Bir qarpızın kalori miqdarı nədir, kilo verərkən nə qədər istehlak edilə bilər. Qarpızda neçə kalori var və faydalı xüsusiyyətləri 1 ədəd qarpızın kalori miqdarı

İldə 10 aydır gözəl və fövqəladə bir yerin rəflərindəki görünüşünü gözləyirik ...

İldə 10 ay bostanlarda yetişdirilən gözəl və qeyri-adi dərəcədə şirəli bir giləmeyvənin rəflərindəki görünüşünü gözləyərək yaşayırıq.

• Uşaqlar və kişilər üçün qara zolaqlı və qırmızı pulpa ilə sıx bir yaşıl "top" payız incəliyidir.
• Aşağı zərif cins üçün daha cəlbedicidir qarpızın kalori miqdarı və yeni bir pəhriz sınamaq imkanı.

Qızlar avqust ayına qədər olan günləri sayırlar ki, 2 ay bostan bənzərsiz xüsusiyyətlərindən istifadə edə bilsinlər. Qarpızın kilo itkisindəki faydaları haqqında məlumatları artıq oxudular, xəyaldır - şirniyyat yemək və yaxşılaşmamaq!

Ancaq qarpız bağımlılığının əleyhdarları da var. Onların fikrincə, giləmeyvə göründüyü qədər gözəl deyil ...

Həqiqət haradadır? Aşağıda tapa bilərsiniz - qarpıza olan sevginizin yalnız fayda gətirməsi üçün kalorilərin sirlərini açıq şəkildə açıqlayırıq!

Qarpız, kilo itkisindəki az kalorili məzmununuzu təyin edən amildir?

“Görüş - qarpız (kilo vermə zamanı kalori miqdarı vacib bir amildir və buna uyğundur)! Artıq artıq funtlardan qurtulacaq, bədəni iz elementləri ilə doyduracaq və maddələr mübadiləsini normallaşdıracaqsınız. Bacardığınız qədər yeyin və toksinləri və lazımsız mayeləri yuyun!

Həftəlik bir qarpız mono-pəhriz, tövsiyələrə əməl etsəniz, 7 gündə 5 kq-a qədər geri qaytarılmayacaqdır. Gündə 1,5-2 kq sellüloz yeyin, diyetaya qara çörək daxil edin (200 qr-dan çox deyil). Pəhriz dövründən düzgün çıxışa hazır olun: şirniyyat və rulonlardan imtina edin. 10-14 gün - mənfi 8 kq! "

Vurgulanan bütün məlumatlar bir mifdir, cahil "diyetoloqların" bir xəyalidir. Belə bir mono pəhrizdən sonra sağlamlıq sizə təşəkkür etməyəcəkdir.

• Sürətli bir sürətlə qiymətli əzələ kütləsini itirməyə "sehrli" başlayacaqsınız;
• Yağ yanma yüz dəfə daha yavaş olacaq;
• Bədən laqeyd olacaq, güc və ton tükənəcəkdir.

Qarpızın kilo itkisi üçün mütləq faydasızlığını müdafiə etmirik - oruc günləri üçün vasitə olaraq idealdır! Faydalarının maksimum olacağı bir gündür.

Digər məhsullarla bu qədər aşağı kalorili bir pəhriz əldə etməyin mümkün olmadığını müdafiə edirsiniz. Yanılırsınız! Orta hesabla 1000 kcal götürək:

• Bu qədər qarpızdan top kimi şişəcəksən, mədə narahatlığının səni hər yerdə müşayiət edəcəyinə inamla deyə bilərik.
• Gündəlik bir "səbətə" yığın: eyni kalorili miqdarda yumurta, sıyıq, tərəvəz və süd; tam yemək + qəlyanaltı üçün 3 yaxşı porsiyaya sahib olacaqsınız.

Qarpızdan xoşunuz gəlirmi? Yayın sonu - payızın çoxdan gözlənilən dövründə onlardan vaz keçməyin. Gündə bir böyük loxma dadmaqdan ləzzət alaraq ən vacib mineralları və vitaminləri almaq üçün kifayətdir!

Qarpızdan yaxşılaşacağınızı bilirdinizmi?

“100 qram qarpızın kalori miqdarının cəmi 25-38 kcal olduğu təsdiqləndi. Bu, heç vaxt dolğunluğa yol açmayacaq bir növ bir şirindir ... "

Buna inanirsan? Sonra tərəzidəki artan rəqəmləri görərək kədərli faktı təhrik edən başqa variantları axtarın.

Hələlik sizə aşağı kalorili bir qarpız “şirniyyatının” kiloqram ekvivalentində gözlənilməz bir artım verdiyini izah edəcəyik:

• Bir çörək ilə birlikdə ağ çörək, sürətli kilo almağı təmin edir. Bodybuilders üçün sərin seçim (çox istifadə edirlər). İncə bir silueti əldə etmək istəyənlər üçün un məhsulları ilə ittifaqda qırmızı pulpa "ölümcüldür"!
• Qarpız aclığı doydurmur, glisemik indeksi çox yüksəkdir - iştahı giləmeyvə yedikdən bir saat sonra başlayacaq. Özünüzü yağlı və proteinli qidaların nizamsız istehlakından çəkindirmək vacibdir.
• Bir oturuşda bütün yaşıl zolaqlı "top" a qalib gəlmək asandır. Ancaq "şəkər ləzzəti" nin aritmetikası məyus bir nəticə verəcəkdir. 38 kcal kiçik bir parça, yetişmiş qarpızın özü orta hesabla 6 kq ağırlığında. Giləmeyvə - 2280 kcalın ümumi kalorili məzmununa vurun və hesablayın (bu, gündə istehlak olunan bütün kalorilərin optimal dərəcəsidir). Yalnız qarpızla məhdudlaşmırsınız, elə deyilmi? Tezgah kiloqramlarla birlikdə sürünür!

Bu kilo axınına düşməmək üçün necə?

• Şirəli pulpa digər yeməklərlə qarışdırmadan qarpız günlərində oruc tutmağı öyrənin. Toksinlərdən təmizlənmə qarpızın zəngin olduğu faydalı elementlərin mükəmməl assimilyasiyası ilə baş verəcəkdir. Pəhrizdə duzu məhdudlaşdırın, sonra səhər şişməyin.
• Bu giləmeyvə masanın əsas menyusuna əlavə deyil, qəlyanaltı rolunu oynamalıdır. Əsas yeməklərdən 1,5-2 saat əvvəl və sonra fasiləyə baxın - bu yemək üçün ən yaxşı vaxtdır.
• Aclıq həddən artıq olduqda və qadağan olunan bir şey olduğu zaman istənilən darıxdırıcı pəhrizə müxtəliflik əlavə edin. Qarpız bağırsaqlarının həyat verən nəmliyi toxluq və şirinlik hissi verəcəkdir. Uzun müddət deyil, yenə də olsun. Daha pozitiv olacaqsınız, arıqlamaq üçün motivasiya yox olmayacaq!

Qarpızın kalori miqdarı vacibdir, amma içməyin faydaları və zərərləri barədə düşünək ...

Məqalənin bu bölməsində bir zəncirdə birləşən bir neçə nüansa toxunulacaq: “ qarpız - kalori miqdarı - faydaları və zərərləri ""i" nin üstündəki bütün nöqtələr yerləşdirildi.

Fayda!

• Qarpızdakı maqnezium ürək köməkçisi və sinir sistemi üçün ən yaxşı yoldaşdır (bunun üçün insanlar giləmeyvə antidepresan və əhval-ruhiyyə üçün "həb" adlandırırlar). Maqnezium sayəsində əzələ fəaliyyəti və vitamin və mineralların yaxşı mənimsənilməsi aktivləşdirilir.
• Pulpadan çıxan folik turşusu, bədənin ümumi inkişafı olan DNT-nin qurulmasında iştirak edir. Yaddaşın, aydın düşüncələrin və beyin fəaliyyətinin yaxşılaşdırılması qarpız pazına xasdır.
• Qarpız sidikqovucu vasitə kimi təsirlidir (böyrək çatışmazlığı halında həkim məsləhətləşməsi lazımdır!).
• Giləmeyvə "enerjili" vitaminlərlə doludur.
• Qarpız suyunun sürətli mənimsənilməsinə görə istilik vurması halında sudan üstündür, ecazkar elektrolit qabiliyyətinə malikdir. Ateşli nöbet və qusma da azalacaq.
• Pəhriz lifi yüksək miqdarı ilə qəbizliyin qarşısını alır. Həm də yüksək xolesterolla uğurla mübarizə aparırlar.
• Qarpızdakı likopen kişilərdə sonsuzluğun müalicəsində yaxşı bir köməkçi olaraq tanınır.
• Qaraciyəri toksinlərdən təmizləyərək yaşıl giləmeyvə uzun müddətli antibiotik istifadəsindən qurtulmaq üçün idealdır.
• Qaynadılmış qarpız toxumları anthelmintic təsirə malikdir.
• Baxım kosmetologiyasında qırmızı suyu tonlama maskalarında istifadə olunur, məqsədi üzü təravətləndirmək və dəri tonunu bərabərləşdirməkdir.

Qarpızın faydaları siyahısı müalicədə müsbət bir "töhfə" ilə davam etdirilə bilər: gut və öd kisəsi, ateroskleroz və anemiya, qastrit və piylənmə, Botkin xəstəliyi və ürək qüsurları, hipertansiyon və burun qanamaları ...

Zərər!

Qanunauyğunluqlardan başlayaq - "pis" istehlak, nitrat qarpız sizi mənfi təsir edəcəkdir. Gübrələrin tərkibindəki kimyəvi maddələr, selitra, qabıqdan bir şprislə sellüloza yeridilir - bütün bunlar meyvələrin tez yetişməsinə təkan verir. Bir insan üçün zərərli maddələrin səviyyəsinin artması dağıdıcıdır - avqustun əvvəlində tez-tez zəhərlənmə bunu təsdiqləyir.

Avqustun ortalarından tez olmayaraq qovunlu keyfiyyətli qarpızları gözləyin. Darıxdırıcı müştəriləri piştaxtalara cəlb edən "erkən" meyvələrə tələsməyin!

Təzyiq, ürək sancılarından əziyyət çəkən insanlar tərəfindən şirəli pulpa istismarına qarşı olan elmi təbabətin tövsiyələrinə keçək. Bunun səbəbi fruktoza bağlıdır - həzm sisteminə "qarışıqlıq" gətirir, şişkinliyə və qaz əmələ gəlməsinə səbəb olur. Daxili təzyiq kəskin dərəcədə dəyişir və problemlər ürək dərəcəsinə də sıçrayır. Qarpızın ləzzətini özünüzü inkar etmək istəməyin, iştirak edən mütəxəssisə müraciət edin ...

Qarpız içmək qadağası aşağıdakılara aiddir:

• Kolit və ishalın kəskinləşməsi;
• Sidik axınında çətinlik (həkim ayrı-ayrı hallarda icazə verə bilər);
• Piyelonefrit (mütəxəssis məsləhətinə də ehtiyac var);
• Böyrək daşları (qarpız böyük daşları tərpətməyə başlaya bilər);
• Diabetes mellitus (nadir hallarda, bir müalicə çox kiçik hissələrdə mövcuddur);
• Prostat və pankreas problemləri;
• Körpə yaşı (3 yaşa qədər) - qarpızın mənşəyi və keyfiyyətinə inam (kimyəvi "nasos" olmaması) burada vacibdir. Kiçik dilimlərdən başlayaraq (70-150 q / gün) körpəni tanıtmağa çalışın.

Gündəlik "sağlam" miqdarda qarpız istehlakına dair nəticə

Bunu başa düşdünmü? qarpızın kalori miqdarı 1 kq aşağı (250-380 kcal). Ancaq bu, çoxdan gözlənilən giləmeyvəni düşünmədən yeməyə başlamaq üçün bir səbəb deyil. Diyetoloqların gündəlik nisbətə dair fikri eynidir - 2-2,5 kq-dan çox deyil. Bir dəfədən deyil - özünüzü qaşıqlarla silahlandırmayın, qarpızı əhatə edin, masada əyləşin, bütün ailə ilə. Yalnız səhərdən axşama qədər hissələrlə.

Nəfis yeməklərdən ağıllı şəkildə istifadə etməlisiniz, çox yeməkdən yaranan narahatlıq uyğun deyil!

Kalori, kkal:

Zülallar, g:

Karbohidratlar, g:

Qarpız ailənin otlu illik meyvəsi adlanır Balqabaqbalqabaq deyilir. Balqabaq bilinən ən böyük bir giləmeyvədir, müxtəlif formalı ola bilər - adi bir top, oval, silindr və hətta bir kub. Kulinariya təsnifatına görə qarpız meyvə kimi təsnif edilir. Sərt qabığın rəngi az qala qara zolaqlar, ləkələr və ya meshlarla açıqdan tünd yaşıl rəngə qədər müxtəlif növlərdə olur. Qabıq və parlaq qırmızı sulu pulpa arasında bir neçə millimetrdən 4-5 sm-ə qədər müxtəlif qalınlıqda ağ bir təbəqə var (mürəbbə və şəkərli meyvələr bu cür qabıqlardan hazırlanır). Əti ənənəvi olaraq qırmızı rəngdədir, lakin yetişdiricilər içərisində sarı və ya narıncı qarpızlarla öyünə bilər. Qarpız toxumları kiçikdən (0,5 sm) orta ilə (1-1,5 sm) qədər dəyişir, rəngləri ilə də fərqlənir - ağ, tünd qəhvəyi və ya birləşdirilmişdir.

Qarpızların mənşəyi

Qarpızların tarixi eramızdan əvvəl 20. əsrdən başlayır, yuvarlaq yaşıl giləmeyvələrin ilk qeydlərinə Cənubi Afrika tayfalarının (kalorizator) həyatını izah edən sənədlərdə rast gəlinir. Qədim Misirdə Tutankhamun türbəsində tapılmış yaxşı qorunan sümüklər qarpızın istifadəsinə bir sübut kimi xidmət edir (qarpızın ölən bir adamla mütləq göndərilməli olduğuna inandıq, axirətdə yemək olaraq xidmət etdilər).

Qarpızın kalori miqdarı

Qarpızın kalori miqdarı 100 qram məhsula görə 25 kkaldır.

Qarpızın tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

Qarpız olduqca təsir edici bir miqdarda vitamin və mineral ehtiva edir kimyəvi tərkibi, bunlardan ibarətdir: vitaminlər, və ayrıca, və. Qarpızın tərkibindəki pəhriz lifi metabolizmanın normallaşmasına kömək edir, fruktoza meyvəni şəkərli diabet xəstələrinin qidalanması üçün əla bir seçim halına gətirir. Qarpızın tanınmış bir xüsusiyyəti güclü sidikqovucu və xoleretik xüsusiyyətlərinə görədir. Qarpız mövsümündə sağlamlığınızı yaxşılaşdırmağı qarşısına məqsəd qoysanız, böyrəklərdəki qum və xırda daşlardan çox gərilmədən belə qurtula bilərsiniz. Qarpız içmək qandakı xolesterol səviyyəsini aşağı salır və bədəni gücləndirir.

Qarpız zərərlidir

Qarpızın nitratları mükəmməl şəkildə absorbe etdiyini xatırlamaq lazımdır, buna görə də yalnız allergik reaksiyalara deyil, həm də sağlamlığa əhəmiyyətli dərəcədə zərər verə bilər. Qarpızdan şəkərli diabet xəstələri və böyrək çatışmazlığı olan insanlar üçün nəzarətsiz istifadə etməməlisiniz. Qarpızda çox miqdarda şəkər var.

Qarpız növləri

Rusiyada yetişdirilən qarpızlar bir neçə növə bölünür, bunların arasında ən məşhurları Həştərxan, Ogonyok, Günəş hədiyyəsi, Skorik, Xerson, Şəkər körpəsidir. Özbəkistan, Qazaxıstan və Tacikistanda yetişən qarpızlar yüksək qiymətləndirilir; bu cür meyvələr dadlarını itirmədən uzun müddət saxlanıla bilər.

Qarpız böyüyür

Qarpızın tam yetişməsi üçün çox günəş, istilik və nəmə ehtiyacınız var, buna görə ən uyğun iqlim tropikdir. Ancaq mərkəzi Rusiyada da şirin və şirəli bir qarpız yetişdirmək mümkündür - lakin belə bir giləmeyvə ölçüsü Həştərxan həmkarlarından xeyli fərqlənəcəkdir.

Bir qarpız seçmək - bir qız və ya bir oğlan?

Dişi qarpızların - "qızların" "oğlanlardan" daha şirin və şirəli olduqlarına dair açıq bir dəlil yoxdur, amma bir çoxları üçün bu vacibdir, buna görə bir daha xatırladırıq ki, "seks" dəki qarpız dibinin fərqli bir növüdür (quyruğa əks yer) ). "Qızlar" üçün eşşək daha yüngül, ölçüsü daha böyük və sərhədləri aydın deyil, "oğlanlar" üçün səliqəli, içəriyə çəkilmiş və tünd rənglidir. Tez-tez quyruğa diqqətlə baxmaq ləzzətli bir qarpız seçməyə kömək edir - nə qədər quru olarsa, qarpız bir o qədər yetişmiş olur. Bir çoxları qarpızı döyür və dinləyirlər - zəngli bir səs şirəli və yetkinlikdən danışır, bir kar - qarpızın çoxdan vaxtını gözlədiyini və qab yuymaq üçün bir süngər tutarlılığına sahib olduğunu söyləyir.

Qarpız və kilo itkisi

Qarpız susuzluğu mükəmməl bir şəkildə yatırır, buna görə də onun üçün əladır. Ancaq unutmamalıyıq ki, çox miqdarda qarpız aclıq hissini yalnız bir müddət darıxdırır, buna görə qarpız hesabına arıqlamaq qərarına ağıllı yanaşmalı və yalnız şirəli bir giləmeyvənin sehrli dadından zövq almalısan.

Qarpız dilimlənir

Ən düzgün şey, qarpızı masanın kənarındakı yerə bir qədər vurmaqdır ki, çatlasın və yarıya bölünsün, qaşıq götürün və şirəli sellülozunu özünüzə şirin suyu tökün. Belə xoşbəxtlik nadir hallarda düşür, buna görə qarpızı (kalorizator) dəqiq bir şəkildə kəsib xidmət etməyin bir neçə yolu var. Zərif bir şirniyyat üçün qarpızı soymalı və "bir loxma üçün" kiçik parçalara ayırmalı, qonaqlar çirklənməməsi üçün kiçik çəngəllər hazırlamalısınız. Evdə hər kəs əlverişli və bıçağın itiliyinə bağlı olan üsul seçir. İki üstü kəsə bilərsiniz, qarpızı düz bir tərəfə bir qabda və ya düz bir plaka üzərində yerləşdirmək və yuxarıdan aşağıya rahat bir enlik dilimlərinə kəsmək rahatdır. Qarpızı dərhal uzununa yarıya bölə bilər və özbaşına dilimlərlə daha da kəsə bilərsiniz. Qarpız kəsmək üçün alma bıçaqlarını xatırladan xüsusi bıçaqlar satışa çıxdı ki, bu da qısa müddətdə eyni dilimləri əldə etməyə imkan verir.

Qarpız dilimləmək üçün daha çox seçim üçün "Qarpız kəsməyin 9 orijinal yolu" videosuna baxın:

Qarpızın yeməkdə istifadəsi

Qarpızın ənənəvi istifadəsi təzədir, hər şeydən yaxşıdır - digər yeməklərdən ayrı, hər yeməkdən bir-iki saat sonra. Həm də qarpızlar duzlanır, duzlanır, sellülozdan şərbət (bal) hazırlanır, qabıqlardan şəkərli meyvələr və marmelad hazırlanır.

Qarpız haqqında, faydaları və zərərləri haqqında daha çox, 13 dəqiqə 40 saniyədən başlayan "Ən vacib haqqında" televiziya proqramının videosuna baxın.

Xüsusilə üçün
Bu məqalənin tamamilə və ya qismən kopyalanması qadağandır.

Qarpız, balqabaq ailəsinə aid, oval, kürə şəklində, düzlənmiş balqabaq meyvələri olan otlu bir illik bitkidir. Qarpızın meyvələri qabığın fərqli bir rəngini alır, yetişmiş sellüloz qırmızı, çəhrayı və ya tünd qırmızı rəng alır, nadir hallarda - ağ və ya sarı. Morfoloji baxımdan qarpız giləmeyvəyə bənzəyir. Qarpız parlaq dad xüsusiyyətlərinə əlavə olaraq bir sıra farmakoloji xüsusiyyətlərə də malikdir. Qarpızın aşağı kalorili olması səbəbindən meyvələr sağlamlıq və bədən faydaları ilə istehlak edilə bilər.

Qarpızın kalori miqdarı 100 qr yetişmiş meyvə sellülozuna görə 35 kaloriyə qədərdir, bu da qarpızı məhdudiyyətsiz miqdarda istehlak etməyə imkan verir.

Qarpızın kalori miqdarı: meyvənin qida və enerji dəyəri

Qarpızın kalori miqdarı, meyvələrini yalnız çəkini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa kömək edə bilməyəcək, həm də bir çox bədən funksiyasını normallaşdırmağa kömək edə biləcək faydalı bir pəhriz məhsuluna çevirir. Beləliklə, qarpız pulpası xoleretik, sidikqovucu, antipiretik, antiinflamatuar, tonik xüsusiyyətlərə malikdir. Qarpızın istifadəsi bədəndəki metabolik prosesləri normallaşdırır, bağırsaq peristaltikasını artırır. Qarpız toksinləri və toksinləri bədəndən çıxararaq mülayim bir işlətmə təsiri göstərir və eyni zamanda nəcis çöküntülərinin bağırsaqdan təmizlənməsinə kömək edir. Qarpız aşağı kalorili məzmunu ilə bədəni enerji ilə təmin etmədən həyatında mühüm rol oynayan yumşaq pəhriz lifi - lif mənbəyidir. Lif, karbohidratların, yağların, zülalların mənimsənilməsini yavaşlatmağa kömək edir və yeməkdən sonra bədənin daha uzun müddət doymasına kömək edir.

Qarpızın aşağı kalorili məzmunu ilə meyvələr orqanizm üçün faydalı mikro və makroelementlər, vitaminlər mənbəyidir. 100 q qarpız sellülozunda asanlıqla həzm olunan şəkərlərin (fruktoza, qlükoza, saxaroza) təxminən 10% -i var. Yetişmiş qarpızın sellülozunda pektin maddələri (bədən üçün bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malik fizioloji cəhətdən aktiv maddələr), zülallar, kalsium, maqnezium, kalium, sodyum, dəmir üzvi şəklindədir. Qarpız vitamin mənbəyidir: niasin, riboflavin, folik, askorbin turşusu, tiamin. Həm də qarpız toxumlarının faydalı xassələri var ki, bunlar pulpa istehlak edildikdə tez-tez atılır. Bununla birlikdə,% 25-ə qədər yağ yağlarının yanında linolenik, linoleik, palmitik turşuları var.

Qarpızın aşağı kalorili tərkibi ilə, sellüloz meyvə pulpasının rəngini təyin edən karotenoid piqment olan likopenlə zənginləşdirilir. Bu karotenoid güclü bir antioksidan təsir göstərir, oksidləşdirici stresin azalmasına gətirib çıxarır və bu da öz növbəsində bədəndəki aterosklerotik dəyişikliklər prosesini ləngidir, DNT-ni qoruyur, onkogenezin (bədxassəli və xoşxassəli neoplazmaların əmələ gəlməsi) qarşısını alır. Likopen ürək-damar xəstəlikləri, göz xəstəlikləri və bədəndə iltihablı proseslərin inkişaf riskini azaldır. Bir nəfər üçün gündəlik likopenin qəbulu 5 mq-dəkdir. 1 kq qarpız sellülozunda 25 mq-a qədər likopen var.

Qarpızda neçə kalori var: təsirli bir qarpız pəhrizi

Qarpızın aşağı kalorili tərkibi faydalı xüsusiyyətləri ilə birlikdə bu meyvəni bənzərsiz bir pəhriz məhsuluna çevirir. Effektiv bir qarpız pəhrizi yalnız çəkini azaltmağa deyil, həm də bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləməyə, həm də makro və mikroelementlərin tarazlığını bərpa etməyə və güclü bir vitamin yükünə sahib olmağa imkan verir.

Qarpızın aşağı kalorili tərkibi çəkini azaltmağa, dadlı yeməyə və ləzzətli meyvələrin miqdarını məhdudlaşdırmamağa imkan verir.

Bir neçə növ aşağı kalorili effektiv qarpız diyeti var. Diyetoloqlar yayda bir qarpızda oruc günləri təşkil etməyi məsləhət görürlər. Oruc günü yalnız qarpız pulpası istehlak olunur, təmizlənmiş su xaricində bütün içkilər pəhrizdən xaric olunur. Qarpızın meyvəsi% 90 sudur, buna görə də bir qayda olaraq qarpız axıdılması əla bir susuzluqdur. Bir qarpızdakı boşaltma səmərəliliyi azdır. Bir insan normal bir pəhrizə qayıtdıqda çəki tədricən azalır.

Qarpız aşağı kalorili məzmununa görə, hər cür pəhrizi sağlam bir müalicə kimi tamamlaya bilər və bununla da qidadan qidaların az alınması ilə bədən üçün fiziki və psixoloji stresi azaldır.

Daha uzun qarpız pəhrizi 7 günə qədər davam edən xüsusi bir pəhrizdir. Pəhriz boyunca pəhriz qarpızın məhdudiyyətsiz istifadəsinə imkan verir. Hər yeməyə qara və ya tam taxıl çörəyi əlavə edilə bilər. Belə bir pəhriz ilə nahar etmək üçün qaynadılmış yağsız ət (tercihen quş əti), bişmiş tərəvəz və tam taxıl çörəyi tövsiyə olunur. Sıyığa yan yemək kimi icazə verilir. Qarpız pəhrizində ishal inkişaf etməmək üçün fermentləşdirilmiş süd məhsulları xaric edilir və qarpız pulpasının yumşaq lifini təmizlədikdən sonra bağırsaq mikroflorasını bərpa etmək üçün pəhrizdən çıxarkən az yağlı qatıqlar tövsiyə olunur.

Praktik olaraq kalori ehtiva etməyən qarpızın sellülozundan da müxtəlif salatların, desertlərin və içkilərin hazırlanmasında istifadə olunur.

Qarpızda nə qədər kalori olmasından asılı olmayaraq, bu meyvənin sellülozu məhdudlaşdırılmadan istehlak edilə bilər. Bununla birlikdə, şəkərli diabet, böyrək daşı, mədəaltı vəzin, prostat vəzinin, piyelonefritin mürəkkəb xəstəlikləri olan xəstələr üçün qarpız pəhrizlərinin tövsiyə edilmədiyini unutmamalıyıq. Qarpız aşağı kalorili məzmunu ilə də orqanizm üçün müəyyən bir təhlükə yaradır. Qarpızların tez yetişməsi üçün qarpız qabıqlarında və sellülozda yığılmış nitratlarla müalicə olunur. Bədəndə olduqdan sonra nitratlar nitritlərə (qandakı hemoglobini məhv edən elementlər) və nitrozaminlərə (qaraciyərə zərər verən, qanaxma, qıcolmalara, komaya səbəb olan çox zəhərli birləşmələr) çevrilir. Nitrosaminlər güclü bir kanserogen təsirə malikdir; böyük bir doza qəbul edildikdə, tərkib mutagen təsir göstərir.

Qarpızın aşağı kalorili olmasına, dadına və yüksək miqdarda qida maddəsinə baxmayaraq, meyvələr çox ehtiyatla seçilməlidir. Qarpız istehlak etmək və qarpız pəhrizini izləmək üçün ən yaxşı vaxt avqustun sonu və sentyabrın əvvəlləridir. Məhz bu dövrdə meyvələrin gübrə və kimyəvi maddələr olmadan yetişməyə vaxtı var.

Qarpızın faydaları: kalori və vitaminlər

Qarpız, bədənin sürətli toxluğunu simulyasiya etməyə imkan verən faydalı bir məhsuldur. Çox məhdud kalorili qarpızın sellülozi PP, beta-karoten, B1, B2, B6, B9, C, E vitaminləri ilə doymuşdur, bunların çoxu bədəndə sintez olunmur. Qarpızın praktik olaraq heç bir kalori olmadığı (100 q pulpa başına 35 kalori qədər) bənzərsiz xüsusiyyətləri, bədənin qarpız həzm etmək və həzm məhsullarını xaric etmək üçün bədənə meyvə pulpasının bir hissəsi ilə daxil olduğundan daha çox enerji sərf etməsi ilə izah olunur. Qarpızın kalori miqdarı müxtəlif pəhrizlərə riayət edərkən pəhrizin gündəlik kalori miqdarı hesablanarkən laqeyd edilə bilər.

Qarpız, balqabaq ailəsinə aid bir otun meyvəsidir və bu ailənin ən böyük giləmeyvəsidir. Lakin, ən çox qarpız bir meyvə adlanır, buna görə daha çox tanışdır. Bir top, oval, kub və ya silindr şəklində ola bilər. Qabığın rəngi fərqlidir - qara zolaqlı açıq və tünd yaşıl. Meyvənin hamuru ilə qabığı arasında ağ bir təbəqə var.

Qarpızın kalori miqdarı 100 q pulpa kiçikdir, çünki tərkibində 90% su var. Ondan şəkərli meyvə, cem və sağlam marmelad hazırlaya bilərsiniz, həmçinin marinat edə və ya ləzzətli kompot bişirə bilərsiniz. Ancaq unutmamalısınız ki, ondan şirniyyat daha yüksək kalorili olacaq, çünki su miqdarı azalacaq.

Müvafiq şəraitdə yetişdirilən qarpızda neçə kalori var? Qarpızın kalori miqdarı 100 q pulpa başına 27 kkaldır. BJU qarpızı: 5.9 g karbohidrat, 0 g protein və 0 g yağ.

Qarpızın tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

Yetişmiş qarpızın tərkibi müxtəlif qrup vitaminləri ilə doludur: A, B1, B2, B6. C, E, H və PP. Ayrıca bir çox mineral, kalium, sodyum, kalsium, fosfor, dəmir və sodyum ehtiva edir.

Yumşaq qırmızı hissədə təxminən 91% su, həmçinin bir çox lif və fruktoza var. Bu onu diabetli insanlar üçün ideal bir məhsul halına gətirir. Qarpız yetişib zəhərsiz və nitratsız yetişdirilirsə, istifadəsinin faydaları şübhəsiz ki, böyük olacaqdır. Vitaminlər və iz elementləri insanın gündəlik qəbulunu təmin edir və həzm sisteminin işini yaxşılaşdırır.

Əsas üstünlüklər bunlardır:

• Görmə və toxunulmazlığın gücləndirilməsi;
• Mədə və bağırsaqların işinin yaxşılaşdırılması;
• Mərkəzi sinir sisteminin sabitləşməsi;
• Ateroskleroz və anemiyanın qarşısının alınması;
• Təzyiqi sabitləşdirin, damarların genişlənməsinə və daralmasına kömək edin;
• Güclü xoleretik və sidikqovucu keyfiyyət, ödemdən xilas olmaq.

Ancaq faydalarına əlavə olaraq, giləmeyvə zərərli ola bilər. Enerji dəyərinin az olmasına baxmayaraq, bəzi xəstəliklər üçün istifadə edilməsi arzuolunmazdır.

Qarpız zərərlidir

Nitratlarla yetişən meyvələr xüsusilə zərərli ola bilər. Meyvələr bu zərərli maddələrlə vurulur ki, mümkün qədər tez olgunlaşsın və böyüsün.

Xahiş edirik unutmayın: nəticədə zərərli maddələr içəridə qalır və sonra mədəyə daxil olur. Dölün içində olduqları zaman təhlükəli deyillər, ancaq mədəyə daxil olduqda xərçəngə səbəb ola biləcək nitritlərə çevrilirlər.

Həm də nitritlər, qəbul edildikdə, qan nəqlini poza bilər və hipoksiya inkişafına səbəb olur - bədənin toxumalarında oksigen çatışmazlığı. Həm də bəzi xəstəliklər üçün mümkün deyil.

Dölün istifadəsi aşağıdakı hallarda kontrendikedir:

• Böyrək xəstəliyi;
• Böyrək daşları - güclü bir sidikqovucu təsir bu daşların hərəkətinə səbəb ola bilər;
• Diabetes mellitus;
• Prostat və mədəaltı vəzin xəstəlikləri.

Bununla birlikdə, bəzi əks göstərişlərlə, konservləşdirilmiş qarpız - cem və ya şəkərli meyvələrdən istifadə etmək qadağandır.

Qarpız necə seçilir

Rusiyada yetişən meyvələrin bir neçə növü var, ən məşhurları: Ogonyok, Günəş hədiyyəsi, Həştərxan, Xerson, Skorik, Sugar Kid. Özbəkistan, Qazaxıstan və Tacikistan ərazilərində yetişən giləmeyvə yüksək qiymətləndirilir, çünki dad və faydalarını itirmədən daha uzun müddət saxlanılır.

Vacibdir! Qarpızın tam yetişməsi üçün iqlim isti, günəşli və nəmli, tropik şərtlərə ən uyğun olmalıdır.

Bununla birlikdə onu Mərkəzi Rusiyada böyüdə bilərsiniz, yalnız giləmeyvələrin ölçüsü isti iqlim şəraitində yetişdirilənlərdən daha kiçik olacaqdır. Əksər insanlar satın alarkən qabığını döyməyə əmindir. Səsli bir cavab qarpızın yetişmiş və şirin, kar olması deməkdir - mağazada uzun müddətdir və pulpası bir süngərə bənzəyir.

Qızların qarpızları oğlanlara nisbətən daha şirəli və daha şirindir, fərqli bir rəng və forma "alt" dır (quyruğun digər tərəfinə qoyun). Oğlanlar üçün köpük içəriyə çəkilir, kiçik və tünd rəngdədir, qızlar üçün daha yüngül, daha böyük ölçülü və qeyri-səlis sərhədlərlə. Quyruğu da yoxlamalısınız - daha quru bir quyruq olgunlaşma olduğunu göstərir.

Qarpız bişirmək

Meyvəni kəsməyin ən asan yolu masanın küncündə cırmaq və iki yarıya bölməkdir. Hər iki yarı dilimlənə bilər və ya bir qaşıqla yeyilə bilər. Qonaqlar üçün kəssəniz, daha diqqətlə etməlisiniz. Giləmeyvə yeməyi daha rahat etmək üçün onu yarıya bölmək, dilimlərə kəsmək və hər birini bir neçə hissəyə bölmək lazımdır. Kiçik parçaları soyun, boşqaba qoyun və qonaqlara çəngəl verin. Bu videoda daha çox orijinal yollar:

Həm də yarıya bölə, sonra yuxarıdan aşağıya xəndəklər şəklində kəsə bilərsiniz. Giləmeyvələri kiçik, hətta bərabər dilimlərə kəsmək üçün xüsusi bir kəsici bıçaq da əldə edə bilərsiniz.

Vacibdir! Çox vaxt qarpız təzə yeyilir və bunu yeməkdən sonra digər qidalardan ayıraraq etmək daha yaxşıdır. Qarpız su ilə yuyulmamalı və ya ağır yeməklərlə yeyilməməlidir.

Bunları duzlu, duzlu və şərbət pulpadan bişirilə bilər (qarpız balı da deyilir). Kabuklardan mürəbbə və quru şirin şəkərli meyvələr hazırlaya bilərsiniz. Susuzluğu və aclığı mükəmməl bir şəkildə aradan qaldırır və eyni zamanda bir çox faydalı maddə ehtiva edir. Oruc günləri və mono pəhrizlər üçün uyğundur. Bununla birlikdə, döl kilo vermək üçün "sehrli bir çubuq" deyil - yalnız qısa müddətə aclıq hissini darıxdırır. Arıqlamaq üçün gündə beş kiloqramdan çox təzə qarpız pulpası istehlak etməlisiniz. Unutmayın ki, tərkibində çox şəkər var və həddindən artıq istehlakı yaxşı deyil, rəqəm üçün zərərlidir. Qarpızın xüsusiyyətləri və faydaları haqqında hər şeyi bu videoda tapa bilərsiniz:

Kilokalori miqdarı onun yetkinlik dərəcəsindən və necə hazırlandığından asılıdır. Təzə minimum miqdarda kkal varsa, şəkərli meyvələr və ya qarpız balında daha çox şəkər var və arıqlayarkən bunlardan istifadə edə bilməzsiniz.