Cara memasak pangsit malas dengan benar. Pangsit malas. resep multicooker

Menurut saya, pangsit malas memiliki hubungan yang sangat jauh dengan pangsit biasa. Kecuali, salah satu opsi untuk mengisi pangsit tradisional dari adonan - keju cottage - dapat mengikatnya menjadi satu. Namun demikian, hidangan Slavia ini dianggap sebagai versi klasik yang disederhanakan, ketika Anda tidak perlu memulai adonan secara terpisah, menyiapkan isian secara terpisah, Anda hanya perlu menyiapkan massa keju cottage, membentuknya dan memasaknya. Dan bagaimana melakukannya semua sama, mari kita lihat hari ini dalam beberapa variasi dengan foto dan langkah demi langkah.

Pangsit keju cottage yang malas seperti di taman: resep dengan foto langkah demi langkah

Pangsit dadih malas dibuat seperti di taman kanak-kanak- sarapan yang luar biasa tidak hanya untuk anak-anak, tetapi untuk seluruh keluarga. Meskipun mereka disebut malas, rasanya luar biasa. Saya biasanya membuatnya dari keju cottage buatan sendiri, tetapi hari ini saya hanya memiliki sebungkus yang dibeli di toko di lemari es. Pangsit malas yang hangat harus ditaburi dengan mentega cair atau cukup taruh sepotong mentega di piring yang sudah jadi. Mereka tidak akan saling menempel, dan rasa krim yang menyenangkan akan muncul.

Bahan-bahan:

• keju cottage - 250 gram;
• tepung terigu - 2 sdm;
• gula - 1 sdm;
• garam - sejumput;
• mentega - 50 gram.

Cara membuat pangsit malas dengan keju cottage seperti di TK

Letakkan pangsit malas di atas piring. Di taman kanak-kanak, mereka sering dibumbui dengan mentega atau krim asam, dan di rumah untuk anak-anak Anda juga bisa menyajikannya dengan selai.

Pangsit keju cottage malas dengan semolina

Pangsit semolina malas sangat mudah dibuat. Semua orang menyukai rasa hidangan yang lembut. Biasanya disarankan untuk menggunakan keju cottage kering. Dalam kasus semolina, Anda bisa mengambil yang basah. Semolina, ketika dicampur dengannya, menyerap kelembaban dengan baik dan membengkak. Jika waktunya singkat, tetapi Anda benar-benar menginginkan pangsit, maka ini resep malas persis apa yang dibutuhkan. Mereka dapat dibuat manis, menambahkan gula sesuai keinginan Anda, atau melewatkan gula dan membuatnya hanya dengan garam. Kedua opsi dapat disiapkan sesuai dengan resep berikut, lihat semuanya langkah demi langkah.

Apa yang kita butuhkan:

• keju cottage - 250 gram;
• semolina - 3 sdm;
• gula - 1 sdm;
• garam - sejumput;
• telur - 2 buah.

Cara memasak pangsit keju cottage malas dengan semolina

Taruh di piring. Lumasi mereka dengan mentega. Sajikan pangsit malas segera setelah dimasak dengan krim asam, krim, atau selai.

Resep terbaik dengan foto pangsit keju cottage yang malas

Saya ingin memberi tahu Anda cara cepat dan mudah membuat pangsit dadih malas. Menurut pendapat saya pribadi dan keluarga saya, ini adalah resep terbaik yang pernah saya coba di dapur saya. Dia terutama akan menarik bagi ibu rumah tangga pemula yang masih belum tahu cara bekerja dengan baik dengan adonan. Siapkan hidangan untuk sarapan dan anak-anak Anda akan menyukainya. Lebih baik disajikan panas dan Anda bisa menuangkan susu kental di atasnya. Kelezatannya luar biasa! A rahasia utama- semakin gemuk keju cottage, semakin enak dan empuk pangsitnya.

Apa yang kita butuhkan:

• keju cottage (5% atau buatan sendiri) - 450 gram;
• gula pasir - 2 sdm. sendok;
• garam - sejumput;
• telur ayam - 1 buah;
• tepung - 150 gram;
• krim atau mentega - 2 sdm. sendok.

Cara memasak pangsit keju cottage yang malas

Siap! Anda juga bisa menyajikannya dengan krim asam atau susu kental. Ngomong-ngomong, mereka bisa disiapkan terlebih dahulu dan dibekukan, pertama di atas loyang, dan kemudian dipindahkan ke wadah atau kantong plastik. Tidak perlu mencairkan es sebelum dimasak.

Ricotta gnocchi - pangsit malas Italia

Tahukah Anda bahwa hidangan Slavia purba juga disiapkan di Italia? Hanya di sana mereka disebut "gnocchi" dan akan mirip dengan "sloths" kami dalam bahan utama mereka. Ricotta adalah keju krim lembut, konsistensinya mirip dengan keju cottage, yang, omong-omong, juga bisa dikaitkan dengan keju. Mari kita masak mereka?

Daftar belanjaan:

• ricotta - 250g;
• kuning telur - dari 1 telur;
• garam - 1/4 sdt;
• keju keras - 30g;
• tepung - 70g.

Cara membuat gnocchi keju ricotta

Resep pangsit malas dengan keju cottage akan banyak membantu ketika Anda perlu segera mencari sarapan panas yang lezat. Sementara itu, banyak ibu rumah tangga pemula yang tidak tahu bagaimana cara mendekatinya. Mari kita perbaiki ketidakadilan ini.

Saya tidak berpura-pura bahwa saya memiliki resep yang luar biasa. Resepnya seperti resep. Terpelajar. Lezat. Ideal untuk makanan bayi. Terutama jika Anda menggunakan trik, tetapi tentang itu - untuk camilan.

Untuk membuat pangsit keju cottage malas yang lezat dan "benar", kita perlu:

Bahan-bahan

• 450 gr keju cottage
• 2 sdm. sendok makan gula
• 1 telur
• 140 gr tepung terigu

Persiapan

Foto besar Foto kecil

Tempatkan dadih dalam mangkuk; jika dibeli dalam kemasan - tumbuk sedikit dengan garpu. Kocok telur dan aduk, tambahkan garam.



tambahkan gula, aduk kembali.



Ayak tepung dan tambahkan keju cottage. Aduk dengan garpu sampai cukup sulit untuk melakukannya.



Taburi sedikit permukaan pemotongan dengan tepung. Tuangkan campuran dadih dari mangkuk.



Uleni adonan. Itu harus lembut, sedikit lembab, sedikit lengket di tangan Anda. Kemudian pangsit malas dengan keju cottage akan menjadi lapang dan lembut.



Basahi tangan dengan air agar adonan tidak lengket.



Setelah memotong sepotong adonan, gulung menjadi sosis.



Potong-potong - ini sudah pangsit malas.



Namun, mereka dapat diberikan berbagai macam bentuk.

Jika Anda meratakan potongan dengan menekan dengan jari Anda, Anda mendapatkan medali dengan depresi di tengah.

Dalam depresi ini, mentega, krim asam atau madu akan bertahan dengan sempurna, yang dengannya Anda akan menyajikan pangsit malas dengan keju cottage.



Anda bisa membuat belah ketupat. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggulung sosis lagi dan menghancurkannya dengan jari-jari Anda.



Potong sosis secara diagonal menjadi berlian.



Dan jangan lupa tentang lekukan yang bisa dibuat dengan garpu, tekan perlahan ke permukaan.



Ketika pangsit malas dadih (atau bagian dari pangsit) saling menempel, mereka bisa langsung dimasak atau dibekukan.

Jika Anda memutuskan untuk memasak, taruh air di atas api, saat mendidih, beri garam. Letakkan pangsit dan masak sampai mengapung. Sebagai aturan, ini adalah 2-3 menit.

Angkat dengan sendok berlubang ke piring yang sudah diolesi mentega.



Krim asam, selai, madu dapat disajikan dengan pangsit keju cottage yang malas - ini adalah hidangan tradisional.

Jika Anda membuat pangsit malas untuk pertama kalinya

Interpretasi modern dari resep pangsit malas akan sangat menarik bagi anak-anak. Idenya adalah untuk menuangkan hidangan dengan topping: cokelat, karamel, stroberi, singkatnya, apa pun yang Anda suka.

Pangsit berlebih atau malas yang disiapkan untuk masa depan dapat dan harus dibekukan. Letakkan di atas papan datar yang ditaburi tepung.

Tempatkan adonan dan keju cottage yang kosong di dalam freezer. Jika sudah matang, pindahkan ke dalam tas. Masak pangsit beku dengan cara yang sama seperti yang baru dimasak. Anda tidak perlu mencairkannya - cukup keluarkan dari lemari es dan segera masukkan ke dalam air mendidih asin.

Dan beberapa trik memasak lainnya:

Untuk pangsit malas, Anda perlu mengambil keju cottage non-asam dan berlemak;

Jangan menambahkan tepung lebih banyak dari biasanya, butiran keju cottage harus terasa di pangsit;

Jangan terlalu matang, keluarkan segera setelah mengapung, jika tidak mereka menjadi "jeli"; itu bisa dimakan tapi tidak terlalu enak.

Pangsit keju cottage yang malas adalah salah satu dari sedikit hidangan keju cottage yang bahkan mereka yang tidak suka keju cottage dengan senang hati melahapnya. Yang sama sekali tidak mengejutkan, karena ternyata ringan, tetapi memuaskan dan sangat, sangat enak! Selain itu, Anda akan membutuhkan waktu tidak lebih dari 30 menit untuk memasak. Setuju, ini adalah penghematan waktu yang layak, mengingat rasa hidangan hanya diuntungkan dari "penyederhanaan" semacam itu. Saya mengusulkan untuk membuat pangsit malas paling sederhana dari keju cottage. Resep dengan foto langkah demi langkah pasti akan berguna jika Anda tidak sering membuat pangsit seperti itu atau untuk pertama kalinya, dan belum sempat mempelajari semua seluk-beluk prosesnya. Lembut, agak manis dan harum, bentuknya tetap sempurna dan tidak hancur saat dimasak. Sangat lezat!

Bahan-bahan:

• keju cottage (saya punya 5%) - 400 g,
• telur - 2 pcs.,
• gula - 4 sdm. l. dengan sebuah bukit,
• vanillin - 0,5 sachet,
• garam - 0,5 sdt. dalam adonan + air garam saat memasak pangsit,
• tepung - 1-1,5 sdm. + segenggam debu.

Cara membuat pangsit keju cottage yang malas

Kami mengambil cangkir yang cocok untuk menguleni adonan dan mengirim keju cottage ke dalamnya. Saya membuat pangsit malas dengan dadih yang berbeda dan, menurut selera saya, mereka lebih lembut dan lebih lembut dengan lebih banyak lemak - dari 5% dan lebih banyak. Pangsit yang sangat baik keluar dari massa dadih, tetapi di sini sudah perlu untuk menyesuaikan jumlah gula.

Tambahkan gula ke keju cottage, tambahkan sedikit garam ke dalamnya.

Tambahkan telur ke dalam cangkir dan giling campuran sampai halus. Saya suka butiran keju cottage di pangsit menjadi terlihat, jadi saya mengaduk semuanya dengan pengocok. Untuk massa yang tidak terlalu kasar, lebih baik menggunakan blender.

Tambahkan vanillin ke massa dadih manis. Jangan masukkan lebih dari setengah kantong - adonan dadih akan terasa pahit.

Setelah vanili, ayak tepung ke dalam cangkir. Saya tidak menulis jumlah pastinya, karena bahkan dengan keju cottage dari satu pabrikan, hasilnya selalu berbeda. Kali ini saya butuh tepat 1,5 gelas.

Adonan harus lembut, berbutir (jika Anda belum menggunakan blender). Ini akan menempel di tangan Anda, jadi Anda pasti membutuhkan tepung untuk debu saat mengerjakannya.

Segera setelah adonan siap, Anda bisa memasukkan air untuk memasak pangsit, mereka akan terbentuk dengan sangat cepat. Potong sepotong kecil dari adonan, taburi dengan tepung, gulung menjadi tourniquet. Sesuaikan lebar dan tinggi tali sesuai kebijaksanaan Anda, tergantung pada ukuran pangsit yang ingin Anda dapatkan.

Selanjutnya, kami memotong tourniquet menjadi potongan-potongan yang kira-kira sama. Pada prinsipnya, sudah dalam bentuk ini, pangsit malas dapat dikirim ke air mendidih untuk dimasak. Tetapi jika ada keinginan dan waktu memungkinkan, Anda dapat dengan cepat membuatnya sedikit lebih akurat. Kami membalik irisan adonan dadih dengan potongan dan, menaburkannya dengan tepung di kedua sisi, meratakannya sedikit. Pangsit yang dihasilkan berbentuk lonjong dengan lekukan kecil di tengahnya.

Sekarang, dengan garpu, berikan kelegaan pada pangsit oval ini. Kami tidak menekan steker dengan kuat, hanya untuk menunjukkan "bergaris". Ini semua sangat cepat.

Saya hanya butuh 10 menit untuk satu batch 40 pangsit. Batch kedua membeku.

Air baru saja mendidih pada titik ini, kami mencelupkan pangsit ke dalamnya dan menambahkan sedikit garam. Aduk perlahan agar tidak menempel di bagian bawah dan saling menempel, dan tutup dengan penutup.

Segera setelah mendidih, buka tutupnya, biarkan mendidih selama maksimal beberapa menit dan Anda bisa mengeluarkannya. Dalam banyak resep saya membaca bahwa saat memasak pangsit malas perlu direbus selama 5 menit. Menurut saya, ini terlalu panjang! Selama waktu ini, mereka punya waktu untuk mendidih terlalu banyak, menjadi lengket dan terlalu lunak (ini tidak baik untuk produk adonan). Pangsit harus dimasak seperti pasta - sampai al dente. Kemudian mereka menjadi sangat enak!

Sajikan pangsit keju cottage dengan mentega, krim asam, selai, atau sirup manis lainnya. Selamat makan!

Hari ini kita akan berbicara tentang pangsit dengan keju cottage, tetapi tidak biasa, yang sederhana, yaitu yang malas.

Menarik! Pangsit malas dengan keju cottage menjadi hidangan nasional Ukraina. Sudahkah Anda menebaknya?

Pada artikel terakhir saya menunjukkan kepada Anda resep pangsit malas, saya harap Anda benar-benar menyukai opsi itu, dan siapa pun yang belum melihatnya dapat mengunjungi saya dan melihat

Seperti biasa, saya mengingatkan Anda bahwa setelah memasak sesuai dengan resep apa pun, Anda dapat mengubah, menambah, atau mengurangi jumlah bahan untuk diri Anda sendiri.

Yang paling resep terbaik pangsit malas yang lezat dengan keju cottage:

Pangsit malas yang lezat dengan keju cottage, resep langkah demi langkah dengan foto

Pertama-tama, seperti biasa, saya menerbitkan versi tradisional dari persiapan kreasi dadih yang lezat ini. Semua orang menyukai yang klasik, terutama jika resepnya masih sesuai dengan GOST. Jika Anda tidak suka hidangan manis, maka Anda bisa melakukannya tanpa gula, mereka tidak akan menjadi manis.

• keju cottage - 0,5 kg
• telur - 2 buah.
• tepung terigu - 1 sdm.
• mentega - 3-4 sendok makan
• garam secukupnya, sedikit saja
• gula - 3 sendok makan

1. Bagaimana cara membuat pangsit malas dengan keju cottage, secara harfiah dalam 5 menit? Pertama, ambil mangkuk bersih dan campur semua bahan di dalamnya.

2. Uleni adonan dengan lembut dengan tangan Anda, itu akan menjadi lembut dan lembut.

3. Kemudian bentuk gulungan yang keren darinya, seperti pada foto ini, dan potong-potong.

4. Tahap akhir. Saat Anda menyiapkan adonan, taruh panci berisi air di atas kompor, Anda bisa sedikit memberi garam air sesuai selera Anda. Saat air mendidih, masukkan "pangsit" dadih yang dihasilkan dan masak sampai mengapung ke permukaan. Kemudian campurkan dan masak selama 5 menit lagi sampai empuk.

Penting! Agar pangsit tidak lengket di dasar, pastikan untuk mengaduknya segera setelah Anda memasukkannya ke dalam panci.

5. Hiasi dengan beri, sekarang musimnya dimulai, Anda bisa menghiasnya dengan stroberi, raspberry, dan bahkan ceri, atau Anda bisa melelehkan mentega dan krim asam. Untuk anak-anak, saya menambahkan gula di atasnya agar lebih manis dan enak. Selamat makan!

6. Saya juga ingin mengatakan bahwa Anda dapat membuat bentuk apa pun untuk pangsit malas, misalnya, Anda dapat mengambil pemotong kue dan membentuk bintang, bunga, kotak, dll. Dari mereka, Anda dapat membuatnya tebal dan tipis. Siapa yang akan menolak keajaiban seperti itu? Itu benar, tidak seorang pun, tetapi untuk anak-anak ini umumnya ide yang super, bahkan jika anak Anda tidak suka keju cottage, maka melihat keindahan seperti itu akan ingin mencoba.

Keju cottage dan pangsit semolina yang malas

Dalam opsi ini, saya memutuskan untuk menambahkan poppy untuk kecanggihan, estetika penampilan, baik, dan rasa yang tidak biasa. Tidak ada tepung yang digunakan di sini, tetapi dibuat dengan semolina.

• keju cottage 9% - 400 g
• gula - 4 sdm. aku
• semolina - 4 sdm. aku
• garam - sejumput
• kuning telur - 2 buah.
• tepung (untuk menggulung) - 6 sdm. aku
• poppy (opsional) - 1-2 sdt

1. Ambil keju cottage, jika sudah kasar hancurkan dengan garpu atau penggiling kentang. Taburi dengan gula dan garam dan aduk.

2. Kemudian kocok kuning telur. Tidak ada hal buruk yang akan terjadi jika Anda menambahkan protein. Hanya saja akan lebih lembab dengan mereka, dan Anda harus menambahkan tepung. Dan saya ingin menunjukkan kepada Anda pilihan memasak ini tanpa tepung. Tambahkan semolina dan diamkan selama 25 menit agar semolina membengkak sesuai kebutuhan.

Saat semolina membengkak, taburi dengan biji poppy jika diinginkan.

3. Selanjutnya, gulung gulungan sosis seperti itu dan ratakan sedikit dengan tangan Anda. Gunakan pisau dapur untuk membuat pangsit malas darinya, potong saja menjadi potongan persegi atau berlian. Celupkan mereka ke dalam tepung.

Penting! Untuk mencegah pisau menempel pada massa dadih selama pemotongan, pisau harus dicelupkan ke dalam air dingin setiap kali.

4. Masak irisan dalam air mendidih selama sekitar 2-5 menit, setelah mengapung. Selanjutnya, gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkannya dan meletakkannya di atas piring. Hiasi dengan selai atau selai. Penemuan lezat!

Pangsit malas dengan keju dan keju cottage

Ini adalah resep termudah, terbaik, tidak biasa, dan sekaligus terbukti akan membantu Anda mendiversifikasi hidangan ini. Untuk beberapa alasan, pangsit malas dengan keju cottage dan keju mengingatkan saya pada rasa masa kecil. Mungkin saya memakannya di kantin sekolah kami, tanpa menyadari bahwa ada keju di sana.

• Keju cottage - 500 g
• Tepung - 1 sdm.
• Gula - 4 sdm.
• Keju - 150 gram
• Telur - 1 buah.
• Garam - sejumput

1. Campur semua bahan yang tercantum dalam mangkuk yang dalam. Keju cottage harus digosok melalui saringan terlebih dahulu, dan keju parut.

Penting: Adonan tidak boleh menempel di tangan Anda.

3. Masak kreasi ini dalam air asin mendidih selama 2-4 menit, setelah naik ke permukaan. Taruh dalam mangkuk, tuang di atas mentega cair. Saat disajikan, tambahkan krim atau krim asam.

Pangsit malas dengan kentang, resep dengan foto langkah demi langkah

Jenis ini, secara umum, menurut saya, sangat memuaskan dan padat. Makanan lezat seperti itu tidak bisa disebut rendah kalori. Tetapi, di sisi lain, mereka disiapkan dengan sangat cepat dan akan dapat memuaskan seluruh keluarga Anda dengan rasa.

• kentang - 400 gram
• telur - 1 buah.
• keju cottage - 200-250 g
• garam dan merica sesuai selera

1. Kentang rebus harus direbus terlebih dahulu dan dihancurkan dengan cara dihaluskan untuk membuat kentang tumbuk. Tambahkan semua bahan lain dari daftar ke dalamnya, kecuali tepung.

2. Lada bisa dihilangkan jika tidak ada keinginan.

3. Tambahkan tepung.

4. Buta sosis dan potong seperti ini:

5. Tempatkan irisan dalam air mendidih.

6. Masak hingga empuk, lalu taruh di piring, taburi dengan bumbu (daun bawang atau adas). karena kentang dan keju cottage sangat cocok dengan itu. Dan mereka juga memberikan rasa yang sangat tidak biasa. Gerimis dengan krim asam atau yogurt tanpa pemanis. Selamat makan!

Menarik! Ada pilihan super lainnya, pangsit malas paling enak dengan keju cottage yang digoreng dengan minyak dan bawang. Siapa yang mencicipi seperti itu?

Cara memasak pangsit dengan keju cottage tanpa tepung, diet

Anda bisa membuatnya di rumah, bagaimana caranya? Ya, sangat cepat dan mudah. Jika mau, Anda bahkan dapat menempelkannya dan membekukannya di dalam freezer untuk digunakan di masa mendatang. 😛

• Keju cottage - 200 gram (0% lemak)
• Gula bubuk - 1 sdm. sendok (opsional)
• Telur - 1 Buah
• Tepung jagung - 2 sdm sendok
• Vanillin - 1 Sejumput

1. Teknologi memasak tidak sulit, bahkan seorang pemula atau pemula pun bisa mengatasinya. Yang terbaik adalah mengambil keju cottage rendah lemak. Masukkan ke dalam cangkir, tambahkan gula halus, garam, dan telur. Taburi dengan vanila. Campur semuanya dengan baik. Kemudian tambahkan tepung maizena dengan sendok.

2. Sekarang Anda perlu menggulung kue dari adonan yang diterima, dan kemudian menggunakan cetakan untuk membuat bintang seperti itu. Apa yang harus dilakukan agar pangsit tidak hancur dan berantakan? Jika Anda melihat bahwa massanya ternyata sangat basah, maka Anda harus menambahkan sedikit tepung ke opsi ini. Karena itu, saat Anda membeli keju cottage, pastikan sudah kering.

3. Tempatkan bintang-bintang dalam panci berisi air mendidih. Berapa banyak yang harus dimasak? Kira-kira 5 menit setelah mereka mengapung sampai empuk. Sajikan untuk sarapan, makan malam, atau teh sore. Bisa ditaburi madu, atau dihias dengan irisan pisang.

4. Dan Anda bisa menggunakan buah beri apa saja dari selai, seperti kismis atau blueberry.

Cara membuat pangsit keju cottage di dalam oven

Saya tidak pernah berpikir bahwa pangsit malas bisa dimasak di oven, ternyata bisa. Sepertinya bagi saya itu lebih mirip kue keju cottage, hanya saja lebih lembut. Secara umum, untuk menilai Anda, kami secara pribadi menyukai penemuan ini. Hal utama adalah memakannya suam-suam kuku dan menuangkan krim asam setelah Anda mengeluarkan yang dipanggang dari oven.

• dadih - 400 gram
• Gula - 2 sdm. sendok
• Tepung - 5 Seni. sendok
• Telur - 1 Buah
• Garam secukupnya

1. Ambil keju cottage, gosok dengan garpu agar tidak ada gumpalan. Menambahkan telur, garam dan gula pasir. Secara bertahap mulai menambahkan tepung, uleni adonan. Bentuk sosis panjang darinya, yang kemudian dipotong menjadi kubus persegi panjang.

2. Tempatkan kubus di atas loyang yang dilumuri minyak. minyak sayur... Jika Anda menginginkan kulit pangsit yang renyah dan beraroma di atas masing-masing pangsit ini, olesi dengan mentega cair. Kirim untuk dipanggang dalam oven selama 15 menit pada 180 derajat. Kemudian taruh di piring dan tuangkan di atas krim asam. Kelezatan seperti itu akan hilang dari meja Anda dalam hitungan menit.

Ngomong-ngomong! Anda dapat memahatnya dengan telinga, seperti ini:

Apakah Anda suka mengejutkan dan membuat di rumah untuk rumah tangga Anda? Apakah Anda suka keju cottage? tetapi, Anda tidak tahu apa yang harus dimasak darinya, mungkin artikel ini akan bermanfaat bagi Anda:

Memasak pangsit malas dari keju cottage dalam slow cooker untuk pasangan

Hidangan kukus selalu lebih sehat daripada yang digoreng atau direbus. Pangsit kukus yang malas bisa dimasak menjadi penolong ajaib. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan loyang berlubang khusus untuk multicooker. Pangsit jenis ini paling empuk.

• keju cottage - 700 gram;
• telur -2 pcs.;
• vanillin -1 paket.;
• gula - 80 gram;
• tepung - 100 gr

1. Tempatkan bahan dalam wadah bersih dan gunakan tangan Anda untuk menguleni dan mencampur semua bahan.

2. Kemudian pahat gumpalan ini dengan satu sendok makan.

3. Tempatkan bola-bola dalam mangkuk kukusan multicooker khusus. Nyalakan mode "Memasak dengan uap", tuangkan 2-3 gelas air ke dalam mangkuk dan masak hidangan ini selama 20 menit.

4. Ini dia suguhan enaknya! Taburi mereka dengan gula dan krim asam. Sangat lezat sehat, pasti akan menyenangkan seluruh keluarga Anda.

Pangsit malas dengan keju cottage, seperti di taman kanak-kanak dengan saus

Pilihan ini tepatnya taman kanak-kanak, pada suatu waktu saya bekerja di taman kanak-kanak, dan saya berhasil mempelajari resep dari juru masak.

• Keju cottage - 440 g
• Telur ayam - 1 pc.
• Tepung terigu - 140 g
• Gula - 40 gram
• Garam - 2 sejumput
• Mentega - 40 g

1. Dalam resep ini, ketepatan dan jumlah bahan yang penting. Langkah-langkah memasaknya tidak berbeda dengan variasi lain dari yang malas))). Campur semua produk dalam mangkuk, Anda mendapatkan adonan lembut, membentuk tongkat darinya, dan dipotong-potong yang perlu digulung dalam tepung.

2. Masak dalam air asin mendidih sampai empuk, sekitar 3 menit dari saat air mendidih untuk kedua kalinya.

3. Untuk saus susu, saus, kita membutuhkan:

• susu - 1 sdm.
• tepung - 1 sendok makan
• gula - 1 sdm
• garam secukupnya
• mentega - 15 gram
• vanillin secukupnya

1. Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan tepung dan masak, aduk selama 1-2 menit.

4. Kemudian tuangkan susu ke dalamnya. Gula dan garam. Tambahkan vanillin.

5. Didihkan campuran dan masak sampai mengental selama sekitar 10 menit dengan api kecil, aduk terus. Saus ini serbaguna, cocok dengan casserole dadih, atau kue keju.

6. Pangsit dengan saus yang begitu manis dapat diberikan kepada anak-anak dari segala usia, bahkan anak berusia satu tahun. Untuk anak yang lebih besar, Anda bisa menambahkan sedikit cokelat ke dalam resepnya, dan memasak pangsit malas cokelat. Selamat makan!

P.S Sebagai penutup, saya ingin menunjukkan satu resep yang cocok untuk semua pecinta stroberi atau Victoria. Video YouTube ini menjelaskan secara detail cara membuat pangsit malas dengan saus stroberi (mousse):

Dan betapa bahagianya Anda, apakah Anda menyiapkan kreasi keju cottage ini? Bagikan pendapat dan pengalaman Anda di komentar. Terimakasih atas perhatiannya. Selamat tinggal semuanya! Sampai Lain waktu!

Saya masih ingat bagaimana pangsit yang tidak biasa diberikan untuk makan malam di taman kanak-kanak. Terkadang saya ingin mengingat rasa masa kecil, dan kemudian saya memasak pangsit malas dari keju cottage. Ini adalah alternatif yang bagus untuk nyonya rumah sibuk yang ingin memanjakan keluarga mereka dengan makanan ringan. Setuju, butuh banyak waktu dan usaha untuk membuat pangsit asli. Sebuah kompromi ditemukan yang cocok untuk semua orang, dan kerumitannya jauh lebih sedikit. Semua orang menyukai hidangan ini, dari kecil hingga besar, dan memasaknya lebih cepat dan lebih mudah. Pangsit sederhana adalah hidangan yang dapat ditawarkan kepada anak-anak dari satu tahun ke atas.

Dalam masakan nasional, hidangan yang sama sering dikenal dengan nama yang berbeda. Di antara orang Belarusia, Ukraina, dan Rusia, pangsit tanpa cetakan dikenal sebagai pangsit. Orang Italia menyukai gnocchi, di Republik Ceko mereka bangga dengan pangsit, dan ini tidak lebih dari pangsit dadih yang disiapkan menggunakan teknologi yang sangat malas.

Ada beberapa resep untuk memasak hidangan favorit Anda. Sloth dengan keju cottage dibuat manis dengan menambahkan kismis dan semolina. Dalam resep pangsit asin, bumbu, keju lunak, bawang dimasukkan, dan disajikan dengan goreng. Saya mengusulkan untuk berkenalan dengan berbagai metode memasak langkah demi langkah.

Pangsit malas dengan keju cottage - resep klasik

Simpan resep klasik dari buku lama tentang makan enak dan sehat.

Anda akan perlu:

• Keju cottage dengan kandungan lemak apa pun - 400 gr.
• Tepung adalah gelas.
• Telur - beberapa potong.
• Gula - 3 sendok makan.
• Mentega - 70 gram.
• Garam.

Resep foto langkah demi langkah untuk membuat pangsit

Hancurkan keju cottage dengan garpu, atau giling dengan saringan jika Anda membelinya kasar, seperti pada foto.

Kocok dalam telur. Tambahkan gula, garam. Aduk massa.

Lelehkan mentega dalam bak mandi, tuangkan ke dalam mangkuk. Aduk lagi.

Tambahkan tepung dalam porsi kecil. Jangan buru-buru langsung tidur, ini akan membuat adonan sulit diuleni. Aduk bahan dengan sendok pada awalnya.

Saat campuran sudah dingin, pindahkan isi mangkuk ke permukaan kerja. Terus bekerja dengan tangan Anda.

Bagilah bola tes menjadi beberapa bagian. Gulung sosis dari masing-masing, ratakan dengan tangan Anda dari samping selama 24 jam. Bagi menjadi beberapa bagian.

Rebus air dalam panci, tambahkan garam. Masukkan sebagian pangsit. Aduk, mereka cenderung menempel di bagian bawah.

Tunggu hingga mendidih. Aduk rata lagi. Potongan-potongan itu akan segera mengapung.

Berapa banyak pangsit yang harus dimasak? Hitung 3-5 menit (yang kecil lebih cepat matang), matikan api.

Resep pangsit malas dengan keju cottage dan semolina

Semolina telah menemukan penggunaan aktif dalam memasak, sering menggantikan tepung. Substitusinya cukup, karena produknya juga terbuat dari gandum, hanya penggilingan yang lebih kasar. Semolina mengembang sempurna, membuat pangsit lebih empuk dan lembut. Resepnya sangat cocok untuk membuat versi bayi yang manis. Untuk anak-anak, produk dapat disilaukan dengan cara yang tidak biasa. Misalnya, potong berbagai figur dengan pemotong kue, gulung bola. Sajikan dengan krim asam, madu, selai.

Anda akan perlu:

• Keju cottage dengan kandungan lemak apa pun - 500 gr.
• Telur adalah pasangan.
• Semolina - 250 gr.
• Gula pasir - setengah gelas.
• Tepung - 100 gram.
• Garam secukupnya.

Cara memasak pangsit yang enak dengan semolina:

1. Campurkan gula, telur, keju cottage. Menggosok.
2. Garam, tambahkan semolina. Aduk rata, kirim ke rak kulkas selama 30 menit.
3. Setelah waktu berlalu, mulailah menambahkan tepung. Jumlahnya sangat sedikit, jadi isi semuanya sekaligus. Uleni adonan yang kuat.
4. Bentuk torniket, bagi menjadi bagian yang sama.
5. Rebus dalam air yang sedikit asin, jangan lupa aduk sesekali, angkat potongan dari dasar panci.

Pangsit malas dengan keju cottage untuk anak-anak, seperti di taman kanak-kanak

Untuk bayi, keju cottage bermanfaat karena mengandung kalsium, yang diperlukan untuk pertumbuhan massa tulang. tetapi masalahnya adalah, memaksa untuk memakan produk tersebut bentuk murni cukup sulit. Resep pangsit anak mirip dengan resep klasik, tetapi keju cottage tentu diambil dengan kandungan lemak rendah, tidak lebih dari 5%. Untuk daya tarik, Anda bisa menambahkan kismis, vanilin.

Mengambil:

• Keju cottage rendah lemak - 600 gr.
• Telur - 2 buah.
• Gula - 50 gram.
• Tepung - 200 gram.
• Mentega cair - 50 gr.
• Garam, vanillin di ujung pisau, segenggam kismis. Tidak perlu mengambil kismis, itu tidak termasuk dalam resep aslinya. Tetapi jika anak menolak untuk makan keju cottage, tambahkan.

Bagaimana melakukan:

1. Teknologi untuk menyiapkan sloth sedikit berbeda dari resep klasik... Tonton panduannya dan lanjutkan dengan cara yang sama.
2. Jika Anda berpikir untuk menambahkan kismis, kukus terlebih dahulu selama 15 menit, tuangkan dengan air mendidih.

Kandungan kalori hidangan

Ada pendapat bahwa semua produk adonan berbahaya bagi gambar. Ada sebutir kebenaran dalam hal ini, dalam 100 gr. sloth siap pakai 190-200 kkal. Nilai gizinya tergantung pada kandungan lemak keju cottage, penambahan tepung dan semolina, jumlah gula.

Pangsit malas diet tanpa tepung dan semolina

Tidak sia-sia saya berbicara tentang kandungan kalori dari hidangan yang lezat. Dengan sedikit kecerdikan, Anda dapat mengganti komponen berbahaya dengan yang bermanfaat, dan membuat resep pangsit tidak terlalu berbahaya bagi sosok tersebut. Sajikan dengan yoghurt, buah segar, dan beri.

Anda akan perlu:

• Keju cottage bebas lemak - 200 gr.
• Telur.
• Hercules (oatmeal) - 6 sendok besar.
• Gula - 2 sendok makan.

Cara memasak:

1. Untuk membuat pangsit diet lezat, saya menyarankan Anda untuk mengambil keju cottage granular. Jalankan melalui saringan, atau gunakan blender.
2. Kocok telur ke dalam mangkuk. Mengaduk.
3. Giling gandum yang digulung menjadi tepung dalam penggiling kopi. Kombinasikan dengan dadih. Aduk isinya dengan sendok terlebih dahulu.
4. Kemudian pindahkan adonan ke papan dan mulailah bekerja dengan tangan Anda.
5. Gulung adonan yang sudah jadi menjadi sosis. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
6. Rebus dalam banyak air. Setelah mengapung, masak selama 3 menit.

Cara membuat pangsit tanpa telur yang sangat malas

Tidak semua orang mampu membeli telur sebagai bagian dari makanan. Tapi ini bukan alasan untuk menyerah yummy. Tidak adanya telur tidak berdampak negatif pada rasa suguhannya. Satu-satunya syarat - mengambil keju cottage basah, berat, granular tidak akan berfungsi.

Mengambil:

• Keju cottage - 500 gr.
• Tepung - 150 gram.
• Sedikit garam.
• Gula pasir - 100 gr.
• Pati - 60 gr.
• Kayu manis, vanilin.

Langkah demi langkah memasak:

1. Tempatkan semua bahan pada daftar dalam mangkuk yang dalam. Saya menyarankan Anda untuk terlebih dahulu menambahkan tidak semua tepung, tetapi hanya 2/3 dari total. Pangsit yang terbuat dari tepung bervolume ini akan lebih mengembang. Jika Anda menyukai struktur yang padat - letakkan semuanya.
2. Aduk isi mangkuk dengan sendok. Secara bertahap, tepung dan pati akan "mengambil" dan menggabungkan sisa komponen.
3. Pindahkan ke meja dan lanjutkan menguleni dengan tangan Anda. Adonan akan keluar plastik, lembut.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola. Masak dengan cara dicelupkan ke dalam air mendidih. Waktu memasak adalah 3 menit.

Pangsit buatan sendiri yang lezat dengan keju cottage dan kentang

Tidak suka yang manis-manis? Buat hidangan kentang malas. Resep lain, tetapi tanpa keju cottage, pelajari dari menu lain, setelah membiasakan diri dengan resep hidangan

• Dadih - bungkus.
• Kentang - 4-5 buah.
• Bawang besar.
• Telur adalah pasangan.
• Pati - 100 gr.
• Tepung - 100 gram.

Persiapan:

1. Potong bawang menjadi kubus, goreng dalam wajan dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Sangat bagus jika Anda memiliki sisa kentang tumbuk - gunakanlah. Jika tidak, rebus umbinya, tumbuk kentang tumbuk. Tambahkan kuning telur, aduk.
3. Masukkan kanji, keju cottage, tepung. Aduk lagi.
4. Bumbui dengan garam, tambahkan putih telur. Uleni adonan dengan tangan.
5. Buat sosis dari adonan, potong-potong.
6. Masak dengan air garam. Taburi dengan bawang goreng saat disajikan.

Rahasia pangsit yang enak

• Kelembutan makanan secara langsung tergantung pada kualitas bahan utama. Ambil keju cottage granular, lebih banyak tepung akan masuk ke yang basah. Akibatnya, alih-alih hidangan lezat, Anda akan mendapatkan "roti gulung".
• Jangan malas untuk menggiling, produk akan keluar lapang, halus, yang penting untuk anak-anak.
• Pilih keju cottage non-asam, karena baik gula maupun selai tidak dapat menyembunyikan rasa asamnya.
• Jangan menyisihkan air di wajan - sloth harus mengapung bebas.
• Agar potongan tidak saling menempel, taruh di piring, segera tuangkan krim asam, bumbui dengan mentega.

Resep video untuk membuat pangsit malas dengan cerita langkah demi langkah. Semoga selalu enak untukmu!