G'ayrioddiy qo'ziqorinlar. Biologiya fanidan "G'ayrioddiy qo'ziqorinlar" (7-sinf) taqdimoti - loyiha, ma'ruza Dunyoning ajoyib qo'ziqorinlari
Slayd 1
Slayd 2
Slayd 3
By tashqi ko'rinish bu qo'ziqorinning yashash joyi dengiz tubi deb o'ylashi mumkin. Meva tanasi cho'zinchoq, vertikal, oxra soyalari bilan tuxum rangida, ba'zan biroz qizarib ketadi. Kalocera yopishqoqligi uzunligi 5-6 sm va diametri 1 sm gacha etadi. Koloniyaning mevali tanalari tayanch bilan birlashib, kichik "butada" o'sishda davom etmoqda. Qo'ziqorin katta koloniyalarda, kamdan-kam hollarda, chirigan yog'och qoldiqlarida o'sadi. Ovqatlanish nuqtai nazaridan, gummy calocera haqida turli xil fikrlar mavjud, ba'zi manbalar uni qutulish mumkin deb hisoblashadi, ammo uni qayta ishlash haqida jim turishadi, boshqalari bu haqda qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar ro'yxatida umuman eslatib o'tmaydi. Biroq, Kalocera ham zaharli moddalarga etib bormadi. Kichkina kattaligi va noyobligi sababli qo'ziqorin hech qachon oshxona oralig'ida o'z o'rnini egallamagan va yeyilmas deb hisoblangan.
Slayd 5
Clavaria xira jigarrang (Clavaria zollingeri) Qo'ziqorinlarning keng tarqalgan turi. Uning bo'yi 10 sm va kengligi 7 sm gacha o'sadigan naychali binafsha yoki pushti-lilac tanasi bor. Olimlar klavariyaning 1200 dan ortiq turi borligini aniqladilar, ular turli xil soyalarda farqlanadi, oqdan to to'q sariq va binafsha ranggacha. Ushbu qo'ziqorinlar ko'plab joylarda, asosan tropik mintaqalarda o'sadi va ularni qutulish mumkin emas.
Slayd 7
Slayd 9
Azure qo'ziqorin (Entoloma hochstetteri) Yangi Zelandiya va Hindiston o'rmonlarida uchraydi. Ushbu ko'k qo'ziqorinlar zaharli bo'lishi mumkin, ammo ularning toksikligi yomon o'rganilgan. U o'ziga xos ko'k rangga ba'zi dengiz umurtqasiz hayvonlarida ham bo'lgan mevali tanada joylashgan azulin pigmenti tufayli ega bo'ldi.
Slayd 11
Geastrum quadrifidum dunyoning turli joylarida va balandliklarida joylashgan yomg'irli qo'ziqorinlarga ishora qiladi. Ushbu g'ayrioddiy qo'ziqorin erdan chiqqandan keyin ko'rinishini o'zgartiradi. Uning "nurlari" pastga egilib, yumaloq mevali tanasi ko'tarilib, sporalarni havoga chiqaradi. U asosan qumli tuproqda bargli, aralash va ignabargli qarag'ay, archa, qarag'ay-archa va archa o'sadi. keng bargli o'rmonlar (tushgan ignalar orasida). Achchiq ta'mi tufayli uni yeyish mumkin emas deb hisoblashadi. Ba'zi hind qabilalarida bu qo'ziqorin o'zining dorivor xususiyatlari bilan mashhur bo'lib, afsonalarga ko'ra, yaqinlashib kelayotgan samoviy hodisalarni bashorat qiladi.
Slayd 13
Elastik lob (Helvella elastica) nam, siyrak, asosan bargli o'rmonlarda, iyuldan sentyabr oyining oxirigacha yakka yoki guruh bo'lib o'sadi. Qopqoq ikki lobli, egar shaklida, och sarg'ish yoki kulrang-jigarrang, osti oq yoki pushti, kengligi va balandligi 1,5-4 sm. Uzunligi 7 sm gacha, qalinligi 0,2-0,4 sm gacha, silindrsimon, pastga qarab kengaygan, bo'ylama va mayda sayoz oluklar bilan, oqish yoki jigarrang, silliq. Elastik lob an'anaviy ravishda iste'mol qilinadi. U quritilgan holda iste'mol qilinadi. Qaynatilgan shaklda, uni faqat qaynatilgandan va bulonni olib tashlaganidan keyin foydalanish mumkin.
Slayd 15
Soqolli qo'ziqorin (Hericium erinaceus) bu qo'ziqorin, xuddi makaron yoki pomponga o'xshaydi, ko'pgina ismlar bilan mashhur: sher yeleli qo'ziqorin, soqolli tish qo'ziqorin, kirpi qo'ziqorin va boshqalar. Bir qarashda, bu qo'ziqorin bilan birlashmalarga olib kelmaydi. Ushbu qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin tirik va o'lik daraxtlarda ham o'sadi va pishganida rang va tuzilish jihatidan dengiz maxsulotlariga o'xshaydi. U nafaqat yoqimli ta'mga ega, balki antioksidant xususiyatlari va qondagi glyukoza miqdorini pasaytirish uchun an'anaviy xitoy tibbiyotida ham qo'llaniladi.
Slayd 17
Qon ketadigan qo'ziqorin (Hydnellum peckii) Ignalilar o'rmonidagi qumli tuproqlarda uchraydigan juda o'ziga xos qo'ziqorin. Yosh mevali tanalarning yuzasi baxmalga o'xshash, oq, mayda tüberkleri bor, yoshi bilan jigarrang bo'ladi. Yosh namunalarning yuqori yuzasida qon-qizil suyuqlik tomchilari paydo bo'ladi. Kuzda ignabargli (archa va qarag'ay) o'rmonlarda erga o'sadi. Kuchli achchiq ta'm tufayli yenilmez. Uni boshqacha deb atash mumkin, ammo nima bo'lishidan qat'i nazar, u qon yoki sharbat bilan bog'liq bo'ladi. Buni topish mumkin Shimoliy Amerika, ko'pincha Tinch okeanining shimoli-g'arbiy qismida keng tarqalgan va asosan o'sadi ignabargli o'rmonlar.
Slayd 19
Moviy Miller (Lactarius indigo) Shimoliy Amerikaning sharqida o'sadigan juda keng tarqalgan qo'ziqorin turi, Sharqiy Osiyo va Markaziy Amerika. U bargli va ignabargli o'rmonlarda yerda o'sadi. Qo'ziqorin qopqog'ining diametri 5 dan 15 sm gacha, jinsi ko'k rangga ega, shakli vaqt o'tishi bilan konveksdan huni shaklida o'zgarib turadi. Yosh qo'ziqorinlar yopishqoq sirt qatlamiga ega. Balandligi 2 dan 6 sm gacha va qalinligi 1 dan 2,5 sm gacha bo'lgan oyoq silindrsimon, qalin, jinsi ko'k rangga ega, kumushrang kulrang rang bo'lishi mumkin. Daniy-ko'k rangning sutli sharbati bor, u yashil, o'tkir xarakterga o'zgaradi. Qo'ziqorin Meksikada, Gvatemalada va Xitoyda qishloq bozorlarida iste'mol qilinadi va sotiladi.
Slayd 21
It mutinus (lat. Mutinus caninus). Yosh qo'ziqorin pushti yoki oq rangga ega va tasvirlar yoki cho'zilgan. Uni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki bu qo'ziqorin qutulish mumkinmi yoki yo'qmi, hali ham aniq emas. Qizig'i shundaki, qo'ziqorinning qorong'u tepasi mushuklarning axlati kabi hasharotlarni jalb qilish uchun o'ziga xos hidni chiqaradi. Hasharotlar qo'ziqorinning yuqori qismini kemirganda, u to'q sariq rangga aylanadi, so'ngra butun mevali tanasi parchalana boshlaydi va 3-4 kundan keyin qo'ziqorindan hech narsa qolmaydi.
Slayd 23
Qush uyasi (Nidulariaceae) Qush uyasi mog'or guruhiga kiruvchi qo'ziqorin. Qo'ziqorin o'zining nomidan g'ayrioddiy ko'rinishga ega bo'lib, mayda moyaklar bilan qush uyasini eslatadi. Ushbu shakl sporalarning qulay tarqalishiga hissa qo'shadi: uyaga tushgan yomg'ir suvi bosimi ostida qo'ziqorin ularni o'zidan bir metr radiusda purkaydi, bu esa ko'payib boradigan joylarni egallashga imkon beradi. Qushlarning uyasi asosan Yangi Zelandiyada chirigan yog‘ochda, daraxt fernsining mayda shoxlarida, ba’zan hayvonlar najasida o‘sadi.
Slayd 25
Astringent paneli (Panellus stipticus) diametri 2-4 sm, buyrak shaklida, yonbosh, och jigarrang, ingichka po'st yoki mayda pufakchali, tukli, biroz egri ingichka qirrasi bilan. Plitalar tor, tez-tez, qopqoq bilan bir xil rangda yoki quyuqroq. Pulpa ingichka, teri, jigarrang. Balandligi 0,5-2 sm, kengligi 0,2-0,6 sm, ekssentrik, yuqoriga qalinlashgan, qattiq, qopqoq bilan bir xil rangdagi, tukli, keyin silliq. Valeja va stumplarda oyoqlarning tagliklari bilan birga o'sib boradigan katta guruhlarda o'sadi. Apreldan noyabrgacha. Evropa qismi Rossiya, Shimoliy Kavkaz, Sibir, Primorsk o'lkasi. Yeyilmaydi.
Slayd 27
Rhodotus palmatus Ushbu qo'ziqorin Physalacriaceae oilasiga kiradigan yagona a'zodir. Juda keng tarqalgan emas. U shimoliy yarim sharda joylashgan: Shimoliy Amerikaning sharqida, shimoliy Afrika, Evropa va Osiyoda. Evropada u yo'qolib ketish xavfi ostida bo'lgan turlarning ko'plab ro'yxatlariga kiritilgan. U daraxtlar va chirigan yog'ochlarda o'sadi. Voyaga etgan qo'ziqorinlarning mevali tanasi zich qalpoqchada to'r naqshli xarakterli pushti rangdir. Hajmi, shakli va rangi yorug'lik sharoitlariga qarab farq qiladi.
Slayd 29
Apelsin titrashi (Tremella mesenterica) silliq, yaltiroq va sinusli loblardan iborat. Tashqi ko'rinishida loblar suvli va shaklsiz bo'lib, ichaklarga ozgina o'xshaydi. Meva tanasining balandligi taxminan 1-4 sm.Meva tanasining rangi deyarli oqdan och sariq va to'q sariq ranggacha o'zgarib turadi. Sirtda joylashgan ko'plab sport turlari tufayli qo'ziqorin oqarib ko'rinadi. Pulpa jelatinli, ammo kuchli va hidsiz. Barcha Tremors singari, Tremella mesenterica ham qurib qoladi va yomg'irdan keyin yana xuddi shunday bo'ladi. Avgustdan kech kuzgacha uchraydi. Ko'pincha qo'ziqorin qishda davom etadi, bahor boshlanishi bilan mevali tanalarni hosil qiladi. O'lik shoxlarda o'sadi bargli daraxtlar... Agar sharoit qulay bo'lsa, u juda mo'l hosil beradi. U tekislikda ham, tog'larda ham o'sadi. Joylarda yumshoq iqlim, butun qo'ziqorin davrida meva berishi mumkin. Qo'ziqorin ta'msiz bo'lsa ham, qutulish mumkin, va hatto ma'lum bir qiymatga ega, ammo bizda yo'q. Bizning qo'ziqorin yig'uvchilarimiz bu qo'ziqorini qanday yig'ish, uni qanday qilib uyga olib borish va uni erimasligi uchun qanday pishirish haqida tasavvurga ega emaslar.
Slayd 31
Amber-Jigarrang paltos Jigarrang yomg'ir (Lycoperdon umbrinum). Ushbu turdagi qo'ziqorinlar Xitoy, Evropa va Shimoliy Amerikada o'sadi. Ushbu qo'ziqorinlarda ochiq sport qopqog'i yo'q. Buning o'rniga, sporalar sferik tanada, ichkarida paydo bo'ladi. Pishib bo'lgach, sporlar tananing markazida o'ziga xos rang va tuzilishga ega bo'lgan gleb hosil qiladi.
Slayd 33
Qo'ziqorin "tuproq yulduzi" yoki dengiz yulduzi (lat. Geastrum). Pishib bo'lgach, bu qo'ziqorin shaklidagi yulduzga o'xshaydi va o'tkir nurlari pastga tushirilgan, o'rtada esa kichkina konveks to'pi bor - uning mevali tanasi, unda sporali sumka bor va havoga sporalar chiqadi. "Tuproq yulduzi" qo'ziqorinining rangi yorqin emas, u butun dunyoda o'sadi va yomg'irli qo'ziqorinlarga tegishli. Hind qabilalari undan foydalangan tibbiy maqsadlar, shuningdek, ular "tuproq yulduzi" samoviy hodisalarni bashorat qilish qobiliyatiga ega deb ishonishgan.
Slayd 35
Soxta morel (Gyromitra esculenta). Tashqi ko'rinishida bu qo'ziqorin miyaga o'xshaydi. Soxta xulq-atvor tabiiy ravishda jigarrang va to'q binafsha ranglarda uchraydi. To'g'ri tayyorlanganda, ular o'ziga xos noziklik hisoblanadi. Biroq, qo'ziqorin qo'ziqorinlari zaharli hisoblanadi, shuning uchun ular tayyorlashda ehtiyotkorlik bilan issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladi. Ularni faqat bilimdon va tajribali odam tayyorlashi kerak, aks holda o'limga olib kelishi mumkin.
Slayd 37
Biolyuminestsent qo'ziqorin (lat. Micena Chlorophos). Yorqinlik - o'ziga xos xususiyati barcha biolyuminestsent zamburug'lar (hozirda bunday zamburug'larning 71 turi topilgan). Mikena Xlorofos turidagi qo'ziqorinlar qorong'ida, yomg'ir paytida sariq-yashil rangda yonadi. Ajablanarlisi go'zallikning bunday suratini Indoneziya, Malayziya, Meksika, Braziliya va Puerto-Rikoda kuzatish mumkin.
Slayd 39
Panjara qizil (lat. Klatr ruberi). Tashqi ko'rinishida u qo'ziqorin vakilidan ko'ra ko'proq chiroyli gulga o'xshaydi. Qo'ziqorin tuxumsimon mevali tanadan ochilgan qizil tilla sharning ko'rinishini oladi, u balandligi 10 sm ga etadi, etuk qo'ziqorinlar yomon hid najas va chirigan go'sht.
Slayd 41
Slayd 43
Dengiz anemoni qo'ziqorini (Aseroe rubra) faqat pishgan paytda taassurot qoldiradi. Ushbu turdagi yosh qo'ziqorinlar hech kimni o'ziga xos oq rangsiz ko'rinishi bilan o'ziga jalb qilmaydi. Biroq, yoshi bilan qo'ziqorinning qopqog'i 3-4 qismga bo'linib, barglar o'xshashligini hosil qiladi va nima uchun qo'ziqorin dengiz anemoni deb nomlanganligi aniq bo'ladi. Qizig'i shundaki, qo'ziqorin tomonidan chiqarilgan jigarrang shilimshiq hasharotlarni o'ziga jalb qiladigan chirigan go'sht hidiga ega. Qo'ziqorin Avstraliya va Tasmaniya orolida keng tarqalgan.
Slayd 45
Iblisning sigarasi (Chorioactis geaster). Iblis sigarasi dunyodagi eng noyob qo'ziqorinlardan biridir. Ushbu turdagi qo'ziqorinlar Texasning markaziy qismida, Yaponiyaning ikkita chekka hududlarida va so'nggi paytlarda ular Nara tog'larida joylashgan. Shakl va rangda bu qo'ziqorin sigaraga o'xshaydi, chunki u bu nomni oldi. Pishib bo'lgandan so'ng, qo'ziqorin bo'linib, past hushtak chiqaradi va kichik bulutli sporalarni havoga chiqaradi.
Slayd 47
Slayd 49
Qizil kitobga kiritilgan noyob qo'ziqorin. Deyarli barcha diktoforlar faqat tropik mamlakatlarda yashaydilar. Ushbu qo'ziqorinlar juda tez o'sadi. Masalan, nemis olimlarining tavsiflariga ko'ra, Braziliya to'r pardasi ikki soat ichida yarim metrga ko'tariladi, bundan tashqari u qorong'ida g'ayrioddiy, ajoyib rang bilan porlaydi. Bizning adabiyotimizda qo'ziqorin "parda ostidagi xonim" yoki "parda ostidagi xonim" deb nomlanadi. Qopqoq ostidan oq dantelli parda-mesh shimgichni oyog'ini yopib osilib turadi.
Slayd 51
Kosa qo'ziqorinlari marsupial qo'ziqorinlar yoki ascomitsetlar sinfiga tegishli (ular bilan bog'liq morels, chiziqlar). Ascomitsetlarda mevali tanalar qadahlarga, stakanlarga yoki likopchalarga o'xshaydi, ularning ichki yuzasi to'liq sport bilan qoplar bilan qoplangan. Yozda bunday qo'ziqorinlarni chirigan novdalar va stumbalarda topish mumkin. Bahorda, juda nam joylarda siz juda katta, yorqin qizil qo'ziqorinlarni - sarkosiflarni ko'rishingiz mumkin, bunday qo'ziqorinlarni eyish mumkin emas, lekin siz ularning g'ayrioddiy ko'rinishiga qoyil qolishingiz mumkin.
Prezentatsiyalarni oldindan ko'rishdan foydalanish uchun o'zingizga qayd yozuvini yarating ( hisob qaydnomasi) Google va unga kiring: https://accounts.google.com
Slayd sarlavhalari:
Qo'ziqorinlar qirolligi Taqdimotni 1-sinf "A" o'qituvchisi GBOU 237-maktab (SP242) Gronskaya N.N.
Qo'ziqorinlar qirolligi 3-dars. Ajoyib qo'ziqorinlar
Ajoyib qo'ziqorinlar Yomg'ir po'stlog'i Yosh oq qo'ziqorin-yomg'ir ko'ylagi jarohatga surtilishi mumkin. Qon ketishni to'xtatadi, og'riq susayadi. Oq go'ng qo'ng'izi Shartli ravishda iste'mol qilinadigan qo'ziqorin. Uni faqat yoshlar eyishadi. Dung qo'ng'izi qora nil qo'ziqorin deb ataladi. U siyoh tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bunday siyoh bilan imzoni soxtalashtirib bo'lmaydi. Tinder qo'ziqorini Agar daraxtda qo'zg'atuvchi qo'ziqorin paydo bo'lsa, demak, daraxt kasal ekan. Uning miselyusi yog'ochga kirib, uni yo'q qiladi va uni changga aylantiradi.
Kalıplar va xamirturushlar Kalıplar va xamirturushlar mikroskopik qo'ziqorinlardir. Agar namlik bo'lsa, u iliq bo'ladi ozuqa moddalari, keyin ular tezda ko'payadi, ko'rinadigan bo'ladi.
Mog'or qo'ziqorinlari
Penitsillin O'tgan asrning 40-yillari boshlarida ingliz olimi Aleksandr Fleming mikroskopik mog'or qo'ziqorini - penitsillindan mashhur dori ishlab chiqargan.
Qo'ziqorin pishiruvchilari, pishloq ishlab chiqaruvchilar, sariyog 'ishlab chiqaruvchilar. ... ...
Qiziqarli faktlar Hammasi bo'lib ma'lum bo'lgan qo'ziqorin turlari mavjud, ammo ularning atigi 10% qutulish mumkin bo'lgan va zaharli hisoblanadi. · Qo'ziqorin sporalari uzoq vaqt davomida unib chiqish qobiliyatini saqlab turishi mumkin. Imkoniyatni ular bir-ikki yil emas, balki o'n yoki undan ko'proq yil kutishlari mumkin - va imkoniyat paydo bo'lgandan so'ng ular o'sishni boshlashlari mumkin. Ba'zan, eng kutilmagan joylarda. · Ma'lum bo'lishicha, hatto yirtqich qo'ziqorinlar ham bor! Ular qurtlarni iste'mol qiladilar. · Ba'zi qo'ziqorinlar qorong'ida porlaydi. · Shveytsariyada ular porcini yemaydilar, uni yeyish mumkin emas deb hisoblashadi. · Qo'ziqorinlarda o'rtacha 90% suv bor. · Biz qo'ziqorinlarni har kuni hatto bilmasdan ham iste'mol qilamiz.
Ko'pchilik chiroyli qo'ziqorinlar dunyoda
E'tibor berganingiz uchun tashakkur!
Mavzu bo'yicha: uslubiy ishlanmalar, taqdimotlar va eslatmalar
"Qo'ziqorinlar qirolligi" darsi
"Qo'ziqorinlar qirolligi" atrofidagi dunyo bo'yicha dars 2-sinf dasturiga muvofiq tuzilgan va guruhlarda ishlash kabi ish shaklini o'z ichiga oladi. Dars qo'shimcha adabiyotlardan foydalanishni ...
"Qo'ziqorin va rezavorlar urushi" darsining qisqacha mazmuni V.I. Dahl
Darsning qisqacha mazmuni Dars mavzusi: "Qo'ziqorin va rezavorlar urushi". Ruscha xalq ertagi V.I.Dal tomonidan adabiy ishlov berishda. O'qituvchi boshlanadi ...
Slayd 1
Slayd 2
U qayin o'rmonida o'sgan. Oyog'iga shapka kiyadi. Choyshabning yuqorisidan unga yopishtirilgan. Siz bilib oldingizmi? Bu ... qo'ziqorin
Slayd 3
Ovqatlanadigan qo'ziqorinlar Mamlakatimizda qo'ziqorinning 3000 ga yaqin turi mavjud. Shulardan atigi 200 ga yaqin tur qutulish mumkin. Qo'ziqorinlar - qimmatli oziq-ovqat mahsuloti, ammo agar siz qo'ziqorinlarning qanday ovqatlanishini bilmasangiz, bu mahsulot juda xavfli bo'lishi mumkin. Suratlardagi qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar yaxshi yo'l qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlarni zaharli qo'ziqorinlardan ajratib olishni o'rganing, chunki yuz marta eshitgandan ko'ra bir marta ko'rish yaxshiroqdir.
Slayd 4
Oq qo'ziqorin, ehtimol, Rossiyaning o'rmonlarida topilgan eng qimmatbaho qo'ziqorin. Oq qayin qo'ziqorinlari, nomidan ko'rinib turibdiki, qayin yonida o'sadi. U yo'llar bo'ylab, o'rmon chetlarida kichik guruhlarda yoki alohida ravishda o'sadi. Meva mavsumi iyundan oktyabrgacha. OQ QIRCHI QO'SHIQ
Slayd 5
Shlyapa porcini qo'ziqorin katta qayin - diametri 15 santimetrgacha, oq-och rang, ba'zan deyarli oq yoki och sariq. Yosh qo'ziqorinlarning qopqog'i shakli yostiqsimon, etuklarda esa tekisroq. Pulpa zich oq, havodagi rangini o'zgartirmaydi, ta'mi yo'q, yoqimli qo'ziqorin hidi bilan. Bu ajoyib ta'mga ega bo'lgan qutulish mumkin qo'ziqorin. Rossiyada va mamlakatlarda G'arbiy Evropa eng yaxshi qutulish mumkin qo'ziqorinlardan biri hisoblanadi.
Slayd 6
Boletus boletus Boletus qo'ziqorini 40 dan ortiq turga ega. Bizning hududimizda qo'ziqorinning quyidagi turlari eng yaxshi ma'lum: boletus boletus, kulrang boletus, qattiq boletus, pushti boletus, ko'p rangli boletus. Ularning barchasi qayin bilan mikorizani hosil qiladi, ammo ba'zilari aspen yoki terak atrofida o'zini yaxshi his qiladi. Ko'pincha quyosh yaxshi isitadigan joylar tanlanadi, ammo tuproq nam bo'lib qolishi kerak.
Slayd 7
Boletus Boletus Deyarli barcha boletuslarning qizil qalpoqchasi, bo'g'iq oyog'i va qattiq tanasi bor. Boletusning bir nechta turlari mavjud, ammo eng keng tarqalgan boletus qizil, sariq-jigarrang, eman, archa, qarag'ay. Qizil boletus - qo'ziqorinlar shohligining juda katta vakili. Qo'ziqorin qopqog'i diametri 30 sm gacha bo'lishi mumkin. Yosh qo'ziqorinlarda u yarim shar shaklida bo'lib, chetiga dastaga mahkam bosiladi. Voyaga etgan qo'ziqorinlarda u osongina ajraladigan dastani bilan yostiqsimon shaklga ega. Terining rangi qizil yoki terakota.
Slayd 8
OQ OAK ESHIQ QO'ShIMCHASI Eman cep - porcini qo'ziqorinining boshqa turi. Bu, shuningdek, barcha shakllarda ishlatiladigan juda yaxshi qutulish mumkin qo'ziqorin - yangi, qaynatilgan, qovurilgan, tuzlangan, tuzlash va quritish uchun mos. Ta'mi jihatidan u oq qayin qo'ziqorinidan bir oz pastroq ekanligiga ishonishadi
Slayd 9
Eman porcini qo'ziqorinining qopqog'i diametri 8 dan 30 santimetrgacha, yosh qo'ziqorinlarda, sferik, etuk, qavariq yoki yostiqsimon. Qopqoqning rangi ko'pincha kulrang-jigarrang, jigarrang, kofe, ocher yoki boshqa shunga o'xshash soyalardir. Voyaga etgan qo'ziqorinlarda, quruq ob-havo sharoitida, qopqoqning yuzasi ba'zida o'ziga xos retikulyar tuzilishga ega bo'lib, yoriqlar bilan qoplanadi, buning uchun qo'ziqorin ba'zan to'rsimon boletus deb ataladi. Boletus
Slayd 10
OQ QO'LLIQ Spruce Oq qoraqarag'ali qo'ziqorin Bu porcini qo'ziqorinlarining xilma-xilligi katta hajmi bilan ajralib turadi - uning vazni ba'zan 2 kilogrammgacha, kepkaning diametri esa 20-25 santimetrgacha, oyoq ba'zan 20 santimetrgacha o'sadi. Ushbu qo'ziqorinni kongenerlari bilan aralashtirish oson - eman porcini qo'ziqorin va qayin porcini qo'ziqorinlari. Qoraqarag'ali archa ikkinchisidan asosan yashash joyi bilan ajralib turadi - u ignabargli o'rmonlarda yashaydi - va qopqoq rangida - jigarrang, qizil-jigarrang, kashtan-jigarrang (yosh qo'ziqorinlarda u engil). Qopqoqning yuzasi silliq va quruqdir.
Slayd 11
Spruce cep, uning nomidan ko'rinib turibdiki, qoraqarag'ay bilan mikorizani hosil qiladi. Ikkalasida ham bo'lgan Shimoliy yarim sharning mo''tadil kengliklarida tarqalgan yovvoyi o'rmonlarva madaniy, ba'zan bog'lar va maydonlarda, bog'larda. Meva mavsumi avgustdan noyabrgacha.
Slayd 12
Chanterelle yellow Chanterelle yellow - chanterelles oilasida, dunyoda uni oddiy, haqiqiy, shuningdek xo'roz yoki tulki deb atashadi. U tulki terisining rangiga o'xshab o'ziga xos rangi (to'q sariq yoki tuxum sarig'ining rangi) tufayli o'z nomini oldi. Bu xususiyat karotinning yuqori miqdori bilan bog'liq, shuning uchun chanterelle qo'ziqorinlar orasida etakchi o'rinni egallaydi, bu uni ayniqsa qimmatli parhez qo'ziqoriniga aylantiradi.
Slayd 13
Ushbu qo'ziqorin qizil-qizil rangga ega bo'lgan qopqoqning rangi tufayli bu nomga ega bo'ldi. Ommabop, bu qo'ziqorin, shuningdek, archa yoki qator deb ataladi. Qo'ziqorinlar asosan o'sadi archa o'rmonlari iyuldan oktyabrgacha. Yosh qo'ziqorinning qopqog'i och sariq rangda, eskisida esa qizil rang ko'proq to'yingan. Ovqatlanadigan qo'ziqorinlar lamellar guruhiga kiradi. By ozuqaviy qiymati qo'ziqorinlarning eng qimmat turlarini o'z ichiga olgan birinchi toifaga tegishli. Tuya go'shtining kimyoviy tarkibiga ko'p miqdordagi oqsillar, yog'lar va uglevodlardan tashqari me'da sekretsiyasining faol stimulyatori bo'lgan fungin kabi biologik muhim moddalar kiradi. Shuningdek, qo'ziqorinlar juda past kaloriya tarkibiga ega. Rijiki
Slayd 14
Yog 'moylari quvurlar guruhiga kiradi. Oziqlanish qiymati jihatidan u ikkinchi toifaga kiradi. Yog 'suti deb ham ataladigan sariyog' yoz va kuzda qarag'ay va archa o'rmonlarida quruq joylarda, yo'llarda, soya maydonlarida va chuqurlarda uchraydi. Shlyapa go'shtli. Yarim doira shaklida, nam havoda shilimshiq, qizil-jigarrang rangga ega. Yosh qo'ziqorin qopqog'ining pastki yuzasi och sariq rangga ega bo'lib, oq plyonka bilan qoplanadi, u kattalar qo'ziqorini qopqog'idan uzilib, halqa shaklida poyada qoladi. Oyoq kalta. Pulpa yumshoq, sarg'ish oq rangga ega. Ushbu qo'ziqorin bu nomni qopqoqning yuqori qatlamining o'ziga xos qoplamasi tufayli oldi, bu o'ziga xos yog'li konsistentsiyaga ega.
Slayd 15
PINE OQ QO'ZIYASI Qarag'ay porcini qo'ziqorinlari porcini qo'ziqorinining yana bir mustaqil kichik turidir. Xuddi oq qoraqarag'ali qo'ziqorin kabi, u ignabargli o'rmonlarda o'sadi. Mikoriza asosan qarag'ay bilan shakllanadi, bu uning nomini tushuntiradi, ba'zan u qoraqarag'ay yoki bargli daraxtlar bilan o'sishi mumkin. Mox va liken o'rmonlarida qumli tuproqni afzal ko'radi. Meva mavsumi iyuldan oktyabrgacha.
Slayd 16
Qarag'ay porcini qo'ziqorinining qopqog'i diametri 25 santimetrga etadi. Yosh qo'ziqorinlarda u konveks, etuklarda tekisroq, yuzasi notekis. Rangi qizil-jigarrang, to'q jigarrang ba'zan quyuq gilos yoki binafsha rangga ega.
Slayd 17
Tuzilishi bo'yicha russula lamellar guruhiga kiradi. Oziqlanish qiymati jihatidan ular uchinchi toifaga kiritilgan. Russula ignabargli va aralashgan o'rmonlar yozdan yozgacha kech kuz... Russulaning qovoqlari go'shtli, biroz qavariq, yosh qo'ziqorinlarda ular yumaloqroq, eskilarida tekis, qirralari yuqoriga ko'tarilganga o'xshaydi. Qopqoqlarning pastki yuzasi oq rangga ega bo'lib, tez-tez yugurib yuradigan plitalar mavjud. Russula bor: sariq, yashil, qizil. Yashil va qizil ranglar kuchliroq, kuchliroq va go'shtli; sariqlar nozik va oyoqlari ingichka. S Y R O E Z K I
Slayd 18
Yeyilmaydigan qo'ziqorinlar Biz iste'mol qilinmasligi kerak bo'lgan qo'ziqorinlarni ta'riflaymiz va ko'rsatamiz. Yoki bu haqda ularni eyish mumkinmi yoki yo'qligini aniq aytish mumkin emas. Masalan, ba'zi manbalarda qo'ziqorinlarning ba'zilari zaharli moddalar ro'yxatiga kiritilgan, ammo ko'pchilik ularni qutulish mumkin deb hisoblaydi. Sizningcha, sog'lig'ingizga yoki hatto hayotingizga xavf solmaslik uchun bunday qo'ziqorinlarni yig'ib olishga arzimaydi. Bunday qo'ziqorinlarning ko'p turlari tibbiyotda (asosan xalq tabobatida) yoki har qanday iqtisodiy maqsadlarda ishlatilishi mumkin.
Slayd 19
Yeyilmaydigan boletus Boletus yeyilmaydi, u ham chiroyli boletus, qizil oyoqli boletusdir. Yutilmaydi, chunki uning xamiri achchiq ta'mga ega, chunki u issiqlik bilan ishlov berilgandan keyin ham yo'qolmaydi. Yemaydigan boletus ignabargli va bargli o'rmonlarda o'sadi. Emanga yaqinlikni afzal ko'radi, odatda kislotali tuproqlarda. Meva mavsumi iyuldan oktyabrgacha. Evropada, janubda va Rossiyaning Evropa qismida tarqalgan.
Slayd 20
Yemaydigan boletus qopqog'i yarim shar shaklida boshida och jigarrang, zaytun och jigarrang, jigarrang yoki kulrang jigarrang rangga ega, keyinchalik bukilgan yoki osilgan to'lqinli qirrasi bilan konveks. Qopqoqning o'lchami 15 santimetrgacha. Tana oqarib yoki och krem \u200b\u200brangga ega, kesilgan joyida ko'k rangga aylanadi, achchiq ta'mga ega.
Slayd 21
Biz eng xavfli bo'lgan fotosuratlar va tavsiflarni joylashtirdik zaharli qo'ziqorinlar... O'zlarini va yaqinlarini xavf ostiga qo'ymaslik uchun har qanday qo'ziqorin yig'uvchi ularni bilishi kerak. Qo'ziqorinlarning toksikligini aniqlash mezoniga oid odamlar orasida ko'plab noto'g'ri tushunchalar mavjud. Ko'pincha barcha zaharli qo'ziqorinlarning yoqimsiz ta'mi yoki hidi borligiga ishonishadi - bu xavfli aldanish! Ko'plab o'lik qo'ziqorinlarning ta'mi va hidlari juda yoqimli. Yagona haqiqiy mezon bu faqat siz yaxshi biladigan va qutulish qobiliyati sizda hech qanday shubha tug'dirmaydigan qo'ziqorinlarni yig'ishdir! Zaharli qo'ziqorinlar
Slayd 22
PALATOUS PALATOUS Aridum eng xavfli zaharli qo'ziqorinlardan biridir, aksariyat zaharlanishlar o'limga olib keladi. Tajribasiz qo'ziqorin yig'uvchilar bu qo'ziqorinni qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar bilan aralashtirib yuborishi mumkin: shampinonlar, yashil russula va yashil russula, suzuvchi
Slayd 23
Xira quritilgan qo'ziqorin qopqog'i kattaligi 10 santimetrgacha, yoshligida tuxum shaklida bo'ladi. Keyinchalik u plano-konveksga aylanadi. Rangi och yashil, oq, sarg'ish jigarrang zaytun. Pulpa oq, hidsiz va mazasiz, tanaffusda rangi o'zgarmaydi.
Slayd 24
OQ OQ BIRLASh Oq qurbaqa, (xira qurbaqa bilan aralashmaslik kerak!) U xushbo'y pashsha agarikasi - juda xavfli zaharli qo'ziqorin. Ushbu qo'ziqorin bilan zaharlanish o'limga olib kelishi mumkin. Zaharlanish alomatlari rangsiz toadstoolga o'xshaydi - qusish, ichak kolikasi, mushak og'rig'i, o'chmas chanqash, vaboga o'xshash diareya (ko'pincha qon bilan). Oq grebe ignabargli va bargli daraxtlar bilan mikorizani hosil qiladi, ko'pincha nam joylarda qumli tuproqlarda o'sadi. Meva mavsumi iyundan oktyabrgacha.
Slayd 2
Mikologiya - qo'ziqorinlar haqidagi fan (yunoncha "mycos" - qo'ziqorin) fan sifatida u XIX asr oxirida paydo bo'lgan, uning asoschisi F.M.Kamenskiy.
Qo'ziqorinlar deb ataladigan organizmlar guruhiga 100 ming turgacha, shu jumladan 100 dan ortiq qutulish mumkin bo'lgan turlar kiradi.Qo'ziqorinlar hajmi, tashqi ko'rinishi va yashash joylari jihatidan juda xilma-xildir.
Slayd 3
Qo'ziqorinlar tirik organizmlarning maxsus guruhidir.
Qo'ziqorinlar - bu na o'simliklarga, na hayvonlarga tegishli bo'lmagan tirik mavjudotlarning maxsus guruhi.Qo'ziqorin hujayralarida xloroplastlar mavjud emas.Qo'ziqorinlar tayyor organik moddalar bilan oziqlanadi.Qo'ziqorinlar harakat qilmaydi.Qo'ziqorinlar turli xil muhitda: tuproqda va uning yuzasida, hayvonlar va odam tanasida yashaydi.
Slayd 4
Qo'ziqorinlarning xilma-xilligi
Biz qo'ziqorinlar bilan tez-tez uchrashamiz: mog'or qo'ziqorin, olma yomonlashdi - bu qo'ziqorinlarning ishi. Bir hujayrali zamburug‘lar ko‘zga ko‘rinmaydi, odam ko‘ziga ko‘rinmaydi .. Ko‘p hujayrali zamburug‘lar aniq ko‘rinib turadi. Chang chiriyotgan qoraqo'tir xamirturush
Slayd 5
Slayd 6
Ovqatlanadigan qo'ziqorinlar
Champignons Boletus Asal qo'ziqorinlari Gingerbread Jigarrang qayin russula Porcini qo'ziqorin Soqol mumkin Chanterelles
Slayd 7
Eman o'rmonlarida, qarag'ay o'rmonlarida va archa o'rmonlarida ko'proq o'sadi Iyuldan oktyabrgacha (birinchi sovuqdan keyin ham) yig'ilgan Boletus
Slayd 8
Ko'pincha iyun oyining o'rtalaridan oktyabrgacha Boletusda yig'ilgan bargli barglarda, shuningdek aralash o'rmonlarda alohida-alohida va guruhlarda uchraydi.
Slayd 9
Yog 'odatda katta qarag'ay o'rmonlarida, yosh qarag'ay o'rmonlarida, o'rmon qirg'oqlarida va quyosh yaxshi yoritadigan joylarda o'sadi.
Slayd 10
Volnushka nam joylarda, bargli va aralash o'rmonlarda, o'rmon quruq o'tloqlarida, yo'l bo'ylarida uchraydi Avgust - sentyabr oylarida yig'ib olingan.
Slayd 11
Boletus butun o'rmon zonasida qayin ichida yoki qayin o'rmonlari bilan aralashgan holda o'sadi. Soyalar, o'rmon qirg'oqlarida va tepaliklarda uchraydi Bu qo'ziqorin may oyining oxiridan boshlab paydo bo'lib, kech kuzgacha o'sadi
Slayd 12
Chanterelles Engil ignabargli yoki engil o'tloqli o'rmonlarda, ko'pincha iyun-oktyabr oylarida yig'ilgan oilalarda uchraydi
Slayd 13
Ryzhik Bu asosan qarag'ay o'rmonlaridagi koloniyalarda uchraydi. Qumli tuproqlarga joylashishni afzal ko'radi. Iyul oyining oxiridan oktyabrgacha hosil
Slayd 14
Asal qo'ziqorinlari o'rmon soyalarida, o'rmon qirg'oqlarida, jarliklar va ariqlarda o'sadi. Maysalar orasida, o'tloqlarda, yo'llar bo'ylab uchraydi. May oyining oxirida va sovuq boshlanishidan oldin meva berishni boshlaydi.
Slayd 15
Slayd 16
Qo'ziqorin yig'uvchiga eslatma.
Qo'ziqorinlarni yig'ish uchun oldinroq turish kerak Qo'ziqorin topildi, uni "ildizi bilan" tortib olishga shoshilmang, yaxshisi uni pichoq bilan kesib oling. Uloqtirish mumkin emas o'rmon tagligi - siz miselyumni yo'q qilasiz Qadimgi va qurtlarni yig'mang - ularda zahar bo'lishi mumkin. Qo'ziqorinlarni behuda tanlamang: ko'plab hayvonlar ular bilan oziqlanadi.
Slayd 17
Zaharli qo'ziqorinlar
Amanita porfiri Safro qo'ziqorini Soxta qo'ziqorinlar Ochiq qurbaqa Amanita muscaria Amanita muscaria
Slayd 18
Kepkada ko'p miqdordagi oq donalar tufayli juda chiroyli. Amanita zaharli qo'ziqorinlari
Slayd 19
Ochiq qurbaqa, uni ko'pincha shampignon bilan aralashtiradilar, shaytoniy qo'ziqorin, u eman daraxtiga o'xshaydi, lekin tanaffus paytida go'sht avval qizarib, keyin ko'k rangga aylanadi. Zaharli qo'ziqorinlar
Slayd 20
Soxta asal qo'ziqorinlari avgust - sentyabr oylarida, kamdan-kam hollarda iyulda bargli daraxtlarning stuntlarida va ularning atrofida guruh bo'lib o'sadi. Gall qo'ziqorini avgust oyining boshidan kuzning boshigacha har xil turdagi o'rmonlarda uchraydi, ignabargli daraxtlarni afzal ko'radi. U tuproqqa ham, chirigan yog'ochga ham joylashadi. Zaharli qo'ziqorinlar
Slayd 21
Slayd 22
Sog'liqni saqlash vazirligi ogohlantirish
Slayd 23
O'zingiz bilmagan qo'ziqorinlarni tanlamang. Qo'ziqorinlarni tatib ko'rmang! Qo'ziqorinlarni oyoqsiz sotib olmang. Ular qanday qo'ziqorin ekanligini ko'rsatishlari mumkin.
Slayd 24
Katta qo'ziqorinlarni olmang, bu qo'ziqorinlarda ko'proq toksik moddalar mavjud. Qo'ziqorinlarni ruxsatsiz savdo joylaridan sotib olishdan saqlaning.
Slayd 25
Qo'ziqorinlarni yo'llar bo'ylab yoki sanoat zonalarida termang, juda issiq havoda qo'ziqorinlarni olmang, chunki issiqlik tufayli qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorilarning yarmidan ko'pi zaharli bo'lib qoladi. Qo'ziqorinlarni 7 yoshgacha bo'lgan bolalar, shuningdek, qariyalar va undan kattalar uchun iste'mol qilish tavsiya etilmaydi surunkali kasalliklar oshqozon-ichak trakti. Russula, bo'ri va nigella kabi qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlarga ehtiyot bo'ling. Ular 1,5-2 soat yoki undan ham ko'proq namlangan bo'lishi kerak.
Slayd 2
- Avstraliyada juda keng tarqalgan qo'ziqorin. Uning yoqimsiz hidi bor, biroz chirigan go'shtni eslatadi. Ushbu hid qo'ziqorinlarning ushbu turini tarqatadigan chivinlarni o'ziga jalb qiladi. Calocera viscosa
Slayd 3
- Ushbu qo'ziqorin paydo bo'lishidanoq, uning yashash joyi dengiz tubi deb o'ylashi mumkin. Meva tanasi cho'zinchoq, vertikal, oxra soyalari bilan tuxum rangida, ba'zan biroz qizarib ketadi. Yopishqoq kalocera uzunligi 5 - 6 sm va diametri 1 sm gacha etadi. Koloniyaning mevali tanalari istak bilan poydevorda o'sadi va kichik "buta" da o'sishda davom etadi. Qo'ziqorin katta koloniyalarda, kamroq tez-tez, chirigan yog'och qoldiqlarida o'sadi.Etuvchanlik nuqtai nazaridan, gummy calocera haqida turli xil fikrlar mavjud, ba'zi manbalar uni qutulish mumkin deb hisoblashadi, ammo uni qayta ishlash mumkinligi haqida jim turishadi, boshqalari bu haqda qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar ro'yxatida umuman eslatmaydi. Biroq, Kalocera ham zaharli moddalarga etib bormadi. Kichkina kattaligi va noyobligi tufayli qo'ziqorin hech qachon oshxonada o'z o'rnini egallamagan va yeyilmas deb hisoblangan.
Slayd 4
Slayd 5
- Clavaria xira jigarrang (Clavaria zollingeri) Qo'ziqorinlarning keng tarqalgan turi. Uning bo'yi 10 sm va kengligi 7 sm gacha o'sadigan naychali binafsha yoki pushti-lilac tanasi bor. Olimlar klavariyaning 1200 dan ortiq turi borligini aniqladilar, ular turli xil soyalarda farqlanadi, oqdan to to'q sariq va binafsha ranggacha. Ushbu qo'ziqorinlar ko'plab joylarda, asosan tropik mintaqalarda o'sadi va ularni qutulish mumkin emas.
Slayd 6
Slayd 8
Slayd 9
- Azure qo'ziqorin (Entoloma hochstetteri) Yangi Zelandiya va Hindiston o'rmonlarida uchraydi. Ushbu ko'k qo'ziqorinlar zaharli bo'lishi mumkin, ammo ularning toksikligi yomon o'rganilgan. U o'ziga xos ko'k rangga ba'zi dengiz umurtqasiz hayvonlarida ham bo'lgan mevali tanada joylashgan azulin pigmenti tufayli ega bo'ldi.
Slayd 10
Slayd 11
- Geastrum quadrifidum dunyoning turli joylarida va balandliklarida joylashgan yomg'irli qo'ziqorinlarga ishora qiladi. Ushbu g'ayrioddiy qo'ziqorin erdan chiqqandan keyin ko'rinishini o'zgartiradi. Uning "nurlari" pastga egilib, yumaloq mevali tanasi ko'tarilib, sporalarni havoga chiqaradi. U asosan qumli tuproqda bargli, aralash va ignabargli-qarag'ay, archa, qarag'ay-archa va archa-bargli o'rmonlarda (yiqilgan ignalar orasida) o'sadi. Achchiq ta'mi tufayli qutulish mumkin emas deb hisoblangan.Hindistonning ba'zi qabilalarida bu qo'ziqorin o'zining dorivor xususiyatlari bilan mashhur bo'lib, afsonalarga ko'ra yaqinlashib kelayotgan samoviy hodisalarni bashorat qiladi.
Slayd 12
Slayd 13
- Elastik lob (Helvella elastica) nam, siyrak, asosan bargli o'rmonlarda, iyuldan sentyabr oyining oxirigacha yakka yoki guruh bo'lib o'sadi. Qopqoq ikki lobli, egar shaklida, och sarg'ish yoki kulrang-jigarrang, osti oq yoki pushti, kengligi va balandligi 1,5-4 sm. Uzunligi 7 sm gacha, qalinligi 0,2-0,4 sm gacha, silindrsimon, pastga qarab kengaytirilgan, bo'yi kichik va sayoz oluklar bilan, oqish yoki jigarrang, silliq, elastik qanot an'anaviy ravishda iste'mol qilinadi. U quritilgan holda iste'mol qilinadi. Qaynatilgan shaklda, uni faqat qaynatilgandan va bulonni olib tashlaganidan keyin foydalanish mumkin.
Slayd 14
Slayd 15
- Soqolli qo'ziqorin (Hericium erinaceus) bu qo'ziqorin, xuddi makaron yoki pomponga o'xshaydi, ko'pgina ismlar bilan mashhur: sher yeleli qo'ziqorin, soqolli tish qo'ziqorin, kirpi qo'ziqorin va boshqalar. Bir qarashda, bu qo'ziqorin bilan birlashmalarga olib kelmaydi. Ham tirik, ham o'lik daraxtlarda o'sadigan bu qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin pishganida rangi va tuzilishi jihatidan dengiz maxsulotlariga o'xshaydi, nafaqat mazasi, balki antioksidant xususiyatlari va qonda glyukoza miqdorini pasaytirish uchun an'anaviy xitoy tibbiyotida ham qo'llaniladi.
Slayd 16
Slayd 17
- Qon ketadigan qo'ziqorin (Hydnellum peckii) Ignalilar o'rmonidagi qumli tuproqlarda uchraydigan juda o'ziga xos qo'ziqorin. Yosh mevali tanalarning yuzasi baxmalga o'xshash, oq, mayda tüberkleri bor, yoshi bilan jigarrang bo'ladi. Yosh namunalarning yuqori yuzasida qon-qizil suyuqlik tomchilari paydo bo'ladi. U kuzda ignabargli (archa va qarag'ay) o'rmonlarda erga o'sadi. Kuchli achchiq ta'mi tufayli uni yeyish mumkin emas, uni har xil deb atash mumkin, ammo qanday nomlanishidan qat'i nazar, u qon yoki sharbat bilan bog'liq bo'ladi. U Shimoliy Amerikada uchraydi, ko'pincha Tinch okeanining shimoli-g'arbiy qismida keng tarqalgan va asosan ignabargli o'rmonlarda o'sadi.
Slayd 18
Slayd 19
- Moviy Miller (Lactarius indigo) Sharqiy Shimoliy Amerika, Sharqiy Osiyo va Markaziy Amerikada o'sadigan qo'ziqorinlarning juda keng tarqalgan turi. U bargli va ignabargli o'rmonlarda yerda o'sadi. Qo'ziqorin qopqog'ining diametri 5 dan 15 sm gacha, jinsi ko'k rangga ega, shakli vaqt o'tishi bilan konveksdan huni shaklida o'zgarib turadi. Yosh qo'ziqorinlar yopishqoq sirt qatlamiga ega. Balandligi 2 dan 6 sm gacha va qalinligi 1 dan 2,5 sm gacha, silindrsimon, qalin, jinsi ko'k rangga ega bo'lgan oyoq kumushrang-kulrang rangga ega bo'lishi mumkin, jinsi ko'kning sutli sharbati bor, u yashil rangga, o'tkir xarakterga o'zgaradi. ... Qo'ziqorin qutulish mumkin va Meksika, Gvatemala va Xitoyning qishloq bozorlarida sotiladi.
Slayd 20
Slayd 21
- It mutinus (lat. Mutinus caninus). Yosh qo'ziqorin pushti yoki oq rangga ega va tasvirlar yoki cho'zilgan. Uni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki bu qo'ziqorin qutulish mumkinmi yoki yo'qmi, hali ham aniq emas. Qizig'i shundaki, qo'ziqorinning qorong'u tepasi mushuklarning axlati kabi hasharotlarni jalb qilish uchun o'ziga xos hidni chiqaradi. Hasharotlar qo'ziqorinning yuqori qismini kemirganda, u to'q sariq rangga aylanadi, so'ngra butun mevali tanasi parchalana boshlaydi va 3-4 kundan keyin qo'ziqorindan hech narsa qolmaydi.
Slayd 22
Slayd 23
- Qush uyasi (Nidulariaceae) Qush uyasi mog'or guruhiga kiruvchi qo'ziqorin. Qo'ziqorin o'zining nomidan g'ayrioddiy ko'rinishga ega bo'lib, mayda moyaklar bilan qush uyasini eslatadi. Ushbu shakl sporalarning qulay tarqalishiga hissa qo'shadi: uyaga tushgan yomg'ir suvi bosimi ostida qo'ziqorin ularni o'zidan bir metr radiusda purkaydi, bu esa ko'payib boradigan joylarni egallashga imkon beradi. fern, ba'zan esa hayvonlar najasida.
Slayd 24
Slayd 25
- Astringent paneli (Panellus stipticus) diametri 2-4 sm, buyrak shaklida, yonbosh, och jigarrang, ingichka po'stloq yoki mayda-tukli, tukli, biroz egri ingichka qirrasi bilan. Plitalar tor, tez-tez, qopqoq bilan bir xil rangda yoki quyuqroq. Pulpa ingichka, teri, jigarrang. Balandligi 0,5-2 sm, kengligi 0,2-0,6 sm, ekssentrik, yuqoriga quyuqlashgan, qattiq, qopqoq bilan bir xil rangdagi, tukli, so'ngra silliq.Valezha va stumplarda oyoqlarning tagliklari bilan birga o'sib boradigan katta guruhlarga o'sadi. Apreldan noyabrgacha. Rossiyaning Evropa qismi, Shimoliy Kavkaz, Sibir, Primorsk o'lkasi. Yeyilmaydi.
Slayd 26
Slayd 27
- Rhodotus palmatus Ushbu qo'ziqorin Physalacriaceae oilasiga kiradigan yagona a'zodir. Juda keng tarqalgan emas. U shimoliy yarim sharda joylashgan: Shimoliy Amerikaning sharqida, shimoliy Afrika, Evropa va Osiyoda. Evropada u yo'qolib ketish xavfi ostida bo'lgan turlarning ko'plab ro'yxatlariga kiritilgan. Pog'onalarda va chirigan yog'ochlarda o'sadi.Pishgan qo'ziqorilarning mevali tanasi zich qalpoqchada to'r naqshli xarakterli pushti rangdir. Hajmi, shakli va rangi yorug'lik sharoitlariga qarab farq qiladi.
Slayd 28
Slayd 29
- Apelsin titrashi (Tremella mesenterica) silliq, yaltiroq va sinusli loblardan iborat. Tashqi ko'rinishida loblar suvli va shaklsiz bo'lib, ichaklarga ozgina o'xshaydi. Meva tanasining balandligi taxminan 1-4 sm.Meva tanasining rangi deyarli oqdan och sariq va to'q sariq ranggacha o'zgarib turadi. Ko'p sonli sporalar tufayli qo'ziqorin oqarib ko'rinadi.Pulpa jelatinli, ammo kuchli, hidsizdir.Hamma Tremors singari Tremella mesenterica ham qurib ketishga intiladi va yomg'irdan keyin yana bir xil bo'ladi. Avgustdan kech kuzgacha uchraydi. Ko'pincha qo'ziqorin qishda davom etadi, bahor boshlanishi bilan mevali tanalarni hosil qiladi. Bargli daraxtlarning o'lik novdalarida o'sadi. Agar sharoit qulay bo'lsa, u juda mo'l hosil beradi. U tekislikda ham, tog'larda ham o'sadi. Mo''tadil iqlimi bo'lgan joylarda qo'ziqorinlarning butun davri meva berishi mumkin.Qo'ziqorin ta'msiz bo'lsa ham, qutulish mumkin, hatto ma'lum bir qiymatga ega, ammo bizning mamlakatimizda yo'q. Bizning qo'ziqorin yig'uvchilarimiz bu qo'ziqorini qanday yig'ish, uni qanday qilib uyga olib borish va uni erimasligi uchun qanday pishirish haqida tasavvurga ega emaslar.
Slayd 30
Slayd 31
- Amber-Jigarrang paltos Jigarrang yomg'ir (Lycoperdon umbrinum). Ushbu turdagi qo'ziqorinlar Xitoy, Evropa va Shimoliy Amerikada o'sadi. Ushbu qo'ziqorinlarda ochiq sport qopqog'i yo'q. Buning o'rniga, sporalar ichki, sharsimon tanada paydo bo'ladi. Pishib bo'lgach, sporlar tananing markazida o'ziga xos rang va tuzilishga ega bo'lgan gleb hosil qiladi.
Slayd 32
Slayd 33
- Qo'ziqorin "tuproq yulduzi" yoki dengiz yulduzi (lat. Geastrum). Pishib bo'lgach, bu qo'ziqorin shaklidagi yulduzga o'xshaydi va o'tkir nurlari pastga tushirilgan, o'rtada esa kichkina konveks to'pi bor - uning mevali tanasi, unda sporali sumka bor va havoga sporalar chiqadi. "Tuproq yulduzi" qo'ziqorinining rangi yorqin emas, u butun dunyoda o'sadi va yomg'irli qo'ziqorinlarga tegishli. Hind qabilalari undan dorivor maqsadlarda foydalanganlar va ular "tuproq yulduzi" samoviy hodisalarni bashorat qilish qobiliyatiga ega deb ishonishgan.
Slayd 34
Slayd 35
- Soxta morel (Gyromitra esculenta). Tashqi ko'rinishida bu qo'ziqorin miyaga o'xshaydi. Soxta xulq-atvor tabiiy ravishda jigarrang va to'q binafsha ranglarda uchraydi. To'g'ri tayyorlanganda, ular o'ziga xos noziklik hisoblanadi. Biroq, qo'ziqorin qo'ziqorinlari zaharli hisoblanadi, shuning uchun ular tayyorlashda ehtiyotkorlik bilan issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladi. Ularni faqat bilimdon va tajribali odam tayyorlashi kerak, aks holda o'limga olib kelishi mumkin.
Slayd 36
Slayd 37
- Biolyuminestsent qo'ziqorin (lat. Mikena Xlorofos). Luminesans barcha biolyuminestsent zamburug'larning o'ziga xos xususiyati hisoblanadi (hozirda bunday zamburug'larning 71 turi topilgan). Mikena Xlorofos turidagi qo'ziqorinlar qorong'ida, yomg'ir paytida sariq-yashil rangda yonadi. Ajablanarlisi go'zallikning bunday suratini Indoneziya, Malayziya, Meksika, Braziliya va Puerto-Rikoda kuzatish mumkin.
Slayd 38