Koliko kalorija ima lubenica i njena korisna svojstva. Koliki je sadržaj kalorija lubenice, koliko se može unijeti pri mršavljenju Koliko kalorija ima 1 kilogram lubenice

Lubenica je zeljasta jednogodišnja biljka koja pripada obitelji bundeva, s ovalnim, sferičnim, spljoštenim plodovima bundeve. Plodovi lubenice stječu drugu boju kore, zrela pulpa dobiva crvenu, ružičastu ili grimiznu nijansu, u rijetkim slučajevima - bijelu ili žutu. Morfološki je lubenica slična bobici. Uz svoja svijetla svojstva okusa, lubenica ima i niz farmakoloških značajki. Zbog niskog udjela kalorija u lubenici, voće se može jesti sa zdravljem i tjelesnim blagodatima.

Sadržaj kalorija lubenice iznosi do 35 kalorija na 100 g pulpe zrelog voća, što vam omogućuje da lubenicu konzumirate u neograničenim količinama.

Kalorija lubenice: hranjiva i energetska vrijednost ploda

Sadržaj kalorija lubenice pretvara njezino voće u koristan prehrambeni proizvod koji ne samo da može značajno smanjiti težinu, već i normalizirati mnoge tjelesne funkcije. Dakle, pulpa lubenice ima choleretic, diuretik, antipiretik, protuupalno, tonik svojstva. Korištenje lubenice normalizira metaboličke procese u tijelu, pojačava crijevnu peristaltiku. Lubenica djeluje blago laksativno, uklanjajući toksine i toksine iz tijela, a također potiče nježno uklanjanje naslaga stolice iz crijeva. Sa svojim niskim udjelom kalorija, lubenica je izvor mekanih dijetalnih vlakana - vlakana koja, bez davanja tijela energiji, igraju važnu ulogu u njegovom životu. Vlakna pomažu usporiti apsorpciju ugljikohidrata, masti, proteina, pridonoseći duljem zasićenju tijela nakon jela.

S niskim udjelom kalorija u lubenici, plodovi su izvor korisnih mikro- i makroelemenata, vitamina za tijelo. 100 g pulpe lubenice sadrži oko 10% lako probavljivih šećera (fruktoza, glukoza, saharoza). Pulpa zrele lubenice sadrži i pektinske tvari (fiziološki aktivne tvari koje imaju niz korisnih svojstava za tijelo), proteine, kalcij, magnezij, kalij, natrij, željezo u organskom obliku. Lubenica je izvor vitamina: niacin, riboflavin, fol, askorbinska kiselina, tiamin. Također, sjeme lubenice ima korisna svojstva, koja se često bacaju kad se pulpa potroši. Međutim, sadrže do 25% masnih ulja, kao i linolensku, linolnu, palmitinsku kiselinu.

S niskim udjelom kalorija u lubenici, njezina je pulpa obogaćena likopenom, karotenoidnim pigmentom koji određuje boju voćne pulpe. Ovaj karotenoid ima snažno antioksidativno djelovanje, dovodi do smanjenja oksidacijskog stresa, što zauzvrat usporava procese aterosklerotskih promjena u tijelu, štiti DNK, pomažući u sprečavanju onkogeneze (stvaranja malignih i benignih novotvorina). Likopen smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, očnih bolesti i upalnih procesa u tijelu. Preporučeni dnevni unos likopena za osobu je do 5 mg. 1 kg pulpe lubenice sadrži do 25 mg likopena.

Koliko kalorija ima lubenica: učinkovita dijeta s lubenicama

Niskokalorični sadržaj lubenice, zajedno sa svojim korisnim svojstvima, pretvara ovo voće u jedinstveni prehrambeni proizvod. Učinkovita dijeta s lubenicama omogućuje ne samo smanjenje težine, već i pročišćavanje tijela od toksina i toksina, kao i vraćanje ravnoteže makro- i mikroelemenata i dobivanje moćnog naboja vitamina.

Niskokalorični sadržaj lubenice omogućuje vam smanjenje težine, jedući ukusno i ne ograničavajući količinu ukusnog voća.

Postoji nekoliko vrsta niskokalorične učinkovite dijete s lubenicama. Nutricionisti preporučuju da se ljeti organiziraju dani posta na lubenici. Tijekom posta se konzumira samo pulpa lubenice, sva pića su isključena iz prehrane, osim pročišćene vode. Plod lubenice je 90% vode, stoga je u pravilu ispuštanje lubenice izvrsno utaživanje žeđi. Učinkovitost istovara na lubenici je mala. Težina postupno odlazi kad se osoba vrati normalnoj prehrani.

Zbog niskog udjela kalorija, lubenica može nadopuniti bilo koju prehranu kao zdravu poslasticu, smanjujući time fizički i psihološki stres za tijelo s ograničenim unosom hranjivih sastojaka iz hrane.

Dulja dijeta s lubenicama posebna je prehrana koja traje do 7 dana. Tijekom cijele prehrane dijeta omogućuje neograničenu konzumaciju lubenice. Svaki obrok može se nadopuniti crnim ili kruhom od cjelovitih žitarica. Za ručak s takvom prehranom preporučuje se kuhano meso nemasnih sorti (po mogućnosti perad), pirjano povrće i kruh od cjelovitih žitarica. Kaša je dopuštena kao prilog. Dijeta s lubenicama isključuje fermentirane mliječne proizvode kako bi se izbjegao razvoj proljeva, a preporučuje se jogurti s niskim udjelom masnoće kada se napušta dijeta za obnavljanje crijevne mikroflore nakon čišćenja mekih vlakana pulpe od lubenice.

Celuloza lubenice, koja praktički ne sadrži kalorije, koristi se i u pripremi raznih salata, slastica i pića.

Bez obzira na to koliko kalorija ima u lubenici, pulpa ovog voća može se konzumirati bez ograničenja. Međutim, treba imati na umu da se dijeta s lubenicama ne preporučuje bolesnicima s dijabetesom melitusom, bubrežnim kamencima, s kompliciranim bolestima gušterače, prostate, pijelonefritisom. Sa svojim niskim udjelom kalorija, lubenica također predstavlja određenu prijetnju tijelu. Za brzo sazrijevanje lubenice se tretiraju nitratima koji se nakupljaju u kožama i pulpi lubenice. Jednom u tijelu, nitrati se pretvaraju u nitrite (elementi koji uništavaju hemoglobin u krvi) i nitrosamine (visoko otrovni spojevi koji oštećuju jetru, uzrokujući krvarenje, konvulzije, komu). Nitrosamini imaju snažno kancerogeno djelovanje; kada se unese velika doza, spoj pokazuje mutagena svojstva.

Unatoč niskom udjelu kalorija u lubenici, njezinu okusu i visokom udjelu hranjivih sastojaka, voće se mora odabrati izuzetno pažljivo. Najbolje razdoblje za konzumaciju lubenica i poštivanje prehrane s lubenicama je kraj kolovoza i početak rujna. U tom razdoblju plodovi imaju vremena sazrijeti bez gnojiva i kemikalija.

Blagodati lubenice: kalorije i vitamini

Lubenica je koristan proizvod koji vam omogućuje simulaciju brzog zasićenja tijela. Celuloza lubenice koja ima vrlo ograničene kalorije zasićena je vitaminima PP, beta-karotenom, B1, B2, B6, B9, C, E, od kojih se mnogi u tijelu ne sintetiziraju. Jedinstvena svojstva lubenice, u kojoj praktički nema kalorija (do 35 kalorija na 100 g pulpe), objašnjavaju se i činjenicom da tijelo treba potrošiti više energije na probavljanje lubenice i izlučivanje probavnih proizvoda, nego što s dijelom voćne pulpe ulazi u tijelo. Sadržaj kalorija u lubenici može se zanemariti pri izračunavanju dnevnog udjela kalorija u prehrani prilikom pridržavanja različitih dijeta.

Lubenica je poznata još iz doba Drevnog Egipta, jer je uzgoj kulture bio u punom jeku. Kultura dinje koristila se ne samo kao hrana, već i kao kozmetički proizvod. Do danas ostaje zagonetka je li to plod obitelji bundeva ili divovska bobica čija težina doseže nekoliko kg. Znanstvenici kažu da su lubenice ostavljane u grobnicama faraona da jedu dok su bile u zagrobnom životu. Lubenica se pojavila u Južnoj Africi, gdje je i danas pronađena kako raste u divljini.

Europljani su okusili delikatesu za vrijeme križarskih ratova; za Rusiju je ova biljka bila rijetka pojava na stolovima sve do 19. stoljeća.

Važno pitanje - je li moguće jesti lubenicu na dijeti za mršavljenje? Da naravno!

Korisna svojstva člana obitelji bundeva ili lažnih bobica, kako se obično vjeruje, bogatstvo su elemenata u tragovima, vitamina i drugih korisnih tvari. Među njima je likopen tvar koja pripada skupini antioksidansa.

Zbog svog sadržaja likopena, lubenica pomaže u borbi protiv muške neplodnosti.

Dobar proizvod za mršavljenje - sadržaj kalorija lubenice pomaže ne dobivanju viška tjelesne težine, već uživanju u okusu s blagodatima za tijelo. visoka, ali istodobno, biljka ima koristan sastav. Priroda ga je obdarila koleretičkim i diuretičkim svojstvima, što pomaže nježnom čišćenju tijela.

Uzimanje soka od lubenice, upijanje pulpe korisno je za one kojima je to potrebno. Prevencija kardiovaskularnih bolesti, uključujući aterosklerozu, anemiju, provodi se zbog vlakana koja sadrže fetus. Čišćenje bubrega i jetre od toksina omogućuje tijelu da poboljša performanse, a također ima blagotvoran učinak na druge organe.

Koliko možete jesti dnevno?

Da biste uklonili pijesak iz bubrega, trebali biste pet dana konzumirati 2 kg pulpe i soka, po mogućnosti u dvije doze. Sok i pulpa pomažu kod mršavljenja. Glikemijski indeks potiče konzumaciju ne samo za doručak, već i za večeru. Međutim, ne smijemo zaboraviti na mjeru, jer će s njezinim povećanjem nastupiti negativna reakcija.

Pacijenti koji pate od gihta i anemije imaju priliku redovito jesti lubenicu bez straha za svoje zdravlje.

Sok od lubenice pomaže u suočavanju sa sljedećim bolestima:

Žad;
Urolitijaza;
Cistitis;
Žučna bolest;
U slučaju trovanja;
Ciroza;
Žutica;
Bolest bubrega.

Osim toga, hipertenzivni bolesnici i ljudi koji osjećaju bolove u zglobovima, a oni koji se žele riješiti viška tekućine u tijelu, očistiti žučni mjehur, između obroka mogu uzimati sok od lubenice. Liječnici ne daju preporuke za doziranje, jer je energetska vrijednost lubenice mala, ne šteti, osim osobne netrpeljivosti proizvoda, ali blagodati su velike.

Lubenica ne šteti tijelu, ali istovremeno ne smijemo zaboraviti, čak i unatoč 95% sastavu tekućine, glikemijski indeks je visok i jednak 95 - to znači da će se uskoro pojaviti osjećaj gladi.

Glikemijski indeks, koristan sastav, nizak udio kalorija u lubenici omogućuju korištenje dana posta, od kojih svaki čini 1,5-2 kg voća, zelenog čaja i mineralne vode bez plinova. Svojstva proizvoda pružit će kompetentan pristup poboljšanju dobrobiti.

Pri dojenju

Voće je korisno za dojilje, pomaže riješiti anemiju bez štete po zdravlje i stvara mlijeko za bebu. Upotreba je moguća tek od 3. mjeseca dojenja, jer ima svojstva koja ne mogu na najbolji način utjecati na bebinu probavu. Prvi dan, koji uključuje mladu majku koja jede lubenicu, ograničen je samo ovom inovacijom; ostale proizvode koji djetetu nisu poznati treba na neko vrijeme zaboraviti na pet dana kako bi se na vrijeme utvrdile moguće negativne posljedice.

Šteta proizvoda, poput ostalih usjeva koji pripadaju obitelji dinja, leži u mogućnosti nakupljanja kemikalija koje koriste nesavjesni poljoprivrednici. Bolje je dati prednost onim prodavačima koji ne koriste "kemiju" i odavno su poznati.

Savjet: da biste prepoznali štetne tvari, trebali biste rezati i pažljivo promatrati pulpu. Žuta boja niti ili brtvila ukazuje na prisutnost nitrata, što znači da mogu postojati neugodne posljedice:

Mučnina;
Bolovi u trbuhu;
Povraćanje;
Proljev.

Sigurno razdoblje za kupnju lubenice je sredina kolovoza.

Kontraindikacije

Biljka nanosi štetu tijelu onima koji su bolesni sa dijabetesom melitusom ili problemima sa slezenom. Celuloza, koja se probavlja u tijelu dulje vrijeme, štetna je za ljude s trbušnim tifusom. Za njih je poželjno piti sok, a ne konzumirati pulpu, jer svojstva pogoršavaju rad slabog probavnog organa.

Sadržaj kalorija na 100 grama

Koliko je kalorija u 100 grama lubenice, nije točno poznato, jer točno broj ovisi o volumenu ploda, ali u prosjeku iznosi 25-35 kcal na 100 grama proizvoda. Važno je znati ne samo koliko je lubenica kalorična, već i sastav BJU:

Koliko proteina? 0,6 grama.
Koliko ugljikohidrata? 8 grama;
Koliko masti? 0,2 grama;
Koliko kolesterola? 0 grama;

Dijeta i lubenica

Smatra se da je lubenica prikladna za prehranu, ali to nije sasvim točno. Unatoč snazi \u200b\u200bvolje da se tijekom dana konzumira samo lubenica i intenzivnoj gladi koju hrana izaziva, počet će se proizvoditi inzulin koji će smanjiti razinu glukoze. Povećat će se osjećaj gladi, stoga neće biti lako nositi se s takvom prehranom, jer je glikemijski indeks visok, a sastav voća jednostavan, ali ne i visokokaloričan.

Lubenica se može koristiti za mršavljenje, ali mogu postojati male poteškoće povezane s osjećajem proporcije. Prosječno je prosječnoj osobi dopušteno 1,5-2 kg dnevno.

Sastav

Vrijedna svojstva lubenice očituju se u blagotvornom djelovanju na probavne organe, srce i krvne žile. Osjetljiva dijetalna vlakna koja su uključena u sastav (0,5%) uklanjaju kolesterol i toksine. Ljudi koji mršave izračunavaju bju (količina proteina, masti i ugljikohidrata izračunata za određenu tjelesnu težinu) i moraju uključiti lubenicu u svoju prehranu.

Unatoč glikemijskom indeksu, obilje sljedećih komponenata čini sastav lubenice jedinstvenim i korisnim:

Kalcij;
Kalij;
Magnezij;
Folna kiselina;
Karoten;

Kombinacija slane hrane i lubenice stvara dodatni stres oslabljenom srcu, a također uzrokuje oticanje, jer se velika količina tekućine zadržava zbog soli u tijelu. Liječnici ne preporučuju istodobnu konzumaciju orašastih plodova, krekera, slane ribe i ostalih stvari s lubenicom.

Pravila odabira

Kupnja lubenice vrlo je važan aspekt, jer o njoj ovisi hoće li biti štetna ili će proizvod biti koristan. Pravila za odabir dobre lubenice:

Kriška lubenice uronjena je u vodu. U prisutnosti nitrata, tekućina će postati ružičasta ili crvena. U odsustvu, samo će ga zamutiti;
Voće se mora iscijediti. Pucketanja nema, ali je li zrelog izgleda? Označava kemijske aditive;
Izrezana lubenica nema savršeno glatku površinu; na pulpi su zrna šećera, bjelkasto-ružičaste tanke žilice.

Prihvatljiva brzina nitrata: 60 mg po 1 kg fetusa. Akumulacija je neravnomjerna, a kako bi se izbjegao mogući prodor toksina u tijelo, ne preporučuje se uzimanje vrlo velikih plodova. Prosječna masa ploda ne prelazi 8 kg, iako ovisi o sorti.

Djeci je uputno davati samo srž, ona je zdravija i ukusnija.

Recepti

Voćni žele u korama lubenice

Voće i bobice u prahu - žele - pakiranje;
Gorka čokolada - 100 grama;
Lubenica (par kg).

Uzmite malo voće, prerežite na pola, uklonite pulpu. Možete koristiti metodu izrade želea od soka i pulpe lubenice i želatine. Žele se sipa u fazama u prazne kore, čokoladni čips ulijeva između slojeva. Pri punjenju kore, nakon svakog sloja, uklonite na hladno mjesto, kada je polovina puna - desert je spreman. Podijeljeno na klinove, posluženo do stola. Okus i blagodati slastice oduševit će goste i najmilije.

Hrpa lubenice

Pola čaše vode;
Škrob - 50 grama;
Pšenično brašno - 50 grama;
Dva bjelanjka;
Jedna lubenica;
Šećer u prahu za ukras.

Izrežite lubenicu, izrežite kuglice bilo koje veličine posebnim nožem za povrće. Otopite škrob u vodi, tucite bjelanjke u zasebnom obliku, kombinirajte sa škrobom. Umočite svaku kuglicu u brašno, a zatim u smjesu. Pržite u dubini, obilno ukrasite šećerom u prahu. Položite u obliku grozda grožđa.

Lubenica je jedna od najpopularnijih kultura dinja. U ljetnim vrućinama nema ništa ugodnije od kriške slatkog crvenog voća koja vam može utoliti žeđ.

Lubenice su korisne za ljudsko tijelo, prvenstveno jer ovaj proizvod pomaže ukloniti višak vlage, omogućuje vam čišćenje bubrega i mokraćnog sustava.

Kao prehrambeni proizvod, lubenica se može koristiti fermentirana ili kao sok, ali najpopularnija je svježa.

Mnogi ljudi lubenicu smatraju izvrsnim dijelom prehrane za mršavljenje. Pulpa lubenice, osim mnogih vitamina, ima i veliku količinu vlakana korisnih za tijelo, sadrži glukozu, saharozu i fruktozu. Izvrsno se upija i neko vrijeme stvara osjećaj sitosti.

Međutim, prije nego što primijenite "dijetu s lubenicama", trebali biste saznati koliko kalorija može sadržavati lubenica.

Ovaj pokazatelj ne ovisi samo o vrsti lubenice, već i o uvjetima u kojima je rasla te o veličini ploda koji se koristi za hranu.

Sadržaj kalorija lubenice ovisno o težini ploda

Za one koji žele zadržati svoju figuru, odabirom lubenice treba voditi prema njenoj veličini. Morate znati, na primjer, koliko kalorija sadrži lubenica od 4 kg, prilično popularne srednje velike sorte. Mala lubenica može sadržavati između 1.700 i 1.800 kalorija. Vrijedno je napomenuti da je ovaj pokazatelj za njegovog velikog brata dvostruko veći.

Na temelju početnih brojeva možete okvirno odrediti koliko kalorija ima lubenica od 5 kg. Sadržaj kalorija u prosjeku se povećava za 100-200 kcal i iznosi do 1900 kcal.

Sadržaj kalorija u velikim sortama lubenica uvelike ovisi o prirodnim uvjetima u kojima su sazrijevale. Za vrućeg sunčanog vremena ove dinje ne samo da se povećavaju, već dobivaju i sadržaj šećera, što zauzvrat povećava njihov sadržaj kalorija.

Općenito, da biste utvrdili koliko kalorija ima lubenica od 8 kg, samo je trebate kušati. Ako takvo voće dozrije u hladnoj i kišnoj klimi, pokupit će više vlage od potrebnog sadržaja šećera. Često odabirom lijepe i zrele lubenice, rezanjem, uvjereni smo da pulpa ima kiselkast okus. Sukladno tome, sadržaj kalorija u takvom voću znatno je niži nego u dobro zrelom. Broj kalorija lubenice ove težine u prosjeku iznosi 3000 kcal.

Postoje provjereni načini odabira lubenice. Da biste utvrdili koliko kalorija ima lubenica od 10 kg, treba je lagano iscijediti. U ovom slučaju treba čuti lagano „pucketanje“. Kad se reže, površina pulpe zrele lubenice nije glatka, s malim zrnima - šećerna. Vene ovog voća su svijetle i tanke, nikako žute boje.

Sadržaj kalorija lubenice, ovisno o udjelu

Kao što znate, lubenica se poslužuje na stolu, izrezana na kriške. Da biste odredili koliko sitnih sitnica možete priuštiti, morate znati koliko kalorija ima 100 grama lubenice.

Prosječna kriška ovog voćnog deserta teška je oko 200 grama. Ovaj će dio tijelu donijeti 40 do 45 kilokalorija.

Za ljude koji slijede dijetu za mršavljenje, treba imati na umu da će nakon što pojedu 5 kriški (odnosno 1 kg) lubenice, tijelo dobiti najmanje 300 kcal, pa čak i do 330.

Bez obzira na želju za gubitkom kilograma, pulpa od lubenice ne smije se odnijeti. Uz svu vanjsku bezopasnost proizvoda, u velikim količinama može negativno utjecati na stanje bubrega i mokraćnog sustava.

Najveća dopuštena dnevna doza ne smije prelaziti 2 kilograma, što je oko 640 kcal.

Kalorije, kcal:

Proteini, g:

Ugljikohidrati, g:

Lubenica se naziva plodom zeljaste jednogodišnjice porodice Bundevazvana bundeva. Bundeva je bobica, najveća poznata, može imati razne oblike - pravilnu kuglu, oval, cilindar, pa čak i kocku. Prema kulinarskoj klasifikaciji, lubenica se svrstava u voće. Boja tvrdog pilinga dolazi u raznim sortama, od svijetlo do tamnozelene s gotovo crnim prugama, mrljama ili mrežicom. Između kore i svijetlocrvene sočne pulpe nalazi se bijeli sloj različite debljine, od nekoliko milimetara do 4-5 cm (od takvih kora rade se džem i kandirano voće). Meso je tradicionalno crvene boje, ali uzgajivači se mogu pohvaliti žutim ili narančastim lubenicama iznutra. Sjemenke lubenice variraju od malih (0,5 cm) do srednjih (1-1,5 cm), razlikuju se i u boji - bijeloj, tamno smeđoj ili kombiniranoj.

Porijeklo lubenica

Povijest lubenica seže u 20. stoljeće prije Krista, prva spominjanja okruglih zelenih bobica nalaze se u dokumentima koji opisuju život južnoafričkih plemena (kalorizator). U drevnom Egiptu dobro očuvane kosti pronađene u grobnici Tutankamona služe kao dokaz upotrebe lubenica (postojalo je vjerovanje da lubenice treba slati bezuspješno s pokojnom osobom kako bi služile kao hrana u zagrobnom životu).

Sadržaj kalorija lubenice

Sadržaj kalorija lubenice iznosi 25 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav i korisna svojstva lubenice

Lubenica ima poprilično impresivnu količinu vitamina i minerala kemijskog sastava, koji sadrži: vitamine, i, također, i. Dijetalna vlakna sadržana u lubenici pomažu u normalizaciji metabolizma, a fruktoza čini voće izvrsnom opcijom za osobe s dijabetesom. Poznato svojstvo lubenice zaslužno je zbog jakih diuretičkih i koleretičkih svojstava. U sezoni lubenica, ako si postavite cilj poboljšati svoje zdravlje, možete se čak riješiti pijeska i sitnog kamenja u bubrezima, a da se previše ne naprežete. Pijenje lubenice smanjuje razinu kolesterola u krvi i jača tijelo.

Šteta od lubenice

Treba imati na umu da lubenica savršeno apsorbira nitrate, tako da može uzrokovati ne samo alergijske reakcije, već i nanijeti značajnu štetu zdravlju. Ne biste trebali nekontrolirano koristiti lubenicu za dijabetičare i ljude koji pate od zatajenja bubrega. Lubenica sadrži puno šećera.

Sorte lubenice

Lubenice uzgajane u Rusiji podijeljene su u nekoliko sorti, među kojima su najpoznatije Astrakhan, Ogonyok, Gift of the Sun, Skorik, Kherson, Sugar baby. Lubenice uzgajane u Uzbekistanu, Kazahstanu i Tadžikistanu vrlo su cijenjene; \u200b\u200btakvo voće može se dugo čuvati bez gubitka okusa.

Uzgajanje lubenice

Da biste u potpunosti sazreli lubenicu, potrebno vam je puno sunca, topline i vlage, pa je najprikladnija klima tropska. No, čak je i u središnjoj Rusiji sasvim moguće uzgajati slatku i sočnu lubenicu - međutim, veličina takve bobice značajno će se razlikovati od svojih astrahanskih kolega.

Odabir lubenice - djevojčice ili dječaka?

Nema jasnih dokaza da su ženstvene lubenice - "djevojčice" - slađe i sočnije od "dječaka", ali za mnoge je to važno, pa vas još jednom podsjećamo da je razlika u "spolu" drugačija vrsta dna lubenice (mjesto nasuprot repu ). Za "djevojčice" je magarac svjetliji, većih dimenzija i nejasnih granica, za "dječake" je uredan, uvučen prema unutra i tamne boje. Često pažljiv pogled na rep pomaže u odabiru ukusne lubenice - što je suša to je lubenica zrelija. Mnogi lupaju po lubenici i slušaju - zvuk zvona govori o sočnosti i zrelosti, onaj gluhi - da lubenica već dugo čeka svoje vrijeme i ima konzistenciju spužve za pranje posuđa.

Lubenica i gubitak kilograma

Lubenica savršeno utažuje žeđ, pa je izvrsna za, pa čak i za. Ali treba imati na umu da velika količina lubenice samo na neko vrijeme prigušuje osjećaj gladi, pa biste trebali mudro pristupiti odluci o mršavljenju na račun lubenica i jednostavno uživati \u200b\u200bu čarobnom okusu sočne bobice.

Rezanje lubenice

Najispravnije je lubenicu malo udariti po rubu stola tako da sama pukne i prelomi se na polovice, uzeti žlice i proždirati sočnu kašu zalivajući se slatkim sokom. Takva je sreća rijetka, pa postoji nekoliko načina za precizno rezanje i posluživanje lubenice (kalorizera). Za elegantan desert trebate oguliti lubenicu i narezati na male komadiće "za jedan zalogaj", pripremiti male vilice kako se gosti ne bi zaprljali. Kod kuće svi odabiru prikladnu metodu koja ovisi o oštrini noža. Možete odrezati dva vrha, prikladno je staviti lubenicu na ravnu stranu na pladanj ili ploču i izrezati od vrha do dna na kriške prikladne širine. Možete lubenicu odmah podijeliti po duljini na pola i prerezati dalje na proizvoljne kriške. U prodaji su se pojavili posebni noževi za rezanje lubenica koji podsjećaju na noževe jabuke koji vam omogućuju da u rekordnom vremenu dobijete savršeno ujednačene, kriške.

Za više opcija za rezanje lubenice pogledajte videozapis "9 originalnih načina rezanja lubenice":

Upotreba lubenice u kuhanju

Tradicionalna upotreba lubenice svježa je, što je najbolje, odvojeno od ostale hrane, sat ili dva nakon bilo kojeg obroka. Također, lubenice se kisele, slane, od pulpe priprema sirup (med), od kora se pravi kandirano voće i marmelada.

Više o lubenici, o njenim blagodatima i opasnostima, pogledajte videozapis TV programa "O najvažnijim", koji počinje s 13 minuta 40 sekundi.

Posebno za
Kopiranje ovog članka u cijelosti ili djelomično je zabranjeno.