Ən yüksək kateqoriyalı içməli su. Şişelenmiş su reytinqi. Qazsız şüşə içməli su İçməli su yoxdur

Roskachestvonun yayma araşdırması çərçivəsində, Rusiya bazarında ən populyar olan 58 içməli su nümunəsi öyrənildi. Laboratoriya testləri keyfiyyət və təhlükəsizliyin 98 göstəricisi üzrə aparılmışdır. Satın alındıqda məhsulların dəyəri 20 ilə 260 rubl arasında dəyişdi. Malların böyük əksəriyyəti Rusiyada istehsal edildi, eyni zamanda Ermənistan, Gürcüstan, İtaliya, Norveç, Finlandiya və Fransadan olan məhsullar fan araşdırmasında təqdim edildi. Laboratoriya testlərinin nəticələrinə görə, yalnız doqquz markanın malları yüksək keyfiyyətini təsdiqlədi, çünki onlar yalnız mövcud keyfiyyət və təhlükəsizlik standartlarına deyil, həm də aparıcı Roskachestvo standartının tələblərinə cavab verirdi. "Volzhanka", "Lipetsk nasos otağı", "Novoterskaya", "Oh!" Ticarət nişanları altında sudan danışırıq. Ailəmiz ”,“ Simple Good ”, ARCTIC, AQUANICA (5 litr), Bon Aqua və EVIAN. EVIAN ticarət nişanı altında olan su istisna olmaqla bütün bu məhsullar Rusiyada istehsal olunur və buna görə də yüksək keyfiyyətli su istehsalçılarına könüllü sertifikatlaşdırma prosedurundan keçmək təklifi verildi və bundan sonra malların verilməsi barədə qərar veriləcək. rus keyfiyyət nişanı ilə. EVIAN ticarət nişanı altında olan məhsullar xarici mənşəli olduğu üçün Rusiya Keyfiyyət Markasına uyğun ola bilməz. Tədqiqat göstərdi ki, ümumilikdə sınaqdan keçirilən məhsulların əksəriyyəti yüksək keyfiyyətli və təhlükəsiz hesab oluna bilər, lakin laboratoriya müayinələri nəticəsində 12 məhsul pozuntusu aşkar edilmişdir.

RUS KALİTE SİSTEMİNİN STANDARTI

Rus keyfiyyət sisteminin standartı, Rusiya Keyfiyyət İşarəsini tələb edərək, qazsız içməli su üçün zərərli və potensial təhlükəli kimyəvi maddələrin, pestisidlərin və bəzi insektisidlərin tərkibinə daha sərt (qabaqcıl) tələblər qoymuşdur.

Həm də suyun qoxusuna, tərkibinin fenolik indeksinə və hidrogen indeksinə daha sərt tələblər qoyuldu. Ümumiyyətlə, Rusiya Keyfiyyət nişanı ilə etiketlənmə hüququna sahib olan qablaşdırılmış içməli su, su üçün fizioloji faydalılıq tələblərinə cavab verməlidir. ən yüksək kateqoriya(müəyyən göstəricilər istisna olmaqla). Rusiya Keyfiyyət nişanının verilməsi üçün məhsulların tələb olunan lokalizasiya səviyyəsi malların dəyərinin ən az 98% -ni təşkil edir.

Nə su var?

İstehlakçının fikrincə, şişelenmiş su iki kateqoriyaya bölünür: qazlı və qazsız su. Roskachestvo, su ilə bağlı ilk araşdırmasının mövzusu olaraq qazsız suyu seçdi. Üç fərqli sinif suyu təqdim edir: birinci kateqoriyalı içməli su, ən yüksək kateqoriyalı içməli su və mineral içməli sua... İstehlakçılara etiketdə göstərilən su kateqoriyasına xüsusi diqqət yetirmələri tövsiyə olunur. Fakt budur ki, su kateqoriyasından asılı olaraq xüsusiyyətlərinə və mənşəyinə görə çox dəyişir. Belə ki:

Birinci kateqoriyalı içməli su- bu təmizlənməmiş və ya müxtəlif mənbələrdən (məsələn, banal su təchizatı sistemindən) əldə edilə bilən su təmizləməsindən keçmiş çiy sudur. Filtrdən sonra suya insanlar üçün faydalı elementlər daxil edilir. Bu kateqoriyadan olan bir məhsul üçün əsas məcburi tələb insan sağlamlığı üçün tam təhlükəsizliyidir.

Ən yüksək kateqoriyalı içməli su- bir qayda olaraq, etibarlı qorunan su mənbələrindən (məsələn, artezian quyularından, bulaqlardan) çıxarılan su. Ən yüksək kateqoriyalı məhsullar, "birinci dərəcəli" dan fərqli olaraq, təhlükəsizliyə əlavə olaraq istehlakçı üçün məcburi fayda daşımalıdır. Belə suya olan tələblər birinci kateqoriyalı mallara nisbətən daha sərtdir. Üstəlik, ən yüksək kateqoriyalı sular üçün, yalnız maksimum icazə verilən konsentrasiyalar deyil, həm də minimum və bioloji cəhətdən zəruri olan makro və mikroelementlərin tərkibinə, fizioloji faydalılığına əlavə tələblər qoyulmuşdur. optimal nisbətlər insanlar üçün fizioloji faydaları.

Mineral masa içməli su Maddələrin qeydə alınmış və təsdiq edilmiş ilkin fiziki -kimyəvi və mikrobik tərkibinə malik olan bir quyudan əldə edilən sudur. Yəni, faydalı (və bəzən ən faydalı olmayan) elementlər artıq təbiət tərəfindən qoyulmuşdur. Mineral suya olan tələbat, içməli su ilə müqayisədə, daha yumşaqdır, çünki bu cür suyun mineral tərkibini proqnozlaşdırmaq çətindir (bu quyudan asılıdır), yəni standartlaşdırmaya zəif cavab verir.

Yeri gəlmişkən, başqa bir mineral su kateqoriyasına aiddir dərman suyu(məsələn, bunlar "Essentuki", "Narzan" və s. ticarət nişanları altında olan mallardır). Bu məhsullar xüsusi bir məhsul olduğu üçün Roskachestvo'nun bu araşdırmasında təqdim edilmir. Belə su müntəzəm istehlak üçün uyğun deyil və xəstələrdə müəyyən sağlamlıq problemləri olduqda ideal olaraq həkimlər tərəfindən təyin edilməlidir.

Nəhayət, yuxarıda göstərilənlərə görə, içməli su da mənşəyinə görə təsnif edilə bilər: necə deyərlər, təbiətin özü tərəfindən yaradıla bilər (məsələn, quyudan çıxarılır) və ya insan tərəfindən süni şəkildə yaradılır (məsələn, təmizlənmiş və "dəyişdirilməyə" məruz qalan su təchizatı sistemi) ... Ancaq araşdırmanın göstərdiyi kimi içməli suyun mənşəyi onun keyfiyyəti və tərkibi üçün müəyyənedici meyar olmayacaq.

Mükəmməl mühit. Mikrobioloji təhlükəsizlik haqqında

Məlumdur ki, su məsələsində təhlükəsizlik ikiqat vacib məsələdir. Birincisi, insan mütəmadi olaraq su içir. İkincisi, bir çox istehlakçı uzun müddətdir ki, öz sağlamlıq nəticələrini bilmədən öz üstünlüklərini formalaşdırır və bəzi xüsusi istehsalçıların məhsullarından istifadə edir.

Su təhlükəsizliyinin əsas göstəricilərindən biri TMC (mikrobların ümumi sayı) adlanır. QMAFAnM göstəricisi ilə demək olar ki, eynidir, bazardakı bəzi mal istehsalçılarının ciddi problemləri var. Bu göstəricini aşmaq dolayı yolla suda patogen bakteriya və ya virusların mövcudluğunu, həmçinin suyun təmizlənməsi və qablaşdırma sistemlərinin iş rejimlərinin pozulmasını göstərə bilər.

Laboratoriya testlərinin göstərdiyi kimi, hərtərəfli sənaye üsulu ilə təmizlənmiş suda, yəni birinci və ən yüksək kateqoriyalı içməli suda ümumi mikrobioloji çirklənmə baxımından heç bir problem aşkar edilməmişdir.

Ancaq üç mineral su içmə suyunun çox "canlı" olduğu ortaya çıxdı: tərkibində nisbətən çox sayda bakteriya tapıldı. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bunlar patogen bakteriya və ya virus ola bilər. İnsan bədəninə, xüsusən də işə mənfi təsir göstərə bilərlər mədə -bağırsaq traktı... Yaranan xəstəliklərin şiddəti bakteriyaların növündən və buraxdıqları zəhərlərin toksikliyindən asılıdır. Bu hissədəki məcburi təhlükəsizlik tələbləri Arkhyz, Elbrus, Biovita markaları altında mal istehsalçıları tərəfindən pozuldu. Bununla birlikdə, suda çox sayda mikrobun olması həmişə istehsalçının günahı olmadığını qeyd etmək lazımdır. Bəlkə də malların daşınması qaydaları və ya saxlanma şərtləri pozulub.

Aşkar edilmiş uyğunsuzluqlar yalnız mineral suda qeydə alınmışdır, çünki əlavə emaldan keçmir, lakin təbii mənbələr.

Sərt maye. İçməli suyun sərtliyi haqqında

Su sərtliyi bu məhsul kateqoriyasını təyin edən xüsusiyyətlərdən biridir. Sərt su, xaricdən tətbiq olunsa belə, dərini qurudur, daxilə çəkildikdə isə ən azından acı olur. Bu xüsusiyyət suda bir mayedə kalsium və maqnezium duzlarının olması ilə yaxından əlaqəlidir, yəni nə qədər çox olsa, sərtliyi bir o qədər yüksək olar. Çox vaxt adi tap suyu yüksək sərtlik əmsalına malikdir. Yeri gəlmişkən, suyun sərtliyini müəyyən etmək asandır Məişət şəraiti: Bunu qaynadıqdan sonra qablarda qalan ağ çöküntü göstərir.

Bununla birlikdə, bu laboratoriya testindən alınan nəticələr ürəkaçandır: açığı, sərtdir, yəni işdə acı su tapılmadı. Bunun əksinə olaraq birinci kateqoriyalı 17 su nümunəsi və dörd mineral su nümunəsi kifayət qədər yumşaq olaraq qeyd edildi.

Eyni şeyi Nordikanın ən yüksək kateqoriyalı suları haqqında da söyləmək olar, ancaq "yumşaqlıq" daha kritik idi. Fakt budur ki, Rusiyanın ən yüksək kateqoriyalı suya olan tələbləri, sərtlik parametri üçün dəyərlər üçün daha aşağı bir eşik təyin edir. Nordika suyu, kateqoriyası üçün çox yumşaq olduğu ortaya çıxdı, buna görə tamamilə adlandırıla bilməz " içməli suən yüksək kateqoriya ", avtomatik olaraq etibarlı etiketləmə üçün istehlakçı hüquqlarının pozulduğunu göstərir.

Suyun quru qalıqlarında: ümumi minerallaşma haqqında

Teorik olaraq, distillə edilmiş su istisna olmaqla, hər hansı bir su bu və ya digər mənada mineral adlandırıla bilər. V saf forma H 2 O təbiətdə baş vermir və belə su insan orqanizmi üçün faydalı olmaqdan daha zərərlidir. Fakt budur ki, duzlarla doymamış təmiz su bədəndən "çıxarılacaq" və duzları çıxaracaq. Yəni belə suyun uzun müddət istifadəsi mütləq ciddi xəstəliklərə yol açacaq. Buna görə də mağazalarda satılan istənilən suda onlarla fərqli qeyri -üzvi birləşmə var.

Suda müxtəlif mineral və üzvi maddələrin nə qədər olduğunu başa düşmək üçün laboratoriya şəraitində quru qalıqların ümumi duzluluğunun göstəriciləri, yəni suyun buxarlanmasından sonra maddələrin faktiki kütləsi və ümumi duzluluq müəyyən edilir. içməli suyun miqdarı da anion və kationların tərkibinin göstəricilərindən hesablanır.

Laboratoriya testlərinin nəticələrinə görə, birinci kateqoriyalı içməli suyun 13 nümunəsində ümumi mineralizasiyanın nisbətən aşağı səviyyəsi qeydə alınıb. Ancaq xatırlatacağıq ki, bu su faydalı görünmür, təhlükəsiz olması üçün “kifayətdir”.

Başqa bir məsələ, Norda (İtaliya) ticarət nişanı altında "ən yüksək kateqoriyalı içməli su" elan edilən suda yalnız 77 mq / l mineral maddələr olduğu halda, müvafiq kateqoriyadakı digər suyun orta dəyərləri idi. 200-300 mq / l. Yəni, əslində bu su istehlakçıların etibarlı etiketləmə hüquqlarının pozulması olan ən yüksək kateqoriyalı məhsul hesab edilə bilməz.

Mineral su içməli suya gəldikdə, araşdırmanın nəticələrinə görə, altı nümunədə ümumi minerallaşmanın miqdarı daha az, ikisi daha çoxdur). Bu pozuntu deyil, lakin bu mallar Rusiya Keyfiyyət Markasına layiq görülmək imkanından məhrumdur.

Mən sizə kömək edə bilərəm. Anionlar və kationlar haqqında

Markaya, su mənbəyinə, mikroelementlərlə təmizlənmə və zənginləşdirmə üsuluna, coğrafiyasına və hətta quyunun dərinliyinə görə istənilən içməli su, anion və kation (müsbət və mənfi ionlar) adlı maddələrin bənzərsiz bir kokteylidir. Məsələn, kationlara kalium, maqnezium, dəmir və anyonlar - sulfatlar, flüor və yod daxildir. Bu maddələrin tərkibi tez -tez onların faizini göstərən məhsul etiketi ilə göstərilir. Hazırlıqsız bir adamın oxuması çətindir, buna görə də bundan istifadə etməyi məsləhət görürük qısa qeyd Burada suda olan anyon və kationların bütün müsbət və mənfi cəhətləri təsvir edilmişdir.

Tədqiqatın bu hissəsində ayrıca olaraq kalsium və maqneziumun suda olması problemi üzərində dayanmağa dəyər. Birincisi, bu elementlərin kas -iskelet sistemi və ürək -damar sisteminin düzgün işləməsinə təsir etdiyinə inanılır. İkincisi, etiketdəki elan edilmiş dəyərlərlə əsas uyğunsuzluq dəqiq olaraq kalsium və maqnezium baxımından tapıldı. Məsələn, birinci kateqoriyalı içməli suyun altı nümunəsində və mineral süfrə içməli suyunun altı nümunəsində nisbətən aşağı maqnezium miqdarı aşkar edilmişdir. Vəziyyət kalsium miqdarı ilə daha yaxşı idi. Ancaq bütün bunlar ən yüksək kateqoriyalı suya aid deyil, burada üç məhsulda maqnezium çatışmazlığı qeyd edildi, birində kalsium. Ən yüksək kateqoriyalı içməli suya olan daha sərt tələblər səbəbindən "Billa", "Glavvoda", "D" ("Dixy") və "Norda" ticarət nişanları altında mal istehsalçıları etibarlı məhsul etiketlənməsi üçün istehlakçı hüquqlarını pozdular.

Bənzər bir problem, Courtois ticarət nişanı altında ən yüksək kateqoriyalı içməli suda aşkar edildi - istehsalçının vəd etdiyindən daha az yod tapıldı.

Həmçinin, ən yüksək kateqoriyalı içməli suyun dörd nümunəsində etiketdə göstərildiyindən daha az flüorid var. Və bu element dişlərin və sümük toxumasının sağlamlığına müsbət təsir göstərir.

Forma məzmuna təsir edir. Suyun töküldüyü konteyner haqqında

İstənilən su, ən azından təhlükəsiz, keyfiyyətli və mümkün qədər faydalı olsun, istehsalda həmişə asanlıqla korlana bilər. Və bu, mayenin töküldüyü şübhəli bir qabın köməyi ilə edilə bilər. Şüşənin bir insan üçün ən təhlükəsiz qab olduğuna inanılır - su kimyəvi səviyyədə heç bir reaksiyaya girə bilməz. Plastik haqqında bunu söyləmək olmaz - xüsusən də qızdırıldıqda potensial olaraq sağlamlığa zərərli maddələri suya buraxa bilər. Laboratoriya sınaqları zamanı maddələrin belə bir "köçü" izləri qeydə alınmadı. Təhlükəsizlik baxımından plastik bir qabdakı su içindəki sudan orta hesabla fərqlənmirdi şüşə şüşələr... Buna baxmayaraq, içməli suyunun təhlükəsizliyi üçün maksimum zəmanət almaq istəyənlər üçün şüşə seçimdir.

İstinad üçün:

İçməli su etiketinə diqqət yetirin. Bunun üzərində tez -tez bir qeyd var: "işıqdan qorunan yerlərdə saxlayın". Su həqiqətən işıqdan uzaq tutulmalıdır, çünki işıq suyun çiçəklənməsinə səbəb olur. Əlbəttə ki, yosunların və digər canlıların həyati fəaliyyətlərini inkişaf etdirdikləri su çirklənmiş sayılacaq.

Dadı, rəngi, qoxusu olmayan bir maddə: suyun estetik xüsusiyyətlərinə görə

Su, bəlkə də təsəvvür edilə bilən ən organoleptik cəhətdən neytral əmtəədir. Adi bir istehlakçının suyun dadını, rəngini, qoxusunu vurğulaması və bir şəkildə təsvir etməsi çətin olacaq. Eyni zamanda, bir insan ümumiyyətlə müəyyən bir marka suya üstünlük verir və üçüncü tərəfin məhsulu həm dad qönçələrini, həm də sahibini qıcıqlandıra bilər.

Ümumiyyətlə, suyun dadına müxtəlif mineral duzlar və onların faizi, qoxusu təsir edə bilər - müəyyən bir quyunun xüsusiyyətlərindən asılı olaraq, rəng müxtəlif mexaniki çirklərin və ya mineralların tərkibinə görə dəyişəcək. Qeyd etmək vacibdir ki, laboratoriya şəraitində orqanoleptik xüsusiyyətlərin qiymətləndirilməsi aparıcı Roskachestvo standartının tələb etdiyi kimi iki temperatur şəraitində aparılır. Əvvəlcə su 20, sonra isə 60 dərəcəyə qədər qızdırılır.

Bu şəraitdə araşdırmada təqdim olunan suyun demək olar ki, hamısı ən azından estetik xüsusiyyətlərinə görə özünü yüksək keyfiyyətli bir məhsul kimi göstərdi. Mütəxəssislər yalnız bir nümunənin - birinci kateqoriyalı "Uleimskaya" içməli suyunun rənginə (xromatikliyinə) qarışdılar. Məcburi tələblərin dəyərlərindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənirdi, lakin bu suyun təhlükəsi demək deyil. Mikrobiologiya baxımından nümunə tamamilə təhlükəsizdir. Rəng sapmasının konteyner xüsusiyyətlərindən və ya suyun saxlanma şəraitindən təsirlənməsi mümkündür.

Tim Skorenko

Fəsil 1. Distillə edilmiş su və niyə içmək

H2O kimyəvi formulu ilə təyin olunan ideal suyun təbiətdə ümumiyyətlə mövcud olmaması ilə başlayaq. Bir çox insanlar H2O'nun distillə edilmiş su olduğuna inanırlar, amma bu belə deyil: xüsusi aparatlarda distillə yolu ilə əldə edilən distillə edilmiş suda belə, atmosferdəki qazlar - oksigen, azot və argon, üstəgəl bir çoxları həll olunur və buna görə də ideal olaraq təmiz deyil. . Elm şoularında istifadə edilən məşhur bir fiziki hiylə var - təcrübəçi əlini saç qurutma maşını və ya tost ilə bağlı bir akvariuma batırır və şoka düşmür. Distillə edilmiş su sadəcə elektrik keçirməyən akvariuma tökülür. Əslində, GOST -a görə bu cür suyun xüsusi elektrik keçiriciliyi sıfır deyil, 0,5 mS / m, yəni cərəyan axır, sağlamlıq üçün təhlükəsizdir. Yaxşı ... nə qədər təhlükəsizdir. Bunu evdə heç vaxt etməyin, çünki bu cür fəndlər xüsusi təlim tələb edir.


Damıtılmış su əldə etmək üçün laboratoriya distilləçisi. Belə bir cihaz saatda təxminən 3 litr istehsal edir, prinsipcə onu evdə quraşdıra bilərsiniz. Bəs niyə?

Bu və ya digər şəkildə, distillə edilmiş su texniki bir mayedir. Ölçək əmələ gəlməsinə icazə verilməyən yerlərdə, məsələn, daxili yanma mühərrikində soyutma sistemlərinin yuyulması üçün, batareyalar və elektrik sisteminin digər elementləri ilə işləyərkən istifadə olunur. Dəmirə tökə bilərsiniz - tərəzi də olmayacaq. Əczaçılıqda da geniş istifadə olunur (və hətta deyil, iki distillə mərhələsindən keçmiş sözdə bidistillə edilmiş su). İçə bilərsiniz. Ancaq birincisi, çox dadlı deyil (əslində, distillə edilmiş suyun açıq bir dadı yoxdur və içmək adi havanı nəfəs almaq kimidir, hiss komponenti olmayan mexaniki bir prosesdir). İkincisi, damıtma zamanı çıxarılan duzların hamısı bədən üçün faydasız deyil - əksinə, su onların mənbəyi kimi xidmət etməlidir. Bu səbəbdən də müxtəlif faydalı mineral sular satılır. Bir çox insanlar distillə edilmiş suyun bahalı və nadir olduğuna inanırlar, amma burada sizi məyus edəcəyik: hər hansı bir yanacaqdoldurma məntəqəsində satılır və mağazalarda adi içməli su ilə eyni olan 5 litrə 100 rubl təşkil edir. Distillə edilmiş su ilə hər şey həll edildi. İçmək olar, amma müəyyən mənada mənasızdır.

Fəsil 2. Musluk suyu və niyə təhlükəlidir

Musluk suyu, çay su alma sistemlərində səyahətinə başlayır və oradan bir su təmizləyici qurğuya axır. Məsələn, Moskvada dörd belə stansiya var - prinsipcə şəhərin böyüklüyünü nəzərə alaraq hər stansiyanın iş həcmini təxminən təsəvvür etmək olar. Şəxsi su anbarlarına malik olmayan şəhərlər var - su oraya uzaq çaylardan, göllərdən, su anbarlarından və ya "xarici" su alma sistemlərindən gəlir, lakin bu və ya digər şəkildə stansiyalarda təmizlənir. Su xüsusilə natrium hipokloritlə işlənir (bir çox şəhər sakinləri "xlor" dan şikayətlənirlər, yaxşı ki, bu onun müasir, təhlükəsiz və qoxusuz versiyasıdır; 20 il əvvəl sadəcə xlorla işlənmişdi, sonra su "xlor" kimi qoxuyurdu. sadəcə qeyri -insani). Ozonlama, karbon filtrləri ilə təmizləmə və bir sıra başqa üsullar da istifadə olunur. Əslində, texnologiya müəyyən bir ölkədən, şəhərdən, coğrafi və sosial amillər... "Populyar Mexanika" bir dəfə Mosvodokanalda suyun təmizlənməsi haqqında yazmışdı, oxuyun, çox maraqlıdır.


Burada "amma" yaranır. Su təmizləmə stansiyasından kranınıza qədər çox uzun bir yol gedir. Və Rusiyadakı su təchizatı şəbəkəsinin su anbarları və boruları həmişə istismar normalarına uyğun gəlmir. Başqa sözlə, müharibədən əvvəl tikilmiş bir çox ev, bir tərəfdən, avanqardın diqqətəlayiq abidələri olsa da, digər tərəfdən, yaşlarına görə tamamilə yararsız olan hidravlik sistemlərə malikdir. Tipik bir nümunə, məsələn, Yekaterinburqun konstruktivist kommunalarıdır. 1930 -cu illərin bir çox evlərində əvvəlcə mətbəx yox idi (işçilərin yeməklərinin mətbəx fabriklərində mərkəzləşdiriləcəyi güman edilirdi), 1950 -ci illərdə su təchizatı sistemləri ilə birlikdə plana "tikilmiş" və o vaxtdan bəri borular yalançıdır. suda pas buraxmaq və daha çox. İdeal olaraq, əlbəttə ki, tap suyu müxtəlif maddələrin maksimum miqdarı (MPC) baxımından SanPiN -i təmin etməlidir, bəzən çox xoşagəlməzdir. Bunlar dəmir, mis, qurğuşun, civə, molibden, selen, alüminium, maqnezium, flüor, hidrogen sulfidlər, kalsium, maqnezium, xlordur - hamısı bir anda və həmişə deyil, amma buna baxmayaraq. Suda müəyyən birləşmələrin meydana gəlməsinin səbəbləri fərqlidir. Məsələn, qurğuşun çaya axıdılan çirkab sudan su təchizatı sisteminə daxil ola bilər və sonra müalicə üçün su qəbuledicisinə daxil ola bilər. Dəmir, sink və mis ən çox borular və tank divarları ilə təmasın nəticəsidir. Və alüminium laxtalanma qurğularında suya əlavə olunur. Bu maddələrin tərkibi üçün normalar ümumiyyətlə olduqca kiçikdir (məsələn, zəhər olan civə üçün bu rəqəm 1 litrə 0.0005 mqdir), lakin sıfıra bərabər deyil.



Müstəqil tədqiqatçıların bir səsinə görə, su böyük şəhərlər- Moskva, Sankt -Peterburq, Kazan - bütün standartlara cavab verir. Ancaq hər şeydən əvvəl bu günü qane edir, amma sabah deyil. İkincisi, fərdi dözümsüzlük anlayışı var - məsələn, hamilə qadınlar üçün normalar tipik olanlardan daha az fərqlənir. Üçüncüsü, bir çox maddələrin yığılma qabiliyyəti var. Beləliklə, GOST -a uyğunluq bir dərman deyil. Üstəlik, hər hansı bir norma insanın fizioloji ehtiyacları ilə iqtisadi imkanları arasında bir uzlaşmadır. Suyu daha yaxşı edə bilərsiniz - ancaq xeyli baha başa gələcək. Və içməli suyun 95% -ə qədərini məişət məqsədləri üçün istifadə etdiyimiz üçün belə bir kompromis tamamilə məqbuldur. Nəticə sadədir: krandan su içə bilərsiniz (eyni zamanda qaynatmaq daha yaxşıdır), lakin əlavə emal buna mane olmayacaq.

Fəsil 3. Artezian suları: mağazada nə almaq lazımdır

"Pis su" probleminin ən sadə həlli mağazada şüşə su almaqdır. Üstəlik, yalnız təmiz deyil, həm də mineral ola bilər, yəni insanlar üçün faydalı maddələrlə zənginləşdirilmişdir. Mineralizasiya dərəcəsinə görə belə sular üç növə bölünür - süfrə suyu (ümumi mineralizasiya 1 q / l -ə qədər), tibbi masa (1 - 10 q / l) və müalicəvi (10 q / l -dən çox və ya fərdi elementlərin yüksək tərkibi). Mineral suyu qaynatmağa dəyməz - duzlar çökəcək, amma içmək xoş və sağlamdır. Mineral suyun yolu ən çox istehsal müəssisəsinin ərazisində yerləşən artezian quyusundan başlayır. "Artezian" termini, suyun suya davamlı iki qaya təbəqəsi arasında kifayət qədər dərin olan bir akiferdən götürülməsi deməkdir. Belə suyun əsas dəyəri antropogen çirkləndirici amillərdən təsirlənməməsidir (əlbəttə ki, istisnalar da var - məsələn, artezian su anbarı düzgün planlaşdırılmamış qazma nəticəsində neft axını ilə çirklənə bilər). Süni çirkləndiricilərlə təmasda olmayan dağ axınlarından və ya digər su mənbələrindən əriyən su istifadə edildikdə olur.


AquaGroup

Əslində belə sular əsasən mineraldır. Məsələn, əfsanəvi "Essentuki" quyudan asılı olaraq bu və ya digər təbii minerallaşmaya malikdir. Məsələn, 17 nömrəli "Essentuki" hidrokarbonat-xlorid-natriumdur, yəni tərkibində 600 mq / l-dən çox olan hidrokarbonatlar, 200 mq / l-dən çox olan xloridlər, həmçinin Na + kationlar. Süni minerallaşma ən çox suya daha xoş, tanış bir dad vermək üçün aparılır. Mineralizasiya üçün xüsusi əlavələr, həmçinin mineralizasiya cihazları mövcuddur. Məntiqlidirlərmi? Əlbəttə. Əksər hallarda təbii minerallaşma kifayətdir və müxtəlif maddələr ehtiva edən suların seçimi çox böyükdür. Ancaq su bir şüşədə satın alınmasa da, krandan gəlirsə, minerallarla süni şəkildə doyurula bilər və hətta bəzən lazım olur. Belə deyək: süni minerallaşma təbii mineral suyun satışına paralel olaraq mövcuddur və özünü "niş" kimi göstərmir. Xülasə: mağazalarda şişelenmiş su ala bilərsiniz. Ümumiyyətlə artezian suyudur, üstəlik əlavə olaraq təmizlənir. Hər halda, musluk suyundan daha yaxşı və faydalı tərkibdə distillə edilmiş sudan daha zəngin olacaq. İki dayandırıcı faktor var: birincisi, dəyəri - su çox bahalı deyil, amma buna çox ehtiyacınız var. İkincisi, daimi təchizata ehtiyac. Hətta 19 litrlik çənlər də tez tükənir və yeniləri alınmalıdır. Beş litrlik şüşələrdən danışmaq olmaz.


Fəsil 4. Ev Təmizliyi: Filtrlər və Əks Osmos

Şəhərdə əldə edə biləcəyimiz dördüncü su, əlavə filtrdən keçən kran suyudur. Lavabonun altına quraşdırılmış bir küp formasında və ya daha mürəkkəb masa üstü. Bir çox insanlar bu cür filtrləri bir dərman olaraq qəbul edirlər (bu belə deyil), digərləri isə əksinə heç bir faydası olmadığına əmindirlər (bu da belə deyil). Bir filtr ən çox böyük çirklənmə hissəciklərinin keçə bilmədiyi bir növ ağ kimi düşünülür. Bu, mexaniki çirkləri aradan qaldıran ilk filtrasiya mərhələsinin doğru ideyasıdır, ancaq əsas kartuş yaxşı filtr tamamilə fərqli bir cihaz istifadə olunur, sözdə əks osmos membranı. Osmos uzun müddət əvvəl - 1748 -ci ildə fransız fiziki Jan -Antuan Nollet tərəfindən müşahidə və təsvir edilmişdir. XIX əsrin əvvəlləriəsrdə başqa bir fransız Henri Dutroche bu fenomeni ətraflı araşdırdı və bu günə qədər əsas olan bir sıra əsərlər nəşr etdi. Fenomenin mahiyyəti aşağıdakı kimidir. Təsəvvür edin ki, həlledici molekulların keçməsinə imkan verən, lakin həll olunmamış bir hissə keçirici membranla ayrılmış fərqli konsentrasiyalı iki həllimiz var. Osmoz nəticəsində, daha az konsentrasiyalı bir məhlulun bir həlledicisi membrandan daha çox konsentrasiyaya keçir - konsentrasiyası bərabər olana qədər. Su vəziyyətində duzlar həlledicidir və su həlledicidir. Hər iki zonada konsentrasiyanın bərabərləşməsinə səbəb olan həddindən artıq hidrostatik təzyiqə osmotik deyilir.


Ancaq daha konsentrasiyalı bir həll üçün osmotik təzyiqdən daha böyük bir təzyiq tətbiq olunarsa, osmos tərsinə çevriləcək - yəni həlledici daha yüksək təzyiqə malik bir zonadan - daha aşağı olana, daha konsentrasiyalı məhluldan daha az konsentrasiyalı. Osmos həlledicini və həlledicini molekulyar səviyyədə ayırdığından, tərs osmos filtrinin membranının bir tərəfində praktiki olaraq təmiz su yığılır. "Praktiki olaraq", çünki əvvəlində yazdığımız kimi, heç bir halda suyun 100% təmizlənməsi mümkün deyil, hələ də bir şey nüfuz edəcək və qalacaq. Solüsyon üzərində təzyiq nə qədər çox olarsa, həlledicinin (suyun) membrandan keçməsi daha səmərəli olar. Əks osmos filtri bir qədər şirəçəkənə bənzəyir. Portağalı rəndəyə sıxırıq, suyu içindən keçir, amma qabığı, filmləri, sümükləri və çox sevmədiyimiz hər şey keçmir. Və bu molekulyar səviyyədə baş verdikdə, filtrasiya keyfiyyətcə damıtmaya yaxınlaşır. Belə bir filtrin dezavantajı iş sürətidir. Çox yavaş işləyir və buna görə də saxlama tankı olmalıdır. İkinci dezavantaj budur tərs osmos- Bu çox keyfiyyətli təmizləmə üsuludur. Təsəvvür edin, əbədi bir ampul. Bir tərəfdən, hər zaman yandırılması xoşdur, digər tərəfdən belə lampalarla bütün elektrik şirkətləri iflas edəcək və lampalar olmayacaq. Buna görə də, təmizlənmədən sonra tərs osmoz suyu süni şəkildə (əvvəllər yazdığımız kimi) optimal konsentrasiyalarda kalsium və maqneziumla minerallaşdırılır. Yaxşı və ya digər maddələr - mineralizatorlar fərqlidir. Bu, digər şeylər arasında suya daha tanış bir dad verir.



Ters osmos membranları olan filtrlər nisbətən bahalıdır (orta hesabla 6000 -dən 15000 rubla qədər), lakin unutmayın ki, bu cihaz soyuducu və ya televizor kimi uzun illərdir quraşdırılır. Rusiyada böyük istehsalçı filtrlər, məsələn, "Aquaphor" şirkətidir, bir çox digər istehsalçı var - seçim xüsusi tələblərə və müəyyən bir modelin ətraflı nəzərdən keçirilməsinə bağlıdır. Alman filtrlərinə nisbətən rus filtrlərinin "bonusu" keyfiyyətin bərabər olması və istehsalçıların daha yaxın olmasıdır, yəni quraşdırma və təmir bir sıra markalarla məşğul olan bir satıcıdan deyil, orijinal şirkətdən olacaq. Buna görə ev filtri yaxşı bir şeydir. Bəli, müəyyən məqsədlər üçün hələ də şişelenmiş su almaq məcburiyyətindəsiniz - məsələn, müəyyən mineralizasiya parametrləri olan xüsusi mineral suya ehtiyacınız varsa. Və ya deyək ki, batareyanı doldurmaq üçün distillə edilir. Ancaq hələ də bir çox məişət və xüsusən də kulinariya işlərində tap suyundan istifadə etdiyimiz üçün tərs osmozdan istifadə edərək təmizlənmə və sonrakı süni minerallaşma böyük bir şəhər üçün optimal həlldir. Elbrusda 4100 metr yüksəklikdə "Sığınacaq 11" sahəsində yaşayırsınızsa, bu məqalə sizi narahat etmir - belə bir yüksəklikdə, şişirdərək hətta qar yeyə bilərsiniz və bu, dəfələrlə təmiz və sağlam olacaq. musluk suyu.

P. S. Ehtiyatlı olun, fırıldaqçılar!

Əlavə edə bilmərik. V son vaxtlarçox sayda fırıldaqçı və anti-elmi suyun "təmizlənməsi" üsulları yayılmışdır. "Strukturlaşdırılmış su", "suyun qurulması" və buna bənzər ifadələri gördüyünüz hər hansı bir kontekst saxtakarlıqdır. Suyun yaddaşı yoxdur, hiyerogliflərə, mantralara və digər quruluş cəhdlərinə heç bir şəkildə reaksiya vermir və məşhur "Suyun Böyük Siri" filmi yalançıdır və sənədli deyil, elmi olmayan uydurmalara istinad edir. Ehtiyatlı olun!


Tamamilə ümumi bir vəziyyət, işdən evə gəlirsən və kranda su yoxdur və ya bir növ anlaşılmaz bulanıqlıq axır. Belə bir vəziyyətdə nə etməli?

Birinci addım.

Kommunal xidmətlərin icraçısı olan təşkilatın təcili dispetçer xidməti ilə əlaqə saxlamaq lazımdır. Əksər hallarda, kommunal xidmətlərin icraçısı bir idarə şirkəti və ya HOA -dır.

Kommunal xidmətin keyfiyyətinin pozulmasına dair hesabat istehlakçı tərəfindən yazılı və ya şifahi (telefon daxil olmaqla) edilə bilər və təcili dispetçer xidməti tərəfindən məcburi qeydiyyata alınmalıdır. Bu vəziyyətdə soyadınızı, adınızı və atanızın adını, mənzilin ünvanını və tam olaraq nəyin pozulduğunu (su yoxdur) göstərməlisiniz. Təcili dispetçer istehlakçının mesajını (soyadı, adı və atasının adı) alan şəxs, istehlakçının mesajının qeydiyyata alındığı nömrə və qeydiyyat vaxtı barədə sizə məlumat verməyə borcludur..

Podratçının təcili dispetçer xidmətinin işçisi, kommunal xidmətin keyfiyyətinin pozulmasının səbəblərini bilirsə, dərhal müraciət edən müştəriyə məlumat verməli və mesaj jurnalına müvafiq qeyd yazmalıdır.

Yəni, Rusiya Federasiyası Hökumətinin 6 may 2011 -ci il tarixli 354 nömrəli Fərmanının 107 -ci bəndinin tələblərinə əsasən, idarəedici şirkət su çatışmazlığının səbəblərini bilirsə, akt tərtib edə bilməz, və sonra yenidən hesablama qeydlər jurnalındakı qeydlər əsasında aparılır.

Təcili dispetçer xidmətində kommunal xidmətlərin keyfiyyətinin pozulması və ya onların verilməməsi barədə istehlakçının mesajının qeydiyyatı yoxdursa, istehlakçı icraçıdan cərimələrin (cərimələrin, cərimələrin) ödənilməsini tələb etmək hüququna malikdir. ).

İkinci addım.

Təcili dispetçer xidmətinin əməkdaşı su çatışmazlığının səbəblərini bilmirsə, kommunal xidmətin keyfiyyətinin pozulması faktının yoxlanılması tarixi və vaxtı ilə razılaşmağa borcludur.

Belə bir yoxlama üçün vaxt, istehlakçıdan fərqli bir vaxt razılaşdırılmadığı təqdirdə, kommunal xidmətin keyfiyyətinin pozulduğu barədə istehlakçıdan mesaj aldığı andan ən geci 2 saat müddətində təyin edilir.

Yoxlamanın sonunda yoxlama aktı tərtib edilməlidir.

Üçüncü addım.

Kommunal provayder bir akt tərtib etmirsə?

Yoxlama zamanı istehlakçı ilə podratçı, yoxlamanın digər maraqlı iştirakçıları arasında kommunal xidmətin keyfiyyətinin pozulması faktı ilə bağlı mübahisə yaranarsa, istehlakçı və podratçı, digər maraqlı iştirakçılar yoxlama, kommunal xidmətin keyfiyyətinin daha da yoxlanılması qaydasını müəyyənləşdirir.

Yoxlamada maraqlı olan hər kəs kommunal xidmətin keyfiyyətinin yoxlanılmasına başlamaq hüququna malikdir.

Yoxlamada maraqlı olan şəxslərdən heç biri kommunal xidmətin keyfiyyətinin yoxlanılmasına başlamazsa, eyni zamanda istehlakçı ilə podratçı arasında mübahisə yaranırsa, keyfiyyətin pozulması faktı ilə əlaqədar yoxlamanın digər maraqlı tərəfləri. kommunal xidmətin, daha sonra dəvət olunanların iştirakı ilə kommunal xidmətin keyfiyyətinin təkrar yoxlanılmasının tarixi və vaxtı müəyyən edilir. dövlət mənzil müfəttişliyi nümayəndələrinin icraçısı Rusiya Federasiyası, nümayəndələri ictimai birlik istehlakçılar. Bu halda yoxlama aktında təkrar yoxlamanın tarixi və vaxtı göstərilməlidir.

Təkrar yoxlama aktı, yoxlamanın maraqlı iştirakçılarından əlavə, Rusiya Federasiyasındakı dövlət mənzil müfəttişliyinin nümayəndəsi və istehlakçılar ictimai birliyinin nümayəndəsi tərəfindən imzalanır. Podratçı təkrar yoxlama aktının 1 nüsxəsini göstərilən nümayəndələrə verməyə borcludur.

Dördüncü addım.

Yenidən hesablama üçün ərizə yazırıq.

Podratçı Rusiya Federasiyasının qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş inzibati, cinayət və ya mülki məsuliyyət daşıyır:

a) istehlakçıya kommunal xidmətlərin göstərilməsinin keyfiyyətinin pozulması;

b) kommunal xidmətlərin keyfiyyətinin pozulması, istehlakçının göstərilən kommunal xidmətlər haqqında tam və etibarlı məlumatın verilməməsi səbəbindən istehlakçının həyatına, sağlamlığına və əmlakına vurulan zərər;

c) podratçı tərəfindən istehlakçı hüquqlarının pozulması nəticəsində, o cümlədən qanunun tələbləri ilə müqayisədə istehlakçının hüquqlarını pozan şərtləri ehtiva edən müqavilə nəticəsində istehlakçıya dəymiş zərərlər;

d) Rusiya Federasiyasının mənzil qanunvericiliyində nəzərdə tutulmuş istehlakçı hüquqlarının pozulması nəticəsində istehlakçıya dəyən mənəvi zərər (fiziki və ya mənəvi əziyyət).

Yenidən hesablama üçün ərizə, istehlakçının tam adı, mənzil ünvanı və kommunal xidmətlərin olmadığı vaxt göstərilməklə sərbəst şəkildə yazılır.

Rusiya Federasiyasının Mənzil Məcəlləsinin 157 -ci maddəsinin 4 -cü hissəsinə əsasən:

Kommunal xidmətlər müəyyən edilmiş müddətdən artıq fasilələrlə təmin edildikdə, kommunal xidmətlər üçün ödənişin miqdarı Rusiya Federasiyası Hökuməti tərəfindən müəyyən edilmiş qaydada dəyişdirilir. Bu vəziyyətdə, xidmətin davamlılığını və (və ya) kommunal xidmətlərin keyfiyyətini pozmaqda günahkar olan şəxs, istehlakçıya Rusiya Federasiyası Hökuməti tərəfindən müəyyən edilmiş miqdarda və qaydada cərimə ödəmək məcburiyyətindədir.

Kommunal provayder yenidən hesablamırsa, məhkəməyə müraciət etmək hüququnuz var və sonra provayder məhkəmənin lehinizə verdiyi məbləğin 50 faizi miqdarında cərimə ödəyəcək.

Uzun müddət su yoxdursa?

Qəza, içməli suyun keyfiyyətinin pisləşməsi və ya digər hallarda su təchizatının dayandırılması və ya məhdudlaşdırılması halında, yerli hökumət, əhalini su ilə təmin etməklə bir gün ərzində içməli su ilə təmin etməyə borcludur. (07.12.2011-ci il tarixli 416-FZ saylı Federal Qanunun 9-cu maddəsi).

Əsas normativ sənədlər:

1) Rusiya Federasiyasının Mənzil Məcəlləsi,

2) "Su təchizatı və atıksuların atılması haqqında" 07.12.2011 N 416-FZ Federal Qanunu (29.12.2015-ci il tarixli düzəlişlə),

3) Rusiya Federasiyası Hökumətinin 6 may 2011 -ci il tarixli 354 nömrəli "Sahədəki binaların sahiblərinə və istifadəçilərinə kommunal xidmətlərin göstərilməsi haqqında" Fərmanı. yaşayış binaları və yaşayış binaları ",

4) “İçməli su. Suyun keyfiyyətinə gigiyenik tələblər mərkəzləşdirilmiş sistemlər içməli su təchizatı. Keyfiyyətə nəzarət. SanPiN 2.1.4.1074-01 ".

Nkzhkh.rf üçün Vitali Petrov

Avropada, ilk yeməklərin miqdarından və içilən qəhvə, çay və digər içkilərin miqdarından asılı olmayaraq, gündə ən azı 2 litr qazsız su içmək qaydası çoxdan var. Bu norma hər cür peşəyə və hər hansı bir maddi sərvətə malik insanlar tərəfindən müqəddəs olaraq müşahidə olunur. Ölkəmizdə insanlar da tədricən bu qaydaya qoşulurlar, amma hamı hansı suyu almaq daha yaxşı olduğunu bilmir. Rəflərdə o qədər çox şey var ki, gözləriniz dağılır. Çox az adam etiketlərdəki məlumatları diqqətlə oxuyur, üstəlik, çox vaxt böyüdücü şüşə götürməyiniz lazım olan kiçik bir çapda təqdim olunur. Buna görə də, markaların bolluğu arasında bəziləri ən məşhurunu, digərinin isə suyun eyni olduğuna inanaraq daha ucuzunu seçirlər. Bu tamamilə doğru deyil, çünki birinci və birinci kateqoriyalı su var və bunların arasında eyni şeydən uzaq olan təbii və təmizlənmiş sular var. Bəs bundan faydalanmaq üçün hansı sudan istifadə etməlisiniz? Gəlin bunu anlayaq.

Bədənin niyə suya ehtiyacı var?

Hətta uşaqlar hamımızın 80% sudan ibarət olduğunu bilirlər. Hər gün tər və nəfəs alma ilə 500 ml, sidiklə 1500 ml itirilir. Zərərləri bərpa etmək üçün 2000 itirilmiş ml tökmək lazımdır, yalnız yüksək keyfiyyətli içməli su olmalıdır. Bütün bunlar doğrudur, ancaq qismən.

Birincisi, 80% rəqəmi ortalamadır, amma əslində hər birimizdə yaşa, çəkiyə və digər su göstəricilərinə görə fərqli bir miqdar var. İkincisi, biz də müxtəlif yollarla itiririk. İstidə daha çox, soyuqda daha az, daha çox hərəkətdə olmaq, divanda daha az yatmaq. Yəni kiməsə 2 litr içmək lazımdır və kiməsə 3 belə kifayət etməyəcək. Amma niyə içirsən? Yalnız zərərləri geri qaytarmaq üçünmü? Məlum olur ki, su üzvi maddələri və duzlar kimi hər cür kimyəvi birləşmələri asanlıqla həll edə bilər. Vücudumuza daxil olaraq, sidikdə təhlükəsiz şəkildə atılan bir çox zərərli maddə alır. Beləliklə, sistemlərimizin toksinlərdən və digər pis şeylərdən təbii təmizlənməsi var. Əlbəttə ki, ən yaxşı içməli su, yəni kimyəvi cəhətdən daha təmiz bu vəzifənin öhdəsindən daha səmərəli gəlir. Suyun daha bir vacib funksiyası isə ondan keçməsidir. kimyəvi reaksiyalar və kompleks kompleks birləşmələr əmələ gəlir, onsuz yaşaya bilmərik. Məhz bu səbəbdən bədənimizin mayenin yalnız təxminən 10% -ni itirməsi çox kədərli bir şəkildə sona çata bilər.

İçməli suyun növləri

İndi ən yüksək kateqoriyalı içməli suyun nə olduğunu çox yazırlar. Bu məhsulların reytinqi qismən hansı markanı almalı olduğunuzu öyrənməyə kömək edir. Suyun kimyəvi tərkibinin GOST və SanPiNam ilə uyğunluğunu müəyyən edən hər cür analiz və testlərə əsaslanır. Ancaq bu cür yoxlamaların nəticələri nadir hallarda etiketlərdə göstərilir. Amma su filan bölgədə filan dərinlikdən istehsal edildiyinə dair demək olar ki, hər zaman sübut var və hər kəsə aydın olmayan digər məlumatlar bildirilir. Vəziyyəti aydınlaşdırmaq və bəlkə də daha da çaşdırmaq üçün qeyd edirik ki, təbiətdə oksigen və hidrogenin molekulunu hansı izotoplardan təşkil etdiyindən asılı olaraq təxminən 476 su modifikasiyası mövcuddur. Təbii ki, bu suların xüsusiyyətləri fərqlidir və hamısı sağlamlıq üçün eyni dərəcədə faydalı deyil. Xoşbəxtlikdən, bütün dəyişikliklər kifayət qədər uzun müddət davam edə bilməz və onlar haqqında məlumatlar etiketlərdə ümumiyyətlə göstərilmir. İçmək üçün hansı sudan istifadə edə bilərsiniz? Ən məşhur növləri bunlardır:

  • asan;
  • ağır;
  • yumşaq;
  • sərt;
  • yeraltı (quyulardan və sulu təbəqələrdən çıxarılır);
  • mineral;
  • santexnika;
  • soyulmuş.

İçməli su kateqoriyaları

Bu yazıda nəzərdən keçirilməyən texniki xüsusiyyətlərdən başqa suyun iki kateqoriyası var - ən yüksək və birinci. Hər bir ölkədə dadını, rəngini, kimyəvi tərkibini, şəffaflığını tənzimləyən qablaşdırılmış içməli su üçün QOST və SanPiN -lər mövcuddur. Hər iki kateqoriyadan olan içməli su, müalicəvi mineral olmadığı təqdirdə, şəffaf, qoxusuz, çirkli və çöküntü olmalıdır, əks halda heç istifadə edilməməlidir. Kimyəvi tərkibə gəldikdə, təbii ki, ən yüksək kateqoriyalı içməli su daha yüksək tələblərə cavab verməlidir. Bir çox alıcı tərəfindən nəzərə alınan reytinq, keyfiyyət nəzarətindən keçən su markalarından hansının standartlara uyğun olduğunu göstərir. Məhz bu məhsullar ən populyar hala gəlir. Hazırda təxminən 700 növ içməli su istehsal olunur. Hamısını yoxlamağın çətin olduğu aydındır və vicdansız istehsalçılar etiketin üzərinə hər hansı bir şey yaza bilərlər. Adi insan keyfiyyətli suyu saxtadan necə ayırd edə bilər?

Birincisi, qiymət. Su həqiqətən də ekoloji cəhətdən təmiz bir bölgədə və hətta layiqli bir dərinlikdə istehsal olunursa, deməli, yüksək istehsal xərclərinə malikdir. Buna görə heç bir şəkildə ucuz ola bilməz. Su keyfiyyətsizdirsə, istehsalçı yüksək bir qiymət təyin etmək riski daşımır, çünki mümkün bir yoxlamadan əvvəl mallarını tez satmaq və fayda əldə etmək çox vacibdir.

İkincisi, etiketdəki məlumatlara görə. Bunun üzərinə, əgər ən yüksək kateqoriyalı su həqiqətəndirsə, mütləq istehsal olunduğu yeri, istehsalçının ünvanını və veb saytını və kimyəvi tərkibini göstərməlidir. Əslində, dövri cədvəldəki demək olar ki, bütün elementlər təbii içməli suda ola bilər, lakin kimyəvi elementlərin əksəriyyəti o qədər kiçikdir ki, nəzərə alınmır.

Əsasən bu cür kimyəvi maddələrin və birləşmələrin tərkibini göstərin:

  • kalium (10 mq / l -ə qədər);
  • maqnezium (20 mq / l -ə qədər);
  • natrium (100 mq / l -ə qədər);
  • kalsium (20 mq / l -ə qədər);
  • nitratlar (45 mq / l -ə qədər);
  • xloridlər (100 mq / l -ə qədər);
  • sulfatlar (30 mq / l -ə qədər);
  • hidrokarbonatlar (300 mq / l -ə qədər).

Bəzən etiketlər suyun pH dəyərini göstərir, bu da 6.5-7.5 aralığında olmalıdır. Bu göstəricilərdən birinin belə uyğunsuzluğu suya ən yüksək kateqoriyanı təyin etmək hüququ vermir.

Su yüngül və ağırdır

Dadı, rəngi, qoxusu hər ikisi eynidir, amma faydalılıq baxımından çox fərqlidir. Çoxsaylı təcrübələr sübut etdi ki, digər şeylər arasında yüksək müalicəvi xüsusiyyətlərə malik olan ən yaxşı içməli su yüngüldür. İçərisində döteryum (hidrogen izotopu) və digər ağır elementlərin çirkləri yoxdur, buna görə bədəni toksinlərdən təmizləmək və içindəki bütün metabolik proseslər daha yaxşıdır. Müalicə zamanı belə yüngül su xərçəng şişləri kömək edir. oksigen atomuna deuterium atomlarının bağlandığı, az miqdarda içsəniz insanlar üçün zərərsizdir. Amma bunun da heç bir faydası yoxdur. Təbiətdə, döteryum molekulları nə qədər dərindən çıxarılsa da, quyulardan, istənilən suda olur. Ən yüksək kateqoriyalı hər hansı bir içməli suyun tərkibində bu molekulların olması məntiqlidir. Bu mövzuda heç bir reytinq yoxdur, ancaq şişelenmiş suyu seçərək, köklü markalardan məhsullar ala bilərsiniz və evdə bu yaxşı, amma adi suyu soyuducuda dondurmağın və sonra əriməyin asan bir yolu halına gətirə bilərsiniz. İlk növbədə əriyəcək şey sağlamlıq üçün ən faydalı olan dünyanın ən təmiz içməli suyu olacaq. Buzun qalan hissəsini belə bir prosedurdan sonra atmaq məsləhətdir, çünki içərisində bütün zərərli çirklər toplanacaq.

Su yumşaq və sərtdir

Bu xüsusiyyətlərlə vəziyyət daha sadədir. Yumşaq su və ya sərt - tərkibindəki maqnezium və kalsium duzlarının tərkibindən asılıdır. Kiçik miqdarda həm biri, həm də digəri sərxoş ola bilər, çox miqdarda isə sərt su böyrək daşlarının yaranmasına, yumşaq su isə təzyiq problemlərinə səbəb ola bilər. Gündəlik həyatda gözlə görə bilərsiniz. Beləliklə, içərisində çox miqdarda kalsium və maqnezium duzları varsa, əllərinizi sabunlayanda çox az köpük olacaq və çatışmazlıq olarsa, sabunun əllərinizdən yuyulmadığı görünür. Ancaq bir mağazada su alarkən heç kim belə təcrübələr aparmır. Bəli, bu lazım deyil, çünki suda sərtlik duzlarının tərkibi GOST tərəfindən ciddi şəkildə müəyyən edilir və etiketdə göstərilməlidir. Fərqli ölkələrdə rəqəmlər bir qədər dəyişə bilər.

Rusiyada 01.01.2014 -cü ildən etibarən suyun sərtliyi dərəcə ilə ölçülür və "° F" və ya hər miligram ekvivalentində ifadə olunur, içməli su ən azı 1,5 və 2,5 vahiddən çox olmamalıdır. Bəzən etiketlər sərtliyi deyil, kalsium (Ca2 +) və maqneziumun (Mg2 +) miqdarını, həmçinin duzlarını (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2) göstərir. Hər bir duzun miqdarı GOST tərəfindən tənzimlənmir, yalnız neçə ədəd olması lazım olduğunu göstərir. Bu standartlara əməl olunarsa, gündəlik istifadəyə uyğun ən yüksək kateqoriyalı içməli suyumuz ola bilər. Reytinq yüksək olması üçün digər faydalı mikroelementlərin, xüsusən də nitratların tərkibini nəzərə almalıdır. Maqnezium-kalsium testlərinə gəldikdə, "Aqua Minerale", "Dombay" kimi tanıdılmış markalar keçmədi və "Svyatoy Istochnik" və "Shishkin Les" markalarının sularında çoxlu xlor var idi.

Mineral su

İndi mineral su hər hansı bir mağazada sərbəst satılır, buna görə bir çox insan mineral suyun tərkibində iz elementləri olan hər hansı bir su olduğuna əmin olaraq onu adi içməli su kimi alır. Əslində suya yalnız müəyyən akiferlərdən çıxarılan və ciddi şəkildə tənzimlənmiş kimyəvi tərkibə malik mineral su deyilir. Məhz ən yüksək kateqoriyalı su, zəngin olduğu duzlardan asılı olaraq olduqca xoşagəlməz bir dad, qoxu və bəzən hətta rəng və çöküntü ola bilər. Zəngin (etiketlərdə göstərilmiş) kimyəvi tərkibinə baxmayaraq, təbii və süni qarışıq olduğu halda suyun mineral sayılmadığını bilmək vacibdir.

Müxtəlif akiferlərdən çıxarılan qarışıq olan yüksək keyfiyyətli mineral su və su olmayacaq, amma təəssüf ki, bu etiketlə müəyyən edilə bilməz. Buraya yalnız marka adları ilə gedə bilərsiniz. Beləliklə, zamanla sınaqdan keçmiş və yaxşı nəzərdən keçirilmiş təbii içməli su Borzhomi, Narzan, Essentuki, Mukhinskaya və Ukraynada-Mirgorodskaya, Kuyalnik, Polyana Kvasovadır. Tərkibinə görə mineral sular sulfat, hidrokarbonat, xlorid, qarışıq və qida maddələrinin konsentrasiyası baxımından süfrə suları (tərkibindəki iz elementləri 1 kub dm3 başına 1 qrama qədər), tibbi masa (mikroelementlərə qədər) ola bilər. Dm başına 10 qram 3) və dərman. Yemək otağından yalnız həkimə müraciət etmədən istifadə edə bilərsiniz.

Tap və təmizlənmiş su

Əvvəllər heç kim şüşə suyu və hətta qazsız su almırdı, hamı musluk suyu içirdi. Təmizliyi üçün GOST və SanPiN standartları da mövcuddur, buna görə də prinsipcə istənilən miqdarda içməli olmalıdır. Əksər ölkələrdə musluk suyu bir neçə təmizlənmə mərhələsinə məruz qalır: mexaniki, laxtalanma, filtrasiya, havalandırma, sterilizasiya və ya başqa sözlə xlorlama. Bu qədər ciddi bir texnologiyaya baxmayaraq, içməli su suyunun reytinqi ən aşağı göstəricilərdən biridir, çünki demək olar ki, həmişə müxtəlif kimyəvi elementlərin, bu elementlərin özlərinin, məsələn, xlorun və bəzən patogenlərin çoxlu miqdarda duzlarını ehtiva edir. Ona görə də artıq belə su içmək istəmirik.

Ağıllı sahibkarlar bundan necə qazanc əldə edəcəklərini və hələ də yaxşı işlər görəcəklərini anladılar. Metod sadədir və əlavə təmizləmə tələb edir. Bütün prosesin xərcləri nisbətən aşağıdır və buna görə də məhsulun qiyməti aşağıdır, baxmayaraq ki, etiket suyun kristal təmiz, minerallaşmış və ümumiyyətlə ən yaxşı olduğunu göstərə bilər.

Ancaq ağlabatan bir alıcı başa düşməlidir ki, ən yaxşı qablaşdırılmış su "bahar" və ya "artezian" yazsa belə, hər litr yarımda 5-10 rubla başa gələ bilməz. Müqayisə üçün qeyd edək ki, Alp dağlarının təmiz təbii mənbələrindən çıxarılan butulka suyu bir litrə görə 70-80 rubla başa gəlir.

Amma təmizlənmiş su nədir? İki üsuldan istifadə edirik: inandırıcı, daha az başa düşülən olsa da, əks osmos və sirli laxtalanma. Görək necə işləyirlər.

Ters osmos, suyun içərisində həll olunan bütün elementlərin bir -birinin ardınca qaldığı mikroskopik bir quruluşa malik bir neçə membrandan keçməsidir. Nəticə, distillə edilmiş suya bənzər demək olar ki, mükəmməl təmiz sudur. Sağlamlıq üçün heç bir faydası yoxdur, çünki insan bədəninə daxil olduqdan sonra oradan çıxarılanları doldurmağa başlayır. faydalı material onları bədənimizdən uzaqlaşdırır. Bunun baş verməməsi üçün istehsalçılar yenidən zənginləşdirirlər, buna görə də belə suyun etiketlərində göstərilən iz elementlərinin tərkibi düzgün ola bilər, lakin nadir hallarda ən yüksək kateqoriya ona verilir.

Pıhtılaşma, bəzi kimyəvi maddələrin və iz elementlərinin çökməsinə səbəb olan adi suya bir laxtalanma (aydınlaşdırıcı) əlavə etməkdən ibarətdir. Bundan sonra su çöküntüdən ayrılır və qablaşdırılır. Proses o qədər ucuz və sadədir ki, bütün istehsalçıların təxminən 70% -i istifadə edir. Beləliklə, ən ucuz içməli suyu satın alaraq sağlamlıq üçün xüsusilə uyğun olmayan bir məhsula rast gələ bilərsiniz.

Yerin bağırsaqlarından gələn su

Bir çox rusun həyətində müxtəlif dərinliklərdə (hətta 50 metrdən çox) quyular var. Göründüyü kimi, niyə özlərindən istifadə edə bilsəniz, təbii şüşə ilə doldurulmuş təbii su almalısınız. Ancaq belə su, tərkibində iki, hətta on deyil, bir neçə dəfə çox miqdarda iz elementi olduğunu göstərir. Onu içə bilməyəcəyiniz aydındır. Məsələ burasındadır ki, yer qabığının bütün qalınlığı, tortlardan hazırlanan bir tort kimi, geoloji təbəqələrdən - gilli, qumdaşı, əhəngdaşı və digərlərindən ibarətdir. Yerin səthinə və yaşayış məntəqələrinə, xüsusən sənaye mərkəzlərinə nə qədər yaxın olarsa, kimyəvi elementlər, zibil, insan və heyvan həyatının tullantıları daha çox olur. Bütün bunlar asanlıqla dayaz su qatlarına daxil olur, buna görə də yalnız hərtərəfli təmizləndikdən sonra içmək üçün istifadə edilə bilər.

Sel və çay daşqınları zamanı əmələ gələn sözdə yüksək su da içmək üçün yararsızdır. Və buna baxmayaraq, Yerin bağırsaqları bizə təmiz və sağlam su verə bilər, ancaq onu əldə etmək üçün artezian quyuları qazmaq lazımdır. V müxtəlif bölgələr dərinliyi 100 ilə 1000 metr arasında dəyişir. Lazım olan su, su keçirməyən qaya təbəqələri arasında olmalı və orada təzyiq altında olmalıdır, buna görə də qazılmış quyudan axır. Bir çox cəhətdən artezian, bəzi duzlar və iz elementləri ehtiva etməsinə baxmayaraq, mağazalarda satılan ən yaxşı şüşə sudur. İstehsalçılar, bir qayda olaraq, etiketlərində məhsullarının hansı dərinlikdən və hansı bölgədən çıxarıldığını göstərirlər. Məsələn, ekoloji təmizliyinə heç kimin şübhə etmədiyi Karpatlar, Urals və Alplər varsa, əminliklə deyə bilərik ki, bu içməli su əla keyfiyyətlidir. Burada onlarla marka ola bilər. Satışda tanınmış və populyar olanlar yoxdursa hansını seçmək olar? Yalnız bir məsləhət var - etiketdəki məlumatlara etibar etmək.

Qazlı su

Sodanın susuzluğu düz sudan daha yaxşı yatırdığına, daha dadlı və tamamilə zərərsiz olduğuna inanılır. Amma faydalıdırmı? Alarsan Avropa ölkələri məsələn, Yunanıstan, gündəlik və məcburi su içmə qaydasının qurucusudur, buna görə də orada bir yarım litr, hətta iki litrlik baklagalarda soda tapmaq demək olar ki, mümkün deyil. Bu su, klassik soda nəzərə alınmadan maksimum yarım litrlik şüşə qablarda satılır.

Hər şeyimiz var, ona karbon qazı əlavə edirik. Dadı həqiqətən dəyişir və əlavə olaraq duzların həll olunmasına və çökməməsinə kömək edir. Bunun üçün, qablaşdırmadan əvvəl, karbon dioksidlə zənginləşdirilir, çünki içərisində çoxlu duzlar var. Ən yüksək kateqoriyalı mineral olmayan sular qazlaşdırılmalıdırmı? Yağışdan qorxmaq üçün düz suda o qədər çox duz yoxdursa və dadı karbon qazı olmasa belə yaxşı olmalıdırsa niyə bunu edirsiniz? Bu mübahisəli sualların cavabı, bir çoxu soda sevən istehlakçıların dad üstünlükləri ola bilər.

İstehsalçıları adlarına dəyər verən məşhur markaların məhsulları etibarlı şəkildə əldə edilə bilər, ancaq ucuz soda alarkən, karbon qazından başqa yaxşı bir şeyin olub olmadığını düşünməyə dəyər. Ancaq yüksək keyfiyyətli qazlı su çox miqdarda içilməməlidir, çünki tərkibindəki CO2 mədə şirəsinin ifrazını aktivləşdirir, emaye mənfi təsir edir və bağırsaqlarda qaz istehsalını artırır.

Məşhur markaların içməli su reytinqi

Soyuducular üçün nəzərdə tutulan suyu da unutmadan, kommersiyada olan bütün suları əhatə edəcək tək bir araşdırma hələ aparılmamışdır, buna görə də marka reytinqi seçmə üsulla yoxlanılaraq tərtib edildiyi üçün şərti hesab edilə bilər. Bəzi mənbələrə görə, ən yaxşı su Bon Aqua'dır, sonra "Müqəddəs Bahar", "Aqua Minerale", "Arkhyz". Digərlərinə görə, "Svyatoy mənbə" və "Aqua Minerale" ümumiyyətlə ən yüksək kateqoriyaya çatmadı və birinci yeri Nijni Novqorod suyu "Dixy" tutdu. İkinci və üçüncü yerlər "xarici qadınlar", Fransız Vittel və Eviana verildi. Yalnız Rusiyada deyil, Avropada da bu su ən yüksək kateqoriyadadır. Bu mövzuda müştəri rəyləri əladır, amma bütün respondentlər yüksək qiymət qeyd etdilər.

Yerli "Lipetsk nasos otağı" bir az daha ucuzdur, lakin daha az mikroelement var. Test nəticələrinə görə, "Aqua Mineral" ın iz elementlərindən tamamilə azad olduğu, yəni etiketdə bu barədə yazılmamasına baxmayaraq, demək olar ki, steril olduğu aşkar edilmişdir. Ancaq Moskvada şişelenmiş "Shishkin Les", "Prosto Azbuka", Crristaline, Aparan, "Holy Spring" və hətta Bon Aqua suları keyfiyyət standartlarının kobud şəkildə pozulması və alıcıların aldadılması səbəbindən qara siyahıya salındı.

Həyat tərzindən asılı olmayaraq hər bir yetkinin gündə ən az 1,5 litr su içməsi lazımdır, çünki insan bədəni 75% mayedir. Eyni zamanda sağlamlığımıza mənfi təsir göstərən xarici çirkləri olmayan təmiz suyun istifadəsi vacibdir. İçməli suyun keyfiyyəti harada və necə yoxlanıla bilər? Bu prosedur evdə edilə bilərmi?


Bu yazıda öyrənəcəksiniz:

    Suyu laboratoriyada yoxlamaq üçün necə hazırlamaq olar

    Evdəki suyun keyfiyyətini necə yoxlamaq olar?

Suyun keyfiyyətini kim və niyə yoxlamalıdır

Vücudumuzda çoxlu maye olmasına baxmayaraq, hər gün su içməliyik. Su keyfiyyətinin müntəzəm yoxlanılması niyə bu qədər vacibdir? Bəzən suyun çirklənməsini müəyyən etmək çox çətindir, çünki hamısı açıq bir xarakterə malik deyil. Ancaq var xüsusiyyətləri Suyun keyfiyyətini yoxlamağı planlaşdırırsınızsa diqqət etməli olduğunuz məqamlar:

    Rəng, dad və qoxuda dəyişiklik... Suyun rəngində, dadında və ya qoxusunda ən kiçik bir dəyişiklik olsa belə, problemin səbəbini müəyyən etmək üçün təcili bir müayinə lazımdır. Suyun təhlükəli olması heç də lazım deyil, amma içməyə yararsız bir mayenin davamlı istifadəsi ilə ortaya çıxa biləcək sonrakı sağlamlıq problemlərinin qarşısını almaq üçün keyfiyyətini yoxlamağa dəyər.

    Sahənin yanında bir quyu ilə bir sənaye obyektinin inşası... Əsasən, suyun çirklənməsində şəxsin özü günahkardır. Quyu sahəsinin yaxınlığında tikintilərin su çirklənməsi mənbəyi olma ehtimalı daha çoxdur. Buna görə diqqətli olun və suyun keyfiyyətini yenidən yoxlamaq daha yaxşıdır.

    Sahənin yaxınlığında texnogen qəza... Belə bir vəziyyətdə, zəhərli tullantıların torpağa sızmaması və suyu çirkləndirməməsi üçün quyudan suyun keyfiyyətini yoxlamaq kifayətdir.

    Bir quyu ilə bir saytın satın alınması... Bir quyu ilə bir saytın xoşbəxt sahibi olsanız, əvvəlcə istifadəyə yararlı olub olmadığını yoxlayın.

    Su təmizləmə sisteminin quraşdırılması... Bir filtr seçərkən suyun tərkibini dəqiq bilməlisiniz. Su təmizləmə sisteminin qurulmasından bir neçə ay keçdiyi üçün suyun keyfiyyəti yenidən yoxlanılmalıdır.

Suyun keyfiyyətini yoxlamaq həmişə bir tövsiyə deyil, çox vaxt qanunun birbaşa tələbidir. Tibb, uşaq və sağlamlıq müəssisələri məcburi su müayinəsindən keçir. Sənaye müəssisələriçirkab suların məcburi yoxlanılması aparılır.

İçməli suyun keyfiyyətini yoxlamaq olar

İçməli suyun keyfiyyətini yoxlamağa keçməzdən əvvəl, hər birinin özünəməxsus xüsusiyyətlərinə malik olan bir neçə növ su olduğunu başa düşmək lazımdır. Çox var normativ sənədlərəsasında içməli suyun keyfiyyəti yoxlanılır. Bu siyahıya daxildir: SanPiN, gigiyenik standartlar, farmakopeya monoqrafiyaları, dövlət standartları, spesifikasiyalar və daha çox. Bu mənbələrin hər biri suyun keyfiyyətini yoxlamaq üçün standartlara malikdir. Bəziləri ümumiyyətlə içməli suyun gigiyenası və epidemioloji problemlərindən məsul olsa da, digərləri tibbi məqsədlər üçün və ya müəyyən bir istehsalda istifadə olunan suyun keyfiyyətinin yoxlanılmasına ciddi diqqət yetirirlər. Hər halda, suyun keyfiyyətinin yoxlanılmasının məqsədi eynidir: mədə -bağırsaq xəstəliklərindən və müxtəlif infeksiyalardan qorunmaq üçün içməli suyun çirklənməsinin qarşısını almaq.

Araşdırıla bilən içməli suyun növləri:

Musluk suyu

Kənd suyunun keyfiyyətini vaxtaşırı yoxlamaq lazımdır, çünki yaşayış məntəqələrində əsas maye mənbəyidir. SanPiN 2.1.4.1074-01-ə görə “İçməli su. Mərkəzləşdirilmiş içməli su təchizatı sistemlərinin suyun keyfiyyətinə qoyulan gigiyenik tələblər. Keyfiyyətə nəzarət ", suyun uyğun gəlməli olduğu müəyyən standartların siyahısı var:

    Suda hidrogen aktivliyi səviyyəsi - pH (6-9);

    Ümumi minerallaşma (1000 mq / l);

    Sərtlik (7.0 mq-ekv / l-dən çox deyil);

    Fenolik indeks (0,25 mq / l) və s.

Bu, suyun keyfiyyətini yoxlayarkən riayət edilməsi vacib olan SanPiN -də göstərilən bütün standartların yalnız kiçik bir hissəsidir. Onların ümumi sayı 1000 standarta yaxınlaşır.

Şişelenmiş su

Şişelenmiş suyun keyfiyyətinə nəzarət göstəriciləri SanPiN 2.1.4.1116-02 “İçməli su. Konteynerlərdə qablaşdırılan suyun keyfiyyətinə gigiyenik tələblər. Keyfiyyətə nəzarət". Beləliklə, su iki kateqoriyaya bölünür: birinci və ən yüksək. Birinci kateqoriyalı suyun insan orqanizminə zərərli təsiri yoxdur. Qurulmuş orqanoleptik xüsusiyyətlərə tam uyğundur, həm epidemioloji, həm də radiasiya səviyyəsində təhlükəsizdir. Ən yüksək kateqoriyalı su yalnız yuxarıda göstərilən standartlara cavab vermir, həm də ekoloji cəhətdən təmiz təbii mənbələrdən çıxarılır. Əlbəttə ki, şişelenmiş suya olan tələbat, musluk suyundan daha yüksəkdir. Şişelenmiş suyun keyfiyyətini yoxlayarkən, duz və qaz tərkibi, zəhərli metalların və metal olmayan elementlərin olması təhlil edilir. Ayrıca, şişelenmiş suyun keyfiyyətini yoxlamaq, mayenin radiasiya səviyyəsini və bakterioloji təhlükəsizliyini təyin etməyə kömək edir.

Təbii mənbələrdən su içmək

Təbii mənbələr quyular, quyular, çaylar, göllər və s deməkdir. Təbii mənbələrdən içməli suyun keyfiyyətini yoxlayarkən orqanoleptik xüsusiyyətlər və sağlamlıq üçün təhlükəli kimyəvi çirklərin olması nəzərə alınır. Təbii mənbələrdən gələn su, mövsümlərdən və atmosfer hadisələrindən təsirlənən dəyişkən kimyəvi və bakterioloji tərkibə malikdir.

Suyun keyfiyyətini harada yoxlaya bilərsiniz?

Bu gün suyun keyfiyyətinin yoxlanılması ilə məşğul olan bir çox təşkilat var. Araşdırılan maye GOST tərəfindən müəyyən edilmiş standartlara uyğun olmalıdır. Təkcə içməli su yox, kanalizasiya, texniki, mineral, təmizlənmiş və s. Hər növ üçün fərdi standartlar tətbiq olunur.

Beləliklə, suyun keyfiyyətini harada yoxlaya bilərsiniz:

    Su təchizatı laboratoriyası.

    Sanitariya -epidemioloji stansiyalar laboratoriyası.

    Müstəqil özəl laboratoriyalar.

    Rospotrebnadzor.

Bunu edərkən, seçilmiş təşkilatın akkreditasiyasına və lisenziyasına diqqət yetirin, çünki lisenziyasız şirkətlər keyfiyyətə nəzarət üçün bütün zəmanətlərdən məhrumdur. Problem yarandıqda suyun keyfiyyətinin yoxlanılmasının heç bir hüquqi təsiri olmayacaq. Buna görə, təşkilatın Rusiya Federasiyasının Dövlət Standartı tərəfindən verilən lisenziyanı alması vacibdir.


Laboratoriya avadanlıqlarına da diqqət yetirin: nə qədər müasirdir. Avadanlıq nə qədər yeni olsa, suyun keyfiyyəti testi o qədər tez keçəcək.

Müayinə bitdikdən sonra sizə suyun keyfiyyətinin yoxlanılması ilə bağlı bütün lazımi məlumatları əks etdirən bir protokol və ya akt veriləcək. Sənəddə mayenin kimyəvi və mineral tərkibinin kəmiyyət göstəriciləri, maddələrin konsentrasiyası, habelə uyğunluq və tövsiyələr barədə nəticələr göstəriləcək. Su keyfiyyəti testinin nəticələri sizi qane etmirsə, hər zaman başqa bir laboratoriya ilə əlaqə saxlaya bilərsiniz.


Suyun keyfiyyətini laboratoriyada yoxlamaq üçün nə etməlisiniz

Suyun keyfiyyətini yoxlamaq üçün ondan düzgün nümunə götürmək çox vacibdir. Suyu sağlamlığa zərərli maddələr üçün sınamaq qərarına gəlsəniz, nümunə götürmək üçün bir laboratoriya işçisini çağırmaq daha yaxşıdır. Hələ də maye nümunəsini özünüz çatdırmaq istəyirsinizsə, təlimatları izləyin:

    Bakterial analiz üçün nümunə qablar laboratoriyada alınır... Özünüzdən su nümunəsi götürərkən, şüşənin düz içməli suyun altında olması vacibdir. İstifadə etməyin plastik şüşə... Şüşə, steril təmiz olması vacibdir.

    Mayenin təxminən 5-10 dəqiqə boşaldılmasına icazə vermək lazımdır.... Suyun keyfiyyətini yoxlamaq üçün çəkməyə başlamazdan əvvəl, krandan güclü bir axın açmaq və 5-10 dəqiqə gözləmək vacibdir. Şüşəni tamamilə doldurmaq lazım deyil.

    Analiz üçün götürülmüş su ilə şüşə və tıxanı bir neçə dəfə yaxşıca yuyun.... Su nümunəsində xarici maddələr olmamalıdır, buna görə də nümunəni götürməzdən əvvəl şüşə və tıxanı yuyucu vasitələr olmadan bir neçə dəfə yuyun.

    Mayenin şüşə divarı boyunca səliqəli tökülməsi daha yaxşıdır.... Bu, oksidləşmə prosesinə səbəb olacaq suda oksigen baloncuklarının əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün edilir. Bu fakt suyun keyfiyyətinin yoxlanılması nəticələrinə təsir edə bilər.

    Şüşəni tamamilə su ilə doldurun... Şüşədə mümkün qədər az hava olması üçün mayenin daşması lazımdır. Sonra qapağı möhkəm bağlayın.

    Nümunəni dərhal laboratoriyaya çatdırmaq məsləhətdir... Su şüşədə nə qədər uzun olarsa, tərkibində bir o qədər dəyişir, çünki içərisində müxtəlif kimyəvi reaksiyalar baş verir. Suyun keyfiyyətini dərhal yoxlamaq üçün bir nümunə verə bilməsəniz, şüşəni maye ilə soyuducuya qoyun - bu dəyişmə sürətini minimuma endirəcəkdir.

Nümunə üçün suyun miqdarı 1,5 litrdən az olmamalıdır, lakin daha dəqiq məlumat üçün laboratoriyanın özünə zəng etmək daha yaxşıdır. Hər bir su keyfiyyəti testinin fərdi miqdar tələb etdiyini bilmək vacibdir. Bəzi müayinələr yalnız bir şüşə və ya yalnız plastik şüşə içərisində su nümunəsi götürmək məcburiyyətindədir. Suyun keyfiyyətini yoxlayacağınız laboratoriyada bu da aydınlaşdırılmalıdır.

Yuxarıda göstərilən qaydalara əməl etsəniz, suyun keyfiyyətini yoxlamaq sizə dəqiq bir nəticə verəcəkdir.

Hissi analizdən istifadə edərək evdə suyun keyfiyyətini necə yoxlamaq olar

Evdəki suyun keyfiyyətini yoxlamağa keçməzdən əvvəl, bunun nə olduğunu anlayaq orqanoleptik xüsusiyyətlərə malikdir... Suyun orqanoleptik xüsusiyyətlərini adi istifadə edərək təyin etmək olar insan orqanları hisslər. Evdəki suyun orqanoleptik analizi- laboratoriya avadanlığı olmadan sürətli və asan suyun keyfiyyətinin yoxlanılması. Bu su keyfiyyəti testi ilə aşağıdakıları təyin edə bilərsiniz:

    Qoxu su Bildiyiniz kimi, su qoxusuzdur. Ancaq üzvi maddələrin ortaya çıxması ilə, hansı maddənin üstünlük təşkil etdiyindən asılı olaraq suyun qoxusu çürümüş, otlu, balıqlı, bataqlıq olur. Suda həll olunan qazlardan asılı olaraq hidrogen sulfid, xlor, ammonyak və ya başqa bir qoxu ola bilər. Su qoxusunun doyma dərəcəsi beş ballıq şkala ilə ölçülür. Fikrinizcə, qoxu 3 baldan çox olarsa verilən nümunə içilməz mayelər.

    Dadı su Suyun dadı, tərkibində həll olunan üzvi və qeyri -üzvi maddələrin miqdarı ilə də müəyyən edilir. Su duzlu olarsa, deməli tərkibində həll edilmiş duzlar var. Suyun keyfiyyətini yoxlayarkən metal bir dad aşkar edilərsə, mayedə çox miqdarda dəmir var. Çözülmüş turşuları olan suyun turş dadı var və tərkibindəki kalsium sulfat büzücü bir dad verir. Suda həll olunmuş oksigendən başqa heç bir çirk yoxdursa, təravətləndirici bir dad əldə edəcək. Suyun dadı da 5 ballıq sistemlə ölçülür. Yenə də, suyun keyfiyyətini yoxlayarkən, dad xüsusiyyətlərinin 2 baldan yüksək olduğu ortaya çıxsa, laboratoriya təhlili tələb olunur.

    Rəng su Suyun rəngi, su hövzələrində çiçəklənmədən və ya digər səbəblərdən çirklərin tərkibindən asılıdır. Saf suyun rəngi yoxdur, lakin mavi və ya yaşılımtıl ola bilər. Suda çox üzvi çirklər varsa, sarı-qəhvəyi rəngə çevrilir. Suyun tərkibində hansı kimyəvi elementin üstünlük təşkil etdiyindən asılı olaraq, maye rəng palitrasını da dəyişə bilər.

    Bulanıklıq su Çox vaxt suyu sınayarkən çoxlu miqdarda asılı hissəciklərin səbəb olduğu bulanıqlıq aşkar edilə bilər. Əvvəlki göstəricilərdən fərqli olaraq, bir mayenin bulanıqlığı litr başına milliqramla (mg / L) ölçülür. Təmizlənmiş distillə edilmiş suyun fonunda, nümunə üçün alınan mayenin bulanıqlıq səviyyəsi aydın olur. Eyni işıqlandırma rejiminə riayət olunur və xüsusi qurğular istifadə olunur: bulanıqlıq sayğacı, fotokalorimetr və s. Əgər yeraltı mənbələrdən gələn su praktiki olaraq şəffafdırsa, su, məsələn daşqın suyu güclü bulanıqlığa malikdir. yer üzündə çoxlu miqdarda həll olunmamış kimyəvi birləşmələr və asılmış hissəciklər var.

    Mineralizasiya su Mineralizasiya suda həll olunan duzların miqdarıdır. Mq / l ilə ölçülür. Suyun keyfiyyətini yoxlayarkən, 200-400 mq / l miqdarında duzlu suyun sağlamlıq üçün faydalı hesab edildiyini bilmək vacibdir. Bundan başqa, yeraltı su yer üzündə olduğundan daha çox minerallaşmışdır. Əgər mayenin tərkibində çoxlu həll olunmuş duzlar varsa, onda duzlu və ya hətta acı bir dada malikdir.

Evdə içməli suyun keyfiyyətini yoxlamağın 9 yolu

Metod 1.

Su nə qədər təmiz olsa, bir o qədər yüngüldür. Bir neçə fərqli su nümunəsini çəkmək və beləliklə ən yaxşı keyfiyyətini tapmaq kifayətdir. Məsələn, musluk suyunun keyfiyyətini yoxlamaq üçün nümunə götürün və soyuducudan götürülmüş su nümunəsi ilə müqayisə edin.

Metod 2.

Güclü çay dəmləyərək evdə içdiyiniz suyun keyfiyyətini də yoxlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün çaydan su nümunəsi götürün və az miqdarda mineral olan aptek suyu ilə müqayisə edin. Böyük bir görmə fərqi varsa, çay içilən su içilməz sayılır. Çay dəmləməklə suyun keyfiyyətinin başqa bir sınağı: təzə dəmlənmiş çaya bir az çiy su əlavə edin. Çay şaftalı rənginə çevrilirsə, su təmizdir və təhlükəsiz içə bilərsiniz, amma çay buludlu olarsa, su içilməzdir.

Metod 3.

Bu, evdə içməli suyun keyfiyyətini yoxlamaq üçün bəlkə də ən asan yoldur. Bunu etmək üçün bir şüşə su ilə doldurun və iki gün qaranlıq bir yerə qoyun. Bu müddətdən sonra şüşə tərkibinin vəziyyətini yoxlayın. Su yaşıllaşarsa, səthində yağlı bir film əmələ gəlir və şüşənin divarlarında lövhə əmələ gəlirsə, su içilə bilməz. Dəyişiklik yoxdursa, su təmizdir.

Metod 4.

Qaynadaraq evdə içməli suyun keyfiyyətini də yoxlaya bilərsiniz. Suyu əvvəlcədən yaxşıca yuyulmuş bir qabda qaynadın. Bu 10-15 dəqiqə ərzində edilməlidir. Sonra qabların tərkibini boşaltın və divarlarını şübhəli miqyasda yoxlayın. Suda çox miqdarda dəmir oksidi varsa, tərəzi tünd boz rəngdə olacaq. Suda artan miqdarda kalsium duzları və oksidləri varsa, çöküntü açıq sarı rəngə sahib olacaqdır.

Metod 5.

Evdə içməli suyun keyfiyyətini yoxlamaq üçün sadə təmiz şüşə və ya güzgüdən istifadə edə bilərsiniz. Müayinə üçün, şüşənin və ya aynanın səthinə az miqdarda su tökün və mayenin buxarlanmasını bir neçə dəqiqə gözləyin. Buxarlandıqdan sonra bir iz qalırsa, suyun müəyyən miqdarda çirkləri var və suyun keyfiyyətini tam yoxlamaq daha yaxşıdır; şüşə və ya güzgü səthi təmiz qalırsa, su çirklənmir.

Metod 6.

Evdəki suyun keyfiyyətini yoxlamaq adi kalium permanganat istifadə edərək mümkündür. Bu maddənin az bir hissəsini suda həll edin və mayenin reaksiyasını müşahidə edin. Su sarımtıl olarsa, yararsızdır.

Metod 7.

Evinizdə Unionidae istiridyeli bir akvariumunuz varsa, içməli suyunuzun keyfiyyətini yoxlamaq üçün də istifadə edə bilərsiniz. Unionidae mollyuskaları suda olarkən qabığı bağlayırlarsa, bu mayenin müəyyən miqdarda xarici çirkləri vardır.

Metod 8.

Ən çox sadə bir şəkildə Musluk suyunun sərtlik dərəcəsini yoxlamaq üçün əlləri sabunla yumaq lazımdır. Sabun yaxşı köpüklənmirsə və qaynama zamanı çaydanda güclü bir tərəzi əmələ gəlirsə, su yüksək dərəcədə sərtliyə malikdir. İçmədən əvvəl belə suyu qaynatmaq vacibdir.

Metod 9.

Sabunu isti suya sürtərək evdə suyun keyfiyyətini yoxlaya bilərsiniz. Əgər tamamilə həll olunarsa, su təmizdir.


Suyun təmizlənməsi üçün istifadə edin

Test sistemlərindən istifadə edərək bir mənzildə suyun keyfiyyətini necə yoxlamaq olar

Akvarium şöbəsindəki ən adi ev heyvanları mağazasında və ya su filtrləri satan şirkətlərdə satılan bir test dəstini istifadə edərək mənzildə suyun keyfiyyətini yoxlaya bilərsiniz. Beləliklə, evdə suyun sınanması üçün sizə lazım olacaq:

    Hidrogen tərkibinin (turşuluq pH) səviyyəsini yoxlamaq üçün dəst;

    Su sərtliyinin (GH sərtliyi) səviyyəsini təyin etmək üçün xüsusi test;

    Fe2 + və Fe3 + həll edilmiş dəmirin təyini üçün test, Fe3 + üçün ayrıca bir test lazımdır;

    Nitratlar, nitritlər, manqan, ammonium, sulfidlər, floridlər üçün testlər.

Satışda evdə suyun keyfiyyətini yoxlamaq üçün universal dəstlər də var: "Bahar", "Quyu", "Quyu", "Professional" və s. Qiymət daha əlverişlidir: 275 ilə 1500 rubl arasında. Evdəki suyun keyfiyyətini yoxlamaq üçün bir test dəsti seçərkən, istehsalçıya diqqət yetirin: idxal olunan dəstlər daha doğrudur.

Suyun keyfiyyətini yoxlayarkən, turşuluq səviyyəsi pH (GOST-a görə 6.5-9-dan çox deyil) iki şəkildə ölçülə bilər:

    Lakmus kağızını test su nümunəsinə batırın və rəngini test paketindəki təlimatlarla müqayisə edin.

    Müəyyən miqdarda su götürün və reagent olan bir balona tökün. Yaxşı silkələyin və sonra test şeridini meydana gələn məhlula batırın. Nəticəni təlimatla müqayisə edin.

Suyun sərtlik səviyyəsini yoxlayarkən, lazımi miqdarda su götürün və üzərinə reaktifi damla əlavə edin. Bundan sonra, balonun içindəkilər mayenin rəngi dəyişənə qədər sarsılır. Solüsyonun rəngi zeytun yaşıl rəngə çevrildikdə, balonu silkələməyi dayandırmalısınız. Analizin nəticəsi reaktivin damcılarının sayı ilə müəyyən edilir. GOST -a görə, 7 -dən çox olmamalıdır.

Suyun keyfiyyətini yoxlamaq həm də suda Fe2 + və Fe3 + ionlarının səviyyəsini təyin etmək deməkdir. Bunu etmək üçün, qabda olan su nümunəsini verilən reaktivlərlə qarışdırın. Yaranan mayenin rənginin parlaqlığı ilə Fe2 +səviyyəsini təyin edirik. Eyni suyun yeni bir təmiz nümunəsini digər təklif olunan reagentlərlə qarışdıraraq Fe3 + ionlarının miqdarını eyni şəkildə təyin edirik.

Test sistemlərindən istifadə edərək bir mənzildə suyun keyfiyyətini yoxlamaq çox təxmini nəticələr verir. Suyun keyfiyyətinin yoxlanılmasının ən dəqiq nəticəsini əldə etmək istəyirsinizsə, ehtiyacınız olan hər şeyi ehtiva edən xüsusi bir laboratoriyaya müraciət etmək daha yaxşıdır.

Xüsusi sayğaclardan istifadə edərək suyun keyfiyyətini necə yoxlamaq olar

Suyun keyfiyyətini yoxlamağın başqa yolları var. TDS meter, PH meter və ORP meter adlı xüsusi qurğular var. Bu sayğaclar evdə ən dəqiq nəticələr verir.

Sayğacların köməyi ilə aşağıdakı su parametrlərini qiymətləndirə bilərsiniz:

Suyun pH səviyyəsi, bir mayedəki hidrogen ionlarının aktivliyinin ölçüsüdür. Suyun keyfiyyətini yoxlayarkən, hidrogen miqdarını ölçərkən, otaq temperaturunda pH 7 olmalıdır, sonra neytraldır su mühiti... Əgər pH 7 -dən çox olarsa, sulu mühit qələvi, daha az olarsa turşudur.

Doğulduqda, insan bədənindəki mayenin pH səviyyəsi 7.41 -dir - zəif qələvi mühitin göstəricisidir. Bədənin yalnız belə bir turşuluq səviyyəsi ilə içməli su içməsi faydalı hesab olunur. Aşağı keyfiyyətli suyun istifadəsi səbəbiylə bədəndəki mayenin turşuluq səviyyəsi 5.41-ə düşə bilər ki, bu da ölümə səbəb olacaq. Bu səbəbdən hər gün içdiyiniz suyun keyfiyyətini yoxlamaq çox vacibdir.

Suda həll olunan duzlar mg / l ilə ölçülür. Suda həll olunan duzların miqdarını qiymətləndirməklə keyfiyyəti yoxlayarkən aşağıdakı göstəriciləri xatırlamaq lazımdır:

    Distillə edilmiş su - 0-50 mq / l.

    Aşağı mineralizasiya olunmuş su-50-100 mq / l.

    Şişelenmiş su, quyulardan və bulaqlardan - 100-300 mq / l.

    Su anbarlarından gələn su - 300-500 mq / l.

    Proses / sənaye suyu - 500 mq / l -dən çox.

Suda həll olunan duzların ölçülən səviyyəsinin dəqiq göstəriciləri yoxdur. Hətta Dünya Səhiyyə Təşkilatı da tövsiyə olunan məbləği təyin edə bilmir. Suyun müxtəlif ölkələrdə həll olunan duzların tərkibinə görə test edilməsi, istifadəyə yararlılıq üçün tamamilə fərdi göstəricilərə malikdir: 500 ilə 1000 mq / l arasında.

Unutmayın ki, mineral su hər zaman qəbul edilməməlidir. TDS səviyyəsi 15 q / l -ə qədər ola bilər. Mineral su dərman məqsədləri üçün təyin edilir.

Əks təqdirdə, buna redoks potensialı da deyilir. ORP (redoks potensialı) üçün suyu yoxlayarkən qabiliyyət ölçüsünün təyinini bilməlisiniz kimyəvi elektron əlavə edin - mV. Eyni zamanda, insan ORP səviyyəsi mənfi bir göstəriciyə malikdir: (–200; –70). Adi suyun ciddi müsbət göstəriciləri var: (+100; +400). Bu ölçmələr bir neçə faktordan asılıdır: temperatur, pH səviyyəsi və suda həll olunan oksigen.

Su insan bədəninə girəndə toxumalarımıza nüfuz edir və beləliklə sudan ibarət olan hüceyrələrdən elektron alır. Nəticədə bədənin bioloji quruluşu oksidləşir və bu da tədricən məhv olmağa səbəb olur.

İnsan bədəninin özünü bərpa etmək üçün enerjiyə ehtiyacı var. Onun istehlakı daxili orqanların aşınmasına və qocalmasına səbəb olur.

İçməli su insana yaxın bir ORP səviyyəsi ilə xarakterizə olunur. Sonra bədən belə bir mayenin udulmasına daha az enerji sərf edəcək. Bu, insan sağlamlığına müsbət təsir edən hüceyrə membranlarının elektrik potensialını istehlak etmir. Buna görə suyun keyfiyyətini yoxlayarkən ORP səviyyəsini nəzərə almaq lazımdır.

Bir quyudan suyun keyfiyyətini necə və harada yoxlaya bilərsiniz

Bir quyudan suyun keyfiyyətini yoxlamaq ən azı bir neçə ildə bir dəfə tələb olunur. Yuxarıda dedik ki, quyudan gələn suyun tərkibi xarici faktorların təsirindən asılı olaraq daim dəyişir: təbii və insan. Zavod və fabriklərin yaxınlığında yerləşən torpaq daim tərkibindəki suyu mənfi təsir edən zəhərli və kimyəvi çirklənməyə məruz qalır. Buna görə də, ən azı iki ildə bir dəfə quyudan gələn suyun keyfiyyətini yoxlamaq çox vacibdir, çünki fabrik və fabriklərin sahibləri yaxınlıqdakı su obyektlərinin zəhərlənməsi barədə sizi xəbərdar etməyəcəklər.

Quyu çox yaxınlarda qazılıbsa, işdən 3-4 həftə sonra quyudan gələn suyun keyfiyyətini yoxlamağa dəyər.

Laboratoriyalarda quyu suyunun təhlili... Laboratoriya şəraitində bir quyudan suyun keyfiyyətinin yoxlanılması, seçilmiş təşkilatdan asılı olaraq fərqli xidmətlər dəstinə və müvafiq xərclərə malikdir. Əlbəttə ki, yüksək reytinqə malik etibarlı bir şirkətə üstünlük vermək daha yaxşıdır yaxşı rəylər... Bu cür təşkilatlar gecə-gündüz işləyən firmalardan daha keyfiyyətli suyun sınanması ilə daha çox maraqlanır. Bundan əlavə, çox vaxt kiçik şirkətlərin böyük müəssisələrdən fərqli olaraq öz laboratoriyaları olmur. Bu fakt suyun keyfiyyətinin yoxlanılması prosesini ləngidir, çünki analiz üçün nümunələr digər qurumlara aparılır. Bir təşkilat seçərkən bir laboratoriyanın və dövlət akkreditasiyasının olmasına diqqət yetirin.

Quyudan suyun keyfiyyətini yoxlayacaq seçdiyiniz laboratoriya sizinlə müqavilə bağlamaq məcburiyyətindədir. Burada bütün testlər və təhlillər olacaq və imtahandan sonra sizə veriləcək sənəd növü də göstəriləcək. İşin şərtləri və dəyəri də burada əks olunur.

Sənədləri tamamladıqdan sonra keyfiyyətə nəzarət üçün su nümunəsi götürəcək bir mütəxəssis sizə göndəriləcək. Maye, bunun üçün nəzərdə tutulmuş steril bir qabda toplanacaq, üzərində nümunənin götürülmə vaxtı və yeri dərhal göstəriləcəkdir. Mütəxəssis iki nümunə götürəcək: suyun keyfiyyətinin kimyəvi və mikrobioloji müayinəsi üçün.

Nümunələr hazır olan kimi mütəxəssis dərhal laboratoriyaya çatdırır və suyun keyfiyyətinin yoxlanılması başlayır.

Əvvəlcə mayenin orqanoleptik xüsusiyyətləri araşdırılır. Sonra suyun kimyəvi və mikrobioloji tərkibi müəyyən edilir.

Su keyfiyyətinin yoxlanılması başa çatan kimi sizə müxtəlif məlumatlara görə suyun ədədi göstəricilərini göstərən xüsusi bir sənəd veriləcək. Protokolda tədqiqatın nəticələri və aşkar edilmiş çirklənməni aradan qaldırmaq üçün tövsiyələr yer alacaq. Müayinə öz laboratoriyası olmayan kiçik bir təşkilatda aparılıbsa, protokolun alınması bir yarımdan iki həftəyə qədər vaxt aparacaq.

Bir quyudan və ya quyudan gələn suyun keyfiyyətinin yoxlanılması bir sıra fərqli müayinələrdən ibarətdir: orqanoleptik, kimyəvi, mikrobioloji və kompleks analizlər. Bir qayda olaraq, laboratoriyalar buna əsaslanır göstəricilər, Necə:

    Hidrogen ion aktivliyi. Suyun orta turşuluq səviyyəsi 6-9. Çözülmüş hidrogen səviyyəsi bu göstəriciləri aşarsa, o zaman əldə edər pis qoxu və toxunanda sabunlu olur. Göstəricilər aşağı qiymətləndirilirsə, bu suyun turşuluğunun artdığını göstərir.

    Sərtlik səviyyəsi. Suyun keyfiyyətini yoxlayarkən maqnezium və kalsium ionlarının miqdarına da diqqət yetirilir. Artan sərtlik dərəcəsi olan su təkcə insan orqanizminə deyil, həm də zərərli təsir göstərir məişət texnikasıüzərində ağımtıl bir tərəzi buraxaraq. SanPiN 2.1.4.1074-01 standartlarına görə içməli suyun sərtliyi 7-10 mq-ekv / l-dən çox olmamalıdır.

    Mineralizasiya. Bu, suda həll olunan üzvi və qeyri -üzvi maddələrin miqdarının göstəricisidir. ÜST -nin müəyyən edilmiş standartlarına görə suyun minerallaşma dərəcəsi 1000 mq / l -dən çox olmamalıdır. Su keyfiyyəti testi daha yüksək bir minerallaşma dərəcəsi təyin edərsə, bu suyun dadını əhəmiyyətli dərəcədə pozar.

    Nitratlar. Nitratların miqdarı 45 mq / l -dən çox olmamalıdır. Bu standartlardan kənarlaşmalar torpağın çirklənməsini göstərə bilər.

    Sulfatlar və xloridlər. Suda sulfatın miqdarı 500 mq / l -dən çox olmamalıdırsa, xlorid səviyyəsi 350 mq / l -dir.

    Oksidləşmə qabiliyyəti. Müəyyən edilmiş standartlara görə suyun keyfiyyəti yoxlanılarkən oksidləşmə qabiliyyəti 5-7 mq / l olmalıdır.

Laboratoriya şəraitində suyun keyfiyyəti yoxlanılarkən mikrobioloji analiz 1 ml maye içərisində canlı mikroorqanizmlərin sayılmasını nəzərdə tutur. Bir qayda olaraq, quyudan gələn suda heç bir mikroorqanizm olmamalıdır, çünki onların varlığı onun insan və heyvan sekresiyası ilə çirkləndiyini göstərir.

Bir quyudan suyun keyfiyyətini yoxlayarkən suyun orqanoleptik xüsusiyyətləri də qiymətləndirilir.

Qiymət bir quyudan gələn suyun keyfiyyətinin laboratoriya sınaqları birmənalı deyil, bir çox amillərdən asılıdır: şirkətin populyarlığı, əlavə xidmətlərin mövcudluğu və məcburi analitik parametrlər. Bir laboratoriyada bir quyudan suyun keyfiyyətini yoxlamaq qiyməti orta hesabla 5000-7000 rubla başa gələcək.

Damıtılmış suyun keyfiyyətini necə yoxlamaq olar

İstehsalda və gündəlik həyatda təbii su anbarlarından adi su ilə keçə bilirsinizsə, müxtəlif kimyəvi və bioloji analizlər üçün distillə edilmiş sudan istifadə etmək lazımdır. Hər cür çirklərdən maksimum təmizlənməsinə baxmayaraq, müntəzəm keyfiyyət yoxlamalarına da ehtiyacı var.

Distillə edilmiş su yaxşı bir həlledicidir, çünki heç bir xarici maddəsi yoxdur. Laboratoriya şüşə qablarının emalında da istifadə olunur. Damıtılmış suyun keyfiyyətini yoxlamaq məcburi bir prosedurdur, çünki xüsusiyyətlərinin pisləşməsi yanlış analitik və təcrübi tədqiqatlara səbəb ola bilər. Distillə edilmiş su həm tibbdə, həm də əczaçılıqda istifadə olunur.

Distillə edilmiş su, avtomobil akkumulyatorunun təhlükəsizliyi ilə maraqlanan sürücülər arasında da tələb olunur. Musluk suyu tədricən performansını pisləşdirərsə, distillə batareyanın ömrünü uzadar, buna görə distillə edilmiş suyun keyfiyyətini yoxlamaq vacibdir.

Distillə edilmiş suyun keyfiyyətinə nəzarət daxildir:

Çirkləri yoxlayın

Məlumdur ki, distillə edilmiş su hər cür çirklərdən tamamilə təmizlənir, buna görə də rəngini, dadını, qoxusunu və s. Nəzərə alaraq keyfiyyətini yoxlamaq mümkün deyil. Bununla belə, distillə edilmiş suyun keyfiyyətini yoxlamaq, müəyyən etməyə imkan verən xüsusi avadanlıqdan istifadə etməklə mümkündür. :

    Natrium xlorid və digər kimyəvi maddələr.

    Mikroskopik orqanizmlər (bakteriya və yosunlar).

    Elektrik cərəyanının keçiriciliyi.

    Şəffaflıq və s.

İletkenlik testi

Suda nə qədər çox xarici maddə varsa, elektrik cərəyanı keçirmə qabiliyyəti də o qədər yüksəkdir. Buna görə distillə edilmiş suyun elektrik keçiriciliyini yoxlamaq çox vacibdir. Bunu etmək üçün adi bir ampuldən və batareyadan bir zəncir yaratmalıyıq. Bağlayıcı sancaqlardan əmələ gələn tellərin ucları distillə edilmiş suya batırılmalıdır. Aralarında kiçik bir məsafə saxlamaq vacibdir. Ampulə baxın: yanmırsa, su çirklərdən azaddır.

Xüsusi cihazların tətbiqi

İstənilən ixtisaslaşdırılmış mağazada suyun keyfiyyətini yoxlamaq üçün hazırlanmış duz sayğacları, xlorometrlər, pH sayğacları və konduktometrlər ala bilərsiniz. İstifadəsi o qədər asandır ki, hətta evdə də istifadə edilə bilər:

    Duzlu sayğaclar distillə edilmiş suyun çirkləri yoxlamasına kömək edin. Dövlət standartlarına görə, distillə edilmiş suda olan çirklərin miqdarı 5 mq / l -dən çox olmamalıdır;

    Xlorometrlər süfrə duzunun tərkibinə görə distillə edilmiş suyu yoxlamaq üçün idealdır. Bu vəziyyətdə distillə edilmiş su norması 0,02 mq / l -dən çox olmayan duz miqdarıdır;

    pH sayğacları distillə edilmiş suyun turşuluq səviyyəsini yoxlamağa kömək edin, yəni. suda həll olunan hidrogen tərkibi. Tamamilə təmizlənmiş suyun pH dəyəri 7 deyil, 5.4 ilə 6.6 arasındadır bu cür suyu aldıqdan sonra növbəti an havadan karbon qazı ilə reaksiya meydana gəlir. Karbon dioksid, suyun pH -nın azaldığı ionlara parçalandıqda görünür;

    Konduktometrlər distillə edilmiş suyun keyfiyyətini elektrik keçiriciliyi üçün yoxlamağa imkan verir. Damıtılmış su dövlət keyfiyyət standartına cavab verirsə, elektrik keçiriciliyi 0,5 mS / m -dən çox olmamalıdır.

Suyun keyfiyyətini necə yoxlamaq və yaxşılaşdırmaq olar

İçməli suyun keyfiyyəti insan sağlamlığına təsir edən vacib bir faktordur, buna görə suyu mütəmadi olaraq yoxlamaq lazımdır. Müasir təcrübənin göstərdiyi kimi, xüsusi avadanlıq olmadan suyun çirklərdən təmizlənməsi praktiki olaraq mümkün deyil. Bu səbəbdən Biokit su təmizləmə sistemi sizə kömək edəcək. Onun köməyi ilə suyunuz ağır metallardan, hər cür kimyəvi və bioloji çirklərdən, xüsusi bir qoxudan azad olacaq.

Veb saytımızda onlayn olaraq Biokit su təmizləyici sistemi satın ala bilərsiniz. Həmçinin burada suyun keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün hazırlanmış su filtrləri və digər avadanlıqlar tapa bilərsiniz.

Su filtrlərinin istifadəsi asandır, buna görə də evdə istifadə üçün idealdır. Onların köməyi ilə mayeni görünən çirklərdən təmizləyə bilərsiniz, lakin suyun keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün Biokit -dən su təmizləmə sistemi kimi daha ciddi avadanlıqlardan istifadə etsəniz daha yaxşı olar. Bu, yalnız suyun keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa deyil, həm də onu ağır metallardan və duzlardan təmizləməyə, yumşalma səviyyəsini yüksəltməyə, su təchizatı sistemindəki pasları təmizləməyə və suyu bir sıra faydalı elementlərlə zənginləşdirməyə imkan verən əla bir cihazdır. insan sağlamlığı.

Yuxarıda göstərilən əməliyyatlara əlavə olaraq, Biokit mütəxəssisləri suyun keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması, qabıqların çıxarılması, pas və digər çirklərdən xilas olmaq və suyun dezinfeksiya edilməsi ilə bağlı suallarınızı cavablandırmağa hazırdır. İşçilərimiz də kömək edəcək:

    Öz əlinizlə evdə su filtri yığın.

    Xüsusi bir filtr materialı seçin.

    Filtrləmə üçün düzgün dəyişdirmə materialını seçin.

    Quraşdırıcıları cəlb edin.

    Telefon danışıqlarında suyun keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması ilə bağlı bütün sualları cavablandırın.