Koliki je sadržaj kalorija u lubenici, koliko se može konzumirati pri mršavljenju. Koliko kalorija ima lubenica i njena korisna svojstva Sadržaj kalorija lubenice u 1 komadu

10 mjeseci godišnje živimo u iščekivanju pojavljivanja na policama lijepog i izvanrednog ...

10 mjeseci godišnje živimo u iščekivanju pojave na policama lijepe i neobično sočne bobice uzgojene na dinjama.

• Za djecu i muškarce gusta zelena "kuglica" s crnim prugama i crvenom pulpom jesenska je delicija.
• Nisko je privlačnije za lijepi spol sadržaj kalorija u lubenici i priliku isprobati novu dijetu.

Djevojke broje dane do kolovoza kako bi dva mjeseca mogle uživati \u200b\u200bu jedinstvenim svojstvima dinje. Već su pročitali informacije o prednostima lubenice u mršavljenju, san je - jesti slatkiše i ne postajati bolji!

Ali postoje i protivnici ovisnosti o lubenicama. Po njihovom mišljenju, bobica nije tako divna kako se čini ...

Gdje je istina? Pronaći ćete je u nastavku - mi otvoreno otkrivamo tajne kalorija tako da će vaša ljubav prema lubenici imati samo koristi!

Lubenice, je li tvoj niskokalorični sadržaj u mršavljenju odlučujući faktor?

„Upoznajte - lubenica (sadržaj kalorija tijekom mršavljenja važan je čimbenik i tome odgovara)! Brzo ćete se riješiti suvišnih kilograma, zasititi tijelo elementima u tragovima i normalizirati metabolizam. Jedite što više i izbacite toksine i nepotrebne tekućine!

Tjednom mono-dijetom od lubenice trajno ćete ukloniti do 5 kg u 7 dana, ako se pridržavate preporuka. Jedite 1,5-2 kg pulpe dnevno, dodajte crni kruh (ne više od 200 g) u prehranu. Pripremite se za ispravan izlazak iz razdoblja dijete: odreknite se slatkiša i kiflica. 10-14 dana - minus 8 kg! "

Sve istaknute informacije mit su, zabluda neukih "nutricionista". Zdravlje nakon takve mono-dijete neće vam biti zahvalno.

• "Čarobno" ćete ubrzano početi gubiti dragocjenu mišićnu masu;
• Sagorijevanje masti bit će sto puta sporije;
• Tijelo će postati apatično, snaga i tonus će se iscrpiti.

Ne zagovaramo apsolutnu beskorisnost lubenice za mršavljenje - idealna je kao sredstvo za dane posta! Jednog će dana njegove koristi biti maksimalne.

Tvrdite da je nemoguće postići tako niskokaloričnu prehranu s drugim proizvodima. Vi ste u krivu! Uzmimo prosječno 1000 kcal:

• Od takve količine lubenice nabujat ćete poput lopte, možemo sa sigurnošću reći da će vas nelagoda u želucu pratiti svugdje.
• U dnevnu "košaru" skupite jaje, kašu, povrće i mlijeko za istu kalorijsku količinu, a imat ćete 3 dobre porcije za cjeloviti obrok + međuobrok.

Volite li lubenice? Ne odustajte od njih u dugo očekivanom razdoblju kasnog ljeta - jeseni. Dovoljan je jedan veliki zalogaj dnevno da biste dobili najvažnije minerale i vitamine, aromatizirane užitkom užitka!

Jeste li znali da od lubenice možete dobiti bolje?

“Potvrđeno je da je sadržaj kalorija lubenice na 100 grama samo 25-38 kcal. Ovo je jedinstvena slatkoća koja nikada neće dovesti do sitosti ... "

Vjerujete li u ovo? Zatim, nakon što ste vidjeli povećane brojeve na vagi, potražite druge opcije koje su izazvale tužnu činjenicu.

Za sada ćemo vam reći kako niskokalorični "desert" od lubenice daje neočekivani porast kilograma ekvivalenta:

• Zajedno s pogačom, bijelim kruhom, zagarantirano je brzo debljanje. Super opcija za bodybuildere (puno je koriste). Za one koji žele imati vitku siluetu, grimizna pulpa u savezu s proizvodima od brašna je "smrtonosna"!
• Lubenica ne utažuje glad, glikemijski indeks joj je vrlo visok - apetit će sigurno ubrzati sat vremena nakon što pojedete bobicu. Važno je suzdržati se od neuredne konzumacije masne i proteinske hrane.
• Svladati cijelu zelenu prugastu "kuglicu" u jednom sjedenju lako je. Ali aritmetika "šećernog užitka" dat će razočaravajući rezultat. 38 kcal je mali komad, sama zrela lubenica teži u prosjeku 6 kg. Pomnožite i izračunajte ukupni sadržaj kalorija u bobici - 2280 kcal (ovo je optimalna stopa svih dnevno unesenih kalorija). Nisi ograničena samo na lubenicu, zar ne? Brojač puže zajedno s kilogramima!

Kako se ne uhvatiti u ovom toku debljanja?

• Vježbajte dane lubenice u postu bez miješanja sočne pulpe s drugom hranom. Čišćenje od toksina dogodit će se izvrsnom asimilacijom korisnih elemenata, kojima je bogata lubenica. Ograničite sol u prehrani, a zatim izbjegavajte oticanje ujutro.
• Ova bobica trebala bi djelovati kao međuobrok, a ne dodatak glavnom izborniku tablice. Pridržavajte se razmaka od 1,5-2 sata prije i nakon glavnih obroka - ovo je najbolje vrijeme za poslasticu.
• Dodajte raznolikost bilo kojoj dosadnoj prehrani kad je glad prevladavajuća, a jesti nešto bitno zabranjeno je. Životvorna vlaga crijeva lubenice pružit će osjećaj sitosti i slatkoće. Neka ne dugo, ali ipak. Postat ćete pozitivniji, motivacija za mršavljenje neće nestati!

Sadržaj kalorija lubenice je važan, ali razmislimo o prednostima i štetnosti pijenja ...

Ovaj će se dio članka dotaknuti nekoliko nijansi kombiniranih u lanac: „ lubenica - sadržaj kalorija - koristi i šteta "tako da su postavljene sve točke nad "i".

Korist!

• Magnezij u lubenici srčani je pomoćnik i najbolji pratilac živčanom sustavu (zbog toga narod zove bobicu antidepresivom i "tabletom" za raspoloženje). Zbog magnezija se aktivira mišićna aktivnost i dobra apsorpcija vitamina i minerala.
• Folna kiselina iz pulpe sudjeluje u izgradnji DNA, općem razvoju tijela. Poboljšanje pamćenja, bistrih misli i moždanih aktivnosti svojstveno je kalupu lubenice.
• Lubenica je učinkovita kao diuretik (u slučaju zatajenja bubrega potrebna je konzultacija liječnika!).
• Bobica je ispunjena "energičnim" vitaminima.
• Zbog svoje brze apsorpcije, sok od lubenice poželjniji je od vode tijekom toplotnih udara i ima nevjerojatne sposobnosti elektrolita. Grozničavi napadaji i povraćanje također će se povući.
• Dijetalna vlakna svojom velikom količinom sprečavaju zatvor. Također se uspješno bore protiv visokog kolesterola.
• Likopen u lubenici prepoznat je kao dobar dodatak u liječenju neplodnosti kod muškaraca.
• Čišćenjem jetre od toksina, zelena bobica idealna je za oporavak od dulje upotrebe antibiotika.
• Sjemenke kuhane lubenice djeluju anthelmintički.
• U kozmetologiji za njegu grimizni sok koristi se u tonirajućim maskama čija je svrha osvježiti lice i ujednačiti tonus kože.

Popis blagodati lubenice može se nastaviti s pozitivnim "doprinosom" u liječenju: gihta i žučnog mjehura, ateroskleroze i anemije, gastritisa i pretilosti, Botkinove bolesti i srčanih mana, hipertenzije i krvarenja iz nosa ...

Šteta!

Krenimo od uzoraka - konzumacija „loše“, nitratne lubenice negativno će utjecati na vas. Kemikalije u sastavu gnojiva, šalitra ubrizgava u pulpu špricom kroz koru - sve to daje poticaj brzom dozrijevanju ploda. Za osobu je povećana razina štetnih tvari destruktivna - česta trovanja početkom kolovoza to samo potvrđuju.

Kvalitetne lubenice s dinjama pričekajte najranije sredinom kolovoza. Ne žurite s "ranim" plodovima koji mame dosadne kupce na šaltere!

Prijeđimo na savjete znanstvene medicine, koji se protive zlouporabi sočne pulpe od strane osoba koje pate od pritiska, grčeva u srcu. To je zbog fruktoze - ona unosi "zbunjenost" u probavni trakt, dovodi do nadutosti i stvaranja plinova. Unutarnji se pritisak drastično mijenja, a problemi se mogu preliti i na brzinu otkucaja srca. Ne želite sebi uskratiti zadovoljstvo lubenice, idite kod ljekara specijalista ...

Zabrana pijenja lubenice odnosi se na:

• Pogoršanja kolitisa i proljeva;
• Poteškoće u odljevu urina (liječnik može dati dopuštenje u pojedinačnim slučajevima);
• Pijelonefritis (potreban je i savjet stručnjaka);
• Bubrežni kamenci (lubenica može početi pomicati krupno kamenje);
• Dijabetes melitus (u rijetkim slučajevima poslastica je dostupna u vrlo malim obrocima);
• Problemi s prostatom i gušteračom;
• Dojenčad (do 3 godine) - ovdje je važno porijeklo lubenice i povjerenje u njezinu kvalitetu (odsutnost kemijskog „pumpanja“). Pokušajte predstaviti bebu započinjući s malim kriškama (70-150 g / dan).

Zaključak o "zdravoj" količini konzumacije lubenice dnevno

Jeste li to shvatili sadržaj kalorija lubenice u 1 kg niska (250-380 kcal). Ali to nije razlog da bez razmišljanja počnete jesti dugo očekivanu bobicu. Mišljenje nutricionista o dnevnoj stopi je isto - ne više od 2-2,5 kg. Ne odjednom - nemojte se naoružavati žlicama, okružujući lubenicu, flaunting na stolu, s cijelom obitelji. Samo u dijelovima od jutra do ranih večeri.

Trebate pametno uživati \u200b\u200bu delicijama, nelagoda od prejedanja nije prikladna!

Kalorije, kcal:

Proteini, g:

Ugljikohidrati, g:

Lubenica se naziva plodom zeljaste jednogodišnjice porodice Bundevazvana bundeva. Bundeva je bobica, najveća poznata, može imati razne oblike - pravilnu kuglu, oval, cilindar, pa čak i kocku. Prema kulinarskoj klasifikaciji, lubenica se svrstava u voće. Boja tvrdog pilinga dolazi u raznim sortama, od svijetlo do tamnozelene s gotovo crnim prugama, mrljama ili mrežicom. Između kore i svijetlocrvene sočne pulpe nalazi se bijeli sloj različite debljine, od nekoliko milimetara do 4-5 cm (od takvih kora rade se džem i kandirano voće). Pulpa je tradicionalno crvene boje, ali uzgajivači se mogu pohvaliti žutim ili narančastim lubenicama iznutra. Sjemenke lubenice variraju od malih (0,5 cm) do srednjih (1-1,5 cm), razlikuju se i u boji - bijeloj, tamno smeđoj ili kombiniranoj.

Podrijetlo lubenica

Povijest lubenica seže u 20. stoljeće prije Krista, prva spominjanja okruglih zelenih bobica nalaze se u dokumentima koji opisuju život južnoafričkih plemena (kalorizator). U drevnom Egiptu dobro očuvane kosti pronađene u grobnici Tutankamona služe kao dokaz upotrebe lubenica (postojalo je vjerovanje da lubenice treba slati bezuspješno s pokojnom osobom kako bi služile kao hrana u zagrobnom životu).

Sadržaj kalorija lubenice

Sadržaj kalorija lubenice iznosi 25 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav i korisna svojstva lubenice

Lubenica ima poprilično impresivnu količinu vitamina i minerala kemijskog sastava, koji sadrži: vitamine, i, također, i. Dijetalna vlakna sadržana u lubenici pomažu u normalizaciji metabolizma, a fruktoza čini voće izvrsnom opcijom za prehranu osoba s dijabetesom. Poznato svojstvo lubenice zaslužno je zbog jakih diuretičkih i koleretičkih svojstava. U sezoni lubenica, ako si postavite cilj poboljšati svoje zdravlje, možete se čak riješiti pijeska i sitnog kamenja u bubrezima, a da se previše ne naprežete. Pijenje lubenice smanjuje razinu kolesterola u krvi i jača tijelo.

Šteta od lubenice

Treba imati na umu da lubenica savršeno apsorbira nitrate, tako da može uzrokovati ne samo alergijske reakcije, već i nanijeti značajnu štetu zdravlju. Ne biste trebali nekontrolirano koristiti lubenicu za dijabetičare i ljude koji pate od zatajenja bubrega. Lubenica sadrži puno šećera.

Sorte lubenice

Lubenice uzgajane u Rusiji podijeljene su u nekoliko sorti, među kojima su najpoznatije Astrakhan, Ogonyok, Dar sunca, Skorik, Herson, Šećer beba. Lubenice uzgajane u Uzbekistanu, Kazahstanu i Tadžikistanu vrlo su cijenjene; \u200b\u200btakvo voće može se dugo čuvati bez gubitka okusa.

Uzgajanje lubenice

Da biste u potpunosti sazreli lubenicu, potrebno vam je puno sunca, topline i vlage, pa je najprikladnija klima tropska. No, čak je i u središnjoj Rusiji sasvim moguće uzgajati slatku i sočnu lubenicu - međutim, veličina takve bobice bitno će se razlikovati od svojih astrahanskih kolega.

Odabir lubenice - djevojčice ili dječaka?

Nema jasnih dokaza da su ženstvene lubenice - "djevojčice" - slađe i sočnije od "dječaka", ali za mnoge je to važno, pa vas još jednom podsjećamo da je razlika u "spolu" drugačija vrsta dna lubenice ( mjesto nasuprot repu). Za "djevojčice" je magarac svjetliji, većih dimenzija i nejasnih granica, za "dječake" je uredan, uvučen unutra i tamne boje. Često pažljiv pogled na rep pomaže u odabiru ukusne lubenice - što je suša to je lubenica zrelija. Mnogi lupaju po lubenici i slušaju - zvuk zvona govori o sočnosti i zrelosti, onaj gluhi - da lubenica već dugo čeka svoje vrijeme i ima konzistenciju spužve za pranje posuđa.

Lubenica i gubitak kilograma

Lubenica savršeno utažuje žeđ, pa je izvrsna za, pa čak i za. Ali treba imati na umu da velika količina lubenice samo na neko vrijeme prigušuje osjećaj gladi, pa biste trebali mudro pristupiti odluci o mršavljenju na račun lubenica i jednostavno uživati \u200b\u200bu čarobnom okusu sočne bobice.

Rezanje lubenice

Najispravnije je lubenicu malo udariti po rubu stola tako da sama pukne i prelomi se na polovice, uzeti žlice i proždirati sočnu kašu zalivajući se slatkim sokom. Takva je sreća rijetka, pa postoji nekoliko načina za precizno rezanje i posluživanje lubenice (kalorizera). Za elegantnu slasticu treba lupiti lubenicu i rezati na male komadiće "za jedan zalogaj", pripremiti male vilice kako se gosti ne bi zaprljali. Kod kuće svi odabiru prikladnu metodu koja ovisi o oštrini noža. Možete odrezati dva vrha, prikladno je staviti lubenicu na ravnu stranu na pladanj ili ploču i izrezati od vrha do dna na kriške prikladne širine. Možete lubenicu odmah podijeliti po duljini na pola i prerezati dalje na proizvoljne kriške. U prodaji su se pojavili posebni noževi za rezanje lubenica koji podsjećaju na noževe jabuke koji omogućuju da u rekordnom vremenu dobijete savršeno ujednačene kriške.

Za više opcija za rezanje lubenice pogledajte videozapis "9 originalnih načina rezanja lubenice":

Upotreba lubenice u kuhanju

Tradicionalna upotreba lubenice svježa je, što je najbolje - odvojeno od ostale hrane, sat ili dva nakon bilo kojeg obroka. Također, lubenice se kisele, slane, pripremaju od pulpe sirupa (meda), od kora - kandiranog voća i marmelade.

Više o lubenici, o njenim blagodatima i opasnostima, pogledajte videozapis TV programa "O najvažnijim", koji počinje s 13 minuta 40 sekundi.

Posebno za
Kopiranje ovog članka u cijelosti ili djelomično je zabranjeno.

Lubenica je zeljasta jednogodišnja biljka koja pripada obitelji bundeva, s ovalnim, sferičnim, spljoštenim plodovima bundeve. Plodovi lubenice stječu drugačiju boju kore, zrela pulpa dobiva crvenu, ružičastu ili malinastu nijansu, u rijetkim slučajevima - bijelu ili žutu. Morfološki je lubenica slična bobici. Uz svoja svijetla svojstva okusa, lubenica ima i niz farmakoloških značajki. Zbog niskog udjela kalorija u lubenici, voće se može jesti sa zdravljem i tjelesnim blagodatima.

Sadržaj kalorija lubenice iznosi do 35 kalorija na 100 g zrele voćne kaše, što vam omogućava da lubenicu konzumirate u neograničenim količinama.

Kalorija lubenice: hranjiva i energetska vrijednost ploda

Sadržaj kalorija lubenice pretvara njezino voće u koristan prehrambeni proizvod koji ne samo da može značajno smanjiti težinu, već i normalizirati mnoge tjelesne funkcije. Dakle, pulpa lubenice ima choleretic, diuretik, antipiretik, protuupalno, tonik svojstva. Korištenje lubenice normalizira metaboličke procese u tijelu, pojačava crijevnu peristaltiku. Lubenica djeluje blago laksativno, uklanjajući toksine i toksine iz tijela, a također potiče nježno uklanjanje naslaga stolice iz crijeva. Sa svojim niskim udjelom kalorija, lubenica je izvor mekanih dijetalnih vlakana - vlakana koja, bez davanja tijela energiji, igraju važnu ulogu u njegovom životu. Vlakna pomažu usporiti apsorpciju ugljikohidrata, masti, proteina, pridonoseći duljem zasićenju tijela nakon jela.

S niskim udjelom kalorija u lubenici, plodovi su izvor korisnih mikro- i makroelemenata, vitamina za tijelo. 100 g pulpe lubenice sadrži oko 10% lako probavljivih šećera (fruktoza, glukoza, saharoza). Pulpa zrele lubenice sadrži i pektinske tvari (fiziološki aktivne tvari koje imaju niz korisnih svojstava za tijelo), proteine, kalcij, magnezij, kalij, natrij, željezo u organskom obliku. Lubenica je izvor vitamina: niacin, riboflavin, fol, askorbinska kiselina, tiamin. Sjeme lubenice također ima korisna svojstva, koja se često bace kad se konzumira pulpa. Međutim, sadrže do 25% masnih ulja, kao i linolensku, linolnu, palmitinsku kiselinu.

S niskim udjelom kalorija u lubenici, njezina je pulpa obogaćena likopenom, karotenoidnim pigmentom koji određuje boju voćne pulpe. Ovaj karotenoid ima snažno antioksidativno djelovanje, dovodi do smanjenja oksidativnog stresa, što zauzvrat usporava procese aterosklerotskih promjena u tijelu, štiti DNK, pomažući u sprečavanju onkogeneze (stvaranja malignih i benignih novotvorina). Likopen smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, očnih bolesti i upalnih procesa u tijelu. Preporučeni dnevni unos likopena za osobu je do 5 mg. 1 kg pulpe lubenice sadrži do 25 mg likopena.

Koliko kalorija sadrži lubenica: učinkovita dijeta s lubenicama

Niskokalorični sadržaj lubenice, zajedno sa svojim korisnim svojstvima, pretvara ovo voće u jedinstveni prehrambeni proizvod. Učinkovita dijeta s lubenicama omogućuje vam ne samo smanjenje težine, već i pročišćavanje tijela od toksina i toksina, kao i vraćanje ravnoteže makro- i mikroelemenata i dobivanje moćnog naboja vitamina.

Niskokalorični sadržaj lubenice omogućuje vam smanjenje težine jedući ukusno i ne ograničavajući količinu ukusnog voća.

Postoji nekoliko vrsta niskokaloričnih dijeta s lubenicama. Nutricionisti preporučuju da se ljeti organiziraju dani posta na lubenici. Tijekom posta se konzumira samo pulpa lubenice, sva pića su isključena iz prehrane, osim pročišćene vode. Plod lubenice je 90% vode, stoga je u pravilu ispuštanje lubenice izvrsno utaživanje žeđi. Učinkovitost istovara na lubenici je mala. Težina postupno odlazi kad se osoba vrati normalnoj prehrani.

Zbog niskog udjela kalorija, lubenica može nadopuniti bilo koju prehranu kao zdravu poslasticu, smanjujući time fizički i psihološki stres za tijelo s ograničenim unosom hranjivih sastojaka iz hrane.

Dulja dijeta s lubenicama posebna je prehrana koja traje do 7 dana. Tijekom cijele prehrane dijeta omogućuje neograničenu konzumaciju lubenice. Svaki obrok može se nadopuniti crnim ili cjelovitim kruhom. Za ručak s takvom prehranom preporučuje se kuhano meso nemasnih sorti (po mogućnosti perad), pirjano povrće, kruh od cjelovitih žitarica. Kaša je dopuštena kao prilog. Dijeta s lubenicama isključuje fermentirane mliječne proizvode kako bi se izbjegao razvoj proljeva, a preporučuje se jogurti s niskim udjelom masnoće kad se napušta dijeta za obnavljanje crijevne mikroflore nakon čišćenja mekih vlakana pulpe od lubenice.

Celuloza lubenice, koja praktički ne sadrži kalorije, koristi se i u pripremi raznih salata, slastica i pića.

Bez obzira na to koliko kalorija ima u lubenici, pulpa ovog voća može se konzumirati bez ograničenja. Međutim, treba imati na umu da se dijeta s lubenicama ne preporučuje pacijentima s dijabetesom melitusom, bubrežnim kamencima, s kompliciranim bolestima gušterače, prostate, pijelonefritisom. Sa svojim niskim udjelom kalorija, lubenica također predstavlja određenu prijetnju tijelu. Za brzo sazrijevanje lubenice se tretiraju nitratima koji se nakupljaju u kožama i pulpi lubenice. Jednom u tijelu, nitrati se pretvaraju u nitrite (elementi koji uništavaju hemoglobin u krvi) i nitrosamine (visoko otrovni spojevi koji oštećuju jetru, uzrokujući krvarenje, konvulzije, komu). Nitrosamini imaju snažno kancerogeno djelovanje; kada se unese velika doza, spoj pokazuje mutagena svojstva.

Unatoč niskom udjelu kalorija u lubenici, njezinu okusu i visokom udjelu hranjivih sastojaka, voće se mora odabrati izuzetno pažljivo. Najbolje razdoblje za konzumaciju lubenica i poštivanje prehrane s lubenicama je kraj kolovoza i početak rujna. U tom razdoblju plodovi imaju vremena sazrijeti bez gnojiva i kemikalija.

Blagodati lubenice: kalorije i vitamini

Lubenica je koristan proizvod koji vam omogućuje simulaciju brze sitosti tijela. Celuloza lubenice koja ima vrlo ograničene kalorije zasićena je vitaminima PP, beta-karotenom, B1, B2, B6, B9, C, E, od kojih se mnogi u tijelu ne sintetiziraju. Jedinstvena svojstva lubenice, u kojoj praktički nema kalorija (do 35 kalorija na 100 g pulpe), objašnjavaju se i činjenicom da tijelo treba trošiti više energije na probavljanje lubenice i izlučivanje probavnih proizvoda nego što ulazi u tijelo s dijelom voćne kaše. Sadržaj kalorija u lubenici može se zanemariti pri izračunavanju dnevnog udjela kalorija u prehrani prilikom pridržavanja različitih dijeta.

Lubenica je plod biljke koja pripada obitelji bundeva i najveća je bobica ove obitelji. Međutim, lubenica se najčešće naziva voćem, pa je tako poznatija. Može biti u obliku kuglice, ovalne, kocke ili cilindra. Boja kore je drugačija - svijetla i tamnozelena s crnim prugama. Između pulpe ploda i kore nalazi se bijeli sloj.

Sadržaj kalorija lubenice 100 g pulpe je malo, jer sadrži 90% vode. Od njega možete napraviti kandirano voće, džem i zdravu marmeladu, kao i marinirati ili skuhati ukusni kompot. Ali morate imati na umu da će se slatkiši iz njega pokazati kaloričnijima, jer će se sadržaj vode smanjiti.

Koliko kalorija ima lubenica uzgojena u prikladnim uvjetima? Sadržaj kalorija lubenice je 27 kcal na 100 g pulpe. BJU lubenica: 5,9 g ugljikohidrata, 0 g proteina i 0 g masti.

Sastav i korisna svojstva lubenice

Sastav zrele lubenice pun je vitamina različitih skupina: A, B1, B2, B6. C, E, H i PP. Sadrži i mnoge minerale, kalij, natrij, kalcij, fosfor, željezo i natrij.

Mekani crveni dio sadrži oko 91% vode, kao i puno vlakana i fruktoze. To ga čini idealnim proizvodom za osobe s dijabetesom. Ako je lubenica zrela i uzgaja se bez otrova i nitrata, tada će blagodati njezine uporabe nesumnjivo biti velike. Vitamini i elementi u tragovima osiguravaju čovjekov dnevni unos, a također poboljšavaju funkcioniranje probavnog trakta.

Glavne prednosti su:

• Jačanje vida i imuniteta;
• Poboljšanje funkcioniranja želuca i crijeva;
• Stabilizacija središnjeg živčanog sustava;
• Prevencija ateroskleroze i anemije;
• Stabilizirati krvni tlak, pomoći u širenju i sužavanju krvnih žila;
• Moćna holeretska i diuretička kvaliteta, rješavajući se edema.

Međutim, osim blagodati, bobica može biti i štetna. Unatoč niskoj energetskoj vrijednosti, nepoželjno je koristiti ga za neke bolesti.

Šteta od lubenice

Voće uzgojeno s nitratima može biti posebno štetno. Plodovi se pumpaju tim štetnim tvarima kako bi što brže sazrijevali i rasli.

Napomena: Zbog toga štetne tvari ostaju unutra, a zatim ulaze u želudac. Nisu opasni kad su unutar fetusa, ali kad uđu u želudac, pretvaraju se u nitrite koji mogu izazvati rak.

Također, nitriti, kada se unose, mogu poremetiti transport krvi, izazivajući razvoj hipoksije - nedostatka kisika u tkivima tijela. Također, nemoguće je za neke bolesti.

Upotreba fetusa kontraindicirana je kod:

• Bolest bubrega;
• Bubrežni kamenci - snažni diuretički učinak može započeti pomicanje tih kamenaca;
• Šećerna bolest;
• Bolesti prostate i gušterače.

Međutim, uz neke kontraindikacije, nije zabranjeno koristiti konzervirane lubenice - džem ili kandirano voće.

Kako odabrati lubenicu

Plodovi uzgajani u Rusiji imaju nekoliko sorti, najpoznatije su: Ogonyok, Dar sunca, Astrahan, Herson, Skorik, šećer. Bobice uzgajane na teritoriju Uzbekistana, Kazahstana i Tadžikistana visoko su cijenjene, jer se čuvaju mnogo duže bez gubitka okusa i koristi.

Važno! Da bi lubenica u potpunosti sazrela, klima mora biti topla, sunčana i vlažna, najprikladnija za tropske uvjete.

Međutim, možete ga uzgajati u središnjoj Rusiji, samo će veličina bobica biti manja od one koja se uzgaja u toploj klimi. Većina ljudi sigurno će kucati po kori prilikom kupnje. Zvonki odgovor znači da je lubenica zrela i slatka, gluha - u dućanu je već duže vrijeme, a pulpa podsjeća na spužvu.

Lubenice za djevojčice sočnije su i slađe od dječaka te imaju drugačiju boju i oblik "magarca" (mjesto s druge strane repa). Za dječake je stražnjica povučena prema unutra, mala i tamne boje, za djevojčice je svjetlija, većih dimenzija i nejasnih granica. Također trebate provjeriti rep - suhlji rep ukazuje na zrelost.

Kuhanje lubenice

Voće ćete najlakše izrezati ako ga puknete na uglu stola i prelomite na dvije polovice. Obje polovice mogu se narezati ili jesti žlicom. Ako ga izrežete za goste, to trebate učiniti pažljivije. Da biste bobicu prikladnije jeli, morate je prerezati na pola, izrezati na kriške i izrezati svaku od njih na nekoliko dijelova. Ogulite male komadiće, stavite na tanjur i dajte gostima vilice. Izvorniji načini rezanja u ovom videozapisu:

Također ga možete prerezati na pola, a zatim izrezati odozgo prema dolje na klinove. Također možete kupiti poseban nož za rezanje da biste bobice izrezali na male, ujednačene, kriške.

Važno! Najčešće se lubenica jede svježa, a najbolje je to učiniti nakon obroka, odvajajući je od ostale hrane. Lubenicu ne smijete prati vodom ili jesti s teškom hranom.

Također se mogu ukiseliti, posoliti, a sirup se može skuhati od pulpe (naziva se i medom od lubenice). Možete napraviti džem od kora i suhog slatkog kandiranog voća. Savršeno utažuje žeđ i glad, a istodobno sadrži mnoge korisne tvari. Pogodno za dane posta i mono dijete. Međutim, voće nije "čarobni štapić" za mršavljenje - ono prigušuje osjećaj gladi samo na kratko. Da biste smršavjeli, dnevno morate unositi najviše pet kilograma pulpe svježe lubenice. Ne zaboravite da sadrži puno šećera, a njegova pretjerana konzumacija nije dobra, ali loša za figuru. Sve o svojstvima i prednostima lubenice možete pronaći u ovom videu:

Broj kilokalorija ovisi o stupnju zrelosti, kao i o načinu pripreme. Ako svježe sadrži minimalnu količinu kcal, kandirano voće ili med od lubenice sadrže mnogo više šećera i ne možete ih koristiti prilikom mršavljenja.