ตารางการใช้พลังงานของมนุษย์. ด้านปริมาณของโภชนาการ การใช้พลังงานของมนุษย์ วิธีคำนวณการใช้พลังงานในแต่ละวัน การใช้พลังงานจากการออกกำลังกาย

ต้นทุนพลังงานของร่างกายมนุษย์รวมถึงค่าใช้จ่ายด้านพลังงานในแต่ละวันหลายประเภท

BX - เป็นพลังงานที่ใช้ไปกับการทำงานของอวัยวะภายใน (หัวใจไตอวัยวะในระบบทางเดินหายใจ ฯลฯ ) รักษาอุณหภูมิของร่างกายให้คงที่เพื่อให้แน่ใจว่ากล้ามเนื้อจำเป็น

ค่าของพลังงานเมตาบอลิซึมพื้นฐานจะพิจารณาจากการพักผ่อนนอนราบขณะท้องว่าง (มื้อสุดท้าย 14-16 ชั่วโมงก่อนการตรวจ) ที่อุณหภูมิอากาศ 20 ° C พลังงานของการแลกเปลี่ยนพื้นฐานสำหรับแต่ละคนเป็นของแต่ละบุคคลและในเวลาเดียวกันก็เป็นค่าที่ค่อนข้างคงที่ โดยเฉลี่ยคือ 1 กิโลแคลอรีต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมใน 1 ชั่วโมง ในผู้ชายที่มีน้ำหนักตัว 70 กก. อัตราการเผาผลาญพื้นฐานอยู่ที่ประมาณ 1,700 กิโลแคลอรีในผู้หญิงที่มีน้ำหนักตัว 55 กก. - ประมาณ 1,400 กิโลแคลอรีต่อวัน

อัตราการเผาผลาญพื้นฐานในผู้หญิงโดยเฉลี่ยต่ำกว่าผู้ชาย 10-15% ในเด็กอัตราการเผาผลาญพื้นฐานสูงกว่าผู้ใหญ่ 1.5-2.5 เท่าและยิ่งอายุน้อยลง

การใช้พลังงานจากการเผาผลาญพื้นฐานขึ้นอยู่กับสถานะของระบบประสาทส่วนกลางการทำงานของอวัยวะต่อมไร้ท่อความสูงน้ำหนักตัว ฯลฯ สภาวะความเครียดและความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ทำให้การเผาผลาญพื้นฐานบางครั้งเพิ่มขึ้นเป็นค่าที่สำคัญ

การกระทำแบบไดนามิกเฉพาะของสารอาหาร (SDD ผลของความร้อนของอาหาร ) - นี่คือค่าใช้จ่ายของพลังงานสำหรับกระบวนการพลังงานที่ซับซ้อนซึ่งจำเป็นสำหรับการเปลี่ยนแปลงของสารอาหารที่เข้าสู่ระบบทางเดินอาหาร ในกรณีนี้ค่าของการเผาผลาญพื้นฐานด้วยอาหารผสมจะเพิ่มขึ้น 10-15% ต่อวัน สารอาหารมีความสามารถในการเพิ่มการเผาผลาญพื้นฐานที่แตกต่างกัน: โปรตีน 30-40% ไขมัน 4-14% คาร์โบไฮเดรต 4-7%

กายภาพ (กล้ามเนื้อ) งานเป็นปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อต้นทุนพลังงานในแต่ละวัน ปริมาณการใช้พลังงานสำหรับกิจกรรมของกล้ามเนื้อขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของการผลิตและการบ้านลักษณะของการพักผ่อน หากการใช้พลังงานในสภาวะของการเผาผลาญพื้นฐานอยู่ที่ 1 กิโลแคลอรีต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัมต่อชั่วโมงโดยเฉลี่ยแล้วในท่านั่ง - 1.4 กิโลแคลอรี / กก. / ชม. ในท่ายืน - 1.5 กิโลแคลอรี / กก. / ชม. โดยทำงานเบา - 1, 8-2.5 กิโลแคลอรี / กก. / ชม. โดยมีการทำงานของกล้ามเนื้อขนาดเล็กที่เกี่ยวข้องกับการเดิน - 2.8-3.2 กิโลแคลอรี / กก. / ชม. โดยมีการทำงานที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของกล้ามเนื้อที่มีความรุนแรงปานกลาง - 3.2-4 กิโลแคลอรี / กก. / ชม. ด้วยการออกแรงอย่างหนัก - 5-7.5 กิโลแคลอรี / กก. / ชม.

การทำงานของสมอง - โดดเด่นด้วยการใช้พลังงานที่ไม่มีนัยสำคัญและเพิ่มอัตราการเผาผลาญพื้นฐานโดยเฉลี่ย 2-16% อย่างไรก็ตามในบางกรณีการทำงานของจิตประเภทต่างๆจะมาพร้อมกับกิจกรรมของกล้ามเนื้อดังนั้นค่าใช้จ่ายด้านพลังงานอาจสูงขึ้นอย่างมาก ความเครียดทางอารมณ์ที่เกิดขึ้นอาจทำให้อัตราการเผาผลาญพื้นฐานเพิ่มขึ้น 10-20% ภายในไม่กี่วัน

การเจริญเติบโต และ การพัฒนาร่างกายของเด็ก การใช้พลังงานเพื่อการเติบโตโดยเฉลี่ย 10% ของอัตราการเผาผลาญพื้นฐาน

สมดุลของพลังงาน

สมดุลของพลังงาน – อัตราส่วนระหว่างการใช้พลังงานของร่างกายมนุษย์และการบริโภคจากอาหาร

สมดุลพลังงานมี 3 ประเภท:

สมดุลของพลังงาน - การใช้พลังงานสอดคล้องกับการบริโภคความสมดุลประเภทนี้เป็นทางสรีรวิทยาสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี

เกี่ยวกับ สมดุลพลังงานที่ยุ่งยาก - การใช้พลังงานเกินการใช้พลังงาน เป็นที่สังเกตในความอดอยากประเภทต่าง ๆ และมีลักษณะการระดมทรัพยากรทั้งหมดของร่างกายเพื่อการผลิตพลังงานเพื่อกำจัดการขาดพลังงาน ในกรณีนี้สารอาหารทั้งหมดรวมทั้งโปรตีนจะถูกใช้เป็นแหล่งพลังงาน เพื่อจุดประสงค์ด้านพลังงานไม่เพียง แต่บริโภคโปรตีนจากอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโปรตีนจากเนื้อเยื่อของร่างกายด้วยซึ่งนำไปสู่การเกิดการขาดโปรตีน การจัดหาพลังงานไม่เพียงพอนำไปสู่ความผิดปกติของการเผาผลาญน้ำหนักตัวลดลงประสิทธิภาพลดลง ฯลฯ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการระบุว่าเมื่อน้ำหนักตัวลดลงความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็งจะเพิ่มขึ้น ตามข้อมูลที่ทันสมัยสมดุลพลังงานเชิงลบถือเป็นคอมเพล็กซ์เดียว การขาดสารอาหารโปรตีนพลังงาน (PEM)

สมดุลพลังงานบวก โดดเด่นด้วยมูลค่าพลังงานส่วนเกินของอาหารมากกว่าการใช้พลังงาน ความสมดุลแบบนี้เหมาะกับเด็กสตรีมีครรภ์สตรีให้นมบุตรเป็นต้น จการให้อาหารมากเกินไปอย่างกระตือรือร้นเป็นปัจจัยหลักในการเกิดขึ้น น้ำหนักเกิน และ โรคอ้วนทางเดินอาหาร... ภาวะน้ำหนักเกินมีลักษณะการสะสมของไขมันส่วนเกินในร่างกายและการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักตัวปกติ 5-10% การเพิ่มขึ้นมากกว่า 10% คือโรคอ้วน โรคอ้วนในแง่ของความรุนแรงแบ่งออกเป็น 4 องศา: I - น้ำหนักตัวเกินคือ - 10 - 30%, II องศา - 30-50%, III องศา - 50-100% และระดับ IV - 100% ขึ้นไป ปัจจุบันในประเทศที่พัฒนาทางเศรษฐกิจความชุกของภาวะน้ำหนักเกินอยู่ที่ 50% และโรคอ้วนอยู่ที่ 25-35% ผลที่ตามมาของโรคอ้วนอย่างรุนแรงคือการละเมิดการทำงานของอวัยวะและระบบบางส่วนของร่างกายนอกจากนี้โรคอ้วนยังเป็นปัจจัยเสี่ยงและก่อให้เกิดอาการและการลุกลามของหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจในระยะเริ่มแรกโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ความดันโลหิตสูงโรคนิ่วในถุงน้ำดีและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย

ไซต์นี้ให้ข้อมูลพื้นฐานเพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น การวินิจฉัยและการรักษาโรคต้องดำเนินการภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญ ยาทุกชนิดมีข้อห้าม ต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ!

การใช้พลังงานที่ไม่มีการควบคุม

การใช้พลังงานของมนุษย์สามารถควบคุมได้และไม่ถูกควบคุม การใช้พลังงานที่ไม่มีการควบคุมคือการใช้พลังงานสำหรับการเผาผลาญพื้นฐานและการกระทำแบบไดนามิกโดยเฉพาะของอาหาร การเผาผลาญขั้นพื้นฐานเป็นที่เข้าใจกันว่าเป็นระดับการใช้พลังงานขั้นต่ำซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพและการทำงานที่สำคัญของร่างกาย

การเผาผลาญพื้นฐานถูกกำหนดภายใต้เงื่อนไขของการพักผ่อนของกล้ามเนื้อและประสาทอย่างสมบูรณ์ในตอนเช้าขณะท้องว่างที่อุณหภูมิสบาย (20 C) ค่าของมันเกี่ยวข้องกับลักษณะส่วนบุคคลของบุคคล (น้ำหนักตัวส่วนสูงอายุเพศสถานะของระบบต่อมไร้ท่อ) ตัวอย่างเช่นในผู้หญิงอัตราการเผาผลาญพื้นฐานต่ำกว่าผู้ชาย 5-10% และในเด็กสูงกว่าผู้ใหญ่ 10-15% (เทียบกับน้ำหนัก) เมื่ออายุมากขึ้นอัตราการเผาผลาญพื้นฐานจะลดลง 10-15%

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลกระทบแบบไดนามิกของอาหารแสดงออกมาจากการเพิ่มขึ้นของการเผาผลาญพื้นฐานซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการย่อยอาหาร เมื่อโปรตีนถูกดูดซึมการเผาผลาญพื้นฐานจะเพิ่มขึ้น 30 - 40% ไขมัน - 4 - 14% คาร์โบไฮเดรต - 4-5% ด้วยการรับประทานอาหารผสมกับผลิตภัณฑ์ที่ผสมในปริมาณที่เหมาะสมอัตราการเผาผลาญพื้นฐานจะเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 10-15%

การใช้พลังงานที่มีการควบคุม

การใช้พลังงานที่มีการควบคุมคือการใช้พลังงานระหว่างกิจกรรมประเภทต่างๆของมนุษย์ การใช้พลังงานมากที่สุดเกิดขึ้นระหว่างการออกกำลังกายซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการออกซิเดชั่นที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในกล้ามเนื้อทำงาน ตัวอย่างเช่นในขณะที่เดินอัตราการเผาผลาญพื้นฐานจะเพิ่มขึ้น 80 - 100% ในขณะที่วิ่ง - 400% เมื่อเพิ่มความเข้มของการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อระดับการใช้พลังงานจะเพิ่มขึ้น

วิธีการประมาณต้นทุนพลังงาน

มีหลายวิธีในการประเมินการใช้พลังงานของมนุษย์.
วิธีที่ถูกต้องที่สุดคือการวัดความร้อนโดยตรง วิธีนี้ขึ้นอยู่กับการวัดปริมาณพลังงานความร้อนที่ถูกปล่อยออกมาระหว่างการปฏิบัติงานในห้องพิเศษที่มีฉนวนกันความร้อนระดับสูง อย่างไรก็ตามวิธีนี้ต้องใช้การสังเกตในระยะยาวและไม่อนุญาตให้ทำการวัดในหลายกิจกรรม

การปรับปรุงวิธีนี้อย่างเพียงพอทำให้สามารถเปรียบเทียบปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาเป็นความร้อนกับปริมาณออกซิเจนที่ถูกดูดซับและปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ที่หายใจออก ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะพิสูจน์หลักการของการวัดความร้อนทางอ้อมและบนพื้นฐานของมันเพื่อเสนอวิธีการที่ซับซ้อนน้อยกว่าในการประเมินการใช้พลังงาน วิธีที่ง่ายกว่าและสามารถเข้าถึงได้มากขึ้นแม้ว่าจะมีความแม่นยำน้อยกว่า แต่ก็เป็นวิธีการวัดความร้อนทางอาหารทางอ้อมซึ่งคำนวณปริมาณอาหารที่บริโภคและตรวจสอบน้ำหนักตัว

การคำนวณการใช้พลังงานรายวันสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของ - วิธีตารางเวลา (การลงทะเบียนกิจกรรมทุกประเภทตลอดทั้งวันและการกำหนดต้นทุนพลังงานโดยใช้ตาราง)

ในการกำหนดการใช้พลังงานระหว่างการออกแรงทางกายภาพจะใช้วิธีการรวมอัตราการเต้นของหัวใจซึ่งขึ้นอยู่กับการกำหนดอัตราการเต้นของหัวใจตลอดการทำงานทั้งหมดด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์

การแปลงพลังงานและการเผาผลาญเป็นกระบวนการสะสมเป็นหลัก พวกเขามีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิดเนื่องจากการเผาผลาญเป็นไปไม่ได้หากไม่มีการใช้พลังงานและดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเปลี่ยนพลังงานหากไม่มีการเผาผลาญที่สมบูรณ์ ท้ายที่สุดแล้วพลังงานจะไม่สามารถปรากฏหรือหายไปได้ - มันเปลี่ยนแปลงเท่านั้น พลังงานกลจะถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานความร้อนหรือในทางกลับกัน ภายใต้เงื่อนไขบางประการพลังงานความร้อนจะถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานกลและพลังงานไฟฟ้า - เป็นพลังงานความร้อนและอื่น ๆ ในที่สุดร่างกายมนุษย์จะนำพลังงานทุกประเภทในรูปของพลังงานความร้อนเข้าสู่สิ่งแวดล้อม เพื่อให้มีความคิดโดยละเอียดเกี่ยวกับปริมาณพลังงานที่ร่างกายใช้จำเป็นต้องวัดปริมาณความร้อนที่เข้าสู่สิ่งแวดล้อมภายนอก

พลังงานความร้อนวัดเป็นแคลอรี่ เป็นเรื่องปกติที่จะเรียกแคลอรี่จำนวนมากว่าปริมาณความร้อนที่ใช้ในการให้ความร้อนกับน้ำ 1 ลิตรเป็น 1 ° (ต่อหนึ่งกิโลแคลอรี่) และแคลอรี่เล็กน้อยคือปริมาณความร้อนที่ใช้ในการให้ความร้อนกับน้ำ 1 มิลลิลิตรต่อหนึ่งกิโลแคลอรี

ในสภาวะของการพักผ่อนอย่างแท้จริงบุคคลใช้พลังงานจำนวนหนึ่ง การบริโภคนี้เกิดจากการที่ร่างกายมนุษย์ใช้พลังงานอย่างต่อเนื่องซึ่งเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการทำงานตามปกติ หัวใจ, กล้ามเนื้อระบบทางเดินหายใจ, ไต, ตับ, รวมทั้งเนื้อเยื่อและอวัยวะอื่น ๆ ของสิ่งมีชีวิตใช้พลังงานจำนวนมหาศาล พลังงานที่ร่างกายใช้ในขณะพักผ่อนขณะท้องว่างนั่นคือประมาณ 11-16 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารและที่อุณหภูมิภายนอก 15-20 ° - นี่คือการเผาผลาญขั้นพื้นฐานของร่างกาย

การเผาผลาญพื้นฐานในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงโดยเฉลี่ย 1 กิโลแคลอรี่ต่อน้ำหนักตัว 1 กก. เป็นเวลา 1 ชั่วโมงถ้าคนมีน้ำหนัก 75 กก. อัตราการเผาผลาญพื้นฐานจะคำนวณดังนี้ 75 * 24 \u003d 1,800 กิโลแคลอรี นี่คือปริมาณพลังงานที่ใช้ในการสร้างความมั่นใจให้กับกิจกรรมที่สำคัญของร่างกายและการทำงานอย่างเต็มที่ของอวัยวะทั้งหมด การเผาผลาญขั้นพื้นฐานของร่างกายขึ้นอยู่กับอายุเพศน้ำหนักและส่วนสูงของบุคคล ในผู้ชายการเผาผลาญพื้นฐานจะสูงกว่าในผู้หญิงที่มีน้ำหนักใกล้เคียงกันมาก (ขึ้นอยู่กับโครงสร้างของร่างกายด้วย - ขึ้นอยู่กับว่ามีไขมันหรือมวลกล้ามเนื้ออยู่มากแค่ไหน)

การเปลี่ยนแปลงบางอย่างในอัตราการเผาผลาญพื้นฐานเกิดขึ้นเมื่อการทำงานของต่อมไร้ท่อหยุดชะงัก ตัวอย่างเช่นการเสริมสร้างต่อมไทรอยด์ทำให้การเผาผลาญพื้นฐานเพิ่มขึ้น

การใช้พลังงานระหว่างกิจกรรมที่มีพลัง

อัตราการเผาผลาญพื้นฐานในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่เฉลี่ยอยู่ที่ 1,800-2,100 Kcal เมื่อมีกิจกรรมของกล้ามเนื้อการใช้พลังงานจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและยิ่งกล้ามเนื้อทำงานหนักขึ้นตามลำดับก็จะยิ่งใช้พลังงานมากขึ้นเท่านั้น ตามปริมาณพลังงานที่ใช้ไปผู้คนจากหลากหลายอาชีพสามารถแบ่งออกเป็นหลายกลุ่มตามเงื่อนไขได้

• กลุ่มที่ 1. ทำงานในท่านั่งที่ไม่ต้องการการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อมากนักตามกฎแล้วคนเหล่านี้คือพนักงานออฟฟิศ (บรรณารักษ์พนักงานออฟฟิศเภสัชกร ฯลฯ ) พวกเขาใช้พลังงานประมาณ 2,250 - 2,450 แคลอรี่มาก
• กลุ่มที่ 2. กิจกรรมเล่นกล้ามในท่านั่ง (ช่างอัญมณีครูพนักงานต้อนรับ ฯลฯ ) พวกเขาใช้จ่ายประมาณ 2650-250 กิโลแคลอรี
• กลุ่มที่ 3. งานกล้ามเนื้อเล็กน้อย (แพทย์บุรุษไปรษณีย์ดีเจบริกร) - ประมาณ 3,100 กิโลแคลอรี
• กลุ่มที่ 4. งานที่ต้องใช้กล้ามเนื้อหนักมาก (ช่างซ่อมรถโค้ชจิตรกรตัวนำ) - ประมาณ 3,500 - 3,700 กิโลแคลอรี
• กลุ่มที่ 5. การทำงานหนักทางร่างกาย (นักกีฬามืออาชีพพนักงานในร้าน) - ประมาณ 4,100 กิโลแคลอรี
• กลุ่มที่ 6. ทำงานหนักมาก (คนงานเหมืองช่างก่ออิฐ) - ประมาณ 5,100 กิโลแคลอรีและมากกว่านั้น

ควรระลึกไว้เสมอว่าการทำงานของจิตใช้พลังงานน้อยมาก นั่นคือเหตุผลที่การทำงานของจิตไม่ใช่เหตุผลที่จะกินช็อคโกแลต

การใช้พลังงานโดยประมาณสำหรับกิจกรรมต่างๆของมนุษย์

ประเภทของกิจกรรม	ค่าใช้จ่าย kcal / (ชั่วโมง * มวล 1 กก.)
นอน
นอนพักผ่อน (โดยไม่นอน)
นั่งทานอาหาร
กำลังอ่าน
การอ่านออกเสียง
ขับรถ
นั่งเขียน
ซักผ้า
จักรเย็บผ้า
ขี่ในการขนส่ง
กำลังพิมพ์
ขับรถ
กวาดพื้น
เล่นเปียโน
พายเรือ (50 ม. / นาที)
ทำงานในสวน
ซักมือ
ว่ายน้ำ (10 ม. / นาที)
สเก็ต
เดินบนทางเรียบ (4 กม. / ชม.)
ขี่จักรยาน
ล้างหน้าต่าง
กำลังชาร์จ
ปิงปอง
วอลเลย์บอล
การขี่ม้า
แบบฝึกหัดยิมนาสติกฟรีสไตล์
เดินบนทางเรียบ (6 กม. / ชม.)
แบดมินตัน
จ็อกกิ้งบนถนนเรียบ
พายเรือ (80 ม. / นาที)
เดินขึ้นเนิน (2 กม. / ชม.)
เลื่อยฟืน
เทนนิส
ฟุตบอล
บาสเกตบอล
วิ่งด้วยความเร็ว 9 กม. / ชม
เดินบนทางเรียบ (8 กม. / ชม.)
ว่ายน้ำ (50 ม. / นาที)
มวยปล้ำ
สกี (12 กม. / ชม.)
วิ่งด้วยความเร็ว 12 กม. / ชม
มวย
วิ่งด้วยความเร็ว 15 กม. / ชม
งานขวาน
กิจกรรมแรงงาน
ทำงานเป็นบาร์เทนเดอร์
งานช่างไม้
ทำงานเป็นโค้ชกีฬา
ทำงานเป็นบาร์เทนเดอร์
งานช่างไม้
ทำงานเป็นโค้ชกีฬา
ทำงานเป็นคนงานเหมือง
ทำงานที่คอมพิวเตอร์
การก่อสร้าง
ทำงานเป็นเสมียน
ทำงานเป็นนักดับเพลิง
ทำงานเป็นป่าไม้
ทำงานเป็นผู้ควบคุมเครื่องจักรกลหนัก
เครื่องมือช่างหนัก
การดูแลม้า
งานสำนักงาน
ทำงานเป็นช่างก่ออิฐ
ทำงานเป็นหมอนวด
งานตำรวจ
การเรียนในห้องเรียน
งานช่างเหล็ก
ทำงานเป็นนักแสดงในโรงละคร
ทำงานเป็นคนขับรถบรรทุก
งานบ้าน
การดูแลทารก (อาบน้ำให้นม)
เกมสำหรับเด็ก
ทำอาหาร
ซื้อของชำ
ทำความสะอาดหนัก
ขนย้ายเฟอร์นิเจอร์
แบกกล่อง
แกะกล่อง
เล่นกับเด็ก (กิจกรรมปานกลาง)
เกมกับเด็ก (กิจกรรมสูง)
นั่งอ่านหนังสือ
ยืนเข้าแถว
นอน
ดูโทรทัศน์
ฟิตเนสแอโรบิค
แอโรบิกง่าย
แอโรบิกที่รุนแรง
แอโรบิกขั้นตอนง่าย ๆ
ขั้นตอนแอโรบิกเข้มข้น
แอโรบิกในน้ำ
เทรนเนอร์จักรยาน (กิจกรรมขนาดกลาง)
เทรนเนอร์ปั่นจักรยาน (กิจกรรมสูง)
ยิมนาสติกลีลา (ยาก)
ยิมนาสติกลีลา (ง่าย)
เครื่องจำลองผู้ขับขี่
เครื่องพาย (กิจกรรมขนาดกลาง)
เครื่องจำลองสกี
การยืดกล้ามเนื้อ (หฐโยคะ)
ยกน้ำหนัก
การยกน้ำหนักที่รุนแรง
กีฬา
ยิงธนู
แบดมินตัน
บาสเกตบอล
บิลเลียด
จักรยานเสือภูเขา
จักรยาน 20 กม. / ชม
จักรยาน 25 กม. / ชม
จักรยาน 30 กม. / ชม
จักรยาน 35+ กม. / ชม
skittles
มวย
การดัดผม
เต้นเร็ว
เต้นช้า
ฟันดาบ
อเมริกันฟุตบอล
กอล์ฟ
แฮนด์บอล
เดินชมธรรมชาติ
ฮอกกี้
การขี่ม้า
พายเรือคายัค
ศิลปะการต่อสู้แบบตะวันออก
ปฐมนิเทศ
การแข่งขันเดิน
แร็กเก็ตบอล
ปีนเขา (ปีนเขา)
โรลเลอร์สเกต
กระโดดเชือก
วิ่ง 8.5 กม. / ชม
วิ่ง 10 กม. / ชม
วิ่ง 15 กม. / ชม
วิ่งในธรรมชาติ
สเก็ตบอร์ด
เล่นสกีข้ามประเทศ
เล่นสกีลงเขา
luge
ดำน้ำตื้น
ฟุตบอล
ซอฟท์บอล
ว่ายน้ำ (ทั่วไป)
ว่ายน้ำเร็ว
กรรเชียง
ว่ายน้ำ (น้ำท่า)
ว่ายน้ำ (ผีเสื้อ)
ว่ายน้ำ (คลาน)
เทนนิส
วอลเลย์บอล (เกม)
วอลเลย์บอล (การแข่งขัน)
วอลเลย์บอลชายหาด
เดิน 6 กม. / ชม
เดิน 7 กม. / ชม
เดิน 8 กม. / ชม
เดินเร็ว
สกีน้ำ
โปโลน้ำ
วอลเลย์บอลน้ำ
มวยปล้ำ
ทำงานในประเทศ
ทำงานในสวน (ทั่วไป)
สับไม้
ขุดหลุม
พับแบกฟืน
ทำงานในสวน (กำจัดวัชพืช)
วางสด
ทำงานกับเครื่องตัดหญ้า
ปลูกในสวน
การปลูกต้นไม้
งานคราด
การเก็บเกี่ยวใบ
การกำจัดหิมะด้วยตนเอง
ซ่อมบ้านหรือรถ
ซ่อมรถ
ช่างไม้
ซ่อมเฟอร์นิเจอร์
ทำความสะอาดรางน้ำ
ปูพรมหรือกระเบื้อง
หลังคา
เดินสาย

หากต้องการทราบค่าใช้จ่ายด้านพลังงานของคุณคุณต้องคูณค่าสัมประสิทธิ์ด้วยน้ำหนักของคุณและตามระยะเวลาของการออกกำลังกาย

ตัวอย่างเช่นหากคุณมีน้ำหนัก 70 กก. และเต้นแอโรบิคอย่างหนักเป็นเวลา 30 นาที

คุณจะใช้: 7.4 * 30/60 * 70 \u003d 258 kcal

การใช้พลังงานของร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยการใช้พลังงานเพื่อการเผาผลาญขั้นพื้นฐานการใช้พลังงานสำหรับการทำงานแบบไดนามิกเฉพาะของอาหารและพลังงานที่ใช้ในการทำงานทางร่างกายและจิตใจ

การใช้พลังงานสำหรับการเผาผลาญขั้นพื้นฐานและการกระทำแบบไดนามิกเฉพาะของอาหารไม่สามารถควบคุมได้ด้วยความตั้งใจของบุคคลดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะอ้างถึงการใช้พลังงานที่ไม่มีการควบคุม ค่าพลังงานสำหรับแรงงานกีฬาและกิจกรรมอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขและเจตจำนงของบุคคลและสามารถเพิ่มหรือลดขีด จำกัด ที่สำคัญได้อย่างมีสติ ค่าใช้จ่ายด้านพลังงานเหล่านี้มักเรียกว่าค่าใช้จ่ายด้านพลังงานที่มีการควบคุม

BX. การเผาผลาญหลักคือพลังงานซึ่งใช้ไปกับการทำงานของอวัยวะภายในและระบบพยุงชีวิตของร่างกาย ค่าของพลังงานเมตาบอลิซึมพื้นฐานจะพิจารณาจากสภาวะของการพักผ่อนของกล้ามเนื้อและประสาทโดยนอนในท่าสบายที่อุณหภูมิอากาศสบาย (20 ° C) ขณะท้องว่าง (มื้อสุดท้ายใน 14-16 ชั่วโมง) พลังงานของการเผาผลาญขั้นพื้นฐานสำหรับแต่ละคนเป็นของแต่ละบุคคลและในขณะเดียวกันก็มีค่าคงที่ที่ 1700 กิโลแคลอรี (7112.8 กิโลจูล) สำหรับผู้ชายและ 1400 กิโลแคลอรี (5857.6 กิโลจูล) สำหรับผู้หญิงที่มีน้ำหนักตัวเฉลี่ย โดยประมาณภายใต้สภาวะเฉลี่ย (อายุเฉลี่ยน้ำหนักเฉลี่ย ฯลฯ ) ค่าของพลังงานการเผาผลาญพื้นฐานสามารถรับได้เท่ากับ 4.184 กิโลจูลหรือ 1 กิโลแคลอรีต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อชั่วโมง

ค่าของอัตราการเผาผลาญพื้นฐานนั้นขึ้นอยู่กับเพศและอายุของบุคคล ในผู้หญิงอัตราการเผาผลาญพื้นฐานต่ำกว่าผู้ชาย 10% ในเด็กอัตราการเผาผลาญพื้นฐานจะสูงกว่าในผู้ใหญ่และยิ่งอายุน้อยลง อัตราการเผาผลาญพื้นฐานที่มากเกินไปในเด็กอาจสูงถึง 15% หรือมากกว่าเมื่อเทียบกับผู้ใหญ่ ในคนชราในทางกลับกันอัตราการเผาผลาญพื้นฐานจะลดลง 10-15% เมื่อเทียบกับคนหนุ่มสาว

การกระทำแบบไดนามิกเฉพาะของสารอาหาร (SDA)

ภายใต้อิทธิพลของการบริโภคอาหารการใช้พลังงานจะเพิ่มขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของกระบวนการออกซิเดชั่นที่จำเป็นสำหรับการเปลี่ยนสารอาหารในร่างกาย การใช้พลังงานเมื่อรับประทานอาหารจะมาพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของการเผาผลาญพื้นฐาน เมื่อรับประทานอาหารแบบผสมการเผาผลาญพื้นฐานจะเพิ่มขึ้น 10-15% ต่อวัน สารอาหารมีความสามารถในการเพิ่มการเผาผลาญพื้นฐานที่แตกต่างกัน: โปรตีน - โดย

30-40% ไขมัน - 4-14% คาร์โบไฮเดรต - 4-7%

พลังงานที่ใช้ในการทำงานของจิตใจและร่างกาย (ค่าใช้จ่ายด้านพลังงานที่มีการควบคุม) ปัจจัยกำหนดมูลค่าการใช้พลังงานในกระบวนการทำงานคือปริมาณและลักษณะของการทำงานของกล้ามเนื้อที่จำเป็นในกระบวนการผลิต ยิ่งกระบวนการผลิตอิ่มตัวด้วยการทำงานด้วยมือที่ต้องใช้ความพยายามทางกายภาพการใช้พลังงานก็จะยิ่งสูงขึ้น

ในปัจจุบันเนื่องจากการพัฒนาเครื่องจักรกลและกระบวนการผลิตอัตโนมัติอย่างกว้างขวางการขยายตัวของบริการสาธารณะในเมืองและหมู่บ้านคนสมัยใหม่จึงใช้พลังงานเพียงเล็กน้อยในการทำงานทางกายภาพ

ประชากรทั้งหมดในประเทศของเราขึ้นอยู่กับการใช้พลังงานเนื่องจากอาชีพแบ่งออกเป็น 5 กลุ่ม ในเวลาเดียวกันอายุและเพศจะถูกนำมาพิจารณาในแต่ละกลุ่ม (ตารางที่ 1)

บันทึก.

1. ความต้องการของหญิงตั้งครรภ์ (ช่วง 5-9 กำเนิด.

2. ความต้องการพยาบาลมารดาโดยเฉลี่ย 3200

เฉลี่ย 2900 กิโลแคลอรีโปรตีน -100 กรัมต่อวันรวมถึงโปรตีนจากสัตว์ 60 กรัม -112 กรัมต่อวันรวมถึงโปรตีนจากสัตว์ 67 กรัม

เพิ่มเติมในหัวข้อค่าใช้จ่ายด้านพลังงานของร่างกาย:

1. การเผาผลาญพลังงานในสภาวะหลังการลุกลามของร่างกาย
2. มีอิทธิพลต่อร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อน้ำอิเล็กโทรไลต์กรดเบสและสมดุลของพลังงาน
3. ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับสถานที่ที่มีขั้นตอนการชุบแข็ง การป้องกันและการปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับโรคลมแดดการถูกแดดเผาภาวะอุณหภูมิต่ำการจมน้ำ โภชนาการสำหรับนักกีฬาที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านต่างๆโดยคำนึงถึงความต้องการพลังงานและพลาสติกของร่างกาย

กลุ่มเข้มแรงงาน

กลุ่มที่ 1 - คนทำงานทางจิตส่วนใหญ่:

หัวหน้าองค์กรและองค์กรคนงานด้านวิศวกรรมและเทคนิคซึ่งงานไม่ต้องการการออกกำลังกายที่สำคัญ

แพทย์ยกเว้นศัลยแพทย์พยาบาลพยาบาล

ครูนักการศึกษายกเว้นกีฬา

คนงานด้านวิทยาศาสตร์วรรณกรรมและสื่อมวลชน

คนงานด้านวัฒนธรรมและการศึกษา

คนงานวางแผนและบัญชี

เลขานุการเสมียน;

คนงานประเภทต่าง ๆ ที่ทำงานเกี่ยวข้องกับความตึงเครียดทางประสาทอย่างมีนัยสำคัญ (พนักงานของแผงควบคุมผู้มอบหมายงาน ฯลฯ )

กลุ่มที่ 2 - คนงานที่ทำงานทางกายภาพแบบเบา:

คนงานด้านวิศวกรรมและเทคนิคซึ่งงานเกี่ยวข้องกับความพยายามทางกายภาพ

คนงานที่ทำงานในกระบวนการอัตโนมัติ

คนงานในอุตสาหกรรมวิทยุ - อิเล็กทรอนิกส์และนาฬิกา

จักรเย็บผ้า;

นักปฐพีวิทยาผู้เชี่ยวชาญด้านปศุสัตว์สัตวแพทย์พยาบาลและพยาบาล

ผู้ขายห้างสรรพสินค้า;

พนักงานบริการ;

คนงานสื่อสารและโทรเลข

ครูสอนพลศึกษาและกีฬาโค้ช

กลุ่มที่ 3 - คนงานที่มีความรุนแรงปานกลาง:

ผู้ควบคุมเครื่องจักร (ทำงานในงานโลหะและงานไม้);

ช่างกุญแจช่างปรับแต่งช่างปรับแต่ง;

ศัลยแพทย์;

นักเคมี;

คนงานสิ่งทอช่างทำรองเท้า;

คนขับรถขนส่งประเภทต่างๆ

คนงานในอุตสาหกรรมอาหาร

สาธารณูปโภคและคนงานจัดเลี้ยง

คนขายอาหาร;

กองพลรถแทรกเตอร์และกองพลพืชไร่;

คนงานรถไฟและคนงานทางน้ำ

คนงานขนส่งรถยนต์และไฟฟ้า

ผู้ประกอบการยกและขนส่ง

นักวาดภาพ

กลุ่มที่ 4 - คนงานที่ใช้แรงงานหนัก:

คนงานก่อสร้าง;

คนงานเกษตรและผู้ประกอบการเครื่องจักรจำนวนมาก

คนงานเหมืองพื้นผิว;

คนงานน้ำมันและก๊าซ

นักโลหะวิทยาและคนงานหล่อยกเว้นบุคคลที่มอบหมายให้กลุ่มที่ 5

คนงานในอุตสาหกรรมเยื่อกระดาษกระดาษและงานไม้

สลิงเกอร์;

ช่างไม้ช่างไม้ ฯลฯ ;

คนงานในอุตสาหกรรมวัสดุก่อสร้างยกเว้นบุคคลที่ได้รับมอบหมายให้เป็นกลุ่มที่ 5

กลุ่มที่ 5 - คนงานทำงานหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่ง:

คนงานเหมืองที่ทำงานใต้ดินโดยตรง

คนงานเหล็ก;

คนงานและคนตัดไม้;

ช่างก่ออิฐคนงานคอนกรีต

รถขุด;

รถตักซึ่งไม่ได้ทำงานด้วยเครื่องจักร

คนงานทำงานในการผลิตวัสดุก่อสร้างซึ่งไม่มีแรงงานใช้เครื่องจักร

ตารางต่อไปนี้แสดงการใช้พลังงานของประชากรวัยทำงานที่เป็นผู้ใหญ่ (ชายและหญิง) ของกลุ่มความเข้มข้นของแรงงานต่างๆ แต่ละกลุ่มความเข้มข้นของแรงงานแบ่งออกเป็น 3 ประเภทอายุ: 18-29, 30-39, 40-59 ปี เมื่อพิจารณาความต้องการพลังงานแล้ว 70 กก. สำหรับผู้ชายและ 60 กก. สำหรับผู้หญิงจะถือเป็นน้ำหนักตัวเฉลี่ยในอุดมคติ

การใช้พลังงานของประชากรวัยทำงานที่เป็นผู้ใหญ่ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของแรงงานกลุ่มต่างๆ (ต่อวัน)

กลุ่ม	อายุ	ผู้ชาย		กลุ่ม	อายุ	ผู้หญิง
		พลังงาน*				พลังงาน*
		mj	กิโลแคลอรี			mj	กิโลแคลอรี
ที่ 1	18-29 30-39 40-59	11, 72 11, 30 10, 67	2800 2700 2550	ที่ 1	18-29 30-39 40-59	10, 04 9, 62 9, 20	2400 2300 2200
ครั้งที่ 2	18-29 30-39 40-59	12, 55 12, 13 11, 51	3000 2900 2750	ครั้งที่ 2	18-29 30-39 40-59	10, 67 10, 25 9, 83	2550 2450 2350
วันที่ 3	18-29 30-39 40-59	13, 39 12, 97 12, 34	3200 3100 2950