Pekina kāpostu receptes ar pildījumu. Pekinas kāposti: kādus ēdienus var sagatavot no tā. Kāpēc varbūt jūs aprūpi un ko darīt par to

Dažādas receptes ēdiena gatavošanai var arī nevar tikt noraidīts (vairāk vienkāršas un garšīgas receptes no Pekinas kāpostiem var apskatīt).

Kas ir labi apvienots?

Vieglas un maigas lapas vislabāk apvienotas ar kaut ko kā vieglu un uzturu. Tas var būt dažādi dārzeņi: tomāti, saldie pipari, cita veida kāposti. Trauki "Pekina" jūs varat pievienot saldus zirņus un kukurūzu. No gaļas sastāvdaļām Laba kombinācija tiks vārīta vista vai tītara, jūras veltes, piemēram, garneles vai krabju gaļa.

Receptes

Ko var pagatavot no ēdieniem?

Cutlets

Veģetārietis

Nepieciešams:

  • Puse Kochana Pekina kāposti.
  • Burkāni: viena lieta.
  • Sīpoli: divi gabali.
  • Ķiploku daiviņa: divi vai trīs gabali.
  • Kartupeļi: trīs vai četri gabali.
  • Olu: viena lieta.
  • 200 grami miltu.
  • Puse no glāzes rīvmaizi.
  • Saulespuķu eļļa vai olīva.
  • Pēc sāls un garšvielu pieprasījuma.

Gatavošana:

  1. Ievietojiet attīrītus un mazgātus kartupeļus.
  2. Petsay mazgāšana, sausa un sagriezta mazās daļās (pirms gatavošanas?).
  3. Sasmalcina blenderī.
  4. Atlikušie dārzeņi tīru un režģi.
  5. Gatavi kartupeļiem, lai noņemtu kartupeļu biezeni.
  6. Visi dārzeņi sajauc vienā traukā, pievieno olu, garšvielas.
  7. Samaisa, līdz tiek veidota viendabīga masa.
  8. Nelielas porcijas pārlej miltus, turpinot sajaukt.
  9. No tā izrietošā maisījuma līdz neredzīgajiem kūkām, sagrieziet tos maizes un uzkarsētu pannas ar augu eļļu.
  10. Cept līdz ruddy zelta krāsai.

Ar maltu gaļu

Par kitlet ir nepieciešams:

  • Aizsargātas gaļas maltas gaļas.
  • Trešdaļa no Kochan "Pekinki".
  • Dilles komplekts.
  • Olu: divi gabali.
  • Saulespuķu eļļa.
  • Garšvielas pēc garšas.
  • Auzu pārslas.

Gatavošana:

  1. Pildījums atkausēt, lai tas kļūtu mīksts un nāk ar temperatūru ar istabas temperatūru.
  2. Smalki karbonāde mazgā kāpostu lapas un dilles.
  3. Sajauciet gaļu, divas olas un šķēlēs zaļumus viendabīgā masā.
  4. Neredzīgām mazām kotletiem, kas izgatavoti no iegūtā maisījuma un sagriež auzu, pēc kura tas ir cepts uz apsildāmās eļļas uz rožaino.

Omlete

Ar vistu

Nepieciešams:

  • Kāposti: divas loksnes.
  • Olu: divi gabali.
  • Pusi saldie pipari.
  • Vistas gaļa vai aknas.
  • Burkāni: viena lieta.
  • Dārzeņi un sviests.
  • Sāls pipari.

Gatavošana:

  1. Noslaukiet burkānus uz rīves, karbonāde dārzeņus un gaļu.
  2. Samaisa vienā traukā.
  3. Ievietojiet pannā ar uzkarsētu augu eļļu, apmēram piecas minūtes.
  4. Koplietojiet maisījumu atpakaļ traukos, dodiet atdzist.
  5. Pievienojiet divas olas un garšvielas uz dārzeņiem un gaļu, samaisa līdz viendabīgumam.
  6. Pannā, karstuma krēmveida un augu eļļu, ielej maisījumu tur uz omlete, apcep līdz gatavībai.

Dārzeņi

Nepieciešams:

  • Ķīnas kāposts.
  • Bulgārijas pipari: viena lieta.
  • Olu: trīs gabali.
  • 300 grami piena.
  • Garšvielas pēc garšas.

Gatavošana:

  1. Izgrieziet dārzeņus, cepiet pannā dažas minūtes.
  2. Kamēr viņi ir cepšana, pārspēja piena un olas maisījumu ar noslaucīt.
  3. Ielej maisījumu omlete uz pannas uz dārzeņiem, aizveriet vāku, sagatavojiet minimālo uguni apmēram piecpadsmit minūtes.

Dekorēt

Sautējums Pekina

Nepieciešams:

  • Kāposti.
  • Puse no spuldzēm.
  • Viens ķiploku daiviņš.
  • Viena ēdamkarote sojas mērces.
  • Pipari.

Gatavošana:

  1. Liels sagriezts kāposti, sasmalcina sīpolus un ķiplokus (?).
  2. Uz pannas bez eļļas, cepiet sīpoliem un ķiplokiem ap minūti, tad ielieciet kāpostus tur, ielej sojas mērci un trīs ēdamkarotes ūdens.
  3. Sautējums uz vidēja siltuma apmēram piecas minūtes, pēc tam pievienojiet piparus un atstājiet tomitu zem vāka vēl viena desmit.
  4. Kalpot karsts.

Cepta ar dārzeņiem

Nepieciešams:

  • Ķīnas kāposts.
  • Burkāni: viena lieta.
  • Pipari Bulgārija: viena lieta.
  • Tomāts: viena lieta.
  • Trīs ķiploku daiviņas.
  • Trīs ēdamkarotes sojas mērces.
  • Cukurs, ingvers, sezama.

Gatavošana:

  1. Visi dārzeņi sagriezti.
  2. Pannā cepiet sasmalcināto loku, pēc tam pievienojiet ķiplokus, pēc tam burkānus.
  3. Pievienojiet piparus, apcep pāris minūtes, tad ielej pannā ar pekinka un apcep apmēram piecpadsmit minūtes.
  4. Pēc tomātu pievienošanas un ugunsgrēka samazināšanas.
  5. Ielej sojas mērci, pievienojiet garšvielas un sezamu, sautējiet pāris minūtes.

Fritters

Plaušas

Nepieciešams:

  • Kāposti.
  • Ola: četri gabali.
  • Milti.
  • Dill, sezama, sāls.
  • Dārzeņu eļļa.

Gatavošana:

  1. Izgrieziet pettu un dilles, ielieciet lielos ēdienos.
  2. Sāls, pievieno sezamu.
  3. Pievienojiet olas, samaisa.
  4. Pitch milti. Samaisa līdz viendabīgumam.
  5. Iegūtā mīkla izplatās karoti uz pannas ar uzkarsētu eļļu un apcep uz dažām minūtēm katrā pusē.

Blīvs

Nepieciešams:

  • Kāposti.
  • Burkāni: viena lieta.
  • Kartupeļi: divi gabali.
  • Olu: viena lieta.
  • Divas ēdamkarotes miltu.
  • Dārzeņu eļļa.
  • Sāls, zaļumi.

Gatavošana:

  1. Vāra un atdzesējiet kartupeļus iepriekš.
  2. Smalcināšanas kāpostu lapas un ievieto pannā, lai ceptu.
  3. Sasmalciniet sīpolus un burkānus, pievienojiet pannai ar sāli un pipariem, sautējiet apmēram desmit minūtes.
  4. Koplietojiet gatavus dārzeņus atsevišķos ēdienos, noslaukiet to kartupeļus, pievienojiet olu, miltus un zaļumus, sajauciet visu līdz viendabīgumam.
  5. Uz uzkarsēta panna, kas uzklāj karoti, iegūto mīklu un cep no divām pusēm līdz gatavībai.

Vairāk par to, kā izdzēst Pekinas kāpostus, lasiet.

Schnitzel

Vienkāršs

Nepieciešams:

  • Kāposti.
  • Olu: viena lieta.
  • Maizes drupačas.
  • Dārzeņu eļļa.

Gatavošana:

  1. Atstāj ritošā tapu. Reizes un viens pret otru, sāli un piparus starp slāņiem.
  2. Beat un noplūde olu, maldiniet tos ar kāpostiem.
  3. Tad pārrakstiet nākotnes šniceli rīvmaizi un cepiet augu eļļā līdz zelta krāsai.

Ar sieru

Nepieciešams:

  • Kāposti.
  • Olu: viena lieta.
  • Cietais siers.
  • Maizes drupačas.
  • Dārzeņu eļļa.

Recepte ir tāda pati kā iepriekšējā.

Starp Schinicel slāņiem ir nepieciešams bruģēt satelīta sieru un pēc tam maldināt ar olām, drupatām un cep. Tātad siers kūst, un šnicelam būs garšīga karsta pildījums.

Kastrolis

Dārzeņi

Nepieciešams:

  • Ķīnas kāposts.
  • Tomāts: viena lieta.
  • Burkāni: viena lieta.
  • Ola: četri gabali.
  • Pienu.
  • Krievijas siers.
  • Sviests.
  • Garšvielas, garšaugi.

Gatavošana:

  1. Burkāni un sīpoli sasmalcina, ielieciet to uz pannas grauzdēšanas.
  2. Mašīna "Pekina", pievienojiet pannai pannai. Līdz pusgadam.
  3. Noņemiet ādu ar tomātiem, sagriež šķēlītēs.
  4. Atsevišķā traukā, sajauciet olas un pienu omletam.
  5. Pievienojiet garšvielas un garšaugus dārzeņu maisījumā.
  6. Tad novietojiet to cepšanas veidlapā, uz augšu, lai ievietotu tomātu šķēles.
  7. Ielej olu maisījumu, apkaisa ar rīvētu sieru.
  8. Cep cepeškrāsnī, kas jāuzkarsē līdz 200 grādiem apmēram pusstundu.

Ar gaļu

Nepieciešams:

  • Apmēram piecpadsmit kāpžu loksnes.
  • Polkulo maltā gaļa.
  • Glāze vārītu rīsu.
  • Viens ķiploku daiviņš.
  • Skābais krējums.
  • Sāls pipari.

Gatavošana:

  1. Put kāpostu atstāj verdošā ūdenī piecas līdz septiņas minūtes.
  2. Kamēr lapas mīkstina, sajauc malni, sasmalcinātu sīpolu un rīsu, sāli un piparus.
  3. Veidlapas apakšdaļas kāpostu loksnes ir piestiprināta daļa, lai viņu malumi būtu aiz veidnes.
  4. Ievietojiet pusi gaļas masas uz kāpostiem, aizveriet atlikušās lapas.
  5. TOP, lai izvietotu maltās gaļas otro pusi, iesaiņojiet to apakšējo loksnes brīvajās malās.
  6. Apmēram pusstundu cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.
  7. Tad noņemiet, ieeļļojiet skābo krējumu un apkaisa ar sieru, atpūtu cepeškrāsnī vēl desmit minūtes.
    8. Nepieciešams:
  • Olas.
  • Ķīnas kāposts.
  • Sāls.
  • Sviests.

Gatavošana:

  1. Iekārtas kāpostu loksnes salmiņām, lai to uz pannas ar uzkarsētu eļļu uz dažām minūtēm (vairāk delicious receptes ceptu Pekinas kāposti tiek nolasīti).
  2. Izplatiet kāpostus uz pannas malām, olas vidū, nesalaužot dzeltenumu.
  3. Apcep līdz gatavībai.

Ērtas olas būs kā lapu grozā.

Metodes apkalpošana

Pasniedziet galdu no kāpostiem ir vērts karsti, tūlīt pēc vārīšanas.

Tādējādi šo noderīgo un ritošo ēdienu garša atklās vēl labāk.

Pekinas kāposti ļauj sagatavot plašu ēdienu klāstu: no vieglajiem salātiem līdz blīviem galvenajiem ēdieniem. Vienkāršība un pieejamība ar šo dārzeņu palīdzēs pat iesācējam radīt garšīgus un interesantus gardumus jebkurā gadījumā.

Ja esat atradis kļūdu, lūdzu, izvēlieties teksta fragmentu un noklikšķiniet uz Ctrl + Enter..

Pekinas kāposti, receptes, kuru preparāts ir raksturīgs Āzijas virtuves, nesen strauji guvis impulsu un mūsu plašumu. To veicina lieliskās garšas īpašības un vienkāršība, lai veiktu kulinārijas kompozīcijas, pamatojoties uz to.

Pekinas kāpostu ēdieni

Pekinas kāposti, kuru receptes tiek īstenotas pamatskolas, ir viens no galvenajiem salātu, uzkodu, pirmās un otrās ēdienu komponentiem. Ja jūs nezināt, ko gatavot no Pekinas kāpostiem, vispirms jāatceras:

  1. Sagatavojot salātus no svaigiem dārzeņiem, jāizvairās no piena un piena produktu (piena, skāba krējuma, krējuma) izmantošanas, lai izvairītos no negatīvām sekām attiecībā uz gremošanu.
  2. Šāda veida ēdieni būs maigi, ja lielākā masa ir neliela roka.
  3. Kad siltuma apstrāde, ķīniešu kāposti atstāj ātri kļuvuši mīksti, tāpēc ir nepieciešams sautēt un pagatavot tos uz īsu laiku.
  4. Izmantojot lapas aizpildīšanai, tās tiek izvadītas no baltas biezuma pie pamatnes un iztur auļot ūdenī pāris minūtes.

Pekina kāpostu salāti

Pirmais ēdiens, kas ir vērts gatavot un mēģināt ir salāti ar Pekinas kāpostiem un šķiņķi. Ir nepieciešams to izdarīt tieši pirms barošanas un lietošanas, nekaitējot nākotnei. Šķiņķis ir pilnībā aizstāts ar kūpinātu vistu vai desu. No norādītā produkta daudzuma 15 minūšu laikā tas varēs sagatavot 4 porcijas uzkodu telpas.

Sastāvdaļas:

  • kāpostu dakšas - 0,5 gab;
  • Šķiņķis - 150 g;
  • tomāti un gurķi - 200 g;
  • bulgārijas pipari - 100 g;
  • vārītas olas - 2 gab.;
  • majonēze, garšvielas.

Gatavošana

  1. Visi komponenti tiek saspiesti ar kubiņiem vai kubiņiem.
  2. Degvielas uzpilde majonēze.
  3. Sajauca un nekavējoties apkalpo.

Krāsas no Pekinas kāpostiem - recepte

Pekinas kāposti, kuru sagatavošanas receptes liecina par viņas lapām. Ja jūs salīdzināt tādus ēdienus ar tradicionālajiem kāpostiem, tie ir vieglāk, tas ir vieglāk un ātrāk sagatavots, un garša izdodas vairāk maigu un sulīgu. Kā pildījumu jūs varat veikt tradicionāli maltas rīsus vai jebkuru sautētu dārzeņu maisījumu. Kushany 4 personām būs gatavs stundā.

Sastāvdaļas:

  • kāpostu loksnes - 8-10 gab;
  • maltā gaļa - 600 g;
  • burkāni un sīpoli - 150 g;
  • rīsi - 100 g;
  • skābais krējums un tomātu mērce - 150 g;
  • spice.

Gatavošana

  1. Sagatavojiet lapas un pildījumu no gaļas, sīpoliem un rīsiem.
  2. Mēs sastādām sagataves, nodot tos sudine.
  3. Kaislīgi sīpolu burkānu izcirtņi tiek ielīmēti ar skābo krējumu ar tomātu, tiek izlej glāzi ūdens, maisījums ir izspiests pēc garšas un ielej veidlapā.
  4. Ceptu kāposti no Pekinas kāpostiem cepeškrāsnī zem vāka vai folijas 40 minūtes.

Kimchi recepte no Pekinas kāpostiem korejiešu valodā

Marinēts Pekinas kāposti, kuru preparāta receptes īpaši novērtēs asu un pikantu uzkodu amatieri ar korejiešu akcentu, sagatavotos ar īpašiem sarkanajiem pipariem pārslu veidā, kurus var atrast specializētos (Āzijas) departamentos lielveikali. Zivju mērce tiek pārdota arī tur. Pēc dienas var tikt mēģināts uzkodas.

Sastāvdaļas:

  • kāposti KOCHENS - 2 gab.;
  • Ķiploki - 4 galvas;
  • burkāni un sīpoli - 150 g;
  • zaļie sīpoli - 1 gaisma;
  • ingvers - 40 g;
  • Ūdens - 600 ml;
  • rīsu milti - 100 g;
  • cukurs - 100 g;
  • piparu pārslas - ½ tase;
  • sāls.

Gatavošana

  1. Lapas ir cietas, atstāj 2 stundas, mazgā.
  2. Ingvers, ķiploki un sīpoli tiek sasmalcināti, sajauc ar burkāniem, spalvām, pārslām un atdzesēts, saldināts līdz skābeklim, kas pagatavots no ūdens un miltiem.
  3. Padarīt katru lapu, ko iegūst ar garšvielu maisījumu, kas uz otru.
  4. Dienu vēlāk Kimchi no Pekinas kāpostiem var nobaudīt.

Sautējums Pekinas kāposti

Izvēloties, ka jūs varat pagatavot no Pekinas kāpostiem, nepalaidiet garām ugunsdzēšanas iespēju. Galīgais rezultāts ir garšīgs ēdiens sānu traukā, pašnodarbojas vai brīnišķīga mājas mīklas pildīšana. Tomātu pasta var aizstāt ar svaigiem tomātiem, paplašināt Kushan sastāvu, pievienojot citus dārzeņus vai gaļu. 4 porcijas būs gatavas pusstundu.

Sastāvdaļas:

  • kāpostu lapas - 400 g;
  • burkāni un sīpoli - 100 g;
  • eļļa - 50 g;
  • tomātu pasta - 50 g;
  • sāls, pipars.

Gatavošana

  1. Loksnes ir sasmalcinātas, uzklājot uz spasserved dārzeņu un atļauts mīkstu.
  2. Tomāti un garšvielas ir pagatavotas, vēl nedaudz vairāk.

Zupa ar Pekinas kāpostiem un vistas

Šajā gadījumā Pekinas kāpostu sagatavošanas recepte ietver karstā ēdiena iegūšanu, kas ir lietderīgi parakstīties uz mājās gatavotām vakariņām. Lai īstenotu recepti, jums būs nepieciešams katliņš ar biezu dibenu. Oriģinālā Kushany gatavojas no vistas krūtīm, bet jūs varat veikt jebkuru citu gaļu, skāra to līdz pusei gatavs. Karstā 8 personām būs gatava stundā.

Sastāvdaļas:

  • kāpostu lapas - 500 g;
  • vistas krūtiņas - 700 g;
  • Ķiploku zobi - 2 gab.;
  • zaļie sīpolu spalvas - 1 gaisma;
  • ingvera sakne - 20 g;
  • buljons - 2 l;
  • eļļas sezama un sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
  • nūdeles - 150 g;
  • sarkano piparu pārslas - šķipsnu;
  • khalapeno - 1 gab.;
  • rīsu etiķis - 20 ml;
  • sāls.

Gatavošana

  1. Viņi grauzdēja ķiplokus, ingveru un gaļu uz eļļas, izturēja 5 minūtes uz uguns, pastāstīja garšvielas.
  2. Mest kāpostu un sīpolu griešanu, pārlej mērci sojas, etiķi, buljonu, vāra 15 minūtes.
  3. Pasniedz zupu ar Pekinas kāpostiem ar vārītu atsevišķu ķīniešu nūdeli, liekot to pa labi plāksnē.

Pildīti Pekinas kāposti

Skaista aukstā uzkoda, kas ir piemērota gan brokastu, gan vakariņu barošanai, iepriecinās tos, kas seko viņu svaram. Pekinas kāposti pildīti ar sieru satur minimālās kalorijas, bet izrādās satriecoši garšīgi un apetīti. 6 porcijas ēdieni tiek ātri izpildīti tikai 30 minūšu laikā, bet prasa vismaz 12 stundu iedarbības.

Sastāvdaļas:

  • kāpostu dakšas - 1 gab.;
  • Ķiploki - 3-4 zobi;
  • biezpiena siers - 500 g;
  • pētersīļi un dilles - 20 g;
  • baziliks - 10 g;
  • bulgārijas pipari - 2 gab.

Gatavošana

  1. Peppers cep cepeškrāsnī, attīrīt, samazināt.
  2. Sajauciet griešanu ar sieru, ķiplokiem, zaļumiem.
  3. Vienreizējās lietošanas loksnes uz sāniem, pagriežot dakšas kā ziedu un skrubis pildījumu.
  4. Lapas ir salocītas, dodot kontaktdakšu sākotnējo izskatu, pagrieziet plēvi un noņemiet ledusskapi nakti.

Cepta Pekinas kāposti

Cepta Pekinas kāposti ar olu - lielisku barības vielu klāstu līdz gaļai, zivīm vai pašaizliedzīgai ēdienam gaismas vakariņām. 4 porcijas tiek izsniegtas tikai 15 minūšu laikā, un izrādās sulīgs, appetizējošs un noderīgs. Turpmāk aprakstīto pamata versiju var papildināt ar citiem dārzeņiem, garšvielām un garšvielām pēc garšas, kā arī garšvielām, piemērojot svaigi traucētus zaļumus.

Sastāvdaļas:

  • kāpostu dakšas - 1 gab.;
  • olas - 4 gab.;
  • lukovitsa liels - 1 gab.;
  • eļļa - 40 g;
  • sāls, pipars.

Gatavošana

  1. Nu Beijing ir cepta ar priekšgala uz eļļas 7 minūtes, kas nodrošina garšu.
  2. Olu skrūvi izlej, izturēt uz uguns nedaudz vairāk, maisot un nekavējoties pasniedz galdā.

Pekina kāpostu rullis

Pekinas kāpostu gatavošanas receptes var būt visneaizsargātākās, tāpat kā šajā gadījumā. Sasmalcināto dārzeņu izmanto kā sastāvdaļu, lai aizpildītu ēdnīcas maršrutēšanu, kas izgatavota no smalka armēņu lavas. Trauku var papildināt ar šķiņķi, desu, garnelēm, krabju gaļu vai kūpinātu vistu. 4 porcijas apetēšanas uzkodas var izsniegt 20 minūšu laikā.

Sastāvdaļas:

  • kāpostu dakšas - 1 gab.;
  • Ķiploki - 3 zobi;
  • kūpināta vistas (fileja) - 300 g;
  • sausts siers - 300 g;
  • armēnijas lavash - 2 gab.

Gatavošana

  1. Vaigi ir saliekti, sajauc majonēzi ar ķiplokiem, ceptu ceptu un vistu.
  2. Viens pita ķepas ir pārklāti ar neapstrādātu un pusi dārzeņu sagriešanu.
  3. Tie ir pārklāti ar otru slāni, skulpt ķiploku majonēzi, gulēja gaļu, kāpostus.
  4. Reizes pita ar Pekinas kāpostu rullīti.

Jūs varat iegādāties Pekinas kāpostus tirgū vai dārzeņu departamentā jebkuru lielveikalu vai nelielu veikalu. Vasarā tas ir daudz lētāk, un aukstajā sezonā tā cenu lec ievērojami. To var sagatavot nākotnē, izmantojot ledusskapi, pagrabu vai pagrabu par to, un padarīt noderīgu dārzeņu gandrīz ziemā.

Labākās Pekinas kāpostu šķirnes, ko var izmantot, lai sagatavotu ēdienus, tiek uzskatīti šādi:

  1. "Krievijas lielums".
  2. "Cha-cha".
  3. "Orange Mandarin".
  4. "Yuki" F1.
  5. Richie F1.
  6. "Garnet".
  7. "Hydra" F1.
  8. "Aug".
  9. "ASTEN".
  10. "Vīna glāze".

Pekinas kāpostu izvēle ir ļoti uzmanīga un lēni, lai iegūtu bojātu un sapuvušo KOCHENS.

Atsauce. Augstas kvalitātes kāpostiem jābūt pilnīgi sausām lapām, blīviem un saspringtiem Kochan un pilnīgu priekšstatu par svešām smaržām.

No dabas tas nav smaržas, bet raksturīgā "ķīmiskā dvēsele" liecina, ka kāposti tika ārstēti ar augšanas stimulantiem vai īpašs instruments, lai uzlabotu savu izskatu pirms pārdošanas.

Pekinas kāposti var būt dažādas šķirnes, kas ir atkarīgas no tās un tās krāsas. Lapu krāsa svārstās no gaiši dzeltenas līdz bagātiem zaļiem, tāpēc, izvēloties, nav nepieciešams koncentrēties uz toni, bet gan uz tās intensitāti. Iegādājieties labāku vidējo cochanis - tie ir vairāk sulīgi un kraukšķīgi nekā lieli un pārgatavojušies.

Kāpēc jūs varat būt pārliecināti un ko darīt par to?

Uzkodas

Kimchi ir viens no vienkāršākajiem un populārākajiem. Viņas gatavošanai vispirms ir:

Atsauce. Jūs varat uzglabāt uzkodas ledusskapī, kalpojiet galdam ar augu eļļu un sezama sēklām.

No video, uzziniet, kā pagatavot kimchi korejiešu valodā:

Kastrolis un ruļļi

Lai sagatavotu kastroli formā, jums būs nepieciešams veikt šādas sastāvdaļas:


  1. Zivju fileja sausa, sagriež vidējās šķēlītēs un sasmalcina uz gaļas dzirnaviņas.
  2. Pekinas kāposti sagriež patvaļīgi gabalos, sasmalcina gaļas mašīnu un pievieno zivju malto gaļu.
  3. Sasmalcināts siers berzē uz rīves, pievieno neapstrādātas olas un sajauc to ar zivju malto gaļu un kāpostiem.
  4. Pour krēms, pārspēt blendera svaru, lai iegūtu viendabīgu konsekvenci.
  5. Tad pievienojiet papriku, pētersīļus, sāli, piparus un citronu sulu.
  6. Samaisiet un izvelciet malās.
  7. Sagatavot uzkodas ir nepieciešams krāsnī 30 minūtes temperatūrā 180 grādiem.

Piedāvājam uzzināt, kā padarīt garšīgu un apmierinošu.

  • nūdeles ar cūkgaļu, zaļiem sīpoliem un sēnēm;
  • dārzeņu kastrolis ar Suluguni sieru (lēni plīts);
  • rīsi ar olām un dārzeņiem;
  • dārzeņu medus.

    • Vienkāršas receptes

    Tradicionāli, vienkāršākie ēdieni, kas ietver Pekinas kāpostus, ir salāti:


    Jūs varat sagatavot tos pēc dažām minūtēm, un to skaits un dažādas sastāvdaļas reizēm ir atkarīga no pašas saimnieces iztēles un vēlmēm. Pekinas kāposti tiek izmantoti, lai sagatavotu lielu ēdienu skaitu, kas padara to par neticami populāru un pieprasītu produktu jebkurā virtuvē. Pateicoties delikātajai garai, tas lieliski saskaņo ar uzkodām, salātiem, kā arī pirmo un otro ēdienu daļu. Daudzas vienkāršas un garšīgas receptes ar Pekinas kāpostiem jūs atradīsiet.

    Pekinas kāposti var pildīt, sālot, jūras, sausas un cepApvienojot ar dažādiem dārzeņiem, augļiem un gaļu. Tas dod gatavajiem ēdieniem īpašu izcilu un neaizmirstamu garšu, piesātinot to noderīgās vielas un vitamīnus.

    Pekina (ķīniešu kāposti) nesen sāka pārdot mūsu valstī. Bet viņa ļoti ātri ieguva popularitāti parastajiem pilsoņiem. Un drīz tas sāka augt par saviem īpašumiem ne tikai lieliem lauksaimniekiem, bet arī parastām tēmām. Tādējādi Ķīnas kāposti lieliski ieradās mūsu uzturā. Protams, tagad nav daudz cilvēku, kas nodarbojas ar valsts mājsaimniecībām, jo \u200b\u200bviņiem ir daudz vieglāk atrast Pekinas kāpostus veikalu plauktos.

    Līdz šim receptes Pekinas kāpostu gatavošanai ietekmē to daudzveidība. Lielākā daļa no tā sagatavo, protams, salātus. Tas ir pirmais. Un jau seko galvenajiem ēdieniem. Ir milzīgs komplekts dažādu variāciju sagatavošanas salātu no Pekinas kāpostiem. Viņiem nav nepieciešams tērēt daudz laika, un produkti bieži izmanto visvairāk parasto - tie, kas vienmēr uzzinās mājā.

    Pekina kāpostu salātu recepte ar tomātiem un gurķiem

    Šāda salātu recepte no Pekinas kāpostiem pati ir ļoti apmierinoša un patīkama garša. Viņš arī gatavojas labi kā pārējie salāti šajā sarakstā.

    Sastāvdaļas:

    • Pekina kāposti - 3-4 lapas;
    • Gurķi - 2 gabali;
    • Tomāti - 2 gabali;
    • Vārīti kartupeļi - 1 lieta;
    • Olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
    • Aromātiskās garšvielas - 0,5 tējkarotes.

    Pavārmāksla pasūtījums:

    Kabīne sagriež plānas salmus. Lai gan jūs nevarat apnikt un vienkārši sasmalcināt patvaļīgos gabalos - tas ir kā jūs vairāk. Bet, ja vēlaties salātu sastāvdaļas skatīties "organiski", labāk ir to labāk sagriezt.

    Gurķi arī sagriež salmus. Bet tikai puse no tilpuma. Otrā puse dosies uz salātu apdari, pirms pasniegšanas - tas būs jāsamazina gredzenos. Tomātu izgriezt vidējas šķēles. Padariet savu salātu krāsainu palīdzību dažādu krāsu tomātiem. Papildus sarkanajam, jūs varat lietot vairāk dzeltenāk. Tādējādi jūs vizuāli padarīsiet pievilcīgāku ēdienu. Tomāti ir labāk veikt vidēja izmēra.

    Noteikts trauka izcilība dos pievienotu ķiršu tomātus. Tie garšo saldi. Un dārzeņu saldums līdzīgā salāti ir liels plus. Tas ir iemesls, kāpēc cukuru dažkārt pievieno šādiem salātiem. Bet diezgan mazliet.

    Neliela piezīme par vārītu kartupeļu klātbūtni salātos. Šādā gadījumā šī sastāvdaļa nav obligāta. Ja, pieņemsim, vārīti kartupeļi palika ar jums pēc ēšanas, jūs varat pievienot.

    Salāti var nedaudz sālīti. Bet šeit jums ir jābūt uzmanīgiem, jo \u200b\u200bkāpostu lapas nevarēs absorbēt sāli, tāpēc ir viegli ieliet vairāk nekā nepieciešams. Tas ir labākais sāls uz parauga.

    Uzmanīgi samaisiet visu un iziet uz lielas porcijas plāksnes. Top asns ar smaržīgām garšvielām jūsu vēlmēm. To vietā, starp citu, jūs varat izmantot sezamu. Pēc tam ar olīveļļu un vairs nesajauciet.

    Pēdējais insults būs gurķu kārtu apdare - jau ir jūsu iztēles brīvība. Ļaujiet salātiem piecas minūtes iedomāties, un jūs varat ēst!

    Maz gals: mēģiniet sagatavot tādus salātus ar aprēķinu, kas tiks aktivizēts laikā. Pēc ledusskapja tas kļūst tik patīkami garšas, un kāpostu lapas zaudē savu sulīgumu.

    Vienkārši un garšīgi salāti no Pekinas kāpostu siera

    Ir vērts atzīmēt, ka šis salāti no Pekinas kāpostiem ir arī gaisma. Un ne tikai ražošanas plānā. Lai gan tas gatavojas aptuveni desmit minūšu laikā. Izrādās maigs un garšīgs. Šis salāti kļūs par lielisku iespēju, ja jūs nevarat izlemt, ko iesniegt zvejai vai gaļai.

    Sastāvdaļas:

    • Pekinas kāposti - 5 lapas;
    • Ķiršu tomāti - 10 gabali;
    • Mozarella (vai cita jūsu iecienītākā siera) - saskaņā ar preferencēm;
    • Zaļš - 0,5 ēdamkarote;
    • Schuput - 1 ēdamkarote;
    • Olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
    • Citronu sula - 0,5 lietas;
    • Aromātisks mērci - 1 tējkarote.

    Izgrieziet piecas lapas no kāpostiem. Samazināt rupjš cietās vēnas, ja tās ir. Bet nav mest tos prom, bet sasmalciniet vairāk. Arī baltā bāze atrodas salmi un ielieciet lielā porcijas plāksnē. Zaļā daļa no brošūras saplīst mazos patvaļīgos gabalos. Protams, ir iespējams karbonāde, bet pirmajā versijā salāti iegūs pievilcīgāku izskatu.

    Ķiršu tomāti sagriež uz pusēm un izplatījās uz lapām salātu.

    Mozarella vai jebkurš cits siers, kas jums patīk, sagriež, kaut ko un izplatījies to pašu nejauši. Pašai slīdēšanai nav nozīmīga loma. Jūs nedrīkstat pat samazināt, bet režģi.

    Apkaisiet smalki sagrieziet ar chopper un pievieno sezamu. Ja kāds zina sezama, ir tumšs, un ir spilgtas sēklas. Un šajā receptē, tas arī nav svarīgi, kādas sēklas izmantot.

    Tagad sagatavojiet degvielas uzpildes eļļu atsevišķos ēdienos, citronu sulā un garšvielās. Starp garšvielām var būt Maskata, baziliks vai kaut kas cits.

    Galvenais šeit ir aromāts un garša. Ja jūs nezināt, ko izvēlēties - eksperimentu. Tas jebkurā gadījumā dos labumu jums. Gatavais ēdiens jebkurā gadījumā būs tikai garšīgāks. Jūs varat arī pievienot nedaudz sāli, bet jums nevajadzētu to darīt, ja jūs pievienojāt sāļo sieru salātos.

    Bet atpakaļ uz degvielas uzpildes - pirms pievienošanas salātiem, tas ir diezgan sajaukts un lūdza apmēram desmit minūtes, lai fermentācija būtu pietiekama, lai atklātu smaržu. Ideāla iespēja sagatavos degvielas uzpildīšanu pašā sākumā - pirms ieiešanas sastāvdaļu griešanā.

    Tagad ielej salātu uzpildi. Tas ir nepieciešams, lai ūdens vienmērīgi, jo salātiem nav nepieciešams sajaukt, lai nevajadzētu lauzt skaistumu. Kas vēlas - var maisīt to jau savā plāksnē.

    Salāti, kā jūs varat redzēt, izrādījās ļoti vienkāršs un viegli. Un, kas ir svarīgi, ļoti smaržīgs garšīgs. Ja vēlaties gatavot - pārliecinieties, lai pievienotu šo šarmu jūsu receptes sarakstam.

    Pekinas kāposti un šķiņķi salāti

    Šķiņķis ir lieliski apvienots ar sieru, olām un pilnīgi dārzeņiem. Un tas, starp citu, pieder pie visām tās šķirnēm. Ja jūs jūtaties par cilvēkiem, kas ir ar visu pamatotību, sekojiet tam, ka viņi ēd, jūs varat iegādāties šķiņķi no vistas.

    Ja garša ir svarīga, lai jūs - nopirkt šķiņķi no cūkgaļas vai liellopu gaļas. Un, ja jūs novērtējat oriģinalitāti, tad šķiņķis ir piemērots jums.

    Sastāvdaļas:

    • Pekinas kāposti - 250 grami;
    • Hawk - 200 grami;
    • Cietais siers - 150 grami;
    • Vārītas olas - 3 lietas;
    • Olīvas - 80 grami;
    • Majonēze - saskaņā ar izvēli.

    Šī salātu recepte no Pekinas kāpostiem gatavojas diezgan ātri un vienkārši. Kāpostu lapas Cook nav ļoti plānas salmiem. Šķiņķa gredzenu salmi vai kubi.

    Siera soda uz rupja rīve. Vārītas olas sagriež mazos kubiņos. No olīvām, šīfera sālījumā un sagrieziet tos ar gredzeniem. Visu sajaukšana, pievienojiet majonēzi atbilstoši savām vēlmēm. Kā jau minēts, majonēze ir labāk, lai pievienotu mazu paraugu.

    Kā jūs varat redzēt, viss ir ļoti viegli.

    Cabbages no Pekinas kāpostiem

    Šī recepte ir ideāli piemērota tiem, kas ļoti mīl kabīnes, bet sēž uz diētu. Galu galā, visi zina, ka nav nepieciešams izmantot gaļas pildījumu par gaberiem. Šajā variācijās tiek izmantoti kāpostu ruļļi no Pekinas kāpostiem, dārzeņiem un vistas filejām. Automašīnas tiek iegūti kā garšīgi, ka tie nav grēki pat svētku galda - tie izkliedēs acu mirklī. Un pārliecinieties, ka viesi pieprasīs piedevas. Turpināsim gatavot ēdienu.

    Galveno ēdienu sastāvdaļas:

    • Kūpināta vistas fileja - 1 lieta;
    • Pekinas kāpostu lapas - 7 gab.;
    • Gurķi - 1 gabals;
    • Zaļie sīpoli - 5 palīgierīces;
    • Zaļie - 5 zari;
    • Galda etiķis - 1 ēdamkarote.

    Mērces sastāvdaļas:

    • Skābais krējums - 3 ēdamkarotes;
    • Sinepju - 2 tējkarotes (ja jums patīk asas, tad tējas vietā var likt ēdamkarotes);
    • Sāls, melnie pipari - saskaņā ar preferencēm.

    Notīriet ādas fileju (ja tas ir pieejams) un sagrieziet gaļu ar maziem kubiņiem. Ādu ieteicams obligāti šaut. Turklāt šajā receptē ir absolūti lieks, tajā ir daudz holesterīna, kas jūsu ķermenī būs lieks. Gurķi arī sabojā arī no ādas un sagrieztu kubiņos apmēram to pašu izmēru ar filejām. Smalki saplēstas zaļumus, pēc sauso spalvu noņemšanas pie priekšgala un nogrieziet biezos dilles vai pētersīļu stublājus. Pievienojiet visu to gaļai.

    Tagad veiciet vārīšanas mērci kāpostiem. Tas ir viegli - vienkārši sajauciet skābo krējumu, sinepes, sāli un garšvielas. Un pēc tam pievienojiet šo maisījumu, kas iegūti no apetītajiem salātiem.

    Pekinas kāpostu lapas būs labāk noskalotas aukstā ūdenī iepriekš. Kamēr jūs gatavojat pildījumu, viņiem vienkārši ir laiks, lai nožūtu. Ir jāsamazina neapstrādātas naktsmītnes pie pamatnes. Bet throwing ārā atkritumos nav steigā - tos var izmantot kā sastāvdaļu parasto dārzeņu salātos vai galvenajā traukā.

    Novietojiet pildījuma daļu uz katra kāpostu loksnes un reizes. Ja gabals ir mazs, tas būs ērti urbt zobu bakstāmo. Bet lielākoties atstāj, un viņi paši tur veidlapu. Ja kāpostu loksne netiek risināta pati - tas nozīmē, ka viss ir labi.

    Tātad jums ir brīnišķīgi, ļoti gudrs un vissvarīgākais - ļoti garšīgs uztura kāpostu ruļļi - viena un neparastas un patiešām interesantas receptes Pekinas kāpostu sagatavošanai.

    Šis vienkāršais un patīkamais ēdiens kļūs par lielisku papildinājumu ne tikai ikdienas, bet arī uz brīvdienu galdu. Zinot iepriekš skaitu viesiem, jūs varat aprēķināt, cik daudz ir nepieciešams palielināt to produktu skaitu, lai ēdieni būtu pietiekami, lai ikvienam. Un jā, ticiet man, bet labāk būs jāsagatavo ar rezervi. Jums nebūs žēl.

    Pekina kāpostu salāti ar vistu

    Šī uzkoda ir ļoti izcelti starp citiem parastiem kāpostiem salātiem ar majonēzi. Lai sāktu ar to, tas ir nepieciešams, lai uzpildītu to, vienkārši ne majonēzi, bet maslitsa un sinepes. Un tur ir nepieciešams pievienot saldu bumbieru, kas dos īpašas piezīmes garšas kāpostiem un fileju. Pateicoties šādai interesantam aromātu kombinācijai, šis salāti var kļūt par vienu no jūsu iecienītākajiem.

    Sastāvdaļas:

    • Vārīts vai mazs vistas fileja - 300 grami;
    • Pekina kāposti - 300 grami;
    • Bumbieris - 1 liela lieta;
    • Valrieksti - 55 grami;
    • Eļļa - 5 ēdamkarotes;
    • Francijas sinepes - 2 tējkarotes;
    • Peppers sāls un maisījums - preferences.

    Fileja un Pekinas kabīnes sagriež plānās salmos. Bumbieri iepriekš tīra no ādas un arī sagrieziet salmus.

    Valrieksti vienkārši sasaista. Bet ne gluži pulverī, un tā, ka tie bija mazi gabali. Ja jums nepatīk rieksti vai jūs nevarat, jūs varat, ja vēlaties, dariet bez tiem. Bet ar riekstiem, protams, tas būs daudz garšīgāks.

    Degvielas uzpilde ir diezgan viegli - augu eļļa (vēlams bez smaržas) sajauc ar sinepēm. Ja ir vēlme, jūs varat pievienot piparus. Tagad vienīgais, kas jums jādara, ir pievienot degvielas uzpildīšanu salātos un samaisiet visu labi. Salāti no Pekinas kāpostiem ar vistu ir gatava barībai. Izbaudi!

    Pekina kāpostu salāti ar krabju ēdieniem

    Šos salātus bieži var redzēt svētku galdā. Visbiežāk pat jaunajā gadā. Un tas nav pārsteidzoši. Tas ir ļoti spilgts, ļoti apetīts, un tas izskatās tikai brīnišķīgi. Un ilgu laiku uz galda, salāti ar Pekinas kāpostiem un krabju ēdieniem netiek aizkavēti. Vēl viena no tās daudzajām priekšrocībām ir ražošanas vieglums un ātrums. Izmēģiniet - un viņš noteikti būs jūsu receptes grāmatā.

    Sastāvdaļas:

    • Pekinas kāposti - 0,5 Kachan;
    • Krabju nūjas - 250 grami;
    • Kubs - 1 banka;
    • Salātu pipari - 0.5-1 lieta (atkarībā no tā, cik liels);
    • Zaļie - vidējā gaisma;
    • Zaļie sīpoli - vidēja gaisma;
    • Cukurs - 0,5 tējkarotes;
    • Majonēze un sāls - izvēle.

    Kāposti sagriezti uz vidējiem gabaliem. Par šo ēdienu, visi komponenti ir labāk samazināt aptuveni to pašu ziņā lieluma. Neapstrādāta naktsmītne lapu pamatnē mēģiniet neizgriezt un neizdzēst. Galu galā, tas ir tajos reālā vitamīnu noliktava ir asināta. Labs risinājums samazinās sabiezējumu un tos sasmalcinās atsevišķi. Tad izvietojiet galvenajos ēdienos, kur jūsu salāti tiks sajaukti.

    Tā kā "Field" karaliene "receptē tiek izmantots konservēts, tāpat kā jebkurā citā Crab salātu versijā, neaizmirstiet iztukšot sālījumu no JAR ērtas jums. Un nekavējoties pievienojiet kāpostiem. Jo vispārējā bļodā, ielieciet krabju nūjas kopējā bļodā.

    Tad sagrieziet un salātu pipari. Dārzeņu krāsa nav absolūti nekāda nozīme, tāpēc izvēlieties to, kas jums patīk vairāk. Veikt turpinājumu.

    Gatavojoties ar griešanu, visu sajauciet visu rūpīgi un pievienojiet cukuru. Pati šis salāti ir ļoti maigi, bet daži mīļotāji šeit pievieno melnas maltas piparus. Bet tas nav obligāts. Tagad pievienojiet majonēzi. Viņš ne tikai sniegs SALAT pabeigšanu, bet arī padarīs to barojošu un apmierinošu.

    Ir cilvēki, kuriem patīk, kad majonēze ir mazliet. Ja jūs jūtaties par viņiem, ņemiet vērā, ka bez degvielas uzpildes salāti būs pietiekami sauss, jo tai nav nekādu sastāvdaļu, kas varētu pievienot veiksmi. Jo majonēze var būt nepieciešams diezgan daudz. Bet tas arī nav vērts pārspīlēt to.

    Kopumā jābūt mērenā. Vidēji parasti iet ap vienu burku. Bet tas nav nepieciešams, lai ielej to salātu uzreiz. Pievienojiet pakāpeniski pēc maisīšanas un mēģinot vienkārši un mēģināt nedaudz. Tiklīdz jūs jūtaties, ka tas ir pietiekami, - apstāties.

    Ja jūs neēdat majonēzi vispār, olīveļļa kļūs par labu aizstājēju. Un, lai sniegtu papildu piquancy, pēc eļļas var pievienot citronu sulu.

    Sākums "Cēzars" no Pekinas kāpostiem

    Protams, sākotnējā receptē to neizmanto Pekinas kāposti, bet salātu lapas. Bet, piemēram, aukstajā sezonā, kad ir grūti atrast salātus, vai tas ir dārgi, lieliska alternatīva šajā gadījumā kļūs par ķīniešu kāpostiem, kas lepojas ar sulu jebkurā gada laikā.

    Sastāvdaļas:

    • Vārīta vistas fileja - 300 grami;
    • Pekinas kāposti - 400 grami;
    • Cietais siers - 250 grami;
    • Tomātu - 1 lieta;
    • Baltā maize - 1 Baton;
    • Ķiploki - 1-2 zobi;
    • Zaļie - neliela gaisma;
    • Eļļa - 2,5-3 ēdamkarotes;
    • Salātu majonēze - priekšroka.

    Fileja sagriež vienādos mazos gabaliņos. Ar kāpostu lapām arī dara. Alternatīvi, kāposti var būt aizrīties salmi.

    No batona jums ir nepieciešams samazināt sasmalcinātu plānu. Izgrieziet bumbu ar kubiņiem un nedaudz nostipriniet uz grīdas kopā ar sviestu un smalki sagrieztu ķiplokiem. Piecas minūtes pirms grauzdētāju beigām pannā uzlieciet smalki sagrieztu zaļumus. Pirms pasniegšanas porcijas plāksnē izvietojiet kāpostus, fileju, sieru un iegūtos krekerus. Rotā salātus ar tomātu gredzeniem.

    Tieši no Ķīnas Pekina ir kļuvusi par mūsu uztura neatņemamu sastāvdaļu. Šodien šis dārzenis ir gandrīz katrā virtuvē. Kāds ir tā labums mūsu ķermenim, vai ir kādas kontrindikācijas un to, kas ir tik garšīgs, var pagatavot no vienas dakšas?

    Pekinas kāposti - ieguvumi un kaitējums

    Petsay, salāti, Pekina vai ķīniešu kāposti ir viss viens - divu gadu vecā dārzeņu kultūra kāpostu ģimenes, pasugas no rāceņiem. Tomēr šis augs neizdzīvo šo rūpnīcu, jo pirmajā dzīves gadā, pieklaužamās lapas sasniedz savu garšu zenītu. Ķīnā V-VI gadsimtā ir kļuvis par veselīgu dārzeņu, un dažus gadsimtus vēlāk - eksportēt uz Japānu, Koreju, Indonēziju un tikai pēc tam, kad Eiropa.

    Pekinas kāpostu priekšrocības atrodas bagātīgā vitamīnā. Piemēram, ja jūs salīdzināt šo augu ar baltu maltīti māsu, tad askorbīnskābe ķīniešu valodā būs četras reizes vairāk, un olbaltumvielu saturs lapās būs 1,5-3%. Pekinā ir daudz vitamīnu B, RR, A, C, kā arī kālija un citronskābes.

    Bet galvenais ir tas, ka šī šķirne gandrīz nezaudē savas noderīgās īpašības pat ar uzglabāšanas parādu. Tāpēc Pekinas dārzeņu ieteicams lietot ilgā ziemā kā vitamīna degviela ķermenim.

    Var Pekinas kāposti ir regulāri? Ārsti saplūst atzinumā, ka tas ir iespējams, jo tai ir vairākas medicīniskās īpašības:

    • Ieteicams cilvēkiem predisponē vēža audzējiem. Tas var paņemt smagus metālus no ķermeņa un novērst radiācijas slimības attīstību.
    • Pateicoties augstajam aminoskābju saturam, Pekina palielina ķermeņa aizsargājošās funkcijas.
    • Pozitīvs ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbu, veicina zarnu tīrīšanu un palīdz tikt galā ar aizcietējumiem.
    • Stiprina nervu sistēmu, palīdz pārvarēt depresiju un labāk izturēt stresa situācijas.
    • Tautas īpašības ir ieteicams izskalot pekinas dobuma kāpostu sulu stomatetā un smaganu iekaisums.

    Ar visām Ķīnas kāpostu priekšrocībām tas nebūs noderīgs ikvienam. Dietologi neiesaka to izmantot pārtikā tiem, kas cieš no kuņģa skābuma, slimo ar gastrītu, pankreatītu vai čūlas. Pekinas kāposti dos masu diskomfortu un cilvēkiem, ar paaugstinātu gāzes veidošanos zarnās. Visi pārējie var novērtēt šī apbrīnojamo dārzeņu priekšrocības.

    Ko gatavot no Pekinas kāpostiem

    Ļoti dažādi ēdieni no Ķīnas kāpostiem, piemēram, Eiropā, šī dārzeņu lietošana svaiga, aziāti tos marinē, un japāņu virtuvē tās izmanto galvenokārt vārītā formā.

    Ja jūs nolemjat pagatavot kaut ko no Pekinas, zināt: lapas pamatne ir balta cietas korpusa, tāpēc tās bieži tiek sagrieztas un sagatavojot vieglu zupu. Lapu malas, gluži pretēji, ir ļoti mīkstas, atgādina uzkāpa audumu. Lieliskas salātus var iegūt, pievienojot tos.

    Ķīniešu kāpostu salāti

    Lai saglabātu visu sulu produkta iekšpusē, kāpostu lapas netiek ņemti, lai nesagrieztu, un saplēst mazos gabaliņos ar rokām. Praktiski visus produktus var pievienot Pekinas salātiem. Tikai brīnišķīgi kāposti ir apvienoti ar jūras veltēm, svaigiem dārzeņiem, desu, šķiņķi un pat augļiem. Tas nav tā vērts apvienot to tikai ar svaigu krējumu, jogurtu un pienu, pretējā gadījumā jūs varat nopelnīt zarnu traucējumus.

    Pekina kāposti uz otro

    Ķīniešu dārzeņi būs piemēroti termiskai apstrādei. Tas vienkārši nav tā vērts pārāk ilgi, lai pagatavotu maigas lapas, labāk ir bloķēt tos nedaudz sālītā ūdenī - 10-20 sekundes. Lai sagatavotu zupu lapas tiek izmantotas ļoti reti, jo pēc ilga vārīšanas viņi zaudē savu garšu un lietderību.

    Tas ir labāk gatavot nelielus kāpostu ruļļus, dārzeņu kastrolis vai roll. Otrie ēdieni no Pekinas kāpostiem ir ierasts, lai kalpotu karstu ar skābo krējumu vai sēņu mērcēm.

    Receptes no Pekinas kāpostiem

    Interesējas par izdevīgām īpašībām, bet vēl nav izgudrots, ko var izdarīt no Pekinas kāpostiem? Tad mēģiniet veikt vairākus dažādus ēdienus: salāti, roll vai kiemchi korejiešu delikatese. Ja vēlaties pārsteigt viesus un garšīgu ēdienu gatavošanu mājsaimniecībām, atvieglot jaunas receptes ar Pekinas kāpostiem: svaigi salāti, gardas karstas un skaistas uzkodas.

    Salāti "caesar" ar Pekinas kāpostiem

    Cēzara salātu variācija ar Pekinas kāpostiem

    Visu iecienītāko salātu Cēzara variācijas izgudroja daudz, vienu no tiem ar garnelēm un ķīniešu kāpostiem. Šī trauka tehnoloģija ir vienkārša, ļoti līdzīga tradicionālajai sagatavošanas receptei, bet ir tās smalkumi. Piemēram, cietais siers tiek aizstāts ar mīkstu. Tas ir labāk nopirkt krēmveida vai cepures ar sālsūdens garšu. No vistas krūtiņa labāk ir padarīt sulīgu pasteromu, jo tandēmā ar kāpostiem tas radīs ļoti harmonisku garšu.

    Sastāvdaļas:

    • Ķīniešu kāposti - 1 Kochan;
    • Vistas krūtiņa - 300 grami;
    • Garneles - 300 grami;
    • Olīvas - 200 grami;
    • Mīksts siers - 50 grami;
    • Crackers - 2 Wachelsers;
    • Olīveļļa - 50 grami;
    • Balsamic etiķis - 2 ēdamkarotes.

    Gatavošana:

    1. Lapas atstāj noskalot, ielauzties daļās.
    2. Garneles vāra, tīru, pievienojiet bļodai kāpostiem.
    3. Vistas berzes garšvielas, wrap folija un cep cepeškrāsnī. Tad sagrieziet kubiņos un sajauciet ar garnelēm un kāpostiem.
    4. Siers ar olīvām sagriež kubiņos, pievienojiet salātiem kopā ar rīvmaizi.
    5. Atsevišķā traukā sagatavojiet degvielas uzpildīšanu: etiķi samaisa ar eļļu un garšvielām.
    6. Piepildiet salātus ar Pekinas kāpostiem un krekeriem pirms pašas plūsmas.

    Kimchi no Pekinas kāpostiem


    Kimchi no Pekinas kāpostiem

    Reāls valsts simbols un Korejas virtuves personifikācija tiek uzskatīta par kimchi asu uzkodu. Sagatavojiet to bieži no fermentētiem kāpostiem, pievienojot citus dārzeņus: burkānus, pupiņas, colrab, baklažānu vai redīsu. Visas ēdienu sastāvdaļas ir bagātīgi pagatavotas ar sarkaniem asiem pipariem, ķiplokiem, rīvētu ingvera sakni un sojas mērci. Koreja uzskata, ka Kimchi palīdz sievietēm reset liekais svars un ir atjaunojošs efekts.

    Sastāvdaļas:

    • Pekinas kāposti - 1 dakšas;
    • Ķiploki - 3 šķēles;
    • Cukurs - 1 ēdamkarote;
    • Sāls - 2 ēdamkarotes;
    • Zaļie sīpoli - 4-5 spalvas;
    • Curling ingvera - 2-3 ēdamkarotes;
    • Akūtas pipari - 2 pākstis;
    • Sojas mērce - 1 ēdamkarote;
    • Salda uzpilde vai worcester mērce - 1 ēdamkarote.
    Gatavošana:
    1. Kāpostu šķēles ir uzmanīgas un atmatā bļodā.
    2. Pagaidiet, līdz kāposti atstāj sulu, un tad noskalo aukstā ūdenī.
    3. Pieskarieties smalkajiem sīpoliem un arī sagrieziet asus piparus ar ķiplokiem.
    4. Iemaisa sīpolus, ķiplokus, piparus un rīvētu ingvera sakni ar mērcēm.
    5. Aizpildiet ar akūtu cappist degvielas uzpildi, samaisa, aptver pārtikas filmu un noņemiet to aukstumā.
    6. Pēc 2-3 dienām kimchi no Ķīnas kāpostiem Korejiešu būs gatava.


    Pekinas kāposti ar krabju ēdieniem un olām ir vēl viens strauji salātu budžeta variants. Kā pagatavot šo uzkodu, jūs varat mācīties no nākamā soli pa solim receptes. Ja pēkšņi sastāvdaļu kopums, šķiet, jums bija garlaicīgi vai svaigi, jūs vienmēr varat dažādot trauku, pievienojot dažus rīvētu skābu saldu ābolus vai pikantās plūmes.

    Sastāvdaļas:

    • Krabju nūjiņas - 200 grami;
    • Kāposti - 400 grami;
    • Olas - 3 gabali;
    • Gurķis - 1 gabals;
    • Majonēze - pēc garšas.
    Gatavošana:
    1. Olas piliens atvērtu, atdzesē un pēc tam sagriež kubiņus.
    2. Kāposti Mēs sadalām uz ziedlapiņām, izskalojiet un puvi uz lielām daļām.
    3. Gurķi un krabji pielīp smalki sagrauj.
    4. Mēs sajaucam visas sastāvdaļas dziļā salātu traukā, degvielas uzpildes majonēzi.


    Šos salātus var saukt par uztura, jo tajā ir tikai 70 kilokalorijas uz 100 gramiem produktu. Kā degvielas uzpildes izmantoja tīru olīveļļu un nedaudz svaigu apstādījumu. Protams, kad jūs vēlaties darīt kaut ko, kas ir iestatīts, nomainiet olīveļļu ar parasto majonēzi vai zemu tauku saturu skābo krējumu. Kā pagatavot šo vienkāršo uzkodu, uzziniet no šādas receptes.

    Sastāvdaļas:

    • Pekinka - 800 grami;
    • Kukurūza - 1 banka;
    • Vistas krūtiņa - 300 grami;
    • Olīveļļa - 3-4 ēdamkarotes.
    Gatavošana:
    1. Vistas fileja vāra. Gatavs gaļa atdzesē, sagriež šķēlītēs.
    2. Kāpostu skalošana, salauzti ar gabaliem.
    3. Sajauciet pekinēšanu ar kukurūzu, fileju un aizpildiet ar garšvielām.
    4. Pirms pasniegšanas kāpostu salāti ar kukurūzu, jums ir jāaizpilda ar olīveļļu.


    Šis pārsteidzoši skaists un neticami garšīgs uzkodas burtiski sagatavo skaitīšanas protokolus, un visiem, jo \u200b\u200bproduktiem nav jābūt siltuma apstrādei. Pateicoties tunzivju lielajām mikroshēmām un maigs siers, mērce ir ļoti maiga. Turklāt galveno sastāvdaļu bagātīgā krāsu diapazons palīdz spēlēt apetīti jau vienā mirklī uz uzkodām. Uzziniet, kā pagatavot šo kulinārijas šedevru un lūdzu jauno mājsaimniecību ēdienu.

    Sastāvdaļas:

    • Krabju nūjiņas - 200 grami;
    • Gurķis - 1 gabals;
    • Olas - 6 gab.;
    • Kausēts siers - 1 iepakojums;
    • Kāpostu lapas - 6 gab.;
    • Tunzivju mikroshēmas - 1 ēdamkarote;
    • Majonēze - 2 ēdamkarotes;
    • Tomātu - 1 gabals;
    • Etiķis - 2 ēdamkarotes.

    Gatavošana:

    1. Kāposti atstāj cietās daļas, blanch verdošā ūdenī 1-2 minūtes.
    2. Krabju nūjas atkausēšana, izvietojiet plāksni.
    3. Gurķi ar tomātu mazgā, sagriež plānās salmos.
    4. Olas ar mikseri uzvarēts ar etiķi lieliski putās.
    5. Pannā karstumā nedaudz saulespuķu eļļu un ceptu omlete.
    6. Tunzivju sajaukums ar majonēzi un rīvētu kausētu sieru.
    7. Ievietojiet lapas slāņus uz pārtikas plēves, tad omlete, krabju nūjas un dārzeņi.
    8. Visi ieeļļojiet mērci un ietiniet rullīti.
    9. Ielieciet riteni no Pekinas kāpostiem ar sieru ledusskapī 1-2 stundas, pēc kura sagriezta porcijās.


    Pekinas kāposti ar ananāsu un vistas fileju ir klasiska kombinācija ēdiena gatavošanā. Nekas pārsteidzošs, ka saimniece izgudro jaunas iespējas, lai padarītu šo produktu kopumu. Jūs varat pārveidot garšu vairākos veidos: gatavot jaunu mērci vai ievadiet traukā spilgti pēc garšas sastāvdaļām. Šajā recepte pievienoja stumtu kodolus valriekstu. Tos var ievietot salātos ar neapstrādātu vai nedaudz ceptu pannā, kas patīk vislabāk.

    Sastāvdaļas:

    • Salātu kāposti - 300 grami;
    • Vistas krūtiņa - 400 grami;
    • Ananāsi konservi pārtikā - 5 gredzeni;
    • Valrieksti - 50-80 grami.
    Gatavošana:
    1. Izgrieziet vistas fileju sālītā ūdenī, atdzesē, sagriež kubiņos.
    2. Kochan kāposti ir smalki saplēsti, un ananāsu sagriež kubiņos.
    3. Sasmalcina javas vai maisītāju kodolu valriekstu.
    4. Sajauciet visus produktus dziļā salātu traukā, pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas.
    5. Iegūstiet gatavus majonēzes salātus.


    Vienkāršs kāpostu salāti var kļūt par lielisku uzkodu darbā, viegla vakariņas mājās, labs papildinājums karstajam vai palīdzēs izbraukt lielā amata dienās. Galvenais ir tas, ka ir vieglāk padarīt to vienkāršu, ātri un nepieklājīgu. Olīveļļas, balzamiko etiķa un garšvielu oriģināls uzpilde uzsvērs visu augu garšas piesātinājumu un ilgu laiku palīdzēs taupīt vitamīnus traukā.

    Sastāvdaļas:

    • Kāposti - ½ Kochan;
    • Bulgārijas pipari - 1 gabals;
    • Tomāti - 2 gabali;
    • Gurķis - 1 gabals;
    • Kukurūza - 4 ēdamkarotes;
    • Olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
    • Balsamic etiķis - 1 tējkarote.
    Gatavošana:
    1. Gurķi, lai tīrītu no augšējā slāņa, pipariem - no sēklām un ar tomātiem, noņemiet augļus.
    2. Samaziniet dārzeņus ar lieliem kubiņiem, sajauciet ar kukurūzu un salātu lapām.
    3. Atsevišķā traukā apvienojiet olīveļļu, balzamiko etiķi un malto piparus. Ja vēlaties, jūs varat pievienot citas garšvielas uzpildi.
    4. Pirms pasniegšanas uz galda, gaismas salāti izlej ar mērci.


    Klasiskās receptes sveces veido gaļas un balto kāpostu. Visi fani šo trauku dietologi konsultē nedaudz modificēt recepti, aizstājot balto kāpostu dakšas uz Pekinu. Traukā nav no tā, un pat iegūt garšu - maigu, sulīgu kāpostu ruļļos ar sēņu mērci vienkārši izkausē mutē. Kā pagatavot Pekinas kāpostus uz Krievijas ceļu, jūs varat mācīties no šādas receptes ar fotoattēlu.

    Sastāvdaļas:

    • Augšējās kāpostu lapas - 3 gabali;
    • Gaļas maltā gaļa - 200 grami;
    • Rīsi - 60 grami;
    • Siers - 40 grami;
    • Sīpoli - 1 galva;
    • Sēnes - 50-70 grami;
    • Krēms - ½ tase;
    • Tomāti - 1 gabals;
    • Buljons - ½ tase;
    • Skābais krējums - 2 ēdamkarotes.
    Gatavošana:
    1. Lai aizpildītu, pievienojiet smalcinātāju ar pusaudžu rīsu un rīvētu sieru.
    2. Izgrieziet biezu sakni no katras lapas augšpuses. Blanča kāposti atstāj karstā ūdenī 15 sekundes.
    3. Salātu lapu pamatnē novietojiet maltās gaļas kabatas, pagrieziet kāpostu malas.
    4. Aptiniet īso pusi un pēc tam ritiniet rullīti gar visu garumu.
    5. Cut sīpolu kubiņos, cepiet pannā ar sēnēm.
    6. Ielej vistas buljonu uz sēnēm, pievienojiet garšvielas.
    7. Tiklīdz šķidrums sāk vārīties, ielieciet Pekinka kāpostu katlamībā.
    8. Skatīties sagataves mērcē apmēram 10 minūtes, tad ieliet krējumu un sarunāties 5-7 minūtes.
    9. Galu galā pievienojiet skābo krējuma mērci, kas sajaukts ar tomātiem un brauciet ar kāpostiem zem vāka vēl 5 minūtēm.


    Nedaudz uzzināt pamatprincipus, kā pagatavot dārzeņu kastroli. Jums ir jābūt iespējai izvēlēties izvēlēties produktus. Piemēram, šajā receptē ir ļoti svarīgi izmantot blīvu kāpostu. Paskaties uz Kochan kontekstā: viņa lapām jābūt baltiem un cieši piestiprināti viņa draugam. Attiecībā uz sēnēm, jebkura: austere, baltumi, Boosal vai Champignons būs piemērots.

    Gatavošana:

    1. Garneles vāra verdošu ūdeni 1-2 minūtes, notīriet no čaumalas un zarnu vēnām.
    2. Cating pannā ar eļļu, cepti ķiploku šķēlītēm un pēc tam smaržīgi eļļā nedaudz apcep garneles.
    3. Kalmāri izlaiž verdošā sālītā ūdenī 4 minūtes un pēc tam sagrieziet.
    4. Vārītas paipalas olas sagriež 4 daļās un ķiršu tomātos - pusītes.
    5. Pievienojiet jūras veltes ar kāpostiem un dārzeņiem.
    6. Veikt degvielas uzpildīšanu no citronu sulas, olīveļļas un garšvielām.
    7. No augšas uz gataviem salātiem berzēja cieto sieru.