ஸ்மோலென்ஸ்க் பிராந்தியத்தின் ரஷ்ய விவசாயிகள் சிக்கல்களுக்கு முன்பு எப்படி வாழ்ந்தார்கள்? Xvi-xvii நூற்றாண்டுகளில் ஒரு ரஷ்ய விவசாய பெண்ணின் வாழ்க்கை 17 ஆம் நூற்றாண்டில் ஒரு நகரப் பெண்ணின் வாழ்க்கை எவ்வாறு விவரிக்கப்பட்டுள்ளது

கதைக்கு உதவுங்கள் !!! 17 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்யாவின் விவசாய வர்க்கத்தின் வாழ்க்கையில் 5 மாற்றங்களை எழுத வேண்டியது அவசியம் மற்றும் சிறந்த பதிலைப் பெற்றது

நடாலியாவின் பதில் [குரு]
நிலப்பிரபுத்துவ பிரபுக்களைப் போலல்லாமல், குறிப்பாக பிரபுக்கள், 17 ஆம் நூற்றாண்டில் விவசாயிகள் மற்றும் செர்ஃப்களின் நிலை. கணிசமாக மோசமடைந்துள்ளது. தனியார் உரிமையாளர்களில், அரண்மனை விவசாயிகள் சிறப்பாகச் செயல்பட்டனர், மதச்சார்பற்ற நிலப்பிரபுத்துவ விவசாயிகள், குறிப்பாக சிறியவர்கள் மிக மோசமானவர்கள். கோர்வியில் நிலப்பிரபுத்துவ பிரபுக்களின் நலனுக்காக விவசாயிகள் பணியாற்றினர் ("தயாரிப்பு"), தயவுசெய்து மற்றும் பண ரீதியாக பங்களித்தனர். "உற்பத்தியின்" வழக்கமான அளவு வாரத்தில் இரண்டு முதல் நான்கு நாட்கள் ஆகும், இது பிரபு பொருளாதாரத்தின் அளவைப் பொறுத்து, செர்ஃப்களின் செல்வம் (பணக்காரர் மற்றும் "குடும்பம் சார்ந்த" விவசாயிகள் வாரத்தில் அதிக நாட்கள் வேலை செய்தனர், "ஏழை" மற்றும் "தனிமையானவர்கள்" - குறைவாக), அவற்றின் எண்ணிக்கை நில. "அட்டவணை பொருட்கள்" - ரொட்டி மற்றும் இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், வைக்கோல் மற்றும் விறகு, காளான்கள் மற்றும் பெர்ரி - அதே விவசாயிகளால் உரிமையாளர்களின் முற்றத்தில் கொண்டு செல்லப்பட்டன.
தச்சர்கள் மற்றும் செங்கல் கட்டுபவர்கள், செங்கல் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் ஓவியர்கள், பிற எஜமானர்கள் தங்கள் கிராமங்கள் மற்றும் கிராமங்களைச் சேர்ந்த பிரபுக்கள் மற்றும் சிறுவர்களால் அழைத்துச் செல்லப்பட்டனர். நிலப்பிரபுத்துவ பிரபுக்கள் அல்லது கருவூலத்திற்கு சொந்தமான முதல் தொழிற்சாலைகள் மற்றும் தொழிற்சாலைகளில் விவசாயிகள் பணிபுரிந்தனர், வீட்டில் துணி மற்றும் கேன்வாஸ்கள் போன்றவற்றை தயாரித்தனர். முதலியன. மொத்தத்தில், அவர்களின் வரிவிதிப்பு மற்றும் கடமைகள் அரண்மனை மற்றும் கருப்பு ஹேர்டு மக்களை விட கனமானவை. நிலப்பிரபுக்களையே சார்ந்திருக்கும் விவசாயிகளின் நிலைமை மோசமடைந்தது, சிறுவர்கள் மற்றும் அவர்களின் எழுத்தர்களின் விசாரணையும் பழிவாங்கல்களும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி வன்முறை, அவமானம் மற்றும் மனித க ity ரவத்தை அவமானப்படுத்துதல் ஆகியவற்றுடன் இருந்தன.
1649 க்குப் பிறகு, தப்பியோடிய விவசாயிகளுக்கான தேடல் பரந்த அளவில் எடுக்கப்பட்டது. அவர்களில் ஆயிரக்கணக்கானோர் பறிமுதல் செய்யப்பட்டு அவற்றின் உரிமையாளர்களிடம் திரும்பினர். நிலப்பிரபுக்கள், குறிப்பாக பெரியவர்கள், பல செர்ஃப்களைக் கொண்டிருந்தனர், சில நேரங்களில் பல நூறு பேர். இவர்கள் பார்சல்கள், மாப்பிள்ளைகள் மற்றும் தையல்காரர்கள், காவலாளிகள் மற்றும் ஷூ தயாரிப்பாளர்கள், பால்கனர்கள் மற்றும் "பாடகர்கள்" ஆகியோருக்கான எழுத்தர்கள் மற்றும் ஊழியர்கள். நூற்றாண்டின் இறுதியில், செர்போம் விவசாயிகளுடன் இணைந்தது. ரஷ்ய செர்ஃப் விவசாயிகளின் நல்வாழ்வின் சராசரி நிலை குறைந்துள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, விவசாயிகள் உழவு குறைக்கப்பட்டது: ஜாமோஸ்கோவ்னி பிரதேசத்தில் 20-25%. சில விவசாயிகளுக்கு அரை தசமபாகம், ஒரு தசமபாகம் நிலம் இருந்தது, மற்றவர்களுக்கு அது கூட இல்லை. மேலும் செல்வந்தர்களுக்கு தலா பத்து ஏக்கர் நிலம் இருந்தது. அவர்கள் எஜமானரின் டிஸ்டில்லரிகள், ஆலைகள் போன்றவற்றை எடுத்துக் கொண்டனர். அவர்கள் வர்த்தகர்கள் மற்றும் தொழிலதிபர்கள், சில நேரங்களில் மிகப் பெரியவர்கள்.
உதாரணமாக, பி.ஐ.மொரோசோவின் செர்ஃப்கள் ஒப்பந்தக்காரர்கள்-கப்பல் உரிமையாளர்களாக மாறினர், பின்னர் பெரிய உப்பு வர்த்தகர்கள் மற்றும் மீன் உற்பத்தியாளர்களான அன்ட்ரோபோவ்ஸ். மற்றும் இளவரசரின் விவசாயிகளான குளோடோவ்ஸ். முரோம் மாவட்டத்தின் கராச்சரோவா கிராமத்தைச் சேர்ந்த யூ. யா. சுலேஷேவா, நூற்றாண்டின் முதல் பாதியில் பணக்கார வணிகர்களாக ஆனார்.

இருந்து பதில் 3 பதில்கள்[குரு]

வணக்கம்! உங்கள் கேள்விக்கான பதில்களைக் கொண்ட தலைப்புகளின் தேர்வு இங்கே: கதைக்கு உதவுங்கள் !!! 17 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்யாவின் விவசாய வர்க்கத்தின் வாழ்க்கையில் 5 மாற்றங்களை எழுத வேண்டியது அவசியம்

ஒரு ரஷ்ய விவசாயியின் வாழ்க்கைXvi- XVII சென்டரிகள்

கொரோனோவா லிலியா ரோமானோவ்னா

வரலாறு மற்றும் சட்ட பீடத்தின் மாணவர், EI K (P) FU

இ-அஞ்சல்: லிலியா [மின்னஞ்சல் பாதுகாக்கப்பட்டது] yandex . ரு

க்ராபோட்கினா இரினா எவ்ஜெனீவ்னா

மிட்டாய். ist. அறிவியல்., இணை பேராசிரியர் EI K (P) FU, Elabuga

அன்றாட வாழ்க்கையின் வரலாறு 20 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் இருந்து ரஷ்ய வரலாற்று வரலாற்றில் உருவாகியுள்ள மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய போக்குகளில் ஒன்றாகும். XX-XXI நூற்றாண்டுகளின் தொடக்கத்தில் அதிகரித்த பின்னணிக்கு எதிராக தலைப்பு பொருத்தமானது. நவீன சமுதாயத்தில் ரஷ்ய பெண்களின் நிலையைப் படிப்பதில் ஆர்வம் உள்ளது, இதற்காக ரஷ்யாவில் பெண்களின் பொருளாதார மற்றும் சமூக-அரசியல் நிலைப்பாட்டை ஒரு நீண்ட வரலாற்றுக் காலத்தில் படித்து புரிந்துகொள்வது அவசியம்.

1897 ஆம் ஆண்டில் ரஷ்ய சாம்ராஜ்யத்தின் மக்கள்தொகையின் முதல் பொது மக்கள் தொகை கணக்கெடுப்பின்படி, விவசாயிகள் மிகப்பெரிய தோட்டமாகவும், மக்கள் தொகையில் 77.1% ஆகவும் உள்ளனர், மேலும் பெண்கள்-விவசாயிகள் மொத்த ரஷ்ய பேரரசின் மொத்த மக்கள்தொகையில் 38.9% ஆக உள்ளனர்.

XVI-XVII நூற்றாண்டுகளின் ஒரு விவசாய குடும்பத்திற்கு, பரஸ்பர உதவியின் ஆவி அதில் ஆட்சி செய்தது சிறப்பியல்பு; பொறுப்புகள் கண்டிப்பாக ஒதுக்கப்பட்டன. குடும்ப வாழ்க்கையின் அதிகாரம் மக்களிடையே மிக அதிகமாக இருந்தது.

16 ஆம் நூற்றாண்டின் ரஷ்ய விவசாய குடும்பம் சராசரியாக 15-20 மக்களைக் கொண்டிருந்தது. இது ஒரு ஆணாதிக்க குடும்பம், அதில் மூன்று அல்லது நான்கு தலைமுறை உறவினர்கள் ஒன்றாக வாழ்ந்தனர். இருப்பினும், ஏற்கனவே 17 ஆம் நூற்றாண்டில், குடும்பங்களில் 10 க்கும் மேற்பட்டவர்கள் இல்லை, இரண்டு தலைமுறைகளின் பிரதிநிதிகள்.

ஒரு விவசாய திருமணம் பொருளாதார காரணங்களுக்காக முடிவுக்கு வந்தது: இளைஞர்களின் உணர்வுகள் அல்லது ஆசைகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படவில்லை - நில உரிமையாளர் தனது விருப்பப்படி செர்ஃப்களை திருமணம் செய்து கொள்ளலாம். கூடுதலாக, இளைஞர்களும் சிறுமிகளும் தங்களை திருமணம் செய்துகொள்வது மக்கள் மத்தியில் ஏற்றுக்கொள்ளப்படவில்லை.

மணமகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, \u200b\u200bஆரோக்கியமான மற்றும் கடின உழைப்பாளி சிறுமிகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்பட்டது - இது திருமணத்திற்குப் பிறகு, வீட்டு பராமரிப்பு, குழந்தைகளை வளர்ப்பது, தோட்டத்தில் வேலை செய்வது மற்றும் வயல் ஆகியவை பெண்களின் தோள்களில் விழுந்தன. ஊசி வேலைகளில் ஈடுபட்டிருந்த பெண்கள் வெற்றிகரமாக திருமணம் செய்து கொள்வதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

16 முதல் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் மக்கள் மிக ஆரம்பத்திலேயே திருமணத்திற்குள் நுழைந்தனர் - 12 வயது முதல் பெண்கள், 15 வயதிலிருந்து இளைஞர்கள். மேலும் ஆறாவது தலைமுறை வரையிலான உறவினர்களுடனும் புறஜாதியினருடனும் திருமணத்திற்கு தடை விதிக்கப்பட்டது. திருமணத்திற்கு மூன்று தடவைகளுக்கு மேல் நுழைவது சாத்தியமில்லை, மேலும் ஸ்டோக்லாவ் இதைப் பற்றியும் பேசுகிறார்: “முதல் திருமணம் சட்டம், இரண்டாவது மன்னிப்பு, மூன்றாவது குற்றம், நான்காவது துன்மார்க்கம், இன்னும் வாழ ஒரு பன்றி இருக்கிறது”.

ஒரு புதிய குடும்பத்தை உருவாக்குவது ஒரு திருமண கொண்டாட்டத்துடன் அவசியம் இருந்தது. ரஷ்ய திருமணத்தில் இரண்டு கூறுகள் இருந்தன: கிறிஸ்தவ (திருமண) மற்றும் நாட்டுப்புற ("மகிழ்ச்சி"). இலையுதிர்காலத்தில் அல்லது குளிர்காலத்தில் திருமணங்களை கொண்டாடுவது வழக்கமாக இருந்தது - இது அனைத்து விவசாய வேலைகளும் முடிந்ததால் மிகவும் வெற்றிகரமான நேரம். திருமணத்திற்கு முன்பு, மேட்ச் மேக்கிங் எப்போதுமே நடந்து கொண்டிருந்தது, அந்த சமயத்தில் மணமகளின் பெற்றோர் தங்கள் மகளை இந்த மணமகனுடன் திருமணம் செய்து கொள்ளலாமா என்று முடிவு செய்தனர். அவர்கள் ஒப்புக் கொண்டால், ஒரு "சதி" இருந்தது: மணமகனும் அவரது தந்தையும் வீட்டில் மணமகளின் பெற்றோரிடம் வந்து திருமண செலவுகள், நேரம், மணமகளின் வரதட்சணையின் அளவு மற்றும் மணமகனின் பரிசுகள் குறித்து கட்சிகள் ஒப்புக்கொண்டன. ஒரு பொதுவான முடிவுக்கு வந்த பின்னர், அவர்கள் திருமணத்திற்கான தயாரிப்புகளைத் தொடங்கினர்.

"டோமோஸ்ட்ராய்" பெற்றோருக்கு தங்கள் மகளின் வரதட்சணையை பிறப்பிலிருந்து சேகரிக்க கற்றுக் கொடுத்தது, "எந்த லாபத்திலிருந்தும்" ஒதுக்கி வைத்தது. வரதட்சணை துணி துணி, உடைகள், காலணிகள், நகைகள், உணவுகள் - இவை அனைத்தும் ஒரு பெட்டி அல்லது மார்பில் மடிந்தன.

அனைத்து ஏற்பாடுகளும் முடிந்ததும், ஒப்புக்கொண்ட தேதியில் திருமணம் நடைபெற்றது. 16 மற்றும் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளின் ஒரு விவசாய திருமணத்தில் பல சடங்குகள் இருந்தன: தேனில் நனைத்த சீப்பால் தலையை சொறிந்து, ஒரு கிகுவின் கீழ் தலைமுடியை அலங்கரித்தல், புதுமணத் தம்பதியினரை ஹாப்ஸுடன் பொழிவது, ரொட்டி மற்றும் உப்புடன் நடத்துவது - இந்த சடங்குகள் குடும்ப வாழ்க்கையில் இளைஞர்களுக்கு மகிழ்ச்சியை ஈர்ப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தன. இருப்பினும், குடும்பத்தில் பெண்ணின் மேலதிக நிலையை நிர்ணயிக்கும் ஒரு வழக்கம் இருந்தது: மணமகன் தனது ஒரு பூட்ஸில் ஒரு சவுக்கையும், மற்றொன்று ஒரு நாணயத்தையும் வைத்தார். மணமகனின் பணி, மணமகனின் காலில் இருந்து பூட்ஸை ஒவ்வொன்றாக அகற்றுவது, ஒரு நாணயத்துடன் துவக்கமானது முதலில் மாறிவிட்டால், அவள் அதிர்ஷ்டசாலி என்று கருதப்பட்டாள், குடும்ப வாழ்க்கை மகிழ்ச்சியாக இருந்தது, மற்றும் ஒரு வசைபாடுதலுடன் துவக்கமானது முதல்வையாக மாறிவிட்டால், கணவன் அதனுடன் மனைவியைத் தாக்கினான் - இதனால் கணவன் மேலும் உறவுகளின் தன்மையைக் காட்டினான் குடும்பத்தில்.

16 முதல் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் திருமணமான ஒரு விவசாய பெண்ணின் நிலைப்பாடு உயர் வகுப்பினரின் பெண்களை விட இலவசம்: அவள் வீட்டை விட்டு வெளியேறி, வீட்டு வேலைகளைச் செய்யலாம்.

விவசாய பெண்கள் வயல்வெளிகளிலும் வீட்டிலும் தங்கள் கணவர்களுடன் சம அடிப்படையில் பணிபுரிந்ததாக பீட்டர் பெட்ரே குறிப்பிடுகிறார். அதே சமயம், அந்தப் பெண்ணுக்கு சமையல், சலவை, கைவினைப் பொருட்கள், அதாவது குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவருக்கும் துணிகளைத் தயாரித்தல், மற்றும் விறகு மற்றும் தண்ணீரை குடிசைக்கு எடுத்துச் சென்றது போன்ற பிற விஷயங்கள் இருந்தன. கூடுதலாக, கணவன் பெரும்பாலும் தங்கள் மனைவிகளை அடிப்பதாக வெளிநாட்டவர் குறிப்பிடுகிறார்.

இருப்பினும், அந்தப் பெண்ணுக்கு குடும்பத்தில் பெரும் அதிகாரம் இருந்தது. அவர் குறிப்பாக ஒரு சிறுவன் பிறந்த பிறகு வளர்ந்தார் - இது ஆண்களுக்கு மட்டுமே நிலம் ஒதுக்கப்பட்டதன் காரணமாக இருந்தது. XVI-XVII நூற்றாண்டுகளின் விவசாய பெண்கள் கர்ப்ப காலத்தில் கூட வியாபாரத்தில் தொடர்ந்து பிஸியாக இருந்தனர், இது சம்பந்தமாக, பிரசவம் எங்கும் நிகழலாம் - ஒரு வயலில், ஒரு குடிசையில் அல்லது ஒரு களஞ்சியத்தில். ரஷ்ய இடைக்கால சமுதாயத்தில், மருத்துவமனை ஒரு குளியல் மூலம் மாற்றப்பட்டது, முடிந்த போதெல்லாம் அவர்கள் அங்கே பிரசவிக்க முயன்றனர். டோமோஸ்ட்ராய் குழந்தைகளுக்கு பெற்றோரை மதிக்க கற்றுக்கொடுக்க உத்தரவிட்டார். சிறு வயதிலிருந்தே குழந்தைக்கு பொருத்தமான கைவினை கற்பிக்கப்பட்டது. தாய் தனது மகளுக்கு சிறு வயதிலிருந்தே பண்ணை மற்றும் கைவினைப் பொருட்களைக் கற்றுக் கொடுத்தார்: 6 வயதிலிருந்தே அவர் சுழல் சக்கரத்தில் தேர்ச்சி பெறத் தொடங்கினார், 10 முதல் - அரிவாள், தையல். 14 வயதில், பெண்கள் ஏற்கனவே நெசவு, வைக்கோல் வெட்டுவது மற்றும் ரொட்டி சுடுவது எப்படி என்று அறிந்திருந்தனர். 15 வயதில், விவசாய பெண்கள் பெரியவர்களுடன் இணையாக வயல்களில் வேலை செய்தனர்.

வயல் மற்றும் வீட்டு வேலைகளில் இருந்து ஓய்வு நேரத்தில், பெண்கள் நெசவுகளில் ஈடுபட்டனர். விவசாய பொருளாதாரத்தில் கைத்தறி வர்த்தகம் பிரத்தியேகமாக பெண்களின் கைகளில் இருந்தது என்று ஐ.இ.சபெலின் எழுதுகிறார். தையல் தவிர, நீண்ட குளிர்கால மாலைகளில் பெண்கள் மற்றும் சிறுமிகளின் தொழிலும் நூற்பு ஆகும். சட்டைகளைத் தையல் செய்வது மிகவும் சிக்கலான வியாபாரமாக இருந்தது: கோடையில் ஆளி இழை தயாரிப்பது நடந்தது, பின்னர் அது பல வாரங்கள் ஊறவைக்கப்பட்டது, பின்னர் தண்டுகள் நொறுங்கி, சிதைந்து, சீப்புகளுடன் போடப்பட்டன - இதன் விளைவாக, நூற்புக்கான மூலப்பொருட்கள் பெறப்பட்டன. நூற்பு முடிந்ததும், விவசாய பெண்கள் கேன்வாஸ்களை நெய்தார்கள்; இதற்காக, களஞ்சியத்திலிருந்து ஒரு தறி வீட்டிற்குள் கொண்டு வரப்பட்டது. கோடையில், கைத்தறி நெய்யப்பட்டபோது, \u200b\u200bஅது வெயிலில் வெண்மையாக்கப்பட்டு, புல்வெளியில் பரவியது. இத்தனைக்கும் பிறகுதான் துணி வெட்டுவதற்கும் தையல் செய்வதற்கும் தயாராக இருந்தது. XVI-XVII நூற்றாண்டுகளில், பெண்கள் ஊசி வேலைகளில் ஈடுபட்டனர், ஒரு ஜோதியின் ஒளியால் ஒன்றுகூடினர்; மாலை உரையாடலில் கழிந்தது.

பழங்காலத்திலிருந்தே, ஆடைகள் நிர்வாணத்தை மறைக்க மட்டுமல்லாமல், ஒரு நபரின் செல்வத்தை வலியுறுத்தவும் வடிவமைக்கப்பட்டன. கூடுதலாக, தீய சக்திகளைத் தடுக்க ஆடை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்று நம்பப்பட்டது.

வெளிநாட்டு விருந்தினர்களின் தகவல்களுக்கு நன்றி, ரஷ்ய விவசாயிகளின் ஆடைகள் பற்றிய விளக்கத்தை எழுதுவது சாத்தியமாகும். ஆண்கள் மற்றும் பெண்களின் உடைகள் மிகவும் ஒத்திருந்தன; கண்ணுக்கு இனிமையானது அல்ல, வீட்டில் தைக்கப்பட்டது. விவசாயிகள் பழைய ஆடைகளில் பணிபுரிந்தனர், தங்கள் தொழிலை முடித்தனர், அன்றாட ஆடைகளாக மாற்றினர், விடுமுறை நாட்களில் அவர்கள் தேவாலயத்தில் ஸ்மார்ட் ஆடைகளை அணிந்தார்கள். ஆடைகள் பெரும்பாலும் மரபுரிமையாக இருந்தன, கவனமாக கிரேட்சுகள் மற்றும் மார்பில் சேமிக்கப்பட்டன, ஒவ்வொரு உடைகளுக்குப் பிறகும் சுத்தம் செய்யப்பட்டன. XVI-XVII நூற்றாண்டுகளில் ஆடைகளின் முக்கிய உருப்படி கம்பளி துணி, முடி சட்டை என்று அழைக்கப்படுபவை மற்றும் கைத்தறி அல்லது சணல் துணி ஆகியவற்றால் ஆன சட்டை, ஆனால் உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தின் சிக்கலான தன்மை காரணமாக, துணி சட்டைகள் குறைவாகவே காணப்பட்டன.

ரஷ்ய இடைக்கால பழக்கவழக்கங்களின்படி, ஒரு பெண் தனது உருவத்தை வலியுறுத்த அனுமதிக்கப்படவில்லை, எனவே சட்டை ஒரு தளர்வான பொருத்தம் கொண்டது, உடலுக்கு ஓடவில்லை மற்றும் முழங்கால்களை அடைந்தது. 17 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து, அவர்கள் சட்டைக்கு மேல் ஒரு சண்டிரெஸ் அணியத் தொடங்கினர், அதாவது, ஸ்லீவ்லெஸ் உடை மார்பைக் கட்டிப்பிடித்து கீழ்நோக்கி அல்லது வீணாக விரிவடைந்தது - அலங்கரிக்கப்பட்ட அடிப்பகுதியுடன் ஒரு நீல அல்லது கருப்பு கம்பளி பாவாடை.

16 முதல் 17 ஆம் நூற்றாண்டு வரை விவசாயிகளின் ஆடைகளில், பெல்ட் ஒரு தாயத்து வேடத்தில் நடித்தார், ஆனால் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட காலகட்டத்தில் இந்த மதிப்பு இழந்துவிட்டது, அது உடையின் ஒரு பாரம்பரிய பகுதியாக மாறியது.

பெண்கள் மற்றும் பெண்களுக்கு இடையே ஒரு தெளிவான வேறுபாடு இருந்ததால், XVI-XVII நூற்றாண்டுகளில் குறிப்பாக பெண்களின் தலைக்கவசங்களுக்கு கவனம் செலுத்தப்பட்டது. திருமணத்திற்கு முன்பு, பெண்கள் வெறுங்காலுடன் அனுமதிக்கப்பட்டனர், திருமணத்திற்குப் பிறகு - இது ஒழுக்கமான நடத்தை அல்ல என்று கருதப்பட்டது. பெண்கள் ஆடைகளை அணிந்திருந்தனர் - அலங்கரிக்கப்பட்ட துணி துண்டுகள் தலையில் ஒரு வளையம், “நகோஸ்னிக்ஸ்” - ஒரு பின்னணியில் ஆபரணங்கள், மற்றும் திருமணமான பெண்கள் முடிகள் (வீட்டு ஆடைகள்), உள்ளாடைகள் (ஒரு யூவ்ரஸ் அல்லது தாவணியுடன் அணிந்திருந்த மென்மையான தொப்பிகள்), உப்ரஸ்கள் (பண்டிகை தலைக்கவசம்), கோகோஷ்னிக் (திருமணத்திலிருந்து முதல் குழந்தையின் பிறப்பு மற்றும் விடுமுறை நாட்களில் அணியப்படுகிறது) அல்லது கிகி, அதாவது, அவர்கள் தலைமுடியை முறுக்கி ஒரு தொப்பியின் கீழ் மறைத்து வைத்தார்கள்.

விவசாயிகளின் வெளிப்புற ஆடைகள் ராம் தோலால் செய்யப்பட்டன, அதில் ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை இருந்தது. விவசாயிகளின் கால்களில் பாஸ்ட் ஷூக்கள் இருந்தன, அவை தங்கள் சொந்த பண்ணையில் ஃபர் துண்டுகள் அல்லது கடினமான துணியுடன் கலந்த பாஸ்டிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டன. குளிர்காலத்தில், உணர்ந்த பூட்ஸ் மற்றும் கம்பளி சாக்ஸ் அணிந்திருந்தன. காலுறைகள் எதுவும் இல்லை - அவை கால்களை மூடிய கைத்தறி துண்டுகளால் மாற்றப்பட்டன.

விவசாயிகளின் சிறப்பியல்பு என்னவென்றால், அவர்கள் எப்போதும் தங்கள் நேர்த்தியான ஆடைகளை சுத்தமாகவும், மார்பில் வைத்திருக்கவும், விடுமுறை நாட்களில் மட்டுமே வெளியே அழைத்துச் செல்வதற்கும் தேவாலயத்திற்கு செல்வதற்கும். பெரும்பாலும், ஆடை பொருட்கள் மரபுரிமையாக இருந்தன.

16 முதல் 17 ஆம் நூற்றாண்டு விவசாய வகுப்பைச் சேர்ந்த பெண்கள் விலையுயர்ந்த நகைகளை வாங்க முடியவில்லை, எனவே ஆடைகள் எம்பிராய்டரி அலங்கரிக்கப்பட்டன.

முன்கூட்டியே அந்த பெண் தன்னுடன் இணைக்கப்பட்ட ஆடைகளைத் தயாரிக்கத் தொடங்கினாள், இதற்கு மிக நீண்ட மற்றும் கடினமான வேலை தேவைப்பட்டது. திருமணத்திற்கு, பெரும்பாலும் மணமகள் ஒரு அழகான, அதாவது சிவப்பு ஆடை அணிந்திருந்தார்.

விவசாய பெண்கள் கருணை, சுவை அல்லது வண்ண கலவையைப் பற்றி கவலைப்படவில்லை என்பதை நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன். அனைத்து துணிகளும் கையால் செய்யப்பட்டன, எனவே அவை மிகவும் கவனமாக நடத்தப்பட்டன, விதிவிலக்கான சந்தர்ப்பங்களில் புதிய ஆடைகள் அணிந்திருந்தன, அவற்றின் பாதுகாப்பைக் கவனித்து, அவை சேமித்து வைக்கப்பட்டிருந்த மார்பில் மீண்டும் வைக்கப்பட்டன. XVI-XVII நூற்றாண்டுகளில் உள்ள ஆடைகள் முற்றிலும் பயன்படுத்த முடியாத வரை அணிந்திருந்தன. மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட காலகட்டத்தில் ரஷ்யாவில் விவசாயிகளின் ஆடைகளின் மற்றொரு அம்சம் என்னவென்றால், குறிப்பாக குழந்தைகளுக்காக எந்தவிதமான ஆடைகளும் தயாரிக்கப்படவில்லை - அவர்கள் பெரியவர்களின் ஆடைகளை அணிய வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது, அவர்கள் ஆடைகளை அணிந்திருந்தால், “வளர்ச்சிக்காக”.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், 16 மற்றும் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளின் ரஷ்ய விவசாயப் பெண்ணின் உடைகள் பலவிதமான வடிவங்கள் மற்றும் பொருட்களில் வேறுபடவில்லை, எனவே அவர்கள் அதை எம்பிராய்டரி மற்றும் பிற முறைகளால் அலங்கரிக்க முயன்றனர். ஆடைகளின் முக்கிய நோக்கம் குளிர்ச்சியிலிருந்து பாதுகாப்பதும் நிர்வாணத்தை மறைப்பதும் ஆகும் - மேலும் ஹோம்ஸ்பன் ஆடை இதை சமாளித்தது.

XVI-XVII நூற்றாண்டுகளின் விவசாய அட்டவணை பல்வேறு வகைகளில் வேறுபடவில்லை மற்றும் வழக்கத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. உணவு கருப்பு ரொட்டி, முட்டைக்கோஸ் சூப், கஞ்சி மற்றும் க்வாஸ் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டது; பல உணவுகள் ஒருவருக்கொருவர் ஒத்திருந்தன.

"நல்ல மனைவிகளுடன்" சமைக்கும் தந்திரங்களில் ஆர்வம் காட்ட ஹோஸ்டஸுக்கு "டோமோஸ்ட்ராய்" அறிவுறுத்தினார். விவசாயிகளின் உணவு மதத்துடன் (விரதங்களை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பது) மட்டுமல்லாமல், விவசாய பண்ணைகள் தாங்களே உற்பத்தி செய்தவற்றோடு நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டிருந்தது.

ஒவ்வொரு ஆர்த்தடாக்ஸ் கிறிஸ்தவரும் 16 முதல் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் நோன்பைக் கடைப்பிடிப்பதில் குறிப்பிட்ட முக்கியத்துவத்தை கொண்டிருந்தனர். இந்த காரணத்திற்காக, ரஷ்ய விவசாயிகளின் அட்டவணை மெலிந்த மற்றும் அடக்கமான (இறைச்சி உண்பவர்) என்று பிரிக்கப்பட்டது. உண்ணாவிரத நாட்களில், இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களின் பயன்பாடு தடைசெய்யப்பட்டது, இவை அனைத்தும் இறைச்சி உண்பவராக அனுமதிக்கப்பட்டன. ஆர்த்தடாக்ஸ் காலெண்டரில், நான்கு முக்கிய பல நாள் விரதங்களும் பல ஒரு நாள் விரதங்களும் இருந்தன. ஆக, மொத்த வேகமான நாட்களின் எண்ணிக்கை சுமார் 200 காலண்டர் நாட்கள் ஆனது. பெரிய விரதங்களுக்கு மேலதிகமாக, கிறிஸ்மஸ்டைட் மற்றும் தொடர்ச்சியான வாரங்களைத் தவிர, ஆண்டு முழுவதும் புதன் மற்றும் வெள்ளி ஆகியவை வேகமான நாட்களாக இருந்தன. மத விதிமுறைகள் மற்றும் "டோமோஸ்ட்ராய்" நான்கு முக்கிய இடுகைகளின் போது சில தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்தின.

முதலாவது கிரேட் லென்ட், இது 40 நாட்கள், மெலிந்த ரொட்டி, மீன், கஞ்சி, பட்டாணி கஞ்சி, உலர்ந்த மற்றும் வேகவைத்த காளான்கள், முட்டைக்கோஸ் சூப், அப்பத்தை, ஜெல்லி, ஜாம் கொண்ட துண்டுகள், வெங்காயம், பட்டாணி, டர்னிப்ஸ், காளான்கள் ஆகியவை மேஜையில் பரிமாறப்பட்டன , முட்டைக்கோஸ்.

அடுத்தது பீட்டர் நோன்பு, இது டிரினிட்டி தினத்திற்கு ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு தொடங்கி பீட்டர் நாளில், அதாவது ஜூலை 12 அன்று முடிந்தது. இந்த உண்ணாவிரதத்தின் போது, \u200b\u200bஆர்த்தடாக்ஸ் விவசாயிகள் மீன், குங்குமப்பூ, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றால் சுவையூட்டப்பட்ட மீன் சூப், தினை மற்றும் பட்டாணியுடன் துண்டுகள், காளான்கள், முட்டைக்கோஸ் சூப் ஆகியவற்றை சாப்பிட்டனர்.

அடுத்து ஆகஸ்ட் 1 முதல் 14 வரை நீடித்த அசம்ப்ஷன் ஃபாஸ்ட் வந்தது. இந்த நேரத்தில், மீன் உணவு மேசைக்கு வழங்கப்பட்டது: மீன்களுடன் சார்க்ராட், பூண்டுடன் சுவையூட்டப்பட்ட மீன், சுவையூட்டல்களுடன் கிரேவி, மீன் ஜெல்லி, மீன் சூப், மீன் பந்துகள், பேஸ்ட்ரிகள், பட்டாணி அல்லது மீனுடன் புளிப்பு துண்டுகள்.

இறுதி பெரிய உண்ணாவிரதம் ரோஜ்டெஸ்ட்வென்ஸ்கி ஆகும், இது கிமு 12 நவம்பர் முதல் 6 வாரங்கள் நீடித்தது. இங்கே XVI-XVII நூற்றாண்டுகளின் விவசாயிகள் வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்த மீன்களை சாப்பிட்டனர், பூண்டு மற்றும் குதிரைவாலி, மீன் ஜெல்லிகள், மீன் சூப் மற்றும் ரொட்டிகளுடன் பதப்படுத்தப்பட்டவை. கிறிஸ்துமஸ் நோன்பின் முடிவில், விவசாயிகள் பண்டிகை மேஜையில் பன்றிகள் அல்லது வாத்துகளின் இறைச்சியிலிருந்து உணவுகளை பரிமாற முயன்றனர்.

கிறிஸ்துமஸ் ஈவ், ஹோலி கிராஸ் உயர்த்தப்பட்ட நாள் மிகப்பெரிய ஒரு நாள் விரதங்கள். இந்த நாட்களில், சோளப்பழம், பட்டாணி, வேகவைத்த டர்னிப்ஸ், முட்டைக்கோஸ் சூப் மற்றும் ஊறுகாய் ஆகியவை வழங்கப்பட்டன.

விவசாயிகளின் உணவின் அடிப்படை கம்பு ரொட்டி, மற்றும் கோதுமை மாவு சுட்ட பொருட்கள் முக்கிய விடுமுறை நாட்களில் மட்டுமே மேசையில் வைக்கப்பட்டன. ரொட்டி இல்லாமல் ஒரு உணவு கூட முழுமையடையவில்லை. கூடுதலாக, அவர் பல்வேறு சடங்குகளில் முக்கிய பங்கு வகித்தார்: மத (ஒற்றுமைக்கான புரோஸ்போரா, ஈஸ்டர் கேக்குகள்), திருமணம் (புதுமணத் தம்பதியினர் "ரொட்டி மற்றும் உப்பு" உடன் வரவேற்றனர்), நாட்டுப்புறம் (ஷ்ரோவெடைட்டுக்கான அப்பங்கள், வசந்த காலத்திற்கான கிங்கர்பிரெட்ஸ்).

ரொட்டி ஒரு சிறப்பு மர தொட்டியில் வாரத்திற்கு ஒரு முறை சுடப்பட்டது - ஒரு சாஸர், இது தொடர்ந்து வேலையில் இருந்ததால் அரிதாகவே கழுவப்பட்டது. மாவை வைப்பதற்கு முன், தொகுப்பாளினி தொட்டியின் பக்கங்களை உப்புடன் தேய்த்து, பின்னர் அதை வெதுவெதுப்பான நீரில் நிரப்பினார். 16 முதல் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளின் விவசாய பொருளாதாரத்தில், முந்தைய பேக்கிங்கில் இருந்து மீதமுள்ள ஒரு மாவை புளிப்புக்கு பயன்படுத்தப்பட்டது. பின்னர் மாவு ஊற்றப்பட்டு, நன்கு கலந்த பிறகு, ஒரே இரவில் ஒரு சூடான இடத்தில் விடப்பட்டது. காலையில் எழுந்த மாவை ஹோஸ்டஸ் பிசைந்து, அது கைகள் மற்றும் மாவின் சுவர்கள் இரண்டிற்கும் பின்னால் பின்தங்கத் தொடங்கியது. பின்னர் மாவை மீண்டும் ஒரே இரவில் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து, காலையில் மீண்டும் பிசைந்தது. மாவை இப்போது வடிவமைத்து அடுப்பில் வைக்கப்பட்டது. சுட்ட ரொட்டி சிறப்பு மர ரொட்டித் தொட்டிகளில் வைக்கப்பட்டது. ருசியான ரொட்டி சுடத் தெரிந்த பெண் குடும்பத்தில் குறிப்பாக மதிக்கப்பட்டார். மெலிந்த ஆண்டுகளில், விவசாயிகள் குயினோவா, மரத்தின் பட்டை, தரையில் ஏகோர்ன், நெட்டில்ஸ் மற்றும் தவிடு ஆகியவற்றை மாவில் சேர்க்க வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது, இதன் விளைவாக ரொட்டி கசப்பான சுவை பெற்றது.

XVI-XVII நூற்றாண்டுகளில், விவசாயிகள் மாவில் இருந்து ரொட்டி மட்டுமல்லாமல், துண்டுகள், அப்பங்கள், அப்பத்தை, கிங்கர்பிரெட் போன்றவற்றிலும் சுட்டார்கள், ஆனால் இவை அனைத்தும் பண்டிகை அட்டவணையில் பிரத்தியேகமாக இருந்தன. அப்பத்தை மிகவும் பிரபலமான மாவு உணவாகக் கருதலாம்: அவை ஷ்ரோவெடைட்டுக்காகத் தயாரிக்கப்பட்டு, பிரசவத்தில் பெண்ணுக்கு உணவளிக்கப்பட்டன மற்றும் இறந்தவரின் நினைவாக இருந்தன. அடுத்ததாக துண்டுகள் வந்தன - அவை ஈஸ்ட், புளிப்பில்லாத மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டன, அவற்றை வெண்ணெய் (நூல்) மற்றும் அது இல்லாமல் அடுப்பின் அடுப்பில் (அடுப்பு) சுடலாம். முட்டை, பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, இறைச்சி மற்றும் மீன், பாலாடைக்கட்டி, காய்கறிகள், காளான்கள், தானியங்கள் ஆகியவை பைகளுக்கு நிரப்பப்படுகின்றன. ரஷ்ய விவசாய பண்டிகை அட்டவணையின் மற்றொரு மாவு டிஷ் பல்வேறு வடிவங்களின் கிங்கர்பிரெட் ஆகும். மாவை தயாரிக்கும் போது, \u200b\u200bஅதில் தேன் மற்றும் மசாலா சேர்க்கப்பட்டன - எனவே இதற்கு பெயர். கம்பு மற்றும் கோதுமை மாவு கலவையிலிருந்து ரோல்ஸ் சுடப்பட்டன.

16 முதல் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளின் விவசாய சூழலில், முட்டைக்கோஸ் சூப் மற்றும் கஞ்சி பரவலாக இருந்தன, மேலும் எந்த சூப்பையும் முட்டைக்கோஸ் சூப் என்று அழைத்தனர். கஞ்சி வெண்ணெய் சேர்த்து பால் அல்லது தண்ணீரில் உள்ள தானியங்களிலிருந்து சமைக்கப்பட்டது. கஞ்சி பல நாட்டுப்புற சடங்குகளின் பண்பு ஆகும், எடுத்துக்காட்டாக, இது கிறிஸ்துமஸ், திருமணங்கள் மற்றும் நினைவுகளுக்காக சமைக்கப்பட்டது. ஒரு பெண்ணுக்கு ருசியான முட்டைக்கோஸ் சூப் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது எப்படி என்று தெரிந்திருந்தால், இது ஏற்கனவே ஒரு நல்ல இல்லத்தரசி என்று கருத ஒரு காரணமாக இருந்தது. முட்டைக்கோசு சூப் புதிய மற்றும் சார்க்ராட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது, பெரும்பாலும் டர்னிப்ஸ் மற்றும் பீட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு. பொதுவாக, டர்னிப் இரண்டாவது ரொட்டியாக கருதப்பட்டது. முட்டைக்கோஸ் சூப் இறைச்சி குழம்பு மற்றும் வெறுமனே தண்ணீரில் சமைக்கப்பட்டது.

குறுகிய நாட்களில், ரஷ்ய இடைக்கால விவசாய அட்டவணையில், வெண்ணெய் அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு, பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளால் சுவைக்கப்படும் பல்வேறு தானியங்களிலிருந்து பால் சூப்கள் மற்றும் தானியங்களை ஒருவர் அடிக்கடி காணலாம். ரஷ்ய நிலத்தில் இறைச்சி ஏராளமாக இருந்தது, ஆனால் விவசாயிகள் அதை குறைவாகவே பயன்படுத்தினர்; ஒவ்வொரு வகை இறைச்சியும் தோட்டப் பயிர்களுடன் (டர்னிப்ஸ், பூண்டு, வெங்காயம், வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள், முள்ளங்கி) கூடுதலாக வழங்கப்பட்டன. வசந்த காலம் முதல் இலையுதிர் காலம் வரை, இறைச்சி உணவுகள் முக்கியமாக ஆட்டுக்குட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டன; குளிர்காலத்தில் - மாட்டிறைச்சியிலிருந்து (ஒரு பெரிய அளவு இறைச்சி குளிரில் கெட்டுப்போகாததால்), கிறிஸ்துமஸுக்கு முன் - உப்பு அல்லது புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியிலிருந்து.

இருப்பினும், விவசாயிகளின் மேஜையில் உள்ள அனைத்தும் விவசாய குடும்பத்தினரால் வளர்க்கப்படவில்லை. உகா பரவலாக இருந்தது, இனவாத பகுதிகளில் பிடிபட்ட நதி மீன்களிலிருந்து வேகவைக்கப்பட்டது. இந்த மீன் உப்பு, வேகவைத்த, புகைபிடித்த வடிவத்திலும் நுகரப்பட்டது மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சூப், துண்டுகள், கட்லெட்டுகள், பக்வீட், தினை மற்றும் பிற தானியங்களுடன் பரிமாறப்பட்டது. கோழி உணவுகள் (வீட்டில் வளர்க்கப்படுகின்றன அல்லது வேட்டையில் பிடிக்கப்படுகின்றன) குதிரைவாலி மற்றும் வினிகருடன் நன்கு பதப்படுத்தப்பட்டன.

ரஷ்ய அட்டவணையின் உணவுகளின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அவை வெங்காயம், பூண்டு, மிளகு, கடுகு மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றால் ஏராளமாக பதப்படுத்தப்பட்டன, ஆனால் விவசாயிகள் அதிக விலை காரணமாக உப்பு அரிதாகவே வாங்க முடியும்.

XVI-XVII நூற்றாண்டுகளின் விவசாயிகளிடையே மிகவும் பொதுவான பானங்கள் kvass, பழ பானம் மற்றும் ஏப்ரல் மாதத்தில் - பெரெசோவெட்ஸ், அதாவது பிர்ச் சாப். பீர், தேன், ஓட்காவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன.

Kvass பானங்கள் பலருக்கு கிடைத்தன, மேலும், பல உணவுகள் அதன் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஓக்ரோஷ்கா, பீட்ரூட் மற்றும் டையூரு. ஒரு நல்ல இல்லத்தரசி பலவிதமான kvass ஐ சமைக்கத் தெரிந்தவர்: பார்லி அல்லது கம்பு மால்ட், தேன் மற்றும் பெர்ரி (செர்ரி, பறவை செர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, கிரான்பெர்ரி) அல்லது பழங்கள் (ஆப்பிள், பேரிக்காய்). கூடுதலாக, முட்டைக்கோசு போன்ற kvass, ஸ்கர்வி போன்ற நோய்களைத் தடுப்பதற்கான சிறந்த வழிமுறையாக இருந்தது. பார்லி, ஓட்ஸ், கம்பு மற்றும் கோதுமை ஆகியவற்றிலிருந்து பீர் தயாரிக்கப்பட்டது. அசல் மற்றும் சிறந்த ரஷ்ய பானம், வெளிநாட்டவர்களிடையே பிரபலமானது, மீட்; அனைத்து பயணிகளும் அவரது கண்ணியத்தை ஒருமனதாக அங்கீகரித்தனர். ஈஸ்ட் அல்லது ஹாப்ஸுடன், பெர்ரி (ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், செர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி, பறவை செர்ரி) ஆகியவற்றிலிருந்து தேன் வேகவைக்கப்பட்டது.

17 ஆம் நூற்றாண்டில், ஓட்கா தோன்றி விவசாயிகளிடையே பரவலாகியது. வழக்கமாக ரஷ்ய ஓட்கா கம்பு, கோதுமை அல்லது பார்லியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் ஒரு விதிவிலக்கு இருந்தது - இது பெண்கள் ஓட்கா, இது வெல்லப்பாகு அல்லது தேன் சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்டது, இதன் காரணமாக அது இனிமையாக மாறியது. கூடுதலாக, ஓட்கா தயாரிப்பில், அவர்கள் பெரும்பாலும் பலவிதமான மசாலாப் பொருட்கள் (இலவங்கப்பட்டை, கடுகு) மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் (புதினா, செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், ஜூனிபர்) ஆகியவற்றை வலியுறுத்தி வெவ்வேறு பெர்ரிகளில் மதுபானங்களை தயாரித்தனர்.

ஆல்கஹால் பானங்கள் பரவலாக இருந்தன - அவை வழக்கமாக பல்வேறு விடுமுறை நாட்களிலும் சந்தர்ப்பங்களிலும் உட்கொள்ளப்பட்டன, ஆனால் 16 முதல் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் ரஷ்ய மக்களிடையே குடிப்பழக்கம் அடிக்கடி நிகழ்ந்ததாக வெளிநாட்டு பயணிகள் குறிப்பிடுகின்றனர். "டோமோஸ்ட்ராய்" ஒரு பெண்ணை போதைப்பொருள் குடிக்க தடை விதித்தது, ஆனால் ஜாக் மார்கரெட் குறிப்பிடுகையில், பெண்கள் மற்றும் பெண்கள் பெரும்பாலும் குடிப்பழக்கத்திற்கு வழங்கப்பட்டனர்.

விவசாய சூழலில், உணவு சம்பாதிக்க வேண்டும் என்று நம்பப்பட்டது, எனவே அவர்கள் அரிதாகவே காலை உணவை உட்கொண்டனர். 16 முதல் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளைச் சேர்ந்த ஒரு விவசாயக் குடும்பம் ஒன்றாக ஒன்றாக உணவருந்த முடிந்தது: கடினமான நேரத்தில், நேரத்தை வீணடிக்காமல், வயலில் சாப்பிட்டார்கள்.

மேற்கூறியவற்றின் அடிப்படையில், 16 முதல் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளின் விவசாயிகளின் உணவு கலாச்சாரம் மத விரதங்கள் மற்றும் விவசாய பொருட்களை முழுமையாக சார்ந்தது என்று நாம் கூறலாம். விவசாயிகளின் அன்றாட உணவு மிகவும் எளிமையானது மற்றும் தானியங்கள், காய்கறிகள் (டர்னிப்ஸ், முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள் போன்றவை), இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தது, அதாவது, அவர்களின் உணவு பெரும்பாலும் எளிமையானது, ஏனெனில் அவர்கள் தங்கள் தளத்தில் வளர்க்கப்பட்ட பொருட்களை சாப்பிட்டார்கள் ...

சுருக்கமாக, XVI-XVII நூற்றாண்டுகளின் ரஷ்ய பெண் தனது கணவருக்கு முழு ஆதரவையும் உதவிகளையும் வழங்கினார் என்பதை நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன், அவர் அவருடன் சம அடிப்படையில் பணியாற்றினார்; கூடுதலாக, அவர் குழந்தைகளை வளர்ப்பது, துணிகளைத் தைப்பது மற்றும் உணவு தயாரிப்பதில் ஈடுபட்டார். விவசாய குடும்பம் பெரியது, வருமானம் சிறியது, இதன் விளைவாக பெண் துணிகளை வாங்க முடியவில்லை - எல்லாமே பண்ணையிலேயே செய்யப்பட்டது. விவசாயிகளின் அட்டவணையிலும் இதே நிலைதான் - அவர்கள் உற்பத்தியின் பெரும்பகுதியை நில உரிமையாளர்களுக்கு கொடுக்க வேண்டியிருந்தது. இதனால், விவசாயக் குடும்பம் மிகவும் நெருக்கமாக இருந்தது, குடும்பத்தில் ஒரு பெண்ணின் நிலை அவளுடைய சொந்த திறன்களைப் பொறுத்தது.

குறிப்புகளின் பட்டியல்:

1. ஆடம் ஒலியாரியஸ். மஸ்கோவிக்கான பயணத்தின் விளக்கம் // [மின்னணு வளம்] - அணுகல் பயன்முறை. - URL: http://www.vostlit.info/
2. ஜெரோம் ஹார்ஸி. ரஷ்யா XVI பற்றிய குறிப்புகள் - XVII நூற்றாண்டின் ஆரம்பம் / எட். வி.எல். அயோனினா; ஒன்றுக்கு. மற்றும் தொகு. ஏ.ஏ. சேவஸ்தினோவா. - எம் .: மாஸ்கோ மாநில பல்கலைக்கழகம், 1990 .-- 288 பக். // [மின்னணு வள] - அணுகல் முறை. - URL: http://krotov.info/
3. டோமோஸ்ட்ராய் / கம்ப்., நுழைவு. கலை. ஒன்றுக்கு. மற்றும் கருத்துகள். வி வி. கோலெசோவா; தயார் நூல்கள் வி.வி. ரோஜ்டெஸ்ட்வென்ஸ்காயா, வி.வி. கோலெசோவ் மற்றும் எம்.வி. பைமனோவா; கலைஞர். ஏ.ஜி. டியூரின். - எம் .: சோவ். ரஷ்யா, 1990 .-- 304 பக்.
4. ஜாபலின் I.E. 16 மற்றும் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் ரஷ்ய ராணிகளின் உள்நாட்டு வாழ்க்கை. - எம் .: அச்சிடும் வீடு கிராச்செவ் மற்றும் கே °., 1869. - 852 ப. // [மின்னணு வள] - அணுகல் முறை. - URL: http://az.lib.ru/
5. ஜாபிலின் எம். ரஷ்ய மக்கள். அவரது பழக்கவழக்கங்கள், சடங்குகள், மரபுகள், மூடநம்பிக்கைகள் மற்றும் கவிதை. எம்., 1880 .-- 624 பக். // [மின்னணு வள] - அணுகல் முறை. - URL: http://www.knigafund.ru/
6. 16 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்யாவில் ஒரு இத்தாலியன். பிரான்செஸ்கோ டா கோலோ. மஸ்கோவி பற்றிய அறிக்கை. - எம் .: பாரம்பரியம். 1996 // [மின்னணு வள] - அணுகல் முறை. - URL: http://www.drevlit.ru/
7. கோஸ்டோமரோவ் என். பெரிய ரஷ்ய மக்களின் வீட்டு வாழ்க்கை மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள். - எம் .: பொருளாதாரம், 1993 .-- 400 பக். // [மின்னணு வள] - அணுகல் முறை. - URL: http://lib.rus.ec/
8. மார்கரெட் ஜாக்ஸ். 17 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ரஷ்யா. கேப்டன் மார்கரெட் / காம்பின் குறிப்புகள். வரலாறு டாக்டர் யு.ஏ. லிமோனோவ். ரெஸ்ப். எட். வரலாறு டாக்டர் இல் மற்றும். புகனோவ். மொழிபெயர்ப்பு T.I. ஷஸ்கோல்ஸ்கயா, என்.வி. ரேவுனென்கோவ். - எம் .: இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் ஹிஸ்டரி ஆர்ஏஎஸ், 1982 .-- 254 ப. // [மின்னணு வள] - அணுகல் முறை. - URL: http://www.vostlit.info/
9. மைக்கேலன் லிட்வின். டாடார்ஸ், லிதுவேனியர்கள் மற்றும் மஸ்கோவியர்களின் பழக்கவழக்கங்கள் குறித்து / ரஷ்ய மொழியில் மொழிபெயர்க்கப்பட்ட ஏ.எல். - எம்., 1994 // [மின்னணு வளம்] - அணுகல் முறை. - URL: http://www.vostlit.info/
10. உறவுகளுடன் மஸ்கோவியின் விளக்கம் gr கார்லைல் / பெர். பிரஞ்சு உடன் முன்னுரையுடன் மற்றும் குறிப்பு. I.F. பாவ்லோவ்ஸ்கி. - 1879 .-- டி 5. - 46 பக். // [மின்னணு வள] - அணுகல் முறை. - URL: http://www.vostlit.info/
11. பெட்ரே பீட்டர். மாஸ்கோவின் கிராண்ட் டச்சியின் கதை // [மின்னணு வளம்] - அணுகல் பயன்முறை. - URL: http://www.booksite.ru/
12. 1661 இல் அகஸ்டின் மேயர்பெர்க் மற்றும் ஹோரேஸ் வில்ஹெல்ம் காலூசி ஆகியோரால் மஸ்கோவிக்கு பயணம். - மறுபதிப்பு பதிப்பு 1874 - எஸ்.பி.பி.: ஆல்பரெட், 2011 .-- 262 பக். // [மின்னணு வள] - அணுகல் முறை. - URL: http://www.gumer.info/
13. புஷ்கரேவா என்.எல். பண்டைய ரஷ்யாவின் பெண்கள். - எம் .: மைஸ்ல், 1989 .-- 286 பக்.
14. 1897 இல் ரஷ்ய பேரரசின் முதல் பொது மக்கள் தொகை கணக்கெடுப்பின் முடிவுகள் // [மின்னணு வள] - அணுகல் முறை. - URL: http://demoscope.ru/
15. ரியாப்ட்சேவ் யூ.எஸ். ரஷ்ய கலாச்சாரத்தின் வரலாறு. XI-XVII நூற்றாண்டுகளின் கலை வாழ்க்கை மற்றும் அன்றாட வாழ்க்கை: பாடநூல் - எம் .: மனிதநேயம். எட். மையம் VLADOS, 1997 .-- 336 ப.
16. ஸ்டோக்லாவ், மாஸ்கோவில் கிரேட் ஜார் ஜார் மற்றும் கிராண்ட் டியூக் இவான் வாசிலீவிச் (7059 கோடையில்) கீழ் முன்னாள் கதீட்ரல். - லண்டன்: ட்ரூப்னர் & கோ., 1860 .-- 68 ப. // [மின்னணு வள] - அணுகல் முறை. - URL: http://dlib.rsl.ru/

17 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்ய மக்களின் கலாச்சாரமும் வாழ்க்கையும் ஒரு தரமான மாற்றத்திற்கு உட்பட்டன. ராஜாவின் சிம்மாசனத்தில் நுழைந்தவுடன். பீட்டர் I, மேற்கத்திய உலகின் தாக்கங்கள் ரஷ்யாவிற்குள் ஊடுருவத் தொடங்கின. பீட்டர் I இன் கீழ், மேற்கு ஐரோப்பாவுடனான வர்த்தகம் விரிவடைந்தது, பல நாடுகளுடன் இராஜதந்திர உறவுகள் நிறுவப்பட்டன. ரஷ்ய மக்களால் விவசாயிகளால் பெரும்பகுதி பிரதிநிதித்துவம் செய்யப்பட்ட போதிலும், 17 ஆம் நூற்றாண்டில் மதச்சார்பற்ற கல்வி முறை உருவாக்கப்பட்டு வடிவம் பெறத் தொடங்கியது. வழிசெலுத்தல் மற்றும் கணித அறிவியல் பள்ளிகள் மாஸ்கோவில் திறக்கப்பட்டன. பின்னர் சுரங்க, கப்பல் கட்டும் மற்றும் பொறியியல் பள்ளிகள் திறக்கத் தொடங்கின. கிராமப்புறங்களில், பாரிஷ் பள்ளிகள் திறக்கத் தொடங்கின. 1755 இல், எம்.வி. லோமோனோசோவ் மாஸ்கோ மாநில பல்கலைக்கழகம் திறக்கப்பட்டது.

ஆலோசனை

பெர் I இன் சீர்திருத்தங்களுக்குப் பிறகு மக்களின் வாழ்க்கையில் ஏற்பட்ட மாற்றங்களை மதிப்பிடுவதற்கு, இந்த காலகட்டத்தின் வரலாற்று ஆவணங்களை ஆய்வு செய்வது அவசியம்.

விவசாயிகள்

விவசாயிகளைப் பற்றி கொஞ்சம்

17 ஆம் நூற்றாண்டில் விவசாயிகள் தங்கள் குடும்பத்திற்கு உணவை வழங்கிய உந்து சக்தியாக இருந்தனர், மேலும் அறுவடையின் ஒரு பகுதியை எஜமானருக்கு வாடகைக்கு கொடுத்தனர். விவசாயிகள் அனைவரும் செர்ஃப் மற்றும் பணக்கார செர்ஃப் நில உரிமையாளர்களுக்கு சொந்தமானவர்கள்.

விவசாய வாழ்க்கை

முதலாவதாக, விவசாயிகளின் வாழ்க்கை அவரது நில ஒதுக்கீட்டில் கடினமான உடல் உழைப்பு மற்றும் நில உரிமையாளரின் நிலத்தில் கோர்வியை வேலை செய்வது ஆகியவற்றுடன் இருந்தது. விவசாய குடும்பம் பெரியதாக இருந்தது. குழந்தைகளின் எண்ணிக்கை 10 பேரை எட்டியது, விரைவில் தங்கள் தந்தைக்கு உதவியாளர்களாக மாறுவதற்காக சிறு வயதிலிருந்தே அனைத்து குழந்தைகளும் விவசாய வேலைக்கு பழக்கமாக இருந்தனர். மகன்களின் பிறப்பு வரவேற்கப்பட்டது, அவர் குடும்பத் தலைவருக்கு ஆதரவாக மாறக்கூடும். பெண்கள் "துண்டுகள் துண்டுகளாக" கருதப்பட்டனர், ஏனெனில் திருமணத்தில் அவர்கள் கணவரின் குடும்பத்தில் உறுப்பினர்களாக ஆனார்கள்.

எந்த வயதில் நீங்கள் திருமணம் செய்து கொள்ள முடியும்?

தேவாலயச் சட்டங்களின்படி, 15 வயது சிறுவர்கள், 12 வயதுடைய பெண்கள் திருமணத்திற்குள் நுழையலாம். ஆரம்பகால திருமணங்களே பெரிய குடும்பங்களுக்கு காரணம்.

பாரம்பரியமாக, விவசாயிகளின் முற்றத்தில் ஒரு கூரையால் கூரையிடப்பட்ட கூரை இருந்தது, மேலும் ஒரு கூண்டு மற்றும் ஒரு கால்நடை கொட்டகை முற்றத்தில் கட்டப்பட்டது. குளிர்காலத்தில், குடிசையில் வெப்பத்தின் ஒரே ஆதாரம் ஒரு ரஷ்ய அடுப்பு, இது "கருப்பு" பாணியில் சூடாக இருந்தது. குடிசையின் சுவர்களும் கூரையும் சூட் மற்றும் சூட்டுடன் கருப்பு நிறத்தில் இருந்தன. சிறிய ஜன்னல்கள் ஒரு மீன் சிறுநீர்ப்பை அல்லது மெழுகு கேன்வாஸால் இறுக்கப்பட்டன. மாலைகளில், விளக்குகளுக்கு ஒரு டார்ச் பயன்படுத்தப்பட்டது, அதற்காக ஒரு சிறப்பு நிலைப்பாடு செய்யப்பட்டது, அதன் கீழ் ஜோதியின் எரிந்த நிலக்கரி தண்ணீரில் விழுந்து தீ ஏற்படாத வகையில் தண்ணீருடன் ஒரு தொட்டி வைக்கப்பட்டது.

குடிசையில் அலங்காரங்கள்

விவசாயிகளின் குடிசை

குடிசையில் உள்ள அலங்காரங்கள் பற்றாக்குறையாக இருந்தன. குடிசையின் நடுவில் ஒரு அட்டவணை உள்ளது மற்றும் லேத்ஸில் பரந்த பெஞ்சுகள் உள்ளன, அதில் இரவில் வீடுகள் போடப்பட்டன. குளிர்கால குளிரில், இளம் கால்நடைகள் (பன்றிக்குட்டிகள், கன்றுகள், ஆட்டுக்குட்டிகள்) குடிசைக்கு மாற்றப்பட்டன. கோழிகளும் இங்கே நகர்த்தப்பட்டன. குளிர்கால குளிர்ச்சிக்குத் தயாராகி, விவசாயிகள் லாக் கேபினின் விரிசல்களை கயிறு அல்லது பாசி கொண்டு கவ்வி, அதைக் குறைவாகக் காணும்படி செய்தனர்.

ஆடை

நாங்கள் ஒரு விவசாய சட்டை தைக்கிறோம்

ஹோம்ஸ்பன் துணியிலிருந்து ஆடைகள் தைக்கப்பட்டு விலங்குகளின் தோல்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன. கால்கள் பிஸ்டன்களால் பூசப்பட்டிருந்தன, அவை கணுக்கால் சுற்றி இரண்டு தோல் துண்டுகள் சேகரிக்கப்பட்டன. இலையுதிர் காலத்தில் அல்லது குளிர்காலத்தில் மட்டுமே பிஸ்டன்கள் அணிந்திருந்தன. வறண்ட காலநிலையில், அவர்கள் பாஸ்டால் செய்யப்பட்ட பாஸ்ட் ஷூக்களை அணிந்தார்கள்.

உணவு

நாங்கள் ரஷ்ய அடுப்பைப் பரப்பினோம்

உணவு ஒரு ரஷ்ய அடுப்பில் சமைக்கப்பட்டது. முக்கிய உணவுப் பொருட்கள் தானியங்கள்: கம்பு, கோதுமை மற்றும் ஓட்ஸ். ஓட்ஸ் ஓட்ஸ் தரையில் தரையில் இருந்தன, இது ஜெல்லி, க்வாஸ் மற்றும் பீர் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்பட்டது. தினசரி ரொட்டி கம்பு மாவிலிருந்து சுடப்பட்டது, ரொட்டி மற்றும் துண்டுகள் விடுமுறை நாட்களில் வெள்ளை கோதுமை மாவில் இருந்து சுடப்பட்டன. தோட்டத்தில் இருந்து வந்த காய்கறிகள், பெண்களால் கவனிக்கப்பட்டு பராமரிக்கப்பட்டு வந்தன, அவை மேசைக்கு ஒரு பெரிய உதவியாக இருந்தன. விவசாயிகள் முட்டைக்கோசு, கேரட், டர்னிப்ஸ், முள்ளங்கி மற்றும் வெள்ளரிகளை அடுத்த அறுவடை வரை பாதுகாக்க கற்றுக்கொண்டனர். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள் அதிக அளவில் உப்பு சேர்க்கப்பட்டன. விடுமுறை நாட்களில், சார்க்ராட்டில் இருந்து சமைத்த இறைச்சி சூப். விவசாயிகளின் மேஜையில் இறைச்சியை விட மீன் அடிக்கடி தோன்றியது. ஒரு கூட்டத்திலுள்ள குழந்தைகள் காளான்கள், பெர்ரி மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை எடுக்க காட்டுக்குச் சென்றனர், அவை மேசைக்கு அத்தியாவசியமானவை. மிகவும் வளமான விவசாயிகள் பழத் தோட்டங்களைத் தொடங்கினர்.

17 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்யாவின் வளர்ச்சி

XVII நூற்றாண்டில். தோட்டங்களின் வளர்ச்சி மற்றும் இணைக்கப்பட்ட பிரதேசங்களின் அசாதாரண பன்முகத்தன்மையுடன் ரஷ்ய அரசின் வளர்ச்சி மற்றும் அவற்றில் வாழும் மக்கள் அன்றாட கலாச்சாரத்தின் அதே பன்முகத்தன்மையையும், அன்றாட வாழ்க்கையின் உத்திகள், உளவியல் மற்றும் தார்மீக மதிப்பீடுகளையும் கொடுத்தனர்.

ஆயினும்கூட, 17 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்ய மக்களின் அன்றாட வாழ்க்கையில். சில பொதுவான போக்குகளை அடையாளம் காணலாம்.

1. வெளிநாட்டு அன்றாட கலாச்சாரத்தின் வளர்ந்து வரும் செல்வாக்கு. XVII நூற்றாண்டில். மேற்கத்திய கலாச்சாரத்தின் பல சக்திவாய்ந்த ஊசி மருந்துகளை ரஷ்யா அனுபவித்திருக்கிறது. நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ஏற்பட்ட கொந்தளிப்பு போலந்து மற்றும் ஸ்வீடிஷ் தலையீட்டால் அடுத்தடுத்த அனைத்து விளைவுகளையும் கொண்டிருந்தது. நாட்டின் பிரதேசத்தின் ஒரு பகுதி பல ஆண்டுகளாக வெளிநாட்டு ஆக்கிரமிப்பின் கீழ் இருந்தது. நூற்றாண்டின் நடுத்தர மற்றும் இரண்டாம் பாதியின் போர்கள் ரஷ்ய இராணுவ மக்களை ஸ்வீடிஷ் பால்டிக் (துருப்புக்கள் டொர்பாட் மற்றும் ரிகாவை அடைந்தன), காமன்வெல்த் (லித்துவேனியாவின் கிராண்ட் டச்சியின் முன்னாள் தலைநகரான வில்னோவின் வாழ்க்கையுடன் பல ஆண்டுகளாக அலெக்ஸி மிகைலோவிச்சின் ஆட்சியின் கீழ் இருந்தன) வாழ்க்கையுடன் பழகுவதை உறுதிசெய்தது. உக்ரேனை இணைப்பது போலந்து-லிதுவேனியன் காமன்வெல்த் நாடுகளின் முன்னாள் நிலங்களின் மிக மோசமான கலாச்சார செல்வாக்கோடு இருந்தது. இறுதியாக, சமூகம் மற்றும் பொருளாதாரத்தின் வளர்ச்சி (புதிய அமைப்பின் ரெஜிமென்ட்கள், வெளிநாட்டு சேவையாளர்களின் எண்ணிக்கையில் அதிகரிப்பு, வெளிநாட்டு நிபுணர்களின் மேற்பார்வையின் கீழ் உற்பத்தி கட்டுமானம் போன்றவை) வியத்தகு முறையில் தொடர்புகளின் எல்லைகளையும் மேற்கு ஐரோப்பிய கலாச்சாரத்துடனான தொடர்புகளையும் விரிவுபடுத்தின.

மேற்கூறியவை அனைத்தும் மேற்கத்திய அன்றாட கலாச்சாரத்தின் கூறுகள் (ஐரோப்பிய உடை, உணவுகள், உணவு, வீட்டு அலங்காரம், முதல் செய்தித்தாள் - "கூரண்ட்ஸ்", கோர்ட் தியேட்டர் போன்றவை பரவுவதற்கு பங்களித்தன - மேற்கத்திய கலாச்சாரத்தின் இந்த கூறுகள் அனைத்தும் ரஷ்யாவில் 17 ஆம் நூற்றாண்டில் தோன்றும், பீட்டர் தி கிரேட் சகாப்தத்திற்கு முன்பே ), அத்துடன் ஐரோப்பிய அறிவியல் அறிவு, மொழிபெயர்க்கப்பட்ட புத்தகங்கள், இலக்கிய நினைவுச்சின்னங்கள். அடுத்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் பீட்டர் தி கிரேட் சீர்திருத்தங்களின் ஆண்டுகளில் மேற்கத்திய செல்வாக்கு இன்னும் அத்தகைய செறிவான தன்மையைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் எதிர்கால மாற்றங்களின் அனைத்து கலாச்சார மற்றும் அன்றாட போக்குகளும் துல்லியமாக 17 ஆம் நூற்றாண்டில் அமைக்கப்பட்டன.

2. மனித ஆளுமை மீதான கவனம் அதிகரித்தது. XVII நூற்றாண்டில். கலாச்சாரத்தின் ஜனநாயகமயமாக்கல் உள்ளது (இலக்கியத்தில் அன்றாட நாவல்களின் வகை தோன்றுவது, எபிஸ்டோலரி படைப்பாற்றல் பரவல், தகவல் சேனல்களின் விரிவாக்கம் போன்றவை) தோட்டங்களின் வடிவமைப்பு மற்றும் மேம்பாடு, தோட்டங்களுக்கு இடையில் எல்லைகளை நிறுவுதல் ஆகியவை ஒரு நபரின் சொந்த அடையாளத்தின் மீது அதிக கவனம் செலுத்த காரணமாக அமைந்தது. எனவே இந்த உலகில் தனிநபரின் இடத்தைப் பற்றிய கேள்வியின் உயர்ந்த கருத்து. அமெரிக்க வரலாற்றாசிரியர் II. 17 ஆம் நூற்றாண்டின் ரஷ்ய மக்களுக்காக அசாதாரணமாக முக்கிய பங்கு வகித்ததை கோல்மன் கவனத்தை ஈர்த்தார். தனிப்பட்ட மரியாதை கருத்து. மேலும், இந்த நிகழ்வு சமூக அகலத்தால் வகைப்படுத்தப்பட்டது: ஒரு வடிவத்தில் அல்லது இன்னொரு வடிவத்தில் மரியாதை என்பது அனைத்து சமூகக் குழுக்களின் சிறப்பியல்பு என்று நம்பப்பட்டது. மரியாதைக்குரிய பிரச்சினைகளில் கவனம் செலுத்துவது தனிநபர், அவரது நிலை, அவரது சமூக பாத்திரங்கள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துவதாகும்.

மஸ்கோவிட் ரஷ்யாவில், நெய்ஸி கோல்மன் எழுதுகிறார், மரியாதை என்பது ஒரு வீடு, குடும்பம், கிராமத்தில் மக்கள் தொடர்பு கொள்ளும் விதத்தை தீர்மானிக்கும் ஒரு சொற்பொழிவு போலவே, மோதல்களைத் தீர்ப்பதற்கும் தடுப்பதற்கும் ஒரு வழியாகும். அதிகாரிகளுடன் தொடர்பு கொள்ள மக்களுக்கு ஒரு வழியைக் கொடுத்தாள்; அவர்களின் மரியாதை ஒரு பெரிய சமூக இருப்பின் ஒரு பகுதியாகும் என்ற விழிப்புணர்வு, அவை ராஜாவுடனும், கடவுளுடனும் அதிகாரிகள் மற்றும் அரசின் பிற பிரதிநிதித்துவங்கள் மூலம் இணைக்கப்பட்டன. க honor ரவத்தைப் பாதுகாப்பது மக்களை சமூகத்துடன் இணைக்கும் நிறுவனங்கள் மற்றும் விதிமுறைகளையும், அவர்களைச் சுற்றியுள்ள உலகில் ஒற்றுமையை அடைவதற்கான ஒரு மூலோபாயத்தையும் வழங்கியது. அதிகாரத்துவம் மற்றும் சீர்திருத்தங்கள் பெருகிய முறையில் தனிநபர்களை முழுமையான அரசின் "கற்பனை சமூகத்துடன்" பிணைப்பதால் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது சமூக சமர்ப்பிப்பு மற்றும் ஒழுங்கை ஊக்குவிக்கும் ஒரு சமூக குறியீடு. திருமணம் மற்றும் குடும்பத்தின் மீறல் தன்மை, சமூக வரிசைமுறைக்கு மரியாதை செலுத்துதல், குடும்பத்திலும் சமூகத்திலும் வார்த்தையிலும் செயலிலும் வன்முறையைத் தவிர்ப்பது, அரசுக்கு விசுவாசமான சேவை, ஒரு நபர் பிறந்த சமூக நிலையை அடையாளம் காண்பது ஆகியவற்றை அவர் வலியுறுத்தினார். இது மாற்றம், புதுமை மற்றும் சமூக இயக்கம் ஆகியவற்றை வளர்த்த ஒரு சமூகக் குறியீடு அல்ல, ஆனால் அது அரசுக்குத் தேவையானது. அவர் பெண்கள் மீது குறிப்பாக கடுமையாக இருந்தார், ஆண்களின் அதிகாரத்திற்கு முழுமையாக அடிபணியவும், பாலியல் செயல்பாடுகளை கடுமையாக கட்டுப்படுத்தவும் கட்டளையிட்டார். பணிவு மற்றும் கீழ்ப்படிதல் ஆகியவை பெண்களுக்கு மரியாதை அளிக்கும் மதிப்புகளாக கருதப்பட்டன.

• 3. அன்றாட கலாச்சாரம், சமூக உளவியல் மற்றும் அன்றாட வாழ்க்கையின் தோட்டத்தின் உருவாக்கம். அது 17 ஆம் நூற்றாண்டில் இருந்தது. "பல ரஷ்யாவின்" சிக்கல் வடிவம் பெறத் தொடங்குகிறது, சமூக-கலாச்சார சமூகங்களின் உருவாக்கம் (சில சமயங்களில் ஒரு இனக் கூறுகளுடன் கூட), அவை வளர்ந்தவுடன், ஒருவருக்கொருவர் பெருகி வருகின்றன. சமூகத்தில் தவறான புரிதலின் ஒரு சோகம் எழுந்தது, அதன் முக்கிய ஒன்றிணைக்கும் கொள்கைகள் மத்திய முடியாட்சி அரச சக்தி (மேலும், "கிளர்ச்சி நூற்றாண்டின்" சூழலில்) மற்றும் ரஷ்ய ஆர்த்தடாக்ஸ் சர்ச் (பிளவுகளின் சூழலில்). இதற்கிடையில், வர்க்கக் கொள்கையின் பொது திசையன் காரணமாகவும், பரந்த நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளுக்கு இடையிலான பலவீனமான தகவல்தொடர்பு காரணமாகவும் அன்றாட வாழ்க்கை, அன்றாட கலாச்சாரம் மற்றும் சமூக உத்திகள் ஆகியவற்றின் வேறுபாடுகள் தவிர்க்க முடியாதவை. இந்த நிலைமைகளில், ஒரு மாறுபட்ட சமுதாயத்தை ஒருங்கிணைப்பதற்கான ஒரே வழி ஏகாதிபத்திய மாதிரி. அது 17 ஆம் நூற்றாண்டில் இருந்தது. இந்த மாதிரியை செயல்படுத்த அனைத்து முன்நிபந்தனைகளும் வைக்கப்பட்டுள்ளன, இது அடுத்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் பீட்டர் I ஆல் தீவிரமாக செயல்படுத்தப்பட்டது.
• 4. அவர்களின் அன்றாட வாழ்க்கையின் கட்டமைப்பில் மக்களின் கவனத்தை பலப்படுத்துதல். ஒரு நபரின் கவனம், ஒரு வசதியான தங்குமிடத்தை கோருகிறது. வரலாற்றாசிரியர் யூ. வி. க ut தியர் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதி வரை மிகத் துல்லியமாகக் குறிப்பிட்டார். தோட்டம், மற்றும் நகரங்களில் - முற்றத்தில் மக்களுக்கு சேவை செய்வதே அவர்களின் சேவையை உறுதி செய்வதற்கான வழிமுறையாக இருந்தது; நூற்றாண்டின் இரண்டாம் பாதியில், அவர்கள் அதை வசிக்கும் இடமாக சித்தப்படுத்தத் தொடங்கினர். வீட்டு முன்னேற்றம், பொருளாதாரம், நல்வாழ்வு மற்றும் செல்வத்தின் வெளிப்புற அறிகுறிகளில் வளர்ந்து வரும் ஆர்வம் உள்ளது (முன்னர், இத்தகைய ஆர்வம் சமூக உயரடுக்கிற்கு மேல் சிறுவர்கள் மற்றும் பிரபுக்களுக்கு மட்டுமே சிறப்பியல்பு இருந்தது, ஆனால் இப்போது அது எப்போதும் பரந்த அடுக்குகளை உள்ளடக்கியது).

. "அவர்களுக்கு மேலே. பரந்த மற்றும் மிகவும் வடிவமைக்கப்பட்ட வாயில்கள், பணக்காரர் மற்றும் உன்னதமான முற்றத்தின் உரிமையாளர் கருதப்பட்டார். ஒன்று அல்லது இரண்டு" எலும்பு முறிவுகளுடன் "உள்ள மண்டபம் (எந்த விருந்தினர்களை சந்தித்தது அல்லது அதற்கு அருகில்) ஏராளமாகவும் வண்ணமயமாகவும் சுத்தம் செய்யப்பட்டது, மற்றும் ஒரு இடுப்பு கூரை ஒரு கொடி அல்லது வானிலை வேன் கொண்ட கூரை, தண்டவாளம் வெட்டப்பட்ட பலஸ்டர்களுடன் கீழே எடுத்துச் செல்லப்பட்டது. முற்றத்தின் வேலிகளுக்கு அப்பால் தெரியும் உயரமான கட்டிடங்களின் கூரைகள் பிரமாதமாக அலங்கரிக்கப்பட்டன. மேலும் கூரைகள் ஒரு "பீப்பாய்", வர்ணம் பூசப்பட்ட பிளக்ஷேர் அல்லது ப்ரீம் ஆகியவற்றால் மூடப்பட்டிருந்தன. கீழே அவை வடிவமைக்கப்பட்ட குவேஸ் மற்றும் கார்னிச்களில் அனுமதிக்கின்றன. போதுமான செல்வம் இருந்தால், கூரைகளின் விவரங்கள் கில்டட் அல்லது வெள்ளி. இருப்பினும், ஜார் அத்தகைய "அதிகப்படியான" மீது மிகவும் பொறாமைப்பட்டு உரிமையாளர்களுக்கு அதிக வரி விதித்தார். கூடுதல் கட்டணங்களுடன் சொகுசு வீடுகளின் காம். ராஜாவின் அரண்மனைகள், உண்மையில், உள்துறை மற்றும் வெளிப்புற அலங்காரத்தின் அற்புதமான ஆடம்பரத்துடன் பார்வையாளர்களை வியப்பில் ஆழ்த்தின. "

5. பல நிறுவன உறவுகளில் ஒரு நபரைச் சேர்ப்பது. உதாரணமாக, நகர வில்லாளரை எடுத்துக் கொள்வோம். அவர் கருவியின் படி ஒரு இறையாண்மையின் சேவையாளர், நகர காவலரின் போராளி, ஒரு குறிப்பிட்ட குடியேற்றத்தில் வசிப்பவர், வளைவு, வீதிகள், அவரது தேவாலயத்தின் ஒரு திருச்சபை, நகர சமூகத்தின் உறுப்பினர், நகர மற்றும் புறநகர் சுயராஜ்யத்தின் அதிகாரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பவர், அவரது குடும்பத்தின் ஒரு உணவுப் பணியாளர், ஒரு குறிப்பிட்ட குலத்தின் (குலம்) உறுப்பினர். எனவே ஒரு நபர் தனது உறவினர்கள் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்களுடன் வாழ்ந்த "முற்றம்" என்ற கருத்தின் சமூக வாழ்க்கையில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கு. முற்றத்தில் வரிவிதிப்பு ஒரு அலகு இருந்தது, சமூகத்தின் ஒரு உறுப்பினரின் இருப்புக்கான பொருள் அடிப்படையை உருவாக்கியது.

வசிப்பிடத்தின் முக்கிய வகை குடிசை - XVII நூற்றாண்டில். சிறிய மாற்றங்கள். கிராமப்புற கட்டிடங்களைப் பொறுத்தவரை, அஸ்திவாரங்கள், மண் தளங்கள், மூன்றாவது ஜன்னலுடன் கூடிய கேபிள் கூரைகள் இல்லாததால் புகைப்பிடிப்பதைப் பெறுவது சிறப்பியல்பு. குடிசைகள் பெரும்பாலும் கருப்பு நிறத்தில் சூடேற்றப்பட்டன, புகைபோக்கிகள் அரிதாகவே இருந்தன, அவை முக்கியமாக செல்வந்தர்களால் பயன்படுத்தப்பட்டன. குடிசைகளில் கூரையும் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட விநியோகத்தைக் கொண்டிருந்தன.

கிராமப்புற கட்டிடக்கலைகளில் புதுமைகளில், விஞ்ஞானிகள் கட்டிடங்களுக்கிடையில் செல்ல உதவும் விதானங்கள் மற்றும் "சென்னிக்" களை வேறுபடுத்துகிறார்கள், அவை ஒற்றை எச்- அல்லது யு-வடிவ குடிசைகள், கூண்டுகள் போன்றவற்றோடு இணைக்கப்படுகின்றன. விவசாய முற்றங்களில், பொருளாதார நோக்கங்களுக்கான வெளிப்பாடுகளின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது (கூண்டுகள், களஞ்சியங்கள் , பாதாள அறைகள், கொட்டகைகள், குளியல் போன்றவை).

பணக்கார நகரவாசிகளின் குடியிருப்புகள் விவசாயிகளின் வீடுகளிலிருந்து கட்டிடங்களின் அளவு மற்றும் கலவையில் வேறுபடுகின்றன. நகரங்களில் வீடுகளை வைக்க முயன்றனர் அடித்தளம் (பணக்கார வீடுகளில் வேலை செய்பவர்களுக்கு ஒரு கிடங்கு அல்லது வசிப்பிடமாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு கீழ் அறை). இது ஒரு சூடான தளத்தை வழங்கியது மேல் அறை - முக்கிய வாழ்க்கைப் பகுதி, இது துணைக்குழுவுக்கு மேலே அமைந்துள்ளது. நூற்றாண்டின் இறுதியில், மேல் அறைகளுடன், ஒளி அறைகள். அவை பெரிய "சாய்ந்தவை" (சாய்வான மைக்காவின் துண்டுகளிலிருந்து, அவை முனைகளில் செருகப்பட்டன) ஜன்னல்கள் (இழுவை ஜன்னல்கள் மேல் அறைகளில் நீண்ட நேரம் இருந்தன, மற்றும் ஒரு சட்டகத்துடன் கூடிய ஜன்னல்கள் பரவியிருந்தாலும், அவை இன்னும் சிறிய அளவில் இருந்தன) மூலம் வேறுபடுகின்றன. இவ்வாறு, லைட் ரூம்கள் வாழ்க்கை அறையில் அடிப்படையில் வேறுபட்ட அளவு பகல் மூலம் வேறுபடுகின்றன. பணக்கார வீடுகளில், அவை பெரும்பாலும் அனைத்து வகையான கைவினைப் பொருட்களுக்கான அறைகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன.

XVII நூற்றாண்டில். முந்தைய இரண்டு வகையான கட்டிடங்கள் அவற்றின் பொருளை இழக்கின்றன - பூபி மற்றும் கோபுரம். 16 ஆம் நூற்றாண்டில் போவலுஷி ஆண்டவரின் முற்றத்தில் உள்ள பல மாடி கட்டிடத்தின் பெயர், இது மேனரின் தோட்டத்தைப் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு போர் கோபுரம் போன்றது. XVII நூற்றாண்டில். அத்தகைய வசதிகளின் தேவை மறைந்துவிடும். போவாலுஷி பயன்பாடு அல்லது துணை குடியிருப்பு கட்டிடங்களாக மாற்றப்படுகின்றன. பல விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, கோபுரத்தின் மேலதிக, தொலைதூர பகுதியாக கோபுரம் அதன் விநியோகத்தை படிப்படியாக இழந்து வருகிறது, இது எஜமானரின் குடும்பத்தின் பெண் பகுதியின் துருவியறியும் கண்களிலிருந்து விலகிச் செல்வதற்கான நோக்கமாகும். மேல் அறைகள் மற்றும் ஓய்வறைகள் முக்கியமாக வாழ்க்கை அறைகளாகவும், ஊழியர்களுக்கான தாழ்வாரங்கள் மற்றும் அடித்தளமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

17 ஆம் நூற்றாண்டில் வீட்டின் வெளிப்புற கட்டடக்கலை அலங்காரத்தின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு. படிக்கட்டுகள், தாழ்வாரங்கள் மற்றும் காட்சியகங்கள் ஆகின்றன. மேல் அறைகள் மற்றும் மாடி அறைகள் பொதுவாக அடித்தளத்தில் அமைந்திருந்ததால், அதாவது. உண்மையில் இரண்டாவது மாடியில், பின்னர் அவர்களுக்கு நுழைவாயில் படிக்கட்டுகளின் உதவியுடன் செய்யப்பட்டது, அவை கலை அலங்காரத்தை கொடுக்க முயற்சித்தன.

17 ஆம் நூற்றாண்டில் ஆடை உற்பத்திக்காக. ஃபர்ஸ், தோல்கள், கம்பளி, கைத்தறி, ஹோம்ஸ்பன் (கரடுமுரடான கம்பளி) மற்றும் சணல் (சணல்) துணிகள் இன்னும் பயன்படுத்தப்பட்டன. வெளிநாட்டு துணிகள் படிப்படியாக பரவுகின்றன: விலையுயர்ந்த துணி, சாடின், வெல்வெட் போன்றவை. அத்தகைய துணியால் செய்யப்பட்ட ஒரு ஆடையின் விலை ஒரு கிராமத்தின் விலைக்கு சமமாக இருக்கலாம். ஜி.ஜி. க்ரோமோவ் காட்டியபடி, 17 ஆம் நூற்றாண்டில். ஆடை அன்றாட வாழ்க்கையில் அதிக மதிப்புடையதாக இருந்தது. போரில் தங்களை வேறுபடுத்திக் காட்டிய ஹீரோக்களுக்கு ஆடைகள் (விலையுயர்ந்த உடை, ஃபர் கோட்டுகள்) வழங்கப்பட்டன. அவர்கள் "உடை" மற்றும் துணியுடன் சம்பளம் கொடுத்தனர். ஆடை திருடப்பட்டது: 17 ஆம் நூற்றாண்டில் ஏராளமான கொள்ளைகள் மற்றும் கொள்ளை தாக்குதல்களின் விளக்கங்களில். பெரும்பாலும் பாதிக்கப்பட்டவரிடமிருந்து ஆடைகளை அகற்றுவது போன்ற ஒரு உண்மை தோன்றும். இறுதியாக, எந்தவொரு துணிகளும் துளைகளுக்கு நிழலாக்கப்பட்டன, மற்றும் கந்தல்கள் சேமிக்கப்பட்டு புதிய ஆடைகளுக்கான திட்டுகளில் வைக்கப்பட்டன.

17 ஆம் நூற்றாண்டின் ரஷ்ய ஆடை அதன் முன்னேற்றத்தின் திசையில் வளர்ச்சியைப் பெறுகிறது, வெளிநாட்டு அம்சங்கள், அலங்காரம் மற்றும் பல்வேறு வகைகளை கடன் வாங்குகிறது.

"ஆண்களின் வெளிப்புற ஆடைகள் மிகவும் மாறுபட்டவை, ஆனால் இந்த வகை ஏராளமான பெயர்களுடன் பொருந்தவில்லை: படைகள், அறைகள், அஜியாம்கள், ஜிபன்கள், கஃப்டான்கள், ஒற்றை வரிசைகள், ஃபர் கோட்டுகள், ஓஹாப்னி, ஒரு சரபான் மற்றும் ராணி தேனீக்கள் கூட இந்த நேரத்தில் ஆண்கள் வழக்குகளின் சரக்குகளில் காணப்படுகின்றன. ஒரு புதிய, சிறப்பு பெயர் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்பட்டது. ஒரே மாதிரியான அல்லது கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியான வெட்டு விஷயங்களுக்கு, ஆனால் பொருள் அல்லது சிறிய விவரங்களில் (நீளம், இருப்பு அல்லது தோள்களில் வெட்டுக்கள் இல்லாதது போன்றவை) வேறுபடுகின்றன. மிகவும் பொதுவான வெளிப்புற ஆடை இடுப்பில் வெட்டப்பட்டது, ஊசலாடுகிறது. விவசாயிகளின் வாழ்க்கையில், அத்தகைய ஆடைகள் நீளம் மற்றும் துணியைப் பொறுத்து, அவை ஒரு ஜிபூன் (குறுகிய), அல்லது ஒரு கப்டன் (நீண்ட), அல்லது செர்மியாகா (கரடுமுரடான துணியால் ஆனவை) என்று அழைக்கப்பட்டன .சிறிய ஆடைகளை ரெட்டினியூ, துணி போன்றவை என்று அழைக்கப்பட்டன. அத்தகைய ஆடைகளின் தளங்கள் வாசனை இல்லாமல் ஒன்றிணைந்தால், அது ஒற்றை வரிசையில், தோள்களில் பிளவுகளைக் கொண்டிருந்தது; foror (வில்லாளர்கள், கன்னர்கள், முதலியன), வாங்கிய வண்ணத் துணியிலிருந்து காஃப்டான்கள். வெளிநாட்டினரின் பாராட்டு உணரப்பட்ட ஆடைகளால் தூண்டப்பட்டது, மிகவும் நீடித்த மற்றும் நீர் எதிர்ப்பு. பாயர்கள் மற்றும் நீதிமன்ற பிரபுக்களின் உடைகள் விவசாயிகளின் ஆடைகளை விட மிகவும் சிக்கலானவை, மாறுபட்டவை மற்றும் ஆடம்பரமானவை. ஒரு வகையான பணிப்பெண் ஆடைகளின் ஒதுக்கீட்டை இங்கே நீங்கள் கவனிக்கலாம் - டெர்லிக். இது ஒளி துணியால் செய்யப்பட்ட ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய வகையான கஃப்டான் ஆகும், இது உருவத்தை இறுக்கமாக பொருத்துகிறது. டெர்லிக்ஸ் வழக்கமாக வண்ண ஒரு வண்ண துணிகளுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டன, பெரும்பாலும் பட்டு. டெர்லிக் மீது, குறுகிய மற்றும் நீளமான சட்டைகளுடன் கூடிய வண்ணத் துணி கொண்ட ஒரு கஃப்டன், ரோமங்களால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் கவனமாக அலங்கரிக்கப்பட்டிருந்தது, ஏற்கனவே ஆடை அணிந்திருந்தது. XVII நூற்றாண்டுக்கு. கஃப்தான் மிகவும் பொதுவான ஆண்களின் ஆடை, இது சமுதாயத்தின் அனைத்து தரப்பினராலும் அணிந்திருந்தது - விவசாயிகள் முதல் சிறுவர்கள் வரை. வில்லாளர்கள் மற்றும் பிற வகை துருப்புக்களைப் பொறுத்தவரை, அவர் ஒரு "சீருடை" யாகவும் இருந்தார் (ஒவ்வொரு துப்பாக்கி படைப்பிரிவுக்கும் அதன் சொந்த துணி துணி இருந்தது). பிரபுக்கள், குறிப்பாக பணக்காரர்கள் மற்றும் நெருங்கியவர்கள், வெல்வெட் மற்றும் ப்ரோக்கேட் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட கஃப்டான்களைக் கொண்டிருந்தனர்.

அரண்மனை வரவேற்புகள் மற்றும் பிற புனிதமான சந்தர்ப்பங்களுக்கு, கஃப்டான்களுக்கு மேல், ஸ்விங்கிங் ஆடைகள் அணிந்திருந்தன, பெரும்பாலும் தோள்களில் மட்டுமே, தையல். அத்தகைய ஆடைகள் வித்தியாசமாக அழைக்கப்பட்டன: ஃபர் கோட், ஓபாஷென், ஓஹபென், ஃபெரியாஸ், ஆனால் அவற்றுக்கிடையேயான வேறுபாடுகள் வெட்டு விவரங்களில் மட்டுமே இருந்தன. சடங்கு ஆடைகள் மிகவும் விலையுயர்ந்த வடிவ துணிகளில் இருந்து தைக்கப்பட்டு, தங்கம் மற்றும் வெள்ளி எம்பிராய்டரி, முத்துக்கள், விலைமதிப்பற்ற கற்கள், ஆடம்பரமான ஃபர்ஸால் அவற்றை ஒழுங்கமைத்தன. எந்தவொரு ஆடையின் ராஜாவின் சம்பளமும் ஒரு க honor ரவமாகக் கருதப்பட்டால், ஒரு ஃபர் கோட் என்பது சிறந்த சேவைகளுக்கான வெகுமதி அல்லது ராஜாவின் சிறப்பு ஆதரவின் அடையாளம் ...

கோடைகாலத்திற்கு கூடுதலாக, வெளியேறும் போது, \u200b\u200bபெண்கள் ஒரு ஊஞ்சலில் வெட்டப்பட்ட வேறு சில ஆடைகளை அணிந்திருந்தார்கள். கோடையில், பெரும்பாலும் இவை விசாலமான மற்றும் நீண்ட ஓபராக்கள் அல்லது ஓஹாப்னி, மிக நீண்ட சட்டை மற்றும் விரிவான காலர்களைக் கொண்டிருந்தன. அத்தகைய நிலங்கள் வண்ணத் துணி, வடிவமைக்கப்பட்ட வெல்வெட், ப்ரோக்கேட் ஆகியவற்றிலிருந்து தைக்கப்பட்டன. அவர்கள் தோள்களில் ஒரு கேப்பில் அணிந்திருந்தார்கள் அல்லது தோளில் சிறப்பு இடங்கள் வழியாக கைகளை வைத்தார்கள், நீண்ட சட்டைகளை பின்னால் மடித்து பக்கங்களிலும் தொங்கவிட்டார்கள். ஆடம்பரமான துணி எம்பிராய்டரி, முத்து, ஃபர்ஸ் (காலர், ஸ்லீவ்ஸ், வெட்டுக்கள், பக்கங்கள்) ஆகியவற்றால் ஏராளமாக அலங்கரிக்கப்பட்டது. அவர்கள் குறிப்பாக பொத்தான்களின் அழகைப் பற்றி அக்கறை கொண்டிருந்தனர், அவை வால்நட்டை விடப் பெரியவை மற்றும் வடிவமைக்கப்பட்ட லேஸின் நீண்ட சுழல்களால் கட்டப்பட்டன. பணக்கார குடும்பங்களில், கோடைக்கால ஆண்களைப் போலவே, ஓப்பல் நிலங்களும் திருமண ஆடையின் கட்டாய பகுதியாக கருதப்பட்டன. அவர்கள் வயல்களில் ஒரு ஃபர் லைனிங்கையும் வைக்கிறார்கள், ஆனால் அரிதாக ...

பெண்கள் வார இறுதியில் கிட்டத்தட்ட ஒரு கட்டாய பகுதியாக, பண்டிகை உடைகள் எல்லா வகையான தவறான காலர்களாகவும் இருந்தன - "கழுத்தணிகள்". பொருள், வெட்டு, ஆபரணங்களைப் பொறுத்து, இந்த காலர்களை நெக்லஸ், போர்வீரர்கள், அணிந்தவர்கள் மற்றும் தலையணை என்று அழைத்தனர். அவை ஃபர், வடிவமைக்கப்பட்ட வெல்வெட், ப்ரோக்கேட் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்டன, அவை முத்துக்களிலிருந்து ஒரு "வட்டத்தில்" தாழ்த்தப்பட்டு, சிறப்பு கூடுகளில் விலைமதிப்பற்ற கற்களை அமைத்தன ...

ரஷ்ய ஆதாரங்களில், பூட்ஸ் பாதணிகளின் முக்கிய வகையாகக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. பணக்காரர்களைப் பொறுத்தவரை, இவை வண்ண மொராக்கோவால் செய்யப்பட்ட பூட்ஸ், பெரும்பாலும் முத்துக்கள், தங்க நூல், வெள்ளி குதிரைக் காலணிகளால் போலியானவை போன்றவை. பொதுவான மக்கள் - பெயின்ட் செய்யப்படாத மூலப்பொருளிலிருந்து, சில நேரங்களில் கருப்பு ...

"ரஷ்யர்கள் அனைவரும் தலையில் தொப்பிகளை அணிந்துகொள்கிறார்கள். இளவரசர்கள் மற்றும் போயர்கள், அல்லது மாநில கவுன்சிலர்கள் (ஜார்ஸ் டம்னே), அவர்கள் ஒரு முழுமையான கூட்டத்திற்கு வெளியே செல்லும்போது, \u200b\u200bஒரு கருப்பு நரி அல்லது பாதுகாப்பானவர்களிடமிருந்து, முழங்கை உயரத்தைப் பற்றி; மற்ற நேரங்களில், வெல்வெட் ... தொப்பிகள் ஒரு கருப்பு நரியால் வரிசையாக அல்லது ஒரே ரோமத்தின் சிறிய விளிம்புடன் சேபிள், மற்றும் இருபுறமும் தங்கம் அல்லது முத்து நூலால் வெட்டப்படுகின்றன. பொதுவான மக்கள் கோடையில் வெள்ளை உணர்ந்த தொப்பிகளையும், குளிர்காலத்தில் சாதாரண (ஆடுகளின்) ரோமங்களுடன் வரிசையாக கம்பளி தொப்பிகளையும் அணிந்துகொள்கிறார்கள் ”[ஒலியாரியஸ் ஏ. மஸ்கோவிக்கு பயணம் மற்றும் மஸ்கோவி வழியாக பெர்சியா வரை]”

17 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்ய மக்களின் ஊட்டச்சத்து. முந்தைய நூற்றாண்டின் மரபுகளை தொடர்ந்து வளர்த்துக் கொண்டிருந்தது, ஏற்கனவே குறிப்பிடப்பட்ட போக்குகளின் வெளிப்பாடு தவிர, எந்தவொரு தீவிரமான கண்டுபிடிப்புகளையும் பற்றி பேசுவது கடினம்: பன்முகத்தன்மையின் வளர்ச்சி, பிரபுக்களின் அட்டவணையில் வெளிநாட்டு செல்வாக்கின் விரிவாக்கம் போன்றவை.

"ரொட்டி முக்கிய உணவாக இருந்தது. வார நாட்களில் அவர்கள் கம்பு மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டியை சாப்பிட்டார்கள், அதில் சில சமயங்களில் பார்லி சேர்க்கப்பட்டது. கம்பு ரொட்டி கோதுமை ரொட்டியை விட குறைவாகவும் அதிக சத்தானதாகவும் கருதப்பட்டது. ரொட்டி சுடப்பட்ட மாவு வகையைப் பொறுத்து, கம்பு ரொட்டி சல்லடை மற்றும் சல்லடை, மற்றும் கோதுமை ரோல்கள் - அரைக்கப்பட்ட, தரைவிரிப்பு போன்ற, அபாயகரமானவை. மிக உயர்ந்த தரத்தின் மாவு அபாயகரமானதாக கருதப்பட்டது ... நகரங்களில் சிறப்பு கைவினைஞர்கள் ரொட்டி மற்றும் அனைத்து வகையான மாவை தயாரிப்புகளையும் சுட்டனர். எனவே, 1638 இல் மாஸ்கோவில் சுமார் 600 பேர் ஈடுபட்டிருந்தனர் மற்றும் உணவு வர்த்தகம், இதில் 167 பேர் ரொட்டி தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியில் மட்டுமே ஈடுபட்டுள்ளனர். இந்த எண்ணிக்கையில் 78 மாஸ்கோ கலாச்னிகி, 54 ரொட்டி பேக்கர்கள் மற்றும் 35 பேஸ்ட்ரிகள் ...

தோற்றத்தில், ரொட்டி மென்மையான, அல்லது சாதாரண, மற்றும் "ஓடுகட்டப்பட்ட" இடையே வேறுபடுத்தப்பட்டது. அலங்கரிக்கப்பட்டு அச்சுகளில் சுடப்படும். 17 ஆம் நூற்றாண்டில் தயாரிக்கப்பட்டவற்றின் முழுமையான பட்டியலை கற்பனை செய்வது கடினம். ரொட்டி பொருட்கள்: ரோல்ஸ், ரொட்டிகள், விரிப்புகள், அப்பாக்கள், பாஸ்மன்கள், கோலாபாக்கள், சைக்காக்கள் போன்றவை. உதாரணமாக, காலாச் பல வகைகளின் மாவு மற்றும் வடிவத்தைப் பொறுத்து தயாரிக்கப்பட்டது. சிறந்தவை கலாச்சி கோதுமை மாவில் இருந்து முறுக்கப்பட்ட மோதிரங்கள் வடிவில் சுடப்பட்டதாக கருதப்பட்டன ... சுற்று பன் வடிவில் உள்ள கலாச்சி "சகோதரர்" என்று அழைக்கப்பட்டது, அவை நொறுக்கப்பட்ட மாவில் இருந்து சுடப்பட்டன. மற்றொரு வகை - "கலப்பு" கலாச்சி - கோதுமை மற்றும் கம்பு மாவின் சமமான கலவையிலிருந்து சுடப்பட்டதால் இந்த பெயர் கிடைத்தது. ஒரு சிறப்பு சுவை கொண்ட அத்தகைய ரொட்டி, அரச மேஜையில் கூட வழங்கப்பட்டது ...

மாவை தயாரிப்புகளில், துண்டுகள் ரஷ்ய உணவு வகைகளில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்தன ... ரஷ்ய துண்டுகள் பெரும்பாலும் நீளமான வடிவத்தில் இருந்தன: நீளமான, சாய்ந்த, “சிலுவைகள்” (ஆனால் சிலுவை வடிவிலானவை), குறைவாகவே அவை வட்ட துண்டுகள், “காளைகள்” கொண்ட துண்டுகள் (சீஸ்கேக் வடிவத்தில்) ). பைகளின் அளவு மிகப்பெரியது முதல் சிறியது வரை மாறுபடும், அவை பைஸ் என்று அழைக்கப்பட்டன. துண்டுகளுக்கான நிரப்புதல் மிகவும் மாறுபட்டது: இறைச்சி, மீன், பாலாடைக்கட்டி, தானியங்கள், காய்கறிகள். 17 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆதாரங்கள் குறைந்தது 50 வகையான பைகளை கொண்டாடுங்கள் ...

துண்டுகள் தவிர, ரொட்டிகளையும் கவனிக்க வேண்டும்; அவை பல வகைகளாக இருந்தன: "பேட்", "யட்ஸ்கி", "பிராட்ஸ்கி", "சீஸ் உடன்", "சர்க்கரையுடன்" ... மற்ற மாவு தயாரிப்புகளில், அப்பங்கள் மற்றும் கோட்லோ.மா (ஒரு வகை அப்பத்தை) பிரபலமாக இருந்தன, அவை மேசையில் பரிமாறப்பட்டன தேன். கோதுமை மாவு மற்றும் தினை, ஓட்மீல், பக்வீட் ஆகியவற்றிலிருந்து அப்பத்தை சுடப்பட்டது (பிந்தையது "சிவப்பு" என்று அழைக்கப்பட்டது). அப்பங்கள் மெல்லியதாக அல்லது "சூடாக" செய்யப்பட்டன, சூடாக அவர்கள் வெங்காயம், முட்டை, கரைந்தனர். குவோரோஸ், இனிப்பு துண்டுகள் மற்றும் கிங்கர்பிரெட்ஸ், தேன் கேக்குகள் ஒரு பண்டிகை சுவையாக இருந்தன. கிங்கர்பிரெட் "தேனில்" சுடப்பட்டு பல்வேறு வடிவங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது சிறப்பு "கிங்கர்பிரெட் போர்டுகளை" பயன்படுத்தி அடையப்பட்டது, இது ஒரு சிறப்பு கைவினை சிறப்பு.

தானியங்கள் (பார்லி, பக்வீட், ஓட்ஸ், தினை) மற்றும் ஜெல்லி ஆகியவை மக்கள் தொகையின் அனைத்து பிரிவுகளுக்கும் இன்னும் பரவலான ரொட்டி உணவாக இருந்தன. எனவே, துறவற அன்றாட வாழ்க்கையில் பலவிதமான தானியங்கள் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன: "தேனுடன் தினை கஞ்சி", "தலைகளுடன் கஞ்சி", "ஊறுகாய் மற்றும் ஹெர்ரிங் கொண்ட கஞ்சி", "பட்டாணி கொண்ட பக்விட் கஞ்சி", "குழம்புடன் கஞ்சி", "சாறுடன் அரைத்த கஞ்சி" , “ஓட்மீல் கஞ்சி உருகும்”, “வெள்ளரிகளுடன் முட்டை கஞ்சி” ... குறுகிய நாட்களில், பால் பொருட்கள் உட்கொள்ளப்பட்டன: பால் (புதிய, புளிப்பு, உருகிய), கிரீம், புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, சீஸ். கஞ்சி பாலில் சமைக்கப்பட்டது, அது நூடுல்ஸில் சேர்க்கப்பட்டது; பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, பால் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றின் கலவையிலிருந்து சீஸ் கேக்குகள் தயாரிக்கப்பட்டன ...

ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி ஆகியவற்றிலிருந்து இறைச்சி உணவுகள் தயாரிக்கப்பட்டன. அந்த நேரத்தில் வியல் ஒரு சிறப்பு வழியில் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டது. ரஷ்ய மக்கள் வியல் சாப்பிடவில்லை என்று வெளிநாட்டினர் குறிப்பிடுகிறார்கள், அதை "அழுகியதாக" கருதுகின்றனர் ... குளிர்காலத்திற்கான இலையுதிர்காலத்தில் கொட்டகையின் மாடுகளின் இறைச்சி உப்பு சேர்க்கப்பட்டது; இதயம், கால்கள், கல்லீரல், நாக்குகள் எதிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்படவில்லை ... மாட்டிறைச்சியை விட பன்றி இறைச்சி தெளிவாக விரும்பப்பட்டது. குளிர்காலத்தில் பன்றி இறைச்சி உப்பு செய்யப்பட்டது; முட்டைக்கோஸ் சூப் பன்றி இறைச்சியில் இருந்து சமைக்கப்பட்டு கஞ்சியில் சேர்க்கப்பட்டது.

முட்டைக்கோசு சூப், 16 ஆம் நூற்றாண்டைப் போலவே, ஒரு முக்கியமான சூடான உணவாக இருந்தது. முட்டைக்கோஸ், டர்னிப்ஸ், போர்ஷ்ட் போன்ற பல்வேறு இறைச்சிகளிலிருந்து அவை புளிப்பு அடிப்படையில் சமைக்கப்படுகின்றன. இளம் பன்றிகள் முழுவதுமாக வறுக்கப்பட்டு, “குதிரைவாலி மற்றும் பூண்டின் கீழ்” மேஜையில் வைக்கப்பட்டன. ஜெல்லி பன்றி இறைச்சி தலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது. குடல் இறைச்சி, பக்வீட் கஞ்சி, மாவு மற்றும் முட்டைகளின் கலவையால் அடைக்கப்பட்டது; வயிற்றின் ஒரு பகுதி (வடு) - வெங்காயம் மற்றும் பக்வீட் கஞ்சி. இந்த உணவுகள், மிகவும் வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த இறைச்சி உணவுகளைப் போலவே, “வேகவைத்த” (சாஸ்) வழங்கப்பட்டன.

மீன் வறுமை 17 ஆம் நூற்றாண்டில் பரவலாக இருந்தது, இது இறைச்சியை விட அதிகமாக இருந்தது. இது முதன்மையாக மாஸ்கோ மாநிலத்தில் மீன்கள் நிறைந்ததாக இருந்தது, இதன் மீன்பிடித்தல் வெள்ளை கடல் முதல் காஸ்பியன் கடல் வரை மக்களால் மேற்கொள்ளப்பட்டது. மீன் உணவை விநியோகிப்பதில் ஒரு குறிப்பிட்ட பங்கு தேவாலயத்தால் வகிக்கப்பட்டது, இது இறைச்சி நுகர்வு மட்டுப்படுத்தப்பட்டது, வாரத்தில் இரண்டு நாட்கள் (புதன் மற்றும் வெள்ளி) மீன் அல்லது காய்கறி வறுமையை மட்டுமே சாப்பிட அனுமதித்தது ... 17 ஆம் நூற்றாண்டில் மிகவும் பொதுவான பானங்கள். kvass, தேன் மற்றும் பீர் இருந்தது. பார்லி, கம்பு, ஓட்ஸ், கோதுமை, ஹாப்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து பீர் தயாரிக்கப்பட்டது. பல வகையான பீர் இருந்தன: எளிய, ஒளி, மார்ச், ராஸ்பெர்ரி, போலி (சுவையான ஒன்று), வெல்டிங் ... தேன் மிகவும் பிடித்த மற்றும் பிரபலமான பானங்களில் ஒன்றாக இருந்தது. அதன் அனைத்து வகைகளையும் பட்டியலிடுவது கடினம்: அனுதாபம், எளிய, புதிய, சிவப்பு, வெள்ளை, பெர்ரி, ஆப்பிள், செர்ரி, திராட்சை வத்தல், ஜூனிபர், ராஸ்பெர்ரி, பறவை செர்ரி, கிராம்பு தேன், பார்ன்யார்ட், வெல்டட், வெள்ளை பொக்கிஷம், பாயார், இளவரசன், பழைய, ஒளி, ஒளி, அமில, "பிராட்ஸ்கி". சமையல் தொழில்நுட்பத்தின்படி, அனைத்து வகைகளும் வேகவைக்கப்பட்டு போடப்படுகின்றன ...

இந்த நேரத்தில், ரஷ்யாவில் தேநீர் தோன்றும். இது முதலில் மங்கோலியாவைச் சேர்ந்த மிகைல் ரோமானோவுக்கு பரிசாக அனுப்பப்பட்டது. நூற்றாண்டின் இரண்டாம் பாதியில், சீனாவில் இருந்து ரஷ்ய வணிகர்களால் தேயிலை முன்கூட்டியே தொகுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் (“காகித பைகளில், ஒவ்வொரு பவுண்டு எடையிலும்”) கொண்டு வரப்பட்டது. தேநீர் மருத்துவ குணங்கள் கொண்டதாக இருந்தது மற்றும் ஒரு பானத்தை விட ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்தப்பட்டது. "

XVII நூற்றாண்டில். புகையிலை பயன்பாட்டின் முதல் வழக்குகள் அறியப்படுகின்றன (ஐரோப்பிய கூலிப்படையினருடன் சேர்ந்து கஷ்டங்களின் போது ரஷ்யாவிற்கு வந்தது). இருப்பினும், புகையிலை பரவவில்லை, அதிகாரிகள் புகைப்பதை எதிர்மறையாக நடத்தினர்: மிகைல் ஃபெடோரோவிச்சின் கீழ், புகைபிடிப்பவர்கள் மூக்கை வெட்டினர்.

17 ஆம் நூற்றாண்டில் ஒரு ரஷ்ய நபரின் அன்றாட வாழ்க்கையில். இரண்டு போக்குகள் ஒன்றிணைக்கப்பட்டுள்ளன: ஒருபுறம், 16 ஆம் நூற்றாண்டுக்கு முந்தைய பாரம்பரியம் தொடர்ந்து ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது, மறுபுறம், 18 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் பீட்டரின் சீர்திருத்தங்களை படிப்படியாக தயாரிக்கும் புதிய போக்குகள், நிகழ்வுகள் மற்றும் செயல்முறைகள் உருவாகின்றன. அன்றாட வாழ்க்கைத் துறையில் பீட்டரின் சீர்திருத்தங்களின் வெடிக்கும் தன்மை மற்றும் புரட்சிகர தன்மை பற்றிய பரவலான கருத்து முற்றிலும் உண்மை இல்லை என்பதை வலியுறுத்த வேண்டும்: அவற்றில் ஏதேனும் ஒரு கருவை 17 ஆம் நூற்றாண்டில் காணலாம். 17 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்ய வரலாற்றின் வளர்ச்சியின் முழு தர்க்கத்தாலும் பீட்டரின் சீர்திருத்தங்கள் தயாரிக்கப்பட்டன.

ஒவ்வொரு நபரும் தனது மக்களின் கடந்த காலங்களில் ஆர்வமாக இருக்க வேண்டும். வரலாற்றை அறியாமல், நாம் ஒருபோதும் நல்ல எதிர்காலத்தை உருவாக்க முடியாது. எனவே பண்டைய விவசாயிகள் எவ்வாறு வாழ்ந்தார்கள் என்பதைப் பற்றி பேசலாம்.

வீட்டுவசதி

அவர்கள் வாழ்ந்த கிராமங்கள் சுமார் 15 வீடுகளை எட்டின. 30-50 விவசாய குடும்பங்களுடன் குடியேறுவது மிகவும் அரிதாக இருந்தது. ஒவ்வொரு வசதியான குடும்ப முற்றத்திலும் ஒரு குடியிருப்பு மட்டுமல்ல, ஒரு கொட்டகையும், ஒரு களஞ்சியமும், ஒரு கோழி இல்லமும், பண்ணைக்கு பல்வேறு வெளிப்புறங்களும் இருந்தன. பல குடியிருப்பாளர்கள் காய்கறி தோட்டங்கள், திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் பழத்தோட்டங்களையும் பெருமையாகக் கூறினர். விவசாயிகள் வாழ்ந்த இடத்தை மீதமுள்ள கிராமங்களிலிருந்து புரிந்து கொள்ள முடியும், அங்கு மக்களின் வாழ்வின் முற்றங்களும் அடையாளங்களும் பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளன. பெரும்பாலும், வீடு மரம், கல் ஆகியவற்றால் கட்டப்பட்டது, இது நாணல் அல்லது வைக்கோலால் மூடப்பட்டிருந்தது. அவர்கள் ஒரு வசதியான அறையில் தூங்கி சாப்பிட்டார்கள். அந்த வீட்டில் ஒரு மர மேஜை, பல பெஞ்சுகள் மற்றும் துணிகளை சேமிப்பதற்கான மார்பு ஆகியவை இருந்தன. அவர்கள் பரந்த படுக்கைகளில் தூங்கினார்கள், அதில் வைக்கோல் அல்லது வைக்கோல் கொண்ட மெத்தை இருந்தது.

உணவு

விவசாயிகளின் உணவு ரேஷனில் பல்வேறு தானியங்கள், காய்கறிகள், சீஸ் பொருட்கள் மற்றும் மீன் ஆகியவற்றிலிருந்து தானியங்கள் அடங்கும். இடைக்காலத்தில், தானியங்களை மாவில் அரைப்பது மிகவும் கடினம் என்பதால் சுட்ட ரொட்டி தயாரிக்கப்படவில்லை. பண்டிகை அட்டவணைக்கு மட்டுமே இறைச்சி உணவுகள் பொதுவானவை. சர்க்கரைக்கு பதிலாக, விவசாயிகள் காட்டு தேனீக்களிலிருந்து தேனைப் பயன்படுத்தினர். நீண்ட காலமாக, விவசாயிகள் வேட்டையில் ஈடுபட்டனர், ஆனால் பின்னர் மீன்பிடித்தல் அதன் இடத்தைப் பிடித்தது. ஆகையால், இறைச்சியை விட விவசாயிகளின் அட்டவணையில் மீன் பெரும்பாலும் இருந்தது, நிலப்பிரபுத்துவ பிரபுக்கள் தங்களைத் தாங்களே ஈடுபடுத்திக் கொண்டனர்.

ஆடை

இடைக்கால விவசாயிகள் அணிந்திருந்த ஆடைகள் பண்டைய காலத்திலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருந்தன. விவசாயிகளின் பொதுவான ஆடை ஒரு கைத்தறி சட்டை மற்றும் முழங்கால் அல்லது கணுக்கால் வரை கால்சட்டை. சட்டைக்கு மேல் அவர்கள் இன்னொருவரை அணிந்தனர், நீண்ட சட்டைகளுடன், - ப்ளியோ. வெளிப்புற ஆடைகளுக்கு, தோள்பட்டை மட்டத்தில் ஒரு ஃபாஸ்டென்சருடன் ஒரு ஆடை பயன்படுத்தப்பட்டது. காலணிகள் மிகவும் மென்மையாகவும், தோலால் செய்யப்பட்டதாகவும், திடமான ஒரே ஒன்றும் இல்லை. ஆனால் விவசாயிகள் பெரும்பாலும் வெறுங்காலுடன் அல்லது மரக் கால்களால் சங்கடமான காலணிகளில் நடந்தார்கள்.

விவசாயிகளின் சட்ட வாழ்க்கை

சமூகத்தில் வாழ்ந்த விவசாயிகள் நிலப்பிரபுத்துவ ஒழுங்கை சார்ந்து வேறுபட்டவர்கள். அவர்களுக்கு பல சட்டப்பிரிவுகள் இருந்தன:

• விவசாயிகளில் பெரும்பகுதி வால்லாச்சியன் சட்டத்தின் விதிகளின்படி வாழ்ந்தனர், இது கிராமப்புற இலவச சமூகத்தில் வாழ்ந்த கிராமவாசிகளின் வாழ்க்கையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. ஒரு உரிமையில் நில உரிமை பொதுவானது.
• மீதமுள்ள விவசாயிகள் நிலப்பிரபுக்களால் சிந்திக்கப்பட்ட செர்ஃபோமுக்கு கீழ்ப்படிந்தனர்.

வாலாச்சியன் சமூகத்தைப் பற்றி நாம் பேசினால், மோல்டோவாவின் செர்போம் அம்சங்கள் அனைத்தும் இருந்தன. ஒவ்வொரு சமூக உறுப்பினருக்கும் வருடத்தில் சில நாட்கள் மட்டுமே நிலத்தில் வேலை செய்ய உரிமை உண்டு. நிலப்பிரபுத்துவ பிரபுக்கள் செர்ஃப்களைக் கைப்பற்றியபோது, \u200b\u200bஅவர்கள் வேலை நாட்களில் அத்தகைய சுமைகளை அறிமுகப்படுத்தினர், அதை நீண்ட காலத்திற்கு மட்டுமே நிறைவேற்ற முடியும். திருச்சபையின் மற்றும் அரசின் செழிப்புக்குச் சென்ற கடமைகளை விவசாயிகள் நிறைவேற்ற வேண்டியிருந்தது. 14 - 15 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் வாழ்ந்த செர்ஃப்கள் குழுக்களாகப் பிரிந்தனர்:

• ஆட்சியாளரை நம்பியிருந்த மாநில விவசாயிகள்;
• ஒரு குறிப்பிட்ட நிலப்பிரபுத்துவத்தை நம்பிய தனியார் விவசாயிகள்.

விவசாயிகளின் முதல் குழுவிற்கு அதிக உரிமைகள் இருந்தன. இரண்டாவது குழு இலவசமாக கருதப்பட்டது, மற்றொரு நிலப்பிரபுத்துவத்திற்கு மாற்றுவதற்கான அதன் சொந்த உரிமையுடன், ஆனால் அத்தகைய விவசாயிகள் தசமபாகம் கொடுத்தனர், கொர்விக்கு சேவை செய்தனர் மற்றும் நிலப்பிரபுத்துவத்தின் மீது வழக்கு தொடர்ந்தனர். இந்த நிலைமை அனைத்து விவசாயிகளின் முழுமையான அடிமைத்தனத்திற்கு நெருக்கமாக இருந்தது.

அடுத்த நூற்றாண்டுகளில், நிலப்பிரபுத்துவ ஒழுங்கையும் அதன் கொடூரத்தையும் சார்ந்து இருந்த விவசாயிகளின் பல்வேறு குழுக்கள் தோன்றின. செர்ஃப்கள் வாழ்ந்த விதம் வெறுமனே திகிலூட்டும், ஏனென்றால் அவர்களுக்கு எந்த உரிமைகளும் சுதந்திரங்களும் இல்லை.

விவசாயிகளின் அடிமைத்தனம்

1766 காலகட்டத்தில், கிரிகோரி கிக் அனைத்து விவசாயிகளையும் முழுமையாக அடிமைப்படுத்துவது குறித்து ஒரு சட்டத்தை வெளியிட்டார். பாயர்களிடமிருந்து மற்றவர்களுக்கு செல்ல யாருக்கும் உரிமை இல்லை, தப்பியோடியவர்கள் விரைவாக காவல்துறையினரால் தங்கள் இடங்களுக்குத் திரும்பினர். வரி மற்றும் கடமைகளால் அனைத்து சேவையும் தீவிரமடைந்தது. விவசாயிகளின் எந்தவொரு செயலுக்கும் வரி விதிக்கப்பட்டது.

ஆனால் இந்த அடக்குமுறையும் பயமும் கூட தங்கள் அடிமைத்தனத்திற்கு எதிராகக் கலகம் செய்த விவசாயிகளில் சுதந்திர உணர்வை அடக்கவில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, செர்போம் இல்லையெனில் அழைக்கப்படுவதில்லை. நிலப்பிரபுத்துவ ஆட்சியின் சகாப்தத்தில் விவசாயிகள் வாழ்ந்த விதம் உடனடியாக மறக்கப்படவில்லை. கட்டுப்பாடற்ற நிலப்பிரபுத்துவ ஒடுக்குமுறை நினைவில் இருந்தது மற்றும் விவசாயிகள் நீண்ட காலமாக தங்கள் உரிமைகளை மீட்டெடுக்க அனுமதிக்கவில்லை. சுதந்திரமான வாழ்க்கைக்கான உரிமைக்கான போராட்டம் நீண்டது. விவசாயிகளின் வலுவான ஆவியின் போராட்டம் வரலாற்றில் அழியாதது, அதன் உண்மைகளால் இன்னும் வியக்க வைக்கிறது.