Yavaş ocaqda noxudlu plov. Yavaş ocaqda noxud və quru ərik ilə kasıbın arıq plovu! Yavaş ocaqda noxudlu vegetarian plov

Orucluq zamanı insanlar yeməklərini ət məhsulları ilə deyil, paxlalılar ilə daha doyurucu etməyə çalışırlar. Noxudlu plov variantı da onlardan biridir. Çox dadlı, ətirli və doyurucu olur. Oruc tutanlar, vegetarianlar və veganlar üçün uyğundur.

Biz bu plovu multivarkada bişirəcəyik ki, bu da prosesi xeyli asanlaşdırır.

Yavaş ocaqda noxudlu plov bişirmək üçün bu maddələri götürməliyik.

Noxud əvvəlcədən, məsələn, bir gecədə isladılmalıdır. Və sonra yaxşıca yuyun.

İndi tərəvəzlərə keçək. Soğanı kublara kəsin.

Multivarkada qızartma rejimini təyin etdik. Mənim üçün avtomatik olaraq 15 dəqiqə təyin edir.

Yavaş bir ocağa yağ tökün və soğanlarımızı qızılı rəngə qədər qızardın.

Sürtgəcdə üç yerkökü. Mənim sürtgəcim Koreya kökü üçündür.

Soğanlara yerkökü əlavə edin və tərəvəzləri başqa 2-3 dəqiqə qızardın. Və sonunda, multivark işə başlamazdan əvvəl bunu etmisinizsə, qovurma proqramını söndürün.

Qalan maddələri yavaş ocağa qoyun: yuyulmuş noxud, düyü, doğranmış sarımsaq, pomidor, duz və ədviyyatlar. Dondurulmuş doğranmış pomidorları qoyuram. Təzə pomidorunuz varsa, qabığını soymalı və sonra doğramalısınız.

Zirə və zirinc də ədviyyat kimi istifadə edilə bilər. Ailəm onları çox sevmir, ona görə də əlavə etməməli oldum. Amma mənə elə gəlir ki, plovu daha real hazırlayırlar, filan...

İndi su tökün və multivarkın bütün tərkibini qarışdırın.

Qapağı bağlayırıq, “Plov” proqramını quraşdırırıq və proqramın bitməsi haqqında siqnal gələnə qədər yavaş ocaqda noxudlu plov bişiririk.

Budur, ətirli plovumuz hazırdır.

Nuş olsun!

Yavaş ocaqda noxudlu ləzzətli və iştahaaçan plov həm "ət yeyənlər", həm də vegetarianlar üçün uyğundur: onun hazırlanması üçün çoxlu reseptlər var. Noxud (noxud) içində Son vaxtlar faydalı elementlərlə zəngin tərkibinə görə getdikcə populyarlıq qazanır. Daha sürətli bişirmək üçün onu bir gecədə soyuq suda (tercihen axşam) islatmaq məsləhət görülür, həcmi isə iki dəfə artmalıdır. Şişmiş noxud yuyulur soyuq su və artıq suyu boşaltmaq üçün süzgəcə qoyun.

Yavaş ocaqda mal əti üzərində noxudlu plov

Tərkibi:

• noxud - 0,5 yığın;
• mal əti - 400-500 q;
• plov üçün ədviyyatlar - 1 tsp;
• sarımsaq - 1 baş;
• soğan - 1 ədəd;
• bitki yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• duz - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• su - 2 yığın;
• basmati düyü - 1 yığın.
• yerkökü - 1 ədəd;

Necə bişirilir:

1. Multivarka qabına yağ tökün və "Qızartma" proqramını aktivləşdirin. Yağ isti olanda soğanı soyun və yarım halqalara kəsin və multivarka qabına qoyun.
2. Mal əti yuyun və kiçik parçalara kəsin. Soğanlar şəffaf olduqda, əti bir qaba qoyun, qarışdırın və qızartmağa davam edin. Çox miqdarda şirənin meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün qapağı bağlamamaq daha yaxşıdır. Periyodik olaraq, soğan ilə ət qarışdırılmalıdır ki, hər tərəfdən bərabər qızardılır.
3. Yerkökü soyun və zolaqlara kəsin, sonra ətə və soğana əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Ədviyyat və duz əlavə edin. Qapağı bağlayın və hər şeyi birlikdə 7-10 dəqiqə qızardın.
4. Yerkökü kifayət qədər bişdikdə, qapağı açın və qabın içindəkiləri yenidən qarışdırın. Noxud və düyü multivarka qoyun, yenidən qarışdırın və səthi hamarlayın. Yeməyi tökün isti su yivli qaşıq vasitəsilə tökmək. Su barmaq qalınlığında olan maddələri örtməlidir.
5. Düyünün ortasına soyulmamış bütöv bir baş sarımsaq qoyun. Sonra qapağı bağlayın, "Pilaf" proqramını 40 dəqiqə aktivləşdirin (əgər multivark əl ilə vaxt parametrlərini təmin edirsə). Proqram işini bitirdikdə və multivark xidmət edəcəkdir səs siqnalı, qapağı açın və sarımsağı çıxarın. Hazır yeməyi yenidən qarışdırın və plovu xidmət edin.

Yavaş ocaqda noxud və bulqur ilə plov

Tərkibi:

• bulqur - 1,5 yığın;
• soğan - 1 ədəd;
• noxud - 1 yığın;
• zucchini - 1 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd;
• sarımsaq - 1 baş.

Necə bişirilir:

1. Noxudları yuyun və ən azı dörd saat, hətta daha yaxşısı, bir gecədə isladın. Noxud şişdikdə onu süzgəcə atın.
2. Sarımsaqdan başqa bütün tərəvəzləri soyun və doğrayın.
3. Bir qaba yağ tökün və doğranmış tərəvəzləri içinə köçürün. Pişirmə proqramını aktivləşdirin və qabın içindəkiləri 40 dəqiqə qızardın. Vaxtın təxminən yarısı keçəndən sonra ədviyyatlar əlavə edin, noxud əlavə edin, su əlavə edin və bişirməyə davam edin.
4. Siqnal səsləndikdə bulquru qaba qoyun və səthi hamarlayın. Qaynar su ilə doldurun ki, su inqrediyentlərdən 3-5 mm yuxarı qalxsın. Yeməyin ortasına sarımsaq yapışdırın və "Plov" proqramını aktivləşdirin.
5. Sarımsağı çıxarın və plovu ən azı on dəqiqə "İsitmə" rejimində buraxın.

Yavaş ocaqda noxudlu yağsız plov

Tərkibi:

• noxud - yarım stəkan;
• pilaf üçün ədviyyatlar, günəbaxan yağı;
• yerkökü - 3 ədəd;
• soğan - 2 ədəd;
• düyü - 2 yığın.

Necə bişirilir:

1. Noxudları ən azı 8 saat suda isladın.
2. Tərəvəzləri soyun və doğrayın, sonra günəbaxan yağında "Pişirmə" proqramında 10 dəqiqə qızardın.
3. Düyü yuyun və yavaş ocağa qoyun. Noxudları oraya qoyun. Ədviyyatlar və duz tökün, su tökün ki, dənli bitkiləri 1 sm örtsün.
4. "Plov" proqramını aktivləşdirin və yeməyin hazır olmasını gözləyin.

Yavaş ocaqda quzu yağında noxudlu plov

Tərkibi:

• yerkökü - 2 ədəd;
• isti bibər - 2 ədəd;
• noxud - 1 yığın;
• zəfəran - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• sarımsaq - 1 baş;
• düyü - 2 yığın;
• qoyun əti yağ quyruğu - 50 q;
• soğan - 2 ədəd;
• plov üçün ədviyyatlar (və ya zerdeçal, zirinc, paprika və kimyon qarışığı).

Salam! Bu gün yavaş ocaqda noxud ilə plov bişirmək haqqında danışacağam. Yeməyin bu versiyası yağsız və vegetarian yeməklər üçün uygundur. Noxud və ya buna noxud da deyirlər, hazırlanmalıdır. Bütün baklagiller kimi, bu məhsul da bir neçə saat təmiz suda isladılmalıdır. Və vaxt gözləməmək üçün noxudu bir gecədə suda buraxa bilərsiniz. Məhsulun istinin təsiri altında xarab olmaması üçün soyuducuya qoymağınızdan əmin olun.

Noxud ilə xırdalanmış plov hazırlamaq üçün uzun dənli qaynadılmış düyüdən istifadə etmək lazımdır. Krup yaxşıca yuyulmalıdır axar su nişasta və tozu təmizləmək üçün. Tərəvəz qızartmasına noxud ilə birlikdə düyü əlavə edilir. Belə bir yemək müvafiq proqramda hazırlanır. Noxudda çoxlu bitki mənşəli zülal var, ona görə də yağsız plov belə çox doyurucu və qidalı olur. Noxudlu düyü turp, pomidor, bolqar bibəri və başqaları ilə verilə bilər təzə tərəvəzlər... Mövsümi qidalar yemək daha yaxşıdır.

Noxudlu plov hazırlamaq üçün inqrediyentlər

1. Noxud - 3 yemək qaşığı
2. Qaynadılmış düyü - 1 osh qaşığı.
3. Təmiz su - 2 osh qaşığı.
4. Soğan soğanı - 1 əd.
5. Yerkökü - 1 əd.
6. günəbaxan yağı - 1,5 yemək qaşığı
7. Yer qara bibər - dadmaq.
8. Süfrə duzu - dadmaq.

Yavaş ocaqda noxud ilə dadlı plov necə bişirilir

Taxılların böyüməsi üçün noxudu bir gecədə sərin süzülmüş su ilə tökmək yaxşıdır.

Sonra mayeni dəyişdirməlisiniz və içindəkiləri boşqabdan tavaya köçürün. Noxudlar təxminən 30 dəqiqə qaynadıqdan sonra vam odda bişirilir.


Soğanları soyun və kiçik kublara kəsin.


Taşlama üçün qaba sürtgəc götürün, üzərinə soyulmuş kök məhsulunu sürtün.


Yerkökü və soğanı qızdırılan günəbaxan yağına tökün. "Fry" rejimində tərəvəzlər 5-7 dəqiqə bişirilir.


Düyü su ilə yuyun, tərəvəzlərə əlavə edin. Noxuddan suyu boşaltın, noxud tökün və qara üyüdülmüş bibər əlavə edin.


Dadmaq üçün isti su və duz tökün. Qapağı bağlayın.


"Plov" seçimini 30 dəqiqə təyin edin. İstəyirsinizsə, bu vegetarian plovu da dörddə bir saat qızdırmaq olar.


Plovu noxudla yumşaq bir şəkildə spatula ilə qarışdırın. Dadmaq üçün təzə otlar və tərəvəzlərlə xidmət edin. Nuş olsun!

Plov həmişə dadlı və doyurucudur! Ən dadlı plov böyük qazanda açıq odda bişirilir. Bununla belə, eyni dərəcədə dadlı bir yeməyi adi bir sobada bişirmək olar. Donuz əti və noxudlu plov çox ətirli olur, çünki plov dadlı və qidalı olmalıdır. Soyuq mövsümdə ailə yeməkləri üçün əla yeməkdir.

Donuz əti və noxud ilə plov bişirmək üçün lazım olan məhsulları hazırlayacağıq.

Düyü soyuq su ilə tökün və 30 dəqiqə buraxın.

Donuz pulpasını (məndə boyun var) kiçik parçalara ayırın, qızılı rəngə qədər bitki yağı ilə qızardın.

Soğanı doğrayın, ətə əlavə edin, orta istilikdə 3-4 dəqiqə qızardın.

Yerkökü zolaqlara kəsin, qazana əlavə edin. Daha 5 dəqiqə ət ilə qızardın.

Ət və tərəvəzə əvvəlcədən qaynadılmış və ya konservləşdirilmiş noxud əlavə edin. Qarışdırın, 5 dəqiqə bişirin.

Mən noxudu belə bişirirəm: noxudu 1: 3 nisbətində bir az isti su ilə tökün, 1 tsp əlavə edin. soda, ən azı 3 saat buraxın. Sonra noxudu yaxşıca yuyuram, təmiz su ilə doldururam, təxminən 1 saat bişənə qədər bişirirəm. Soda noxudları yumşaltmağa kömək edir, bunun sayəsində daha tez bişirilir. Noxudları soda əlavə etmədən bir gecədə islatmaq daha yaxşıdır.

Sonra yaxşıca yuyulmuş düyü, ədviyyatlar, duz və istiotu qazana əlavə edin. Siz ya bütün inqrediyentləri qarışdıra bilərsiniz, ya da qat-qat qazana qoya, sonra yerkökü ilə birlikdə bütün ədviyyatları əlavə edə bilərsiniz.

Plovu qaynar su ilə tökün ki, inqrediyentlərin səviyyəsindən təxminən 2 sm yuxarı olsun.Sarımsağın soyulmuş başını mərkəzə qoyun. Plovu bişənə qədər, su tamamilə udulana qədər bişirin.

Ləzzətli və ətirli plov hazırdır!

Nuş olsun!

Yavaş ocaqda noxudlu plov sadə və dadlı hazırlanır. Xatırlamaq lazım olan vacib şərt, noxudları əvvəlcədən təmiz suda islatmaqdır. Suda nə qədər qalmasından asılı olaraq yumşaqlığı müəyyən edilir.

Yavaş ocaqda noxudlu plov üçün addım-addım resept

Tələb olunan komponentlər:

• kişmiş 20 q
• bir yay
• kök
• düyü 120 q
• su 320 ml
• balqabaq 120 q
• sarımsaq
• zirə, çay qaşığı köri
• zeytun yağı üç yemək qaşığı
• noxud 100 q
• püstə 25 q
• dadmaq üçün duz.

Addım-addım icra:

1. Noxudları aşağı istilikdə 45 dəqiqə qaynadın. Düyü isti suda isladın.
2. Yerkökü, soğan və balqabağı soyun. Soğanı yarım üzüklərə, yerkökü zolaqlarına, balqabağı kiçik kublara kəsin.
3. Multivarka qabına yağ tökün, yerkökü və soğan qoyun. "Pişirmə" rejimini 25 dəqiqə təyin edin.
4. Göstərilən vaxtdan sonra zirə və köri əlavə edin.
5. Noxudları əlavə edin, qapağı bağlayın və eyni rejimdə 15 dəqiqə bişirməyə davam edin.
6. Balqabaq və kişmiş əlavə edin.
7. Beş dəqiqədən sonra düyü əlavə edin, qaynadılmış su və duza tökün. Mərkəzdə bir baş sarımsaq qoyun, "Plov" rejimini təyin edin. Pişirmənin sonuna 10 dəqiqə qalan kimi püstələri əlavə edin.

Sarımsağı çıxarıb süfrəyə veririk.

Bir resept də var yağsız plov noxud ilə multivarka, ət sevərlərin xitab edəcək.

Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• - düyü 150 q
• - noxud 100 ml
• - toyuq filesi
• - iki yerkökü
• - soğan
• - sarımsaq
• - bir çay qaşığı zirə, zirinc, zerdeçal
• - kişmiş
• - duz
• - günəbaxan yağı 2 xörək qaşığı
• - tomat pastası 2 xörək qaşığı

Addım-addım bişirmə:

1. Noxudları bir gün əvvəl suda isladırıq. Sonra multivark qabına qoyun və bir saat bişirin.
2. Və tərəvəz hazırlamağa başlayırıq. Yerkökü zolaqlara kəsin, soğanı kiçik parçalara kəsin.
3. Toyuq filesini 1 * 1 santimetr kublara kəsin.
4. Multivarka qabına bir neçə xörək qaşığı tökün bitki yağı, tomat pastası, həmçinin zirə, zirinc, zerdeçal, toyuq və tərəvəz. 20 dəqiqə "Pişirmə" rejimini təyin etdik.
5. Göstərilən vaxt keçən kimi düyü, su, kişmiş və duz əlavə edin. "Plov" rejimini təyin etdik. Düyünün ortasına bir baş sarımsaq qoyun və düyünü 2,5 santimetr örtəcək qədər su əlavə edin.
6. Hazır siqnalı səslənən kimi yemək hazırdır. Onu boşqablara qoyub süfrəyə vermək olar.

Yavaş ocaqda noxudlu plov bir çox reseptə malikdir, biz vegetarianlar üçün, eləcə də ət yeməklərini sevənlər üçün iki yemək variantını təsvir etdik. Arıq bişirin və