Doručak za dijete prije školskih recepata. Školski doručak - recepti i savjeti. Rezanje svježeg povrća

Mnogi roditelji hrane svoju bebu ujutro prije škole. Čine potpuno ispravnu stvar. Školarci bi trebali dobiti dovoljno hranjiv doručak, jer mentalni rad nekoliko sati zaredom zahtijeva znatne troškove energije. Nije tajna koliko je suvremeni kurikulum složen. Rad u učionici također zahtijeva veliku živčanu napetost. Zato zdrav doručak jedan je od temelja zdravlja učenika.

Važno je da su sastojci za doručak ukusno pripremljeni; trebali bi se međusobno dobro uklopiti. Lijepo poslužen stol poboljšat će ne samo apetit, već i raspoloženje učenika.

Ako dijete ide u školu gladno, razina glukoze u krvi značajno pada, a to negativno utječe na intelektualne sposobnosti. Osim toga, osjećajući glad, student kupuje nešto slatko (lepinja, sok) u švedskom stolu, a redovita konzumacija takvog doručka može biti razlog.

Doručak školaraca prema pravilima

Omlet s povrćem ukusan je i hranjiv doručak za školarca.

Da bi doručak donio samo dobrobiti, morate se pridržavati sljedećih pravila:

1. Kako bi spriječili dijete da jede u žurbi, doručak bi trebao potrajati najmanje 20 minuta.
2. Sadržaj kalorija u obrocima koje student pojede ujutro trebao bi biti najmanje 20% dnevne prehrane. To znači da čajni keksi nisu dovoljni.
3. Hrana za doručak treba biti topla i ne previše masna.
4. Obroci za jutarnji obrok trebali bi vas zadovoljiti. To ne mora biti suho kuhana hrana.
5. Veličina porcije ovisi o dobi učenika.

Što skuhati studentu za doručak?

Prije svega, trebali biste se pobrinuti za prehranu mozga, jer dijete mora imati sposobnost fokusiranja tijekom školovanja. Bitno je i dobro pamćenje.

Za održavanje ovih funkcija mozga važno je osigurati da jedete hranu koja sadrži jednostavne ugljikohidrate. To uopće ne znači da dijete ujutro treba hraniti slatkišima, slatkišima ili kolačima. Namirnice koje sadrže jednostavne ugljikohidrate uključuju razne žitarice, jela od tjestenine, palačinke ili palačinke.

Nema potrebe biti sofisticiran u pripremi delicija. Vi samo trebate osigurati raznolik doručak. To može biti ili riba s prilogom, tepsije. Istodobno, previše obroka ujutro također se ne isplati: to će dovesti do pospanosti u učionici.

Pristup sastavljanju jelovnika za doručak za učenika trebao bi biti individualan. Dakle, ako bilo koji jogurt uzrokuje olabavljenje stolice, onda se ti proizvodi ne smiju davati prije škole.

Treba uzeti u obzir i ovisnosti o hrani djeteta, tada će se sve jesti sa zadovoljstvom. Kako bi doručak bio ukusan i zdrav, bolje ga je pripremiti ujutro. Učenik ga može uzeti i pojesti za vrijeme odmora.

Poželjno je pripremiti doručak uzimajući u obzir dob učenika.

Doručak u osnovnoj školi

Za dijete 7-9 godina možete kuhati za doručak:

1. Vruće jelo:

• s mlijekom i;
• 2-3 palačinke sa svježim sirom ili mesom;
• omlet s kobasicom ili povrćem na pari;
• lijeni knedle;
• topli sendvič s kobasicom, rajčicom itd.

1. Piće od kolačića ili lepinja:

• kefir ili jogurt;
• kakao;
• čaj s kriškom limuna.

Za promjenu, doručak može uključivati ​​musli i voćnu salatu jednom tjedno.

Doručak za učenika 5-8 razreda

Dio heljdine kaše s mesnim ili mliječnim kobasicama zasitit će učeničko tijelo Srednja škola hranjivim tvarima te ga pripremiti za nadolazeći psihički stres.

Jutarnji obrok djeteta od 10-13 godina trebao bi biti gušći jer se interval između kućnog doručka i školskog doručka produžava. Njegov kalorijski sadržaj trebao bi biti oko 350 kcal. Dijelovi obroka koji se nude srednjoškolcima moraju biti veći od onih koji se nude učenicima srednje škole.

Za dijete ove dobi možete kuhati:

• heljdina kaša s mliječnom kobasicom;
• s voćem;
• knedle;
• puding od griza posipan čokoladnim umakom;
• okruglice sa svježim sirom;
• palačinke od skute (ili bundeve) s bananom;
• krutoni sa sirom.

Pića mogu biti ista kao i za mlađi školarci.

Knedle ili okruglice mogu se napraviti večer prije, a ujutro skuhati.

Ako dijete ujutro nije pojelo mesno jelo, mora se pripremiti za ručak.

Doručak za srednjoškolce

Energetska vrijednost doručka za adolescente - učenike viših razreda (9-11) - trebala bi iznositi najmanje 25% dnevnice. To znači da bi doručak trebao biti dovoljno zadovoljavajući. U ovoj dobi učenik može zajednički doručkovati s drugim odraslim članovima obitelji. No, još uvijek vrijedi zapamtiti da je tijelo adolescenta i dalje u aktivnoj fazi razvoja. To znači da bi srednjoškolac trebao dobiti dovoljnu količinu hrane koja opskrbljuje tijelo.

Stoga je vrijedno kuhati za doručak:

• omlet (2 kokošja jaja) s povrćem i sirom;
• meso ili riba ukrašeni žitaricama ili povrćem;
• svježi sir i jogurti s voćem.

Drugo jelo možete nadopuniti salatom ili redovitim rezanjem povrća. Ovi obroci trebaju biti upareni s hranom koja sadrži jednostavne ugljikohidrate, poput peciva, keksa, komadića čokolade sa slatkim čajem ili kakaom. Tinejdžeru 2 puta tjedno može se za doručak dati sendvič sa sirom i kobasicama ili svježim sirom i džemom, a možete napraviti i sendviče sa krutonima.

Recepti za jelo

Prilog salata

Priprema:

• skuhati "u uniformi" 1 krumpir srednje veličine i 1 tvrdo kuhano kokošje jaje (mogu se skuhati večer prije);
• ogulite jaje i krumpir, izrežite ih na male kockice;
• oprati i narezati na male kocke 50 g slatke paprike i 50 g (može se zamijeniti kiselim krastavcem);
• pomiješajte sve sastojke, dodajte sitno sjeckano začinsko bilje i začinite (2 žlice).

Omlet

Priprema:

• pobijediti 2 kokošja jaja s dvije žlice mlijeka ili 1 žlica. l. kiselo vrhnje;
• Dobivenu smjesu uliti u tavu i staviti u zagrijanu pećnicu na 5-7 minuta;
• izrezati na male komadiće 30 g tvrdog sira i 50 g kuhane piletine (ili kuhane kobasice);
• izvadite tavu iz pećnice, na polovicu omleta stavite pripremljeni nadjev i prekrijte drugom polovicom;
• na 5 minuta ponovo stavite tavu s omletom u pećnicu.

Kaša od rižinog mlijeka

Priprema:

• Pola čaše riže nekoliko puta isperite vodom;
• ulijte čašu vode u lonac, dodajte prstohvat soli i kuhajte rižu na laganoj vatri;
• uz gotovo potpuno isparavanje vode, ulijte čašu mlijeka u lonac, dodajte 1 dl. šećer i kuhajte dok riža ne bude gotova;
• dodajte 25 g maslaca, promiješajte;
• u tanjur na vrh kaše stavite tanke kriške slatke jabuke, pospite s malo cimeta, naribane čokolade.

Osim jabuka, umjesto cimeta možete koristiti i drugo slatko voće, te vaniliju.

Krutoni od sendviča

Krutoni od sendviča mogu se poslužiti uz šalicu kakaa ili čaja.

Priprema:

• istucite 2 kokošja jaja;
• izrezati tvrdi sir, rajčicu i kuhanu kobasicu na male komadiće;
• prerežite par kriški tostera na pola;
• stavite sir, rajčicu, kobasicu, sir u slojevima na jednu polovicu svake kriške kruha i prekrijte drugom polovicom;
• Umočite sendvič u jaje s obje strane i pržite ga s obje strane u tavi s maslacem.

Poslužite sendviče uz šalicu čaja ili kakaa.

Pomorski makaroni

Priprema:

• samljeti mikserom 200 g pilećeg ili goveđeg filea;
• ogulite i sitno nasjeckajte 1 luk (oko 50 g);
• na maslacu lagano dinstajte luk u tavi;
• dodajte mu mljeveno meso, malo posolite i ispržite;
• kuhati dok se 100 g tvrde tjestenine ne skuha u slanoj vodi;
• Tjesteninu procijedite, isperite kipućom vodom i pomiješajte s mljevenim mesom.

Zec u umaku od vrhnja

Priprema:

• 250 g fileta narežite na male komade, osušite papirnatim ubrusom i pirjajte u tavi s maslacem;
• oguliti i narezati na male kocke (50 g) i 2 gljive;
• mesu dodajte gljive i luk, gulaš;
• operite i narežite rajčice na male komadiće (50 g);
• mesu dodajte sjeckanu rajčicu i 2 žlice. l. kiselo vrhnje, promiješajte i pirjajte ispod poklopca dok ne omekša;
• prije upotrebe posipajte nasjeckanim začinskim biljem.

Poslužite uz povrće, tjesteninu ili kašu.

Vitaminski smoothie

Napitak se može pripremiti od svježih (temeljito opranih) bobica ili odmrznuti.

Trebali biste uzeti:

• pola čaše;
• polovica ploda;
• 1 oguljena banana
• pola čaše;
• 2 žlice. l. bademi.

Sve bobice i orahe sameljite mikserom. Dobiveni koktel ulijte u čaše, upotpunit će obilan doručak.

Životopis za roditelje

Doručak prije polaska u školu trebao bi biti obvezan u bilo kojoj dobi učenika. Važno je pripremiti obilna i ukusna jela. Moraju djetetu osigurati i rezerve energije i jednostavne ugljikohidrate kao hranu za mozak. Odabir hrane i veličina obroka ovise o dobi učenika.

Domaći musli ukusan je i zdrav doručak za učenika:

Hranljiv doručak za školarce ulaganje je u dan koji je pred nama. Uostalom, dokazano je da više od 40% pretile djece ujutro ne dobiva zdrav doručak.

Kad dijete gladuje u školu, pati od gladovanja glukoze, kupuje lepinju sa sokom, prejeda se, što je prepuno prekomjerne tjelesne težine i gastritisa.

Ako želite ugoditi svom djetetu hranjivim doručkom, ali ne znate što će mu skuhati osim kaše, pročitajte naše savjete i recepte za ukusna jela!

3 bitne namirnice za zdrav doručak

Raspravljajući o tome kakav bi puni doručak trebao biti za učenika, vrijedi odmah identificirati 3 osnovna proizvoda koji će mu postati osnova:

1. Uoči proljetnog beriberija i nedostatka vitamina zimi, preporučuje se djeci davati banane, agrume, sezonske bobice i voće, kao i mahunarke i krumpir, koji su izvor biljnih bjelančevina i teških ugljikohidrata.
2. Žitarice poput žitarica, žitarica i keksa. Bogati su željezom, vlaknima, vitaminima A i D.
3. Mlijeko, tvrdi sir, jogurt i svježi sir neprocjenjivi su izvori kalcija.
4. Osim vrućeg jela, djetetu treba ponuditi čašu bilo kojeg pića, bolje je dati prednost slatkom čaju, kompotu, kakau. Slatki napitak izvor je lakih ugljikohidrata koji će vašem djetetu pomoći da se probudi i napuni tijelo energijom koja će izdržati do užine u školi.

Kako napraviti jelovnik?

Prilikom sastavljanja jelovnika za doručak za učenika vrijedi odabrati hranu na koju beba nema alergije ili nuspojave. Ako je vaše dijete oslabljeno zbog čaše mlijeka ili kefira, onda prirodno ne biste trebali davati ova pića prije školskog dana.

Sadržaj kalorija u jutarnjem obroku trebao bi biti 15-20% ukupne dnevne prehrane. Stoga se ne isplati hraniti dijete prije nastave pire krumpirom sa kiselim vrhnjem i 3 kotleta, inače će, osobito za mlađe školarce, biti pospano!

Idealan doručak je tanjur zobenih pahuljica s medom, živi jogurt sa žitaricama i orašastim plodovima, sendviči s mekanim sirom i kakaom. Pogledajmo što kuhati za doručak za djecu različite dobi.

Što pokloniti mlađem studentu za doručak?

Raspravljajući o tome što skuhati za studentski doručak osnovne razrede je istaknuti sljedeća jela:

1. Vruće jelo.
2. Piće sa sendvičem ili kolačićem.

Kao glavni topli obrok svom djetetu možete ponuditi:

1. Palačinke s mesom ili svježim sirom, 2-3 kom. bit će dovoljno.
2. Tanjur zobenih pahuljica s mlijekom i medom.
3. Omlet na pari s povrćem.
4. Suhe žitarice za doručak, ali se ne smiju davati više od 2 puta tjedno.

No, topla jela su jednolična i djetetu brzo dosade pa ga 1-2 puta tjedno vrijedi ugoditi lijeni knedle, topli sendvič sa sirom i rajčicom ili voćna salata. Odličan dodatak bio bi čaj s limunom, čaša kefira ili soka, poslužen uz lepinje s džemom, kolačiće od žitarica.

Bolje je ujutro pripremiti ukusan i zdrav doručak jer je svježa hrana zdravija. Ako mislite da dijete nije sito, stavite mu u ruksak jabuku koju može brzo pojesti za vrijeme odmora.

Što ponuditi srednjoškolcu za doručak?

Od 5. razreda interval između kućnog i školskog doručka značajno se povećava pa doručak postaje gušći.

Dnevni unos kalorija djeteta od 9-11 godina iznosi oko 2300 kcal, pa se za doručak izdvaja oko 320-350 kcal. Postavlja se pitanje: kako nahraniti dijete tako da bude ukusno i zadovoljavajuće?

Hrana starijih učenika razlikuje se od doručka učenika osnovne škole u povećanom obroku i po tome što dijete možda neće htjeti jesti prije nastave.

Da biste potaknuli apetit i naučili dijete doručkovati, vrijedi vježbati pripremu ukusnih i zanimljivih jela:

1. Puding od griza s čokoladnim umakom, voćni sok.
2. Djeca ove dobi vole kobasice, pa pozovite svoje dijete da jednom tjedno doručkuje s heljdinom kašom i mliječnom kobasicom.
3. Krutoni u pećnici sa sirom, čaša čaja s limunom.
4. Knedle s višnjama, svježim sirom ili jagodama, koje se mogu skuhati navečer, a ujutro skuhati.
5. Ukusne palačinke s bananom ili bobičastim voćem, palačinke od bundeve ili svježeg sira.

Ako je prehrana raznolika, tada će dijete rado jesti sve, pa čak i tražiti dodatke. Upamtite da ako dijete ujutro uživa u takvom jelu, onda bi nakon škole trebalo jesti juhu s mesom, a navečer salatu od povrća i komad ribe.

Što pokloniti srednjoškolcu za doručak?

U ovoj dobi tinejdžer bi trebao dobiti oko 25% kalorija za doručak, pa prvi obrok postaje još gušći.

Tinejdžer je već odrasla osoba koja može doručkovati poput tate ili mame.

No, vrijedno je zapamtiti da je dječje tijelo ušlo u aktivnu fazu razvoja, pa je ujutro tinejdžeru vrijedno dati sljedeću hranu:

• svježi sir i sve vrste jogurta, koji su izvor bjelančevina;
• Omlet od 2 jaja, s okusom sira i povrća;
• salata od povrća i kriška mesa ili ribe;
• potrebni su lagani ugljikohidrati, poput lepinje, komadića čokolade, kolačića s toplim napitkom.

U ovoj dobi, bez veće štete po tijelo, tinejdžer može za doručak jesti sendviče s kobasicom i sirom, sendviče s skutom ili džemom, ali ne više od 2 puta tjedno.

Tinejdžerski doručak obilan je i zdrav, ali nije težak. Ako ste svom djetetu dali zdrave obroke Dječji vrtić, naučivši ga da jede ujutro, tada će do 13-15 godina bez spora pojesti sve što skuhate za doručak!

Ukusni recepti

Tako da znamo čime hraniti dijete za doručak prije škole. Nudimo vam 3 recepta za ukusan doručak za školarce!

Savršen doručak za osnovnoškolca: punjeni omlet

Za pripremu zdravog i ukusnog doručka prema ovom receptu trebat će vam 15-20 minuta, a za to vrijeme dijete će se samo probuditi, oprati i odjenuti:

1. Umutite 1-2 jaja sa žlicom kiselog vrhnja ili mlijeka, ulijte ih u duboku tavu i pošaljite u pećnicu.
2. Jaja se peku oko 5 minuta, a za to vrijeme imate vremena rezati sir, kobasice ili meso.
3. Izvadite posudu s jajima, stavite fil s jedne strane omleta i poklopite drugom stranom.
4. Ponovo stavite jelo u pećnicu na 5-7 minuta!
5. Nakon doručka ponudite svom djetetu čašu čaja i svježu lepinju s maslacem!

Savršen doručak za tinejdžera: sendviči sa krutonima

I vaš muž i vaše odraslo dijete nikada se neće odreći 2-3 sendviča sa krutonom, a za njihovu pripremu trebat će vam oko 20 minuta:

1. U zdjeli umutite 2 jaja, papar i sol.
2. Sada narežite sir, rajčicu na kriške, možete dodati kuhanu kobasicu.
3. Uzmite tost kruh i prepolovite ga.
4. Stavite 2 kriške kruha, na jednu sa sirom, rajčicom, kobasicom i sirom, prekrijte drugim kruhom i umočite sendvič u jaje.
5. Crouton je potrebno sa svake strane ispržiti na ulju.

Od svih obroka, doručak je osnova zdravlja. Uostalom, to naplaćuje cijeli dan. Što je važno uzeti u obzir pri organiziranju obroka za školarce? Moramo pokušati kuhati na takav način da su jela raznolika i uravnotežena.

Stoga je važno da ne sadrže samo proteine ​​i masti, ugljikohidrate, vitamine i razne koristan materijal... Sve se to mora pravilno spojiti i ukusno skuhati. Tada će se jutarnji obrok djetetu pretvoriti u praznik, a ono će u školu ići ne samo s punim želucem, već i dobro raspoloženo. Što možete skuhati za doručak studentu?

Pravila doručka

Upamtite da doručak treba trajati najmanje 20 minuta, a kalorijski sadržaj jutarnjih obroka trebao bi biti 15-20% dnevne prehrane. Odnosno, kolačići i čaj su ovdje neophodni. Ujutro dijete treba dobro jesti.

Što se tiče dijela, ovo je individualna stvar.

Kako hraniti mozak?

Ovo nije prazno pitanje, jer djeca idu u školu po znanje. Stoga je poželjno započeti dan s jednostavnim ugljikohidratima. Ovo, osim mesa, ribe itd., Žitarica, tjestenine, palačinki itd. Samo ne "žitarice za doručak"!

Bez delicija

Da, ujutro nema potrebe za delicijama. Budući da djeca gube puno energije odlazeći u školu, vježbajući tamo fizički i psihički, ujutro im je potrebno dati jaja i mliječne proizvode koje tijelo dobro upija. Zaboravite na majonezu, bolje je koristiti kiselo vrhnje.

Skuhajte napuhane omlete, kajganu s recimo brokulom, paprikom itd. Skuta je savršena. Trebate ga samo dobro skuhati, na primjer, u obliku ukusnog vrhnja, tepsije, okruglica, samo svježeg sira s jogurtom i ukusnog sendviča od njihovog kruha s više zrna i krem ​​sira itd.

Kakvo piće?

Sok će otići u kašu, a bolje je da je to bio slatki sok. Uz skutu, trebali biste dati slab slatki čaj ili kakao s mlijekom. Za gušća jela potrebna je čista voda.

Što kuhati djetetu za doručak - jednostavni recepti za zdrava jela

Svakim danom pripremajući različita jela od različitih proizvoda, postavljate dobre temelje za dječje tijelo. Stoga, kako dijete ne bi imalo gastritis ili čir, nemojte biti lijeni kuhati lijepo, ukusna i korisna jela. Uostalom, obične palačinke mogu se preliti svijetlim džemom, posipati čokoladom ili šećerom u prahu. Diversificirajte i poslužite!

Salate

Mašta ovdje sugerira najviše mogućnosti. Ovdje je glavna stvar sklonosti djeteta. Oni. skuhaj mu ono što voli. Ali naviknite se na druge sastojke. Salate se mogu poslužiti uz glavno jelo ili sami napraviti. Ovdje je prikladno besposleno rezanje povrća, začinjeno kiselim vrhnjem ili jogurtom, ili montažne salate poput Oliviera itd. Ali postoje i takvi recepti ...

Svidjet će se vašem djetetu. Prvo mu dopustite da reže s vama. Drugo, ispast će lijepo i ukusno!

Uzimamo: 1 krumpir, 1 jaje, 50 g kiselog ili svježeg krastavca (1 krastavac za ukras), 50 g paprike, začinsko bilje, 2 žlice. kiselo vrhnje

Kuhanje : Bilo bi lijepo da su krumpir i jaje već skuhani i ohlađeni, a sve što trebate učiniti je izrezati. Ogulite krumpir i jaje. Pripremite papar i krastavac. Pokrijmo sve najmanjom kockom. Napunite kiselim vrhnjem, dodajte nasjeckano zelje i poslužite - uz takvo posluživanje (u kriškama svježeg krastavca) dijete će tražiti još!

Kaša

Samo ne one koje sada svi pokušavaju kupiti, t.j. koje ne treba kuhati. Kaša bi trebala biti cjelovite žitarice. Da, kuhanje traje duže, ali čuvajte zdravlje djeteta. Navečer možete napuniti multicooker i pripremiti ga u željeni sat.

Kaša se kuha od:

• Riža.
• Heljda.
• Proso.
• Proso.
• Prekrupa od ječma.

Kaša ide uz meso, ribu, povrće i voće. Bilo koji od njih zahtijeva određenu količinu tekućine. No, sve ovisi o tome kakvu kašu voli vaše dijete.

Omjer količine žitarica i tekućine (po 1 čaši žitarica) je sljedeći:

• Heljda - za tekućinu uzimamo 4,5 šalice, polu viskozne - 3,5, viskozne - 3, trošne - 2;
• Riža - za tekućinu uzimamo 6 čaša, za polu -viskozne - 4,5, za viskozne - 4, a za trošne - 1,5;
• Proso - za tekućinu uzimamo 4 čaše vode, za viskozne - 3, za trošnu - 2,5.
• Ječmena kaša - za viskozne uzimamo 4 čaše, za mrvičaste - 2,5;
• Pšenica - za tekućinu 4 šalice tekućine, za viskozne - 3, za trošnu - 3;
• Ječam - za viskozan uzimamo 4 čaše tekućine, trošan - 2,5, a za tekućinu - 5 čaša.

Kaša s mlijekom

Djeca vole ovakvu kašu. Pogotovo ako mu dodate nešto slatko i voće. Kaša se kuha brzo i jednostavno.

Kaša od prosa

Saznajte prvo kakvu kašu voli vaš sin ili kći. Uostalom, možete skuhati i mrlju i mrvičastu kašu! Prema ovom receptu, kaša se pokaže ugodnom i nježnom.

Uzimamo: čaša prosa, po 2 čaše mlijeka i vode, 50 g maslaca, nekoliko kristala soli, šećer po ukusu, džem

Kuhanje: Žitarice dobro isperite pod slavinom, inače će kaša imati gorak okus. Na kraju proso prelijte kipućom vodom i, ulijevajući vruću, malo posoljenu vodu, stavite kuhati bez skidanja vatre. Zatim žitarice napunite prokuhanim mlijekom, dodajte šećer i, dok mlijeko ne zavrije, kuhajte kašu na laganoj vatri dok ne omekša. Na kraju stavite maslac i šećer. Komad maslaca stavite u tanjur s vrućom kašom, prelijte ga džemom, koji vaše dijete voli. Ovdje će dobro proći Syrnichki i galebovi.

Također je važno saznati kakvu je konzistenciju kaše bolje kuhati. Da biste to učinili, isprobajte obje opcije, ali ne ujutro, već, recimo, navečer.

Uzimamo: 1 čaša riže, 2 čaše vode i mlijeka, 1 žlica. šećera, soli nekoliko kristala, 50 g maslaca, 1 jabuka, malo cimeta ili vanilije

Kuhanje: Nakon ispiranja žitarica u nekoliko voda, rižu prelijte vodom i kuhajte, lagano je posolivši. Gotovo prije isparavanja tekućine ovdje dodajte mlijeko i šećer. Kuhajte pod poklopcem dok ne omekša. Prije isključivanja, uštimajte tanko slatku jabuku i stavite je na vrh, bez miješanja. U kašu stavite maslac i pospite ga naribanom čokoladom i cimetom. Voće se svaki put može staviti drugačije. Poželjno slatko!

Tjestenina

Odličan doručak s ugljikohidratima. To mogu biti razna jela - počevši od tjestenine u mornarskom stilu, završavajući tepsijama ili samo prilog uz meso ili ribu.

Pitajte koje dijete ne voli ovo jelo! Možete uzeti bilo koje meso, ali bolje je govedina ili piletina.

Uzimamo: 100 g durum tjestenine, 200 g mljevenog junetine, 50 g luka, maslac za prženje, sol po ukusu

Kuhanje: Kuhajte prema uputama tjestenina koje vaše dijete voli. Dok voda ključa, skuhajte mljeveno meso. Iako je bolje da je već bilo spremno, a vi ste samo morali pripremiti samo jelo. Luk moramo sitno nasjeckati, baciti na maslac, lagano posoliti i dinstati s lukom. Kad je tjestenina spremna, pošaljite je u tavu ili je usitnite s tjesteninom. Pomiješajte i brzo poslužite.

Jela od mesa

Vrlo je važan sastojak u djetetovoj prehrani. Ali morate izabrati korisne sorte... Djeca vole piletinu. A ako se pravilno skuhaju, s užitkom će jesti zečje meso, govedinu itd. Pirjajte ili kuhajte na pari, pravite kotlete, polpete ili zrazy sa ili bez žitarica, vajajte okruglice - vaš je izbor.

Ako ste ih sinoć isklesali s cijelom obitelji, zamislite s kakvim će zadovoljstvom vaše dijete žderati knedle. Ovdje je također važno uzeti u obzir vrstu mesa, iako svinjetinu možete pomiješati čak i s govedinom i bit će izvrsno.

Uzimamo: 250 g mljevenog mesa, 250 g tijesta, 1 jaje, 70 g luka, 1 češanj češnjaka, sol po ukusu

Kuhanje: Odvojite žumanjak i istucite ga u brašno. Lagano posolite i napravite tvrdo tijesto. Lepinja neka odleži pod ručnikom, a vi skuhajte mljeveno meso. Naboravši ga na prikladan način, otkucajte ga udarcem o površinu stola. Ovdje naribajte luk i češnjak. Sol po ukusu. S tijestom možete nastaviti na različite načine. Više volim rolati kobasice, rezati na komade i razvaljati iz kruga. Stavljajući mljeveno meso u sredinu kruga, zatvorite okruglice. Kuhajte, kapajući u slanu kipuću vodu, 5-7 minuta. Bit će ukusno i zadovoljavajuće ako na vrh prelijete maslac!

Zec u kiselom vrhnju

Trup zeca ne izgleda baš slatko. Stoga djetetu nemojte pokazivati, već odrežite gotove komade pulpe za doručak. Bit će to divan obrok.

Uzimamo: 250 g zečjeg mesa, 2 gljive, luk - 50 g, 2 žlice. kiselo vrhnje, 50 g rajčice, začinsko bilje i sol po ukusu, maslac

Kuhanje: Gotove narezane komade pulpe osušite i pirjajte na maslacu. U međuvremenu ćemo rezati luk i gljive. Lagano ih pirjamo s mesom dodajući kiselo vrhnje i tanko narezanu rajčicu. Prije posluživanja pospite sočnim začinskim biljem. Varivo od zeca ispod poklopca bit će neusporedivo ako se posluži uz kašu, tjesteninu ili povrće.

Pileći kolutići

Ovdje je važno zapamtiti vremenski faktor. Uostalom, kiflice, da se ne isprže, treba peći u pećnici.

Uzimamo: 200 g pilećeg filea, 70 g slatke paprike, 1 rajčica, 50 g sira, sol po ukusu, aromatično pohanje

Kuhanje: Meso smo izrezali na kriške i, zamotavši svaki u polietilen, otjecali motikom. Lagano posolite i punite kiflice tanko narezanom rajčicom, paprom i sirom. Meso zamotamo u roladu, umočimo u pohanje i, nečim učvrstivši rubove, šaljemo u splavi da se peče u pećnici 30 minuta.Izvrstan doručak, dobar kao zasebno jelo.

Jela od brašna

Ovdje mislimo na palačinke i palačinke. Većina zna osnovna pravila njihovu pripremu. Ali želim dati nekoliko zanimljivih savjeta u smislu prikladnog kuhanja.

Palačinke ispod poklopca

Ovaj se recept razlikuje ne samo po redoslijedu operacija, već i po načinu pripreme. Svidjet će se vama i vašoj bebi!

Uzimamo: čaša kefira, 1 jaje, 1 žlica. šećera, malo soli, pola žličice sode bikarbone, 250 g brašna, vanilija, 1,5 žlice. biljno ulje

Kuhanje: Nakon što ste jaje ubacili u zdjelu, ovdje pošaljite sve suhe sastojke (osim sode), a zatim ga napunite kefirom. Umutite pjenjačom dodajući masu ulje. I tek tada ovdje dodamo prosijano brašno pomiješano sa sodom. Ponovo sve istucite i pržite u podmazanoj tavi. Palačinke će raditi bez sode bikarbone, ako je ne želite koristiti. Uostalom, prženi su ispod poklopca!

Jaja

Bit će izvrstan doručak ako se pravilno i ukusno pripreme. Izbor jela je ogroman - od bujnih omleta do obične kajgane.

Ne znate kako ujutro nahraniti dijete povrćem? Napravite omlet! Zdravo, ukusno - sutra će vas zamoliti da skuhate isti. Drugi put samo dodajte drugo povrće.

Uzimamo: 2 jaja, 50 g cvjetače, 50 g mrkve, 50 g papra, 50 g sira, sol po ukusu, sušeni kopar, maslac

Kuhanje: Kelj sitno nasjeckajte, t.j. kako to sakriti. Isecite mrkvu premalo. Ako dijete ne voli ovo voće, zamijenite ga s nečim drugim ili učinite bez njega. Kupus i mrkvu malo propirjajte na ulju. Utrljajte sir. Sve ćemo uliti u posudu u kojoj ste htjeli kuhati, prethodno otopivši ulje. Ulijte umućena jaja, dodajte malo sušenog kopra i kuhajte. Ovu verziju omleta skuhala sam u sporom štednjaku na načinu "pečenja".

Rolade od lavaša s nadjevom

Ovo je također jedinstven doručak. Uostalom, sve se može koristiti kao punjenje - od mesa do mliječnih proizvoda, voća i povrća.

Uzimamo: 1 list pita kruha, 100 g kuhanog mesa, 1 vrhnje od rajčice, 50 g sira, 2 kriške ukiseljenog krastavca, 1 žličica. kiselo vrhnje, začinsko bilje

Kuhanje: Kuhano meso nasjeckajte na duge ploške. Sir, krastavac i rajčicu narežite na tanke ploške. Stavimo to sve u slojeve, svaki premazujući kiselim vrhnjem. Bit će izvrsno ispeći ovu ljepotu u pećnici, preliti otopljenim maslacem na vrh.

Sendviči

Da, da, djeca ih obožavaju. I neću govoriti o tradicionalnim sendvičima. Reći ću da postoji mnogo njihovih mogućnosti. Djeca vole toplo, uključujući meso i povrće, posipano sirom itd. Predlažem zanimljiv recept.

Uzimamo: 1 jaje, 2 kriške slanine od mesa, 50 g paprike, 1 kriška kruha, 50 g sira, 1 žlica. kiselo vrhnje, kremasto meso

Kuhanje: Meso malo narežite na trake na maslacu. U blizini pripremite kriške jaja i papra. Meso pospite naribanim sirom. Na to stavite vruće jaje. I sve to stavite na komad kruha, slanog namazan kiselim vrhnjem. Zagrijte ovo čudo i ukusan obilan doručak je spreman. Nešto slatko će ga nadopuniti.

Svježi sir: za slatko

Ne jede li vaše dijete skutu? Ako skuhate tepsiju, ukusnu kremu ili najdelikatniju masu s bobicama, promijenit će svoje preferencije! Evo dva zanimljiva recepta koji su savršeni za predjelo nakon glavnog jela.

Dosljednost ovog ukusnog ukusa osvojit će svakoga, osobito djecu. I mami će se svidjeti, jer kuhanje je jednostavno, brzo i jednostavno.

Fotografija

Uzimamo: 100 g svježeg sira, bilo koje bobice 75 g, 2 žlice. kiselo vrhnje ili jogurt, med - po ukusu

Kuhanje: Odvažit ćemo se bobice na prikladan način. Skutu protrljajte kroz sito, tek tada će delicija biti nježna. Sve promiješajte, dodajte kiselo vrhnje i med. Istucite u blenderu do te mjere da masa bude glatka kao na fotografiji.

Nezamjenjivo je kada dijete treba obrok završiti nečim slatkim. Postoji tako nježna struktura, tako divan okus. I ova je krema također univerzalna - namažite je na kruh, i na list vafla, ili njome napunite kalupe.

Uzimamo: 100 g svježeg sira, 30 g kiselog vrhnja, 1 žlica šećera u prahu, vanilin ili cimet po ukusu, 1 žlica. sjemenke sezama, 1 žlica sjeckanog kikirikija, 50 g banane, list vafla ili kalup

Kuhanje: Uvijek protrljam skutu kroz sito. Zatim u skutu dodam šećer u prahu. Trljam sve. U svježi sir dodam sve sastojke, osim banane, i dobro promiješam, muteći u blenderu. Bananu sitno nasjeckam, pomiješam i premažem kolače od oblatni. Ovo je samo čudo!

Jedinstvena hrana. Pogotovo ako ga skuhate tako da se djetetu svidi - sočan, aromatičan i zadovoljavajući. Dijete će biti "nabijeno" kalcijem!

Uzimamo: 250 g svježeg sira, 2 žlice. kiselo vrhnje, 1,5 jaja, 1 žlica. griz, 1 žličica. brašno, 2 žlice. šećer u prahu, malo soli, 1 žlica grožđica, vanilin po ukusu, pohanje, maslac

Kuhanje: Odmah uključite pećnicu, zagrijavajući je na 190 stupnjeva. Grožđice namočite u vodi. Griz pomiješajte s brašnom i kiselim vrhnjem - ostavite da odstoji 20 -ak minuta.U masu od kiselog vrhnja dodajte naribani svježi sir. Posolimo i pošećerimo. Učinite masu nježnom i homogenom umutite s jajetom. Ovdje stavite vanilin i grožđice. Masu stavljamo u kalupe, namašćene uljem, masu namažemo kiselim vrhnjem i pečemo dok ne omekša.

Ne zaboravite davati djeci nakon obroka ili dodavati voće jelima i pripremati ukusna pića!

Uvijek sam bila sto posto sigurna da me majka i baka vole svim srcem, jer sam to vidjela. Nježnost i briga živjeli su u bakinim vrućim palačinkama i mesnim pitama, skriveni u maminim hrskavim lisnatim omotnicama s piletinom, koje su ujutro čekale u kuhinji. Hrana je također jezik ljubavi i nježnosti. No, što skuhati malom ili djetetu koje sumnjiči sve novo? Naš izbor sadrži samo provjerene recepte!

Doručak (07:00 - 08:00)

Mliječna kaša s voćem i orašastim plodovima

Mliječna kaša i sok

Heljda, zobene pahuljice, proso, griz - odaberite amatera. Usput, zobene pahuljice je bolje samljeti prije kuhanja, kako bi se brže skuhala i bila mekše teksture. 2-3 minute prije kuhanja dodajte voće u kašu kako se ne bi skuhalo i zadržalo svoje dobrote i okus.

Praksa pokazuje da organizmi odraslih od šest godina mogu izdržati samo nekoliko žlica rižine kaše i uopće ne probavljaju griz. Orašasti plodovi (sitno nasjeckani) i med dobro će se slagati s rižom (budite oprezni s njom, neka su djeca alergična na nju). Kompoziciju možete ukrasiti smrznutim borovnicama - ugodno ističe mliječni okus i dodaje sočnost.

Ručak (10:00 - 11:00)

Dajte učeniku međuobrok sa sendvičem od kruha od cjelovitih žitarica, grožđem i oguljenom mandarinom kao međuobrok (dijete se neće imati vremena boriti s korom). Možete napraviti ručkove na temu. Na primjer, ponedjeljak je dan otvaranja. Za prikaz upotrijebite sir i rezač za kolačiće bubamara i s vanjske strane poklopca kutije za ručak zalijepite bilješku Zanimljivosti o ovom insektu.

Ručak (13:00 - 14:00)

Pire od krumpira s mesnim narezkom i povrćem

Salata od repe

U dječjoj verziji ove salate bolje je dodati ne češnjak, već suhe šljive i orahe, začiniti maslinovim uljem i solju. Da biste uštedjeli novac, vrijedi napraviti zalihe kuhane repe kako ne biste svakodnevno mučili glavu u potrazi za novim receptima. Dovoljno je staviti hermetički zatvorenu posudu s njom u hladnjak, a u pravo vrijeme samo je naribati, napuniti uljem i drugim dodacima. Cikla zadržava svoj okus oko tri dana, pa je možete koristiti najmanje dva puta tjedno.

Juha od kaše od povrća

Svaka domaćica ima svoj recept za ovo brzo, ukusno i dijetetsko jelo. Servis igra važnu ulogu. Mnoga djeca odbijaju juhe čim vide kuhanu mrkvu, luk, a još više rajčicu u juhi. Stoga je bolje samljeti juha od povrća u pire krumpir dodajte kiselo vrhnje i svježe, svježe prženo na maslacu, krušne mrvice.

Mesni kotleti s krumpirom

Mnoga djeca su spremnija jesti čak i najobičnije kotlete i pire krumpir, ako ih je zanimljivo poslužiti. A ako u pire dodate malo kiselog vrhnja i sira, ali prvo, čim krumpir omekša, sameljite ga s maslacem pa tek onda ulijte toplo mlijeko - dijete će vjerojatno tražiti još!

Večera (19:00)

Ćufte s rižom

Mljeveno meso za polpete najbolje je pripremiti od nemasnog svinjskog mesa pomiješanog s govedinom. Obavezno napravite umak - ponekad ga djeca prvo pojedu kao najukusniji dio obroka. Dodavanjem povrća (mrkva, luk, paprika) umak ćete učiniti i korisnim.

Doručak (07:00 - 08:00)

Omlet i zeleni čaj

Za omlet uzmite jaja i mlijeko srednje masnoće, dodajte naribani sir minutu prije kuhanja - to će prozračnoj teksturi dodati gustoću. U čaj stavite krišku limuna i žlicu meda. Postoji milijun mogućnosti dizajna omleta, ali bolje je smisliti svoj. Uzmite za osnovu slike junaka knjiga koje je dijete upravo pročitalo, nacrtajte njihova lica ili siluete kečapom - u isto vrijeme bit će o čemu razgovarati za stolom.

Ručak (10:00 - 11:00)

Banane, orasi, voće, hrskavi kruh, kuhana piletina i narezani sir- jednostavno i hranjivo. Usput, ako još niste primijetili, hranu koju dijete ponese sa sobom morate narezati na male komadiće kako bi bilo prikladno za jelo. Ručak u utorak može biti proricanje sudbine ako ga osmislite u stilu crtića koji ćete sljedeći gledati sa svojim djetetom.

Ručak (13:00 - 14:00)

Juha od kaše od povrća

Vitaminska salata

Salata od kupusa, mrkve, jabuke prelivena maslinovim uljem jedna je od najdražih djece. Kupus je bolje isprati rukama kako bi postao mekši i dao sok, a u salatu dodati kap limunovog soka.

Juha od kaše od povrća

Postoje herojske majke koje kuhaju svaki dan po novim receptima, ali za dijete dva dana zaredom postoji jedna juha - norma. Tu nasjeckajte zeleni luk ili začinite začinskim biljem: za promjenu!

Gulaš od mesa s krumpirom

Najbrži način da to učinite u multicookeru je ispržiti mrkvu s lukom, dodati govedinu narezanu na male kockice, držati u načinu rada "Fry" još 15 minuta, a zatim krumpir staviti u zdjelu i sipati kuhana voda... Nastavite u načinu "Gulaš": nakon 40 minuta dodajte žlicu paste od rajčice, pola čaše mlijeka i ostavite još 20 minuta. Pokazat će se kao jelo stvarno poput našeg djetinjstva.

Večera (19:00)

Svježi sir i salata od mrkve i jabuke

Mousse od skute s niskim udjelom masti može se napraviti slatkim ili slanim: mnoga djeca vole kombinaciju svježeg sira, feta sira i zelenila. Dodajte salatu od zelenog lišća i lagano prženu piletinu, a pred spavanje možete popiti čašu kefira.

Doručak (07:00 - 08:00)

Smuti od skute s voćem

Mnoga djeca kategorički ne prepoznaju prirodni jogurt - smatraju ga previše kiselkastim. No, mnogi vole smoothie od svježeg sira: voće, svježi sir 9%, kiselo vrhnje 15% ili vrhnje pomiješaju se u blenderu.

Ovo je hranjivo jelo, ali ako sumnjate da je dijete sito, nazdravite i prelijte kakaom. Mora biti s malim sljezom, inače će se jutarnja čarolija izgubiti!

Ručak (10:00 - 11:00)

Napravite sendvič sa žitnim kruhom sa zelenom salatom, krastavcima, rajčicom i sirom u sredini. Osim toga, prikladne su kriške mrkve i krastavaca, orasi i bobice. Sredina tjedna sjajno je vrijeme za motiviranje učenika. Stavite malu bilješku s ohrabrujućim riječima i recite nam koliko ste ponosni na uspjeh vašeg djeteta.

Ručak (13:00 - 14:00)

Tjestenina s umakom od bolognese

Krumpir salata

Ponudite svom djetetu salatu od kuhanog krumpira i mrkve, sitno sjeckanog luka, ukiseljenih krastavaca i začinite je uljem za svježi, hranjivi početak večere.

Boršč

Osim teletine u podlozi za juhu i tradicionalnog seta povrća, boršču dodajte crveni grah i celer. Ova juha će vas jako zadovoljiti, stoga nemojte tjerati dijete da pojede ni sekundu ako to ne želi.

Bolognese tjestenina

U umak nemojte dodavati puno začina; za dječje jelo meso je dovoljno dinstati s rajčicom i žlicom paste od rajčice. Zamijenite špagete malim školjkama ili kotačićima - lakše se jedu.

Večera (19:00)

Tepsija od mrkve i skute

Kuhajte ga u pećnici u zasebnim porcijskim šalicama i ukrasite smiješnim licima od povrća. U zasebnim tanjurima tepsija se neće namotati sa strane i izgledat će mnogo ukusnije.

Doručak (07:00 - 08:00)

Tjestenina i boje

Nećete vjerovati. ali mnoga djeca s užitkom ujutro jedu tjesteninu. A ako kupite obojene ili skuhate obične u vodi obojanoj prehrambenom bojom i poslužite s šarenim povrćem, neće biti granica za oduševljenje!

Ručak (10:00 - 11:00)

Posuđe za pečenje savršeno je za izradu kreativnih sendviča s kuhanom piletinom, sirom i krastavcima. Dodajte malo orašastih plodova, povrća, sira narezanog na kockice u svoju prehranu, potkrijepivši tu raznolikost bilješkama priča iz svog djetinjstva.

Ručak (13:00 - 14:00)

Čamci od krastavaca sa salatom od rakova

Salata od broda sa krastavcima

Krastavac prepolovite, ogulite sredinu i stavite u salatu od rakova, krumpira ili bilo koje povrće. Čačkalicom i kriškama krastavca prikažite čamac i poslužite.

Boršč

Na jedan dan boršč će se uliti i postati još ukusniji, vjerujte mi.

Tepsija od krumpira

Bogat, hranjiv obrok napunit će vašu snagu nakon nastave i pomoći vam da s entuzijazmom započnete domaću zadaću. Mljevenom mesu dodajte povrće: mrkvu, grašak, luk, rajčicu, tikvice - i ukusno će postati korisno.

Večera (19:00)

Riba na pari s povrćem

Ovo vruće jelo poslužite kao salatu. Sve skuhajte, narežite na male kockice, promiješajte i začinite maslinovim uljem, solju i začinskim biljem.

Pileći kotlet s tjesteninom

Rezanje svježeg povrća

Sva djeca vole povrće koje se jednostavno izreže na trakice. Moja je baka od toga postavila kolibu, a unutra stavila šalicu kiselog vrhnja i sira.

Juha među djecom, kako se sjećamo, nije na visokom cijenjenju, ali ako izrežete figurice iz povrća s metalnim kalupima, djeca je jedu mnogo spremnije.

Pileći kotleti s tjesteninom

Dodajte tikvice tradicionalnim kotletima od pilećeg filea: dobit ćete nježniji okus, a nevoljeno povrće proći će nezapaženo. Kao rezultat toga, sočne i ukusne kuglice idu uz prasak.

Večera (19:00)

Soufflé i vinaigrette na pari

Lagana salata u kombinaciji s mekanim, nježnim telećim ili goveđim sufleom utažit će vašu glad, a neće ostaviti težinu. Nakon takve večere dijete će se osjećati opušteno i, možda, proces odlaska u krevet će postati malo lakši.

Sposobnost asimilacije obrazovni materijal pa čak i ponašanje. Dakle, štetni šećer i aditivi u hrani mogu izazvati emocionalni slom, prekomjernu aktivnost, razdražljivost. Kaša, s druge strane, daje snagu i energiju. Kruh, cjelovite žitarice ili krupne žitarice ne treba zanemariti. I, naravno, djetetova prehrana mora uključivati ​​mliječne proizvode, meso, ribu i jaja. Također je potrebno voće i povrće.

Razred

Mnoge majke pokušavaju nahraniti dijete zdravom hranom, a sve završava sendvičem s kobasicom za čaj ili kakao. Jer, čak i ako uspijete nešto dobro skuhati, nema načina da to ugurate u dijete. Sjedne pospan, namrgođen, ispred tanjura s kašom, pokuca, a onda mama odustane - nemojte slati gladno dijete u školu - a koristi se isti sendvič, šank, čaj. Naravno, ako je dijete tek otvorilo oči, nema potrebe stavljati pred njega pun tanjur. Pokušajte stvoriti takav režim kako se dijete ne bi prejedalo noću, rano se budilo, ima vremena ogladnjeti i polako doručkovati.

Dječji tanjur treba poslužiti lijepo i jasno. Najviše "glavnu" hranu preporučuje se staviti na rub s desne strane - tu se proteže ruka s vilicom. Sve se komponente moraju razgraditi odvojeno, bez miješanja. Djeca vole vidjeti i razumjeti što jedu. Poželjno je da hrana bude šarena. Malo mašte - i okrugli omlet pretvorit ćete u nasmijani emotikon dodavanjem očiju masline, usta kriške rajčice, nosa krastavca i sirastih izbočenih ušiju. Riblji kolač može se oblikovati u obliku ribe. Nacrtajte cvijeće ili žele osmijehe na kolačima od sira. Jedrite sir na čamce od polovica kuhanog jaja. Dati ćemo vam približan smjernice o tome kako izraditi cjeloviti jelovnik.

# 1. Skuta za svaki ukus

Iz nekog razloga djeca ne vole skutu. Proučite djetetove ukuse i pronađite način da ga hranite svježim sirom po ukusu. Najjednostavniji način je samo svježi sir. Preliveno medom, ukrašeno orasima ili bobičastim voćem. Možete skuhati masu od skute. Od domaćeg svježeg sira, vrhnja i punila - grožđice, suhe marelice, orasi ili banana, jagode ili maline umućene sa svježim sirom. Nježna, kremasta masa može se premazati prepečenim tostom ili krekerom od žitarica, ili jesti žlicom poput sladoleda.

Možete napraviti kolače od sira ili lijene okruglice. Mali, s okusom s kiselim vrhnjem, medom ili džemom. Recept je jednostavan: malo brašna, jaje, sol, šećer po ukusu. Torte od sira mogu se peći u pećnici, samo ih trebate okrenuti da porumene. Također, kolači od sira lako podnose kratkotrajno zamrzavanje, možete ih ponovno zagrijati u mikrovlaknu.

Druga mogućnost za doručak sa svježim sirom je tepsija. U to možete dodati vaniliju, smrznuto ili svježe bobičasto voće, sušeno voće, rižu kuhanu u mlijeku. Osnova je klasična. Skutu temeljito pomiješajte s jajima (žumanjke pomiješajte s maslacem ili kiselim vrhnjem, bjelanjke umutite u pjenu i uvedite u masu od skute) i pecite u obliku. Poslužite s bobičastim voćem ili kiselim vrhnjem. Isprobajte nezaslađenu verziju s tanko narezanom paprikom, začinskim biljem i rajčicom. Ova tepsija može se začiniti paprom i naribanim sirom.

Br. 2. Krumpir

Krumpir ima dobar učinak na imunološki sustav, izvlači toksine iz tijela i glavni je izvor kalija. Bez obzira što nutricionisti savjetovali, djeca rado jedu krumpir. Roditelji su zabrinuti da hranu ne preopterete viškom masti. Stoga je dječja opcija prilog od pečenog krumpira ili pire krumpira. Možete kombinirati obje mogućnosti: peći krumpir (40 minuta bez folije), ostaviti da se malo ohladi, prerezati na pola, žlicom izvaditi pulpu, istući s maslacem, vrhnjem, staviti u koru i dodati malo naribanog sira na vrh . Po želji, masi krumpira možete dodati zelje, grašak, kukuruz.

Br. 3. Mali kotleti

Djeca vole hranu pripremljenu posebno za njih. Bake to dobro znaju. Kad baka ispeče pite ili kolačiće, definitivno će napraviti desetak ili pol sitnih, za jedan zalogaj - za unuke. Odmah se vidi - posebna pita, posebna. Pokušajte napraviti male pljeskavice (jednu trećinu uobičajene veličine) za djecu, koristeći prepolovljenu teletinu i nemasno svinjetinu ili piletinu. Meso provucite kroz mlin za meso, dodajte jaje, začine, aromatično bilje. Umjesto pohanja koristite sezam. Zapecite pljeskavice u tavi, pa ih prebacite na lim za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu na 15 minuta. Poslužite s heljdinom kašom i umakom od povrća umućenog u blenderu. Da biste to učinili, rajčici skinite kožicu, naribajte mrkvu, češnjak zdrobite solju i pirjajte bez poklopca.

Broj 4. Volite svoju zobenu kašu

Od zobenih pahuljica možete napraviti mnogo ukusnih stvari: domaći musli, zobene kolačiće, kašu s povrćem (tikvice, rajčica, mrkva) i začinskim biljem ili suhim voćem. Za musli morate pomiješati zobene pahuljice sa sjemenkama, sezamom, orašastim plodovima, dodati med, biljno ulje, šećer. Osušite musli u pećnici na plehu obloženom papirom za pečenje. Zobenim pahuljicama može se dodati sitno nasjeckana jabuka, med, cimet (ako želite). Za nezaslađene zobene pahuljice, sir i šunku u komadima prikladna je rajčica. Može se poslužiti s malim krutonima.

Broj 5. Heljda

Heljdova kaša jedna je od najzdravijih. Može se koristiti kao prilog mesnim ili ribljim jelima. Može se jesti s mlijekom ili umakom, gljivama i lukom. Ako dijete ne voli heljdu, heljdu možete samljeti u mlinu za kavu i ispeći palačinke od heljde.

Broj 6. Jela od ribe

File lososa narežite na kriške široke dva do tri centimetra. Svaki komad uvaljajte u brašno sa soli i paprom, uvaljajte u jaje i uvaljajte u prezle. Ostavite ga na nekoliko minuta u hladnjaku. Pržite dalje biljno ulje po pet minuta sa svake strane. Poslužite uz veseli zeleni pire (dodajte zeleni grašak u lonac krumpira nekoliko minuta prije nego što bude spreman). Prikladna opcija su riblji kolač ili riblje kuglice. Ako se kotleti rade od fileta, tada se za mesnu okruglicu može koristiti kvalitetna konzervirana hrana, poput tune. Skuhajte nekoliko krumpira, zgnječite, dodajte začinsko bilje, tunu, jaje, oblikujte kotlete i pržite. Osim kotleta, možete kuhati riblje okruglice (pržene ćufte od mljevene morske ribe) ili ispeći bilo koje riba losos(praktički bez kostiju).

Broj 7. Izgleda kao sendvič

Tradicionalni jutarnji obrok su jaja. Osim tvrdo kuhanih ili meko kuhanih jaja, možete napraviti omlet. Na primjer, parna soba. Umutite jaja, mlijeko, brašno, sol, izlijte u kalup i stavite u lim za pečenje napunjen vodom. Dobra stvar u omletu je to što mu možete dodati bilo koje punilo: komadiće raznobojne slatke paprike, kuhanu piletinu ili meso, mrkvu, gljive, masline, rajčicu (prethodno oprane i oguljene). Omlet možete posipati sitno sjeckanim koprom i naribanim sirom, presaviti ga na pola kao somun ili zarolati kao rolat, sakrivši unutra kobasicu.

Julia Vysotskaya u knjizi "Dječja hrana od rođenja i stariji" nudi recept za lukavi španjolski omlet. Krumpir skuhajte, narežite na tanke ploške, prepržite na maslinovom ulju, dodajte kriške oguljene rajčice i prekrijte jajima. Umutiti sa soli i paprom. Pospite ribanim sirom. Pecite na žaru par minuta ili ukrasite sitno sjeckanim zelenim lukom.

Br. 10. Opcije povrća

Glavno pravilo za majku je da se ne boji djetetu ponuditi hranu koju će svjesno odbiti. Ne odustajte od pokušaja, eksperimentirajte. Ponudite salatu od kuhanog povrća (cvjetača, mrkva, šparoge) s začinskim biljem i maslinovim uljem, salatu od pečenog povrća (rajčica, papar, patlidžan), kašu od bundeve ili pitu od bundeve, pržene šparoge, patlidžane ili tikvice punjene sirom i začinskim biljem, kotleti od mrkve ili palačinke od kupusa.

Hoće li biti deserta?

Ne morate doručkovati uz slatkiš ili slatkiš. Ponudite svom djetetu smoothie od banana i jagoda, malina, kakija ili voćnih kaša. Ispecite pitu od voća ili bobičastog voća. puno ljepše i zdravije od slatkiša u trgovini. Kako biste osvojili volju svog djeteta, pokušajte poslužiti kolač posut šećerom u prahu i kuglicom sladoleda. Ili pita pita s krem ​​sirom i svježim bobičastim voćem ili kandiranim voćem. Tada ćete biti sigurni da će vaše dijete napustiti školu dobro hranjeno i raspoloženo.