Bodibildinqdə Omega 3. Məhsullar və ya balıq yağı? Balıq yağının tətbiqi

Əvvəlcə Omega-3 nədir? Bunlar bir tərəfdən, bir tərəfdən, insan orqanizmində müstəqil olaraq, digəri isə, digərində ürək-damar sistemi ilə əlaqəli bir sıra xəstəliklərin inkişaf riski artırılması riski artır.

Bir çox insan, "heç bir turşu eşitmədilər və birtəhər yaşamadılar", kökdə olacaqdır. Birincisi, omega-3-in bədən üçün faydaları uzun müddətdir, lakin sonra konsentratlaşdırılmış yağ turşuları şəklində sintez edilmiş qida əlavələri deyil, yenə də sonradan danışdığımız adi bir balıq yağı. Şübhəsiz ki, uşaqlıqda hər birimiz bu faydalı "murdar" sınamalı idik, buna görə beynin yaxşılaşdırılması, ürək-damar sisteminin təmizlənməsi, metabolizmin artması və immunitet sisteminin gücləndirilməsi, tamamlanmamış siyahıdır faydalı xüsusiyyətlər Omega-3.

Beləliklə, yağ turşularının şübhəsiz ki, bizim ümumi tonumuza müsbət təsir etdiyini başa düşmək üçün bir peyğəmbər olmaq lazım deyil gündəlik həyatVə bu o deməkdir ki, idmanda, alan aşqarların adına nailiyyətinin Omega-3-ün qazandığı orta idmançından xeyli yüksək olacaqdır. Və xüsusilə parlaq, bu fərq, oksirgenlə əzələləri verən və süd turşusunu (əzələ çürük məhsulu) verən qan dövranı sisteminin funksionallığından asılıdır daha çox qüvvə və "Təchizat haqqında" dözümlülük.

Omega-3 funksiyasının qısa siyahısı

- Maddələr metabolizm, qan dövranı sisteminin stimullaşdırılması səbəbindən artır, qanın viskozitonunu azaldır və xolesterol lövhələrinin çıxarılması.
- Beynin ümumi funksiyaları yaxşılaşdırılır. Sinir sisteminin parçaları və beyin, o cümlədən beyin, o cümlədən 60% -dən çoxu olan, bütövlükdə psixi sağlamlığa hansı yağ turşularının olduğunu anlamaq asandır.
- Əhval-ruhiyyə yaxşılaşır, həyat tonu yüksəlir. Omega-3, yağ çəkisinə töhfə verməyən təbii bir enerji mənbəyidir.
- İştah azalır, çəki normallaşdırılır. Çox hissəsi, mədə-bağırsaq traktının keçilməzliyini yaxşılaşdırmaq üçün, karbohidratların hansı hissəsinin yağ toxumasına işləməyə vaxtı yoxdur.
- Hormonal bezlərin ifrazını yaxşılaşdırır və testosteron idmanında bu qədər vacibdir.

Əlbəttə ki, yağ turşuları olan digər faydalı xüsusiyyətlər var, ancaq ən açıq və normallaşdırıcı olanları və ya mikrobioloq olmadan izlənilə bilən funksiyaların yaxşılaşdırılması barədə məlumat vermək qərarına gəldim. Ancaq ən böyük miqdarda omega-3 yağ turşularında hansı məhsullar haqqında danışaq.

Yemək turşuları

Əlbətdə ki, yemək turşularından qida əlavələri şəklində və ya köhnə qaydada, səhər yeməyinin qarşısında balıq yağı alaraq, ancaq təbliğ etmək üçün daha rahatdır sağlam qidalanma Omega-3 məzmununun ən yüksək olduğu məhsullara hələ də bəzi nümunələr verəcəyəm.

Hər hansı bir dəniz məhsulları. Yağ turşuları balıq, mollusks və dəniz yosunda çox miqdarda olan, ancaq omega-3 oksidləşdikdən sonra yalnız təzə məhsullar və daha çox təsirləndikdən sonra, daha çox təsirlənən və daha çox təsirlənərək sağlamlıq üçün faydalı olduğundan zərərlidir.
Kətan toxumlarında, həm də kətan yağında olduğu kimi (ən azı az adam bilir), məzəli pul üçün demək olar ki, hər hansı bir eczane ala bilərsiniz. Bunu satın almaqla, son istifadə tarixinə, bir qapaq ilə satınalma sıxlığına diqqət yetirin. Həm də bankanın qeyri-şəffaf idi. Yalnız belə şəraitdə yağ turşuları faydalı xüsusiyyətlərini saxlayacaqdır.
Qoz. Bu tip fındıq ümumiyyətlə yağlarla çox zəngindir və 50 qram daha qalın qoz-fındıqdan 50 qram bal ilə qarışdırsanız, omega-3 qida əlavələrinin tam funksiyalarını yerinə yetirəcəkdir. Ancaq gündə ən azı 100 qram olacaq və 2-3 qəbulu bölünür.

Balıq yağ omega-3 mənbəyi kimi

Şübhəsiz ki, yağ turşuları ilə ən çox doymuş məhsulların siyahısına balıq yağı yaratmadığımı gördünüz. Niyə?

İbtidai: Dəniz məhsulları kimi balıq yağı, uzun müddətdir "alfa mərhələləri" də yağ turşularını ehtiva edir.

Adi balıq ilə müqayisədə, yağ da təkrar emal olunmasını düşünürsən, bu, balıq yağı alan, heç bir faydalı xüsusiyyət olmadan yalnız oksidləşdirilmiş yağ turşularından başqa bir şey almırıq. Əlbəttə ki, bu "təzə" balıq yağına tətbiq edilmir, lakin onun işləmə müddəti son dərəcə kiçikdir və saatlarla deyil, gün ərzində hesablanır.

Digər tərəfdən, bədənin ən asan şəkildə udulduğu balıq yağıdır və bu, kapsul şəklində adi qida əlavələrindən daha az istifadə etmək lazımdır. Nəticədə aşağıdakılar var: Balıq yağı istifadə edərək, gələcəyi ehtiyat etməyin və yalnız təzə məhsullardan istifadə edin, yalnız bundan sonra faydalanacaq.

Omega-3 daema-3

Digər xoş sürpriz, sevənlər üçün pəhrizini və zaman-zaman bədəninizi müxtəlif faydalı vitamin kompleksləri və qida əlavələri ilə "qidalandırmaq" üçün dəqiq hesablayırlar. Yağ turşularının istifadəsi bədənin kütləsində hesablanmır, lakin məqsədlərin məqsədindən asılı olaraq:

Sağlam bir orqanizmin normal funksiyalarını qorumaq üçün gündə 2-3 qram yağ turşularından istifadə etmək kifayətdir. Və bu, təxminən 200-300 qram sardina və ya bir yarım kiloqram tuna.
Əzələlərin böyüməsini stimullaşdırmaq üçün, 3x, lakin 5 qramdan çox olan Omega-3-dən çox olması üçün lazım deyil.
Kilo itkisi və normallaşma üçün çəki gündə 5-8 qram Omega-3 ərzində istifadə edilməlidir.

Rəy

Beləliklə, nəhayət, yalnız omega-3 yağ turşularını qəbul etmək istərdim, yalnız bədəninizi gücləndirmirsiniz, həm də başqa bir insana çevrilirsiniz, daha sağlam, sərt və güclüdür! Sizcə bir neçə yüz rubl və bir tablet almaq üçün 2 dəqiqə var? Cavab göz qabağındadır.

HƏMÇİNİN BAX

Salam dostlar! Xəttdə Vitaly Ohrimenko və hər birinizi monitorun digər tərəfində görməkdən məmnunam.

İdman qidasında Omega-3

Əlbəttə ki, Omega-3 kimi bodibildinq komponentləri üçün bu cür faydalı, idman qidalanma istehsalçılarının bəzi istehsalçılarının siyahısı daxil edilmişdir. Budur əsas

Universal qidadan balıq yağı.
Biotech Omega 3 /
Efa Labrada'dan yağsız qızıl gel.
İnsandan buxarlanmaq.
Optimal qidalanmadan qismən yağı softgelləri.
Heyvan omega universal qidadan.
San-dən Lipidex.

Nəticələr:

Omega-3 yağ turşu turşuları asan deyil, onlar bütün zolaqların idmançıları üçün məcburi bir komponentdir. Bu sözü qorxutmaq lazım deyil: "Fats" (yağlar "fitnesslə aktiv məşğul olursan və hər yağ faizindən qorxursan.

Əvvəlcə Omega-3 bədəni dəhşətli az miqdarda yağlandırır, ikincisi, bu yağlar əla enerji mənbəyidir və nasoslu əzələlərin kabartma konturlarına heç bir zərər daşımır. Yağ yataqlarında bu yağlar çətinliklə çevriləcəkdir.

Omega-3 həm kütləvi bir dəst üçün, həm də arıqlamaq və qurutma üçün faydalı olacaqdır. Bundan əlavə, bodibildinqdə Omega-3 yağları bir sıra vacib funksiyaları yerinə yetirir: əhval-ruhiyyə və həyat tonunu yaxşılaşdırmaq üçün xolesterolun çəkilməsindən. Kifayət qədər əhval-ruhiyyə və ya həyat tonu olmadıqda idman oynamağa razılıq verin.

Diqqətinizə görə təşəkkür edirəm, dostlar. Ümid edirəm faydalıdır!

Sənin sədaqətlə, Vitaly Ohrimenko.

"Bodibildinqdə Omega-3 | haqqında bir şərh | Məhsullar və ya balıq yağı? ""

maraqlı məqalə! Oğlumu oğluma göstərəcəyəm, ağıl üçün yuxuda ola bilərəm

Son tədqiqatlar əsaslı asılılığı göstərdi balıq yağı (Omega-3 kimi də tanınır) xolesterolu azaltan populyar dərmanlarla müqayisədə, xroniki ürək çatışmazlığı kimi bir xəstəliyə qarşı mübarizədə daha təsirli olur. Ürək artan ürəyin pis pompalanmış qan bu xəstəliyi.

Tədqiqat nəticəsində elm adamları xroniki ürək çatışmazlığının müalicəsində səviyyəni azaldan dərmanların effektivliyinin plasebo-dan daha çox olmamasını tapdılar. Bu vaxt, balı neftə əsaslanan əlavələrin xolesterol səviyyəsini azaltan xroniki ürək çatışmazlığının simptomlarını daha səmərəli şəkildə asanlaşdırdığı sübut edilmişdir.

Balıq yağının niyə xroniki ürək çatışmazlığının simptomlarını azaltmadığını, lakin mütəxəssislər bu yağ turşularının "yaxşı" xolesterol səviyyəsini artırmağı və qismən yağ turşularından ibarət olan toxumaları gücləndirdiyini göstərir.

Niyə buna ehtiyacımız var?

Tutaq ki, bu kəşf maraqlı və məlumatlıdır, ancaq xroniki ürək çatışmazlığından əziyyət çəkməsəniz və bir alim deyilsinizsə, balıq yağı və omega-3 yağlı olan bütün bu əlavələr var?

Fakt budur ki, yağlar hər hansı bir pəhrizin məcburi bir komponentidir, xüsusən bodibilder və ya idmanletlərin pəhrizidir. Ancaq hər hansı bir pəhriz haqqında danışarkən, əksər diqqət zülal və karbohidratlara ən çox diqqət yetirilir.

İnsanlar ümumiyyətlə yağların tərkibində daha kiçik olduğuna inanırlar. Nəticədə, bir çox bodibilder, dolayı yolla idman nəticələrində və nailiyyətlərin pisləşməsinə səbəb ola biləcək bir çox bodibilder, bədəndəki yağların səviyyəsini pozur və ən başlıcası, sonradan ümumiyyətlə sağlamlığına təsir edir.

Yağların geniş mənzərəsi

Bu məsələnin araşdırmasına dərin keçməzdən əvvəl, digər tərəfdən yağlara nəzər salaq. Əsas quruluşa bağlanan yağ turşularından ibarət olan yağlar iki növə bölünə bilər: doymamış və doymuşdur.

Doymamış yağlar ("yaxşı yağlar" kimi tanınan, balığın, qoz-fındıq və bitki yağı kimi məhsullarda olan doymamış yağlar (atomlar)

Doymuş yağlar (hidrogenlə tamamilə doymuş, ikiqat bağlantılar olmadan tamamilə doymuş atomlar), "pis yağlar" kimi tanınan ət və süd məhsullarının içindədir. Tədqiqatlar göstərir ki, doymuş yağlarla zəngin olan bütün diyetlər də kalori və xolesterol ilə zəngindir və bütün bu "maddələr" ilə əlaqələndirilir böyük problemlər Ürək xəstəliyi və diabet kimi sağlamlıq.

Ümumiyyətlə, yağlar, bədənin normal işləməsi üçün əsas komponentlərdən biridir, əgər yalnız bəzi vitaminlərin yalnız yağ olduqda kömək edilə biləcəyi təqdirdə kömək edilə bilər. Bundan əlavə, hüceyrə qabıqları kimi bədənin bir çox vacib komponentləri, normal fəaliyyət üçün yağlara ehtiyac duyur. Bu, təəccüblü deyil, çünki bədənimiz, zülallar və karbohidratlarla yanaşı, piylər və karbohidratlarla yanaşı, əsas qidalandırıcı makroelegen olan mürəkkəb mexanizmlərin və proseslərin birləşməsidir.

Yağları laqeyd etməyin

Beləliklə, bir bodibildersinizsə, yağdan yayınmaq istənilən qiymət, ölümcül bir səhv edirsiniz.

Birincisi, yağların olmaması yağ mübadiləsini yavaşlatır və ümumiyyətlə bədəndəki maddələr mübadiləsi. Yağlar hər hansı bir pəhrizin zəruri bir hissəsi olduğundan, bədəndə olmaması ilə, sonuncusu təcili tədbirlər görməyə başlayacaqdır. Çox güman ki, bədən mövcud yağları tutmağa çalışacaq və onlardan istifadə etmək üçün qənaətli olacaq, bu da bir neçə əlavə kiloqram və yağ yataqlarından qurtulmağı çox çətinləşdirəcəkdir.

İkincisi, çox məhdud yağ istehlakı yalnız yağlar ilə udulmuş vitamin və mineralların bədəninə yavaşca yavaşlayır. Bu da bu o deməkdir ki, məhsulların və qida əlavələrinin faydaları bəzən azalacaq.

Yağlar bədənin mürəkkəb proseslərində mühüm rol oynayır, buna görə onların çatışmazlığı, bir çox prosesin toplusuna səbəb ola bilər - vitaminlərin udulmadan əvvəl maddələr mübadiləsindən əvvəl.

Yağlardan istifadə olunan tədbirin bilin

Yuxarıda göstərilənlərin hamısına baxmayaraq, həddindən artıq miqdarda yağ istifadə etməməlisiniz. Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, yağlı və ya doymuş) piylənməyə, obezliyə, ürək xəstəliyinin inkişafına töhfə verə bilər və bir çox digər problemlərə səbəb ola bilər.

Bədən tərzi baxımından həddindən artıq yağ istehlakı, musiqili relyefi gizlədən adipoz toxumasının yığılmasına səbəb olur. Bu, yalnız fürsətdən olan bir həvəskar bodibuilderini fərqləndirən bu cür yağın olmasıdır idman zalı, bodibilder-peşəkardan. Buna görə, bütün prosesi düzgün başa düşmək və istədiyiniz nəticədən asılı olaraq, yağların sayı sizin üçün optimaldır.

Yağlı toxuma nədir?

Yağ parça və ya yalnız yağ boşdur birləşdirici toxumayağ hüceyrələrindən ibarətdir. Əsas vəzifə yağ şəklində enerjini qorumaqdır, ancaq bədənin soyuqdan və köhnəlməsindən qorumağa da xidmət edir.

Yağlara nə qədər lazımdır?

Lazım olan yağların sayı nədir? Kimsə belə bir sehrli nömrənin olduğunu və ya istifadə etməyimiz üçün mükəmməl miqdarda yağların olduğunu düşünürsə - o zaman düzgün qidalanmada heç bir şey demək deyil. Bir şəxs üçün lazımi miqdarda yağ bədən çəkisindən, fiziki fəaliyyət səviyyəsindən asılıdır, bədən tərbiyəsi, genetik meylin və digər amillərin kütləsinin gözlənilən nəticəsidir.

Yalnız ümumi tövsiyələr verilə bilər. Məsələn, bədən çəkisi təxminən 80 kiloqram olan bir insan, həftədə 4-5 dəfə məşq edən bir inkişaf edən aktiv həyat tərzi, eyni formanı qorumaq üçün gündə təxminən 2600-2700 kalori istehlak etməlidir. Təxminən bu kalorilərin dörddə biri (650-675) yağlardan əldə edilməlidir. Yağların qramının 9 kalori olduğu ortaya çıxan, gündə 72-75 qram yağ istifadə etmək lazımdır.

Üstəlik, doymuş yağlar bütün yağların 10 faizindən az olmalıdır. Məlum olur ki, balığın, qoz-fındıq və bitki yağından alınan Omega-3 və Omega-6 kimi 90 faizdən çox "yaxşı yağlar" olmalıdır. Belə bir sıra yağlar bədənimizin düzgün işləməsini təmin edəcəkdir. Və yalnız bu vəziyyəti bitirdikdən sonra bina haqqında düşünə bilərsiniz Əzələ kütləsi ya da çəki azaldın.

Omega-3 yağ turşuları

Omega-3 yağ turşuları, balığın neft əlavələrinin tədqiqat elmləri mövzusuna çevrildiyi, doymamış yağlar qrupuna girin və sağlamlıq üçün ən faydalı hesab olunur. Yeməkdən Omega-3 yağlarını əldə etmək həmişə mümkün deyilsə, qida əlavələri yaxşı alternativ olacaqdır.

Məsələn, bir maye və ya kapsul şəklində, kətan ağacına əsaslanan əlavələr, balıq yağı əsaslı əlavələrdən təxminən 6 qat daha zəngin Omega-3 yağ. Bundan əlavə, COD qaraciyərindən əlavələr A vitamini ilə zəngindir və digər vitamin əlavələri ilə birlikdə A vitamini bir fahişə, balıq yağından olan bəzi əlavələrə səbəb ola bilər, az miqdarda civə aşkar edilmişdir, halbuki Kətan taxıllarından əlavələr belə problemlər yoxdur.

Çıxış

Xroniki ürək çatışmazlığı olan xəstələrin müalicəsində Omega-3 Fatly 3-in effektivliyinin nəticələrinin nəticələri bodibildinqin birbaşa spesifiklüyünə təsir etmir, lakin sağlamlıq mövzusuna təsir edir, bu, bədənin qurma qabiliyyətinə təsir göstərir əzələ toxuması və ya mübarizə uzantısı.

Balıqçılıq və ya kətan taxıllı əlavələri, assimilyasiya ilə başlayan bədəndəki bütün proseslərin düzgün işləməsini təmin edir qidalı Və ürəyin sağlam işi ilə bitən. Buna görə pəhrizində omega-3 yağsız olan insanlar, bədənin "yaxşı yağlar" çatışmazlığı olmaması üçün xüsusi əlavələr edilməlidir.

Omega-3. - Bədəndə çoxaldılmayan və olmaması ilə müxtəlif biokimyəvi və fizioloji pozğunluqlar olan bir qrup doymamış yağ turşuları.

Əhəmiyyətli olan Omega-3, α-linolenic turşusu (Ala), Eicosapentaenoic turşusu (EPA) və Docosaexaenoic turşusu (DHA), hamısı polisunsatatataticated.

Omega-3 və bodibildinq

Bədəndə Omega-3 yağ turşularının kifayət qədər suqəbulası olmadan, ağırlığın azalması, bir dəstə əzələ kütləsi və ya güc parametrlərinin artması olub-olmaması mümkün deyil. Əsas yağ turşularının olmaması ilə, uğurlarınız ola bilər. Bu məqalədə "yaxşı" yağlar, daha doğrusu Omega-3 və Omega-6 polisunsatikləşdirilmiş yağ turşuları haqqında, idmanda oynadıqları rol və necə yetişəcəyini müzakirə edəcəklər.

Tarix

Omega-3 yağ turşuları 1930-cu ildən bəri normal böyümə üçün zəruri komponentlər kimi tanınsa da, sağlamlığa üçün tam əhəmiyyət kəsb etməsi yalnız son bir neçə ildə ortaya çıxdı. Bu yaxınlarda yeni texnologiyalar E-EPA və E-EPA və E-EPA və E-DHA birləşmələri kimi Omega-3 yağ turşularını yüngülləşdirdi. Ənənəvi Omega-3-dən daha çox təmizlənmiş və daha səmərəli diqqəti cəlb etdilər. Avropada idman əlavələri şəklində mövcuddur.

Ürək-damar sistemi üçün faydalı effektlər, 1970-ci illərdə, elm adamları tərəfindən aparılan araşdırmalardan sonra məlum oldu. Testi, tədqiqat zamanı sağlamlığa mənfi təsirlərini müəyyənləşdirmək üçün çox miqdarda dəniz məhsulları yağladı, lakin əslində tək ürək-damar xəstəliyi aşkar edilmədi. Eskimos tərəfindən geniş istehlak edilən Omega-3 yağ turşularının yüksək səviyyəsi, yüksək qan təzyiqinin, aterosklerozun, infarktların, vuruşların və bir çox digər xəstəliklərin əsas səbəbləri olan "pis" yağların konsentrasiyasını azaldır.

8 sentyabr 2004, ABŞ-da. Qida və Dərman İdarəsi Omega-3 yağ turşularının effektivliyini rəsmi olaraq tanıdı və "məxfi, lakin qurulmuş tədqiqatlar göstərir ki, EPA və DHA yağ turşularının istehlakının koroner ürək xəstəliyi riskini azaldır." Hal-hazırda demək olar ki, bütün rəsmi səhiyyə müəssisələri Omega-3 yağ turşularının faydalı xüsusiyyətləri ilə razılaşırlar və nəinki ürək-damar xəstəlikləri ilə əlaqəli deyil, bir çoxları tərəfindən də.

Omega-3 yağ turşularının əhəmiyyətinin tam tanınması ilə əlaqədar olaraq, Omega-3 əsasında çox sayda aşqar və idman qidası baş verməyə başladı. Omega-3 yağ turşularının faydalı effektləri

Omega-3 effektinin spektri

Omega-3, bodibildinqdə saxlanılan geniş müsbət təsir göstərir. Yalnız əsas birini sadalayacağıq:

Metabolik nisbətin artırılması.
Quru əzələ kütləsinin böyüməsini sürətləndirin və yağ azaldın. Bunlar həm kilo itkisi və kütləvi bir dəst üçün istifadə edilə bilər.
Qida məzmununun təbliğini yavaşlataraq insulinə həssaslıq artdı mədə-bağırsaq. Beləliklə, karbohidratlar, insulin adalarının dessensitizasiyasına səbəb olan konsentrasiya zirvələri yaratmadan yavaş-yavaş udulur.
Qanun reoloji xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq, özünəməxsusun azalması səbəbindən qan təzyiqi azalır, ürək-damar xəstəlikləri riski, trombomların, vuruş və infarktların meydana gəlməsi riski azalır.
Ümumi tonunu qaldırır və dözümlülüyü artırır.
Prostaglandinlərin sələfləri - təbii antiinflamatuar bioloji aktiv qan komponentləridir. Prostaglandinlər həmişə intensiv məşqlə müşayiət olunan ağrı və iltihablı prosesləri azaldır. Beləliklə, əzələ toxumasının məhv edilməsi bir məşqdən sonra azalır, bərpa müddəti qısaldılır.
Beyin funksiyasını inkişaf etdirin, əhval-ruhiyyəni qaldırın. BeyinSTant, yağların 60% -dən ibarətdir və xüsusilə omega-3 yağ turşularının düzgün işləməsi üçün düzgün işləməlidir.
Dərini yumşaq və təmiz hərəkət etdirin.
Yağ kütləsinin artması riski yaratmayan sağlam enerji mənbəyi.
Bodibildinq testosteronunda ən vacib olan hormonların məhsullarını inkişaf etdirin.
Zərərli kortizolun sərbəst buraxılmasını yatırmaq.

OMEGA-3 seriyasının polisunsatikləşdirilmiş yağ turşuları da aşağıdakı hallarda zəruridir: əqli enerji və intellektual funksiyaların səviyyəsində, xroniki yorğunluq vəziyyətinin, kəskin beyin dövriyyə pozğunluqlarından sonra reabilitasiya səviyyəsindədir Açıqlayır; infarktdan sonra reabilitasiya, angiopatiya; osteomielit, sümük sınıqları, trofik xoralar; otoimmün xəstəliklər; Glomerulonefrit; Hamiləlik; Dəri xəstəlikləri, kosmetik proqramlar, onkoloji xəstəliklərin qarşısının alınması və s.

Omega-6 və Omega-3 nisbəti

Klinik tədqiqatlar bu yaxınlarda Omega-6 və Omega-3 (xüsusilə likol və alfa-lipooe) nisbətinin yağ turşuları da mühüm rol oynadığını güman etdi. Bununla birlikdə, bu məlumatlar təsdiqləmə tələb edir, çünki sonradan belə bir korrelyasiyanın testləri yaradılmamışdır.

Və Omega-3 və Omega-6 yağ turşuları əvəzolunmazdır, yəni insan onları yalnız yeməkdən (idman qidası da daxil olmaqla) əldə edə bilər. Omega-3 və Omega-6 eyni fermentlər üçün yarışır, beləliklə bu yağ turşularının nisbəti eikosanoidlərin (metabolik izləyicilərinin - hormonlar, vasitəçilər və sitokinlərin) nisbətinə təsir edəcəkdir bütün bədənə əhəmiyyətli bir təsir olacaq.

Omega-6 metabolitləri, Omega-3-dən fərqli olaraq iltihabi reaksiyaları (xüsusilə aracidonic turşusu) əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər. Bundan sonra bioloji aktiv maddələrin tarazlığını qorumaq üçün, Omega-3 və Omega-6 müəyyən nisbətlərdə istehlak edilməlidir. Tövsiyə olunan nisbətlər 1: 1 ilə 4 arasında: 1 Omega-6: Omega-3. Hesablandığı kimi, ən uyğun təkamüllü olan bu nisbətlərdir.

İndiki vaxtda, təsərrüfatlarda böyüdülmüş heyvanların ətinin çox miqdarda Omega-6 və kiçik miqdarda Omega-3 var. Mədəni tərəvəz və meyvələr, həmçinin vəhşi bitkilərdən daha kiçik miqdarda Omega-3 ehtiva edir. Son 100-150 ildə pəhrizdə Omega-6 miqdarı da əhəmiyyətli dərəcədə artdı böyük istifadə Qarğıdalı, günəbaxan, zəfəran, pambıq və soya kimi qida bitki yağlarında. Bunun səbəbi, doymuş yağları qandakı xolesterolu azaltmaq üçün bitki yağları ilə əvəz etmək tövsiyələri idi. Omega-3 yağları ilə zəngin balıq və dəniz məhsulları istehlakı əhəmiyyətli dərəcədə azaldı. Müasir bir qərb pəhrizində Omega-3-ə Omega-6 nisbəti, tələb olunan 1-4: 1 əvəzinə 10-30: 1 arasındadır.

Bu fakt Omega-3 yağlarının niyə xüsusi diqqət yetirildiyini izah edir.

Omega-3 və Omega-6 Yeməkdə

Əslində, Omega-3 yağlarının yeganə tam mənbəyi dəniz məhsullarıdır (dərman hazırlıqları istisna olmaqla). OMEGA-3-in yuxarıdakı yağlarında yağlar alfa-linolen turşusu şəklində və eico oturmuş və dekositxaine, yalnız ən faydalı və aktiv olan yağ turşuları şəklində balıq və dəniz məhsulları şəklindədir. Əlbətdə ki, alfa-linolen turşusu orqanında eico oturmuş və dekozagsean turşusuna çevrilə bilər, lakin bu proses xüsusilə yaşlılarda, diabetdən əziyyət çəkən və s.

Omega-3 yağından fərqli olaraq, Omega-6 sinifinin poliülayifilikasiya edilmiş yağ turşuları demək olar ki, bütün bitki yağlarında mövcuddur. Kiçik miqdarda Omega-6 yağları bir çox digər məhsullarda, məsələn, içəridədir təzə tərəvəzBuna görə, Omega-6 yağ turşularının olmaması yoxdur. Günəbaxan və qarğıdalı yağı, ümumiyyətlə omega-3 yağ yoxdur, lakin onlarda çox omega-6.

Fındıq və toxumlar polisunsatatatatated yağ turşularının yaxşı mənbələridir, ancaq omega dərəcəli yağlar. Fındıqda Omega yağının müqayisəli məzmununa baxsanız, omega-3 kiçik bir miqdarda olduğunu görəcəksiniz.

Omega-3-in tərəvəz mənbələri

Bir çox müəllif, Omega-3 yağ turşuları ilə ən zəngin olan kətan yağının inanılmaz faydaları haqqında yazırlar. Bundan əlavə, Kətan yağıdakı Omega-3 və Omega-6 yağları ideal bir nisbətdədir. Təəssüf ki, bu müəlliflər Omega-3 polisunsatikləşdirilmiş yağ turşularının və Omega-6-ın bir xüsusiyyətini unuturlar, bir əhəmiyyətli çatışmazlıq var - oksidləşməyə son dərəcə həssasdırlar. Xüsusilə sürətli oksidləşmə yağlar qızdırıldıqda və hava ilə əlaqə qurarkən baş verir. Nəticədə, bütün bədənə çox sayda mənfi reaksiyalar olan çox sayda sərbəst radikal təşkil olunur.

Kətan yağında, omega-3 yağ çoxdur, amma təəssüf ki, oksidləşdi, çox tez oksidləşir. Peroksidlərin sayı, yəni lipid oksidləşmə məhsulları, bu böyükdür. Bu cür yağ bədəni sərbəst radikallarla birlikdə daha çox zərər verəcəkdir. Şüşə soyuducuda dayandığı təqdirdə bu yağ çox tez oksidləşəcəkdir.

Rusiyada, kətan yağı bir eczanədə sakitcə bilər və məsələn, Fransada, kətan edilmiş şüşələrin satılması çox yüksək səviyyədə peroksid məzmunu səbəbindən qadağandır. Buna görə də özünüzə qərar verin, buna ehtiyacınız var və ya olmamısınız (məsələn, Almaniyada, İsveçrə, İngiltərədə, ABŞ-da supermarketlərdə sərbəst satılır).

Hələ də onu almaq və yemək etmək qərarına gəldinizsə, son istifadə tarixini (spin günündən 6 ay) yoxlamaq və işığın qoruyucu konteynerdə olduğundan əmin olun (məsələn, tünd qəhvəyi plastik şüşə). Kiçik həcm cansıxıcı, bir o qədər yaxşıdır. Açıldıqdan sonra soyuducuda 30 gündən çox olmayan saxlayın.

Omega-3 yağları da kətan toxumlarında (belə bir dövlətdə, polisunsatik yağlar daha sabitdir), yulaf embrionları, buğdanın xüsusiyyətləri. Onları sağlam qidalanma mağazalarında və ya pəhriz məhsul şöbəsində adi supermarketlərdə tapa bilərsiniz. Onlar həmişə soyuducuda saxlanılmalı və yalnız təzə istifadə etməlidirlər, əks halda bədəninizi sərbəst radikallarla üst-üstə salmaq üçün Omega-3 yağları əvəzinə risk edirsiniz.

Omega-3 bitki mənşəli dəyərli bir mənbə qafiyəli bir yağdır. Yüksək bir carotenoid (0.5-2.0 mq%), e (40-120 mq%), eləcə də fosfolipidlər (0.8%) yüksək məzmun ilə xarakterizə olunur. Buna görə xam Rive yağı oksidləşmə müqavimətindən üstündür bitki yağları yüksək miqdarda poliüllü yağ turşuları ilə. Grim neftinin əsas dəyəri çoxsaylı yağ turşularının yüksək miqdarıdır: 35-39% Linolenic (Omega-3) və 14-22% Linoleic (Omega-6). Beləliklə, xam qızardılmış yağ, üstünlüklərini qoruyaraq kətan yağından məhrumdur.

Klinik tədqiqatlar göstərir ki, 30 qr qazı olan yağdan gündəlik istifadə, təcavüz və zeytun yağı istifadəsi ilə müqayisədə qan plazmasındakı aşağı sıxlıq xolesterolunun məzmununu əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

Soya, balqabaq, çətənə yağı, qoz yağında Omega-3 yağları da var. Təəssüf ki, bütün bu yağlarda, omega-6 yağın miqdarı 3, 4, 5 dəfə, omega-3 yağların tərkibi, bu da bizim üçün kifayət deyil. Əvvəlki xətləri xatırladığımız kimi, Omega-3 və Omega-6 yağları eyni ferment sistemləri ilə rəqabət aparır, buna görə də çox miqdarda omega-6, həm də günəbaxan və qarğıdalı olan bu cür yağları daha da çətinləşdirir Bədəndə faydalı effektinizi həyata keçirmək üçün Omega -3 yarmarkası. Bu yağları istehlak edərək, omega-6 yağları ilə bədəni daha da yükləyirsiniz.

Omega-3 yağ turşuları və beyin sağlamlığı

Hal-hazırda, Depressiyanın müalicəsi, Omega-3 yağ turşularının köməyi ilə narahat olan dövlətləri və stressin müalicəsi tibb sahəsindəki mütəxəssislərə diqqət çəkir. Beyinin təxminən 60% -i yağdan ibarətdir. Və onun əsas hissəsi Omega-3 yağ turşularıdır. Bunların olmamasında pəhriz müşahidə edildikdə, beyindəki işləri digər piyləri alır. Nəticədə, beyin sağlamlığı pozulur. Məsələn, hər bir beyin hüceyrə membranı sərtləşir və elektrik nəbzlərinin bir hüceyrədən digərinə ötürülməsi üçün daha çox vaxt tələb olunur. Bu o deməkdir ki, beyin hüceyrələri arasında mesajların ötürülməsi prosesi yavaşladı.

Nəticədə aydın düşünə bilməzsiniz və yaddaşınız qalındır. Belə hallarda depressiya və həyəcan vəziyyəti də inkişaf edə bilər. Tədqiqatlar göstərildiyi kimi, bu problemlərin pəhrizdəki Omega-3 yağ turşularının artması üçün kömək edir.

Bu məlumatlara əsasən Amerika Ürək Birliyi həftədə iki və ya üç balıq yeməyi yeməyi tövsiyə edir. Omega-3 yağ turşularının olması baxımından ən yaxşısı vəhşi somon, makhterel, axın, cod, halibut, göy qurşağı alabalıq, xərçəngkimilər, sardina, siyənək və tuna. Bundan əlavə, Omega-3 yaşıl yarpaqlı tərəvəz, qoz-fındıq, kanola, tofu və kətan yağı içərisindədir. Ancaq balıq yağında olanlardan fərqlənir. Bu, Era və DHA-ya əlavə olaraq, Omega-3-ALA yağ turşularının üçüncü növü. Faydalı olmaq üçün, Aliic turşuları dövrdə və ya DHA-da bədənə çevrilməlidir. Kətan toxumu yediyiniz və ya başqa bir mənbədən olan Ala turşuları aldığınız zaman yalnız 5% ALA EPA və DHA-ya çevrilir. Üstəlik, bu, tamamilə sağlam olmalı və kifayət qədər qida almalısınız.

Əksər insanlar bu 5% tamamilə ala bilmirlər. Kətan və Omega-3 yağ turşularının digər mənbələri (balıq istisna olmaqla) müəyyən üstünlüklərə sahib olsa da, Era və DHA əvəz edə bilmirlər. Müştərilərinizə həftədə beş balıq yemək yeməyini tövsiyə edirəm. Və yolda olduqda və balıq yeməkləri, balıq yağı ilə kapsulları istehlak etməyi məsləhət görürlər.

İstilik emalının təsiri altında omega-3 yağ turşularının oksidləşməsi

Bir çox müəllif, Omega yağ turşuları üçün ən böyük təhlükə olduğunu qeyd edir istilik Yemək zamanı. Bununla, omega-3 yağ turşularının təkrar istiliyinə məruz qalan neftdə tapıldığı üçün razı ola bilərsiniz. Dr. Frank Çuvallar, professor ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması, Qidalanma şöbəsi, Harvard Xalq Sağlamlığı Bu problemi ayrıca araşdırdı və temperatur emalı əsas oksidləşmə amili olmadığına inanır. Əhəmiyyətli dərəcədə daha böyük təhlükə, şüalara məruz qaldıqda uzun bir raf ömrünü təmsil edir. günəş işığıHər şey Omega-3 yağ turşularının oksidləşməsinə meylli olduqda. Məhsulları qapalı, sərin və qaranlıq bir yerdə saxlayın.

Balıq yağ omega-3 yağ turşuları mənbəyi kimi

Balıq yağı alaraq, əslində omega-3 yağ turşuları əldə edə bilərsiniz, Rufus Turner, Bitki və Qida Tədqiqatında lipidləri araşdıran bir alim Rufus Turner elan edir. O və həmkarı Dr Carlene Mclean, kommersiya baxımından balıq yağlarını araşdırdı. Nümunələrin tərkibində olduğunu gördülər fərqli səviyyələr İbtidai və ikinci dərəcəli oksidləşdirilmiş yağ turşuları. Üstəlik, oksidləşən yağ turşularının bir kansinogen təsir və süzgəc effekti olduğu ortaya çıxdı. Omega-3 yağ turşuları ilə müqayisədə, demək olar ki, tamamilə əks tədbirlər toplusu var: ateroskleroz, tromboz, hipertansiyon və s. Riskini artırır. və tərəvəz və ya digər heyvan yağları ilə müqayisədə oksidləşməyə çox meyl var. Balıq yağlarının oksidləşməsi hasilatdan dərhal sonra sürətlənmiş bir tempdə başlayır və saxlama dövründə fəal şəkildə davam edir.

Əzələ böyüməsi üçün balıq yağı

Balıq yağı da əzələlərin artırılmasına kömək edə bilər. 2010-cu ildə Beynəlxalq İdman Cəmiyyətinin jurnalında yayımlanan araşdırmaya görə, altı həftəlik balıq yağından (gündə 3-4 qram) hazırlıqlarını aldıqdan sonra əzələ kütləsinin böyüməsi görüldü. Nəticələr, balığın yağının əzələ hüceyrələrində zülalların sintezinə müsbət təsir etdiyinin şahidi olduqları, hüceyrələrin artması da müşahidə edildi.

Nə qədər balıq yağı almalısan

Balıq yağının gündə nə qədər alması barədə çox fərqli fikirlər var. Amerika Ürək Dərnəyi aşağı dozaları tövsiyə edir - gündə 0,5 ilə 2 g-dən, digərləri 1 q çəkməyi tövsiyə edir, çünki 1 g almağı tövsiyə edir. Bununla birlikdə, orta və optimal ziyafət gündə 2-3 dəfə yeməklə birlikdə 1- 2 q balıq yağıdır.

Omega-3 daema-3

Xolesterolun sağlamlığını və normallaşmasını gücləndirmək üçün gündə 1-1,5 q - 3-dən 3-ə sahib olmaq kifayətdir
Bodibildinq halında, əzələ kütləsini artırmaq üçün gündəlik 2-3 q doza tələb olunur.
Bədən çəkisinin azalması ilə 3-4 q Omega-3 çəkin
Qəbul tələb olunmur

İdman qidalanması və Omega-3 yağ turşuları

Beləliklə, aydın olur müasir adam Adi yeməkdən kifayət qədər miqdarda omega-3 yağ turşusu əldə etmək çox çətindir. Bundan əlavə, Omega-3 yağ turşuları ilə zəngin olan məhsulların saxlanması ilə bağlı çətinliklər var - tez-tez bədəninizi əsas yağ turşularının faydalı xüsusiyyətləri əvəzinə, böyük bir ziyan gətirərək bədəninizi aktiv radikalların hücumunu ifşa edir.

Omega-6 və Omega-3 yağ turşularının optimal nisbətini yaratmaq üçün gücü müalicə etmək də demək olar ki, mümkün deyil. HƏR ŞƏHƏR HƏFTƏ 4-5 dəfə balıq yemək istəmir. Balıq ətində, zəngin Omega-3-də yüksək yağlı məzmunu nəzərə alaraq, gözəl və meydana gəlməsində müdaxilə yarada bilərsiniz qamaş, həm də kabartma əzələləri. Ancaq bir çıxış yolu var, hazırda idman qidası Omega-3 yağ turşuları ilə çox böyük bir çeşidli əlavələrdir. Elm adamları oksidləşmədən Omega-3-ni qorumaq və antioksidantlar, məsələn, Astaxanthin və digərləri kimi antioksidanlar əlavə etdilər.

Populyar idman əlavələri

Universal qidadan balıq yağı
Labrada'dan Efa Lean Qızıl Geli
San-dən Lipidex.
İnsandan buxarlanmaq.
Optimal qidalanmadan bir kətan yağı softgelləri
Heyvan Omega Universal qidadan

İstehlakçılab.com-un təhlilinə görə, əlavələrin demək olar ki, üçdə biri istehsalçısından daha az yağ turşuları ehtiva edir.

Omega-3 effektləri Spektr:
Artan metabolik sürət
Mədə-bağırsaq traktının yolu ilə qida tərkibinin təbliğini yavaşlataraq insulinə həssaslıq artdı. Beləliklə, karbohidratlar, insulin adalarının dessensitizasiyasına səbəb olan konsentrasiya zirvələri yaratmadan yavaş-yavaş udulur.
Qanun reoloji xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq, özünəməxsusun azalması səbəbindən qan təzyiqi azalır, ürək-damar xəstəlikləri riski, trombomların, vuruş və infarktların meydana gəlməsi riski azalır.
Ümumi tonunu qaldırır və dözümlülüyü artırır.
Çəki itkisini təşviq edir, iştahı azaldır.
Prostaglandinlərin sələfləri - təbii antiinflamatuar bioloji aktiv qan komponentləridir. Prostaglandinlər həmişə intensiv məşqlə müşayiət olunan ağrı və iltihablı prosesləri azaldır. Beləliklə, əzələ toxumasının məhv edilməsi bir məşqdən sonra azalır, bərpa müddəti qısaldılır.
Beyin funksiyasını inkişaf etdirin, əhval-ruhiyyəni qaldırın. BeyinSTant, yağların 60% -dən ibarətdir və xüsusilə omega-3 yağ turşularının düzgün işləməsi üçün düzgün işləməlidir.
Dərini yumşaq və məxmər hərəkət etdirin.
Yağ kütləsinin artması riski yaratmayan sağlam enerji mənbəyi.
Bodibildinq testosteronunda ən vacib olan hormonların məhsullarını inkişaf etdirin.

Omega-3 seriyasının poliülatlı turşuları da aşağıdakı hallarda da lazımdır: Əqli enerji və intellektual funksiyaların səviyyəsində, xroniki yorğunluq vəziyyətinin, kəskin beyin dövriyyə pozğunluqlarından sonra reabilitasiya səviyyəsində bir azalma ilə müşayiət olunan CNS-nin funksional pozğunluqları; infarktdan sonra reabilitasiya, angiopatiya; osteomielit, sümük sınıqları, trofik xoralar; otoimmün xəstəliklər; Glomerulonefrit; Hamiləlik; Dəri xəstəlikləri, kosmetik proqramlar, onkoloji xəstəliklərin qarşısının alınması və s.

Omega-6 və Omega-3 nisbəti:

Bu yaxınlarda Klinik Tədqiqatlar, Omega-6 və Omega-3 (xüsusilə linolenik və alfa-lipooe) nisbətinin də yağ turşuları da mühüm rol oynayır. Bununla birlikdə, bu məlumatlar təsdiqləmə tələb edir, çünki sonradan belə bir korrelyasiyanın testləri yaradılmamışdır.

İndiki vaxtda, təsərrüfatlarda böyüdülmüş heyvanların ətinin çox miqdarda Omega-6 və kiçik miqdarda Omega-3 var. Mədəni tərəvəz və meyvələr, həmçinin vəhşi bitkilərdən daha kiçik miqdarda Omega-3 ehtiva edir. Son 100-150 ildə pəhrizdə Omega-6 miqdarı, qarğıdalı, günəbaxan, zəfəran, pambıq və soya kimi bitki yağlarının böyük istifadəsi səbəbindən əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır. Bunun səbəbi, doymuş yağları qandakı xolesterolu azaltmaq üçün bitki yağları ilə əvəz etmək tövsiyələri idi. Omega-3 yağları ilə zəngin balıq və dəniz məhsulları istehlakı əhəmiyyətli dərəcədə azaldı. Müasir bir qərb pəhrizində Omega-3-ə Omega-6 nisbəti, tələb olunan 1-4: 1 əvəzinə 10-30: 1 arasındadır.

Bu fakt Omega-3 yağlarının niyə xüsusi diqqət yetirildiyini izah edir.

Omega-3 və yeməkdə Omega-6 yağları:

Omega-3 yağından fərqli olaraq, Omega-6 sinifinin poliülayifilikasiya edilmiş yağ turşuları demək olar ki, bütün bitki yağlarında mövcuddur. Kiçik miqdarda Omega-6 yağları bir çox digər məhsullarda, məsələn, təzə tərəvəzlərdə, buna görə Omega-6 yağ turşularının olmaması ilə qarşılaşmırıq. Günəbaxan və qarğıdalı yağı, ümumiyyətlə omega-3 yağ yoxdur, lakin onlarda çox omega-6.

Omega-3 bitki mənbəyi:

Hələ də onu satın almağa qərar vermisinizsə, onda istifadə müddəti (spin günündən 6 ay) yoxlamaq və işıqlı bir konteynerdə olduğundan əmin olun (məsələn, tünd qəhvəyi plastik şüşə ). Kiçik həcm cansıxıcı, bir o qədər yaxşıdır. Açıldıqdan sonra soyuducuda 30 gündən çox olmayan saxlayın.

Omega-3 bitki mənşəli dəyərli bir mənbə qafiyəli bir yağdır. Yüksək bir carotenoid (0.5-2.0 mq%), e (40-120 mq%), eləcə də fosfolipidlər (0.8%) yüksək məzmun ilə xarakterizə olunur. Buna görə xam qızardılmış neft, digər bitki yağlarının oksidləşmə müqavimətini yüksək miqdarda poliüllü yağ turşularının çox hissəsi ilə üstələyir. Grim neftinin əsas dəyəri çoxsaylı yağ turşularının yüksək miqdarıdır: 35-39% Linolenic (Omega-3) və 14-22% Linoleic (Omega-6). Beləliklə, xam qızardılmış yağ, üstünlüklərini qoruyaraq kətan yağından məhrumdur.

Soya, balqabaq, çətənə yağı, qoz yağında Omega-3 yağları da var. Ancaq sevinməyə tələsməyin. Boş vəziyyətdə, bir şüşə balqabaq yağı aldığını düşündünüz, bir gündə bir kaşığı içərisində içəcəksiniz və xoşbəxt olacaqsınız. Yəni Omega-3 yağlarının bədəninin doyması ilə sual həll ediləcəkdir. Xeyr, olmaz.

Təəssüf ki, bütün bu yağlarda, omega-6 yağın miqdarı 3, 4, 5 dəfə, omega-3 yağların tərkibi, bu da bizim üçün kifayət deyil. Əvvəlki xətləri xatırladığımız kimi, Omega-3 və Omega-6 yağları eyni ferment sistemləri ilə rəqabət aparır, buna görə də çox miqdarda omega-6, həm də günəbaxan və qarğıdalı olan bu cür yağları daha da çətinləşdirir Bədəndə faydalı effektinizi həyata keçirmək üçün Omega -3 yarmarkası. Bu yağları istehlak edərək, omega-6 yağları ilə bədəni daha da yükləyirsiniz.