Та уусдаг кофе ууж чадах уу? Уусдаг кофе: эрүүл мэндийн ашиг тус, хор хөнөөл, эсрэг заалтууд. Шанцайтай кофе
Кофе гэх мэт дэлхийд алдартай ундааны хор хөнөөл, ашиг тусын тухай маргаан түүнийг нээсэн цагаасаа л үргэлжилсээр ирсэн байх. Эрдэмтдийн санал бодол нэгэн зэрэг ялгаатай бөгөөд тэдний зарим нь хүний эрүүл мэндэд онцгой ач тустай гэж үздэг бөгөөд тэдний өрсөлдөгчид кофе нь хортой харьцуулж болохуйц жинхэнэ муу зүйл гэж маргадаг. Энэ нийтлэлд бид энэ ундааны уусдаг хэлбэрийн талаар ярих бөгөөд энэ нь бидний биед үнэхээр хортой эсэхийг тодорхойлохыг хичээх болно.
Үйлдвэрлэл
Найруулдаг кофеүнэндээ ханд юм. Ийм бүтээгдэхүүн нь мөхлөг, нунтаг, хөлдөөж хатаасан гэсэн гурван төрөлтэй. Тэдний хоорондын ялгаа нь зөвхөн үүнд л оршдог эцсийн шатүйлдвэрлэл.
Эхлээд кофены үрийг нунтаглаж, тусгай саванд буцалгана. Үүний дараа үүссэн баяжмалыг өндөр даралтын дор хатаана. Бэлэн нунтаг нь зүгээр л нунтаг кофе юм - үйлдвэрлэхэд хамгийн хямд.
Нунтагласан кофе хийхийн тулд нунтагыг уураар нэмэлт боловсруулдаг бөгөөд үр дүнд нь мөхлөгүүд үүсдэг. Сублиматжуулсан бүтээгдэхүүнийг хөлдөөсний дараа (шингэн алдалтыг) олж авдаг бөгөөд дараа нь жижиг хэсгүүдэд бутлана.
Нунтаг кофенд арвай гэх мэт янз бүрийн үр тариа нэмдэг тул ийм хольц дахь цэвэр бүтээгдэхүүний эзлэх хувь 15% -иас хэтрэхгүй байна. Энэ үйлдвэрлэл нь туйлын хууль ёсны боловч үйлдвэрлэгч нь сав баглаа боодол дээр найрлагыг зааж өгөх ёстой.
Кофены уутнаас маш олон хуурамч зүйл байдаг, гэхдээ хэрэв та чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авахыг хүсвэл хөлдөөж хатаасан кофег илүүд үзээрэй. Энэ нь хэзээ ч хямд байх болно, учир нь үүнийг үйлдвэрлэхэд үнэтэй сортуудыг ашигладаг.
Сонгосон ундааны чанарын үзүүлэлтийг шалгахын тулд үүнийг бэлтгэхэд л хангалттай. Өндөр чанартай кофе нь халуун усанд өчүүхэн үлдэгдэлгүйгээр бүрэн уусна. Хэрэв аяганы ёроолд ямар нэгэн зүйл үлдсэн бол эдгээр нь янз бүрийн нэмэлтүүд юм.
Хэрэв та уусдаг кофены ашиггүй байдлын талаар аль хэдийн бодож байсан бөгөөд үүнээс татгалзахаар төлөвлөж байгаа бол энэ бүтээгдэхүүний сөрөг чанар нь нунтаг, мөхлөгт төрлүүдтэй илүү холбоотой гэдгийг санаарай. Хэрэв танд боломж байгаа бол байгалийн гаралтай эсэхийг шалгасны дараа нэг үйлдвэрлэгчээс хөлдөөсөн хатаасан ундаа худалдаж аваарай.
Кофеин
Олон хүмүүс кофейны ашигтай шинж чанарт итгэдэг учраас уусдаг кофе уудаг. Энэ бодис нь нойрмог байдлыг арилгаж, эрч хүч нэмэх чадвартай тул та үүнтэй маргаж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч олон хүн кофейны өөр нэг шинж чанарт тулгуурладаг - өөх тосны задралыг хурдасгах, хоолны дуршилыг бууруулах чадвар. Гэвч харамсалтай нь ийм шинж чанар нь зөвхөн сонгодог исгэсэн кофенд л байдаг бөгөөд уусдаг кофе нь тэднээр сайрхаж чадахгүй.
Кофейн нь цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Тиймээс, хэрэв та гипотензи - цусны даралт багатай бол нэг аяга үнэрт кофе уусны дараа та илүү дээрдэх болно. Гэхдээ гипертензийн үед ийм хэрэглээ нь даралтын үзүүлэлтүүдийн огцом үсрэлт, тэр ч байтугай гипертензийн хямралын хөгжилд хүргэж болзошгүй юм.
Кофеиноос гадна уусдаг кофе нь тусгай бодис - бензопирений давирхайг агуулдаг бөгөөд түүний хэмжээ нь шошны шарсан зэргээс шууд хамаардаг. Энэ бодис нь бидний биеийн ажилд сөргөөр нөлөөлдөг.
Эсрэг заалтууд
Ирээдүйн ээжүүд уусдаг кофе хэрэглэхдээ ялангуяа болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь биед кофейн их хэмжээгээр агуулагдах нь хөгжиж буй урагт сөргөөр нөлөөлдөг. Жирэмсний үед байнга ууж байсан анхилуун үнэртэй ундаанд дурлагчид ихэвчлэн биеийн жин багатай хүүхэд төрүүлдэг болохыг статистик мэдээллээр баталж байна.
Хэрэв хүн зүрх судас, шээс бэлэгсийн систем, бөөр болон бусад өвчинтэй бол уусдаг кофе нь бас аюултай. ходоод гэдэсний зам. Үүнийг хөгшрөлтийн үед ууж болохгүй, учир нь энэ нь янз бүрийн унтаа өвчнийг улам хүндрүүлэхээс гадна нойргүйдэл, ходоодны шархлаа, гастрит үүсэхэд хүргэдэг. Сүүлчийн шинж чанарууд нь кофейн нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочроох хэлбэрээр үйлчилдэгтэй холбоотой юм.
Кофеин агуулсан бодисыг хэрэглэх нь хүүхдийн мэдрэлийн тогтолцооны хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг тул хүчтэй мэдрэлийн цочролыг үүсгэдэг.
Зурагт үзүүлэх нөлөө
Уусдаг кофе нь олон хадгалалтын бодис агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн зарим нь целлюлитийн хөгжлийг өдөөдөг. Ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд жин хасах үе шатанд энэ ундааг бүрэн орхихыг зөвлөж байна. үр дүнтэй үр дүн.
Эрдэмтэд уусдаг кофены хор хөнөөл, ашиг тусын талаархи асуултууд дээр ажилласаар байна. Гипотензитэй өвчтөнүүдэд үзүүлэх ашиг тусаас гадна энэ ундаа нь өөр нэг мэдэгдэхүйц давуу талтай байдаг - энэ нь аз жаргалын гормон гэгддэг эндорфины нийлэгжилтийг өдөөдөг. Цусан дахь серотонины концентрацийг нэмэгдүүлснээр энэ үр дүнд хүрдэг. Нэмж дурдахад уусдаг кофег маш амархан бэлтгэдэг бөгөөд бидний галзуу үед энэ нь бас чухал эерэг чанар юм.
Тиймээс уусдаг кофены ашиг тус, хор хөнөөлийг зөвхөн хүн бүрийн хувьд үнэлж болно. Зөвхөн хэрэгцээ, хүсэл эрмэлзлээс гадна бие махбодийн болон бие махбодоос ихээхэн хамаардаг сэтгэл хөдлөлийн байдал. Кофе хэрэглэхдээ дунд зэргийн талаар санаж байх хэрэгтэй, тэгвэл та үүнээс хамгийн их ашиг тус, хамгийн бага хор хөнөөлийг авч чадна.
- 20.01.2018 18:00
- 2655
Дэлхий дээр жил бүр уудаг кофены талаас илүү хувийг уусдаг ундаа эзэлдэг. Тэгээд ч энэ нь хор хөнөөлтэй эсэх талаар хүмүүс байнга ярилцдаг. Энэ бүтээгдэхүүний найрлага юу вэ, үйлдвэрлэх технологи нь юу вэ, хэн, яагаад ууж болохгүй вэ гэх мэт асуултууд тэднийг сонирхож байна. Энэ төрлийн кофены талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг доороос үзнэ үү.
Уусдаг кофег яаж хийдэг вэ, энэ юу вэ?
Энэ нь янз бүрийн технологийн процессын тусламжтайгаар усанд уусдаг бодис болж хувирдаг кофены үрээр хийсэн ундаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Уусдаг кофе нь мөхлөг эсвэл нунтаг хэлбэртэй байж болно. Буцалж буй ус нэмсний дараа бүх талаараа кофены шоштой төстэй ундаа авна. Зарим уусдаг кофе үйлдвэрлэгчид шингэн алдалтаас гадна кофейны агууламжийг бууруулдаг - кофеингүйжүүлэлтийг хийдэг гэдгийг анхаарах нь чухал юм.
- Хуурай хөлдөөх. Боловсруулсны дараа хөлдөөж хатаасан эсвэл хөлдөөсөн кофег авдаг. Үүнийг хөлдөөх хатаах аргыг ашиглан хийдэг. Хүйтэн боловсруулсан кофены талстууд вакуум орон зайд сублимация хийснээр бүрэн усгүйждэг. Энэхүү нарийн төвөгтэй процесс нь хандны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг төгс хадгалдаг. Гэсэн хэдий ч хүнд, эрчим хүч их шаарддаг боловсруулах аргын улмаас бусад төрлийн уусдаг кофены ундаанаас хамаагүй үнэтэй байдаг.
- Хуурай шүршинэ. Энэ бол "шүршигч хатаах" аргыг ашиглан олж авсан алдартай нунтаг кофе юм. Кофены хандыг халуун агаарын урсгалд болгоомжтой шүршинэ. Үүний үр дүнд энэ нь хатаж, бид кофены нунтаг авдаг.
- Нэгтгэх. Энэ аргын ачаар дэлхий даяар алдартай нунтагласан эсвэл бөөгнөрсөн кофег олж авдаг. Энэ нь дүүргэгчтэй шүршиж хатаах аргыг ашиглан хийгдсэн гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Энэхүү өвөрмөц үйл явц нь нунтаг кофег олж авахын тулд нунтаг кофег норгох явдал юм.
Кофе хийхэд ашиглаж болох өтгөрүүлсэн шингэн хэлбэрээр бүтээгдэхүүнээ хэрэглэгчдэд санал болгодог дор хаяж нэг уусдаг кофе үйлдвэрлэгч байдгийг анхаарах нь чухал.
Уусдаг кофены калорийн агууламж, BJU ямар байдаг вэ?
Уусдаг кофены тэжээллэг чанар
Уусдаг кофенд хэр их хэмжээний кофе байдаг, кофеин байдаг уу?
Ихэнхдээ бодитой шалтгаанаар уусдаг кофег үр тарианы кофеноос илүүд үздэг. Мөн энэ нь зөвхөн зардал төдийгүй кофейны хэмжээ юм. Зарим хүмүүс нунтаг эсвэл нунтаг кофенд үүнээс хамаагүй бага байдаг тул илүү эрүүл байдаг гэж андуурдаг. Гэхдээ энэ нь огт тийм биш юм. Хамгийн гол нь тухайн ундаанд байгалийн үр тариа шиг ийм бодис агуулагддаг. Харьцуулбал: хэрэв шинэхэн исгэсэн кофе 100 мл тутамд 90 мг, уусдаг кофе 68 мг орчим байна.
Гэсэн хэдий ч исгэсэн ундаа нь кофейн багатай байж магадгүй, учир нь хэрэв та үүнийг туркаар түргэн чанаж, нэг удаа буцалгаад авчрах юм бол энэ бодисын концентраци бага байх болно. Гэхдээ хоёр удаа буцалгахад кофе нь илүү ханасан, анхилуун үнэртэй, улмаар хортой болж хувирдаг.
Бүх талаараа, шинж чанараараа кофеин нь хүний ерөнхий байдалд хамгийн их сөрөг нөлөө үзүүлдэг нэлээд төвөгтэй бодис юм. Энэ нь мэдрэлийн системийг идэвхжүүлж, эрч хүчийг өгдөг боловч үүнээс үл хамааран артерийн гипертензийн илрэлийг өдөөх чадвартай. Гэсэн хэдий ч кофе нь цусны даралтын уналтад нөлөөлөх чадвараараа алдартай тул гипотензи өвчтэй хүмүүст зориулагдсан байдаг.
Энэхүү амттай ундаа нь түүний найрлагад агуулагдах серотонины улмаас сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Энэ бодисыг мөн "аз жаргалын гормон" гэж нэрлэдэг. Өдөрт хоёроос илүү аяга кофены донтолтыг өдөөдөг тул кофег хэтрүүлэн хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Мөн ундаанаас бүрэн татгалзвал бие нь татан буугдсан гэж нэрлэгддэг байдалд орно. Энэ хугацаанд хүн хайхрамжгүй байдал, түрэмгийлэл, нойрмог байдал, нойрмог байдлыг мэдэрдэг. Үүнээс гадна толгой өвдөх шинж тэмдэг илэрч болно.
Уусдаг кофе нь нэлээд их хэмжээний кофеин, янз бүрийн будагч бодис агуулдаг. Гэхдээ хямд бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид үүнийг хэмнэж, байгалийн кофег бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр солихыг хичээдэг. Байгалийн бүтээгдэхүүн нь хадгалалтын бодис, амт оруулагч агуулаагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Бие махбодид хамгийн хортой нөлөөллийн нэг бол ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлэх явдал юм. Ийм учраас эмч нар ходоод гэдэсний замын өвчнөөр шаналж буй өвчтөнүүддээ энэ ундааг хориглодог.
Хэрэв та үүнийг ухаалгаар уувал эсрэгээрээ ходоод, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж чадна. Зарим илүүдэл жинтэй эмэгтэйчүүд түүний бодисын солилцоог хурдасгах чадвартай гэдэгт итгэдэг бөгөөд энэ нь бэлхүүс, хонго дахь сантиметрээс салахад тусалдаг. Харин гоо сайхны салбарын мэргэжилтнүүд кофег хэтрүүлэн хэрэглэх нь арьсны өнгийг бууруулж, бүдгэрч, целлюлит үүсгэдэг гэж үздэг.
Мөн хүний биеэс асар их хэмжээний витамин, шим тэжээлийг гадагшлуулж, амин чухал усаа алддаг. Хэрэв хүн энэ ундааг тав ба түүнээс дээш жил тогтмол уувал түүнээс бүрэн хамааралтай болно. Мөн арьс нь уйтгартай, хуурайшиж, өвдөж эхэлдэг.
Зөвлөгөө. Кофены хүсээгүй хараат байдалд орохгүйн тулд эмч нар өдөрт нэг аягаас илүүгүй уухыг зөвлөж байна.
Хөлдөөсөн хатаасан уусдаг кофе: тэдгээрийн ялгаа нь юу вэ?
Дээр Энэ мөчСупермаркетуудаас та уусдаг кофены хэд хэдэн төрлийг олж болно. Энэ нь нунтаг, мөхлөг, хөлдөөж хатаасан төрөл бүрийн ундаа юм. Сүүлийнх нь хамгийн үнэтэй. Үүнийг шахсан, бага зэрэг гялалзсан хэсгүүдээр таньж болно. Энэ төрлийн ундаа нь кофены шошны бүх чанарыг хадгалдаг.
* Хүснэгтийг бүрэн эхээр нь үзэхийн тулд гар утасзүүн баруун тийш шилжих
| Нунтаг кофе | Нунтагласан кофе | Хөлдөөсөн хатаасан кофе |
|---|---|---|
Хамгийн бага зардал | дундаж зардал | Өндөр үнэ |
| Үүнийг бий болгохын тулд кофены үрийг сайтар нунтаглана. Вакуум нөлөөн дор чийг нь дамжин өнгөрч, дараа нь хатаана. Кофе нь нунтаг болж хувирдаг | Нунтаг кофег уураар чийгшүүлнэ. Үр тариаг мөхлөг болгон цуглуулдаг. Энэхүү үйлдвэрлэлийн техник нь ундааг илүү сайн уусгахад тусалдаг. Гэвч харамсалтай нь амт, үнэр нь тийм ч сэтгэл татам биш юм. | Кофег нунтаглаж нунтаглана. Дараа нь усаар хөлддөг. Цаашилбал, тусгай тоног төхөөрөмж ашиглан тэдгээрийг шингэнээс тусгаарладаг. Үүний дараа кофены баар гэж нэрлэгддэг зүйлийг олж авдаг бөгөөд үүнийг дахин нунтаглана |
| Үнэр нь зөөлөн | Амт, үнэр нь бусад төрлөөс муу | Амт, үнэр нь хадгалагдан үлдсэн тул энэ төрөл нь будагч бодис, амтлагчийг нэмэх шаардлагагүй. |
Уусдаг кофе нь биед хортой юу?
Тохируулахын тулд сөрөг талуудЭнэхүү өвөрмөц ундааны талаар сэтгэлзүйн болон бие махбодийн гэсэн хоёр үндсэн асуудлын үндсэн дээр ярих шаардлагатай. Уусдаг кофег тогтмол хэрэглэснээр түүнд донтох байдал үүсдэг гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Олон хүмүүсийн хувьд энэ ундаа нь амрах, амрах, таашаал авахтай холбоотой байдаг тул үүнийг хэрэглэхээ болих үед хүн бүрэн сэтгэл ханамжгүй байдаг. Энэ нь хүн кофеноос тодорхой хамааралтай болохыг илтгэнэ. Тийм ч учраас энэ хоосон орон зайг нөхөхийн тулд хүн улам их ууж эхэлдэг. Олон жилийн туршид одоогийн нөхцөл байдал эрс хурцдаж байна - өглөө нь сэрээд өөр аяга үнэрт ундаанаас татгалзахад хэцүү байдаг. Хэсэг хугацааны дараа биеийн эрүүл мэндийн тодорхой асуудлууд ажиглагдаж эхэлдэг.
Бүх төрлийн уусдаг кофе нь биеийн бүх эрхтэн, тогтолцооны аюултай дайснууд юм. Юуны өмнө эмзэг мэдрэлийн систем зовдог. Зарим эмнэлгийн мэргэжилтнүүд кофе нь үнэхээр хар тамхины донтолтыг өдөөдөг гэж үздэг. Хүн нэг аяга эрч хүч өгөх ундаагүйгээр ажил хийж чадахгүй, цочромтгой, түрэмгий болдог. Зан үйлийн хувьд тодорхой хазайлт байдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэрээр дахин нэг тунг кофе уухгүйгээр сэтгэлийн хямрал гэж нэрлэгддэг хүнд байдалд ордог.
Дотоод эрхтнүүдийн эрүүл мэндийн хувьд кофены төрөл нь бие махбодийг исэлдүүлэх чадвартай гэдгийг олон хүмүүс мэддэг. Дараа нь ходоод, элэг, нойр булчирхай, гэдэсний зарим өвчин гарч ирдэг. Хүн гастрит, шархлаа зэрэг өвчнөөр өвдөж болно. Бусад зүйлсийн дотор ундаа нь цөсний хүүдийд сөргөөр нөлөөлдөг. Түүнчлэн шинжээчид өлөн элгэн дээрээ кофе уухыг зөвлөдөггүй. Үүнээс болж бие махбодын хордлого илэрч болно. Уусдаг кофе нь ямар ч хор хөнөөлгүй байхын тулд хоол идсэний дараа уух хэрэгтэй.
Энэ бүтээгдэхүүн нь биеийг усгүйжүүлэх чадвартай гэдгийг мартаж болохгүй. Уг ундаа нь шээс хөөх эмийн хүчтэй нөлөөтэй байдаг. Уг ундааг байнга хэрэглэж байсан ч хүний араг яснаас кальци угааж байдаг. Нэг аяга кофе уусны дараа арав орчим минутын дараа нэг аяга цэвэр ус уухыг эмч нар зөвлөж байна.
Кофе, тэр дундаа уусдаг кофег зүрх судастай хүмүүс ууж болохгүй гэдгийг хүн бүр мэддэг. Хэрэв та тамхи болон бусад тамхи татахтай зэрэгцэн уувал энэ нь ялангуяа хортой байдаг.
Үнэндээ аль кофе нь илүү эрүүл вэ: нунтаг эсвэл уусдаг кофе, тэдгээр нь юугаараа ялгаатай вэ?
Олон хүмүүс байгалийн гаралтай нь илүү ашигтай гэж боддог. нунтагласан кофе. Гэхдээ энэ үнэн үү, эдгээр ундаануудын харьцуулалтыг хүснэгтээс харцгаая.
| Нунтагласан кофе | Найруулдаг кофе |
|---|---|
| Энэ нь бүхэл бүтэн кофены үрээр хийгдсэн байдаг. Хэрэв та хүсвэл шош худалдаж аваад кофе нунтаглаж болно. Үр тарианаас гадна ундааны найрлага нь амтыг агуулж болно. | Энэ нь зөвхөн 15% үр тариа агуулдаг. Үлдсэн хэсэг нь тогтворжуулагч, будагч бодис, амтлагч болон бусад химийн нэмэлтүүд юм. Үүнийг үйлдвэрлэхэд хамгийн хямд үр тариа ашигладаг. |
| Энэ нь илүү их өөх тосны хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг маш сайн урьдчилан сэргийлэлт юм. Энэ нь ойролцоогоор 115 мг кали агуулдаг | Энэ ундааны кали нь 69 мг орчим байдаг |
| Бүтээгдэхүүний нэг хэсэг болох магни нь судсыг нарийсгаж, тэлэх боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр цусны даралтыг хэвийн болгодог. Уг ундааны агууламж 7 мг байна | Энэ төрлийн кофенд агуулагдах магни 6 мг орчим байдаг |
| Хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, арьсыг залуу, шинэлэг байлгадаг антиоксидант агуулсан | Энэ нь эсийн доторх бодисын солилцоонд сөргөөр нөлөөлдөг хадгалалтын бодис агуулдаг. Энэ ундааг тогтмол хэрэглэснээс болж целлюлит гарч ирдэг. |
| Гурван зуун орчим ул мөр элемент, витамин РР байдаг бөгөөд үүнгүйгээр исэлдэлтийн процессын хэвийн явц боломжгүй юм. Өөр нэг бүтээгдэхүүн нь үс, арьсанд сайн | Энэ кофенд бүх витаминыг буцалгаж, арилгадаг, тэд зүгээр л байдаггүй. |
Энэ мэдээллээс харахад нунтагласан кофе нь бүх зүйлийг хадгалдаг тул илүү ашигтай байдаг гэж бид дүгнэж болно ашигтай материалболон витаминууд.
Зөвлөгөө. Зарим брэндийн элит уусдаг кофе нь түүний найрлага дахь витамин, эрдэс бодис, зарим ашигтай бодисыг хадгалдаг гэдгээрээ сайрхдаг. Энэ нь тусгай технологи ашигласантай холбоотой юм. Гэхдээ ийм кофе нунтагласан кофеноос ч үнэтэй бөгөөд манай супермаркетуудаас олдохгүй.
Хугацаа нь дууссан уусдаг кофе ууж болох уу? Архи уух хугацаа дуусах
Олон хүмүүс уусдаг кофег хэрхэн, хэр удаан хадгалах боломжтойг гайхдаг. Хугацаа нь дууссан ундаа ууж болох уу, энэ нь ямар үр дагаварт хүргэж болох вэ гэсэн асуулт хэвээр байна.
Уусдаг кофег хадгалах хугацаа нь төрөл, нөхцлөөс шууд хамаардаг. Энэ төрлийн ундаагаар бүх зүйл илүү дээр байдаг. Ихэвчлэн, дундаж хугацаауусдаг кофе хадгалах хугацаа хоёр жил байна. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх явцад өндөр температурын нөхцөлд боловсруулдагтай холбоотой юм. Үүнээс гадна байгалийн кофенд агуулагдах тосны гайхалтай хувь нь үйлдвэрлэлийн явцад ундаанаас алга болдог.
Бүтээгдэхүүний байгалийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг химийн гаралтай аналогоор сольж байгааг анхаарах нь чухал юм. Гэсэн хэдий ч нээгдсэн багцыг 20 хоногоос илүү хугацаагаар хадгалах ёсгүй. Энэ хугацаанд байгалийн гаралтай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд кофеноос алга болдог. Та ундаагаа битүүмжилсэн тусгай саванд хийж хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх боломжтой. Ийм саванд 90 хоног хадгалах боломжтой.
Сүүтэй уусдаг кофе: алдартай ундааны ашиг тус, хор хөнөөл
Сүүтэй уусдаг кофе бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг. Түүнээс гадна энэ нь ундааны ашиг тус, хор хөнөөлд нөлөөлж болох жор юм.
Хэрэв та элсэн чихэргүй уувал сүүтэй кофены ашиг тус илүү их байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хүний биед үзүүлэх хор хөнөөл нь энэ бүрэлдэхүүн хэсэгт оршдог. Өөрөөр хэлбэл, байгалийн гаралтай хоёр бүтээгдэхүүн: кофе, сүү эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй. Ийм учраас энэ ундааг ашигтай гэж үзэж болно.
Цусны даралт багатай хүмүүст уухыг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад энэ нь хүч чадлыг хурдан сэргээж, эрч хүчийг мэдрэхэд тусална. Кофейн нь кальцийг биеэс зайлуулах чадвартай боловч сүү нь түүний тэнцвэрийг сэргээхэд тусална. Энэ шалтгааны улмаас эдгээр бүтээгдэхүүний хослолыг маш амжилттай гэж нэрлэдэг.
Ундааны хор хөнөөлийн хувьд кофе нь зүрх, судасны үйл ажиллагаа, нөхцөл байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Кофег хэтрүүлэн хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Мөн лактоз үл тэвчих шинжтэй хүмүүст үүнийг хэрэглэхийг хориглоно.
Уусдаг кофе жирэмсэн байж болох уу, үгүй юу?
Өмнө дурьдсанчлан, зарим мэргэжилтнүүд кофег донтуулдаг тул мансууруулах бодис гэж ангилдаг. Оруулсан эмэгтэйчүүд сонирхолтой байр суурь, зөвхөн аяга амттай ундаа уухаар шийдсэн үед л амь насаа эрсдэлд оруулдаг. Үүнээс гадна, энэ мөчид ургийн амьдрал бас эрсдэлтэй байдаг.
Кофены байнгын хэрэглээ нь олон асуудалд хүргэдэг. Энэ нь ургийн биеэс кальцийг уусгадаг бөгөөд энэ нь түүний булчингийн тогтолцоо үүсэхээс сэргийлдэг. Гэхдээ энэ ундааны сөрөг нөлөө нь төрөөгүй хүүхдийн сэтгэцийн хөгжилд хүндрэл учруулж болзошгүй юм.
Цөөхөн хүн мэддэг боловч уусдаг ундаанд бензопирений давирхайн агууламж өндөр байдаг. Энэ нь таны мэдэж байгаагаар зулбах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
Зөвлөгөө. Аль ч уусдаг кофе, тэр ч байтугай элит ангиллынх нь төрөөгүй хүүхдэд нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулж болзошгүйг мартаж болохгүй. Тиймээс түүний амь насанд аюул учруулахгүй байх.
Уусдаг кофены харшлын гол шинж тэмдэг
Кофеин болон уусдаг кофены бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үл тэвчих нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Олон хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих шинжтэй байж магадгүй гэдгийг мэддэггүй. Тиймээс тэд үүнийг өөрсдийн хоолны дэглэмээс хасдаггүй. Харшил нь аяндаа гарч ирдэг бөгөөд байнга илэрдэг. Энэ ундааны харшилтай гэж оношлогдсон нөхцөл байдлаас гарах цорын ганц арга зам бол үүнийг бүрэн татгалзах явдал юм.
Шинж тэмдгүүдийн хувьд энэ нь зарим хүмүүсийн хариу үйлдэлтэй төстэй байдаг хүнсний бүтээгдэхүүн. Энэ бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих хамгийн түгээмэл шинж тэмдгүүдийн дунд дараахь зүйлс орно.
- арьс дээр загатнах толбо үүсэх, чонон хөрвөс;
- амьсгал давчдах, ханиалгах, найтаах;
- гэдэс дүүрэх, бөөлжих, хоол боловсруулах эрхтний асуудал.
Бусад зүйлсийн дунд, харшлын урвалЭнэ нь тааламжгүй жихүүдэс хүрэх, зүрхний булчинд өвдөх, мигрень хэлбэрээр илэрч болно. Цочроох зүйл байгаа ч гэсэн хүн кофены үнэрт хариу үйлдэл үзүүлж чаддаг: дүрмээр бол тэр найтааж, амьсгал боогдуулдаг. Эдгээр шинж тэмдгүүд нь нэлээд түгшүүр төрүүлдэг. Энэ нь нэлээд түгшүүртэй шинж тэмдэг байж болох тул тэдэнд анхаарал хандуулах нь маш чухал юм. Хэрэв та энэ ундаанд хачирхалтай хариу үйлдэл хийвэл уухаа больж, хувийн эмчтэйгээ холбоо бариарай. Тэрээр өвчний шинж тэмдгийг арилгах тусгай харшлын эсрэг эмийг зааж өгнө. Кофе үл тэвчихийг эмчлэх арга байхгүй гэдгийг мартаж болохгүй.
Уусдаг кофе гэх мэт бүтээгдэхүүний харшил нь гэнэт гарч ирдэг бөгөөд гэнэтийн зүйл болдог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүнээс гадна энэ нь нэг удаа тохиолддоггүй. Энэ нь дахин давтагдах үзэгдэл болж магадгүй юм. Ихэнхдээ үл тэвчих шинж тэмдэг нь кофены төрөл зүйл, төрлөөс шууд хамаардаг. Энэ нь хамгийн хүчтэй харшлын урвалыг өдөөдөг уусдаг ундаа юм. Хэрэглэсний дараа арьсан дээр цэврүү, сэвсгэр толбо, тууралт, улайлт гарч болно. Тэд ихэвчлэн нүүр, толгой дээр гарч ирдэг. Ихэнхдээ өвчтөнүүд хавдар, хэвлийгээр хүчтэй өвдөх, суулгалт, амьсгал давчдах зэргийг тэмдэглэдэг. Эдгээр шинж тэмдгүүд нь харшлын гастроэнтеритийн илрэлийг харуулдаг. Илүү хүнд, аюултай тохиолдолд уусдаг кофены харшлын урвал нь халуурах, халуурах, Квинкийн хаван дагалддаг.
Хүн харшлын шинж тэмдгийг кофеин гэх мэт бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бус харин ундаанд хольц, будагч бодис, амтлагч болон бусад химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс үүдэлтэй байж болно. Уусдаг кофег хэтрүүлэн хэрэглэх нь цөсний хүүдийд ноцтой асуудал үүсгэдэг.
Ихэнхдээ хүмүүс ундааны үнэрийг үл тоомсорлодог. Түүнээс гадна энэ нь зөвхөн дотор муухайрахаас гадна бөөлжихийг өдөөж болно.
Зөвлөгөө. Харшил үүсэх үед та хүчтэй эм ууж эхлэх хэрэгтэй антигистаминууд. Харшилтай өвчтөнд үргэлж Suprastin байх ёстой. Үүний дараа эмчтэйгээ холбоо барихыг зөвлөж байна.
Хөхүүл эхэд уусдаг кофе уух боломжтой юу?
Кофеин нь шинэ төрсөн хүүхдэд хортой тул эхийн сүүтэй хамт биед нь орох ёсгүй. Учир нь энэ дотоод эрхтнүүдхүүхэд энэ бодисыг зүгээр л шингээж чадахгүй. Энэ шалтгааны улмаас та маш их асуудалтай тулгардаг. Гэхдээ энэ нь шинээр төрсөн эхчүүд энэ ундааг хэтрүүлэн хэрэглэсэн тохиолдолд л хамаарна.
Кофены дунд зэргийн хэрэглээтэй бол ямар ч асуудал гарахгүй. Үүнээс гадна кофеин хэмээх бодис нь зөвхөн ундаанаас гадна шоколад, хар, ногоон цай зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг. Түүгээр ч зогсохгүй энэ нь кофеноос илүү кофейн агуулсан ногоон цай юм. Гэсэн хэдий ч хөхүүлэх нь үүнийг орхих шалтгаан биш юм.
Харамсалтай нь, хөхөөр хооллох үед кофе уух нь хүүхдэд харшил өгөх магадлал байдаг. Ялангуяа хооллосны дараах эхний цагт хүүхдийн нөхцөл байдлыг сайтар хянах нь чухал юм.
Сувилахуйн эхэд зориулсан кофе нь зөвхөн өндөр чанартай, байгалийн гаралтай байх ёстой. Хэрэв та уусдаг ундааг илүүд үздэг бол энэ нь хямд байх ёсгүй. Нунтаг, нунтагласан кофег тодорхой шалтгааны улмаас хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв энэ дүрмийг үл тоомсорловол хүүхдийн амь нас, эрүүл мэндэд ноцтой аюул учруулж болзошгүй юм. Бага агуулгатай кофе уусны үр дагавар нь хүнд хэлбэрийн харшлын урвал, загатнах, нялх хүүхдэд улайлт үүсгэдэг.
Хүсээгүй үр дагаврыг бүрэн арилгахын тулд энэ ундаанаас татгалзах нь зүйтэй.
Энэ нийтлэлээс бид байгалийн кофег илүүд үзэх нь дээр гэж дүгнэж болно. Үр тариа худалдаж аваад өөрөө нунтаглахыг зөвлөж байна. Зөвхөн энэ тохиолдолд та энэ бүтээгдэхүүний чанар, ашиг тустай гэдэгт итгэлтэй байж болно. Гэхдээ уусдаг кофег бүрэн орхих хэрэгтэй. Энэ нь байгалийн үр тарианы хамгийн бага хувийг агуулдаг бөгөөд үүний оронд бие махбодид хор хөнөөл учруулж, хүнд хэлбэрийн харшлын урвалыг өдөөдөг будагч бодис, амтлагч байдаг. Дээр дурдсан бүх мэдээллээс харахад жирэмсэн болон хөхүүл үед та ямар ч төрлийн кофег бүрэн орхих хэрэгтэй.
Таны өглөө хаанаас эхэлдэг вэ? Та нарын ихэнх нь аяга кофе ууж хариулсан гэдэгт бид итгэлтэй байна. Өнөөдөр дэлхий даяар энэхүү анхилуун үнэрт ундааг мэддэг хүмүүс маш олон байгаа хэдий ч цөөхөн хүмүүс уусдаг кофег илүүд үздэг байгалийн кофе уудаг. онд зохион бүтээсэн бүтээгдэхүүн XIX сүүлзуунд Японы Сатори Като үйлдвэрлэсэн боловч бага зэрэг хожуу үйлдвэрлэлд нэвтрүүлсэн - зөвхөн 1938 онд Nestle химийн технологичийн хүчин чармайлтын ачаар түүхийн туршид олон асуулт гарч ирэв. Эмч нар энэ ундааны ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар байнга ярилцдаг. Өнөөдөр бид уусдаг кофены ашигтай шинж чанаруудын талаар ярилцаж, зарим эрдэмтдийн уйгагүй ярьдаг энэ нь үнэхээр аюул учруулж чадах эсэхийг олж мэдэх болно.
Өнөөдөр зах зээл дээр уусдаг кофены хэд хэдэн сорт байдаг:
1. Нунтаг. Хамгийн хямд кофе. Ийм кофе бэлтгэхийн тулд кофены үрийг нунтаглаж, бүрэн вакуум үүсгэдэг төхөөрөмж рүү илгээдэг. Шингэний дуслыг буталсан үр тариагаар дамжуулж, шууд хатаана.
2. нунтагласан. Энэ төрөл нь нунтаг кофеноос арай илүү үнэтэй байдаг. Учир нь энэ нь кофены нунтагыг уураар нэмэлт боловсруулалт шаарддаг.
3. Sublimated. Уусдаг кофены хамгийн үнэтэй төрөл. Өндөр өртөг нь кофе нь тусгай үйлдвэрлэлийн технологийн ачаар байгалийн үр тарианд агуулагдах ашигтай шинж чанарыг дээд зэргээр хадгалдагтай холбон тайлбарлаж байна. Үр тариаг тоос болгон нунтаглаж, хөлдөөж, дараа нь шингэнээс салгана. Үүссэн кофены бааруудыг дахин нунтаглана.
Уусдаг кофены ашиг тус
Уусдаг кофены ашигтай шинж чанарыг ойлгохын тулд түүний найрлагатай танилцах хэрэгтэй. Энэхүү бүтээгдэхүүний түүхий эд нь байгалийн үзэмжийг алдсан кофены шош гэдгийг мэддэг. Бидний бага зэрэг өмнө ярьсан үр тарианы кофег уусдаг кофе болгон хувиргах шаардлагатай процедурыг давж гарахад бүтээгдэхүүн нь амт, үнэр зэрэг олон шинж чанараа алддаг. Манай аяган дахь тоосыг ус, сүүгээр шингэлсний дараа амттай, анхилуун үнэртэй ундаа болгохын тулд үйлдвэрлэгчид түүнд будагч бодис, амтлагч нэмдэг. Байгалийн кофе нь маш их алдартай байдаг ашигтай шинж чанаруудын жагсаалтад ийм кофе таалагдах магадлал багатай юм. Юу хийх вэ? Дээр дурдсанчлан байгалийн кофены шошны олон ашигтай шинж чанарыг хадгалж, будагч бодис, амт оруулагчийг оруулаагүй хөлдөөсөн хатаасан бүтээгдэхүүнийг худалдаж аваарай.
Уусдаг кофены ашигтай шинж чанаруудын хувьд тэд хичнээн гунигтай байсан ч зүгээр л байдаггүй. Энэхүү ундааны эерэг талуудаас зөвхөн хурдан бэлтгэгдсэнийг нь онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд үүний төлөө тэрээр цаг зав муутай нөхцөлд дэлхийн оршин суугчдад маш их дуртай байв. Та бүхний мэдэж байгаагаар анхилуун үнэртэй ундаа бэлтгэхийн тулд аяганд нэг халбага кофе асгаж, дээр нь буцалж буй ус асгахад л хангалттай.
Шуурхай кофе: хор хөнөөл
Хүмүүс кофены хор хөнөөлийн талаар байнга ярьдаг. Эмч нар энэ ундааг уухын сөрөг талыг олж илрүүлэхээс залхдаггүй. Шуурхай кофеноос бүрмөсөн татгалзахыг дэмжсэн хамгийн түгээмэл аргументуудыг олж мэдье.
1. Уусдаг кофенд хичнээн гайхмаар санагдаж байсан ч байгалийн үр тарианаас арай илүү кофейн агуулдаг. Үүний зэрэгцээ, бүтээгдэхүүн нь илүү үнэтэй, сайн байх тусам кофейны агууламж өндөр байдаг. Кофеины сөрөг шинж чанарууд нь энэ бодис дутагдсан тохиолдолд кальцийг биеэс зайлуулах чадвартай байдаг. Ийм учраас уусдаг кофег сүүтэй хамт уух хэрэгтэй. Хэрэв та кофе уухаа больж, кофейнгүй ундаа нь хор хөнөөл багатай гэж бодож байгаа бол бага хэмжээгээр кофеин агуулдаг тул та эндүүрч байна.
2. Бид дээр хэлсэнчлэн, кофены үрийг боловсруулах явцад агшин зуур ууршдаг чухал тосмөн эд хөрөнгө алдагдсан. Үнэр болон амтыг хөлсөөр дүүргэнэ үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнд хадгалалтын бодис, будагч бодис тавьдаг. Ийм нэмэлтүүд нь ямар ч ашиг тусаа өгөхгүй төдийгүй эрүүл мэндэд аюултай байж болзошгүй гэж бид хэлэх шаардлагагүй, учир нь хүн бүр үүнийг мэддэг.
3. Элэг, ходоодны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст уусдаг кофе хэрэглэх нь бүрэн эсрэг заалттай байдаг. Бодит байдал ийм л байна Бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлдэг бодисууд нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочроох хүчтэй нөлөө үзүүлдэг. Үүний үр дүнд кофе уух дуртай хүмүүс гастрит, тэр ч байтугай шархлаа авах боломжтой. Шуурхай кофеингүй кофе нь эргээд ходоодны хүчиллэгийг ихэсгэдэг тул бие махбодид бүр илүү хортой нөлөө үзүүлдэг.
4. Бие галбиртаа анхаардаг зарим хүмүүс уг ундааны илчлэг багатайг (100 грамм хуурай уусдаг кофенд ердөө 94 ккал агуулдаг) мэдээд, илүү сантиметр гарч ирэхээс айхгүйгээр хязгааргүй хэмжээгээр ууж болно гэж үздэг. бэлхүүс дээр. Гэсэн хэдий ч бид таныг урам хугарах гэж яарч байна - уусдаг кофены онцгой бүтэц тийм биш юм хамгийн сайн аргааржинд нөлөөлж, мөн целлюлитийн нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлдэг.
5. Кофе, тэр дундаа уусдаг кофе нь архи, мансууруулах бодистой адил донтох шалтгаан болдог. Гэсэн хэдий ч, зөвхөн өдөрт үйлчлэх хэмжээ нь 4 аяга кофег давсан тохиолдолд л болно.
6. Кофе нь цусны даралтыг нэмэгдүүлж, хэм алдагдалд хүргэдэг тул даралт ихсэх өвчтэй болон зүрх судасны өвчтэй хүмүүс энэ ундааг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Гэхдээ гипотензитэй өвчтөнүүдэд эсрэгээрээ ийм ундаа ашигтай байж болно. Нэмж дурдахад, уусдаг кофе, байгалийн кофе нь хлороген хүчил агуулдаг тул цусан дахь өндөр концентраци нь гомоцистеины түвшинг нэмэгдүүлж, зүрхний өвчний хөгжлийг өдөөж болно.
Уусдаг кофе уух уу үгүй юу гэдгийг та шийднэ үү, манай порталын эрхэм зочид. Гэсэн хэдий ч уг ундаа нь олон тооны сөрөг шинж чанартай байдаг тул кофены машинд исгэсэн кофе эсвэл байгалийн шошноос турк уухыг зөвлөж байна.
Кофе бол хамгийн алдартай ундаа боловч бэлтгэхэд маш их цаг зарцуулдаг, ялангуяа өглөө ажилдаа яарах хэрэгтэй болдог. Цагийг багасгахын тулд уусдаг кофе хэрэглээрэй. Нэг аяганд нэг халбага нунтаг эсвэл мөхлөг асгаж, буцалж буй ус асгахад л хангалттай. гайхалтай үнэр. Гэхдээ уусдаг кофе нь сайнаас илүү хор хөнөөл учруулдаг.
Уусдаг кофены хор хөнөөл
Мэргэжилтнүүд уусдаг кофе нь сайнаас илүү хор хөнөөлтэй гэж үздэг. Энэ нь олон систем, эрхтэнд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Гадаад төрх
Юуны өмнө энэ нь шээс хөөх эм бөгөөд кальци болон бусад элементүүдийг биеэс зайлуулдаг. Уг ундааг тогтмол хэрэглэснээр шингэн алдалт үүсдэг.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд хүн үс, арьсны байдал муудаж байгааг ажиглаж болно. Хумс нимгэн, хэврэг болдог.
Шүд
Шүдний эмч нар уусдаг кофены хор хөнөөлийн талаар бас ярьдаг. Керамик-металл суулгацтай хүмүүст ундаа хэрэглэхийг хориглоно, учир нь гадаргуу нь хурдан харанхуйлдаг.
Уусдаг кофе нь байгалийн шүдний пааланг хүртэл тааламжгүй шар өнгөөр будаж болно. Шүдний гадаргууг гэмтээж, цайруулах процедурын тусламжтайгаар кофены товруу арилгах боломжтой.
Хоол боловсруулах систем
Шуурхай ундаа, түүний дотор кофе нь ходоод гэдэсний замд хортой байдаг. Хуурай ундааны найрлага нь хүчиллэг байдлын түвшинг нэмэгдүүлэх чадвартай бодис агуулдаг.
Кофег тогтмол хэрэглэснээр шархлаа, гастрит, нойр булчирхай, элэгний өвчин зэрэг өвчлөл үүсч эхэлдэг. Байгалийн кофенд эдгээр бодисууд хэд дахин бага байдаг.
Тиймээс энэ ундааг өлөн элгэн дээрээ ууж болохгүй, энэ нь ходоод гэдэсний салст бүрхэвчийн сөрөг нөлөөг нэмэгдүүлдэг.
Мэдрэлийн систем
Кофе нь өглөө сэрэх, баярлахад тусалдаг гэж үздэг. Тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлснээр ижил төстэй үр дүнд хүрдэг.
Гэхдээ энэ ундааг байнга хэрэглэснээр хүн удаан унтаж чадахгүй, цочромтгой, сандарч, нойргүйдэл ажиглагддаг. Эрэгтэйчүүдэд кофе тогтмол хэрэглэх нь хүч чадал буурахад хүргэдэг.
Зүрх судасны систем
Хүний бие бол харилцан уялдаатай систем юм. Нэг аяга уусны дараа зөвхөн мэдрэлийн систем идэвхждэггүй. Үйл ажиллагаа, зүрхний булчингийн өсөлт ажиглагдаж байна.
Жирэмсэн үед
Шуурхай болон байгалийн кофе нь жирэмсэн үед болон эсрэг заалттай байдаг хөхөөр хооллох. Уг ундаа нь ураг үүсэх, хөгжүүлэх үйл явцад сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Жирэмсэн үед ээж нь кофе ууж байсан хүүхдүүд зүрх судасны өвчин, мэдрэлийн тогтолцооны эмгэг, бие махбодийн болон оюун ухааны хомсдолтой байдаг.
Уусдаг кофе нь зөвхөн биед сөрөг нөлөө үзүүлдэг учраас аюултай биш юм. Энэ нь хүний донтолтыг үүсгэдэг. Олон хүмүүс нэг аяга цайгаар өдрийг эхлүүлж чадахгүй болсон. Уг ундаа хурдан алдартай болсон. Өглөө, үдээс хойш, унтахын өмнө их хэмжээгээр хэрэглэдэг.
Хэн кофе ууж болохгүй вэ?
Уусдаг кофе нь эрүүл хүний биед нөхөж баршгүй хохирол учруулдаг тул эрүүл мэндэд хортой гэдгийг мэргэжилтнүүд хэлж байна. Мөн хэд хэдэн эрсдэлт бүлгийг тодорхойлсон:
- Жирэмсэн. Хэд хэдэн удаа кофе уух нь зулбах, дутуу төрөх магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Хүүхдэд төрсний дараа сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн тогтворгүй байдал, бие бялдар, сэтгэцийн хөгжлийн хоцрогдол ажиглагддаг.
- Жолооч нар. Уусдаг кофе нь бага хэмжээний кофейн агуулдаг. Хүн хэдэн аяга амттай ундаа уусны дараа 20-30 минутын дараа унтаж эхэлдэг. Тиймээс ойрын ирээдүйд нислэг хийх гэж байгаа жолооч нарт уусдаг кофе уухыг зөвлөдөггүй.
- Настай хүмүүс. Уг ундаа уух үед нойргүйдэл, цусны даралт ихсэх, амьсгал давчдах, түрэмгий байдал, хэт их цочрол зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Хуучин хүмүүс, дүрмээр бол зүрх судасны тогтолцооны өвчинтэй байдаг. Кофе нь байдлыг улам дордуулдаг.
Уусдаг кофе нь түүний үнэр, амтыг үл харгалзан хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Өглөө нь хэдхэн минут зарцуулж, байгалийн хоол хийх нь дээр. Хэрэв үр тариа хэрэглэх боломжгүй бол уусдаг кофены хэрэглээг өдөрт 1-3 аяга хүртэл хязгаарлах хэрэгтэй.
Анхаар: нийтлэл дэх мэдээлэл нь цэвэр юм мэдээллийн шинж чанар. Өгүүлэлд дурдсан зөвлөмжийг хэрэглэхээс өмнө мэргэжилтэн (эмч) -тэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.Уусдаг кофег 100 гаруй жилийн өмнө Бүх Америкийн үзэсгэлэнд танилцуулж байжээ. Энэ нь 1901 онд Буффалод болсон юм. Хамгийн анхны технологийг зохион бүтээгч нь Японы химич Сартори Като байсан бөгөөд түүний бүтээгдэхүүн нь үнэндээ өтгөрүүлсэн кофе юм. Тэр цагаас хойш олон хүмүүс өглөөний сэрлийг аяга үнэрт ундаагүйгээр төсөөлөхийн аргагүй болжээ.
Эерэг цэгүүд
Тийм ээ, харамсалтай нь эдгээр нь ашигтай шинж чанарууд биш харин мөчүүд юм, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь хүний биед ямар ч ашиг тусаа өгдөггүй. Түүний шинэхэн нунтагласан буурцагтай өрсөлдөгчөөсөө цорын ганц давуу тал нь бэлтгэлийн хурд юм. Энэ хүчин зүйл олон хүний хувьд шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг. Нэг аяга кофе руу шидээд буцалж буй ус нэмэх шиг амар зүйл юу байж болох вэ? Нэг эсвэл хоёр минутын дараа үүнийг хэрэглэж болно. Түүнчлэн үнэ нь маш их алдартай байх үндэс болдог - энэ нь байгалийн эсвэл нунтагласан кофены шошноос доогуур байдаг.
Уусдаг кофены хор хөнөөл
Энэ сэдэв нь технологийн судалгаанаас эхлэх ёстой үйлдвэрлэлийн үйл явц. Үүний дагуу кофег дараахь байдлаар хуваадаг.
- Нунтаг.
- нунтагласан.
- Sublimated.
Одоо төрөл бүрийн талаар тусад нь.
Нунтаг
Энэ сонголт нь хамгийн бага өртөгтэй байдаг. Шарж нунтагласан шошыг усаар халуун боловсруулалтанд (даралтын дор нийлүүлдэг), дараа нь шүүж, шүрших ажлыг гүйцэтгэдэг. Энэ тохиолдолд хандны дусал "ид шидээр" нунтаг болж хувирдаг.
нунтагласан
Үйлдвэрлэл нь өмнөх хувилбартай бараг ижил боловч процессын төгсгөлд дахин нэг алхам нэмэгддэг. Нунтаг нь халуун ууранд өртөж, бөөгнөрсөн байдаг. Ийм байдлаар мөхлөгүүдийг олж авдаг.
Sublimated
Энэ сонголт нь өмнөх хоёр сорттой харьцуулахад хамгийн үнэтэй, өндөр чанартай юм. Гол зүйл бол ийм бүтээгдэхүүн авахын тулд түүхий эдийг боловсруулах үйл явц нь огт өөр юм. Үүнээс болж хөлдөөж хатаасан кофе нь байгалийн кофенд аль болох ойрхон амттай байдаг.
Эхлээд кофены хандыг гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг хөлдөөж, дараа нь бага температурт вакуумд усгүйжүүлдэг. Үүссэн хатуурсан масс нь жижиг талстуудад хуваагдана. Энэхүү боловсруулалтын явцад хольц нь байгалийн болон нунтагласан кофены олон ашигтай бодис, үнэр, амт чанарыг хадгалдаг. "Аль зүйл нь хор хөнөөл багатай вэ" гэсэн асуултад зөвхөн нэг л хариулт байдаг - сублимат. Дашрамд хэлэхэд, шош боловсруулах явцад кофейны бараг тал хувийг алддаг.
Уусдаг уу? Тийм ээ! Гэхдээ кофе мөн үү?
Буурцаг боловсруулах үед ашигтай бодис, эфирийн тос алдагддаг. Үйлдвэрлэлийн явцад алдагдсан шинж чанарыг хэсэгчлэн нөхөхийн тулд үйлдвэрлэгчид бэлэн бүтээгдэхүүнийг амтлагч, хадгалалтын бодис болон бусад бодисоор баяжуулдаг. химийн бодис, мөн ийм нэмэлтүүд нь биед ямар хор хөнөөл учруулдаг талаар хэнд ч тайлбарлах шаардлагагүй. Хэдэн аяга уусдаг кофе уусны дараа хүн тууралт гарч ирдэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харшлын урвал юм. Тууралт нь хүзүү, нүүр, тэр ч байтугай гар дээр байж болно, хэн нэгэн ...
Энэхүү уусдаг ундааны ердөө 15% нь кофены шош юм.
Уусдаг кофены бэлэн хольцын үндэс нь химийн дериватив, хадгалалтын бодис, самрын нунтаг юм.
Мэдрэлийн систем
Кофе нь хүний биед сайн өдөөгч гэж тооцогддог. Энэ нь аяыг сэрээж, тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг. Зөвхөн байнга хэрэглэх нь нойргүйдэл, цочромтгой байдал, эрчүүдэд хүч чадал буурахад хүргэдэг.
Зүрх ба цусны судаснууд
Хүний бие бол харилцан уялдаатай нэг систем юм. Тиймээс нэг аяга уусныхаа дараа мэдрэлийн систем төдийгүй зүрхний үйл ажиллагаа илүү идэвхтэй байдаг. Цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Уусдаг кофег хэтрүүлэн хэрэглэх нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд саад учруулдаг, тэр ч байтугай эрүүл хүмүүст ч бий.
ходоод гэдэсний зам
Уусдаг төрлийн ундаа нь ходоод гэдэсний замын өвчнөөр шаналж буй бүх хүмүүст хортой байдаг. Уусдаг кофе нь хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Энэ нь ходоодны шарх (мөн ходоодны өвчнийг улам хурцатгах), элэг, нойр булчирхайн өвчин үүсгэх шалтгаан болдог. Байгалийн болон нунтагласан кофе нь эдгээр бодисуудаас бага байдаг.
Уусдаг, байгалийн гаралтай кофег өлөн элгэн дээрээ уухгүй байх нь дээр.
Гадаад төрх байдалд үзүүлэх нөлөө
Уусдаг кофены ундаа нь биеийг эрт хөгшрүүлдэг гэдэгтэй мэргэжилтнүүд санал нийлдэг. Энэ нь шингэн алдалтын нөлөөтэй холбоотой юм.
Уусдаг кофе нь целлюлит үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Үүнээс гадна кофе нь шүдний пааланд сөргөөр нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь товруу үүсэх, харанхуйлах зэргээр илэрдэг.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хор хөнөөл учруулах
Ийм кофе жирэмсэн эхчүүдэд хортой юу, ганцхан хариулт байдаг - тийм ээ. Тэд ямар ч (тээрэмдсэн, уусдаг, байгалийн) кофе уухыг хатуу хориглоно. Хэрэв жирэмсэн эмэгтэй өдөрт гурван аяга кофе хэрэглэдэг бол үр хөндөлтийн магадлал 3 дахин нэмэгддэг! Энэ нь жирэмсний хоёрдугаар хагаст онцгой аюултай.
Ул мөр элементийн бууралт
Уусдаг кофег байнга хэрэглэх нь биед чухал ач холбогдолтой ул мөр элементийг алдагдахад хүргэдэг. Эмэгтэйчүүд өндөр эрсдэлтэй байдаг. Төрөл бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд мэргэжилтнүүд кофенд дурлагсдад витамины цогцолборыг үе үе хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Донтолт
Энэ нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь тохиолддог. Кофейн нь хүмүүсийн хувьд эм болж, олон хүн ундааны тунг аажмаар нэмэгдүүлдэг.
ЧУХАЛ! Хэрэв ийм хараат байдлаас ангижрах шийдвэр гарвал "гэнэтийн хөдөлгөөнгүйгээр" ажиллах хэрэгтэй. Эмч нар кофены хүч чадал, хэмжээг аажмаар багасгахыг зөвлөж байна.
Хэрхэн зөв уусдаг кофег сонгох вэ?
Энэ бол асуудалтай асуудал юм. Худалдан авахдаа чанар нь зөвхөн аль сортын шошыг үйлдвэрлэхэд ашигласанаас хамаарна гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. цаг уурын онцлогтэдний өссөн бүс нутаг.
Сонгохдоо алдаа гаргахгүй байх, зарцуулсан мөнгөө харамсахгүйн тулд та зарим нэг нюансуудыг мэдэх хэрэгтэй.
Багц.Үүнд онцгой анхаарал хандуулах нь зүйтэй. Аливаа гэмтэл, бүрэн бүтэн байдлыг зөрчих нь агууламж нь үнэр, амт чанараа алдахад хүргэдэг.
Шилэн савлагаанд давуу эрх олгох хэрэгтэй.
Үнэ.Чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн тулд үнэтэй технологи, түүхий эдийг ашигладаг. Хэрэв багцад "100% хөлдөөсөн хатаасан кофе" гэж бичсэн бол ийм бүтээгдэхүүн хямд байх болно. Сайн сублимат бүтээгдэхүүн үнэтэй байдаг.
уусдаг кофены калори
Уусдаг кофены ундааны калорийн агууламж хүртэл хүрч болно 100 мл тутамд 7 ккал(мөн энэ нь элсэн чихэр, цөцгийгүй). Харьцуулбал: байгалийн кофенд ердөө 2 ккал байдаг.
Кофеингүй уусдаг кофены суурь
Шошноос кофейныг зайлуулах аргыг кофейнгүйжүүлэх гэж нэрлэдэг. Дараа нь бүтээгдэхүүн дэх кофейн 5 дахин буурдаг. Олон хүмүүс энэ баримтыг эргэлзэж байна. Шуурхай кофейнгүй ундаа нь хортой юу? Тийм ээ, та үүнийг хор хөнөөлгүй гэж хэлж болохгүй.
Ийм кофе нь илүү исгэлэн болж, ходоод гэдэсний өвчнөөр шаналж буй хүмүүст илүү их хор хөнөөл учруулдаг. Мөн ерөнхийдөө кофейнгүй хувилбар нь энгийн уусдаг кофены бүх хортой шинж чанарыг хадгалдаг.
Тэгэхээр юу болоод байна? Ийм кофены ашиг тус бараг байхгүй, гэхдээ зөвхөн хор хөнөөлтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч кофены машинтай зууралдах цаг хомс, эсвэл түүнийг худалдаж авах мөнгөгүйн улмаас олон хүн өөр сонголтгүй болно. Гэхдээ хүчирхийлэлд өртөөгүй бол бүх зүйл тийм ч аюултай биш юм. Ямар бүтээгдэхүүн худалдаж авах вэ, хүн бүр өөрөө шийднэ. Зөвхөн эрүүл мэндийнхээ талаар бүү мартаарай. Жишээлбэл, чанартай сублимат бүтээгдэхүүн худалдаж аваарай.