Haşlanmış suyu hansı şəraitdə saxlamaq lazımdır. İçməli suyun saxlanması: faydalı xüsusiyyətlərini necə düzgün qorumaq lazımdır Hansı qabda su saxlamaq lazımdır

İlk baxışdan istənilən insan, sudan daha asan bir şey yoxdur! Bununla yanaşı, eyni zamanda ən mürəkkəb mayedir: nə dadına, nə də qoxusuna sahib olmayan, heç bir canlı orqanizmin sağ qalmayacağı böyük bir faydalı keyfiyyət kompleksinə malikdir.

Hər biri qida məhsulu bir çox amillərdən asılı olan özünün saxlama müddətinə malikdir. Təbii olaraq suyun belə bir dövrü var. Gəlin suyun necə düzgün bir şəkildə yığılacağını görək faydalı xüsusiyyətlər mümkün qədər uzun müddət qaldı. Əvvəlcə suyun keyfiyyətindən əmin olmalısınız. Digər bir vacib amil, suyun faydalı xüsusiyyətlərinin, mümkünsə daha uzun müddət hansı şəraitdə və hansı qabda qorunub saxlanılacağıdır.

Su keyfiyyətli Kiyevdə, ilk növbədə, təmiz olmalıdır. Buna görə tərkibində xlor və müxtəlif əlavə maddələr olmamalıdır. Konteynerə gəldikdə, suyun saxlanması üçün bir neçə növ təklif edə bilərsiniz: plastik, şüşə, gil, metal və digər qablar. Hər şey suyun keyfiyyətindən asılıdır.

İçməli suyun saxlanması üçün qab

IN son vaxtlar istifadədən əvvəl xüsusi emaldan keçən suyun saxlanması üçün plastik və ya metal qabların istifadəsi çox populyar olmuşdur. İyirmi ilə əlli litrə qədər az miqdarda maye, qapaqları olan adi plastik qablarda saxlanıla bilər. Eyni zamanda, saxlama temperaturunun iyirmi beş dərəcədən çox olmamalı olduğunu unutmayın. Konteynerlərin birbaşa günəş işığına məruz qalmaması məsləhətdir. Satın alınan su istifadə edildikdə, qab mütləq raf ömrünü göstərəcəkdir. Bütün bu tövsiyələrə əməl etsəniz, müəyyən müddət ərzində faydalı keyfiyyətlərini mütləq qoruyacaqsınız.

Suyu melamin qablarında saxlamamağınızı məsləhət görürük. Cəlbedici və davamlı görünsə də, melamin göstərilmişdir elmi araşdırma, zərərli maddələr yayır. Buna görə də belə su bədəninizə zərər verə bilər və bəzi hallarda xərçəng hüceyrələrinin hərəkətlərini aktivləşdirə bilər.

Suyun saxlanması üçün ən etibarlı materiallar polietilen və polietilen tereftalatdır (PE və PET). Ən təhlükəlilərindən biri də endokrin sistemdə pozğunluqlara səbəb olan BPA (bisfenol A) dır. PVC (polivinil xlor) zərərli zəhərli maddələr yaydığını da unutmayın. Və çox vacib olanı unutmayın, unutmayın: belə bir konteynerdən qəti şəkildə istifadə edə bilməzsiniz.

Həmişə bilməlisiniz ki, uzunmüddətli saxlama zamanı suyun keyfiyyət xüsusiyyətləri azalır. Buna görə şüşə qablarda saxlama müddəti iki ildən üç ilə, plastik qablarda isə üç aydan bir ilə qədərdir. Hər hansı bir qazlı suyun yanında mineral suyun da qısa bir ömrü var.

On doqquzdan iyirmi beş litrə qədər olan böyük polikarbonat şüşələrindəki su bir il ərzində faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. Konteynerlərin hazırlandığı material, təkrar istifadə olunsa belə, insan sağlamlığına zərər vermir. Ancaq belə bir qabda yalnız suyun saxlanıldığını unutmamalıyıq. Polikarbonat qoxuları asanlıqla udur və buna görə hər hansı digər məhsul belə bir qabda faydalı quruluşunu dəyişdirəcəkdir.

Çox miqdarda su istehlak edirsinizsə, ən yaxşısı Kiyevdəki veb saytdan sifariş etməkdir.

Uzun müddətli saxlama məsələsində içməli su iki naxış aydın görünür. Daha çox qayğı göstərməyə başladıq düzgün bəslənmə və yüksək keyfiyyətli içməli suyun istifadəsi və böyük bir şəhərdəki yaşayış şərtləri bunu etmək məcburiyyətində qalır.

İndi şəhər sakinlərindən bir neçəsi musluk suyu içməyə cəsarət edir və yemək üçün təmizlənmədən istifadə etmək hətta qorxuncdur. Bu səbəbdən hər cür ev filtrlərinin istifadəsi, supermarketlərdə və dükanlarda yüksək keyfiyyətli içməli suyun alınması və suyun evdə saxlanılması və saxlanılması ehtiyacı istifadə olunur.

Əlavə olaraq, şəhər sakinləri, əlbəttə ki, ictimai istirahət yerlərini ziyarət edirlər: təmiz içməli suya ehtiyacının az olmadığı kafelər, yeməkxanalar, restoranlar. Ancaq burada ziyarətçilər ilk yeməkləri, bəzən ikinci və ya çoxsaylı giləmeyvə içkilərini hazırlamaq üçün təmiz içməli suyun istifadə olunduğuna inanmalıdırlar.

Saxlama problemi nə dərəcədə ciddidir?

Düşünək ... Evdə həmişə təmiz içməli suya ehtiyacınız var. Susuzluğu yatırmaq, yemək bişirmək, uşaqlar üçün düzgün və sağlam "suvarma çuxuru" ilə yanaşı başqa bir şeyi də xatırlaya bilərsiniz. Məsələn, yayda şəhərdə su olmadan sürmək həmişə sevinc deyil.

Uzaqlara və yaxınlara səyahətlər ... Bağ evinə, çaya səyahətlər, sadəcə bir şüşə su olmadan istirahət etmək olmaz. Bəs 3-4 nəfər belə bir gəzintiyə çıxsa nə olar? Düzdü, litr maye sayı daha çox olmalıdır. Və əgər - bu yol kənarındakı mağazalarda nə olacağı bilinməyincə, cənub bölgələrinə maşınla bir səyahətdir. Əlbətdə ki, öz sübut olunmuş su təchizatı ilə səyahət etmək yaxşıdır.

Ümumiyyətlə, bir ecazkar sovet komediya filmində nə qədər sevinclə mahnı oxudular: "Çünki susuz - nə orada, nə də syudy!" Və bununla razılaşmaq olmaz.

Düzgün saxlama

İçməli suyun uzun müddətli və düzgün saxlanması üçün işıqlandırma, istiliklə əlaqəli şərtlər yerinə yetirilməlidir mühit və qablar (və ya tutumu).

İdeal saxlama şərtləri:

• qaranlıq yer;
• temperatur 15 - 25 C arasında;
• şüşə və ya alüminium qab.

Ancaq suyun saxlanılmasının və ya bir şüşə qabda götürməyin çox əlverişsiz olduğuna (ağır və kiçik həcmdə) razılaşacağıq. Və həll yolu plastik qabların (şüşə, şüşə və şüşə) geniş və kütləvi istifadəsində görülür.

Plastikdə saxlama

Suyun saxlanacağı qablar qida növü plastikdən hazırlanmalıdır. Belə bir şüşənin etiketi PET ilə işarələnməlidir (polietilen tereftalat - plastik insanlar üçün təhlükəli deyil). PVC (PVC) işarəsi də var. Zəhərli xüsusiyyətləri olan bir materialdır. Konteynerlər yuyucu maddələrin saxlanması üçün uyğundur, amma içməli su üçün deyil.

Melamindən hazırlanmış qablar, ağ sıx plastik - içməli suyun saxlanılması üçün tamamilə uyğun deyil. Onların məqsədi texniki mayelərin saxlanılmasıdır. Bu cür qablar görmə qabiliyyəti ilə tanınır (xüsusən də motoristlər tərəfindən) və onlara vurulduqda solğun bir səs çıxarırlar.

Plastik şüşə hansı materialdan hazırlandığı barədə məlumata sahib deyilsə, bütün bunları yoxlamaq olar. Dırnağınızı səthə basmaq və aparmaq kifayətdir, PET şüşəsi bərpa olunacaq, PVC qabında xarakterik bir ağ iz qalacaq.

Əlavə saxlama şərtləri

İçməli su tez-tez mağazadan bizə gəlir, yəni etiketi diqqətlə oxumaq və aşağıdakılara diqqət yetirmək lazımdır:

• konservasiya metodu. Bunlardan üçü var: bir antibiotik, karbonlaşma, ozonlaşma ilə. 1-ci raf ömrünü yaxşı artır, lakin bu su insanın toxunulmazlığını məhv edə bilər. Digər ikisi zərərsizdir, ancaq konteyner açıldıqdan sonra su bir neçə gün ərzində istifadə olunmalıdır;
• tökülmə müddəti. Nə qədər yaxındırsa, suda daha çox qida maddəsi saxlanılır;
• tökülən sayt. Suyun bölgənizdə yığılması daha yaxşıdır və mağazaya gedən yol uzaq deyil və raf ömrü baxımından bu yaxşıdır.

Ümumiyyətlə mağazalarda möhürlənmiş qablarda, uyğun şəraitdə içməli su (qaranlıq yer, temperatur 15-25 C?) Faydalı xüsusiyyətlərini itirmədən 6 ilə 12 ay arasında ola bilər. İçməli suyun anbarına bütün ciddiyyətlə yanaşsaq, o zaman “mağaza” konteynerinin möhürlənməsindən və bütün mayenin tükənməsindən sonra suyun yenidən saxlanması üçün eyni qabdan istifadə edilməsinin çox arzuolunmaz olduğunu unutmamalıyıq. PET qablarında olduğu üçün təxminən bir həftə sonra suyu zərərli bir maddə ilə doydurmağa başlayırlar: vinil xlor. Beləliklə, birdəfəlik plastik şüşə və ya içməli suyun qısa müddətli saxlanması üçün qab kimi istifadə etmək daha doğru olardı. Etibarlı təchizatçılarla əlaqə qurmaq daha yaxşıdır, məsələn, Raiske Dzherelo şirkətindəki ofisə su sifariş edə bilərsiniz - keyfiyyəti yaxşı səviyyədədir.

Xülasə edək

Plastik qablarda içməli su, qablaşdırma və qablaşdırma fabrikdə hazırlanmaq şərti ilə 12 aya qədər saxlanıla bilər. Mayenin öz xüsusiyyətlərini qoruyub saxlaması üçün saxlama şərtlərinə (qaralma və temperatur) riayət etmək lazımdır.

Evdə içməli suyun "plastik" içində yalnız qısa müddətə (10 günə qədər) saxlanılmasına icazə verilir. Səyahət edərkən plastik şüşələr su təchizatı üçün uygundur, ancaq bir həftə sonra belə qablardan qurtulmalısınız. Suyun uzun müddət saxlanılması üçün şüşə qablardan istifadə edilməlidir.

Aşağı keyfiyyətli bir qaba tökürsənsə, çirklənmə və ya zərərlidir kimyəvi maddələr şüşədən. Su yalnız əldə edə bilməz pis qoxu və çırpmaq, həm də sağlamlıq üçün təhlükəlidir.

Bir çox həkim və qidalanma mütləq içməli suyun yalnız şüşə qablarda alınması lazım olduğunu qətiyyətlə bildirir. Bütün mübahisələr su ilə reaksiya verərək plastik dərhal zərərli maddələr buraxmağa başladığına qədər qaynayır.

Bir tərəfdən, bəli, şüşə ən etibarlı qabdır, şüşə çox isti olsa da, su ilə reaksiya vermir. Digər tərəfdən, 19 litrlik şüşələrdə suyun daşınması üçün tamamilə uyğun deyil.

Bu vəziyyətdə ideal material polikarbonatdır. Və sonra besfenol A və normal Pat ilə əlaqəli suallar yaranır - fərqi varmı?

Gəlin anlayaq:

Tədqiqat Ekologiya və Gigiyena İnstitutu bir araşdırma apardı və içində olduğunu öyrəndi soyuq su besfenol A köçürülmür;

Besfenol A-nın bədənə zərər verməsi üçün bir adam hər gün polikarbonatla təmasda olan ən az 600 kq qida və su yeməli və içməlidir;

Şüşə qablaşdırma, saxlama və daşınma qaydalarına və normalarına riayət etməklə polikarbonatlı su şüşəsi heç bir zərər vermir və təbii tərkibini heç bir şəkildə dəyişdirmir;

Polikarbonat yüksək temperatur müqavimətinə malikdir (EWBA tövsiyələrinə uyğun olan 60 dərəcədən yuxarı temperaturlarda yuyulma);

Təkrar emal edilə bilər;

PET bu baxımdan itirir:

PET sağlamlıq üçün ən təhlükəli qabdır: işığın və havanın keçməsinə imkan verir və güclü qızdırıldıqda zərərli maddələri suya buraxa bilər;

Yuma zamanı maksimum temperatur 50 dərəcədir, bu da EWBA tələblərinə cavab vermir;

Atma marşrutları yoxdur.

NƏTİCƏLƏR

Su üçün ən etibarlı qab şüşə. Şüşə su ilə reaksiya vermir və şüşə qablarda olan zərərli maddələr şüşə qızdırılsa da suya düşmür. Şüşənin dezavantajları göz qabağındadır - ağır və kövrəkdir.

Təhlükəsizlik baxımından ikinci yerdə - polikarbonat. Bu, 18-19 litrlik böyük şüşələr üçün ideal qabdır - şüşədən daha yüngül və daha davamlıdır.

Sağlamlıq üçün ən təhlükəli su qabıdır polietilen tereftalat və polivinil xlor. Bu materiallar işığın və havanın keçməsinə imkan verir və qızdırıldıqda plastik butulkalar suya zəhərli maddələr buraxa bilər; təkrar istifadəsi tövsiyə edilmir.

Təhlükəsiz və keyfiyyətli şişelenmiş su necə seçilir?

Andrey Mosov, NP Roskontrol-un ekspert bölgəsinin rəhbəri, həkim:

“Şüşə qabda su hamı ilə eyni məhsuldur və raf ömrü var və müəyyən şərtlərdə saxlanılmalıdır. Etiketi oxuyun və təlimatları izləyin. Konteynerdən asılı olmayaraq su günəşdə saxlanılmamalıdır. Xüsusilə təhlükəlidir günəş şüaları və su üçün istilik artımı plastik butulkalar - zəhərli maddələr suya girə bilər. Şirin su seçin. Su nə qədər uzun saxlanılırsa, plastikdən o qədər zərərli maddələr daxil olurdu ”.

Material şirkətin dəstəyi ilə hazırlanmışdır