Σημάδια όπου μεγαλώνουν τα μανιτάρια πορτσίνι. Σημάδια πολέμου. Σημάδια ανά μήνα

Οι άνθρωποι έχουν μάθει να μαζεύουν μανιτάρια από αμνημονεύτων χρόνων. Από τότε είναι χρήσιμο και συναρπαστική δραστηριότητακατάφυτη από δεκάδες δοξασίες, σημάδια και λαϊκά κόλπα. Εξακολουθούν να βοηθούν πολλούς συλλέκτες μανιταριών να καταλάβουν πότε και για ποια μανιτάρια αξίζει να πάτε στο δάσος και πότε δεν υπάρχει νόημα σε αυτό το ταξίδι.

Παράλληλα, αφού οι πρόγονοί μας ήταν θρησκευόμενοι και τιμημένοι λαϊκές παραδόσεις, πολλά λαϊκά σημάδια μανιταριών συνδέονται με ορισμένες χριστιανικές ή εθνικές γιορτές. Ας ασχοληθούμε με τα πιο δημοφιλή και αποτελεσματικά.

6 Ιανουαρίου.Την ημέρα αυτή γιορτάζεται η παραμονή των Χριστουγέννων. Η πινακίδα λέει ότι αν τα αστέρια καίγονται στο δρόμο τη νύχτα πριν τα Χριστούγεννα, τα μούρα και τα μανιτάρια θα αναπτυχθούν σε μεγάλους αριθμούς.
21 Μαΐου.Αυτή είναι η ημέρα του Ιβάνοφ, ή η ημέρα του Ιβάν του Θεολόγου. Πιστεύεται ότι αν βρέξει εκείνη την ημέρα, τα μανιτάρια θα αρχίσουν να αναπτύσσονται σχεδόν στα ράφια.
11 Ιουνίου.Όπως γνωρίζετε, η συντριπτική πλειονότητα των προγόνων μας ασχολούνταν με τη γεωργία και την κτηνοτροφία, και ως εκ τούτου εμφανίστηκε ένας λαϊκός οιωνός που σχετίζεται με την ημερομηνία της 11ης Ιουνίου - τις διακοπές της Fedosya η σχάρα. Εάν η σίκαλη είναι καλά αυτή την ημέρα, τότε θα υπάρχουν πολλά μανιτάρια.
16 Ιουνίου.Αυτή είναι η μέρα του Lukyan του αντιανεμικού. Αν βρέχει όλη μέρα στις 16 Ιουνίου, οι κάτοικοι του χωριού πίστευαν ότι η συγκομιδή των μανιταριών θα ήταν ένδοξη φέτος.
7 Ιουλίου.Αυτή η γιορτή είναι γνωστή, ίσως, όχι μόνο στους παλιούς: ο Ivan Kupala γιορτάζεται ακόμα σε πολλές σλαβικές πόλεις. Εάν η νύχτα κατά τη διάρκεια της Kupalya είναι έναστρη, τότε το επόμενο πρωί ένας μεγάλος αριθμός μανιταριών θα αρχίσει να εμφανίζεται στο δάσος. Ένα άλλο ζώδιο του δάσους συνδέεται με αυτήν την ημέρα: αν ξεκινήσει μια καταιγίδα την ημέρα της 7ης Ιουλίου, τότε φέτος θα γεννηθούν πολύ λίγοι ξηροί καρποί και ακόμη και αυτοί θα είναι άδειοι.
7 Σεπτεμβρίου.Οι πρόγονοί μας πίστευαν ότι σε περίπτωση που πέσουν τα φύλλα του φθινοπώρου αυτήν την ημέρα, θα έρθει η τελευταία ημερομηνία συλλογής όψιμων μανιταριών, που στην καθομιλουμένη αποκαλούνται "φυλλοβόλα". Περισσότερα μανιτάρια δεν θα αναπτυχθούν φέτος.
8 Σεπτεμβρίου.Αυτή η μέρα ονομάζεται Natalya-fescue και θεωρείται η καλύτερη φθινοπωρινή μέρα για πεζοπορία στο δάσος για μανιτάρια.

Εκτός από αυτά τα λαϊκά ζώδια που συνδέονται με συγκεκριμένες ημερομηνίες, υπάρχουν πολλές άλλες πεποιθήσεις που συχνά αποδεικνύονται αντικειμενικές. Δεν πρέπει να τα παραμελήσετε, καθώς αυτά τα σημάδια δεν είναι το αποτέλεσμα μιας αβάσιμης φαντασίας, αλλά το αποτέλεσμα πολλών ετών σοβαρών παρατηρήσεων, κατά τις οποίες οι πρόγονοί μας μπόρεσαν να αναγνωρίσουν ορισμένα φυσικά μοτίβα.

Έτσι, για παράδειγμα, ένα από τα δημοφιλή σημάδια λέει ότι η βροχή στον Ευαγγελισμό δείχνει την επερχόμενη ταχεία ανάπτυξη των μανιταριών, μια καταιγίδα - για μια πλούσια συγκομιδή ξηρών καρπών και ένα ζεστό καλοκαίρι και παγετό - για μια συγκομιδή μανιταριών.
Ο βροχερός Απρίλιος θεωρείται προάγγελος του καλοκαιριού των μανιταριών.
Οι πρόγονοί μας θεωρούσαν την ταχεία ανάπτυξη των μορελών ως απόδειξη ότι θα συγκέντρωναν μια καλή σοδειά φαγόπυρου και κεχρί.
Και η συγκομιδή του boletus, σύμφωνα με τον οιωνό, πρέπει να αναμένεται ακριβώς τρεις εβδομάδες αφότου αρχίσουν να εμφανίζονται στο δάσος τα μανιτάρια με ασυνήθιστη εμφάνιση.
Οι συχνές βροχές τον Ιούλιο θεωρούνται σημάδι καλής συγκομιδής μανιταριών τους επόμενους μήνες.
Εάν εμφανιστεί μούχλα στο περσινό φύλλωμα που παραμένει στο δάσος, η εποχή θα είναι γόνιμη για τα μανιτάρια.
Οι πρόγονοί μας γνώριζαν επίσης ότι η απουσία μεγάλου αριθμού μανιταριών, σε συνδυασμό με μια καλή συγκομιδή ξηρών καρπών, είναι μια προειδοποίηση για έναν σκληρό και χιονισμένο χειμώνα.
Εάν ο Ιανουάριος αποδειχθεί κρύος, τότε ο Ιούλιος, πιθανότατα, θα είναι πολύ ζεστός και ξηρός και τα μανιτάρια θα πρέπει να περιμένουν μέχρι το φθινόπωρο.
Το τρίξιμο του ξεραμένου μπολέτο θεωρήθηκε από τους χωρικούς ως απόδειξη της πρώτης είδησης του χειμώνα που πλησίαζε - παγετός στο χωράφι.
Πιστεύεται επίσης ότι εάν κατά τη διάρκεια του χειμώνα υπάρχει λίγο χιόνι στα κλαδιά των δέντρων, δεν θα υπάρχει καλή συγκομιδή ούτε μούρων ούτε μανιταριών το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Εάν σε κάποιο μέρος το χιόνι έχει λιώσει και έχει εμφανιστεί μούχλα, τότε είναι σε αυτό το μέρος που σύντομα θα εμφανιστούν πολλά μανιτάρια. Αυτό το σημάδι είναι πολύ λογικό: μούχλα από κάτω από το χιόνι εμφανίζεται όπου υπάρχουν κύτταρα μυκηλίου (ή μυκήλιο), τα οποία είναι εξαιρετικά λεπτά πλεγμένα νήματα. Είναι το μυκήλιο που σχηματίζει το βλαστικό σώμα του μύκητα.
Στο φεγγάρι που μεγάλωνε, οι πρόγονοί μας βιάζονταν να πάνε να μαζέψουν μανιτάρια και στο φεγγάρι που φθίνει προτιμούσαν να κάθονται στο σπίτι.
Στη ζέστη και τον άνεμο, έψαχναν για μανιτάρια κάτω από τα δέντρα και σε υγρό καιρό - στα ξέφωτα.
Αν άρχισε να βρέχει το βράδυ, τότε το πρωί, όπως λέει η λαϊκή πεποίθηση, αξίζει να περιμένεις μεγάλο αριθμό μανιταριών.
Όσο περισσότερο βρέχει την άνοιξη-καλοκαίρι, τόσο περισσότερα μανιτάρια θα πρέπει να υπάρχουν. Ταυτόχρονα, θα εμφανιστούν αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων κυμάτων στο δάσος.
Η πρώτη καλοκαιρινή ομίχλη είναι το πρώτο σήμα για την άφιξη της εποχής των μανιταριών. Ένα ζευγάρι ομίχλης που σχηματίστηκε πάνω από το δάσος θεωρείται επίσης ότι είναι απόδειξη της συγκομιδής μανιταριών.
Οι αγρότες θεωρούσαν την έντονη πρωινή δροσιά προάγγελο γονιμότητας και η συχνή εμφάνιση ομίχλης ήταν απόδειξη καλής συγκομιδής μανιταριών.
Αφού ανθίσει το πεύκο, ήρθε η ώρα να αναζητήσετε ένα κοκκώδες δοχείο λαδιού.
Εάν το καλοκαίρι υπάρχουν πολλά σκνίπες που πετούν στον αέρα, τότε μπορείτε να πάτε με ασφάλεια για το κυνήγι μανιταριών.
Μετά την ανάπτυξη της σίκαλης, οι πρώτες μαζικές συσσωρεύσεις μανιταριών boletus και porcini θα πρέπει να εμφανιστούν στα δάση και τα άλση. Και μετά το πρώτο κατέβασμα από τη λεύκη, το boletus θα αρχίσει να μεγαλώνει.
Τα μανιτάρια πορτσίνι, σύμφωνα με τη βαθιά πεποίθηση των προγόνων μας, αναπτύσσονται κοντά σε κόκκινα μύγα αγαρικά.
Πίστευαν επίσης ότι το να ψάχνουν για boletus μετά από έναν αποπνικτικό Ιούνιο ήταν χάσιμο χρόνου.
Πρέπει να υπάρχουν άλλα που βρίσκονται δίπλα σε ένα λιπαντικό.
Η δεύτερη συγκομιδή του boletus θα ξεκινήσει όταν ωριμάσει η σίκαλη.

Σύμφωνα με τις ρωσικές λαϊκές ιδέες, ό,τι γεννιέται στο δάσος ανήκει στον ιδιοκτήτη του δάσους - ο διάβολος, επομένως, τα μούρα και τα μανιτάρια πρέπει να ληφθούν επιδέξια, με μια ειδική λέξη, έτσι ώστε, από τη μία πλευρά, να μην θυμώσει ο ιδιοκτήτης του δάσους, και από την άλλη, για να μη γυρίσεις σπίτι με άδεια καλάθια: «Μην πας να μαζέψεις μανιτάρια χωρίς ευτυχία».
Επομένως, κάθε πραγματικός μανιταροσυλλέκτης έχει τη δική του αγαπημένη λέξη "για να πλησιάσει" το δάσος: "Όταν πάω στο δάσος, ξέρω αυτή την προσευχή:" Μητέρα Γη, συγχώρεσέ με. Δάσος και φύλλα, προκάλεσε με, Κύριε, για το μερίδιο όλων. "Μόλις μπήκα στο δάσος, αμέσως διάβασα:" Master-Lesovoy, Hostess-Lesovaya, από όπου τα πήραν, φέρτε τα εκεί, βοηθήστε στη συλλογή μανιταριών και μούρα. "Έτσι λες, και δεν θα χαθείς ποτέ, θα σε οδηγήσει έξω."

Οι προτάσεις για μανιτάρια είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στα παιδιά: «Στην επαρχία Γιαροσλάβλ, όταν τα παιδιά πάνε να μαζέψουν μανιτάρια, ρωτούν: Νικόλα, Μικόλα, γέμισε το καλάθι, με μια στοίβα έφιππο, με ανάποδα.
Στην επαρχία Σμολένσκ, πηγαίνοντας να μαζέψουν μανιτάρια, τα παιδιά πετούν ένα καλάθι, σκεπτόμενοι μια επιτυχημένη ή αποτυχημένη συλλογή: «Ο Θεός να δώσει, πλήρη και ισάξια να κερδίσουν το πάνω χέρι». Όταν το καλάθι είναι στο κάτω μέρος - αυτό είναι κέρδος: "Ω, θα καλέσω." Αν ανατραπεί ανάποδα, είναι κακός οιωνός: «Α, το καλάθι γύρισε:» Δεν θα μαζέψω τίποτα, αλλά δεν θα υπάρχει τίποτα στο κάτω μέρος. «Στην αναζήτησή τους για μανιτάρια, λένε αστεία και τραγουδήστε τραγούδια:" Μανιτάρια για μανιτάρια, και το δικό μου είναι από πάνω. "Ή: "Μια φορά κι έναν καιρό υπήρχαν άντρες που έπαιρναν μανιτάρια."

Στη Ρωσία, υπάρχει μια ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση ότι τα μανιτάρια μπορούν να «κρυφτούν» από τους μανιταροσυλλέκτες. Στην περιοχή Kaluga, για παράδειγμα, στην είσοδο του δάσους λένε: "Μύκητας, μύκητας, βγάλε την ηβική σου". Ή «Παναγία - ένα εξάνθημα σε ένα καλάθι». Για τον ίδιο λόγο, υπάρχει απαγόρευση του τραγουδιού στο δάσος - «τα μανιτάρια θα σκορπίσουν».
«Αν η νύχτα των Χριστουγέννων είναι έναστρη, το ίδιο Νέος χρόνοςκαι για τα Θεοφάνεια - τότε το καλοκαίρι θα υπάρχουν πολλά μούρα και μανιτάρια. "Εάν" υπάρχουν πολλά σκνίπες, ετοιμάστε πολλά καλάθια (δηλαδή, συγκομιδή για μανιτάρια, έτος μανιταριών). "
Πιστεύεται ότι αν βρέχεικαι ταυτόχρονα ο ήλιος λάμπει, τότε μετά από μια τέτοια βροχή τα μανιτάρια σίγουρα θα πάνε. Επίσης, «μετά από μια μεγάλη άμεση βροχή, τα μανιτάρια αρχίζουν να αναπτύσσονται ζωηρά».

Παντού υπάρχει σημάδι ότι λευκές κηλίδες μούχλας (τα λεγόμενα μυκήλια) υποδηλώνουν κηλίδες μανιταριών. «Όταν το χιόνι λιώνει στα χωράφια και σχηματίζεται μούχλα στις κοιλότητες όπου βρισκόταν το χιόνι, τότε αυτό αναγνωρίζεται ως σίγουρο σημάδι μιας μεγάλης συγκομιδής μανιταριών το καλοκαίρι».

"Η Voldenka (μανιτάρι volnushka) άρχισε να μεγαλώνει πριν από το μανιτάρι - μην περιμένετε για μανιτάρια."

Οι Ρώσοι αγρότες συνδέουν άμεσα τη συγκομιδή των μανιταριών με τη συγκομιδή του ψωμιού: «Αν είναι μανιτάρι, είναι ψωμί».

Ωστόσο, μια ασυνήθιστα άφθονη συγκομιδή μανιταριών θεωρείται πολύ κακός οιωνός: "Έτος μανιταριών - στον πόλεμο". Οι ηλικιωμένοι θυμούνται ότι το καλοκαίρι και το φθινόπωρο του 1940 ήταν ασυνήθιστα πλούσια σε μανιτάρια.
Η γιαγιά μου είναι από την Udmurtia και τα δάση μας εκεί είναι πλούσια σε μανιτάρια και μούρα. Θυμάμαι λοιπόν από τα παιδικά μου χρόνια η γιαγιά μου έλεγε ότι πριν τον πόλεμο υπήρχαν πολλά μανιτάρια. Δεν θυμόταν πια τόσο άφθονη χρονιά για μανιτάρια. Έτσι αποδείχθηκε, σύμφωνα με τη λαϊκή δοξασία, ότι βρισκόταν σε πόλεμο.
Και πέρυσι το 2009 στα προάστια μας, δηλαδή στα μέρη μας στην περιοχή Orekhovo-Zuevsky, υπήρχαν λίγα μανιτάρια, προς ενόχληση των μανιταροσυλλεκτών.

Τα μανιτάρια ονειρεύονται σε ένα όνειρο - σε δάκρυα.

Σε αντίθεση με την αγγλική παράδοση, στη ρωσική λαογραφία, "οι φάσεις του φεγγαριού επηρεάζουν" την ανάπτυξη του "υδάτινου" και θεωρούνται επίσης μια ουσιαστική στιγμή στην ορθογραφία ορισμένων ασθενειών.

Παναγία - Αγία Μαμούθ (Μνήμη του Οσίου Μάρτυρος Μαμάντ, του πατέρα του Θεοδότου και της μητέρας του Ρουφίνας.), γιορτάζεται στις 15 Σεπτεμβρίου, ακριβώς την ώρα της μανιταριάς.
Με λαϊκό ημερολόγιοΟ Άγιος Μαμούθ θεωρείται ο προστάτης των αιγοπροβάτων. «Στο Fedot και στη Rufina, μην διώχνετε τα βοοειδή το πρωί, αν διώξετε, θα προλάβετε τον κόπο».

Τα κύρια σημάδια που σχετίζονται με τα μανιτάρια και η εξήγησή τους: αξίζει να το πιστέψετε ή όχι;

Πολλοί θρύλοι συνδέονται με μανιτάρια, σημάδια και πεποιθήσεις. Γιατί ο πόλεμος, η πείνα και η κατάρα συνδέονται με τα μανιτάρια; Τώρα είναι μάλλον δύσκολο να απαντηθεί αυτό το ερώτημα. Αλλά οι πρόγονοί μας ήταν έξυπνοι και παρατηρητικοί και η επίδραση πολλών ζωδίων έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα.

Είναι αλήθεια ότι πολλά μανιτάρια είναι σημάδι πολέμου;

Για πολύ καιρό, πιστεύεται ότι το έτος μανιταριών υπόσχεται έναν πρώιμο πόλεμο... Η πιο προφανής απόδειξη αυτού του σημείου θεωρήθηκε το 1940 και το 1941, όπου έπεσε μια άνευ προηγουμένου συγκομιδή μανιταριών. Και όπως γνωρίζετε, αυτή τη στιγμή ο πόλεμος ήρθε στο έδαφος της ΕΣΣΔ. Για πολύ καιρό κανείς δεν αμφισβήτησε τον οιωνό των μανιταριών, γιατί τα γεγονότα ήταν προφανή.

Ωστόσο, και μετά τον Μεγάλο Πατριωτικό Πόλεμο, υπήρξαν πολύ καρποφόρες χρονιές για τα μανιτάρια. Όμως, ευτυχώς, δεν ακολούθησε πόλεμος.

Τα μανιτάρια αγαπούν πολύ την υγρασία και τη ζεστασιά, ενώ απλά δεν αντέχουν την ξηρασία. Τέτοια χρόνια συμβαίνουν πολλές φορές τη δεκαετία, συνήθως υπάρχουν 2-4 χρόνια μανιταριών για 10 χρόνια.

Όπως γνωρίζετε, ο καιρός δεν προμηνύει πόλεμο με κανέναν τρόπο, επομένως, τα μανιτάρια δεν πρέπει να συνδέονται με τον πόλεμο.

Είναι ενδιαφέρον!Αλλά στους τόπους μεγάλων μαχών και μαχών, όπου πέθαναν μεγάλος αριθμός ανθρώπων ή σε χώρους ταφής, τα μανιτάρια αγαπούν πολύ να μεγαλώνουν. Λένε ότι το χώμα εκεί είναι κατάλληλο για μανιτάρια. Τα μανιτάρια απορροφούν όλες τις ακαθαρσίες, καθαρίζοντας τη γη.

Γιατί υπάρχουν πολλά μανιτάρια στο δάσος, μεγάλη συγκομιδή: σημάδια

Όπως αναφέρθηκε νωρίτερα στο άρθρο, υπάρχει ένα σημάδι ότι η αφθονία των μανιταριών στο δάσος υπόσχεται έναν πρώιμο πόλεμο. Επιπλέον, ο πόλεμος δεν νοείται μόνο ως μάχες, όπλα και πυροβολισμοί. Ακόμη και η αυξημένη εσωτερική δυσαρέσκεια στη χώρα συνδέεται με τα μανιτάρια.

Γιατί με μανιτάρια και όχι με μούρα ή φρούτα; Γιατί τα μανιτάρια παραμένουν ακόμα μια εντελώς ανεξερεύνητη ουσία. Δεν ταξινομούνται ως φυτά ή ζώα. Υπάρχει μια ολόκληρη μορφή ζωής, η οποία ονομάζεται "μανιτάρια". Υπάρχει ακόμη και μια εκδοχή για την εξωγήινη προέλευση αυτού του είδους, αλλά είναι δύσκολο να το πιστέψεις.

Να με τι άλλο, εκτός από τον πόλεμο, συνδέεται η τεράστια συγκομιδή μανιταριών:

αλλαγή εξουσίας στη χώρα
πείνα (μέσα σε λίγα χρόνια μετά τη συγκομιδή)
αρρώστιες, επιδημίες, πολλοί θάνατοι

Πολλά μανιτάρια πορτσίνι: ένα σημάδι

Μανιτάρια Porcini - μανιτάρια boletus, οι πιο σπάνιοι και τόσο αγαπημένοι μανιταροσυλλέκτες. Μπορείτε να πάτε για ένα πραγματικό μανιτάρι πορτσίνι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αναπτύσσεται σε μια κανονική χρονιά μόνο, κρύβεται σε φύλλωμα και γρασίδι. Η εύρεση του είναι πραγματική τύχη.

Σε μια χρονιά μανιταριών, μπορείτε συχνά να βρείτε ένα ολόκληρο καθάρισμα από μανιτάρια πορτσίνι και αν είναι ακόμα όλα καθαρά, όχι σκουληκιασμένα, θεωρήστε τον εαυτό σας απίστευτα τυχερό. Πιάσε ένα μαχαίρι, καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε ένα ήσυχο κυνήγι.

ένα καλάθι με τα πιο αγνά μανιτάρια πορτσίνι ευχαριστεί το μάτι

Λοιπόν, με τι συνδέεται ο κόσμος μεγάλη σοδειάμανιτάρια πορτσίνι; Όλα με τον ίδιο πόλεμο. Και επίσης - με ψωμί. «Αν είναι μανιτάρι, τότε είναι σιτάρι». Αυτό λέει η λαϊκή δοξασία. Πράγματι, οι μανιταρόχρονες φημίζονται για την καλή συγκομιδή της σίκαλης και του σιταριού, αλλά αυτό πιθανότατα οφείλεται στον ίδιο καιρό.

Γιατί να μαζέψετε μανιτάρια σε δίσεκτο έτος

Είναι δυνατόν να μαζέψουμε μανιτάρια δίσεκτος χρόνος? Όλοι οι σεβαστοί συλλέκτες μανιταριών θέλουν να μάθουν την απάντηση σε αυτήν την ερώτηση.

Ένα δίσεκτο έτος θεωρείται από τους αστρολόγους ως η αρχή ενός τετραετούς κύκλου. Φέτος, δεν μπορείτε να ξεκινήσετε καμία νέα επιχείρηση, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα αποτυχίας. Οι ηλικιωμένοι πιστεύουν ότι όσο περισσότερα μανιτάρια μαζέψεις φέτος, τόσο περισσότερα φέρετρα θα πας στο προαύλιο της εκκλησίας. Με άλλα λόγια, το να μαζεύεις μανιτάρια σε ένα δίσεκτο έτος σημαίνει να φέρεις θάνατο και κακοτυχία στην οικογένειά σου.

Είναι γνωστό με βεβαιότητα ότι το μυκήλιο αναγεννιέται κάθε λίγα χρόνια. Και αν το τελευταίο έτος της ζωής του μυκηλίου έπεσε σε δίσεκτο έτος, υπάρχει πιθανότητα δηλητηρίασης με αυτά ακριβώς τα μανιτάρια. Λένε ότι ακόμη και τα βρώσιμα μανιτάρια μπορούν να γίνουν θανατηφόρα δηλητηριώδη. Αλλά η αναγέννηση του μυκηλίου μπορεί να συμβεί σε οποιοδήποτε έτος, και όχι μόνο σε ένα δίσεκτο έτος. Επομένως, είναι ακόμα δυνατό να μαζέψετε μανιτάρια σε ένα δίσεκτο έτος.

Γιατί φύτρωσαν τα μανιτάρια σε γλάστρα;

Μπορεί ένα μανιτάρι να αναπτυχθεί σε γλάστρα; Αρκετά. Εάν χρησιμοποιείτε δασική ή κηπουρική, μπορεί κάλλιστα να υπάρχουν σπόρια μανιταριών ή ακόμη και μέρος του μυκηλίου. Δεν υπάρχουν ειδικά σημάδια που να σχετίζονται με την εμφάνιση ενός μανιταριού σε μια γλάστρα με ένα λουλούδι. Επιπλέον, τα μανιτάρια καλλιεργούνται ειδικά στο σπίτι, χρησιμοποιώντας τις ίδιες γλάστρες για αυτό. Είναι πολύ εύκολο να καλλιεργήσετε μανιτάρια με αυτόν τον τρόπο.

Συμβουλή!Τις περισσότερες φορές, τα σπόρια των φρύνων μπαίνουν σε γλάστρες, προσέξτε να μην προσπαθήσετε να τα φάτε.

Γιατί φύτρωσαν τα μανιτάρια στον τάφο;

Υπάρχει η πεποίθηση ότι τα μανιτάρια φυτρώνουν στους τάφους όσων έχουν πεθάνει από διάφορες σοβαρές ασθένειες και το να μαζεύεις μανιτάρια στον τάφο σημαίνει να υποφέρεις στον εαυτό σου ασθένεια και κακουχίες. Στην πραγματικότητα, τα μανιτάρια μπορούν να αναπτυχθούν εάν τα σπόρια εισχωρήσουν στο έδαφος. Κατά συνέπεια, η προϋπόθεση για την παρουσία ασθενειών στον αποθανόντα δεν είναι καθόλου απαραίτητη.

Σπουδαίος!Μην μαζεύετε μανιτάρια στον τάφο. Αυτό δεν πρέπει να γίνεται όχι μόνο λόγω πεποιθήσεων, αλλά για αισθητικούς λόγους.

Κύκλος μάγισσας - μανιτάρια: σημάδια

Επίσης, τα μανιτάρια συνδέονται με θρύλους για τις μάγισσες και τη μαγεία. Υπάρχει ακόμη και μια έκφραση «κύκλος της μάγισσας». Αυτός είναι ένας κύκλος που σχηματίζεται από μανιτάρια Φυσικά, ενώ το γρασίδι μέσα στον κύκλο για άγνωστο λόγο μαραίνεται και στεγνώνει. Πιθανότατα, το μυκήλιο απλά γεμίζει σταδιακά αυτόν τον κύκλο, αντίστοιχα, το γρασίδι δεν έχει πού να αναπτυχθεί και μαραίνεται.

Αλλά ο κόσμος είπε: αν υπάρχουν πολλά μανιτάρια, η ακάθαρτη δύναμη μαινόταν, απέκτησε πρωτοφανή δύναμη. Τέτοιοι κύκλοι μανιταριών συνδέονταν με το Σάββατο των μαγισσών και παρακάμπτονταν.

Το αν θα κόψουμε ή όχι μανιτάρια από αυτόν τον κύκλο είναι προσωπική υπόθεση του καθενός. Οι άνθρωποι που δεν πιστεύουν σε θρύλους και οιωνούς δεν περιφρονούν τέτοια τύχη - πού αλλού μπορείτε να μαζέψετε ένα ολόκληρο καλάθι με μανιτάρια σε 15 λεπτά; Οι άνθρωποι που σέβονται τις πεποιθήσεις παρακάμπτουν τον «κύκλο των μαγισσών» σε καμία περίπτωση δεν μπαίνουν σε αυτόν και δεν κόβουν πλέον μανιτάρια για να μην ενοχλούν τα πνεύματα του δάσους.

Μεγάλωσε στην αυλή στο κατώφλι: ταμπέλες

Αν έχουν μεγαλώσει μανιτάρια στο κατώφλι, περιμένετε νέα. Αυτός είναι ο λαϊκός οιωνός. Επίσης, τα μανιτάρια στο κατώφλι συνδέονται με τον πλούτο ή την προσθήκη στην οικογένεια. Αν τα μανιτάρια είναι βρώσιμα, τα νέα θα είναι καλά, αν τα μανιτάρια είναι μάλλον κακά. Σε κάθε περίπτωση, δεν πρέπει να αφαιρέσετε αυτά τα μανιτάρια, ειδικά αν δεν παρεμβαίνουν στο περπάτημα και δεν μεγαλώνουν. Εάν το μυκήλιο άρχισε να αναπτύσσεται ενεργά και άρχισε να παρεμβαίνει πολύ, σκάψτε το έδαφος. Αλλά αυτό χρειάζεται να το κάνετε μόνο με φρύνους. Τα βρώσιμα μανιτάρια που έχουν αναπτυχθεί στο κατώφλι μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια μετά από θερμική επεξεργασία.

Σημάδια για μανιτάρια πορτσίνι τον Ιούνιο, Ιούλιο, Αύγουστο

Τα μανιτάρια πορτσίνι είναι ιδιαίτερα διάσημα για τα σημάδια. Τις περισσότερες φορές, τα αγαρικά μύγας ονομάζονται γείτονες του boletus. Αν υπάρχουν αγαρικά μυγών, ψάξτε για ένα μανιτάρι πορτσίνι κοντά. Το ζώδιο είναι ιδιαίτερα σημαντικό τους καλοκαιρινούς μήνες: Ιούνιο, Ιούλιο και Αύγουστο.

Επίσης, η εμφάνιση των μορελών αναφέρεται στο καλοκαιρινό ζώδιο των μανιταριών πορτσίνι. Λένε ότι αν φύγουν οι μορλέδες, περιμένετε τη συγκομιδή των μανιταριών πορτσίνι. Οι Morels φεύγουν νωρίς, συνήθως τον Ιούνιο είναι ήδη δύσκολο να τους βρεις. Λένε επίσης ότι αν δεν υπάρχουν μόρπες, τότε δεν θα υπάρχουν και μανιτάρια πορτσίνι.

Τα μανιτάρια πορτσίνι τον Ιούλιο και τον Αύγουστο είναι ένα συχνό και επιθυμητό εύρημα

Σημάδια για μανιτάρια τον Σεπτέμβριο

Ο καλύτερος μήνας για τα μανιτάρια είναι ο Σεπτέμβριος. Μόλις αρχίζει να βρέχει, αλλά είναι ακόμα αρκετά ζεστό για να μην παγώσει το μυκήλιο. Τον Σεπτέμβριο πολλά ζώδια συνδέονται με τα μανιτάρια. Εδώ είναι μερικά από αυτά.

εάν τα μανιτάρια εμφανίστηκαν το φθινόπωρο, το κρύο δεν θα αρχίσει σύντομα
Η πτώση των φύλλων ξεκίνησε - το «ήσυχο κυνήγι» φτάνει στο τέλος του
ώριμη βρώμη - έχουν μεγαλώσει τα μανιτάρια
Εμφανίστηκαν μανιτάρια μελιού - το καλοκαίρι έφυγε (το φθινόπωρο ήρθε)
η φθινοπωρινή ομίχλη φέρνει μανιτάρια

Κάθε μανιταροσυλλέκτης έχει τα δικά του σημάδια, τα οποία έχουν εξελιχθεί με τα χρόνια. Οποιοσδήποτε επιλογέας μανιταριών εκτιμά αυτά τα σημάδια και πιστεύει σε αυτά.

Το φθινόπωρο είναι γνωστό όχι μόνο για την ομορφιά της φύσης που προετοιμάζεται για έναν μακρύ χειμωνιάτικο ύπνο, αλλά και για τα πολλά γενναιόδωρα δώρα του. Και σήμερα δεν μιλάμε για εκείνα τα προϊόντα που μπορείτε να καλλιεργήσετε στον κήπο σας, αλλά για το σε τι είναι πλούσια τα δάση μας. Πιο συγκεκριμένα, για τα μανιτάρια. Πολλά λαϊκά σημάδια και δεισιδαιμονίες συνδέονται με αυτά τα καταπληκτικά φυσικά πλάσματα, τα οποία παρατηρήθηκαν από τους συλλέκτες μανιταριών και μεταβιβάστηκαν από γενιά σε γενιά. Σήμερα θα μιλήσουμε για ένα ζώδιο για το οποίο εμφανίζονται πολλά μανιτάρια.

Ερμηνεία σημαδιών για τα μανιτάρια

Αν πιστεύετε στα λαϊκά σημάδια, Σε καμία περίπτωση σε όλες τις περιπτώσεις, η μεγάλη ποσότητα μανιταριών είναι ευλογία.Οι πρόγονοί μας ήταν ιδιαίτερα επιφυλακτικοί με διάφορες φυσικές ανωμαλίες. Και όταν μια λιχουδιά, αγαπημένη σε πολλούς, εμφανίστηκε σε αφθονία, έγινε αντιληπτή ως μια συγκεκριμένη προειδοποίηση ότι έρχονταν σοκ.

Αλλά ακόμα και παρά αυτό, η εποχή των μανιταριών αναμένεται πάντα με ανυπομονησία. Οι μανιταροσυλλέκτες προσπαθούν να μαντέψουν πόσο παραγωγικό θα είναι. Το σιωπηλό κυνήγι είναι μια από τις αγαπημένες δραστηριότητες πολλών ανθρώπων. Ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών πεποιθήσεων και σημείων συνδέονται με τα μανιτάρια.

Έτσι, τα ακόλουθα γεγονότα θα υποδείξουν μια καλή συγκομιδή μανιταριών:

τα Χριστούγεννα, τα "αστέρια" λάμπουν στο δρόμο.
Τη νύχτα πριν από τα Χριστούγεννα, καθώς και τα Θεοφάνια, πολλά αστέρια εμφανίστηκαν στον ουρανό.
βρέχει στον Ευαγγελισμό. εάν αυτή την ημέρα υπάρχει σοβαρός παγετός - μην αναστατωθείτε, ο οιωνός δείχνει μια αφθονία μανιταριών γάλακτος.
βρέχει όλο τον Απρίλιο.
Υπάρχει άφθονη μούχλα στα ξέφωτα, στα μονοπάτια, σε ένα παλιό φύλλο που έχει απομείνει από πέρυσι.

Επίσης, το γεγονός ότι θα υπάρχουν πολλά μανιτάρια, θα το αναγνωρίσετε από μια σειρά από σημάδια κατά τον ίδιο τον πόρο του μανιταριού.

Πλέον σημαντικός δείκτης- η παρουσία βροχών, γιατί μετά από αυτές αναπτύσσονται πολλά μανιτάρια (ειδικά μανιτάρια).

Επίσης, οι έντονες ομίχλες θα υποδηλώνουν ότι είναι ώρα να ετοιμάσετε καλάθια και να πάτε στο δάσος. Η εμφάνιση της πρώτης καλοκαιρινής ομίχλης θα είναι απλώς ένα σημάδι για εσάς ότι η εποχή των μανιταριών πλησιάζει στο άμεσο μέλλον. Και αν οι ομίχλες έχουν γίνει κοινός τόπος, θα υπάρχουν πολλά μανιτάρια.

Με πινακίδες, μπορείτε επίσης να υπολογίσετε το μέρος στο οποίο ομορφιές του δάσουςκρύψου από τα αδιάκριτα βλέμματα:

Εάν ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός, θα πρέπει να αναζητήσετε μανιτάρια κάτω από τα δέντρα, στη σκιά.
σε ζεστό αλλά υγρό καιρό, τα μανιτάρια σκορπίζονται στα λιβάδια.

Οι πρόγονοί μας ήταν τόσο εφευρετικοί που έμαθαν ακόμη και να ορίζουν μια συγκεκριμένη ώρα όταν εμφανίζονται ορισμένες ποικιλίες μανιταριών:

Έτσι, όταν το πεύκο αρχίζει να ανθίζει, σημαίνει ότι εμφανίστηκε boletus.
Η σίκαλη έχει χυθεί - ήρθε η ώρα να πάρετε ένα καλάθι και να ψάξετε για boletus boletus.
Όταν η σίκαλη ωρίμασε, ωρίμασε μαζί της και η δεύτερη σοδειά του boletus boletus.
εμφανίζεται χνούδι στο λεύκωμα - μπορείτε να προετοιμαστείτε για την εμφάνιση του μπολέτου.
όταν ωριμάσει η βρώμη - μη διστάσετε να ψάξετε για μανιτάρια μελιού.

Διαφορετικοί τύποι μανιταριών αλληλεπιδρούν μεταξύ τους με διαφορετικούς τρόπους. Για αυτόν τον δείκτη, μπορείτε επίσης να κάνετε μια συγκεκριμένη πρόβλεψη:

αν εμφανιστούν κύματα, σύντομα θα εμφανιστούν μανιτάρια γάλακτος.
έχετε παρατηρήσει αγαρικά μύγας με έντονα κόκκινα καπάκια - προσέξτε, κάπου κοντά τους κρύβονται λευκά, "βασιλικά" μανιτάρια.
αν βρεις έναν λαδωτή, θα πρέπει να ψάξεις για άλλους δίπλα του.

Πολλοί από τους έμπειρους συλλέκτες μανιταριών είναι της γνώμης ότι ο δείκτης μανιταριών είναι σε θέση να προβλέψει μελλοντικά γεγονότα. Έτσι οι μακρινές προ-προγιαγιάδες μας ήταν σίγουρες ότι πολλά μανιτάρια εμφανίζονται πριν τον πόλεμο. Και ότι υπήρχαν επαρκή στοιχεία. Για παράδειγμα, οι παλιοί υπενθύμισαν ότι η αρχή του καλοκαιριού του 1941 ήταν πολύ μανιτάρι. Στις άκρες πολλών περιοχών της Κεντρικής Ρωσίας, άρχισαν να εμφανίζονται ξαφνικά λαμπάδες και μπολέτο. Στην αρχή ο κόσμος χάρηκε, μάζευε δώρα από τη φύση και πολύ σύντομα, λίγες μέρες αργότερα, ξεκίνησε ο Μεγάλος Πατριωτικός Πόλεμος.

Άλλα σημάδια και δεισιδαιμονίες για τα μανιτάρια

Ξεχωριστά, θα ήθελα να σταθώ στα μανιτάρια πορτσίνι. Ο μεγάλος αριθμός τους συνδέθηκε πάντα παράλληλα με την καλή σοδειά ψωμιού. Υπήρχε μάλιστα μια ειδική ρήση μεταξύ του λαού σε αυτή την περίσταση: «Όταν είναι μανιτάρι, τότε είναι σιτηρά».

Σε περίπτωση που άρχισαν να εμφανίζονται μανιτάρια στους τοίχους ενός σπιτιού, αυτό υποσχόταν μια πολύ πλούσια χρονιά για τον ιδιοκτήτη της κατοικίας. Όσοι προτιμούν το «ήσυχο κυνήγι» για μανιτάρια είναι πεπεισμένοι ότι τα μανιτάρια πορτσίνι συνήθως κρύβονται κοντά σε αμανίτα και αγαπούν πολύ τους γείτονές τους. Επομένως, εάν απροσδόκητα πέσει πάνω σε ένα αγαρικό μύγας στο δάσος, ρίξτε μια προσεκτική ματιά στο περιβάλλον: είναι πιθανό τα μανιτάρια boletus να κρύβονται κάπου κοντά.

Άλλοι συλλέκτες μανιταριών πιστεύουν ότι λόγω της παρουσίας παχύρρευστων φτέρων, είναι εύκολο να βρεθεί η περιοχή ανάπτυξης των μανιταριών ασπέν, αν και άλλοι πιστεύουν ότι δίπλα τους φυτρώνουν μόνο μύγα αγαρικά. Και αυτό, αν θυμάστε το προηγούμενο ζώδιο, θα μας οδηγήσει και πάλι στα μανιτάρια πορτσίνι.

Αν παρατηρήσετε μεγάλο αριθμό μανιταριών πορτσίνι στο δάσος, πιάστε αμέσως τα καλάθια και τρέξτε να τρυγήσετε, γιατί η επόμενη χρονιά μπορεί να μην είναι τόσο επιτυχημένη. Κάθε χρόνο το μυκήλιο ξαναγεννιέται, συν τα μανιτάρια πορτσίνι είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν.

Η εμφάνιση των μανιταριών πορτσίνι στο δάσος υποδεικνύεται επίσης από την ανθοφορία του γιασεμιού, και αυτό μπορεί επίσης να προσδιοριστεί από τα έντονα σμήνη σκνίπες. Μπορείτε να κάνετε πεζοπορία με μανιτάρια αφού έχουν περάσει καλές έντονες βροχοπτώσεις, ενώ είναι σημαντικό ότι και ο Αύγουστος δεν είναι τσιγκούνης με βροχοπτώσεις. Και επίσης μια πολύ καλή στιγμή για επιδρομές στο δάσος - μια περίοδος που εμφανίζεται πολλή μούχλα στα μονοπάτια.

Και σύμφωνα με τους σκεπτικιστές, δεν υπάρχουν ποτέ πάρα πολλά μανιτάρια κατ 'αρχήν. Επομένως, σταματήστε να συλλογίζεστε την ερμηνεία αυτού ή εκείνου του σημείου - μάλλον, τρέξτε στο δάσος και επιστρέψτε από εκεί με ένα γεμάτο καλάθι με μανιτάρια πορτσίνι, βούτυρο, μανιτάρια, λαχανίδες και άλλα νόστιμα πράγματα!

Στην περιοχή της Μόσχας, μπορείτε να συλλέξετε έως και 10 κιλά την ημέρα, στην περιοχή Βλαντιμίρ - 100

Οι επιστήμονες δεν έχουν αποφασίσει ακόμη αν πρόκειται για φυτά ή ζώα. Αλλά η αγάπη για τα μανιτάρια στους ανθρώπους δεν μειώθηκε από αυτό. Φέτος δίνουν στους ανθρώπους εκατονταπλάσια προσοχή στον εαυτό τους - στο γύρισμα του ερχόμενου φθινοπώρου, η λωρίδα της Κεντρικής Ρωσίας απλώς καλύφθηκε με μια εισβολή μανιταριών.

Μερικοί από τους ειδικούς θα δεχτούν σταθερά πεπεισμένοι ότι ο «δείκτης μανιταριών» είναι σε θέση να προβλέψει μελλοντικά γεγονότα. "Τέτοια αφθονία μανιταριών - στον πόλεμο!" - έλεγαν οι προπάππους μας, οι προγιαγιάδες μας. Και υπάρχουν στοιχεία για αυτό. Για παράδειγμα, οι παλιοί υπενθύμισαν ότι στις αρχές του καλοκαιριού του 1941, σε πολλές περιοχές της Κεντρικής Ρωσίας, φαινομενικά καθόλου "κατά το χρονοδιάγραμμα", οι λαμπάδες άρχισαν ξαφνικά να αναπτύσσονται γρήγορα κατά μήκος των άκρων του δάσους. Ο κόσμος χάρηκε, μάζευε σε κουβάδες αυτά τα χαρίσματα της φύσης και λίγες μέρες αργότερα ξέσπασε ένα μαύρο στρατιωτικό βάσανο.

Υπάρχει, αποδεικνύεται, και ένας ακόμη συγκεκριμένος «μανιτάρι οιωνός». Τουλάχιστον, αυτό είναι ένας από τους ερασιτέχνες τοπικούς ιστορικούς, κάτοικος της περιοχής Mozhaisky, ο Petr Kostromin, με τον οποίο ο συγγραφέας αυτών των γραμμών είχε την ευκαιρία να συνομιλήσει. Ο Pyotr Erofeevich, ο οποίος περπάτησε πολλά μονοπάτια στα δυτικά προάστια, παρατήρησε ένα περίεργο μοτίβο: τα μανιτάρια μεγαλώνουν πολύ πρόθυμα εκεί που κάποτε διεξήχθησαν οι μάχες του Μεγάλου Πατριωτικού Πολέμου - στα σημεία των χαρακωμάτων και των πιρόγων κολύμπησαν με γη ... Σύμφωνα με τον Kostromin, κατόρθωσε επανειλημμένα ακόμη και χάρη σε αυτό το σημάδι να βρει τέτοια "στρατιωτικά αντικείμενα" και, μαζί με τους προσκεκλημένους στρατιώτες των αποσπασμάτων αναζήτησης, να πραγματοποιήσει επιτυχείς ανασκαφές εκεί για να βρει τα λείψανα των νεκρών σοβιετικών στρατιωτών. Ωστόσο, ο εθνογράφος τόνισε ότι τα τελευταία χρόνια η παράδοσή του έχει ουσιαστικά «ξεθωριάσει». Ίσως έχει περάσει πολύς καιρός από τις μάχες με τους φασίστες και τα μανιτάρια έχουν πάψει να «αισθάνονται» τον απόηχο εκείνων των τραγικών γεγονότων.

Ωστόσο, οι βιολόγοι, φυσικά, γελούν με αυτά τα σημάδια. Εξάλλου, είναι γνωστό ότι μια καλή συγκομιδή μανιταριών γίνεται κάθε τρία έως τέσσερα χρόνια και εξαρτάται, πρώτον, από το περσινό φθινόπωρο, θα πρέπει να είναι ζεστό και βροχερό και δεύτερον, από τον Αύγουστο, θα πρέπει επίσης να περιποιηθεί τις βροχές.

Μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι η «high season» των μανιταριών είναι σε πλήρη εξέλιξη επισκεπτόμενοι τις κεφαλαιαγορές. Στα ράφια υπάρχουν άφθονα μανιτάρια. Επιπλέον, σχεδόν όλοι οι εκπρόσωποι του κλασικού "top ten" μανιταριών είναι διαθέσιμοι - λευκό, boletus, μανιτάρια, boletus, boletus, chanterelles ...

Αυτό το απόθεμα αγαθών έχει μικρή επίδραση στις τιμές. Το Boletus, ανάλογα με το μέγεθος, κοστίζει 800-1200 ρούβλια, το boletus - 600-800, το boletus και το chanterelles - 250-300 ... ακόμη και οι περιοχές Tambov. Οι συλλέκτες μανιταριών που κυνηγούν, ας πούμε, στην περιοχή του Βλαντιμίρ, κάλεσαν ρεκόρ - εκατό κιλά μανιταριών σε λίγες ώρες. Το πιο εκπληκτικό είναι ότι μερικές φορές δεν χρειάζεται καν να πάτε στο δάσος γι 'αυτούς - φυτρώνουν ήδη στα χωράφια που ξεκινούν ακριβώς πίσω από τα σπίτια του χωριού.

Φυσικά, σε σύγκριση με την περιφέρεια, η περιφέρεια της πρωτεύουσας δεν διαφέρει σε τόσο ισχυρές "καταθέσεις" μανιταριών, ωστόσο, στην περιοχή της Μόσχας, μπορείτε, αν θέλετε, να συλλέξετε μια καλή συγκομιδή από τα ίδια μανιτάρια ασπέν ή ακόμα και λευκά αυτές. Εδώ οι μανιταροσυλλέκτες καλούν αριθμούς - 7-10 κιλά για μια πλήρη ημέρα "μανιταριών".

Φυσικά, οι περισσότεροι από τους κατοίκους της περιοχής της πρωτεύουσας, που κυνηγούν σοβαρά για το "τρίτο κυνήγι" (αυτό είναι που ο κλασικός της ρωσικής λογοτεχνίας Σεργκέι Ακσάκοφ ονόμασε τη διαδικασία αναζήτησης και συλλογής μανιταριών), δεν ονομάζουν τα μέρη των αγαπημένων τους δασικές εκτάσεις, αλλά καταφέραμε να μάθουμε πού στην περιοχή της Μόσχας υπάρχουν συλλέκτες μανιταριών με μεγάλη πιθανότατα πλούσια συγκομιδή.

Θα πρέπει να κάνετε κράτηση αμέσως: είναι καλύτερα να μην προσπαθήσετε να μαζέψετε μανιτάρια πιο κοντά από δώδεκα χιλιόμετρα από τον περιφερειακό δρόμο της Μόσχας. Για να μην αναφέρουμε τη σπανιότητα των τοπικών δασών, γεμάτα με ντάτσα και εξοχικούς οικισμούς, όποιος «μονόποδος με καπέλο» τόλμησε να μεγαλώσει εδώ απορροφά πολλές βλαβερές ουσίες - απόβλητα της μητρόπολης.

Οι καλύτερες προοπτικές για ένα καλό ψάρεμα είναι όσοι ταξιδεύουν βόρεια και ανατολικά της πρωτεύουσας.

Σύμφωνα με την κατεύθυνση Savelovsky, τα δάση θεωρούνται μανιτάρια στα βόρεια του Dmitrov - κατά μήκος του ποταμού Dubna, στην περιοχή του Verbilki, δασικά πυκνά κατά μήκος του αυτοκινητόδρομου Rogachev. βορειοανατολικά της Iksha. Στην κατεύθυνση του Γιαροσλάβλ, ένα από τα πιο "μανιτάρια" εδάφη - στα βόρεια της Sofrina, Khotkovo. εύφορα μέρη μπορούν επίσης να αναζητηθούν στην περιοχή του χωριού. Φριάνοβο. Η κατεύθυνση του Λένινγκραντ υπόσχεται επιτυχία για εκείνους τους συλλέκτες μανιταριών που σκαρφαλώνουν στο δάσος δυτικά του Klin - έξω από την πόλη Vysokovsk, κατά μήκος του βορειοδυτικού τόξου του Big Moscow Automobile Ring.

Οι ανατολικές περιοχές της περιοχής είναι επίσης από τις πιο μανιταρόφυτες. Εδώ, ανάμεσα στα απέραντα κωνοφόρα δάση, βρίσκονται τα αγαπημένα μέρη του λευκού, boletus, boletus. Ακολουθούν μόνο μερικά πιθανά «σημεία εκκίνησης» στον «συλλέκτη μανιταριών»: Shevlyagino, Zapolitsy, pos. Misheronsky (σκηνοθεσία Kurovskoe); pos. τους. Tsyurupy, Dmitrovtsy (κατεύθυνση Καζάν). Voinovo, Semenovo, Kovrigino (σκηνοθεσία Γκόρκι).

Τα νότια σύνορα της γης της Μόσχας (αυτές είναι οι κατευθύνσεις Paveletskoye και Kursk) δεν είναι τόσο πλούσια σε δάση, αλλά οι συλλέκτες μανιταριών βρίσκουν και εκεί τα "σωστά" μέρη: για παράδειγμα, τα περίχωρα του χωριού Kishkino, Panino, Talezh, Novinki...

Μένει να αναφέρουμε τις δυτικές περιοχές. Στην κατεύθυνση του Κιέβου, μπορείτε να σημειώσετε ως ορόσημα Kamenskoe, Belousovo. Στο Belorussky - Semenkovo, Oblanishchevo, pos. Kolyubakino, Dyadenkovo. Στην κατεύθυνση της Ρίγας, πολλοί επιλέγουν το Lesodolgorukovo, το Pokrovskoe, το Novlyanskoe, το Chismena ως αφετηρία για να αναζητήσουν μανιτάρια ...

Για ερασιτέχνες πιάτα με μανιτάριαυπάρχει ένας άλλος τρόπος για να αποθηκεύσετε το επιθυμητό προϊόν: χρησιμοποιήστε τις τεχνικές καλλιέργειας μανιταριών σε τεχνητές συνθήκες.

Ένα άτομο κατέχει τέτοια γεωργική παραγωγή για περισσότερο από έναν αιώνα. Τα μανιτάρια και τα μανιτάρια στρειδιών αποδείχτηκαν τα πιο βολικά για καλλιέργεια "στον κήπο". Ωστόσο, οι λάτρεις των χειροτεχνών καταφέρνουν να καλλιεργήσουν ακόμη και τα πιο δημοφιλή είδη - boletus, λευκό. Αυτοί οι εκπρόσωποι της "ελίτ" ανήκουν στη λεγόμενη μυκορριζική ομάδα μανιταριών, τα οποία χαρακτηρίζονται από το γεγονός ότι το μυκήλιό τους πρέπει απαραίτητα να αναπτύσσεται μαζί με τις ρίζες ορισμένων τύπων δέντρων - σημύδα, πεύκο, έλατο... η επιτυχής καλλιέργεια τέτοιων "μονόποδων" που χρειάζεστε η τοποθεσία σας είναι κοντά στο δάσος, και ακόμη καλύτερα - έτσι ώστε να φυτρώνουν δέντρα σε αυτό. Έχουν αναπτυχθεί διάφορες μέθοδοι διεξαγωγής της "σποράς" μανιταριών. Μπορείτε, για παράδειγμα, να βρείτε ένα μέρος στο δάσος που προτιμούν τα μανιτάρια πορτσίνι, να σκάψετε εκεί θραύσματα ενός κατάφυτου μυκηλίου, να τα χωρίσετε σε κομμάτια στο μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου και να τα φυτέψετε στο χώρο σας κάτω από τα δέντρα, σκεπάζοντάς τα με λεπτό στρώμα δασικού εδάφους. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για την καλλιέργεια υπερώριμων καπακιών μανιταριών. Κόβονται σε μικρά κομμάτια, ανακατεύονται με χώμα και ποτίζονται. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να αναμένεται σε ένα χρόνο.

Η τεχνητή καλλιέργεια μανιταριών «ελίτ» είναι ενοχλητική. Ως εκ τούτου, είναι πολύ πιο εύκολο να αποθηκεύσετε δώρα στο δάσος με τον παραδοσιακό παλιομοδίτικο τρόπο: το πρωί ένα καλάθι στο χέρι - και στο δάσος. Αν κρίνουμε από τις προβλέψεις των μετεωρολόγων, ο ζεστός καιρός, ένα τόσο χαριτωμένο μανιτάρι «φύτρωσε», θα διαρκέσει στην περιοχή μας για τουλάχιστον άλλη μια εβδομάδα, ώστε να έχουμε όλοι αρκετό χρόνο ακόμα για να πάμε στο «τρίτο κυνήγι».

Σύμφωνα με τα ζώδια, τα πολλά μανιτάρια δεν είναι πάντα ευλογία. Οι άνθρωποι είναι επιφυλακτικοί για τυχόν ανωμαλίες. Οι υπερβολικές συγκομιδές μιας αγαπημένης λιχουδιάς έχουν συχνά ληφθεί ως προειδοποίηση για την επικείμενη αναταραχή. Πολλά μανιτάρια - πολλά φέρετρα, δηλαδή να είσαι σε πόλεμο.

Ωστόσο, η εποχή των μανιταριών αναμένεται με ανυπομονησία. Προσπαθούν να μαντέψουν πώς θα είναι. Το ήσυχο κυνήγι είναι μια από τις αγαπημένες δραστηριότητες πολλών. Διάφορες πεποιθήσεις και σημάδια συνδέονται με τα μανιτάρια. Η άφθονη συγκομιδή τους καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν προμηνύει:

"Αστέρια" που αστράφτουν τη νύχτα των Χριστουγέννων στο δρόμο.

Έναστρος ουρανός τις νύχτες των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και των Θεοφανείων.

Βροχή στον Ευαγγελισμό, αλλά αν υπάρχει παγετός αυτήν την ημέρα, δεν έχει επίσης σημασία: αυτό είναι για την αφθονία των μανιταριών γάλακτος.

Υγρός, "υγρός" Απρίλιος.

Άφθονη μούχλα σε μονοπάτια, ξέφωτα, περσινά φυλλώματα, μέρη που λιώνουν τα χιόνια.

Η αφθονία των μανιταριών υποδεικνύεται από σημάδια κατά την ίδια την εποχή των μανιταριών... Οι πιο σημαντικές από αυτές είναι οι βροχές: μετά από αυτές - περιμένετε μανιτάρια (ειδικά μανιτάρια).

Η μαζική εμφάνιση ενός νόστιμου προϊόντος προμηνύεται επίσης από ομίχλες. Η πρώτη καλοκαιρινή ομίχλη σας ενημερώνει ότι η εποχή των μανιταριών είναι προ των πυλών. Συχνές ομίχλες - ότι θα υπάρχουν πολλά μανιτάρια.

Τα σημάδια υποδεικνύονται επίσης στον τόπο στον οποίο κρύβονται οι ομορφιές του δάσους:

Σε ζεστό και ξηρό καιρό, μαζεύονται κάτω από τα δέντρα, στη σκιά.

Όταν είναι ζεστό, αλλά υγρό, σκορπίζονται στα λιβάδια.

Οι άνθρωποι έχουν μάθει επίσης να αναγνωρίζουν την ώρα εμφάνισης ορισμένων ποικιλιών μανιταριών:

Η ανθοφορία του πεύκου ενημερώνει για την εμφάνιση του boletus.

Η σίκαλη φυτρώνει - ήρθε η ώρα να πάμε για boletus, και όταν η σίκαλη ωριμάσει, η δεύτερη συγκομιδή τους ωριμάζει μαζί της.

Down εμφανίστηκε στο aspen - boletuses aspen εμφανίστηκαν ήδη.

Η βρώμη είναι ώριμη - ήρθε η ώρα να ετοιμαστείτε για τα μανιτάρια!

Διαφορετικές ποικιλίες συμβαδίζουν διαφορετικά μεταξύ τους:

Η εμφάνιση των κυμάτων προμηνύει την επικείμενη εμφάνιση των μανιταριών.

Η Amanita muscaria με τα κόκκινα καπέλα τους σηματοδοτεί για λευκά, «βασιλικά» μανιτάρια που κρύβονται εκεί κοντά.

Άλλοι κρύβονται δίπλα σε έναν λαδωτή.

Οι σκεπτικιστές υποστηρίζουν ότι ποτέ δεν υπάρχουν πολλά μανιτάρια! Κατευθυνθείτε με τόλμη στο δάσος και επιστρέψτε με ένα γεμάτο καλάθι!

Πόσο ολοκληρωμένη πήρατε την απάντηση:Σύνολο ψήφων: 0 Μέσος όρος: 0

Πες στους φίλους σου:

Αλλα λαϊκά σημάδιακαι δεισιδαιμονία.

Γιατί ο σκύλος ουρλιάζει.

Τα σκυλιά είναι έξυπνα ζώα και ΚΑΛΥΤΕΡΟΙ ΦΙΛΟΙάτομο, μπορεί να προειδοποιήσει τον ιδιοκτήτη για επικείμενα προβλήματα ή προβλήματα. Και πώς θα το κάνει;...

Να σκορπίσει το αλάτι. Σημάδι.

Πασπαλίστε αλάτι - να είναι μια διαμάχη. για να το αποφύγετε, πρέπει να γελάσετε, να δώσετε ένα χτύπημα στο μέτωπο ή να ρίξετε μια πρέζα στον αριστερό σας ώμο. Αυτός ο λαϊκός οιωνός προέρχεται από έναν θρύλο...

Σημάδι για να σπάσει ο καθρέφτης.

Ο καθρέφτης ανέκαθεν ενστάλαξε τη μυστικιστική φρίκη στους δεισιδαίμονες και γεννούσε πολλούς, συχνά αντιφατικούς, θρύλους...

Η εποχή του φθινοπώρου φημίζεται όχι μόνο για την ομορφιά, την προετοιμασία για χειμερία νάρκη, τη φύση, αλλά και για τα δώρα της. Και δεν έχει να κάνει με το τι έχουμε καλλιεργήσει στον κήπο μας, αλλά με το τι είναι πλούσια τα δάση μας. Δηλαδή, για τα μανιτάρια. Επιπλέον, πολλά λαϊκά σημάδια και δεισιδαιμονίες που παρατήρησαν οι συλλέκτες μανιταριών συνδέονται με αυτά τα καταπληκτικά πλάσματα της φύσης.

Μπορείτε να φάτε όλα τα μανιτάρια, εδώ είναι μερικά από αυτά - μόνο μία φορά στη ζωή.Πολλά σημάδια για τα μανιτάρια δεν είναι γνωστά στους σύγχρονους ανθρώπους, αλλά όλοι το γνωρίζουν αυτό. Το θέμα είναι ότι σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πάρετε μανιτάρια που δεν γνωρίζετε. Είναι πολύ εύκολο να δηλητηριαστείς με αυτό το νόστιμο πιάτο. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Υπάρχουν μανιτάρια που μπορείς να τρως για ένα χρόνο, δύο, τρία και μετά να αρρωστήσεις ξαφνικά πολύ και να πεθάνεις. Αυτά τα μανιτάρια περιλαμβάνουν χοίρους. Παλαιότερα τα μάζευαν με ευχαρίστηση, τα αλάτιζαν, τα τουρσί και τα έτρωγαν. Αλλά σήμερα έχει ήδη αποδειχθεί ότι είναι δηλητηριώδη, μόνο που το δηλητήριό τους δεν δρα αμέσως, αλλά συσσωρεύεται στο σώμα για αρκετά χρόνια και στη συνέχεια μπορεί να "πυροβολήσει" έτσι ώστε να μην είναι πλέον δυνατό να σωθεί ένας άνθρωπος.

Αν στον τοίχο ενός σπιτιού έχουν φυτρώσει μανιτάρια, τότε ο άνθρωπος που μένει σε αυτό θα γίνει πλούσιος.Έχει παρατηρηθεί ότι συχνά αυτό που πιστεύει ένας άνθρωπος με όλη του την ψυχή είναι βέβαιο ότι θα γίνει πραγματικότητα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, είναι εντελώς άσχετο με αυτό το ζώδιο. Μπορείς να πιστέψεις ότι θα γίνεις πλούσιος αν απολυθείς από τη δουλειά σου, αλλά αν δεν το πιστέψεις με όλη σου την ψυχή, τότε τίποτα δεν θα λειτουργήσει. Για όσους λοιπόν ακούν τα σημάδια, αλλά δεν τα πιστεύουν τυφλά, θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα μανιτάρια που έχουν φυτρώσει στον τοίχο του σπιτιού δεν θα φέρουν παρά την καταστροφή των τοίχων. Εάν πρέπει να ανακαινίσετε έναν τοίχο ή να χτίσετε ένα νέο σπίτι εντελώς, θα γίνετε πιο πλούσιοι; Είναι καλύτερο να απαλλαγείτε αμέσως από αυτήν την ασθένεια τοίχου, διαφορετικά, μπορείτε να δημιουργήσετε πολλά καθημερινά προβλήματα.

Εάν είδατε ένα μικρό μανιτάρι και το αφήσατε να αναπτυχθεί περαιτέρω, τότε δεν θα μεγαλώσει πια.Πιστεύεται ότι το μανιτάρι μεγαλώνει μόνο όσο κανείς δεν το βλέπει. Οποιαδήποτε ματιά ενός ατόμου είναι ένα κακό μάτι που τον εμποδίζει να αναπτυχθεί περαιτέρω. Φυσικά, δεν μπορούν να αγνοηθούν αιώνες ανθρώπινης παρατήρησης. Αλλά κανείς δεν καθόταν και παρακολουθούσε κάθε μικρό μανιτάρι που έβλεπε. Ίσως κάποιος έκοψε το μεγαλωμένο μανιτάρι, και δίπλα σε αυτό το μέρος, φύτρωσε ένα άλλο, μικρό. Εξάλλου, μεγαλώνουν πολύ γρήγορα. Εκεί που δεν υπήρχε τίποτα πριν από δύο μέρες, σήμερα μπορεί να υπάρχει ένα υπέροχο πλάσμα του δάσους.

Εάν ένα άτομο αγαπά να υποκλίνεται στη γη, τότε δεν θα μείνει χωρίς μανιτάρια.Δεν χρειάζεται να διαφωνήσουμε εδώ. Πρόκειται για σκληρή δουλειά. Πώς μεγαλώνουν τα μανιτάρια; Μπορούν να κρυφτούν κάτω από φύλλα, κάτω από πεσμένες βελόνες. Για να βρείτε ένα καλό μανιτάρι, πρέπει να κοιτάξετε κάτω από κάθε φύμα, αλλά για να μην καταστραφεί το μυκήλιο. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο όχι μόνο να σπρώξετε ένα ραβδί στο έδαφος, αλλά και να σκύψετε, να κοιτάξετε προσεκτικά κάτω από το φύλλο. Κοίταξε, εκεί είναι το πιο όμορφο μανιτάρι. Και κάποιος μπορεί να γυρίσει όλο το δάσος και να μην βρει τίποτα.

Ένα μανιτάρι που σκίστηκε από το έδαφος - πέθανε για πάντα.Αυτή η δήλωση μοιάζει μόνο με σημάδι, στην πραγματικότητα, είναι ο πιο πραγματικός κανόνας που πρέπει να τηρεί όποιος πάει στο δάσος για να μαζέψει «καλλιέργειες». Εάν μαζέψετε μανιτάρια που έχουν πλάκες κάτω από το κεφάλι, για παράδειγμα, russula, τότε χρειάζεται μόνο να τα κόψετε με ένα μαχαίρι. Αλλά αν βρείτε εκείνα τα δείγματα που έχουν ένα σφουγγάρι κάτω από το καπάκι, για παράδειγμα, λευκό, μπολέτο, μπολέτο, πολωνικό ή λάδι, τότε πρέπει να στρίψουν από το έδαφος. Και είναι επιτακτική ανάγκη το μέρος που μαδήσατε το μανιτάρι να πασπαλιστεί με χώμα και κατά προτίμηση να ποδοπατηθεί. Σε αυτή την περίπτωση, σε αυτό το μέρος και το επόμενο έτος θα μπορείτε να συγκομίσετε μια καλή συγκομιδή και το μυκήλιο θα παραμείνει άθικτο. Κατά κάποιο τρόπο συναντήσαμε το γεγονός ότι οι τεμπέληδες ήρθαν να μαζέψουν μανιτάρια. Απλώς περπάτησαν μέσα στο δάσος και έσυραν μαζί τους μια τσουγκράνα. Ό,τι καλό συναντούσε λήφθηκε. Αλλά μετά από αυτά, στα πιο μανιταρισμένα μέρη μετά, για επτά χρόνια δεν φύτρωσε τίποτα, ούτε βρώσιμο ούτε δηλητηριώδες. Είναι εύκολο να χαλάσει, αλλά είναι καλύτερο να παίρνεις μια σοδειά κάθε χρόνο.

Όπου βρείτε ένα μανιτάρι, ψάξτε για ένα άλλο.Το μυκήλιο εκτείνεται πραγματικά πολύ. Επομένως, αν βρείτε ένα καλό μανιτάρι, τότε φροντίστε να κάνετε οκλαδόν και ενώ καθαρίζετε το μανιτάρι που βρέθηκε, κοιτάξτε γύρω σας. Αν κοιτάξετε προσεκτικά, σίγουρα θα βρείτε τουλάχιστον ένα ακόμα, και αν είστε τυχεροί, ακόμη περισσότερο. Αυτός ο κανόνας έχει δοκιμαστεί πολλές φορές και πάντα λειτουργούσε.

Όταν οι σκνίπες αρχίσουν να πετούν, τότε πρέπει να μαγειρέψετε καλάθια.Τα μανιτάρια μπορούν να βρεθούν σχεδόν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Αρχίζουν να εμφανίζονται την άνοιξη μόλις περάσουν οι έντονες βροχές. Το καλοκαίρι αναπτύσσονται και κάποιες ποικιλίες μανιταριών. Ακόμη και το χειμώνα, μπορείτε να ξεθάψετε μανιτάρια κάτω από το χιόνι, αν γνωρίζετε τα μέρη όπου φυτρώνουν. Ένας φίλος μας πήγε να μαζέψει μανιτάρια αποκλειστικά τον χειμώνα. Είπε ότι αυτή τη στιγμή τα μανιτάρια, αν και γυάλινα, δεν τα έφαγαν τα σκουλήκια. Αλλά η καλύτερη εποχή για να μαζέψετε μανιτάρια είναι το φθινόπωρο. Είναι αυτή τη στιγμή που οι σκνίπες αρχίζουν να ενοχλούν ενοχλητικά τους ανθρώπους, νιώθοντας την προσέγγιση του κρύου καιρού. Ως εκ τούτου, λένε μεταξύ των ανθρώπων ότι αν οι σκνίπες έχουν γίνει ενοχλητικές, τότε ήρθε η ώρα για τα μανιτάρια.

Όταν τα πεύκα πασπαλιστούν με χρυσή γύρη, εκείνη τη χρονιά τα μπολέτα θα πάνε ομαδικά.Στην προκειμένη περίπτωση πρόκειται για μεταφορική έκφραση. Το πεύκο είναι αειθαλές φυτό και σπάνια εμφανίζεται με κίτρινες βελόνες, εκτός αν το δέντρο είναι άρρωστο. Οι άνθρωποι έχουν παρατηρήσει ότι κάθε τρία ή τέσσερα χρόνια, δίπλα στις πεσμένες πευκοβελόνες, πέφτει μια ακατανόητη γύρη ενός μυστηριώδους χρυσού χρώματος. Οι βιολόγοι επίσης δεν εξηγούν αυτό το φαινόμενο με κανέναν τρόπο. Αλλά είναι σε αυτά τα χρόνια που μπορεί να συγκομιστεί η μεγαλύτερη συγκομιδή βουτύρου - τα πιο νόστιμα μανιτάρια για μαρινάδα.

Εάν τα σύννεφα αρχίσουν να κολλάνε στις κορυφές του δάσους, τότε πάρτε ένα καλάθι και πηγαίνετε για μανιτάρια.Τα χαμηλά σύννεφα σχηματίζουν ομίχλη. Επομένως, όταν μια πυκνή ομίχλη απλώνεται στο έδαφος, το έδαφος είναι υγρό. Τι είναι καλύτερο για την καλή ανάπτυξη των μανιταριών; Φυσικά, υγρασία! Αποδεικνύεται λοιπόν ότι κάτω από τέτοιες συνθήκες μπορείτε πάντα να επιστρέψετε από το δάσος με καλή συγκομιδή.

Αν βρέχει ήσυχα και χωρίς αέρα, τότε ήρθε η ώρα να ξεφυτρώσεις.Οι ισχυροί άνεμοι με έντονες βροχοπτώσεις είναι τυπικοί για το καλοκαίρι, αλλά όχι για το φθινόπωρο. Βρέχει το φθινόπωρο. Αφθονος? Ναί. Αλλά ακραίες καταστάσεις δεν μπορούν πλέον να αναμένονται. Επομένως, οποιαδήποτε βροχή θα θεωρείται ήσυχη. Έτσι, κάθε βροχή είναι ένα σήμα, πιάσε ένα καλάθι και τρέξε στο δάσος.

Υπάρχουν πολλά μύγα αγαρικά στο δάσος, που σημαίνει ότι υπάρχουν πολλά λευκά.Πράγματι, οι συνθήκες ανάπτυξης αυτών των μυκήτων είναι πολύ παρόμοιες. Η μόνη διαφορά είναι ότι μερικά από αυτά είναι δηλητηριώδη, ενώ άλλα μπορούν να καταναλωθούν άφοβα. Ωστόσο, υπάρχει πράγματι μια σύνδεση. Ωστόσο, τα αγαρικά μύγα είναι πάντα στο μάτι, ενώ τα λευκά κρύβονται. Αλλά όσοι ψάχνουν, γνωρίζοντας αυτό το ζώδιο, θα μπορούν πάντα να συλλέγουν ένα πλήρες καλάθι με μανιτάρια πορτσίνι, και ίσως ακόμη και περισσότερα από ένα. Με αυτή την ευκαιρία, υπάρχει ένα άλλο σημάδι - το κόκκινο μύγα αγαρικό δείχνει το δρόμο προς το μανιτάρι πορτσίνι. Ακολουθήστε τα αγαρικά της μύγας - σίγουρα θα βρείτε τα πιο ελίτ μανιτάρια.

Όταν βρέχει το βράδυ, περιμένετε για μανιτάρια το πρωί.Τα μανιτάρια μεγαλώνουν πολύ γρήγορα. Και μεγαλώνουν κυρίως τη νύχτα. Δεν είναι για τίποτα που ο κόσμος μιλάει για όλα όσα γρήγορα εμφανίζονται, μεγαλώνουν σαν μανιτάρια. Αρκετά συχνά, όσοι πηγαίνουν να μαζέψουν μανιτάρια κάθε μέρα από την εποχή, παρατηρούν ότι εκεί που δεν υπήρχε τίποτα χθες, τα μανιτάρια φυτρώνουν ήδη σήμερα.

Αν βρείτε ένα λευκό, κάντε μια στάση.Τα μανιτάρια δεν αναπτύσσονται όπως τα κανονικά φυτά. Οι ρίζες τους - το μυκήλιο - μπορούν να τεντωθούν για αρκετές δεκάδες μέτρα. Επομένως, ένα μανιτάρι μπορεί να εμφανιστεί οπουδήποτε. Εάν είστε αρκετά τυχεροί να βρείτε ένα λευκό μανιτάρι, και όχι μόνο ένα λευκό, φροντίστε να σταματήσετε και να ρίξετε μια ματιά τριγύρω από κοντά. Δεν μπορεί σε ένα δεδομένο μέρος να ήταν ο μόνος. Όταν ένας προσεκτικός μανιταροσυλλέκτης κοιτάζει γύρω του, σχεδόν πάντα αποδεικνύεται ότι έχει βρεθεί σε ένα λιβάδι με καλή απόδοση.

Αν τα μονοπάτια στο δάσος είναι καλυμμένα με μούχλα, τότε θα υπάρχουν πολλά μανιτάρια φέτος.Οι άνθρωποι πιστεύουν σε αυτό το ζώδιο ιερά. Το γεγονός είναι ότι τα μανιτάρια είναι επίσης μούχλα, αν και νόστιμα. Αν εμφανιστεί μούχλα στα μονοπάτια του δάσους, σημαίνει ότι έχει έρθει ο καταλληλότερος καιρός για καλή συγκομιδή μανιταριών.

Και τον χειμώνα θα έτρωγα τον μύκητα, αλλά το χιόνι είναι βαθύ.Συνήθως κανείς δεν μαζεύει μανιτάρια το χειμώνα. Δεν μπορείς να δεις τίποτα κάτω από το χιόνι. Ωστόσο, οι παλιοί λένε ότι ένας έμπειρος μανιταροσυλλέκτης μπορεί πάντα να βρει μανιτάρια κάτω από το χιόνι. Τις περισσότερες φορές, αυτή η εμπειρία χρησιμοποιείται όταν, με τη θέληση των περιστάσεων, πρέπει να περάσετε τη νύχτα στο δάσος δίπλα στη φωτιά. Κάτω από το χιόνι, τα μανιτάρια που έχουν απομείνει από το φθινόπωρο διατηρούνται πολύ καλά, αλλά την άνοιξη, όταν το χιόνι αρχίζει να λιώνει, αλλοιώνονται πολύ γρήγορα. Δεν μπορείτε να φάτε ανοιξιάτικα μανιτάρια. Πιστεύεται ότι, σαν σφουγγάρι, απορροφούν όλη τη βρωμιά που έχει συσσωρευτεί στο έδαφος κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Το μανιτάρι έχει μεγαλώσει - ο άντρας βρήκε κίνδυνο στη μύτη του.Ολα έχουν την ώρα τους. Είναι καλύτερα να μαζεύετε λιγότερα μανιτάρια, αλλά νόστιμα και ασφαλή. Όσο πιο παλιό είναι το μανιτάρι, τόσο πιο πιθανό είναι να δηλητηριαστεί, ακόμα κι αν είναι αρκετά βρώσιμο. Τα πιο νόστιμα και ασφαλή μανιτάρια είναι μόνο όταν είναι μικρά, νεαρά. Τα παλιά μανιτάρια απορροφούν όλα τα κακά πράγματα από τη γη, επιπλέον, τα σκουλήκια τα αγαπούν πολύ.

Υπάρχουν πολλά σημάδια από μανιταροσυλλέκτες ανάμεσα στους ανθρώπους. Και δεν μιλάνε μόνο για αυτό οι γνώστες. Αλλά κάθε άτομο που πρόκειται να πάει στο δάσος πρέπει να γνωρίζει τα βασικά σημάδια για τα μανιτάρια. Πρώτον, είναι χρήσιμο για να μην χάνετε τον χρόνο σας μάταια και δεύτερον, με τέτοιες γνώσεις, μπορείτε να συλλέξετε πολύ περισσότερα καλά και νόστιμα μανιτάρια.

Μια πηγή : Superstition.ru

Τα δώρα του φθινοπώρου είναι αμέτρητα. Τα μανιτάρια παίζουν σημαντικό ρόλο σε αυτά. Αυτά είναι καταπληκτικά πλάσματα της Μητέρας Φύσης. Οι άνθρωποι τα συλλέγουν εδώ και χιλιάδες χρόνια. Είναι πολύ φυσικό ότι σε μια τόσο τεράστια χρονική περίοδο, έχουν προκύψει πολλά σημάδια για τα μανιτάρια. Παλαιότερα, όλοι τους γνώριζαν και δεν θεωρούνταν δεισιδαιμονίες. Αυτές τις μέρες, η εμπειρία των προγόνων συχνά αγνοείται, κάτι που μερικές φορές οδηγεί σε καταστροφικά αποτελέσματα.

Όλα τα μανιτάρια μπορούν να καταναλωθούν, αλλά μερικά από αυτά μόνο μία φορά στη ζωή... Εδώ πρέπει να ξέρετε ότι δεν μπορείτε να πάρετε μαζί σας άγνωστα μανιτάρια από το δάσος. Μπορείτε εύκολα να δηλητηριαστείτε με ένα τέτοιο πιάτο. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι κάποιο είδος μανιταριού μπορεί να καταναλωθεί με ευχαρίστηση για δύο ή τρία χρόνια και στη συνέχεια, χωρίς προφανή λόγο, να αρρωστήσει και να πεθάνει.

Αυτά τα επικίνδυνα δημιουργήματα της φύσης περιλαμβάνουν χοίρους. Αυτός που τα μαζεύει, αλατίζει, μαρινάρει, τηγανίζει, και μετά τρώει - εκτίθεται θανάσιμο κίνδυνο... Το θέμα εδώ είναι ότι οι χοίροι περιέχουν δηλητήριο καθυστερημένης δράσης. Μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα για αρκετά χρόνια και στη συνέχεια να χτυπήσει ξαφνικά. Το αποτέλεσμα είναι τις περισσότερες φορές θανατηφόρο.

Ένα σίγουρο σημάδι πλούτου - μανιτάρια άρχισαν να φυτρώνουν στον τοίχο του σπιτιού... Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φανεί ότι αυτό, αντίθετα, είναι σε ζημία. Άλλωστε, η βλάστηση θα προκαλέσει ανεπανόρθωτη ζημιά στους τοίχους του κτιρίου. Ωστόσο, η εμπειρία αιώνων υποστηρίζει ότι ένα άτομο αρχίζει πραγματικά να πλουτίζει. Είναι αλήθεια ότι υπάρχει μια μικρή απόχρωση εδώ. Πρέπει να πιστεύετε πολύ δυνατά σε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα, καθώς η πίστη είναι αυτή που κάνει τη δεισιδαιμονία πραγματικότητα.

Αν βρείτε ένα μικρό μανιτάρι στο δάσος και το αφήσετε άθικτο, τότε η ανάπτυξή του θα σταματήσει.... Από την αρχαιότητα, πιστεύεται ότι το ανθρώπινο μάτι μπορεί να ξεσηκώσει το μυκήλιο. Έτσι είναι πραγματικά ή όχι - είναι δύσκολο να πούμε. Ωστόσο, οι μανιταροσυλλέκτες δεν θα μιλούν μόνο έτσι. Μπορεί να υποτεθεί ότι υπάρχει κάποια αλήθεια σε μια τέτοια δήλωση. Αν και πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το μανιτάρι μεγαλώνει πολύ γρήγορα. Ένα άτομο δεν τον άγγιξε, αφού ήταν μικρό, και άλλος μανιταροσυλλέκτης έκοψε. Το πρώτο άτομο επέστρεψε στην αρχική του θέση και εκεί έχει ήδη μεγαλώσει ένα άλλο μωρό. Από εδώ προήλθε η δεισιδαιμονία για το κακό μάτι.

Εάν ένα άτομο υποκύπτει συνεχώς στο έδαφος, τότε δεν θα μείνει ποτέ χωρίς μανιτάρια... Αυτό αναφέρεται στους ευσυνείδητους και εργατικούς μανιταροσυλλέκτες. Φαίνονται κάτω από κάθε θάμνο, βελόνες τσουγκράνας. Ως εκ τούτου, βρίσκουν όμορφα και νεαρά μανιτάρια. Και όσοι δεν θέλουν να σκύβουν συχνά, μπορούν να κάνουν το γύρο του δάσους, αλλά να μην βρίσκουν τίποτα.

Αν βρέχει το βράδυ, τα μανιτάρια θα εμφανιστούν το πρωί.... Είναι αλήθεια. Το βράδυ, το νερό βρέχει τη γη και το πρωί, όπου δεν υπήρχε τίποτα πριν, μπορεί να εμφανιστεί μια ολόκληρη διασπορά εκπληκτικών δημιουργιών της φύσης. Τα μανιτάρια αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και κυρίως τη νύχτα. Επομένως, το πρωί, μετά τη βραδινή βροχή, μπορείτε να πάτε με ασφάλεια στο δάσος.

Εάν βγάλετε ένα μανιτάρι από το έδαφος, τότε τίποτα δεν θα αναπτυχθεί σε αυτό το μέρος.... Αυτό δεν είναι καν σημάδι, αλλά κανόνας. Το τράβηγμα ενός μανιταριού από το έδαφος μπορεί να βλάψει το μυκήλιο. Σε αυτή την περίπτωση, πραγματικά, τίποτα δεν θα αναπτυχθεί. Επομένως, το ίδιο russula πρέπει να κοπεί προσεκτικά με ένα μαχαίρι. Όμως, το boletus, boletus, boletus μπορεί να στρίψει από το έδαφος, αλλά όχι να τραβηχτεί έξω. Και αυτός ο τόπος πρέπει να πασπαλιστεί με χώμα για να καρπωθεί καλή σοδειά του χρόνου.

Βρήκα ένα μανιτάρι, ψάξτε για ένα άλλο κοντά... Το μυκήλιο εξαπλώνεται σε μεγάλη απόσταση υπόγεια. Επομένως, έχοντας βρει ένα μανιτάρι, πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά γύρω σας, ένα άλλο θα πρέπει να αναπτυχθεί κάπου κοντά, και ίσως περισσότερο.

Εάν τα σύννεφα είναι χαμηλά, τότε πρέπει να πάρετε ένα καλάθι και να πάτε για μανιτάρια... Οι χαμηλές νεφώσεις υποδηλώνουν σχηματισμό ομίχλης. Και αν η ομίχλη απλωθεί στο έδαφος, τότε γίνεται υγρό. Αυτό προάγει την ανάπτυξη μυκήτων. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να επιστρέψετε από το δάσος με πλούσια σοδειά.

Αν στο δάσος φυτρώνουν πολλά μυγόσπιτα, σημαίνει ότι υπάρχουν πολλά μανιτάρια πορτσίνι.... Τα μανιτάρια Amanita είναι δηλητηριώδη, αλλά οι συνθήκες ανάπτυξής τους συμπίπτουν σε μεγάλο βαθμό με τα μανιτάρια πορτσίνι. Επομένως, υπάρχει μια σύνδεση μεταξύ τους. Η Amanita είναι πάντα στο μάτι. Μπορείτε να τον δείτε από μακριά, και τα λευκά κρύβονται από τα ανθρώπινα μάτια. Αλλά μπορείτε να πάρετε ένα γεμάτο καλάθι από αυτά.

Βρήκα ένα μανιτάρι πορτσίνι, σταματήστε και κοιτάξτε τριγύρω... Αυτά τα δημιουργήματα της φύσης δεν μεγαλώνουν τυχαία. Ο μύκητας, όπως ήδη αναφέρθηκε, εξαπλώνεται υπόγεια για δεκάδες μέτρα. Επομένως, το μανιτάρι μπορεί να εμφανιστεί οπουδήποτε. Και ένα άλλο μανιτάρι μπορεί να αναπτυχθεί πολύ κοντά. Το κύριο πράγμα εδώ είναι η προσοχή και η γνώση για τα μανιτάρια. Αν όλα αυτά είναι εκεί, τότε τα καρποφόρα ξέφωτα μπορούν να βρεθούν το ένα μετά το άλλο.

Τον χειμώνα θα έτρωγα και τον μύκητα, αλλά είναι κακό που το χιόνι είναι βαθύ... Δεν πάνε να μαζέψουν μανιτάρια το χειμώνα. Ωστόσο, μεγαλώνουν στο έδαφος, καλυμμένα από πάνω με ένα χιόνι. Έμπειροι μανιταροσυλλέκτες τα βρίσκουν και τα φέρνουν στο σπίτι. Διατηρούνται πολύ καλά τον χειμώνα. Αλλά την άνοιξη επιδεινώνονται γρήγορα. Πρέπει να ξέρετε ότι το ανοιξιάτικο μανιτάρι δεν πρέπει ποτέ να τρώγεται. Απορροφά όλα τα επιβλαβή απόβλητα που συσσωρεύονται στο έδαφος κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Ένα μεγάλο μανιτάρι είναι επικίνδυνο για την υγεία... Η καλύτερη επιλογή είναι να συλλέξετε μικρά νεαρά μανιτάρια. Είναι και νόστιμα και ασφαλή. Αλλά οι ηλικιωμένοι μπορούν να δηλητηριαστούν, καθώς απορροφούν όλους τους επιβλαβείς χυμούς από τη γη. Επιπλέον, τα σκουλήκια τα αγαπούν εξαιρετικά. Αλλά τα σκουλήκια νεαρά μανιτάρια συναντώνται πολύ λιγότερο συχνά.

Εάν το μονοπάτι του δάσους είναι καλυμμένο με μούχλα, τότε ήρθε η ώρα να συλλέξετε μανιτάρια.... Εδώ δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι και τα μανιτάρια είναι μούχλα, μόνο βρώσιμα. Επομένως, η μούχλα στο μονοπάτι σηματοδοτεί ότι έχει έρθει η εποχή των μανιταριών.

Πρέπει να ξέρετε για τα μανιτάρια. Στη συνέχεια, μια βόλτα στο δάσος θα έχει ως αποτέλεσμα μια άφθονη και γενναιόδωρη συγκομιδή φυσικών δώρων..

Valery Krapivin

Φαίνεται ότι η εμφάνιση στο δάσος πολλών boletus boletus, russula ή πρέπει μόνο να χαίρεται, αλλά όσοι γνωρίζουν τα σημάδια, βλέποντας πολλά μανιτάρια, είναι μόνο αναστατωμένοι, γιατί σύμφωνα με τις πεποιθήσεις, ένα τέτοιο φαινόμενο δεν προμηνύεται καλό.

Γιατί εμφανίζονται πολλά μανιτάρια στο δάσος σύμφωνα με τα σημάδια;

Τα δημοφιλή σημάδια λένε ότι πολλά μανιτάρια δεν υπόσχονται τίποτα περισσότερο από την έναρξη των εχθροπραξιών. Το αν θα πιστέψουμε ότι υπάρχουν πολλά μανιτάρια για πόλεμο ή αυτός ο οιωνός δεν είναι καθόλου σωστός, θα αποφασίσει ο καθένας φυσικά, αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι η επιβεβαίωση αυτού του γεγονότος υπάρχει. Πολλοί άνθρωποι ρώτησαν τους παππούδες τους αν αυτή η δεισιδαιμονία επιβεβαιώθηκε πριν από την έναρξη ενός από τους πιο αιματηρούς πολέμους στην ανθρώπινη ιστορία. Χάρη στις ιστορίες των βετεράνων, τις αναμνήσεις εκείνων που επέζησαν από το Δεύτερο Παγκόσμιος πόλεμος, και αν κρίνουμε από αυτούς, τότε το 1940, η συγκομιδή του κρέατος του δάσους ήταν πραγματικά άνευ προηγουμένου, και σε πολλές περιοχές διαφορετικές χώρες... Οι κριτικές των παππούδων και γιαγιάδων για εκείνο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο είναι πραγματικά εντυπωσιακές, γιατί ακούγοντάς τους μπορείς να βγάλεις ένα ξεκάθαρο συμπέρασμα ότι την τελευταία προπολεμική χρονιά τα μανιτάρια φύτρωναν όχι μόνο στο αλσύλλιο του δάσους, πολλά από αυτά φαινόταν στους δρόμους χωριών και χωριών, όχι μακριά από αυτοκινητόδρομους και ακόμη και σε πάρκα της πόλης. Χάρη σε αυτές τις ιστορίες πολλοί από τους σύγχρονούς μας πιστεύουν ότι πολλά μανιτάρια είναι κακός οιωνός και υπόσχονται το ξέσπασμα εχθροπραξιών, αιματοχυσίας, πείνας και θανάτου.

Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες πεποιθήσεις που σχετίζονται με μια μεγάλη συσσώρευση μανιταριών σε ένα μέρος. Για παράδειγμα, μερικοί άνθρωποι που ασχολούνται με ήσυχο κυνήγι ισχυρίζονται ότι τα πολλά μανιτάρια είναι σημάδι ότι ο τάφος κάποιου είναι κοντά. Αυτή η δεισιδαιμονία εμφανίστηκε μετά τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο, αλλά απέκτησε μεγάλη δημοτικότητα σχετικά πρόσφατα, γύρω στη δεκαετία του 1950 του περασμένου αιώνα. Παρεμπιπτόντως, οι βιολόγοι βρίσκουν μια αρκετά λογική εξήγηση για το γεγονός ότι όχι μακριά από τη συσσώρευση μανιταριών, είναι αλήθεια ότι συχνά βρίσκουν ομαδικούς τάφους, παλιά νεκροταφεία ή τάφους. Οι επιστήμονες λένε ότι το κρέας του δάσους αναπτύσσεται καλύτερα όπου το έδαφος είναι επαρκώς κορεσμένο με διάφορα μέταλλα και βιολογικά δραστικές ουσίες. Κατά την αποσύνθεση του ανθρώπινου σώματος ή των υπολειμμάτων ζώων, είναι αυτές οι ουσίες που απελευθερώνονται, γεγονός που οδηγεί στο γεγονός ότι πολλοί μύκητες συχνά αναπτύσσονται στον τόπο ταφής, επίσημοι ή άγνωστοι. Φυσικά, αφού τελικά αποσυντεθεί το πτώμα, και περάσουν περίπου 15-20 χρόνια, δεν θα παρατηρείται πλέον τέτοια συσσώρευση δασικών δώρων σε ένα τέτοιο μέρος, αφού η σύσταση του εδάφους θα αλλάξει ξανά.

Πρέπει να πιστέψουμε τις πεποιθήσεις για τα μανιτάρια και τον πόλεμο;

Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι δεν υπάρχει σχέση μεταξύ της εμφάνισης ενός μεγάλου αριθμού δώρων του δάσους και των μαχών· αυτή η γνώμη συμμερίζονται όχι μόνο βιολόγοι, αλλά και ιστορικοί, οι οποίοι επίσης δεν έχουν βρει καμία επιβεβαίωση της αλήθειας αυτού. Υπήρξαν πολλοί πόλεμοι στον κόσμο, αλλά όχι όλοι, σύμφωνα με τις αναμνήσεις των συμμετεχόντων, παρατηρήθηκε ότι η συγκομιδή των δώρων του δάσους ήταν πραγματικά εντυπωσιακή.

Οι βιολόγοι λένε ότι η ποσότητα των μανιταριών στο δάσος εξαρτάται από δύο βασικούς παράγοντες, πρώτον, το τι ήταν το προηγούμενο καλοκαίρι και δεύτερον, πόση βροχόπτωση πέφτει τον Αύγουστο φέτος. Εάν οι περασμένοι καλοκαιρινοί μήνες ήταν ζεστοί και υγροί και ο όγδοος μήνας του τρέχοντος έτους ήταν ευχαριστημένος με βροχές, τότε η σοδειά είναι πιθανό να είναι πλούσια. Κατά μέσο όρο, η εμφάνιση πολλών μανιταριών γιορτάζεται κάθε 4-5 χρόνια και οι πόλεμοι στα εδάφη της μαζικής συγκέντρωσής τους σημειώνονται πολύ λιγότερο συχνά. Επομένως, το ζώδιο του πολέμου δεν έχει καμία επιστημονική και στατιστική επιβεβαίωση, αλλά πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να το πιστεύουν.