Nenavadne gobe. Predstavitev "Nenavadne gobe" (7. razred) iz biologije - projekt, poročilo Neverjetne gobe svetovne predstavitve

Diapozitiv 1

Diapozitiv 2

Diapozitiv 3

Po videzu te gobe bi lahko pomislili, da je njen življenjski prostor morsko dno. Sadno telo je podolgovato, navpično, jajčno obarvano z odtenki oker, včasih rahlo pordeče. Lepljiva kalocera doseže 5 - 6 cm v dolžino in do 1 cm v premeru. Sadna telesa kolonije na dnu prostovoljno rastejo in še naprej rastejo v majhnem "grmovju". Gliva raste v velikih kolonijah, redko posamezno, na ostankih gnilega lesa. Z vidika užitnosti obstajajo različna mnenja o gumijastih kalocerah, nekateri viri menijo, da je užitna, vendar o njeni možni predelavi molčijo, drugi je sploh ne omenjajo na seznamih užitnih gob. Vendar tudi Kalocera ni prišla do strupene. Menijo, da goba zaradi svoje majhnosti in redkosti ni nikoli dobila svojega mesta v kulinarični ponudbi in velja za neužitno.

Diapozitiv 5

Clavaria zollingeri (Clavaria zollingeri) Razširjene vrste gob. Ima cevasto vijolično ali rožnato-lila telo, ki zraste do 10 cm v višino in 7 cm v širino. Znanstveniki so ugotovili, da obstaja okoli 1200 vrst klavarij, ki se razlikujejo v različnih odtenkih, od bele do svetlo oranžne in vijolične. Te gobe rastejo marsikje, večinoma na tropskih območjih, in veljajo za neužitne.

Diapozitiv 7

Diapozitiv 9

Azurna goba (Entoloma hochstetteri) Najdeno v gozdovih Nove Zelandije in Indije. Te modre gobe so sicer lahko strupene, vendar je njihova strupenost slabo razumljena. Značilno modro barvo je dobil zaradi azulinskega pigmenta, ki ga vsebuje plodišče, ki ga najdemo tudi v nekaterih morskih nevretenčarjih.

Diapozitiv 11

Geastrum quadrifidum Se nanaša na dežni plašč, ki ga najdemo na različnih lokacijah in povišanjih po vsem svetu. Ta nenavadna goba spremeni svoj videz, potem ko se pojavi iz zemlje. Njegovi "žarki" se upognejo navzdol, okroglo plodišče se dvigne in spusti spore v zrak. Raste večinoma na peščenih tleh v listnatih, mešanih in iglavcev-borovih, smrekovih, borovo-smrekovih in smreko-listnatih gozdovih (med padlimi iglicami). Zaradi grenkega okusa velja, da je neužitna. V nekaterih indijanskih plemenih je ta goba znana po svojih zdravilnih lastnostih in po legendi napoveduje prihajajoče nebesne pojave.

Diapozitiv 13

Elastični reženj (Helvella elastica) Raste v vlažnih, redkih, večinoma listnatih gozdovih od julija do konca septembra, posamezno ali v skupinah. Klobuk je dvokrilni, v obliki sedla, svetlo rumenkast ali sivkasto rjav, spodaj belkast ali rožnat, 1,5-4 cm v širino in višino. Noga do 7 cm dolga, 0,2-0,4 cm debela, valjasta, razširjena navzdol, z majhnimi in plitvimi vzdolžnimi utori, belkasto ali rjavkasto, gladka. Elastični reženj je običajno užiten. Uživa se posušen. V kuhani obliki se lahko uporablja šele po vrenju in odstranjevanju juhe.

Diapozitiv 15

Bradata goba (Hericium erinaceus) Ta goba, ki je videti kot rezanci ali pompon, je znana po številnih imenih: goba levja griva, goba brada zob, goba jež itd. Na prvi pogled ne povzroča nobenih asociacij na gobo. Ta užitna goba raste tako na živih kot na odmrlih drevesih in je kuhana po barvi in \u200b\u200bteksturi podobna morski hrani. Ne samo, da je dobrega okusa, ampak se v tradicionalni kitajski medicini uporablja tudi zaradi antioksidativnih lastnosti in zniževanja ravni glukoze v krvi.

Diapozitiv 17

Goba, ki krvavi (Hydnellum peckii) Precej izvirna goba, ki jo najdemo na peščenih tleh v iglavcu. Površina mladih sadnih teles je žametna, bela, z majhnimi gomolji, s starostjo postane rjava. Na zgornji površini mladih osebkov se pojavijo kapljice krvavo rdeče tekočine. Raste jeseni na tleh v iglastih (smrekovih in borovih) gozdovih. Neužitno zaradi močnega grenkega okusa. Lahko se imenuje drugače, toda ne glede na ime, bo zagotovo povezano s krvjo ali sokom. Najdemo ga v Severni Ameriki, najpogostejši je na pacifiškem severozahodu in raste predvsem v iglastih gozdovih.

Diapozitiv 19

Modri \u200b\u200bmlinar (Lactarius indigo) Dokaj pogosta vrsta gob, ki raste v vzhodni Severni Ameriki, vzhodni Aziji in Srednji Ameriki. Raste na tleh tako v listavcih kot iglavcih. Gobova kapica ima premer od 5 do 15 cm, denim modre barve, oblike, ki se sčasoma spremeni iz konveksne v lijasto obliko. Mlade gobe imajo lepljivo površinsko plast. Noga, ki ima višino od 2 do 6 cm in debelino od 1 do 2,5 cm, je valjasta, debela, denim modre barve, lahko je prisoten srebrno siv odtenek. Obstaja mlečni sok denim-modre barve, ki se spremeni v zeleno, oster. Goba je užitna in se prodaja na podeželskih trgih v Mehiki, Gvatemali in na Kitajskem.

Diapozitiv 21

Pasji mutinus (lat. Mutinus caninus). Mlada goba je rožnate ali bele barve in ovalna ali podolgovata. Ni je priporočljivo jesti, saj še vedno ni natančno znano, ali je ta goba užitna ali ne. Zanimivo je, da temen vrh glive oddaja poseben vonj, ki privlači žuželke, na primer mačji iztrebki. Ko žuželke grizejo vrh gobe, ta postane oranžen, nato pa se začne celotno plodišče razgrajevati in po 3-4 dneh od gobe ne ostane nič več.

Diapozitiv 23

Ptičje gnezdo (Nidulariaceae) Ptičje gnezdo je gliva, ki spada v skupino plesni. Goba je svoje ime dolgovala nenavadnemu videzu, ki spominja na ptičje gnezdo z drobnimi testisi. Ta oblika prispeva k ugodnemu širjenju spor: pod pritiskom padavinske vode, ki je padla v gnezdo, jih gliva poškropi v polmeru metra od sebe, kar ji omogoča, da zavzema vse več gojišč. Ptičje gnezdo raste predvsem na Novi Zelandiji na gnitjem lesa, majhnih vejah drevesnih praproti in včasih na živalskih iztrebkih.

Diapozitiv 25

Trpka plošča (Panellus stipticus) Klobuk premera 2-4 cm, ledvičast, stranski, svetlo rjav, fino luskasta ali drobno puhasta, z dlakavim, rahlo ukrivljenim tankim robom. Plošče so ozke, pogoste, enake barve s pokrovčkom ali temnejše. Celuloza je tanka, usnjena, rjavkasta. Steblo 0,5-2 cm v višino, 0,2-0,6 cm v širino, ekscentrično, zgoščeno navzgor, enobarvno, enake barve s pokrovčkom, puhasto, nato gladko. Raste v velikih skupinah, raste skupaj z dnom nog, na valezhi in štorih. Od aprila do novembra. Evropski del Rusije, Severni Kavkaz, Sibirija, Primorski kraj. Neužitna.

Diapozitiv 27

Rhodotus palmatus Ta goba je edini član rodu iz družine Physalacriaceae. Ni zelo pogost. Najdemo ga na celotni severni polobli: na vzhodu Severne Amerike, v severni Afriki, Evropi in Aziji. V Evropi je vključen na številne sezname ogroženih vrst. Raste na štorih in propadajočem lesu. Sadno telo zrelih gob je značilne rožnate barve z mrežnim vzorcem na gosti klobuk. Velikost, oblika in barva se razlikujejo glede na svetlobne pogoje.

Diapozitiv 29

Oranžni tremor (Tremella mesenterica) Sestavljen je iz gladkih, sijočih in vijugastih rež. Po videzu so režnji vodni in brezoblični, rahlo podobni črevesju. Plodišče je visoko približno 1-4 cm. Barva plodišča je od skoraj bele do svetlo rumene ali oranžne. Zaradi velikega števila spor, ki se nahajajo na površini, je gliva videti belkasta. Celuloza je želatinasta, vendar močna in brez vonja. Kot vsi tremorji se tudi Tremella mesenterica običajno izsuši, po dežju pa spet postane enako. Pojavlja se od avgusta do pozne jeseni. Pogosto glive vztrajajo pozimi in z nastopom pomladi tvorijo plodnice. Raste na odmrlih vejah listavcev. Če so razmere ugodne, obrodi zelo obilno. Raste tako na ravnicah kot na gorah. V krajih z blagim podnebjem lahko obrodi celotno obdobje gob. Goba je užitna, čeprav brez okusa in ima celo določeno vrednost, pri nas pa ne. Naši gobarji nimajo pojma, kako to gobo nabrati, kako jo nositi domov in kako kuhati, da se ne raztopi.

Diapozitiv 31

Jantarno rjavi dežni plašč Rjavi dežni plašč (Lycoperdon umbrinum). Ta vrsta gliv raste na Kitajskem, v Evropi in Severni Ameriki. Te gobe nimajo odprte pokrovčke. Namesto tega se spore pojavijo znotraj, v sferičnem telesu. Ko so zrele, spore v središču telesa tvorijo žleb, ki ima značilno barvo in teksturo.

Diapozitiv 33

Goba "zemeljska zvezda" ali morska zvezda (lat. Geastrum). Ko zori, je v obliki gobe podobna zvezdi z ostrimi žarki, spuščenimi navzdol, v sredini pa je majhna konveksna kroglica - njeno sadno telo, ki vsebuje vrečko, ki nosi spore in sprošča spore v zrak. Barva gobe "zemeljska zvezda" ni svetla, raste po vsem svetu in spada med gobe dežnih plaščev. Indijska plemena so ga uporabljala v medicinske namene, verjela pa so tudi, da ima "zemeljska zvezda" sposobnost predvidevanja nebeških pojavov.

Diapozitiv 35

Lažni smrček (lat. Gyromitra esculenta). Na videz je ta goba podobna možganom. Lažne smrčke najdemo naravno v rjavi in \u200b\u200btemno vijolični barvi. Ob pravilni pripravi so nekakšna poslastica. Vendar pa so surove gobe strupene, zato v pripravi potrebujejo skrbno toplotno obdelavo. Pripraviti jih mora le podkovana in izkušena oseba, sicer je možen smrtni izid.

Diapozitiv 37

Bioluminiscentna goba (lat. Mycena Chlorophos). Luminescenca je značilnost vseh bioluminiscentnih gliv (zdaj je odkritih 71 vrst takih gliv). Gobe \u200b\u200bvrste Mycena Chlorophos v temi med dežjem svetijo rumeno-zeleno. Takšno sliko neverjetne lepote lahko opazimo v Indoneziji, Maleziji, Mehiki, Braziliji in Portoriku.

Diapozitiv 39

Rešetka je rdeča (lat. Clathrus ruber). Po videzu je videti bolj kot modna roža kot predstavnik gob. Goba dobi videz svetlo rdeče rešetkaste kroglice iz jajčastega plodišča, ki lahko doseže višino 10 cm. Zrele gobe imajo neprijeten vonj po iztrebkih in gnjenem mesu.

Diapozitiv 41

Diapozitiv 43

Goba morske vetrnice (Aseroe rubra) naredi vtis šele, ko je zrela. Mlade gobe te vrste ne bodo privabile nikogar s svojim belkastim neopaznim videzom. S starostjo pa je pokrov gobe razdeljen na 3-4 dele, ki tvorijo videz cvetnih listov, in postaja jasno, zakaj gobo imenujemo morska vetrnica. Zanimivo je, da ima rjava sluz, ki jo izloča gliva, gnitje po mesnem vonju, ki privlači žuželke. Goba je zelo razširjena v Avstraliji in na otoku Tasmanija.

Diapozitiv 45

Hudičeva cigara (Chorioactis geaster). Hudičeva cigara je ena najbolj redkih gob na svetu. To vrsto gob so našli v osrednjem Teksasu na dveh oddaljenih območjih Japonske, nedavno pa so jo našli tudi v gorah Nara. Po obliki in barvi ta goba spominja na cigaro, po kateri je tudi dobila to ime. Po zorenju se goba razcepi in odda tiho piščalko ter v zrak spusti majhen oblak spor.

Diapozitiv 47

Diapozitiv 49

Redka goba, navedena v Rdeči knjigi. Skoraj vsi diktijoforji živijo samo v tropskih državah. Te gobe rastejo zelo hitro. Na primer, po opisih nemških znanstvenikov se brazilska netnoza dvigne pol metra v dveh urah, poleg tega v temi sveti z neko nezemeljsko, čudovito barvo. V naši literaturi je goba znana kot "gospa pod tančico" ali "gospa pod tančico". Izpod pokrovčka visi mrežasta mrežica iz bele čipke, ki pokriva gobasto nogo.

Diapozitiv 51

Gobe \u200b\u200biz sklede spadajo v razred torbastih gob ali askomicetov (z njimi povezani smrčki, črte). Pri askomicetah so sadna telesa podobna peharjem, skodelicam ali krožnikom, njihova notranja površina je popolnoma prekrita z vrečami s spori. Poleti lahko takšne gobe najdemo na gnilih vejah in štorih. Spomladi na zelo vlažnih mestih lahko vidite precej velike, živo rdeče gobe - sarkoscife, takšnih gob ni mogoče jesti, lahko pa občudujete njihov nenavaden videz.

Če želite uporabiti predogled predstavitev, si ustvarite Google račun (račun) in se vanj prijavite: https://accounts.google.com

Diapozitivi:

Kraljevina gob Predstavitev je pripravila učiteljica 1. razreda "A" GBOU šola 237 (SP242) Gronskaya N.N.

Kraljevina gob Lekcija številka 3 Neverjetne gobe

Neverjetni deževni plašč gob Na rano lahko nanesemo mladi beli gob-dežni plašč. Kri bo prenehala teči, bolečina bo popustila. Beli gnojni hrošč Pogojno užitna goba. Jemo ga samo mladi. Gnojni hrošč se imenuje črno-nič goba. Uporablja se lahko za izdelavo črnila. Podpisa s takšnim črnilom ni mogoče ponarediti. Tinder gliva Če se na drevesu pojavi glivica tinder, je drevo bolno. Njegov micelij prodre v les in ga uniči ter spremeni v prah.

Kalupi in kvasovke Kalupi in kvasovke so mikroskopske glive. Če je vlaga, toplota, hranila, se hitro razmnožijo in postanejo vidni.

Glive plesni

Penicilin V zgodnjih 40. letih prejšnjega stoletja je angleški znanstvenik Alexander Fleming iz mikroskopske plesnive glive izdelal znamenito zdravilo - penicilin.

Pekači gob, sirarji, maslarji. ... ...

Zanimiva dejstva · Obstaja milijon znanih vrst gob, a le 10% jih je razvrščenih kot užitne ali strupene. · Spore gliv lahko dolgo časa ohranijo sposobnost kalitve. Na priložnost lahko počakajo ne leto ali dve, ampak deset ali več let - in takoj, ko se priložnost pojavi, lahko začnejo rasti. Včasih na najbolj nepričakovanih krajih. · Izkazalo se je, da obstajajo celo plenilske gobe! Hranijo se s črvi. · Nekatere gobe se svetijo v temi. · V Švici se jurčki ne jedo, šteje se za neužitne. · Gobe vsebujejo v povprečju 90% vode. · Gobe jemo vsak dan, ne da bi to sploh vedeli.

Najlepše gobe na svetu

Hvala za pozornost!

Na to temo: metodološki razvoj, predstavitve in opombe

Lekcija "Kraljevina gob"

Lekcija o okoliškem svetu "Kraljestvo gob" je sestavljena v skladu s programom 2. razreda in vsebuje takšno obliko dela, kot je delo v skupinah. Lekcija predvideva uporabo dodatne literature ...

Povzetek lekcije "Vojna gob in jagodičja" V.I. Dahl

Povzetek lekcije Tema lekcije: "Vojna gob in jagodičja." Ruska ljudska pravljica v literarni obdelavi V. I. Dahl. Učitelj začne ...

Diapozitiv 1

Diapozitiv 2

Odraščal je v brezovem gozdu. Nosi klobuk na nogi. Zgoraj se je nanj prilepil list. Ste izvedeli? To je ... goba

Diapozitiv 3

Užitne gobe V naši državi je približno 3000 vrst gob. Od tega je užitnih le približno 200 vrst. Gobe \u200b\u200bso dragocen živilski izdelek, vendar je ta izdelek lahko zelo nevaren, če ne veste, katere gobe so užitne. Užitne gobe na slikah so dober način, kako se naučiti razlikovati užitne gobe od strupenih, ker je bolje, da jih enkrat vidimo, kot pa stokrat slišimo.

Diapozitiv 4

Bela goba je morda najbolj dragocena užitna goba, ki jo najdemo v ruskih gozdovih. Breza bela goba, kot že ime pove, raste zraven breze. Raste ob cestah, na gozdnih robovih v manjših skupinah ali posamično. Sezona plodov je od junija do oktobra. GLAVA BELA BREZA

Diapozitiv 5

Klobuk bele brezove gobe je velik - do 15 centimetrov v premeru, belkasto-oker barve, včasih skoraj bele ali svetlo rumene barve. Oblika klobuka mladih gob je blazinaste oblike, pri zrelih pa bolj ploska. Celuloza je gosta, bela, ne spreminja barve, kadar je izpostavljena zraku, nima okusa, s prijetnim vonjem po gobah. Je užitna goba z odličnim okusom. V Rusiji in zahodni Evropi velja za eno najboljših užitnih gob.

Diapozitiv 6

Rjavi jurčki Goba jurček ima več kot 40 sort. Na našem območju so najbolj znane naslednje vrste gob: navadni jurčki, sivi jurčki, ostri jurčki, rožnati jurčki, raznobarvni jurčki. Vsi tvorijo mikorizo \u200b\u200bz brezo, nekateri pa se odlično počutijo v bližini aspen ali topolov. Večinoma so izbrani kraji, ki jih sonce dobro ogreje, toda zemlja naj ostane vlažna.

Diapozitiv 7

Jurčki Skoraj vse jurčke imajo rdeč pokrovček, močnato nogo in gosto meso. Obstaja več vrst jurčkov, najpogostejši jurčki pa so rdeči, rumeno rjavi, hrast, smreka, bor. Rdeči jurčki so precej velik predstavnik gobarskega kraljestva. Gobova kapica je lahko premera do 30 cm. Pri mladih gobah je polkrogla, rob je tesno pritisnjen na steblo. Pri zrelih gobah je blazinaste oblike z lahko snemljivim steblom. Barva kože je rdeča ali terakota.

Diapozitiv 8

BELA HRASTOVA GOBA Hrastova cepka je še ena sorta jurčkov. To je tudi zelo dobra užitna goba, ki se uporablja v vseh oblikah - sveža, kuhana, ocvrta, vložena, primerna za kisanje in sušenje. Menijo, da je po okusu nekoliko slabša od jurčkove brezove gobe

Diapozitiv 9

Klobuk hrastovega jurčka je v premeru od 8 do 30 centimetrov, pri mladih gobah je kroglast, v zrelih, konveksnih ali blazinastih. Barva pokrovčka je najpogosteje sivkasto rjava, rjava, kavna, oker ali drugih podobnih odtenkov. Pri zrelih gobah je v suhem vremenu površina pokrovčka včasih prekrita z razpokami, ki dobijo značilno mrežno strukturo, za katero gobo včasih imenujemo mrežasti jurčki. Jurčki

Diapozitiv 10

BELA GOBA Smreka Bela smrekova goba To sorto jurčkov odlikuje velika velikost - teža včasih doseže 2 kilograma, premer pokrovčka pa je do 20-25 centimetrov, noga včasih zraste v dolžino do 20 centimetrov. Te gobe je enostavno zamenjati s svojimi sorodniki - hrastovim jurčkom in brezovim jurčkom. Smrekov cep se od slednjega razlikuje predvsem po svojem življenjskem okolju - živi v iglastih gozdovih - in po barvi klobuka - rjavi, rdeče-rjavi, kostanjevo-rjavi (pri mladih gobah je rahel). Površina pokrova je gladka in suha.

Diapozitiv 11

Smrekov cep, kot že ime pove, tvori mikorizo \u200b\u200bs smreko. Porazdeljen v zmernih zemljepisnih širinah severne poloble, najdemo ga tako v divjih gozdovih kot v gojenih gozdovih, včasih v parkih in na trgih, vrtovih. Plodna sezona je od avgusta do novembra.

Diapozitiv 12

Lisička rumena Lisička rumena - je v družini lisičk, na svetu se imenuje navadna, resnična, pa tudi petelin ali lisica. Ime je dobil zaradi značilne barve (oranžna ali barva rumenjaka), po analogiji z barvo lisičje kože. Ta lastnost je posledica visoke vsebnosti karotena, zato je lisička vodilna med gobami, zaradi česar je še posebej dragocena prehranska goba.

Diapozitiv 13

Ta goba je to ime dobila zaradi barve pokrovčka, ki ima rdečkasto rdečo barvo. V popularnosti to gobo imenujejo tudi smreka ali vrsta. Camelina raste predvsem v smrekovih gozdovih od julija do oktobra. Pokrovček mlade gobe je svetlo rumene barve, medtem ko ima stara bolj nasičene rdeče odtenke. Užitne gobe spadajo v lamelarno skupino. Po hranilni vrednosti sodijo v prvo kategorijo, ki vključuje najdragocenejše vrste gob. Kemična sestava kameline poleg velike količine beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov vključuje tudi tako biološko pomembno snov, kot je fungin, ki je aktiven stimulator želodčnega izločanja. Tudi gobe imajo dokaj nizko kalorično vsebnost. Ryzhiki

Diapozitiv 14

Oljarji za maslo spadajo v cevasto skupino. Po hranilni vrednosti sodi v drugo kategorijo. Butterdish, imenovan tudi pinjenec, najdemo poleti in jeseni v borovih in smrekovih gozdovih v suhih krajih, na cestah, na jasah in v jamah. Klobuk je mesnat. Polkrožna, v mokrem vremenu sluzasta, rdečkasto rjave barve. Spodnja površina klobuka mlade gobe je svetlo rumene barve, prekrita z belim filmom, ki se pri odrasli gobi odlomi od klobuka in ostane na steblu v obliki obroča. Noga je kratka. Celuloza je nežna, rumenkasto bela. Ta goba je to ime dobila zaradi svojevrstne prevleke zgornje plasti pokrovčka, ki ima nekakšno mastno konsistenco.

Diapozitiv 15

BOROVO BELA GOBA Borova jurčka je še ena neodvisna podvrsta jurčkov. Tako kot goba bele smreke raste v iglastih gozdovih. Mikoriza se tvori predvsem z borom, kar pojasnjuje njeno ime, včasih lahko raste s smreko ali listavci. Raje peščena tla v mahovih in lišajevih gozdovih. Sezona plodov je od julija do oktobra.

Diapozitiv 16

Klobuk borovega jurčka doseže premer 25 centimetrov. Pri mladih gobah je konveksna, pri zrelih bolj ploska, površina je neravna. Barva je rdeče-rjava, temno rjava je včasih temno češnjeva ali z vijoličnim odtenkom.

Diapozitiv 17

Rusula po strukturi spada v skupino lamelarnih. Po hranilni vrednosti so uvrščeni v tretjo kategorijo. Rusula raste v iglastih in mešanih gozdovih od sredine poletja do pozne jeseni. Pokrovčki rusule so mesnati, rahlo izbočeni, pri mladih gobah so bolj zaobljeni, pri starih pa ploski, robovi se zdijo dvignjeni navzgor. Spodnja površina pokrovčkov je bela s pogostimi padajočimi ploščami. Obstajajo russula: rumena, zelena, rdeča. Zeleni in rdeči so močnejši, močnejši in mesnati; rumeni so krhki, s tanjšim steblom. S Y R O E Z K I

Diapozitiv 18

Neužitne gobe Opisali in prikazali bomo gobe, ki jih ne smemo jesti. Ali o katerem je nemogoče z gotovostjo trditi, ali jih je mogoče jesti. Na primer, nekatere gobe so v nekaterih virih navedene kot strupene, vendar jih mnogi štejejo za užitne. Menimo, da takšnih gob ni vredno nabirati, da ne bi tvegali svojega zdravja ali celo življenja. Mnogo vrst takšnih gob lahko uporabimo v medicini (večinoma v ljudski medicini) ali v kakršne koli gospodarske namene.

Diapozitiv 19

Neužitni jurčki jurčki neužitni, prav tako je čudovit jurček, rdečekraki jurček. Neužitna, saj ima njena celuloza grenak okus, ki ne izgine niti po toplotni obdelavi. Neužitni jurčki rastejo v iglavcih in listavcih. Raje je blizu hrasta, običajno na kislih tleh. Sezona plodov je od julija do oktobra. Porazdeljen v Evropi, na jugu in v evropskem delu Rusije.

Diapozitiv 20

Užitna jurčkovka ima na začetku polkroglaste oblike svetlo rjavo, olivno svetlo rjavo, rjavo ali sivkasto rjavo barvo, kasneje izbočeno z zavihanim ali visečim valovitim robom. Velikost pokrovčka je do 15 centimetrov. Meso je belkasto ali svetlo kremne barve, na rezu postane modro, grenkega okusa.

Diapozitiv 21

Objavili smo fotografije in opise najnevarnejših strupenih gob. Vsak gobar jih mora poznati, da sebe in svojih najdražjih ne izpostavi nevarnosti. V zvezi z merilom za določanje toksičnosti gob je med ljudmi veliko zmot. Pogosto se verjame, da imajo vse strupene gobe neprijeten okus ali vonj - to je nevarna zabloda! Številne smrtonosne gobe so prijetnega okusa in vonja. Edino resnično merilo je nabiranje le tistih gob, ki jih dobro poznate in katerih užitnost pri vas ne povzroča niti najmanjšega dvoma! Strupene gobe

Diapozitiv 22

PALATOUS PALATOUS Aridum je ena najnevarnejših strupenih gob, večina zastrupitev je usodna. Neizkušeni gobarji lahko to gobo zamenjajo z užitnimi gobami: šampinjoni, zelena rušula in zelenkasta rušula, plovci

Diapozitiv 23

Pokrovček blede krastače je velik do 10 centimetrov, v mladosti je jajčaste oblike. Kasneje postane ravno izbočen. Barva je svetlo zelena, bela, rumenkasto-rjavo-olivna. Celuloza je bela, brez vonja in okusa, na prelomu ne spremeni barve.

Diapozitiv 24

BELA SKUPAJ Bela krastača, (ne smemo je zamenjati z bledo žabo!) Je smrdljiva muharica - zelo nevarna strupena goba. Zastrupitev s to glivico je lahko usodna. Simptomi zastrupitve so podobni bledi krastači - bruhanje, črevesne kolike, bolečine v mišicah, neutrudljiva žeja, diareja, podobna koleri (pogosto s krvjo). Bela krastača tvori mikorizo \u200b\u200bz iglavci in listavci, najpogosteje raste na peščenih tleh v vlažnih krajih. Sezona plodov je od junija do oktobra.

Diapozitiv 2

Mikologija - znanost o gobah (iz grškega "mycos" - goba) Kot znanost je nastala konec 19. stoletja, njen ustanovitelj F. M. Kamensky.

Skupina organizmov, imenovana glive, zajema do 100 tisoč vrst, vključno s preko 100 vrstami užitnih gob, gobe pa so izredno raznolike po velikosti, videzu, življenjskem okolju

Diapozitiv 3

Gobe \u200b\u200bso posebna skupina živih organizmov.

Glive so posebna skupina živih bitij, ki ne pripadajo niti rastlinam niti živalim. Glivične celice ne vsebujejo kloroplastov. Glivice se hranijo s pripravljenimi organskimi snovmi. Gobe se ne premikajo. Gobe živijo v različnih okoljih: v zemlji in na njeni površini, v telesu živali in ljudi.

Diapozitiv 4

Raznolikost gob

Pogosto se srečamo z gobami: plesen je goba, jabolko se je pokvarilo - to je delo gob. Enocelične glive so nevidne, človeškemu očesu nevidne, večcelične glive so jasno vidne. Kvas iz praškaste plesni

Diapozitiv 5

Diapozitiv 6

Užitne gobe

Šampinjoni jurčki Medene gobe Medenjaki Rjava breza Russula Porcini Gobovo maslo Lahko Lisičke

Diapozitiv 7

Pogosteje raste v hrastovih gozdovih, borovih gozdovih in smrekovih gozdovih. Nabiramo od julija do oktobra (tudi po prvi zmrzali) jurčki

Diapozitiv 8

Pogosto najdemo posamezno in v skupinah v listavcih, pa tudi v mešanih gozdovih, nabiranih od sredine junija do oktobra

Diapozitiv 9

Oiler običajno raste v večjih skupinah v svetlih borovih gozdovih, v mladih borovih gozdovih, na gozdnih robovih in na mestih, dobro osvetljenih s soncem.

Diapozitiv 10

Volnushka se pojavlja v vlažnih krajih, v listnatih in mešanih gozdovih, na gozdnih suhih travnikih, ob cestah, nabranih avgusta - septembra

Diapozitiv 11

Jurčki rastejo v brezah ali v mešanici z brezovimi gozdovi po celotni gozdni coni. Pojavlja se na jasah, gozdnih robovih in v hribih. Ta goba se pojavi od konca maja in raste do pozne jeseni

Diapozitiv 12

Lisičke najdemo v svetlih iglavcih ali svetlo-travnatih gozdovih, najpogosteje v družinah, nabrane od junija do oktobra

Diapozitiv 13

Ryzhik Najdemo predvsem v kolonijah v borovih gozdovih. Raje se naseli na peščenih tleh. Nabiramo od konca julija do oktobra

Diapozitiv 14

Medene gobe rastejo na gozdnih jasah, ob gozdnih robovih, v grapah in jarkih. Pojavlja se med travo, travniki, ob cestah. Ploditi začne konec maja in pred začetkom pozebe.

Diapozitiv 15

Diapozitiv 16

Spomin nabiralcu gob.

Če želite pobrati gobe, morate vstati prej.Našli gobo, ne hitite jo izvleči "s koreninami", bolje je, da jo režete z nožem. Ne morete raztrošiti gozdnih tal - uničili boste micelij, ne zbirajte starih in črvivih - lahko vsebujejo strup. Gob ne nabirajte zaman: z njimi se hranijo številne živali.

Diapozitiv 17

Strupene gobe

Amanita porfir Žolčna goba Lažne gobe Bleda krastača Amanita muscaria Amanita muscaria

Diapozitiv 18

Zelo lepa zaradi velike količine belih kosmičev na pokrovčku. Amanita Strupene gobe

Diapozitiv 19

Bleda krastača. Pogosto jo zamenjajo s šampinjoni. Satanska goba. Videti je kot hrast, toda meso na prelomu najprej postane rdeče in nato modro. Strupene gobe

Diapozitiv 20

Lažna medena gliva Raste v skupinah na štorih listavcev in okoli njih avgusta - septembra, redko julija. Žolčna gliva Pojavlja se od začetka avgusta do zgodnje jeseni v različnih vrstah gozdov, raje iglavcev. Poseli se tako na tleh kot na gnitjem lesa. Strupene gobe

Diapozitiv 21

Diapozitiv 22

MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE OPOZORILO

Diapozitiv 23

Ne nabirajte gob, ki jih ne poznate. Ne okusite gob! Ne kupujte gob brez nog. Lahko pokažejo, za kakšno gobo gre.

Diapozitiv 24

Ne jemljite zaraščenih gob, te gobe vsebujejo več strupenih snovi. Izogibajte se nakupu gob na nepooblaščenih prodajnih mestih.

Diapozitiv 25

Gob ne nabirajte ob cestah ali na industrijskih območjih, gob ne nabirajte v zelo vročem vremenu, saj zaradi vročine več kot polovica užitnih gob postane strupenih. Otrokom, mlajšim od 7 let, pa tudi starejšim in tistim s kroničnimi boleznimi prebavil ni priporočljivo jesti gob. Bodite previdni pri užitnih gobah, kot so russula, volk in nigela. Namakati jih je treba 1,5-2 uri ali celo več.

Diapozitiv 2

• Dokaj pogosta goba v Avstraliji. Ima neprijeten vonj, ki nekoliko spominja na gnilo meso. Ta vonj privlači muhe, ki širijo spore te vrste gliv. Kalocera viskoza

Diapozitiv 3

• Po videzu te gobe bi lahko pomislili, da je njen življenjski prostor morsko dno. Sadno telo je podolgovato, navpično, jajčno obarvano z odtenki oker, včasih rahlo pordeče. Lepljiva kalocera doseže 5 - 6 cm v dolžino in do 1 cm v premeru. Plodna telesa kolonije se na dnu prostovoljno združijo in še naprej rastejo v majhnem "grmovju". Gliva raste v velikih kolonijah, redkeje ena za drugo, na ostankih gnilega lesa.Z vidika užitnosti obstajajo različna mnenja o gumijastih kalocerah, nekateri viri menijo, da je užitna, vendar o njeni možni predelavi molčijo, drugi je sploh ne omenjajo na seznamih užitnih gob. Vendar tudi Kalocera ni prišla do strupene. Menijo, da goba zaradi svoje majhnosti in redkosti ni nikoli dobila svojega mesta v kulinarični ponudbi in velja za neužitno.

Diapozitiv 4

Diapozitiv 5

• Clavaria zollingeri (Clavaria zollingeri) Razširjene vrste gob. Ima cevasto vijolično ali rožnato-lila telo, ki zraste do 10 cm v višino in 7 cm v širino. Znanstveniki so ugotovili, da obstaja okoli 1200 vrst klavarij, ki se razlikujejo v različnih odtenkih, od bele do svetlo oranžne in vijolične. Te gobe rastejo marsikje, večinoma na tropskih območjih, in veljajo za neužitne.

Diapozitiv 6

Diapozitiv 8

Diapozitiv 9

• Azurna goba (Entoloma hochstetteri) Najdeno v gozdovih Nove Zelandije in Indije. Te modre gobe so sicer lahko strupene, vendar je njihova strupenost slabo razumljena. Značilno modro barvo je dobil zaradi azulinskega pigmenta, ki ga vsebuje plodišče, ki ga najdemo tudi v nekaterih morskih nevretenčarjih.

Diapozitiv 10

Diapozitiv 11

• Geastrum quadrifidum Se nanaša na dežni plašč, ki ga najdemo na različnih lokacijah in povišanjih po vsem svetu. Ta nenavadna goba po videzu iz zemlje spremeni svoj videz. Njegovi "žarki" se upognejo navzdol, okroglo plodišče se dvigne in spusti spore v zrak. Raste večinoma na peščenih tleh v listnatih, mešanih in iglavcev-borovih, smrekovih, borovo-smrekovih in smreko-listnatih gozdovih (med padlimi iglicami). Zaradi svojega grenkega okusa velja za neužitnega, v nekaterih indijanskih plemenih je ta goba znana po svojih zdravilnih lastnostih in po legendi napoveduje prihajajoče nebesne pojave.

Diapozitiv 12

Diapozitiv 13

• Elastični reženj (Helvella elastica) Raste v vlažnih, redkih, večinoma listnatih gozdovih od julija do konca septembra, posamezno ali v skupinah. Klobuk je dvokrilni, v obliki sedla, svetlo rumenkast ali sivkasto rjav, spodaj belkast ali rožnat, 1,5-4 cm v širino in višino. Noga dolga do 7 cm, debela 0,2-0,4 cm, valjasta, razširjena navzdol, z majhnimi in plitvimi vzdolžnimi utori, belkasto ali rjavkasto, gladka. Elastična lopatica je običajno užitna. Uživa se posušen. V kuhani obliki se lahko uporablja šele po vrenju in odstranjevanju juhe.

Diapozitiv 14

Diapozitiv 15

• Bradata goba (Hericium erinaceus) Ta goba, ki je videti kot rezanci ali pompon, je znana po številnih imenih: goba levja griva, goba brada zob, ježka ipd. Na prvi pogled ne povzroča nobenih asociacij na gobo. Ta užitna goba, ki raste kot na živih kot na odmrlih drevesih, po barvi in \u200b\u200bteksturi spominja na morske sadeže, ne le dobrega okusa, ampak se uporablja tudi v tradicionalni kitajski medicini zaradi antioksidativnih lastnosti in zniževanja ravni glukoze v krvi.

Diapozitiv 16

Diapozitiv 17

• Goba, ki krvavi (Hydnellum peckii) Precej izvirna goba, ki jo najdemo na peščenih tleh v iglavcu. Površina mladih sadnih teles je žametna, bela, z majhnimi gomolji, s starostjo postane rjava. Na zgornji površini mladih osebkov se pojavijo kapljice krvavo rdeče tekočine. Raste jeseni na tleh v iglastih (smrekovih in borovih) gozdovih. Neužiten zaradi močnega grenkega okusa. Lahko ga imenujemo drugače, ne glede na ime pa bo nujno povezan s krvjo ali sokom. Najdemo ga v Severni Ameriki, najpogostejši je na pacifiškem severozahodu in raste predvsem v iglastih gozdovih.

Diapozitiv 18

Diapozitiv 19

• Modri \u200b\u200bmlinar (Lactarius indigo) Dokaj pogosta vrsta gob, ki raste v vzhodni Severni Ameriki, vzhodni Aziji in Srednji Ameriki. Raste na tleh tako v listavcih kot iglavcih. Gobova kapica ima premer od 5 do 15 cm, denim modre barve, oblike, ki se sčasoma spremeni iz konveksne v lijasto obliko. Mlade gobe imajo lepljivo površinsko plast. Noga, ki ima višino od 2 do 6 cm in debelino od 1 do 2,5 cm, valjasta, debela, denim modra, ima lahko srebrno-siv odtenek. Obstaja mlečno sok iz denim modre, ki se spremeni v zeleno, ostrega značaja ... Goba je užitna in se prodaja na podeželskih trgih v Mehiki, Gvatemali in na Kitajskem.

Diapozitiv 20

Diapozitiv 21

• Pasji mutinus (lat. Mutinus caninus). Mlada goba je rožnate ali bele barve in ovalna ali podolgovata. Ni je priporočljivo jesti, saj še vedno ni natančno znano, ali je ta goba užitna ali ne. Zanimivo je, da temen vrh glive oddaja poseben vonj, ki privlači žuželke, na primer mačji iztrebki. Ko žuželke grizejo vrh gobe, ta postane oranžen, nato pa se začne celotno plodišče razgrajevati in po 3-4 dneh od gobe ne ostane nič več.

Diapozitiv 22

Diapozitiv 23

• Ptičje gnezdo (Nidulariaceae) Ptičje gnezdo je gliva iz skupine plesni. Goba je svoje ime dolgovala nenavadnemu videzu, ki spominja na ptičje gnezdo z drobnimi testisi. Ta oblika prispeva k ugodnemu širjenju spor: pod pritiskom padavinske vode, ki je padla v gnezdo, jih gliva poškropi v polmeru metra od sebe, kar ji omogoča, da zavzema vse več gnezdišč. Ptičje gnezdo raste, predvsem na Novi Zelandiji na gnitjem lesa, majhnih vejah drevesa praprot, včasih pa tudi na živalskih iztrebkih.

Diapozitiv 24

Diapozitiv 25

• Trpka plošča (Panellus stipticus) Klobuk premera 2-4 cm, ledvičast, stranski, svetlo rjav, fino luskasta ali drobno puhasta, z dlakavim, rahlo ukrivljenim tankim robom. Plošče so ozke, pogoste, enake barve s pokrovčkom ali temnejše. Celuloza je tanka, usnjena, rjavkasta. Steblo 0,5-2 cm v višino, 0,2-0,6 cm v širino, ekscentrično, zgoščeno navzgor, trdno, enake barve s pokrovčkom, puhasto, nato gladko.Raste v velikih skupinah, raste skupaj z dnom nog, na valeži in štorih. Od aprila do novembra. Evropski del Rusije, Severni Kavkaz, Sibirija, Primorski kraj. Neužitna.

Diapozitiv 26

Diapozitiv 27

• Rhodotus palmatus Ta goba je edini član rodu iz družine Physalacriaceae. Ni zelo pogost. Najdemo ga na celotni severni polobli: na vzhodu Severne Amerike, v severni Afriki, Evropi in Aziji. V Evropi je vključen na številne sezname ogroženih vrst. Raste na štorih in propadajočem lesu. Plodišče zrelih gob je značilne rožnate barve z mrežnim vzorcem na gosti klobuk. Velikost, oblika in barva se razlikujejo glede na svetlobne pogoje.

Diapozitiv 28

Diapozitiv 29

• Oranžni tremor (Tremella mesenterica) Sestavljen je iz gladkih, sijočih in vijugastih rež. Po videzu so režnji vodni in brezoblični, rahlo podobni črevesju. Visina plodovega telesa je približno 1-4 cm. Barva sadnega telesa je od skoraj bele do svetlo rumene ali oranžne. Zaradi velikega števila spor, ki se nahajajo na površini, se zdi, da je gliva belkasta. Celuloza je želatinasta, vendar močna, brez vonja. Tako kot vsi Tremorji se Tremella mesenterica ponavadi izsuši in po dežju postane spet enaka. Pojavlja se od avgusta do pozne jeseni. Pogosto glive vztrajajo pozimi in z nastopom pomladi tvorijo plodnice. Raste na odmrlih vejah listavcev. Če so razmere ugodne, obrodi zelo obilno. Raste tako na ravnicah kot na gorah. V krajih z blagim podnebjem lahko obrodi celotno obdobje gob.Goba je užitna, čeprav brez okusa in ima celo določeno vrednost, pri nas pa ne. Naši gobarji nimajo pojma, kako to gobo nabrati, kako jo nositi domov in kako kuhati, da se ne raztopi.

Diapozitiv 30

Diapozitiv 31

• Jantarno rjavi dežni plašč Rjavi dežni plašč (Lycoperdon umbrinum). Ta vrsta gliv raste na Kitajskem, v Evropi in Severni Ameriki. Te gobe nimajo odprte spore. Namesto tega se spore pojavijo znotraj, v sferičnem telesu. Ko so zrele, spore v središču telesa tvorijo žleb, ki ima značilno barvo in teksturo.

Diapozitiv 32

Diapozitiv 33

• Goba "zemeljska zvezda" ali morska zvezda (lat. Geastrum). Ko zori, je v obliki gobe podobna zvezdi z ostrimi žarki, spuščenimi navzdol, v sredini pa je majhna konveksna kroglica - njeno sadno telo, ki vsebuje vrečko, ki nosi spore in sprošča spore v zrak. Barva gobe "zemeljska zvezda" ni svetla, raste po vsem svetu in spada med gobe dežnih plaščev. Indijska plemena so ga uporabljala v medicinske namene, verjela pa so tudi, da ima "zemeljska zvezda" sposobnost predvidevanja nebeških pojavov.

Diapozitiv 34

Diapozitiv 35

• Lažni smrček (lat. Gyromitra esculenta). Na videz je ta goba podobna možganom. Lažne smrčke najdemo naravno v rjavi in \u200b\u200btemno vijolični barvi. Ob pravilni pripravi so nekakšna poslastica. Vendar pa so surove gobe strupene, zato v pripravi potrebujejo skrbno toplotno obdelavo. Pripraviti jih mora le podkovana in izkušena oseba, sicer je možen smrtni izid.

Diapozitiv 36

Diapozitiv 37

• Bioluminiscentna goba (lat. Mycena Chlorophos). Luminescenca je značilnost vseh bioluminiscentnih gliv (zdaj je odkritih 71 vrst takih gliv). Gobe \u200b\u200bvrste Mycena Chlorophos v temi med dežjem svetijo rumeno-zeleno. Takšno sliko neverjetne lepote lahko opazimo v Indoneziji, Maleziji, Mehiki, Braziliji in Portoriku.

Diapozitiv 38