespējams izveidot pilnvērtīgu otro ēdienu.

Sastāvdaļas:

• Sausie zirņu putraimi - 200 gr.
• Vārīts ūdens - 630 ml
• Burkāni - 1 gab.
• Cūkgaļas sautējums - 1 b.
• Sviests - 20 gr.
• Zaļās sīpolu spalvas - 3 gab.
• Lauru lapas - 1 gab.
• Malti pipari - 3 gr.
• Jūras sāls pēc garšas

1. darbība

Zirņus aplej ar ūdeni, atstāj uz nakti uzbriest.

Padoms:Šim ēdienam var izmantot gan veselus, gan šķeltus zirņus, pateicoties mērcēšanai, tie ātri izvārās.

2. darbība

Burkānus nomizo, sagriež vidēja biezuma pusgredzenos.

3. darbība

Zemāk noskalo uzbriedušos putraimus tekošs ūdens, ievietojiet bļodā kopā ar lauru lapām un sasmalcinātiem burkāniem.

4. darbība

5. darbība

Pievieno sviestu, pievieno jūras sāli un piparus, vāra vēl 10 minūtes.

6. darbība

Zirņus samīca ar drupinātāju, pievieno pusfabrikātu no burciņas. Turiet trauku 10 minūtes režīmā “Iesildīt”.

Pasniedz karstu, pārkaisa ar smalki sagrieztām sīpolu spalvām.

Sātīga biezputra ar kūpinājumiem

Ēdiens ar kūpinātu gaļu pārsteidz gan ar savu neparasti spilgto aromātu, gan bagātīgo garšu. To var pasniegt gan uz ikdienas, gan uz svētku galdiem.

Sastāvdaļas:

• Zirņu putraimi - 260 gr.
• Kūpinātas ribiņas - 6 gab.
• Ūdens - 420 ml
• Sīpoli sīpoli - 1 gab.
• Kukurūzas eļļa - cepšanai
• Garšvielas - pēc jūsu gaumes vēlmēm

1. darbība

Vispirms jums ir jāsagatavo visas trauka sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. darbība

Mērcē zirņus apmēram 2 stundas (šim nolūkam vislabāk izmantot aukstu ūdeni).

3. darbība

Noskalojiet zirņu sēklas zem tekoša ūdens.

4. darbība

Sīpolu sagriež lielos gabaliņos. Bļodas apakšā ielejiet rafinētu eļļu, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus. Pēc tam to apcep 5 minūtes. Tad var pievienot zirņus.

5. darbība

Noņemiet vārstu no multivarkas vāka un izvēlieties programmu Quench uz 2 stundām.

6. darbība

Tagad pievienojiet sasmalcinātās cūkgaļas ribiņas bļodas saturam.

Piezīme: Ribiņu vietā varat izmantot jebkuru kūpinātu gaļu, kas bagātinās ēdienu ar īpašu garšu.

7. darbība

Pagatavojiet 15 minūtes. Zirņu biezputra ar kūpinātu gaļu multivarkā izrādījās krēmīga, tāpēc to nav nepieciešams papildus samīcīt.

Pirms pasniegšanas katru porciju apkaisa ar sasmalcinātiem sausiem garšaugiem. Labu apetīti!

Vēl viena šī ēdiena versija:

Pieredzējuši kulinārijas noslēpumi

1. Liesa maiga putra ar dārzeņiem sanāks aromātiskāka, ja ar sīpoliem, pievieno ķiplokus, kā arī burkānus.
2. Cik daudz gatavot graudaugu, ir atkarīgs no ēdiena konsistences. Standarta gatavošanas laiks ir aptuveni pusotra stunda. Lai iepazītos ar katru sagatavošanas posmu, vislabāk ir vispirms izpētīt soli pa solim recepti un noskatīties video.
3. Pirms zirņu biezputras vārīšanas lēnajā plītē, ir vērts rūpīgi šķirot un izskalot graudaugus. Ēdiena garšā nav lielas atšķirības, ja tiek izmantoti zaļie vai dzeltenie zirnīši. Gatavojiet ar tiem zirņiem, kuri jums patīk vislabāk.
4. Lai multivarkā zirņu biezputrai piešķirtu īpašu aromātu, to nemaz nevajag gatavot tikai ar kūpinātām ribiņām, garšīgs garnīrs sanāks pat tad, ja izmantosiet tikai garšvielas un garšvielas.
5. Zirņu biezputra lēnajā plītī pagatavojas ilgāk bez mērcēšanas, tāpēc pirms termiskās apstrādes ilguma iestatīšanas tas jāņem vērā.
6. Garda zirņu biezputra lēnajā plītē tiek iegūta tikai tad, ja to gatavojat ar iedvesmu un mīlestību. Nebaidieties no kulinārijas eksperimentiem, jo ​​tos novērtēs visa jūsu ģimene.

Tas ir viss. Novēlam gardus eksperimentus!

Soli pa solim receptes gardas zirņu putras pagatavošanai lēnajā plītī

Daudziem nepatīk gatavot zirņu putru, jo tās pagatavošana prasa pārāk ilgu laiku. Un ne vienmēr ir brīvais laiks, lai nodarbotos ar šo pupiņu mērcēšanu. Tomēr multivarkas izmantošana ēdiena gatavošanai ievērojami vienkāršos šo procedūru.

Vai pirms gatavošanas lēnajā plītī man ir jāmērcē zirņi?

Zirņi ir cieti graudi, kuriem nepieciešama ilgstoša vārīšana. Veselus augļus vāra pusotru līdz divas stundas.

Lai samazinātu gatavošanas laiku, šos pākšaugus pieņemts vairākas stundas mērcēt ūdenī. Bet tomēr, lai pagatavotu šādu ēdienu, nepieciešama regulāra cilvēka iejaukšanās, kurai graudi periodiski jāsamaisa, lai tie nepiedegtu.

Lai vienkāršotu zirņu putras gatavošanas procesu multivarkā, palīdzēs multivarkas izmantošana. Jums tikai jāpiepilda šī virtuves palīga bļoda ar sastāvdaļām, jāizvēlas atbilstošs režīms un jāiestata laiks taimerī.

Pateicoties tam, jūs varat viegli veikt citas lietas un netraucēt, rūpējoties par zirņu putras gatavošanu. Turklāt zirņus nav nepieciešams mērcēt, bet gatavošanas laiks prasīs nedaudz ilgāku laiku. Tāpēc tikai mājsaimniecēm būtu jāizdara izvēle attiecībā uz mērcēšanu.

Soli pa solim recepte

• attīrīts ūdens - 4 ēdamkarotes;
• sasmalcināti zirņi - 2 ēd.k.;
• sviests (sviests) - 50 g;
• sāls.

Laiks: 130 minūtes.

Zirņu biezputra ar sīpoliem un sprakšķiem lēnajā plītē

• sadalīti zirņu graudi - 300 g;
• sāls;
• liels sīpols (100 grami);
• kurkuma - 15 g;
• ūdens - 700 ml;
• bekons (var aizstāt ar speķi ar gaļas kārtām) - ¼ kg.

Laiks: 150 minūtes.

1. Ēdienu gatavošana jāsāk ar zirņu šķirošanu, tajā var būt dažādi atkritumi, kas paliek pēc ražošanas;
2. Tad svarīgi pākšaugus rūpīgi nomazgāt ar ūdeni, līdz tie kļūst caurspīdīgi;
3. Mēs ievietojam graudus multivarkas traukā un piepildām ar verdošu ūdeni;
4. Garšojiet ar kurkumu, pievienojiet sāli un cieši aizveriet elektroierīces vāku;
5. Gatavošana 2 stundas, instalējot programmu "Sautējums";
6. Pirms putras gatavošanas pabeigšanas jāsagatavo atlikušās sastāvdaļas;
7. Atdaliet mizu no sīpola, pēc tam sagrieziet dārzeņu lielos kubiņos;
8. Bekona šķēles arī jāsasmalcina, tikai jāsasmalcina vidēja biezuma strēmelēs;
9. Vārītu putru pārnesam bļodā, kuru iesaiņojam dvielī, lai sagatavei nebūtu laika atdzist;
10. Izmazgāto un izžāvēto bļodu piepilda ar sasmalcinātu bekonu, izvēlieties režīmu "Fry" un izkausējiet produktu, līdz tā izmērs samazinās uz pusi;
11. Pēc tam izliekam sīpolu un turpinām gatavot, līdz sīpols sasniedz vēlamo cepšanas līmeni;
12. Cepšanu papildinām ar putru no bļodas, dāsni samaisām un, izvēlējušies programmu "Iesildīšanās", atstājam vēl apmēram 15 minūtes.

Zirņu biezputra ar gaļu recepte Redmondas lēnajā plītī

• liellopa fileja - 200 g;
• liels sīpols;
• zirņu graudi (sadalīti) - 1 ēdamkarote;
• cūkgaļas mīkstums - 200 g;
• sāls;
• cepamā eļļa - 50 ml;
• garšvielas;
• stāvs verdošs ūdens - ½ l.

Laiks: 110 minūtes.

1. Receptes gaļas komponentus labāk nomazgāt un noslaucīt ar salvetēm, lai atbrīvotos no liekā mitruma;
2. Sagrieziet gaļu vajadzīgajos gabaliņos, galvenais, lai nav ļoti lieli;
3. Multivarkas dibenu apsmērējam ar eļļu un izklājam uz tās gaļas gabalus;
4. Pēc režīma "Fry" iestatīšanas tie jācep līdz balināšanai;
5. Kamēr gaļa ir cepta, ir vērts sagatavot sīpolu. Mēs noņemam no tā miziņu un sagriežam dārzeņu mazos kvadrātos;
6. Papildinām ar gaļas cepšanu, saberžam ar garšvielām un nedaudz pieberam sāli;
7. Mēs turpinām cept, līdz sīpols ir brūns;
8. Izšķirot zirņus, atdalām no iespējamiem gružiem;
9. Pēc tam pupiņas rūpīgi nomazgājam;
10. Sīpolu-gaļas maisījumam pievienojam zirņu graudus un pārlej ar verdošu ūdeni;
11. Mēs mainām programmu uz "Dzēšana", neaizmirstiet aizvērt vāku;
12. Trauku vajadzētu pagatavot apmēram 1,5 stundas. Pēc pīkstiena izmēģiniet gatavošanu un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk sāls.

Kūpinātas vistas un korejiešu burkānu salāti
var pagatavot saskaņā ar kādu no mūsu publikācijas receptēm.

Receptes salātiem Saulespuķes ar čipsiem ir šajā rakstā.

Šeit varat paņemt savu iecienītāko putnu piena kūkas recepti.

Zirņu biezputras ar kūpinātu gaļu recepte multivarkā Polaris

• augu eļļa - 40 ml;
• burkāni - 1 sakņu dārzenis;
• ķiploku daiviņas - 2 gab .;
• attīrīts ūdens - 2 ēdamkarotes;
• iecienītākā kūpināta gaļa (ribas, mīkstums, desa) - 200 g;
• sāls;
• sasmalcināti zirņu graudi - 200 g;
• sīpolu galva - 2 gab.

1. Mēs nomizojam burkānu sakņu ražu un sasmalcinām, izmantojot rīvi;
2. Nomizotus sīpolus sagriež mazos kubiņos;
3. Multivarkā iestatām programmu "Fry" un ieziežam tā bļodas dibenu ar taukiem;
4. Mēs tajā iesūtām sasmalcinātus dārzeņus un nododam tos līdz mīkstam;
5. Kamēr sastāvdaļas ir piemērotas vārīšanai, ir svarīgi izskalot pākšaugus;
6. Cepšanai ielieciet tīrus zirņus, piepildiet ar ūdeni;
7. Jauns režīms - "Pupiņas" (ja nav, tad derēs "Sautējums"), un laiks ir 1,5 stundas;
8. Kūpinājumus sagriežam ēdienam piemērotos gabaliņos, liek bļodā;
9. Notīrām ķiploku daiviņas un ar presi izspiežam līdz sasmalcinātajai gaļas sastāvdaļai;
10. Kad līdz iepriekš iestatītās programmas beigām atlikušas 20 minūtes, pievienojiet ķiplokus un gaļas izcirtņus vārāmajā putrā ar dārzeņiem un, protams, bagātīgi samaisiet;
11. Pēc skaņas signāla jums nav nekavējoties jāatver vāks, bet jāatstāj vēl 15 minūtes, lai trauks ievilktos.

Zirņu biezputras recepte ar dārzeņiem multivarkas spiediena katlā

• dzelteno zirņu kodoli - 1 ēdamkarote;
• pipari (saldie) - 1 liels;
• krējums (nav ļoti trekns) - ½ ēdamkarote;
• eļļa - 40 ml;
• spuldze;
• filtrēts ūdens - 3 ēdamkarotes;
• sāls;
• apiņi-suneli - 10 g;
• lieli burkāni;
• baziliks (žāvēts) - 10 g.

1. Sagatavotos dārzeņus vajadzētu notīrīt no augšējiem piesārņotajiem slāņiem un sēklām;
2. Mēs rūpīgi nomazgājam zem ūdens un sasmalcinām tos ar plāniem blokiem;
3. Mēs pārklājam multivarkas trauku ar eļļu un iestatām programmu "Fry";
4. Vispirms ielieciet sīpolu un burkānu šķēles, sautējiet tās, līdz tās ir mīkstas;
5. Tad piparu kārta, pēc pievienošanas mēs dzēšam vielu vēl apmēram 5 minūtes;
6. Mēs piepildām dārzeņu apcep ar iepriekš mazgātām pupiņām, piepildām to ar šķidrumu;
7. Jauns režīms - "Dzēšana", un tas aizņems 2 stundas;
8. Mēs papildinām vielu ar sāli un garšvielām, aizveram vāku;
9. Pēc programmas beigām ir svarīgi iestatīt “Apkure” un atstāt to tur 15 minūtes.

• Izvēloties zirņus lielveikalā, atcerieties, ka sasmalcināti graudi nogatavojas daudz ātrāk nekā veseli graudi;
• Nepalaidiet uzmanību tādām procedūrām kā pākšaugu novākšana un skalošana. Tie var saturēt ražošanas atkritumus un putekļus;
• ja vēlies rīt pagatavot zirņu putru, bet tev nepietiks laika tās pagatavot, tad vakarā graudus piepilda ar ūdeni, kura tilpumam jābūt 4 reizes lielākam par pupiņu skaitu. Nenāks par ļaunu arī periodiska šķidruma nomaiņa;
• jūs varat pagatavot zirņus ne tikai tīrā ūdenī. Nav aizliegts to aizstāt ar gaļas vai dārzeņu buljonu;
• pirms zirņu kodolu mērcēšanas atšķaidiet nedaudz cepamās sodas ūdenī. Tas padarīs graudus vēl mīkstākus;
• pievienojiet ēdienam dažādas garšvielas un iecienītākos garšaugus, pat ja tie nav norādīti receptē.

Nākamajā videoklipā ir vēl viena recepte gardai zirņu putrai, kas pagatavota lēnajā plītē.

Irina Kamšilina

Gatavot kādam ir daudz patīkamāk nekā sev))

Saturs

No visiem graudaugiem zirņi uz mūsu galda ir visretāk. Tas ir saistīts ar faktu, ka mājsaimniecēm šīs putras pagatavošanā ir grūtības. Ja vēlaties, lai jūsu ēdiens izdotos garšīgs, vislabāk ir izmantot spiediena katlu: ar to būs viegli pagatavot ēstgribu piedevu.

Kā pagatavot zirņu putru lēnajā plītī

No bērnības pazīstams ēdiens ir ne tikai veselīgs, jo satur lielu daudzumu vitamīnu, bet arī ar izcilu garšu. Pareizi vārīta zirņu biezputra lēnajā plītē izrādās ļoti mīksta, viendabīga un pēc garšas maiga. Ierīce palīdz pagatavot graudaugus gan ar mērcēšanu, gan bez tā. Ir noslēpumi, kā lēnā plītī pagatavot zirņu putru:

• Sāls beigās. Sālsūdenī vārīšanas intensitāte ir vājāka. Ja nevēlaties, lai putra būtu cieta, sāli labāk ielieciet pirms ierīces izslēgšanas.
• Mērcēt. Lai ātri pagatavotu putru un atbrīvotos no specifiskās smaržas, graudaugi vairākas stundas jāaplej ar ūdeni. Nav iespējams noņemt plēvi, kas pārklāj katru zirni bez mērcēšanas.
• Papildinājumi. Lai iegūtu gastronomisku baudījumu, ēdiens jāpasniedz ar dārzeņiem, gaļu vai zivīm, dažādojot ar kūpinātu gaļu.

Zirņu biezputra lēnajā plītē - proporcijas

Gatavošanas laikā putrai ir tendence uzbriest un paplašināties. Ņemot vērā šo faktu, jums jāpievieno nepieciešamais šķidruma daudzums, pretējā gadījumā graudaugi iznāks biezi. Optimālās zirņu un ūdens proporcijas putrai ir 2: 1. Ja vēlaties, lai piedeva būtu ēdama arī nākamajā dienā, tad labāk pieturēties pie attiecības 3: 1 - tas ļaus pupiņu biezputrai pabarot, nevis izžūt.

Multivarkas zirņu biezputras recepte

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 450 kcal.
• Virtuve: krievu.

Ja jūsu mājās ir multivarka, tad gardu graudaugu ēdienu pagatavošana var nebūt problēma. Brīnišķīgs kastrolis ļaus bez lielas piepūles pagatavot pusdienas uz ūdens vai ātri pagatavotu gaļu. Krievu virtuve piedāvā daudzas iespējas šīs labības gatavošanai, apsveriet vienkāršāko no tiem. Piedāvātā soli pa solim recepte zirņu putras pagatavošanai palīdzēs apgūt šķidras vai biezas putras pagatavošanas tehnoloģiju un pielāgot to savām vajadzībām.

Sastāvdaļas:

• veseli zirņi - 150 g;
• ūdens - 400 g;
• sviests - 20 g;
• saulespuķu eļļa - 20 g;
• sāls.

Gatavošanas metode:

1. Pupiņas noskalo, aplej ar ūdeni, ļauj uzbriest. Tas ļaus putrai ātri sasniegt gatavību, labi uzvārīt.
2. Izmantojiet vairāku stiklu, lai izmērītu pareizo zirņu un ūdens proporciju. Visu lej bļodā, eļļu. Iestatiet režīmu "Pupiņas" vai "Sautējums" uz 1 stundu.
3. Pēc signāla pievienojiet zirņiem eļļu, pēc tam jums jāpārnes trauks no multivarkas, pretējā gadījumā tas var sabiezēt.

Ar kūpinātu gaļu

• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Mērķis: brokastīm, pusdienām, vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Šī recepte ļaus iegūt gardu ēdienu bez iepriekšējas mērcēšanas. Aromātiskā putra ar speķi, desu vai kūpinātām desām kļūs par vienu no jūsu ģimenes iecienītākajiem ēdieniem. Dažādojiet savu ierasto ēdienkarti ar neparastu pamatēdienu – un noteikti saņemiet pozitīvas atsauksmes no savas mājsaimniecības. Zirņu putra ar kūpinātu gaļu multivarkā ir ļoti vienkārši pagatavojama, visas sastāvdaļas var atrast ledusskapī.

Sastāvdaļas:

• zirņi - 300 g;
• buljons - 600 ml;
• kūpināta gaļa - 200 g;
• sīpols - 1 gab .;
• krējums - 50 ml;
• augu eļļa cepšanai;
• garšvielas.

Gatavošanas metode:

1. Zirņus kārtīgi noskalo, liek bļodā, pārlej ar buljonu un uz stundu ieslēdz režīmu "Sautējums".
2. Ieeļļojiet uzkarsēto ierīces pannu ar eļļu, ielieciet kūpinājumus un sīpolus. Cep 10-15 minūtes.
3. Pēc skaņas signāla zirņu putru pārlej ar krējumu.
4. Gatavajai masai pievieno cepamo vai desiņas, ļauj brūvēt.
5. Pasniedziet pēc 20 minūtēm.

Ar gaļu

• Gatavošanas laiks: 2 h 40 min.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Mērķis: brokastīm, pusdienām, vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Līdz ar multivarkas parādīšanos ir kļuvis ļoti viegli pagatavot garšīgu putru no veseliem zirņiem. Turklāt tandēmā ar cūkgaļas vai liellopa gaļas sautējumu kubiņos ēdienam būs augsts kaloriju saturs, sātīgums. Šādai pārtikai ir ilgs glabāšanas laiks, tāpēc par gatavošanu var aizmirst uz dažām dienām. Ja nezināt, kā lēnajā plītī pagatavot veselus zirņus ar gaļu, skatiet vienkāršu recepti ar fotoattēlu.

Sastāvdaļas:

• zirņi - 1 glāze;
• gaļa - 400 g;
• sīpols - 1 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu nomazgā, sagriež mazos gabaliņos.
2. Ielieciet multivarkā, ieslēdziet programmu "Sautējums" uz 30 minūtēm.
3. Sasmalciniet sīpolu, sasmalciniet burkānus. Pievienojiet tos gaļai un pagatavojiet vēl 10 minūtes.
4. Pēc skaņas signāla izlejiet iepriekš nomazgātos zirņus. Tas, cik daudz ūdens bļodiņai pievienot, ir atkarīgs no tās pilnības, šķidrumam vajadzētu būt par pāris centimetriem vairāk nekā saturā.
5. Pievienojiet garšvielas, iestatiet režīmu "Sautējums" uz 2 stundām.

Ar vistu

• Gatavošanas laiks: 1 h 20 min.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Mērķis: brokastīm, pusdienām, vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Labākais variants sātīgām brokastīm tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri. Ar ierīces palīdzību graudaugi iznāk bagātīgi, mīksti, vienlaikus saglabājot vitamīnus. Zirņus ar vistu multivarkā var pagatavot pēc dažādām receptēm, taču šī ir īpaši iecienīta sava viegluma dēļ. Šo ēdienu var izmantot arī pusdienās, jo tas ir ļoti apmierinošs.

Sastāvdaļas:

• zirņi - 2 ēdamk.;
• vistas fileja - 400 g;
• sviests - 60 g;
• garšvielas un garšaugi.

Gatavošanas metode:

1. Noskalo pupiņas, pievieno ūdeni, ļauj uzbriest un uzbriest.
2. Vistas gaļai jābūt iepriekš apceptai. Lai to izdarītu, bļodu pārlej ar nedaudz eļļas, liek filejas gabaliņus, sāli un sautē 20 minūtes atbilstošā režīmā.
3. Pēc skaņas signāla pievienojiet graudaugus un tik daudz ūdens, lai tas būtu par 2 cm augstāks par masu. Iestatiet režīmu "Sautējums" uz 60 minūtēm.
4. Gatavo produktu garšojiet ar sviestu, zaļumiem, ļaujiet tam brūvēt.

Ar sēnēm

• Gatavošanas laiks: 1 h 10 min.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 1600 kcal.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Krievu virtuve savās receptēs ietver aktīvu zirņu un sēņu izmantošanu. Šo divu sātīgo, aromātisko un noderīgi produkti sniegs jums kulinārijas atklājumu. Pavadot nedaudz vairāk par stundu sava laika, jums būs pilna spiediena katls ar garšīgu otro ēdienu un uz dažām dienām aizmirstat par gatavošanu. Lieliska iznāks zirņu biezputra ar sēnēm lēnajā plītē saskaņā ar iesniegto recepti.

Sastāvdaļas:

• zirņi - 2 tases;
• sēnes - 500 g;
• sīpoli - 2 gab .;
• augu eļļa - 3 ēdamk. l .;
• garšvielas, sāli pēc vajadzības.

Gatavošanas metode:

1. Putraimus noskalo zem tekoša ūdens, ļauj stundu uzbriest.
2. Sīpolu sagrieziet gredzenos, sasmalciniet sēnes un nosūtiet uz ietaukotu bļodu, lai 20 minūtes vāra.
3. Pēc norādītā laika pievieno pākšaugus, garšvielas, pielej 4 glāzes ūdens. Vāra stundu režīmā "Sautējums".
4. Pēc pīkstiena pievienojiet sāli un ļaujiet brūvēt 20 minūtes.

Ar sautējumu

• Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 1600 kcal.
• Mērķis: brokastīm, pusdienām, vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Īsta sautējuma smarža un garša daudziem asociējas ar jaunību, pirmajiem pārgājieniem un tūristu ikdienu. Katra saimniece var atrast gatavās gaļas bundžu, un ar viņu jebkura graudaugi kļūs daudz ēstgribu, barojošāki un aromātiskāki. Zirņi ar sautētu gaļu lēnajā plītē ir lieliska izvēle jebkuram gadījumam. Kad nebūs laika izdomāt ko īpašu, tādam variantam, kā pagatavot gardu putru, būs jābūt vietā.

Sastāvdaļas:

• zirņi - 2 tases;
• gaļas konservi - 1 kārba;
• sīpols - 1 galva;
• cepamā eļļa;
• garšvielas, sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Putraimus noskalo, vairākas stundas aplej ar 3 glāzēm tīra ūdens.
2. Sīpolu sasmalcina, liek bļodā, kuru iesmērē ar plānu eļļas kārtiņu, un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes.
3. Sautēto gaļu lej grauzdētajam sīpolam, labi samaisa. Pagatavojiet vēl 10 minūtes.
4. Visai masai pievieno zirņus. Piepildiet ar ūdeni, lai tas būtu par 2 cm lielāks Iestatiet režīmu "Dzēšana" uz 60 minūtēm.
5. Gatavajam ēdienam pievienojiet sāli, garšvielas pēc garšas.

Lasi arī: garšīga gatavošana.

Bez mērcēšanas

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 450 kcal.
• Mērķis: brokastīm, pusdienām, vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Kā pagatavot sev jaunu ēdienu? Ne visiem ir laiks un vēlme pirms gatavošanas graudaugu papildus piepildīt ar ūdeni. Ja esat viens no šādiem cilvēkiem vai vienkārši aizmirsāt to izdarīt, ir veids, kā pagatavot zirņu biezputru lēnajā plītī, neizmērcot zirņus garšīgu. Receptei nav nepieciešami īpaši produkti, tikai nepieciešams nedaudz vairāk laika.

Sastāvdaļas:

• zirņu putraimi - 150 g;
• ūdens - 2 glāzes;
• sviests - 20 g;
• saulespuķu eļļa - 20 g;
• sāls pēc vajadzības.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet graudaugus, ielejiet to multivarkā.
2. Pievienojiet ūdeni, augu eļļu un iestatiet “Sautējums” 2 stundas.
3. Pēc signāla uzpildiet ar eļļu, ļaujiet tai brūvēt 20 minūtes.
4. Ja vēlamā konsistence nav iegūta, mīciet pupiņas ar karoti vai koka drupinātāju.

Ar ribām

• Gatavošanas laiks: 1 h 45 min.
• Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
• Kaloriju saturs: 1800 kcal.
• Mērķis: brokastīm, pusdienām.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Ar silto ēdienu palīdzību var sasildīties, uzlādēties ar enerģiju un vitamīniem. Viena no tādām ir zirņu biezputra ar ribiņām. Pusdienas vai vakariņas ir ļoti vienkārši pagatavot, izmantojot multivarku: viss, kas jums nepieciešams, ir iegādāties kvalitatīvus produktus. Piedāvāto variantu var pagatavot ar kūpinātām ribām vai ar svaigām - tas iznāks vienlīdz garšīgs, apmierinošs, veselīgs.

Sastāvdaļas:

• zirņi - 1 glāze;
• cūkgaļas ribiņas - 300 g;
• burkāni - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• augu eļļa cepšanai;
• garšvielas pēc vajadzības.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet zirņus, ielejiet auksts ūdens uz pāris stundām, ļauj brūvēt.
2. Dārzeņus nomizo, sagriež mazos gabaliņos un 15 minūtes nosūta uz lēnas uguns eļļā.
3. Ja uz ribām ir tauki, nogrieziet tos. Nosūtiet gaļu (sagrieztu gabalos) bļodā ar dārzeņiem un pagatavojiet vēl 30 minūtes tajā pašā režīmā.
4. Kopējā masā ieber graudaugus, pievieno 2 glāzes ūdens, garšvielas.
5. Vāra 1 stundu režīmā "Cutēšana".
6. Pirms pasniegšanas putru ar ribiņām var papildināt ar sviestu.

Ar sīpolu

• Gatavošanas laiks: 1 h 40 min.
• Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 900 kcal.
• Mērķis: brokastīm, pusdienām, vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Vai vēlaties brokastīs vai pusdienās pagatavot gardu maltīti? Ja griķi un rīsi jau ir garlaicīgi, un jūs nezināt, kā dažādot ierasto ēdienkarti, pievērsiet uzmanību zirņiem ar tomātu un sīpoliem: aromātiskā cepšana ļaus graudaugiem vēl labāk atklāt savu garšu. Šādas pusdienas būs ideāls risinājums badošanās laikā, tās apvieno sāta sajūtu un zemu kaloriju saturu.

Sastāvdaļas:

• sausie zaļie zirnīši - 1 glāze;
• sīpols - 1 gab .;
• tomātu pasta - 1 glāze;
• burkāni - 1 gab .;
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet zirņus, pievienojiet ūdeni un atstājiet vairākas stundas.
2. Smalki sagrieziet burkānus un sīpolus, apcepiet ar tomātu 20 minūtes režīmā "Cepšana".
3. Cepšanai ieber graudaugus. Nosakiet nepieciešamo ūdens daudzumu ar daudzstikla palīdzību.
4. Pagatavojiet zirņus 1,5 stundas režīmā "Cepšana".
5. Beigās pārkaisa ar sāli un apmaisa.

Zirņu prosa putra

• Gatavošanas laiks: 1 h 30 min.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 900 kcal.
• Mērķis: brokastīm, pusdienām.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Šī recepte ir izturējusi pārbaudi gadiem ilgi un joprojām ir ļoti populāra. Liels daudzums vitamīnu un barības vielas, kura sastāvā ir putra no zirņiem un prosa, padara to par labu variantu tiem, kas aktīvi nodarbojas ar sportu, fizisku darbu. Turklāt, ja šādam garnīram pievienosi gaļas gabalu ar aromātisku mērci, tad ēdiens iznāks - laizīsi pirkstus!

Sastāvdaļas:

• sadalīti zirņi - 1 glāze;
• prosa - 1 glāze;
• vistas fileja - ½ daļa;
• sīpols - 1 gab .;
• sviests - 40 g;
• garšvielas pēc vajadzības.

Gatavošanas metode:

1. Pēc vajadzīgā graudaugu daudzuma mērīšanas noskalojiet to zem tekoša ūdens.
2. Vistas gaļu sagriež ripiņās, pievieno garšvielas un liek uz eļļotās multivarkas bļodas dibena. Vāra 20 minūtes vārīšanas režīmā.
3. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos un pievieno vistai. Pagatavojiet vēl 10 minūtes.
4. Ielejiet graudus multivarkas bļodā, ielejiet pietiekamā daudzumā ūdens.
5. Iestatiet programmu "Pupiņas" uz 60 minūtēm.
6. Pēc pīkstiena ielieciet putrā gabaliņu sviesta, samaisiet.

Ar malto gaļu

• Gatavošanas laiks: apmēram 1,5 stundas.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju saturs: 1400 kcal.
• Mērķis: brokastīm, pusdienām.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Šai receptei derēs jebkura gaļa - cūkgaļa, liellopa gaļa vai pat vista. Galvenais, lai maltā gaļa būtu svaiga un satur pietiekamu daudzumu tauku. Barojošs ēdiens ir lieliski piemērots brokastīm vai pusdienām, un vakariņās zirņu biezputra ar malto gaļu būs par smagu, jo tajā ir daudz kaloriju. Mājputnu gaļas izvēle ir labāka, ja runa ir par diētisko uzturu.

Sastāvdaļas:

• zirņi - 2 tases;
• malta gaļa - 300 g;
• sīpols - 1 gab .;
• garšvielas pēc vajadzības;
• augu eļļa cepšanai;

Gatavošanas metode:

1. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Ielieciet to multivarkas bļodā, pievienojiet malto gaļu, garšvielas un vāriet 20 minūtes režīmā "Cepšana".
2. Pēc skaņas signāla kopējai masai pievieno nomazgātos zirņus. Labāk to iepriekš iemērc pāris stundas. Iestatiet režīmu "Piena putra".
3. Ja pēc skaņas signāla graudaugi joprojām ir stingri, iestatiet režīmu "Sautējums" uz 30 minūtēm.

Kā pagatavot zirņus multivarkā - gatavošanas noslēpumi

Lai ēdiens būtu garšīgs, jāzina pākšaugu gatavošanas īpatnības. Ja izmantojat spiediena katlu, kas ievērojami vienkāršo procesu, jums vajadzētu pievērst uzmanību pupiņu kvalitātei. Zirņu biezputra lēnajā plītī būs sātīgāka, maigāka, ja vispirms izmērcēsiet galveno sastāvdaļu (ideālā gadījumā tam vajadzētu būt vismaz 4 stundām). Noteikumi ir šādi:

Apspriest

Zirņu biezputra lēnajā plītē: receptes