โอเมก้า 3 สำหรับมวลกล้ามเนื้อ น้ำมันปลาในการเพาะกาย. รู้การวัดปริมาณไขมันของคุณ

โอเมก้า 3 เป็นกลุ่มของกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ในร่างกาย การขาดไขมันกลุ่มนี้กระบวนการทางชีวเคมีและสรีรวิทยาจึงหยุดชะงัก หากไม่มี Omega-3 ในปริมาณที่เพียงพอคุณจะไม่สามารถประสบความสำเร็จในการเล่นกีฬาได้อย่างมีนัยสำคัญซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกือบทั้งหมด นักกีฬามืออาชีพ อย่าลืมเพิ่มไขมันเหล่านี้ในอาหารของคุณ ในบทความนี้เราจะพูดถึงความสำคัญของ Omega-3 ในการเพาะกาย

Omega-3 มักใช้ในการฟื้นฟูผู้ป่วยหลังหัวใจวาย angiopathy กระดูกหักและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย เมื่อพูดถึงการเพาะกาย Omega-3 ให้ประโยชน์แก่นักกีฬาดังต่อไปนี้:

ในการเพาะกายโอเมก้า 3 จะถูกนำมาใช้ทั้งในช่วงเพิ่มน้ำหนักและระหว่างการอบแห้ง โดเกือบเท่ากัน กรดไขมันเหล่านี้มักใช้เพื่อต่อสู้กับการฝึกมากเกินไป

แหล่งที่มาของโอเมก้า 3 จากธรรมชาติและสมบูรณ์เพียงแหล่งเดียวคืออาหารทะเล แต่เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินปลาแซลมอนได้ทุกวันในการเพาะกายเหล่านี้ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังได้รับจากน้ำมันปลาอาหารเสริมสำหรับกีฬาน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์และแคปซูลร้านขายยา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยาสำหรับกีฬาส่วนใหญ่มักทำจากน้ำมันปลา แต่แคปซูลน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์สามารถพบได้ในร้านขายยา

เพื่อให้ได้โอเมก้า 3 ในปริมาณที่ต้องการนักกีฬาควรรับประทานอาหารทะเล 4-6 ครั้งต่อสัปดาห์ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพส่วนใหญ่พบในปลาแซลมอนปลาทูน่าปลาแมคเคอเรลปลาเรนโบว์เทราต์และปลาซาร์ดีน

นักกีฬาหลายคนเลือกเป็นแหล่งของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แต่นี่ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด ความจริงก็คือน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างสมบูรณ์ภายใน 30 วันหลังจากเปิดกระป๋องดังนั้นเมื่อซื้อคุณต้องเลือกขวดที่มีน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ที่มีปริมาตรน้อยที่สุด (ไม่เกินครึ่งลิตร แต่ควรเป็น 200-300 มล.)

นอกจากนี้น้ำมันลินสีดยังมีรสชาติที่น่ารังเกียจดังนั้นนักกีฬาบางคนจึงเลือกร้านขายยา ไม่ใช่ตัวเลือกที่ไม่ดี แต่ต้องพิจารณาวันหมดอายุด้วย เราไม่แนะนำให้พิจารณาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเนื่องจากราคาสูง - ยาแคปซูลมีราคาถูกกว่ามากโดยมีองค์ประกอบเกือบเหมือนกัน

เราถือว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด - หลายครั้งต่อสัปดาห์การเตรียมปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์จานอร่อยไม่ควรเป็นเรื่องยากสำหรับคนส่วนใหญ่ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพ ชีวิต.

วิธีใช้โอเมก้า 3 ในการเพาะกาย

สำหรับคนทั่วไปแนะนำให้บริโภคโอเมก้า -3 1-2 กรัมต่อวัน ในการเพาะกายนักกีฬาที่มีประสบการณ์ควรเพิ่มปริมาณเป็น 3-4g หากคุณกำลังทำให้แห้งและในช่วงที่เพิ่มขึ้นปริมาณที่เหมาะสมจะอยู่ในช่วง 5-8g ต่อวัน หากเรากำลังพูดถึงน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์นักโภชนาการแนะนำให้ทาน 1-2 ช้อนโต๊ะต่อวัน

Omega-3 สามารถรับประทานได้อย่างต่อเนื่องโดยไม่ต้องหยุดพัก กรดไขมันนี้ไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงใด ๆ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก

10 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโอเมก้า 3

​

คุณสมบัติของการใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

​

โอเมก้า 3 อยู่ในกลุ่มของไขมันไม่อิ่มตัวและไม่สามารถสังเคราะห์ได้ในร่างกาย ด้วยการขาดสารเหล่านี้ทำให้เกิดความผิดปกติทางชีวเคมีและสรีรวิทยาจำนวนมาก โอเมก้า 3 มีบทบาทสำคัญในการทำงานปกติของร่างกายและไม่เพียง แต่ควรบริโภคโดยนักกีฬาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนทั่วไปด้วย

นักวิทยาศาสตร์ค้นพบโอเมก้า 3 ในช่วงทศวรรษที่สามสิบของศตวรรษที่แล้ว แต่การวิจัยขนาดใหญ่เริ่มขึ้นเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ต้องขอบคุณการเกิดขึ้นของเทคโนโลยีใหม่ ๆ ทำให้นักวิทยาศาสตร์สามารถค้นพบสิ่งที่ซ่อนอยู่ก่อนหน้านี้ ในเวลาเดียวกันตัวอย่างเช่นผลในเชิงบวกของสารต่อหัวใจและระบบหลอดเลือดเป็นที่รู้จักกันมากว่าครึ่งศตวรรษที่ผ่านมา

ความสนใจที่เพิ่มขึ้นในโอเมก้า 3 เกิดขึ้นหลังจากการวิจัยโดยชาวเอสกิโม ชาตินี้อยู่อย่างยากลำบาก สภาพภูมิอากาศอย่างไรก็ตามในหมู่พวกเขาโรคต่างๆเช่นหัวใจวายความดันโลหิตสูงโรคหลอดเลือดสมอง ฯลฯ นั้นหายากมาก หลังจากการศึกษาจำนวนมากพบว่าเกิดจากการที่มีปลาอยู่ในอาหารจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งที่มาหลักของโอเมก้า 3 หลังจากการศึกษาจำนวนมากความจำเป็นในการบริโภคโอเมก้า 3 ได้รับการพิสูจน์อย่างเต็มที่

โอเมก้า 3 มีปริมาณมหาศาล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และผลกระทบ เมื่อมีการบริโภคสารเหล่านี้ความไวของร่างกายต่ออินซูลินจะเพิ่มขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับการชะลอตัวของการเคลื่อนย้ายอาหารผ่านทางเดินอาหาร ในทางกลับกันจะนำไปสู่การดูดซึมคาร์โบไฮเดรตช้าลงและระดับไม่ถึงค่าสูงสุด นอกจากนี้โอเมก้า 3 ยังสามารถเร่งการเผาผลาญและกระบวนการสลายไขมันได้อย่างมีนัยสำคัญซึ่งทำให้เป็นตัวเผาผลาญไขมันที่ดีเยี่ยม

นอกจากนี้ยังมีโอเมก้า 3 ที่เป็นประโยชน์ต่อเลือด สาเหตุหลักมาจากการลดลงของความหนืดซึ่งส่งผลให้ความดันลดลงลดความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดและโรคหัวใจต่างๆ

เมื่อไม่นานมานี้พบว่าโอเมก้า 3 เป็นสารตั้งต้นของเอนไซม์ในเลือดต้านการอักเสบ - พรอสตาแกลนดิน สารเหล่านี้สามารถลดอัตราการอักเสบและความเจ็บปวดที่เกิดขึ้นระหว่างการฝึกที่เข้มข้น ช่วยลดอัตราการเกิดปฏิกิริยา catabolic และป้องกันการสลายตัวของกล้ามเนื้อ

โอเมก้า 3 ยังส่งผลต่อสมองเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน นี่เป็นเพราะองค์ประกอบของสารในสมองมีไขมันประมาณหกสิบเปอร์เซ็นต์ จากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่าโอเมก้า 3 สามารถใช้เป็นสารป้องกันโรคจิตเภทในวัยรุ่นได้

ความสามารถของโอเมก้า 3 ในการปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อก็สำคัญมากสำหรับนักกีฬา สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วในการวิจัยที่ดำเนินการในปี 2558 ลองสังเกตคุณสมบัติที่สำคัญของสาร:

• คุณภาพของผิวหนังดีขึ้น
• อัตราของกระบวนการเผาผลาญเพิ่มขึ้นอย่างมาก
• เป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยม
• ไม่ก่อให้เกิดการสะสมของมวลไขมันส่วนเกิน
• เร่งการหลั่งของฮอร์โมน anabolic;
• ลดอัตราการผลิตคอร์ติซอล
• สมดุลของคอเลสเตอรอลเป็นปกติ

คุณสมบัติเชิงลบของโอเมก้า 3

ควรพูดทันทีว่าผลข้างเคียงเกิดขึ้นในคนเพียงหนึ่งเปอร์เซ็นต์เท่านั้นและเกี่ยวข้องกับลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิต ในบรรดาคุณสมบัติเชิงลบของโอเมก้า 3 สามารถสังเกตได้เฉพาะความผิดปกติของระบบย่อยอาหารเท่านั้น

สิ่งที่สำคัญกว่านั้นไม่ใช่ผลข้างเคียงซึ่งไม่รวมอยู่ในทางปฏิบัติแม้ว่าจะใช้สารในปริมาณมาก แต่รูปแบบการใช้งาน ไม่ใช่เรื่องลับสำหรับทุกคนที่สถานการณ์ทางนิเวศวิทยาบนโลกตึงเครียดอย่างมาก น้ำในมหาสมุทรเต็มไปด้วยมลพิษที่เป็นอันตราย ขยะอุตสาหกรรมนำไปสู่การสะสมของสารก่อมะเร็งในปลา

สารเคมีที่สะสมอย่างรวดเร็วที่สุดคือปรอท สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าปลาบางชนิดอาจไม่มีสารก่อมะเร็ง โอเมก้า 3 จำนวนมากที่สุดพบได้ในปลาในตระกูลปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนปลาเฮอริ่งหอยนางรมและอื่น ๆ โชคดีที่สารปรอทและสารก่อมะเร็งอื่น ๆ สะสมในปริมาณเล็กน้อยในปลาชนิดนี้และไม่เป็นอันตราย ด้วยเหตุผลที่ชัดเจนผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อการกีฬามีเฉพาะน้ำมันปลาคุณภาพสูงซึ่งปราศจากสิ่งสกปรกต่างๆ

เราได้กล่าวไปแล้วว่าปลาเป็นแหล่งหลักของโอเมก้า 3 สารเหล่านี้ยังมีอยู่ในพืชบางชนิด น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เป็นแหล่งโอเมก้า 3 ที่ดี แต่มีจุดสำคัญอย่างหนึ่งที่นี่ ไขมันเหล่านี้มักจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วแม้ว่าน้ำมันจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นก็ตาม

สถานการณ์จะเลวร้ายยิ่งขึ้นเมื่อให้ความร้อนกับน้ำมันแฟลกซ์ ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่สูงกระบวนการออกซิเดชั่นจะเริ่มเพิ่มขึ้นเช่นหิมะถล่ม ด้วยเหตุนี้จึงไม่สามารถใช้น้ำมันลินสีดในการปรุงอาหารได้ ในขณะเดียวกันในบางประเทศสามารถซื้อได้อย่างปลอดภัยในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป

เมื่อใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์คุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายประการ:

• อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์นับจากวันที่ได้รับไม่ควรเกินหกเดือน
• ภาชนะจะต้องป้องกันแสง
• อายุการเก็บรักษาของน้ำมันลินสีดหลังจากเปิดภาชนะคือ 30 วัน

นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 เท่านั้น แต่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ อีกด้วย น้ำมันพืชเกือบทั้งหมดมีโอเมก้า 3 ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือน้ำมันคาเมลิน่า มีโอเมก้า 3 และอื่น ๆ มากมาย สารอาหาร และในขณะเดียวกันก็ไม่ไวต่อการเกิดออกซิเดชัน

ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกีฬาที่มีโอเมก้า 3 จำนวนมาก ก็เพียงพอที่จะไปที่ร้านค้าเฉพาะเพื่อดูตัวคุณเอง นอกจากนี้น้ำมันปลาสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไป การแยกอาหารเสริมโอเมก้า 3 เป็นเรื่องยาก

เมื่อซื้ออาหารเสริมให้ตรวจสอบกับผู้ผลิต บริษัท ที่มีชื่อเสียงจะไม่เสี่ยงต่อชื่อเสียงด้วยการปล่อยผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ วิธีนี้จะป้องกันตัวเองจากยาที่ไม่ได้ผล บางทีอาจเป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกีฬาในประเทศ ได้แก่ น้ำมันปลาและโอเมก้าสัตว์ (ผู้ผลิต - โภชนาการสากล), ซอฟต์เจลน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ (โภชนาการที่เหมาะสม), ลิพิเดกซ์ (บริษัท SAN), ไอระเหย (ผู้ผลิต - MAN) สารเติมแต่งเหล่านี้เป็นที่ต้องการของตลาดในประเทศมากที่สุดและเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงมาก

วันนี้คุณสามารถพบคำแนะนำจำนวนมากสำหรับปริมาณและวิธีการบริโภคโอเมก้า 3 ตัวอย่างเช่นในสหรัฐอเมริกามีองค์กรที่เรียกว่า Heart Association ดังนั้นตามคำแนะนำของพนักงานปริมาณน้ำมันปลาในแต่ละวันควรอยู่ในช่วง 0.5-2 กรัมของสาร

องค์กรด้านการดูแลสุขภาพหลายแห่งแนะนำให้ใช้โอเมก้า 3 ประมาณหนึ่งกรัมต่อไขมันในร่างกายทุกปอนด์ แต่ยังมีอัตราเฉลี่ยที่ควรปฏิบัติตาม บริโภคโอเมก้า 3 หนึ่งถึงสองกรัมในสองหรือสามครั้งตลอดทั้งวัน นี้ควรทำในเวลาเดียวกันกับการรับประทานอาหาร

นอกจากนี้ยังควรกล่าวด้วยว่าการเสริมโอเมก้าสามควรทำเป็นวงจร ระยะเวลาเฉลี่ย หลักสูตรหนึ่งไม่ควรเกิน 30 วัน ไม่เกินสามรอบดังกล่าวในระหว่างปี

ในขณะเดียวกันตามที่องค์การอนามัยโลกระบุว่าทางเลือกที่ดีที่สุดคือการบริโภคปลาทะเลตั้งแต่ 20 ถึง 540 กรัมในช่วงสัปดาห์ โดยรวมแล้วจะทำให้ร่างกายได้รับน้ำมันปลาประมาณ 11 กรัมซึ่งสอดคล้องกับปริมาณหนึ่งกรัมครึ่งต่อวัน

หากปลาไม่พบบ่อยในโปรแกรมโภชนาการของคุณคุณสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีโอเมก้า 3 วันละ 1-2 กรัมได้อย่างปลอดภัย ปริมาณนี้จะเพียงพอที่จะป้องกันการก่อตัวในร่างกายของความบกพร่องดังกล่าว สารที่มีประโยชน์เช่นโอเมก้า 3

สวัสดีเพื่อน! Vitaly Okhrimenko อยู่ในสายและฉันดีใจเป็นอย่างยิ่งที่ได้เห็นพวกคุณแต่ละคนในอีกด้านหนึ่งของจอภาพ

โอเมก้า 3 ในโภชนาการการกีฬา

แน่นอนว่าส่วนประกอบที่มีประโยชน์สำหรับการเพาะกายเช่นโอเมก้า 3 รวมอยู่ในรายการส่วนประกอบของผู้ผลิตโภชนาการการกีฬาบางราย นี่คือหลัก

1. น้ำมันปลาจากโภชนาการสากล
2. ไบโอเทคโอเมก้า 3 /
3. EFA Lean Gold Gel จาก Labrada
4. กลายเป็นไอจาก MAN
5. ซอฟต์เจลน้ำมัน Flaxseed จากโภชนาการที่เหมาะสม
6. Animal Omega จาก Universal Nutrition
7. Lipidex จาก SAN

สรุป:

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 ไม่เป็นที่ต้องการอย่างง่ายดายพวกเขาจำเป็นต้องมีสำหรับนักกีฬาทุกคน และคุณไม่จำเป็นต้องกลัวคำนี้: "ไขมัน" แม้ว่าคุณจะมีส่วนร่วมในการออกกำลังกายอย่างจริงจังและกลัวทุกเปอร์เซ็นต์ของไขมัน

ประการแรกโอเมก้า 3 เติมเต็มร่างกายด้วยไขมันในปริมาณที่น้อยมากและประการที่สองไขมันเหล่านี้เป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยมและไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ ต่อรูปทรงบรรเทาของกล้ามเนื้อที่ถูกสูบฉีด ไขมันเหล่านี้ไม่น่าจะเปลี่ยนเป็นไขมันสะสม

โอเมก้า 3 จะเป็นประโยชน์ต่อการเพิ่มน้ำหนักและการลดน้ำหนักและการทำให้ร่างกายแห้ง นอกจากนี้ไขมันโอเมก้า 3 ในการเพาะกายยังทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างตั้งแต่การกำจัดคอเลสเตอรอลไปจนถึงการปรับปรุงอารมณ์และความมีชีวิตชีวา เห็นด้วยการเล่นกีฬาเมื่ออารมณ์ไม่เพียงพอหรือความมีชีวิตชีวาเป็นสิ่งที่ไม่ดีนัก

ขอบคุณสำหรับความสนใจเพื่อน ๆ หวังว่าจะเป็นประโยชน์!

ด้วยความเคารพ Vitaly Okhrimenko.

ความคิดเห็นหนึ่งเกี่ยวกับ Omega-3s ในการเพาะกาย | อาหารหรือน้ำมันปลา? ""

บทความที่น่าสนใจ! ฉันจะแสดงลูกชายของฉันกับลูกชายของฉันบางทีเขาอาจจะถอดใจ

การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลา (หรือที่เรียกว่าโอเมก้า 3) มีประสิทธิภาพมากกว่ายาลดคอเลสเตอรอลยอดนิยมในการต่อสู้กับโรคหัวใจ โรคนี้เป็นโรคที่หัวใจโตไม่สามารถสูบฉีดเลือดได้ดี

จากผลการวิจัยนักวิทยาศาสตร์พบว่าประสิทธิภาพของยาที่ลดระดับในการรักษาภาวะหัวใจล้มเหลวเรื้อรังนั้นไม่มากกว่ายาหลอก ในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาได้รับการแสดงเพื่อบรรเทาอาการของภาวะหัวใจล้มเหลวเรื้อรังได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่ายาหลอกหรือยาลดคอเลสเตอรอล

ยังไม่ทราบสาเหตุว่าทำไมน้ำมันปลาจึงสามารถลดอาการหัวใจล้มเหลวเรื้อรังได้ แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่ากรดไขมันเหล่านี้ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีและเสริมสร้างเนื้อเยื่อที่ประกอบด้วยกรดไขมันบางส่วน

ทำไมเราถึงต้องการสิ่งนี้?

สมมติว่าการค้นพบนี้น่าสนใจและน่าศึกษา แต่น้ำมันปลาและอาหารเสริมไขมันโอเมก้า 3 เหล่านี้เกี่ยวข้องกับคุณอย่างไรหากคุณไม่มีภาวะหัวใจล้มเหลวเรื้อรังและไม่ใช่นักวิทยาศาสตร์

ความจริงก็คือไขมันเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารของนักเพาะกายหรือนักกีฬา แต่เมื่อพูดถึงอาหารประเภทใดก็ตามความสนใจส่วนใหญ่จะจ่ายไปที่โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

คนทั่วไปมักคิดว่ายิ่งมีไขมันต่ำยิ่งดี เป็นผลให้นักเพาะกายจำนวนมากขัดขวางระดับไขมันในร่างกายซึ่งอาจนำไปสู่ประสิทธิภาพและผลสัมฤทธิ์ทางการกีฬาที่ไม่ดีทางอ้อมและที่สำคัญที่สุดคือส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมในเวลาต่อมา

มุมมองกว้าง ๆ ของไขมัน

ก่อนที่เราจะเจาะลึกลงไปในเรื่องนี้เรามาดูไขมันจากมุมที่แตกต่างกัน ประกอบด้วยกรดไขมันที่จับกับโครงสร้างพื้นฐานไขมันสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท: ไม่อิ่มตัวและอิ่มตัว

ไขมันไม่อิ่มตัว (อะตอมไม่อิ่มตัวด้วยไฮโดรเจนมีพันธะคู่) เรียกว่า "ไขมันดี" พบได้ในอาหารเช่นปลาถั่วและน้ำมันพืช

ไขมันอิ่มตัว (อะตอมอิ่มตัวโดยสมบูรณ์ด้วยไฮโดรเจนไม่มีพันธะคู่) หรือที่เรียกว่า "ไขมันเลว" พบได้ในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม จากการศึกษาพบว่าอาหารทุกชนิดที่อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัวนั้นอุดมไปด้วยแคลอรี่และคอเลสเตอรอลด้วยและ "ส่วนผสม" ทั้งหมดนี้เชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพที่สำคัญเช่นโรคหัวใจและโรคเบาหวาน

โดยทั่วไปไขมันเป็นส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่งสำหรับการทำงานปกติของร่างกายหากเป็นเพียงเพราะวิตามินบางชนิดสามารถดูดซึมได้เฉพาะเมื่อมีไขมันเท่านั้น นอกจากนี้ส่วนประกอบที่สำคัญหลายอย่างของร่างกายเช่นเยื่อหุ้มเซลล์ต้องการไขมันเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง ไม่น่าแปลกใจเนื่องจากร่างกายของเราเป็นชุดของกลไกและกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งไขมันพร้อมกับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเป็นธาตุอาหารหลัก

อย่าละเลยไขมัน

ดังนั้นหากคุณเป็นนักเพาะกายที่หลีกเลี่ยงไขมันโดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใด ๆ คุณกำลังทำผิดพลาดร้ายแรง

ประการแรกการขาดไขมันจะทำให้การเผาผลาญไขมันช้าลงและโดยทั่วไปการเผาผลาญในร่างกาย เนื่องจากไขมันเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของอาหารใด ๆ หากขาดในร่างกายกลุ่มหลังจะเริ่มใช้มาตรการฉุกเฉิน เป็นไปได้มากว่าร่างกายจะพยายามกักเก็บไขมันที่มีอยู่และใช้มันเท่าที่จำเป็นซึ่งจะทำให้ยากมากที่จะกำจัดไขมันส่วนเกินและไขมันในร่างกายออกไปเล็กน้อย

ประการที่สองการบริโภคไขมันน้อยเกินไปจะทำให้วิตามินและแร่ธาตุเข้าสู่ร่างกายช้าลงซึ่งจะดูดซึมได้เฉพาะกับไขมันเท่านั้น นั่นหมายความว่าประโยชน์ของอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจะลดลงอย่างมาก

ไขมันมีบทบาทสำคัญในกระบวนการที่ซับซ้อนของร่างกายดังนั้นการขาดไขมันเหล่านี้อาจนำไปสู่ความล้มเหลวของกระบวนการต่างๆ - ตั้งแต่การเผาผลาญไปจนถึงการดูดซึมวิตามิน

รู้การวัดปริมาณไขมันของคุณ

แม้จะมีทั้งหมดข้างต้นอย่าบริโภคไขมันในปริมาณที่มากเกินไป ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้อาหารที่มีไขมันสูง (โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัว) อาจทำให้เกิดโรคอ้วนโรคหัวใจและปัญหาอื่น ๆ อีกมากมาย

ในแง่ของการเพาะกายการบริโภคไขมันที่มากเกินไปจะนำไปสู่การสะสมของเนื้อเยื่อไขมันซึ่งซ่อนนิยามของกล้ามเนื้อ การปรากฏตัวของไขมันดังกล่าวทำให้นักเพาะกายสมัครเล่นที่เข้าชมเป็นครั้งคราวเท่านั้น ยิมจากนักเพาะกายมืออาชีพ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทำความเข้าใจกระบวนการทั้งหมดอย่างถูกต้องและบริโภคไขมันในปริมาณที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ

เนื้อเยื่อไขมันคืออะไร?

เนื้อเยื่อไขมันหรือไขมันหลวม เนื้อเยื่อเกี่ยวพันประกอบด้วยเซลล์ไขมัน หน้าที่หลักคือการกักเก็บพลังงานในรูปของไขมัน แต่ยังทำหน้าที่ปกป้องร่างกายจากการดูดซับความเย็นและแรงกระแทก

เราต้องการไขมันเท่าไหร่?

เราต้องการไขมันเท่าไหร่? หากมีคนคิดว่ามีจำนวนวิเศษเช่นนี้หรือปริมาณไขมันในอุดมคติที่เราควรกินเขาก็ไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับ โภชนาการที่เหมาะสม... ปริมาณไขมันที่ต้องการสำหรับบุคคลนั้นขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวระดับการออกกำลังกายผลที่คาดว่าจะได้รับจากการเพาะกายความบกพร่องทางพันธุกรรมและปัจจัยอื่น ๆ

สามารถให้คำแนะนำทั่วไปเท่านั้น ตัวอย่างเช่นผู้ชายที่มีน้ำหนักประมาณ 80 กิโลกรัมซึ่งเป็นผู้นำในการดำเนินชีวิตออกกำลังกาย 4-5 ครั้งต่อสัปดาห์ควรบริโภคแคลอรี่ประมาณ 2600-2700 แคลอรี่ต่อวันเพื่อรักษารูปร่างให้คงเดิม ประมาณหนึ่งในสี่ของแคลอรี่เหล่านี้ (650-675) น่าจะมาจากไขมัน จากข้อเท็จจริงที่ว่ามีไขมัน 9 แคลอรี่ต่อกรัมปรากฎว่าคุณต้องบริโภคไขมัน 72-75 กรัมต่อวัน

ยิ่งไปกว่านั้นไขมันอิ่มตัวควรมีสัดส่วนไม่ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ของไขมันทั้งหมด ปรากฎว่ากว่าร้อยละ 90 ควรเป็น "ไขมันดี" เช่นโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่ได้จากปลาถั่วและน้ำมันพืช ปริมาณไขมันนี้จะช่วยให้ร่างกายของเราทำงานได้อย่างเหมาะสม และหลังจากปฏิบัติตามเงื่อนไขนี้แล้วคุณสามารถคิดถึงการสร้างมวลกล้ามเนื้อหรือลดน้ำหนักได้

กรดไขมันโอเมก้า 3

กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นหัวข้อของการวิจัยในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาอยู่ในกลุ่มของไขมันไม่อิ่มตัวและถือเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ หากไม่สามารถรับไขมันโอเมก้า 3 จากอาหารได้เสมอไปผลิตภัณฑ์เสริมอาหารก็เป็นทางเลือกที่ดี

ตัวอย่างเช่นอาหารเสริมเมล็ดแฟลกซ์ในรูปของเหลวหรือแคปซูลมีไขมันโอเมก้า 3 มากกว่าอาหารเสริมน้ำมันปลาประมาณ 6 เท่า นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตับปลายังอุดมไปด้วยวิตามินเอและการบริโภคร่วมกับอาหารเสริมวิตามินอื่น ๆ อาจทำให้วิตามินเอเกินความอิ่มตัวได้นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาบางชนิดยังพบว่ามีสารปรอทในปริมาณเล็กน้อยในขณะที่ปัญหาดังกล่าวจะไม่เกิดขึ้นกับอาหารเสริมเมล็ดแฟลกซ์ ...

เอาต์พุต

ผลการศึกษาประสิทธิภาพของไขมันโอเมก้า 3 ในการรักษาผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจล้มเหลวเรื้อรังไม่ได้กล่าวถึงข้อมูลเฉพาะของการเพาะกายโดยตรง แต่พวกเขาสัมผัสกับหัวข้อสุขภาพซึ่งส่งผลต่อความสามารถของร่างกายในการสร้างเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อหรือต่อสู้กับไขมันส่วนเกิน

อาหารเสริมที่ทำจากน้ำมันปลาหรือเมล็ดแฟลกซ์ช่วยให้มั่นใจได้ว่ากระบวนการทั้งหมดในร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้องตั้งแต่การดูดซึมสารอาหารไปจนถึงหัวใจที่แข็งแรง ดังนั้นผู้ที่รับประทานอาหารที่ไม่มีไขมันโอเมก้า 3 เพียงพอควรรับประทานอาหารเสริมพิเศษเพื่อไม่ให้ร่างกายขาดแคลน "ไขมันดี"

เมื่อฝึกเป็นประจำหรือเป็นมืออาชีพความหลากหลายต้องใช้พลังงานมาก อาหารที่มีส่วนประกอบอย่างเหมาะสมช่วยเพิ่มความอดทนและออกกำลังกาย เพื่อให้ระบบที่สำคัญทั้งหมดทำงานได้อย่างเต็มที่ภายใต้ความเครียดที่รุนแรงนักโภชนาการแนะนำให้ปรุงเมนูประจำวันด้วยสารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพให้มากที่สุด การเตรียมอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีโอเมก้า 3 สำหรับนักกีฬาจะกลายเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและวิตามินที่ละลายในไขมัน สิ่งนี้จะเร่งกระบวนการเผาผลาญปรับน้ำหนักและสร้างกล้ามเนื้อ

ทำไมกีฬาถึงต้องการกรดโอเมก้า 3?

หน้าที่ของโอเมก้า 3 ในร่างกายมนุษย์มีความหลากหลายมาก แต่จุดประสงค์หลักของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนคือเร่งการเผาผลาญ สารประกอบที่ใช้งานทางชีวภาพเหล่านี้เกี่ยวข้องโดยตรงในการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์และเยื่อหุ้มเซลล์ ต้องขอบคุณ Omega-3 ที่ส่งสารอาหารไปยังเนื้อเยื่ออย่างต่อเนื่อง การเติบโตและอัตราการแบ่งตัวของเซลล์ซึ่งเป็นปัจจัยหลักในการต่ออายุโครงสร้างกระดูกกล้ามเนื้อและข้อเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ด้วยการออกแรงอย่างหนักการเพิ่มประสิทธิภาพของการเผาผลาญจะช่วยหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บจากการหกล้มหรือการกระแทกแรง ๆ และส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่ออ่อนใหม่อย่างรวดเร็ว

คำแนะนำ: เมื่อเลือกโอเมก้า -3 ควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือยาในแคปซูลที่มีความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ 1.0 กรัมเพื่อลดปริมาณในระหว่างวัน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคุณภาพสูงคือผลิตภัณฑ์ที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนอย่างน้อย 30%

การเผาผลาญไขมัน

โอเมก้า 3 ไม่ได้มีลักษณะเฉพาะจากการมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพช่วยให้โปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันแตกตัวได้อย่างสมบูรณ์ โอเมก้า 3 มีหน้าที่ในการถ่ายโอนคอเลสเตอรอลไปยังอวัยวะเป้าหมายซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคอมเพล็กซ์ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ กลุ่ม บริษัท ดังกล่าวไม่ตกค้างในหลอดเลือดและถูกขับออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถลดปริมาณไขมันที่มีความหนาแน่นสูงในหลอดเลือดดำหลอดเลือดแดงและเส้นเลือดฝอยละลายและขจัดคอเลสเตอรอลออกไปได้ ในเวลาเดียวกันตามหลักการของการทดแทนในเรือขนาดใหญ่และขนาดเล็กนุ่มและกระดูกความเข้มข้นของไตรกลีเซอไรด์ที่มีประโยชน์เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ จำเป็นสำหรับผู้ที่มีกิจกรรมทางกายอย่างจริงจังเพื่อวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้:

• การขยายหลอดเลือดแดงและหลอดเลือดดำการทำให้เลือดไหลเวียนเป็นปกติ
• การป้องกันความดันโลหิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
• ให้เซลล์และเนื้อเยื่อด้วยออกซิเจนระดับโมเลกุล

การบริโภคอาหารที่มีกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสูงเป็นประจำจะช่วยป้องกันการสะสมของไขมันที่เป็นอันตรายในร่างกายมนุษย์ หลังจากทำการตรวจเลือดโดยเฉพาะซึ่งเรียกว่า lipid profile ในผู้ที่มีปริมาณโอเมก้า 3 เพียงพอในอาหารพบว่ามีความเข้มข้นของไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำที่เหมาะสมที่สุด

การสังเคราะห์โปรตีนเพิ่มขึ้น

เพื่อป้องกันไม่ให้การฝึกความแข็งแรงทำให้ร่างกายของนักกีฬาเหนื่อยล้าจำเป็นต้องสังเคราะห์โปรตีนในเนื้อเยื่ออย่างต่อเนื่อง นี่เป็นหนึ่งในเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดในการสร้างกล้ามเนื้อและกำจัดไขมันในร่างกาย การบริโภคกรดอะมิโนโปรตีนและโอเมก้า 3 ร่วมกันอย่างมีความสามารถสามารถเพิ่มกล้ามเนื้อได้มากกว่า 25% การกำจัดการขาดกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและการออกกำลังกายที่สูงทำให้พื้นที่หน้าตัดของกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นในผู้ที่เกี่ยวข้องกับการเพาะกาย

กรดโอเมก้า 3 เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางชีวเคมีที่ซับซ้อนไม่เพียง แต่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเร่งปฏิกิริยาด้วย ป้องกันการสลายโปรตีนอย่างรวดเร็วโดยกระตุ้นการเผาผลาญของกล้ามเนื้อ ลดการทำลายเส้นใยกล้ามเนื้อลายซึ่งช่วยลดเวลาที่นักกีฬาต้องใช้ในการฟื้นตัวจากอาการรุนแรง การออกกำลังกาย... Omega-3 ใช้ในการเพาะกายเป็นแหล่งพลังงานเพิ่มเติมเพื่อช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพและความอดทนของนักกีฬาในระหว่างการฝึกซ้อม

สิ่งนี้น่าสนใจ: หากโอเมก้า 3 เข้าสู่ร่างกายในปริมาณที่เพียงพอพร้อมกับอาหารการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตจะค่อยๆช้าลง คุณสมบัติของการดูดซึมของสารนี้ช่วยลดน้ำหนักลดความอยากอาหารและความอยากของหวาน

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

นอกเหนือจากการเร่งการเผาผลาญแล้ว Omega-3s ยังทำหน้าที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งในร่างกายมนุษย์ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงในการสังเคราะห์สารประกอบคล้ายฮอร์โมน - พรอสตาแกลนดิน สารที่ใช้งานทางชีวภาพเหล่านี้ควบคุมกระบวนการต่างๆของชีวิตมนุษย์:

• รักษาการแข็งตัวของเลือดที่เหมาะสมป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดในหลอดเลือดขนาดเล็กและขนาดใหญ่มากเกินไป
• ให้การปกคลุมด้วยเส้นมีหน้าที่ในการส่งแรงกระตุ้นจากกล้ามเนื้อโครงร่างไปยังระบบประสาทส่วนกลาง
• เพิ่มกิจกรรมการทำงานของเซลล์ตับ (hepatocytes);
• ฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะในระบบทางเดินปัสสาวะ
• ส่งเสริมการย่อยอาหารและการบีบตัวที่เหมาะสม

ผลบวกที่ซับซ้อนดังกล่าวช่วยป้องกันการเกิดอาการแพ้เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย การสังเคราะห์พรอสตาแกลนดินแบบเร่งนำไปสู่การปราบปรามกระบวนการอักเสบที่มักเกิดขึ้นในระหว่างการฝึกที่เข้มข้น

คุณสมบัติของแผนกต้อนรับ

กรดโอเมก้า 3 ส่วนใหญ่พบในปลาทะเลหลายชนิดน้ำมันมะกอกและเมล็ดแฟลกซ์วอลนัทและพืชตระกูลถั่ว สำหรับผู้ที่ห่างไกลจากการเพาะกายหรือยกบาร์เบลการรวมอาหารเหล่านี้ไว้ในอาหารของพวกเขาจะเพียงพอที่จะเติมเต็มสำรองของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน แต่สำหรับนักกีฬาที่มีความเครียดอย่างรุนแรงในระหว่างการฝึกซ้อมจำเป็นต้องได้รับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเพิ่มเติม

นักโภชนาการแนะนำให้ทานโอเมก้า 3 เป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วหยุดพักสองสัปดาห์ วิธีการบริหารนี้จำเป็นเพื่อป้องกันภาวะ hypervitaminosis หรือการสะสมของส่วนผสมในเนื้อเยื่อมากเกินไป ปริมาณรายวันขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการใช้ Omega-3:

• สำหรับ การแสวงหาผลประโยชน์ กีฬา - 2.5-3.0 กรัม
• ลดน้ำหนัก - 3.0-4.0 กรัม

อย่ากินทั้งวันในครั้งเดียว กรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณที่ต้องการควรแบ่งออกเป็นสามส่วนและรับประทานหลังอาหารด้วยน้ำสะอาดและนิ่ง

เคล็ดลับ: สำหรับข้อบกพร่องของโอเมก้า 3 ควรใช้แคปซูลน้ำมันปลา ในร้านขายยาคุณสามารถซื้อหรือสั่งซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพิเศษซึ่งไม่เพียง แต่รวมถึงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิตามินไมโครและมาโครที่สำคัญที่สุดด้วย

เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์ Priroda-Znaet.ru นำเสนอเพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนที่จะใช้วิธีการใด ๆ ควรปรึกษากับแพทย์!