Хүний эрчим хүчний хэрэглээний хүснэгт. Хоол тэжээлийн тоон тал. Хүний эрчим хүчний хэрэглээ. Өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэглээгээ хэрхэн тооцоолох. Хөдөлгөөний эрчим хүчний хэрэглээ

Хүний биеийн эрчим хүчний зардалд өдөр тутмын хэд хэдэн төрлийн зарцуулалт багтдаг.

BX - Энэ бол дотоод эрхтний ажилд (зүрх, бөөр, амьсгалын эрхтэн гэх мэт) зарцуулах, биеийн тогтмол температурыг хадгалах, шаардлагатай булчингийн аяыг хангахад зарцуулдаг энерги юм.

Суурийн бодисын солилцооны энергийн үнэ цэнийг тайван, хэвтэж, өлөн элгэн дээрээ (үзлэгээс 14-16 цагийн өмнө хамгийн сүүлчийн хоол), агаарын температур 20 ° С байхад тогтоодог. Хүн бүрийн үндсэн метаболизмын энерги нь хувь хүн бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн тогтмол үнэ цэнэ юм. Дунджаар 1 цагийн дотор 1 кг жинд 1 ккал байна. 70 кг жинтэй эрчүүдэд метаболизмын суурь хурд 1700 ккал, эмэгтэйчүүдэд 55 кг жинтэй өдөрт 1400 ккал байдаг.

Эмэгтэйчүүдийн суурь бодисын солилцооны түвшин эрэгтэйчүүдээс дунджаар 10-15% бага байдаг. Хүүхдүүдэд метаболизмын суурь түвшин насанд хүрэгчдийнхээс 1.5-2.5 дахин их байдаг бөгөөд нас ахих тусам нас ахиж байна.

Бодисын солилцооны эрчим хүчний хэрэглээ нь төв мэдрэлийн системийн байдал, дотоод шүүрлийн эрхтний үйл ажиллагаа, өндөр, биеийн жин гэх мэтээс хамаарна. Бамбай булчирхайн стрессийн байдал, гиперфункци нь суурь бодисын солилцоог заримдаа чухал ач холбогдолтой болгож нэмэгдүүлдэг.

Шим тэжээлийн тодорхой динамик үйл ажиллагаа (SDD, хоол хүнсний термоген нөлөө ) Энэ бол ходоод гэдэсний замд орж буй тэжээллэг бодисыг хувиргахад шаардагдах эрчим хүчний нарийн төвөгтэй процесст зарцуулах энерги зарцуулалт юм. Үүний зэрэгцээ холимог хоолны дэглэмийн үндсэн метаболизмын үнэ цэнэ өдөрт 10-15% -иар нэмэгддэг. Шим тэжээл нь үндсэн бодисын солилцоог нэмэгдүүлэх өөр өөр чадвартай байдаг: уураг - 30-40%, өөх тос - 4-14%, нүүрс ус - 4-7%.

Биеийн (булчингийн) өдөр тутмын эрчим хүчний зардалд нөлөөлдөг гол хүчин зүйл бол ажил юм. Булчингийн ажилд зарцуулах эрчим хүчний хэмжээ нь үйлдвэрлэлийн эрч хүч, гэрийн даалгавар, амралтын онцлогоос хамаарна. Хэрэв суурь метаболизмын нөхцөлд эрчим хүчний хэрэглээ нь цагт 1 кг жинд дунджаар 1 ккал байгаа бол суугаа байрлалд - 1.4 ккал / кг / цаг, босоо байрлалд - 1.5 ккал / кг / цаг, хөнгөн ажилтай - 1, 8-2.5 ккал / кг / цаг, алхахтай холбоотой жижиг булчингийн ажилтай - 2.8-3.2 ккал / кг / цаг, дунд зэргийн хүндийн булчингийн ажилтай холбоотой ажил - 3.2-4 ккал / кг / цаг, хүнд хэцүү хөдөлмөрөөр - 5-7.5 ккал / кг / цаг.

Тархины ажил - бага эрчим хүчний хэрэглээгээр тодорхойлогддог бөгөөд бодисын солилцооны суурь түвшинг дунджаар 2-16% -иар нэмэгдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч зарим тохиолдолд янз бүрийн төрлийн оюун санааны ажил нь булчингийн үйл ажиллагаа дагалддаг тул эрчим хүчний зардал ихээхэн өндөр байдаг. Сэтгэл хөдлөлийн стресс нь суурь бодисын солилцоог хэд хоногийн дотор 10-20% -иар нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.

Өсөлт болон хүүхдийн бие махбодийн хөгжил Өсөлтөд зарцуулах эрчим хүчний хэрэглээ нь бодисын солилцооны суурь түвшний дунджаар 10% байдаг.

Эрчим хүчний баланс

Эрчим хүчний баланс хүний \u200b\u200bбиеийн энерги зарцуулалт ба хоол хүнснээс авах харьцаа.

3 төрлийн эрчим хүчний баланс байдаг.

    эрчим хүчний баланс - эрчим хүчний хэрэглээ нь түүний хэрэглээтэй тохирч байгаа бөгөөд энэ төрлийн тэнцвэр нь эрүүл насанд хүрсэн хүний \u200b\u200bхувьд физиологийн шинж чанартай байдаг;

    тухай төвөгтэй эрчим хүчний баланс - эрчим хүчний хэрэглээ нь эрчим хүчний хэрэглээнээс давсан. Энэ нь янз бүрийн өлсгөлөнд ажиглагдаж байгаа бөгөөд эрчим хүчний алдагдлыг арилгахын тулд биеийн бүх нөөцийг эрчим хүч үйлдвэрлэхэд дайчлах замаар тодорхойлогддог. Энэ тохиолдолд уураг, түүний дотор бүх тэжээлийг энергийн эх үүсвэр болгон ашигладаг. Эрчим хүчний зорилгоор зөвхөн хүнсний уураг төдийгүй бие махбодийн өөрийн эд эсийн уургийг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь уургийн дутагдалд хүргэдэг. Эрчим хүчний хангалтгүй байдал нь бодисын солилцооны эмгэг, биеийн жин буурах, үр ашиг буурах зэрэгт хүргэдэг. Сүүлийн жилүүдэд биеийн жин буурахад зүрх судасны болон онкологийн өвчнөөр нас барах эрсдэл нэмэгдэж байгааг тогтоосон. Орчин үеийн өгөгдлөөр бол сөрөг энергийн тэнцвэрийг нэг цогц гэж үздэг уураг-энергийн хоол тэжээлийн дутагдал (PEM).

    Эрчим хүчний эерэг тэнцвэр хоолны дэглэмийн энергийн үнэ цэнэ нь эрчим хүчний хэрэглээнээс илүү байгаагаар тодорхойлогддог. Энэ төрлийн тэнцвэр нь хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эмэгтэйчүүд гэх мэт физиологийн шинж чанартай байдаг. Ехэт их хооллох нь үүсэх гол хүчин зүйл болдог илүүдэл жинтэй болон хоол тэжээлийн таргалалт... Илүүдэл жин нь илүүдэл өөх тос хуримтлагдаж, биеийн хэвийн жин 5-10% -иар өсч, 10% -иар өссөн нь таргалалт юм. Таргалалтыг хүндийн хувьд 4 градусаар ангилдаг: I - илүүдэл жин - 10 - 30%, II зэрэг - 30-50%, III зэрэг - 50-100% ба IV зэрэг - 100% ба түүнээс дээш. Одоогийн байдлаар эдийн засгийн өндөр хөгжилтэй орнуудад илүүдэл жингийн тархалт 50%, таргалалт 25-35% байна. Хүнд таргалалтын үр дагавар нь биеийн зарим эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагааг зөрчих явдал бөгөөд үүнээс гадна таргалалт нь эрсдэлт хүчин зүйл бөгөөд атеросклероз ба зүрхний титэм судасны өвчин, II хэлбэрийн чихрийн шижин, артерийн гипертензи, цөсний чулуу өвчин болон бусад хэд хэдэн өвчний эрт илрэл, хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг.

Тус сайт нь зөвхөн мэдээллийн зорилгоор суурь мэдээллийг өгдөг. Өвчний оношлогоо, эмчилгээг мэргэжлийн эмчийн хяналтан дор хийх ёстой. Бүх эмүүд эсрэг заалттай байдаг. Мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх шаардлагатай байна!

Зохицуулалтгүй эрчим хүчний хэрэглээ

Хүний эрчим хүчний хэрэглээг зохицуулж, зохицуулж болно. Зохицуулалтгүй эрчим хүчний хэрэглээ гэдэг нь суурь бодисын солилцоо, хоол хүнсний онцгой динамик үйл ажиллагааны эрчим хүчний хэрэглээ юм. Метаболизмын үндсэн суурь нь хүний \u200b\u200bэрүүл мэнд, амин чухал үйл ажиллагааг хангахад шаардагдах эрчим хүчний хэрэглээний хамгийн доод түвшин гэж ойлгодог.

Суурийн бодисын солилцоог булчин, мэдрэлийн бүрэн амралтын нөхцөлд, өглөө нь өлөн элгэн дээр, тохь тухтай температурт тодорхойлно. түүний үнэ цэнэ нь тухайн хүний \u200b\u200bбие даасан шинж чанар (биеийн жин, өндөр, нас, хүйс, дотоод шүүрлийн системийн байдал) -тай холбоотой байдаг. Жишээлбэл, эмэгтэйчүүдэд метаболизмын суурь түвшин эрэгтэйчүүдээс 5-10% -иар бага байдаг бол хүүхдүүдэд насанд хүрэгчдийнхээс 10-15% -иар их байдаг (жинтэй харьцуулахад). Нас ахих тусам бодисын солилцооны суурь түвшин 10-15% буурдаг.

Тодруулбал, хоол хүнсний динамик нөлөө нь хоол боловсруулах процесстой холбоотой суурь бодисын солилцоо нэмэгдэхэд илэрдэг. Уураг шингээхэд суурь бодисын солилцоо 30 - 40%, өөх тос - 4 - 14%, нүүрс ус - 4 - 5% нэмэгддэг. Ассимилжуулсан бүтээгдэхүүний оновчтой хэмжээтэй холимог хоолны дэглэмийн үед бодисын солилцооны суурь түвшин дунджаар 10-15% нэмэгддэг.

Эрчим хүчний зохицуулалттай хэрэглээ

Эрчим хүчний зохицуулалттай хэрэглээ нь хүний \u200b\u200bтөрөл бүрийн үйл ажиллагааны явцад эрчим хүчний хэрэглээг хэлнэ. Хамгийн их энерги зарцуулалт нь бие махбодийн ажлын үеэр тохиолддог бөгөөд энэ нь ажлын булчингийн исэлдэлтийн процесс мэдэгдэхүйц нэмэгдсэнтэй холбоотой юм. Жишээлбэл, алхаж байхдаа метаболизмын суурь хурд 80-100%, гүйх үед 400% -иар нэмэгддэг. Булчингийн хөдөлгөөний эрч хүч нэмэгдэхийн хэрээр эрчим хүчний хэрэглээний түвшин нэмэгддэг.

Эрчим хүчний зардлыг тооцоолох арга

Хүний эрчим хүчний хэрэглээг үнэлэх хэд хэдэн арга байдаг..
Хамгийн зөв арга бол шууд калориметр юм. Энэ арга нь өндөр түвшний дулаан тусгаарлагчтай тусгай камерт тодорхой ажлын гүйцэтгэлийн явцад гарах дулааны энергийн хэмжээг хэмжихэд суурилдаг. Гэхдээ энэ арга нь удаан хугацааны ажиглалт шаарддаг тул олон үйл ажиллагаанд хэмжилт хийхийг зөвшөөрдөггүй.

Энэ аргыг хангалттай сайжруулснаар дулаан хэлбэрээр ялгарч буй энергийн хэмжээг шингээсэн хүчилтөрөгчийн хэмжээ, ялгаруулж буй нүүрстөрөгчийн давхар ислийг харьцуулах боломжтой болсон. Үүний үр дүнд шууд бус калориметрийн зарчмыг нотолж, түүний үндсэн дээр эрчим хүчний хэрэглээг үнэлэх арай төвөгтэй аргыг санал болгох боломжтой болсон. Илүү нарийвчлалтай ч гэсэн бүр энгийн бөгөөд хүртээмжтэй бол шууд бус хоол тэжээлийн калориметрийн арга бөгөөд хэрэглэсэн хүнсний хэмжээг тооцоолж, биеийн жинг хянадаг.

Өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэглээний тооцоог цаг хугацааны хүснэгтийн аргаар (өдрийн турш бүх төрлийн үйл ажиллагааг бүртгэх, хүснэгт ашиглан тэдгээрийн эрчим хүчний зардлыг тодорхойлох) тусламжтайгаар хийж болно.

Бие махбодийн хүч чармайлтын үед эрчим хүчний зарцуулалтыг тодорхойлохын тулд зүрхний цохилтыг нэгтгэх аргыг ашигладаг бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн ажлын туршид зүрхний цохилтыг тоног төхөөрөмжийн тусламжтайгаар тогтооход суурилдаг.

Эрчим хүчний хувиралт ба бодисын солилцоо нь үндсэндээ хуримтлагдсан үйл явц юм. Метаболизм нь энерги зарцуулахгүйгээр боломжгүй тул метаболизмгүйгээр энерги хувиргах боломжгүй байдаг тул тэдгээр нь хоорондоо нягт холбоотой байдаг. Эцсийн эцэст энерги гарч ирэх эсвэл алга болж чадахгүй - энэ нь зөвхөн өөрчлөгддөг. Механик энергийг дулааны энерги болгон хувиргадаг; тодорхой нөхцөлд дулааны энергийг механик энерги, цахилгаан эрчим хүчийг дулааны энерги болгон хувиргадаг. Эцсийн эцэст хүний \u200b\u200bбие дулааны энерги хэлбэрээр бүх төрлийн энергийг хүрээлэн буй орчинд чиглүүлдэг. Биеийн зарцуулсан энергийн хэмжээг нарийвчлан төсөөлөхийн тулд гадаад орчинд орж буй дулааны хэмжээг хэмжих шаардлагатай.

Дулааны энергийг калориор хэмждэг. 1 литр усыг 1 градусаар халаахад зарцуулсан дулааны хэмжээг их хэмжээний илчлэг гэж нэрлэдэг (нэг килокалорид), бага калори нь нэг килокалорид 1 мл ус халаахад зарцуулсан дулааны хэмжээг нэрлэдэг.

Үнэмлэхүй амралтын нөхцөлд хүн тодорхой хэмжээний энерги зарцуулдаг. Энэхүү хэрэглээ нь хүний \u200b\u200bбие энерги тогтмол хэрэглэдэгтэй холбоотой бөгөөд энэ нь түүний хэвийн ажиллагаатай нягт холбоотой байдаг. Зүрх, амьсгалын булчин, бөөр, элэг, түүнчлэн амьд организмын бусад бүх эд, эрхтэнд асар их энерги зарцуулагддаг. Бие махбодийн амралт, ходоодоо хоосон байхад, өөрөөр хэлбэл хоол идсэнээс хойш 11-16 цагийн дараа, гаднах температур 15-20 хэмд зарцуулдаг энерги бол энэ бол биеийн үндсэн солилцоо юм.

Эрүүл насанд хүрсэн хүний \u200b\u200bметаболизмын суурь хурд нь 1 кг жинд 1 цаг дунджаар 1 килокалори илчлэг хийдэг.Хэрэв хүн 75 кг жинтэй бол бодисын солилцооны түвшинг дараахь байдлаар 75 * 24 \u003d 1800 килокалориор тооцно. Энэ бол бие махбодийн амин чухал үйл ажиллагаа, бүх эрхтнүүдийн бүрэн ажиллагааг хангахад зарцуулсан энергийн хэмжээ юм. Биеийн үндсэн бодисын солилцоо нь нас, хүйс, хүний \u200b\u200bжин, өндрөөс хамаарна. Эрэгтэйчүүдэд суурь метаболизм нь ижил төстэй жинтэй эмэгтэйчүүдийнхээс хамаагүй өндөр байдаг (энэ нь биеийн бүтцээс хамаарна - өөх тос эсвэл булчингийн масс хэр их байхаас хамаарна).

Дотоод шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагаа муудах үед метаболизмын суурь хурд өөрчлөгддөг. Жишээлбэл, бамбай булчирхайг бэхжүүлэх нь суурь бодисын солилцоог нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.

Хүчтэй үйл ажиллагааны үед эрчим хүчний хэрэглээ.

Ихэнх эрүүл насанд хүрэгчдийн метаболизмын суурь түвшин дунджаар 1800-2100 Ккал байдаг. Булчингийн идэвхитэй хөдөлгөөнөөр эрчим хүчний хэрэглээ маш хурдан өсдөг: булчингийн ажил илүү хэцүү байх тусам хүн илүү их энерги зарцуулдаг. Хэрэглэсэн энергийн хэмжээгээр янз бүрийн мэргэжилтэй хүмүүсийг нөхцөлт байдлаар хэд хэдэн бүлэгт хувааж болно.

  • 1-р бүлэг. Булчингийн мэдэгдэхүйц хөдөлгөөн шаарддаггүй суудал дээр ажиллана: дүрмээр бол эдгээр нь оффисын ажилтнууд (номын санч, оффисын ажилтан, эм зүйч гэх мэт) бөгөөд тэд ойролцоогоор 2250 - 2450 калори зарцуулдаг.
  • 2-р бүлэг. Булчингийн үйл ажиллагаа суугаа байрлалд (үнэт эдлэл, багш, хүлээн авагч гэх мэт) ойролцоогоор 2 650 - 2 850 ккал зарцуулдаг.
  • 3-р бүлэг. Булчингийн жижиг ажил (эмч, шууданч, DJ, зөөгч) - ойролцоогоор 3100 ккал.
  • 4-р бүлэг. Булчингийн маш хүнд ажил (автомашины механикч, сургагч багш, зураач, дамжуулагч) - ойролцоогоор 3500 - 3700 ккал.
  • 5-р бүлэг. Бие махбодийн хувьд шаргуу хөдөлмөр (мэргэжлийн тамирчин, дэлгүүрийн ажилтан) - ойролцоогоор 4100 ккал.
  • 6-р бүлэг. Маш хэцүү ажил (уурхайчин, тоосгочин) - ойролцоогоор 5100 ккал ба түүнээс ч илүү.

Оюуны хөдөлмөр маш бага энерги зарцуулдаг гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Тиймээс л оюуны хөдөлмөр нь шоколад идэх шалтгаан биш юм.

Хүний янз бүрийн төрлийн үйл ажиллагааны эрчим хүчний ойролцоо хэрэглээ

Үйл ажиллагааны төрөл

Зардал,
ккал / (цаг * 1кг жин)

Унтах
Амрах (унтахгүйгээр)
Суух хоол
Унших
Чанга унших
Машинаар жолоодох
Бичих сууж байна
Угаах
Оёдол
Тээврийн хэрэгсэл унах
Бичих
Машин жолоодох
Шалыг шүүрдэх
Төгөлдөр хуур тоглож байна
Сэлүүрт завь (50 м / мин)
Цэцэрлэгт ажиллах
Гар угаах
Усан сэлэлт (10 м / мин)
Тэшүүр
Хавтгай замаар алхах (4 км / цаг)
Унадаг дугуйгаар явах
Цонх угаах
Цэнэглэж байна
Ширээний теннис
Волейбол
Морь унах
Чөлөөт гимнастикийн дасгалууд
Хавтгай замаар алхах (6 км / цаг)
Бадминтон
Хавтгай замаар гүйж байна
Сэлүүрт завь (80 м / мин)
Өгсүүр алхах (2 км / цаг)
Түлээ хөрөө
Теннис
Хөл бөмбөг
Сагсан бөмбөг
9 км / ц хурдтай гүйж байна
Хавтгай замаар алхах (8 км / цаг)
Усанд сэлэх (50 м / мин)
Бөх
Цанаар гулгах (12 км / цаг)
12 км / цаг хурдтай гүйх
Бокс
15 км / цаг хурдтай гүйх
Сүх ажил
Хөдөлмөрийн үйл ажиллагаа
бармен хийдэг
мужааны ажил
спортын дасгалжуулагчаар ажиллах
бармен хийдэг
мужааны ажил
спортын дасгалжуулагчаар ажиллах
уурхайчнаар ажиллах
компьютер дээр ажиллах
Барилга
бичиг хэргийн ажилтнаар ажиллах
гал сөнөөгчөөр ажиллах
ой модоор ажиллах
хүнд машин механизмын оператороор ажилладаг
хүнд гар багаж
морины арчилгаа
оффисын ажил
тоосго өрөгчөөр ажиллах
массажистаар ажиллах
цагдаагийн ажил
танхимын судалгаа
ган хийцийн ажил
театрт жүжигчнээр ажиллах
ачааны машины жолоочоор ажиллах
Гэрийн ажил
хүүхэд асрах (усанд орох, хооллох)
хүүхдийн тоглоом
хоол хийх
хүнсний худалдааны
их цэвэрлэгээ
Тавилга зөөж байна
хайрцаг авч явах
хайрцгийг задлах
хүүхэдтэй тоглох (дунд зэргийн үйл ажиллагаа)
хүүхэдтэй тоглох (өндөр үйл ажиллагаа)
сууж унших
дараалалд зогсож байна
Унтах
зурагт үзэж байна
Фитнесс, аэробик
аэробик хялбар
эрчимтэй аэробик
алхам аэробик хялбар
алхам аэробик эрчимтэй
усан аэробик
дугуйн дасгалжуулагч (дунд зэргийн үйл ажиллагаа)
дугуйн дасгалжуулагч (өндөр үйл ажиллагаа)
уран гимнастик (хатуу)
уран гимнастик (хялбар)
морьтон симулятор
сэлүүрт машин (дунд зэргийн үйл ажиллагаа)
цанын симулятор
сунгалт (хатха йог)
жин өргөх
хүнд жин өргөх
Спорт
сур харваа
бадминтон
сагсан бөмбөг
биллиард
уулын дугуйн
20 км / цаг унадаг дугуй
унадаг дугуй 25 км / цаг
дугуй 30 км / цаг
унадаг дугуй 35+ км / цаг
хүрэм
бокс
буржгар
хурдан бүжиг
удаан бүжиглэх
хашаа барих
америк хөл бөмбөг
гольф
гандбол
байгальд алхах
хоккей
морь унах
усан сэлэлт
дорнын тулааны урлаг
чиг баримжаа олгох
уралдаан алхах
ракетбол
ууланд авирах (авирах)
дугуйт тэшүүр
олсоор үсрэх
8.5 км / цаг гүйх
10 км / цаг гүйх
15 км / цаг гүйх
байгальд гүйх
тэшүүрээр гулгах
гүйлтийн цана
уулын цанаар гулгах
нуруу
шумбах
хөл бөмбөг
софтбол
усан сэлэлт (ерөнхий)
хурдан сэлэлт
ар тал дээр
усан сэлэлт (сэлэлт)
сэлэх (эрвээхэй)
сэлэх (мөлхөх)
теннис
гар бөмбөг (тоглоом)
гар бөмбөг (тэмцээн)
элсний гар бөмбөг
6 км / цаг алхах
7 км / цаг алхах
8 км / цаг алхах
хурдан алхах
усны цана
усан поло
усан гар бөмбөг
бөхийн барилдаан
Тус улсад ажиллах
цэцэрлэгт ажиллах (ерөнхий)
мод хагалах
нүх ухах
түлээ зөөх, эвхэх
цэцэрлэгт ажиллах (зэрлэг ургамал зайлуулах)
сод тавих
зүлэгжүүлэгчтэй ажиллах
цэцэрлэгт тарих
мод тарих
тармуурын ажил
навч хураах
гар аргаар цас цэвэрлэх
Гэрийн эсвэл машины засвар
автомашины засвар
мужааны
тавилга засвар
суваг цэвэрлэх
хивс эсвэл плита тавих
дээврийн
утас

Эрчим хүчнийхээ зарцуулалтыг олж мэдэхийн тулд коэффициентийг жин, биеийн тамирын дасгалын хугацаагаар үржүүлэх хэрэгтэй.

Жишээлбэл, хэрэв та 70 кг жинтэй, 30 минутын турш хүчтэй аэробик хийвэл.

Та ашиглах болно: 7.4 * 30/60 * 70 \u003d 258 ккал.

Хүний биеийн энерги зарцуулалт нь үндсэн бодисын солилцоонд зарцуулах эрчим хүч, бие махбодийн болон оюун санааны ажил хийхэд зарцуулсан хоол хүнс, энергийн тодорхой динамик үйл ажиллагааны эрчим хүчний хэрэглээнээс бүрддэг.

Метаболизмын үндсэн эрчим хүчний зарцуулалт, хоол хүнсний тодорхой динамик үйлдлийг хүний \u200b\u200bхүсэл зоригоор зохицуулах боломжгүй тул зохицуулалтгүй эрчим хүчний зардалд хамааруулдаг. Ажил, спорт болон бусад үйл ажиллагааны эрчим хүчний хэрэглээ нь тухайн хүний \u200b\u200bнөхцөл байдал, хүсэл эрмэлзлээс хамаардаг бөгөөд зориудаар их хэмжээгээр бууруулж эсвэл бууруулж чаддаг. Эдгээр эрчим хүчний зардлыг ихэвчлэн зохицуулалттай эрчим хүчний зардал гэж нэрлэдэг.

BX. Гол бодисын солилцоо нь эрчим хүч бөгөөд үүнийг дотоод эрхтэн, бие махбодийн амьдралыг дэмжих системд зарцуулдаг. Суурийн бодисын солилцооны энергийн үнэ цэнийг булчин, мэдрэлийн тайвшралын үед, тохь тухтай агаарын температурт (20 ° C) тав тухтай байрлалд, өлөн элгэн дээрээ (14-16 цагийн дараа хамгийн сүүлчийн хоол) тогтооно. Хүн бүрт зориулсан бодисын солилцооны үндсэн энерги нь хувь хүн бөгөөд эрэгтэй хүний \u200b\u200bбиеийн жин нь 1700 ккал (7112.8 кЖ), эмэгтэйчүүдийн жин 1400 ккал (5857.6 кДж) байдаг. Ойролцоогоор дундаж нөхцөлд (дундаж нас, дундаж жин гэх мэт) метаболизмын үндсэн энергийг 4,184 кДж буюу биеийн жингийн 1 кг тутамд 1 ккал-тай тэнцүүлж болно.

Бодисын солилцооны суурь түвшний утга нь тухайн хүний \u200b\u200bхүйс, наснаас хамаардаг. Эмэгтэйчүүдийн бодисын солилцооны суурь түвшин эрэгтэйчүүдээс 10% -иар бага байдаг. Хүүхдүүдэд бодисын солилцооны суурь хурд нь насанд хүрэгчдийнхээс өндөр байдаг бөгөөд нас ахих тусам залуу байх болно. Хүүхдэд метаболизмын суурь түвшинг давах нь насанд хүрэгчидтэй харьцуулахад 15% ба түүнээс дээш хувьтай байдаг. Хуучин хүмүүст эсрэгээрээ метаболизмын суурь түвшинг залуучуудтай харьцуулахад 10-15% бууруулдаг.

Шим тэжээлийн тодорхой динамик үйл ажиллагаа (SDA).

Хүнсний хэрэглээний нөлөөн дор эрчим хүчний хэрэглээ нэмэгддэг бөгөөд энэ нь бие махбод дахь шим тэжээлийг хувиргахад шаардлагатай исэлдэлтийн процесс нэмэгдэхтэй холбоотой юм. Хоол идэх үед эрчим хүчний хэрэглээ нь суурь бодисын солилцоо нэмэгддэг. Холимог хоолны дэглэмийн үед үндсэн бодисын солилцоо өдөрт 10-15% -иар нэмэгддэг. Шим тэжээл нь үндсэн метаболизмыг нэмэгдүүлэх өөр өөр чадвартай байдаг

30-40%, өөх тос - 4-14%, нүүрс ус - 4-7%.

Сэтгэцийн болон бие махбодийн ажилд зарцуулсан энерги (зохицуулалттай эрчим хүчний зардал). Хөдөлмөрийн үйл ажиллагааны явцад эрчим хүчний хэрэглээний утгыг тодорхойлох хүчин зүйл бол үйлдвэрлэлийн процессыг гүйцэтгэхэд шаардагдах булчингийн ажлын хэмжээ, шинж чанар юм. Үйлдвэрлэлийн процесс нь бие бялдрын хүч чармайлт шаарддаг гарын авлагын ажилд ханасан байх тусам эрчим хүчний хэрэглээ өндөр болно.

Өнөө үед үйлдвэрлэлийн үйл явцыг механикжуулах, автоматжуулах өргөн хүрээтэй хөгжиж, хот, тосгодод нийтийн үйлчилгээний өргөтгөлийн ачаар орчин үеийн хүн бие бялдрын ажил хийхэд бага энерги зарцуулдаг.

Манай улсын нийт хүн амыг мэргэжлээс шалтгаалан эрчим хүчний хэрэглээнээс хамааран 5 бүлэгт хуваадаг. Үүний зэрэгцээ бүлэг тус бүрт нас, хүйсийг харгалзан үздэг (Хүснэгт 1).

Тэмдэглэл.

1. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хэрэгцээ (5-9-р үе.

2. Сувилахуйн эхчүүдийн хэрэгцээ дунджаар 3200

өдөрт дунджаар 2900 ккал, уураг -100 гр, үүнд 60 г амьтны уураг -112 гр, түүний дотор 67 г амьтны уураг орно.

Бие махбодийн эрчим хүчний зардал:

  1. Бие махбодийн түрэмгийллийн дараах үеийн эрчим хүчний солилцоо
  2. Бие махбодид, ялангуяа ус, электролит, хүчил шүлт ба энергийн тэнцвэрт байдалд үзүүлэх нөлөө
  3. Хатуужуулах процедурыг явуулдаг газруудын эрүүл ахуйн шаардлага. Хэт халалт, наранд түлэгдэх, гипотерми, живэхээс урьдчилан сэргийлэх, анхны тусламж үзүүлэх. Биеийн энерги, хуванцар хэрэгцээг харгалзан төрөл бүрийн мэргэжлийн тамирчдын хоол тэжээл.

Хөдөлмөрийн эрчмийн бүлгүүд

1-р бүлэг - ихэвчлэн сэтгэцийн ажилчид:

Ажил нь биеийн тамирын дасгал шаарддаггүй аж ахуйн нэгж, байгууллагын дарга, инженер техникийн ажилчид;

Мэс засалч, сувилагч, сувилагчдаас бусад эмнэлгийн ажилчид;

Спортоос бусад багш, сурган хүмүүжүүлэгчид;

Шинжлэх ухаан, уран зохиол, хэвлэлийн ажилчид;

Соёл, боловсролын ажилтнууд;

Төлөвлөлт, нягтлан бодох бүртгэлийн ажилчид;

Нарийн бичгийн дарга, бичиг хэргийн ажилтан;

Ажил нь мэдрэлийн хурцадмал байдалтай холбоотой янз бүрийн ангиллын ажилчид (хяналтын самбарын ажилтнууд, диспетчерүүд гэх мэт)

2-р бүлэг - хөнгөн биеийн хөдөлмөр эрхэлдэг ажилчид:

Ажил нь зарим бие махбодийн хүчин чармайлттай холбоотой инженер, техникийн ажилчид;

Автоматжуулсан процесст ажилладаг ажилчид;

Радио электрон болон цагны салбарын ажилчид;

Оёдлын машин;

Агрономчид, мал аж ахуйн мэргэжилтнүүд, малын эмч, сувилагч, сувилагч;

Их дэлгүүрийн худалдагч;

Үйлчилгээний ажилчид;

Харилцаа холбоо, телеграфын ажилчид;

Багш, биеийн тамир, спортын багш, дасгалжуулагч.

3-р бүлэг - дунд зэргийн хүндийн зэрэгтэй ажилчид:

Механик операторууд (металл, модон эдлэлд ажилладаг);

Слесар, тохируулагч, захиалагч;

Мэс засалчид;

Химич;

Нэхмэлийн ажилчид, гутал үйлдвэрлэгчид;

Төрөл бүрийн тээврийн хэрэгслийн жолооч;

Хүнсний үйлдвэрийн ажилчид;

Нийтийн аж ахуй, нийтийн хоолны ажилчид;

Хүнсний худалдаа эрхлэгчид;

Трактор, хээрийн тариалангийн бригадын бригадууд;

Төмөр замын ажилчид, усны ажилчид;

Авто болон цахилгаан тээврийн ажилчид;

Өргөх, тээвэрлэх операторууд;

Полиграфистууд.

4-р бүлэг - хүнд хөдөлмөрийн ажилчид:

Барилгын ажилчид;

Хөдөө аж ахуйн ажилчид, механик операторуудын ихэнх хэсэг;

Гадаргын уурхайчид;

Газрын тос, байгалийн хийн ажилчид;

5-р бүлэгт хуваарилагдсан хүмүүсээс бусад төмөрлөгчид ба цутгамал үйлдвэрлэгчид;

Целлюлоз, цаас, модон эдлэлийн үйлдвэрлэлийн ажилчид;

Дүүгүүр, бэхэлгээний хэрэгсэл;

Модон эдлэл, мужаан гэх мэт;

5-р бүлэгт хуваарилагдсан хүмүүсээс бусад барилгын материалын үйлдвэрлэлийн ажилчид;

5-р бүлэг - ялангуяа хүнд хэцүү хөдөлмөр эрхэлдэг ажилчид:

Шууд далд ажилд ажилладаг уурхайчид;

Ган үйлдвэрлэгчид;

Феллерс ба модон хайчлагчид;

Тоосгочид, бетон зуурмагийн ажилчид;

Экскаватор;

Ажил нь механикжуулагдаагүй ачигчид;

Хөдөлмөр нь механикжаагүй барилгын материалын үйлдвэрлэл эрхэлдэг ажилчид.

Дараахь хүснэгтэд хөдөлмөрийн янз бүрийн бүлгийн насанд хүрсэн хөдөлмөрийн насны хүн ам (эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс) -ийн эрчим хүчний хэрэглээг харуулав. Хөдөлмөрийн эрчмийн бүлэг тус бүрийг 18-29, 30-39, 40-59 насны гурван ангилалд хуваадаг. Эрчим хүчний хэрэгцээг тодорхойлохдоо биеийн жингийн хамгийн тохиромжтой жинд эрэгтэйчүүдийн 70 кг, эмэгтэйчүүдийн 60 кг жинтэй байдаг.

Хөдөлмөрийн эрч хүчний янз бүрийн бүлэгт хамаарахаас хамааран насанд хүрсэн хөдөлмөрийн насны хүн амын эрчим хүчний хэрэглээ.

Бүлгүүд

Нас

Эрэгтэйчүүд

Бүлгүүд

Нас

Эмэгтэйчүүд

Эрчим хүч *

Эрчим хүч *

mj

ккал

mj

ккал

1-р

18-29
30-39
40-59

11, 72
11, 30
10, 67

2800
2700
2550

1-р

18-29
30-39
40-59

10, 04
9, 62
9, 20

2400
2300
2200

2-р

18-29
30-39
40-59

12, 55
12, 13
11, 51

3000
2900
2750

2-р

18-29
30-39
40-59

10, 67
10, 25
9, 83

2550
2450
2350

3-р

18-29
30-39
40-59

13, 39
12, 97
12, 34

3200
3100
2950