위조품. 음식을 가짜로 가짜. 이익 \u003d 판매 수익 - 비용
감독 부서는 또한 음식의 위조를 찾는 것입니다. 예를 들어, 지난 주,로 렐크 로즈 나 다저는 크리미아 어린이의 식당에서 우유를 가짜로 발견했고, 여름이 끝날 때, 양봉가들은 산업 꿀의 일부분이 소박하다는 것을 불평하기 시작했습니다. 우리는 러시아에서 제품을 가짜로 가짜와 자신을 감지 할 수 있는지 설명합니다.
우유 제품
가짜 방법?
대부분의 가짜 고액 제품. "가장 흔한 위반은 낙농 지방 채소 (손바닥, 코코넛 및 기타 오일)의 대체품입니다. 그래서, 퍼짐은 버터를 위해 발행됩니다. 단백질이나 지방이 패키지에 명시된 것보다 적은 것으로 나타났습니다. 교체가 없지만 부족이 있습니다. " 조정자 연방 프로젝트 "정직한 제품을 위해!" 알렉산더 브라즈 코.이 목록에 자연스러운 우유를 추가 할 수 있으며, 자연스러운 대신에 사용되는 건조 우유와 우레치의 가장자리는 사워 크림이나 코티지 치즈가 걷고 있습니다. 그리고 농업 우유를 악화시키기 시작하고, 소다를 첨가하고, 소다를 추가하기 시작했습니다.
Rosquathe의 전문가가 최근에 발견 된 곰팡이, 효모, 장 및 22 개의 상표에서 우유 지방이 부족한 73 제조업체에서의 코티지 치즈 -9 % 지방을 테스트합니다. 그리고 6은 100 % 가짜였습니다 - 그들은 n-hang 지방을 발견했습니다.
위험한 것은 무엇입니까?
첫째, 소비자 : 우리는 더 적은 비용이 들여야하는 제품에 대해 더 많이 지불해야합니다. 건강에 대한 위험이 있습니다. 항생제가있는 우유를 사용하는 경우, 신체는 필요에 따라 치료가 효과적이지 않습니다. 그리고 우유 지방으로 대체 된 잘못 준비된 야채 지방에서는 Transgira, Spunging vessels 및 Heart를 함유하고 있습니다.
가짜를 구별하는 방법?
- 읽기 포장 : "우유 함유 제품"이 "-Palma"에서 의미하는 경우.
- 가격을 보시려면 : 1kg의 치즈를 위해, 10-12kg의 우유 (20 루블 / l 도매), 코티지 치즈, 사워 크림 - 8-9 리터의 경우 3-4 리터. E-IF 제품이 더 싼 경우, 그것은 아마도 위조 일 것입니다.
- 현재 우유를 희석 된 건조에서 구별하기 위해서는 투명한 유리에 붓는다. 지방 우유, 더 불투명할수록. 유리의 다른 벽을 볼 수 있다면 우유가 물로 퍼지는 것을 의미합니다. 실제 우유가 물로 유리에 쏟아지면 정착이 시작됩니다. 가짜는 신속하게 액체와 섞여 있습니다.
- "팔마"치즈가 있는지 알아 보려면 실온에서 두 시간 동안 두십시오. 치즈의 자연 조각 건조. 가짜는 균열을하거나 지방의 흔적을 남깁니다.
- 크림 오일 열 : 38 ° C에서 완전히 깎아 낸다. 양식을 보존 했습니까? 가짜 야.
초콜릿
가짜 방법?
선반에있는 모든 초콜릿의 4 분의 1은 부자연의 제품입니다. Palmomania, 코코넛 및 제과 지방과 같은 코코아 오일의 등가물을 함유 한 제과 제품은 "- 초콜렛 제품"입니다.
"법은 밀크 초콜릿이 등가물과 코코아 오일 대체물을 사용하여 밀크 초콜릿을 만드는 것을 허용하고, 우유 지방을 교체 할 수 있습니다. Laurin 타입의 코코아 오일의 대체물이 있습니다 - 그런 "초콜릿"은 Laurin 타일이라고합니다. " lyudmila Vikulov의 Rossathe Department의 감독.
위험한 것은 무엇입니까?
"그것은 그런 초콜릿에서 나쁘지는 않을 것이지만, 청소년의 줄 지어있는 사람 (단백질, 지방, 탄수화물)에 대한 비준수가없는 가능성이 있습니다. 초콜릿은 이미 지방으로 포화되어 있으며, 단백질, 탄수화물을 그것으로부터 탄수화물로부터 얻을 수있는 기회가 있으며, Vikulov는 이미 유해한 지방으로 덮여 있지 않을 기회가 있습니다.
가짜를 구별하는 방법?
- GOST에 따라 만들어진 초콜릿에 초점을 맞추어 첨가제와 식물성 지방을 허용하지 않습니다.
- 구성을 읽으십시오 : 첫 번째 코코아가 처음에있는 경우, 야채 지방이 타일 인 경우 코코아 버터가 초콜릿입니다.
- 타일의 표면은 반짝 반짝 빛납니다.
- 오류에 위기가 있습니다. 청각 장애인 사운드는 거의 코코아가 거의 없음을 나타냅니다.
- 제품의 아침 식사는 매트 표면이어야합니다.
꿀
가짜 방법?
꿀을 위조하는 네 가지 방법이 있습니다. 첫 번째 - X-IMICAL : 향료와 방향족 물질이 당밀에 첨가됩니다. 제품 "Synthetics"는 작은 글자가 표시됩니다. 두 번째 방법은 "Bodhaya"입니다. 천연 꿀은 70 ° C로 가열되어 설탕 시럽으로 희석되고 끓여야합니다. 세 번째는 실제로 많은 물이 있는데, 많은 물이 있는데, 사실, 아빠 넥타이 나크 오리엔테이라의 판매입니다. 및 네 번째 설탕. 시트르르 또는 다른 산을 사용하여 지팡이 설탕의 산성 가수 분해에 의해 꿀과 비슷한 혼합물을 꺼냅니다.
"목욕 - 다른 종류의 꿀의 혼합물 - 피해야 할 확률이 낫습니다. 대리 사제, 경고 러시아 국민 양봉가의 대통령 Arnold Butov...에 - 그리고 발견에서 꿀을 사지 마십시오. 그들은 박람회 후 또는 시즌이 끝난 후 양봉가들의 꿀 잔해를 구입하고, 견과류, 열매와 꿀 조성을 위해 발행 된 것과 섞어서 꿀벌의 잔해를 사다. "
위험한 것은 무엇입니까?
그러한 제품에서 귀하가받지 못할 것으로 예상되는 혜택. 그건 그렇고, 감각이없고 자연스러운 것에서도 다르지만, 다르게 꿀은 60 ° C 이상의 온도가 끝나면 모든 활성 물질이 떨어집니다.
가짜를 구별하는 방법?
- "꿀은 너무 액체가되어서는 안됩니다. 실제 제품은 뻗어 있습니다. 이것은 그것이 방해하지 않았다는 것을 의미합니다." möd Alexander Epifanova의 머리.
- 물에 실제 색조가있는 경우 침전물에 떨어지지 않지만 용해됩니다.
- 15-20 종류의 꿀을 팔고있는 "정육자"를 조심하십시오. 1 개의 양봉장은 3-4 종류의 꿀을 조립할 수 있습니다.
- 고품질의 여보는 항상 조용히 결정됩니다.
- 구매할 때, 꿀을 시도하십시오. 옳지 않으면 옳은 일이 시작될 수 있습니다.
물고기와 해산물
가장 비싼 제품 - 캐비아 - 물고기없이 : 조류, 젤라틴 및 맛. 이 모조 기술을 사용하면 150-200 루블에 대한 레드 캐 비어 (Red Caviar)의 은행을 판매 할 수 있으며, 블랙 - 1500-2000 루블.
천연 캐 비어는 종종 ... 버릇 없게 만든다. 상위 층을 제거하고, 나머지는 교반되고, 방부제가 첨가되고, 오일을 첨가하고 신선한 제품을 생성합니다. 이 "기술"이 "기술"판매자의 파도에 대한 판매자. 물고기는 또한 가짜, 더 정확하게 다른 사람에게 하나의 물고기를줍니다. 예를 들어, 연어가 없지만 연어가 없지만 연어 - 연어, 송어, 조용한, 케타, 사회 등의 아종이 있습니다. 예를 들어, 조용하고 고급은 연어와 송어보다 저렴합니다.
우리는 판매자의 개념과 양식 물고기를 대체합니다. 예를 들어, Dorado는 야생 물고기와 Drut에서 2-3 배 더 릴렉스 할 수 있습니다.
마지막으로, 물고기의 위조는 인기가 있습니다. 대부분은 위조되어 있습니다 살로 종이 물고기의 징후는 비슷하기 때문에 : 머리, 지느러미와 시체가 어떤 종류의 연어가 은행에서 완고한지를 이해하기 위해 불가능합니다. 제조업체가 통조림에서 쿠리 티아 (Chitryat)가있는 경우, Sardinell 또는 청어로 교체하여 교체 할 때 발생합니다. 특히 조미료를 첨가 한 후 맛이납니다.이 종은 비슷하지만 Sira보다 가치가 적습니다.
위험한 것은 무엇입니까?
버릇없는 물고기 또는 캐비아가 중독 될 수 있습니다.
가짜를 사지 않는 방법은 무엇입니까?
- "필렛이나 스테이크가 아닌 전체 물고기를 사는 것이 가장 좋습니다. 그래서 당신은 당신 앞에 있거나 아닙니다." 어업 시장의 가공 및 무역 기업 협회 부통령은 Alexander Fomin.
- 캐비아에 관해서는 여기에있는 "iChor Soup", 캐비아가 수영하는 액체에주의를 기울여야합니다. 그것은 많이해서는 안됩니다.
- 캐비아 광업 (Caviar Mining) 현장에서 일몰되어 있으며 바다에서 수천 킬로미터가 아닌 은행에서 캐비아를 선택하는 것이 낫습니다.
빵
가짜 방법?
대부분, "까다로운"빵 제조업체는 속임수에 종사하고 있습니다 : Berezhenzhev에서, 실제로, 여전히 일반적인 저렴한 효모, 그리고 글루텐 - 글루텐에서도 있습니다. 미니 베이커리에서 빵은 기성품 촉진제가 사용되는 기성품 혼합기에서 빵 굽기, 위장관에 해로울 수 있습니다.
그러나 가장 뛰어난 황소와 배턴은 밀가루의 주요 문제가됩니다. "이전에는 지난 세기에서 빵은 첫 번째와 두 번째 수업의 밀가루에서 밀가루를 사용하는 인핸서로 빵을 제 3 밀가루의 밀가루로 구운 것입니다. 2000 년에 가까운, 4 학년의 밀가루에서 빵 굽기가 있었고, 오늘은 5 학년 밀가루를 추가하려고합니다 ( 가축을가는 사료 곡물에서. - 빨간.), 그는 말한다 러시아의 과학 아카데미 아난 공학 아난 공학 아난 공학 아난 공학 아난 공학의 빵집 산업 연구소 이사의 조언 자...에 - 그리고 그런 아주 작은 글루텐에서 실제로 환원 된 단백질 함량을 감소시켰다. 그리고 그것을 채우기 위해 개선이 필요합니다. "
위험한 것은 무엇입니까?
그런 빵은 빵을 먹고 먹는 것을 위해 적절한 양의 글루텐 (단백질)을주지 않을 것입니다. 또한, 황소를 준비하는 데 사용되는 많은 인핸서가 두통을 일으킬 수있는 칼슘 염이 포함될 수있는 버전이 있습니다.
가짜를 구별하는 방법?
- 당신이 사기 전에 배턴을 클릭하십시오 : 좋은 빵 탄력, 그것은 빨리 원래 모양을 가져갑니다.
- 배턴을 자르면 모공을보십시오. 좋은 다공성은 작고 얇은 벽과 유니폼입니다. 두꺼운 벽, 악화. 또한 다공성이 크지 않은 경우에도 (물론 치아 베타와 같은 조리법에 의해 제공되지 않는 한).
- 슈퍼 시장에서 빵집을 피하고 "프랑스어"빵이 10 분 인 곳.
육류 제품
가짜 방법?
"소시지의 가장 인기있는 방법 - 다른 종류의 고기를 다른 종류의 다른 종류의 고기를 대체하는 것, 예를 들어 쇠고기 또는 돼지 고기 대신 제조업체는 치킨을 사용합니다." roskkaya M-Aria Saputsova의 부국장...에 - GOST R 52196-2011의 권장 사항에 따르면 "박사"소시지는 다진 돼지 구걸으로 만들어 져야합니다. 그러나 일부 제조업체는 콘텐츠 레이블을 나타내지 않습니다 닭고기,하지만 그것을 넣으십시오. " 또한 Sapuntsova에 따르면, 종종 레이블에 대한 제조업체는 "동물 단백질"을 쓰고 뼈와 연골, P-Titsa Skins의 Mince, Sausage, Sausages 및 Semi-Fabrics에 「동물 단백질」을 쓰는 것입니다.
움직이는 동물 다람쥐 대신 소시지에서는 간이가 될 수 있습니다. 위장관의 문제가있는 사람들은 그것을 피하는 것이 더 낫습니다. 그러나 그들은 가짜 제품에 콩의 존재에 대해서도 알지 못합니다.
Hitryat 제조업체와 많은 고기가 있으며 주사기로 증가하고 수분제를 추가합니다. 이 소비자는 접시만을 준비 할 수 있습니다. 예를 들어, 요리 또는 프라이팬 후 순수한 고기가 0.5kg에서 남아있는 경우, 예를 들어, 0.3kg의 물만 증발시켰다.
위험한 것은 무엇입니까?
당신은 당신이 기대하는 것과 정확히 무엇을 먹을 것입니다 : 여기 그리고 지방, 영양가있는 새 가죽, 잠재적으로 유해한 콩, 그리고 화학 체중 증가 (그런데, 신체가 알레르기 반응 가질 수 있습니다).
가짜를 구별하는 방법?
- 조심스럽게 조성을 배우고 제품 이름을 읽으십시오. 예를 들어, "박사 프린스", "농촌"등을 가져 가지 않는 것이 좋습니다. 이러한 제제는 소시지가 고전적인 기술이 아니라는 것을 암시합니다.
- 소시지 그늘을 봐. 염료를 추가하지 않고 밝은 분홍색이나 빨간색 일 수 없습니다. 고기를 가공 한 후 제품은 회색이어야합니다. 밝고 너무 아름다운 소시지가 더 좋지 않습니다.
- 조리법 자연 소시지는 간단합니다 : 돼지 고기, 쇠고기, 물, 소금, 향신료. 일부 유형의 소시지는 닭고기와 알을 사용합니다. 조성물을 읽으십시오 - 더 짧은 것보다 더 좋습니다.
- 자를 때, 고기 조각은 액체와 혈액을 방출해서는 안됩니다. 그렇다면 특별히 물로 펌핑되었습니다.
소시지가 더 자주 가짜입니까?
1. 베나야
가장 퇴색 한 소시지. 그것은 단백질 대체물, 전분, 방부제, 유화제를 나타낼 수 있습니다.
2. Swarno-smoked.
식품 인산염, 향료 및 많은 수의 향료가 종종 그러한 소시지에 추가됩니다.
3. 살라미
안정제, 산화 방지제, 방부제, 염료 및 덱스트린 - 전분에서 가용성 물질이있을 것입니다.
4. Servelat.
식품 염료, 가속기 및 전분 숙성을 추가하십시오.
5. 정교한
전체 액체가 고품질의 고기를 청소하기 때문에 위조하기가 어렵습니다. 말린 소시지에 맛 증폭기 만 추가 할 수 있습니다.
우리 세대는 운이 좋았습니다 - 우리는 실제 크림 기름의 맛을 기억합니다, 우리는 무엇이 해야할지 알고 있습니다.
사워 크림과 소시지는 소시지 냄새가 났을뿐만 아니라 자신의 방식으로 부름받을 권리가 있으므로 내부 콘텐츠를 말하고 있습니다.
그러면 할 수있는 최악의 상황은 우유에 사워 크림이거나 "박사"셀룰로오스에 추가됩니다.
하나님, 우리가 순진한 것, 우리가 어땠는가, 그리고 그때 어떻게되었는지! ..
우리가 그곳에있는 곳이라고 말했을 때, 서쪽에서 100 등급의 소시지 100 개 등급에서는 곰팡이와 여러 가지 빛깔이있는 치즈가 있으며, 우리는 격렬하게 부러워했습니다. 그리고 우리는 선반에 있습니다 - 3 종류의 오일 만 3.40, 3.10 및 초콜릿으로. 치즈는 또한 두 가지 "러시아어"와 "네덜란드어"가 있습니다. 구멍과 구멍이 없습니다. 일반적으로 우리가 네덜란드어라고 불렀던 모든 치즈는 이들 다양한 종류 모두를 의미합니다.
그리고 지금은 무엇입니까? 이제 우리는 오랫동안 소시지, 50 종류의 치즈, 사워 크림, 사워 크림, Syakaya, 코티지 치즈, 말린 살구와 함께 ... 일반적으로 모든 것이 거기에 있지만, 먹을 것이 없습니다.
아니요, 굶주림을 냉각시킬 수 있습니다. 심지어 음식없이 가장 가난한 것조차도 남아 있지 않습니다. 120 루블 용 킬로와 오일 100 루블에 대한 소시지가 있습니다. 예, 치즈는 킬로그램 당 150 루블을 찾을 수 있습니다. 그건 그 치즈에있는 우유 일뿐입니다. 그는 손바닥 오일의 100 명을 위해 만들어졌습니다. 하나에서, 당신이 기억한다면, 위장에서 녹지 않고 자연스럽게 실질적으로 소화되지 않습니다.
물론 이러한 제품은 먹을 수 있습니다. 그러나 없이는 ...
그러나 더 비싼 무언가를 사면 품질의 제품이 될 것입니다. 일부 제조업체는 구매자가 물품이 고품질이라고 생각하도록 상품을 과대 평가하는 가격을 가대적 인 가격으로 배치합니다.
가짜, 저품질의 제품을 구별하는 방법? 이 오늘의 대화에 대해서.
에 최근 나는 수집한다 다른 이야기, 관찰, 러시아의 실험, 우리의 동포들이 서로 공유되는 이야기. 결국 음식은 이익이 필요없고 해를 끼치 지 않아야합니다. 나를 믿으십시오 : 우리 대부분의 비만은 우리가 많이 먹는 것이 아니라, 그것이 신체에 유용하다는 사실이 아니라는 사실이 아니라는 사실에서 짐을 짐을 추측하지 못하고 있다는 사실에서 아닙니다.
이 기사에서는 여러 가지 관찰을 제공 할 것이며, 나는 당신이 더 유용하고 돈을 현명하게 지출하는 데 도움이 될 것입니다.
그래서, 유제품으로 시작합시다. 구별하는 방법 가짜 사워 크림~을 빼앗아가는 것 아무튼 ...에서아마도 메탄, 아마도 가장 인기가 있습니다 동등한 우유 제품...에 오늘 상점의 구색은 다양한 제조업체와 다른 지방의 사워 크림입니다. 그러나 사워 크림이 호출되는 모든 제품이 아니라는 것은 아닙니다.
"사워 크림"의 동물성 지방은 종종 야채, 우유 단백질 - 콩, 콩으로 대체됩니다. 오늘 카운터에 진짜 사워 크림을 찾는 것은 매우 어렵지만 당신은 할 수 있습니다. 진짜 사워 크림인지 확인하려면 유리 에이 제품의 숟가락을 녹이기에 충분합니다. 뜨거운 물거의 끓는 물. 가짜 사워 크림은 퇴적물로 떨어집니다. 진짜 - 완전히 녹습니다.
연인 통조림 식품. 오늘날, 일반적으로 Gost에 해당하고 인체에 해를 끼치 지 않은 통조림 식품을 찾기가 매우 어렵습니다. 매우 자주 우리는 방부제의 통조림의 일환으로 제품 자체보다 항아리가 훨씬 더 많은 소스에 훨씬 더 많은 사실에 직면 해 있습니다. 또한 은행 내에서 주석 산화를 일으키는 경우가 많습니다.
합성 침엽수가없는 경우 방부제 자체가 너무 해롭지 않습니다. 소금, 꿀, 와인, 와인 식초, 에틸 알코올, 에센셜 오일...에 그런 다음 합성 방부제가 생성되어 유해하고 유익한 박테리아의 생성물의 형성을 멈출 수 있습니다. 그러나 동일한 합성 방부제는 위 장애, 혈압 및 심지어 암 변화를 일으킬 수 있습니다.
그리고 몸에 축적되는 모든 시간에, 그들은 소화의 자연스러운 과정을 늦추십시오. 소화뿐만 아니라 재생성뿐만 아니라 재생성. 그 남자는 살아있는 것에 의해 면심을 느낍니다. 따라서 포장재에 쓰여진 것을 읽는 것이 좋습니다. 다행히도, 최근에 제품의 구성을 작성해야합니다.
많은 사람들이 저렴함과 다양성으로 인해 많은 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 크랩 스틱 ...에 그러나 조심스럽게 조성을 읽습니다. 이 제품의 패키지의 비문은 전분, 염료, 방부제 및 수리 (다진 물고기)가 크랩 막대기의 일부로 존재한다고 말합니다. 대부분의 생선 마이너스 물고기에서 ... 10 % 이상! 불행히도, 전문가들은 다진의 90 %의 나머지 부분의 일부가 무엇인지 확립하지 않았습니다. 그러므로 크랩 스틱을 소비하는 것은 엄격히 권장되지 않습니다!
상점의 선반에는 점점 더 위조되고 불충실 한 제품이 증가하고 인간의 건강에 큰 해를 끼칠 수 있습니다. 당신의 관심은 가장 가짜 음식에 대한 선택의 사실을 제공합니다.
ICRA - 가짜
러시아에서는 ICRA가 300 년 전에 테이블에 제출하기 시작했습니다. Peter 1st는 Royal Court에 캐비아를 공급 한 50 개의 특별한 어부를 개최했습니다.
오늘날, 높은 가격으로 인해 요오드가 풍부한이 진미가 풍부합니다. 따라서 빨간색과 검은 색 캐비아는 가짜로 배웠습니다. 그들은 해초로부터 그것을 만듭니다. 그러한 캐비아의 맛은 젤라틴을 준다. 그러나 캐비어가 물고기의 냄새와 올바른 모양의 착빙을 가지고 있고 필요한 색상을 가지고 있더라도 이것은 모든이 모든 것이 자연스럽게 증명되지 않습니다. 천연 캐비아, 압축시, 버스트, 쓴맛이 있고, 가짜는 단순히 씹습니다. 자연 상자에서 Ikrinka는 정수 여야합니다. 액체가 전혀 없어야합니다. 소금이 깔려 있으면 구현 기간이 끝날 때까지는조차도 살 수 없습니다.
보도의 유통 기한은 3 일 이내에 정확하게 이에, 방부제가 생산자를 추가하여 마감 기한을 연장시킵니다. 최고의 캐비아는 7 월 ~ 9 월 은행에 포장되어 있으며, 연어는 산란 할 것이며 제조업체가 최소한 방부제를 사용했습니다.
캐비아의 자연스러운 함량을 확인하십시오. 끓는 물로 컨테이너에 실제 ykrink를 던지면 단백질이 겹쳐서 물에 흰색 케이블을 남겨두고 뺨 본체는 무사히 남아있을 것입니다. 끓는 물에서 인공 캐비아는 잠시 후에 양식을 잃고 녹이기 시작합니다.
사워 크림 - 가짜
가장 인기있는 유제품 중 하나입니다. 오늘날 상점은 우리에게 다른 뚱뚱한 크림을 제공하지만, 실제 사워 크림이 길어지는 것은 오래 멈추는 것이 침묵합니다. 우리는 그것과 외부에서 비슷한 물질을 사고 맛볼 수 있습니다. 우리는 정말로 무엇을합니까? 동물성 지방은 야채, 우유 단백질로 대두로 대체되고, 콩이 수정되었습니다. 향료 첨가제가 추가되고 카운터에 첨가됩니다. 사워 크림은 매우 유용하며, 그것은 매우 빠르게 몸에 흡수되어 있지만, 고전적인 방법으로 준비된 사워 크림에 관한 것입니다. 독점적으로 크림과 기동체. 그리고 그런 사워 크림은 카운터에서 찾기가 어렵습니다. 제품의 자연 주를 확인하는 방법은 무엇입니까? 그것은 매우 간단합니다, 당신은 끓는 물 한 잔에 찻 숱가락 사워 크림을 해산해야합니다. 가짜는 퇴적물에 빠지게 될 것이고, 진짜는 완전히 녹을 것입니다.
쾌적하게
구매자가 직면 한 문제.
- 물고기와 소스의 비율. 제조업체가 소스를 사용하는 것보다 더 소스를 사용하는 경우 실질적으로 저장됩니다.
- 볼륨의 돋보기는 종종 물고기 자체에 추가됩니다.
- 방부제의 존재 (예 : 소르비산);
- 통조림을 적절히 막히지 않으면, 주석은 안쪽에 떨어질 수 있고 산화 될 수 있습니다.
방부제. 방부제의 사용은 깊은 고대로 시작되었습니다. 사람들은 항상 제품의 삶을 확장하고 싶었습니다. 소금, 여보, 와인. 나중에 그들은 포도주 식초와 에틸 알코올을 대체했습니다. 또한 제품 보존을 위해서는 에센셜 오일이 향신료로부터 분리되었습니다. 천연 방부제가 합성으로 대체되지 않으면 모든 것이 괜찮을 것입니다.
그들은 유해하고 유용한 박테리아의 제품에서 형성을 멈 춥니 다. 그들 덕분에, 제품의 삶, 색깔, 냄새가 증가합니다.
다른 한편으로는 위 장애, 혈압 변화, 암 심지어를 유발할 수 있습니다.
크랩 스틱
이름으로 판단 - 맛있습니다. 그러나 모든 소비자들은 크랩 젓가락에 게가 없다는 것을 오랫동안 알고 있습니다. 그러나 많은 사람들이 거기에 물고기가 없다는 것을 많이 알지 못합니다. 포장에 대한 비문에 의해 판단하는 전분은 전분, 염료, 방부제 및 수소리 (물고기 다진)를 포함합니다.
그것이 밝혀 졌을 때, 물고기가다는 물고기 자체가 10 % 이하입니다. 분석을 수행 한 후, 전문가들은 물질에 대해 정확히 90 %를 찾을 수 없었습니다.
언론에서 그러한 연구의 결과를 제안한 후, 크랩 스틱의 판매는 여러 번 떨어졌습니다. 가장 슬픈 일은 제조업체가 "크랩 스틱이 아닌 구성 요소에 대한 전체 진리를 말하지 않는다는 것입니다. 출력은 간단하고, 크랩 스틱 - 알려지지 않은 구성 요소가있는 제품이며, 그만한 가치가 아닌 것은 아니지만 엄격히 가치가 없습니다.
훈제 생선
그것은 주로 액체 연기로 이루어집니다 - 세계 많은 국가에서 가장 강한 발암 물질이 금지되었습니다.
제조업체는 이러한 액체의 주성분이 일반 연기로부터 추출물임을 주장한다. 생산을위한 조리법은 비밀로 유지됩니다. 물고기를 빠르게 연기하는 것은 더 이상 문제가되지 않습니다.
레시피. 그것은 매우 간단합니다. 바닥 리터의 소금 2 큰술과 50 gr. 액체 연기. 농어 물고기, 2 일 동안 냉장고에 나가십시오. 모두, 훈제 물고기가 준비되었습니다. 그러나 보툴리즘, 콜레라, 살모넬라, Staphylococcus 및 모든 종류의 벌레를 죽여야하는 열처리는 어떨까요? 우리는 물고기와 함께 구매할 확률의 모든 꽃다발을 제공합니다. 솔직히 그녀에게 훈제가없는 물고기가 아니라 "roscowork"물고기가 솔직히 불 렸습니다. 결론은 하나뿐입니다, 당신은 "Ruskorochny"물고기를 먹지 마십시오.
그것은 또한 실제 훈제 훈제와 구별하기 쉽습니다. 진정한 훈제 생선에서 고기의 서열은 황색 색조가 있고 위장의 지역에서는 같은 색을 흔들립니다. 맥락에서 페인트 된 물고기는 단순한 청어의 색이 있고 지방의 분리는 실제로 아니오입니다. 따라서 훈제 생선을 사면 판매자에게 그것을 자르도록 요청하십시오. 적절한 저장이 아닌 경우 흡연 날짜에주의를 기울이기 때문에 유해한 박테리아의 확률이 크게 증가합니다.
새우
사실 우리는 물을 사는 새우를 구입합니다. 그들은 즉시 붙잡은 직후에 얼어 붙습니다 : 새우 유약 얼음이 끊어지지 않도록하십시오. 새우의 얼음 양은 제조업체가 표시하지 않습니다. 단순히 숫자에 대한 규범이 없기 때문입니다. 이 제조업체는이자의 무게를 10-40으로 증가시킵니다.
포장은 킬로그램 당 새우 수의 수의 수의 본질 인 새우 구경을 보여줍니다. 그러나 이것은 껍질을 벗기지 않는 새우만이 사실입니다. 이 규범은 거의 모든 제조업체를 위반합니다. 바다 해안 플랑크톤은 중금속을 축적 할 수 있습니다.
오랫동안 그들은 해안 구역에서 새우를 번식하는 방법을 배웠습니다. 새우 성장 조각은 갑각류가 상처를주지 않도록 물에 첨가되는 항생제를 포함합니다. 신체의 과도한 항생제가 발생합니다 알레르기 반응, Dysbacteriosis, 신체에서 미세 유발 라를 죽입니다. 가장 자주 나는 인체에서 매우 천천히 배설되는 levomycetin을 사용합니다. 불행히도, 우리는 새우에서 성장 자극제 또는 항생제의 존재를 규제하는 법이 없지만.
눈에 새우의 항생제가 발견 될 수 없습니다. 그러므로 구매할 때 "대서양"새우를 찾아 바다에서 잡히면 항생제는 훨씬 작습니다.
결론 : 새우에서는 항생제가 매우 높은 확률이 있으므로 새 새우의 사용을 한 달에 여러 번 제한하는 것이 바람직합니다. 특히 새우 제조업체가 모호한 경우.
대부분의 꿀, 간장 및 향신료가 상점의 향신료 - 가짜
대부분의 꿀 시장 참가자들은 전세계의 꿀 시장 참가자들이 중국에서의 모호한 품질의 꿀을 사는 것입니다. 중국인의 돈에서는 꽃가루가 규칙적으로 필터링되어 있습니다. 이는 원산지를 변장하기 위해 수행됩니다. 결과적으로, 꿀에 의한 결과 물질은 완전히 권리를 불러 일으킬 수 없습니다.
간장 또한 대부분의 가짜이지만 콩 자체가 보이지만 원자재는 매우 저렴합니다. 모든 것이 진정한 간장의 생산 과정이 너무 길고 시간이 많이 걸리는 것입니다. 따라서 많은 진취적인 제조업체들은 3 일 동안 준비하고있는 "신속한"모방에 재배치되기로 결정했으며 비교할 수 없을 정도로 더 오래 저장됩니다.
그러나 더 나쁜 것은 아마도 상황이 Saffran과 함께합니다. 이것은 값 비싼 즐거움이며, "향신료의 왕"이라고 불리는 것은 아닙니다. 진짜 사프란의 킬로그램은 약 20 만 달러를 낳아야합니다. 대부분의 제조업체는 Chaffran 퍼센트 10 정도의 각 패키지에서 사실 "최고 품질"을 독점적으로 판매한다고 주장하는 대부분의 제조업체가 인상적입니다. 나머지는 다진 식물에 아무런 문제가 없습니다.
육류 자르기의 특별 접착제의 도움으로 하나의 크고 식욕을 돋우는 스테이크를 만들 수 있습니다.
고기 조각을 붙이는 물질을 "Transglutaminase"또는 단순히 "고기 접착제"라고합니다. 이 효소는 세련된 요리사가 이미 조리 된 고기 요리 또는 크랩 커틀릿을 복잡한 모양으로 제공 할 수 있습니다.
Transglutaminase의 사용은 훨씬 덜 무해합니다. 대형 육류 생산에는 동물 사료를 제외하고는 항상 많은 조각과 트리밍이 있습니다. 그리고 Transglutaminase 덕분에 기대되는 기업가가 한쪽 전체에 고기 생산 낭비를 붙이고 재정적 손실을 피할 수 있습니다. 더욱이, 간단한 소비자는 보통의 고기 조각으로부터 그러한 모자이크를 구별하는 것이 매우 어렵다.
핑크 색상의 연어 페인트
연어의 실제 색상 (송어, 연어), 우리 매장의 선반에있는 선반에 누워 - 창백한 회색. 이제는이 불행한 물고기가 자연 먹이를 빼앗은 농장에서 인위적으로 인위적으로 성장하고 있습니다.
주는 것을 위해 물고기는 아름다운 핑크색, 제조업체, 쉽게 추측하는 방법, 특별한 착색 약물로 꿰매는 방법입니다. 이 연어 알약은 물고기 농장의 소유주의 다른 취향에 따라 다른 음영을 만듭니다.
오늘날, 대서양 연어의 약 95 %가 농장에서 재배되며 거의 모든 것이 그려져 있습니다.
이탈리아 마피아는 가짜 올리브 오일에 종사하고 있습니다
이상하게 들리면 소리가 들리지만 올리브 오일의 위조는 이탈리아 마피아의 가장 수익성있는 "활동"중 하나입니다. 올리브 오일의 수입은 Narcotraphics의 소득과 비슷합니다. 보통의 소비자들에게는 시장에서 대부분의 올리브 오일이 저렴한 원료로 매우 희석되거나 완전한 모방입니다.
그런 다음 오늘날의 고품질 올리브의 기체 밑에서 판매되는 기름은 적어도 80 % - 싸게 혼합 된 식물성 오일 튀니지, 모로코, 그리스 및 스페인에서. 물론 그러한 제품의 특별한 이점은 없습니다. 적어도 일반적인 해바라기 기름보다 더 이상 놀랍게도 사람들은 이제 진짜 순수한 제품이 꽤 가짜를 위해 꽤 익숙한 가짜의 맛에 익숙합니다.
MK, 2019 년 4 월 1 일
식품 산업은 적극적으로 위험한 호르몬, 방부제 및 대리인을 사용합니다.
내 친구 중 한 명이 자연 사료에서 자란 "불투명한 기름진 새들"을 구입하기 위해 최근에 농장으로 갔다. 구색 - 날개, 자궁 경부 (거의 Mikhail Samuelich Panikovsky와 거의 같은)뿐만 아니라 부드러운 환경 고기가있는 "Cornishon chickens"가 있습니다. 조류가 살고, 다음 막히고, 잠시 후에 껍질을 벗기고 여전히 따뜻한 함대를 떼어 내십시오. 이 모든 것이 약속 된 광고. 실제로, 그것은 그것이 무엇인지 밝혀졌습니다.
우울한 판매자는 처음으로 가금류 집에서 왔고 수박이나 호박 같은 두 거대한 닭의 오래된 바닥 비늘에 누워 있습니다. 몇 분 후, 우리는 2 개를 더 많이 받아 들였습니다. 닭은 약속 된 것처럼 살아 있습니다! - 항상 이동하지 않았습니다. 나중에 그것은 밝혀졌습니다. 그들은 닫을 수있는 곳이없는 곳이 없기 때문에 걷는 지 모르겠습니다. 그리고 그들은 자연 사료에 의해 구동되지 않지만 체중 증가하는 성장 호르몬이있는 특별 첨가제. 그래서 그들은 정상적인 조건에서 6 명 대신에 최대 1/2 반에도 최대 무게 도달합니다. 물론 그들은 다른 것입니다 수제 치킨 부 자연스러운 맛, 물고기 및 약리학 냄새. 따라서 생산 된 고기는 유용하지는뿐만 아니라 건강에 해로울 것입니다.
비슷한 그림이 오늘 만난다. 최근 독립적 인 전문가의 테스트는 모스크바 근처의 인기있는 kuryatin 고기에서도 매우 허용되는 호르몬의 매우 허용되는 비율이 거의 100 배를 초과 함을 보여주었습니다! 항해 닭은 하루에 여러 달걀을 짜내십시오. 그러나 건강에 해를 끼치 지 않고이 모든 것을 먹을 수 있습니까?!
20 년 전 미국인은 말 그대로 닭고기 햄으로 홍수되었으며, 이는 인공 성장의 가속화의 산물이었습니다. 미국 자체에서 위생적인 \u200b\u200b제한으로 인해 거래하기가 어려워 졌으므로 가혹한 요구 사항이없는 국가에서 판매되었습니다. 90 년대에 우리는 생태학과 음식의 질이 아니 었습니다. 그러나 "지방"년이 일어 났으며 개선 된 나라의 삶은 개선되었습니다. 그러나 우리 매장 및 소매 체인의 제품의 품질은 개선 될뿐만 아니라 비참하게 떨어졌습니다.
오래 전에이 선의 저자는 동결 육류 제품의 제조업체 회의에 참석했습니다. 내 질문에, 항생제 나 성장 호르몬을 사용하든, 협회의 머리는 대답에서 여러 번 봤습니다. 그러나 여전히 약리학을 거부하면 이익을 유지하고 파이프로 도망 갈 것이라고 인정했습니다. 유전자 변형 농산물, 쇠고기, 돼지 고기, 심지어 "해양"물고기를 자극제 및 화학 첨가제의 도움으로 대규모로 생산하는 국내 농약의 대부분에도 동일하게 적용됩니다.
한 번에 우리는 새로운 "자본주의 자본가"조건에 구식으로 구식으로 혐의로 손님을 버렸다. 그러나 위생 표준, 다양한 표준 및 기술, Rosselkhoznadzor, Rossandavnadzor, Rossandartart의 위생 표준, 다양한 표준 및 기술 준수에 대한 책임이있는 전체 조직의 전체 네트워크가있었습니다. 식품 산업의 주요 필수 요소를 대표하는 러시아 과학 아카데미 아카데미의 존경받는 아카데미의 관찰 협의회에는 독립적 인 roskontrol이 있습니다.
모든 부서가 품질 관리에 대처하는 한 - 큰 질문입니다. 보고서와 보고서에서는 모든 것이 거의 훌륭합니다. 그러나 실제로 말하는 것처럼 : 7 개의 황제에서 눈이없는 아이. 이렇게하려면 일반 식료품 가게 - 적어도 구매자 자체가 종종 지난 제품과 심지어 위조를 탐지하는 "싱글"심지어 네트워크에가는 것만으로 충분합니다. 동시에 제어 기관에 도달하는 것이 매우 어렵습니다. 성공할 수 있다면, 당신은 연결됩니다. 필요한 사람, 의심스러운 상품이 선반에서 사라질 것입니다.
왜 평범한 시민이 있는가! 해외 시설에서는 자체 상사조차도 불평하지 않습니다. Valentina Matvienko에 따르면 Rospotrebnadzor의 연맹 협의회의 모든 클레임에 따라 제품의 안전성과 품질에 대한 책임이있는 책임이 있습니다. 이것은 상원 의원과 회의 기간 동안 러시아 연방 메디베더 국무 총리와 함께 국무원 협의회의 위원장이었습니다. Dmitry Anatolyevich는 문제가 해결되지 않으면 감독 부서 자체를 제거하겠다고 위협 할 위협을 위협하는이 구두 카케시아에 너무 깊은 인상을 받았습니다.
분명히 rospotrebnadzor의 리더십은 갑자기 비정상적이고 오히려 이상한 이니셔티브를 만들었습니다. 과체중, 엉덩이의 양, 허리의 양을 위해 국가의 시민을 완성했습니다. 분명히 그들은 이것이 음식의 질을 향상시키기위한 레슬링이라고 계산했습니다. 그들이 말한 것처럼, 완화 된 정원에서, 그리고 이전에 친근한 나라의 수도에서 - 삼촌! 공정성에서 동일한 부서가 최근에 새로운 개념이 도입 된 청구서를 개발했음을 주목할 가치가 있습니다. "식품 산업의 품질". 왜냐하면 왜 지금은 둥근 톱 이었을까요?
충격적인 숫자는 최근에 잘 알려진 과학자 인 Lyudmila Fionov의 의사의 의사 인 Lyudmila Fionov : 오늘날의 질병의 70 %까지의 질병과 사망은 주로 가난한 빵으로 인해 발생합니다. 귀중한 밀 품종이 수출 및 국가 내에서 가기 때문에 거의 사료가 사용됩니다. 밀가루의 특성을 향상시키는 특별한 화학 첨가제가 있습니다. 밝게 테스트를하고 빵 껍질을 포함하여 냄새, 맛과 색상을 향상시킵니다. 실제로 우리는 우리가 거주하는 것을 먹고 건강에 위험을줍니다.
어느 해, 과학자들은 팜유의 위험에 규정되어 있습니다. 유독성 에스테르의 내용은 10 배 높습니다. 허용 표준 성인, 거의 20 회 - 어린이를위한 것입니다. 그러나 이러한 모든 대화에서 팜 가져 오기의 양만 자라납니다. 러시아에 대한 2 천 바일 납품의 시작부터 수백 번 증가했습니다. 작년에 예를 들어,이 이국적인 오일의 거의 백만 톤이 낙농 제품 (제과 지방, 스프레드, 원재료, 케첩, 코티지 치즈, 반죽 분리기), 베이커리 제품, 비누, 샴푸, 윤활제 및 심지어 바이오 연료의 제조에서 화장품에서. 즉, 응용 프로그램의 스펙트럼이 넓습니다. 다른 식물성 오일과 비교하여 다양성 및 저비용으로 인해 대부분의 이유가 있습니다.
감독 당국의 수많은 요구에도 불구하고 모든 제조업체가 라벨의 성분의 구성을 주목해야 할 필요가 없습니다. 누군가가 정말로 생각한 경우 가장 중요하고 유해한 것은 현미경이없는 작은 글꼴로 표시되지 않습니다. 계산이 수행되는 것은 무엇입니까? 그렇지 않으면 콘텐츠를 배우고 사람들은 제품 구매를 멈출 것입니다. 그리고 "야자수"의 존재가 누군가의 건강에 영향을 미칠 것이라는 사실은 이미 다른 사람의 책임입니다.
한편 러시아의 사람들은 매우 적극적으로 악화 될 것입니다. 한 달 전에 Ulyanovsky Suvorov School의 여러 다시 사관 후보생이 심한 채소가났습니다. 식중독...에 작년 12 월말에 147 명의 키즈가 유치원에서 독살되었습니다. 예, 거의 매일, 당신은 쉽게 계속할 수 있습니다 ...
독성, 발암 성 또는 유전자 변형 제품의 판매에 국가 금지를 수리하고 소개하십시오! 품질이 좋지 않은 식량이 중독되거나 누군가의 죽음을 위해 하나님을 이끌어 냈던 경우에는 재미있는 현금 적립에 국한되지 않고 실제 감옥에 대한 형사 처벌을 적용하는 것입니다. 또한, 제조업체뿐만 아니라 규제 서비스 및 부서의 직원 및 모호한 제품을 실현 한 무역 네트워크의 관리와조차도 한 마디에서 카라아는 모두 유죄와 책임을 져야합니다.
실제로, 그들은 모든 종류의 블로거와 다양한 인터넷 활동가들이 당국에 대한 가장 사소한 진술을 할 수 있습니다. 혼자가 아니라 지표 "착륙"에 의해. 분명히, 전국 인구의 인구의 건강은 일부 공무원의 버릇없는 분위기보다 덜 중요하고, 고통스럽게 대상의 비판에 대응했습니다.
물론, 모든 사업가는 더 저렴하고 더 많이 판매하는 데 더 저렴합니다. 국내, 광택, 터키, 이집트 또는 이스라엘 제조 업체, 우리는 우리의 배치자를 가지고, 우리는 이전에 scarked 가축이었던 곡물에서 빵을 사기 위해 모두 운명, "플라스틱"토마토, 인공 우유를 마시고, 소비 "Palm"치즈와 사워 크림, 약국 치킨 및 기타 화학 쓰레기.
지난 20 년 동안 러시아는 간염, 선천성 이상을 포함하여 위험한 감염의 급격한 서지를 가지고 있으며 면역력을 줄입니다. 많은 현대 학생들은 노인보다 면역 상태가 낮습니다. 그러므로 질병이 더 해지고 있습니다. 작년에 예를 들어, 500 만 명이 넘는 새로운 암 사례가 밝혀졌습니다. 총체적으로 온코 센트라에서는 오늘 350 만명의 러시아인이 있습니다. 과학자들에 따르면, 호르몬, 방부제 및 다양한 대리자의 사용을 중단하지 않으면 식품 산업에서 무서운 성장 심한 질병 단지 가속화 될 것입니다.
비트 소프, 저널리스트
식품 산업은 특히 가짜 제품을 만드는 데있어 미국의 독창성을 놀라게하지 않을 것입니다.
1. 사워 크림 - 가짜.
가장 인기있는 유제품 중 하나입니다. 오늘날 상점은 우리에게 다른 뚱뚱한 크림을 제공하지만, 실제 사워 크림이 길어지는 것은 오래 멈추는 것이 침묵합니다. 우리는 그것과 외부에서 비슷한 물질을 사고 맛볼 수 있습니다. 우리는 정말로 무엇을합니까? 동물성 지방은 야채, 우유 단백질로 대두로 대체되고, 콩이 수정되었습니다. 향료 첨가제가 추가되고 카운터에 첨가됩니다. 사워 크림은 매우 유용하며, 그것은 매우 빠르게 몸에 흡수되어 있지만, 고전적인 방법으로 준비된 사워 크림에 관한 것입니다. 독점적으로 크림과 기동체. 그리고 오늘날의 사워 크림은 카운터에서 아주 쉽습니다. 제품의 자연 주를 확인하는 방법은 무엇입니까? 그것은 매우 간단합니다, 당신은 끓는 물 한 잔에 찻 숱가락 사워 크림을 해산해야합니다. 가짜는 퇴적물에 빠지게 될 것이고, 진짜는 완전히 녹을 것입니다.
2. ICRA - 가짜.
러시아에서는 ICRA가 300 년 전에 테이블에 제출하기 시작했습니다. Peter 1st는 Royal Court에 캐비아를 공급 한 50 개의 특별한 어부를 개최했습니다.
오늘날, 높은 가격으로 인해 요오드가 풍부한이 진미가 풍부합니다. 따라서 빨간색과 검은 색 캐비아는 가짜로 배웠습니다. 그들은 해초로부터 그것을 만듭니다. 그러한 캐비아의 맛은 젤라틴을 준다. 그러나 캐비어가 물고기의 냄새와 올바른 모양의 착빙을 가지고 있고 필요한 색상을 가지고 있더라도 이것은 모든이 모든 것이 자연스럽게 증명되지 않습니다. 천연 캐비아, 압축시, 버스트, 쓴맛이 있고, 가짜는 단순히 씹습니다. 자연 상자에서 Ikrinka는 정수 여야합니다. 액체가 전혀 없어야합니다. 소금이 깔려 있으면 구현 기간이 끝날 때까지는조차도 살 수 없습니다.
보도의 유통 기한은 3 일 이내에 정확하게 이에, 방부제가 생산자를 추가하여 마감 기한을 연장시킵니다. 최고의 캐비아는 7 월 ~ 9 월 은행에 포장되어 있으며, 연어는 산란 할 것이며 제조업체가 최소한 방부제를 사용했습니다.
캐비아의 자연스러운 함량을 확인하십시오. 끓는 물로 컨테이너에 실제 ykrink를 던지면 단백질이 겹쳐서 물에 흰색 케이블을 남겨두고 뺨 본체는 무사히 남아있을 것입니다. 끓는 물에서 인공 캐비아는 잠시 후에 양식을 잃고 녹이기 시작합니다.
3. 통조림 식품.
구매자가 직면 한 문제.
물고기와 소스의 비율. 제조업체가 소스를 사용하는 것보다 더 소스를 사용하는 경우 실질적으로 저장됩니다.
볼륨의 돋보기는 종종 물고기 자체에 추가됩니다.
방부제의 존재 (예를 들어, 소르 비산);
당신이 통조림 식품을 올릴 수없는 경우, 주석은 내부에 떨어질 수 있고 산화 될 수 있습니다.
방부제. 방부제의 사용은 깊은 고대로 시작되었습니다. 사람들은 항상 서비스 수명을 연장하고 싶었습니다. 소금, 꿀, 와인. 나중에 그들은 포도주 식초와 에틸 알코올을 대체했습니다. 또한 제품 보존을 위해서는 에센셜 오일이 향신료로부터 분리되었습니다. 천연 방부제가 합성으로 대체되지 않으면 모든 것이 괜찮을 것입니다.
그들은 유해하고 유용한 박테리아의 제품에서 형성을 멈 춥니 다. 그들 덕분에, 제품의 삶, 색깔, 냄새가 증가합니다.
다른 한편으로는 위 장애, 혈압 변화, 암 심지어를 유발할 수 있습니다.
4. 크랩 막대기.
이름으로 판단 - 맛있습니다. 그러나 모든 소비자들은 크랩 젓가락에 게가 없다는 것을 오랫동안 알고 있습니다. 그러나 많은 사람들이 거기에 물고기가 없다는 것을 많이 알지 못합니다. 포장에 대한 비문에 의해 판단하는 전분은 전분, 염료, 방부제 및 수소리 (물고기 다진)를 포함합니다.
그것이 밝혀 졌을 때, 물고기가다는 물고기 자체가 10 % 이하입니다. 분석을 수행 한 후, 전문가들은 물질에 대해 정확히 90 %를 찾을 수 없었습니다.
언론에서 그러한 연구의 결과를 제안한 후, 크랩 스틱의 판매는 여러 번 떨어졌습니다. 가장 슬픈 일은 제조업체가 "크랩 스틱이 아닌 구성 요소에 대한 전체 진리를 말하지 않는다는 것입니다. 출력은 간단하고, 크랩 스틱 - 알려지지 않은 구성 요소가있는 제품이며, 그만한 가치가 아닌 것은 아니지만 엄격히 가치가 없습니다.
5. 훈제 생선.
그것은 주로 액체 연기로 이루어집니다 - 세계 많은 국가에서 가장 강한 발암 물질이 금지되었습니다.
제조업체는 이러한 액체의 주성분이 일반 연기로부터 추출물임을 주장한다. 생산을위한 조리법은 비밀로 유지됩니다. 물고기를 빠르게 연기하는 것은 더 이상 문제가되지 않습니다. 스모크 집도 필요 없어도 체리 톱밥도 필요하지 않습니다.
레시피. 그것은 매우 간단합니다. 바닥 리터의 소금 2 큰술과 50 gr. 액체 연기. 농어 물고기, 2 일 동안 냉장고에 나가십시오. 모두, 훈제 물고기가 준비되었습니다. 그러나 보툴리즘, 콜레라, 살모넬라, Staphylococcus 및 모든 종류의 벌레를 죽여야하는 열처리는 어떨까요? 우리는 물고기와 함께 구매할 확률의 모든 꽃다발을 제공합니다. 솔직히 그녀에게 훈제가없는 물고기가 아니라 "roscowork"물고기가 솔직히 불 렸습니다. 결론은 하나뿐입니다, 당신은 "Ruskorochny"물고기를 먹지 마십시오.
진짜 훈제 훈제와 구별하는 것은 쉽지 않습니다. 진정한 훈제 생선에서 고기의 서열은 황색 색조가 있고 위장의 지역에서는 동일한 색상을 지방시킬 것입니다. 맥락에서 페인트 된 물고기는 단순한 청어의 색이 있고 지방의 분리는 실제로 아니오입니다. 따라서 훈제 생선을 사면 판매자에게 그것을 자르도록 요청하십시오. 적절한 저장이 아닌 경우 흡연 날짜에주의를 기울이기 때문에 유해한 박테리아의 확률이 크게 증가합니다.
6. 새우.
사실 우리는 물을 사는 새우를 구입합니다. 그들은 즉시 붙잡은 직후에 얼어 붙습니다 : 새우 유약 얼음이 끊어지지 않도록하십시오. 새우의 얼음 양은 제조업체가 표시하지 않습니다. 단순히 숫자에 대한 규범이 없기 때문입니다. 이 제조업체는이자의 무게를 10-40으로 증가시킵니다.
포장은 킬로그램 당 새우 수의 수의 수의 본질 인 새우 구경을 보여줍니다. 그러나 이것은 껍질을 벗기지 않는 새우만이 사실입니다. 이 규범은 거의 모든 제조업체를 위반합니다. 바다 해안 플랑크톤은 중금속을 축적 할 수 있습니다.
오랫동안 그들은 해안 구역에서 새우를 번식하는 방법을 배웠습니다. 새우 성장 조각은 갑각류가 상처를주지 않도록 물에 첨가되는 항생제를 포함합니다. 신체의 과도한 항생제는 알레르기 반응을 일으키는 알레르기 반응, 신체의 미세 알레라를 죽이십시오. 가장 자주 나는 인체에서 매우 천천히 배설되는 levomycetin을 사용합니다. 불행히도, 우리는 새우에서 성장 자극제 또는 항생제의 존재를 규제하는 법이 없지만.
눈에 새우의 항생제가 발견 될 수 없습니다. 그러므로 구매할 때 "대서양"새우를 찾아 바다에서 잡히면 항생제는 훨씬 작습니다.
결론 : 새우에서는 항생제가 매우 높은 확률이 있으므로 새 새우의 사용을 한 달에 여러 번 제한하는 것이 바람직합니다. 특히 새우 제조업체가 모호한 경우.
7. 대부분의 꿀, 간장과 상점의 향신료 - 가짜
대부분의 꿀 시장 참가자들은 전세계의 꿀 시장 참가자들이 중국에서의 모호한 품질의 꿀을 사는 것입니다. 중국인의 돈에서는 꽃가루가 규칙적으로 필터링되어 있습니다. 이는 원산지를 변장하기 위해 수행됩니다. 결과적으로, 꿀에 의한 결과 물질은 완전히 권리를 불러 일으킬 수 없습니다.
간장 또한 대부분의 가짜이지만 콩 자체가 보이지만 원자재는 매우 저렴합니다. 모든 것이 진정한 간장의 생산 과정이 너무 길고 시간이 많이 걸리는 것입니다. 따라서 많은 진취적인 제조업체들은 3 일 동안 준비하고있는 "신속한"모방에 재배치되기로 결정했으며 비교할 수 없을 정도로 더 오래 저장됩니다.
그러나 더 나쁜 것은 아마도 상황이 Saffran과 함께합니다. 이것은 값 비싼 즐거움이며, "향신료의 왕"이라고 불리는 것은 아닙니다. 진짜 사프란의 킬로그램은 약 20 만 달러를 낳아야합니다. 대부분의 제조업체는 Chaffran 퍼센트 10 정도의 각 패키지에서 사실 "최고 품질"을 독점적으로 판매한다고 주장하는 대부분의 제조업체가 인상적입니다. 나머지는 다진 식물에 아무런 문제가 없습니다.
8. 고기 자르기로부터 특별한 접착제로, 당신은 크고 식욕을 돋우는 스테이크를 만들 수 있습니다.
고기 조각을 붙이는 물질을 "Transglutaminase"또는 단순히 "고기 접착제"라고합니다. 이 효소는 세련된 요리사가 이미 조리 된 고기 요리 또는 크랩 커틀릿을 복잡한 모양으로 제공 할 수 있습니다.
Transglutaminase의 사용은 훨씬 덜 무해합니다. 대형 육류 생산에는 동물 사료를 제외하고는 항상 많은 조각과 트리밍이 있습니다. 그리고 Transglutaminase 덕분에 기대되는 기업가가 한쪽 전체에 고기 생산 낭비를 붙이고 재정적 손실을 피할 수 있습니다. 또한, 간단한 소비자가 일반적인 고기 조각으로부터 그러한 모자이크를 구별하는 것이 매우 쉽습니다.
9. 핑크 색상의 연어 페인트
연어의 실제 색상 (송어, 연어), 우리 매장의 선반에있는 선반에 누워 - 창백한 회색. 이제는이 불행한 물고기가 자연 먹이를 빼앗은 농장에서 인위적으로 인위적으로 성장하고 있습니다.
주는 것을 위해 물고기는 아름다운 핑크색, 제조업체, 쉽게 추측하는 방법, 특별한 착색 약물로 꿰매는 방법입니다. 이 연어 알약은 물고기 농장의 소유주의 다른 취향에 따라 다른 음영을 만듭니다.
오늘날, 대서양 연어의 약 95 %가 농장에서 재배되며 거의 모든 것이 그려져 있습니다.
10. 이탈리아 마피아는 가짜 올리브 오일에 종사하고 있습니다
이상하게 들리면 소리가 들리지만 올리브 오일의 위조는 이탈리아 마피아의 가장 수익성있는 "활동"중 하나입니다. 올리브 오일의 수입은 Narcotraphics의 소득과 비슷합니다. 보통의 소비자들에게는 시장에서 대부분의 올리브 오일이 저렴한 원료로 매우 희석되거나 완전한 모방입니다.
오늘날 고품질 올리브의 지시에 따라 판매되는 기름은 적어도 80 %는 튀니지, 모로코, 그리스 및 스페인에서 저렴한 식물성 오일의 혼합물입니다. 물론 그러한 제품의 특별한 이점은 없습니다. 적어도 일반적인 해바라기 기름보다 더 이상 놀랍게도 사람들은 이제 진짜 순수한 제품이 꽤 가짜를 위해 꽤 익숙한 가짜의 맛에 익숙합니다.