ชื่อค็อกเทลสำหรับ 8 มีนาคม ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ "Mai Tai"
สาว ๆ ชอบค็อกเทลเพราะสวยงามอย่างปฏิเสธไม่ได้ การเสิร์ฟส่วนประกอบต่างๆในแก้วเดียวเป็นงานศิลปะที่แท้จริง! และผู้หญิงก็ชอบดื่มค็อกเทลเช่นกันเพราะแทบจะไม่รู้สึกถึงแอลกอฮอล์เลย ทิงเจอร์โฮมเมดไม่ได้ด้อยไปกว่าพวกเขา แต่คุณต้องรวมส่วนประกอบอย่างระมัดระวังมิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงความรู้สึกขยะแขยงได้
แฟชั่นค็อกเทลสามารถเปลี่ยนแปลงได้และหายวับไป แนวโน้มล่าสุดคือความเรียบง่าย สาว ๆ ต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติที่มีคุณภาพและหลีกเลี่ยง "ของผสมราคาถูก"
จากผลการสำรวจพบว่าผู้หญิงเลือกค็อกเทลที่เบาและหวานกลิ่นหอมและสดใส ตามกฎแล้วมักจะรวมน้ำเชื่อมหรือน้ำผลไม้ไว้ด้วย ธรรมชาติอันประณีตเลือกค็อกเทลที่เทลงในจานมาร์ตินหรือแก้วฟลุต เด็กผู้หญิงที่มีสไตล์จะไม่ดื่มสุราดั้งเดิมแม้ว่าจะมีเสน่ห์ก็ตาม
เพื่อให้ค็อกเทลอร่อยเป็นพิเศษคุณต้องเลือกส้มเขียวหวานลูกเล็ก ๆ ปอกเปลือกและนำออกประมาณ 20 ชิ้น บีบน้ำออกแล้วแช่เย็นในตู้เย็น จากนั้นเทลงในภาชนะทรงลึกเติมแชมเปญกึ่งหวาน 1 ขวดและเหล้าผลไม้แก้วโปรด 120-130 มล.
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเทค็อกเทลลงในแก้ว โรยหน้าด้วยส้มเขียวหวานก่อนเสิร์ฟ
ความเห็นของผู้เชี่ยวชาญ
เพื่อให้ได้ค็อกเทลที่รื่นเริงและอร่อยไม่จำเป็นต้องเติมแอลกอฮอล์ลงไปเลย นอกจากนี้ยังสามารถมีประโยชน์ ตัวอย่างเช่นฉันแนะนำให้ทำสมูทตี้เขตร้อนที่มีชีวิตชีวาซึ่งเหมาะสำหรับต้นฤดูใบไม้ผลิ
ส่วนผสมสำหรับ 1 มื้อ:
- สับปะรดขนาดกลาง 1/5
- กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก
- 2 วันที่.
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 5 เม็ด
- กะทิ 100 มล.
- น้ำกรอง 50 มล. (อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็น)
นำกล้วยที่ปอกเปลือกและหั่นแล้วไปแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง
หั่นสับปะรดที่ปอกเปลือกไว้แล้วเป็นชิ้น ๆ นำกระดูกออกจากอินทผลัมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณมีเครื่องปั่นที่ใช้พลังงานต่ำคุณสามารถกรองสมูทตี้ผ่านตะแกรงละเอียดได้
เสิร์ฟในแก้วสมูทตี้ใสโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่สด และหากคุณกำลังมีปาร์ตี้คุณสามารถใช้ค็อกเทลเพื่อสุขภาพแทนของหวานได้โดยเทลงในแก้วช็อต
ค็อกเทล "วานิลลาและผลไม้"
วอดก้าส้มใช้เป็นส่วนประกอบแอลกอฮอล์ GreyGooseL "Orangеเหมาะผสม 30 มล. กับน้ำเสาวรส 20 มล. และน้ำมะนาว 10 มล. วานิลลาไซรัป (ประมาณ 150 มล.) จะเพิ่มรสหวาน
ผัดเทใส่แว่น ใส่ใบสะระแหน่และน้ำแข็งบดก่อนเสิร์ฟ
ค็อกเทล
คุณไม่สามารถ
แค่ดื่ม!
บาร์เทนเดอร์มากประสบการณ์ให้บริการแขกของสถานประกอบการที่ประสบปัญหาอาการเมาค้างค็อกเทล Wakey, Wakey, Mary, EggsandBacey โดยทำจาก "Bloody Mary" และเสริมด้วยไอริชสเตาท์และซอสร้อน เสิร์ฟพร้อมผักเนื้อชีส
ปอกมะม่วงแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่เหล้ารัม 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วตีด้วยเครื่องปั่น หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่เข้มข้นขึ้นคุณสามารถเพิ่มส่วนของเหล้ารัมได้ เมื่อเนียนใส่ไอศกรีมมะพร้าว 250 กรัมแล้วคนให้เข้ากัน
เทค็อกเทลลงในแก้วแล้วโรยหน้าด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูด เครื่องดื่มนี้สามารถดื่มได้ไม่เพียง แต่เย็น แต่ยังอุ่นด้วย - มีรสชาติอื่น ๆ
ค็อกเทล "White Russian"
มีกลิ่นหอมของกาแฟและนมจึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้หญิง ผสมวอดก้า (90 มล.) และเหล้ากาแฟ (30 มล.) กับครีม (35-40 มล.) ใส่ในเครื่องปั่น
เทค็อกเทลลงในแก้วทรงกว้างและวางบนด้วยเฮฟวี่ครีม สามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูด - จะช่วยเพิ่มรสชาติของเหล้า
และคุณนี้
เธอรู้รึเปล่า?
เครื่องดื่มค็อกเทลที่แปลกที่สุดอย่างหนึ่งคือแผนดินปืน จัดทำขึ้นครั้งแรกโดยบาร์เทนเดอร์จาก Sydney Grant Collins เขาใช้เยลลี่น้ำแข็งแห้งและไนโตรเจนเหลวเป็นส่วนประกอบหลัก การนำเสนอพิเศษทำให้ค็อกเทลนี้ประทับใจไม่รู้ลืม
ค็อกเทลนี้ดูน่าประทับใจมากสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย คุณไม่จำเป็นต้องกวนมันส่วนประกอบจะถูกเทลงในชั้น 5 มล. ตามลำดับต่อไปนี้:
- เกรนาดีน.
- แผนภูมิสีเหลือง
- เหล้าครีม.
- เหล้ามิ้นท์สีขาว
- แผนภูมิสีเขียว
- คอนยัค.
- ตกแต่งด้วยเชอร์รี่หรือชิ้นส้ม
ตามกฎแล้วผู้หญิงจะเลือกเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ถูกใจมากกว่าวอดก้าธรรมดา - ทิงเจอร์โฮมเมด เพื่อให้กลิ่นหอมเด่นชัดจึงเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ
สำหรับการเตรียมทิงเจอร์สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเฉพาะวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง ผลไม้ล้างให้สะอาดก่อนใช้
ทิงเจอร์ "Limoncello"
ยิ่งมะนาวมีกลิ่นหอมมากเท่าไหร่ทิงเจอร์ก็ยิ่งอร่อย ดังนั้นการเลือกใช้วัตถุดิบจึงต้องมีความรับผิดชอบมาก บ้านเกิดของทิงเจอร์นี้คืออิตาลี Limoncella เป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่น
ปอกเปลือกมะนาว 10 ลูกโดยไม่ต้องสัมผัสส่วนที่เป็นสีขาว - ให้ความขม เทแอลกอฮอล์ 95% (1 ลิตร) ทิ้งไว้ 5-6 วัน
ชาวอิตาเลียนแบ่งปันความลับ: ในช่วงหลายวันนี้ในขณะที่ความเอร็ดอร่อยอบอวลอยู่เนื้อหาในขวดโหลจะต้องถูกเขย่าเป็นระยะ
เตรียมน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5-6 วัน: เติมน้ำตาล (500 กรัม) ลงในน้ำ 1.5 ลิตรแล้วละลายด้วยไฟอ่อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเชื่อมไม่เดือด - นี่สำคัญมาก! เมื่อเย็นแล้วให้กรองเพื่อแยกความเอร็ดอร่อย ผสมทิงเจอร์กับน้ำเชื่อมทิ้งไว้สองสามวันก็เสิร์ฟได้
เครื่องดื่มเลมอนอ่อน ๆ นี้เหมาะที่สุดในการแช่เย็นโดยไม่ต้องใส่น้ำแข็ง
ลวกลูกพีช 3 กิโลกรัมด้วยน้ำเดือดเอาเมล็ดออกและปอกเปลือก บดด้วยส้อมและสับให้ละเอียดถ้ามันแข็ง เทแสงจันทร์หรือวอดก้าหนึ่งลิตรแล้วทิ้งไว้ 10 วัน
การเตรียมน้ำเชื่อม: ละลายน้ำตาล 1.5 กิโลกรัมในน้ำสองแก้วโดยใช้ไฟอ่อน เย็นและเพิ่มลูกพีช ยืนกรานในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือนจากนั้นก็เครียด
ลูกพีชสดหาได้ยากในฤดูหนาวดังนั้นคุณสามารถทดแทนกล้วยได้ ให้กลิ่นหอมและรสหวานละมุน
ความลับที่เป็นประโยชน์
เหล้าสามารถเตรียมได้จากผลไม้และเบอร์รี่เกือบทุกชนิด ปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของคุณ
น้ำเชื่อมบ๊องจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับเหล้า ก็เพียงพอที่จะเพิ่มประมาณหนึ่งช้อนชา
ไม่กี่วันหลังจากเทวัตถุดิบด้วยวอดก้าคุณสามารถเพิ่มแท่งวานิลลาใบสะระแหน่หรือผักชีลงในขวดได้
อย่าลังเลที่จะทดลอง แต่จงทำอย่างระมัดระวัง คุณไม่จำเป็นต้องผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง ๆ หลาย ๆ แก้วในแก้วเดียวเพื่อไม่ให้ปวดหัวและรู้สึกไม่สบายในตอนเช้า
เป็นเวลาเกือบหนึ่งศตวรรษทั่วโลกที่มนุษยชาติได้เฉลิมฉลองวันหยุดที่น่ายินดีนั่นคือวันที่ 8 มีนาคม ตามเนื้อผ้าในวันนี้ตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งเตรียมเซอร์ไพรส์ทุกรูปแบบสำหรับผู้หญิงที่รักของพวกเขา แน่นอนว่ามีหลายวิธีที่จะทำให้ผู้หญิงในดวงใจของคุณพอใจ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีเสน่ห์ซึ่งจะช่วยเสริมโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะทำให้คุณประหลาดใจแม้กระทั่งความงามตามอำเภอใจ
"ค็อกเทลแปลกใหม่" - รสชาติที่น่าจดจำของเขตร้อน
นี่คือเครื่องดื่มสำหรับคู่รักที่ชื่นชอบผลไม้แปลกใหม่พร้อมความหวานจากสวรรค์อย่างแท้จริง มันดูน่าตื่นเต้นและเตรียมการค่อนข้างเร็ว
ปอกมะม่วงหวานแล้วหั่นเป็นชิ้นสวยงามจากนั้นตีผลไม้ด้วยเหล้ารัมไอศกรีมมะพร้าวแล้วตกแต่งค็อกเทลด้วยช็อกโกแลตชิพ
"Turquoise Dreams" - ค็อกเทลสำหรับผู้หญิงช่างฝัน
คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้ที่บ้าน:
- มะนาว (สองชิ้น);
- น้ำตาล (หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม) แล้วเติมน้ำมะนาว (สามสิบมล.)
- น้ำโซดา (หนึ่งร้อยยี่สิบมล.);
- วอดก้า (สี่สิบห้ามล.)
ดังนั้นคุณต้องตัดผิวมะนาวออกอย่างระมัดระวังแล้วเทน้ำเดือดลงไป จากนั้นหลังจากทำให้ของเหลวเย็นลงแล้วให้เติมน้ำมะนาวคั้นสดลงไปและทิ้งส่วนผสมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
คุณยังสามารถลดความซับซ้อนของขั้นตอนการเตรียมได้โดยเปลี่ยนน้ำมะนาวด้วยน้ำมะนาวและโซดา เป็นที่นิยมในการเทของเหลวที่เตรียมไว้ลงในแก้วทรงสูงพร้อมน้ำแข็งและเติมวอดก้าเล็กน้อยและเหล้าบลูคูราเซาแสนอร่อยซึ่งทำให้ค็อกเทลกลายเป็นสีเขียวขุ่นและสดชื่น
"คืนแห่งความหลงใหล" - สำหรับ "ของร้อน" เท่านั้น
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าค็อกเทลแสนโรแมนติกและหวานที่ทำจากพีชและน้ำมะนาวรวมทั้งน้ำเชื่อมมะละกอน้ำแข็งจินเข้มข้นพร้อมกับเหล้าที่มีกลิ่นส้มจะทำให้ผู้หญิงทุกคนหันมาสนใจ
ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์แล้วเติมด้วยน้ำพีชและมะนาวเหล้าส้มจินและน้ำเชื่อมมะละกอ เขย่าเครื่องดื่มจนเกิดฟองจากนั้นเสิร์ฟในแก้วแช่เย็น
"ตัณหา" คือความหวานต้องห้าม
ค็อกเทลประกอบด้วยเหล้าชื่อดังของชาวไอริช "Baileys" ที่มีรสครีมนุ่มนวล (ห้าสิบกรัม) และรสเข้มข้นแบบฝรั่งเศส - "Cointreau" (ห้าสิบกรัม) ซึ่งมีกลิ่นหอมของดอกไม้ ตามกฎแล้วเครื่องดื่มจะเสริมด้วยวิปครีมหวานและเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่มากเกินไปจะได้รับการรีเฟรชด้วยเกล็ดน้ำแข็ง
ใช้เครื่องปั่นเพื่อทำให้น้ำแข็งอยู่ในสภาพร่วนจากนั้นคนให้เข้ากับเหล้า ตกแต่งด้วยวิปครีมและเบอร์รี่ขณะเสิร์ฟค็อกเทล
เครื่องดื่มรสเลิศเสิร์ฟพร้อมคุกกี้ช็อกโกแลตชิป หั่นเนื้อสับปะรดเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วปั่นในเครื่องปั่นเติมเหล้ารัมเล็กน้อย (แค่ช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะ) และไอศกรีมเล็กน้อย
"Temptation" - ค็อกเทลที่สดชื่นและเข้มข้น
วิธีการปรุงอาหารค่อนข้างง่าย คุณต้องผสมวอดก้าสองส่วนในปริมาณที่เท่ากันของสับปะรดและเหล้าแอปริคอท จากนั้นเติมน้ำมะนาวและน้ำเชื่อม Grenadine ปัดส่วนผสมทั้งหมดหลาย ๆ ครั้งในเชคเกอร์
"ยอดมนุษย์" - เตรียมตัวใน 5 นาที
ค็อกเทลรสเข้มข้นที่มีสก็อตวิสกี้รสเลิศ (สี่สิบมล.) และกลิ่นโกโก้ (เหล้าเบา ๆ ยี่สิบมล.) ตกแต่งด้วยครีมสีอ่อน (สามสิบมล.) และถั่ว "รสเผ็ด" โยนเหล้ากับวิสกี้แล้วเทส่วนผสมลงในแก้วทรงยาวโรยหน้าด้วยครีมและถั่ว
"Style Wumen" - ค็อกเทลสำหรับผู้หญิงที่มีสไตล์
คุณจำเป็นต้องทำให้ส่วนประกอบทั้งหมดของเครื่องดื่มในอนาคตเย็นลงก่อนซึ่งสามารถตีรสที่ค้างอยู่ในคอด้วยจานสีที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เทลงในเครื่องปั่นทีละแก้ว: วอดก้า (ห้าสิบมล.); สุรา (ยี่สิบห้ามล.); แครนเบอร์รี่และน้ำมะนาว (ขวดละห้าสิบมล.) หลังจากผสมเครื่องดื่มเทค็อกเทลลงในแก้วเย็น ๆ
เขย่าเครื่องปั่นแรง ๆ สักพักจากนั้นนำน้ำแข็งออกจากแก้วแล้วเทเนื้อหาของเครื่องปั่นลงไป คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยลิ่มมะนาวบาง ๆ
ขนมราฟฟาเอลโลที่มีเสน่ห์จะทำให้สาว ๆ ทุกคนละลาย
ของหวานเข้ากันได้ดีกับค็อกเทลทั้งแปดอย่าง ละลายไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟจากนั้นให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่เนยลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ขุยมะพร้าวเค็มเบา ๆ สองช้อนโต๊ะ
ใส่ครีมที่เตรียมไว้ในตู้เย็นรอจนเย็นสนิท ในขณะที่ช็อกโกแลตเย็นลงให้ใช้อัลมอนด์และคนให้เข้ากันด้วยมือที่เปียกหมาด ๆ จากนั้นทอดด้วยไฟปานกลางจนถั่วเป็นสีน้ำตาลทอง
เรานำครีมแช่แข็งออกจากตู้เย็นจากนั้นติดอาวุธด้วยช้อนสองช้อนเราพยายามสร้างลูกบอลที่เราใส่อัลมอนด์และโรยด้วยขนมปังวาฟเฟิลจากนั้นเราทา "Raphaelka" ในอนาคตด้วยวิปปิ้งครีมและสุดท้ายม้วนด้วยขุยมะพร้าว ในตอนท้ายคุณจะได้ขนมที่อร่อยและเตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อ ขอแนะนำให้ทิ้งจานไว้ในตู้เย็นข้ามคืนและปล่อยให้ใส่ลงไป
สูตรวิดีโอ: Rafaello โฮมเมด
หนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในอิตาลีที่ผลิตในเวนิสในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ตามธรรมเนียมประกอบด้วยสปาร์กลิงไวน์และน้ำซุปข้นพีช เป็นค็อกเทลอย่างเป็นทางการของ International Bartenders Association (IBA) ภายใต้หมวดหมู่ "Contemporary Classic"
สูตรดั้งเดิม
ในการเตรียม Bellini ดั้งเดิมให้ใช้ลูกพีชสีขาวบดละเอียดสับด้วยมือและผ่านกระชอนเพื่อความสม่ำเสมอ เพื่อลิ้มรสมันฝรั่งบดสามารถทำให้หวานด้วยน้ำเชื่อมและพักให้เย็น
หลังจากนั้นน้ำซุปข้นเย็นและไวน์ Prosecco แบบมีฟองเทลงในเชคเกอร์ที่มีน้ำแข็งในอัตราส่วน 1: 3 ผสมเขย่าและแบ่งเป็นแก้วโดยไม่ใส่น้ำแข็ง เสิร์ฟทันที
สูตรโฮมเมด
ที่บ้านแทนลูกพีชขาวคุณสามารถใช้น้ำผลไม้สีเหลืองหรือพีชกับเนื้อ Prosecco ถูกแทนที่ด้วยแชมเปญแห้งหรือกึ่งหวานในบางกรณีด้วยจินหรือวอดก้า
ส่วนประกอบที่เย็นลงจะถูกผสมในแก้วทันทีโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่นและคนให้เข้ากันด้วยช้อน อัตราส่วนของน้ำซุปข้นต่อแอลกอฮอล์สามารถเปลี่ยนแปลงได้ถึง 1: 2
สูตรไม่มีแอลกอฮอล์
แทนที่จะใส่สปาร์กลิงไวน์คุณสามารถเติมเครื่องดื่มอัดลมหรือเกรนาดีน (น้ำเชื่อมทับทิมหวาน) เพื่อทำเบลลินีที่ไม่มีแอลกอฮอล์
ค่าใช้จ่าย
ค็อกเทลเบลลินีสำเร็จรูป 0.75 ลิตรอายุการเก็บรักษา 365 วันสามารถซื้อได้จาก 1,200 รูเบิลในร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในรัสเซีย
ประวัติศาสตร์
ผู้สร้างค็อกเทล Giuseppe Cipriani ตั้งชื่อตามจิตรกรจิโอวานนีเบลลินีซึ่งมักจะวาดภาพอาภรณ์ของนักบุญและเทวดาบนผืนผ้าใบของเขาด้วยสีขาวอมชมพูอันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งทำให้ Cipriani นึกถึงสีของค็อกเทล
ถูกคิดค้นขึ้นในฝรั่งเศส (เบอร์กันดี) เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 และเป็นส่วนผสมของเหล้าแบล็กเคอแรนท์และไวน์แห้ง เช่นเดียวกับค็อกเทล Bellini ซึ่งรวมอยู่ใน IBA ภายใต้หมวดหมู่ "Contemporary Classics" แนะนำเป็นเหล้าก่อนอาหาร - ค็อกเทลก่อนอาหาร
สูตรดั้งเดิม
Creme de Cassis เหล้าแบล็คเคอแรนท์เย็นเทลงในแก้วฟลุตแช่เย็นที่มีรูปทรงสูงและแคบตามด้วยไวน์ขาวแห้งในอัตราส่วน 1 ถึง 9 ทั้งหมดนี้ผสมให้ละเอียดด้วยช้อนขนาดเล็กและเสิร์ฟบนโต๊ะ
ไซรัสรอยัล
ค็อกเทลประเภทนี้ใช้แชมเปญแทนไวน์ขาวแห้ง อัตราส่วนยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้จาก 1: 9 เป็น 1: 5 หลังจากปรุงอาหารคุณสามารถตกแต่งด้วยเชอร์รี่กระป๋องหรือ "เมา"
Kir petillant
เพิ่มสปาร์กลิงแชมเปญแห้งแทนไวน์ขาว
ขนมครก
วอดก้าหรือบรั่นดีแทนไวน์
Kir อิมพีเรียล
เหล้าแบล็คเคอแรนท์ถูกแทนที่ด้วยราสเบอร์รี่และไวน์ขาวแห้งจะถูกแทนที่ด้วยแชมเปญ
Kir คาร์ดินัล
เปลี่ยนไวน์ขาวให้ยังคงเป็นสีแดง
ค่าใช้จ่าย
0.75 L Kir Royal Lejay สามารถซื้อได้ในราคา 1,000 rubles
ประวัติศาสตร์
ตั้งชื่อตามนักบวชเฟลิกซ์ไซรัสวีรบุรุษของฝ่ายต่อต้านและนายกเทศมนตรีหลังสงครามของดิจอง (เมืองหลวงของเบอร์กันดี) ซึ่งเป็นที่ตั้งของเหล้า Creme de Cassis ไซรัสมีส่วนอย่างมากในการทำให้ค็อกเทลเป็นที่นิยมโดยเสนอให้กับคณะผู้แทนที่มาเยี่ยมชมเมือง
ค็อกเทลโรส
ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์จาก kirsch (เหล้าเชอร์รี่) น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่และเวอร์มุตต์แห้ง สร้างขึ้นในปี 1919 ในฝรั่งเศสปารีสปัจจุบันเป็นหนึ่งในค็อกเทลอย่างเป็นทางการของ International Bartenders Association ภายใต้หมวดหมู่ "Modern Classics"
สูตรอาหาร
เทเหล้าเชอร์รี่ขาว Kirschwasser 20 มล. และเวอร์มุตต์แห้ง 40 มล. ลงในแก้วผสมเติมน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่สามขีด (ครึ่งช้อนบาร์) แล้วใส่น้ำแข็ง หลังจากผสมอย่างละเอียดแล้วเครื่องดื่มจะถูกแยกออกเป็นแก้วค็อกเทลเย็น ๆ หรือแก้วมาร์ตินี่ วิธีการปรุงอาหารนี้เรียกว่าการล้างและความเครียด
โรยหน้าด้วยเชอร์รี่หลังทำอาหาร
ประวัติศาสตร์
เครื่องดื่มถูกคิดค้นขึ้นในบาร์ "Chatam" โดยบาร์เทนเดอร์สองคนพร้อมกันและเป็นที่นิยมในปี 1920 ในปารีส สูตรดั้งเดิมใช้น้ำเชื่อมลูกเกดแดงแทนบรั่นดีเชอร์รี่ (เคิร์ช)
ค็อกเทลตลอดทั้งวันประกอบด้วยวอดก้าแครนเบอร์รี่และน้ำมะนาวและ Triple Sec มันคือ "Modern Classic" ของ IBA เดิมถูกสร้างขึ้นในทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ XX เพื่อรองรับวอดก้า Absolut Citron (วอดก้าที่มีรสมะนาว)
สูตรอาหาร
เครื่องปั่นประกอบด้วย: เหล้า Triple Sec 1 ส่วนวอดก้า 3 ส่วนแครนเบอร์รี่ 2 ส่วนและน้ำมะนาว 0.5 ส่วน ทั้งหมดนี้ผสมและเทลงในแก้วก่อนแช่เย็นโดยไม่มีน้ำแข็ง ไม่ค่อยเป็นค็อกเทลที่ตกแต่งด้วยมะนาวหรือส้ม
ประวัติศาสตร์
ในช่วงทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ XX เมื่อสร้างมันหยั่งรากลงในกลุ่มที่ไม่เป็นทางการเท่านั้น ค็อกเทลเกิดใหม่เพราะ Cheryl Cook สาวชาวฟลอริดาซึ่งตัดสินใจเปลี่ยนค็อกเทลให้เป็นผู้หญิง ต่อมา Toby Cizzini จากแมนฮัตตันได้เปลี่ยนสูตรอาหารเป็นสูตรคลาสสิก
อย่างไรก็ตามความนิยมที่แท้จริงของเครื่องดื่มถูกนำมาจากละครทีวีเรื่อง Sex and the City ซึ่งเปิดตัวในปี 1998
ค็อกเทลที่น่าหลงใหลสำหรับวันที่ 8 มีนาคมวิธีการทำให้ตัวเองพอใจกับสาวสวยเพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดที่สมควรได้รับ? แน่นอนว่าค็อกเทลแอลกอฮอล์รสหวานถูกใจและไม่เป็นอันตรายต่อหุ่นเพรียวเกินไป เราขอแนะนำให้คุณลองค็อกเทลยอดนิยมในวันที่ 8 มีนาคม
ค็อกเทลระดับโลก
Cosmopolitan เป็นเครื่องดื่มสำหรับแฟชั่นนิสต้าตัวจริง โลกได้เข้าใจความจริงนี้ด้วยมือแสงของฮอลลีวูด วิธีการทำค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่บ้าน? ส่วนผสมหลักคือเหล้า Cointreau แม้ว่าจะถูกแทนที่ด้วย "Triple Sec" หรือเหล้าส้มอื่น ๆ ก่อนปรุงอาหารเราทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเย็นลงล่วงหน้าและเติมน้ำแข็งบดลงไปในแก้ว จากนั้นเทวอดก้า 50 มล. เหล้า 25 มล. แครนเบอร์รี่ 50 มล. และน้ำมะนาว 25 มล. ลงในเครื่องปั่นแล้วตีส่วนผสมแรง ๆ เทน้ำแข็งออกจากแก้วเติมด้วยค็อกเทลและตกแต่งด้วยมะนาวฝานหรือมะนาว
สวรรค์เขตร้อน
"Pina Colada" รสหวานละมุนเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่สาว ๆ ชื่นชอบอย่างต่อเนื่อง เตรียมไว้ที่บ้านและมีงานเลี้ยงสละโสดตามเทศกาลอย่างกะทันหัน เทน้ำแข็งหนึ่งกำมือลงในเครื่องปั่นเทเหล้ารัมเบา ๆ 50 มล. น้ำสับปะรด 100 มล. และเหล้ามะพร้าวมาลิบู 50 มล. คุณสามารถใส่กล้วยหอมหั่นบาง ๆ ได้ที่นี่หากต้องการ จากนั้นค็อกเทลจะหนาขึ้นและอิ่มตัวมากขึ้น ปัดส่วนผสมทั้งหมดจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงในแก้วค็อกเทลก่อนแช่เย็น ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยส้มสับปะรดสตรอเบอร์รี่หรือครีม
ความฝันของ Azure
คุณใฝ่ฝันถึงเสียงกรอบแกรบที่นุ่มนวลของคลื่นทะเลและชายฝั่งทรายที่นุ่มนวลหรือไม่? ค็อกเทลบลูลากูนจะช่วยให้คุณเข้าสู่เทพนิยายเขตร้อน เริ่มจากน้ำมะนาว ตัดเปลือกออกจากมะนาว 3 ลูกเทน้ำตาล 150 กรัมลงไปเทน้ำเดือด 800 มล. ปล่อยให้เย็น เติมน้ำมะนาวคั้นทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วกรองให้ละเอียด หากไม่มีเวลาสามารถเปลี่ยนน้ำมะนาวด้วยน้ำมะนาว 30 มล. และโซดาคุณภาพ 120 มล. เติมน้ำแข็งลงในแก้วสูงจนถึงขอบ จากนั้นเทวอดก้า 45 มล. เหล้าบลูคูราเซา 20 มล. และน้ำมะนาวสำเร็จรูป 150 มล.
ลูบไล้สตรอเบอร์รี่
เครื่องดื่มค็อกเทลยอดนิยมสำหรับผู้หญิงอีกอย่างคือ“ Margarita” การผสมผสานระหว่างเตกีลาที่น่าทึ่งและซิตรัสที่สดชื่นเป็นสิ่งที่ทำให้ผู้หญิงมีความสุข นอกจากนี้การทำค็อกเทลที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย: ล้างสตรอเบอร์รี่สด 30 กรัมใต้น้ำเย็นเอาก้านออกแล้วใส่ลงในโถปั่น เติมเตกีล่า 50 มล. เหล้า Cointreau 20 มล. มะนาว 30 มล. หรือน้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำแข็งเกล็ด. ตีส่วนผสมทั้งหมดจนได้เครื่องดื่มที่เนียนละเอียด ก่อนเสิร์ฟเราชุบขอบแก้วแล้วจุ่มลงในน้ำตาลผงจากนั้นเติมด้วยค็อกเทลแช่เย็น
ความสมบูรณ์แบบของช็อกโกแลต
ช็อกโกแลตอาจเป็นอาหารอันโอชะที่น่าลิ้มลองที่สุดที่แทบไม่มีผู้หญิงคนไหนต้านทานได้ ดังนั้นสูตรสำหรับค็อกเทลแอลกอฮอล์หวานที่มีส่วนร่วมของเขาจึงอร่อยเป็นพิเศษ ละลายดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัมกับเมล็ดโกโก้อย่างน้อย 75% ในอ่างน้ำ เติมเหล้ารัมสีเข้ม 40 มล. ลงไปแล้วเทลงเล็กน้อย ใส่พริกแดงร้อน 2-3 วงที่ก้นแก้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาว 3-4 หยดแล้วค่อย ๆ ทุบไข่นกกระทา 2 ฟองด้านบน เติมส่วนผสมช็อกโกแลตรัมอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องกวน ขอแนะนำให้เสิร์ฟค็อกเทลนี้พร้อมกับน้ำเกรพฟรุตคั้นสดหนึ่งแก้ว
ความมหัศจรรย์ของกลิ่นหอม
ในบรรดาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผู้หญิงหลายคนมักชอบ "มาร์ตินี่" หรือเวอร์มุตแบบคลาสสิกโดยไม่มีเงื่อนไข รสชาติหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นสมุนไพรที่ละเอียดอ่อนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างสรรค์ค็อกเทลที่หลากหลาย หากคุณโรยแชมเปญที่มีประกายด้วยมาร์ตินี่คุณจะได้รับความสามัคคีที่กลมกลืนเป็นพิเศษ ดังนั้นผสมในเครื่องปั่น "Martini Bianco" ขนาด 50 มล., น้ำส้มและทับทิม 60 มล., น้ำแครนเบอร์รี่ 70 มล. และแชมเปญ 100 มล. เติมน้ำแข็งก้อนที่สามแล้วเทลงในค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้ว ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยเลมอนเวดจ์
ผลไม้พระอาทิตย์ตก
เด็กอีกคนหนึ่งของเขตร้อนคือค็อกเทล Daiquiri ซึ่งตั้งชื่อตามชายหาดที่มีชื่อเดียวกันใกล้กับ Santiago สูตรคลาสสิกประกอบด้วยเหล้ารัมขาวมะนาวและน้ำแข็งเท่านั้น อย่างไรก็ตามในปัจจุบันบาร์หลายแห่งมีกล้วยสตรอเบอร์รี่และกาแฟ นี่คือวิธีที่ Daiquiri ได้รับเกียรติจากสูตรสำหรับค็อกเทลแอลกอฮอล์เบา ๆ เราขอเสนอบทด้นสดที่น่าสนใจให้กับคุณ ใส่ 3-5 ช้อนโต๊ะลงในโถปั่น ล. น้ำแข็งบดใส่เหล้ารัมขาว 60 มล. น้ำเชื่อมเสาวรส 15 มล. น้ำมะนาว 30 มล. ตีส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทค็อกเทลใส่แก้วแช่เย็น
วันที่ 8 มีนาคมจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีการรักษาที่หรูหรา เพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับคนที่คุณรักเพื่อนและคนรู้จักเว็บไซต์มีเครื่องดื่มค็อกเทลตามเทศกาลที่ไม่ธรรมดาหลายรายการ ทำไมไม่ลองดูล่ะ?
ส่วนผสม: พริกขี้หนู 2 เม็ดน้ำเชื่อมมะม่วง 2 ช้อนโต๊ะแชมเปญสีชมพูแช่เย็น
การเตรียม: เทน้ำเชื่อมมะม่วงลงในแก้วเติมแชมเปญ พริกสองเม็ดเล็ก ๆ ของฉันผ่าครึ่ง แกะเมล็ดออกแล้วแขวนไว้ที่ขอบแก้วเพื่อเป็นการตกแต่ง
“ ยอดมนุษย์”
ส่วนผสม: วิสกี้ 40 มล. เหล้าโกโก้เบา ๆ 20 มล. ครีม 30 มล. ลูกจันทน์เทศ
การเตรียม: ผสมวิสกี้กับเหล้าเทลงในแก้วค็อกเทลตกแต่งเครื่องดื่มด้วยวิปครีมด้านบนและโรยด้วยลูกจันทน์เทศด้านบน
“ แครนเบอร์รี่มาการิต้า”
ส่วนผสม: เตกีล่า 300 มล., น้ำมะนาวหนึ่งลูก, เหล้า 100 มล. (สามวินาที), น้ำแครนเบอร์รี่ 200 มล., เกลือสำหรับตกแต่ง
การเตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นแล้วใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟจาระบีแต่ละแก้วด้วยน้ำมะนาวคั้นแล้วจุ่มในเกลือ ใส่น้ำแข็งที่ก้นแก้วแล้วเติมค็อกเทล
แครนเบอร์รี่ Margarita
“ เรดไซรัสรอยัล”
ส่วนผสม: เหล้าแชมเปญเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ในปริมาณเท่า ๆ กัน
การเตรียม: ในการเตรียมค็อกเทลนี้สิ่งสำคัญคืออายุและความแม่นยำ จำเป็นต้องเทส่วนผสมทั้งหมดที่แช่เย็นไว้ข้างบนลงในแก้วเป็นชั้น ๆ และเสิร์ฟทันที
"จูบ"
ส่วนผสม: วอดก้า 2 ส่วนเหล้าแอปริคอทเท่า ๆ กับน้ำสับปะรดน้ำมะนาว 1 ส่วนน้ำเชื่อมเกรนาดีนก้อนน้ำแข็งชิ้นสับปะรดกล้วยหรือเชอร์รี่ค็อกเทล
เตรียม: ค่อยๆตีส่วนผสมทั้งหมดในเชคเกอร์เสิร์ฟในแก้วค็อกเทล ตกแต่งแก้วด้วยสับปะรดกล้วยหรือเชอร์รี่ฝาน
“ คืนแห่งความหลงใหล”
ส่วนผสม: น้ำพีช 2 ส่วนเฉพาะมะละกอและน้ำเชื่อมจิน 1 ส่วน Triple Sec 1 ส่วนน้ำมะนาว 1 ส่วนน้ำแข็งก้อน
ค็อกเทล "สับปะรดสุดหรู"
การเตรียม: ใส่น้ำแข็งในคอเติมน้ำพีชเหล้าจินน้ำเชื่อมมะละกอและน้ำมะนาว เขย่าจนเกิดฟองเสิร์ฟในแก้วแช่เย็น
“ สับปะรดสุดหรู”
ส่วนประกอบ: สับปะรด 1 ลูกไอศกรีม 250 กรัมเหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ
การเตรียม: ปอกสับปะรดหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ตีด้วยเหล้ารัมในเครื่องปั่น ใส่ไอศกรีมลงในเครื่องปั่นแล้วตีอีกครั้ง เทค็อกเทลลงในแก้วและเสิร์ฟพร้อมคุกกี้ช็อกโกแลตชิป
ค็อกเทลแปลกใหม่
ส่วนผสม: มะม่วง 2 ลูกไอศกรีมมะพร้าว 250 กรัมเหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะช็อกโกแลตขูดละเอียด
เตรียม: ปอกเปลือกและหั่นมะม่วงเป็นชิ้น ๆ ตีด้วยเหล้ารัมใส่ไอศกรีมแล้วตีอีกครั้ง เทใส่แว่นแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตชิพด้านบน
ค็อกเทล "แมนดาริน"
ส่วนผสม: ส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ 20 ลูก, แชมเปญแห้ง 1 ขวด, เหล้าผลไม้ 120 มล.
การเตรียม: ปอกเปลือกส้มและบีบน้ำออกจากพวกเขาเย็นและเพิ่มแชมเปญเย็น ค่อยๆรินเหล้าลงในค็อกเทล เทค็อกเทลลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยแมนดารินฝาน
"แรงผลักดัน"
ส่วนผสม: เหล้า Baileys 50 กรัม, เหล้า Cointreau 50 กรัม, วิปครีม, น้ำแข็งก้อน
การเตรียม: ผสมเหล้าในเครื่องปั่นกับน้ำแข็งบดละเอียด เทใส่แว่นตกแต่งด้วยวิปครีมและเชอร์รี่ด้านบน