Tabela porabe človeške energije. Kvantitativna plat prehrane. Poraba človeške energije. Kako izračunati svojo dnevno porabo energije. Poraba energije pri telesni aktivnosti
Stroški energije človeškega telesa vključujejo več vrst dnevnih izdatkov za energijo.
BX - energija se porabi za delo notranjih organov (srce, ledvice, dihala itd.), za vzdrževanje stalne telesne temperature in zagotavlja potreben mišični tonus.
Vrednost bazalne presnovne energije se določi v mirovanju, ležečem, na prazen želodec (zadnji obrok 14-16 ur pred pregledom), pri temperaturi zraka 20 ° C. Energija osnovnega metabolizma je za vsakega človeka individualna in je hkrati dokaj konstantna vrednost. V povprečju je 1 kcal na 1 kg telesne teže v 1 uri. Pri moških s telesno maso 70 kg je bazalna hitrost presnove približno 1700 kcal, pri ženskah s telesno maso 55 kg - približno 1400 kcal na dan.
Bazalna hitrost presnove pri ženskah je v povprečju za 10-15% nižja kot pri moških. Pri otrocih je bazalni metabolizem 1,5-2,5-krat višji kot pri odraslih, in bolj kot je mlajša starost.
Poraba bazalne presnovne energije je odvisna od stanja centralnega živčnega sistema, funkcije endokrinih organov, višine, telesne teže itd. Stresni pogoji in hiperfunkcija ščitnice povečajo bazalni metabolizem včasih do pomembnih vrednosti.
Specifično dinamično delovanje hranil (SDD, termogeni učinek hrane ) - to je poraba energije za zapletene energetske procese, potrebne za preoblikovanje hranil, ki vstopajo v prebavila. Hkrati se vrednost bazalnega metabolizma pri mešani prehrani poveča za 10-15% na dan. Hranila imajo različno sposobnost povečanja bazalne presnove: beljakovine - za 30-40%, maščobe - za 4-14%, ogljikovi hidrati - za 4-7%.
Fizično (mišičasto) delo je glavni dejavnik, ki vpliva na dnevne stroške energije. Količina porabe energije za mišično aktivnost je odvisna od intenzivnosti proizvodnje in domačih nalog, značilnosti počitka. Če je poraba energije v bazalnih presnovnih pogojih v povprečju 1 kcal na 1 kg teže na uro, potem v sedečem položaju - 1,4 kcal / kg / h, v stoječem položaju - 1,5 kcal / kg / h, z lahkim delom - 1, 8-2,5 kcal / kg / h, z majhnim mišičnim delom, povezanim s hojo - 2,8-3,2 kcal / kg / h, z delom, povezanim z mišičnim delom zmerne teže - 3,2-4 kcal / kg / h, s težkim fizičnim delom - 5-7,5 kcal / kg / h.
Možganska dela - za katero je značilna nepomembna poraba energije in povečanje bazalne hitrosti presnove v povprečju za 2-16%. Vendar v nekaterih primerih različne vrste duševnega dela spremlja mišična aktivnost, zato so lahko stroški energije bistveno višji. Izkušeni čustveni stres lahko v nekaj dneh povzroči povečanje bazalne presnove za 10-20%.
Rast in razvoj otrokovega telesa Poraba energije za rast znaša v povprečju 10% bazalne hitrosti presnove.
Energijska bilanca
Energijska bilanca – razmerje med porabo energije v človeškem telesu in njenim vnosom s hrano.
Obstajajo 3 vrste energetske bilance:
energetsko bilanco - poraba energije ustreza njenemu vnosu, ta vrsta ravnovesja je fiziološka za zdravo odraslo osebo;
približno zapleteno energetsko ravnovesje - poraba energije presega porabo energije. Opažamo ga pri različnih vrstah stradanja, zanj pa je značilna uporaba vseh telesnih virov za proizvodnjo energije, da se odpravi primanjkljaj energije. V tem primeru se vsa hranila, vključno z beljakovinami, uporabljajo kot vir energije. V energetske namene se ne zaužijejo samo beljakovine v hrani, temveč tudi beljakovine v lastnih telesnih tkivih, kar vodi do pomanjkanja beljakovin. Nezadostna oskrba z energijo vodi do presnovnih motenj, zmanjšanja telesne teže, zmanjšanja učinkovitosti itd. V zadnjih letih je bilo ugotovljeno, da se z zmanjšano telesno težo povečuje tveganje smrtnosti zaradi srčno-žilnih in onkoloških bolezni. Po sodobnih podatkih se negativna energetska bilanca obravnava kot en sam kompleks beljakovinsko-energijska podhranjenost (PEM).
Pozitivno energetsko ravnovesje za katero je značilen presežek energijske vrednosti prehrane nad porabo energije. Tovrstno ravnovesje je fiziološko za otroke, nosečnice, doječe matere itd. Eenergetsko prekomerno hranjenje je glavni dejavnik tega pojava prekomerna telesna teža in prebavne debelosti... Za prekomerno telesno težo je značilno odlaganje odvečne telesne maščobe in povečanje normalne telesne teže za 5-10%, povečanje za več kot 10% pa je debelost. Debelost glede na resnost je razvrščena v 4 stopinje: I - odvečna telesna teža je 10 - 30%, II stopnja - 30-50%, III stopnja - 50-100% in IV stopnja - 100% ali več. Trenutno je v ekonomsko razvitih državah razširjenost prekomerne telesne teže 50%, debelost pa 25-35%. Posledica hude debelosti je kršitev funkcij nekaterih organov in sistemov v telesu, poleg tega pa je debelost dejavnik tveganja in prispeva k zgodnji manifestaciji in napredovanju ateroskleroze in koronarne srčne bolezni, diabetesa tipa 2, arterijske hipertenzije, holelitiaze in številnih drugih bolezni.
Spletno mesto vsebuje osnovne informacije samo v informativne namene. Diagnozo in zdravljenje bolezni je treba izvajati pod nadzorom strokovnjaka. Vsa zdravila imajo kontraindikacije. Potreben je strokovni posvet!
Neurejena poraba energije
Porabo človeške energije je mogoče regulirati in neregulirati. Neurejena poraba energije je poraba energije za bazalni metabolizem in posebej dinamično delovanje hrane. Osnovni metabolizem razumemo kot minimalno raven porabe energije, ki je potrebna za ohranjanje zdravja in vitalnih funkcij telesa.Bazalni metabolizem se določi v pogojih popolnega mišičnega in živčnega počitka, zjutraj na tešče, pri udobni temperaturi (20 C). njegova vrednost je povezana s posameznimi lastnostmi osebe (telesna teža, višina, starost, spol, stanje endokrinega sistema). Na primer, pri ženskah je bazalni metabolizem za 5-10% nižji kot pri moških, pri otrocih pa za 10-15% višji kot pri odraslih (glede na težo). S starostjo se bazalni metabolizem zmanjša za 10-15%.
Natančneje, dinamični učinek hrane se kaže v povečanju bazalnega metabolizma, ki je povezan s procesi prebave. Ko se beljakovine asimilirajo, se bazalni metabolizem poveča za 30 - 40%, maščobe - za 4 - 14%, ogljikovi hidrati - za 4 - 5%. Z mešano prehrano z optimalno količino asimiliranih izdelkov se bazalni metabolizem v povprečju poveča za 10-15%.
Urejena poraba energije
Urejena poraba energije je poraba energije med različnimi vrstami človekovih dejavnosti. Največja poraba energije se pojavi med fizičnim delom, kar je povezano s pomembnim povečanjem oksidativnih procesov v delujočih mišicah. Na primer, med hojo se bazalni metabolizem poveča za 80 - 100%, med tekom - za 400%. S povečanjem intenzivnosti mišičnih gibov se stopnja porabe energije poveča.Metode za oceno stroškov energije
Obstaja več metod za ocenjevanje človeške porabe energije..Najbolj natančna metoda je neposredna kalorimetrija. Ta metoda temelji na merjenju količine toplotne energije, ki se sprosti med izvajanjem določenega dela v posebnih komorah z visoko stopnjo toplotne izolacije. Vendar ta metoda zahteva dolgoročno opazovanje in ne omogoča meritev za številne dejavnosti.
Z zadostnim izboljšanjem te metode je bilo mogoče primerjati količino energije, ki se sprosti kot toplota, s količino absorbiranega kisika in količino izdihanega ogljikovega dioksida. Posledično je bilo mogoče utemeljiti načelo posredne kalorimetrije in na njegovi podlagi predlagati manj zapleteno metodo za ocenjevanje porabe energije. Še enostavnejša in dostopnejša, čeprav manj natančna, je metoda posredne prehranske kalorimetrije, pri kateri se izračuna količina zaužite hrane in spremlja telesna teža.
Izračun dnevne porabe energije lahko izvedemo tudi s pomočjo - časovne metode (registracija vseh vrst dejavnosti skozi ves dan in določanje njihovih stroškov energije z uporabo tabel).
Za določanje porabe energije med fizičnim naporom se uporablja metoda integracije srčnega utripa, ki temelji na fiksiranju srčnega utripa skozi celotno delo s pomočjo opreme.
Pretvorba energije in metabolizem sta v bistvu kumulativni proces. Med seboj so tesno povezani, saj je metabolizem nemogoč brez porabe energije, zato pretvorba energije ni mogoča brez popolne presnove. Konec koncev se energija ne more pojaviti ali izginiti - samo spreminja se. Mehanska energija se pretvori v toplotno energijo ali obratno; pod določenimi pogoji se toplotna energija pretvori v mehansko energijo, električna energija pa v toplotno itd. Na koncu človeško telo v okolje usmerja vse vrste energije v obliki toplotne energije. Da bi imeli natančno predstavo o količini energije, ki jo telo porabi, je treba izmeriti količino toplote, ki vstopa v zunanje okolje.
Toplotna energija se meri v kalorijah. V navadi je, da veliko kalorij imenujemo količina toplote, porabljene za ogrevanje 1 litra vode za 1 ° (na eno kilokalorijo), majhna kalorija pa je količina toplote, porabljene za ogrevanje 1 ml vode na kilokalorijo.
V pogojih absolutnega počitka človek porabi določeno količino energije. Ta poraba je posledica dejstva, da človeško telo nenehno porablja energijo, ki je tesno povezana z njegovim normalnim delovanjem. Ogromno energije porabijo srce, dihalne mišice, ledvice, jetra, pa tudi vsa druga tkiva in organi živega organizma. Energija, ki jo telo porabi v mirovanju, na prazen želodec, torej približno 11-16 ur po jedi, in pri zunanji temperaturi 15-20 ° - to je osnovna presnova telesa.
Hitrost bazalne presnove pri zdravi odrasli osebi v povprečju znaša 1 kilokalorijo na 1 kg telesne teže 1 uro.Če oseba tehta 75 kg, se osnovna hitrost presnove izračuna na naslednji način: 75 * 24 \u003d 1.800 kilokalorij. To je količina energije, porabljene za zagotavljanje vitalne aktivnosti telesa in polno delovanje vseh organov. Osnovna presnova telesa je odvisna od starosti, spola, teže in višine. Pri moških je bazalni metabolizem veliko višji kot pri ženskah s podobno težo (odvisno je tudi od strukture telesa - odvisno od tega, koliko maščobe ali mišične mase je v njem).
Nekatere spremembe v bazalni hitrosti presnove se pojavijo, ko je delovanje žlez z notranjim izločanjem moteno. Na primer, krepitev ščitnice vodi do povečanja bazalne presnove.
Poraba energije med močno aktivnostjo.
Bazalna hitrost presnove pri večini zdravih odraslih je v povprečju približno 1.800-2.100 Kcal. Z aktivno mišično aktivnostjo se poraba energije zelo hitro poveča: in bolj ko tako mišično delo deluje, več energije porabi človek. Glede na količino porabljene energije lahko ljudi različnih poklicev pogojno razdelimo v več skupin.
- 1. skupina. Delo v sedečem položaju, ki ne zahteva pomembnih gibov mišic: praviloma so to pisarniški delavci (knjižničar, pisarniški delavec, farmacevt itd.), Porabijo približno 2.250 - 2.450 velikih kalorij.
- 2. skupina. Mišična aktivnost v sedečem položaju (draguljar, učitelj, receptor itd.) Porabijo približno 2 650 - 2 850 kcal.
- 3. skupina. Manjše mišično delo (zdravnik, poštar, DJ, natakar) - približno 3.100 kcal.
- 4. skupina. Zelo naporno mišično delo (avtomehanik, trener, slikar, dirigent) - približno 3.500 - 3.700 kcal.
- 5. skupina. Fizično težko delo (profesionalni športnik, delavec v trgovini) - približno 4.100 kcal.
- 6. skupina. Zelo trdo delo (rudar, zidar) - približno 5.100 kcal in celo več.
Upoštevati je treba, da duševno delo porabi zelo malo energije. Zato mentalno delo ni razlog za uživanje čokolad.
Približna poraba energije za različne vrste človeških dejavnosti
|
Vrsta dejavnosti |
Stroški, |
|---|---|
| Spi | |
| Ležeči počitek (brez spanja) | |
| Obed, ki sedi | |
| Branje | |
| Branje na glas | |
| Vožnja z avtom | |
| Sedeče pisanje | |
| Pranje | |
| Šivanje | |
| Vožnja v prevozu | |
| Tipkanje | |
| Vožnja z avtom | |
| Pometanje tal | |
| Igranje klavirja | |
| Veslanje (50 m / min) | |
| Delo na vrtu | |
| Ročno pranje | |
| Plavanje (10 m / min) | |
| Drsanje | |
| Hoja po ravni cesti (4 km / h) | |
| Vožnja s kolesom | |
| Pranje oken | |
| Polnjenje | |
| Namizni tenis | |
| Odbojka | |
| Jahanje konja | |
| Gimnastične vaje prostega sloga | |
| Hoja po ravni cesti (6 km / h) | |
| Badminton | |
| Tek po ravni cesti | |
| Veslanje (80 m / min) | |
| Hoja navkreber (2 km / h) | |
| Drva za žaganje | |
| Tenis | |
| Nogomet | |
| Košarka | |
| Tek s hitrostjo 9 km / h | |
| Hoja po ravni cesti (8 km / h) | |
| Plavanje (50 m / min) | |
| Rokoborba | |
| Smučanje (12 km / h) | |
| Tek s hitrostjo 12 km / h | |
| Boks | |
| Tek s hitrostjo 15 km / h | |
| Delo s sekiro | |
| Delovna dejavnost | |
| delati kot natakar | |
| mizarsko delo | |
| delo kot športni trener | |
| delati kot natakar | |
| mizarsko delo | |
| delo kot športni trener | |
| delati kot rudar | |
| delo za računalnikom | |
| Gradnja | |
| delati kot referent | |
| delati kot gasilec | |
| delati kot gozdar | |
| delo kot upravljavec težkih strojev | |
| težko ročno orodje | |
| nega konja | |
| pisarniško delo | |
| delati kot zidar | |
| delati kot maser | |
| policijsko delo | |
| učilnica v učilnici | |
| delo jeklarja | |
| delo kot igralec v gledališču | |
| delati kot voznik tovornjaka | |
| Gospodinjska opravila | |
| nega dojenčkov (kopanje, hranjenje) | |
| otroške igre | |
| kuhanje | |
| nakupovanje živil | |
| težko čiščenje | |
| Premikanje pohištva | |
| nosilne škatle | |
| razpakiranje škatel | |
| igranje z otrokom (zmerna aktivnost) | |
| igre z otrokom (visoka aktivnost) | |
| sedeče branje | |
| stoji v vrsti | |
| Spi | |
| gledanje televizije | |
| Fitnes, aerobika | |
| aerobika enostavno | |
| intenzivna aerobika | |
| step aerobika enostavno | |
| intenzivna step aerobika | |
| vodna aerobika | |
| kolesarski trener (srednja aktivnost) | |
| trener koles (visoka aktivnost) | |
| ritmična gimnastika (trda) | |
| ritmična gimnastika (enostavno) | |
| simulatorji jahačev | |
| veslaški stroj (srednje aktivna) | |
| smučarski simulator | |
| raztezanje (hatha joga) | |
| dvigovanje uteži | |
| intenzivno dvigovanje uteži | |
| Šport | |
| lokostrelstvo | |
| badminton | |
| košarka | |
| biljard | |
| gorsko kolo | |
| kolo 20 km / h | |
| kolo 25 km / h | |
| kolo 30 km / h | |
| kolo 35+ km / h | |
| keglji | |
| boks | |
| kodranje | |
| hitri plesi | |
| počasen ples | |
| ograje | |
| ameriški nogomet | |
| golf | |
| rokomet | |
| hoja v naravi | |
| hokej | |
| jahanje konja | |
| kajakaštvo | |
| orientalske borilne veščine | |
| orientacijski tek | |
| dirkalna hoja | |
| reketball | |
| alpinizem (plezanje) | |
| rolanje | |
| skakalna vrv | |
| tek 8,5 km / h | |
| tek 10 km / h | |
| tek 15 km / h | |
| tek v naravi | |
| rolkanje | |
| tek na smučeh | |
| smučanje navzdol | |
| sanka | |
| potapljanje na dah z masko | |
| nogomet | |
| softball | |
| plavanje (splošno) | |
| hitro plavanje | |
| hrbtno | |
| plavanje (prsno) | |
| plavanje (metulj) | |
| plavanje (plazenje) | |
| tenis | |
| odbojka (igra) | |
| odbojka (tekmovanje) | |
| odbojka na mivki | |
| hoje 6 km / h | |
| hoje 7 km / h | |
| hoje 8 km / h | |
| hiter sprehod | |
| smučanje na vodi | |
| vaterpolo | |
| odbojka na vodi | |
| rokoborba | |
| Delo v državi | |
| delo na vrtu (splošno) | |
| sekanje lesa | |
| kopati luknje | |
| zložljiv, prenašanje drv | |
| delo na vrtu (pletje) | |
| polaganje busena | |
| delo s kosilnico | |
| sajenje na vrtu | |
| sajenje dreves | |
| grabljanje | |
| obiranje listov | |
| ročno odstranjevanje snega | |
| Popravilo doma ali avtomobila | |
| popravilo avtomobilov | |
| tesarstvo | |
| popravilo pohištva | |
| čiščenje žlebov | |
| polaganje preprog ali ploščic | |
| strešna kritina | |
| ožičenje | |
Če želite ugotoviti svojo porabo energije, morate koeficient pomnožiti s svojo težo in trajanjem telesne aktivnosti.
Na primer, če tehtate 70 kg in 30 minut intenzivno izvajate aerobiko.
Porabili boste: 7,4 * 30/60 * 70 \u003d 258 kcal.
Porabo energije človeškega telesa sestavljajo poraba energije za osnovni metabolizem, poraba energije za specifično dinamično delovanje hrane in energija, porabljena za izvajanje fizičnega in duševnega dela.
Porabe energije za osnovni metabolizem in specifičnega dinamičnega delovanja hrane ni mogoče regulirati po volji človeka, zato je običajno, da se ta nanaša na neurejeno porabo energije. Poraba energije za delo, šport in druge dejavnosti je odvisna od pogojev in volje osebe in se lahko namerno poveča ali zmanjša do pomembnih meja. Te izdatke za energijo običajno imenujemo regulirani izdatki za energijo.
BX. Glavna presnova je energija, ki se porabi za delo notranjih organov in sistemov, ki podpirajo življenje telesa. Vrednost bazalne presnovne energije se določi v stanju mišičnega in živčnega počitka, v udobnem položaju pri udobni temperaturi zraka (20 ° C), na tešče (zadnji obrok po 14-16 urah). Bazalna presnovna energija za vsako osebo je individualna in je obenem dokaj konstantna vrednost 1700 kcal (7112,8 kJ) za moške in 1400 kcal (5857,6 kJ) za ženske s povprečno telesno težo. V povprečju lahko v povprečnih pogojih (povprečna starost, povprečna teža itd.) Vrednost bazalne presnovne energije vzamemo 4,184 kJ ali 1 kcal na 1 kg telesne teže na uro.
Na vrednost bazalne hitrosti presnove vplivata spol in starost osebe. Pri ženskah je bazalna presnova za 10% nižja kot pri moških. Pri otrocih je bazalni metabolizem višji kot pri odraslih in bolj kot je mlajša starost. Presežek stopnje bazalne presnove pri otrocih lahko doseže 15% ali več v primerjavi z odraslimi. Nasprotno, pri starejših se bazalna stopnja presnove v primerjavi z mladimi zniža za 10-15%.
Specifično dinamično delovanje hranil (SDA).
Pod vplivom vnosa hrane se poraba energije poveča, kar je povezano s povečanjem oksidativnih procesov, potrebnih za pretvorbo hranil v telesu. Porabo energije med jedjo spremlja povečan bazalni metabolizem. Z mešano prehrano se bazalni metabolizem poveča za 10-15% na dan. Hranila imajo različno sposobnost, da povečajo bazalni metabolizem: beljakovine - do
30-40%, maščobe - 4-14%, ogljikovi hidrati - 4-7%.
Energija, porabljena za duševno in fizično delo (regulirana poraba energije). Odločilni dejavnik pri vrednostih porabe energije v procesu delovne aktivnosti sta obseg in narava mišičnega dela, potrebnega za izvajanje proizvodnih procesov. Bolj ko je proizvodni proces nasičen z ročnim delom, ki zahteva fizični napor, večja je poraba energije.
Trenutno sodobni človek zaradi razširjenega razvoja mehanizacije in avtomatizacije proizvodnih procesov, širitve javnih služb v mestih in vaseh porablja malo energije za opravljanje fizičnih del.
Celotno prebivalstvo naše države je glede na porabo energije zaradi poklica razdeljeno v 5 skupin. Hkrati se v vsaki skupini upoštevata starost in spol (tabela 1).
Opomba.
1. Potrebe nosečnic (obdobje 5-9.
2. Potreba po doječih materah v povprečju 3200
povprečno 2900 kcal, beljakovine -100 g na dan, vključno s 60 g živalskih beljakovin -112 g na dan, vključno s 67 g živalskih beljakovin.
Več na temo Energijski stroški telesa:
- Energijska presnova v post-agresivnih stanjih telesa
- Vpliv na telo, zlasti na vodno, elektrolitsko, kislinsko-bazično in energetsko ravnovesje
- Higienske zahteve za kraje, kjer se izvajajo postopki utrjevanja. Preventiva in prva pomoč pri vročinskem udaru, sončnih opeklinah, podhladitvi, utopitvi. Prehrana za športnike različnih specializacij ob upoštevanju energijskih in plastičnih potreb telesa.
Skupine delovne intenzivnosti
1. skupina - delavci pretežno z duševnim delom:
Vodje podjetij in organizacij, inženirski in tehnični delavci, katerih delo ne zahteva večje telesne dejavnosti;
Medicinski delavci, razen kirurgov, medicinskih sester, medicinskih sester;
Učitelji, vzgojitelji, razen športa;
Delavci v znanosti, literaturi in tisku;
Kulturni in izobraževalni delavci;
Planski in računovodski delavci;
Tajniki, uradniki;
Delavci različnih kategorij, katerih delo je povezano z veliko živčno napetostjo (delavci na nadzornih ploščah, dispečerji itd.)
2. skupina - delavci, ki se ukvarjajo z lahkim fizičnim delom:
Inženirski in tehnični delavci, katerih delo je povezano z določenimi fizičnimi napori;
Delavci, zaposleni v avtomatiziranih procesih;
Delavci v radijski elektronski in urni industriji;
Šivalni stroji;
Agronomi, živinorejci, veterinarji, medicinske sestre in medicinske sestre;
Prodajalci veleblagovnic;
Storitveni delavci;
Komunikacijski in telegrafski delavci;
Učitelji, inštruktorji športne vzgoje in športa, trenerji.
3. skupina - delavci srednje resnosti:
Strojniki (zaposleni v obdelavi kovin in obdelavi lesa);
Ključavničarji, nastavitelji, prilagoditelji;
Kirurgi;
Kemiki;
Tekstilni delavci, čevljarji;
Vozniki različnih vrst prevoza;
Delavci v živilski industriji;
Javni komunalni in gostinski delavci;
Prodajalci hrane;
Brigade brigad traktorjev in poljščin;
Železničarji in vodniki;
Delavci v avtomobilskem in električnem prometu;
Izvajalci dvižnih in transportnih storitev;
Poligrafisti.
4. skupina - delavci s težkim fizičnim delom:
Gradbeni delavci;
Glavnina kmetijskih delavcev in upravljavcev strojev;
Površinski rudarji;
Naftni in plinski delavci;
Metalurgi in livarji, razen oseb, razvrščenih v 5. skupino;
Delavci v celulozni in papirni ter lesnopredelovalni industriji;
Slingers, riggers;
Lesarji, tesarji itd .;
Delavci v industriji gradbenih materialov, razen oseb, razvrščenih v 5. skupino;
5. skupina - delavci, ki se ukvarjajo s posebno težkim fizičnim delom:
Rudarji, zaposleni neposredno v podzemnih delih;
Jeklarji;
Sekači in sekači lesa;
Zidarji, betonarji;
Bagri;
Nakladalci, katerih delo ni mehanizirano;
Delavci, ki se ukvarjajo s proizvodnjo gradbenih materialov, katerih delo ni mehanizirano.
Naslednja tabela prikazuje porabo energije odraslega delovno sposobnega prebivalstva (moški in ženske) različnih delovno intenzivnih skupin. Vsaka od skupin delovne intenzivnosti je razdeljena na tri starostne kategorije: 18-29, 30-39, 40-59 let. Pri določanju energetskih potreb se za idealno povprečno telesno težo vzame 70 kg za moške in 60 kg za ženske.
Poraba energije pri odraslem delovno sposobnem prebivalstvu, odvisno od pripadnosti različnim skupinam delovne intenzivnosti (na dan).
|
Skupine |
Starost |
Moški |
Skupine |
Starost |
Ženske |
||
|
Energija* |
Energija* |
||||||
|
mj |
kcal |
mj |
kcal |
||||
|
1. |
18-29 |
11, 72 |
2800 |
1. |
18-29 |
10, 04 |
2400 |
|
2. |
18-29 |
12, 55 |
3000 |
2. |
18-29 |
10, 67 |
2550 |
|
3. |
18-29 |
13, 39 |
3200 | ||||