Закуска на чипсах. Закуска на чіпсах: рецепти Холодна закуска на чіпсах рецепт

Чіпси – це шкідливо, але так смачно! Хрумкі платівки самі по собі можуть служити частуванням, а ще краще приготувати з них справжню закуску. Її можна поставити навіть на святковий стіл, здивувати гостей чи просто порадувати домочадців. Чим будемо начиняти?

Закуска на чіпсах – загальні принципи приготування

Для закусок потрібні рівні та великі чіпси. Краще брати продукти однакової форми, зазвичай вони продаються у тубах чи коробках. При використанні м'яких пакетів буде багато крихт та відходів. Чіпси зазвичай просто викладають в один шар на плоску страву, зверху наповнюють начинкою.

З чим можна готувати закуски:

Крабові палички, ікра, морепродукти;

Риба солона, копчена, консервована;

М'ясо чи птиця різних видів;

Свіжі консервовані овочі;

Яйця, сир різних видів, сир.

Для смаку начинки додають спеції, зелень, часник. По суті, виходить салат. Єдиний момент - він не повинен бути надто вологим і соковитим. Тому для заправки використовується зовсім небагато соусу, це може бути майонез чи сметана. Якщо начинка буде мокрою, то чіпси швидко розкиснуть, взяти закуску з тарілки не вийде. Саме з цієї причини не варто готувати такі страви заздалегідь, краще збирати перед застіллям або навіть під час нього.

Закуска на чіпсах «Морська спокуса»

Варіант дуже смачної закуски на чіпсах із крабовими паличками, сиром та помідорами. Готується вона дуже просто, нічого відварювати не потрібно, процес займе не більше п'ятнадцяти хвилин, якщо відтанули палички.

складові

Помідор середнього розміру;

1,5 ложки майонезу;

1 плавлений сир;

6 паличок;

3-4 гілочки кропу.

Приготування

1. Нарізати дрібними кубиками крабові палички та плавлений сирок. Можна натерти його, перекласти все це в миску.

2. Порубати кріп, додати|добавляти| в начинку.

3. Розрізати помідор на кілька частин, акуратно ложкою вийняти насіння з рідким вмістом. Якщо цього не зробити, овоч випускатиме багато сік, чіпси швидко розкиснуть.

4. М'якуш помідора порізати маленькими кубиками, пересипати в загальну масу.

5. Додати майонез, можна додатково видавити часточку часнику, ретельно розмішати. Якщо потрібно, то кладемо сіль та перець, краще спробувати.

6. Наповнюємо чіпси приготованим салатом, викладаємо на блюдо, одразу відправляємо до столу.

Закуска на чіпсах "Сирне диво" з огірком

Варіант сирної закуски на чіпсах, яку можна приготувати у гострому варіанті, якщо додати більше часнику. Сир можна використовувати плавлений або твердий, але доведеться регулювати кількість сметани. Огірок використається свіжий.

складові

150 г сиру;

Один невеликий огірок;

Частка часнику;

Трохи кропу;

Одне яйце;

80 г сметани;

Сіль, чіпси.

Приготування

1. Натерти сир і часточку часнику, а також подрібнити одне варене яйце, все це викласти в зручну для розмішування інгредієнтів миску.

2. Додати подрібнену зелень кропу.

3. Огірок нарізати дрібними кубиками, викласти до сиру з яйцем.

4. Додати сметану, розмішати. Якщо вона рідка, то не потрібно викладати відразу всю, кладемо і розмішуємо. Можна замінити сметану на майонез.

5. Приготовлений салат скуштувати, за смаком додати спеції.

6. Наповнити чипси, викласти на тарілки. Для прикрас можна використовувати маленькі гілочки кропу або тонкі кружки огірка.

Середземноморська закуска на чіпсах

Шикарний варіант закуски на чіпсах із креветками та авокадо. Для приготування потрібно трохи майонезу для з'єднання продуктів, можна використовувати сметану.

складові

Авокадо;

Помідор;

0,5 пучка петрушки;

70 г очищених креветок;

1-2 ложки майонезу;

70 г сиру.

Приготування

1. Зробити надріз на авокадо вздовж, доходячи до кісточки, провернути, розламати. Встромити ніж у кісточку, вийняти. Нарізати м'якоть дрібними шматочками. Якщо вона дуже м'яка, то просто розминаємо вилкою.

2. Натираємо сир. Відправляємо до авокадо.

3. Нарізаємо помідор, рубаємо зелень петрушки і також перекладаємо салат. Додаємо трохи майонезу, розмішуємо.

4. Наповнюємо чіпси підготовленою масою. Зверху кладемо по одній або по дві креветки, залежно від їх розміру та наявної кількості.

5. Подаємо середземноморську закуску до столу.

Італійська закуска на чіпсах Viva з сьомгою

Насправді для такої закуски можна використовувати не тільки сьомгу, згодиться і дешевша горбуша. З цією рибкою теж вийде смачно.

складові

100 г сьомги;

Два яйця;

Чіпси картопляні;

100 г сиру;

1 ч. л. базиліка;

3 ст. л. майонезу;

Маленький помідор;

Маслини для оздоблення;

Петрушка для прикраси.

Приготування

1. Нарізати яйця дуже дрібно, додати до них натертий сир, заправити майонезом, базиліком, ретельно розмішати, порожні продукти поки просочуються.

2. Нарізаємо один невеликий помідор кубиками, рідину з насінням викинути, перекласти в основну масу.

3. Нарізати червону рибу і перекласти в закуску, розмішати повторно. Спеції додаємо до смаку.

4. Наповнити чіпси рибною масою.

5. Зверху покласти по одній маслині та по листочку петрушки. Якщо маслин мало, можна розрізати навпіл. Також для прикраси можна використовувати маленьку і тонку скибочку лимона.

Закуска на чіпсах з корейською морквою

Це, мабуть, ароматний варіант закуски на чіпсах. Для приготування можна використовувати будь-яку корейську морквину з добавками або без них.

складові

120 г корейської моркви;

150 г шинки чи нежирної ковбаси;

80 г сиру;

Майонез, зелень, чіпси.

Приготування

1. Віджати моркву від зайвої вологи, перекласти на звичайну дошку і порізати ножем, щоб соломка не була занадто довгою.

2. Порізати дрібно ковбасу. Краще робити тонку соломку, яка гармонійно поєднуватиметься з морквою, перекласти.

3. Натерти у масу шматочок сиру.

4. Порубати будь-яку зелень на власний розсуд, але можна готувати начинку і без неї або використовувати тільки для прикраси.

6. Викласти на чіпси по одній чайній ложці начинки, прикрасити зеленню і готова закуска!

Рибна закуска на чіпсах

Для приготування такої закуски використовується консервована горбуша, але, за бажанням, беремо іншу рибу, теж вийде смачно.

складові

Два яйця;

Одна банка горбуші;

Пучок зеленої цибулі;

50 г сиру;

Сіль, майонез, чіпси.

Приготування

1. Відварити яйця, залити холодною водою, після остигання очистити, нарізати дрібними кубиками.

2. Відкрити банку з горбушею, вийняти шматки риби, прибрати кісточки і добре розім'яти вилкою. Рідина не використовувати. Перекласти до яєць.

3. Натерти у загальну масу сир. Можна використовувати будь-який сорт або кілька.

4. Порубати цибулю, пересипати до риби. Розмішати продукти між собою, додати трохи майонезу.

5. Викласти масу на чіпси, прикрасити на свій смак.

Закуска на чіпсах з куркою та горіхами

Варіант дуже ситної закуски на чіпсах, що готується виключно з волоськими горіхами. Інші види використовувати не можна.

складові

400 г курячого філе;

Спеції, чіпси, зелень;

100 г горіхів;

70 г цибулі;

2 ст. л. олії;

Гранат зерна для прикраси.

Приготування

1. Філе курки викласти в каструлю, додати|добавляти| трохи води, щоб|аби| рідина ледве покрила продукт. Поставити на плиту, відварити 25-30 хвилин.

2. Вийняти курку, остудити, але бульйон не виливати, він потрібний.

3. Нарізати цибулю кубиками. Обсмажити на рослинному або вершковому маслі до готовності.

4. Горіхи викласти на суху сковорідку. Їх теж обсмажуємо, щоб усунути зайву вологу і покращити аромат.

5. Нарізувати|нарізати| куряче філе шматочками, додати|добавляти| цибулю, яку раніше обсмажили, і висипати горіхи. Влити трохи бульйону і все це подрібнити на паштет. Якщо маса буде густа, то підливаємо бульйон.

6. Додаємо на смак спеції, рубану зелень. Її перемелювати необов'язково, щоб не змінювався колір закуски.

7. Розкладаємо курячу масу на чіпси, прикрашаємо зернятками граната або просто свіжою зеленню.

Закуска на чіпсах «Острів скарбів»

Ще один рецепт закуски на чіпсах із крабовими паличками, але ще й з ікрою. Виходить дуже смачно та соковито.

складові

200 г паличок;

2 ст. л. майонезу;

100 г чіпсів;

100 г сиру;

50 г червоної ікри;

Листочки салату.

Приготування

1. Сир для цієї закуски можна нарізати маленькими кубиками, соломкою або просто натерти. Пересипаємо подрібнений продукт у миску.

2. Якщо використовуються заморожені палички, то даємо їм заздалегідь відтанути. Потім ріжемо кубиками, пересипаємо до підготовленого сиру.

3. Додаємо майонез, розмішуємо.

4. На пласкі тарілки розкласти листя салату. Можна використати китайську капусту.

5. Розкладаємо на рівні чіпси підготовлену суміш.

6. Відразу перекладаємо на підготовлені тарілки.

7. Зверху прикрашаємо червоною ікрою. Якщо натурального продукту немає, можна використовувати імітацію. У поєднанні з крабовими паличками все одно вийде смачно.

Закуска на чіпсах - корисні поради та хитрощі

Майонез зустрічається чи не в кожному рецепті, але це досить жирний продукт, у поєднанні з чіпсами закуска виходить дуже калорійною. Щоб хоч трохи знизити енергетичну цінність, можна замінити майонез сметаною, натуральним йогуртом або хоч трохи розбавити.

Закуска на чіпсах не зберігається довго, оскільки вони розкисають. Але салат можна приготувати заздалегідь, закрити, поставити у холодильник. Наповнення чіпсів багато часу не вимагатиме, це можна буде зробити у потрібний момент.

Відповідно до правил, для прикраси використовуються лише ті продукти, які є у страві. Тобто якщо там немає солоного огірка, то краще його не додавати. Виняток: горіхи, зелень, маслини.

Закуска на чіпсах – це нове покоління легких та простих закусок. Такі закуски подаються на фуршетах та кава-брейках. Втім, якщо подати таку закуску на звичайний святковий стіл, гості явно проти, не будуть. Навпаки, закуска на чіпсах завжди виходить дуже смачною.

Начинку можна підібрати різну. Можна приготувати сирну пасту. Можна зробити морський коктейль, а можна додати і ковбасні вироби. У будь-якому випадку закуска на чіпсах виходить смачною та неймовірно ситною.

А для того, щоб закуска була ще смачнішою, найкраще приготувати чіпси самостійно. Існує кілька варіантів для приготування. Перший варіант, традиційний – з картоплі. Для цього необхідно нарізати тонкими платівками картоплю. Солимо, перчимо його і відправляємо до духовки. Є інший варіант приготування – з лаваша. Його необхідно нарізати на невеликі шматочки і відправити в духовку. Через 10 хвилин дістаємо чіпси із духовки.

Як приготувати закуску на чіпсах - 18 різновидів

Дуже смачна та проста закуска на всі випадки життя.

Інгредієнти:

• Сир - 100 г
• Томати – 2 шт.
• Майонез
• Чіпси - 1пачка
• Зелень – 10 г

Приготування:

Сир трьом н дрібній тертці. Кріп дрібно рубаємо.

Томати чистимо від шкірки та нарізаємо на кубики.

Томати легко буде почистити, якщо зробити надрізи та залити окропом.

Усі інгредієнти змішаємо та заправляємо майонезом. Викладаємо салат на чіпси.

Здивувати гостей сьогодні складно, але можна спробуйте!

Інгредієнти:

• Картопля – 2 шт.
• Корінь пастернаку – 2 шт.
• Спеції
• Яйця – 2 шт.
• Крабові палички – 150 г
• Кукурудза консервована – 100 г
• Чіпси

Приготування:

Для початку приготуємо чіпси. Картопля та корінь пастернаку добре промиємо і наріжемо тонкими пластинками. Відправимо платівки у блюдо, заллємо олією. Поперчити, посолити. Овочі з страви перекладемо на лист, і відправляємо в духовку на 15 хвилин.

Після дістаємо та остуджуємо.

Для начинки відваримо яйця і натріть їх на дрібній тертці. Крабові палички дуже дрібно нарізаємо. Кукурудзу, палички та яйця змішаємо з майонезом.

На чіпси викладаємо салат та прикрашаємо.

Смачного.

Дуже смачна та красива закуска, яку можна подавати на фуршетах чи застіллях.

Інгредієнти:

• Крабове м'ясо – 300 г
• Креветки – 300 г
• Сир - 100 г
• Яйця – 3 шт.
• Соус теріяки - 50 мл
• Майонез
• Чіпси
• Часник

Приготування:

Яйця відварити, остудити та дрібно нарізати. Сир натерти на дрібній тертці. Крабове м'ясо дрібно нарізаємо. Креветки відварити.

Усі морепродукти дуже швидко готуються. Креветки не є винятком. Варити їх слід трохи більше 1-2 хвилин.

Усі інгредієнти змішати, заправити майонезом, додати соус. Пасту з крабового м'яса розкладаємо на чіпси. Прикрашаємо креветкою.

Смачного.

Чіпси дуже полюбилися багатьом. Вони хрумкі, солоні і ними можна перекусити у будь-який зручний момент. А ось варіант подачі чіпсів на святковий стіл.

Інгредієнти:

• Чіпси - 300 г
• Часник – 3 зуб.
• Майонез
• Сир - 250 г
• Зелень

Приготування:

Зелень дрібно рубаємо. Часник пропускаємо через прес. Сир трьом на дрібній тертці. Змішаємо усі інгредієнти. Викладаємо сирну начинку на чіпси.

Смачного.

Така закуска знахідка для любителів маленьких та оригінальних бутербродів.

Інгредієнти:

• Чіпси
• Сир - 100 г
• Кріп - 1 пучок
• Арахіс - 100 г
• Часник – 3 зуб.

Приготування:

Сир натріть на дрібній тертці. Кріп дрібно порубати. Часник пропустити через прес. Усі інгредієнти змішаємо. Змішаємо всі інгредієнти із майонезом. Отриману масу викладаємо на чіпси.

Смачного.

Ще один варіант приготування закуски на чіпсах за дуже простим рецептом.

Інгредієнти:

• Яйця – 3 шт.
• Маслини – 10 шт.
• Сир - 100 г
• Часник – 3 зуб.
• Чіпси

Приготування:

Яйця відварити, почистити та дрібно нарубати. Сир натерти на дрібній тертці. Усі інгредієнти змішаємо. Маслини нарізаємо кругляшками. Сирну суміш викладаємо на чіпси та прикрашаємо маслинами.

Смачного.

Дуже швидкий, а головне, смачний спосіб нагодувати всю родину.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 300 г
• Огірок – 1 шт.
• Сир - 100 г
• Чіпси

Приготування:

Крабові палички нарізаємо на маленькі кубики. Огірок миємо та трьом на великій тертці. Сир трьом на дрібній тертці. Змішаємо всі інгредієнти із майонезом. За бажанням можна посолити і поперчити начинку, що вийшла. Викладаємо масу на чіпси.

Смачного.

Дуже смачна закуска з ікрою лосося, яка обов'язково порадує всіх гостей.

Інгредієнти:

• Чіпси - 1 пачка
• Ікра червона - 1 банка
• Сир - 100 г
• Олія вершкове - 100 г
• Часник – 3 зуб.

Приготування:

Олію необхідно нагріти до кімнатної температури. Часник пропустити через прес. Сир натерти на дрібній тертці. Усі інгредієнти змішаємо. Викладаємо суміш на чіпси. Поверх викладаємо червону ікру. Прикрашаємо кропом.

Смачного.

Закуска з чіпсами останнім часом стала набагато популярнішою. Невигадлива, смачна і дуже проста закуска тепер красується на святкових столах все частіше. Навряд чи можна знайти простіший спосіб приготувати закуску.

Інгредієнти:

• Сир - 100 г
• Чіпси - 1 пачка
• Креветки – 300 г
• Майонез

Приготування:

Сир трьом на великій тертці. Сир змішаємо із майонезом. Креветки відварити у підсоленій воді.

Сирну суміш викладаємо на чіпси. Прикрашаємо кропом та креветками.

Смачного.

Дуже соковита, смачна та неймовірно проста закуска, яка сподобається всім любителям морепродуктів.

Інгредієнти:

• Кальмари – 100 г
• Червона риба – 100 г
• Креветки – 200 г
• Зелень
• Майонез
• Чіпси

Приготування:

Відварити кальмари та креветки. Кальмари необхідно варити в окропі протягом 2х хвилин. Креветки варимо у солоній воді не більше 3х хвилин.

Дрібно нарізати морепродукти. Дрібно нарубати зелень. Усі інгредієнти змішати та заправити майонезом.

Викладаємо морську суміш на чіпси.

Смачного.

Традиційний варіант приготування тар-тар, звичайно, виглядає по-іншому, однак такий варіант приготування змусить вас поглянути по-новому на класичні страви.

Інгредієнти:

• Авокадо – 1 шт.
• Червона риба – 300 г
• Пармезан – 100 г
• Цибуля шалот – 1 шт.
• Каперси – 50 г

Приготування:

Пармезан три на дрібній тертці. Запікаємо в духовці сир. Рибу дрібно нарізаємо. Цибулю дрібно кришимо. Авокадо дрібно нарізаємо. Усі інгредієнти змішаємо, посолимо, заливаємо олією та соком лайма. Все добре перемішаємо. Викладаємо суміш із червоної риби та авокадо на сирні чіпси.

Така закуска може підійти для великих та святкових столів. Приготуйте цю закуску наступного разу на свято.

Інгредієнти:

• Авокадо – 1 шт.
• Томат -1 шт.
• Петрушка
• Майонез
• Креветки
• Чіпси

Приготування:

Креветки відварити, почистити та дрібно нарізати. Петрушку дрібно посікти. Авокадо нарізаємо на невеликі шматочки. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом. Викладаємо закуску на чіпси. Прикрашаємо закуску зеленню.

Смачного.

Дуже оригінальна та смачна закуска для любителів чогось новенького.

Інгредієнти:

• Куряча грудка - 150
• Сир -100 г
• Часник
• Томати – 1 шт.
• Зелень
• Майонез
• Чіпси

Приготування:

Курячі грудки варимо.

Щоб м'ясо курки не було сухе, її необхідно відварити протягом 40 хвилин не більше. Прийом найкраще при варінні додати лавровий лист, перець та улюблені спеції.

Курячі грудки остудити і нарізати. Томат нарізати на невеликі шматочки. Кріп дрібно порубати. Часник натрімо на дрібній тертці. Те саме зробимо і із сиром. Усі інгредієнти змішаємо та перемішаємо з майонезом.

Викладаємо отриману пасту на чіпси.

Коли хочеться щось смачне, але не вистачає часу на щось глобальне., приготуйте чіпси зі смачною начинкою.

Інгредієнти:

• Морква по-корейськи – 100 г
• Ковбаса копчена – 100 г
• Сир - 100 г
• Яйця – 2 шт.
• Майонез
• Чіпси

Приготування:

Яйця відварити, чистити та дрібно нарізати. Ковбасу нарізати на невеликі шматочки. Моркву нарізаємо на маленькі шматочки. Сир трьом на великій тертці. Усі інгредієнти змішати. Викладаємо салат на чіпси.

Смачного.

Проста закуска

Така закуска добре виглядатиме, як на святковому. Так і на звичайному столі. Смачно, просто та легко.

Закуска на чіпсах вважається однією з найпопулярніших додаткових страв до основних. Її можна приготувати з різними інгредієнтами, які завгодні вашій душі. Якщо зробити це правильно, закуска на чіпсах вийде неймовірно ніжною, ароматною і просто тане в роті.

Закуски на основі крабових паличок є дуже популярними. Їх готують у тарталетках, із хлібцями, на лаваші, але найбільш ніжною та ароматною є закуска на чіпсах із крабовими паличками.

Для її приготування потрібні такі інгредієнти:

• улюблені чіпси 10-15 шт.
• палички крабові 120-130 г.
• російський твердий сир 100 г.
• майонез 50 р.
• часник 2 зубці.

Крабові палички для приготування закуски краще брати холодні, але не заморожені. Їх нам потрібно нарізати якомога дрібніше та акуратніше. Сир можна подрібнити теркою, а також красиво нарізати. Покласти ці два інгредієнти в окрему тарілку і відставити на якийсь час убік. У невеликій піалі перемішати майонез з часником і додати отриману заправку до крабових паличок. На плоскій страві розкласти чіпси, а зверху акуратно готову начинку. Можна прикрасити кожну порцію листочком м'яти чи петрушки.

Святкова закуска з ікрою

Закуска з основою з чіпсів може бути як звичайною для повсякденного столу, так і святковою. Її можна приготувати з дорогою начинкою і вишукано подати, зробивши красиву презентацію. Один із варіантів оригінальної начинки – ікра червона. Цей делікатес додасть вишуканості та шику будь-якій страві.

Отже, для закуски з червоною ікрою, нам потрібні:

• 1 баночка червоної ікри.
• вершкове масло|мастило| 50-70 г.
• часник 1 зубчик.
• півпачки чіпсів.

Олію вершкове залишаємо при кімнатній температурі, щоб воно розм'якло. Часник очищаємо і подрібнюємо, додаємо в олію та перемішуємо. Намазуємо отриману масу на чіпси, зверху кладемо червону ікру.

Оригінальна закуска на чіпсах Прінглс

Цей вид чіпсів вважається одним із найбільш підходящих для приготування подібних страв. Оскільки вони мають правильну форму, не кришаться (як часто буває з неякісним товаром) і великі, що дозволяє зробити хороші порції.

Закуска на чіпсах принглс готується з таких інгредієнтів:

• авокадо 1 шт.
• помідор сорту вершка 2-3 шт.
• вершки 50 г.
• креветки 100 г.
• петрушка 1-2 гілочки.

Авокадо очистити і розім'яти м'ясо плода в однорідну кашку. Додати вершки та подрібнену петрушку. Помідори нарізати дрібним кубиком і відправляємо до авокадо з вершками. З креветками справа буде простіша, якщо вони вже очищені. Тоді ми їх просто кладемо до решти інгредієнтів і все перемішуємо. Чипсинки потрібно викласти на плоску поверхню і зверху на кожну пожити начинку.

Готуємо з креветками

Креветки – продукт, який може прикрасити багато страв. Закуска в цьому випадку стала винятком. Закуска на чіпсах також може складатися з інших морепродуктів, що тільки поліпшить смак страви, і зробить його більш насиченим. На святковий стіл страву з дарами моря господині ставлять із задоволенням. Тому що воно завжди радує гостей і стає головним героєм застілля. Доповнити начинку з креветок можна додавши улюблену зелень: петрушку, кріп, руколу або кінзу.

При виборі креветок необхідно перевіряти термін придатності продукту і вибирати ті, на яких немає льоду або мінімум намерзлої води.

Вона говорить про неодноразове заморожування і набагато завищить вартість креветок.

Рецепт із сьомгою та авокадо

Риба – продукт дуже корисний, тому її можна зустріти у багатьох стравах: супах, салатах, запіканках. Також із неї виходить неперевершена начинка для закуски на чіпсах.

Щоб її приготувати, потрібно взяти:

• великі чіпси 15-20 шт.
• вершки 50-70 г.
• кріп 2 гілочки.
• авокадо 1 шт.
• сьомгу слабкого посолу 100 г.

Рибку нарізаємо тонкими скибочками та відкладаємо убік. Авокадо очищаємо і нарізаємо м'якоть на дрібні шматочки, такі, якими ми нарізали сьомгу. Змішуємо ці два інгредієнти і додаємо вершки. Кріп дрібно шаткуємо і додаємо до інших інгредієнтів. Перемішуємо. Чіпси складаємо в один шар на блюдо для подачі, кладемо на кожен чіпс начинку та подаємо до столу.

З помідорами та сиром

Закусок існує безліч рецептів. Кожна поважна господиня має у своєму арсеналі пару-трійку рецептів на особливий випадок, і, звичайно ж, варіанти прості. Які можна приготувати нашвидкуруч, і при цьому порадувати своїх рідних та близьких. Для приготування експрес-закуски на чіпсах потрібні такі інгредієнти:

• сир несолоний 100 г.
• помідори стиглі, але щільні (щоб начинка не перетворила на кашу) 2-3 шт.
• майонез 70 р.
• чіпси 1 пачка.
• петрушка 2 гілочки.
• часник 1 зубець.

Часник потрібно очистити та подрібнити, змішати його з майонезом та відставити убік, щоб заправка настоялась. Петрушку промити проточною водою і дрібно нашаткувати. Помідори помити та вирізати серединки (рідку частину). Нарізати томати кубиками. З сиром вчинити також. Заправити ці три інгредієнти заправкою майонезу і викласти по ложці начинки на чіпси, попередньо викладені на плоску страву. Прикрасити кожну порцію листочком петрушки і можна подавати до столу. Такий варіант закуски з помідорами та сиром неодмінно сподобається сім'ї.

З корейською морквою

Морква корейською вміє готувати кожна господиня. Цей нехитрий у приготуванні салат має яскравий аромат та пікантний смак. Його доповнюють різними інгредієнтами, які люблять у тій чи іншій родині. Також з корейською морквою господині готують найсмачніші закуски. Далі – приклад однієї з них. Беремо:

готової моркви по-корейськи 100 г.

• ковбаси салямі 100 г.
• чіпсів 1 упаковка.
• майонезу 100-150 р.
• кріп 2-3 гілочки.

Салат з моркви кладемо в глибоку тарілку, де зручно перемішуватиме компоненти для начинки. Нарізаємо салямі і додаємо її в салат, заправляємо майонезом і перемішуємо. Викладаємо по одній десертній ложці готової начинки на кожен чіпс, уклавши їх на плоскій страві. Прикрашаємо гілочками кропу.

Як правильно вибрати чіпси для закуски

При купівлі основного інгредієнта для всіх наведених вище закусок необхідно правильно його вибрати. Чіпси купити - справа нехитра. Але які краще вибрати?

Основним завданням покупця, який хоче придбати натуральний продукт, є перевірка всіх даних на упаковці, починаючи виробником, складом, закінчуючи адресою заводу та датою виготовлення. Якщо на пачці з чіпсами немає цієї інформації, або втрачена, хоча б її частина – кладіть її назад і йдіть далі.

Щодо окремого складу, то краще не купувати чіпси, які містять компонент Е621 (глутамат натрію). Ця речовина здатна посилювати смак продукту та викликати залежність при регулярному вживанні.

Ароматизатори повинні бути натуральними, а якщо виробник пише, що він наближений до натурального, то це 100% хімія.

Тому сміливо обходимо такі чіпси!

Важливим моментом є дата виготовлення продукту. Фахівці, в галузі гастрономії не радять купувати чіпси, які були виготовлені понад місяць тому. Через місяць інгредієнти починають псуватися, виділяючи шкідливі речовини. Чим свіжіша упаковка з чіпсами, тим краще!

7 варіантів оригінальної начинки будуть представлені до вашої уваги. Такі закуски обов'язково сподобаються дітям. Ну а дорослі будуть від них у захваті. Також у статті ви знайдете ще кілька цікавих страв, які, можливо, вас зацікавлять.

Отже, як робиться закуска на чіпсах? Як приготувати 7 варіантів оригінальної начинки? Зараз розповімо.

Домашні

Але спочатку хотілося б розповісти про те, як робити Адже вони будуть набагато кориснішими, ніж магазинні. Чіпси - улюблена їжа дітей. Тому можна приготувати картопляні вироби. Як це зробити? Ми зараз розповімо.

Салат із чіпсами. Рецепт з фото

Такий хрусткий салат можна приготувати дуже швидко.

Для цього потрібно:

Чіпси з беконом;

Банку кукурудзи;

Одна цибулина;

Чотири яйця;

Майонез.

Приготування салату з чіпсами:

1. Зваріть яйця, остудіть, дрібно наріжте.

2. Цибулю подрібніть.

3. Розкришіть дрібно чіпси.

4. Додайте кукурудзу, яйця, цибулю. Заправте салат із чіпсами, фото якого представлено у статті. Перемішайте блюдо. Посипте зверху страву розкришеними чіпсами. Після цього подавайте до столу.

Висновок

Тепер ви знаєте, як готується закуска на чіпсах. 7 варіантів оригінального начиння, які представлені в огляді, зацікавлять багатьох господинь. Сподіваємося, що вам вдасться приготувати ці вироби вдома.

Голодний чоловік у будинку мобілізує швидше, ніж сотня непроханих гостей. Тому у кожної господині є під рукою пара-трійка перевірених рецептів швидких закусок та продукти для них. Чіпси - довгограюча заготівля на всі випадки життя. Їх можна просто додати в салат або використовувати як їстівний посуд для подачі різних закусок.

Рецепти закуски на чіпсах Прінглс (варіанти з фото)

Чіпси Прінглс мають форму невеликого човника, який зручно брати зі страви руками. Вони всі однакового розміру, саме для фуршетної закуски «на один укус». Щільна чіпсина не розмокаєнавіть якщо начинка вийшла трохи вологою. Тому господині вважають за краще готувати саме з цього виду чіпсів. Але в жодному разі закуску не варто робити заздалегідь, інакше навіть Прінглси стануть картонними. Можна приготувати салат заздалегідь і оформити страву перед приходом гостей.

Інвентар:

складові

Покрокове виконання

1. Очистити 2-3 помідори. Для цього надрізати їх хрест-навхрест по стороні, протилежній живцю і обдати окропом.
2. На дрібну тертку натерти весь сир (100-120 г) і перекласти у глибоку миску.
   
3. Кріп (5-7 гілочок) дрібно нарізати і додати|добавляти| до сиру.
   
4. Помідори нарізати невеликими кубиками і додати миску. Якщо томати занадто рідкі, серединки краще заздалегідь видалити.
   
5. Видавити через часнику 4-6 зубчиків часнику і поперчити. Гостроту регулювати до смаку.
   
6. Додати 3-4 столові ложки майонезу та перемішати. Начинка не повинна бути рідкою, тому майонез краще додавати невеликими порціями.
   
7. Взяти одну чіпсину з|із| банки, викласти на неї трохи більше столової ложки начинки. Готову закуску покласти на блюдо і таким чином начинити всі чіпси.
   

Відео

Ситна гостра закуска на чіпсах підійде для фуршету та домашнього застілля. Такий варіант подачі закуски підходить для пікніків, де проблема із посудом завжди залишається актуальною. Замість твердого сиру можна взяти плавлений твердий сирок і так само натерти на тертці.

Рецепт закуски на чіпсах з сиром та крабовим м'ясом

Салат з крабових паличок прийшов на зміну коханому, але трохи набридлому салату олів'є. Подають його в традиційних салатниках, на чіпсах або як варіант.

Час приготування- 35 хвилин.
Кількість порцій – 5-6.
Інвентар:миска, ложка, дошка, ніж, тертка, часник, страва для подачі.

складові

Покрокове приготування

Відео

Холодна закуска на чіпсах із крабового м'яса з часником – мікс звичних бутербродів та салату. Простий рецепт та варіанти комбінації різних продуктів.

Тонкощі приготування закуски на чіпсах

Досвідчені кухарі стверджують, що якість продуктів у начинці – це ще не все. Форма подачі на чіпсах диктує свої тонкощіприготування:

• Компоненти начинки потрібно подрібнити якомога дрібніше: натерти або порубати.
• Ціль заправки - склеїти всі компоненти в суцільну масу. Майонез можна замінити густим йогуртом чи сметаною. А ось масляна заправка чи лимонний сік не підійдуть.
• Не варто начиняти всі чіпси відразу. Поки гості пробуватимуть інші страви, чіпси стануть вологими та несмачними. Краще приготувати салат із запасом та начинити додаткову порцію чіпсів вже під час застілля. Якщо ж часу цього не буде, приготувати .
• Приємним доповненням до солоних чіпсів стане начинка з авокадо, вершковим сиром або рикоттою.
• Чіпси вибирати так, щоб їх смак не перебивав смаку начинки. Наприклад, чіпси зі смаком бекону не підійдуть до рибної начинки.
• Зовнішній вигляд салату – ось головний аргумент. Тому краще використовувати яскраві та контрастні компоненти: болгарський перець усіх відтінків, кукурудзу, ананаси, зелень.

Варіанти начинки та оформлення

Варіантів начинки не менше, ніж улюблених салатів:

• Курячий паштет (готовий чи приготований самостійно) з оливками;
• Куряче філе та ананаси;
• Мариновані гриби, каперси чи корнішони.

Прикрасити можна саму страву:

• застелити блюдо листям салату і вже на нього викласти закуску;
• нарізати помідор тонкими скибочками, але укладати його на блюдо таким чином, щоб рідина з помідорів не потрапила на чіпси;
• разом із закускою на блюдо викласти консервовану кукурудзу.

Закуска стане не тільки смачною, а й оригінальною, якщо поверх начинки покласти:

• половинку маслини;
• відварену креветку зі шматочком лимона;
• кілька ікринок червоної чи чорної ікри;
• половинку вареного перепелиного яйця;
• гілочку кропу або дрібно нарізану зелену цибулю.

За допомогою овочечистки нарізати тонкими слайсами свіжий огірок, сир пармезан і красиво укласти поверх салату. Так само можна зробити з нарізаною сьомгою - сформувати з тонких смужок невеликі трояндочки.

Звичайно, це не всі варіанти начинки для закуски на чіпсах. Поділіться у коментарях вашими, особливими рецептами. А натомість хтось розповість про своїх.