Noderīgs biežums pākšaugu patēriņš, jo īpaši lēcas. Kas lēca ir visnoderīgākā. Kā pagatavot lēcu zupu

Pirms dažiem gadsimtiem viņi neko nezināja par kartupeļiem, kāpostiem un tomātiem slāvu valstu teritorijā. Bet lēcas, no kurām Kashi un kopsavilkuma vārīta, pat cepta maize tika uzskatīta par vienu no galvenajiem pārtikas produktiem.

Šodien situācija ir mainījusies: daudzkrāsaini lēcu graudi var atrast lielu veikalu plauktos, tikai to, ka tie neizmanto īpašu pieprasījumu.

Un veltīgi: šie pākšaugi ir pilns proteīna avots, palīdzība desmitiem slimību ārstēšanā. Garšīgs zem stāvokļa pareizu ēdienu gatavošanu.

Mēs sapratīsim, vai lēcas ir noderīgas ķermenim un kādam kaitējamšanai un ēdienu izmantošanai no šīm labības vīriešiem un sievietēm ir iespējams izmantot svaru zaudēt, un kam tas ir kontrindicēts.

Labības noderīgas īpašības vīriešiem un sievietēm

Kā pākšaugu ģimenes pārstāvis, \\ t lēcas ir ļoti bagāti ar proteīnu (24 g uz 100 g produkta), taukskābes, ūdens šķīstošo vitamīnu komplekss.

Kopā 100 g Lentichny Kashi 52% nodrošinās nepieciešamību organismu būtiskajās aminoskābēs, par 66% - in, dos cietu daudzumu, mangānu un duci citu mikroelementu.

Predited ar lēcu bobs piešķirtas narkotiku īpašībasViņi tika ārstēti ar dažādām slimībām - no tuberkulozes līdz nervu traucējumiem.

Trauki no šī bagātīgā proteīna veida pākšaugi- Vērtīgākā sastāvdaļa diētu jebkura veģetārā, un sakarā ar minimālo aizturēšanu lēcu - svarīgu komponentu sporta uzturu cilvēkiem, kuri vēlas ātri palielināt muskuļu masu.

Medicīniskos nolūkos Lentablīvas zupas, putra tiek parādītas:

Šāds ēdiens palīdz tikt galā ar premenstruālo sindromu, ir vieglāk izdzīvot kulmināciju un pat atrisināt neauglības problēmu.

Iekļauta vielas produktā palīdz novērst krūts vēzi.

Kāda veida noderīgāka

Ir aptuveni duci šķirņu šāda veida pākšaugi, ar dažādām noderīgām īpašībām, krāsu, garšu.

Visbiežāk uz veikalu plauktiem, jūs varat satikt sarkanos, zaļos vai brūnos lēcu graudus.

Kas lēciens ir noderīgs? Tas stāsta par programmu "Testa iegāde":

Sarkans (Ēģiptes)

Vienkāršākais, lai sagatavotu pākšaugu veidu - attīrīts no graudaugu čaumalas, kas nav nepieciešams iepriekš iemērc un vārīts vairāk nekā ceturto stundu.

Augsta kaloriju produkts - apmēram 310 kcal uz 100 ggatavie ēdieni.

Liels zupām un sautējumiem. Šādiem ēdieniem ilgu laiku atstāj piesātinājuma sajūtu, tāpēc nelielos daudzumos jūs pat varat ēst plānus.

Iezīme šādus labības - augsts dzelzs saturs: Lentablu ēdieni ir īpaši ieteicami, lai izmantotu cilvēkus ar nelielu manocāru.

Zaļš

Izturīgs nenogatavojies graudi ar čauluTo nevar salocīt līdz biezeņa stāvoklim. Noņemot apvalku ar šādiem graudiem, krupa iegūst dzeltenu.

Abi pākšaugu veidi ir jāveido vismaz pusotru stundu. Lai paātrinātu gatavošanas laiku, graudi var tikt iemērkti iepriekš.

Zaļie graudaugi - īpaši piemērots paplašināšanai.

Produkta funkcija - palielināts triptofāna saturs, šķiedrviela, spēja samazināt cukura līmeni, regulēt kuņģa-zarnu trakta darbu.

Brūns vai kontinentāls

Populārs šķirnear smagu riekstu garšu. Graudi ir pilnīgi nobrieduši, ar čaulu, labi asi, bet tie ir nevēlami to sagremot.

Šāda veida pākšaugus var izmantot, lai pievienotu salātus, gaļas ēdienus, kastroli utt.

Terapeitiskos nolūkos izmanto brūnas lēcaslai ārstētu plaušu slimību, tostarp tuberkulozi. Pupiņu ēdieni arī palīdz ātri atveseļoties pēc kaulu lūzumiem un muskuļu pārtraukumiem.

Milzīgs

Maksimālais pupiņu korpusa labums radīs, ja tie būs dīgt. Ilgstošus kāpostus var pievienot salātiem vai ēst atsevišķi, atspoguļojot augu eļļu vai citronu sulu.

Attiecībā uz dīgtspēju jebkuram veselam graudiem ir jāuzņemas 3-5 dienas., Ikdienas nomainiet ūdeni. Ēģiptes lēcas dīgst ātrāk nekā citas sugas.

Diedzīgo lēcu priekšrocības ir tas, ka produktā barības elementu saturs palielinās produktā, ieskaitot foliku un nikotīnskābi, bet produkta kaloriju saturs ir samazināts vairākas reizes.

Kad un kā vislabāk izmantot

Ideāls pakāpenisks papildinājums diētaineliels skaits dīgto graudu ar daudzām labvēlīgām īpašībām.

Ir pietiekami daudz 1-3 ēdamkarotes pākšaugu, ko var ēst tukšā dūšā ar nelielu skaitu žāvētu augļu (rozīnes, plūmes) vai medu.

Pelēki graudi mazos daudzumos Jūs varat pievienot salātiem vai otrajiem ēdieniem.

Dienā jūs varat ēst ne vairāk kā pusi tasi lēcu jebkurā formā. Bērniem, kas vecāki par 3 gadiem, var tikt neapstrādāts vai vārīts lēcu ne vairāk kā pusi tējkarotes daudzumā.

Gatavošanas biezeni, zupas, mērces Un pat pildījums pīrāgiem ir vairāk piemērots sarkano graudaugu, kas jums nav nepieciešams, lai uzsūktu pirms vārīšanas, bet jūs varat solīt pirms pasniegšanas uz galda.

No brūniem graudaugiem jūs varat pagatavot putru ar izsmalcinātu riekstu aromātu. Pavārs putra, kas nepieciešama zem vāka, ne ilgāk kā 20 minūtes.

Var izraisīt Bob ļaunprātīgu izmantošanu Zarnu traucējumi, slikta dūša, galvassāpes.

Bet šādā pārtikā ir vēlams pievienot SPICE gāzes veidošanos (Asafhetide, dilles uc).

Diēta svara zudumam

Kas ir noderīgs lēcu, kad svara zudums? Kā produkts, kas palīdz atbalstīt veselību un harmoniju, tas ir piemērots, jo tas nav iespējams. Un tas, neskatoties uz būtisko kaloriju - 332 kcal / 100 g sausās labības.

Ieguvumi no lēcām svara zudums un cēlonis produktu popularitāti starp dietologiem - nozīmīgs šķiedru saturs, ilgs aminoskābju piesātinājums.

Pat neliela daļa lentu putra būs pietiekami, lai nelietojiet badu 4-5 stundu laikāBet, lai nodrošinātu sevi ar nepieciešamo mikroelementu dienas devu un nenovērtējamu ūdens šķīstošo vitamīnu sieviešu skaistumu.

Bonuss - svara zudums ar muskuļu saglabāšanuGalu galā, proteīnu produkti ir galvenie mūsu muskuļu celtniecības materiāli.

Pat ar visstingrāko lentīvo uzturu, jūs nevarat baidīties no asiem uzbrukumiem bada vai garastāvokļa pilieniem - sakarā ar zemu glikēmijas indeksu produkta, strauja insulīna emisija asinīs nenotiek.

Kurš variantu diēta izvēlas - atkarīgs no ķermeņa uzdevumiem un iezīmēm.

Ātrākais rezultāts dod lentivērtīgu monodirāciju, pie kura 3-4 dienas vienīgais ēdiens diētā kļūst par lentālo putru bez eļļas.

Dienas laikā uz šādu uzturu jūs varat zaudēt svaru par 1-2 kg, bet ievērot diētu ir pieļaujama, ja nav kontrindikāciju un vairs dažas dienas.

Mazāk stingra iespēja - Izmantojot daudz putru vai zupu ar šāda veida labību, nevis pusdienas vai vakariņas.

Pārējai būs jāievēro tradicionālie uztura speciālistu ieteikumi: cepšanas un pusfabrikātu noraidīšana, dārzeņu un augļu daudzums, kas patērēts pārtikā, katru dienu vismaz divi litri tīra ūdens, utt.

Šādas uztura rezultāts būs mazāk ātra, bet stabilāka: Jūs varat ievērot maigu diētu 2-3 mēnešus un ilgāk.

Sajauc ar lēcu miltu ziediem kartupeļiem - pamatu tinktūrai, ko izmanto onkoloģisko slimību ārstēšanai.

Buljona pākšaugi Noderīga, lai atvieglotu valsti, ekzēmu, nervu traucējumus.

Augu un pupiņu stublāju ūdens infūzija pievieno ārstēšanas shēmai ar cukura diabētu.

Kā izvēlēties un uzglabāt

Lēcu var pārdot kopumā vai KolotayaBet ārēji uz graudiem nedrīkst būt traipi vai bojājumi.

Ir vērts izvēlēties piemērotu veidu pākšaugus: zaļā klase ir vairāk kā griķu un gatavo garāko, sarkano graudaugu - bez izteiktas garšas un vārās 15 minūšu laikā, un brūnie graudi tur labāko formu, ir izturīgs valriekstu smarža .

Par biezeni un mērcēm labāk ir lietot sarkano klasiPar putru, rotēzijas ir brūnas, un, lai pievienotu salātiem - zaļās lēcas.

Saglabājiet noplūdes pupiņas auduma maisiņā Vai kartona kastē vēsā vietā. Ar pienācīgu uzglabāšanu produkts paliks piemērots gatavošanai 9-10 mēnešiem.

Gropi graudi pākšaugi var kalpot par atbilstošu piedevu jebkurā salātos, un vienkārša lentu putra - Lielisks dekorēts uz jebkuru gaļas ēdieniem.

Ir arī citas receptes noderīgiem un garšīgiem ēdieniem no lēcām.

Jauki zupa

Lean zupa ar lēcām gatavojas kopā ar programmu "Testa pirkums":

Aptuveni 500 grami gaļas (vai cūkgaļas) sagriež miltos, salocīti katliņā. Tas arī pievieno dažus rallijus, sasmalcinātus sīpolus, 1,5 litrus buljona.

Sautēt trauku uz stundu. Pannā ievietojiet 250 g brūnu lēcu, nedaudz sagrieztu ar šķēlītēm svaigu un vienu sasmalcinātu mazos burkānos.

Pannas saturs saudzē vēl 30 minūtes. Pievienojiet garšvielas, dodiet trauku.

Ņemot vērā lēcu labvēlīgās īpašības, sagatavošanas vieglumu, daudzpusībuŠie pākšaugi, produkts ir skaidri jāiekļauj to ikdienas uzturā.

Sundered kāposti, parastā lental chowder, mērcevai eksotisks sautējums, pievienojot lēcas - kāds no šiem ēdieniem dos ķermeņa pabalstu, bet neaizmirstiet par briesmām, ko var izraisīt organisms ar nepareizu labības izmantošanu.

Saskarē ar

Lai saglabātu veselību labā stāvoklī, būtiska enerģijas un spēka sajūta prasa pareizu attieksmi pret pārtiku. Ir svarīgi ne tikai novērot diētu un daudz pārvietoties. Viņiem ir liela nozīme produktiem, kurus mūsu ķermenis izpaužas. Lēcas ir viena no labākajām krupa, kas veicina pozitīvus procesus mūsu organismā. Kas ir šis uzņēmums, kāds ir lēcu ieguvums un kaitējums, vai tas var tikt iekļauts grūtniecēm, no kāda vecuma, lai dotu bērniem? Un arī uzziniet, kādi ieguvumi no lēcām vīriešiem ietekmē vīriešu orgānu potenciālu un stāvokli. Mēs uzzinām par visu, lai prioritāte.

Lēcu vēsture

Apsveriet nekavējoties, no kura crap sauc par lēcām. Senajā Krievijā produktu sauca par samierināties. Ukrainas un Baltkrievijas valodās šāda veida izruna ir saglabāta attiecīgi, Obārzi un Schavitsa. Bet kur produkts nāk no Krievijas, kur viņš sākotnēji kļuva audzēts. Saskaņā ar pētījumiem, pirmo reizi par graudaugu ir minēts senās Ēģiptes avotos. Pat pirms tam laikmetu audzēja grila, attīrīts no tremperiem un izgatavotiem miltiem. Cepta maize no tā, un kaut kas līdzīgs mūsu putrai, kas pagatavota no graudaugiem.

Arheologi kapu izrakumi laikā atrada jautājumu par maizi no lēcām, un tās bija sarkofages pārstāvju bagātīgu klasē. Es pat pastāvēju sakāmvārds: "Tas, kurš ir gudrs, gatavo lēcu.

Senās Romas iedzīvotāji apgalvoja, ka tas ir ne tikai pārtika, bet arī dziedinošs augs un ko izmanto, lai dziedinātu nervu stabus. Tad krupa tika saukta par "objektīvu", tas ir, no vārda "lentus" - lēns, mierīgs. Pēc vācu zemes rašanās, romiešu karavīri pastāvīgi brauca uz chowder no lēcām un pateicoties šai viņa sāka sakņojas starp vāciešiem. Ir tradīcija - jaunā gada tabulā, tai jābūt obligātai starp citiem ēdieniem un lēcām - labsajūtas un labklājības simbols.

Papildus tam, ka cilvēki bija ēduši cilvēki, graudaugu un viņas stumbra, balināts tika dots liellopiem. Krievijā kultūra tika audzēta arī no seniem laikiem. Līdz 19. gadsimta sākumam bija daļa no galvenās pārtikas, bet laika gaitā viņa sāka izzust no cilvēku uztura. Uzklausot ilgu laiku, nevarēja iegādāties veikalā un iemesls šo - inovācijām - graudaugi un produkti, kas piegādāti no ārvalstīm.

Atkal audziniet kultūru tikai padomju laikos. Tas nav nicināms, izturīgs pret temperatūru, sausumu un augstu mitrumu. Turklāt lēcas, tāpat kā jebkura cita pupiņu iekārta, bagātina zemi ar slāpekli un spēj dot bagātīgu ražu gandrīz jebkura veida augsnē.

Šodien lēcu audzēšanas un piegādes līderi ir Turcija, Indija, Pakistāna.

Lēcu pupiņu kultūras ķīmiskais sastāvs

Kultūra satur masu proteīna - 100 gramiem līdz 25 gramiem, ogļhidrātu - 53 gramus un līdz 40 gramiem. Ciete. Arī labība ietver Vitamīnus A, D, RR, E, C un gandrīz visu grupu V. no mikroelementiem pupiņu kultūras bagāts ar fosfora, kālija, magnija, hlora, nātrija. Iekārta ir bagāta ar uztura šķiedrām, 14 gramiem ūdens un 1,1 grami tauku un 2,5 gramus pelnu.

No mikroelementiem ir kobalts, mangāns, bors, varš, dzelzs, niķelis, jods, hroms, silīcija, fluora utt.

Svarīgi: 100 grami produkta tikai 310 kilokalorijas.

Kultūras apraksts

Kā mēs jau zinām - lēcas attiecas uz noderīgu pākšaugu ģimeni. Kultūra nonāk augu grupā, kas pazīstama no neatminamiem laika. Tās pārakmeņoto paliekas tika konstatēts pētījumā par neolīta perioda izrakumiem. Tas ir augs ar smalku sakni un sazarotu stumbra augstu līdz 75 cm. Lapas pieaug pārmaiņus 7 pāri un tiek vainagoti ar ūsām. Tauku ziedēšana, ziedi mazi violeti un balti. Zieds notiek jūlijā, ziedi nogatavojas rhombid formas nogatavojas līdz 1 centimetram, un platums ir 0,8 cm. Sēklas ir insults, mirgo, var būt zaļa, sarkana, melna, brūna.

Noderīgas lēcu īpašības

Mēs pētām produktu ar pārliecību, lai aprēķinātu čempionu par dzelzs un vērtīgas folskābes saturu. Ja jūs patērējat vismaz 200 gramus graudaugu divas reizes nedēļā, jūs varat pilnībā nodrošināt sevi ar dienas vielām. Bagāts proteīnu, ogļhidrātu un tauku sortiments ļauj nomainīt labību jebkuru piena produktu un gaļas produktus.

1. Lēcas ir noderīgas, atspējot vielmaiņas procesus, kuņģa un čūlu, gastrīta un kolīta slimības.
2. Pārtikas šķiedras ir noderīgas diabēta mellitus. Tas satur gaismas tipa ogļhidrātus. Viņi nespēj paaugstināt cukura daudzumu, gluži pretēji, tiek efektīvi iemācījušies, un šī iemesla dēļ cukura diabēta slimniekiem ieteicams izmantot cepšanas, maizes un citus produktus no lēcām. Īpaši noderīga šajā gadījumā trauka graudaugu, kas ir nepieciešams, lai ēst vismaz divas reizes nedēļā.
3. C vitamīns, folskābe un B vitamīns pastiprināja imunitāti un normalizē peristaltisko darbu.
4. Kā daļu no kultūras, masa dabas fitoestrogen - izoflāvu, atvieglojot stāvokli pie rašanās un smaga kulminācija. Arī vielām ir pretvērtības un pretiekaisuma īpašības, pilnīgi tīra asinis un attīstība osteoporozes ir inhibēta. Trauki ar graudaugu obligāti jāiekļauj nosliece uz onkoloģiju, krūts vēzi.
   

   Svarīgi: vērtīgi izoflāvieši tiek glabāti produktā un pēc termiskās apstrādes. Tāpēc ne mazāk lietderīgi izmantot lēcas vārītā, sautējuma un konservētu formā.

5. Personām, kas cieš no diabēta, obligāti jāizmanto lēcas vismaz 2 reizes dienā.
6. Prograpa ir ains un ķermeņa tīrīšanas īpašums no toksīniem, sārņiem, novērš plāksnes un samazina kaitīgo holesterīna līmeni, sasmalcina mazos akmeņus un atklāj urīna kanālus.
7. Kālija saturs veicina kuģu attīrīšanu un stiprina savas sienas, kas ir lieliska sirds slimību, insultu, sirdslēkmju slimību profilakse.
8. Attīrīšanas kuģu īpašības veicina uzlabotu smadzeņu darbību, atmiņu, vīziju un uzklausīšanu.
9. Apļveida sastāvdaļām ir asins veidojošas īpašības, un šī iemesla dēļ ir iekļauti personu ar anēmiju, anēmiju utt.
10. Ķīnas ārsti iesaka izmantot Lentable putru vai zupu ziemeļu reģionu iedzīvotājiem, jo \u200b\u200btam ir sasilšanas īpašības. Lai to izdarītu, ir nepieciešams sagatavot trauku ar garšvielu iekļaušanu.
11. C vitamīnu lēcu kavē novecošanās orgānu procesi, regulē asins plūsmu.
12. Regulāra labības patēriņš pēc 2-3 nedēļām ārēji izpaužas, uzlabojot matus, nagus un ādu.
13. Putra un zupas no graudaugiem palīdzēs atjaunot ķermeni pēc sarežģītās darba dienas, fiziska slodzes - produkts noņem nogurumu un pievieno enerģiju.
14. Kultūrā ietvertais triptofāns ir iesaistīts serotonīna - hormona veidošanā par mierīgu un prieku.
15. Grupas vitamīni normalizē spiedienu.
16. Bobs lēcu, masa šādu noderīgu mikroelementu, piemēram, dzelzs, kālija un magnija, palielinot hemoglobīna līmeni un stiprināšanas muskuļus sirds.
17. Produkts ir viens no visefektīvākajiem tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Diēta uz lēcu ļauj nekaitēt organismam, lai atiestatītu papildu kilogramus, lai uzlabotu un iegūtu optimālu vitamīnu un minerālvielu daudzumu.
18. ASV pētītie lēcas ir videi draudzīgs produkts, neatkarīgi no augsnes vai atmosfēras piesārņojuma pakāpes. Tas atšķiras no citām krupu, jo tas neuzkrājas toksiskas vielas, nitrātus un radionuklīdus.
19. C vitamīna klātbūtne palīdz viegli izdzīvot avitaminozi. Efektīvs veids, kā pacelt imunitāti, ir lēcu dīgto graudu patēriņš.

Vai ir iespējams ēst grūtnieces lēcu

Šo ārsta un dietologa produktu sauc par "sievietēm". Pirmkārt, tas lieliski palīdz izdzīvot premenstruālā sindromu. Arī krupa jāiekļauj izvēlnē ar menopauzi un grūtniecības laikā, jo lēca palīdz:

• dzelzs deficīta anēmija;
• Ātrs nogurums;
• hroniskas aizcietējums;
• aptaukošanās;
• nervu traucējumi, uzbudināmība, agresijas uzbrukumi, dusmas un depresijas.

Ņemot vērā to, ka labība attiecas uz čempioniem folskābes saturā, tas ir jāizmanto, lai veidotu bērna nervu cauruli un iedzimtu augļa defektu novēršanu. Labības olbaltumvielas piedalās muskuļu veidošanā embrijā.

Grūtnieces dāmas bieži moka galvassāpes, migrēnas. Ja jūs izmantojat Lentabala putru vai zupu pāris reizes nedēļā - tad tiks nodrošināta nepieciešamais dienas tilpums vitamīna B 5, kas ir atbildīgs par asins plūsmu un jaudu smadzeņu tiks nodrošināta.

Vai ir iespējams dot lēcu bērniem

Vecākiem vienkārši ir jāizpēta labvēlīgās labības īpašības un tās kontrindikācijas, kas jāzina, lai to iepazīstinātu ar mazuļa diētu vai nē.

Lai sāktu ar, mēs sakām, ka ir daudz olbaltumvielu lēcu - bērna muskuļu masas veidotājs. Kā daļa no šī elementa, aminoskābes, kas piedalās veidošanā hormonu ir klāt. Savukārt viņi stimulē jauno šūnu augšanu, stiprina ķermeņa aizsargājošās funkcijas. Arī krupa satur kalciju, kas nepieciešams, lai stiprinātu kaulu struktūru. Kopā divus svarīgus elementus nodrošina augstas kvalitātes bērnu ķermeņa būvniecībai.

Lēcas, masa vielu, kas ir būtiski, lai attīstītu bērnu. Putraimus raksturo labs uzturs - 100 gramos vairāk nekā 300 kilokalorijas. Ja jūs gatavojat no tā ēdieniem brokastīs, tad bērns tiks barots un jautrs ļoti ilgu laiku.

Kalcijs, magnija, nātrija un citi mikroelementi palīdz efektīvi strādāt un stingri pārspēt bērnu sirdi.

Mīkstā šķiedra brīdina no aizcietējumiem, un bioflavanoīdi neļauj veidot plāksni un palielināt cukura līmeni un kaitīgo holesterīna līmeni.

No kāda vecuma jūs varat barot bērnu lēcas? Mommokham nevajadzētu pārāk steidzoties ne tikai ar šo labību, bet arī citas pupiņas. Ieviest saspringto lēcu veidā biezeni ne agrāk kā 8-9 mēnešus vecs. Pēc uzņemšanas, pievērsiet uzmanību - ja nav negatīvas reakcijas ar mīļoto Čadu - apsārtumu, nosmakšanu, tūsku, izsitumiem un citām individuālā neiecietības izpausmēm. Ja viss ir kārtībā, tad turpiniet ieslēgt graudaugu ration ne vairāk kā 1 reizi 2 nedēļu laikā.

Plaušu zupa recepte bērnam

Glāze graudaugu noskalo rūpīgi un mērcēt vēsā ūdenī 2-3 stundas. Sagatavojiet burkānu, spuldzi un nedaudz dabisku sviestu. Ūdens no lēcām, lai iztukšotu un pagatavotu ūdenī (sālīts) līdz pilnīgai sagatavošanai. Tas prasīs 15-20 minūtes. Sīpoli un burkāni smalki karbonāde uz krējuma eļļas, sasmalcina blenderī ar putru.

Kas ir noderīgs lēcu vīriešu veselībai

Zinātnieki nesniedza precīzu informāciju par to, kas ir noderīgs lēcu par vīriešu pusi no cilvēces. Jā, tas nav nepieciešams. Pietiek, lai izpētītu pākšaugu labvēlīgās īpašības un viss būs skaidrs.

1. Proteīni ir piesātināti ar ķermeni un ilgu laiku sajūta sāta sajūta.
2. Pārtikas šķiedras maigi notīra zarnas, tie neļauj uzkrāt ar putes baktērijām, nekā likvidēt enterocolites, gastrīts, peptiskās slimības. Aizcietējums tiek likvidēts arī, un ķermenis tiek regulāri notīrīts no dzīves produktiem, neradot apstākļus hemoroīdu un onkoloģisko slimību attīstībai.
3. Kālija un nātrija, ieskaitot magnija uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas darbu, stiprina kuģu sienas un novērstu plāksnes veidošanos. Sakarā ar to, risks aterosklerozes, insultu un sirdslēkmes, išēmiska slimība utt.
4. Asinis attīrīta ar noderīgu elementu palīdzību, palielina tās apriti, ienāk mazākās kapilārus, tostarp urogenitālo sistēmu. Sakarā ar to, ka stagnējošie procesi prostatas dziedzeri tiek brīdināti, risks prostatas vēzi tiek samazināts.
5. Kopš seniem laikiem, Lēcas ir ievesta no seniem laikiem darba ņēmējiem un karavīriem, jo \u200b\u200btas samazina nogurumu un palielina cilvēka spējas.

SVARĪGI: Saskaņā ar dažiem pētījumiem lēcas ietekmē vīriešu iedarbību. Tā regulārais patēriņš - tas ir, 2 reizes nedēļā, uzlabo seksuālās dzīves kvalitāti, ietekmē spermatozoīdu darbību un palielina jutību seksuālā kontaktā.

Lēcu kaitējums un kontrindikācijas

Tāpat kā citi pārtikas produkti, ASV aprakstītie augi, graudaugiem ir vairāki kontrindikācijas patēriņam un var izraisīt zināmu kaitējumu organismam.

1. Pupu lēcas veicina gāzu veidošanos, šī iemesla dēļ nav ieteicams izmantot barjeru ar disbakteriozi un citām akūtu slimību posmiem kuņģa-zarnu traktā.
2. Ārsti nav ieteicams iekļaut LENTIL uzturā personām, kas cieš no podagras. Prograpa neattiecas uz gaismu bez pārtikas, tāpēc tas ir nepieciešams, lai ēst to tikai ļoti izplatīta formā.
3. Papildus noderīgai kultūrai ir arī nav gluži "pozitīvi" elementi. Tie ietver fitates - vielas, kas kavē asimilāciju mūsu organismā kalcija un citu mikroelementu, minerālvielu, dzelzs.

Pamatojoties uz iepriekš minēto, pirms ieslēgšanās diētā, lēcas jāapspriežas ar ārstu.

Kādi ir lēcu veidi

Līdz šim tiek audzēti 10 lēcu lēcu šķirņu secība. Tie ir apvienoti ar garšas līdzību, atgādina uzgriezni, bet atšķirības izpaužas gan izskatu, gan produkta lietderīgās īpašībās.

1. Sarkanā lēca - garša ir atšķirīga ar pikantu, produkts ir populārs gatavošanas zupas, putra, jo tā ravarism. Produktam ir daudz dzelzs, olbaltumvielu, kas ir ļoti noderīga pacientiem ar anēmiju.
2. Zaļais ir ne-sēžot graudaugu, kas ar termisko apstrādi saglabā savu formu un nav metināta. Produkts ir liels kā sānu ēdiens zivīm un gaļai un ir noderīga stenokardijā, pielonefrīts, hipertensija, holekistīta, čūlas slimība, holecistīts utt.
3. Black - atspoguļo mazāko skatu uz lēcām, ko sauc par ēdienu gatavošanā "Beluga", jo produkts tiek atgādināts par Beluga kaviāra veidā.
4. Brūns - piemīt spilgti, riekstu garša un tiek izmantota cepšanas kastrolis, zupas, kartupeļu biezeni. Ārsti ir ieteicami elpošanas ceļu slimībām ar tuberkulozi, traumām.
5. Franču - aicināja Puy gatavošanā - gatavošanas laikā saglabā savu formu, krāsu.

Jebkura veida labība ir piemērota ēdiena gatavošanai mājās, atšķirībā no citiem Bob pārstāvjiem, jums nav nepieciešams uzsūkties un ilgu laiku gatavot.

Tautas ārstēšana ar lēcām

Tautas medicīnā ir daudz receptes, mēs piedāvājam populārākos no tiem.

1. Ar apdegumiem - samaisa vienādās proporcijās sviestā un lēcu milti, uzliek uz kakla vietā.
2. Uzbrukumi uzbudināmība, palielināts nogurums tiek izvadīts patēriņa gaismas laikā. Grīdas stikla sausie graudaugi gatavo 700 gramos ūdens 30 minūtes.
3. Lai paātrinātu brūču dzīšanu - sajaukt vienādās daļās, lēcas miltus un apstrādāt skarto teritoriju.
4. Ar ekzēmu un citām ādas slimībām - ielej lēcas ar verdošu ūdeni (ērts un 2 glāzes ūdens), uzstāt uz 2 stundas un sasmalcina caur sietu. Iegūtais risinājums tiek piemērots iekaisis gabalu ik pēc 4 stundām.
5. Kultūrā ietvertās barības vielas un kultūra ir profilakse vecuma saistītu problēmu attīstībai ar vīziju, tas arī palīdz uzlabot acu stāvokli ar pastāvīgu darbu datorā.

Novājēšanu ar lēcām

Šī kultūra, kas satur pārtikas šķiedru savā sastāvā, var palīdzēt atbrīvoties no nevajadzīgiem kilogramiem. Turklāt šautuve, atšķirībā no stingrām modernajām diētām, nekaitēs veselībai, ja jūs to pareizi lietojat un ievērojat ārsta ieteikumus. Pirms turpināt shēmu, apmeklējiet savu ārstu, pārbaudiet, vai jūs varat zaudēt svaru uz šo graudaugu.

Svarīgs jautājums pareizajā svara zuduma veidā ir zelta likums: ir nepieciešams sadedzināt papildu kalorijas, bet nezaudē noderīgus elementus. Ķermenim jāturpina saņemt mikroelementus, vitamīnus, minerālvielas, lai visu sistēmu darbā nav pārtraukumu.

Diētas uz Chechevice

Jebkuras izkraušanas dienas sniedz atteikto taukainu, kūpinātu, ceptu, asu, sālītu un konservētu pārtiku. Tai būtu arī jāierobežo sāls un cukura patēriņš, cepšana.

Interesants fakts: Daudzi kļūdaini uzskata, ka svars pievieno cukuru - ogļhidrātus. Šajā sakarā sāls nav mazāks - tas aizkavē papildus šķidrumu organismā un papildus lieko svaru, noved pie visu orgānu izrvērumiem un slimībām.

Extreme Lentable Diēta

Lai atbrīvotos no liekā svara, jums ir jāievēro aprakstītā jaudas shēma no viena līdz trim mēnešiem. Tas ir ieteicams bagātīgs - līdz 2 litriem dienā.

Ar diētu, jums ir nepieciešams, lai aizstātu visu un patērēt zupas, putra vai lēcu salāti līdz četras reizes dienā. Labāk ir patērēt dažādos veidos, tāpēc tas būs patīkami sēdēt uz graudaugu. Shēmas ievēro 1 nedēļu, tad paņemiet pārtraukumu 5 dienas un atkārtojiet vēlreiz.

SVARĪGI: pārtraukuma laikā nevajadzētu nonākt kaitīgā pārtikā - taukskābju, asu, miltu, kūpinātu pārtiku, cepšanai utt. Ir nepieciešams patērēt vieglu putru, augļus un dārzeņus.

Nedēļas jūs varat mest līdz 3 kilogramiem liekā svara, vielmaiņa uzlabosies, krēsls ir normalizēts, āda būs tīra, un matu spīdums tiks atjaunots.

Receptes ar lēcām izplūdes dienās

Lai sagatavotu zupu ar hubber, sazinieties ar ārstu, ja jūs varat dot lēcu uz lēcu, vai ir kādas kontrindikācijas.

Par cooking mums ir nepieciešams:

• vārītas labības - stikls;
• 3 mazi - attīrīti un sagriezti kubiņos;
• 1 burkāns (rīvēts);
• paul Lukovka (smalki sasmalcināts);
• 500 grami buljona (tikai dārzeņi);
• karoti eļļa (liesa);
• pipari, timiāns.

Cepiet dārzeņi, pavārs kartupeļus dārzeņu buljonā, tad pievienojiet nometni, grauzdiņus, piparus, timiānu un pagatavojiet vēl 10 minūtes.

Tāpēc mēs esam pabeidzuši stāstu par nepelnīti aizmirstajiem lēcām. Par laimi, mūsdienu veikali sāka piedāvāt vērtīgu bārbekjū pircējiem un kas ir jauki, tas ir vērts kapeika. Nenest ar plauktiem ar lēcām, iegūst un sagatavot zupas, putra no tā, graudaugu, kā arī izmantot vairāku slimību ārstēšanai. Vienkārši neaizmirstiet - pozitīvs rezultāts lielā mērā ir atkarīgs no pareizā pieņemšanas un atbilstības piesardzības pasākumiem.

Saturs

Dzīvoklis nelielas graudi - noplūdes graudi izskatās, ka tie nav populāri ar krieviem. Šī noderīgā kultūra pieder pupiņām kopā ar zirņiem un pupiņām, tādējādi satur daudz olbaltumvielu, atšķiras apmierinātībā, piemērota veģetāriem un diētu pārtiku. Ikvienam vajadzētu uzzināt, kāds ir šīs iekārtas kaitējums un ieguvums.

Kas ir lēcas

Visu pākšaugu senākā kultūra ir uzturs lēcu, jo tas ir minēts pat Bībelē. Šodien pasaulē ir vairākas lēcas šķirnes, kas atšķiras no krāsas, garšas un tekstūras. Tas ir nenovērtējams, ka šīs kultūras priekšrocības personai, jo to izmanto dažādās jomās - no gatavošanas līdz tradicionālajai medicīnai. Ir iespējams arī kaitējums, bet nenozīmīgs un noteiktām slimībām.

Veidi lēcas

Krāsu un citos parametros atšķiras šādi lēcu veidi:

1. Zaļais skats - ne nogatavojušākās pupiņas, kas saglabā formu ēdiena gatavošanas laikā. Izmanto salātu, sānu ēdienu ražošanā, hepatīta ārstēšanu. Tas dod labumu zaļam skatam uz čūlas, pielonefrīts, holekistīts, reimatisms un hipertensija.
2. Sarkanais skats - tam ir vairāk pikantāka garša, tiek izmantota, gatavojot zupas, kartupeļu biezeni, ātri metināti. Proteīna un dzelzs satura dēļ tas ieguvums ar anēmiju.
3. Brūns skats - ir spilgta riekstu garša. No šādiem graudiem sagatavo kastrolis, zupas (kā fotoattēlā). Tās ieguvums ir nenovērtējams, ārstējot tuberkulozi, citas plaušu slimības, muskuļu traumas un kaulus.
4. Melns ir līdzīgs mazām zariem, kas ir līdzīgas melnās kaviāriem. Labi veselībai kuņģī.
5. Franču skats - vai puika, kultivēts tajā pašā Francijas pilsētā, raksturo pikantā garša un pārsteiguma trūkums. Tas izskatās skaists foto, veic līdzīgu zaļo tipu.

Kādas lēcas ir noderīgākas

Pēc iepazīšanās ar sugām rodas jautājums, kas lēciens ir noderīgs nekā sarkans vai zaļš. Uz to var atbildēt šādi: tas ir dažādas labības, kas ir tikai atšķirības krāsu un garšu. Sarkanā riekstu garša ir izteiktāka, un zaļā vājāka, un tā tas ir tas pats lēcu - acīmredzamie ieguvumi un kaitējums, kas ir tāds pats.

Kādi noderīgie lēcas

Tas ir nenovērtējams ar lēcu uztura īpašībām ķermenim, jo \u200b\u200btas izceļas starp visu augu kolektoru. Tas ir tas, ko ir nepieciešams lēcu - ieguvumi un kaitējums, kas būs nepieciešams jebkurai personai:

• atbalsts garīgajai līdzsvaram, labs garastāvoklis - sakarā ar triptofāna saturu, nomierinošu nervu sistēmu;
• kuģu attīrīšana no kaitīgas holesterīna, hemoglobīna līmeņa paaugstināšanās, miokarda darbības normalizācija, sirds muskuļu stiprināšana - ieguvuma dēļ magnija, kālija, cinka, dzelzs;
• vides tīrība - neuzsūc nitrātiem, toksīniem un radionuklīdiem;
• imunitātes atbalsts - dīgtie graudi ir bagāti ar C vitamīnu;
• ancancogens - nomāc vēža šūnu augšanu, kas izriet no izoflavoniem no fitoestrogēnu grupas, kas nezaudē pabalstus termiskā apstrādes laikā;
• cukura līmeņu normalizācija - pabalsti diabētiķi, ātri uzsūcas ķermenis, aizstāj maizi, graudus;
• viņš izturas pret apdegumiem, dziedina brūces, mazina sāpes urolitiāzē - tiek aktīvi izmantota tautas medicīnā, lai palīdzētu.

Lēca svara zudumam

Lēcas tiek aktīvi izmantoti, zaudējot svaru, jo tas tiek uzskatīts par uztura produktu ar zemu kaloriju. Tās ieguvums ir 100 g produkta daudzuma: 25% olbaltumvielu, 14% ūdens, 54% gaismas ogļhidrātu un 1% tauku. Pateicoties pupiņu lietošanai pārtikā, cilvēks saņem vēlamo proteīnu, ātri apmierināja un saglabā sajūtu sāta ilgu laiku. Diēta ar lentīgo ēdienu izmantošanu samazina svaru, normalizē ķermeņa kopējo darbu, kas necieš vitamīnu, minerālu trūkuma dēļ.

Lēcas - ieguvums sievietēm

Lēca ir svarīgs ieguvums, un kuru kaitējums ir pazīstams daudziem, ir vēl viena svarīga iezīme. Tā atrodas īpašā kultūras ietekme uz sieviešu organismu. Tas ir tas, kā sieviešu lēca ir noderīga:

• satur daudz cietes, dabas cukuru, omega-6 un 3, šķīstošās šķiedras - uzlabo gremošanu, novērš vēzi;
• lēcu daļa satur gandrīz 100% no folijskābes ikdienas likmes, kas dod sievietēm grūtniecības laikā augļa veidošanos;
• vārīti graudi palīdz efektīvi zaudēt svara zudumu;
• satur fitoestrogēnus, palīdzot bez kaitējuma, kad kulminācija ir hormonu sistēmas mazspēja jebkurā vecumā;
• apmierina ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām.

Kā gatavot Chechevitsy

Tikai gatavojiet lēcu, ja jūs zināt dažas nianses. Tos var norādīt uz iepakojuma ar produktu, bet ir vērts tos apmeklēt atsevišķi. Pirmkārt, krupa ir pagatavota, un tad tas joprojām zagt vai cep. Pirms vārīšanās ir nepieciešams noskalot, novietojiet verdošu ūdeni un vāra lēni uguns. Pastāvīga maisīšana neļaus graudiem stick up, tāpēc viņi ietaupīs savu pievilcīgo izskatu, labumu, izskatīsies skaists (kā fotoattēlā). Optimālās proporcijas ēdiena gatavošanai ir 1 glāze 1,5 glāzes ūdens.

Vai Chechevitsy tiek iemērkts

Sakarā ar nepieciešamību laistīt pārējos pākšaugus, iesācējs Caspers var būt jautājums, vai Lentil vajadzētu apgūt pirms gatavošanas. Tā ir labības priekšrocība, kas ir gatava nekavējoties apstrādei. Iepriekšēja mērcēšana, piepildīta ar aukstu ūdeni visiem naktī, lai pietūkums graudiem nebūs nepieciešams - ir nepieciešams izskalot graudus un aizmigt pannā.

Trauki no lēcām

Daudzveidība atšķiras ar ēdieniem ar lēcām, ko var apvienot ar dārzeņiem, gaļu, garšvielām un zaļumiem. Laba gatavošana krupa katla veidā ar priekšgala, burkānu, ķiplokiem, sēnēm un garšvielām. Ja jūs pievienojat kvintu uzkodas, tad tiek samazināts kaitējums no pākšaugu izmantošanas. Kā sagatavot gardus lēcas traukus, tiks piedāvāts ar soli pa solim receptēm ar detalizētu aprakstu un atsauksmēm.

Apvalkica putra

Vecais krievu Kushans tiek uzskatīts par lēcu putru, kas ir pārsteidzoši garšīgs, pievienojot sēnēm. Jūs varat apvienot mucu ar marinētiem, sālītām, svaigām vai žāvētām baltām sēnēm, bet šampinjoni ir piemēroti. Pasniedziet apmierinošu delikatesi no lēcām labi ar ķiplokiem, sīpoliem, kāpostiem un sālītiem gurķiem. Tas ātri apmierinās ķermeni, gūs labumu bez kaitējuma.

Sastāvdaļas:

• baltās žāvētas sēnes - 100 g;
• lēcas - 1,5 brilles;
• sīpoli - 3 gab.;
• Ķiploki - 3 šķēles;
• krēmveida eļļa - 40 g;
• tmin -5 g;
• siers - 20 g;
• buljons - 3 glāzes;
• piens - 2 brilles;
• Žāvēti zaļumi - 10 g.

Vārīšanas metode:

1. Pour sēnes ar pienu, pēc 2 stundām, saspiediet, sagriež salmiņos.
2. 1 spuldze sagriež kubiņos, pārējie gredzeni.
3. Izkausē eļļu, ceptu sēnes ar spuldzes kubiņiem uz caurspīdīgu stāvokli, aizmigt lēcas. Pēc 2 minūtēm ielej buljonu, sautēt, līdz mīksts. Sāls, sezona ar pipariem, apstādījumiem, sasmalcinātiem ķiplokiem.
4. Sagatavojieties apmēram pusstundas maigumam, barojoties, lai apkaisa ar rīvētu sieru.

Lēca ar gaļu lēni plīts

Lēcu preparāts lēni plīts ir ļoti garšīgs un ātri veiktas, un graudaugi saņems tik konsekvenci, ka pat bērns vai vecāka gadagājuma cilvēks var ēst to. Zaļie graudi ir pareizi lietoti šiem mērķiem, kas ir mazāk metināti, che sarkans - pretējā gadījumā pastāv risks, ka trauku grumbīra konsekvenci smērētajā putrā. Lieliski apvienota recepte uzkodas ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.

Sastāvdaļas:

• lēcas - 2 glāzes;
• Ūdens - 2 brilles;
• cūkgaļa - 450 g;
• Šampinjoni - 250 g;
• burkāni - 1 gab.;
• sīpoli - 1 gab.;
• dzeltens Bulgārijas pipari - 1 gab.;
• tomātu mērce - 30 ml;
• rūgti sarkanie pipari - šķipsnu;
• lauru lapa - 1 gab.;
• neļķes - 3 pumpuri;
• karbonds - šķipsnis.

Vārīšanas metode:

1. Iestatiet cepšanas režīmu, cepiet naftas sīpolus uz eļļas, gaļas šķēlītēm. Pēc 15 minūtēm pievienojiet sēņu plāksnes, sāciet 10 minūtes.
2. Pievienojiet burkānu stieņus, piparus, ielej tomātu mērci. Sezonu ar garšvielām. Pēc 5 minūtēm pievienojiet nometni, ielej ūdeni.
3. Iestatiet rīsu vai spageti režīmu, sagatavojiet pirms signalizācijas.
4. Pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem, ķiploku krējuma krējuma apstādījumu mērci.

Zaļā lēca zupa ar vistu

Katrs saimniece izmantos informāciju, kā sagatavot lēcu zupu. Šis ēdiens ir pilnīgi piemērots kā apmierinoša pusdienas, piesātina ķermeni ātri un garšīgi. Visi ģimenes locekļi paliks apmierināti ar zupu recepti, kas ilgu laiku dos spēku un spēcīgu. Jūs varat izmantot svaigu vistu, kūpinātu šķiņķi, kā arī citus gaļas veidus. Optimāli kalpo zupai ar skābo krējumu, kuru ieguvumi ir nenovērtējami.

Sastāvdaļas:

• vistas - 700 g;
• ūdens - 2,5 l;
• lēciens - stikls;
• kartupeļi - pajumte;
• burkāni - 1 gab.;
• onion -2 gab.;
• augu eļļa - 40 ml;
• tomātu pasta - 40 ml;
• Ķiploki - 2 šķēles.

Vārīšanas metode:

1. Novietojiet buljonu uz vistas, sagriež kubiņos, nosūtiet uz katliņu. Pēc vārīšanas, lai nosūtītu lēcas.
2. Burkāni lielā mērā zaudē, kliedz sīpolus, cep uz sviesta līdz gatavam, samaisa ar makaroniem.
3. Pēc 10 minūtēm graudaugi pievieno grauzdiņu, vāra, apkaisa ar spiedienu ar sasmalcinātu ķiploku.
4. Sajauc zupu ar vistas gaļu, sagrieziet gabalos, sasmalciniet blenderus ar kartupeļu biezeni.
5. Apkaisiet ar zaļumiem.

Lēcu kaitējums

Ja labības priekšrocības ir acīmredzamas, ir vērts uzzināt, ka lēciens ir kaitīgs vai nē. Diemžēl ne visi var tikt pieņemti sakarā ar tendenci palielināt gāzes veidošanos. Cilvēki, kas cieš no disbakteriozes vai citām zarnu slimībām, nav ieteicams bieži ēst kultūru, un labāk ir pilnībā atteikties no viņas kaitējuma dēļ. Kontrindikācijas ieplūdes pupiņām pastāv ciešanas podagrā, aizcietējums, pankreatīts. Ir vērts rūpīgi ievadīt izrāvienu sievietes uzturā uz zīdīšanas periodā, jo mazulis var saņemt kaitīgu no meteorisma.

Ja persona cieš ar gastrītu vai citām kuņģa un aknu slimībām, tad lēcas - ieguvumi un kaitējums, kas atrodas blakus vienādiem, kontrindicētiem. Tas ir sagremots uz ilgu laiku, tāpēc jums nevajadzētu dot ķermenim slodzi un kaitējumu. Tas ir iespējams tikai saspringtajā formā, tas ir labāk biezeni. Vēl viens kaitējuma faktors ir fitātu saturs, kas samazina labvēlīgo vielu sagremojamību. Ar ilgstošu lēcu izmantošanu, ir iespējams neņemt no kalcija un dzelzs. Šim nolūkam nav, konsultācijas ar ārstu ir noderīga. Tā arī iesaka sagatavot kultūru bez kaitējuma.

Uzmanību! Šajā rakstā sniegtā informācija ir iepazīstināta. Raksta materiāli neprasa patstāvīgu ārstēšanu. Tikai kvalificēts ārsts var diagnosticēt un sniegt ieteikumus par ārstēšanu, pamatojoties uz konkrēta pacienta individuālajām īpašībām.

Atrasts teksta kļūda? Iezīmējiet to, nospiediet Ctrl + Enter, un mēs salabosim visu!

Kādu iemeslu dēļ mūsdienu Krievijā lēcas nav ļoti populāras. Bet austrumu un kaukāziešu valodā tas bieži tiek izmantots, un Krievijā vecajās dienās, ēdieni no šīs kultūras dod priekšroku daudziem citiem ēdieniem.

Vienā reizē, mūsu valsts pat aizņēma vienu no pirmajām vietām lēcu ražošanai. Šodien to audzē galvenokārt Indijā, Dienvideiropā un Ziemeļāfrikā.

Pārtikas lēca attiecas uz pupu augiem un ir neliels bobs ar vairākām sēklām. Šīs sēklas tiek ēstas.

Galvenās lēcu šķirnes:

• sarkans
• zaļš
• un melns.

Sarkano lēcu priekšrocības

Tam ir mīksts un delikāts garša. Pateicoties augstajam dzelzs saturam, šāda veida lēcas ir ļoti noderīgas anēmijas un asins slimībām. Visbiežāk āda ar graudiem tiek noņemta, kas ļauj ātri būt Rijren.

Visbiežāk sarkanā lēcu dēļ lietderīgās īpašības tiek izmantota zupu receptēs un kā papildinājums Garniram. Tas ir ļoti populārs Āzijas virtuvē.

Sarkanajiem lēcām nav tik spilgtas garšas, piemēram, zaļš, bet tas lieliski absorbē ķermenis, jo īpaši kombinācijā ar garšvielām - kariju, tmīnu un sarkanajiem pipariem.

Zaļo lēcu iezīmes

Green lēcu ieguvums pirms vairākiem gadsimtiem novērtēja. Šāda veida lēcas tiek uzskatīts par bagātāko šķiedru avotu. Alternatīvajā medicīnā zaļās lēcas tiek izmantotas kā terapeitisku līdzekli diabēta un hronisku aizcietējumiem, kā arī samazināt "sliktā" holesterīna līmeni.

Green lēcu labvēlīgās īpašības palielinās, ja viņi ēd kopā ar citiem graudaugiem - rīsiem, grech, maigu kviešiem.

Atšķirībā no sarkanā krāsā tas tiek pagatavots daudz ilgāk - apmēram pusotru stundu. Un pirms gatavošanas tas ir iemērkts.

Bet daudzi dod priekšroku zaļajai lēcai, jo viņas patīkamā garša.

Salīdzinoši nesen Francijā audzētāji cēla vēl vienu augu pakāpi, ko sauc par "franču zaļo lēcu".

Viņas garša ir pat labāka nekā parastā zaļā krāsā. Salāti, sānu ēdieni, kastroli un zupas tiek sagatavotas no tā.

Melno lēcu priekšrocības

Šī šķirne tika noņemta Kanādā un ārēji melno lēcu graudu ļoti līdzinās pudelei no kaviāra. Viņa, piemēram, sarkana, ļoti ātri vārīta. Jau pēc 20 minūtēm no melnajiem lēcām jūs varat saņemt gatavu trauku.

Melno lēcu labvēlīgās īpašības pastiprina tās graudu dīgtspēja.

Dīgto lēcu priekšrocības palielinās, jo jaunie kāposti satur vairāk vitamīnu un barības vielu.

Graudi ir jāievieto apakštavā, ielej tos ar ūdeni un atstāt diezgan siltu tumšu vietu. Ūdens jāmaina katru dienu.

Dažas dienas vēlāk parādīsies jauni kāposti. Pateicoties noderīgajām īpašībām un izsmalcinātu garšu, grocessed lēcas tiek pievienoti salātiem ar ķirbju, bulgāru pipariem, citiem dārzeņiem un garšvielām.

Pārtikas vērtība un lēcu sastāvs

Iespējams, ka šīs kultūras galvenais īpašums ir tās vides draudzīgums. Lentils neuzkrājas toksīnus, nitrātus un citas vielas, kas kaitē organismam.

Tas ir ļoti svarīgi šodien, ja pārtikas produktu ražošanai tiek izmantota milzīgs ķīmijas skaits, kas ienāk pārtikā. Šajā sakarā lēcas ir nenoliedzamas priekšrocības pār citiem augiem, jo \u200b\u200btas neatspoguļo veselībai bīstamību.

Kas vēl ir šis pākšaugu pārstāvis?

Tas ir ne tikai droša cilvēkiem, bet arī bagāti ar noderīgām vielām, kas lielā mērā nosaka labumu no lēcām. Lēcu graudos ir milzīgs skaits mikroelementu:

• dzelzs
• cinks,
• ,
• selēns,
• hroms,
• mangāns,
• fluors,
• molibdēns,
• silīcijs un citi.

Daudzi lēcas un makroelementi. Tas satur:

• kalcija,
• fosfors,
• magnija,
• kālija,
• nātrija,
• sēra un hlora.

Vitamīna sastāvs lēcu ir bagāts un vitamīns. Tur ir:

• b (B1, B2) Vitamīni,
• vitamīni A, PP, E,
• beta karotīns.

Uz 100 gramiem ir:

• 24 g. Protekovs,
• 46,3 g. Ogļhidrāti,
• 11,5 g. Pārtikas šķiedras, \\ t
• 1,5 g. Tauki,
• 2,9 g. Mono- un disaharīdi,
• 43,4 g. Ciete,
• piesātinātas taukskābes un pelni.

Lentilam ir diezgan augsts kaloriju: 295 kcal uz 100 g.

Lēcu ārstnieciskās īpašības

Veģetables olbaltumvielas ir lieliski uzsūcas organismā. Šķīstošā šķiedra uzlabo gremošanu, tāpēc lēcas - labs profilaktiskais līdzeklis pret taisnās zarnas vēzi.

Tā nodrošina 90% no ikdienas ātruma dzelzs un folijskābes. Lēcu labvēlīgās īpašības tiek aktīvi izmantotas uzturā. Fakts ir tāds, ka zemais tauku saturs padara lēcas ar labu uztura produktu.

Lentabla diēta palīdz atbrīvoties no liekā tauku masas, ja jūs ievērojat šo pasākumu, jo lēcu kaloriju saturs joprojām ir augsts.

Magnija un kālija veicina sirds muskuļu un nervu sistēmas normālu darbību. Dzelzs cīnās ar dzelzs deficītu anēmiju. Lai labāk uzsūktu dzelzs, lēcas ir labāk izmantot svaigus dārzeņus un zaļumus.

Terapeitiskās īpašības lēcām tiek izmantoti neiroloģijā. Triptofāns, kas atrodas šajā rūpnīcā, kalpo par pamatu serotonīna ražošanai. Tāpēc regulāra izmantošana lēcu pārtikā palīdz izvairīties no depresīvām valstīm un vienmēr būt labā garastāvoklī.

Lēcas ieteicams diabētam, jo \u200b\u200btas izraisa normālu cukura līmeni asinīs.

Lentes biezenis palīdz ar kolītu, divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa čūlas.

Lēcu antioksidantu īpašības un ļauj izmantot augu, lai palēninātu novecošanās procesus.

Un tāpēc, ka lēcas satur B grupas vitamīnus, tas palīdz stabilizēt spiedienu.

Šai pupiņu pakāpei ir vēl viens interesants īpašums - tas spēj dot ķermenim lēnām patērē enerģiju. Tāpēc persona, kas regulāri patērē lēcu, neapdraud hronisku noguruma sindromu.

Dīgtie augu graudi nodrošina īpašas priekšrocības - kopā ar citiem vitamīniem, tajos milzīgā C vitamīna saturā.

Trūkumi no lēcām stimulē vielmaiņas procesus, uzlabo imunitāti un veicina urogenitālās sistēmas darbu uzlabošanu. Kad urolitiāze izmanto izsmidzināšanas novārījumu.

Speciālisti ķīniešu medicīnā uzskata lēcas ar sasilšanas pārtiku, tāpēc ēdieni no tā ir ideāli piemēroti pārtikas iedzīvotājiem aukstās valstīs, īpaši ziemā.

Kuras no lēcām šķirnēm ir visnoderīgākā?

Nav iespējams piešķirt kādu īpašu veidu lēcas - visas šķirnes ir noderīgas. Tomēr, lai atrisinātu konkrētu problēmu, ir vairāk vai mazāk vēlamo šķirņu. Atšķirība ir ļoti nenozīmīga, bet tiek uzskatīts, ka sarkanā krāsā nedaudz virs kālija satura, tāpēc to izmanto kā hematopoētisku aģentu.

Šķiedra ir nedaudz vairāk zaļā krāsā, kas palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību. Un tomēr lielākoties lenteri vadās, izvēloties garšas preferences un ēdiena gatavošanu.

Kontrindikācijas

Lēcu kontrindikācijas, tomēr, tā kā tās noderīgās īpašības ir atkarīgas no leģuma kultūras ķīmiskā sastāva. Tāpat kā citi pākšaugi, lēcas var izraisīt pārmērīgu gāzes veidošanos.

Tādēļ ir nepieciešams būt uzmanīgiem ar to kuņģa un zarnu slimībām, kā arī disbakteriozi. Lai izvairītos no šīs problēmas, lēcas ieteicams apvienot ar svaigiem zaļumiem: Cilantro, dillēm, pētersīļiem.

Tas ir nevēlams bieži izmantot lēcas ar pacientu ar podagru, urolitiāzi un dyspinesia no žulti trakta.

Lentila priekšrocības sievietēm

Ieskaitot jūsu uzturā, dažādus ēdienus no šīs kultūras var novērst ar šādu bīstamu un, diemžēl, diezgan biežu slimību kā krūts vēzi, kā arī samazināt risku, ka labdabīgu dzemdes audzēju.

Vēl viens noderīgs īpašums lēcām sievietēm ir tās spēja ievērojami atvieglot stāvokli sievietei grūtos pārejas periodā menopauzes.

Un reproduktīvā vecuma sievietēm - lai palīdzētu ar premenstruālo sindromu.

Lēcu un grūtniecības laikā - tas dod nepieciešamās vielas normālai nākotnes mazulim.

Nesen daudzi pārstāvji no labāko pusi no cilvēces sāka izmantot labvēlīgās īpašības lēcu svara zudumam.

Ja diēta uzņemas dzīvnieku tauku skaita samazināšanos, tad pievienojot ēdienus no lēcām līdz šādai diētai no lēcām, ir iespējams "sēdēt" uz tā, neradot kaitējumu veselībai.

Ieguvumi no lēcām svara zudums ir arī tas, ka tas ir labi satrunējis organismā ar barības vielām un sajūtu sāta ilgu laiku.

Kāds ir labums lēcām vīriešiem?

Lēcas nesadala cilvēkus seksuālajā zīmē, bet sniedz visas savas noderīgās īpašības ikvienam, kurš to ēd. Tāpēc viss, kas norādīts virs tās vērtības, ir pilnībā un sievietēm, un vīriešiem.

Labvēlīgās īpašības lēcām vīriešiem ir īpaši svarīga, ja pastāv risks saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām, kas visbiežāk cieš no pārstāvjiem spēcīgu pusi cilvēces. Patiešām, šī kultūra satur vielas, kas samazina holesterīna līmeni asinīs.

Tāpēc vīrieši vēlējās pēc iespējas biežāk iekļaut lēcas savā pārtikā.

Tā kā vīriešu iedzīvotāju skaits ir vairāk tiecas uz asinsvadu slimībām un sirds slimībām nekā sievietes, un lēcas ir bagātas ar vielām, kas samazina holesterīna līmeni un normalizējot miokarda darbu, tad vīrieši ir vēlami, lai iekļautu to pēc iespējas vairāk savā pārtikā.

Vairākas receptes labvēlīgajiem ēdieniem no lēcām

Lielākā daļa ēdienu no šāda veida pākšaugiem ir diezgan vienkāršs, sagatavojot un neprasa nekādu kulinārijas apmācību. Tomēr dažas saimnieces to izmanto savā virtuvē. Bet tas ir ne tikai noderīgs, bet arī ļoti garšīgs, un varbūt viņiem patīk mājsaimniecības.

Apvalkica putra

Sastāvdaļas:

• 2 glāzes lēcas;
• 1 spuldze;
• 1 burkāns;
• pipari, sāls;
• dārzeņu eļļa.

Izskalojiet lēcas, ielej to ar ūdeni - uz vienu daļu no pupiņām 2 daļas ūdens. Sāls, pipari un pietiekami spēcīga uguns.

Tiklīdz ūdens vārās, samaziniet uguni līdz minimumam un pagatavojiet biezputru 20-30 minūtes. Uz augu eļļas, lai ceptu garām burkāniem un sīpoliem.

Gatavā putra ir aizzīmogošana ar sviestu un apkaisa ar ceptiem sīpoliem un burkāniem.

Lēcu zupa

Sastāvdaļas

• brūnas lēcas - 0,400 kg;
• vistas buljons - 2 l;
• sīpoli - 3 spuldzes;
• sviesta krēms vai dārzeņi - 1 ēd.k. l.;
• tomāti - 2 gabali;
• ķiploki - 4 zobi;
• Ķimenes, pipari, sāls - pēc garšas.

Sākotnēji jums ir jāiet cauri un mazgāt lēcas un vāra buljonu. Divi no trim spuldzēm sagriež ceturtdaļās, un trešais - uz maziem kubiņiem. Tomāti tīra no ādas un sagriež četrās daļās. Sagrieziet ķiplokus.

Vārņojošā buljonā likt graudus lēcu, ceturtdaļas no sīpoliem, tomātiem un ķiplokiem. Pavārs zupa uz maza siltuma, līdz lēcas ir mīkstas. Vāks nav aizvērts!

Kamēr zupa ir pagatavota, greifers sīpolu sagriež kubiņos. Gatavā zupa var tikt noslaucīta caur sietu, bet tas nav obligāts. Vārīšanas sāls un piparu beigās. Barošana uz galda, apkaisa ar ceptiem sīpoliem.

Cheegvichny cutlets

Sastāvdaļas

• sarkanais lēciens - 0,4 kg;
• spuldze - 1 gab.;
• sarkanie pipari - 1 gab.;
• ķiploki - 1 zobi;
• ķimenes, sāls.

Ievietojiet lēcas katliņā un pievienojiet šādu ūdens daudzumu, lai tas aptvertu krupu. Gatavot gatavību, ceing, lai saņemtu biezeni. Apvelciet sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus un piparus, smidzina ar tmins un pievienojiet kartupeļu biezeni.

Saltu un atdzesē, izgatavojiet kotletes. Apcep, ņemot vērā katru miltu gaļu. Čili vai grieķu jogurta mērce ir piemērota stublājiem no lēcām.

Neskatoties uz diezgan nepārtrauktu "izskatu" un gatavošanas vienkāršība, lēcas - viens no noderīgākajiem produktiem. To apstiprina zinātne - daudzi zinātnieki uzskata, ka dzīšanas un uztura īpašības lēcu ievērojami pārsniedz lielāko daļu augu.

Šādā gadījumā izskats ir ļoti maldinošs, jo nav pārāk pievilcīgs acīm, lēcu ēdieniem ir pārsteidzoša garša. Un tie, kas mēģināja zupas vai labības, kas izgatavoti no lēcām, visai viņu dzīvei kļūst par šo brīnišķīgo "BOB" cienītājiem.

Daudzi ir dzirdējuši par noslēpumainu lēcu, bet ne visi mēģinājuši. Šeit nav šo pākšaugu negatīvās īpašības, bet gan cilvēku neziņā. Viesu no Dienvidāzijas parādījās pirms revolūcijas, un pirmā pieminēšana tika pamanīts Bībeles leģendās.

Tagad lēcu popularitāte iegūst impulsu ar jaunu spēku, kas nav pārsteidzoši ar šādu vairākām noderīgām vielām sastāvā.

Ir daudz šķirņu lēcām, bet plaši izmanto gatavošanā tikai brūna un sarkana. Pirmais, kad gatavošana dod maigu smaržu, kas atgādina riekstus.

Lieliski gaļas un visu veidu salāti. Sarkans lēciens nav čaumalas, tāpēc pārspēj daudz ātrāk. Pikantā aromāts lieliski iederas traukos ar biezeni vai krējuma zupām.

Labvēlīgas iezīmes

Lēcām ir augsts augu proteīna saturs, kas padara to perfektu pārtiku tiem, kas uzņemt muskuļu masu (vai atbalsta pašreizējos rādītājus).

Turklāt olbaltumvielas lēcas ir bagāta ar nepieciešamo personu ar aminoskābēm un viegli asimilēta organismā. Sēklas ietver arī šķīstošu šķiedru, kurai ir pozitīva ietekme uz kuņģa-zarnu trakta orgāniem, un lēcu putra ievērojami uzlabo vielmaiņu visā ķermenī.

Visvairāk lēcu atšķiras ar folskābes saturu (B9 vitamīnu) - uz 100 gramiem no produkta veido aptuveni 90% no dienas normām. Šis vitamīns ietekmē smadzeņu darbību un nervu sistēmu, tāpēc lēcas ir noderīgas nervu traucējumiem un uzbudināmībai. Papildus B grupas vitamīniem graudi ir bagāti ar A un pat C vitamīniem.

Eksperti uzskata, ka sēklām ir labvēlīga ietekme uz urīnceļu sistēmas darbu, kā arī palielinot ķermeņa ilgtspējību uz kaitīgām baktērijām. Tas ir milzīgs noderīgu mikroelementu daudzums, kas sastāv no lēcām: fosfora, kalcija, kālija, dzelzs, magnija utt.

Lēcas veicina cukura līmeņa asins veidošanos un normalizāciju - tas padara to noderīgu cilvēkiem, kas cieš no diabēta.

Patiesi brīnišķīga produkta ietekme uz audzēju izskaidro Chechevice ietvertajā izoflavonā. Šīs vielas var apspiest ļaundabīga audzēja attīstību. Ārstnieciskās spējas tiek saglabātas pat pēc saglabāšanas vai žāvēšanas graudiem, tāpēc pērk konservētas lēcas, jūs nebūsiet vīlušies.

Uzturvērtība un kalorija

Lēcas var attiecināt uz vienu no noderīgākajiem uztura produktiem. 100 gramos graudu 25 gramu olbaltumvielu, 47-54 gramus ogļhidrātu un 1-1,6 grami tauku. Pietiekams daudzums olbaltumvielu ļauj mierīgi nomainīt lēcu gaļu, nekaitējot ķermenim, augu proteīns ir pat labāk uzsūcas organismā.

Nelielais tauku daudzums pasargās jūs no papildu kilogramiem, un lēcu ogļhidrāti palīdzēs izspiest bada sajūtu uz ilgu laiku, ietaupot no sadalīšanās retināšanas.

Attiecībā uz kalorijām tas ir atkarīgs no lēcu un svārstībām 280 - 315 kcal. Gatavie graudi ir vieglāki - aptuveni 110 kcal uz 100 gramiem.

Kontrindikācijas

Tāpat kā daudzi augu pākšaugi, lēcām ir vairākas kontrindikācijas:

• Žults dysskinesia;
• Disbakterioze un citas zarnu slimības;
• Dažas ādas slimības (bieža lietošana var izraisīt sausu ādu).

Pirms iekļaušanas lēcām savā uzturā, labāk ir konsultēties ar ārstu.

Pieteikums svara zudumam

Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, ir tā sauktā "Lentish diēta". Ir divas iespējas: klasika un grūti. Pirmajā gadījumā jūs esat aicināti aizstāt pusdienas un vakariņas ar jebkuru lēcu trauku.

Pārējās pārtikas ieplūdes netiek ietekmētas, bet miltu, salds (izņemot medu) un obligāto tauku noraidīšanu. Diēta ilgst no 1 līdz 3 mēnešiem, ir garantēts stabils svara zudums, nekaitējot veselībai.

Diēta cietā versija atgādina slavenajam "griķiem", kad visi pārtikas deviņi tiek aizstāti ar lēcām. Šī pieeja ir mazāk ērta veselībai, bet ir ļoti efektīva. Ilgums ilgums ir viena nedēļa, kurā vidējais rādītājs aizņem līdz 3 kilogramiem.

Jūs varat arī organizēt Lentil izkraušanas dienas reizi mēnesī vai tikai pēc brīvdienām ar sulīgu svētkiem.

Receptes ar lēcām

Normāls varna

Piemērots cietām diētām un izkraušanas dienām.

Izskalojiet krupu un atstāj iemērc vairākas stundas (sarkano lēcu nevar būt biezeni). Pēc booze parastā ūdenī proporcionāli 2 līdz 1. Gatavojiet nelielu siltumu 20-30 minūtes. Vāks, lai noņemtu.

Silti salāti

Piemērots klasiskai diētai un ikdienas uzturam.

2 Kausi vārītu lēcu būs nepieciešami (zaļš), 1 burkānu, sarkano piparu, ķiplokus pēc garšas, mīļotajiem zaļumiem (baziliks, dilles, oregano un / vai pētersīļi), mazliet olīveļļas.

Cept sīpolus līdz zelta krāsai, pievieno sasmalcinātu vai smalki sagrieztu ķiploku. Top burkāns, šķēlēs ar maziem kubiem pipariem un zaļumiem pievieno lēcu un cepta ar sīpoliem.

Chets no lēcām

Piemērots veģetāriešiem.

Leeping lēcu līdz mīksts - tas ir labākais, lai ņemtu sarkano pakāpi, tas ir diezgan brūvēts. Cepiet priekšgala ar ķiploku un piparu audumu. Pievienojiet putrai no lēcām, sāli / pipariem un vainagot kartupeļu biezeni. Neredzīgajiem kotliem, sagrieziet miltos un cepiet abās pusēs.

Lentian granulas

Recepte ir līdzīga Kitleta receptei. Stroke vārīti lēcas kartupeļu biezeni un apvieno ar olu, miltiem un smalki ceptiem sīpoliem. Pievienot sāli un garšvielas pēc garšas. Ieeļļojiet cepešpannu ar eļļu, novietojiet kūkas un cepiet 180 grādos apmēram 20 minūtes (atkarībā no lieluma). Piemērojot, jūs varat apkaisa ar sieru vai uzņēmumu ar dārzeņiem.

Zupa ar gaļu un dārzeņiem

Sastāvdaļas: 1 Kvēlspuldze, burkāni, 2 tomāti, 100 grami lēcu, 2 kartupeļi, dārzeņu buljons 0,5 l, krēms 1 ēd.k, vistas fileja 200 grami, augu eļļa, pipari un sāls.

Vāra dārzeņi, pievienojiet garšvielas un ar blendera palīdzību, lai dārzeņi uz zupu biezeņa stāvokli. Sagrieziet ērtus vistas gabaliņus jums, nedaudz apcep un izlaist. Palieciet zupā un kalpojiet uz galda.

Apkoposim apkopot

Lēcas ir labi, gan svara zaudēšanai, gan parastajam jaudas režīmam. Ir vērts atcerēties, ka patēriņam katru dienu lēcas var būt smagas, bet pāris reizes nedēļā, visticamāk, nesāpēs (un varbūt kaudze).

Labvēlīgās īpašības pārvēršas par vitamīnu bumbu, un ēdienu daudzveidība, kas iegādāti uz gadsimtu vecās vēstures rēķina, neapšaubāmi iepriecinās visu vecumu un gastronomisko pārliecību.