Ducan-ийн гэрийн бяслагны бин хийх жор. Дуканы бяслагтай бялуу: олон төрлийн жор, алхам алхмаар бэлтгэх. Видео: Бичил долгионы зууханд хоолны дэглэм бяслагтай бялуу

Гэрийн эзэгтэй тус бүр өөрийн гарын үсэг бүхий хоолны гахайн банкийг анхааралтай сонгож авдаг амттай бяслагтай бялуу хийх жор... Гэсэн хэдий ч, яг одоо таны хувьд хамгийн чухал ажил бол юу хийх хэрэгтэй вэ дукан турах, та үнэхээр амттай амттан хүсч байна уу? Аз болоход Пьер Дюкан бидний бага зэргийн сул талыг маш их баяр баясгалан болгон хувиргасан тул Дюкан гэрийн бяслагны хоолыг хоолны хоолны дэвтэрт маш их хэмжээгээр өгдөг. Үүний нэг чухал газар бол энэ юм cheesecake хийх жор. Dukan бяслагтай бялуу - Таны дуртай амттангийн хамгийн сайн сонголт.

Бяслаг жигнэмэг хийх - маш тааламжтай боловч хариуцлагатай үйл явц. Гэрийн эзэгтэй бүр зөв бяслагтай бялууг хэрхэн хоол хийхээ мэддэггүй тул бидний даалгавар бол хийх явдал юм хивэгтэй амттай бяслагтай бялууЭнэ нь амт чанар, эсвэл нарийхан, хийцтэй шинж чанараараа ердийнхөөс доогуур байх болно. Өөр олон гэрийн эзэгтэй нар хоол хийх боломжтой эсэхийг сонирхож байна хивэггүй Dukan cheesecakes... Бидний хариулт тийм ээ! Овъёосны хивэгийг эрдэнэ шишийн цардуулаар сольж болох бөгөөд үүнийг хэрхэн хийх талаар доороос уншина уу.

Тиймээс, зураг дээр тохирсон бяслагтай бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Бид зөвхөн ашигладаг ducan хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс... Бүтээгдэхүүний багцаас хамааран та фитнес бяслагтай бялууг идэж болно довтолгооны үе шат.

Дадлагаас харахад өөх тосгүй гэрийн бяслаг, өөхний агууламж 0-ээс 2 хувь хүртэл авах нь дээр. Энэ тохиолдолд зөөлөн ааруул нь үр тарианыхаас арай доогуур байдаг.

Бид элсэн чихэр орлуулагчийг зуурмаг, шингэн хэлбэрээр нунтагласны дараа хатуу, хоёуланг нь туршиж үзсэн. Хоёулаа гарч ирэв.

Хоолыг хэрхэн яаж нэмэлт амт өгөх нь зөвхөн танаас хамаарна. Та Dukan cheesecake дээр шанцай нэмж болно; хэрэв та засах үе шатанд хүрсэн бол жимс жимсгэнэтэй амттангаар үйлчилж болно; эсвэл та ердийн амттангийн оронд гэнэт давстай амттай давслаг зөөлөн бяслагтай бялуу авахыг хүсч байвал та өвс ногоо амтлаж болно. Ммм, сармисны үнэрийг тэр дор нь мэдрээрэй?

Оля Лихачева

Гоо сайхан бол үнэт чулуу шиг байдаг: хэр энгийн байх тусам илүү үнэтэй байдаг :)

28 сарын 2017 он

Агуулга

Өөх тос багатай гэрийн бяслаг ашигласны ачаар Dukan бяслагтай бялууг хоолны дэглэмийн аль ч өдөр хэрэглэж болох бөгөөд ингэснээр таваг таны дүрсэнд хор хөнөөл учруулах болно гэж санаа зовох шаардлагагүй болно. Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтний бүтээсэн бүтээгдэхүүн нь ердийн зүйлээс ялимгүй ялгаатай байдаг: тэдгээр нь анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай, зөөлөн, амттай байдаг.

Жингээ хасах явцад бяслагтай бялуу идэх боломжтой юу?

Энэ асуулт нь жингээ нэмэхгүй, параметрээ хамгийн тохиромжтой түвшинд ойртуулахыг хичээдэг хүмүүст хамаатай юм. Жингээ хасахдаа бяслагтай бялуу идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд хамгийн гол нь өөх тосны агууламжийг хамгийн бага хэмжээнд байлгах явдал юм: чидун жимсний тос нэмж дуслаар ааруулын бялууг жигнэх, шарах. Жишээлбэл, Ducan хоолны дэглэмийн дагуу нарийн ширхэгтэй зуслангийн байшингийн бяслагны амттанг хоолны дэглэмийн аль ч үе шатанд хийж болох боловч ээлжлэн сольж байх үед нь амттай бадамлуурын соустай хамт хийж болно: ногооныг шанцайгаар жигнэж, хутгагчаар таслан, фруктоз агуулаагүй эрүүл соусаар үйлчилнэ.

Дукан хийх бяслагтай бялуу

Зөвхөн уургийн хоол идэж болох богино боловч үр дүнтэй үе болоход хоолны дэглэм барьж байсан эсвэл зүгээр л биеэ цэгцлэх гэж байгаа хүмүүс танил болсон. Таны одоогийн жингээс үл хамааран ямар ч хоолны дэглэм, тэр ч байтугай таван өдрийн хоолны дэглэмийг энэ үйлдлээс эхлэх хэрэгтэй. Дуканы бяслаг бялууг зөвхөн жингээ хасах идэвхтэй үе шатанд төдийгүй хүрсэн үр дүнг нэгтгэх үед ашиглаж болно.

Довтолгоо, ээлжлэн солигдох, нэгтгэх гэх мэт үе шатуудыг багтаасан таван өдрийн хоолны дэглэм барьж, эмэгтэй хүн эсвэл охин бүр (тэр ч байтугай эрэгтэй хүн) илүүдэл жингийнхээ нэлээд хэсгийг үдэж өгөх болно, ингэснээр жингээ хасахад чухал ач холбогдолтой, үр дүнтэй хөшүүрэг болох болно. Dukan цэсийн гоо үзэсгэлэн нь хоол хийх олон төрлийн амттай сонголттой бөгөөд өөр өөр хольцтой аарцтай бяслагтай бялуу нь үүний тод баталгаа юм.

Dukan бяслагны жор

Аарцны масс нь хоол тэжээлийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Ducan гэрийн бяслагны жор нь зөвхөн өөх тосгүй бүтээгдэхүүнийг зөвхөн элсэн чихэргүйгээр хэрэглэхийг хэлнэ. Хэрэв та ийм төрлийн амттан нь ердийн амтат хувилбараас илүү амттай болж чадна гэдэгт эргэлзэж байгаа бол Ducan-ийн дагуу syrniki-ийн танилцуулсан жоруудын аль нэгийг нь хувилж үзээрэй.

Богино долгионы зууханд байгаа бяслагтай бялуу

Хоол хийх хугацаа: 15 минут.
Нэг саванд ногдох порц: 1 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 252 ккал.
Зорилго: өглөөний хоол.
Хоол: Франц.

Ducan-ийн боловсруулсан аягыг бие даан хоол хийхийг хүсч байгаа хүмүүст дүрмийг санах нь чухал юм: та элсэн чихрийн оронд амттан хийж байгаа ч гэсэн түүнд чихэрлэг амтлагч хийх хэрэгтэй. Өглөөний хоол эсвэл үдээс хойш зуушаа төрөлжүүлэхийн тулд бяслагтай бялууг богино долгионы зууханд хийж идээрэй - жигнэх үйл явц нь аль болох энгийн бөгөөд таваг нь маш хоолны дуршил, амттай болж хувирдаг.

Орц:

овъёос хивэг - 2 tbsp. л.;
жигд нунтаг - 0.5 tsp;
өндөг - 1 ширхэг;
өөх тосгүй гэрийн бяслаг - 100 гр.

Хоол хийх арга:

Өндөгийг өтгөн хөөс хүртэл цохино.
Өндөгний массанд чихэрлэг амт оруулна, дараа нь жигд нунтаг, гэрийн бяслаг, овъёос хивэг тавина.
Бяслагны бялууг хоосон хутгаж, хэвэнд хийнэ, 7-8 минутын турш жигнэхийн тулд богино долгионы зууханд хийнэ.
Байгалийн тараг эсвэл цөцгийтэй хамт цацсан Дуканы аарцны амттангаар үйлчил.

Зууханд байгаа Dukan бяслагтай бялуу

Нэг саванд ногдох порц: 1 хүн.
Калорийн агууламж: 313 ккал.
Зорилго: өглөөний хоол.
Хоол: Франц.
Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Доктор Дюкан нь хоолны дэглэмийн аль ч үе шатанд өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг эдлэх боломжийг олгодог. Зууханд хийсэн сонгодог Dukan бяслагны бялуу нь дараахь тэжээллэг чанарыг агуулдаг: уураг - 44.63, өөх тос - 6.96, нүүрс ус - 14.99. Эдгээр тооцоо нь та стевиагаа чихэрлэг болон шатаасан бүтээгдэхүүн болгон нэмж шарсан махгүй болгосон тохиолдолд тохирох болно, яагаад гэвэл халбага тос ч гэсэн 100 грамм тутамд илчлэгийн хэмжээг 433 ккал болгоно.

Орц:

өндөг (эсвэл шар) - 2 ширхэг;
овъёос хивэг - 1.5 tbsp. л.;
stevia - амсах болно;
тос (хэрэв та бүтээгдэхүүнийг хуурч байвал) - 1 tbsp. л.;
өөх тосгүй гэрийн бяслаг - 200 гр;
шанцай эсвэл ваниллиныг амсах болно.

Хоол хийх арга:

Жагсаалтын дагуу цуглуулсан бүх найрлага (ургамлын тосоос бусад) саванд хольж, дараа нь сайтар хольж, масс нь нухаш болно.
Ажлын хэсгийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хүссэн хэмжээний аарцны бялуу болгоно.
Ирээдүйн хоолоо жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг жигд хуудсан дээр байрлуулахаас өмнө өндөр температурт тэсвэртэй цаасаар хучих нь зүйтэй.Учир нь Dukan-ийн дагуу бараг бүх аягыг жигнэх үед тос хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Амтат хоолыг 25-30 минутын дотор хийж болно.

Хивэггүй Dukan cheesecakes

Хоол хийх хугацаа: 30 минут.
Нэг саванд ногдох порц: 1 хүн.
Калорийн агууламж: 264 ккал.
Зорилго: өглөөний хоол.
Хоол: Франц.
Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Францын эмч жингээ хасах явцад овъёосны хивэгийн өдөр тутмын хэрэглээг хатуу хязгаарлахыг зөвлөж байна. Жишээлбэл, довтлох үед тэдгээрийн тоо нь 1.5 хоолны халбагаас хэтрэхгүй, ээлжлэн солих үед 2 халбага байх ёстой. Хэрэв та ашигтай нэмэлтийн тогтоосон хэм хэмжээг аль хэдийн идчихсэн байсан ч амттангаар амтлахаар шийдсэн бол хивэггүй Dukan бяслагтай бялуу нь танд тусалж чадах зүйл юм.

Орц:

өндөг - 2 ширхэг;
сараалжтай нимбэгний хальс - 0.5 tsp;
гэрийн бяслаг - 150 гр;
амсах болно.

Хоол хийх арга:

Ирээдүйн cheesecake-ийн жороор заасан бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэнэ. Хэрэв та хүсвэл амттан дээрээ "шоколад" мэдрэгч нэмээрэй: та цитрусын хальсыг нэг халбага сахаргүй какаогаар сольж болно, гэхдээ дараа нь тавагны илчлэг, тэжээллэг чанар бага зэрэг нэмэгдэх болно гэдгийг санаарай.
Найрлага нь нэг төрлийн масс болж хувирах хүртэл хусуур ашиглан нунтаглана.
Температурыг 190 градус болгож зуухаа урьдчилан халаа.
Аарцтай зуурмагийг хэвэнд хийнэ, 20 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү.

Хивэг бүхий бяслагтай бялуу

Хоол хийх хугацаа: 40 минут.
Нэг саванд ногдох порц: 2 хүн.
Калорийн агууламж: 378 ккал.
Зорилго: өглөөний хоол.
Хоол: Франц.
Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Зууханд шатаасан бүтээгдэхүүн нь хүний \u200b\u200bбиед хайруулын тавган дээр хуурснаас хамаагүй их ашиг тусаа өгдөг. Үүний нэг тод жишээ бол алдарт хоол судлаач эмч Пьер Дюкангийн зохиосон жорыг гурилын оронд хивэгээр хийсэн бяслагтай бялуу юм. Хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, илүүдэл жингийн асуудлаас ангижрахыг хүсч буй хүмүүст энэхүү алхам алхамаар хийх жор туслах болно.

Орц:

давс - чимх;
овъёос хивэг - 1.5 tbsp. л.;
өндөг - 2 ширхэг;
өөх тос багатай гэрийн бяслаг - 200 гр;
чихэрлэг амтлагч - амсах болно;
элсэн чихэргүй тараг эсвэл kefir - 2 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

200 градус хүртэл халах цагтай байхын тулд зуухаа нэн даруй асаана уу.
Өндөгний уургийн хэсгүүдийг өтгөн хөөс хүртэл цохино.
Гэрийн бяслаг, элсэн чихэр орлуулагчийг саванд хийж хутгана, бага зэрэг kefir хийнэ. Үүний дараа та хивэгийг холимог болгон хольж, дараа нь шар, ташуурдуулсан уургийн хэсгийг сайтар холино.
Аарцны массыг цагаан тугалга руу хийнэ, жигнэх. Хоол хийх хугацаа нь 15-30 минутын хооронд хэлбэлздэг - бяслагны хэмжээг аль хэдийн хараарай. Ducan бүтээгдэхүүнийг өтгөн хэвээр байлгахын тулд аль хэдийн унтарсан зууханд 10 минут байлгана.

Эрдэнэ шишийн цардуултай бяслагтай бялуу

Хоол хийх хугацаа: 25 минут.
Нэг саванд ногдох порц: 2 хүн.
Калорийн агууламж: 312 ккал.
Зорилго: өглөөний хоол.
Хоол: Франц.
Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Зурган дээрх шиг өглөөний цайндаа ийм амттай Дукан бүтээгдэхүүнийг авахын тулд та зүгээр л зуурмаг дээр цардуул нэмэх гэх мэт энгийн зөвлөгөөг дагах хэрэгтэй. Энэ төрлийн амттанг долоо хоногт нэгээс илүү удаа авч явах ёсгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд харин амттанг зөвхөн нэгтгэх хэмээх Ducan хоолны цогцолборын үе шатанд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эрдэнэ шишийн цардуултай бяслагтай бялууг бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд үүнийг доорх жороор нотолж байна.

Орц:

чихэрлэг амтлагч - амсах болно;
өндөг - 1 ширхэг;
өөх тос багатай гэрийн бяслаг - 200 гр;
жигд нунтаг - 0.5 tsp;
эрдэнэ шишийн цардуул - 1 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

Бяслагны бяслагыг савнаас нь саванд хийж, элсэн чихэр орлуулагч, жигд нунтаг, цардуул нэмнэ. Өндөгийг орцонд оруулаад сэрээ ашиглан сайтар гөлгөр болтол нь нунтаглана.
Чидун жимсний тосонд дүрсэн силикон сойзоор хайруулын тавгаа тосолж, үүссэн аарцны бялууг халуун гадаргуу дээр тавиарай. Алтан гоёмсог өнгө хүртэл тус бүрийг хуурна.
Бэлэн амтат хоолыг цөцгийтэй хамт үйлчил эсвэл элсэн чихэргүй тараг дээр хийнэ.

Ducan-ийн дагуу гэрийн бяслагтай бин

Хоол хийх хугацаа: 35 минут.
Нэг саванд ногдох порц: 2 хүн.
Калорийн агууламж: 334 ккал.
Зорилго: өглөөний хоол.
Хоол: Франц.
Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Энэхүү амтат хоол нь уламжлалт нэгэн хэвийн гэрийн бяслагны амттангаас залхсан хүмүүст таалагдах болно. Ийм Ducan гэрийн бяслагтай хуушуурыг илүү амттай болгохын тулд та ногоон болон дуртай цөөн хэдэн жимс хэрэгтэй байж магадгүй юм. Энэ таваг дээрх сонголтыг зогсоосны дараа жимс нь хамгийн бага калорийн агууламжтай байх ёстой, жишээлбэл, цангис жимс нь төгс төгөлдөр болно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Орц:

гэрийн бяслаг - 100 гр;
өндөг - 1 ширхэг;
oatmeal хивэг - 2 tbsp. л.;
kefir - 2-3 tbsp. л.;
dill эсвэл жимс - 2 tbsp. л.;
чихэрлэг амтлагч - амсах болно;
давс - 0.25 tsp.

Хоол хийх арга:

Гэрийн бяслаг, өндөг, овъёосны хивэгийг хутгана. Массыг хольж, дараа нь хоёр хэсэгт хуваана.
Жимс бэлтгэ: хэрэв жимс нь хатсан бол тэдгээрийг хагас цагийн турш бүлээн усанд урьдчилан зөөлрүүл.
Зуурмагийн нэг хэсэгт нилээд жижиглэсэн dill хийнэ, бага зэрэг давсаар нунтаглана. Нөгөө хагаст нь жижиглэсэн жимс, бага зэрэг сахар орлуулагч илгээнэ үү.
Та бяслагтай бялууг дулааны аргаар боловсруулж болно: тэдгээрийг хайруулын тавган дээр бага хэмжээний ургамлын (эсвэл чидун) тос асгаж шарах эсвэл зууханд 200 градусын турш 25 минут жигнэх боломжтой. Зууханд хоол хийх нь хоолны дэглэмийн үед илүү хүлээн зөвшөөрөгддөг гэж тэмдэглэх нь зүйтэй.

Видео: Бичил долгионы зууханд хоолны дэглэмийн бяслагтай бялуу

Анхаар! Өгүүлэлд танилцуулсан мэдээлэл нь зөвхөн мэдээллийн зорилгоор ашиглагддаг. Өгүүллийн материалууд өөрийгөө эмчлэхийг шаарддаггүй. Зөвхөн мэргэшсэн эмч тодорхой өвчтөний хувийн шинж чанарыг харгалзан оношилж, эмчилгээний талаар зөвлөмж өгөх боломжтой.

Текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дарахад бид үүнийг засах болно!

Хэлэлцэх

Dukan cheesecakes - гэрийн бяслаг, хивэг эсвэл цардуул дээр зурагтай алхам алхмаар жор

Аарцтай бялуу нь хурдан цатгалдахад тусалдаг бөгөөд хоолны дэглэмийн жор нь хоолны дэглэм барихад хамаатай байдаг. Attack-д зориулсан Dukan бяслагны бялуу нь үүний тод жишээ юм - та жингээ хасах идэвхтэй үе шатанд, мөн үр дүнг нэгтгэх шатанд хоёуланд нь хоол хийж болно.

Хайруулын тавган дээр

Attack-ийн Dukan cheesecake-ийн ийм жор нь эслэг агуулсан байдаг (үүнийг алдартай хоолны дэглэмийн бүх үе шатанд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг). 350 сул өөхний ааруул, 4 өндөг, овъёосны хивэг, элсэн чихэр орлуулагч, давсны хоёр хоолны халбагыг авна.

Хоолны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино (та бин зуурмагтай ижил төстэй массыг авах хэрэгтэй). Зуурмагийг бага зэрэг тосолсон хайруулын тавган дээр тэнцүү хэмжээгээр тарааж, тортилла шарсан талх. Алтан хүрэн хүрэн хүртэл хоёр тал дээр хуурна.

Шарах шүүгээнд

40 мл "тэг" kefir, 20 г нунтагласан овъёосны хивэг, 2 зодуулсан өндөг, 7 ширхэг элсэн чихэр орлуулагч шахмал, бага зэрэг давсыг нэгтгэнэ. Бүх зүйлийг гэрийн бяслагтай холино (350 гр). Масс исгэж байг. Бялууг илгэн цаасан дээр байрлуулж хэлбэржүүл. 20 минутын турш хооллоорой (200 градус). Циклийн дундуур эргүүл.

Олон тогооч

Өндөгний цагаан ба давсыг хумсны хумс. 150 гр өөх тос багатай ааруулыг ваниллин, 0.25 tsp холино. жигд нунтаг ба чихэрлэг. 40 мл "тэг" kefir, 25 г овъёосны хивэг нэмнэ. Хоёр массыг нэгтгэж, уургийг хэсэгчлэн холино. Зуурсан гурилаа байлга. Үүнийг 2/3 дүүргэж силикон хэвэнд шилжүүлнэ. 40 минутын турш чанаад (жигнэх).

Хивэг үнэгүй

Энэхүү жор нь эслэгийг дангаар нь хэрэглэхийг илүүд үздэг хүмүүст тохиромжтой байдаг (энэ нь ихэвчлэн хамгийн хатуу үе шатанд зуурсан гуриланд шаардлагатай зузааныг өгдөг). Тиймээс 2 өндөг, 180 гр өөх тос багатай ааруул, нимбэгний хальс, бага хэмжээний элсэн чихэр орлуулаарай. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд бага зэрэг давс нэмнэ. Силикон хэвэнд шилжүүлэх. Зууханд (200 градус) 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Богино долгионы зууханд

100 гр өөх тос багатай ааруул, өндөг, 0.5 цайны халбага холино. жигд нунтаг. Овъёос хивэг (25 гр) бүхий массыг өтгөрүүлнэ. Элсэн чихэр орлуулагчтай амтат (5 шахмал) давс, ваниллин нэмнэ. Холимогийг тавиур дээр халбагаар хийж, дунд зэргийн хүчээр 5 минутын турш хооллоорой.

Давхар уурын зууханд

Өөх тос багатай гэрийн бяслагыг 400 гр шигшүүрээр дамжуулж, 2 өндөг, давс, элсэн чихэр орлуулагч нэмнэ. Ус буцалгаснаас хойш 20 минутын турш хооллоорой.

Гэрийн бяслаг, бяслагтай

Ийм аарцны бялууг бэлтгэхийн тулд та ширхэгтэй, шингэн гэрийн бяслаг (тус бүр 100 гр), өөх тос багатай бяслаг 5% (50 гр) ашиглана. Танд 1 өндөг, овъёосны хивэг (15 гр), чинжүү, давс хэрэгтэй болно. Жижиглэсэн сонгины өд нэмнэ. Бяслагийг нилээд үрж, гэрийн бяслаг, ургамал, давс, чинжүү, өндөгтэй холино. 200 градус хүртэл халаадаг зууханд тал бүр дээр 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Шар буурцагтай

Та тусгай syrniki-ийг өдөр тутмын хивэгээс тусгай үе шатгүйгээр хоол хийх болно. 170 гр гэрийн бяслаг, өндөг, хивэг (1 халбага улаан буудай, 1.5 хоолны халбагын овъёос) авна. Мөн танд шар буурцагны тусгаарлагч (1 халбага) хэрэгтэй болно. Элсэн чихэр орлуулагчийн хэмжээ 5 шахмал байна. Бүх зүйлийг нэгтгэж, хэсэг зуур байлгаад бяслагтай хуушуураа хэлбэржүүлж, бага зэрэг тосолсон хайруулын тавган дээр хуурна.

Шанцай

Өндөгний цагаан ба давсыг хумсны хумс. Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг 150 гр-ийг 2 хоолны халбагатай холино. шар буурцаг, тусгаарлагч, бага зэрэг шанцай. Уураг хөөс нэмээд хутгана. Дугуй тортиллагаа жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавь. 200 градусын турш 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Attack-д зориулсан Dukan бяслагны бялууг хязгаарлагдмал төрлийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэж болно. Энэ үе шатанд эрдэнэ шишийн цардуул хэрэглэх нь туйлын боломжгүй юм - энэ чухал цэг дээр анхаарлаа хандуулаарай.

Dukan бяслагтай бялуу нь туранхай хэлбэрийг хурдан сэргээж, хоолонд дуртай байх болно. Энэхүү хоол нь ходоодонд хөнгөн бөгөөд амт нь тааламжтай бөгөөд ээлжлэн солигдох үе шатанд "зөв" амтат сүмстэй сайн зохицдог. Бид танд хамгийн сайн хоол хийх жорыг хэлэх болно.

Дукан хийх бяслагтай бялуу

Пьер Дюкантын системийн дагуу халдлагыг дангаар нь тооцдог бөгөөд 3 хоногоос долоо хоног хүртэл үргэлжилдэг. Энэ хугацаанд элсэн чихэр, цөцгий, бүр илүү өтгөрүүлсэн сүүгүйгээр зөвхөн уургийн бүтээгдэхүүнийг идэхийг зөвшөөрдөг. Dukan бяслагны бялууг үргэлж гэрийн бяслагнаас хивэгээр бэлтгэдэг бөгөөд тэдгээрийг хиймэл эсвэл байгалийн гаралтай амтат чихэрээр амталж болно: Иерусалим артишокийн сироп, фруктоз, стевиа, ФитПарада гэх мэт синтетик орлуулагч. Аливаа сахарны хэмжээ хязгаарлагдмал байдаг тул зарим халуун ногоо хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Ducan нь ваниллин хэрэглэхийг хориглодоггүй; гэхдээ ванилийн сахар биш; байгалийн ванилийн савыг худалдаж аваад аарцны масс руу үрэх нь дээр. тэр гайхалтай үнэрийг өгөх болно!

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

Өөх тосгүй гэрийн бяслагны багц;
тахианы уураг;
3 tbsp. л улаан буудай эсвэл овъёосны хивэг;
давс, фруктозын хавчих;
бага зэрэг ваниллин;
жигд нунтаг хутганы үзүүр дээр.

Бид хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Гэрийн бяслаг, уураг, хивэг, фруктоз, ваниллин, жигд нунтаг холино. Масс нь гөлгөр бүтэцтэй байх ёстой.
2. Савыг урьдчилан халаа.
3. Аарцны массаас бид 1.5 см зузаантай бялуу үүсгэдэг.
4. Алтан хүрэн болтол хоёр талыг нь хуурна.
Ганга, гаа эсвэл нимбэгний бальзамтай ургамлын цай хүртэл гаа навчаар үйлчил.

Зуухны жор

Зууханд бяслагтай бялуу нь илүү эрүүл гарч ирдэг боловч 40 минут орчим хооллодог. Жин хасах аль ч үе шатанд тэдэнд таалагдахыг зөвшөөрдөг, учир нь хоёр ширхэгийн нэг хэсэгт бараг 300 ккал байдаггүй. Довтолгоонд бусад соустай адил цөцгий хэрэглэхгүй байх нь дээр: илчлэгийн хэмжээ нэмэгддэг. Элсэн чихэр орлуулагчийн хэмжээг анхаарч үзээрэй: ердөө л нэг халбага нэмэлт стевиа илчлэгийг 100 ккал-аар нэмэгдүүлдэг.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

250 гр гэрийн бяслаг 2% өөх тос;
өндөг - 2 ширхэг;
стевиа - 1 tbsp. л.;
ваниллин, шанцай;
хутганы үзүүр дээр жигд нунтаг.

Бид дараах байдлаар хоол хийх болно.

Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино. Бид гөлгөр, нухаш массыг олж авдаг.
Бид бялуу хийж, жигд хуудсан дээр тавина.
Бид 180 градусын турш 30 минутын турш жигнэх болно.
Бид цай, жимсний мусс (ээлжлэн хэрэглэхийг зөвшөөрдөг), өглөөний цай эсвэл үдээс хойш цайгаар цөцгийтэй хамт иддэг.

Богино долгионы зууханд

Дюкановын бяслагтай бялууг бичил долгионы зууханд ердөө 15 минутын дотор чанаж иднэ. Бид довтолгооны хүнд хэцүү үед ч бүрэн дүүрэн байж бүх зүйлийг хурдан хийж иддэг. Нэг үйлчилгээ нь 250 гаруй калори илчлэг агуулдаг. Илүү удаан цатгалдахын тулд өглөөний хоолондоо идэх нь дээр.

Бидэнд юу хэрэгтэй вэ:

3 tbsp. л. улаан буудай эсвэл овъёосны хивэг;
100 гр гэрийн бяслаг 5% өөх тос;
өндөг - 2 ширхэг;
давс, фруктозын хавчих;
бага зэрэг ваниллин;
хагас халбага жигд нунтаг.

Хоол хийх заавар:

1. Өндөгийг хатуу, сэвсгэр болтол нь цохино.
2. Давс, фруктоз (эсвэл стевиа) нэвтрүүлэх.
3. Гэрийн бяслаг, жигд нунтаг, ваниллин нэмнэ.
4. Ааруулын зуурмагийг хэвэнд хийнэ (богино долгионы хувьд аюулгүй байх ёстой).
5. Бид зууханд 8 минутын турш зууханд хийнэ (хамгийн их горим).
Бяслагны бялуу бэлэн боллоо. Гаа, грек тараг, эсвэл агч сироп халбагаар (ээлжлэн) үйлчил.

Хивэггүй Dukan cheesecakes

Заримдаа та бяслагтай бялууг хивэггүйгээр чанаж болно: бид оронд нь өндөг ашиглах болно. Юу гэвэл, Пьер Дукан өдөрт 2-3 хоолны халбагатай хивэгний хэмжээг хязгаарладаг. Нимбэгний хальс нэмнэ. Ийм бяслагны бялуу нь анхилуун үнэртэй бөгөөд маш сонирхолтой байдаг.

Хоолны нийт калорийн хэмжээг нэмэгдүүлэхгүйн тулд зарим нь чихрийн оронд чихэргүй какао нэмдэг - ердөө л нэг халбага.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

Өндөг - 2 ширхэг;
нэг халбага нимбэгний хальс;
200 гр гэрийн бяслаг 5% өөх тос;
чихэрлэг зүйл.

Бид хэрхэн хоол хийх вэ:

2. Бид цэвэр бяслагтай бялуу хийдэг.
3. Зууханд эсвэл богино долгионы зууханд жигнэх.
Эхний тохиолдолд хоол хийх хугацаа 20 минут байх ёстой (шарах горим дээр 200 градусын температурт - энэ нь амттай алтан царцдас өгөх болно). Хэрэв та богино долгионы зуухтай сонголтыг сонговол бид хамгийн ихдээ 10 минутын турш жигнэх болно. Хоёрдахь сонголтыг маффины таган дээр хийж болно - та хоолны дуршилтай гэрийн бяслагны амттан авах болно.

Эрдэнэ шишийн цардуултай

Dukan эрдэнэ шишийн цардуулыг жигнэхэд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь жингээ хасаж хэрэглэдэг хүмүүс юм. Зөвхөн та үүнийг дагаж мөрдөх ёсгүй бөгөөд үр дүнг нэгтгэх шатанд ийм амттанг л зөвшөөрч болно: та довтолгоонд цардуул идэж чадахгүй.

Байгалийн ваниль нь эдгээр бяслагтай бялуунд маш тохиромжтой байх болно.Энэ нь амтанд нарийн мэдрэмж нэмж өгөх болно.

Шаардлагатай найрлага:

200 гр гэрийн бяслаг 5% өөх тос;
нэг өндөг;
tbsp цардуул;
хутганы үзүүрт жигд нунтаг;
ваниллин бүрхүүл;
Стивиа амсах болно.

Хоол хийх заавар:

1. Өндөг, цардуул, жигд нунтаг, ваниллин зэргийг аарц дээр нэмнэ: та уян хатан ааруулын зуурмаг авах хэрэгтэй.
2. Цөцгийн тосоор хайруулын тавгаа бага зэрэг тослоорой, аарцны бялууг тараана.
3. Үйрмэг болтол хуурна.
Грек тараг эсвэл 10% цөцгийтэй хамт үйлчил.

Сэлгээнд

Dyukan cheesecake нь ээлжлэн солигдоход л фруктоз эсвэл Иерусалим артишокийн сироп бүхий жимсний соустай хамт асгаж болно. Энд бас "биндэр" -ийг бие даан сонгохыг зөвшөөрдөг: хивэг, эсвэл цардуул. Та бас илүү өндөг нэмж болно. Нэг үгээр хэлбэл бид ээлжлэн алхдаг.

Аарцны бялууг хамгийн тохиромжтой тогоо - наалддаггүй бүрээстэй; үүн дээр бүтээгдэхүүн нь хэлбэрээ хадгалж, нурж унахгүй.

Чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

300 гр гэрийн бяслаг 5% өөх тос;
2 өндөг;
3 халбага хивэг;
3 фитпарада шахмал;
жигд нунтаг.

Хоол хийх алхамууд:

1. Бүх найрлагыг нь гөлгөр зуурмаг болгон нунтаглана.
2. Бид цэвэр ааруулын бялуу хийдэг.
3. Хайруулын тавган дээр хуурна.
Жимсний мосс, цөцгий соус, агч сиропын дуслаар үйлчил. Бид үүнийг chicory болон сүүгээр угаана.

Ducan-ийн дагуу гэрийн бяслагтай бин

Ducan хоолны дэглэмийн нэг том тал бол эрүүл, маш амттай хооллох чадвар юм. Бяслагны бялууг самар, жимс, ургамал нэмэхийг эмч хориглодоггүй. Хамгийн гол нь өндөр илчлэгтэй нэмэлт тэжээлд хэт автахгүй байх явдал юм. Гэрийн бяслагтай хуушуурыг цангисаар хийхийг санал болгож байна. Нийт хоол хийх хугацаа 40 минут орчим байдаг боловч зууханд шатаасан тохиолдолд илүү хурдан хийх боломжтой.

Cranberries нь сиропоор урьдчилан нунтаглаж, аарцны зуурмаг дээр жимсний нухаш нэмнэ; цангис жимсний оронд та бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ авч болно; амттай, ер бусын, тэднийг нэрсээр нь чанаж болгосон.