끓인 물을 저장하는 조건. 식수 저장 : 물을 저장할 용기에 유익한 특성을 적절하게 보존하는 방법

언뜻보기에 어떤 사람이든 물보다 쉬운 것은 없습니다! 그러나 동시에, 그것은 또한 가장 어려운 액체이기도합니다. 맛도 냄새도없고, 유용한 특성의 거대한 복합체를 가지고 있으며, 그것이 없으면 살아있는 유기체가 살아남지 못할 것입니다.

마다 식품 많은 요인에 따라 자체 유통 기한이 있습니다. 당연히 물에는 그런 기간이 있습니다. 물을 제대로 저장하는 방법을 살펴 보겠습니다. 유익한 기능 가능한 한 오래 머물 렀습니다. 먼저 물 자체의 품질을 확인해야합니다. 또 다른 중요한 요소는 가능한 경우 물의 유익한 특성이 더 오랜 기간 동안 보존되는 조건과 용기입니다.

물 양질 키예프에서는 우선 깨끗해야합니다. 따라서 염소 및 다양한 추가 물질을 포함해서는 안됩니다. 용기의 경우 물을 저장하기 위해 플라스틱, 유리, 점토, 금속 및 기타 용기와 같은 여러 유형을 제공 할 수 있습니다. 그것은 모두 물 자체의 품질에 달려 있습니다.

식수 저장 용 용기

에 최근 물을 저장하기 위해 플라스틱 또는 금속 용기를 사용하는 것이 매우 인기가 있으며 사용 전에 특수 처리를 거칩니다. 20 ~ 50 리터의 소량의 액체를 뚜껑이있는 일반 플라스틱 용기에 보관할 수 있습니다. 동시에 보관 온도가 25도를 넘지 않아야 함을 잊지 마십시오. 용기는 직사광선에 노출되지 않는 것이 좋습니다. 구입 한 물을 사용할 때 용기는 반드시 유통 기한을 표시합니다. 이 모든 권장 사항을 따르면 지정된 기간 동안 유용한 특성을 확실히 유지할 수 있습니다.

멜라민 용기에 물을 저장하지 않는 것이 좋습니다. 매력적이고 튼튼해 보이지만 멜라민은 과학적 연구, 유해 물질을 방출합니다. 따라서 그러한 물은 신체에 해를 끼칠 수 있으며 어떤 경우에는 암세포의 작용을 활성화 할 수 있습니다.

물을 저장하는 가장 안전한 재료는 폴리에틸렌과 폴리에틸렌 테레 프탈레이트 (PE 및 PET)입니다. 그리고 가장 위험한 것 중 하나는 내분비 계에 장애를 일으키는 BPA (비스페놀 A)입니다. PVC (폴리 염화 비닐)는 유해한 독성 물질을 방출합니다. 그리고 매우 중요한 것은 이러한 컨테이너를 다시 사용할 수 없다는 점에 유의하십시오.

물은 장기간 저장하는 동안 물의 품질 특성을 저하 시킨다는 것을 항상 알아야합니다. 따라서 유리 용기의 유통 기한은 2 ~ 3 년이고 플라스틱 용기는 3 개월 ~ 1 년입니다. 탄산수와 미네랄 워터는 저장 수명이 짧습니다.

19 ~ 25 리터의 대형 폴리 카보네이트 병에 담긴 물은 1 년 동안 유용한 특성을 유지합니다. 용기를 만드는 재료는 반복적으로 사용하더라도 인체 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 그러나 그러한 용기에는 물만 저장된다는 것을 기억해야합니다. 폴리 카보네이트는 냄새를 쉽게 흡수하므로 다른 제품은 이러한 용기에서 유용한 구조를 변경합니다.

다량의 물을 소비하는 경우 키예프의 웹 사이트를 통해 주문하는 것이 가장 좋습니다.

장기 보관 문제 식수 두 가지 패턴이 명확하게 보입니다. 우리는 적절한 영양 고품질의 식수 사용과 대도시의 생활 조건은 단순히 이렇게해야합니다.

이제는 마을 사람들이 감히 수돗물을 마시는 사람이 거의 없으며, 정수없이 그것을 요리에 사용하는 것은 무섭습니다. 따라서 모든 종류의 가정용 필터 사용, 슈퍼마켓 및 상점에서 고품질 식수 구매, 집에서 물을 저장하고 저장해야 할 필요성이 사용되고 있습니다.

또한 도시 주민들은 물론 깨끗한 식수가 필요한 카페, 식당, 레스토랑과 같은 공공 휴식 장소를 방문합니다. 그러나 이곳에서 방문객들은 깨끗한 식수를 사용하여 첫 번째 코스를 준비하고 때로는 두 번째 또는 수많은 베리 음료를 준비한다는 사실을 믿어야합니다.

스토리지 문제가 얼마나 심각한가요?

생각해 봅시다 ... 집에서는 항상 깨끗한 식수가 필요합니다. 갈증 해소, 요리, 어린이를위한 적절하고 건강한 "물을주는 곳"외에도 다른 것을 기억할 수 있습니다. 예를 들어 여름에 물없이 도시를 돌아 다니는 것이 항상 즐거운 것은 아닙니다.

멀고 가까운 여행 ... 시골집, 강 여행, 물 한병없이 쉬는 것은 할 수 없습니다. 그리고 3-4 명이 그런 여행을 가면 어떨까요? 맞습니다. 액체의 리터 수는 더 커야합니다. 그리고 만약-이것이 길가 상점에 무엇이 있을지 알려지지 않은 남부 지역으로의 자동차 여행입니다. 물론, 자신의 입증 된 물 공급원을 가지고 여행하는 것이 가장 좋습니다.

일반적으로, 그들은 한 멋진 소련 코미디 영화에서 얼마나 즐겁게 노래를 불렀는지 : "물이 없어서 거기도 syudy도 아니기 때문입니다!" 그리고 이것에 동의 할 수밖에 없습니다.

적절한 보관

식수의 장기적이고 적절한 저장을 위해서는 조명과 관련된 조건, 온도가 충족되어야합니다. 환경 및 컨테이너 (또는 용량).

이상적인 보관 조건은 다음과 같습니다.

• 어두운 곳;
• 15-25 ° C의 온도?;
• 유리 또는 알루미늄 용기.

그러나 우리는 물을 저장하거나 유리 용기에 담아 가져가는 것이 매우 불편하다는 데 동의 할 것입니다 (무겁고 적은 양). 그리고 해결책은 플라스틱 용기 (병, 병 및 병)의 광범위하고 대량 사용에서 볼 수 있습니다.

플라스틱 보관

물을 저장할 용기는 식품 용 플라스틱으로 만들어야합니다. 이러한 병의 라벨은 PET로 표시해야합니다 (폴리에틸렌 테레 프탈레이트-플라스틱은 사람에게 위험하지 않음). PVC (PVC) 마킹도 있습니다. 독성이있는 물질입니다. 용기는 세제 저장에는 적합하지만 식수에는 적합하지 않습니다.

멜라민, 흰색 고밀도 플라스틱으로 만든 용기는 식수 저장에 절대 적합하지 않습니다. 그들의 목적은 기술 유체의 저장입니다. 이러한 컨테이너는 시각적으로 인식 할 수 있으며 (특히 운전자가) 두드리면 둔한 저음이 발생합니다.

플라스틱 병에 어떤 재질로 만들어 졌는지에 대한 정보가 없으면이 모든 것을 확인할 수 있습니다. 손톱을 표면 위로 누르고 움직이면 PET 병이 회복되고 특징적인 흰색 표시가 PVC 용기에 남습니다.

추가 보관 조건

식수는 종종 상점에서 우리에게 오므로 라벨을주의 깊게 읽고 다음 사항에주의해야합니다.

• 보존 방법. 항생제, 탄산화, 오존 화 등 세 가지가 있습니다. 1st는 저장 수명을 잘 증가 시키지만이 물은 인간의 면역력을 파괴 할 수 있습니다. 나머지 두 개는 무해하지만 용기를 개봉 한 후 며칠 이내에 물을 사용해야합니다.
• 유출 기간. 가까울수록 물에 더 많은 영양분이 유지됩니다.
• 유출 사이트. 귀하의 지역에서 물을 수확하고 상점으로가는 길이 멀지 않고 저장 수명면에서 좋습니다.

일반적으로 적절한 조건 (어두운 곳, 온도 15-25 ° C?)에서 밀폐 된 용기에 저장된 음용수는 유용한 특성의 손실없이 6 ~ 12 개월이 될 수 있습니다. 우리가 식수 저장에 진지하게 접근한다면, "저장"용기를 개봉하고 모든 액체를 다 사용한 후에는 물을 다시 저장하기 위해 동일한 용기를 사용하는 것은 그리 바람직하지 않다는 것을 기억해야합니다. PET 용기조차도 약 일주일 후에 물을 유해 물질 인 염화 비닐로 포화시키기 시작합니다. 따라서 일회용 플라스틱 병을 사용하거나 식수를 단기 저장하는 용기로 사용하는 것이 더 정확할 것입니다. 예를 들어, Raiske Dzherelo 회사의 사무실에 물을 주문할 수 있습니다. 품질은 좋은 수준입니다.

요약하자

플라스틱 용기에 식수는 공장에서 병입 및 포장 한 경우 최대 12 개월 동안 저장할 수 있습니다. 액체가 그 특성을 유지하려면 보관 조건 (어두워 짐 및 온도)을 준수해야합니다.

집에서는 짧은 시간 (최대 10 일) 동안 만 "플라스틱"에 식수를 저장할 수 있습니다. 여행 할 때 플라스틱 병은 물 공급에 적합하지만, 예를 들어 일주일 후에는 이러한 용기를 폐기해야합니다. 물을 장기간 보관하려면 유리 제품을 사용해야합니다.

품질이 낮은 용기에 부으면 오염 또는 유해 화학 물질 병에서. 물은 얻을 수 없습니다 나쁜 냄새 때리지만 건강에 해로울 수도 있습니다.

많은 의사와 영양사들은 음용수는 유리 용기로만 구입해야한다고 단호하게 말합니다. 모든 주장은 물과 반응하면 플라스틱이 즉시 유해 물질을 방출하기 시작한다는 사실로 귀결됩니다.

한편으로는 유리가 가장 안전한 용기이며 병이 매우 뜨거워도 물과 반응하지 않습니다. 반면에 19 리터 병에 담긴 물을 운반하는 데는 절대 적합하지 않습니다.

이 경우 이상적인 재료는 폴리 카보네이트입니다. 그리고 베스 페놀 A와 일반 팻에 대한 질문이 생깁니다. 차이점이 있습니까?

그것을 알아 봅시다 :

생태 위생 연구소가 조사를 실시한 결과 차가운 물 베스 페놀 A는 전이되지 않습니다.

베스 페놀 A가 신체에 해를 끼치기 위해서는 폴리 카보네이트와 접촉 한 매일 최소 600kg의 음식과 물을 먹고 마셔야합니다.

병입, 보관 및 운송의 규칙과 규범에 따라 폴리 카보네이트 물병은 해를 끼치 지 않으며 어떤 식 으로든 자연 구성을 변경하지 않습니다.

폴리 카보네이트는 내열성이 높습니다 (EWBA 권장 사항을 준수하는 60도 이상의 온도에서 세척).

재활용 가능;

PET는 다음과 같은 측면에서 패배합니다.

PET는 건강에 가장 위험한 용기입니다. 빛과 공기가 통과 할 수 있고 강하게 가열하면 유해 물질이 물에 방출 될 수 있습니다.

세탁 중 최대 온도는 50도이며 EWBA 요구 사항을 충족하지 않습니다.

폐기 경로가 없습니다.

결과

가장 안전한 물 용기는 유리. 유리는 물과 반응하지 않으며 병을 가열해도 유리 용기의 유해 물질이 물에 들어 가지 않습니다. 유리의 단점은 분명합니다. 무겁고 깨지기 쉽습니다.

안전 측면에서 2 위- 폴리 카보네이트. 유리보다 가볍고 내구성이 뛰어난 대형 18-19 리터 병에 이상적인 용기입니다.

건강에 가장 위험한 물통은 폴리에틸렌 테레 프탈레이트 및 폴리 비닐 클로라이드. 이러한 물질은 빛과 공기를 통과시키고 가열하면 플라스틱 병이 물에 독성 물질을 방출 할 수 있으므로 재사용하지 않는 것이 좋습니다.

안전하고 양질의 생수를 선택하는 방법은 무엇입니까?

NP Roskontrol의 전문가 영역 책임자 인 Andrey Mosov, 의사 :

“생수는 다른 모든 제품과 동일한 제품이며 유통 기한이 있으며 특정 조건에서 보관해야합니다. 라벨을 읽고 지시를 따릅니다. 용기에 관계없이 물을 햇볕에 저장해서는 안됩니다. 특히 위험한 태양 광선 물의 온도 상승 플라스틱 병 -독성 물질이 물에 들어갈 수 있습니다. 신선한 물을 선택하십시오. 물을 오래 저장할수록 플라스틱의 유해 물질이 더 많이 들어갔습니다.

회사의 지원으로 만든 소재