مياه الشرب من أعلى فئة. تصنيف المياه المعبأة. مياه الشرب المعبأة بدون غاز لا مياه للشرب

كجزء من الدراسة المتجددة لـ Roskachestvo ، تمت دراسة 58 عينة من مياه الشرب بدون غاز ، الأكثر شعبية في السوق الروسية. أجريت الاختبارات المعملية على 98 مؤشرًا للجودة والسلامة. تراوحت تكلفة المنتجات وقت الشراء من 20 إلى 260 روبل. تم تصنيع الغالبية العظمى من البضائع في روسيا ، بينما تم عرض منتجات أرمينيا وجورجيا وإيطاليا والنرويج وفنلندا وفرنسا في دراسة الدرفلة. وفقًا لنتائج الاختبارات المعملية ، أكدت منتجات تسع علامات تجارية فقط جودتها العالية ، حيث أنها لم تلبي فقط متطلبات معايير الجودة والسلامة الحالية ، ولكن أيضًا متطلبات معيار Roskachestvo الرائد. نحن نتحدث عن الماء تحت العلامات التجارية "Volzhanka" ، "Lipetsk byuvet" ، "Novoterskaya" ، "Oh! عائلتنا "،" اللطف البسيط "، القطب الشمالي ، أكوانيكا (5 لترات) ، بون أكوا وإيفيان. يتم إنتاج جميع هذه المنتجات ، باستثناء المياه التي تحمل علامة EVIAN التجارية ، في روسيا ، وبالتالي تم تقديم اقتراح لمنتجي المياه عالية الجودة للخضوع لإجراءات التصديق الطوعية ، وبعد ذلك سيتم اتخاذ قرار بمنح البضائع مع علامة الجودة الروسية. لن تتمكن البضائع التي تحمل علامة EVIAN التجارية من التأهل لعلامة الجودة الروسية بسبب أصلها الأجنبي. أظهرت الدراسة ، بشكل عام ، أن معظم المنتجات المختبرة يمكن اعتبارها عالية الجودة وآمنة ، إلا أن الاختبارات المعملية كشفت أيضًا عن 12 منتجًا بها انتهاكات.

معايير نظام الجودة الروسي

وضع معيار نظام الجودة الروسي لمياه الشرب بدون غاز ، مطبقًا لعلامة الجودة الروسية ، متطلبات أكثر صرامة (رائدة) لمحتوى الكيماويات والمبيدات الحشرية وبعض المبيدات الحشرية الضارة والتي يحتمل أن تكون خطرة.

كما تم إدخال متطلبات أكثر صرامة لرائحة الماء ، ومؤشر الفينول لتكوينه ومؤشر الهيدروجين. بشكل عام ، يجب أن تستوفي مياه الشرب المعبأة ، التي تدعي الحق في وضع علامة الجودة الروسية عليها ، متطلبات الفائدة الفسيولوجية للمياه. أعلى فئة(باستثناء المؤشرات الفردية). المستوى المطلوب لتوطين المنتج لمنحه علامة الجودة الروسية لا يقل عن 98٪ من تكلفة البضائع.

ما هو نوع الماء الموجود؟

في ذهن المستهلك ، تنقسم المياه المعبأة إلى فئتين: المياه الفوارة والمياه غير الغازية. اختارت Roskachestvo الماء بدون غاز ليكون موضوع دراستها الأولى للمياه. يحتوي على ماء من ثلاث فئات مختلفة: مياه الشرب من الصنف الاول, مياه الشرب من أعلى فئةو مياه الشرب المعدنيةأ. يُنصح المستهلكون بإيلاء اهتمام خاص لفئة المياه الموضحة على العلامة (الملصق). الحقيقة هي أن الماء ، اعتمادًا على الفئة ، يختلف اختلافًا كبيرًا في خصائصه ومنشأه. لذا:

مياه الشرب من الصنف الاول- هذه مصدر مياه بدون معالجة أو بعد معالجة المياه ، والتي يمكن الحصول عليها من مصادر مختلفة (على سبيل المثال ، من نظام إمداد مائي عادي). بعد الترشيح ، يتم إدخال عناصر مفيدة في الماء. الشرط الإلزامي الرئيسي لمنتج في هذه الفئة هو سلامته الكاملة لصحة الإنسان.

مياه الشرب من أعلى فئة- المياه ، والتي ، كقاعدة عامة ، يتم استخراجها من مصادر المياه المحمية جيدًا (على سبيل المثال ، من الآبار الارتوازية والينابيع). يجب أن تحمل منتجات الفئة الأعلى ، على عكس "الدرجة الأولى" ، بالإضافة إلى السلامة ، مزايا إلزامية للمستهلك. متطلبات هذه المياه أكثر صرامة من سلع الفئة الأولى. علاوة على ذلك ، بالنسبة للمياه من أعلى فئة ، يتم تحديد متطلبات إضافية لفائدتها الفسيولوجية ، ومحتوى العناصر الدقيقة والكبيرة الضرورية بيولوجيًا ، والتي لا يقتصر الأمر على الحد الأقصى المسموح به من التركيزات ، ولكن أيضًا الحد الأدنى و المعايير المثلىالفائدة الفسيولوجية للإنسان.

مياه الشرب المعدنية- هذا هو الماء الذي يتم الحصول عليه من البئر ، والذي يحتوي على تركيبة فيزيائية كيميائية وميكروبية أولية مسجلة ومؤكدة للمواد. وهذا يعني أن العناصر المفيدة (وأحيانًا ليست الأكثر فائدة) قد تم دمجها بالفعل بطبيعتها. متطلبات المياه المعدنية ، مقارنة بمياه الشرب ، أكثر ليونة ، حيث يصعب التنبؤ بالتركيب المعدني لهذه المياه (يعتمد على البئر) ، مما يعني أنه من الصعب توحيدها.

بالمناسبة ، هناك فئة أخرى من المياه المعدنية المياه الطبية(على سبيل المثال ، هذه سلع تحت العلامات التجارية "Essentuki" و "Narzan" وما إلى ذلك). لم يتم تقديم هذا المنتج في هذه الدراسة المتجددة لـ Roskachestvo ، لأنه منتج محدد. هذه المياه ليست مناسبة للاستهلاك المنتظم ويجب أن يصفها الأطباء بشكل مثالي عندما يعاني المرضى من مشاكل صحية معينة.

أخيرًا ، على النحو التالي مما سبق ، يمكن أيضًا تصنيف مياه الشرب حسب الأصل: يمكن إنشاؤها ، كما يقولون ، من الطبيعة نفسها (على سبيل المثال ، المستخرجة من بئر) أو إنشاؤها بشكل مصطنع من قبل شخص (على سبيل المثال ، مأخوذة من نظام إمداد بالمياه منقى وخاضع لـ "التكرير"). ومع ذلك ، وكما أوضحت الدراسة ، فإن أصل مياه الشرب لن يكون معيارًا محددًا لجودتها وتكوينها.

بيئة مثالية. كل شيء عن السلامة الميكروبيولوجية

من المعروف أنه في حالة سلامة المياه هي قضية ذات أهمية مضاعفة. أولاً ، يشرب الشخص الماء بانتظام. ثانيًا ، لقد شكل العديد من المستهلكين تفضيلاتهم منذ فترة طويلة ويستخدمون منتجات بعض الشركات المصنعة ، وربما لا يدركون العواقب الصحية.

أحد المؤشرات الرئيسية لسلامة المياه هو ما يسمى TMC (إجمالي عدد الميكروبات). إنه مطابق تقريبًا لمؤشر QMAFAnM ، الذي يواجه بعض مصنعي السلع في السوق مشاكل خطيرة معه. قد تشير الزيادات في هذا المؤشر بشكل غير مباشر إلى وجود بكتيريا أو فيروسات ممرضة في الماء ، فضلاً عن انتهاك أنماط تشغيل أنظمة معالجة المياه وتعبئتها.

كما أظهرت الاختبارات المعملية ، في المياه التي خضعت لتنقية صناعية شاملة ، أي مياه الشرب من الدرجة الأولى والأعلى ، لم يتم تحديد أي مشاكل من حيث التلوث الميكروبيولوجي العام.

ومع ذلك ، تبين أن ثلاث عينات من مياه الشرب المعدنية كانت "حية" للغاية: تم العثور على كمية كبيرة نسبيًا من البكتيريا في تركيبتها. كما ذكر أعلاه ، يمكن أن تكون هذه البكتيريا أو الفيروسات المسببة للأمراض. يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على جسم الإنسان ، وخاصة على العمل الجهاز الهضمي. تعتمد شدة الأمراض التي تسببها على تنوع البكتيريا وسمية السموم التي تفرزها. تم انتهاك متطلبات السلامة الإلزامية في هذا الجزء من قبل الشركات المصنعة للسلع تحت العلامات التجارية Arkhyz ، Elbrus ، Biovita. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن وجود عدد متزايد من الميكروبات في الماء ليس دائمًا خطأ الشركة المصنعة. ولعله قد انتهكت قواعد نقل البضائع أو شروط تخزينها.

تم تسجيل التناقضات التي تم تحديدها فقط في المياه المعدنية ، لأنها لا تخضع لمعالجة إضافية ، ولكن يتم استخلاصها منها مصادر طبيعية.

سائل صلب. عن عسر مياه الشرب

عسر الماء هو أحد الخصائص المميزة لهذه الفئة من المنتجات. الماء العسر ، حتى عند استخدامه خارجيًا ، يجفف الجلد ، وعند تناوله يكون مرًا على الأقل. ترتبط هذه الخاصية ارتباطًا وثيقًا بوجود أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم في السائل في الماء ، أي أنه كلما زاد عددهم ، زادت صلابته. في كثير من الأحيان ، يكون لمياه الصنبور العادية معامل صلابة عالي. بالمناسبة ، من السهل تحديد صلابة الماء الظروف المعيشية: هذا سيخبر الراسب الأبيض الذي يبقى على الأطباق بعد الغليان.

ومع ذلك ، فإن الاستنتاجات الناتجة عن هذا الاختبار المخبري مشجعة: لم يتم العثور على عسر بصراحة ، وهو ما يعني الماء المر ، في الدراسة. على العكس من ذلك ، لوحظ أن 17 عينة من المياه من الفئة الأولى وأربع عينات من المياه المعدنية كانت ناعمة نوعًا ما.

يمكن قول الشيء نفسه عن مياه نورديكا ذات التصنيف الأعلى ، ولكن بالنسبة لها كانت "النعومة" أكثر أهمية. الحقيقة هي أن المتطلبات الروسية للمياه من أعلى فئة تحدد أيضًا عتبة أقل لقيم معلمة الصلابة. تبين أن مياه نورديكا شديدة النعومة بالنسبة لفئتها ، مما يعني أنه لا يمكن تسميتها بالكامل " يشرب الماءمن أعلى فئة "، مما يشير تلقائيًا إلى انتهاك حقوق المستهلك في وضع العلامات الموثوقة.

في البقايا الجافة من الماء: حول التمعدن الكلي

من الناحية النظرية ، يمكن تسمية أي ماء ، باستثناء الماء المقطر ، بالمعادن بمعنى أو بآخر. في شكل نقي H 2 O لا يوجد في الطبيعة ، وهذه المياه بالنسبة لجسم الإنسان أكثر ضررا من نفعها. الحقيقة هي أن الماء النظيف غير المشبع بالأملاح سوف "يسحب" ويزيل الأملاح من الجسم. أي أن الاستخدام المطول لهذه المياه سيؤدي بالتأكيد إلى أمراض خطيرة. لذلك ، فإن أي ماء يباع في المتاجر يحتوي على عشرات المركبات غير العضوية المختلفة.

من أجل فهم كمية المواد المعدنية والعضوية المختلفة الموجودة في الماء ، في ظروف المختبر ، يتم تحديد مؤشرات التمعدن الكلي للبقايا الجافة ، أي الكتلة الفعلية للمواد بعد تبخر الماء ، و يتم أيضًا حساب معدل التمعدن الكلي لمياه الشرب من محتوى الأنيون والكاتيون.

وبحسب نتائج الفحوصات المخبرية ، تم تسجيل مستوى منخفض نسبيًا من التمعدن الكلي في 13 عينة من مياه الشرب من الفئة الأولى. ومع ذلك ، نتذكر أن هذه المياه لا تدعي أنها مفيدة ، فهي "كافية" لتكون آمنة.

شيء آخر هو أنه في المياه المعلنة على أنها "مياه شرب من أعلى فئة" تحت العلامة التجارية نوردا (إيطاليا) ، كان هناك 77 ملغم / لتر من المعادن فقط ، بينما كانت المؤشرات المتوسطة للمياه الأخرى في الفئة المقابلة 200-300 ملغم / لتر. وهذا يعني ، في الواقع ، أن هذه المياه لا يمكن اعتبارها منتجًا من أعلى فئة ، مما يعد انتهاكًا لحقوق المستهلكين في وضع العلامات الموثوقة.

بالنسبة لمياه الشرب المعدنية ، وفقًا لنتائج الدراسة ، في ستة من عيناتها ، كان محتوى التمعدن الكلي للأملاح المعدنية دون المستوى الأمثل (من حيث المتطلبات الصحية والوبائية والصحية الموحدة للسلع) ، أي أنه لا يلبي الاحتياجات الفسيولوجية للشخص (على التوالي ، في أربعة منهم أقل واثنين آخرين). هذا ليس انتهاكًا ، ومع ذلك ، فإن هذه المنتجات محرومة من فرصة التأهل لعلامة الجودة الروسية.

كيف يمكنني مساعدك. كل شيء عن الأنيونات والكاتيونات

أي مياه شرب ، اعتمادًا على العلامة التجارية ومصدر المياه وطريقة التنقية والإثراء بالعناصر الدقيقة والجغرافيا وحتى عمق البئر ، هي مزيج فريد من المواد تسمى الأنيونات والكاتيونات (أيونات موجبة وسالبة الشحنة). لذلك ، على سبيل المثال ، تشمل الكاتيونات البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والأنيونات - الكبريتات والفلور واليود. غالبًا ما يشار إلى محتوى هذه المواد بواسطة ملصق المنتج ، والذي يشير إلى نسبتها المئوية. يصعب على شخص غير مستعد قراءته ، لذلك نقترح عليك استخدام هذا مذكرة قصيرة، حيث يتم وصف جميع إيجابيات وسلبيات الأنيونات والكاتيونات الموجودة في الماء.

بشكل منفصل ، في هذا الجزء من الدراسة ، من المفيد الخوض في مشكلة محتوى الكالسيوم والمغنيسيوم في الماء. أولاً ، يُعتقد أن هذه العناصر تؤثر على الأداء الصحيح للجهاز العضلي الهيكلي والجهاز القلبي الوعائي. ثانيًا ، تم العثور على التناقض الرئيسي مع القيم المعلنة على الملصق على وجه التحديد من حيث الكالسيوم والمغنيسيوم. على سبيل المثال ، تم العثور على محتوى منخفض نسبيًا من المغنيسيوم في ست عينات من مياه الشرب من الفئة الأولى وفي ست عينات من مياه الشرب المعدنية. كان الوضع أفضل مع محتوى الكالسيوم. لكن كل هذا لا ينطبق على الماء من أعلى فئة ، حيث لوحظ نقص المغنيسيوم في ثلاثة منتجات ، الكالسيوم - في منتج واحد. بسبب المتطلبات الأكثر صرامة لمياه الشرب من أعلى فئة ، انتهك مصنعو السلع المندرجة تحت العلامات التجارية "Billa" و "Glavvoda" و "D" ("Dixie") و "Norda" حقوق المستهلك في وضع العلامات الموثوقة على المنتجات.

تم الكشف عن مشكلة مماثلة في مياه الشرب من أعلى فئة تحت اسم العلامة التجارية كورتوا - حيث وجد أنها تحتوي على يود أقل بكثير مما وعدت الشركة المصنعة.

كما احتوت أربع عينات من مياه الشرب من أعلى فئة على نسبة فلور أقل مما هو مذكور على الملصق. وهذا العنصر له تأثير إيجابي على صحة الأسنان وأنسجة العظام.

الشكل يؤثر على المحتوى. حول الحاوية التي يُسكب فيها الماء

يمكن دائمًا إفساد أي مياه ، حتى لو كانت آمنة وذات جودة عالية ومفيدة قدر الإمكان. ويمكن القيام بذلك بمساعدة الحاويات المشكوك فيها التي يُسكب فيها السائل. يُعتقد أن الحاوية الأكثر أمانًا للإنسان هي الزجاج - الماء ببساطة على المستوى الكيميائي لا يمكن أن يدخل في أي تفاعل معه. لا يمكن قول هذا عن البلاستيك - خاصة عند تسخينه ، يمكن أن يطلق مواد ضارة في الماء. في سياق الاختبارات المعملية ، لم يتم تسجيل آثار مثل هذه "الهجرة" للمواد. من حيث السلامة ، لم تختلف المياه المعبأة في عبوات بلاستيكية في المتوسط ​​عن المياه الموجودة فيها زجاجات زجاجية. ومع ذلك ، فإن الزجاج هو الخيار لأولئك الذين يريدون أقصى قدر من الضمانات لسلامة مياه الشرب الخاصة بهم.

المرجعي:

انتبه إلى ملصق مياه الشرب. غالبًا ما تكون هناك ملاحظة عليها: "تخزينها في أماكن محمية من الضوء". يحتاج الماء حقًا إلى الابتعاد عن الضوء ، لأن الضوء يتسبب في ازدهار الماء. بالطبع ، الماء الذي تطور فيه الطحالب وأشكال الحياة الأخرى نشاطها الحيوي سيُعتبر ملوثًا.

مادة بدون طعم ، بدون لون ، بدون رائحة: حول الخصائص الجمالية للماء

ربما يكون الماء هو السلعة الأكثر حيادية من الناحية الحسية التي يمكن تخيلها. سيكون من الصعب على المستهلك العادي تمييز مذاق ولون ورائحة الماء ووصفه بطريقة أو بأخرى. في الوقت نفسه ، عادة ما يفضل الشخص نوعًا معينًا من الماء ، ويمكن لمنتج طرف ثالث أن يزعج براعم التذوق وصاحبها.

بشكل عام ، يمكن أن تؤثر الأملاح المعدنية المختلفة ونسبها على طعم الماء ، ويمكن أن تؤثر خصائص بئر معين على الرائحة ، وسيختلف اللون اعتمادًا على وجود العديد من الشوائب الميكانيكية أو المعادن في التركيبة. من المهم أن نلاحظ أنه في ظل الظروف المختبرية ، يتم تقييم الخصائص الحسية في ظل ظروف درجة حرارة ، كما هو مطلوب بواسطة معيار Roskachestvo الرائد. أولاً ، يتم تسخين الماء إلى 20 درجة مئوية ، ثم إلى 60 درجة مئوية.

أثبتت جميع المياه المقدمة في الدراسة تقريبًا في ظل هذه الظروف أنها منتج عالي الجودة ، على الأقل من حيث الخصائص الجمالية. كان الخبراء محرجين من لون (لون) عينة واحدة فقط - مياه الشرب من الفئة الأولى "Uleimskaya". اختلفت بشكل كبير عن قيم المتطلبات الإلزامية ، والتي ، مع ذلك ، لا تشير إلى خطر هذه المياه. من وجهة نظر ميكروبيولوجية ، فإن العينة آمنة تمامًا. من الممكن أن يتأثر انحراف اللون بخصائص الحاوية أو ظروف تخزين المياه.

تيم سكورينكو

الفصل 1

لنبدأ بحقيقة أن الماء المثالي ، المحدد بواسطة الصيغة الكيميائية H2O ، غير موجود في الطبيعة على الإطلاق. يعتقد الكثير من الناس أن H2O هو ماء مقطر ، لكن هذا ليس صحيحًا: حتى في الماء المقطر ، الذي يتم الحصول عليه عن طريق التقطير في جهاز خاص ، يتم إذابة الغازات الجوية - الأكسجين والنيتروجين والأرجون ، بالإضافة إلى عدد آخر ، وبالتالي فهي ليست مثالية نقي. هناك خدعة جسدية معروفة تُستخدم أثناء العروض العلمية - يقوم المجرب بغمر يده بمجفف شعر أو محمصة محمصة متصلة بالشبكة في حوض مائي مملوء ، ولا يصاب بالصدمة. يمتلئ الحوض ببساطة بالمياه المقطرة التي لا توصل الكهرباء. على الرغم من أن الموصلية الكهربائية المحددة لمثل هذه المياه وفقًا لـ GOST ليست صفرًا ، ولكن 0.5 مللي ثانية / م ، أي أن التيار مستمر ، غير مهم لدرجة أنه آمن للصحة. حسنًا ... كيف آمن. لا تكرر هذا بأي حال من الأحوال في المنزل ، لأن مثل هذه الحيل تتطلب تدريبًا خاصًا.


معمل التقطير للحصول على الماء المقطر. ينتج هذا الجهاز حوالي 3 لترات في الساعة ، من حيث المبدأ ، يمكنك تثبيته في المنزل. لكن لماذا؟

بطريقة أو بأخرى ، الماء المقطر سائل تقني. يتم استخدامه في المناطق التي لا ينبغي السماح بتكوين المقياس ، على سبيل المثال ، لشطف أنظمة التبريد في محركات الاحتراق الداخلي ، عند العمل بالبطاريات وعناصر أخرى من النظام الكهربائي. يمكنك سكبه في المكواة - لن يكون هناك مقياس أيضًا. كما أنه يستخدم على نطاق واسع في المستحضرات الصيدلانية (ولا حتى هي ، ولكن ما يسمى بالماء المقطر ، والذي مر بمرحلتين من التقطير). يمكنك أيضا شربه. لكن ، أولاً ، ليس لذيذًا جدًا (في الواقع ، الماء المقطر ليس له طعم واضح ، وشربه يشبه استنشاق الهواء العادي ، وهي عملية ميكانيكية لا تحتوي على مكون حسي). وثانياً ، ليست كل الأملاح التي يتم إزالتها أثناء التقطير عديمة الفائدة للجسم - بل على العكس من ذلك ، يجب أن يكون الماء مصدرها. هذا هو سبب بيع العديد من المياه المعدنية المفيدة. يعتقد الكثيرون خطأً أن الماء المقطر غالي الثمن ونادر ، لكننا هنا سنخيب ظنك: يباع في أي محطة وقود ويكلف 100 روبل مقابل 5 لترات ، وهو نفس سعر مياه الشرب العادية في المتاجر. كل شيء ، مع الماء المقطر فرزها. يمكنك شربه ، لكن إلى حد ما لا طائل من ورائه.

الفصل 2

تبدأ مياه الصنبور رحلتها في أنظمة سحب مياه النهر وتتدفق من هناك إلى محطات معالجة المياه. في موسكو ، على سبيل المثال ، توجد أربع محطات من هذا القبيل - من حيث المبدأ ، يمكن للمرء أن يتخيل تقريبًا حجم عمل كل محطة ، مع مراعاة حجم المدينة. هناك مدن ليس لديها خزانات خاصة بها - تأتي المياه هناك من أنهار أو بحيرات أو خزانات أو أنظمة سحب مياه "أجنبية" ، ولكن بطريقة أو بأخرى يتم معالجتها في المحطات. تتم معالجة المياه ، على وجه الخصوص ، بهيبوكلوريت الصوديوم (يشتكي العديد من سكان المدن من "المبيض" ، حسنًا ، هذه هي نسختها الحديثة والآمنة وعديمة الرائحة ؛ قبل 20 عامًا ، عالجوها ببساطة بالكلور ، ثم تفوح منها رائحة "التبييض" "ببساطة غير إنسانية). كما يتم استخدام الأوزون والتنظيف باستخدام مرشحات الكربون وعدد من الطرق الأخرى. في الواقع ، تعتمد التكنولوجيا بشكل كبير على البلد والمدينة والجغرافيا و عوامل اجتماعية. كتب موقع Popular Mechanics ذات مرة عن تنقية المياه في Mosvodokanal ، اقرأه ، إنه ممتع للغاية.


هذا هو المكان الذي يأتي فيه "لكن". من محطة التنقية إلى الصنبور ، يسافر الماء مسافة طويلة جدًا. ولا تفي خزانات وأنابيب شبكة إمدادات المياه في روسيا دائمًا بمعايير تشغيلها من حيث الوقت. بعبارة أخرى ، فإن العديد من المنازل التي تم بناؤها قبل الحرب ، من ناحية ، تعتبر آثارًا رائعة للطليعة ، ولكن من ناحية أخرى ، لديها أنظمة هيدروليكية غير صالحة للاستعمال تمامًا بسبب عمرها. ومن الأمثلة النموذجية ، على سبيل المثال ، الكوميونات البنائية في يكاترينبورغ. لم يكن لدى العديد من منازل سلسلة الثلاثينيات مطابخ في البداية (كان من المفترض أن يكون طعام العمال مركزًا في مصانع المطبخ) ، وقد تم "بناؤها" في التصميم جنبًا إلى جنب مع أنظمة إمدادات المياه في الخمسينيات ، ومنذ ذلك الحين الأنابيب كانوا يكذبون تاركين الصدأ في الماء وليس فقط. من الناحية المثالية ، بالطبع ، يجب أن تتوافق مياه الصنبور مع SanPiN للحصول على أقصى محتوى من المواد المختلفة (MPC) ، وأحيانًا تكون غير سارة للغاية. هذه هي الحديد والنحاس والرصاص والزئبق والموليبدينوم والسيلينيوم والألمنيوم والمغنيسيوم والفلور وكبريتيد الهيدروجين والكالسيوم والمغنيسيوم والكلور - ليس كلها دفعة واحدة وليس دائمًا ، ولكن مع ذلك. تختلف أسباب ظهور بعض المركبات في الماء. على سبيل المثال ، يمكن أن يدخل الرصاص في إمدادات المياه من مياه الصرف الصحي التي يتم تصريفها في النهر ثم إلى مدخل المياه للمعالجة. غالبًا ما ينتج الحديد والزنك والنحاس عن ملامسة الأنابيب وجدران الخزان. ويضاف الألمنيوم إلى الماء في محطات المعالجة كمخثر. عادةً ما تكون معايير محتوى هذه المواد صغيرة جدًا (على سبيل المثال ، بالنسبة للزئبق ، وهو سم ، فإن هذا الرقم هو 0.0005 مجم لكل 1 لتر) ، لكنها ليست صفرًا.



وفقًا لباحثين مستقلين ، فإن المياه الموجودة في مدن أساسيه- موسكو ، سان بطرسبرج ، قازان - يفي بجميع المعايير. لكنها ، أولاً ، اليوم مرضية ، لكن ليس غدًا. ثانيًا ، هناك مفهوم التعصب الفردي - على سبيل المثال ، تختلف المعايير الخاصة بالحوامل عن المعايير النموذجية في اتجاه أصغر. ثالثًا ، العديد من المواد لها خصائص تتراكم. لذا فإن الامتثال لـ GOST ليس حلاً سحريًا. علاوة على ذلك ، فإن أي معايير هي حل وسط بين الاحتياجات الفسيولوجية للشخص وقدراته الاقتصادية. يمكنك جعل الماء أفضل - لكنه سيكلف أكثر بكثير. ونظرًا لأننا نستخدم ما يصل إلى 95٪ من مياه الشرب للأغراض المنزلية ، فإن هذا الحل الوسط معقول تمامًا. الاستنتاج بسيط: يمكنك شرب ماء الصنبور (من الأفضل غليه في نفس الوقت) ، لكن المعالجة الإضافية لن تؤذيها.

الفصل الثالث: المياه الارتوازية: ماذا تشتري في المتجر

إن أبسط حل لمشكلة "المياه الفاسدة" هو شراء المياه المعبأة من المتجر. علاوة على ذلك ، لا يمكن أن تكون نقية فحسب ، بل معدنية أيضًا ، أي أنها غنية بالمواد المفيدة للبشر. وفقًا لدرجة التمعدن ، يتم تقسيم هذه المياه إلى ثلاثة أنواع - طاولة (تمعدن إجمالي يصل إلى 1 جم / لتر) ، طاولة طبية (1-10 جم / لتر) وطبية (أكثر من 10 جم / لتر أو محتوى عالٍ من العناصر الفردية). إن غلي المياه المعدنية لا يستحق كل هذا العناء - فالأملاح تترسب - لكن شربها أمر ممتع وصحي. غالبًا ما يبدأ مسار المياه المعدنية من بئر ارتوازي يقع في منطقة الشركة المصنعة. مصطلح "ارتوازي" يعني أن الماء مأخوذ من طبقة المياه الجوفية الواقعة على عمق كاف بين طبقتين من الصخور المقاومة للماء. القيمة الرئيسية لمثل هذه المياه هي أنها لا تتأثر بعوامل التلوث البشرية (على الرغم من وجود استثناءات بالطبع - على سبيل المثال ، يمكن أن يتلوث الخزان الارتوازي بانسكابات النفط نتيجة الحفر المخطط بشكل غير صحيح). يحدث أن يتم استخدام المياه الذائبة من مجاري الجبال أو مصادر المياه الأخرى ، والتي لا تلامس أيضًا الملوثات من صنع الإنسان.


أكوا جروب

في الواقع ، هذه المياه هي في الأساس معدنية في حد ذاتها. على سبيل المثال ، فإن "Essentuki" الأسطوري ، اعتمادًا على البئر ، لديه تمعدن طبيعي واحد أو آخر. لنفترض أن "Essentuki" رقم 17 عبارة عن بيكربونات - كلوريد - صوديوم ، أي أنها تحتوي على بيكربونات بحجم يزيد عن 600 مجم / لتر ، وكلوريدات يزيد حجمها عن 200 مجم / لتر ، بالإضافة إلى كاتيونات الصوديوم . غالبًا ما يتم إجراء التمعدن الاصطناعي من أجل إعطاء الماء طعمًا مألوفًا ولطيفًا أكثر. هناك إضافات خاصة للتمعدن ، وكذلك أجهزة تمعدن. هل يعقلون؟ بالطبع. في كتلة تمعدنها الطبيعي كافٍ ، واختيار المياه التي تحتوي على مجموعة متنوعة من المواد ضخم. ولكن إذا لم يتم شراء الماء في زجاجة ، ولكنه يأتي من الصنبور ، فيمكن ، بل يحتاج في بعض الأحيان ، أن يكون مشبعًا بالمعادن بشكل مصطنع. دعونا نضع الأمر على هذا النحو: يوجد التمعدن الاصطناعي بالتوازي مع بيع المياه المعدنية الطبيعية ولا يتظاهر بأنه "مكانه". التلخيص: يمكنك شراء المياه المعبأة من المتاجر. عادة ما يكون هذا ماء ارتوازي ، بالإضافة إلى تنقيته. على أي حال ، سيكون أفضل من ماء الصنبور ، وأغنى من حيث تكوين مفيدمن المقطر. هناك عاملان توقفان: أولاً ، التكلفة - المياه ليست باهظة الثمن ، لكنك تحتاج إلى الكثير منها. وثانياً ، الحاجة إلى الإمدادات المستمرة. حتى الخزانات سعة 19 لترًا تنفد بسرعة ، وتحتاج إلى شراء خزانات جديدة. ناهيك عن خمسة لترات.


الفصل الرابع: تنظيف المنزل: المرشحات والتناضح العكسي

النوع الرابع من المياه الذي يمكننا الحصول عليه في المدينة هو ماء الصنبور الذي يمر عبر مرشح إضافي. سطح المكتب ، في شكل إبريق ، أو أكثر تعقيدًا ، مثبت أسفل الحوض. كثير من الناس يعتبرون مثل هذه المرشحات حلاً سحريًا (هذا ليس صحيحًا) ، والبعض الآخر ، على العكس من ذلك ، متأكدون من عدم جدواها (هذا ليس صحيحًا أيضًا). غالبًا ما يتم تخيل المرشح كنوع من الشبكات التي لا يمكن أن تمر عبرها جزيئات كبيرة من الملوثات. هذه هي الفكرة الصحيحة للمرحلة الأولى من الترشيح ، والتي تقوم بتصفية الشوائب الميكانيكية - لكن الخرطوشة الرئيسية في مرشح جيدهو جهاز مختلف تمامًا ، ما يسمى بغشاء التناضح العكسي. تم اكتشاف التناضح منذ فترة طويلة - في عام 1748 تم رصده ووصفه من قبل الفيزيائي الفرنسي جان أنطوان نوليه ، وفي التاسع عشر في وقت مبكرالقرن ، درس فرنسي آخر ، هنري دوتروشيه ، هذه الظاهرة بالتفصيل ونشر عددًا من الأعمال عنها ، والتي لا تزال أساسية. جوهر الظاهرة على النحو التالي. تخيل أن لدينا محلولين بتركيزات مختلفة ، مفصولين بغشاء منفذا جزئيًا يسمح لجزيئات المذيب بالمرور ، ولكن ليس المذاب. نتيجة للتناضح ، سوف يخترق المذيب من محلول أقل تركيزًا عبر الغشاء إلى محلول أكثر تركيزًا - وصولاً إلى مساواة التركيزات. في حالة الماء ، الأملاح مذابة والماء مذيب. الضغط الهيدروستاتيكي المفرط ، الذي يؤدي إلى معادلة التركيز في كلا المنطقتين ، يسمى الضغط الاسموزي.


ولكن إذا تم تطبيق ضغط أكبر من الضغط الاسموزي على محلول أكثر تركيزًا ، فسوف ينعكس التناضح - أي أن المذيب سوف يخترق من منطقة ذات ضغط أعلى إلى منطقة ذات ضغط أقل ، من محلول أكثر تركيزًا إلى واحد أقل تركيزا. نظرًا لأن التناضح يفصل المذيب والمذاب على المستوى الجزيئي ، فإن الماء النقي تقريبًا يتراكم على جانب واحد من غشاء مرشح التناضح العكسي. "عمليًا" ، لأنه كما كتبنا في البداية ، من المستحيل تنقية المياه بنسبة 100٪ تحت أي ظرف من الظروف ، وسيظل هناك شيء ما يخترق ويبقى. كلما زاد الضغط على المحلول ، زادت كفاءة مرور المذيب (الماء) عبر الغشاء. مرشح التناضح العكسي يشبه إلى حد ما العصارة. نضغط البرتقال على المبشرة ، ويمر العصير من خلالها ، لكن القشرة والأغشية والبذور وكل شيء آخر لا نحبه كثيرًا لا يمر. وعندما يحدث هذا على المستوى الجزيئي ، يقترب الترشيح من التقطير من حيث الجودة. عيب هذا المرشح هو سرعة التشغيل. إنه يعمل ببطء شديد ، وبالتالي يجب أن يحتوي بالضرورة على خزان تخزين. العيب الثاني هو أن التناضح العكسيهذه طريقة تنظيف عالية الجودة. مثل ، تخيل ، مصباح كهربائي أبدي. من ناحية ، من الجيد أن تعمل دائمًا ، من ناحية أخرى ، مع مثل هذه المصابيح ، ستفلس جميع شركات الكهرباء ولن تكون هناك مصابيح كهربائية. لذلك ، بعد التنقية ، يتم تمعدن مياه التناضح العكسي صناعياً (فقط ما كتبناه سابقاً) بالكالسيوم والمغنيسيوم بتركيزات مثالية. حسنًا ، أو مواد أخرى - المعادن مختلفة. هذا ، من بين أمور أخرى ، يعطي الماء طعمًا مألوفًا أكثر.



تعتبر المرشحات ذات أغشية التناضح العكسي باهظة الثمن نسبيًا (في المتوسط ​​من 6000 إلى 15000 روبل) ، لكن لا تنسَ أن هذا الجهاز مثبت لسنوات عديدة ، مثل الثلاجة أو التلفزيون على سبيل المثال. في روسيا شركة تصنيع كبرىالمرشحات ، على سبيل المثال ، شركة Aquaphor ، وهناك عدد من الشركات المصنعة الأخرى - يعتمد الاختيار على المتطلبات المحددة والنظر التفصيلي لنموذج معين. تتمثل "المكافأة" للفلاتر الروسية مقارنة بالفلاتر الألمانية في أن الجودة متكافئة ، وأن الشركات المصنعة أقرب ، أي أن التركيب والصيانة سيكونان من الشركة الأصلية ، وليس من تاجر يتعامل مع عدد من العلامات التجارية. لذا ، فإن مرشح المنزل هو شيء جيد. نعم ، لأغراض معينة ، لا يزال يتعين عليك شراء المياه المعبأة في زجاجات - على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى بعض المياه المعدنية المحددة مع معايير تمعدن محددة. أو ، على سبيل المثال ، مقطر لملء البطارية. ولكن نظرًا لأننا ما زلنا نستخدم مياه الصنبور لمعظم المهام المنزلية - والطهي على وجه الخصوص - فإن تنقية التناضح العكسي والتمعدن الاصطناعي اللاحق هو الحل الأفضل لمدينة كبيرة. إذا كنت تعيش في منطقة Shelter 11 على ارتفاع 4100 متر على Elbrus ، فإن هذا المقال لا يهمك - في مثل هذا الارتفاع ، يمكنك المبالغة في تناول الثلج ، وسيكون أكثر نظافة وصحة من مياه الصنبور عدة مرات .

ملاحظة: احذر من المحتالين!

لا يمكننا أن نضيف. في في الآونة الأخيرةانفصل عدد كبير من المحتالين وأساليب "تنقية" المياه المعادية للعلم. بالتأكيد أي سياق ترى فيه المصطلحات "المياه المهيكلة" و "المياه المهيكلة" وما شابه هو احتيالي. الماء ليس له ذاكرة ، ولا يتفاعل بأي شكل من الأشكال مع الهيروغليفية ، والمانترا وغيرها من محاولات الهيكلة ، والفيلم الشهير "سر الماء العظيم" هو علم زائف ويشير إلى خيال غير علمي ، وليس وثائقي. كن حذرا!


إنه وضع طبيعي تمامًا ، تعود إلى المنزل من العمل ، وليس لديك ماء في الصنبور ، أو يتدفق نوع من النفايات غير المفهومة. كيف تتصرف في مثل هذه الحالة؟

الخطوةالاولى.

من الضروري الاتصال بخدمة الإرسال في حالات الطوارئ في المنظمة التي تقوم بتنفيذ الخدمات العامة. في الغالبية العظمى من الحالات ، يكون مزود خدمة المرافق شركة إدارة أو HOA.

يمكن للمستهلك تقديم تقرير عن انتهاك جودة خدمة المرافق كتابةً أو شفهياً (بما في ذلك عبر الهاتف) ويخضع للتسجيل الإلزامي بواسطة خدمة الإرسال في حالات الطوارئ. في الوقت نفسه ، أنت ملزم بالإبلاغ عن اسم عائلتك واسمك الأول واسم العائلة وعنوان الشقة وما هو مكسور فيك بالضبط (لا يوجد ماء). مرسل الطوارئ تلتزم بتزويدك بمعلومات حول الشخص الذي تلقى رسالة المستهلك (الاسم الأخير والاسم الأول واسم العائلة) ، والرقم الذي تم تسجيل رسالة المستهلك من أجله ، ووقت تسجيلها.

إذا كان موظف خدمة الإرسال في حالات الطوارئ للمقاول يعرف أسباب انتهاك جودة خدمة المرافق ، فإنه ملزم بإبلاغ المستهلك الذي قدم الطلب على الفور وتقديم ملاحظة مقابلة في سجل الرسائل.

أي ، بناءً على متطلبات الفقرة 107 من مرسوم حكومة الاتحاد الروسي رقم 354 بتاريخ 6 مايو 2011 ، إذا شركة إدارةأسباب نقص المياه معروفة ، وقد لا يتم وضع قانون ، ثم تتم إعادة الحساب على أساس الإدخالات في سجلات التسجيل.

إذا لم تسجل خدمة الإرسال في حالات الطوارئ رسالة المستهلك حول انتهاك جودة الخدمات العامة أو فشلها في تقديمها ، يحق للمستهلك مطالبة المقاول بدفع غرامات (غرامات ، غرامات).

الخطوة الثانية.

إذا كان موظف خدمة الإرسال في حالات الطوارئ لا يعرف أسباب نقص المياه ، فإنه ملزم بالاتفاق معك بشأن تاريخ ووقت فحص حقيقة انتهاك جودة خدمة المرافق.

يتم تحديد وقت هذا الفحص في موعد لا يتجاوز ساعتين من لحظة تلقي المستهلك رسالة حول انتهاك جودة خدمة المرافق ، ما لم يتم الاتفاق على وقت مختلف مع المستهلك.

في نهاية التدقيق ، يتم إعداد تقرير تدقيق.

الخطوة الثالثة.

إذا كان مقدم خدمة المرافق لا يضع قانون؟

إذا نشأ نزاع أثناء التفتيش بين المستهلك والمقاول ، فإن المشاركين المهتمين الآخرين في التفتيش بشأن حقيقة حدوث انتهاك لجودة خدمة المرافق ، عندئذٍ يحدد المستهلك والمقاول والمشاركون الآخرون المهتمون في التفتيش الإجراء لمزيد من التفتيش على جودة خدمة المرافق.

يحق لأي مشارك مهتم بالتدقيق الشروع في فحص جودة خدمة المرافق.

إذا لم يبدأ أي من المشاركين المهتمين في التدقيق في فحص جودة خدمة المرافق ، ولكن في نفس الوقت كان هناك نزاع بين المستهلك والمقاول ، فإن المشاركين الآخرين المهتمين في المراجعة بشأن حقيقة انتهاك جودة خدمة المرافق ، ثم تاريخ ووقت إعادة تدقيق جودة خدمة المرافق بمشاركة المنفذ المدعو لممثلي تفتيش الإسكان الحكومي الاتحاد الروسي، مندوب جمعية عامةالمستهلكين. في هذه الحالة ، يجب الإشارة إلى تاريخ ووقت إعادة الفحص في تقرير الفحص.

يتم التوقيع على قانون إعادة التفتيش ، بالإضافة إلى المشاركين المهتمين في التفتيش ، أيضًا من قبل ممثل مفتشية الإسكان الحكومية في الاتحاد الروسي وممثل عن جمعية عامة للمستهلكين. يلتزم المقاول بنقل نسخة واحدة من فعل إعادة الفحص إلى الممثلين المحددين.

الخطوة الرابعة.

نحن نكتب طلبًا لإعادة الحساب.

يتحمل المقاول المسؤولية الإدارية أو الجنائية أو المدنية المنصوص عليها في تشريعات الاتحاد الروسي عن:

أ) انتهاك جودة تقديم خدمات المرافق للمستهلك ؛

ب) الضرر الذي يلحق بحياة المستهلك وصحته وممتلكاته نتيجة انتهاك جودة تقديم الخدمات العامة ، بسبب عدم تزويد المستهلك بمعلومات كاملة وموثوقة عن الخدمات العامة المقدمة ؛

ج) الخسائر التي تلحق بالمستهلك نتيجة انتهاك المقاول لحقوق المستهلكين ، بما في ذلك نتيجة لاتفاقية تحتوي على شروط تنتهك حقوق المستهلك مقارنة بمتطلبات القانون ؛

د) الضرر غير المادي (المعاناة الجسدية أو المعنوية) الذي يلحق بالمستهلك نتيجة انتهاك المقاول لحقوق المستهلكين المنصوص عليها في تشريعات الإسكان في الاتحاد الروسي.

تتم كتابة طلب إعادة الحساب بشكل مجاني مع الإشارة الإلزامية إلى الاسم الكامل للمستهلك وعنوان الشقة ووقت غياب خدمة المرافق.

وفقًا للجزء 4 من المادة 157 من قانون الإسكان في الاتحاد الروسي:

عند تقديم خدمات عامة مع انقطاعات تتجاوز المدة المحددة ، يتم تغيير مبلغ الدفع مقابل الخدمات العامة بالطريقة التي تحددها حكومة الاتحاد الروسي. في هذه الحالة ، يكون الشخص المذنب بانتهاك استمرارية توفير و (أو) جودة الخدمات العامة ملزمًا بدفع غرامة للمستهلك تحدد بالمبلغ وبالطريقة التي تحددها حكومة الاتحاد الروسي.

إذا لم يقم مزود المرافق بإعادة الحساب ، فيحق لك اللجوء إلى المحكمة ، وبعد ذلك سيدفع لك المقاول غرامة قدرها 50 في المائة من المبلغ الذي منحته المحكمة لصالحك.

إذا لم يكن هناك ماء لفترة طويلة؟

في حالة إنهاء أو تقييد إمدادات المياه بسبب حادث ، في حالة تدهور جودة مياه الشرب أو في حالات أخرى ، فإن الحكومة المحلية ملزمة بتزويد السكان بمياه الشرب في غضون يوم واحد ، بما في ذلك عن طريق توفير المياه. (البند 9 من القانون الاتحادي رقم 416-منطقة حرة بتاريخ 07.12.2011).

الوثائق التنظيمية الرئيسية:

1) قانون الإسكان للاتحاد الروسي ،

2) القانون الاتحادي المؤرخ 7 ديسمبر 2011 N 416-FZ (المعدل في 29 ديسمبر 2015) "بشأن إمدادات المياه والصرف الصحي" ،

3) المرسوم الصادر عن حكومة الاتحاد الروسي بتاريخ 6 مايو 2011 رقم 354 "بشأن توفير الخدمات العامة لأصحاب ومستخدمي المباني في المباني السكنية والمباني السكنية" ،

4) مياه الشرب. المتطلبات الصحية لجودة المياه أنظمة مركزيةإمدادات مياه الشرب. رقابة جودة. SanPiN 2.1.4.1074-01 ".

فيتالي بيتروف لـ nkzhkh.rf

في أوروبا ، كانت هناك قاعدة منذ فترة طويلة لشرب ما لا يقل عن 2 لتر من المياه غير الغازية يوميًا ، بغض النظر عن عدد الدورات الأولى التي يتم تناولها والقهوة والشاي والمشروبات الأخرى في حالة سكر. يتم الالتزام بهذا المعيار بشكل مقدس من قبل الناس في أي مهنة وأي ثروة مادية. في بلدنا ، ينضم الناس أيضًا إلى هذه القاعدة تدريجيًا ، لكن لا يعرف الجميع نوع المياه الأفضل شراؤها. يوجد الكثير منهم على أرفف المتاجر بحيث تتسع الأعين. قلة من الناس يقرؤون المعلومات الموجودة على الملصقات بدقة ، علاوة على ذلك ، غالبًا ما يتم تقديمها في صورة مطبوعة صغيرة تحتاج إلى أخذ عدسة مكبرة. لذلك ، من بين وفرة العلامات التجارية ، يختار البعض الأكثر شهرة ، والبعض الآخر - الأقل تكلفة ، معتقدين أن الماء هو نفسه. هذا ليس صحيحًا تمامًا ، لأن هناك ماء من أعلى فئة والأولى ، ومن بينها ماء طبيعي ومنقى ، وهو بعيد كل البعد عن الشيء نفسه. فما هو نوع الماء الذي يجب تناوله للاستفادة منه؟ دعونا نفهم ذلك.

لماذا يحتاج الجسم الماء

حتى الأطفال يعرفون أننا جميعًا ماء بنسبة 80٪. كل يوم يفقد 500 مل مع العرق والنفس ، 1500 مل - مع البول. هنا ، من أجل استعادة الخسائر ، تحتاج إلى سكب 2000 مل من المياه المفقودة ، فقط يجب أن تكون مياه شرب عالية الجودة. كل هذا صحيح ، ولكن جزئيًا فقط.

أولاً ، الرقم 80٪ هو المتوسط ​​، ولكن في الواقع ، اعتمادًا على العمر والوزن ومؤشرات أخرى للمياه ، لكل منا كمية مختلفة. ثانيًا ، نفقدها أيضًا بطرق مختلفة. المزيد في الحرارة ، أقل في البرد ، أكثر أثناء التنقل ، أقل على الأريكة. أي أن شخصًا ما يحتاج إلى 2 لتر منه ، وبالنسبة لشخص ما ، حتى 3 لترات لن تكون كافية. لكن لماذا تشربه؟ هل هو فقط لاسترداد الخسائر؟ اتضح أن الماء يمكنه بسهولة إذابة كل من المواد العضوية وجميع أنواع المركبات الكيميائية ، مثل الأملاح. بمجرد دخوله إلى أجسامنا ، فإنه يأخذ الكثير من المواد الضارة التي تفرز بأمان في البول. وبالتالي ، هناك تنظيف طبيعي لأنظمتنا من السموم والأوساخ الأخرى. بالطبع ، أفضل مياه شرب ، أي أنقى كيميائياً ، تتواءم مع هذه المهمة بكفاءة أكبر. وواحدة من أهم وظائف الماء هي ذلك تفاعلات كيميائيةوتتشكل مركبات معقدة معقدة ، والتي بدونها لا يمكننا العيش. هذا هو السبب في أن فقدان الجسم لحوالي 10٪ فقط من السوائل يمكن أن ينتهي بحزن شديد.

أنواع مياه الشرب

الآن يكتبون كثيرًا عن ماهية مياه الشرب من أعلى فئة. يساعد تصنيف هذا المنتج جزئيًا في معرفة العلامة التجارية التي يجب شراؤها. يعتمد على التحليلات والاختبارات المختلفة التي تحدد مدى امتثال التركيب الكيميائي للماء لـ GOSTs و SanPiNam. ولكن نادرًا ما يتم عرض نتائج عمليات التحقق هذه على الملصقات. ولكن هناك دائمًا دليل على أن المياه استُخرجت في منطقة كذا وكذا من هذا العمق ، ويتم أيضًا الإبلاغ عن بيانات أخرى غير مفهومة للجميع. لتوضيح الموقف ، أو ربما حتى إرباكه أكثر ، نلاحظ أنه يوجد في الطبيعة ما يقرب من 476 تعديلاً للمياه ، اعتمادًا على نظائر الأكسجين والهيدروجين التي تشكل جزيئها. بطبيعة الحال ، تختلف خصائص هذه المياه ، وليست جميعها مفيدة للصحة على حد سواء. لحسن الحظ ، لا يمكن أن تستمر جميع التعديلات لفترة كافية ، ولا يتم عرض المعلومات المتعلقة بها على الملصقات على الإطلاق. ما نوع الماء الذي يمكن استخدامه للشرب؟ وأشهر أنواعها:

  • خفيفة؛
  • ثقيل؛
  • لين؛
  • الصعب؛
  • تحت الأرض (مستخرج من الآبار وخزانات المياه الجوفية) ؛
  • المعدنية.
  • السباكة.
  • منقى.

فئات مياه الشرب

بصرف النظر عن التقنية التي لم يتم تناولها في هذه المقالة ، هناك فئتان من المياه - الأعلى والأولى. كل دولة لديها GOSTs و SanPiNs لمياه الشرب المعبأة التي تنظم مذاقها ولونها و التركيب الكيميائيالشفافية. يشترط في مياه الشرب من كلا الصنفين ، ما لم تكن مياه معدنية علاجية ، أن تكون صافية عديمة الرائحة وشوائب ورواسب غريبة ، وإلا فلا تستهلك إطلاقا. فيما يتعلق بالتركيب الكيميائي ، يجب بالطبع تلبية المتطلبات الأعلى بمياه الشرب من أعلى فئة. يُظهر التصنيف ، الذي تم أخذه في الاعتبار من قبل العديد من المشترين ، ماركات المياه التي اجتازت مراقبة الجودة التي تلبي المعايير. هذا المنتج هو الأكثر شعبية. الآن يتم إنتاج حوالي 700 نوع من مياه الشرب. من الواضح أنه من الصعب التحقق منها جميعًا ، ويمكن للمصنعين عديمي الضمير كتابة أي شيء على الملصق. كيف يمكن لشخص عادي أن يميز الماء عالي الجودة عن المزيف؟

أولا ، بالنسبة للسعر. إذا تم بالفعل استخراج المياه في منطقة نظيفة بيئيًا ، وحتى من عمق لائق ، فإن تكاليف الإنتاج مرتفعة. لذلك ، لا يمكن أن تكون رخيصة. إذا كانت جودة المياه رديئة ، فإن الشركة المصنعة لا تخاطر بتحديد سعر مرتفع ، حيث إنه من المهم جدًا بالنسبة له أن يبيع منتجه بسرعة ويحصل على الفوائد قبل إجراء اختبار محتمل.

ثانياً حسب المعلومات الموجودة على الملصق. عليه ، إذا كان الماء بالفعل من أعلى فئة ، فيجب الإشارة إلى مكان إنتاجه وعنوان الشركة المصنعة وموقعها الإلكتروني والتركيب الكيميائي. في الواقع ، يمكن أن توجد جميع عناصر الجدول الدوري تقريبًا في مياه الشرب الطبيعية ، ولكن معظم العناصر الكيميائية بكميات صغيرة لا يتم أخذها في الاعتبار.

حدد بشكل أساسي محتوى هذه المواد الكيميائية والمركبات:

  • البوتاسيوم (حتى 10 مجم / لتر) ؛
  • المغنيسيوم (حتى 20 مجم / لتر) ؛
  • الصوديوم (حتى 100 مجم / لتر) ؛
  • الكالسيوم (حتى 20 مجم / لتر) ؛
  • النترات (حتى 45 مجم / لتر) ؛
  • كلوريدات (حتى 100 مجم / لتر) ؛
  • كبريتات (حتى 30 مجم / لتر) ؛
  • بيكربونات (حتى 300 مجم / لتر).

تشير الملصقات أحيانًا إلى الرقم الهيدروجيني للماء ، والذي يجب أن يكون في حدود 6.5-7.5. إن التناقض حتى في أحد هذه المؤشرات لا يعطي الحق في تخصيص أعلى فئة للمياه.

الماء خفيف وثقيل

الطعم واللون والرائحة واحدة والأخرى هي نفسها ، ولكن الفائدة مختلفة جدا. أثبتت تجارب عديدة أن أفضل مياه الشرب ، والتي لها خصائص علاجية عالية ، هي مياه خفيفة. لا يحتوي عمليًا على شوائب من الديوتيريوم (نظير الهيدروجين) والعناصر الثقيلة الأخرى ، وبالتالي ، فإن تنقية الجسم من السموم ، وجميع عمليات التمثيل الغذائي فيه ، أفضل. الماء الخفيف حتى أثناء العلاج أورام سرطانيةيساعد. حيث تلتصق ذرات الديوتيريوم بذرة الأكسجين ، فلا ضرر للإنسان إذا شربتها بكميات قليلة. لكن لا فائدة منه أيضًا. في الطبيعة ، توجد جزيئات الديوتيريوم في أي ماء ، مهما كان عمق استخراجه من الآبار. ومن المنطقي أن تحتوي هذه الجزيئات على أي مياه شرب من أعلى فئة. لا يوجد تقييم لهذه المشكلة ، ولكن عند اختيار المياه المعبأة ، يمكنك شراء منتجات من علامات تجارية راسخة ، وفي المنزل اجعل هذا جيدًا ، ولكن ضوء الماء العادي عن طريق التجميد في الثلاجة ثم إذابة الجليد. ما سيذوب ، أولاً وقبل كل شيء ، سيكون أنظف مياه شرب في العالم ، وهو أكثر فائدة للصحة. ومن المستحسن التخلص من بقية الجليد بعد هذا الإجراء ، لأنه سيجمع كل الشوائب الضارة.

الماء العسر واللين

بهذه الخصائص ، تصبح الأمور أسهل. الماء العذبأو صعب - يعتمد على محتوى المغنيسيوم وأملاح الكالسيوم فيه. بكميات صغيرة ، يمكنك شرب كلاهما ، وبكميات كبيرة ، يمكن أن يؤدي الماء العسر إلى تكوين حصوات الكلى ، ويمكن أن يؤدي الماء العسر إلى مشاكل في الضغط. في الحياة اليومية ، يمكنك ذلك بالعين. لذلك ، إذا كان يحتوي على الكثير من أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم ، فسيكون هناك القليل من الرغوة عند صابون اليدين ، وإذا كان هناك نقص ، فيبدو أن الصابون لم يغسل من اليدين. لكن عند شراء الماء من المتجر ، لا أحد يجري مثل هذه التجارب. نعم ، هذا ليس ضروريًا ، لأن محتوى أملاح الصلابة في الماء محدد بدقة بواسطة GOST ويجب الإشارة إليه على الملصق. قد تختلف الأرقام قليلاً في بلدان مختلفة.

في روسيا ، اعتبارًا من 01/01/2014 ، تُقاس عسر الماء بالدرجات ويُشار إليها بـ "درجة فهرنهايت" أو بمكافئات مليغرام لكل لتر ، والتي يجب أن تكون في مياه الشرب 1.5 على الأقل ولا تزيد عن 2.5 وحدة. في بعض الأحيان ، لا تشير الملصقات إلى صلابة ، ولكن كمية الكالسيوم (Ca2 +) والمغنيسيوم (Mg2 +) ، وكذلك أملاحها (CaSO4 ، MgSO4 ، CaCl2 ، MgCl2). لا يتم تنظيم كمية كل ملح بواسطة GOST ، فهو يشير فقط إلى عدد الملح الذي يجب أن يكون إجماليًا. إذا تم استيفاء هذه المعايير ، فقد يكون لدينا مياه شرب من أعلى فئة مناسبة للاستخدام اليومي. لكي يكون التصنيف مرتفعًا ، يجب أن يأخذ في الاعتبار المحتوى الموجود فيه من العناصر النزرة المفيدة الأخرى ، وخاصة النترات. أما بالنسبة لاختبارات المغنيسيوم والكالسيوم ، فإن العلامات التجارية المعروفة مثل Aqua Minerale ، لم تنجح Dombay في اجتيازها ، وكان هناك الكثير من الكلور في مياه العلامة التجارية Holy Spring و Shishkin Les.

مياه معدنية

تُباع المياه المعدنية الآن بحرية في أي متجر ، لذلك يشتريها الكثير من الناس كمياه شرب عادية ، مع التأكد من وجود المياه المعدنية في أي مكان توجد به عناصر ضئيلة. في الواقع ، تسمى المياه المعدنية المياه ، المستخرجة فقط من طبقات مياه جوفية معينة ولها تركيبة كيميائية منظمة بدقة. فقط هذه المياه من أعلى فئة يمكن أن يكون لها طعم ورائحة كريهة إلى حد ما ، وأحيانًا لون ورواسب ، والتي تعتمد على الأملاح الغنية بها. من المهم معرفة أنه على الرغم من التركيب الكيميائي الغني (المشار إليه على الملصقات) ، فإن الماء لا يعتبر معدنًا إذا كان مزيجًا طبيعيًا ومصنعًا.

لن يكون هناك مياه معدنية ومياه عالية الجودة ، وهي عبارة عن خليط يتم استخراجه من طبقات المياه الجوفية المختلفة ، ولكن ، للأسف ، لا يمكن تحديد ذلك من خلال الملصق. يمكنك التنقل هنا فقط من خلال أسماء العلامات التجارية. لذلك ، فإن مياه الشرب الطبيعية التي تم اختبارها ومراجعتها جيدًا هي Borjomi و Narzan و Essentuki و Mukhinskaya وفي أوكرانيا - Mirgorodskaya و Kuyalnik و Polyana Kvasova. من حيث التركيب ، يمكن أن تكون المياه المعدنية كبريتات ، هيدروكربونات ، كلوريد ، مختلطة ، ومن حيث تركيز المواد المفيدة يمكن أن تكون مياه المائدة (العناصر النزرة فيها تصل إلى 1 جرام لكل 1 دسم مكعب) ، مياه المائدة الطبية ( العناصر النزرة تصل إلى 10 جرام لكل دسم 3) والطبية. يمكنك استخدام غرفة الطعام فقط يوميًا دون استشارة الطبيب.

ماء الصنبور وتنقيته

في السابق ، لم يكن أحد يشتري المياه المعبأة في زجاجات ، وحتى المياه غير الغازية ، كان الجميع يشربون ماء الصنبور. هناك أيضًا معايير GOST و SanPiN لنقاوتها ، لذلك ، من حيث المبدأ ، يجب أن تكون مناسبة للشرب بأي كميات. تخضع مياه الصنبور في معظم البلدان إلى عدة مراحل من التنقية: ميكانيكيًا ، أو التخثر ، أو الترشيح ، أو التهوية ، أو التعقيم ، أو بعبارة أخرى ، المعالجة بالكلور. على الرغم من هذه التكنولوجيا الخطيرة ، إلا أن تصنيف مياه الشرب من الحنفية هو من أدنى المعدلات ، لأنه يحتوي دائمًا تقريبًا على أملاح عناصر كيميائية مختلفة وبكميات كبيرة ، هذه العناصر نفسها ، مثل الكلور ، وأحيانًا مسببات الأمراض. لذلك ، لم نعد نريد شرب مثل هذه المياه.

اكتشف رواد الأعمال الأذكياء كيفية الاستفادة منها وما زالوا يفعلون الخير. الطريقة بسيطة وتتكون من تنظيف إضافي. تكلفة العملية برمتها منخفضة نسبيًا ، لذا فإن سعر المنتج منخفض ، على الرغم من أن الملصق قد يشير إلى أن الماء نقي تمامًا ومعدن وأفضل بشكل عام.

ومع ذلك ، يجب على المشتري المعقول أن يفهم أن أفضل المياه المعبأة لا يمكن أن تكلف 5-10 روبل لكل لتر ونصف ، حتى لو كانت تقول "ربيع" أو "ارتوازي". للمقارنة ، المياه المعبأة ، المستخرجة من مصادر طبيعية نقية لجبال الألب ، تسحب 70-80 روبل لكل لتر زجاجة.

لكن ما هي المياه النقية؟ نستخدم طريقتين: موثوق به من قبل الناس ، على الرغم من قلة فهمهم ، التناضح العكسي والتخثر الغامض. دعونا نرى كيف يعملون.

التناضح العكسي هو مرور الماء عبر عدة أغشية ذات نسيج مجهري ، حيث تظل جميع العناصر الذائبة في الماء واحدة تلو الأخرى. تكون النتيجة نقية تمامًا تقريبًا ، تشبه الماء المقطر. بالنسبة للصحة ، فهو ليس مفيدًا ، لأنه بمجرد دخوله إلى جسم الإنسان ، يبدأ في تجديد العناصر التي تم إزالتها منه. مادة مفيدةيأخذهم بعيدًا عن أجسادنا. لمنع حدوث ذلك ، يقوم المصنعون بإثرائه مرة أخرى ، لذلك قد يكون تكوين العناصر النزرة المشار إليها على ملصقات هذه المياه صحيحًا ، ولكن نادرًا ما يتم تعيين الفئة الأعلى لها.

يتكون التخثر من إضافة مادة تخثر (مصفاة) إلى الماء العادي ، مما يؤدي إلى ترسيب بعض المواد الكيميائية والعناصر النزرة. بعد ذلك ، يتم فصل المياه عن الرواسب وتعبئتها. هذه العملية رخيصة وسهلة للغاية بحيث يستخدمها حوالي 70 ٪ من جميع الشركات المصنعة. لذلك ، عند شراء أرخص مياه الشرب ، يمكنك أن تتعثر على منتج غير مناسب للصحة بشكل خاص.

ماء من أحشاء الأرض

تتوفر آبار بأعماق مختلفة (حتى أكثر من 50 مترًا) للعديد من الروس في ساحاتهم. يبدو ، لماذا يجب عليهم شراء المياه الطبيعية المعبأة في زجاجات ، إذا كان بإمكانك استخدام المياه الطبيعية الخاصة بك أيضًا. ومع ذلك ، فإن هذه المياه تظهر فائض العناصر الدقيقة فيها ليس مرتين ، ولا حتى بعشر مرات ، بل عدة عشرات من المرات. من الواضح أنه لا يمكنك شربه. تكمن المشكلة في أن السماكة الكاملة لقشرة الأرض ، مثل كعكة الكعك ، تتكون من طبقات جيولوجية - الطميية والحجر الرملي والحجر الجيري وغيرها. كلما اقتربنا من سطح الأرض وكلما اقتربنا من المستوطنات ، خاصةً من المراكز الصناعية ، كلما تواجدت العناصر الكيميائية والقمامة وفضلات البشر والحيوانات في الطبقات. كل هذا يسقط بسهولة في طبقات المياه الضحلة ، لذلك لا يمكن استخدامها للشرب إلا بعد التنظيف الشامل.

كما أن ما يسمى بالمياه العالية ، والذي يتكون أثناء الفيضانات وفيضانات الأنهار ، غير صالح للشرب. ومع ذلك ، فإن أحشاء الأرض يمكن أن تعطينا مياه نظيفة وصحية ، فقط للحصول عليها ، تحتاج إلى حفر آبار ارتوازية. في مناطق مختلفةيتراوح عمقها من 100 إلى 1000 متر. يجب أن تكون المياه المطلوبة بين طبقات الصخور غير المنفذة وأن تكون تحت الضغط هناك ، لذلك من البئر المحفورة تتدفق مثل النافورة. تعتبر المياه الارتوازية من نواح كثيرة أفضل المياه المعبأة المتوفرة في المتاجر ، على الرغم من أنها تحتوي أيضًا على بعض الأملاح والعناصر النزرة. تشير الشركات المصنعة ، كقاعدة عامة ، إلى الملصقات من أي عمق وفي أي منطقة تم تعدين منتجهم. إذا كانت ، على سبيل المثال ، الكاربات أو جبال الأورال أو جبال الألب ، التي لا يشك أحد في نظافتها البيئية ، فيمكننا أن نقول بأمان أن مياه الشرب هذه ذات جودة ممتازة. يمكن أن يكون هناك العشرات من الأسماء التجارية هنا. أيهما تختار إذا لم تكن هناك منتجات مشهورة وشائعة معروضة للبيع؟ توجد نصيحة واحدة فقط هنا - ثق بالمعلومات الموجودة على الملصق.

مياه فوارة

يُعتقد أن الصودا تروي العطش أفضل من الماء العادي ، فهي ألذ طعمًا وغير ضارة تمامًا. لكن هل هو مفيد؟ إذا كنت تأخذ الدول الأوروبية، على سبيل المثال ، اليونان ، مؤسس قاعدة الشرب اليومي والإلزامي للمياه ، لذلك يكاد يكون من المستحيل مقابلة الصودا في لتر ونصف ، وحتى أكثر من 2 لتر من الباذنجان. تُباع هذه المياه في عبوات زجاجية بسعة نصف لتر كحد أقصى ، دون احتساب الصودا الكلاسيكية.

لدينا كل شيء على التوالي ، نضيف إليه ثاني أكسيد الكربون. إنه يغير المذاق حقًا ، بالإضافة إلى أنه يساعد الأملاح على البقاء مذابة وليس الترسب. لهذا يتم تخصيبها بثاني أكسيد الكربون قبل تعبئتها ، لأن هناك الكثير من الأملاح فيها. هل يجب أن تكون المياه غير المعدنية من أعلى فئة مكربنة؟ ولماذا تفعل هذا إذا لم يكن هناك الكثير من الأملاح في المياه العادية تخشى هطول الأمطار ، ويجب أن يكون الطعم جيدًا حتى بدون ثاني أكسيد الكربون؟ قد تكون الإجابة على هذه الأسئلة المثيرة للجدل هي تفضيلات مذاق المشترين ، وكثير منهم مثل الصودا.

يمكن شراء منتجات العلامات التجارية الشهيرة ، التي يقدر مصنعوها اسمها بأمان ، ولكن عند شراء صودا رخيصة ، من المفيد التفكير فيما إذا كان هناك شيء جيد فيها ، باستثناء ثاني أكسيد الكربون. لكن لا ينبغي شرب المياه الغازية عالية الجودة بكميات كبيرة ، لأن ثاني أكسيد الكربون ، وهو جزء منه ، ينشط إفراز العصارة المعدية ، ويؤثر سلبًا على المينا ، ويساهم في زيادة تكوين الغاز في الأمعاء.

تصنيف مياه الشرب من الماركات الشهيرة

لم يتم بعد إجراء دراسة واحدة تغطي جميع المياه المتاحة تجاريًا ، دون إغفال الدراسة المخصصة للمبردات ، لذلك يمكن اعتبار تصنيف العلامات التجارية مشروطًا ، لأنه يعتمد على فحوصات انتقائية. وفقًا لبعض البيانات ، فإن مياه Bon Aqua هي الأفضل ، تليها Holy Spring ، و Aqua Minerale ، و Arkhyz. وفقًا لما ذكره آخرون ، لم تصل "هولي سبرينج" و "أكوا مينيرال" إلى أعلى فئة على الإطلاق ، واحتلت مياه نيجني نوفغورود المركز الأول "ديكسي". وذهب المركزان الثاني والثالث إلى "الأجانب" ، وهما فيتيل وإيفيان الفرنسيان. ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في أوروبا ، هذه هي المياه من أعلى فئة. تقييمات العملاء حول هذا الموضوع ممتازة ، لكن جميع المستجيبين على الإطلاق لاحظوا سعرًا مرتفعًا.

"Lipetsk byuvet" المحلي أرخص قليلاً ، لكنه يحتوي أيضًا على عدد أقل من العناصر النزرة. "أكوا مينيرال" وفقًا لنتائج الاختبار تبين أنها خالية من العناصر النزرة على الإطلاق ، أي شبه معقمة ، على الرغم من أن الملصق لا يقول ذلك. لكن مياه Shishkin Les و Prosto Azbuka و Crristaline و Aparan و Holy Spring وحتى Bon Aqua ، المعبأة في زجاجات في موسكو ، تم وضعها في القائمة السوداء بسبب الانتهاكات الجسيمة لمعايير الجودة وخداع العملاء.

يحتاج كل شخص بالغ بغض النظر عن نمط حياته إلى شرب 1.5 لتر من الماء على الأقل يوميًا ، لأن 75٪ من جسم الإنسان سائل. في الوقت نفسه ، من المهم استخدام المياه النظيفة الخالية من الشوائب التي تؤثر سلبًا على صحتنا. أين وكيف يمكنك التحقق من جودة مياه الشرب؟ هل يمكن القيام بهذا الإجراء في المنزل؟


من هذه المقالة سوف تتعلم:

    كيفية تحضير الماء للاختبار المعملي

    كيف يمكنك التحقق من جودة المياه في المنزل

من يحتاج إلى اختبار جودة المياه ولماذا؟

على الرغم من حقيقة أن أجسامنا بها الكثير من السوائل ، إلا أننا نحتاج إلى شرب الماء كل يوم. لماذا يعد اختبار جودة المياه المنتظم مهمًا جدًا؟ في بعض الأحيان يكون من الصعب للغاية تحديد تلوث المياه ، لأن ليس كل منهم له طابع واضح. مهما يكن هنا الميزات، والتي يجب الانتباه إليها إذا كنت تخطط للتحقق من جودة المياه:

    تغير في اللون والطعم والرائحة. إذا لاحظت حتى أدنى تغيير في لون أو طعم أو رائحة الماء ، فهناك حاجة ماسة للفحص لتحديد سبب المشكلة. ليس من الضروري على الإطلاق أن تصبح المياه خطرة ، ولكن لا يزال من الضروري التحقق من جودتها لتجنب المشاكل الصحية اللاحقة التي يمكن أن تحدث مع الاستخدام المستمر للسوائل غير المناسبة.

    بناء منشأة صناعية بجوار موقع بئر. في الأساس ، يقع اللوم على الناس أنفسهم في تلوث المياه. من المرجح أن يصبح البناء بجوار موقع به بئر مصدرًا لتلوث المياه. لذلك ، كن حذرا وأفضل مرة أخرى تحقق من جودة المياه.

    حادث تكنوجينيك بالقرب من الموقع. في مثل هذه الحالة ، يعد فحص جودة المياه من البئر ضروريًا للتأكد من عدم تسرب النفايات السامة إلى التربة وتلوث المياه.

    شراء قطعة أرض بها بئر. إذا أصبحت مالكًا فخورًا لموقع به بئر ، فعليك أولاً التحقق من محتوياته للتأكد من ملاءمتها للاستخدام.

    تركيب نظام معالجة المياه. عند اختيار المرشح ، عليك أن تعرف بالضبط تركيبة الماء. بعد مرور بضعة أشهر على تركيب نظام معالجة المياه ، يجب إعادة اختبار جودة المياه.

لا يعد اختبار جودة المياه دائمًا مجرد توصية ، وغالبًا ما يكون هذا مطلبًا مباشرًا للقانون. تخضع المؤسسات الطبية ومؤسسات الأطفال والصحة لفحص المياه الإلزامي. المؤسسات الصناعيةالتفتيش الإلزامي لمياه الصرف الصحي.

ما نوعية مياه الشرب التي يمكن اختبارها

قبل الانتقال إلى اختبار جودة مياه الشرب ، من المهم أن نفهم أن هناك عدة أنواع من المياه ، لكل منها خصائصه الفردية. يوجد على أراضي الاتحاد الروسي الكثير الوثائق المعيارية، والتي على أساسها يتم اختبار جودة مياه الشرب. تشمل هذه القائمة: SanPiN ، والمعايير الصحية ، والمواد الصيدلانية ، ومعايير الدولة ، والمواصفات ، وأكثر من ذلك بكثير. كل من هذه المصادر يحمل معايير لاختبار جودة المياه. إذا كان البعض مسؤولاً عن مشاكل النظافة والأوبئة لمياه الشرب بشكل عام ، فإن البعض الآخر يركز بشكل صارم على التحقق من جودة المياه المستخدمة للأغراض الطبية أو في إنتاج معين. في كلتا الحالتين ، فإن الهدف من اختبار جودة المياه هو نفسه: منع تلوث مياه الشرب من أجل تجنب أمراض الجهاز الهضمي وأنواع مختلفة من العدوى.

أنواع مياه الشرب التي يمكن استكشافها:

ماء الصنبور

من الضروري التحقق بشكل دوري من جودة مياه الصنبور ، لأنها المصدر الرئيسي للسائل في المستوطنات. وفقًا لـ SanPiN 2.1.4.1074-01 “مياه الشرب. المتطلبات الصحية لجودة المياه لأنظمة الإمداد المركزية بمياه الشرب. مراقبة الجودة "، هناك قائمة معينة من المعايير التي يجب أن تلبيها مياه الصنبور:

    مستوى نشاط الهيدروجين في الماء - الرقم الهيدروجيني (6-9) ؛

    تمعدن عام (1000 مجم / لتر) ؛

    صلابة (لا تزيد عن 7.0 ملغ- مكافئ / لتر) ؛

    مؤشر الفينول (0.25 مجم / لتر) ، إلخ.

هذا ليس سوى جزء صغير من جميع المعايير المحددة في SanPiN ، والتي من المهم الالتزام بها عند فحص جودة المياه. عددهم الإجمالي يقترب من علامة 1000 معيار.

مياه معبأة

يجب أن تتوافق مؤشرات فحص جودة المياه المعبأة مع SanPiN 2.1.4.1116-02 “مياه الشرب. المتطلبات الصحية لجودة المياه المعبأة في عبوات. رقابة جودة". ومن ثم ينقسم الماء إلى فئتين: الأولى والأعلى. الماء من الفئة الأولى ليس له تأثير ضار على جسم الإنسان. يتوافق تمامًا مع الخصائص الحسية الراسخة ، وهو آمن على المستويين الوبائي والإشعاعي. لا تفي المياه من أعلى فئة بالمعايير المذكورة أعلاه فحسب ، بل تُستخرج أيضًا من مصادر طبيعية صديقة للبيئة. بالطبع ، متطلبات المياه المعبأة أعلى بكثير من متطلبات مياه الصنبور. عند فحص جودة المياه المعبأة ، يتم تحليل مكونات الملح والغاز ووجود المعادن السامة والعناصر غير المعدنية. كما أن فحص جودة المياه المعبأة يساعد في تحديد مستوى الإشعاع والسلامة البكتريولوجية للسائل.

شرب الماء من مصادر طبيعية

المصادر الطبيعية تعني الآبار ، الآبار ، الأنهار ، البحيرات ، إلخ. عند اختبار جودة مياه الشرب من المصادر الطبيعية ، تؤخذ الخصائص الحسية ووجود شوائب كيميائية خطرة على الصحة في الاعتبار. المياه من المصادر الطبيعية لها تركيبة كيميائية وبكتريولوجية متغيرة تتأثر بالفصول والظواهر الجوية.

أين يمكنني التحقق من جودة المياه

اليوم ، هناك العديد من المنظمات التي تعمل في اختبار جودة المياه. يجب أن يتوافق السائل الذي تم فحصه مع المعايير التي وضعتها GOST. لا يتم إرسال مياه الشرب للفحص فحسب ، بل يتم أيضًا إرسال النفايات والتقنية والمعدنية والمنقاة ، إلخ. تنطبق المعايير الفردية على كل صنف.

إذن ، أين يمكنك التحقق من جودة المياه:

    معمل محطات المياه.

    معمل المحطات الصحية والوبائية.

    مختبرات خاصة مستقلة.

    Rospotrebnadzor.

في الوقت نفسه ، انتبه إلى اعتماد وتوافر ترخيص المنظمة المختارة ، لأن الشركات غير المرخصة تحرمك من جميع ضمانات مراقبة الجودة. في حالة حدوث مشاكل ، لن يكون لاختبار جودة المياه أي تأثير قانوني. لذلك ، من المهم أن تحصل المنظمة على ترخيص صادر عن معيار الدولة للاتحاد الروسي.


انتبه أيضًا إلى معدات المختبرات: ما مدى حداثتها. كلما كانت المعدات أحدث ، كلما كان اختبار جودة المياه أسرع.

عند الانتهاء من الفحص ، سيتم إعطاؤك بروتوكولًا أو التعامل مع جميع المعلومات اللازمة للتحقق من جودة المياه. ستشير الوثيقة إلى المؤشرات الكمية للتركيب الكيميائي والمعدني للسائل ، وتركيز المواد ، وكذلك الاستنتاجات بشأن الملاءمة والتوصيات. إذا لم تكن راضيًا عن نتائج اختبار جودة المياه ، فيمكنك دائمًا الاتصال بمختبر آخر.


ما عليك القيام به لاختبار جودة المياه في المختبر

لاختبار جودة المياه ، من المهم جدًا أخذ العينة بشكل صحيح. إذا قررت اختبار الماء بحثًا عن مواد ضارة بالصحة ، فمن الأفضل الاتصال بعامل المختبر لأخذ عينة. إذا كنت لا تزال ترغب في تسليم عينة السوائل بنفسك ، فيرجى اتباع الإرشادات أدناه:

    تؤخذ أطباق أخذ العينات للتحليل البكتيري في المختبر. عند أخذ عينة من الماء بنفسك ، من المهم أن تكون الزجاجة من مياه شرب عادية. لا تستخدم زجاجة بلاستيكية. من المهم أن يكون زجاجيًا نظيفًا ومعقمًا.

    من الضروري السماح للسائل بالتجفيف لمدة 5-10 دقائق. قبل البدء في سحب المياه للتحقق من جودتها ، من المهم أن تبدأ تدفقًا قويًا من الصنبور وانتظر 5-10 دقائق. لا تحتاج إلى ملء الزجاجة بالكامل.

    اشطف الزجاجة والفلين عدة مرات جيدًا بنفس الماء الذي يتم أخذه للتحليل.. يجب ألا تحتوي عينة اختبار جودة المياه على شوائب غريبة ، لذلك قبل أخذ عينة ، اشطف الزجاجة والفلين عدة مرات دون استخدام المنظفات.

    من الأفضل صب السائل بعناية على طول جدار الزجاجة. وذلك لتجنب تكون فقاعات الأكسجين في الماء مما يؤدي إلى عملية الأكسدة. قد تؤثر هذه الحقيقة على نتائج اختبار جودة المياه.

    املأ الزجاجة بالكامل بالماء. من الضروري أن يفيض السائل فوق الحافة بحيث يكون هناك أقل قدر ممكن من الهواء في الزجاجة. ثم اربط الغطاء بإحكام.

    يُنصح بتسليم العينة على الفور إلى المختبر. كلما طالت مدة وجود الماء في الزجاجة ، كلما تغيرت تركيبته ، حيث تحدث تفاعلات كيميائية مختلفة فيه. إذا لم تكن قادرًا على تقديم عينة من جودة المياه على الفور ، فضع زجاجة السائل في الثلاجة - سيقلل ذلك من معدل التغيير قدر الإمكان.

يجب ألا تقل كمية الماء للعينة عن 1.5 لتر للحصول على المزيد معلومات دقيقةمن الأفضل استدعاء المختبر نفسه. من المهم معرفة أن كل اختبار لنوعية المياه يتطلب كميته الفردية. تتطلب بعض الفحوصات أخذ عينة من الماء في كوب فقط أو في زجاجة بلاستيكية فقط. يجب أيضًا توضيح ذلك في المختبر حيث ستختبر جودة المياه.

إذا اتبعت التعليمات المذكورة أعلاه ، فإن فحص جودة المياه سيسمح لك بالحصول على نتيجة دقيقة.

كيفية التحقق من جودة المياه في المنزل باستخدام التحليل الحسي

قبل الانتقال إلى اختبار جودة المياه الفعلي في المنزل ، دعنا نتعرف على ماهيته. الخصائص الحسية. يمكن تحديد الخصائص الحسية للماء باستخدام العادي الأعضاء البشريةمشاعر. التحليل الحسي للماء في المنزل- اختبار جودة المياه بسرعة وسهولة بدون معدات معملية. باستخدام اختبار جودة المياه هذا ، يمكنك تحديد:

    رائحةماء. كما تعلم ، الماء عديم الرائحة. ومع ذلك ، مع ظهور المواد العضوية ، تصبح رائحة الماء كريهة ، عشبية ، مريبة ، مستنقعية ، اعتمادًا على المادة السائدة. اعتمادًا على الغازات المذابة ، قد يحتوي الماء على كبريتيد الهيدروجين أو الكلور أو الأمونيا أو أي رائحة أخرى. يقاس تشبع رائحة الماء على مقياس مكون من خمس نقاط. إذا برأيك تجاوزت الرائحة 3 نقاط إذن هذه العينةالسوائل غير صالحة للشرب.

    المذاقماء. يتم تحديد طعم الماء أيضًا من خلال كمية المواد العضوية وغير العضوية الذائبة فيه. إذا كان طعم الماء مالحاً ، فهذا يعني أنه يحتوي على أملاح ذائبة. إذا تم اكتشاف طعم معدني أثناء اختبار جودة المياه ، فهذا يعني وجود الكثير من الحديد في السائل. الماء الذي يحتوي على أحماض مذابة له طعم حامض ، وكبريتات الكالسيوم الموجودة فيه تعطي طعمًا قابضًا. إذا لم يكن هناك شوائب في الماء غير الأكسجين الذائب ، فسيكون له طعم منعش. يتم أيضًا قياس صفات طعم الماء على مقياس مكون من 5 نقاط. مرة أخرى ، إذا تبين عند اختبار جودة المياه أن خصائص طعمها أعلى من نقطتين ، فإنها تتطلب تحليلًا معمليًا.

    اللونماء. يعتمد لون الماء أيضًا على محتوى الشوائب فيه ، أو الإزهار في الخزانات أو لأسباب أخرى. المياه النقية ليس لها لون ، ومع ذلك ، يمكن أن تكون مزرقة أو خضراء. إذا كان الماء يحتوي على الكثير من الشوائب العضوية ، يصبح لونه أصفر-بني. اعتمادًا على العنصر الكيميائي السائد في تكوين الماء ، يمكن للسائل أيضًا تغيير لوحة الألوان.

    العكارةماء. في كثير من الأحيان ، عند اختبار الماء ، يمكن اكتشاف التعكر ، والذي يحدث بسبب المحتوى العالي من الجسيمات المعلقة. على عكس المؤشرات السابقة ، يتم قياس تعكر السائل بالمليجرام لكل لتر (مجم / لتر). على خلفية الماء المقطر المنقى ، يصبح مستوى تعكر السائل المأخوذ للعينة واضحًا. في الوقت نفسه ، يتم ملاحظة نفس نظام الإضاءة ، ويتم استخدام أجهزة خاصة: مقياس التعكر ، مقياس ضوئي ، إلخ. إذا كانت المياه من المصادر الجوفية شفافة عمليًا ، فإن الماء ، على سبيل المثال ، مياه الفيضانات ، يكون له عكارة قوية ، لأن سطح الأرض يحتوي على كمية هائلة من المركبات الكيميائية غير المنحلة والجزيئات المعلقة.

    تمعدنماء. يشير التمعدن إلى كمية الأملاح الذائبة في الماء. يقاس بالملغم / لتر. عند اختبار جودة المياه ، من المهم معرفة أن الماء الذي يحتوي على نسبة ملح تتراوح بين 200-400 مجم / لتر يعتبر صحيًا. بجانب، المياه الجوفيةأكثر تمعدنًا مما هو على سطح الأرض. إذا كان السائل يحتوي على الكثير من الأملاح الذائبة ، فإن طعمه مالح أو حتى مر.

9 طرق للتحقق من جودة مياه الشرب في المنزل

طريقة 1.

هناك رأي مفاده أنه كلما كانت المياه أكثر نقاءً ، كانت أخف وزناً. يكفي فقط وزن عدة عينات مختلفة من الماء وبالتالي إيجاد أفضل جودة. على سبيل المثال ، لاختبار جودة مياه الصنبور ، خذ عينة منها وقارنها بعينة من الماء مأخوذة من مبرد.

الطريقة الثانية.

يمكنك أيضًا التحقق من جودة مياه الشرب في المنزل عن طريق تخمير الشاي القوي. للقيام بذلك ، خذ عينة من الماء مع الشاي وقارنها بمياه الصيدلية التي تحتوي على كمية قليلة من المعادن. في حالة الاختلاف البصري الكبير ، يعتبر الماء مع الشاي غير صالح للشرب. اختبار آخر لجودة المياه مع تخمير الشاي: أضف القليل من الماء الخام إلى الشاي الطازج. إذا تحول لون الشاي إلى لون الخوخ ، فإن الماء يكون نظيفًا ويمكنك شربه بأمان ، أما إذا أصبح الشاي عكرًا ، فهذا يعني أن الماء غير صالح للشرب.

الطريقة الثالثة.

ربما تكون هذه أسهل طريقة لاختبار جودة مياه الشرب في المنزل. للقيام بذلك ، ما عليك سوى ملء الزجاجة بالماء ووضعها في مكان مظلم لمدة يومين. بعد هذه الفترة ، تحقق من حالة محتويات الزجاجة. إذا تحول الماء إلى اللون الأخضر ، تكون طبقة زيتية على سطحه ، وظهرت لوحة على جدران الزجاجة ، فهذا يعني أن الماء غير صالح للشرب. إذا لم تكن هناك تغييرات ، فالماء نظيف.

الطريقة الرابعة.

يمكنك أيضًا التحقق من جودة مياه الشرب في المنزل عن طريق غليها. قم بغلي الماء في وعاء سبق غسله جيدًا. يجب أن يتم ذلك في غضون 10-15 دقيقة. ثم قم بتصفية محتويات الأطباق وفحص جدرانها بعناية بحثًا عن القشور المشبوهة. إذا كان الماء يحتوي على كمية كبيرة من أكاسيد الحديد ، فسيكون المقياس باللون الرمادي الداكن. إذا كان الماء يحتوي على كمية متزايدة من أملاح وأكاسيد الكالسيوم ، فسيكون للمادة المترسبة لون أصفر فاتح.

الطريقة الخامسة.

للتحقق من جودة مياه الشرب في المنزل ، يمكنك استخدام زجاج أو مرآة بسيطة نظيفة. لإجراء الفحص ، قم ببساطة بإسقاط كمية صغيرة من الماء على سطح الزجاج أو المرآة وانتظر بضع دقائق حتى يتبخر السائل. إذا بقي أثر بعد التبخر ، فإن الماء يحتوي على قدر من الشوائب ، ومن الأفضل إجراء فحص كامل لنوعية المياه ؛ إذا ظل سطح الزجاج أو المرآة نظيفًا ، فلن يكون الماء ملوثًا.

الطريقة 6.

يمكن التحقق من جودة المياه في المنزل باستخدام برمنجنات البوتاسيوم العادي. قم بإذابة كمية صغيرة من هذه المادة في الماء ولاحظ تفاعل السائل. إذا اكتسب الماء صبغة صفراء ، فهو غير صالح للاستهلاك.

الطريقة 7.

إذا كان لديك حوض أسماك به رخويات Unionidae في منزلك ، فيمكنك أيضًا التحقق من جودة مياه الشرب بمساعدتهم. إذا أغلقت رخويات Unionidae أصدافها أثناء وجودها في الماء ، فإن هذا السائل يحتوي على قدر من الشوائب.

الطريقة 8.

على الأكثر بطريقة بسيطةللتحقق من جودة ماء الصنبور عن درجة عسره هو غسل يديك بالماء والصابون. إذا كان الصابون لا يحتوي على رغوة جيدة ، وتشكل مقياس قوي في الغلاية أثناء الغليان ، فإن الماء يكون بدرجة عالية من الصلابة. من المهم أن تغلي مثل هذه المياه قبل الشرب.

الطريقة 9.

يمكنك التحقق من جودة المياه في المنزل عن طريق فرك الصابون بها ماء ساخن. إذا ذاب تمامًا ، يكون الماء نقيًا.


تستخدم لتنقية المياه

كيفية التحقق من جودة المياه في الشقة باستخدام أنظمة الاختبار

يمكنك أيضًا التحقق من جودة المياه في الشقة باستخدام مجموعة أدوات الاختبار ، والتي تُباع في أكثر متاجر الحيوانات الأليفة شيوعًا في قسم أحواض السمك أو في شركات تصفية المياه. لذلك ، لاختبار الماء في المنزل ، سوف تحتاج إلى:

    طقم اختبار الهيدروجين (درجة الحموضة) ؛

    اختبار خاص لتحديد مستوى عسر الماء (عسر GH) ؛

    اختبار لتقدير الحديد المذاب Fe2 + و Fe3 + ، بينما Fe3 + سوف يحتاج إلى اختبار منفصل ؛

    اختبارات النترات والنتريت والمنغنيز والأمونيوم والكبريتيدات والفلورايد.

هناك أيضًا مجموعات عالمية لاختبار جودة المياه في المنزل: "ربيع" ، "حسنًا" ، "حسنًا" ، "محترف" ، إلخ. السعر أكثر من معقول: من 275 إلى 1500 روبل. عند اختيار مجموعة اختبار لاختبار جودة المياه في المنزل ، انتبه إلى الشركة المصنعة: الأدوات المستوردة أكثر دقة.

عند التحقق من جودة المياه ، يمكن قياس مستوى حموضة الأس الهيدروجيني (وفقًا لـ GOST لا يتجاوز 6.5-9) بطريقتين:

    اغمس ورق عباد الشمس في عينة مياه الاختبار وقارن لونه بالتعليمات الموجودة على عبوة الاختبار.

    خذ كمية معينة من الماء واسكبها في دورق به كاشف. يُرج جيدًا ثم يُغمس شريط الاختبار في المحلول الناتج. قارن النتيجة مع التعليمات.

عند فحص الماء لمستوى العسر ، خذ الكمية المطلوبة من الماء وأضف قطرة كاشف إليها قطرة قطرة. بعد ذلك ، تُهتز محتويات القارورة حتى يتغير لون السائل. عندما يتحول لون المحلول إلى اللون الأخضر الزيتوني ، توقف عن رج القارورة. يتم تحديد نتيجة التحليل بعدد قطرات الكاشف. وفقًا لـ GOST ، يجب ألا يتجاوز 7.

يتضمن فحص جودة المياه أيضًا تحديد مستوى أيونات Fe2 + و Fe3 + في الماء. للقيام بذلك ، قم بخلط عينة من الماء مع الكواشف المتوفرة في دورق. من خلال سطوع اللون الناتج للسائل ، نحدد مستوى محتوى Fe2 +. عن طريق خلط عينة نقية جديدة من نفس الماء مع الكواشف الأخرى المقترحة ، قمنا بتعيين عدد أيونات Fe3 + وفقًا لنفس المخطط.

فحص جودة المياه في الشقة باستخدام أنظمة الاختبار يعطي نتائج تقريبية للغاية. إذا كنت ترغب في الحصول على النتيجة الأكثر دقة لاختبار جودة المياه ، فمن الأفضل الاتصال بمختبر خاص يحتوي على كل ما تحتاجه.

كيفية التحقق من جودة المياه بالعدادات الخاصة

هناك طرق أخرى لاختبار جودة المياه. هناك أجهزة خاصة ، تسمى مقياس TDS ، مقياس PH ، ومقياس ORP. تتيح لك هذه العدادات الحصول على أكثر النتائج دقة في المنزل.

بمساعدة العدادات ، يمكنك تقييم معلمات المياه التالية:

مستوى حموضة الماء pH هو مؤشر على نشاط أيونات الهيدروجين في السائل. عند اختبار جودة المياه ، وقياس كمية الهيدروجين ، انتبه إلى حقيقة أنه في درجة حرارة الغرفة يجب أن يكون مستوى الأس الهيدروجيني مساويًا لـ 7 ، ثم يكون محايدًا البيئة المائية. إذا كان الرقم الهيدروجيني أكبر من 7 ، فإن البيئة المائية تعتبر قلوية ، إذا كانت أقل ، فهي حمضية.

عند الولادة ، يكون مستوى الأس الهيدروجيني للسوائل في جسم الإنسان 7.41 - وهو مؤشر على وجود بيئة قلوية قليلاً. يعتبر شرب الماء بهذا المستوى من الحموضة مفيدًا للجسم. بسبب استخدام المياه ذات النوعية الرديئة ، يمكن أن ينخفض ​​مستوى حموضة السوائل في الجسم إلى مستوى حرج يبلغ 5.41 ، مما يؤدي إلى الوفاة. لذلك ، من المهم للغاية التحقق من جودة المياه التي تشربها يوميًا.

يتم قياس الأملاح الذائبة في الماء بالملغم / لتر. عند اختبار جودة الماء مع تقييم كمية الأملاح الذائبة فيه ، من الضروري تذكر المؤشرات التالية:

    الماء المقطر - 0-50 مجم / لتر.

    مياه معدنية ضعيفة - 50-100 مجم / لتر.

    المياه المعبأة من الآبار والينابيع - 100-300 ملغم / لتر.

    المياه من الخزانات - 300-500 ملغم / لتر.

    المياه التقنية / الصناعية - أكثر من 500 ملغم / لتر.

لا توجد مؤشرات دقيقة للمستوى المقاس للأملاح الذائبة في الماء. حتى المنظمة العالميةلا يمكن أن تحدد الرعاية الصحية المبلغ الموصى به. فحص محتوى الماء من الأملاح المذابة فيه في بلدان مختلفة له مؤشرات فردية تمامًا لمدى ملاءمته للاستهلاك: من 500 إلى 1000 مجم / لتر.

تذكر أنه لا يمكن تناول المياه المعدنية بشكل مستمر. يمكن أن يصل مستوى المواد الصلبة الذائبة إلى 15 جم / لتر. مياه معدنيةوصف للأغراض الطبية.

خلاف ذلك ، يطلق عليه أيضًا إمكانات الأكسدة والاختزال. عند اختبار الماء من أجل ORP (إمكانية الأكسدة والاختزال) ، يجب أن تعرف تعيين قياس القدرة المواد الكيميائيةنعلق الإلكترونات - بالسيارات. في الوقت نفسه ، فإن مستوى ORP البشري له مؤشر سلبي: (-200 ؛ -70). المياه العادية لها مؤشرات إيجابية تمامًا: (+100 ؛ +400). تعتمد هذه القياسات على عدة عوامل: درجة الحرارة ومستوى الأس الهيدروجيني والأكسجين المذاب في الماء.

عندما يدخل الماء جسم الإنسان ، فإنه يخترق أنسجتنا وبالتالي يأخذ الإلكترونات من الخلايا المكونة من الماء. ونتيجة لذلك ، يتأكسد التركيب البيولوجي للجسم ، مما يؤدي إلى تدميره تدريجياً.

يحتاج جسم الإنسان إلى الطاقة للتعافي. يؤدي استهلاكه إلى تآكل الأعضاء الداخلية والشيخوخة.

مياه الشرب لها مستوى ORP قريب من مستوى الإنسان. ثم ينفق الجسم طاقة أقل على امتصاص مثل هذا السائل. في الوقت نفسه ، لا يتم استهلاك الإمكانات الكهربائية لأغشية الخلايا ، مما يؤثر بشكل إيجابي على صحة الإنسان. لذلك ، عند اختبار جودة المياه ، من الضروري مراعاة مستوى ORP.

كيف وأين يمكنك التحقق من جودة المياه من البئر

مطلوب فحص جودة المياه من البئر مرة واحدة على الأقل كل بضع سنوات. أعلاه ، قلنا بالفعل أن تكوين المياه من البئر يتغير باستمرار اعتمادًا على تأثير العوامل الخارجية: الطبيعية والبشرية. التربة الواقعة بالقرب من المصانع تتعرض باستمرار للتلوث الكيميائي والسمي مما يؤثر سلبًا على المياه التي تحتويها. لذلك ، من المهم للغاية التحقق من جودة المياه من البئر مرة واحدة على الأقل كل عامين ، لأن أصحاب المصانع والنباتات لن يحذرك من تسمم المسطحات المائية القريبة.

إذا تم حفر البئر مؤخرًا ، فإن الأمر يستحق التحقق من جودة المياه من البئر 3-4 أسابيع بعد الانتهاء من العمل.

يتم إجراء تحليل المياه من الآبار في المختبرات. يحتوي اختبار جودة المياه من بئر في المختبر على مجموعة مختلفة من الخدمات والتكلفة المقابلة ، اعتمادًا على المنظمة المختارة. بالطبع ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لشركة موثوق بها ذات تصنيف عالٍ و مراجعات جيدة. تهتم مثل هذه المنظمات باختبار جودة المياه أكثر من الشركات التي تطير ليلاً. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما لا تمتلك الشركات الصغيرة مختبرًا خاصًا بها ، على عكس الشركات الكبيرة. وتؤدي هذه الحقيقة إلى إبطاء عملية فحص جودة المياه ، حيث يتم أخذ عينات للتحليل إلى مؤسسات أخرى. عند اختيار منظمة ، انتبه لوجود مختبر واعتماد الدولة.

المختبر الذي اخترته ، والذي سيختبر جودة المياه من البئر ، ملزم بإبرام اتفاق معك. ستدرج جميع الاختبارات والتحليلات التي تم إجراؤها ، وستشير أيضًا إلى نوع المستند الذي سيتم إصداره لك بعد الفحص. كما أنه يعكس وقت وتكلفة العمل.

بعد الانتهاء من الوثائق ، سيتم إرسال متخصص إليك لأخذ عينة من المياه لمراقبة الجودة. يتم جمع السائل في حاوية معقمة مصممة لهذا الغرض ، حيث يتم تحديد وقت ومكان أخذ العينات على الفور. سيأخذ الأخصائي عينتين: للاختبار الكيميائي والميكروبيولوجي لنوعية المياه.

بمجرد أن تصبح العينات جاهزة ، يقوم الخبير بتسليمها على الفور إلى المختبر ، ويبدأ اختبار جودة المياه.

أولاً ، يتم فحص الخصائص الحسية للسائل. ثم يتم تحديد التركيب الكيميائي والميكروبيولوجي للمياه.

بمجرد الانتهاء من اختبار جودة المياه ، سيتم إعطاؤك مستندًا خاصًا ، والذي سيشير إلى المؤشرات الرقمية للمياه وفقًا للبيانات المختلفة. سيتضمن البروتوكول نتائج الدراسة والتوصيات من أجل القضاء على الملوثات المحددة. إذا تم إجراء الفحص في مؤسسة صغيرة ليس لديها معمل خاص بها ، فسوف يستغرق الأمر من أسبوع ونصف إلى أسبوعين لاستلام البروتوكول.

يتضمن فحص جودة المياه من البئر أو البئر عددًا من الفحوصات المختلفة: التحليلات الحسية والكيميائية والميكروبيولوجية والمعقدة. كقاعدة عامة ، في المختبرات ، عند اختبار جودة المياه ، فإنهم يعتمدون على ذلك المؤشرات، كيف:

    نشاط أيونات الهيدروجين.المستوى المعتدل من حموضة الماء هو 6-9. إذا تجاوز مستوى الهيدروجين المذاب هذه المؤشرات ، فإنه يكتسب رائحة كريهةويصبح صابوني الملمس. إذا تم التقليل من المؤشرات ، فهذا يشير إلى زيادة حموضة الماء.

    مستوى الصلابة.عند فحص جودة المياه ، يتم الانتباه أيضًا إلى كمية أيونات المغنيسيوم والكالسيوم. الماء ذو ​​المستوى المتزايد من العسر له تأثير ضار ليس فقط على جسم الإنسان ، ولكن أيضًا الأجهزة المنزلية، تاركا حثالة بيضاء عليها. وفقًا لمعايير SanPiN 2.1.4.1074-01 ، يجب ألا تتجاوز عسر مياه الشرب 7-10 مجم- مكافئ / لتر.

    تمعدن.هذا مؤشر على كمية المواد العضوية وغير العضوية الذائبة في الماء. وفقًا لمعايير منظمة الصحة العالمية المعمول بها ، يجب ألا تتجاوز درجة تمعدن الماء 1000 مجم / لتر. إذا حدد اختبار جودة المياه قيمة تمعدن أعلى ، فسيؤدي ذلك إلى تفاقم طعم الماء بشكل كبير.

    النترات.يجب ألا تتجاوز كمية النترات 45 مجم / لتر. قد تشير الانحرافات عن هذه المعايير إلى تلوث التربة.

    الكبريتات والكلوريدات.إذا كان يجب أن تكون الكبريتات في الماء لا تزيد عن 500 مجم / لتر ، فإن مستوى الكلوريدات هو 350 مجم / لتر.

    الأكسدة.وفقًا للمعايير المعمول بها ، عند اختبار جودة المياه ، يجب أن تكون قابلية الأكسدة 5-7 مجم / لتر.

يتضمن التحليل الميكروبيولوجي عند اختبار جودة المياه في المختبر عد الكائنات الحية الدقيقة في 1 مل من السائل. كقاعدة عامة ، يجب ألا تكون هناك كائنات دقيقة في مياه البئر ، لأن وجودها يشير إلى تلوث بإفرازات الإنسان والحيوان.

عند التحقق من جودة المياه من البئر ، يتم أيضًا تقييم المؤشرات الحسية للمياه.

سعرإن الاختبارات المعملية لجودة المياه من البئر غامضة ، وتعتمد على العديد من العوامل: شعبية الشركة ، وتوافر خدمات إضافية ، ومعايير تحليلية إلزامية. في المتوسط ​​، سيكلف سعر اختبار جودة المياه من البئر في المختبر 5000-7000 روبل.

كيفية التحقق من جودة الماء المقطر

إذا كنت في الإنتاج والحياة اليومية يمكنك الحصول على الماء العادي من الخزانات الطبيعية ، فمن الضروري استخدام الماء المقطر لإجراء تحليلات كيميائية وبيولوجية مختلفة. على الرغم من أنه يخضع لأقصى تنقية من جميع أنواع الشوائب ، إلا أنه لا يزال بحاجة إلى فحوصات جودة منتظمة.

الماء المقطر مذيب جيد لأنه لا يحتوي على شوائب. كما أنها تستخدم في معالجة الأواني الزجاجية المختبرية. يعد التحقق من جودة الماء المقطر إجراءً إلزاميًا ، لأن تدهور خصائصه يمكن أن يؤدي إلى دراسات تحليلية وتجريبية خاطئة. يستخدم الماء المقطر في كل من الأدوية والمستحضرات الصيدلانية.

الماء المقطر مطلوب أيضًا بين السائقين المهتمين بالسلامة بطارية السيارة. بينما يؤدي ماء الصنبور إلى تدهور أداء البطارية تدريجيًا ، فإن نواتج التقطير تطيل عمر البطارية ، لذلك من المهم التحقق من جودة الماء المقطر.

يشمل فحص جودة الماء المقطر ما يلي:

تحقق من وجود شوائب

من المعروف أن الماء المقطر يتم تنقيته بالكامل من جميع أنواع الشوائب ، لذلك من المستحيل التحقق من جودته بناءً على اللون والطعم والرائحة وما إلى ذلك. ومع ذلك ، يمكن التحقق من جودة الماء المقطر باستخدام معدات خاصة تسمح لك بتحديد :

    كلوريد الصوديوم والمواد الكيميائية الأخرى.

    كائنات مجهرية (بكتيريا وطحالب).

    موصلية التيار الكهربائي.

    الشفافية ، إلخ.

اختبار الموصلية

كلما زاد عدد المواد الغريبة في الماء ، زادت قدرته على توصيل الكهرباء. في هذا الصدد ، من المهم للغاية اختبار التوصيل الكهربائي للماء المقطر. للقيام بذلك ، نحتاج إلى إنشاء دائرة كهربائية من مصباح كهربائي عادي وبطارية. يجب غمر أطراف الأسلاك المتكونة من جهات الاتصال في الماء المقطر. من المهم الحفاظ على مسافة صغيرة بينهما. راقب المصباح: إذا لم يضيء فالماء خال من الشوائب.

استخدام أجهزة خاصة

في أي متجر متخصص ، يمكنك شراء عدادات الملح ، ومقاييس الكلور ، ومقاييس الأس الهيدروجيني ، ومقاييس التوصيل ، وهي مصممة لاختبار جودة المياه. إنها سهلة الاستخدام لدرجة أنه يمكن استخدامها في المنزل:

    عدادات الملحتساعد في فحص الماء المقطر بحثًا عن شوائب غريبة. وفقًا لمعايير الولاية ، يجب ألا تتجاوز كمية الشوائب في الماء المقطر 5 مجم / لتر ؛

    الكلورومتراتمثالي لاختبار محتوى الملح في الماء المقطر. في الوقت نفسه ، فإن القاعدة في الماء المقطر هي كمية الملح التي لا تزيد عن 0.02 مجم / لتر ؛

    مقاييس الأس الهيدروجينييساعد في فحص مستوى الحموضة في الماء المقطر ، أي محتوى الهيدروجين المذاب في الماء. تحتوي المياه النقية بالكامل على مستوى pH من 5.4 إلى 6.6 ، وليس 7. في اللحظة التالية بعد تلقي هذا الماء ، يحدث تفاعل مع ثاني أكسيد الكربون من الهواء. يظهر ثاني أكسيد الكربون ، عند التحلل إلى أيونات ، ينخفض ​​الرقم الهيدروجيني للماء ؛

    مقياس التوصيلتسمح لك بفحص جودة الماء المقطر للتوصيل الكهربائي. إذا كان الماء المقطر يفي بمعايير الجودة الحكومية ، فيجب ألا تزيد الموصلية الكهربائية عن 0.5 ملي ثانية / م.

كيفية التحقق من جودة المياه وتحسينها

تعد جودة مياه الشرب عاملاً مهمًا يؤثر على حالة صحة الإنسان ، لذلك من الضروري إجراء اختبارات المياه بانتظام. كما تظهر الممارسة الحديثة ، فإن تنقية المياه من الشوائب بدون معدات خاصة أمر مستحيل عمليا. لذلك ، فإن نظام معالجة المياه Biokit سوف يساعدك. بمساعدتها ، ستتخلص مياهك من المعادن الثقيلة وجميع أنواع الشوائب الكيميائية والبيولوجية ورائحة معينة.

يمكنك شراء نظام تنقية المياه من Biokit عبر الإنترنت على موقعنا. ستجد هنا أيضًا فلاتر مياه ومعدات أخرى مصممة لتحسين جودة المياه.

فلاتر المياه سهلة الاستخدام ، لذا فهي مثالية للاستخدام المنزلي. بمساعدتهم ، يمكنك تنظيف السائل من الشوائب المرئية ، ومع ذلك ، لتحسين جودة المياه ، فمن الأفضل لك استخدام معدات أكثر خطورة ، مثل نظام معالجة المياه Biokit. هذا جهاز ممتاز لا يسمح فقط بتحسين جودة المياه ، بل يخلصها من المعادن الثقيلة والأملاح ، ويزيد مستوى النعومة ، ويزيل الصدأ من نظام إمداد المياه ، ويثري الماء بعدد من العناصر المفيدة لـ صحة الإنسان.

بالإضافة إلى العمليات المذكورة أعلاه ، فإن متخصصي Biokit على استعداد للإجابة على أسئلتك المتعلقة بتحسين جودة المياه ، وإزالة الترسبات الكلسية ، والتخلص من الصدأ والشوائب الأخرى ، وتطهير المياه. سيساعدك موظفونا أيضًا في:

    قم بتجميع مرشح المياه بيديك في المنزل.

    اختر مجموعة متخصصة من وسائط التصفية.

    اختر بشكل صحيح مادة بديلة للترشيح.

    وظف متخصصين في التركيب.

    أجب عن جميع الأسئلة المتعلقة بتحسين جودة المياه في محادثة هاتفية.